Mano Mano Pizza e Fantasia

Réponse du propriétaire :

Je prends note de votre mécontentement. Je suis étonnée que vous ayez trouvé des cheveux, cela n'arrive jamais et d'ailleurs les services de l'hygiène m'ont attribué la meilleure note lors de leur contrôle inopiné. Je m'excuse si un cheveu s'est malencontreusement retrouvé dans votre pizza. Concernant la cuisson de la calzone, en gonflant, elle se rapproche du feu supérieur du four sans pour être complètement cramée, c'est juste la petite partie du dessus qui noircit davantage, cela n'est pas grave et n'altère pas la qualité de la pizza. Cela ne dérange pas mes clients qui prennent régulièrement des calzone. Si cela vous a dérangé je m'en excuse et vous suggère de ne plus choisir la calzone. Quand au fait que je ne me sois pas excusée sur le moment, vous n'êtes pas sans savoir que le secteur de la restauration est en forte tension pour recruter du personnel et effectivement le manque de personnel compétent dans le secteur nous met parfois en tension les soirs de forte affluence et ne nous permet pas de prendre tout le temps qu'on voudrait pour réserver l'accueil qu'il faudrait à nos clients. J'en profite d'ailleurs pour faire un appel, je suis actuellement à la recherche de personnel souriant et motivé, si vous connaissez du monde qui serez intéressé pour travailler le soir et le week-end, n'hésitez pas à me les envoyer. Tout le monde veut manger des pizzas de qualité et être servi avec le sourire mais personne ne veut venir travailler dans la restauration... J'espère que dans votre métier vous n'êtes pas jugés comme nous le sommes tout le temps dans la restauration à travers toutes ces applications de vote, d'étoiles Google...qui nous font perdre du temps à nous justifier sur la place publique.... Je vous remercie pour votre indulgence et votre compréhension et espère vous revoir bientôt.

Réponse du propriétaire :

On devrait pouvoir mettre des étoiles nous aussi pour les clients, surtout quand ils méritent 5 étoiles avec leur sympathie, leurs sourires, la reconnaissance qu'ils ont pour notre travail, leur indulgence quand on a un petit retard ou autre petit défaut 😉. Merci pour votre recommandation. À très bientôt.

Réponse du propriétaire :

Tout le plaisir est pour nous 😊 Vous régaler et lire de tels avis, c'est la meilleure reconnaissance qu'on peut recevoir. Merci pour votre fidélité. À très bientôt pour de nouvelles aventures très gourmandes ☺️

Réponse du propriétaire :

Bonnes pizzas dans une pizzeria c'est le principal...non? Pour le reste, votre commentaire est à l'image des commentaires que vous laissez partout où vous passez...

Réponse du propriétaire :

Bonjour. le paiement par chèque est accepté pour info, ce qui vous permettrait de ne pas être obligé d'aller retirer au village et aurait éviter une note aussi sévère. Un peu comme si ceux qui sont obligés de prendre leur voiture pour venir depuis Mas grenier par exemple me mettaient une mauvaise note car je ne fais pas la livraison. J'accepte également les lingos en or (attention, je ne rends pas la monnaie dessus par contre) et, à défaut, les dents en or sont acceptées également ;-). à bientôt

Réponse du propriétaire :

Bonjour, merci pour votre retour, la critique est constructive. Vous rappelez-vous de quelles pizzas il s'agissait ? Effectivement certaines pizzas classiques pour les petits budgets sont moins garnies que d'autres pizzas de la gamme "gourmande" un peu plus coûteuses mais davantage garnies. Cordialement

Réponse du propriétaire :

Merci d'avoir pris le temps de laisser cet avis et au plaisir de vous revoir pour de nouvelles expériences gourmandes. A bientôt.

Réponse du propriétaire :

Je prends note de votre insatisfaction et vous remercie de votre commentaire car la critique est toujours constructive. Je vais surveiller davantage que le personnel respecte bien les quantités, surtout les soirs de forte affluence quand il est plus difficile pour moi d'avoir les yeux partout. A ma défense, la pizza chèvre miel à 10e fait partie des pizzas les moins chères et au regard de ce qui se pratique dans les autres établissements je ne pense pas démériter pour ce genre de pizza uni goût et il en faut pour toutes les bourses. Pour 2-3e de plus je vous invite à essayer une pizza plus gourmande la prochaine fois vu que la pâte vous a plu :-). Souvent, mes clients me disent qu'ils n'arrivent pas à les terminer, mais malheureusement ils ne prennent pas le temps d'écrire des éloges sur Google. ça fait parti des dogmes bien connus du commerce (1 client mécontent en parle à 10 personnes alors qu'1 client content en parle seulement à 2 personnes). A très bientôt

Réponse du propriétaire :

Cool :-). Merci. A très bientôt ;-)

Réponse du propriétaire :

Whaouuuuu 😊 comment ça fait plaisir de lire ceci ☺️. Grazie mille 💚⚪❤️ et à bientôt

Réponse du propriétaire :

Merci beaucoup, quel plaisir de lire ces mots, ...aimer vous faire plaisir est une réelle motivation en fait 😊...le plaisir des bonnes choses c'est culturel et naturel pour moi je pense 😊..et c'est vrai, la recherche de différentes associations de saveurs permet d'être créatif (heureusement d'ailleurs...je m'ennuierais si je ne faisais que des 4 fromages ou des Régina...)... encore merci pour votre commentaire très sympathique et super motivant... et à très bientôt 😊

Réponse du propriétaire :

Bonjour, milles excuses. Le service a été très intense hier soir en raison du couvre feu car nous devons essayer de faire le même travail (le nombre de commandes n'a pas diminué) sur un créneau plus court. Possible que dans ces conditions de travail une pizza ou deux aient pu rester 30sec de trop dans le four, il suffisait de venir le signaler gentiment et nous vous aurions refait vos pizzas. Au vu de l'année compliquée pour les professionnels de la restauration, nous espérons un minimum de compréhension et d'adaptabilité de chacun. Nous faisons au mieux pour satisfaire nos clients. Je vous propose de vous re faire gratuitement vos pizzas pour m'excuser de ce désagrément quand vous le desirerez. Cordialement. A très bientôt.

