Avis sur Logis-hôtels-Auberge du Poids Public-hotel -restaurant
📌 1 faubourg de la Fontasse, 31540 Saint-Félix-Lauragais
💬 721 Avis
Avis sur Logis-hôtels-Auberge du Poids Public-hotel -restaurant à Saint-Félix-Lauragais
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Claudine.o
Le 07/03/2024 à 14:29
Comme d’habitude toujours aussi bon excellent repas et le personnel toujours aussi charmant Merci Céline pour nous régalez très bientôt
Josette.a
Le 07/03/2024 à 14:17
Un moment très agréable Très bons menus Nous nous sommes régalés Service rapide et très aimable et souriant s
Emmanuel.A
Le 06/03/2024 à 19:20
Établissement plein de charme aux chambres confortables. Salle de séjour magnifique, lumineuse à la décoration soignée. On se sent bien. Cassoulet découvert par une émission sur France Inter. Une découverte (révélation) ! Une certitude, celle de revenir, les autres plats étant manifestement du même niveau. Une mention toute particulière pour les équipes . La gentillesse étant une qualité partagée... Merci.
Myriam.o
Le 05/03/2024 à 15:01
Hotel très joli. Belle chambre. L accueil est excellent. Les gens sont très sympa. En partant le matin on nous a offert le cefe au lait. Super . Resto en dessous très bon. A conseiller.
Jean-Paul.o
Le 03/03/2024 à 23:03
Après avoir pris un cours de cassoulet on a enchaîné avec un cassoulet à emporter . Incontestablement c’est le meilleur cassoulet du monde et pas qu’en 2022!!! Un vrai régal
Sapelli.
Le 19/02/2024 à 09:49
Je recommande cet établissement, chambre impeccable, et très bon restaurant. N'hésitez pas
jean.i
Le 15/02/2024 à 14:41
Ambiance auberge Personnel Pro.et aimable
Saturnin.L
Le 10/02/2024 à 22:01
Une chambre spacieuse et bien équipée pour un tarif contenu, calme
rene.e
Le 10/02/2024 à 09:24
Pas été a l'hôtel mais au restaurant. Excellente cuisine et personnel au top.
Kieran.a
Le 05/02/2024 à 21:55
Mon séjour à cette Auberge Hôtel Restaurant a été tout simplement incroyable ! Dès notre arrivée, nous avons été accueillis avec une hospitalité exceptionnelle. Le personnel était non seulement professionnel, mais aussi extrêmement attentionné, prêt à répondre à toutes nos demandes. La chambre était d'une propreté impeccable, avec des touches attentionnées qui ont ajouté une touche de charme. Le lit était confortable, et l'ameublement créait une atmosphère apaisante. Quant à la cuisine, elle était tout simplement divine. Chaque repas était une expérience culinaire exceptionnelle, avec des ingrédients frais et bien préparés. Le restaurant propose une variété de plats qui sauront satisfaire les palais les plus exigeants. L'ambiance générale de l'auberge était conviviale et relaxante. Les espaces communs étaient bien entretenus, et l'attention portée aux détails se faisait ressentir partout. En résumé, je recommande vivement cette Auberge Hôtel Restaurant à quiconque cherche une escapade calmet et mémorable. C'est bien plus qu'un simple hébergement, c'est une expérience qui restera gravée dans ma mémoire.
Isabelle.O
Le 29/01/2024 à 15:15
Chambre parfaite. Accueil au top. Et bien sur, cassoulet excellent. Par contre, drôle d idee d installer les clients du restau face à la vue de nuit.
Gisele.i
Le 27/01/2024 à 17:12
Bon accueil. La chambre est spacieuse et le lit confortable. Belle vue sur la campagne. Petit déjeuner en buffet copieux et varié.
Elen.e
Le 21/01/2024 à 19:09
Initialement, nous étions venus en week-end dans la région pour déguster un bon cassoulet et passer une nuit…et là, nous sommes allés de belle surprise en belle surprise ! Avec mon conjoint, nous découvrons un lieu chaleureux aux intérieurs charmants, une vue exceptionnelle sur les pleines et montagnes, un personnel très agréable et bienveillant, quand au repas : tout était délicieux et de grande qualité ! Le parfait séjour en campagne avec tous les ingrédients pour passer un moment cosy et gastronomique. C’est sûr, nous reviendrons et je recommande chaudement !!
Réponse du propriétaire :
Nous pouvions difficilement être plus heureux de vous lire chère Elen ! Ce sera un plaisir de vous revoir pour toutes les bonnes raisons que vous évoquez :) A très bientôt !
Gérard.l
Le 13/01/2024 à 08:59
Très bon repas. Personnel dévoué et sympathique
Réponse du propriétaire :
Bonjour Gérard, nous sommes heureux que vous ayez passé un agréable moment en notre compagnie. Sincèrement merci pour votre mot :)
Titeuf.s
Le 03/01/2024 à 11:53
Restaurant convivial, tables suffisamment grandes et espacées. Personnels très sympathiques et repas délicieux....... Allez-y vous ne serez pas déçu..... Bravo..👍
Réponse du propriétaire :
Un grand merci pour votre visite à l'Auberge du Poids Public et pour ces compliments chaleureux ! Nous sommes ravis que vous ayez apprécié votre expérience parmi nous. Votre satisfaction est notre plus belle récompense. À très vite et encore merci pour votre soutien ! 😊
Stephane.a
Le 29/12/2023 à 12:15
Excellent rapport qualité prix, accueil au top , tout est parfait.
Réponse du propriétaire :
Un grand merci d'avoir partagé votre expérience à l'Auberge du Poids Public ! Nous sommes ravis que vous ayez passé un agréable moment parmi nous et que vous ayez apprécié notre accueil ainsi que notre rapport qualité-prix. Votre satisfaction est notre priorité. Nous espérons vous revoir très bientôt pour d'autres moments en notre compagnie ! 🌟
Quentin.
Le 28/12/2023 à 16:04
Lieu atypique et très joli, un cassoulet qui mérite amplement son titre, excellent !
Réponse du propriétaire :
Merci Quentin d'avoir pris le temps de partager votre avis sur l'Auberge du Poids Public ! 😊 Nous sommes ravis que vous ayez apprécié notre lieu atypique et que notre cassoulet vous ait conquis. C'est un véritable plaisir pour nous de savoir que vous avez passé un excellent moment parmi nous ! Nous serions ravis de vous accueillir à nouveau pour vous faire découvrir d'autres délices de notre cuisine !
Fabienne.o
Le 19/12/2023 à 23:45
Repas goûteux et gourmand. Service de qualité
François.o
Le 18/12/2023 à 07:51
Excellent restaurant, sans conteste le meilleur cassoulet du coin !
Pascal.o
Le 16/12/2023 à 05:10
Charmant hôtel de village Accueil et restauration parfaits, merci
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup cher Pascal, nous avons pris un grand plaisir à vous recevoir et à vous faire découvrir notre maison. Merci de parler de votre expérience ainsi, ce sera un réel plaisir de vous revoir que ce soit au sein de notre hôtel ou de notre restaurant :) A très bientôt !
EAP.a
Le 15/12/2023 à 12:31
Nous étions là pour deux jours pour un séminaire d'entreprise. La formule est très bien adaptée, en particulier pour les repas (soignés et pas trop copieux). Le personnel est souriant, présent et attentionné.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre mot ! Nous avons pris un grand plaisir à vous recevoir à l'occasion de votre séjour professionnel et ce fut un honneur de vous faire découvrir les richesses de notre table afin de vous faire profiter de notre cuisine. Ce sera une joie encore plus grande de faire lire cela à notre équipe. Au plaisir sincère de vous revoir dans un cadre professionnel ou personnel ! Sincèrement !
Baptiste.l
Le 08/12/2023 à 19:13
Excellente adresse. Avant tout la vue sur les plaines est imprenable et la vaste baie vitrée permet de profiter de ce panorama lors du repas. L'accueil et le service sont impeccablement assurés par le personnel très professionnel et réactif. La cuisine est traditionnelle mais originale. Je recommande.
Réponse du propriétaire :
Nous pouvions difficilement être plus heureux de vous lire cher Baptiste ! Ce sera un plaisir de vous revoir pour toutes les bonnes raisons que vous évoquez :) A très bientôt !
Catherine.o
Le 04/12/2023 à 17:56
Accueil cordial, service impeccable, très belle chambre moderne, spacieuse et confortable avec WC indépendant de la salle de bains, ce qui n'est pas toujours le cas même dans des hôtels de catégorie supérieure. Jolie vue sur la campagne. Diner délicieux, notamment un cassoulet au top, et un pigeonneau parfaitement cuit d'une exquise tendreté. Nous reviendrons avec plaisir !
Réponse du propriétaire :
Merci infiniment Catherine pour ce commentaire élogieux ! Nous sommes enchantés de savoir que vous avez passé un agréable séjour et apprécié nos chambres confortables ainsi que notre cuisine. Votre satisfaction est notre plus belle récompense. Nous espérons vous revoir très bientôt pour une nouvelle parenthèse gourmande à l'Auberge du Poids Public !
alex.S
Le 01/12/2023 à 14:29
Étant client du restaurant depuis plusieurs années, je ne peux que vous conseiller d'y manger. Peu importe votre choix, à la carte ou au menu, je choisi presque les yeux fermés tellement je n'ai jamais été déçu par la cuisine qui est fine et raffinée. Laissez-vous convaincre par la formule avec les accords mets et vins pour sublimer l'ensemble. Le service est parfait, les serveurs sont attentifs et attentionnés. La salle est hyper chaleureuse ; en hiver, un bon feu de bois vous attend, en été, la terrasse et la vue complète le tout.
Réponse du propriétaire :
Un immense merci pour votre fidélité et pour ce commentaire Alex ! Nous sommes ravis de savoir que notre cuisine vous séduit à chaque visite et que notre service attentionné vous comble. Nous serions ravis de vous accueillir de nouveau pour un moment aussi délicieux que convivial. À très bientôt !
Sandrine.a
Le 25/11/2023 à 14:55
Très très belle découverte. Très bel établissement dans une jolie région. Un accueil chaleureux, notre chambre côté campagne nous a charmé. La vue est incroyable. Grande chambre tout confort et décorée avec beaucoup de goût. Le lit est de grande taille très confortable. Peignoir à disposition. Nous avons également été conquis par le restaurant. Nous avons pris le grand menu et nous nous sommes régalés de l'entrée au dessert. Une cuisine très gourmande et généreuse rempli de saveurs. Nous remercions toute l'équipe pour cette délicieuse étape. Nous reviendrons avec grand plaisir.
Réponse du propriétaire :
Sandrine, nous sommes ravis que votre séjour parmi nous ait été à la hauteur de vos attentes ! Votre retour sur nos chambres et notre restaurant nous comble de joie. Au plaisir de vous accueillir à nouveau très bientôt dans notre belle région.
Christian.r
Le 18/11/2023 à 09:02
Lieu fort sympathique. Personnel disponible, très aimable. Une table qui vaut le détour avec des plats savoureux. A conseiller lors d'une escapade gourmande.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Christian d'avoir partagé votre expérience ! Nous sommes ravis de lire que vous avez passé un moment agréable parmi nous. Notre équipe met tout en œuvre pour offrir un service attentionné et des plats délicieux, et nous sommes enchantés que cela se reflète dans votre expérience. À bientôt à l'Auberge du Poids Public !
Anne.b
Le 15/11/2023 à 02:06
Au TOP !!! Confort et convivialité sont au RDV Charme +++
Réponse du propriétaire :
Merci Anne pour votre retour et pour votre bienveillance ! Au plaisir de vous accueillir de nouveau à l'Auberge du Poids Public pour un séjour aussi charmant que le précédent ! 😊
Kallisté.r
Le 12/11/2023 à 09:46
Très déçu de la réputation soit-disant excellente ! Très cher ! Et prix non justifie en rapport du repas (cassoulet) Boissons hors de prix ! Poir 4, 240€ ! Avec le minimum... j'ai mangé largement mieux dans des restaurants moins connus. Surtout pour un cassoulet ! Personnel aimable mais c'est tout ! Je ne le recommanderais PAS.
Réponse du propriétaire :
Bonjour à vous, permettez nous de partager votre déception pour deux raisons principales : - Tout d'abord, nous aurions apprécié avoir la primeur de ces doléances sur place afin de pouvoir échanger de vive voix sur vos impressions et sur les axes d'amélioration. - Aussi, vous mentionnez que le personnel est aimable, ces derniers auraient apprécié être valorisés dans votre notation. Sachez que nous acceptons volontiers la critique dès lors qu'elle est pertinente et constructive... Dans votre cas, nous aimerions en savoir plus c'est pour cela que nous vous invitons à nous contacter en privé pour échanger ! Sincèrement.
PIERRE.A
Le 01/11/2023 à 17:11
L'Auberge du Poids public est une réference avec une table remarquable. C'est un moment de découverte et de dégustation. Tout y est subtil. Je connais cet établissement depuis 1993, c'est toujours un grand plaisir d'y retourner.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Pierre pour votre fidélité et pour ce superbe commentaire ! Nous sommes enchantés de savoir que notre table vous offre à chaque visite une expérience satisfaisante. Votre soutien et votre présence depuis tant d'années sont une véritable reconnaissance pour notre équipe. ! Au plaisir de vous accueillir à nouveau très bientôt ! ✨
mederic.e
Le 31/10/2023 à 07:25
Je me suis juste arrêté pour boire un café. Personnel très aimable
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre retour ! Nous sommes ravis que vous ayez apprécié notre accueil. Nous serions enchantés de vous revoir pour une pause café ou plus lors d'une prochaine visite à l'Auberge du Poids Public !
Patou.a
Le 26/10/2023 à 15:26
Samedi dernier nous avons eu le bonheur de fêter à l'Auberge du Poids Public le mariage de notre fille et tout a contribué à faire de ce moment un souvenir inoubliable , depuis le soin apporté à la décoration des tables , les fleurs , les menus personnalisés... à la qualité des plats , traditionnels mais innovants à la fois et de leur parfait assortiment avec des vins excellents ! Ajoutez à cela la gentillesse de l'accueil et le professionnalisme de toute l'équipe et vous comprendrez que 5 étoiles ce n'est pas assez ! Encore une fois un grand merci à tous !
Réponse du propriétaire :
Nous sommes ravis d'apprendre que vous avez passé un moment inoubliable lors du mariage de votre fille à l'Auberge du Poids Public samedi dernier. Vos éloges chaleureux envers la décoration, les menus personnalisés, la qualité des plats et des vins, ainsi que la gentillesse de notre équipe nous comblent de bonheur. Nous sommes reconnaissants d'avoir pu contribuer à faire de ce jour un souvenir mémorable. Votre satisfaction est notre plus grande récompense. Un grand merci de la part de toute l'équipe. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau pour d'autres moments spéciaux.
LAURENT.O
Le 19/10/2023 à 13:56
toute le personnels et a l'écoute, les prestations que j'avais demander on été réaliser avec beaucoup d'attention. je recommande cet établissement. le diner a était excellent ainsi que le petit déjeuner (( le pain une tuerie )) encore milles merci a la direction
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Laurent pour votre avis et votre recommandation ! Au plaisir de vous accueillir à nouveau très bientôt !
thibault.a
Le 07/10/2023 à 22:14
Je n'ai essayé que la partie restaurant, je ne jugerai donc pas le côté hôtel. Nous avons pris le menu cassoulet, Un délice du début à la fin, aucun plat ne m'a déçu. Un festival de visuel, goût et texture. Le prix, qui peut en rebuter certain, en vaut vraiment la peine. Merci a l'équipe très professionnelle.
