A propos de : Restaurant de spécialités à base de poisson-pêcheur Les Pêcheries Ligériennes / La Cabane à Matelot : restaurant - boutique - balades en bateau - cours de cuisine - traiteur à Bréhémont
Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurant de spécialités à base de poisson-pêcheur Les Pêcheries Ligériennes / La Cabane à Matelot : restaurant - boutique - balades en bateau - cours de cuisine - traiteur qui se trouve à Bréhémont. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce Restaurant de spécialités à base de poisson-pêcheur à Bréhémont en bas de page.
C'est votre fiche ? Modifier la fiche. / Supprimer la fiche.
Plan :
Services disponibles :
-
✔️Terrasse
-
✔️Vente à emporter
-
✔️Repas sur place
-
❌Livraison
-
✔️Cheminée
-
✔️Entrée accessible en fauteuil roulant
-
✔️Parking accessible en fauteuil roulant
-
✔️Places assises accessibles en fauteuil roulant
-
✔️Toilettes accessibles en fauteuil roulant
-
❌Boucle magnétique
-
✔️Alcools
-
✔️Bière
-
✔️Cafés
-
✔️Cocktails et apéritifs
-
✔️Convient aux végétariens
-
✔️Petites portions à partager
-
✔️Plats bio
-
✔️Produits sains
-
✔️Salle à manger privée
-
✔️Spiritueux
-
✔️Vin
-
✔️Déjeuner
-
✔️Dîner
-
✔️Traiteur
-
✔️Desserts
-
✔️Places assises
-
✔️Bar disponible sur place
-
✔️Toilettes
-
✔️Toilettes non genrées
-
✔️Wi-Fi
-
✔️Chaleureux
-
✔️Décontracté
-
✔️Romantique
-
✔️Adapté aux familles
-
✔️Groupes
-
✔️LGBTQ+ friendly
-
✔️Safe place pour les transgenres
-
✔️Réservation obligatoire
-
✔️Réservations acceptées
-
✔️Cartes de crédit
-
✔️Cartes de paiement
-
✔️Paiements mobiles NFC
-
✔️Chaises hautes
-
✔️Convient aux enfants
-
✔️Dispose d'une table à langer
-
✔️Parking gratuit
-
✔️Parking gratuit dans la rue
-
✔️Chiens autorisés à l'extérieur
-
✔️Chiens admis
-
✔️Concerts
Tags :
Les avis
Les dernier avis sur Les Pêcheries Ligériennes / La Cabane à Matelot : restaurant - boutique - balades en bateau - cours de cuisine - traiteur à Bréhémont
bouttier.i
Le 29/12/2023 à 22:07
Nous y avons passé un moment hyper agréable avec une cuisine excellente faite avec des produits locaux.le service est parfait avec un personnel au top et le cadre fort sympathique.. Une découverte qui donne vraiment envie d'y retourner.
Anne.e
Le 16/12/2023 à 23:00
Une adresse à retenir pour les amateurs de fine gastronomie. La qualité et l'originalité vont de pair avec un bel équilibre des saveurs et des couleurs !
Annie.a
Le 18/11/2023 à 21:17
Déjà l'accueil fut très sympa, souriant, le décor sur la thématique pêcherie original, nous étions installés face à la Loire, magnifique !!! que vouloir de plus. La mise en bouche et le repas ont été excellents, vraiment à la hauteur de la réputation de votre établissement. Merci de cet excellent moment.
christine.t
Le 05/11/2023 à 15:14
Découverte de goûts et textures formidables
chti.a
Le 03/11/2023 à 15:01
Décor atypique, bon accueil et service sans chichi , vins locaux sélectionnés par un sommelier désireux de promouvoir nos vignerons régionaux, poissons de Loire (barbeaux, silure) cuisinés avec pertinence et finesse ... Le site est évidemment magnifique, restaurant en bord de Loire , situé à Brehemont (Loire à vélo) , possibilité de promenade et excursions sur la Loire : de quoi agrementer pleinement votre visite. Tarif tout a fait raisonnable : 100 e/deux personnes incluant apéro/entrée plat et vin. Je recommande !
