Avis sur Mugen Ramen à Nantes
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Bérénice.a
Le 22/01/2024 à 12:32
Tout y est bon, les bouillons sont goutus, les karaage bien croustillants... Nous ne sommes jamais déçus. Un gros gros plus pour le ramen du mois avec le bouillon aux crevettes qui a mis tout le monde d'accord. On y apprécie aussi l'accueil très chaleureux!
Emilie.o
Le 17/01/2024 à 14:31
Super adresse! Personnel très accueillant, plats savoureux, très jolie présentation et ambiance chaleureuse 🌞
craloud.
Le 13/01/2024 à 17:30
Testé à midi ! Très bonne adresse et vite remplie !! Accueil chaleureux et efficace !!! Karaage superbe et ensuite Ramen, les bouillons sont vraiment excellents. Dommage que le mien ait été un poil refroidi et les nouilles un peu trop fermes à mon goût Mais on reviendra c'est sûr !!
Paul.O
Le 10/01/2024 à 20:24
Top moumoute. Bouillons maîtrisés - belles options de saison - très bien travaillés, que des bons produits et un mélange de saveurs délicieuses le tout à prix très correct et au service très sympathique. J'y retourne et j'y retournerai. Merci !
Mathilde.a
Le 08/01/2024 à 15:04
Quel plaisir de venir découvrir ce nouveau restaurant, une ambiance unique et des mets exquis ! Je recommande vivement !!!!
Martin.A
Le 27/12/2023 à 09:30
Le meilleur ramen que j'ai goûté c'est celui de Mugen Ramen. Je conseille aussi le poulet karaage
Bastien.
Le 20/12/2023 à 08:02
Les meilleurs ramen de la ville
Stevan.a
Le 16/12/2023 à 20:06
Petit restaurant simple et charmant. Service souriant et efficace. Tantanmen excellent et équilibré, c'est gras, pimenté et parfaitement assaisonné. Gyoza et karaage de très bonne qualité également. Déjà une valeur sur des restaurants japonais sur Nantes.
Benjamin.m
Le 16/12/2023 à 18:30
Extraordinaire ! Tous mes collègues me parlaient de ce restaurant alors j’ai enfin sauté le pas ! Et c’était EXQUIS !!! Je suis allé plusieurs fois au Japon et je peux vous dire que la qualité culinaire , de service et la diversité de la carte de chez Mugen Ramen m’a refait voyage là bas ! L’équipe est jeune et dynamique, super sympas ! Un plaisir de venir à chaque fois ! En plus les prix sont super abordables, c’est le paradis ! Et l’établissement est trop beau ! Bref, j’ai hâte de revenir. Merci à vous Mugen Ramen !
Lucile.i
Le 09/12/2023 à 22:22
Excellent comme d’habitude ! Et service au top!
Lucie.
Le 08/12/2023 à 21:11
Un délice ! Vraiment des saveurs de l’entrée au plat Une carte courte et des options de saison, le ramen signature et les gyozas sont plus que recommandable
Lenha.o
Le 07/12/2023 à 21:19
Un ramen végétarien au top ! Service soigné et rapide !
Sacha.
Le 06/12/2023 à 15:40
Le filon, c'est ici les bons ramen ! Exactement ce qu'il manquait a Nantes tips : petit + pour le Keraage ;)
Noé.a
Le 05/12/2023 à 10:59
Un des meilleurs ramen que j'ai pu tester, même loin au dessus de la plupart des ramen shop du Japon. Bouillon parfaitement équilibré, nouilles maison à tomber, tamago exceptionnel, entrée originale. Le lieu est magnifique et les prix sont très corrects. Merci !
Matthieu.h
Le 03/12/2023 à 11:13
Belle entrée en matière pour ce nouveau Ramen Nantais, simple et efficace, bouillons très savoureux, soba fraîches bien fermes. Rien a redire si ce n'est quelques assaisonnements approximatifs, qui se régleront sur la durée. L'accueil et l'ambiance y est chaleureuse. Hâte aussi que la hype démesurée pour le lieu soir passée histoire de pouvoir y aller sans poireauter une heure devant.
zou.i
Le 29/11/2023 à 20:18
Le service était si mauvais qu'aucune eau n'était servie jusqu'à ce que nous ayons fini de manger. De plus, les nouilles sont trop dures et les nouilles à la soupe miso sont trop salées. Heureusement, j'ai apporté de l'eau avec moi, sinon j'aurais été salée à mort. Il n'y avait pas de menu pour enfants et les enfants étaient obligés de boire de l'eau salée.