Réponse du propriétaire :
C'est nous qui tenons à vous remercier pour votre venue à notre table, votre confiance et pour la description de votre expérience chez nous en ces termes. C'est extrêmement plaisant à lire et nul doute que notre équipe sera ravie de prendre connaissance de votre mot. Encore une fois, un grand merci ! Sincèrement !
Etienne.a
Le 04/10/2023 à 20:33
Nous avons organisé notre mariage à l'auberge du poids public, tout était parfait, aussi bien les logements que les repas qui étaient généreux et de grande qualité pour un prix très raisonnable. Encore merci à toute l'équipe, nous reviendrons !
Réponse du propriétaire :
tienne, nous sommes enchantés d'avoir pu contribuer à rendre votre mariage inoubliable à l'Auberge du Poids Public ! Nous sommes ravis que vous ayez apprécié à la fois nos logements et nos repas. Votre satisfaction est notre plus grande récompense. Toute l'équipe vous remercie pour votre confiance et vos aimables mots. Nous serons ravis de vous accueillir à nouveau pour d'autres moments mémorables. À bientôt !
gerard.a
Le 30/09/2023 à 14:45
Nous y sommes allé pour le cassoulet. Excellent. Mais nous ne sommes pas clients de l'hôtel. Peut être est ce pour cela que le service est aussi long.
Réponse du propriétaire :
Gérard, merci d'avoir partagé votre expérience avec nous. Nous sommes ravis que vous ayez apprécié notre cassoulet. Nous tenons à présenter nos excuses pour le délai dans le service que vous avez rencontré. Nous espérons avoir le plaisir de vous revoir pour vous offrir une expérience plus fluide et toujours aussi délicieuse. Merci encore pour votre visite à l'Auberge du Poids Public.
samuel.a
Le 30/09/2023 à 10:51
Nous avons commandé un cassoulet pour 6 personne il était super bon le meilleur que nous avons manger
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre retour positif et pour votre bienveillance Samuel ! Nous espérons vous revoir bientôt à l'Auberge du Poids Public pour vous faire découvrir d'autres délices de notre cuisine.
fabrice.e
Le 30/09/2023 à 06:19
Cet hôtel mérite beaucoup mieux que ses 3 étoiles 🌟 🌟🌟🌟🌟 Et sont restaurant avec cette vue c’est WOUAAAA 5 🌟 pour le Cassoulet et tout ce qui se passe dans nos assiettes, jusqu’aux desserts. Bravo à toutes la brigade. Nous avons passé une excellente soirée gastronomique.
Réponse du propriétaire :
Fabrice, merci infiniment pour ces éloges ! Nous sommes ravis que vous ayez apprécié votre expérience à l'Auberge du Poids Public, que ce soit pour notre hôtel ou notre restaurant.
Hervé.a
Le 29/09/2023 à 21:29
Pour l hôtel et le petit-déjeuner tout est ok seul bémol la moquette des communs tachée. Pour le restaurant, le maître d hôtel dirige avec maestria toute son équipe pour nous servir une cuisine traditionnelle et gastronomique maîtrisée à la perfection avec un vrai plateau de fromage.. Le cassoulet au homard est délicieux et montre que l on peut aussi innover avec une cuisine traditionnelle. Dans l ensemble la qualité des produits servis (foie gras volaille fromages soufflé en dessert) sont exceptionnels. La carte des vins est assez bluffante ! Pour finir ce restaurant rentre en concurrence directe avec certains restaurants étoilés mais avec le pois public nous restons sur les fondamentaux et nous sommes donc sûr de jamais être déçus. RV.
Réponse du propriétaire :
Hervé, merci d'avoir partagé votre expérience détaillée avec nous ! Nous sommes ravis de constater que vous avez apprécié notre cuisine. Vos compliments sur notre maître d'hôtel et son équipe nous touchent énormément. Nous attachons une grande importance à la qualité de nos produits et à l'innovation dans nos plats. Concernant la moquette, soyez assuré que nous prenons note de votre remarque pour améliorer nos installations. Nous espérons vous revoir bientôt à l'Auberge du Poids Public pour une nouvelle expérience gustative !
Lisa.B
Le 25/09/2023 à 14:15
Chambre spacieuse et rénovée avec goût. La literie est confortable. L'hôtel est situé dans un très beau village.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Lisa, merci beaucoup d'avoir pris le temps de partager votre expérience ! Nous sommes ravis que vous ayez apprécié votre séjour à l'Auberge du Poids Public. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau lors de votre prochaine visite. À bientôt !
Serge.o
Le 23/09/2023 à 14:18
Excellente table , très fin et subtil
Réponse du propriétaire :
Merci Serge pour votre retour et pour votre bienveillance !
Patrick.H
Le 15/09/2023 à 17:22
Vue imprenable sur le lauragais et un déjeuner des plus agréable et délicieux. Menu du jour copieux et très apprécié par nous tous (5 à table). Un retour y sera certain ! Repas pris le 15 septembre 2023. Service exceptionnel !
Réponse du propriétaire :
Patrick, merci infiniment pour votre avis et vos aimables paroles ! Nous espérons vous revoir pour une nouvelle expérience culinaire exceptionnelle lors de votre prochain passage. À bientôt !
Eric.e
Le 13/09/2023 à 18:17
Une excellente adresse.Cassoulet à la hauteur de nos espérances. L'intégralité du repas était juste parfaite. Très bons produits, très beau dressage. Mignardises délicieuses. Personnel sympathique, souriant, disponible pour toutes nos questions. Très belle vue, bel emplacement. Une très belle salle aussi, mi rustique, mi contemporaine, décoration soignée. Un bon moment.
Réponse du propriétaire :
Toute l’équipe de l'Auberge du Poids Public vous remercie pour cet excellent retour que vous avez pris soin de nous partager. Nous sommes ravis de lire que vous avez tout particulièrement apprécié le professionnalisme et la gentillesse de nos équipes ainsi que la qualité du service. Nous mettons un point d'honneur à offrir à nos hôtes un accueil personnalisé afin que vous puissiez profiter de votre repas de la meilleure des façons ! Ce sera un plaisir de vous accueillir à nouveau.
Matthieu.i
Le 13/09/2023 à 11:23
Nous avons eu la chance de séjourner dans un appartement spacieux, très bien aménagé avec une vue incroyable ! Mise à disposition de 2 lits pour les bébés ainsi que de nombreux jouets et livres pour les enfants. Et le petit plus : le garage privatif !
Réponse du propriétaire :
Matthieu, merci beaucoup d'avoir partagé votre expérience ! Nous sommes ravis que votre séjour dans notre appartement vous ait plu, et nous sommes heureux que vous ayez apprécié la vue et l'aménagement. Nous attachons une grande importance au confort de nos clients, en particulier des familles. Merci encore d'avoir choisi l'Auberge du Poids Public et nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau dans le futur !
Meyer.h
Le 11/09/2023 à 08:18
Excellente prestation, je recommande vivement l'Auberge du poids public.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre avis et votre recommandation ! Au plaisir de vous accueillir à nouveau très bientôt !
Claudine.a
Le 10/09/2023 à 23:16
Tres bonne table, ne loupez pas le Cassoulet !! Et.. Les desserts
Réponse du propriétaire :
Nous vous remercions pour votre avis positif et pour avoir pris le temps de partager votre expérience. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau très bientôt pour vous offrir une expérience tout aussi agréable !
Aurelie.o
Le 01/09/2023 à 09:14
Nous avons fait plaisir a nos papilles gustatives au restaurant: service parfait, cuisine savoureuse et raffinée, un délice!!!
Réponse du propriétaire :
Aurelie, merci infiniment d’avoir partagé votre ressenti. Nous nous ferons un plaisir de vous revoir parmi nous très bientôt.
Plancadom.
Le 31/08/2023 à 11:30
Étant de la région, je connaissais la réputation de cet établissement. Mais « on disait » qu’il avait eu des hauts et des bas au cous de toutes ses années d’existence. Force est de constater aujourd’hui qu’il n’y a plus débat, il n’y a que des hauts !! Tout est magnifique pour un menu du jour à 28€ E/P/D : des mises en bouche aux mignardises qui accompagnent le café, tout est excellent, maîtrisé, généreux. Le service est impeccable 👌 et les prix de la carte des vins raisonnables, ou dit autrement, pour toutes les bourses. Je reviendrai sans hésiter pour tester le fameux cassoulet ☝️😋 Merci et bravo à toute l’équipe !
Réponse du propriétaire :
Merci pour cet avis formidable ! Nous attendons avec impatience votre prochaine visite pour que vous puissiez enfin déguster notre fameux cassoulet. Merci pour vos encouragements et votre soutien ! À bientôt à l'Auberge du Poids Public !
GP.
Le 28/08/2023 à 16:48
Il faut maintenir cet hôtel à ce très bon niveau.
Réponse du propriétaire :
Nous espérons que vous avez pris autant de plaisir lors de votre visite que nous en lisant votre mot ! Merci de nous avoir choisis et merci pour votre amabilité !
C.
Le 25/08/2023 à 20:12
Menu auberge avec accord mets et vin juste parfait. La cuisine, le service et le cadre, tout y est. Merci pour cet agréable moment
Réponse du propriétaire :
Toute l'équipe de l'auberge du Poids Public tient à vous remercier chaleureusement pour votre venue à notre table ! Nous espérons avoir le bonheur de vous revoir très vite dans notre maison :)
Gerard.e
Le 23/08/2023 à 17:33
Charmante auberge, accueil et service sympathiques et souriants, très bonne literie dans une chambre confortable; et la restauration à la hauteur de sa réputation : très bien !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Gérard ! Nous sommes très heureux que vous ayez passé un agréable moment en notre compagnie ! Et le plaisir sera partagé de vous accueillir à nouveau en notre maison :)
Marie.e
Le 22/08/2023 à 12:06
Réservation de dernière minute un peu par hasard. Très belle surprise ! Repas et service impeccables ! Cassoulet mémorable ! Petit-dejeuner de qualité, chambre très propres, modernes et confortables. Allez-y les yeux fermés ! Bravo à toute cette chaleureuse équipe !
Réponse du propriétaire :
Nous pouvions difficilement être plus heureux de vous lire chère Marie ! Ce sera un plaisir de vous revoir pour toutes les bonnes raisons que vous évoquez :) A très bientôt !
Gribouille.
Le 21/08/2023 à 18:32
Certainement un des meilleurs restaurants de la région ! Ici tout est délicat et raffiné : le cadre, la décoration, et bien sûr les assiettes. Le regard s'émerveille et les papilles dansent. Des amuses bouches en entrée aux mignardises du dessert, tout était parfait. La terrasse, ombragée, brumisée et fleurie, offre une vue superbe sur la vallée. Ce restaurant se prête aussi bien aux dîners en amoureux qu'aux repas en famille. Merci à l'ensemble du personnel, de l'accueil au service en passant par les cuisines, d'avoir contribué à notre journée d'anniversaire de mariage. Vous avez tous été aux petits soins pour nous faire passer un moment privilégié. J'avais demandé une simple attention pour la fin du repas, et nous avons eu une magnifique présentation de dessert. Encore merci !!! Nul doute que nous reviendrons, sûrement pour votre fameux cassoulet tant de fois primé, voire pour un séjour dans votre établissement.
Réponse du propriétaire :
Nous sommes touchés par votre gentil message. Nous ne pouvions espérer meilleur témoignage. Nous souhaitons vous revoir très bientôt pour un aussi bon moment avec vous !
Karine.I
Le 20/08/2023 à 22:50
Très bon restaurant qui présente toutes les qualités gustatives attendues. Nous avions pris le menu cassoulet. Très copieux. Service très attentionné et personnel très aimable
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre délicate attention à travers le dépôt de cet avis qui nous fait très plaisir ! Ce sera un plaisir encore plus grande de vous accueillir à nouveau prochainement chère Karine
M.
Le 19/08/2023 à 18:36
Excellent repas gastronomique, vue imprenable sur le Lauragais, service impeccable.
Réponse du propriétaire :
Il n'en faut pas plus pour être satisfait ! Merci pour le plaisir que vous avez pris le soin de nous partager votre ressenti chère Muriel !
DAUVIAU.�
Le 15/08/2023 à 19:08
N'hésitez pas à franchir le seuil de cet établissement chaleureux à la savoureuse cuisine ! Merci à toute l'équipe attentionnée nous ayant permis un repas d'anniversaire inoubliable !
Réponse du propriétaire :
Chère Véronique, merci pour vos mots attentionnés. Nous sommes heureux d’avoir pu être à la hauteur de vos attentes et de l'événement, et espérons vous revoir très prochainement pour de nombreuses belles occasions.
Jean.o
Le 14/08/2023 à 18:48
Invités à un mariage, nous cherchions un hébergement de 3 nuits. Nous avons été très bien reçus. La chambre, rénovée de frais, est bien conçue, lumineuse, avec une vue panoramique superbe, même de la salle de bains. Au repas du soir, excellent menu Cassoulet, qui ne peut bien sûr pas être repris tous les soirs.
Réponse du propriétaire :
De la part de toute l’équipe, nous vous remercions sincèrement et espérons vous accueillir de nouveau très bientôt !
Evy.
Le 14/08/2023 à 12:18
Bel hôtel très authentique et au calme avec un personnel irréprochable et sympathique. Le restaurant quant à lui est encore mieux. Ce lieu de convivialité et de détente mérite le détour
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup cher Evy de nous faire partager votre expérience. Nous sommes très heureux d'avoir pu vous satisfaire et nous espérons pouvoir vous revoir très prochainement.
Solange.a
Le 10/08/2023 à 11:59
Bien reçu. Un peu déçu par le plat principal poitevine de porc grille menu à 28 euros Cordialement
Réponse du propriétaire :
Bonjour Solange, nous sommes navrés de vous lire et de constater que notre menu n'a pas recueilli vos suffrages... Aussi, nous sommes déçus de voir que notre accueil n'est pas valorisé dans votre notation. Cela est fort dommage et dommageable pour notre établissement ! Au plaisir d'échanger avec vous en privé si vous le désirez. Sincèrement !
Jean.a
Le 09/08/2023 à 15:24
un séjour de deux jours très agréable, très joli village,, hôtel très bien tenu et magnifique restaurant!
Réponse du propriétaire :
Quel plaisir de vous lire cher Jean ! Permettez-nous de vous remercier pour votre mot qui nous fait extrêmement plaisir. Au nom de toute l'équipe, nous vous disons un grand merci !
Bernard.o
Le 08/08/2023 à 08:24
Belle chambre suréquipé, peignoir de bain, bouilloire, frigo, machine nespresso, tiptop, dommage pour l’accueil qui mériterait d’être un peu plus chaleureux!!