FANNY.A
Le 28/10/2023 à 17:28
Service extrêmement gentil, agréable et arrangeant. Nous étions avec notre fils de 11 mois et tout s est très bien passé. On s est régalé, tout simplement, c était extra. On a pu découvrir des mets locaux délicieux et des produits péchés de Loire. On a passé un très moment en famille.
PAILLISSON.
Le 16/10/2023 à 10:15
Pour la seconde fois pour nous, à nouveau une très belle expérience culinaire, un accueil et un service très agréable, un cadre naturel extraordinaire. Et même si le chef ne porte pas de toque (comme sur les dessins d'enfant :), son accueil est attentionné, délicat et généreux comme sa cuisine! Une expérience unique que l'on ne peut que recommander!
Henri.e
Le 03/10/2023 à 08:21
Lieu très typique au bord de la loire. Lieu très charmant et une cuisine très originale avec des produits que l'on ne trouve pas partout. L'équipe est très sympathique...
Emeline.l
Le 02/10/2023 à 12:18
Cuisine locale, inventive, sensible, colorée et juste, dans un lieu chaleureux : bravo pour votre travail et le partage de vos passions. Nous avons adoré ! Un moment inoubliable et à renouveler !!
Sandrine.a
Le 29/09/2023 à 21:19
Cuisine fine et moderne, très travaillée. J'adore le concept!
Anja.u
Le 28/09/2023 à 23:33
C'était un soir magnifique avec des repas formidables! Nous aimerions touts les plats, le vin et aussi le durabilité (par exemple pas changer les couverts et les verres constamment). Des compositions passionnantes avec surprises. Nous sommes étonnées, que le restaurant n'a pas d'étoile. Merci beaucoup pour ce soir chez vous 🙏
Babeth.
Le 28/09/2023 à 21:44
Que dire sinon que tout est parfait! Une cuisine de saison créative avec des produits locaux, des assiettes aussi belles que raffinées, généreuses, une sélection de vins de Loire en accord parfait, un service top... bref Une soirée d'exception sur les bords de la majestueuse Loire. Une très belle découverte! Merci pour votre accueil et votre créativité toute en finesse. Attention si les guides Michelin passent par là ils vont y laisser toutes leurs étoiles 🌟🌟🌟🌟🌟🙏😉
JJ.
Le 25/09/2023 à 04:44
Tellement paisible l’endroit. Les plats sont aussi au rdv!
Catherine.o
Le 21/09/2023 à 10:53
Déjeuner en terrasse lors d'une belle journée d'été indien.... 2 menus dégustation au top du top. Nous avions entendu parler de l'adresse, mais la découverte à été très très au dessus de nos attentes.Un vrai gastro. Personnel pro et vraiment sympathique. Quel bon moment. A renouveler sans hésitation.
Lucile..
Le 17/09/2023 à 17:04
Une superbe expérience gastronomique. On sort des sentiers battus avec les poissons de Loire que l'on a pas forcément l'habitude de voir sur les cartes et là ils sont vraiment sublimés et c'est une très belle découverte. Les cuissons et techniques sont maîtrisées à la perfection, le service était fluide et attentionné, vraiment rien à redire. Le concept est génial et la petite boutique est vraiment top ! Nous reviendrons c'est une certitude :)
Peter.a
Le 15/09/2023 à 19:15
Tout est en équilibre dans ce merveilleux restaurant situé dans ce merveilleux endroit de la Loire. L'entrée (planche de poisson) était délicieuse. C'est dommage que nous ayons dû manger dans l'assiette : une petite assiette aurait été plus facile pour le convive, mais á-là) le plat principal (nous avons eu le barbeau) était très spécial en raison de la combinaison de saveurs qui s'accordaient parfaitement correspondait. Les deux sauces le rendaient complet. Le dessert avait un goût tellement surprenant qu'on en oubliait qu'on avait effectivement assez mangé. Notre voisin, qui était assis seul, en a immédiatement pris un deuxième. Niveau qualité moderne, la décoration des tables (nous avons mangé dehors) était agréable et soignée et quand il faisait un peu plus frais le serveur passait sans qu'on lui demande un plaid bien chaud. Nous nous sentions comme des résidents de château choyés sur la magnifique Loire.
