A propos de : Restaurant gastronomique Logis Hôtel Maison Claude Darroze à Langon
Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurant gastronomique Logis Hôtel Maison Claude Darroze qui se trouve à Langon. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce Restaurant gastronomique à Langon en bas de page.
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Plan :
Services disponibles :
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✔️Terrasse
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✔️Vente à emporter
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✔️Repas sur place
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❌Livraison
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✔️Entrée accessible en fauteuil roulant
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✔️Parking accessible en fauteuil roulant
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✔️Places assises accessibles en fauteuil roulant
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✔️Toilettes accessibles en fauteuil roulant
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✔️Alcools
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✔️Bière
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✔️Cafés
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✔️Convient aux végétariens
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✔️Spiritueux
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✔️Vin
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✔️Petit déjeuner
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✔️Déjeuner
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✔️Dîner
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✔️Desserts
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✔️Places assises
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✔️Chaleureux
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✔️Décontracté
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✔️Romantique
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✔️Adapté aux familles
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✔️LGBTQ+ friendly
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✔️Safe place pour les transgenres
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✔️Réservations acceptées
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✔️Cartes de crédit
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✔️Cartes de paiement
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✔️Chèques
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✔️Chaises hautes
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✔️Convient aux enfants
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✔️Menu enfant
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✔️Parking gratuit
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✔️Parking gratuit dans la rue
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✔️Chiens admis
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✔️Chiens autorisés à l'extérieur
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✔️Chiens autorisés à l'intérieur
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✔️Bar disponible sur place
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✔️Toilettes
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✔️Wi-Fi
Tags :
Les avis
Les dernier avis sur Logis Hôtel Maison Claude Darroze à Langon
Marie.e
Le 16/03/2024 à 16:10
Repas excellent, dressage des assiettes superbe ,mets délicieux ,accompagnement des vins toper personnel très compétent ,très efficace et agréable. Merci pour ce moment partagé avec nos amis !
Alexandre.R
Le 28/01/2024 à 17:12
Encore un sans faute pour la maison Darroze à Langon. Tout a été parfait : l'étoile au Michelin est largement méritée. Et toujours une mention spéciale pour le sommelier qui sait vous mettre à l'aise. Nous reviendrons !
JEAN-ISIDORE.E
Le 27/01/2024 à 14:56
Excellent établissement où gastronomie et qualité de service sont irréprochables tout comme le confort des chambres.
Robert.o
Le 26/01/2024 à 16:54
Un moment encore inoubliable pour mon équipe et moi même. Un accueil et un service au top, sans parler du restaurant qui est un régal pour nos papilles. Un grand merci à toute l'équipe pour leur bienveillance et à bientôt pour renouveler l'expérience
David.o
Le 23/01/2024 à 09:10
Une expérience à faire au moins une fois dans sa vie 🤩🤩🤩
Réponse du propriétaire :
Un grand merci à vous d'avoir pris le temps de faire un si joli retour! A très vite alors pour une seconde fois à faire dans sa vie!
Couzinet.a
Le 22/01/2024 à 18:12
Nous avons passé un excellent moment , nous nous sommes régalé.
Réponse du propriétaire :
Nous vous remercions de prendre le temps de nous faire ce retour et de le partager. A très vite pour profiter de notre terrasse!
Xavier.u
Le 03/01/2024 à 19:35
Le cadre et le service pour ce repas du 31 décembre étaient exceptionnels cependant au niveau du menu le suprême de moelle était plutôt écœurant selon nous, et l'accompagnement du veau vraiment insuffisant. Le dessert était délicieux. Dommage que nous n'ayons pas eu la visite du chef.
Réponse du propriétaire :
Nous vous remercions à nouveau de nous avoir choisi pour clôturer cette année 2023. Nous avons bien en compte vos remarques et avons échangé avec le chef à ce sujet. Sachez que toutes les remarques comptent pour nous et nous permettent d'aller de l'avant. A très vite!
Evelyne.o
Le 01/01/2024 à 21:04
Venir dîner dans ce restaurant est un plaisir à chaque fois renouvelé. La qualité et la gentillesse du service, l’originalité des plats en font un moment unique. Un grand merci pour ce très bon moment
Emmanuel.e
Le 31/12/2023 à 16:24
Un merveilleux repas, un excellent accueil et un personnel a votre écoute.
Sophie.O
Le 30/12/2023 à 16:19
Un lieu magique ! Cuisine et service raffinés pour cette formule bistronomique !
Tom.a
Le 21/12/2023 à 20:11
Un repas un midi de décembre. Très très bon accueil. Un déjeuner incroyable, la formule bistronomique tient toutes ses promesses. Un sommelier de bon conseil. Et un cadre sobre et confortable pour un agréable déjeuner. Nous avons uniquement déjeuner au restaurant, pas de nuit passée dans l'hôtel.
Terence.e
Le 19/12/2023 à 18:56
Toujours un accueil chaleureux et une excellente table. Merci
Réponse du propriétaire :
Merci à vous d'avoir souligné notre accueil qui est primordial chez nous. A très vite parmi nous!
JIP.
Le 19/12/2023 à 14:28
Repas parfait, comme d'habitude. Service impeccable et personnel très sympathique.
Réponse du propriétaire :
Merci à vous de prendre le temps pour nous faire ce joli retour! A très vite parmi nous!
Cathy.e
Le 17/12/2023 à 09:36
Belle découverte et le repas au restaurant était topissime... belle présentation tout était très bon et service et personnel très agréable...
Réponse du propriétaire :
Merci à vous pour ce joli retour! a très vite!
Betty.a
Le 17/12/2023 à 09:10
Nous sommes venus pour dîner Tout était parfait. Accueil Service Les mets qui nous ont été servis Excellent 5 sur 5 Merci
Réponse du propriétaire :
C'est avec plaisir que nous lisons ce très joli retour. A très vite parmi nous!
Bourlon.t
Le 05/12/2023 à 11:45
Très joli hôtel où nous avons séjourné pour une nuit Accueil très agréable malgré notre arrivée tardive !(solution trouvée) Personnel très gentil, décoration fort agréable et très propre Literie très confortable, Petit déjeuner varié et copieux produits frais cake gâteau etc ... Dommage de ne pas avoir pu dîner suite à notre arrivée tardive, parking arrière fort apprécié. Ce sera à remettre une prochaine fois.
Réponse du propriétaire :
Merci à vous Monsieur d'avoir pris le temps de partager votre expérience au sein de notre hôtel. C'est avec plaisir que nous vous ferons découvrir notre table lors de votre prochaine visite.
Christophe.a
Le 04/12/2023 à 13:43
les plats parfaits du début à la fin, le dessert (pamplemousse) divin ! le service à la fois cool et classe
Réponse du propriétaire :
Nous vous remercions pour ce joli retour autant dans l'assiette, que sur notre service. A très vite parmi nous.
Marie.s
Le 28/11/2023 à 15:28
Un très bon moment au restaurant de cet établissement ; Très bon plat, mention spéciale pour le dessert Gratin au Grand marnier ! mais pas que ... nous nous sommes régalées. Très bon service également, Merci aux équipes
didier.A
Le 22/11/2023 à 18:49
Excellent repas au déjeuner avec le menu héritage, avec une superbe vue sur la terrasse avec les beaux platanes Service souriant et efficace Nous reviendrons pour profiter de la terrasse Note : il semble que mes précédents commentaires n'aient pas été enregistrés, aussi je me permets de recommencer
Réponse du propriétaire :
C'est avec plaisir que nous transmettons votre commentaire à nos équipes. Que ce soit en cuisine ou en salle, tous sont passionnés et ont pour but de vous faire vivre le meilleur de notre maison. Alors à très vite, mais sur la terrasse cette fois-ci!
Aymeric.a
Le 15/11/2023 à 16:20
Restaurant toujours aussi excellent, l un des meilleurs sinon le meilleur dans la Région.
Philippe.u
Le 12/11/2023 à 11:46
Très belle salle à manger, moderne mais pas trop, on s’y sent comme chez soi.
Stephanie.
Le 10/11/2023 à 19:12
beau restaurant mais dommage que le service laisse a désirer au niveau du sommelier .. goutte qui tombe .. fin de bouteille non répartie entre les convives ... dommage
Michel.m
Le 10/11/2023 à 13:36
Désolé. Un restaurant qui n a pas de carte et qui propose que des plats uniques dans les menus , pas de choix . C est pas top pour un restaurant étoilé!! J ai connu beaucoup mieux chez Darroze. Désolé .
Réponse du propriétaire :
Cher Client, Nous vous remercions sincèrement pour votre visite et pour avoir pris le temps de partager votre avis. Nous sommes sincèrement désolés d'apprendre que votre expérience dans notre restaurant n'a pas été à la hauteur de vos attentes, notamment en ce qui concerne notre offre de menu. Nous comprenons que le manque de choix dans notre carte puisse être une source de déception, surtout pour un restaurant étoilé comme le nôtre. Cependant, nous tenons à vous expliquer les raisons de ce choix. En effet, nous traversons une période particulièrement complexe marquée par des pénuries de personnel et des défis en termes de coûts des matières premières. Ces circonstances nous ont contraints à adapter notre offre pour maintenir le niveau de qualité qui fait la réputation de notre cuisine. Cette décision, bien que difficile, a été prise dans l'intérêt de préserver l'excellence et l'authenticité de notre offre gastronomique. Notre équipe met tout en œuvre pour créer des plats uniques et mémorables, en utilisant les meilleurs produits disponibles, tout en naviguant dans ce contexte inédit. Nous espérons sincèrement que vous comprendrez notre position et nous serions honorés de vous accueillir à nouveau pour vous faire vivre une expérience qui, nous l'espérons, correspondra pleinement à vos attentes. Cordialement, Jean-Charles Darroze
blanche.a
Le 09/11/2023 à 19:01
Un repas au top De belles découvertes, avec de superbes saveurs et une présentation impeccable Un service très agréable et soigné
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre commentaire élogieux ! Nous sommes ravis que vous ayez apprécié les saveurs, la présentation de nos plats, ainsi que le service. Votre satisfaction est notre plus grande récompense. Au plaisir de vous accueillir de nouveau. Jean Charles Darroze
patrick.h
Le 30/10/2023 à 09:33
très agréable moment passé au restaurant. les petites attentions entre les plats sont excellentes et le merlu de ligne une tuerie. Le sommelier d excellent conseil. seul reproche, pas de choix pour le plat de viande, j aurais aimé une viande rouge au choix genre tournedos rossini avec le poulet jaune qui etait excellent . j y reviendrai avec plaisir
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre retour positif et vos suggestions. Ravi que notre merlu de ligne et les conseils de notre sommelier vous aient plu. Nous notons votre remarque concernant le choix d'une viande rouge et espérons vous revoir bientôt. Cordialement,
Christophe.e
Le 27/10/2023 à 12:36
Un restaurant étoilé qui reste exceptionnel.
