Matteo Pizza Neuilly.

Réponse du propriétaire :

Merci beaucoup pour vos aimables paroles et l'excellente note. A bientôt chez Matteo

Réponse du propriétaire :

Bonjour Sebastien, C'est un bonheur pour nous : vos mots et l'excellente note. Merci mille fois ! @ bientôt chez Matteo

Réponse du propriétaire :

Bonjour Doha, Mille mercis pour vos commentaires et votre si jolie note ! @ bientôt chez Matteo

Réponse du propriétaire :

Bonjour Régis, Merci beaucoup ! "Tout nous va parfaitement : vos commentaires et le fait que vous deveniez un client habitué" 👍🏼 @ bientôt chez Matteo

Réponse du propriétaire :

Bonjour Josiane, Magique, la "synchronisation" parfaite de notre devise et de votre ressenti ; mille mercis ! @ bientôt chez Matteo

Réponse du propriétaire :

Bonjour Maud, Merci mille fois ! Vos mots et l'excellente note nous vont droit au coeur :-) @ bientôt chez Matteo

Réponse du propriétaire :

Bonjour Boubacar, Merci beaucoup pour vos délicats commentaires et l'excellente note ! @ bientôt chez Matteo

Réponse du propriétaire :

Bonjour Lilou, Merci mille fois ! C'est adorable et cela nous fait du bien. @ bientôt chez Matteo

Réponse du propriétaire :

Bonjour Alexandra, C'est adorable, merci mille fois ! @ bientôt chez Matteo

Réponse du propriétaire :

Bonjour Guillaume, C'est un plaisir de lire vos mots : merci mille fois ! @ bientôt chez Matteo

Réponse du propriétaire :

Bonjour Hervé, Vous nous l'avez précisé sur place (que vous alliez nous mettre de jolis commentaires) mais nous ne nous attendions pas à cela : c'est vraiment très gentil ; merci beaucoup !😚 @ bientôt chez Matteo

Réponse du propriétaire :

Bonjour Nicolas, Vos mots et encouragements nous font le plus grand plaisir, votre note aussi ! :-) MILLE MERCIS ! @ bientôt chez Matteo

Réponse du propriétaire :

Nous vous remercions d'avoir choisi Matteo et sommes navrés que nous ne soyons pas sur les mêmes notions de fait maison effectivement car oui les tiramisus sont faits maison chez Matteo. Le Mascarponne est artisanal et au lait de Bufflonne, nos oeufs sont frais et Bio, le café Illy apporte une saveur gourmande, quant au Cacao 70% c'est un signe de qualité autant que de rareté. Mais peut être que ces saveurs vous sont étrangères et alors je comprends parfaitement votre ressenti. Si l'on regarde les différents avis clients, sur le tiramisu, ce dernier est plébiscité pour son goût et sa qualité justement. Le prix alors ne se discute pas dans ce cas là car 7 euros le tiramisu maison, au restaurant, à Neuilly (et en 2022) non ce n'est pas le même prix qu'un tiramisu industriel que vous semblez mieux connaître que nous.

Réponse du propriétaire :

Bonjour Becca, Nous vous remercions pour le détail de vos commentaires et apprécions beaucoup votre recommandation. @ bientôt chez Matteo (via Deliveroo alors :-))

Réponse du propriétaire :

Bonjour Julia, Je vous rassure nos pizzas artisanales sont fraiches et l'ensemble des produits travaillés, maison, et contrôlés chaque jour. Pour autant vous avez commandé la pizza Margherita AOC qui est garnie d'Origan frais et de fleur de sel (entre autres) dont le goût n'est pas du tout celui d'une Margherita classique... Je vous propose de vous offrir une Margherita classique et une Margherita AOC et vous verrez ainsi que c'est une subtilité "d'épices" plutôt qu'un souci de qualité... J'ai demandé à Deliveroo votre adresse Mail mais n'est toujours pas de réponse donc n'hésitez à commandez par téléphone au restaurant Matteo de Neuilly, l'équipe est informée. J'espère avoir la chance de vous livrer ces deux pizzas afin que vous puissiez et être rassurée et modifier votre notation car c''est injuste" pour mon personnel. @ bientôt chez matteo

Réponse du propriétaire :