Réponse du propriétaire :

Mince, ça se voit tant que ça qu'on prend beaucoup de plaisir à vous régaler et vous faire plaisir 😄. Merci beaucoup 😊. À bientôt

Réponse du propriétaire :

Merci. C'est toujours un immense plaisir de recevoir de tels avis. Je pense que c'est parce que nous travaillons dans la bonne humeur, que nous aimons notre travail et servir des gens super sympa aussi 😊. Encore merci et à très bientôt 😊

Réponse du propriétaire :

Effectivement certaines pizza sont moins garnies que d'autres, et certains ingrédients perdent du volume à la cuisson. D'origine italienne je suis habituée à des pizzas plutôt légères que bourratives (en Italie la pizza de base c'est sauce tomate et mozzarella) et c'est une qualité que mes clients me font souvent remarquer. Il est toutefois possible de demander des suppléments ou de choisir des pizzas plus "françaises" et plus consistantes comme la rustica (pomme de terre, oignons, lardons, reblochon) qui fait faire des bonds aux Italiens 😮, l'americana, la sviziosa par exemple. Je prends note de votre avis en espérant pouvoir vous régaler avec une pizza très très gourmande 🍕🍕🍕

Réponse du propriétaire :

Tout le plaisir est de vous régaler et d'avoir des clients mignons, souriants également qui respirent la vie, la joie, le bonheur des choses simples comme vous. À très bientôt

Réponse du propriétaire :

Merci. À très bientôt 😊

Réponse du propriétaire :

Manifestement ça ne vous a pas plu que je n'accepte pas les tickets resto le samedi soir (pour rappel, les restaurateurs n'ont aucunes obligations de les accepter, et encore moins le WE en dehors des heures de travail) et qu'il vous faille aller retirer à un distributeur. Désolée. Pour info, j'accepte également les chèques. Concernant le peu d'ingrédients, vous pensiez avoir un magret entier sur votre pizza contadina à 12,5e en plus des pommes de terre, champignons et persillade? Je vous invite à prendre une pizza avec davantage d'ingrédients comme la rustica ou l'Americana la prochaine fois. Au regard de ce qui se pratique généralement dans les autres établissements, je ne démérite pas par la quantité des ingrédients. Quand à la découpe, il suffit de le demander gentiment, c'est quelque chose que nous pouvons faire avec plaisir. En général, les clients ne le demandent pas car ils sont équipés de couteaux à leur domicile, c'est pourquoi ce n'est pas un automatisme.

Réponse du propriétaire :

Merci. A très bientôt :-)

Réponse du propriétaire :

Merci beaucoup. A très bientôt ;-)

Réponse du propriétaire :

Merci 😊. À très bientôt

Réponse du propriétaire :

Merci beaucoup. À très bientôt j'espère, pour tester d'autres saveurs et prendre en photo une nouvelle pizza (celles avec la roquette par exemple sont très belles visuellement, en plus d'être super bonnes bien sûr 😉).

Réponse du propriétaire :

merci :-)

Réponse du propriétaire :

Merci 😊. À bientôt

Réponse du propriétaire :

:-) merci

Réponse du propriétaire :

merci :-) à très bientôt

Réponse du propriétaire :

Merci beaucoup 😊. Pourquoi je vois ce super avis 17 semaines après ? .... peut être je suis plus douée derrière les fourneaux que derrière un écran 😁... à bientôt et au plaisir de vous régaler

Réponse du propriétaire :

Oulala 😊😊😊 merci beaucoup. À très bientôt alors 🤗

Réponse du propriétaire :

Merci 😊 Pour l'instant, l'objectif est de continuer à prendre beaucoup de plaisir à vous régaler avec des pizzas artisanales toujours aussi bonnes, vous proposer régulièrement quelques nouveautés pour varier les plaisirs et vous faire partager ma devise: "la gourmandise est un si joli défaut". Quant au service en salle, c'est un métier à part entière qui n'est pas en projet pour l'instant... À bientôt.

Réponse du propriétaire :

Merci 😊

Réponse du propriétaire :

Merci 😊

Réponse du propriétaire :

Je suis très étonnée de cet avis si sévère en comparaison des nombreux compliments que je reçois, la pâte fine fait la spécificité de mes pizzas et c'est ce qui plaît à ma clientèle, quant à la garniture, je suis plutôt du genre généreuse et soucieuse qu'il y ait de la garniture pour une pizza coupée en 6-8 parts, peut être vous avez choisi une pizza classique composée d'ingrédients qui réduisent beaucoup à la cuisson comme merguez, jambon, champignons... toutefois je tiens compte de ce mécontentement et peut être à bientôt pour une pizza plus gourmande comme l'americana, la rustica...☺️

Réponse du propriétaire :

Merci :-)