Agnes.i
Le 26/10/2023 à 20:02
Les adjectifs manquent pour qualifier cette expérience culinaire! Nous avons adoré notre déjeuner, du début à la fin! Félicitations au chef et à son équipe!
Réponse du propriétaire :
C'est avec une immense joie que nous recevons vos éloges. Merci pour votre appréciation enthousiaste de votre expérience culinaire chez nous. Les félicitations seront transmises au chef et à toute l'équipe. Au plaisir de vous revoir pour d'autres moments délicieux. Cordialement,
stephane.a
Le 26/10/2023 à 14:58
Restaurant exceptionnel. Félicitations au chef.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre commentaire élogieux. Nous sommes ravis que vous ayez trouvé notre restaurant exceptionnel. Vos félicitations seront transmises avec joie au chef et à son équipe. Au plaisir de vous accueillir à nouveau.
Frédérique.o
Le 12/10/2023 à 09:53
Excellent accueil. Très bon dîner en famille. Merci
Florence.e
Le 07/10/2023 à 07:59
Chambre minimaliste et bruyante car on entend le bruit des extracteurs. Les serviettes de bain sont tellement rêches qu’on a l’impression de se faire un gommage
yves.a
Le 24/09/2023 à 10:00
Très bonne cuisine, personnel plaisant et un grand choix de vins
christelle.i
Le 17/09/2023 à 10:12
Super moment . Dîner sous les arbres avec le menu héritage accords mets et vins . Très bon moment . Plats savoureux et belle présentation. Accueil et service souriant, parfait . Accord mets et vins très agréable, comme le sommelier . Cela fait plaisir de voir du personnel travailler avec sérieux et professionnalisme. La chambre agréable et propre . Merci pour ce moment ,nous reviendrons .
Valérie.R
Le 07/09/2023 à 17:23
Un lieu extrêmement agréable et apaisant en hyper centre de Langon, un service vraiment au top, plaisant, souriant et efficace ! Nous avons passé un très bon moment et nous sommes régalées. Je recommande !
Réponse du propriétaire :
Nous sommes heureux que toute l'équipe de la maison ait su vous faire passer un si bon moment. A très vite!
Thierry.A
Le 05/09/2023 à 18:57
Je recommande cet hôtel calme en centre-ville. Très belle déco en salle. Chambre bien rénovée à l’isolation légère partie couloir. Attention partie commune escalier et couloir étroit.
Réponse du propriétaire :
Merci à vous pour ce joli retour à propos de notre hôtel. A très vite pour une nouvelle halte chez nous!
christophe.h
Le 04/09/2023 à 14:42
Moment restauration uniquement: Nous avons passé un agréable moment entre mère fille dans un cadre somptueux. Le repas était succulent, ce que j ai apprécié le plus c était mon plat principal..la présentation du merlu avec le fenouil, les couleurs de la sauce ajoutée par la serveuse souriante, les textures en bouche...un régal ! Merci a l equipe de cuisine et service. Toujours une petite attention du directeur du restaurant a notre égard. C est un lieu que je recommande pour que votre moment soit extraordinaire ...
Réponse du propriétaire :
Merci à vous pour ce très joli retour! C'est toujours un plaisir de vous accueillir sous nos platanes! A très vite parmi nous.
Jean.e
Le 03/09/2023 à 12:37
Un très bon moment. Service excellent sans être guindé. Juste parfait !
Réponse du propriétaire :
Merci à vous de souligner la proximité de notre équipe de salle! C'est très important pour nous de vous mettre à l'aise, de pouvoir échanger et donc de vous faire passer un excellent moment. A très vite!
Marc.h
Le 01/09/2023 à 14:36
Une délicieuse soirée entourée d'une charmante équipe. Petit bémol sur certains plats qui je pense aurait être retravailler pour apporter un peu de volume au plat. Je ne pré pas de quantité, mais bien sur la présentation.
Réponse du propriétaire :
Nous vous remercions pour ce retour. Bien entendu, nous entendons votre remarque, et en discuterons en équipe afin de trouver un axe d'amélioration. A très vite!
Jean.r
Le 31/08/2023 à 09:37
Avons souper, c était excellent avec un service formidable. À recommander +++++.
Réponse du propriétaire :
Merci++++++
Stéphanie.
Le 30/08/2023 à 17:37
Service impeccable sans être obséquieux. Plats assaisonnés pour sentir toutes les saveurs. Terrasse très agréable.
Réponse du propriétaire :
Cuisine, service, terrasse....les ingrédients d'une belle soirée à priori! merci à vous pour ce joli retour! A très vite
olivia.o
Le 26/08/2023 à 17:05
Excellent restaurant. Mention spéciale pour le soufflé au Grand Marnier
Réponse du propriétaire :
Ha...…le soufflé…Dessert emblématique de Claude! Merci pour votre retour, à très vite parmi nous!
caro.o
Le 26/08/2023 à 11:35
Joli hôtel, décoration de la chambre un peu minimaliste et usagée. Le site web est un peu survendeur. La table du restaurant est par contre parfaite. Les assiettes sont raffinées et subtiles. Le service parfait. Les conseils en œnologie sont très professionnels sans être onéreux. Séjour très agréable.
Véronique.e
Le 18/08/2023 à 19:08
Super accueil, super service, qualité au top. Nous nous sommes tous régaler
laurent.a
Le 18/08/2023 à 10:26
Nous sommes allés diner le soir avec cette terrasse au top. merci à vous pour ce diner spectaculaire visuellement et gustativement. merci au sommelier qui était au top avec ses accords mets vins. un grand bravo à toute l'équipe
Fumey.o
Le 12/08/2023 à 17:53
Nous avons très bien mangé, le service parfait. nous ne sommes jamais déçu . Un grand merci à Jean Charles pour son attention à la fin du repas. Nous avons passé un agréable moment en famille.
Evelyne.a
Le 11/08/2023 à 09:51
Nouveau Chef prometteur 🤩 ! Dîner servi en terrasse sous les platanes : top! Nous nous sommes régalés avec le menu en 6 Temps. L’accueil et le service sont de qualité, et le sommelier est juste extra (accord mets et vins PARFAIT!) Merci et bravo à toute l’équipe 🙏nous reviendrons pour le menu d’automne 🍂🍁
Réponse du propriétaire :
Merci à vous de mentionner l'arrivée de la nouvelle équipe en cuisine! Ils ont à cœur de maintenir nos standards, tout en faisant avancer la maison! A très vite parmi nous!
Helene.
Le 06/08/2023 à 14:44
Cela a la couleur, l’histoire et l’aspect mais ce n’est pas au niveau d’un étoilé. Le chef devait être en vacances. Le service est parfait mais la cuisine n’est pas maîtrisée. Un menu mal ficelé. Avec un tortelini à peine cuit (il manquait une à deux bonne minutes) dans un jus avec des champignons. Le plat suivant reprend la même assiette, le même type de jus et la même découpe des tomates que l’entrée. Affligeant. Le rouget est noyé sous une avalanche d’épices qui lui ôte tout caractère. On cherche du corps aux plats, du croquant, quelque chose qui nous enthousiasme… Bref, un menu jus avec des portions congrues. Le soufflé au Grand Marnier manque d’alcool donc de parfum avec une recette qui date, donc trop sucrée. Le tout pour 236€ à deux avec une coupe de champagne et deux verres de vins. Juste déçue.
Réponse du propriétaire :
Madame, Nous prenons à cœur tout commentaire, savons écouter et nous remettre en question lors de remarques moins positives. C'est pourquoi dès que vous nous avez fait part de ces points négatifs lors de votre venue, ceux ci ont été remontés et approfondis. Nous sommes navrés de ne pas vous avoir conquise mais restons persuadés que nous saurons vous ravir lors de votre prochaine visite parmi nous.
Sandrine.u
Le 06/08/2023 à 11:24
Un voyage gustatif original et savoureux, accordé parfaitement avec les vins, une belle surprise pour cette 1ère visite. Petit bémol pour la décoration de la salle du restaurant (la plus grande) trop épurée à notre goût et manquant de caractère. Nous recommandons vivement ce restaurant pour les amateurs de mets délicats et le plaisir des yeux. .
Réponse du propriétaire :
Nous vous remercions d'avoir pris quelques instants pour nous faire ce retour! A très vite sur notre terrasse peut être!
Annick.i
Le 03/08/2023 à 15:36
Nous sommes venus déjeuner, nous avons passé un excellent moment. Cuisine fine et raffinée. Le personnel très attentionné, professionnel et simple. Merci encore.
Stéphan.e
Le 28/07/2023 à 17:23
très bonne table, terrasse sous les platanes Grande simplicité dans le service, telle qu on l adore dans le Sud Ouest On s y sent bien.
chantal.e
Le 21/07/2023 à 16:50
En vacances dans la région nous avons trouvé un super Cadre , personnel très professionnel et repas parfait. Merci pour ce moment très agréable.
Réponse du propriétaire :
Nous vous remercions pour ce joli retour! a très vite sous nos platanes!
Marie-Hélène.a
Le 19/07/2023 à 19:55
Excellent moment! Un cadre très agréable sous les platanes et un personnel avenant et compétant. Une mention particulière au sommelier pour ses très bons choix de vins qui ont accompagné nos plats dans le cadre de la formule Retour du marché.
Réponse du propriétaire :
Merci à vous Mme Darqué d'avoir pris le temps de nous faire ce joli retour. A très vite!
Annick.o
Le 19/07/2023 à 18:20
Nous avons beaucoup aimé votre établissement, nous avons déjeuner dans le jardin et le repas excellent. Le service parfait, les employés très compétents. Merci
Réponse du propriétaire :
Merci à vous Mme Goudé. Il est pour nous essentiel de se sentir bien accueilli pour profiter de la cuisine de notre chef et de son équipe. Nous ne manquerons pas de partager votre commentaire. A très vite parmi nous!
Serge.h
Le 19/07/2023 à 17:36
Excellent rapport qualité-prix. Un service professionnel et très aimable, dans la belle cour ombragée du restaurant. Le menu du jour était remarquable : des produits d'une grande fraîcheur, remarquablement travaillés. Un vin au verre impressionnant. Vraiment parfait!