Bonjour Eddy, nous vous remercions d'avoir commandé chez Matteo et d'avoir pris le temps d'écrire sur Google. Vous avez raison, les charges d'un restaurateur qui réalise l'ensemble de ses produits frais et maison (dont une pâte qui repose 3 jours...), avec un livreur salarié (pour votre livraison à domicile), sont importantes en France (si l'on déclare comme nous tout :-)) ; mais donc nos "prix sont justes", d'autant plus en Ile de France, voire à Neuilly... En effet, la réalité nous impose des prix justes, encore plus depuis quelques semaines (tout a augmenté, de l'électricité à la farine, en passant par les fruits et légumes) et si j'en crois les retours de nos clients c'est le cas. @ bientôt chez Matteo (pour changer d'avis :-))

Réponse du propriétaire :

Bonjour Marieline, Merci beaucoup ! Nous sommes ravis de lire vos encouragements et de vous compter comme cliente fidèle désormais (deux fois : c'est le début d'une longue "storia" 😀). @ bientôt chez Matteo

Réponse du propriétaire :

Bonjour Pierre, Merveilleux ! Votre note, vos mots... Merci mille fois ! @ bientôt chez Matteo😎

Réponse du propriétaire :

Bonjour Thomas, Votre plébiscite récompense notre travail et nous fait extrêmement plaisir : merci beaucoup ! La prochaine fois n'hésitez pas à nous demander une pizza à partager (donc une demie par personne), nous le faisons souvent. @ bientôt chez Matteo

Réponse du propriétaire :

Bonjour Philippe, Nous sommes ravis de lire vos mots ! Merci mille fois.😀 @ bientôt chez Matteo ("en livraison")

Réponse du propriétaire :

Bonjour Alexis, Quelle joie de lire vos mots ! Quelle récompense pour nous et le travail réalisé depuis 6 ans que nous avons ouvert à Neuilly. Merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii ! @ bientôt chez Matteo (voire en livraison chez vous :-))

Réponse du propriétaire :

Merci d'être venu chez Matteo. J'espère au moins que avez pu apprécier, comme 98% de nos clients, la qualité et la fraicheur de nos produits. Pour le reste, prenez soin de vous...

Réponse du propriétaire :

Bonjour Franck, Nous vous remercions d'être venu jusqu'à notre restaurant et sommes très touchés par vos commentaires : merci beaucoup ! @ bientôt chez Matteo

Réponse du propriétaire :

Bonjour Yassine, Best avis à Neuilly, belle personne en notation : merci beaucoup ! 😄 @ bientôt chez Matteo

Réponse du propriétaire :

Bonjour Virgile, Quel bonheur de lire vos commentaires : merci beaucoup !😀 @ bientôt chez Matteo

Réponse du propriétaire :

Bonjour Réda, Mais merci à vous !😀 Nous sommes très heureux de lire vos mots (même si vous nous avez déjà remercié sur site :-)), en cette période c'est encore plus imortant qu'avant. @ bientôt chez Matteo

Réponse du propriétaire :

Bonjour Julien, Merci beaucoup, cela nous fait plaisir de lire vos commentaires et d'avoir une si jolie note !😀 @ bientôt chez Matteo

Réponse du propriétaire :

Bonjour Frédéric, Merci beaucoup pour ce retour et l'excellente note😎 @ bientôt chez Matteo

Réponse du propriétaire :

Bonjour Christopher, Merci beaucoup pour votre avis ainsi que la jolie note🤗 @ bientôt chez Matteo

Réponse du propriétaire :

Bonjour Andrea, Je vous remerie pour ce joli retour !😀 Je suis d'autant plus content que vous êtes Italien et gourmand donc exigeant. @ bientôt chez Matteo

Réponse du propriétaire :

Merci beaucoup !😎 Cela nous fait du bien, beaucoup de bien de lire vos commentaires. @ bientôt chez Matteo

Réponse du propriétaire :

Bonjour Thomas, Merci mille fois pour ces commentaires et la merveilleuse note ! @ bientôt chez Matteo

Réponse du propriétaire :

Bonjour Didier, Merci beaucoup ! @ bientôt chez Matteo

Réponse du propriétaire :

Bonjour Xavier, Nous sommes gâtés ! Votre témoignage ainsi que votre note sont un merveilleux cadeau en ce moment : mille mercis !😃😘 @ bientôt chez Matteo