Benjamin.o
Le 26/11/2023 à 16:00
Probablement le meilleur ramen de Nantes ! Attention, le restaurant est victime de son succès : si vous ne venez pas à l'ouverture (voire avant pour les jours d'affluence), vous devrez attendre qu'une table se libère (la reservation n'est pas possible, premier arrivé premier servi)
Emmah.�
Le 18/11/2023 à 22:51
Des plats savoureux et un service aux petits oignons, nous avons passé un super moment ! Mention spéciale aux nouilles faites maison et ça se sent dans l’assiette ! Un régal !
Loys.
Le 18/11/2023 à 14:16
Merci pour le repas! Les nouilles Dandan étaient délicieuses 😋
ns.z
Le 17/11/2023 à 21:45
C'était bon
isabelle.e
Le 11/11/2023 à 13:28
Je n ai jamais mangé d aussi bonne ramen. Les pâtes sont dingues!! Le bouillon a un vrai goût. C est un régal Attention à 12h07 un samedi c était déjà quasi complet!!
Inimre.
Le 10/11/2023 à 18:31
Comment dire ? Le temps d'un repas j'étais au Japon. Les saveurs/senteurs du bouillon du Tantanmen et ses épices savamment dosées font voyager à l'arrivée du ramen et à la première gorgée. Et que dire des nouilles MAISON... c'est clairement le gros plus de ce restaurant, le goût que ça apporte est clairement sans égal. Les Karaage sont très bons et copieux pour le prix. L'équipe est très sympa, à l'écoute et très facile d'accès avec qui on peut parler et échanger très facilement, ce qui rend le moment encore plus agréable. Il y a du monde dans ce restaurant, c'est le prix du succès et de ce qu'ils disent c'est énormément de travail car on sent dans les plats toute cette générosité et cet amour de la cuisine Japonaise qu'ils veulent nous apporter. Un grand courage à eux pour la suite, ils méritent un maximum de soutien et je vais devenir un client très fidèle c'est certain.
Clara.N
Le 09/11/2023 à 13:42
Excellente adresse !
Thomas.a
Le 09/11/2023 à 09:58
Le meilleur Ramen de Nantes, j'y retourne plusieurs fois dans le moi, étant très sensible au savoir faire munis d'une certaine noblesse de la simplicité, je n'ai pas été déçu sur cet aspect-là. À quoi ça sert de complexifier sa création si c'est pour ne même pas maitriser les base et la quintessence du plat. S'il faut noter une seule critique pour moi, ce serait l'œuf mollet, son cœur pourrait être beaucoup plus coulant et savoureux, peut-être aussi améliorer la marinade des œufs.
Djara.�
Le 01/11/2023 à 08:48
C’était un vrai régal pour les papilles. Le bouillon un peu salé mais dans l’ensemble super bon.
Arthur.e
Le 28/10/2023 à 23:47
Superbes saveurs ! On reviendra
lylian.h
Le 28/10/2023 à 13:17
Ambiance très cozy et chaleureuse! Le restau est petit donc il faut arriver vite, mais c'est franchement sans regret! Les ramens sont délicieux, l'oeuf mollet fond dans la bouche, un petit nuage pour les papilles :)
David.
Le 28/10/2023 à 10:53
Merci pour ce moment magnifique,meilleur ramen de Nantes,merci 👍
Christophe.o
Le 27/10/2023 à 19:33
Tres bel endroit avec un service et un accueil très agréable Tres bon guioza et poulet frit Les ramen aussi dommage un peu trop salé !😉
Chloé.r
Le 27/10/2023 à 17:32
Service parfait, gyosa + ramen incroyable. Hâte de revenir !
RIGUIDEL.u
Le 26/10/2023 à 22:00
Ramen Subtile, goûteux et généreux. Service a top, rapide et sympathique. Si vous aimez les ramens foncez ou si vous voulez les découvrir foncez.
Flow.