Réponse du propriétaire :
Merci à vous Mr Champeau de mentionner tous les corps de métier qui participent à votre expérience parmi nous. Alors à très vite!
Charlène.E
Le 17/07/2023 à 12:25
De passage pour un midi, nous avons apprécié déguster des produits mis a l'honneur dans des plats délicieux et découvrir une sélection raffinée de vins. Très belle table !
Alexandre.I
Le 16/07/2023 à 18:43
Dîner magnifique, tant pour la qualité de la cuisine que pour la chaleur de l’accueil. Une institution qui se porte de mieux en mieux
Béatrice.U
Le 13/07/2023 à 15:51
Nous avons déjeuner pour une première expérience dans votre établissement. Merci au personnel pour leur gentillesse et leur professionnalisme. Le cadre est très agréable et la cuisine délicieuse. Un GRAND MERCI pour ce joli moment.
Julien.r
Le 13/07/2023 à 10:02
Accueil et service au top, finesse et goût dans les assiettes, sur la terrasse à l’ombre des chênes. Moment merveilleux ! Rien à redire, tout était parfait.
Pascal.e
Le 08/07/2023 à 18:47
Très bon repas accueil chaleureux et service impeccable encore merci
Alain.u
Le 08/07/2023 à 13:41
Franchement, c’est le meilleur restaurant de toute la région bordelaise. Nous avons terriblement apprécié le menu « Retour du Marché « Le personnel est très avenant et sympathique. Mention toute particulière qui allie compétence et surplus d’attention. Et cerise sur le gâteau , la terrasse était très agréable par ces fortes chaleurs !
Annabelle.a
Le 01/07/2023 à 15:50
Un accueil agréable, le personnel est souriant et sympathique, le sommelier, d'excellent conseil, a compris ce que nous attendions, le service était parfait ! Le menu Héritage de Claude Darroze était lui aussi parfait, des produits frais, biens choisis, pour des mariages savoureux, une cuisine délicate, avec beaucoup de finesse et le goût au rendez-vous, des jus et sauces délicieux. La terrasse est quant à elle très agréable et jolie. Une parenthèse en journée, que nous avons su apprécier à sa juste valeur. Juste sublime pour les yeux et les papilles, félicitations et merci à toute l'équipe !
Réponse du propriétaire :
Madame, c'est un plaisir de lire votre retour dans lequel vous mentionnez tous les aspects du plaisir que nous souhaitons apporter. La terrasse est la valeur ajoutée de notre service, un espace apaisant sous nos platanes bicentenaires. Merci à vous.
Olivier.r
Le 30/06/2023 à 13:36
Personnel agréable, professionnel et aux petits soins. Nous avons dégusté des plats fins et équilibrés. Le cachet de l'environnement extérieur, avec ces arbres magnifiques, participe à cette superbe expérience. Nous reviendrons avec plaisir.
Réponse du propriétaire :
Merci pour ce joli retour! Effectivement nos platanes bicentenaires sont de vrais acteurs dans votre expérience! Nous sommes ravis que vous ayez passé un si bon moment parmi nous.
Marie.
Le 29/06/2023 à 17:01
Le cadre est très agréable. La terrasse est tellement jolie. Au niveau du menu, nous avons pris le retour du marché. De l'amuse bouche au dessert, tout était impeccable. Les saveurs sont délicates et équilibrées. Un très grand moment de plaisir. Nous reviendrons.
Réponse du propriétaire :
C'est avec plaisir que nous vous accueillerons à nouveau sous nos platanes, peut-être pour goûter nos autres menus!
Anne-Laure.a
Le 18/06/2023 à 10:11
Toujours aussi agréable d aller dans ce restaurant. Et mention spéciale pour le sommelier, une personne aux petits soins pour le client.
Catherine.a
Le 17/06/2023 à 11:12
Un très beau lieu. Une terrasse magnifique abritée par un platane grandiose. L’équipe est parfaite. Sympathique et professionnelle. Les apprentis sont systématiquement accompagnés de leur tuteur. Vous serez étonné de la saveur douce de la truite, et j’ai été réconciliée par le ris de veau. Le sorbet basilic rehausse la fraise et permet de terminer en légèreté le repas. Juste un regret. Nous aurions aimé prendre le petit déjeuner en terrasse. Une bonne initiative : l’application « pourboire ».
GARNAUD.e
Le 17/06/2023 à 00:13
Comme à l'habitude dans cette maison c'est toujours un véritable voyage culinaire qui vous est offert, toute l'équipe autour de son directeur vous accueille avec un professionnalisme digne des grandes maisons de la cuisine Française. Je recommande à la découverte et le sommelier est là pour vous faire découvrir les vins du grande finesse. Attention aux papilles car c'est du grand art ! Merci à toute l'équipe à très bientôt. Hervé
TANYA.A
Le 16/06/2023 à 18:58
Situé au centre de Langon , l'hôtel bénéficie d'un grand parking à l'arrière. La terrasse extérieure est très agréable, 2 magnifiques platanes dont les branches se déploient pour la protéger du soleil. L'hôtel est plutôt agréable, propre, joli, l' accueil est sympathique. Pas d'ascenseur, les marches sont très hautes. Les chambres sont joliment décorées, propres, bonne literie. L' insonorisation côté rue est a améliorer. Petit déjeuner en buffet pour 13 EUR, choix limité mais complet. Globalement, un bon séjour
Stéphane.a
Le 13/06/2023 à 22:49
J'ai séjourné 2 jours, les chambres sont très agréables propres et spacieuse, le personnel est adorable, nous sommes arrivés ttrs tard et nous avions une petite carte manuscrite de bienvenue avec notre clé (première fois que je vois cela) merci au personnel très belle expérience dans une petite ville très mignonne à visiter je recommande
Réponse du propriétaire :
Nous vous remercions d'avoir pris quelques instants pour partager votre expérience parmi nous. Alors à très vite!
Sylvie.O
Le 10/06/2023 à 06:57
Excellent accueil et très professionnel. Dîner succulent et raffiné. Un coup de cœur pour l'entrée au foie gras. Le service est très bien orchestré, les conseils du sommelier sont à prendre sans modération. Chambre spacieuse au calme équipée d'une excellente literie. Une adresse à recommander.
Réponse du propriétaire :
Nous sommes heureux de voir que votre séjour s'est si bien passé! Nous vous remercions de l'avoir partagé et espérons vous accueillir à nouveau chez nous!
Théophile.r
Le 09/06/2023 à 07:48
Magnifique hôtel ! Personnel incroyable ainsi que de très belles prestations ! Merci Darroze ☺️
Réponse du propriétaire :
Merci à vous d'avoir pris le temps de saluer toute l'équipe du restaurant et de l'hôtel dans votre commentaire! A très vite parmi nous!
MARIE.I
Le 02/06/2023 à 16:53
Comme toujours a la maison Darroze qualité des mets proposés service irréprochable et constante amabilité du personnel! Toujours un enchantement
Réponse du propriétaire :
Merci pour ce joli retour! A très vite!
benoit.e
Le 29/05/2023 à 13:53
Magnifique accueil service impeccable et réactif adaptation irréprochable aux différentes demandes. recommandations avant visite écoutées, enregistrées et appliquées sur les demandes alimentaires (exemple: changement des plats lorsque les invités ne mangent pas certains aliments) cuisine raffinée découvertes originales fraîcheur et précision des plats...un véritable régal pour les yeux et un ravissement des papilles. mention spéciale pour le service en salle avec une écoute et des conseils adaptés dans une ambiance à la fois très professionnelle mais décontractée mention spéciale pour l'humour faussement guindé du maître Pierre Couturier et du sommelier Lionel Vérineau
Réponse du propriétaire :
C'est toujours un grand plaisir pour toute l'équipe de lire un tel retour. Il résume très bien le travail quotidien de tous : faire plaisir! A très vite parmi nous, sur la terrasse bien sûr!
Valy.e
Le 28/05/2023 à 11:36
Belle découverte, pour le plaisir des papilles. Équipe agréable et attentive. Le cadre simple mais élégant je recommande. Valérie
Réponse du propriétaire :
Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous faire ce joli retour. A très vite pour profiter de notre terrasse!
Gersende.e
Le 28/05/2023 à 00:02
Première fois pour nous dans un restaurant étoilé. Merci au chef cuisinier et sa brigade pour cette découverte de saveurs, merci au sommelier pour ses vins divins et merci au chef de rang er sa brigade serviables et fort sympathiques.
Réponse du propriétaire :
C'est nous qui vous remercions! Vous mentionnez le travail de toute l'équipe! Nous sommes heureux que votre première expérience gastronomique se soit passée chez nous et nous sommes ravis de vous avoir conquis! Alors à très vite!
corinne.a
Le 27/05/2023 à 22:49
Grâce à nos enfants nous avons pu franchir les portes de ce magnifique restaurant. Le repas que nous avons dégusté était tout simplement succulent! Merci au chef de cuisine et aux petites mains qui sont là pour nous faire voyager.... Très bel accueil et surtout un petit clin d œil au sommelier 😉 charmant Bonne continuation.
Réponse du propriétaire :
Vous nous voyez ravis d'avoir été à la hauteur! Effectivement, le sommelier est un personnage qui donne du charme à notre service de salle! A très vite alors!
Nicolas.i
Le 21/05/2023 à 19:43
Super week-end pas de différence entre les clients avec ou sans coffret cadeau Merci à toute l'équipe et à recommander et à refaire pour profiter de la terrasse ombragée
Réponse du propriétaire :
Merci pour ce joli commentaire. Effectivement, il est primordial chez nous que tout le monde ait la même prestation! Alors à très vite en terrasse sous nos platanes!
Cristian.o
Le 18/05/2023 à 22:37
Très bon accueil, personnel sympathique et chaleureux. Chambres décorées avec goût et confortables.
Réponse du propriétaire :
Merci à vous d'avoir pris quelques instants pour commenter votre venue dans notre hôtel. A très vite parmi nous!
Pascal.u
Le 15/05/2023 à 18:02
Nous avons passé un super moment. Le menu du marché est excellent. Mention spéciale pour le dessert à la pistache, une tuerie. Merci pour votre gentillesse et votre professionnalisme. Nous reviendrons sans aucun doute.