Réponse du propriétaire :

Bonjour Philippe, Tout le plaisir est pour nous. Et quel plaisir ! La lecture de votre avis, de la note, "des comme ça" nous en voulons tous les jours et tant que la situation ne nous permet pas de nous exprimer comme nous le souhaitons. MERCI !😘 @ bientôt chez Matteo

Réponse du propriétaire :

Bonjour Lionel, Merciiiiiiiiiiii ! Cela nous fait du bien et, surtout, plaisir.😘 @ bientôt chez Matteo

Réponse du propriétaire :

Bonjour Zacharia, Nous sommes très contents de lire vos commentaires et ravis de l'excellente note : merciiiiii😎 @ bientôt chez Matteo

Réponse du propriétaire :

Bonjour Léa, Nous adorons vos encouragements... Cela nous fait du bien. Merci mille fois !😘 @ bientôt chez Matteo

Réponse du propriétaire :

Bonjour Arnaud, Merveilleux ! votre note et vos commentaires sonnent comme le mot merveileux... Merci mille fois. @ bientôt chez Matteo

Réponse du propriétaire :

Bonjour Albireo, Merci beaucoup ! Oui la carte va un peu s'agrandir à Neuilly avec certaines créations inaugurées à Paris 9 et les Burratas (truffe blanche, fumée...) également proposées à Paris 9. Mais après le confinement. @ bientôt chez Matteo

Réponse du propriétaire :

Bonjour Quentin, Merci beaucoup pour l'excellente note et pour les conseils, car oui en ce moment et pour plein de raisons il vaut mieux commander en ligne sur matteopizza.fr. @ bientôt chez Matteo

Réponse du propriétaire :

Bonjour Laetitia, Merci beaucoup pour ces mots et votre excellente note. Je passe le mot au responsable également. @ bientôt chez Matteo

Réponse du propriétaire :

Bonjour Faustine, Nous sommes comblés ; une merveilleuse note, des remerciements "à tous les étages", merci mille fois ! @ bientôt chez Matteo

Réponse du propriétaire :

Bonjour Oussama, Merci pour cette très belle note et votre attention pour nous. @ bientôt chez Matteo

Réponse du propriétaire :

Bonjour Roman, Merci mille fois ! @ bientôt chez Matteo

Réponse du propriétaire :

Bonjour Alexandra, Toute l'équipe vous remercie pour ce magnifique avis ! Cela fait du bien en ce moment. @ bientôt chez Matteo

Réponse du propriétaire :

Bonjour Yoann, Merci d'être revenu et d'avoir modifié, objetcivement, votre note. @ bientôt chez Matteo

Réponse du propriétaire :

Bonjour Ella, Nous sommes ravis de lire vos lignes et vous remercions chaleureusement pour cette excellente note. @ bientôt chez Matteo

Réponse du propriétaire :

Bonjour Ariel, Merci beaucoup au nom de l'équipe ! Notre motivation première est effectivement de proposer des pizzas de petite taille mais de grande qualité ; le tout à prix raisonnable dans notre région et par les temps qui courent... Vos commentaires nous réjouissent d'autant plus.

Réponse du propriétaire :

Bonjour Clément, Nous sommes très contents de lire vos commentaires et de vous compter comme client régulier, merci beaucoup ! La note est "la tomate cerise sur la pizza" :-) @ bientôt chez Matteo

Réponse du propriétaire :

Merci beaucoup Marie. A bientôt chez Matteo

Réponse du propriétaire :

Bonjour Dorota, nous sommes ravis que vous ayez apprécié nos salades et pizzas. Nous comprenons votre surprise sur le manque de cuillères pour les desserts et sommes désolés de ce petit loupé. Par contre pour la note, au regard de vos commentaires, pouvez vous nous noter de façon un peu plus objective SVP (car là vous nous pénalisez alors que vous le dites vous-mêmes "c'était vraiment bon") ? 2 sur 4 cela ne représente pas notre qualité de travail (100% frais et maison). J'espère à bientôt chez Matteo

Réponse du propriétaire :

Bonjour et merci mille fois pour ces commentaires ainsi que l'excellente note. @ bientôt chez Matteo

Réponse du propriétaire :