Réponse du propriétaire :
Toujours un plaisir de constater votre satisfaction et de savoir que vous avez passé un agréable moment avec nous ! Concernant notre accueil, nous tâchons d'agir avec diligence, respect et discrétion afin de faire de votre séjour un moment agréable et ressourçant. Merci Bernard et à bientôt :)
jean.i
Le 01/08/2023 à 12:52
Accueil très chaleureux. Terrasse très agréable et très belle vue sur la montagne noire. Nous avons passé un très agréable moment et dégusté de très bon plats raffinés.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Jean Pierre, nous sommes extrêmement ravis de vous avoir permis de passer un bon moment et sachez que ce sentiment est partagé par toute notre équipe ! Au plaisir sincère de vous revoir dans notre restaurant !
Laura.i
Le 31/07/2023 à 23:20
Une cuisine généreuse et de qualité. Une vue imprenable. Un service aux petits soins. Nous avons passé un très bon moment et nous recommanderons cette adresse sans hésitation.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Laura, nous sommes heureux que vous ayez passé un agréable moment en notre compagnie grâce à notre équipe et notre cuisine. Sincèrement merci pour votre mot :)
Mael.i
Le 29/07/2023 à 15:41
Très bon restaurant avec une vue incroyable sur la vallée. Service irréprochable. Et merci beaucoup pour la petite attention en l'honneur de notre anniversaire de rencontre!
Réponse du propriétaire :
Un grand merci pour votre mot cher Mael ! Nous apprécions sincèrement. Nous espérons vous revoir très vite au sein de notre établissement.
Liliane.E
Le 04/07/2023 à 16:06
Trés bon restaurant , cadre magnifique . Juste un petit bémol le plat de résistance pas assez chaud .
Réponse du propriétaire :
Chère Liliane, merci pour vos mots attentionnés. Nous sommes heureux d’avoir pu être à la hauteur de vos attentes, et prenons note de la chaleur des plats. N'hésitez pas à nous l'indiquer en salle par ailleurs nous sommes en mesure de corriger cela rapidement et facilement. En espérant vous revoir au sein de notre maison très prochainement.
David.
Le 02/07/2023 à 08:46
Restaurant qui soigne le service, personnel compétent et attentionné. Les plats sont jolies à voir et à déguster. Des mises en Bouches entre chaque plats. Ambiance calme et décontractée. Malgré la chaleur j ai testé le cassoulet à 26€ belle croûte gratinée sur le dessus, les haricots sont pas trop cuits et un bel assortiment de viande. Plutôt relevé en ail. A découvrir. Carte très simple avec 3-4 plats pas plus et 4-5 desserts. Très belle carte de vin à des pris moyen plus.
Réponse du propriétaire :
Nous sommes extrêmement heureux de constater que tout a été parfait du début à la fin et espérons renouveler l'expérience pour une satisfaction identique à minima :) Merci beaucoup à vous David !
Genevieve.a
Le 22/06/2023 à 20:20
Je ne mets jamais 5, pour moi la perfection n'est pas de ce monde... même si avec mon époux nous avons passé une bien agréable soirée-étape dans cet établissement, accueil de la Directrice, Maître d'Hôtel, serveurs... Apéritif maison original et très bon, suivi de plats délicieux. Avions fait étape dans ce Logis Auberge le 26 mai 2006 alors que nous faisions la Voie d'Arles du Chemin de Compostelle, et en avons gardé un excellent souvenir... Je recommande vivement
Bérengère.o
Le 18/06/2023 à 18:47
Comme toujours, tout a été parfait. Le dîner a été exceptionnel. Les chambres au top. Nous reviendrons avec grand plaisir.
Réponse du propriétaire :
C'est toujours avec une joie peu mesurée que nous prenons connaissance de ce type de message qui nous touche beaucoup ! Merci de ressentir notre investissement afin de vous proposer ni plus ni moins qu'un moment agréable et authentique. Nous espérons avoir le bonheur de vous revoir prochainement à notre table ! Sincèrement chère Bérangère.
Sylvie.h
Le 18/06/2023 à 10:24
Mon avis ne porte que sur le restaurant car je n'ai pas séjourné sur place. Excellente cuisine ! Bons produits, bien préparés, bien présentés et surtout délicieux ! Je recommande chaleureusement ! Le personnel est aux petits soins et très sympathiques. Ce qui donne une très bonne ambiance à ce restaurant et c'est important, car, on s'y sent bien. La terrasse offre un très joli point de vue sur le Lauragais. Saint Félix de Lauragais se laisse agréablement visiter après un bon repas dans cette auberge.
Réponse du propriétaire :
Nous sommes pleinement ravis de constater que la surprise fut agréable et gourmande pour vous chère Sylvie. Merci d'évoquer votre expérience en ces termes et de noter l'ensemble des points qui ont pu vous convaincre. Nous espérons avoir le bonheur de vous retrouver très vite à notre table. Sincèrement.
Sophie.o
Le 14/06/2023 à 11:16
Un accueil professionnel et souriant. Des chambres tout confort. On reviendra pour le restaurant, aussi.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Sophie, merci pour votre visite et votre mot. Nous sommes heureux que notre maison simple et chaleureuse ait contribué à vous faire passer un agréable moment. Au plaisir de vous revoir :)
Mathieu.a
Le 09/06/2023 à 22:39
Une adresse incontournable dans le lauragais à ne pas manquer si vous êtes de passage dans le coin. Le cassoulet, servi dans sa cassole fabriquée localement était une véritable expérience gustative. Nous avons été accueillis à merveille, le sommelier était de très bon conseils, un service impeccable. Les desserts et les mignardises vous accompagnerons jusqu'à la fin de votre repas.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Mathieu, merci pour votre visite, et merci de parler de nous en ces termes élogieux :) Quel plaisir ! A très bientôt pour un nouveau moment gourmand !
VICTORIA.L
Le 09/06/2023 à 17:11
Nous sommes venus en couple pour un anniversaire important et faire notre repas au champagne. Nous avons pris les menus dégustations à 89€ .La qualité n'était pas au rdv (médiocre pour le prix)-nos plats sont repartis en cuisine après avoir goûté...Vraiment une grande déception pour une dépense de quasi 300€ à deux , payé en numéraire ! Journée qui devait être exceptionnelle et qui reste sur notre fin ( et faim) -impossible à digérer ..
Réponse du propriétaire :
Bonjour à vous, votre avis ne nous laisse pas insensibles et nous sommes navrés de lire le témoignage d'une telle déception. Nous n'en avons pas l'habitude et nous faisons tout pour vous proposer un moment inoubliable de par notre cadre et notre cuisine et nous constatons que cela n'est pas le cas pour vous. Aussi et pour ces raisons, nous souhaiterions échanger avec vous afin de comprendre mieux l'objet de vos insatisfactions. Nous serions heureux de pouvoir échanger en privé. Pouvez-vous revenir vers nous en privé sur Google ou via notre page Facebook s'il vous plait ? Merci à vous sincèrement par avance.
krsn31.
Le 06/06/2023 à 12:25
Franchement un des meilleurs restaurants que j'aie fréquenté. Tout est soigné, fin, raffiné. Personnel très agréable. Panorama superbe. Salle magnifique. L'hôtel est également soigné. C'est parfait, bravo !!!
Réponse du propriétaire :
Bonjour à vous, merci infiniment pour ce retour qui nous encourage à poursuivre ainsi ! C'est très gratifiant et plaisant! A très bientôt pour un nouveau moment de plaisir à notre table :)
RP.
Le 05/06/2023 à 12:07
Excellent hôtel avec un super service avec un restaurant ou c'est toujours délicieux. J'adore et c'est une de mes soirées étape incontournable. M Martins
Réponse du propriétaire :
Merci sincèrement pour ce retour très valorisant pour notre équipe, qu'elle soit en salle ou en cuisine. Nous tâchons de vous mettre dans les meilleures conditions afin de vous proposer un moment de plaisir gourmand et convivial. Au plaisir de vous revoir souvent dans notre établissement, nous en sommes convaincus !
Yoann.e
Le 26/05/2023 à 22:28
Excellent restaurant, avec des mets raffinés et intelligents. Des sauces légères et goûteuses à la fois. Pour accompagner, une carte des vins assez bien fournie. Menu en 4 services (entrée, poisson, viande, dessert), avec amuse bouche, plateau de fromages et mignardises pour ne rien gâcher, a 63euros. Magnifique ! Merci !
Réponse du propriétaire :
Toute l'équipe de L'Auberge du Poids Public tient à vous remercier chaleureusement pour votre venue à notre table cher Yoan ! Nous espérons avoir le bonheur de vous revoir très vite :)
flor.e
Le 11/05/2023 à 19:55
Très belle découverte ! De passage en soirée étape, j'ai découvert cet établissement au rapport qualité/prix incroyable. Tout est parfait. Le service chaleureux, des chambres très confortables, une cuisine raffinée et en prime une magnifique vue. Je reviendrai !
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Flor, nous avons pris un grand plaisir à vous recevoir et à vous faire découvrir notre univers. Merci de parler de votre expérience ainsi, ce sera un réel plaisir de vous revoir à notre table :) A très bientôt !
Christian.o
Le 29/04/2023 à 17:05
Un personnel tout à fait sympathique Le diner etait d'excellente qualité Le menage de la chambre pas à la hauteur. Barquette de cassoulet moisie au fond du frigo. Verre à dents pas rincé. ..capsule de café usagé dans la machine. Bref pas top du tout, mais ca peut arriver, dirons nous
Réponse du propriétaire :
Bonjour Christian, merci à vous pour votre venue en notre établissement. Nous avons pris plaisir à vous accueillir. Aussi nous tenons à nous excuser pour les désagrément liés à l'oubli de ménage dans votre chambre. Nous avons pu faire un point en interne et cela ne saurait se reproduire, nous nous y engageons solennellement. En espérant vous revoir dans les conditions les meilleures comme nous savons les offrir ! Sincèrement !
Jean.a
Le 22/04/2023 à 06:51
Nous avons passé un moment merveilleux à l’occasion du repas à thème Italie . Aucune fausse note . Nous reviendrons avec un immense plaisir . Merci merci merci
Réponse du propriétaire :
Toute notre équipe vous remercie sincèrement pour votre message. Nous nous réjouissons de savoir que vous avez apprécié notre proposition et notre accueil. Nous espérons vous revoir très bientôt dans notre restaurant !
Nina.o
Le 14/04/2023 à 20:20
3 ème fois pour nous et jamais déçu. Les mets sont excellents et le personnel est professionnel et agréable. Je recommande !
Réponse du propriétaire :
Cela nous fait plaisir de prendre connaissance de votre bel avis ! Au plaisir sincère de vous revoir chère Nina !
Daniel.u
Le 15/03/2023 à 12:39
Je propose de changer le titre du menu cassoulet en haricots saucisse!!! On a cherché en vain le confit de porc et de canard et leur absence nous a désolé !!! J’invite le chef à se rendre sur le site de la confrérie du cassoulet de Castelnaudary……. Un point agréable l’amabilité du personnel
Réponse du propriétaire :
Bonjour Fernand, à la lecture de votre avis, permettez-nous d'éprouver divers sentiments : l'incompréhension, la déception, mais aussi le manque d'argument... L'incompréhension, car c'est bien la première fois que notre cassoulet reçoit une telle critique, car sa composition est toujours généreuse et composée de l'ensemble des éléments que nous aimons proposer... La déception, car vous mentionnez l'amabilité de notre personnel, mais cela n'est aucunement valorisé dans votre note... Enfin le manque d'argument, car un avis qui se termine par la recommandation d'un confrère n'est jamais marqué du sceau de l'objectivité. Pour finir, nous aurions sincèrement apprécié recueillir votre témoignage de vive voix, mais nous n'avons eu aucun retour négatif en salle ou en caisse alors même que nous insistons sur le recueil des impressions de nos chers clients... Cela est bien dommage et très dommageable...
Greg.u
Le 06/03/2023 à 12:00
Nous avons passé un agréable séjour, la chambre était spacieuse avec une belle vue.
Réponse du propriétaire :
Nous sommes très heureux d'avoir contribué à vous faire passer un bon moment parmi nous ! Nous espérons vous revoir prochainement pour un plaisir partagé intact cher Greg !
Fabiola.H
Le 05/03/2023 à 13:29
Pour ma première fois, mise en bouche oeuf tres bon, cassoulet très bon ét le dessert très très bon flinguer.....
Réponse du propriétaire :
Chère Fabiola, merci infiniment d’avoir partagé votre ressenti. Et merci d'avoir pris plaisir à découvrir notre établissement :) Nous nous ferons un plaisir de vous revoir parmi nous très bientôt.
Bernie.h
Le 04/03/2023 à 22:34
Plat décevant crepinette ne correspondant pas à la description du serveur. Le tout correct sans trop de saveurs.
Réponse du propriétaire :
Bonjour à vous, nous sommes navrés de vous lire et de constater votre insatisfaction. Avez-vous fait part de ce retour à notre personnel en salle ? Au plaisir de vous lire !
claude.o
Le 28/02/2023 à 18:24
on nous a offert une wonderbox à 119 euros, nous avons voulu réserver dans cet établissement, pour un déjeuner un dimanche midi. il est noté sur le site de cette auberge, de téléphoner pour les wonderbox, ce que nous avons fait. La dame nous a répondu que les wonderbox sont acceptées en semaine uniquement, ni le samedi, ni le dimanche !! Pourquoi ne pas le spécifier sur votre site, ainsi que sur le site Wonderbox ? Pourquoi n'acceptez vous pas ces bons cadeaux le week-end ? quel est le problème de régler la note avec ce bon cadeau ?? il a été acheté, il a une valeur de 119 euros ! De plus, c'est mensonger, de la part de wonderbox et de la votre, les personnes achètent un cadeau à offrir, qui ne peut être utilisé à leur guise, les jours où ils le souhaitent ! ce n'est plus un cadeau !!! C'est votre établissement qui impose ses conditions ! Le site Wonderbox a été destinataire du même message ! Merci d'avoir répondu, je confirme que sur votre site, il n'est absolument pas noté ce que vous dites, ce que je dis est vrai ! j'ai cherché et je n'ai pas trouvé !!!!!!!! j'ai fait un copié/collé de ce qui est noté sur votre site au moment de la réservation (d'ailleurs c'est pour cela que nous avons téléphoné !): Si vous détenez un bon Wonderbox pour votre réservation. De même si vous venez chez nous pour une occasion particulière (anniversaire, baptême, mariage ...) ! Pour les réservations de plus de 8 convives merci de nous contacter par téléphone. Il faudra donc demander à la personne qui s'occupe de votre site, de rajouter .. au moment de la réservation, qu'il n'y a pas de possibilité de réserver le samedi et le dimanche pour les wonderbox .. au moins, les personnes qui achèteront ce coffret, en seront informées ! il n'y aura aucun problème et aucun mensonge ! Merci de votre attention !!
Réponse du propriétaire :
Bonjour Claude, merci à vous de nous offrir la possibilité de vous répondre. Nous allons commencer par la fin de votre avis et de vos doléances, en vous confirmant que dans notre partenariat commercial avec Wonderbox, nous nous réservons le droit de définir les modalités d'application de nos offres. C'est un premier point. Le second est, que ne vous en déplaise et comme l'a justement notre collaboratrice au téléphone, il est mentionné sur notre site ainsi que sur notre module de réservation, que les offres wonderbox sont disponibles en semaine exclusivement. L'argument de la publicité mensongère est non-avenue et simplement faux. Nous restons ouverts à la discussions si vous souhaitez échanger en privé. Sincèrement !