Le 25/10/2023 à 21:07
Meilleur ramen et gyoza de Nantes, c’est chez Mugen Ramen qu’il faut venir ! Lieu décoré avec goût et équipe super sympa, bravo pour ce nouvelle établissement qui fait honneur à la qualité
Timothé.e
Le 24/10/2023 à 12:34
Très bon restaurant de ramen, nous avons été accueilli dans un bel endroit avec une ambiance agréable. En une petite demi-heure, le restaurant était déjà plein. Cependant nous avons été un peu surpris par le peu de garniture présent dans le bouillon : quelques morceaux de viande qui se battent pour se démarquer… Et surtout pas possible d’avoir un verre de Saké chaud, malgré ce qui est marqué sur la carte… nous avons donc eu du Saké froid. Ce restaurant a beaucoup de potentiel, et la nourriture réconforte, ça reste une bonne adresse, en espérant qu’il y ait une main plus généreuse !
Benoit-Mike.o
Le 22/10/2023 à 10:39
Stop ! Arrêtez vous ! Vous ne rêver pas, venu directement de Tokyo à Nantes il est enfin là ! Mugen ramen est définitivement le meilleurs ramen sur Nantes et de loin. Merci à ces deux passionnés et longue vie a Mugen.
Quentin.o
Le 21/10/2023 à 22:24
On s’est régalé et l’équipe est vraiment adorable 🫶🏽 Superbe soirée !!
Simon.O
Le 21/10/2023 à 14:36
Super adresse de Ramen. Cuisine délicieuse, service impeccable qui a accepté de nous prendre juste avant la fermeture. Nous reviendrons sans hésitez :)
Mathilde.a
Le 19/10/2023 à 22:08
Excellente adresse ! Les ramen et les gyozas sont tout simplement délicieux, le lieu très joli et agréable (il y a de l’espace, ce qui est rare dans un restaurant de ramen), et l’accueil chaleureux. J’y retournerai !
Guillaume.u
Le 18/10/2023 à 22:02
Grand amateur de Ramens, ça fait des années que j’attendais un bon restaurant de Ramens à Nantes. Et bien c’est fait, c’est haut la main le meilleur restaurant de Ramens de Nantes. Le bouillon est onctueux, goûteux, avec un savant mélange de poulet et de fruits de mer. Étonnant ! Le staff en plus est humble et sympa, rare de nos jours ! S’il fallait faire une légère critique constructive, je préfère les Ramens avec plus d’ingrédients (champignons, ail, nori, gingembre, etc.), pour avoir un plat plus complet que simplement des nouilles et de la viande. Mais le principal c’est le bouillon, et il est ici totalement maîtrisé !
Carlos.h
Le 18/10/2023 à 12:28
Excellent Ramen à Nantes, lieu nouveau mais déjà très implanté, ils fabriquent leurs propres nouilles et réalisent un excellent produit. Très recommandable!!!
Capucine.m
Le 15/10/2023 à 01:27
Incroyable… Les meilleurs ramens que j’ai eu l’occasion de manger. C’est fait avec amour, c’est goûteux. Mention spéciale pour les ramen Miso et Shoyu. Tout est parfaitement assaisonné et les nouilles sont extras! Les accompagnements sont excellents: gyozas et mamamamaa le karaage! Le lieu est très chaleureux, le service aux petits oignons, on s’y sent bien. Hâte d’y retourner… Bravo.
Lina.l
Le 14/10/2023 à 22:19
Ne recommande pas le plat le Tonkotsu Miso, beaucoup trop salé, le bouillon seul est immangeable.
Céline.i
Le 14/10/2023 à 22:03
Un lieu convivial où les ramens sont excellents, je recommande également les gyozas qui sont délicieux ! Une adresse à ne pas manquer 🥰 et pour couronner le tout trois beaux garçons :p
Sara.a
Le 13/10/2023 à 20:49
Très bon ramen et accueil super sympa ! On reviendra :)
Maylis.A
Le 13/10/2023 à 17:57
Le tantanmen était délicieux !
NoCypher.
Le 12/10/2023 à 17:18
Ramen très savoureux et délicieux à un très bon prix. Le personnel est très sympathique. Nous avons eu Veggie et Tantanmen Ramen. J'ai beaucoup aimé les deux !
Vincent.m
Le 07/10/2023 à 20:05
Petite carte et produits maison. Simple et délicieux.
Manuel.h
Le 07/10/2023 à 14:55
Des ramen incroyables, j'y suis allé avec mon père et nous avons tous les deux eu un bol Tantamen, un gyoza et un chashudon (nous sommes arrivés presque aux heures de fermeture, donc certains plats du menu étaient épuisés). Les ramen et les gyoza étaient presque parfaits ! Bonne chance et salutations d'Argentine et d'un autre passionné de ramen ! ごちそうさまでした !