Noël.a
Le 09/09/2023 à 18:04
Accueil très agréable Cuisine superbe Lieu agréable en déjeunant au bord de la Loire quasiment Un seul tout petit regret : la musique en terrasse est un peu forte et à mon avis inutile Mais en tout cas un vrai régal et si on aime le poisson et une cuisine originale et pleine de trouvailles et de goûts audacieux il faut s arrêter à Bréhémont Je reviendrai car toutes les 3 semaines la carte change Bravo aux Pêcheries Ligériennes il y avait bien longtemps que je n avais pas mangé de poisson cuit et préparé à merveille comme cela.
marlene.i
Le 08/09/2023 à 20:36
On a découvert des nouvelles saveurs autour du poisson de la Loire , adresse a recommander
Mehdi.j
Le 06/09/2023 à 20:04
Excellente balade sur la Loire. Notre jeune capitaine est un passionné, très sympathique. Le repas pris sur la barque, pêché par notre hôte et cuisiné par les Pêcheries Ligériennes, composé de produit locaux, était très bon. Je recommande la balade et si le repas sur la barque était excellent, je ne peux que recommander le restaurant également.
Antoine.a
Le 02/09/2023 à 21:26
Cadre idéal, cuisine subtile et service agréable. Propose de faire un menu végétarien (délicieux) si besoin et avec plaisir.
Thibaud.a
Le 29/08/2023 à 08:07
Superbe repas ! Cuisine raffinée et sophistiquée, endroit paradisiaque, service de qualité et ambiance cosy… comme d’habitude, excellent ! Merci encore !
benjamin.a
Le 23/08/2023 à 15:12
Du service à la cuisine, tout est incroyable. Service détendu tout en restant très professionnel, avec une note d'humour qu'on aime ❤️ La cuisine est parfaite. Les saveurs, les textures et les produits ultra locaux et leurs associations sont au rendez-vous. Définitivement, foncez-y les yeux fermés 👌
Xav.c
Le 18/08/2023 à 20:39
Ambiance conviviale, Amboise nous a conseillé l'apéritif du terroir et donné quelques adresses de vignobles du site. Nous avons dégusté quelques plats de différents poissons de rivière. Une véritable découverte savoureuse dont il a le secret. Nous avons suivi les conseils du Sommelier concernant les vins et découvert pas mal de choses intéressantes. Un dessert qui parfait l'ensemble du repas, que dire sinon essayez le, ça vaut bien le détour, c'est certain!!!
Lucien.u
Le 17/08/2023 à 18:45
Félicitations aux équipes pour la qualité de la cuisine et du service. Une parfaite maitrise des associations, assaisonnements, cuissons et textures. Une pointe d’audace dans chaque assiettes qui va réussir à créer l’émotion. Coup de cœur pour le plat à base de Barbeau et le dessert « Champignon ». Je me suis régalé et j’en garderais un souvenir gustatif c’est certain.
Veronique.h
Le 11/08/2023 à 18:51
Belle découverte, cuisine poisson de Loire avec de belles associations.
Stephanie.a
Le 05/08/2023 à 22:42
Un moment suspendu ! Une cuisine incroyable, parfumée, originale et parfaitement équilibrée, des desserts tout simplement magiques, une carte des vins de la région remplie de belles découvertes et un service parfait. Surtout ne changez rien :)
frederique.o
Le 04/08/2023 à 16:06
Bon,original ambiance très sympathique au bord de la Loire.