Team.m
Le 14/02/2023 à 22:52
Dans le cadre de la St Valentin , nous avons eu le plaisir de venir manger dans cette auberge . Le cadre est magnifique et très raffiné à la fois. Le menu proposé était de qualité et très recherché ( photos à l’appui 🤪🤪) Les serveurs très professionnels et un service irréprochable. Merci à toute l’équipe pour ce moment et se repas. Nous reviendrons sans hésiter. Tony et Mélanie
Réponse du propriétaire :
Toute notre équipe vous remercie sincèrement pour votre message. Nous nous réjouissons de savoir que vous avez apprécié notre proposition et notre accueil. Nous espérons vous revoir très bientôt dans notre restaurant !
Didier.L
Le 26/01/2023 à 10:09
Accueil , Disponibilité, qualité de la chambre et du repas au TOP !! A conseiller pour passer une bonne soirée gastronomique!
Réponse du propriétaire :
C'est toujours avec une joie peu mesurée que nous prenons connaissance de ce type de message qui nous touche beaucoup ! Merci de ressentir notre investissement afin de vous proposer ni plus ni moins qu'un moment agréable et authentique. Nous espérons avoir le bonheur de vous revoir prochainement à notre table ! Sincèrement cher Didier
Jean.l
Le 22/01/2023 à 12:41
Nous connaissons cet établissement pour y être déjà venus plusieurs fois. Tout est parfait et c'est la raison pour laquelle nous y revenons.
Réponse du propriétaire :
C'est toujours aussi agréable de lire cela et nous tenons à vous remercier pour votre fidélité et vos visites régulières. Merci d'apprécier ce que nous proposons. Au plaisir sincère de vous revoir parmi nous cher Jean Claude !
Laure.
Le 13/01/2023 à 18:00
Nous y avons passé une nuit pour un mariage fin août 2022. Très bel hôtel. Les chambres sont aussi très confortables et très bien équipées.
Réponse du propriétaire :
Votre mot est tout aussi parfait que le plaisir que nous avons pris à vous avoir parmi nous Laure ! Merci de mettre en avant notre proposition et merci d'évoquer votre expérience en ces termes ! Nous vous disons un grand merci et espérons vous revoir bientôt :)
THOMAS.I
Le 06/01/2023 à 21:52
Lieu sublime, cuisine excellente et personnel très agréable et accueillant! Un vrai plaisir à chaque fois!
Réponse du propriétaire :
C'est toujours aussi agréable de lire cela et nous tenons à vous remercier pour votre fidélité et vos visites régulières. Merci d'apprécier ce que nous proposons. Au plaisir sincère de vous revoir parmi nous cher Thomas!
SYLVIE.A
Le 01/01/2023 à 17:42
Une belle adresse. Nous l'avions choisi pour le repas du 31 décembre qui fut réussi. L'hôtel est à la hauteur du descriptif et de la catégorie.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup chère Sylvie de nous faire partager votre expérience à travers ces quelques mots. Nous sommes très heureux de vous avoir eu parmi nous et nous espérons pouvoir vous revoir très prochainement.
Nicolas.a
Le 23/12/2022 à 21:53
Tres bien mais dommage qu'on ai pas plusieurs choix de formule pour les Wonderbox mais cadre accueil et repas au top.
Réponse du propriétaire :
Merci à vous Céline de nous partager votre plaisir d'avoir mangé chez nous dans le cadre de votre wonderbox qui effectivement ne propose que des offres limitées ! C'est un plaisir de vous lire. Sincèrement !
Francois.a
Le 23/12/2022 à 18:49
Excellente étape dans un hôtel très bien tenu avec une table d'une grande qualité. Toute l'équipe est charmante et serviable.
Réponse du propriétaire :
Nous pouvions difficilement être plus heureux de vous lire cher François! Ce sera un plaisir de vous revoir pour toutes les bonnes raisons que vous évoquez :) A très bientôt !
Renaud.R
Le 22/12/2022 à 22:05
Déçu. Désolé. Cadre vieillot malgré les derniers changements de la salle. Menu à 43 très cher pour la qualité. (Salade peu fournie, 3 morceaux de magrets et 1 petit morceau de foie gras. Le plus décevant étant le cassoulet que l on m avait tant vanté. Peu de canard et trop peu d ail. Un peu insipide. Les haricots étaient farineux. Dessert assez classique. Je pense que cette faible qualité ´ n’était que ponctuelle et que je suis tombé le mauvais jour. C est possible. Beaucoup de personnel à votre service et très bon choix pour les vins en revanche.
mariane.o
Le 21/12/2022 à 10:35
Je suis réconciliée avec le cassoulet grâce à l'auberge du poids public !! Belle découverte aussi au niveau du vin. J'ai craqué aussi pour leur délicieux pain !! :-))
Réponse du propriétaire :
Quel honneur de vous lire et de découvrir ces quelques mots de votre part ! Merci sincèrement d'avoir partagé votre expérience et d'apprécier ce que nous proposons dans notre humble maison. Au plaisir sincère de vous revoir !
Mathieu.o
Le 13/12/2022 à 18:13
Tout est excellent!!! L’accueil, le service, le repas. Le meilleur cassoulet que j’ai pu goûter jusqu’à présent. Un restaurant que je recommande fortement. Sincèrement Merci
Réponse du propriétaire :
Bonjour Mathieu, nous sommes extrêmement ravis de vous avoir permis de passer un bon moment et sachez que ce sentiment est partagé par toute notre équipe ! Au plaisir sincère de vous revoir dans notre restaurant !
Claire.x
Le 11/12/2022 à 20:13
Nous y avons fêté les 90 ans de notre grand-tante ce dimanche 11/12/22 dans une salle privatisée, espace pour les enfants, services, prestations, menus et vins à la hauteur de la réputation de cette auberge. Nous recommandons +++
Réponse du propriétaire :
Quel plaisir d'avoir contribué à faire de cet anniversaire un moment de plaisir pour vous et votre famille. Merci de nous avoir fait confiance pour l'organisation de ce bel événement ! Nous espérons célébrer de nouveau nombreux événements avec vous avec autant de joie et d'enthousiasme !
C.G
Le 03/12/2022 à 10:57
Super moment Repas un vrai régal de l'entrée au dessert. PARFAIT Accueil agréable et Serveurs au top !! En plus superbe vue. C'est sur on reviendra...
Réponse du propriétaire :
Bonjour Chantal, nous sommes extrêmement ravis de vous avoir permis de passer un bon moment et sachez que ce sentiment est partagé par toute notre équipe ! Au plaisir sincère de vous revoir dans notre établissement !
Yann.u
Le 14/11/2022 à 15:46
Juste parfait ... une de mes meilleures soirées étapes.Leger petit bémol sur le petit dej... mais une des meilleures soirées étapes depuis quelques années de route.
Réponse du propriétaire :
Toute notre équipe vous remercie sincèrement pour votre message. Nous nous réjouissons de savoir que vous avez apprécié notre proposition et notre accueil. Nous tenons compte de vos informations concernant le petit-déjeuner et espérons vous revoir très bientôt dans notre maison !
sylvaine.e
Le 11/11/2022 à 23:05
Un accueil super même avec une Wonder box , les mêmes amuses bouche que les autres clients et le même service. Rien à redire . Un cadre agréable.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Sylvaine, nous sommes ravis de vous avoir eu à notre table et très heureux de savoir que notre équipe a pu vous accueillir comme nous savons et nous aimons le faire !
Monique.a
Le 31/10/2022 à 17:06
Quelle heureuse idée d'avoir mis sur notre chemin, cette jolie auberge. Avec nos amis nous avons bien déjeuné. Les produits cuisinés sont frais, les desserts délicieux. Le personnel est agréable à l'écoute. Je recommande l'endroit.
Réponse du propriétaire :
Nous sommes pleinement ravis de constater que la surprise fut agréable et gourmande pour vous chère Monique. Merci d'évoquer votre expérience en ces termes et de noter l'ensemble des points qui ont pu vous convaincre. Nous espérons avoir le bonheur de vous retrouver très vite à notre table. Sincèrement.
Christine.a
Le 20/10/2022 à 14:46
Un repas digne d un grand chef une déco très classe...sans aucun doute je le recommande excellent
Réponse du propriétaire :
C'est toujours avec une joie peu mesurée que nous prenons connaissance de ce type de message qui nous touche beaucoup ! Merci de ressentir notre investissement afin de vous proposer ni plus ni moins qu'un moment agréable et authentique. Nous espérons avoir le bonheur de vous revoir prochainement à notre table ! Sincèrement chère Christine !
Magali.
Le 07/10/2022 à 15:36
Dîner parfaitement maîtriser avec des produits locaux de qualités. La beauté visuel des plats, et la finesse de cette belle feuille de charbon. Service juste magnifique.
Réponse du propriétaire :
Toute notre équipe vous remercie sincèrement pour votre message. Nous nous réjouissons de savoir que vous avez apprécié notre proposition et notre accueil. Nous espérons vous revoir très bientôt dans notre restaurant chère Magalie.
Daniel.E
Le 27/09/2022 à 12:00
Etablissement dont le seul inconvenient est d'être au bord d'une route bruyante, compensé par de multiples avantages: joli village à l(histoire riche et interessante, dominant une campagne suberbe et doté de vieilles maisons bien conservées, restaurant de grande qualité avec un cassoulet qui ne reste pas sur l'estomac;
Réponse du propriétaire :
Bonjour Daniel, merci à vous pour ces appréciations objectives et pour la description de votre séjour dans notre maison ! Ce sera un plaisir de vous revoir pour un séjour reposant ! Sincèrement !
Ln.a
Le 21/09/2022 à 21:19
Mais quel régal !! Des amuses bouches aux mignardises, tout était juste PAR-FAIT ! L'accueil l'est tout autant et pareil pour la chambre. Une salle de restaurant très très belle. Un cadre magique, tout simplement. J'ai qu'une hâte, de revenir. Merci à toutes vos équipes pour votre fabuleux travail
Réponse du propriétaire :
Chère Marie, toute l’équipe de l'Auberge du Poids Public vous remercie pour cet excellent retour que vous avez pris soin de nous partager. Nous sommes ravis de lire que vous avez tout particulièrement apprécié le professionnalisme et la gentillesse de nos équipes ainsi que la qualité du service tant pour le restaurant que pour l'hôtel. Nous mettons un point d'honneur à offrir à nos hôtes un accueil personnalisé afin que vous puissiez profiter de votre repas de la meilleure des façons !
joel.e
Le 20/09/2022 à 08:41
;Comment exprimer par des mots ce séjour dans cet hôtel. En faites, il n'y a rien à redire de négatif. Ce fut un séjour sans reproche. Que de la satisfaction. L'hôtel est très joli. L'accueil à la réception très chaleureux. Le personnel du restaurant très polis, courtois et très attentionnés. La chambre absolument rien à redire véritable cocon. Je garde le meilleur pour la fin, Mon épouse a eu la riche idée de m'inscrire à un stage dans cet établissement pour apprendre le cassoulet au pays du cassoulet. Céline, la responsable de ce stage nous a comblé de son savoir et transmis une tradition dans les règles de l'art. Nous avons passé une moment formidable à concocter ce délicieux plat sous le regard bienveillant de notre Maître de cuisine .J'étais sur un petit nuage pendant tout ce séjour. Je ne suis pas prêt d'oublier mon passage dans cette région et surtout dans cet hôtel. Je garde un excellent souvenir. Encore Merci à Céline de nous avoir fait partager son savoir.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Joel, comme ne pas vous remercier de la plus simple des manières suite à votre retour que nous n'aurions pu imaginer meilleur... Nous sommes touchés par vos mots et extrêmement satisfaits de vous savoir ravis à ce point. Nous vous remercions pour votre confiance et remercions votre épouse pour cette belle idée qui nous a permis de vous plonger dans notre univers gourmand et gourmet avec notre recette familiale que nous aimons tant transmettre ! Merci pour votre gentillesse et votre enthousiasme à l'heure de nous faire part de vos impressions . Nous espérons avoir le bonheur de vous revoir prochainement. Sincèrement !
Jay.o
Le 17/09/2022 à 16:16
Le restaurant propose un cadre magnifique avec une vue splendide sur le lauragais. Le personnel est extrêmement professionnel et très agréable, même un mot gentil et humoristique pour les enfants. Au-delà de cela le service est irréprochable. Félicitations au personnel en cuisine qui fournit un travail remarquable. Les plats sont copieux excessivement fins, les goûts sont présents, explosifs, les textures contrastées et on joue sur le chaud-froid : fabuleux. Nous avons également goûté le cassoulet, champion du monde 2022, rien à dire d'autre qu'à vous remercié de vous être occupés de nous comme ça. Une adresse incontournable.
Réponse du propriétaire :
Chère Jay, merci infiniment d’avoir partagé votre ressenti. Nous faisons en sorte de nous adapter en toutes circonstances en veillant à conserver nos valeurs qui sont convivialité et qualité dans l'assiette. Nous nous ferons un plaisir de vous revoir parmi nous très bientôt.
Christophe.o
Le 11/09/2022 à 15:35
Super moment en famille. Repas délicieux de l’entrée au dessert ! Nous nous sommes tous régalés. Les cèpes farcis : un vrai délice ! À très vite!
Réponse du propriétaire :
Toute notre équipe vous remercie sincèrement pour votre message. Nous nous réjouissons de savoir que vous avez apprécié notre proposition et notre accueil. Nous espérons vous revoir très bientôt dans notre restaurant cher Christophe !
Virginie.o
Le 31/08/2022 à 20:54
Un endroit magnifique. Une vue sublime sur le lauragais. Un accueil au petit soin. Des serveurs présent mais pas envahissant. Un calme qui fait plaisir. Nous avons très bien mangés. Du foie gras en entrée, de la daurade en plat et un dessert autour de la mûre. La carte des vins est bien fournie. Dommage que la chambre 1 donne sur la route et placé au dessus de l'entrée, nous avons subit le bruit dû au passage des voitures et des personnes qui loger à l'hôtel. Un village de Saint Félix plein de charme.
Réponse du propriétaire :
Toute l'équipe de l'Auberge du Poids Public tient à vous remercier chaleureusement pour votre venue à notre table chère Virginie ! Nous espérons avoir le bonheur de vous revoir très vite :)
Jean-Michel.�
Le 30/08/2022 à 17:09
Très beau cadre, excellent service,menu etcassoulet délicieux avec un accord parfait avec les vins,on reviendra.....
Réponse du propriétaire :
Superbe retour cher Jean-Marie, un grand merci à vous pour la description de votre sentiment suite à votre venue! Au plaisir sincère de vous revoir !
Jean.r
Le 28/08/2022 à 15:21
Excellent restaurant , personnel tres professionnel et très agréable , menu dégustation superbe , seul bémol , pas de climatisation salle intérieure , on apprecle encore davantage un si bon menu avec une climatisation adaptée à une forte chaleur
Réponse du propriétaire :
Cher Jean François, merci d’avoir partagé votre expérience. Nous espérons vous revoir prochainement et nous espérons repartager un aussi bon moment en votre compagnie avec une température parfaite pour profiter de votre moment à notre table !