Bonjour Emilio, Merci pour votre magnifique note et votre commentaire qui nous fait plaisir. @ bientôt chez Matteo

Réponse du propriétaire :

Génial Khaled, merci mille fois ! @ bientôt chez Matteo

Réponse du propriétaire :

Bonjour, Seconde réponse : merci d'avoir modifié votre note de façon plus objective et non pas en fonction de la qualité du service Deliveroo, cela nous permet de rester sur un curseur qui nous ressemble. Nous espérons que vous pourrez re-commander en direct, en nous appelant ou sur notre site, afin de comparer et le prix et le service de Matteo. Respectueusement vôtre Première réponse : nous sommes désolés si vous avez attendu trop longtemps mais ne nous pénalisez pas pour cela car nous n'y sommes pour rien (toutes les commandes sont préparées en temps et en heure avec soin, nous concernant) SVP... Notez nous sur votre avis en terme de taille et prix c'est votre droit, même si nous "ne serons pas d'accord" car nous travaillons sur des pizzas arrtisanales (dont la pâte repose 3 jours) à base de produits frais travaillés maison et chaque jour, donc le prix est forcément différent de certaines chaines de pizza "ça je vous l'accorde". Cordialement vôtre

Réponse du propriétaire :

Merci mille fois Giuseppe ! 😀 @ bientôt chez Matteo

Réponse du propriétaire :

Bonjour Nicolas, Merci beaucoup pour ces mots délicats et la merveilleuse note. @ bientôt chez Matteo

Réponse du propriétaire :

Bonjour Franck, Commentaires top. Note top. Merci beaucoup cela nous fait extrêment plaisir. @ bientôt chez Matteo (lors d'un nouveau passage dans la région)

Réponse du propriétaire :

Merci beaucoup pour vos commentaires et l'excellente note cela nous fait extrêmement plaisir😃 A bientôt chez Matteo

Réponse du propriétaire :

Bonjour Joëlle, Nous vous remercions pour cette très belle note. @ bientôt chez Matteo

Réponse du propriétaire :

Merci beaucoup. @ bientôt chez Matteo

Réponse du propriétaire :

Merci pour ces merveilleux commentaires et l'excellente note Thomas. A bientôt chez Matteo

Réponse du propriétaire :

Bonjour Justine, Merci mille fois. Vos encouragements et l'excellente note nous font plaisir. @ bientôt chez Matteo

Réponse du propriétaire :

Bonjour Samantha, Merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii ! 😀 Cela nous fait toujours plaisir de lire de tels commentaires et d'avoir une telle note. @ bientôt chez Matteo

Réponse du propriétaire :

Bonjour Sabrina, Votre note est également beaucoup trop bonne 😃 Merci beaucoup. @ bientôt chez Matteo

Réponse du propriétaire :

Bonjour Pierre-André, Merci mille fois pour ces encouragements et la très belle note. @ bientôt chez Matteo

Réponse du propriétaire :

Bonjour Stéphanie, Merci beaucoup pour ces commentaires et l'excellente note. @ bientôt chez Matteo

Réponse du propriétaire :

Bonjour Mohamed, Merci mille fois pour l'excellente note ! @ bientôt chez Matteo

Réponse du propriétaire :

Bonjour Frédéric, Votre retour nous fait vraiment plaisir, cela récompense un travail au quotidien (fait maison, garantie fraîcheur, exigence dans la relation-clients) surtout par ces fortes chaleurs :-) Merci et à bientôt chez Matteo

Réponse du propriétaire :

Bonjour Sebastien, Merci beaucoup pour votre excellente note et vos commentaires. @ bientôt chez Matteo

Réponse du propriétaire :

Bonjour Sergio, Quelle chance pour nous d'avoir une telle note et de si beaux commentaires, merci beaucoup. @ bientôt chez Matteo

Réponse du propriétaire :

Bonjour Tatiana, Mille mercis ! @ bientôt chez Matteo

Réponse du propriétaire :

Merci beaucoup Pram. A bientôt chez Matteo

Réponse du propriétaire :

Bonjour Ilan, Superbe note, qualité des commentaires au top, un grand merci 😀 @ bientôt chez Matteo

Réponse du propriétaire :

Bonjour Romain, Un grand merci pour vos mots et l'excellente note ! @bientôt chez Matteo

Réponse du propriétaire :

Nous n'avons ni reçu de Mail (comme je vous l'avais proposé en vous glissant mon adresse Mail dans ma précédente réponse) pour préciser votre réclamation, ni pu vous recevoir au restaurant (comme je vous l'avais, personnellement, proposé ; toujours dans ma précédente réponse) afin de vous prouver notre hospitalité et notre sens du commerce. De plus, aucun des responsables n'a souvenir de cela, voire encore moins le contrôle vidéo auquel j'ai accès (même quelques jours après). Je considère donc que votre but est de nous dénigrer...