Andre.a
Le 03/08/2023 à 17:09
Visite avec la pluie ...endroit sympa dommage que la carte soit si pauvre.. pas de choix.. Pas de poisson noble de la Loire.. Le mulet n'en est pas un...service cordiale
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur, Merci pour votre visite dans notre restaurant. Nous avons fait le choix d'une carte courte, mais qui évolue très régulièrement au fil des saisons et des arrivages de nos producteurs. Concernant les poissons de Loire - que nous pêchons nous-mêmes - nous ciblons en priorité les espèces abondantes de la Loire. Je suppose que ce que vous appelez "espèces nobles" sont en réalité des carnassiers comme le brochet ou le sandre, ou des migrateurs comme l'anguille. Ce sont des espèces rares dans la Loire, que nous pêchons peu, et qui se retrouvent donc assez rarement à notre carte. En effet, notre carte est le reflet de la Loire et de ses poissons. Tenter de capturer à tout prix les espèces rares ne serait pas durable, ni écologiquement ni économiquement. Il en est de même pour beaucoup de nos collègues pêcheurs professionnels. Si vous voyez du brochet, du sandre ou de l'anguille à la carte d'un restaurant de manière régulière, nous vous conseillons de vous poser des questions quant à leur provenance. Tout ceci vous a été expliqué à votre arrivée, à la remise des cartes, à la prise de commande et au moment de votre départ. Nous notons que vous avez apprécié le cadre et le service, et nous vous en remercions. Quant à la pluie, nous avions commandé du soleil, mais il n'est jamais venu... En espérant vous accueillir à nouveau autour d'une bonne assiette de silure ou de chevesne. Bien cordialement La Cabane à Matelot / Les Pêcheries Ligériennes
PATRICIA.U
Le 28/07/2023 à 15:58
Super restaurant rien à dire ,nous reviendrons et nous vous conseillerons
Sacher.r
Le 24/07/2023 à 16:21
Je ne peux que recommander ce lieu qui a été une expérience parfaite de A a Z! Hâte d'y retourner
Isabelle.E
Le 23/07/2023 à 13:15
À travers notre repas nous avons découvert l’Anjou et son terroir, sa générosité, son dynamisme. Un excellent moment riche, subtil, intelligent. Une manière de faire moderne et ouverte. Un moment humain simple et digne d’un gastronomique. Merci vraiment !
Meddour.a
Le 22/07/2023 à 23:40
Superbe soirée au bord de la Loire à Bréhémont. Je recommande ❤
christophe.o
Le 17/07/2023 à 12:23
Cadre minable. Nous avons mangé dans une ancienne chambre où on pouvait voir un câble qui pendait, une tapisserie défraîchie , un trou dans le mur, insonorisation totale. Heureusement la Loire est là que nous pouvons voir de « l’ancien hôtel « aucun effort de rénovation !!! Et de propreté !!! Toiles d’araignées à profusion ! Ce n’est pas la même chose dans nos assiettes ! Les photos du site ne reflètent absolument pas ce que l’on nous serre!! Le poisson, il faut le chercher…. En 3 petites bouchées, vous l’avez terminé !! Que ce soit de l’entrée au dessert, plats insipides!! Par contre, la note ne l’est pas elle. Nous étions 4 et avons été unanimes sur cet avis. Pour info , nous avons payé 288€. À fuir………
Bénédicte.u
Le 02/07/2023 à 19:46
Très belle découverte de ce restaurant avec des mets d'une saveur incroyable, extrêmement bien présentés, une belle cave à vin dans un paysage de Loire de toute beauté. Cuisine très innovante avec de beaux produits de la nature ! Service gentil, simple et aux petits oignons. Merci à toute l'équipe de nous faire partager ces moments magiques !