PERDRIEL.l
Le 24/08/2022 à 21:12
Petit déjeuner pris par hasard car nous cherchions un café (groupe d'amis en ballade de bonne heure). Service très agréable. Nous retournerons pour le restaurant
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup cher Olivier de nous faire partager votre expérience petit déjeuner à travers ces quelques mots. Nous sommes très heureux de vous avoir eu parmi nous et nous espérons pouvoir vous revoir très prochainement pour un déjeuner ou un diner à la hauteur de l'expérience vécue pour votre première venue !
Thierry.O
Le 23/08/2022 à 23:37
Belle terrasse avec une magnifique vue dégagée. Personnel très sympathique et attentionné. Plats bons mais pas surprenants. Des dressages trop simples pour un restaurant gastronomique.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Thierry, merci à vous de nous faire part de votre ressenti suite à votre visite dans notre restaurant ! Merci également d'apprécier notre cadre et ceux qui le font vivre ! Concernant notre cuisine, elle se veut à la fois raffinée et authentique avec des dressages qui en sont les parfaits exemples de ces deux notions. En espérant vous revoir à notre table. Sincèrement.
Juju38.e
Le 23/08/2022 à 20:07
Charmante auberge. Par contre le restaurant très bon mais nous n avions pas de ventilateur ni de clim.alirs que nous étions en pleine canicule et assister aux embrouille de quatre serveurs dont deux vieux péteux qui s'en prenait au jeunes qui était Charmant devant sa clientèle. C'est inadmissible.
Réponse du propriétaire :
Bonjour à vous, merci pour votre retour d'expérience et merci d'apprécier notre cadre. Pour ce qui est de vos doléances au sujet de la température que nous avons tous subis, sachez que nous avons équipé notre terrasse de brumisateurs afin de rendre la chaleur plus supportable. Bien compliqué de proposer des ventilateurs et de l'air climatisé sur une terrasse, vous en conviendrez ! Concernant votre retour concernant notre personnel en salle, vos mots sont extrêmement durs et injustifiés à la fois. Les remarques faites à notre jeune collaborateurs auraient certainement dues être faites à l'écart, mais il ne s'agissait en aucun cas d'une remise en cause de son travail ou d'une "embrouille" comme vous le mentionnez. Ces deux personnes ont notre pleine confiance depuis 1990 et 2007 et nous tenons à le signaler. Sincèrement !
florence.e
Le 23/08/2022 à 07:18
Service , endroit , et qualité des plats ; très bien 🌟🌟🌟🌟🌟. Des serveurs à l'ancienne, professionnels et classes , j'avais oublié que ca existait encore 👍, Merci!
Réponse du propriétaire :
Quel plaisir de vous lire chère Florence ! Permettez-nous de vous remercier pour votre mot qui nous fait extrêmement plaisir. Au nom de toute l'équipe, nous vous disons un grand merci !
Tristana.u
Le 21/08/2022 à 13:31
Mon conjoint et moi avons dégusté le meilleur cassoulet du monde sur la terrasse du restaurant, le cadre est parfait surtout avec une vue incroyable, la cuisine est parfaite également. Les serveurs sont aux petits soins, nous avons passé une agréable soirée.
Réponse du propriétaire :
Nous sommes très heureux d'avoir contribué à vous faire passer un bon moment parmi nous grâce à notre cassoulet et notre cadre au sein de notre belle maison! Nous espérons vous revoir prochainement pour un plaisir partagé intact chère Tristana !
Pi.i
Le 20/08/2022 à 20:13
Août 2023 : Dans l'ensemble ce fut moindre que l'année précédente, sauf la vue sur cette plaine du Lauragais . (août 2022 : 5 étoiles) Une très belle adresse. Nous avons déjeuné sur la terrasse qui dispose d'une belle vue. Le hasard de notre table a fait que nous avons pu largement en profiter. Nous avons opté pour le menu auberge en trois services et franchement, de l'entrée au dessert (pour ne pas dire des mises en bouche aux douceurs avec le café) ce fut un plaisir ; sans oublier également la prévenance du personnel. Un grand moment de détente. Merci et à bientôt !
Réponse du propriétaire :
Bonjour à vous, c'est fort agréable de lire que vous avez passé un bon moment parmi nous et nous vous en remercions sincèrement. Ce sera un plaisir de vous revoir à nouveau à notre table.
tont's.o
Le 20/08/2022 à 10:49
En visite dans la région, nous avons pris place au restaurant pour goûter le meilleur cassoulet du monde 2022 ! Le restaurant est très joliment décoré, le personnel très s professionnel et aux petits soins, un vrai service d'excellence. Nous y avons passé un très bon moment et nous vous en remercions.
Réponse du propriétaire :
Bonjour à vous, toute notre équipe, qu'elle soit en salle ou en cuisine, vous remercie pour votre commentaire très positif. Nous sommes ravis de lire que votre venue à notre table soit à l’image de ce que vous souhaitiez. Nous avons hâte de vous retrouver prochainement pour un nouveau moment de partage !
Jérôme.o
Le 13/08/2022 à 10:01
Nous avons passé un agréable moment pour nos 25 ans de couple. Le repas délicieusement préparé était fin. Mention spéciale pour l aubergine fondante en entrée et pour l epaule d agneau confite. L accord mets et vins nous a fait découvrir de belles choses. Tout ceci servi avec amabilité et bienveillance. Merci pour ce moment. Nous avons attendu plus de 15 entre 2 visites et n'attendrons certainement pas 15 ans de plus pour revenir. Jérôme G
Réponse du propriétaire :
Ce fut un réel honneur de vous recevoir pour cette superbe date et nous sommes émus d'avoir fait de ce jour une réussite. Nous avons hâte de célébrer de nouveaux beaux événements avec vous cher Jérôme :) Encore merci de nous avoir fait confiance pour cette date
Floriane.o
Le 09/08/2022 à 20:18
Endroit magnifique, calme et paisible. Chambre propre et agréable, petit déjeuner excellent et toute l'équipe est très gentille.
Réponse du propriétaire :
C'est toujours aussi agréable de lire cela et nous tenons à vous remercier pour votre visite estivale dans notre maison. Merci d'apprécier ce que nous proposons. Au plaisir sincère de vous revoir parmi nous !
Rébecca.a
Le 07/08/2022 à 13:12
Un cadre enchanteur, une équipe très pro et à nos petits soins. Que demander de plus? Nos yeux sont pleins d'étoiles et nos papilles sont ravies. Merci à vous pour cet excellent moment. 😁
Réponse du propriétaire :
Nous sommes pleinement ravis de constater que la surprise fut agréable et gourmande pour vous chère Rebecca. Merci d'évoquer votre expérience en ces termes et de noter l'ensemble des points qui ont pu vous convaincre. Nous espérons avoir le bonheur de vous retrouver très vite à notre table. Sincèrement.
Daniel.
Le 27/07/2022 à 09:26
Une belle adresse pour les gourmets. Le cassoulet fut une belle découverte. De l'entrée au dessert, de la prévenance des serveurs et de la magnifique vue, tout était excellent. Je recommande chaudement cette adresse. Au plaisir d'une prochaine fois.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Aiden nous vous remercions d'avoir laissé un commentaire aussi plaisant à lire ! Nous sommes ravis que vous vous soyez régalé et heureux d’avoir pu être à la hauteur de vos attentes. A très bientôt.
Julien.o
Le 26/07/2022 à 23:10
On y est aller après qu'il ont reçu le titre de meilleur cassoulet 2022. J'ai pris le menu cassoulet (€40) la salad de frisée et magret fumé était bonne, le cassoulet très bon mais pas le meilleur de ma vie, pas beaucoup de saucisse our confit de canard, le dessert était ok. Superbe vue et bâtiment. L'équipe était très professionnelle.
Réponse du propriétaire :
Merci Julien. Merci d’avoir pris le temps de partager votre avis sur notre restaurant. Nous vous en sommes reconnaissants, et merci d'avoir explicité votre ressenti, nous tenons compte de chacun de vos points. En espérant vous revoir prochainement à l'Auberge du Poids Public !
domijeanmarie.i
Le 12/07/2022 à 08:57
Nous voulions goûter le fameux cassoulet ...nous n'avons pas ete déçu ! Belle découverte..si vous passez pas là c'est une étape à faire
Réponse du propriétaire :
Merci à vous de nous faire l'honneur et le plaisir de votre visite et de ces mots aussi délicieux que votre cassoulet et votre venue à notre table. Nous avons hâte de vous revoir !
Aurore.m
Le 08/07/2022 à 22:58
Manger sur la terrasse face à la campagne vallonnée du Lauragais. Admirer le coucher du soleil tout en dégustant une cuisine délicate et savoureuse. Des plats colorés avec des produits de saison. Des serveurs souriants et agréables. A recommander
Réponse du propriétaire :
Merci énormément de nous faire part d'un retour si agréable à lire et si valorisant mettant en avant notre cadre et notre équipe, qu'elle soit en cuisine ou en salle. Nous en sommes ravis et c'est avec plaisir que nous espérons renouveler l'expérience pour un aussi bon moment au déjeuner ou au diner avec toujours la même vue!
jean.e
Le 04/07/2022 à 19:51
Bel établissement. Très propre. Personnel très agréable. Et repas super bon. Je recommande vivement.
Réponse du propriétaire :
Merci énormément Jean pour ces quelques mots qui reflètent parfaitement l'expérience que nous souhaitons vous proposer au sein de notre restaurant :) Ce serait un plaisir de vous revoir à notre table à de nombreuses autres occasions. Sincèrement.
Carles.h
Le 03/07/2022 à 19:28
Nous avons passé un très bon moment dans cette auberge, nous avons pris le menu cassoulet et le menu auberge, et nous nous sommes régalés. Le cassoulet une vraie tuerie. Excellent service, et équipe très sympathique et en prime une superbe vue sur le lauragais.
Réponse du propriétaire :
Chère Madame CARLES, toute l’équipe de l'Auberge du POIDS PUBLIC vous remercie pour cet excellent retour que vous avez pris soin de nous partager. Nous sommes ravis de lire que vous avez tout particulièrement apprécié le professionnalisme et la gentillesse de nos équipes ainsi que la qualité du service. Nous mettons un point d'honneur à offrir à nos hôtes un accueil personnalisé afin que vous puissiez profiter de votre repas de la meilleure des façons !
Olsneo.
Le 09/06/2022 à 12:37
Ayant séjourné deux nuits dans cet hôtel, nous le recommandons vivement. Chambre spacieuse, lit très confortable, équipements adéquats. Le gros point positif est le personnel de l’établissement, allant de la réception au service petit-déjeuner, jusqu’au restaurant. Accueil chaleureux, personnel toujours aux petits soins. Nous reviendrons, c’est une certitude 😊
Réponse du propriétaire :
Votre mot est tout aussi parfait que le plaisir que nous avons pris à vous avoir parmi nous ! Merci de mettre en avant notre proposition et merci d'évoquer votre expérience en ces termes ! Nous vous disons un grand merci et espérons vous revoir bientôt :)
Bertrand.a
Le 21/05/2022 à 09:17
Nous avons choisi ce restaurant pour notre mariage en petit comité (17 personnes). La salle privatisée était superbe! De la préparation à la dégustation en passant par l'apéritif et les vins, tout était parfait ! Nous remercions et félicitons toute l'équipe vivement pour ce beau moment. Christelle et Bertrand
Réponse du propriétaire :
C'est un plaisir de vous avoir accueilli pour célébrer cette belle union ! Merci pour votre mot et merci de le témoigner ainsi ! Au plaisir de vous revoir pour fêter de nombreux autres bel événements !
Eva.l
Le 18/05/2022 à 21:18
Nous sommes seulement venu au restaurant de l’auberge, nous avons prit le menu dégustation qui était incroyable! Jeune serveur très sympathique, je recommande vivement si vous souhaitez goûter une cuisine élaborée avec une vue imprenable.
Réponse du propriétaire :
Nous pouvions difficilement être plus heureux de vous lire chère Eva ! Ce sera un plaisir de vous revoir pour toutes les bonnes raisons que vous évoquez :) A très bientôt !
Celine.a
Le 13/05/2022 à 08:05
Accueil, personnel très agréable Belle rénovation des locaux Mets de qualité mais le tarif reste très élevé, trop élevé si on fait une petite étude de marché sur des restaurants du même rang. Vous y passerez tout de même un très bon moment
Réponse du propriétaire :
Toute l’équipe tient à vous remercier chaleureusement d’avoir pris le temps de laisser votre avis chère Céline. Nous vous remercions pour vos mots. Concernant nos prix sachez qu'ils résultent de notre volonté de sélectionner les meilleurs produits de la régions (et l'inflation peut pénaliser le prix des matières premières) et de notre souhait de rémunérer au juste prix les artisans de notre région. Nous nous ferons une joie de vous accueillir de nouveau dans notre restaurant ! A très bientôt.
christophe.u
Le 07/05/2022 à 10:54
Très agréablement surpris par cet hôtel/restaurant.... Des chambres très confortables, une table excellente, un service parfait, le personnel très avenant. Rien à reprocher, rien à dire sauf allez-y, vous ne serez certainement pas déçus! Merci à toute l'équipe
Réponse du propriétaire :
Cher Christophe, merci d’avoir partagé votre expérience. Nous espérons vous revoir prochainement et nous espérons repartager un aussi bon moment en votre compagnie.
Bernard.a
Le 06/05/2022 à 13:22
Nous avons passé un excellent moment tant dans l'assiette qu'au niveau du service. Nous recommandons vivement cet établissement. Merci à vous
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup cher Bernard de nous faire partager votre expérience à travers ces quelques mots. Nous sommes très heureux de vous avoir eu parmi nous et nous espérons pouvoir vous revoir très prochainement.
adrien.a
Le 04/05/2022 à 10:09
Très bon restaurant gastronomique, bon accueil, personnel a l'écoute et compétent, cuisine excellentissime. A ne pas manquer ! Après repas une petite visite dans le village avec un beau point de vue, lieu de naissance de Déodat de Séverac. Vraiment incontournable pour une sortie, réservez !
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre mot chez Adrien ! Nous avons pris un grand plaisir à vous recevoir à notre table et à vous faire profiter de notre cuisine. Ce sera une joie encore plus grande de vous revoir à notre table !
Valerie.a
Le 01/05/2022 à 09:32
Endroit calme et reposant. Le restaurant est très sympa avec une jolie vue et les repas sont excellents. Le personnel est extrêmement gentil et attentif
Réponse du propriétaire :
Chère Valérie, merci sincèrement pour ce retour très valorisant pour notre équipe, qu'elle soit en salle ou en cuisine. Nous tâchons de vous mettre dans les meilleures conditions afin de vous proposer un moment de plaisir gourmand et convivial. Au plaisir de vous revoir souvent dans notre établissement, nous en sommes convaincus !
Gaëtan.H
Le 30/04/2022 à 22:03
Ravis de revenir à l’Auberge et de revoir Jean-Pierre, après 20 ans lorsque j’étais en stage. Un très bon accueil. La nouvelle décoration est très bien et s’intègre bien avec le reste du bâtiment. Pour le repas nous nous sommes régalés de l’apéritif jusqu’à mignardises. Les saints Jacques étaient excellentes, le gigotin une cuisson parfaite. J’espère revenir avant 20 ans pour ma prochaine visite.