Réponse du propriétaire :

Bonjour Jérémi, Merci mille fois ! @ bientôt chez Matteo

Réponse du propriétaire :

Bonjour Thomas, TROP BON également votre commentaire. PARFAITE la note ! Merci beaucoup. @ bientôt chez Matteo

Réponse du propriétaire :

Notre restaurant ferme à 22h30 et nous n'avons refusé personne ces derniers jours (j'ai personnellement vérifié auprès de nos systèmes vidéo). Cela me surprend donc grandement, d'autant plus que c'est votre premier et unique avis. Si c'est nos concurrents qui vous envoient, faites-leur savoir que nous sommes là...

Réponse du propriétaire :

Notre restaurant ferme à 22h30 et nous n'avons refusé personne ces derniers jours (j'ai personnellement vérifié auprès de nos systèmes vidéo). Cela me surprend donc grandement, d'autant plus que c'est votre premier et unique avis. Si c'est nos concurrents qui vous envoient, faites-leur savoir que nous sommes là...

Réponse du propriétaire :

Bonjour Paul, Vos comemtaires et cette très belle note nous font extrêmement plaisir, merci. @ bientôt chez Matteo

Réponse du propriétaire :

Bonjour et merci beaucoup pour ces magnifiques encouragements ainsi que pour l'excellente note. @ bientôt chez Matteo

Réponse du propriétaire :

Bonjour Marine, Mille mercis ! Une telle note et de si beaux commentaires sont toujours un bonheur pour nous. @ bientôt chez Matteo

Réponse du propriétaire :

Bonjour Diane, Mille mercis !!!🤗 @ bientôt chez Matteo

Réponse du propriétaire :

Bonjour Sherazade, Je me souviens parfaitement de vous (un groupe de 5 personnes qui souhaitait déguster une formule "deux pizzas 1 boisson" pour deux personnes...) et je suis déçu de votre manque d'objectivité. Notre taille de pizza est connue (nous vous avons présenté la taille dès le début ainsi que les prix) et petite pour que tout le monde puisse se faire plaisir (les enfants terminent leur pizza les adultes gourmands peuvent varier les plaisirs avec deux saveurs différentes...). Je me permets de rappeler aussi que le prix est adapté à notre taille et qualité avec un prix moyen de 7 euros par pizza. Pour le service je l'assume pleinement (même si je n'ai ni manqué de respect ni ne vous ai pressé à partir) mais la note ne reflète pas la qualité de nos plats que vous avez toutes et tous plebiscité sur place d'ou ma remarque sur l'objectivité. Parfois il faut savoir respecter le travail des restaurants...

Réponse du propriétaire :

Nous vous remercions vivement pour ce beau résumé et cette magnifique note. @ bientôt chez Matteo

Réponse du propriétaire :

Bonjour Philippe, Merci. @ bientôt chez Matteo

Réponse du propriétaire :

Bonjour Marah, Merci beaucoup😎 @ bientôt chez Matteo

Réponse du propriétaire :

Bonjour Jérémy, Nous adorons ce type de plébiscite... Merci, merci, merci, merci, merci (5 mercis comme votre note). @ bientôt chez Matteo

Réponse du propriétaire :

Bonjour Mathieu, Votre note aussi 😃 Merci beaucoup. @ bientôt chez Matteo

Réponse du propriétaire :

Hello Nino, Merci beaucoup pour tous ces mots ! 😃 C'est une véritable joie d'avoir autant d'encouragements dans un seul et même avis. @ bientôt chez Matteo

Réponse du propriétaire :

Bonjour Joanna, Mille mercis ! Cela récompense un travail quotidien et fait du bien à toute l'équipe. @ bientôt chez Matteo

Réponse du propriétaire :