Réponse du propriétaire :
Monsieur, Nous vous remercions vivement d'avoir pris le temps de partager vos impressions si positives. Dans l'attente de vous recevoir prochainement.
serge.t
Le 13/05/2023 à 19:07
Parfaitement bien accueilli ,personnel très professionnel ,nous avons très bien mangé, restaurant très classe
Valerie.o
Le 13/05/2023 à 09:59
Magnifique moment. La qualité du service reflète parfaitement la cuisine proposée. L’accord mets et vins splendide et le sommelier est un personnage. Tout est fait pour passer un agréable dîner. Merci à toute l’équipe 🤩
Réponse du propriétaire :
Merci à vous de citer tous les acteurs de votre expérience parmi nous! C'est un vrai travail d'équipe pour vous ravir! A très vite parmi nous!
Corinne.r
Le 06/05/2023 à 16:50
Moment partagé entre amis autour d'un excellent repas en terrasse puisque le soleil était de la partie !! Je recommande ce restaurant ou le personnel est très attentif et souriant . Ca fait un bien fou ! Nous reviendrons sans hésiter .
Réponse du propriétaire :
Nous sommes heureux que vous ayez pu profiter de notre terrasse emblématique ! Merci a vous d avoir pris le temps de nous faire ce joli retour!
Joël.A
Le 04/05/2023 à 12:00
Une belle expérience gastronomique au sein de cette institution avec une nuit à l'hôtel dans une chambre confortables. A renouveler !
Réponse du propriétaire :
Merci à vous! Autant au restaurant qu'à l'hôtel, toute l'équipe travaille ensemble pour vous faire vivre l'expérience Claude Darroze. Et nous sommes tous ravis qu'elle vous ait autant plu. A très vite parmi nous!
Patricia.o
Le 03/05/2023 à 20:53
Très belle découverte. Cuisine raffinée, nous avons beaucoup apprécié l'extérieur. Le dessert était magnifique aussi bien en visuel qu'au goût.
Réponse du propriétaire :
Effectivement notre terrasse est légendaire avec son couple de platanes bicentenaires! Nous sommes heureux que vous ayez pu en profiter et passer un si doux moment parmi nous. A très vite!
Loïck.e
Le 20/04/2023 à 09:06
Il y a une bonne maitrise sur le service et sur les professionnels. C'était accueillant et sérieux dans l'ensemble de ce restaurant. Même les plats sont satisfaisants et réussi pour la présentation.
Réponse du propriétaire :
Merci à vous Monsieur Peyron pour ce retour! Effectivement, c'est un travail de tous les jours et de toute l'équipe pour offrir le meilleur de nous mêmes. Alors à très vite parmi nous!
Baptiste.h
Le 12/04/2023 à 21:55
5 ans après notre première visite, notre week-end a tenu toutes ses promesses. Un personnel incroyable d'attentions, une chambre avec baignoire parfaite, et que dire du dîner... Magique. Félicitations pour les travaux réalisés avec beaucoup d'intelligence et une très bonne harmonie des couleurs/matériaux. Nous reviendrons donc avec grand plaisir rencontrer la nouvelle équipe. Merci !
PATRICK.E
Le 10/04/2023 à 09:08
Accueil très agréable et convivial tout en restant professionnel pour cette catégorie d'établissement. Présentation et dégustation des mets à la hauteur d'un étoilé. Salle de restaurant, sobre et classe. Donc, mention spéciale pour le chef et son équipe. Nous reviendrons et nous recommanderons votre maison.
Michel.u
Le 10/04/2023 à 08:29
Nous avons passé un très agréable moment ,mets délicieux, service impécable, nous avons connu en 1973 Francis Darroze et ensuite en 1989 Claude Darroze pour la passation de pouvoir du Rotary club de Saint Médard en Jalles
Lionel.e
Le 09/04/2023 à 08:05
superbe moment passé au restaurant. tout fut parfait . formule a 45 euros bistronomique magnifique
Nicole.e
Le 06/04/2023 à 16:11
Nous sommes très saltisfaits de notre passage, très bon accueil de M Darroze et tout le personnel. Aujourd'hui ce sont nos 55 ans de mariage et nous sommes contents de les avoir fêter dans votre restaurant. Tout le personnel est très gentil et très professionnel. Maison à recommander sans hésiter. Merci.
Réponse du propriétaire :
Nous sommes heureux de vous avoir satisfaits à tout point de vue! Merci a vous de nous avoir fait confiance pour célébrer cette date! À très vite!
Marina.r
Le 02/04/2023 à 20:23
Dîner dans ce joli restaurant . Rapport qualité /prix décevant . Menu 4 plats ,avec accord mets/vins , le sommelier (tres « spécial ») ne nous a pas du tout questionnés sur nos goûts en matière de vins et nous a imposé 4 vins blancs .Nous avons trouvé le principe curieux (le maître d’hôtel nous avait annoncé que nous pourrions donner notre préférence en matière de couleur de vins si nous options pour ce choix d’accord mets/vin. Mis à part ce point (qui nous a un peu gâché ce dîner ) , les mets étaient délicieux et raffinés .Le service rapide (un peu trop à notre goût …précipitation pour nous débarrasser nos assiettes a peine nous avions posé nos couverts ).
Réponse du propriétaire :
Tout d abord nous vous remercions pour votre franchise et d avoir pris le temps de nous faire ce retour, comme lorsque nous en avons échangé lors de votre départ. Nous tenons bien compte de vos commentaires et avons pris le temps d en parler avec notre équipe de salle. Nous serons ravis de vous recevoir à nouveau sur notre terrasse afin de vivre l expérience Claude Darroze sans faille.
Pierre.r
Le 02/04/2023 à 11:11
Un moment en famille magique, une cuisine et un service parfait !!! Je recommande cette maison pour tous les amoureux de voyages gustatifs
Pierre.a
Le 29/03/2023 à 17:23
Superbe expérience, c'était la première fois que nous faisions un étoilé avec ma femme et le personnel était impeccable. Nous nous sommes régalé aussi bien avec les mets délicats qu'avec les vins associés. Nous reviendrons très probablement
Réponse du propriétaire :
C est toujours un réel plaisir de lire ce genre de commentaires! Alors merci a vous et à très vite sous nos platanes!
Andree.o
Le 28/03/2023 à 17:25
bonne cuisine, petit bémol longueur du service :2h30 pour 1 repas de midi! beaucoup trop long, nous avions cependant pris le menu du jour.
Réponse du propriétaire :
Nous vous remercions d' avoir pris le temps de nous faire un retour sur votre venue. Nous prenons bien sûr en compte votre désagrément quant à votre temps d attente. Nous espérons néanmoins vous revoir parmi nous pour profiter de notre terrasse à la venue des beaux jours.
Nathalie.A
Le 27/03/2023 à 09:32
Belle soirée dans ce restaurant cosy, accueil et service impeccable, cuisine surprenante, délicieuse. Très copieux. Je reviendrai avec grand plaisir.
Réponse du propriétaire :
C est avec plaisir que nous vous lisons! Tous les ingrédients pour une belle soirée ! Merci à vous!
Marion..
Le 26/03/2023 à 14:12
Un vrai bonheur, un moment suspendu… Nous avons été accueilli avec le sourire, la gentillesse et une grande délicatesse malgré le fait que nous soyons venus avec un bon cadeau( ce n’est pas le cas dans tous les étoilés!) À aucun moment nous n’avons senti une différence de traitement alors que nous ne sommes pas coutumiers de ce type de restaurants étoilés et c’est fort appréciable. Le repas fut un délice du début à la fin (mes compliments au chef et ses commis), le sommelier d’un humour, d’une gentillesse et surtout d’un professionnalisme hors pair (ne changez pas!) Vraiment je recommande les yeux fermés ! Concernant la chambre nous avions la Luxe qui était propre, bien faite ! Très belle rénovation 🥰 En résumé : bravo pour le travail de toute une équipe et votre remarquable gentillesse.
Réponse du propriétaire :
Quel beau retour! Merci à vous d' avoir pris autant de temps pour nous faire un si bon retour! C' est un réel plaisir de vous accueillir de la sorte et de vous avoir procuré une parenthèse de bonheur! À très vite alors.
olivier.
Le 17/03/2023 à 06:15
J avais choisi l établissement avec son restaurant, malheureusement celui ci était fermé. L arrivée se faisant sans personne à l'accueil; bref 1er sentiment de déception ! Arrivée dans la chambre, agréable surprise vaste, mélangeant moderne et ancien, chambre bien équipée, literie confortable, salle de bain également vaste et calme. Le petit déjeuner servit avec des produits de qualité, une serveur très sympas et disponible. Seul regret n à voir pu tester le restaurant.
Réponse du propriétaire :
Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous faire un retour! Nous sommes navrés que la procédure du self-cheking du mardi soir à l'hôtel ne vous ait pas convaincu. Néanmoins nous sommes heureux que la proposition et le service du petit déjeuner vous aient plu!
Gwenaele.a
Le 13/03/2023 à 17:08
Juste parfait ! Merci ! le service, le plat, le sommelier, la bâtisse... Voyage merveilleux pour nos papilles ! L'asperge est incroyable ! Petite info l'hôtel est classé 3 étoiles parceque la bâtisse ne permet pas d'installer un ascenseur mais la suite est juste au top à un prix abordable. Petit déjeuner traditionnel avec des produits maison ou locaux très bons là aussi à un prix correct 13€. Vraiment c'est un super endroit à découvrir.
Réponse du propriétaire :
C' est toujours un réel plaisir de lire ce genre de retour! Car vous citez tous les services de l'établissement et cela implique l' équipe dans son intégralité ! Merci à vous!
Michele.a
Le 06/03/2023 à 15:57
Très bon repas très fin Nous avons l habitude de faire qqes bonnes Tables et je mets le restaurant en 1 er bravo et merci
Réponse du propriétaire :
Nous sommes heureux de vous lire! Merci à vous pour ce joli commentaire!
Jean-Luc.a
Le 02/03/2023 à 12:08
Un accueil et un service toujours au top, un équilibre parfait des goûts dans l'assiette et les bons conseils du sommelier font de cette maison une adresse incontournable.