Hvsp.r
Le 07/10/2023 à 14:49
Il est certain que j'y retournerai au minimum 1 fois par mois pour y goûter le ramen du moment. Merci pour cette immersion japonisante que l'on ne retrouve plus à Nantes. 💯
Jean-Marc.o
Le 07/10/2023 à 00:06
Parfait! C'est goûteux, fait avec amour, l'ambiance et le décor sont sobres, - l'entrée du restaurant est d'ailleurs intrigante - Les prix très raisonnables. Ouverts depuis lundi (nous sommes vendredi) Chapeau bas.
H.
Le 06/10/2023 à 19:57
C'est la vraie saveur japonaise👍 Je suis contente que Nantes ait un si bon restaurant japonais !!!! Je recommande Tantanmen !!!!!😻
Les.a
Le 05/10/2023 à 23:10
Sans aucun doute, les meilleurs ramen de Nantes, savoureux, copieux et un service au petits oignons. Un sans faute 👌
fabien.a
Le 05/10/2023 à 21:25
Lieu convivial, digne d'un très très bon Ramen. Qualité quantité au rendez vous pour un prix très raisonnable. Je recommandé chaudement !
Adrien.o
Le 05/10/2023 à 20:02
Best ramen (tradi) in town 🍜 +1 pour l'ambiance et le lieu comparé aux autres ramens
Oh.e
Le 05/10/2023 à 13:26
Nous avons goûté les ramen végétariens et tantanmen avec plusieurs collègues et nous sommes tous très contents du repas. Certainement le meilleur ramen de Nantes !
Jérémy.c
Le 04/10/2023 à 23:23
Au cœur de Nantes et pourtant on se croirait dans un petit village dès notre arrivée. Cadre chaleureux, équipe au top et que dire des ramen ! Tout est fait sur place par des passionnés qui n’attendent que de vous régaler !
Vincent.o
Le 04/10/2023 à 21:38
Mais quelle surprise!! Un accueil chaleureux et une cuisine formidable, avec des ramen MAI-SON!! La devanture vous met tout de suite dans l'ambiance, les sacs de farine qui vont vous faire aimer les bouillons japonais, les gyozas et le talent de l'équipe , bravo !!!
Nicolas.2
Le 04/10/2023 à 16:40
Les meilleurs ramens sur Nantes! Très bonne expérience! L'endroit est sympa. Le service est assez rapide pour repas pro le midi. J'y retournerai sans le moindre doute.
Juliana.p
Le 04/10/2023 à 14:17
Un des meilleurs Ramen que j'ai eu l'occasion de manger. Le lieu est très agréable, le personnel au top. Je recommande sans hésiter Mugen Ramen et son équipe !!! Hâte d'y retourner pour pouvoir goûter les autres ramens.
Adrien.u
Le 03/10/2023 à 22:28
Excellent ramen. À refaire très vite
Mumu.o
Le 03/10/2023 à 16:18
Ramen bon et généreux, le resto est beau, et le serveur attentionné, en soit parfait <3
Gabrielle.o
Le 03/10/2023 à 14:33
Bonheur des papilles !
sophro.f
Le 02/10/2023 à 21:32
Une expérience excellente : Un accueil très sympathique. De belles harmonies tant au niveau de l'agencement, du décor que de la proposition culinaire : des ramen, des gyozas et autres beignets de poulets de très belles factures aussi agréables à voir qu'à déguster. Un dîner très agréable et de qualité, dîner en famille où tout le monde s'est régalé. Une adresse recommandée sans hésiter.
Aurelien.R
Le 01/10/2023 à 12:17
Déco au top et repas absolument délicieux. Bravo!
THEO.A
Le 30/09/2023 à 23:46
Merci beaucoup pour ce moment très chaleureux et succulent, je vous souhaite la plus belle des réussites pour ce nouveau ramen de qualité !!
itza.t
Le 30/09/2023 à 23:36
Définitivement les meilleurs ramens que nous ayons goûtés…que ce soit sur Nantes ou ailleurs ! La qualité est top à tous niveaux…Des prix vraiment plus que raisonnables pour le niveau de cuisine . Un accueil chaleureux pour ne rien gâcher . Pour info , on est allé manger avec des enfants très jeunes et ils ont adoré! Nouveau restaurant favori.
Tomas.a
Le 30/09/2023 à 23:21
Incroyable, les entrées sont copieuses et succulentes, le plat copieux et savoureux, parfaitement assaisonné, des prix abordables. Une nouvelle adresse indispensable pour tous les amoureux des nouilles japonaises.