Réponse du propriétaire :
Merci énormément Gaëtan, pour ces quelques mots qui reflètent parfaitement l'expérience que nous souhaitons vous proposer au sein de notre restaurant 20 ans après :) Ce serait un plaisir de vous revoir à notre table à de nombreuses autres occasions. Sincèrement.
martin.a
Le 15/04/2022 à 12:54
Un moment très agréable. Nous avons découvert ce bijou culinaire sur le guide Michelin et n’avons certainement pas été déçu. Nous avons choisi le menu du jour, des poireaux rôtis accompagnés d’un oeuf mollet et de petits bouts de bacon grillés auxquels suivent un paleron de bœuf grillés et ses petits légumes. En dessert un tiramisu délicieux qui permet de finir le repas sur un nuage. En sortant je me suis dit « vivement cet été que je revienne et que je profite de la terrasse ». Le service était parfait, nous avons demandé au chef de salle de nous proposer un accord mets et vins pour le repas qui nous a conquis, au contraire, nous nous sommes délectés tout le long du repas. Finalement, je ne pourrais que vous conseiller ce restaurant, autant pour le cadre que pour le goût. Je tiens aussi à remercier mon petit loup de m’y avoir accompagné et d’avoir rendu ce repas encore plus agréable qu’il ne l’eusse été sans lui. Très bonne expérience !
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur BAILLARD, toute l’équipe de l'Auberge du Poids Public vous remercie pour cet excellent retour que vous avez pris soin de nous partager. Nous sommes ravis de lire que vous avez tout particulièrement apprécié le professionnalisme et la gentillesse de nos équipes ainsi que la qualité du service. Nous mettons un point d'honneur à offrir à nos hôtes un accueil personnalisé afin que vous puissiez profiter de votre repas de la meilleure des façons !
Thiery.a
Le 28/03/2022 à 11:36
Soirée étape dans cet établissement avec de bonnes prestations sur certains points et d'autres à améliorer. Très bonne note pour la chambre que nous avions réservé avec une belle vue sur la campagne environnante et dotée d'un équipement complet. La note pour la restauration reste correcte mais un ton en dessous vu les tarifs. Le service ne fait pas tout malgré son excellence. En revanche, le petit déjeuner est à revoir totalement. Pas assez de choix sur les produits, pains, charcuteries, fromages,jus de fruits, cafés, etc. Dommage cela aurait pu être parfait avec 5 étoiles.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur FAUCONNEAU, Merci à vous pour la description de votre expérience en notre maison. Ce fut un plaisir de vous accueillir et nous prenons note précieusement des axes d'amélioration que vous nous remontez à des fins d'amélioration pour, nous l'espérons, vous accueillir dans de meilleures conditions à l'occasion d'une future visite. Sincèrement.
Michel.a
Le 24/03/2022 à 16:42
Troisiéme visite pour le déjeuner, et encore de merveilleuses surprises. Un menu dégustation avec des mariages de goût, des saveurs à découvrir. L'accord avec des vins de l'Occitanie ( pas des vins de Bobos ) aussi bons les uns que les autres avec des associations bien trouvées. Un service parfait, et un cadre pittoresque. Sincérement, si le Michelin oubliait le Parisianisme, il faudrait ici accrocher une assiette ou un Bib sans aucun souci. Bonne continuation.
Réponse du propriétaire :
Cher Michel, un grand merci pour votre avis. Sachez que nous avons apprécié vous avoir parmi nous ! Votre gentillesse et votre enthousiasme ont été particulièrement appréciés. Toujours avec le sourire ! Et quelle satisfaction de lire un retour de la sorte. Ce sera un plaisir de vous accueillir à nouveau
gasiot.a
Le 16/03/2022 à 11:19
Une belle découverte, un accueil parfait avec un service de qualité et de bon plats le tout avec une belle carte des vins. Certainement une des plus belles adresses du Lauragais. Bravo....
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Pascal, nous avons pris un grand plaisir à vous recevoir et à vous faire découvrir notre univers. Merci de parler de votre expérience ainsi, ce sera un réel plaisir de vous revoir à notre table :) A très bientôt !
Christian.e
Le 09/03/2022 à 19:32
Nous reviendrons . L' accueil est irréprochable, un jeune homme vous reçoit, avec déférence , sans en faire trop. Le menu fut fameux, un foie gras qui aurait pu être banal, se révéla surprenant, goûteux à souhait, une viande et sa garniture excellente, un dessert raffiné, sans oublier, les mise en bouche en attendant l'entrée et les mignardises pour conclure ce repas, le tout dans un cadre magnifique avec la vue sur le Lauragais et en prolongement le Tarn. Un service irréprochable, qui de plus ces personnes ne manquent pas d'humour.
jean-luc.u
Le 07/03/2022 à 17:29
Réservation pour un week-end en amoureux avec Madame de la formule gourmande qui signifie suite avec repas gourmand Un des meilleurs rapport qualité prix qu’il m’était donné d’avoir pour ce genre de prestation qualité au top service irréprochable et nourriture excellente Pour tous ceux qui aimerait passer un très bon moment entre amis ou en amoureux comme moi je recommande
Réponse du propriétaire :
Cher Jean Luc, merci sincèrement pour ce retour très valorisant pour notre équipe, qu'elle soit en salle ou en cuisine. Nous tâchons de vous mettre dans les meilleures conditions afin de vous proposer un moment de plaisir gourmand et convivial. Au plaisir de vous revoir souvent dans notre établissement, nous en sommes convaincus !
R.S
Le 28/02/2022 à 14:51
Très haute gastronomie du terroir, de très bon gout, prix correct par rapport à la qualité du service. Le service est exemplaire, très chaleureux et souriant. Un cadre de vue magnifique. Attention l'établissement se situe dans un village très touristique avec un petit parking. Le village en question permet d'avoir un bon panorama sur les environs.
Réponse du propriétaire :
Merci sincèrement pour votre retour d'expérience aussi qualitatif et merci pour la description de votre séjour dans notre maison ! Ce sera un plaisir de vous accueillir à nouveau dans les meilleures conditions :)
Joel.i
Le 26/02/2022 à 18:42
Second séjour dans cet hotel très calme. Une cuisine raffinée. Un personnel disponible, à l'écoute. Rien de tel pour rendre un séjour plus qu' agréable. Merci à tous
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Nicolas, toute l’équipe de l'Auberge du Poids Public vous remercie pour cet excellent retour que vous avez pris soin de nous partager. Nous sommes ravis de lire que vous avez tout particulièrement apprécié le professionnalisme et la gentillesse de nos équipes ainsi que la qualité du service. Nous mettons un point d'honneur à offrir à nos hôtes un accueil personnalisé afin que vous puissiez profiter de votre repas de la meilleure des façons !
Marie.
Le 13/02/2022 à 07:55
Excellente cuisine du Terroir Lauragais... la réputation du Poids Public tient ses promesses: Foie gras, cassoulet parfaits suivis d un soufflé au grand marnier époustouflant. Service parfait. Cadre très sympa
Réponse du propriétaire :
Chère Marie, nous sommes touchés par votre gentil message. Nous ne pouvions espérer meilleur témoignage. Nous souhaitons vous revoir très bientôt pour un aussi bon moment avec vous !
James.h
Le 24/10/2021 à 23:53
Un bonheur.....chic comme on aime le juste milieu parfait pour moi . Les desserts le top ..le cassoulet .... whaou...merci .. apparemment une famille de hôtelier et de restaurateur nous étions à Revel chez de la famille des propriétaires... Merci de votre accueil de votre cuisine ...que dire sinon de recomender vivement vos établissements
Réponse du propriétaire :
Un retour comme nous aimons les lire ! Nous sommes sincèrement heureux d'avoir répondu à la totalité de vos attentes et nous sommes ravis que vous nous fassiez part de votre expérience ainsi :) Un grand merci et à très bientôt, nous espérons cher James !
Maéva.e
Le 07/10/2021 à 13:56
Nous avons fêté nos noces de coton à l’auberge du poids public ! Et une fois de plus nous avons été plus que ravi : du service à l’assiette tout était parfait !! Nous avons en plus eu la chance d’être installé à une table avec une magnifique vue sur le Lauragais !! Je recommande vivement !!
Réponse du propriétaire :
Nous sommes absolument ravis de vous lire et de vous avoir accueilli pour cet événement chère Maéva ! Merci pour votre confiance et nous espérons célébrer de nombreux autres anniversaires de la sorte. Au plaisir !
Mark.o
Le 02/10/2021 à 11:12
Nous avons mangé au restaurant et avons été très déçus de la qualité des plats, surtout à 60€ le menu. En revanche, le service était professionnel et agréable.
Cat.
Le 01/10/2021 à 17:55
Mes enfants ont beaucoup apprécié le cadre où cette charmante auberge est située. L'accueil, les plats et surtout la pâtisserie les ont conquis.
Réponse du propriétaire :
Ravir les petits comme les grands est un plaisir que nous aimons partager et nous vous remercions d'évoquer votre expérience en ces Termes. Merci de mettre en avant notre cuisine et notre équipe par la même occasion ! A très bientôt :)
Claude.b
Le 01/09/2021 à 22:57
Alors...sivous aimez... La propreté L'accueil sympathique La bonne literie La précision des infos du personnel sur les produits La classe mêlée à la présence réelle des intervenants La finesse...la qualité...la présentation des différents plats plus savoureux les uns que les autres ainsi que la juste proportion et l'équilibre des assiettées. Et enfin l'exactitude des differents vins servis en fonction des différents services proposés... C'est l'une des adresses à surtout ne pas manquer...😊 Claude
Réponse du propriétaire :
Merci énormément Claude pour ces quelques mots qui reflètent parfaitement l'expérience que nous souhaitons vous proposer au sein de notre restaurant :) Ce serait un plaisir de vous revoir à notre table à de nombreuses autres occasions. Sincèrement.
celine.
Le 01/09/2021 à 18:39
Jolie découverte non loin de la maison. Un restaurant avec une vue magnifique sur le Lauragais. Serveurs discret, agréable et à l'écoute. Le repas( menu découverte) était juste excellent ! Nous reviendrons c'est une certitude.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Céline, merci pour votre visite et votre mot. Nous sommes heureux que notre concept simple et chaleureux ait contribué à vous faire passer un agréable moment. Au plaisir de vous revoir :)
David.H
Le 15/08/2021 à 14:50
Très bon restaurant, avec une belle terrasse pour profiter d’une superbe vue sur le Lauragais. Nous nous sommes régalés de l’entrée au dessert avec le menu du jour, ainsi que notre fils avec le menu enfant. Les produits sont frais et très biens préparés, et le personnel est très accueillant et disponible.
Réponse du propriétaire :
Merci à vous David pour ces quelques mots consécutifs à votre visite dans notre établissement. Nous sommes ravis de lire une telle description de votre expérience dans notre restaurant et de constater que le plaisir de vos papilles furent au rendez-vous. Le plaisir sera plus grand de vous revoir. A très bientôt
Susan.a
Le 05/08/2021 à 13:10
Une flaque d’eau dans la chambre en guise d’accueil, deux bouteilles entamées dans le mini bar, des ronds de cafe sur la table, une bouteille de gel douche vide... Pour un hôtel *** où l’on débourse £110 pour la nuit le compte n’y est vraiment pas. Passons au petit déjeuner dit “buffet”... salé: le choix est inexistant (fromage du coin ou jambon industriel le dans un frigo à 2 degrés) Sucre: cake et brioche maison trop sucrés, croissant et quelque fruits, beaucoup de produit industriels type biscuits, céréales, madeleines. Deux petits bon points, le pain fait maison et les yaourts de la ferme Cafe: nespresso (industriel) Après avoir vu à la télé un reportage ventant le côté terroir de l’auberge nous repartons déçu. En revanche, le restaurant est de qualité.
Réponse du propriétaire :
Bonjour, nous sommes sincèrement désolés de lire le contenu de votre retour d'expérience qui n'est définitivement pas à la hauteur de nos attentes mutuelles, nous en convenons. Nous sommes, par ailleurs, d'autant plus déçus d'apprendre la présence d'une flaque d'eau dans la chambre par cet intermédiaire. Effectivement, un violent orage s'étant abattu sur notre commune mercredi après-midi, l'origine de cela s'explique par ces conditions météorologiques. Il eut été plus simple de nous le mentionner à la réception et nous aurions fait le nécessaire pour nettoyer ce qui devait l'être... Et nous regrettons de ne pas l'avoir su avant... Permettez-nous de nous excuser pour l'état de la chambre à votre arrivée et pour les multiples éléments que vous mentionnez, ce n'est pas acceptable, nous sommes sincèrement désolés et nous avons pris les mesures afin que cela ne puisse se reproduire. Pour ce qui est du petit déjeuner, il s'agit d'un petit déjeuner continental à base d'une sélection de produits locaux et maison tels que : des yaourts, des fromages, du pain brioché, des cakes, de la confiture... Vous conviendrez qu'il est assez compliqué de réaliser des céréales maison... Vos remarques ne restent pas vaines, car nous allons adapter de nombreux éléments et nous aurions sincèrement apprécié avoir connaissance de votre ressenti, objectif par ailleurs, lorsque vous étiez présente sur place, nous vous aurions solutionné les soucis évoqués dans votre chambre et évoqué notre philosophie pour les petits déjeuners. En espérant avoir une chance d'échanger avec vous. Sincèrement.
Tef.r
Le 27/07/2021 à 14:49
Pour la partie restaurant : Plats excellents, et suffisamment copieux. Vue depuis la terrasse sur le Lauragais très sympa. Dommage qu'à la période ou nous sommes venus, seul un menu 4 plats était proposé hormis le classique du midi. j'aurais aimé avoir un choix supplémentaire avec un seul plat de résistance.
Réponse du propriétaire :
Bonjour a vous ! Merci à vous pour votre retour d'expérience et nous tenons compte de vos informations concernant les plats. Ce sera un plaisir de vous revoir !
Christophe.a
Le 19/07/2021 à 11:02
Bonjour, Nous voici de retour au poids public pour mon anniversaire ce 1er mai 2022. Ici, l'accueil est toujours fort agréable. Les serveurs portent chemise - cravate - veste, ce qui devient rare. Les assiettes sont servies sous cloches et en même temps pour toute la tablée, ce qui devient de moins en moins courant. La carte printemps est un régal avec les bonbons de langoustine et asperges.. Le bar est superbe, même si la portion est un peu petite, allez diable, quelques grammes de plus ne vont pas ruiner la boutique ! Le serveur nous a assuré que les grains de caviar qui le parsèment ne sont pas d'origine russe. La cuisson de l'agneau rosé et tiède à l'intérieur est parfaite, même pour madame qui ne raffole pas des viandes saignantes. Le chariot de fromages est généreux à souhait et les desserts fort rafraichissants. Quant au bas armagnac 1975 pour finir, c'est indescriptible : teinte et parfums complexes, rondeur qui ferait presque oublier l'alcool, à consommer avec l'ami modération. Bref, on aime ce qui est bon et bien sur, le prix est élevé mais en rapport la prestation globale. Les éoliennes très controversées (dans certains avis) sont en partie cachées par un très beau hêtre pourpre majestueux dans son genre, et le reste du point de vue est somptueux. Allez, une fois de temps en temps, cela vaut vraiment le coup de s'offrir un moment comme celui-ci. Cordialement,
Réponse du propriétaire :
Cher Christophe, merci pour vos mots attentionnés. Nous sommes heureux d’avoir pu être à la hauteur de vos attentes pour ces beaux évènements, et espérons vous revoir très prochainement.