Réponse du propriétaire :
Merci a vous Mr Tartas pour ce joli retour! À très vite sous nos platanes!
monique.a
Le 25/02/2023 à 22:11
Pour nous deux une première dans votre merveilleux restaurant, et pour moi en particulier mon anniversaire qui fut magique, j'ai souvent fermé les yeux pour encore plus apprécier. Merci à tous un repas magique, c'est une expérience que je n'oublierais pas et que je renouvellerai avant mon prochain anniversaire. Encore MERCI
Réponse du propriétaire :
C'est un vrai bonheur de vous lire! Car c'est là notre but! Vous faire voyager! Un grand merci pour ce superbe retour! À très vite alors!
philippe.l
Le 24/02/2023 à 16:44
Bravo au chef , au service et au stagiaire indien. Retour de marché excellent avec choix du sommelier toujours judicieux. Php
jean.r
Le 23/02/2023 à 16:54
Nous avons déjeuner au restaurant grâce à un bon cadeau offert. Nous avions le menu du marché avec vins. Très bonne prestation, le personnel est très accueillant, les mets sont très fins et bons.la qualité est au rendez-vous. Nous avons très bien déjeuner et passé un très bon moment.
Réponse du propriétaire :
Merci à vous pour ce joli retour! À très vite à l'hombre de nos platanes!
Thomas.U
Le 15/02/2023 à 16:14
Le restaurant Maison Claude Darroze est une expérience culinaire inoubliable, ce restaurant offre une cuisine raffinée et innovante, basée sur les produits locaux de saison. Les plats sont préparés avec une maîtrise technique incroyable et une attention minutieuse aux détails. Mais ce qui rend Maison Claude Darroze vraiment spécial, c'est l'ambiance chaleureuse et conviviale créée par le personnel attentif et accueillant. De l'accueil chaleureux à la fin du repas, tout est pensé pour que les clients se sentent à l'aise et passent un moment mémorable. Les vins proposés sont également exceptionnels et la carte offre une variété de choix pour tous les goûts et budgets. Avec un décor élégant et moderne, le restaurant est l'endroit idéal pour une soirée romantique, une célébration en famille ou un dîner d'affaires. Dans l'ensemble, si vous cherchez une expérience culinaire de classe mondiale, Maison Claude Darroze est un endroit à ne pas manquer. De la qualité de la nourriture à l'atmosphère chaleureuse et accueillante, tout est fait pour que vous passiez un moment inoubliable.
Réponse du propriétaire :
Nous vous remercions vivement pour ce retour! Vous mentionnez tous les acteurs à votre expérience et nous en sommes tous touchés! Nous vous attendons avec impatience pour profiter de notre terrasse cette fois ci!
Fleur.e
Le 15/02/2023 à 11:47
Ravie de ce moment passer à la maison Claude Darroze. Le chef nous a proposé un dessert de substitution et ce fut à la hauteur du reste du repas!Excellent! Nous reviendrons sans hésiter.
Réponse du propriétaire :
C'est avec plaisir que nous lisons vos retours! Nous sommes ravis de vous avoir faite passer un si bon moment; à très vite parmi nous!
christophe.O
Le 11/02/2023 à 16:21
Un très bon moment et un accueil toujours chaleureux. Mention spéciale aux gambas en raviolis avec les notes fumées et de coriandre !
Réponse du propriétaire :
Merci Mr Doray! A très vite parmi nous!
Boris.i
Le 08/02/2023 à 17:26
Nous sommes venus diner à la maison Claude Darroze fin janvier . La salle est très agréable et notre table était isolée donc parfait. Nous avions pris le menu inspiration avec accord mets vins. Les plats furent délicieux avec différentes saveurs et un rendu dans l'assiette très agréable. Le filet de chevreuil fut une pure merveille. Dans l'accord mets vins peut être un peu trop de vin blanc ( 3 sur 4). Petit bémol sur le service, qui fut très pro mais aussi très froid excepté pour un serveur. Nous avons passé une bonne soirée.
Réponse du propriétaire :
Nous sommes ravis que vous ayez passés un si bon moment parmi. Nous prenons bien sûr note de votre ressenti et remarques constructives. À très vite chez nous.
christine.e
Le 06/02/2023 à 12:47
Anniversaire surprise dans un cadre magnifique. Équipe très professionnelle et attentive aux clients. Cuisine savoureuse, créative aux saveurs parfaitement mariées avec une présentation colorée. Un moment délicieux et inoubliable ! Merci.
Réponse du propriétaire :
Nous sommes heureux d avoir embelli votre soirée d anniversaire !
Jacqueline.r
Le 05/02/2023 à 14:28
Exellent accueil comme à l'habitude. Cadre très agréable. Personnel toujours aux petits soins. Service professionnel, irréprochable et de qualité. Cuisine raffinée et copieuse. Accord des vins sur conseil du sympathique sommelier en parfaite harmonie avec les mets choisis. Nous avons passé un super moment entre amis, pour un inoubliable anniversaire. Un régal. Encore merci à vous tous et bravo. Promis, nous reviendrons.
Réponse du propriétaire :
Tant de compliments nous flâtent et nous font grand plaisir! À dans quelques semaines sur notre terrasse peut être !
Andrea.a
Le 05/02/2023 à 09:02
Première expérience chez vous, nous avons passé un très beau et bon moment. Le repas était excellent le service aussi, ainsi que l’accueil. Tout était parfait. Nous reviendrons sûrement dans votre établissement.
Réponse du propriétaire :
Nous sommes enchantés de vous avoir conquis dès votre première expérience chez nous! Nous serons heureux de vous accueillir à nouveau sur notre terrasse, sous nos platanes!
Marielle.a
Le 03/02/2023 à 15:56
Un moment suspendu dans un cadre plus qu’idyllique … Un personnel discret, agréable et j’en passe. Des mets fins, goûteux et délicats accompagnés de leurs accords en vin formidable … Merci à tous pour ce formidable moment.
Réponse du propriétaire :
C'est un plaisir de vous lire! Nous sommes heureux de vous avoir procuré un petit moment Hors du temps! À très vite parmi nous!
Michèle.e
Le 29/01/2023 à 20:42
Perfection est le premier mot qui me vient à l’esprit. Quelle belle découverte que ce sublime endroit ! Professionnalisme impeccable, décoration cosy et moderne, personnel d’une compétence sans faille et des mets subtils et délicieux. Ce fut une magnifique soirée.
Sandrine.o
Le 14/01/2023 à 15:17
Un accueil parfait ! L’hôtel est très propre, calme, Et spacieux. Le restaurant est extrême y bon. L’ambiance d’équipe nous fait encore plus passer un bon moment. Allez y les yeux fermés !
ROEDER.e
Le 13/01/2023 à 13:04
Nous avons pu profiter d'un diner très agréable et d'excellente qualité. Le personnel était très attentif à la qualité du service. Merci.
Isa./
Le 31/12/2022 à 15:12
Soirée divine pour 2 couples d’amis. Nous nous sommes laissés porter par l’inspiration du chef et sa déclinaison de 6 plats qui nous ont enchantés. Nous avons également apprécié la qualité, le professionnalisme, la courtoisie et la discrétion de toute l’équipe en salle qui ont rendu ce moment exceptionnel.
Marlène.
Le 28/12/2022 à 21:45
Nous avons déjeuner au restaurant et pris le menu du jour. L'ensemble du repas était extrêmement raffiné, avec une belle recherche sur les saveurs. Toute l'équipe a été aux petits soins, bravo à vous et merci pour ce très bon moment.
Magali.o
Le 12/12/2022 à 10:26
Une table gourmande, cuisine fine, raffinée, et généreuse, dans un cadre chaleureux, un accueil toujours aussi souriant, Merci encore pour cet agréable moment passé en famille.
Pierre.e
Le 10/12/2022 à 17:07
Une très bonne expérience culinaire avec des assiettes pleines de saveurs et une perfection dans la cuisson. Tous les convives ont apprécié ce repas ainsi que les vins Service parfait et discret Je recommande cette adresse
Marie.i
Le 30/11/2022 à 16:34
toujours un beau voyage ou l'art de sublimer un œuf entre autres. Merci
Réponse du propriétaire :
Nous vous remercions d avoir pris le temps de faire ce retour au sujet de votre venue. À très vite!
Soket17.o
Le 25/11/2022 à 16:46
Menu Rhapsodie : délicieux, goût, saveur , présentation. Tous les plats ont été dégusté et apprécié suivi d'un dessert rafraîchissant et pas trop sucré. Une table que nous recommandons tant pour ses plats que pour l'accueil.
Réponse du propriétaire :
C' est avec plaisir que nous vous lisons! À très vite pour profiter de notre terrasse!
christian.3
Le 23/11/2022 à 10:42
Belle dégustation mais trop d'attente, surtout entre les plats, ça gâche un peu le plaisir !
sylvin.e
Le 18/11/2022 à 17:41
Très bon déjeuner, excellent service. Petite déception sur les deux desserts qui étaient les mêmes que l'année dernière.
Kriss.o
Le 21/10/2022 à 10:23
Un restaurant d'excellence, un service irréprochable, des mets préparés avec soin et des vins en parfaite harmonie. L'équipe a même trouvé le temps d'impliquer la petite dernière qui est très difficile, mais qui a adoré le menu spécial enfant. Merci pour cet accueil.
Réponse du propriétaire :
Merci à vous de nous faire un si joli retour! C'était un plaisir de vous recevoir et de faire plaisir à tout le monde autour de la table! A très vite parmi nous!
oh.r
Le 20/10/2022 à 22:51
Incroyable ! Service impeccable, cuisine et vins parfaits. Merci à l'équipe pour ce moment où les papilles font la fête ! Pour mon anniversaire ça restera un souvenir agréable et inoubliable.
Réponse du propriétaire :
C'est nous qui vous remercions de nous avoir fait confiance pour célébrer votre anniversaire. Nous sommes ravis que celui ci, tout particulièrement, restera "inoubliable"!
Pierre.
Le 17/10/2022 à 15:38
Dîner extrêmement raffiné, aucune faute dans la soirée. Le Directeur, le sommelier, les différents serveurs étaient présents bien que très discrets. Bravo à l'équipe. Quant aux mets ... que dire ? Succulents, recherchés, dressages des assiettes agréables à l'oeil, et le palais : ravi de ces saveurs et parfums. Ce trajet de 60 kms depuis la banlieue de Bordeaux valaient largement cette très agréable expérience. Merci encore, et surtout, bravo !
Réponse du propriétaire :
Nous vous remercions de citer toute l équipe car c est avant tout le travail de tous qui fait votre expérience. Nous sommes enchantés que vous ayez eu un tel ressenti. Alors à très vite!
momsystem.
Le 16/10/2022 à 18:22
Une belle expérience gustative et un personnel agréable et qui explique les produits et le souci d utiliser l ingrédient dans son ensemble , ce qui est très appréciable et d actualité.
Réponse du propriétaire :
Un grand merci à vous d avoir pris le temps de partager ce beau retour! À très vite!