Bonjour Agnès, Merci beaucoup pour la belle note. Je précise juste que l'on peut réserver en appelant le restaurant si l'on souhaite déjeuner sur place. @ bientôt chez Matteo

Réponse du propriétaire :

Merci beaucoup Simona. A bientôt chez Matteo

Réponse du propriétaire :

Bonjour Sebastien, Voici des mots dont nous sommes friands ! 😁 Merci beaucoup. Nous vous souhaitons également une belle année 2019. @ bientôt chez Matteo ("en livraison")

Réponse du propriétaire :

Bonjour Maxence, Nous vous remercions d'avoir mis en avant la qualité de nos pizzas même si cela ne se reflète pas dans votre note, malheureusement pour nous. Je reviens sur votre allusion aux prix et insiste sur le fait que tous les suppléments sont notés sur nos affiches et/ou cartes pour le service "à table"... Concernant lesdits suppléments il s'agit de 1 euro pour une salade avec de la Mozzarella di Bufala Campana d'appellation d'origine protégée versus une salade avec des légumes grillés "maison" par exemple, ou encore de 2 euros pour une pizza avec du jambon de Parme affiné 18 mois par rapport à une pizza Margherita. Ces suppléments concernent les formules du midi (14,90€ pour 2 pizzas et 1 boisson ou 15,90€ pour 1 pizza, 1 salade et 1 boisson, voire toutes les autres formules que nous présentons sur notre site ou dans nos restaurants...). Respectueusement vôtre

Réponse du propriétaire :

Bonjour Valentin, Nous vous remercions beaucoup pour l'excellente note et ce commentaire qui récompense nos efforts quotidiens !😀 @ bientôt chez Matteo

Réponse du propriétaire :

Bonjour Stéphanie, 5 étoiles la note. 5 étoiles votre commentaire😁🤗 Merci beaucoup. @ bientôt chez Matteo

Réponse du propriétaire :

Merci mille fois pour cette délicieuse note et ces merveilleux commentaires. @ bientôt chez Matteo

Réponse du propriétaire :

Bonjour Christophe, Nous vous remercions beaucoup pour cette excellente note. Vos commentaires sont une jolie récompense de notre travail quotidien, cela aussi nous fait palisir. @ bientôt chez Matteo

Réponse du propriétaire :

Chère Frédérique, Je ne sais pas ce qu'il s'est passé puisque vous ne décrivez rien de concret (ni sur la la commande, ni sur la livraison) et suis désolé si nous n'avons pas été à la hauteur de votre attente. Cependant je ne peux pas vous laisser écrire "leurs commandes et leurs livraisons" au pluriel. En effet, nous travaillons quotidiennement avec des commandes en livraison et avons (contrairement à la plupart des restaurants) nos propres livreurs en plus de ceux de nos partenaires (Deliveroo et Ubereats). Nous avons d'excellents retours-clients ainsi que de très bons avis sur Google, Tripadvisor ou les sites des partenaires. Ce type de commentaires avec si peu d'avis (deux dont le nôtre et à chaque fois la même note, la même volonté de nuire... Les termes sont identiques "à fuir ou fuyez"...) me laisse perplexe quant à votre indépendance ou votre objectivité, voire les deux...

Réponse du propriétaire :

Bonjour Thiala, Merci avant tout d'être venu chez nous. Pardon mais cher par rapport à quoi ? Nos pizzas font 18cm de diamètre soit un peu plus de la moitié d'une grande (25 à 30cm). Une Margherita à emporter est à 5,50 euros chez nous. Mais surtout, nous sommes reconnus pour notre qualité (et vous le relevez tout de même vous aussi) car tout est "100% frais et maison" chez Matteo (nous travaillons une pâte à pizza qui repose trois jours). De plus, le midi vous pouvez bénéficier d'une formule avec deux pizzas et une boisson à 13,90 euros par exemple, sincèrement j'ai du mal à vous suivre sur l'appréciation du rapport "qualité-prix". Bien à vous

Réponse du propriétaire :

Bonjour Aymen, Que dire ? Tout simplement merci ! Des avis comme le vôtre nous en voulons tous les jours. @ bientôt chez Matteo

Réponse du propriétaire :

Bonjour Aziris, Merci pour votre note. @ bientôt chez Matteo

Réponse du propriétaire :