Michel.a
Le 15/07/2021 à 14:30
Très bon accueil et personnel très souriant. La salle est charmante avec une très belle vue. Le menu étant imposé pour les Wonderbox nous n’avons pu tester qu’un seul menu mais c’était très bien. Entrée, plat et dessert très bien présentés et savoureux. Expérience très agréable en somme. Le petit plus est une présentation spéciale du dessert pour ma fille qui fêtait son anniversaire. Elle en était ravie et très agréablement surprise par cette attention charmante. Nous recommandons ce restaurant à tous les amateurs de la bonne cuisine.
Réponse du propriétaire :
Nous sommes très heureux d'avoir contribué à vous faire passer un bon moment parmi nous ! Nous espérons vous revoir prochainement pour un plaisir partagé intact.
Marc-Olivier.u
Le 22/06/2021 à 23:15
Bof et dommage! Les plats sont bons et corrects. Les portions sont petites. Mais les saveurs sont noyées dans les mélanges ... et les dites saveurs se recouvrent les unes, les autres. Le prix payé pour un repas ne se justifie pas.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Marc-Olivier, nous sommes navrés de lire le compte rendu de votre expérience qui n'est définitivement pas à la hauteur de nos attentes mutuelles. Nous partageons donc votre ressenti, tant les produits que nous sélectionnons sont de qualité. Pour ce qui est des saveurs, l'équilibre est pour nous une priorité ! Le but est bien entendu, de les réunir pour obtenir un plat goûteux et savoureux ! Nous sommes désolés que votre ressenti soit ainsi, mais nous le respectons et espérons une chose : avoir l'occasion de vous retrouver pour une nouvelle expérience culinaire qui vous satisfera pleinement ! Sincèrement.
Bruno.o
Le 15/06/2021 à 00:07
Très bonne accueil. Cependant nous avons eu une chambre sans climatisation avec une chaleur de 30 degrés. Et j ai appris en réglant ma note qu il le savait. Dommage pour le client. Petit déjeuner bien.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Bruno, merci beaucoup pour votre visite et votre retour d'expérience. Effectivement il aurait été mieux de vous informer et nous en tenons compte pour les prochaines visites. Veuillez nous excuser pour cela. Nous espérons avoir l'occasion de vous revoir pour un séjour au frais, nous vous le promettons ! Sincèrement !
Antonin.o
Le 10/05/2021 à 08:33
Très bel hôtel aussi bien pour les chambres spacieuses, très conforts et impeccables, que pour son service accueillant, disponible et souriant. Petit déjeuner copieux Je recommande !!!
Réponse du propriétaire :
Bonjour Antonin, nous sommes extrêmement heureux de pouvoir lire un retour de la sorte et que vous ayez passé un agréable moment en notre compagnie. Sincèrement merci pour votre mot :)
Alexia.t
Le 31/03/2021 à 17:48
Un petit coin de paradis. Une auberge calme et reposante avec un personnel attentif et adorable. L'accueil a été vraiment très soignée avec une dame particulièrement souriante et gentille. Je recommande pour un petit week-end en amoureux. Petit +, la cuisine est délicieuse ! Un régal, j'étais vraiment très heureuse
Réponse du propriétaire :
Bonjour Alexia, c'est fort agréable de lire que vous avez passé un bon moment parmi nous et nous vous en remercions sincèrement. Ce sera un plaisir de vous revoir à nouveau dans notre Auberge. Sincèrement !
Marie-jose.h
Le 19/09/2020 à 19:12
un cassoulet excellent, des mises en bouche au dessert, tout est excellent..... Je recommande cette auberge, nous avons été reçu et servi par du personnel très sympathique. Souriant et très compétant. Dès que nous reviendrons dans la région nous reviendrons dans votre auberge. Continuez votre bonne et belle cuisine car vous nous avez régalé.... 😋😋😋 Cordialement JAC, Sylvie et Mjo
Réponse du propriétaire :
Un retour comme nous aimons les lire ! Nous sommes sincèrement heureux d'avoir répondu à la totalité de vos attentes et nous sommes ravis que vous nous fassiez part de votre expérience ainsi :) Un grand merci et à très bientôt, nous espérons chère Marie José !
Dominique.e
Le 16/09/2020 à 15:37
Une bonne auberge de campagne, accueil très agréable a la réception. La chambre est tout a fait correcte, seul souci, poussières sur les meubles, voilage déchiré, mini bar pas très propre a l’intérieur et quelques cheveux ds la baignoire..... Surprenant pour un 3 étoiles. Très bonne restauration, dommage que le service ne soit pas en adéquation avec le classement du guide Michelin. Notre chance le jeune serveur qui s'est occupé de nous fut très agréable et attentionné
Réponse du propriétaire :
Bonjour Dominique, merci sincèrement pour votre visite et pour votre retour d'expérience. Nous sommes ravis de vous avoir fait passer un bon moment avec notre cuisine à base de produits frais, locaux, de saison et cuisinés avec délicatesse. Concernant ce que vous évoquez pour la partie hôtellerie, nous allons tout mettre en oeuvre pour que cela ne se reproduise pas et ainsi être à la hauteur du standing que nous souhaitons pour notre aimable clientèle. Merci de noter la qualité du personnel que nous avons et qui met tout en oeuvre pour vous accueillir de la meilleure des manière. En espérant avoir une nouvelle occasion de vous revoir pour une expérience pleinement réussie. Sincèrement.
Gallig.o
Le 10/09/2020 à 23:08
on mange devant un jolie paysage, les plats sont excellent, le service très aimable, accueillant et chaleureux, belle carte des vins et on as même pus discuter avec la chef. Merci beaucoup .
Réponse du propriétaire :
Un grand merci à vous pour cette note maximale ! En espérant vous revoir bientôt dans notre établissement !
S..s
Le 17/08/2020 à 13:01
Terrasse avec vue superbe. Le menu de base est abordable, produits frais cuisinés très simplement... Mais les plats à la carte sont chers: entrée à 18€, cassoulet 25€, dessert 15€...heureusement c'est très c'est bon !
Réponse du propriétaire :
Merci Sylvie de souligner la qualité de notre cuisine, qui a un certain prix en effet! Nous sommes ravis que tant votre repas que le cadre vous ai plu ! À bientôt dans notre restaurant !
Romain.
Le 16/08/2020 à 22:39
Voici une bonne adresse dans le Lauragais ! Le menu découverte vous fera découvrir des plats géniaux et très bien préparés. Le poisson est très bien travaillé ! Les vins sont accessibles et de qualités. Petit bémol, même si le serveur vient de passer a proximité, il faut l'appeler pour avoir une nouvelle carafe d'eau. Pas de soucis dans un bistro, beaucoup moins dans un restaurant à 90€ le menu découverte 🙄 Je recommande la cuisine.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Romain, un grand merci à vous pour votre venue dans notre établissement ainsi que pour ces retours. Nous sommes heureux de voir que votre moment en notre compagnie a été apprécié et notons votre remarque concernant le service. Belle journée à vous et au plaisir de vous revoir prochainement à l'Auberge du Poids Public !
Yannick.
Le 11/08/2020 à 20:42
Bien, mais un peu inégal ! Mon avis concerne le restaurant uniquement. Le plat en photo, un saumon rôti aux petits légumes, était somptueux, notamment les légumes gouteux et cuits à la perfection. Le dessert, une tropezienne, raté. Brioche trop sèche, crème bof, sans intérêt. L'entrée entre les deux. Terrasse très agréable. Service professionnel, mais un peu froid à mon gout. Du coup, rapport qualité-prix moyen... 4* tout de même, considérant que le dessert était un accident.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Yannick, merci sincèrement pour votre visite et votre retour que nous apprécions à sa juste valeur. Nous prenons en compte les retours positifs avec beaucoup de plaisir concernant notre cuisine et notre environnement. Et nous tenons également compte de votre information concernant le dessert et notre tropézienne qui se veut habituellement tendre, et gourmande. Concernant notre service, nous mettons en avant la qualité et la discrétion sans oublier d'être chaleureux. Une nouvelle fois merci, et nous espérons vous retrouver une prochaine fois pour une expérience pleinement réussie. Sincèrement.
Marylène.L
Le 01/07/2020 à 18:06
Nous avons beaucoup apprécié de pouvoir retrouver l’auberge du poids public. Excellente situation, cadre superbe, cuisine très gourmande. Félicitations à toute l’équipe . La nouvelle décoration plus moderne ajoute un plus à l’établissement. Nous y retournerons avec plaisir.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Marylène, un immense merci pour votre mot qui nous fait très plaisir ! Merci de noter les améliorations apportées en termes de décoration et de souligner le professionnalisme de notre belle équipe. Nous vous reverrons nous en sommes persuadés !
Béatrice.H
Le 30/06/2020 à 19:57
Guidés par les avis, nous sommes plus que ravis de les avoir suivis. Superbe terrasse, personnel très pro et très agréable. Côté assiette que dire ? Un pur régal de la mise en bouche au dessert ! Saveurs, cuissons, présentation aucune fausse note. À bientôt lors de notre prochain séjour.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Béatrice, merci énormément pour ce retour qui nous encourage à poursuivre ainsi ! C'est très gratifiant et plaisant ! Belle semaine à vous, et à très bientôt pour un nouveau moment de plaisir à notre table
Emi.h
Le 21/06/2020 à 12:43
Super hôtel et super resto! Un accueil au top! Le cours/dégustation œnologique est un très bon moment et Jean-Pierre, le sommelier est au top. Il nous a transporté dans le domaine viticole du sud ouest avec brio. La vue pendant le repas sur la terrasse est magnifique et la cuisine un vrai délice! La chambre était très propre et très confortable. Un grand merci pour la petite attention pour nos noces de cire 😊 Nous reviendrons avec grand plaisir!!!
Réponse du propriétaire :
Bonjour et merci pour ces retours si chaleureux ! Nous sommes très heureux de vous lire et de voir que vous avez apprécié les moments passés en notre compagnie ! Merci à vous pour votre venue et à bientôt avec plaisir également !
Cathy.u
Le 14/06/2020 à 15:39
Excellente prestations. Service +++ endroit convivial et raffiné. Belle terasse. Le menu gastronomique exquis ! Association des saveurs inédites, surprenantes et bonheur en bouche garanti 👏🖒 Je recommande fortement !
Réponse du propriétaire :
Merci Cathy pour votre commentaire encourageant !!! A bientôt
Christine.I
Le 08/03/2020 à 21:14
Moment inoubliable pour nos papilles !! Personnel extrêmement prévenant et raffiné, du haut niveau. Nous y reviendrons pour leurs cours de cuisine et d'œnologie. Nous avons la chance d'habiter Villefranche de Lauragais et d'avoir cette perle de la cuisine Francaise à côté de chez nous !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Christine. Nous sommes absolument ravis de vous lire, permettez-nous de vous adresser nos plus sincères remerciements pour ces mots qui nous touchent profondément ! Nous sommes ravis que vous appréciez tant notre établissement et serons ravis de vous accueillir de nouveau lors de votre prochaine venue ! Très belle semaine à vous et à bientôt !
JM.i
Le 15/12/2019 à 17:12
Première expérience dans ce restaurant pour un déjeuner en couple et nous ne sommes pas déçus de nous être arrêtés alors que nous n'avions pas réservé. La formule Dégustation nous a ravi , les plats se succèdent et vous en avez pour vôtre palet ! Autant dire que nous reviendrons afin de renouveler cette expérience. Bravo a toute l'équipe sans oublier les serveurs aussi très professionnels. Continuez ainsi !
Réponse du propriétaire :
Bonjour à vous, un grand merci de vous être arrêté par notre maison! Votre ressenti suite à votre venue à notre table est très agréable à lire et extrêmement valorisant pour notre équipe, qu'elle soit en cuisine ou en salle. Nous sommes ravis de votre satisfaction et espérons que nous aurons l'occasion de vous revoir pour le même plaisir partagé !
Laurent.
Le 02/12/2019 à 18:33
Formule cadeau romantique dîner + chambre Premium + petit déjeuner au lit. Le personnel est très professionnel et fait tout pour que la prestation soit parfaite. Les plats (surprise si on le souhaite dans cette formule) étaient excellents et les vins etaient bien choisis. Le service est impeccable. La chambre est magnifique est très propre. Tout le confort imaginable est présent. Nous ne sommes pas habitués à ce niveau de prestation et nous reviendrons certainement pour une autre grande occasion.
Réponse du propriétaire :
Cher Laurent, merci infiniment d’avoir partagé votre ressenti. Nous faisons en sorte de nous adapter en toutes circonstances en veillant à conserver nos valeurs qui sont convivialité et qualité dans l'assiette. Nous nous ferons un plaisir de vous revoir parmi nous très bientôt.
Cyril.a
Le 26/10/2019 à 11:26
Excellent restaurant. Vue sur le Lauragais imprenable, équipe sympathique et discrète. Cuisine de grande qualité. Si vous pouvez prenez l'accord mets et vins vous ne serez pas déçu !
Réponse du propriétaire :
Merci mille fois pour ce retour qui nous encourage à poursuivre ainsi ! Nous apprécions votre avis et vos gentils mots ! Au plaisir de vous avoir parmi nous à nouveau !
Frédérique.u
Le 25/10/2019 à 20:22
Une très belle adresse dans ce beau pays du Lauragais. Les plats sont à la fois travaillés gourmands et généreux. On est très bien accueilli, avec beaucoup de bienveillance. Merci à toute l'équipe, on reviendra avec grand plaisir !
Réponse du propriétaire :
Merci à vous à la fois pour votre visite et pour le gentil mot qui décrit votre expérience dans notre maison. C'est un plaisir de vous lire et de constater que vous avez apprécié votre temps parmi nous !
Lu.a
Le 25/10/2019 à 20:15
Nous avions une Wonderbox dîner d'exception et avons choisis ce restaurant un midi. Eh bien nous n'avons pas été déçus, bien au contraire ! Nous avions la meilleure table avec une superbe vue sur les collines du Lauragais, un service aux petits soins, et on s'est régalé du début à la fin avec le cocktail maison, les amuses bouches, le foie gras en entrée, du poisson rôti en plat et un assortiment de trois desserts exquis, le tout très joliment dressé. On y reviendra, c'est certain !
Réponse du propriétaire :
Bonjour à vous, nous sommes sincèrement ravis que ce cadeau vous ai conduit chez nous et encore plus heureux de lire le récit de votre expérience chez nous. Nous faisons notre possible pour que l'expérience soit à la hauteur de l'intitulé "diner d'exception" et nous sommes sincèrement honorés de vous avoir eu parmi nous. Au plaisir de vous accueillir à nouveau.
Georges.e
Le 22/09/2019 à 23:28
L'excellence dans les assiettes et dans le service. La grande classe à la portée de tous. Une grande cuisine élaborée avec des produits frais et locaux. Au-delà de la carte, si vous venez avec des petits enfants ou des personnes âgées, le personnel saura proposer un accueil adapté avec spontanéité et bienveillance. Seul problème : c'est trop bon, j'ai déjà envie d'y retourner...