Christophe.r
Le 08/10/2022 à 22:19
Très belle adresse , nous nous y sommes arrêtés à l'occasion de notre anniversaire de mariage..... absolument rien à redire, personnel attentionné, très présent mais pas envahissant, des assiettes aussi belles que délicieuses ....nous reviendrons c'est certain...merci .
Réponse du propriétaire :
Merci à vous de nous avoir choisi et fait confiance pour célébrer cette date! Nous sommes heureux d'avoir été à la hauteur! A très vite alors!
Laurent..
Le 08/10/2022 à 11:45
Cuisine raffinée dans un cadre très agréable. Service impeccable soutenu par un sommelier hors pair plein d'humour ! Très belle adresse !
Réponse du propriétaire :
Merci pour ce joli message! Nous sommes heureux que vous ayez passés un excellent moment parmi nous!
JEAN.U
Le 24/09/2022 à 17:14
Un menu signature et un choix de vin du sommelier avec un « crozes hermitage 2020 » qui a fait mouche tout le temps de ce bon moment pour l le plaisir de nos papilles … excellent …félicitations😉
Réponse du propriétaire :
Effectivement le Grand Courtil de chez Ferraton en Crozes Hermitage est sublime! Merci d'avoir souligné son association avec la cuisine de notre chef. À très vite!
Noela.a
Le 09/09/2022 à 14:26
Le lieu, L’accueil, la gentillesse du personnel. Nous avions une chambre confortable et ravissante. Notre dîner servi sous de magnifiques platanes, plus que centenaire. Une table excellente, des plats raffinés et étonnants par leurs saveurs. Nous avons passé une très belle soirée. Nous reviendrons !
Réponse du propriétaire :
Nous sommes ravis que votre séjour se soit aussi bien déroulé, de l hôtel, à la table sur notre terrasse sous nos magnifiques platanes. À très vite alors!
Céline.I
Le 07/09/2022 à 23:16
Une finesse explosive dans l'assiette, une tendresse attentive au service, tout pour réussir un dîner français de haute qualité. Merci Claude ❤️
Réponse du propriétaire :
Merci À vous d avoir pris le temps de nous faire ce magnifique retour!
Cecile.o
Le 31/08/2022 à 19:16
Déjeuner familial pour un anniversaire sur la terrasse sous les arbres . Le bonheur … un accueil parfait un personnel aux petits soins un sommelier d exception et des plats et des vins qui ont ravis nos papilles à tous . Merci encore à toute l équipe ne changez rien .
Réponse du propriétaire :
Un grand merci pour ce beau retour. Nous sommes heureux de avoir répondu à vos attentes pour cette occasion particulière. À très vite!
Louis-Emile.b
Le 28/08/2022 à 15:25
Nous avons pris le menu en 6 temps, le service était super, les services tous plus délicieux que les autres avec des présentations sublimes. Le sommelier connaît bien son métier et raconte des histoires autour des vins. Les produits autour du repas comme le pain et l’huile sont choisis avec soin. Nous avons passé une superbe soirée.
Réponse du propriétaire :
Nous vous remercions d avoir pris le temps de nous faire ce très beau retour. Vous y mentionnez tous les acteurs de votre expérience, ce qui nous conforte dans notre travail d équipe. Un grand merci à vous. À très vite.
Stephane.o
Le 19/08/2022 à 09:33
C’est la deuxième fois que nous venons, et ce n’est pas la dernière... Endroit et personnel toujours charmant, sommelier toujours de bon conseil avec en plus beaucoup d’humour, sans oublier bien sûr le repas préparé avec beaucoup de soins, des saveurs justes, et beaucoup d’originalité. Merci à toute l’équipe pour leur professionnalisme.
Réponse du propriétaire :
Nous vous remercions vivement d avoir pris le temps pour ce compliment élogieux. Nous sommes ravis que vous ayez passé un si bon mome't en notre compagnie et que vous vous soyez régalé ! À très vite alors!
Sophie.U
Le 06/08/2022 à 18:51
Un délicieux moment partagé en famille à l’ombre des deux magnifiques platanes. Un service impeccable et un personnel charmant ; les conseils du sommelier sont toujours aussi précieux et judicieux. Une cuisine raffinée, des alliances subtiles et des produits d’excellence qualité !
Réponse du propriétaire :
Ces quelques nous ravissent. Nous vous remercions vivement d avoir pris quelques instants pour nous faire ce retour et de le partager. À très vite sous nos platanes bi-centenaires.
Claire.e
Le 04/08/2022 à 19:40
Comme à chacun de nos repas, tout était succulent, frais et par dessus tout : surprenant. Un délice !!!! Sans compter l'adorable attention pour mon anniversaire. Merci pour cette expérience.
Réponse du propriétaire :
Nous sommes heureux de vous lire. L expérience que vous avez vécue est tout à fait ce que nous cherchons à faire vivre à nos convives. À très vite parmi nous.
Gabriel.o
Le 04/08/2022 à 11:09
Le cadre est beau, le service est bon, le sommelier est top. Certains plats sont excellents, avec des sauces à tomber par terre, d'autres un peu décevants. En revanche on reste désorientés par le choix restreint entre deux menus, et l'absence de plats à la carte, et donc par la disparition de certains plats emblématiques de ce restaurant. Nous comprenons le retour de leur étoile dans le guide Michelin mais un retour à la cuisine de terroir sera un grand plus.
Réponse du propriétaire :
Monsieur, nous vous remercions d avoir pris le temps de nous faire ce retour. Nous sommes ravis que vous ayez passés un bon moment parmi nous. Sachez que nous prenons en considération toutes les remarques. Nous comprenons tout à fait la vôtre et travaillons sur un projet de menu Hommage à Claude Darroze, que nous avons déjà proposé par le passé, en plus des menus déjà en place. Respectueusement.
Daniel.o
Le 23/07/2022 à 10:15
Un des meilleurs repas, menu surprise 6 plats, tout en saveurs et associations de textures, équilibres parfait et enchainement des plats logique. Très bon conseils du sommelier, lui même de belle humeur (humour aussi !!!) Un service attentif mais discret, une addition bien sûr mais elle aussi facile à digérer !!!! Une très belle soirée, on est pas loin de la 2ème étoile 🌟 Tous nos encouragements à l'équipe..
Réponse du propriétaire :
Votre retour nous touche. Que ce soit en salle ou en cuisine, nous cherchons toujours a aller de l'avant. Votre retour met la lumière sur notre travail de vous faire plaisir. A très vite sous nos platanes.
Caroline.a
Le 17/07/2022 à 11:35
Une expérience fabuleuse , encore une fois . Merci au chef , à l'équipe en salle pour l'accueil toujours amical et chaleureux . Très belles créations dans les plats du menu dégustation .
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre fidélité Mme Dabas! À très vite.
Martine.e
Le 16/07/2022 à 16:34
Tout était parfait ! L'accueil, le service ... et bien sûr le repas ! Raffiné, succulent vraiment un moment merveilleux ! Un sommelier sympa et professionnel ! Une cuisine INOUBLIABLE !! Voilà c'est le mot ! Merci beaucoup à tous !
Réponse du propriétaire :
Vos mots nous touchent! Merci a vous de prendre le temps pour nous faire ce magnifique retour! À très vite parmi nous !
Rose.e
Le 09/07/2022 à 17:09
Environnement agréable, intérieur joliment décoré et extérieur ombragé. L'accueil est toujours chaleureux et bienveillant. L'ensemble du personnel s'adapte aux besoins des visiteurs ! Une belle table dans le pays de Langon.
danielle.e
Le 28/06/2022 à 10:29
Un excellent restaurant avec beaucoup d'imagination. Des plats qui frôle la perfection nous y venons régulièrement et c'est toujours un plaisir pour nos papilles 👍
nath.s
Le 18/06/2022 à 22:10
Toujours un plaisir de goûter ces plats, ils arrivent à me faire aimer des aliments que je déteste en temps normal. La nouvelle salle est magnifique, et la terrasse toujours aussi belle. Je recommande sans problème l’essayer c'est l’adopter.
Christophe.
Le 10/06/2022 à 19:16
Très bon repas en terrasse ce jour ! Très belle terrasse ombragé bel intérieur. 1ere fois ici et je reviendrais ! Serveuses et serveurs parfait.
catherine.r
Le 18/04/2022 à 19:35
Déçu par le repas de Paques, tres minimaliste pour un menu servi à tous les convives; alors que nous y avons merveilleusement mangé auparavant. Le bar etait noyé par trop de condiments. L'agneau manquait de matière 7 x 1.5 cms mais cuisson parfaite, 2 asperges; c'est tout! Meme pas un plateau de fromages. Le grammage est à revoir.
Hervé.O
Le 18/04/2022 à 17:37
Superbe soirée caviar et champagne avec 5 plats. Nous avons voyagé avec des accords harmonieux. Une mention particulière à la langoustine royale. Merci à toute la brigade et l'équipe en salle.
Réponse du propriétaire :
Effectivement, nous avons tous passé une très belle soirée, avec de très beaux produits. À très vite
Clegor.l
Le 16/03/2022 à 01:14
Service, cuisine au top. Une balade culinaire en 3 ou 4 étapes (quitte à être dans un lieu comme celui-ci autant profiter et choisir 4) . Une maison de haut de gamme. Je suis surpris qu'elle ne soit pas étoilée au guide Michelin.
Réponse du propriétaire :
C'est avec plaisir que nous vous lisons; effectivement la balade en 4 services est une belle occasion de découvrir notre maison. Nous sommes ravis que vous nous classiez au niveau d'une étoile au guide Michelin, car nous le sommes déjà, ce qui nous conforte dans notre régularité. A très vite.
I.h
Le 28/02/2022 à 16:56
INCONTOURNABLE sur Langon ! superbe accueil , une cuisine délicieuse et recherchée . la terrasse est splendide et la salle est magnifique . l'hôtel est lui aussi à, la hauteur de la table .
Réponse du propriétaire :
Merci d'avoir pris le temps de partager votre expérience. Effectivement, nous sommes impatients d'ouvrir notre terrasse pour vous accueillir sous nos platanes bicentenaires.