Bonjour Sam, Un GRAND merci ! Pour cette très belle note et ces commentaires encourageants pour l'équipe... @ bientôt chez Matteo

Réponse du propriétaire :

Bonjour Anaïs, Merci beaucoup pour ces encouragements, cela nous fait toujours chaud au coeur ! @ bientôt chez Matteo

Réponse du propriétaire :

Bonjour, Concernant votre question, je n'ai aucun souci à vous dévoiler que nous travaillons avec des ratios de marge inférieurs de 5 à 9 % en dessous du niveau habituel des pizzerias (selon la pizza ou salade). En effet, comme vous l'avez relevé nous sommes sur un niveau de qualité plus élevé et cela ne se fait pas sans un impact, malheureusement, sur nos prix de vente. Cependant 7 euros TTC pour une excellente "petite" pizza livrée à domicile (soit 14 euros si c'était une taille plus classique) ce n'est pas du tout hors de prix. 10 euros c'est la pizza à la truffe et là aussi, au regard du prix de la truffe, c'est un excellent rapport "qualité-prix". Et puisque vous souhaitez tout savoir, notre pâte particulière bénéficie d’un repos de 3 jours (plus de croquant, meilleure digestion...), tous nos légumes (catégorie extra ou 1, gage d'extrême qualité) sont travaillés ou cuisinés chaque jour et nous garnissons les pizzas des produits sensibles (roquette, tomates cerises, parmesan, jambon de parme...) après cuisson. Tout cela demande un personnel formé et qualifié, payé et déclaré (donc des charges importantes), du temps, de la passion, mais c'est ce qui donne ce goût qui fait la différence. Je comprends parfaitement que vous n'ayez pas de repères par rapport à ce niveau de travail et espère que vous pourrez atténuer ce type de commentaires à l’avenir pour certains de mes confrères qui se battent pour la qualité (pour nous « le mal est fait » avec cette note).

Réponse du propriétaire :

Merci beaucoup pour la note et ces beaux commentaires. @ bientôt chez Matteo

Réponse du propriétaire :

Bonjour Anne-Marie, Merci :-) Mais c'est nous qui vous remercions... @ bientôt chez Matteo

Réponse du propriétaire :

Bonjour Dimitri, Merci à vous ! Nous sommes contents d'avoir des clients comme vous. @ bientôt chez Matteo

Réponse du propriétaire :

Merci beaucoup Stanislas ! A bientôt chez Matteo

Réponse du propriétaire :

Bonjour Murielle, Je vous remercie d'avoir pris le temps de mettre une note correcte au regard de votre commentaire. Je trouve juste les termes employés très forts (crie, souvent...) car même si nous sommes encore en construction de l'équipe et donc avons besoin de guider les pas de certains, c'est la première fois que nous avons ce type de remarque (via le Web ou en direct). @ bientôt chez Matteo

Réponse du propriétaire :

Bonjour Pierre, Merci pour la belle note et les encouragements. @ bientôt chez Matteo

Réponse du propriétaire :

Bonjour Nathalie, Merci pour ces encourgaments. @ bientôt chez Matteo

Réponse du propriétaire :

Bonjour, Merci pour votre témoignage et la note qui reste bonne malgré vos commentaires. Concernant l'attente je ne peux que déplorer cela car ce n'est pas dans nos habitudes, désolé. Pour le reste je tiens juste à préciser qu'il n'y a qu'un banc dans notre restaurant et qu'un poteau, ainsi les autres clients ne seront pas effrayés :-) Qaunt à la température je ne m'attarde pas sur la vague de froid commune à tout le monde... Enfin, notre spécialité est justement la petite taille de pizza (de grande qualité) afin que chacun puisse se régaler ; les grands gourmands avec deux ; les petits avec une et ceux qui ont une petite faim avec une également. @ bientôt chez Matteo

Réponse du propriétaire :

Bonjour Ravi, Je vous remercie pour cette belle note. Concernant le "proprio" (c'est à dire moi :-)) "il" est en vacances, mais peut importe ce qui m'intéresse justement c'est votre retour d'expérience. Pouvez vous, SVP, prendre le temps de m'écrire sur cette adresse Mail pour me dire ce qui vous a déplu au niveau du service ? Nous somme toujours prêts à apporter des améliorations pour la satisfaction des clients. [email protected] @ bientôt chez Matteo