Réponse du propriétaire :
Bonjour cher Monsieur Meyssonnier, quelle conclusion ! Merci énormément pour vos mots attentionnés et pour la description de ce que vous avez vécu dans notre établissement. Nous sommes heureux d’avoir pu être à la hauteur de vos attentes. De la part de toute l’équipe, nous vous remercions sincèrement et espérons vous accueillir de nouveau très bientôt !
Maryse.a
Le 30/08/2019 à 16:24
Excellente table, produits de qualité, présentation simple mais raffinée personnel à vos petits soins . Menu du jour présenté à un prix très raisonnable, située à 35 kms de Toulouse, sa terrasse à couper le souffle (vue panoramique sur le Lauragais) ne pas hésiter : allez y faire un tour..... C'est sûr.... Vous y reviendrez
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre commentaire encourageant. Au plaisir de vous revoir
Philippe.a
Le 17/08/2019 à 13:05
très bonne auberge, dans un très joli paysage champêtre et vallonné. le village est charmant avec un patrimoine ancien et bien entretenu. les chambres de l'hôtel sont spacieuses et confortables. la mienne avait une très belle vue. bonne étape.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Philippe, merci à vous sincèrement de nous avoir choisi pour votre étape dans notre beau village et dans notre établissement. c'est un plaisir de vous lire. Merci d'apprécier ce que nous proposons et de souligner le cadre que nous souhaitons vous offrir. Encore merci et à très bientôt dans le Lauragais!
Benjamin.r
Le 10/08/2019 à 15:14
Super cadre... Nous aurions pu être mieux servit si il ne s'agissait pas d'une Wonderbox je suppose... (agneau avec beaucoup de gras) mais c'est un restaurant de haut standing, qui mérite, je pense, sa réputation.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Benjamin, merci à vous pour votre visite et pour votre retour d'expérience. Nous tenons à vous rassurer sur le fait que la cuisine n'est pas informé du fait que les menus sont issues de Box quelles qu'elles soient. Et quand bien même cela serait le cas, nous considérant qu'il n'y a pas de hiérarchie dans la provenance des clients et que votre satisfaction est le seul objectif. Nous vous remercions pour vos mots et espérons avoir l'occasion de vous revoir pour vous satisfaire pleinement.
Béatrice.o
Le 09/08/2019 à 14:53
Émotionnellement et gustativement exquis. Du début à la fin, nous avons redécouvert des saveurs et des accords que nous n'aurions pas imaginé. Une cuisine savoureuse dans un cadre magnifique. Les goûts et les saveurs, ainsi que le visuel, sont au rendez-vous. Grand moment de plaisirs et de bien être pour ce repas exceptionnelle ! Merci pour toutes ces saveurs ! Un personnel chaleureux et sympathique, aux petits soins de sa clientèle. Je recommande cet établissement. Pour nos 40 ans de mariage nous ne pouvions pas trouver mieux. Nous nous sommes promis de revenir avec nos enfants. Merci pour ce gâteau surprise noce d’émeraude. Béatrice
Réponse du propriétaire :
Chère Béatrice, merci sincèrement de nous faire partager votre expérience et d'avoir détaillé ce que vous avez apprécié dans notre beau restaurant. Nous veillons à ce que chacun puisse se sentir le mieux possible et nous sommes très heureux de vous avoir eu parmi nous pour vos noces d'émeraude. C'est avec un grand plaisir que nous espérons vous revoir prochainement en compagnie de vos enfants pour un nouvel événement festif placé sous le signe du plaisir :)
jo.a
Le 05/08/2019 à 18:44
Bel hôtel, bon accueil, chambre spacieuse, moderne, propre, cependant attention si vous réservez sur le site internet, ce que j'ai fait, la réservation était inconnue quand nous sommes arrivés, heureusement il restait une chambre. Le village est charmant, la vue est magnifique. Petit déjeuner correct, bon rapport qualité prix. Par contre quand nous sommes partis le lendemain matin, la réceptionniste à été très froide . Bel endroit.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Jo, merci sincèrement pour votre venue et votre visite dans notre établissement. Visiblement il y a eu un souci dans la transmission de l'information de la réservation. Nous vous priions de bien vouloir nous en excuser. Nous sommes heureux d'avoir trouvé une solution pour vous et de vous avoir fait profité de notre bel environnement. En espérant vous revoir prochainement.
Patrick.E
Le 05/08/2019 à 04:41
Repas pris sur la terrasse surplombant la plaine de Revel et Puylaurens. Le menu Dégustation composé de 5 plats accompagné de la formule vins au verre fut une découverte exquise et raffinée de produits frais cuisinés avec beaucoup de soins. Un vrai moment de plaisir.
Réponse du propriétaire :
Chère Patrick, nous sommes absolument ravis de lire votre avis et de constater que vous avez passé un agréable moment avec nous sur notre terrasse et avec notre cuisine pour laquelle vos mots nous touchent. Au plaisir de vous revoir très bientôt.
Michel.e
Le 19/05/2019 à 12:30
Toujours EXCELLENT .Un service parfait. Des plats aux goûts sans pareil. Attention le vin rouge ( accord des vins )pas térrible. Vraiment à recommander pour passer un moment de partage. Je reviendrais encore. Merci pour votre accueil.
Réponse du propriétaire :
Cher Michel, nous sommes absolument ravis de lire votre avis et de constater que vous avez passé un agréable moment avec nous. Au plaisir de vous revoir très bientôt.
Julien.H
Le 21/04/2019 à 15:03
Nous nous sommes rendu dans ce restaurant pour le week end de pâques. Menu unique bien exécuté, avec une belle découverte sur le plat de viande. Cadre magnifique et service agréable. A découvrir si vous êtes de passage.
Auteur.e
Le 22/03/2019 à 09:51
Un restaurant bien agréable. Un choix de menu gourmands avec en prime un menu spécial légume (végétarien). Le personnel est attentionné. La carte des vins est large est fait honneur au Sud-Ouest. La salle et les tables sont joliment décorées et la vue près des baies vitrées est a couper le souffle.
Cedric.h
Le 20/03/2019 à 14:20
Magnifique !!! Week end à deux romantique et gastronomique dans cet établissement qui nous a été recommandé. Une très belle découverte. De l l'accueil dès notre arrivée, à la qualité de l établissement, en passant par le cadre et bien évidemment par les talents du chef accompagné par un superbe service...pas une seule fausse note Deux mots Bravo & Merci.
Serge.A
Le 11/03/2019 à 09:52
Merveilleux ! Nous avons bénéficiété d'un bon cadeau gastronomique avec accord mets et vins. Une découverte extraordinaire à chaque plat, aucune faute. Le top sans oublier la disponibilité et la gentillesse du personnel. Les chambres sont d'un excellent rapport qualité/prix. En résumé, un week-end merveilleux dans un établissement à recommander.
Annie-Claude.r
Le 28/02/2019 à 16:25
Menu gastronomique 5 plats. Il s agissait d un bon cadeau, nous avons apprécié la surprise du menu. Nous avions choisi l accord mets vins. Très bon accueil, tout était délicieux, un plus aussi pour la vue de notre table face au paysage du Lauragais.
nicolas.r
Le 25/01/2019 à 08:38
Après avoir passé 2 nuits dans cet établissement, le constat est sans appel . Très jolie ,propre, belles chambres spacieuses et une vue à couper le souffle au réveil. Surtout ne pas manquer le restaurant, c'est divin, même si l'addition est un peu salé ! Le personnel est très professionnel. Rien à dire,il faut y aller.
Réponse du propriétaire :
Merci Nicolas pour votre commentaire, au plaisir de vous revoir.
Alberte.a
Le 01/01/2019 à 13:29
Auberge du Poids Public. Réveillon de la Saint Sylvestre. Très bon moment avec un menu parfait adapté aux goûts des gens s ils n aiment pas un plat. Chambres très confortables. Lieu à recommander.
Réponse du propriétaire :
Merci Alberte de votre commentaire. Passez une belle année 2019, au plaisir de vous revoir.
arthus.a
Le 07/10/2018 à 16:09
Table excellente. Mérite une visite et même un séjour. La vue depuis la salle de restaurant est très agréable. L'accueil est chaleureux, le personnel souriant. La carte est alléchante. Les produits sont de qualité et les chefs en cuisine savent vous régaler.
Antoine.o
Le 05/10/2018 à 22:56
Nous n'étions jamais déçus avec Claude et la relève est assurée nous nous sommes vraiment régalés. Merci pour l'accueil toujours très agréable de Jean-Pierre franchement un sans faute.
Réponse du propriétaire :
Merci Antoine pour vos encouragements, a bientôt à l'Auberge !!!
Francois.O
Le 21/05/2018 à 22:27
Excellent, aimables, accueillants, tout à point comme il faut ... Que dire de ce Resto (oui oui je mets une majuscule) qui réussit à surprendre des Bretons avec une recette de maquereaux ! ! Bravo.
Réponse du propriétaire :
Merci François Louis pour votre commentaire !!! à bientôt à l'Auberge du Poids Public
MC.
Le 15/04/2018 à 18:53
Très haute gastronomie, on est surpris à chaque bouchée et à chaque plat. L'accueil est très appréciable, tout pour contenter le client...j'ai même pu avoir un extra au dernier moment pour fêter l'anniversaire de mon amie ce jour-là! Il faut faire le détour et s'éloigner des choses souvent déjà vues de la ville rose...
Réponse du propriétaire :
Merci MC S de votre commentaire encourageant ! Nous avons été ravis de vous acceuillir à l'Auberge. Merci de votre viste et à bientôt.
Sébastien.A
Le 12/03/2018 à 18:38
Très belle terrasse et belle salle personnel au petit soin, très belle vue sur le Tarn.
a.a
Le 11/08/2017 à 21:56
Vaut le détour ! Restaurant à ne pas rater : cadre enchanteur (magnifique vue sur le Lauragais), cuisine raffinée, délicieuse et inspirée, service discret et attentionné. Nous reviendrons... D'autant que le restaurant a fêté l'anniversaire de notre fille avec le dessert (du menu) préparé expressement pour l'occasion
Gregory.i
Le 23/07/2017 à 22:09
Grande cuisine, avec une véritable alchimie des couleurs et des saveurs, le tout dans un cadre très agréable. Les beaux jours offrent une terrasse de restauration avec une belle vue. Service très soigné et chaleureux. Lieux incontournable pour les amoureux de cuisine fine.
Julie.e
Le 12/06/2017 à 09:39
Terrasse et cadre splendide! Nous y sommes allés pour la fête des mères avec un menu spécial qui valait le détour. Raffiné et délicieux! La carte des vins est fournie et de qualité. Le service est sympathique. Nous nous sommes régalés
Pauline.o
Le 23/11/2015 à 22:21
Nous avons passé un moment très agréable. Le repas était tout à fait correct, mais nous n'y retournerons pas forcément... Le prix est un peu trop élevé et le repas pas assez à la hauteur même si très bon ... Nous avons profité d'un coffret wonderbox qui nous donnait accès au menu à 79€ par personne et nous avons pris en plus l'accord mets et vins pour 20€ de notre poche.
Pierre.a
Le 13/06/2015 à 18:35
Un cadre agréable , une bonne cuisine traditionnelle revisitée mais un rapport qualité/prix décevant : le menu dégustation à 70€ donc 100€ avec les vins ne les vaut pas . Pas de grosse surprise dans les associations de goûts , rien d'extraordinaire dans la présentation des plats , bref,pas assez de créativité pour ce prix là.
Guillaume.u
Le 15/04/2014 à 19:43
Un accueil formidable et une équipe dynamique qui a été à l'écoute de nos besoins durant notre séjour. Les chambres sont confortables et les repas typique de la région une surprise de plat en plat. La passion du propriétaire pour Michelin est vraiment interessante! Un très beau coin de pays à découvrir entre Toulouse et Carcasonne!
Les autres restaurants
- 🏪 Restaurant Inter-Administratif (RIA) (5 Avis)
- 🏪 Empreinte du monde (1 Avis)
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- 🏪 L'Auberge du Bassin (83 Avis)
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- 🏪 Chouchou Bar Guinguette (555 Avis)
- 🏪 96 Food Avenue (102 Avis)
- 🏪 Auberge Le Pilon D'or (16 Avis)
💬 Cadre agréable et accueil souriant. On y mange très bien et pour peu cher ! Merci
💬 Merci à Shanice pour son accueil et sa générosité. Excellente cuisine caribéenne et jamaïcaine, nous nous sommes régalés avec tous ces choix de bokit tous aussi bons les uns que les autres. Je recommande vraiment ce traiteur familial
💬 Belle surprise! Nous nous sommes arrêtés par hasard. Le concept et le service nous ont tout de suite séduits. Des huîtres déclinées via multitude de saveurs accompagnées d’un accord vin, c’est parfait pour un apéro ou tapas de grande qualité ! Bonne réussite à Calibré !
💬 Très amicale, conseil sur les goût et les différents plats proposés et services irréprochable.👍👍👍
💬 En octobre sur le bassin d'Arcachon ce n'est pas simple de trouver un restaurant ouvert en soirée surtout en semaine (jeudi), nous sommes arrivés presque par hasard et nous avons été très bien accueillis par les hôtes de cet établissement. Certains restaurants n'acceptent pas les chiens... ici oui et c'est bien de le préciser. Une carte "simple" et pas à rallonge c'est encore mieux car on est sûr de ne pas tomber dans un "piège à touristes" même si hors saison il n'y en a moins 😉 Nous avons pris un poulpe grillé et une pastilla de poisson fruits de mer. Un vrai régal. C'était très très bon. Le cadre est joliment décoré, l'environnement apaisant et le prix des plats légèrement raisonnable. Dans l'ensemble nous avons passé un moment fort agréable et la carte mérite d'être découverte dans sa totalité. Merci à toute l'équipe.
💬 Nous avons testé ce restaurant lors de la fête médiévale. Bon emplacement prés des animations. Pour commencer un des serveurs a été très gentil et a pu nous réserver une table à l'intérieur. Plats assez bien servis frites maisons mais viande difficile à manger. Attente trés longue malgré que nous étions juste en face des cuisines donc nous voyons tout ce qu il se passe et les serveurs faire des allers venus. Malgré le grand nombre de serveurs nous avons été servis après 3 tables arrivées aprés nous, certains sont partis sans manger d autres ont été servis en entrée avant l apéritif, service désorganisé et peu de sourire à part 1 ou 2. Peut être sommes nous venus à la mauvaise période.
💬 Je ne connais pas
💬 1ere visite et nous en sommes ravies ! Dans les grandes lignes: bel accueil, service friendly, rapide, efficace et attentionné 👌🏼 Produits simples, de saisons et de qualité. C’était délicieux et hyper réconfortant. L’ambiance est très conviviale et chaleureuse, l’endroit est canon. Menus proposés midi, soir et week-end + des programmations la semaine. Je recommande et nous reviendrons !
💬 Pas mal. C'est une adresse convenable pour ce secteur. Surtout plus propre. Service rapide et assez sympa. La cuisine n'est ni plus ni moins que de la restauration rapide. Les tarifs sont dans ce qui se pratique.
💬 Super accueil, logement et cuisine. Ne pas hesiter à faire etape chez Paul.