Noémie.a
Le 02/02/2022 à 08:54
Moment très agréable, en été sur la terrasse à l’ombre des platanes ou en hivers dans la jolie salle, service au top, un super sommelier. Cuisine avec beaucoup de goût et énormément de saveur (presque trop dans le même plat), cuisson impeccable, ingrédients de qualité sublimé par les préparations et la présentation. Une très bonne adresse. Je recommande
Réponse du propriétaire :
Nous vous remercions pour ce joli commentaire. Régularité et passion sont les maîtres mots de notre travail d'équipe. A très vite sous platanes.
christel.S
Le 17/12/2021 à 14:46
Absolument merveilleux, les plats, le service...tout. Un grand merci, surtout pour l attention toute particulière pour mon époux 👍🤗 afin de fêter son 55 ème anniversaire. Un grand merci Christel
jean.r
Le 04/12/2021 à 17:03
Un régal ! Un enchantement d'un bout à l'autre du repas ! Maîtrise parfaite des cuissons et des assaisonnements,service aimable et attentionné, tout est la pour passer un très bon moment. Sans aucun doute nous y repiquerons !
alixseb.l
Le 27/11/2021 à 19:27
Bravo à toute l'équipe. Nous nous sommes régalés du début à la fin, un vrai plaisir pour les papilles. Belles présentations des plats et très bon service en salle. Un moment privilégié à savourer. Merci
Karl.e
Le 24/11/2021 à 20:29
Excellente adresse en bordelais. Cuisine raffinée , personnels très agréables et serviables. Très heureux de séjourner à cette adresse . Bravo à toutes et tous pour nous offrir ces bons moments.
Magali.o
Le 18/10/2021 à 11:57
Un moment d’émotion exceptionnel Choisir ce lieu pour dîner, c’est prendre le risque de voir son âme touchée par des saveurs. Je n’ai jamais vécu de ma vie un tel instant en mangeant. Le plat qui m’a fait chavirée est la sole. Dès la première bouchée, vous êtes emporté au tréfonds de vous-même. Je vous souhaite un jour de vivre cette expérience vibrante. Bravo au chef ! Vous méritez grandement votre étoile. Merci pour cet art partagé.
Romain.e
Le 13/10/2021 à 10:15
A priori, le confinement a permis une plongée dans la recherche des goûts et associations de goûts. Félicitations ! Perso, on a craqué sur les St Jacques, les ris de veau, bien sûr l'inévitable spécialité de la maison (le soufflé au Grand Marnier) et une note spéciale pour les cannelés fabuleux !
B..
Le 08/09/2021 à 23:37
Du repas, en six services, nous nous souviendrons, notamment, du ris de veau rôti aux éclats de pistaches dégusté sous les platanes de la terrasse. La chambre n°8, spacieuse et originale, est à recommander. Un haut lieu de la gastronomie traditionnelle du sud-ouest où il agréable d'y séjourner, ne serait-ce qu'une soirée, tant on y est agréablement accueilli.
Nicolas.
Le 14/08/2021 à 01:45
Soirée exceptionnelle dans ce magnifique restaurant Le personnel accueillant, très attentionné, aux petits soins, à l’écoute pour vous. Sommelier à bien cerné nos attentes sur le choix du vin. Adapter aux personnes intolérantes Gluten…. Les plats sont très bien élaborés, très bien présentés Merci pour cette soirée
Manon.E
Le 21/07/2021 à 14:30
Une expérience incroyable pour notre anniversaire de mariage. Un service de qualité et agréable, un cadre très verdoyant et paisible et une cuisine raffinée, pétillante et gouteuse. Merci pour cette escapade culinaire
Eudes-Olivier.e
Le 01/07/2021 à 12:43
Parenthèse magnifique au cœur de la ville de Langon. Une terrasse couverte par les platanes « parasols », Un service impeccable, présent sans gêner la table … Le sommelier super agréable. Les amuses bouches sublimes vous préparent à la salsa des papilles… Je porte particulièrement dans mon souvenir de bouche, le Turbot sauvage : « extraordinaire ». Je ne serai pas plus long car les spécialités Signées Darroze comme son rouget et sa tomate ainsi que le souflet Grand Marnier ne sont plus à découvrir tellement leurs renommées, les ont placés au Panthéon de la cuisine française. Merci à toute votre équipe … Merci pour cette soirée qui restera dans nos mémoires. Je ne peux dire que je recommande cette maison car la visite gastronomique y est plutôt obligatoire… Bravo
Doumé.o
Le 27/06/2021 à 09:47
Lieu vraiment très très sympathique, excellent accueil chaleureux, serveuses et serveurs très attentionnés, ts les plats très bien dressés et très très bons, un super sommelier nous à diriger pour choisir le champagne 🍾🥂. C'est une très bonne adresse, je recommande la maison Claude DARROZE.
angelique.a
Le 14/08/2020 à 19:28
Tout était parfait ! Le repas était délicieux avec de très bons conseils en vin. L'équipe est chaleureuse est aux petits soins et fait tout pour que l'on passe un merveilleux moment. Merci
Geoffrey.a
Le 19/07/2020 à 21:36
Nous avons réservé une chambre pour une nuit. L'arrivée par la terrasse du restaurant et par l'accueil donnent le ton, très beau décor, la décoration est de bonne qualité et le personnel était disponible. La chambre était bien aménagée et moderne, climatisée et un grand lit. Le vue sur le sommet des arbres qui recouvrent la terrasse du restaurant était agréable. Quelques points négatifs: l'eau chaude a mis énormément de temps à arriver dans la douche, le cadre lumineux du miroir ne fonctionnait pas et une prise électrique sur laquelle était branché un lampadaire ne fonctionnaient pas non plus. Côté petit déjeuner, il était copieux et la salle de restauration est assez belle. Dans l'ensemble, l'hôtel est très bien.
M..a
Le 07/06/2020 à 23:35
Déjeuner d'anniversaire et de fête des mères en temps bien spécial de déconfinement. Accueil irréprochable. Déjeuner délicieux (le dessert à la cerise était parfait). Service impeccable. L'attitude du sommelier, seule, me laisse une impression très désagréable. Insolent, discourtois... un manque cruel d'élégance. C'est dommage.
Christyl.a
Le 31/01/2020 à 22:33
Un restaurant où j'ai pu découvrir une vraie table. Salle cosy, simple, efficace. Un personnel digne de ce nom. Le sourire et l'agréable présents. Quel bonheur de ressentir mes papilles en dégustation ! Des touches fines et subtiles. Il reste encore ce petit croquant à ajouter 😉 Il est rare de s'émerveiller de la délicatesse ! Merci au personnel de l'accueil au service, Merci au chef. Espoir en un jour nouveau, de découvrir le visage sucré 🙃
Julien.o
Le 18/01/2020 à 21:40
Un excellent dîner pris dans un cadre chaleureux avec un personnel accueillant et au soin. Un épanouissement gustatif sur ce menu découverte servi en 6 plats ou les goûts et les saveurs qui sont parfaitement associés au visuel de la présentation. Nous reviendrons très vite
Réponse du propriétaire :
Bonjour, merci à vous d'avoir pris le temps de nous laisser un message. C'est toujours un plaisir d'avoir les retours de nos clients heureux car nous y mettons tout notre cœur. A bientôt dans notre établissement
Gautier.e
Le 18/01/2020 à 06:38
Première visite fin 2019 : Accueil souriant, repas excellent du début à la fin, vin excellent, service ni trop ni pas assez, rapport qualité/prix très bien. Donc pas d'hésitation, je vous recommande ce restaurant ! J-M G
Réponse du propriétaire :
Bonjour Jean-Marie, Merci à vous d'avoir pris le temps de nous laisser un message. C'est toujours un plaisir d'avoir les retours de nos clients heureux car nous y mettons tout notre cœur. A bientôt dans notre établissement
DOM.
Le 09/09/2019 à 20:44
J'y suis retourné deux fois en famille et jamais je n'ai jamais été déçu! Le parking est très pratique, l'accueil est du plus haut niveau, les connaissances oenologues du chef de table sont très interréssantes et les conseils avisés. Les plats sont toujours raffinés et recherchés, tous les mets sont du plus haut niveau. Bref, je recommande vivement cette table. Tous les amis et toute la famille ont été comblés! Encore bravo et merci!
patrick.o
Le 23/08/2019 à 21:05
Un hôtel agréable et spacieux, et un repas servi le soir au petit oignon, toujours quelques à votre service pour vous faire passer un agréable voyage dégustatif. Seul bémol une soupe de tomate avec de l'anis offerte (là c'est moi je n'aime pas tout ce qui est anisé). Un très beau souvenir et une très belle adresse à ne pas manquer
Réponse du propriétaire :
Bonjour Patrick et merci beaucoup pour ce joli retour. Nous sommes désolés que tous les plats n'aient pas été à votre goût. Nous espérons vous revoir parmi nous très prochainement
eric.o
Le 07/08/2019 à 22:09
Très agréable moment en famille. Personnel très attentionné pour les enfants. De magnifiques mets locaux très bien mis en valeur. Suggestion de vins parfaite. Nous reviendrons goûter les autres plats...Très belle maison. Tous mes encouragements.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Tom, toute l'équipe vous remercie grandement pour ce si joli retour. Nous sommes ravis que votre venue dans notre établissement vous ait plu. Nous vous attendons avec grand plaisir
Pascal.u
Le 17/06/2019 à 21:00
Fraîcheur, originalité, toujours de très bon conseils en vin, excellent rapport qualité/Prix. Parfait.
Réponse du propriétaire :
C'est toujours un plaisir de vous accueillir Mr Guignard. A très vite!
Loris.d
Le 14/05/2019 à 14:22
Le restaurant en règle générale est très convivial, on se sent vite à l'aise grâce aux employés avec qui on peut discuter aisément. La cour extérieure est un endroit magique en début de soirée. L'équipe, elle, n'hésite pas à rigoler avec les clients afin de détendre l'atmosphère, ce qui est rare dans des établissements aussi bien cotés et ce qui en fait une de mes meilleures expériences gastronomiques et humaines. Le rapport qualité prix est, lui, plutôt bon, et il y en a pour toutes les bourses, notamment sur les vins.
Réponse du propriétaire :
C'est exactement l'ambiance que nous souhaitons offrir à nos clients : une cuisine raffinée dans une ambiance décontractée ! C'est un plaisir de voir que nos clients sont sensible à cela ! A très vite dans notre établissement pour une nouvelle expérience culinaire et humaine !
Thomas.a
Le 27/01/2019 à 16:46
Très mignon, bien agencé, lit confortable, belle salle de bain, canapé et télé avec pas mal de chaîne, bien isolé. Mais quelques petits défauts ( porte PQ casser, l'armoire ne ferme pas, les portes se claques et ventilation trop chaude).