Réponse du propriétaire :

Bonjour Klarisse, Nous vous remercions pour cette bonne note et comprenons que vous ayez été surprise par le prix au regard de la taille des pizzas. Sachez que la petite taille est notre spécialité car nous pensons que tous les appétits doivent être satisfaits (un enfant peut la terminer aisément, les adultes peuvent varier les plaisirs en prenant deux pizzas différentes afin de savourez deux goûts distincts par exemple). Le prix n'est que le résultat de notre travail (c'est une farine à longue fermentation, plus chère qu'une farine classique, la pâte repose trois jours pour plus de croquant et une meilleure digestion, ce qui nous demande plus de manutention) et des ingrédients de premier choix que nous sélectionnons (les fruits et légumes sont exclusivement de catégorie extra ou 1 et cuisinés maison chaque jour, la charcuterie et les fromages sont d'appellation contrôlée et, pour la plupart, affinés plusieurs mois). Bien entendu chez Matteo tout est fait maison, l'équipe est donc plus importante chez nous que dans certaines chaines ou pizzerias, donc cela influence nos prix. Nous vous souhaitons une bonne année 2018, remplie de santé et agrémentée de délicieuses petites pizzas tout de même :-) @ bientôt chez Matteo

Réponse du propriétaire :

Bonjour Alessandro, Merci beaucoup pour cette note qui nous récompense de notre quotidien. @ bientôt chez Matteo

Réponse du propriétaire :

Bonjour Sergio, Merci beaucoup pour ce résumé sympathique. @ bientôt chez Matteo

Réponse du propriétaire :

Bonjour Thibaud, Merci pour cette belle note ! Concernant votre commentaire, merci aussi... Pour la taille, cela est notre marque de fabrique. Nous souhaitons permettre aux personnes de varier les plaisirs et d'en goûter deux différentes plutôt qu'une de grande taille avec "une seule saveur"... Nous pensons aussi aux enfants (ou aux personnes qui n'ont pas un grand appétit) qui peuvent ainsi terminer leur pizza. Mais nous avons aussi des grands fans de la pizza Gorgonzola qui lorsque le grand froid arrive prennent deux pizzas identiques, car au final il n'y a aucune règle avec les bon produits :-) Bonnes fêtes de fin d'année

Réponse du propriétaire :

Bonjour Vincent, Nous vous remercions pour cette belle note et ces commentaires encourageants. Pour les suppléments vous avez raison et cela est déjà dans les tuyaux. Cependant, comme un certain nombre de personnes vont nous lire, je précise qu'une pizza au jambon de parme (affiné 18 mois), à la Coppa, à la truffe ou à la mozzarella Bufala di Campana (par exemple) ne peuvent pas être au même prix qu'une Margherita :-) Le supplément que vous évoquez (entre 1€ pour pour la majorité et 2 € pour "nos perles") participe à la viabilité de notre modèle économique, ni plus, ni moins. @ bientôt chez Matteo

Réponse du propriétaire :

Bonjour Paul et merci pour cette réponse modifiée après être revenu chez nous, donc un "double-merci" :-) Bonne année 2018 ! @ bientôt chez Matteo

Réponse du propriétaire :

Bonjour Cynthia, Merci beaucoup ! @ bientôt chez Matteo

Réponse du propriétaire :

Bonjour William, Nous sommes ravis de lire ce type de commentaires car cela récompense un travail quotidien, donc merci beaucoup ! @ bientôt chez Matteo

Réponse du propriétaire :

Bonjour, Merci beaucoup pour la très belle note et vos encouragements ! @ bientôt chez Matteo

Réponse du propriétaire :

Bonjour Jamel, Nous vous remercions pour ce commentaire et sommes bien d'accord avec vous notre restaurant est un peu trop petit, pour le service du midi. Nous essayons d'obtenir une autorisation pour augmenter la terrasse et l'isoler mais cela prend du temps. Néanmoins nous prenons les réservations aussi. @ bientôt chez Matteo

Réponse du propriétaire :

Bonjour Charles-Antoine, Nous sommes très contents de lire ce type de commentaires, merci beaucoup. @ bientôt chez Matteo

Réponse du propriétaire :

Merci beaucoup ! A bientôt chez Matteo