Théo.O
Le 30/09/2023 à 23:15
Les meilleurs ramen de la ville. Cadre chaleureux et cosy, tout est très bon et les gérants sont vraiment passionnés. Très chouette moment passé entre amis.
minijapismini.
Le 30/09/2023 à 22:03
Une superbe ambiance chaleureuse, j'ai énormément apprécié la déco très moderne entre la culture japonaise et la décoration haussmannienne, cheminée apparente, parquet etc, c'est un équilibre parfait. La cuisine est au top et on ressent la passion de Guillaume et Victorien, passion qu'ils aiment partagé avec leurs clients, je pense avoir découvert une adresse où je reviendrai régulièrement, merci.
Adrien.h
Le 30/09/2023 à 22:00
Ramen excellent, cadre authentique et chaleureux, on se régale. Merci la team!
Adèle.a
Le 30/09/2023 à 22:00
Rien à redire, service et ramens au top ! Super vins également
Jordan.a
Le 30/09/2023 à 18:54
Clairement, le meilleur ramen de France. Des produits de qualités, un bouillon savoureux ! Mention spéciale pour le tantanmen et les gyozas ! Y aller sans hesiter
Foucauld.e
Le 30/09/2023 à 18:53
Un des meilleurs ramen que j'ai mangé 🍜 pourtant j'en ai testé beaucoup à Paris, je suis devenu assez exigeant sur ce plat et la bravo, le rapport qualité prix top
Léonard.u
Le 20/09/2023 à 15:37
Pré-photo
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💬 Commençons par les points positifs car il faut dire quand c’est bien. Service rapide, tapas bien cuits, un assortiment de sauce devrait être proposé pour plus de saveurs. Au niveau du plat, j’ai pris des ramens, et en tout objectivité c’était immangeable, les saveurs n’y étaient pas, et c’était FADE. J’ai alors demandé à changer de plat, car oui j’en ai eu pour mon argent (38 balles pour deux) Je n’avais rien mangé, sauf les deux œufs et les trois tranches semblables à du « porc mariné » et aucun geste commercial n’a été fait, on m’a suggéré de commander un autre plat. (ci-joint une image du plat quand j’ai quitté Ebisu, il n’a pas bougé oui) Pas l’habitude de laisser ce genre d’avis, mais manière de fonctionner à revoir :) Supplément petit moucheron sur le verre, bon appétit
💬 Que cela soit sur place ou à emporter, Excellent, copieux, très bon accueil.
💬 À peine franchi le seuil, on est accueilli par des petits plats aux saveurs intenses, prélude d'un repas qui s'annonce mémorable. L'atmosphère y est paisible, un cocon de tranquillité où le temps semble suspendu. Les ramens, quant à eux, sont une symphonie de goût, alliant parfaitement richesse du bouillon et fraîcheur des ingrédients.
💬 Un petit japonais bien localisé, des prix abordables avec un menu spécial à midi, un service de qualité et surtout des plats vraiment bons et faits sur place, que demande de plus ? Je recommande fortement !
💬 Lieu très agréable. Le service est pro et souriant. Les plats très généreux, avec des produits frais. Une adresse à laquelle nous ne manquerons pas de revenir.
💬 Il n'y avait étonnamment pas beaucoup de monde. Ma compagne et moi avons été très satisfaits de la nourriture et du service (nous avons pu commander ce qui n'était pas sur le tapis). Les serveurs sont très agréables.
💬 Top ! Les plats étaient savoureux mais les plats méritaient une portion un peu plus généreuse !
💬 On est directement dans l'ambiance, la décoration est vraiment très jolie. Le service est très rapide et le personnel est très souriant et accueillant. Nous avons pris certains sushis création et ils sont vraiment à tomber, l'assaisonnement est juste parfait pas besoin de rajouter d'autres Sauces ou quoi. Très belle découverte, nous reviendrons c'est sur pour tester le reste de la carte
💬 Découverte et agréablement surpris !!! Nous avons pris un cocktail maison alcoolisé et il était très bon avec un léger goût de litchi et pas trop sucré. Ensuite en plat, c'était un bateau L2 et pour 38,80 euros vous en avez. On vous sert la soupe miso et la salade de chou puis vient le riz avec le bateau. Vraiment très frais et très bon. Personnel très agréable. Je recommande vivement !!!