Michel.l
Le 08/11/2018 à 13:34
Belle adresse, excellente combinaison des mets et arômes. Les vins conseillés par l'oenologue étaient judicieux. Personnel discret, sympathique et efficace. Une très belle adresse pour une cuisine raffinée et, si le temps le permet, pour profiter d'une très belle terrasse ombragée.
Frédéric.e
Le 13/10/2018 à 10:49
Magique. Nous avons passé un agréable moment avec notre puce de 9ans. C'était divin , je tiens aussi à préciser que le menu Enfants est vraiment excellent. L'équipe est géniale ( serveurs, maitre d'hôtel , sommelier qui est un personnage à part entière) . Je recommande vivement cet établissement à la fois chic et populaire. Un GRAND MERCI.
Priska.a
Le 22/08/2018 à 22:36
C’est rare que je sois acceptée dans un restaurant gastronomique. Ici non seulement je l’ai été mais les serveuses ont été au petit soin pour moi et j’ai pu apprécié l’ombrage de la magnifique terrasse alors que mes maîtres se régalaient : c’était tellement bon qu’ils ne m’ont laisser aucune miette. Heureusement que j’ai du nez et de bons yeux, j’en ai pris plein les narines et vu des plats magnifiques
Carole.i
Le 02/07/2018 à 00:13
Nous avons dîné chez Darroze avec des amis le 1juillet au soir, TRÈS GRANDE DÉCEPTION ! Une salade de homard à 56 euros servi avec un morceau de PLASTIQUE que le sommelier a très maladroitement eu le culot de soutenir que cela était un morceau de cartilage ! Il ne c est pas gêné pour insister alors qu'il était impossible que cela soit du cartilage . Après vérification ,la très jeune responsable car le maître d hôtel étant parti a bien confirmé que cela était du plastique. Pour faire suite une sole servie avec des tâches et traces de doigts sur le rebord. Le jeune serveur nous propose très gentiment désirez vous un peu plus De Rouge ! Pour faire un geste commercial!!! au moment de porter l addition la salade de homard à 56 euros a été facturée 42 euros. La gentillesse pour nous être agréable a été présentée à la table et expliquée aux convives dans leurs ensemble cela évidemment sans tenir compte que ce dîner était une invitation . Bref nous ne recommandons vraiment pas cet établissement !!!!
Réponse du propriétaire :
Madame Migdal, Tout d'abord, nous tenons à vous remercier pour votre réponse. Il est très utile pour nous, de tenir compte des réactions et des sentiments de nos clients. Naturellement, je suis absolument désolé d’apprendre que votre expérience dans notre établissement ne s'est pas déroulée comme vous l'espériez et, après avoir recueillie les informations sur votre passage dans notre restaurant, je tiens tout particulièrement à m’excuser. Après avoir fait remonter votre commentaire, nous avons pu informer les membres de l'équipe concernées, qui ont pris note de vos remarques afin que cela ne se reproduise plus à l'avenir. Je tiens cependant à vous donner quelques explications, qui ne nous excuses en rien, mais qui pourront, peut-être, vous permettre de comprendre ce qui a pu vous arriver avec notre salade de homard. Nous utilisons, dans nos cuisines, des boites plastiques, alimentaires, afin de conserver nos préparations dans de bonnes conditions. Nous pensons fortement qu'un petit bout, cassé lors de sa manipulation, ait pu atterrir dans votre assiette. Ce qui est, je le reconnais volontiers, regrettable mais qui peut malheureusement arriver sans que nous nous en apercevions. Notre directeur ainsi que moi-même étions effectivement absents ce soir-là. Nous aurions été heureux de pouvoir échanger avec vous de vive voix afin de réagir de manière plus appropriée et plus professionnelle. J'attache une très grande importance à la qualité de l'accueil, du service et de notre cuisine. Nous recueillons d’ailleurs beaucoup d'avis favorables à ces sujets. Le votre ne corresponds en aucun cas à l’image de notre maison et au traitement que je souhaite apporter à ma clientèle. Nous espérons sincèrement que nous pourrons vous accueillir une nouvelle fois dans notre restaurant et vous faire oublier cette mauvaise expérience. Si vous le permettez, nous reprendrons contact avec vous dans les prochains jours. Veuillez agréer, Madame Migdal, l’expression de nos respectueux sentiments. Jean Charles Darroze
A..
Le 19/06/2018 à 23:37
Repas à deux avec un bébé le 18 juin pour l'anniversaire de mon compagnon. Il n'était pas prévu de service en terrasse et suite à demande, requête acceptée. Super service. Accueil impeccable. Un sommelier au top. Le repas était tout simplement parfait. Rien à dire sur les délais. Et le changement de cendrier après une cigarette, c'est vraiment du service de qualité. Nous avons adoré ce moment et nous remercions toute l'équipe pour leur professionnalisme, disponibilité et écoute et nous remercions les cuisiniers pour leur super boulot ! Merci.
yann.s
Le 28/04/2018 à 14:17
Superbe moment passé dans ce beau restaurant. La décoration a été refaite, et c'est tres beau. Le sommelier est souriant et drôle. Le repas était sans fausse note. Nous reviendrons avec grand plaisir
Loic.a
Le 27/04/2018 à 21:10
J'ai hésité entre 4 et 5 étoiles. J'ai choisi 5 étoiles pour encourager l'évolution du restaurant. J'ai eu la chance de tester l'hôtel pas plus tard qu'hier soir ainsi que le restaurant le soir et le midi.....commençons par l'accueil et le personnel. Agréable, prévenant, en qqs mots tout ce que nous pouvons réclamer pour un établissement de ce calibre. Ensuite, la chambre. Belle décoration raffinée. Lit cossu et confortable. Belle sdb mais il faut aimer le noir. Dommage, pas de douché italienne que j'adore. Passons à la restauration, des bons et moins bons points à donner. Commençons par le légèrement moins bien. Le déjeuner. Nous étions 6 à prendre le menu du retour de marché. Le ceviche en entrée était bon mais je m'attendais à plus de goût. J'aime être transporté par le citron et les épices, et là, je ne l'ai pas été. En plat, un pavé de thon avec cuisson idéale, juste snacké. Superbe. Mais pourquoi cette sensation salée en bouche qui emporte tout sur son passage. La justesse de la cuisson et emportée par un déséquilibre au niveau assaisonnement (sauce soja salée trop présente pour moi). Enfin le dessert, excellent. Équilibre entre douceur, croquant, sucre (mousse bananes?. Juste. Laissons place aux plaisirs de mon dîner de la veille. Un grand moment . Des asperges légèrement croquantes, avec un accompagnement plein de saveur et de goût, vive les cebettes, et une sauce hollandaise yuzu parfaite. Le plat, l'agneau en 2 cuissons. Un carré rosé et une selle d'agneau confite toute une nuit......on tutoie le paradis gustatif avec ce morceau confit. Divin. Et enfin, le fameux soufflé. Sa légèreté n'a d'égale que sa subtilité et que dire de cette quenelle d'orange sanguine qui réveille cette fin de repas. On ferme les yeux et nous nous retrouvons à croquer une orange sanguine fraîche. Un grand moment. Merci pour ce dîner. Je terminerais par le petit déjeuner. Déguster absolument ce saumon fumé maison. Équilibre parfait. La journée commence nécessairement bien avec ce style de ptit dej ! merci pour ces moments, je reviendrais, encore qqs efforts et le résultat souhaité arrivera naturellement. Loic
Emit.R
Le 15/04/2018 à 00:12
Excellente étape. Hôtel très cosy. Restaurant de grande qualité. Superbe coquille saint Jacques au ris de veau et morilles. Belle carte de vin et sommelier bon professionnel. Prix à la hauteur de la prestation.
Geraldine.
Le 07/04/2018 à 10:21
Une belle bâtisse ! Un personnel aux petits soins sans être intrusif. Une chambre magnifique avec une belle hauteur sous plafond. Un dîner juste parfait avec des produits de qualité. Merci pour ce bon moment
Alain.
Le 08/01/2018 à 09:50
Second séjour en un an (le précédent en avril dernier) chez Claude Darroze et nouvelle profonde satisfaction. Qualité de l'accueil, charme un peu suranné du lieu, confort des chambres tout à fait adapté. Et puis, la cuisine ! Intelligente, à la fois classique et originale, travaillée à souhait avec d'irréprochables produits. De la saveur, de l'élégance, de la tenue: que demander de plus ? Seul (tout petit) bémol : une assiette de saint jacques un peu trop sophistiquée avec pour effet (à mon sens) de disperser inutilement les goûts.
Sandrine33710.
Le 13/11/2017 à 12:42
J'avais peur d'être déçue, peur également que ce soit trop huppé et j'en suis sortie ravie. On sent bien que c'est un restaurant chic mais l'accueil est chaleureux, on se sent chouchouté et les plats sont excellents. Nous avions choisi le grand menu et sommes repartis repus et heureux.
Olivier.a
Le 07/08/2017 à 14:16
Notre (trop) court séjour chez Claude Darroze a été tout simplement parfait ! Un accueil chaleureux à la réception , une chambre très bien décorée et spacieuse ( la Pessac Leognan ). Un dîner d'une qualité exceptionnelle . Nos félicitations au Chef et au Chef Pâtissier ( et nous sommes difficiles ! ) . Sans compter la carte des vins .. Tout le Personnel du restaurant et de l'hôtel très professionnel. Mention spéciale à la personne du petit déjeuner tout sourire ...Vraiment une très belle Maison ! Félicitations .
C.
Le 31/07/2017 à 10:31
Excellent établissement. Nous avons séjourné la bas pour la deuxième fois et c'est toujours aussi bien. Autant les chambres que le restaurant et c'est même encore mieux le restaurant que la fois passée. Recommandé a nos amis, ils nous en font toujours des bons retours.
Florian.E
Le 15/08/2016 à 23:19
Table exceptionnelle. L'œuf était plus que parfait, la paella revisitée géniale. Très bons conseils du sommelier. Le cadre est agréable, très bon service. Rapport qualité prix excellent. Valeur sûre, ne pas hésiter.
Junius.i
Le 27/12/2014 à 08:10
Je suis déçue par le repas de Noël 2014, je peux comparer avec 2013 et là pour le même prix il manquait un plat ! la découverte n'était pas au rendez-vous, dommage ! pratiquement le même menu sauf le dessert qui n'était vraiment pas bon .....truffe au chocolat avec de la vraie truffe ??? l'association des saveurs n'étaient pas au rendez-vous ! dommage dommage !
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