Veronique.e
Le 02/07/2023 à 09:38
Merci à Romain et son petit stagiaire pour cette très agréable balade sur la Loire en fin de journée. Ce moment unique et original, à déguster sur le bateau, le délicieux repas préparé par l’équipe du restaurant, dans ce cadre magique et reposant, nous a comblé ! Gardez cette authenticité et cette proximité avec vos clients !! Un grand merci à vous !!
Stephan.i
Le 29/06/2023 à 22:27
Sur les quai de la Loire une cuisine de poisson spectaculaire avec les poissons tous pêchés dans le fleuve. Bonne sélection de vins nature.
Michel.l
Le 14/06/2023 à 20:54
Merci pour cet exceptionnel repas Délicieux des entrées aux desserts Le chef nous a fait rêver Personnel très accueillant et très agréable A ne pas manquer
Rosabel.u
Le 08/06/2023 à 23:19
Excellent et très accueillant. Tout est bon de l'entrée au dessert .dommage qu'il soit sorti de Top chef mais c'est pour notre bonheur Si vous ne connaissez pas n'oubliez de vous y arrêter c'est le top du top Très Bonne Equipe . Bonne continuation
Maryse.u
Le 04/06/2023 à 20:25
Suite à un reportage sur tf1, découverte entre amis vendredi 2 juin. Nous avons passé un excellent moment. Nous avions choisi le menu en 6 temps qui nous a permis de tout goûter, un régal. La présentation, la finesse du poisson de rivière mis en valeur, la sauce servie à part. Très bon accueil d’une équipe jeune et agréable. Merci pour ce temps de partage avec les autres clients dans une ambiance chaleureuse.
Sylvie.e
Le 04/06/2023 à 10:46
Tout est parfait dans ce restaurant de bord de Loire où vous pourrez déguster les poissons du jour péchés dans le fleuve. Nous avons passé une excellente soirée très conviviale avec une équipe à l'œuvre et formidable ! Pour être sûr d'avoir une table, pensez à réserver à l'avance.
Axelle.o
Le 02/06/2023 à 23:07
Cuisine délicieuse, cadre incroyable et personnel très agréable ! Nous avons passé une très belle soirée
Louis.r
Le 01/06/2023 à 21:58
Très bonne soirée d'anniversaire, des découvertes culinaires étonnantes un accueil chaleureux par le chef Ambroise. Juste une petite remarque, s'il vous plaît changez les couverts entre chaques plat ... Merci en tout cas pour le reste !
Laurent.r
Le 29/05/2023 à 10:28
En un seul mot très très très bien Petit établissement qui ne paye pas de mine en levée de Loire Terrasse au nord très appréciable en ce chaud mois de mai Multiples plats délicieux (menu carte blanche) de poissons perchés dans le fleuve royal Un plein de saveurs qui active les papilles Service parfait fil de l'eau (rapide sans attente avec le temps de déguster) et de plus non guindé appréciable pour un resto gastro teinté d'humour avec des serveurs pro en bonnet de marin Et plus que bravo au chef jeune mais déjà plein de talent Merci pour et à tous Continuez
FRJV.R
Le 28/05/2023 à 20:45
Sublime, excellent que se soit la cuisine qui est raffinée, délicieuse. Bravo à Ambroise le cuisinier qui sublime les poissons de Loire pêchés par Romain. J'ai dégusté de la silure à la sauce écrevisse. Le service est parfait. On a pu déjeuner en terrasse face à la Loire, c'était un moment magique.
Laurence.h
Le 19/05/2023 à 15:59
Exceptionnel repas sur la Loire , accompagnement sympathique de Marcellin , discret et pleîn d enseignements sur la pêche . Repas gastronomique sur le bateau alliant saveurs et présentations, sur table joliment dressée, avec service tranquille Sourire du chef Voreux à l’arrivée au restaurant en fin de visite, occasion de le féliciter . Un petit moment délicieux de la vie de la Loire.
t.
Le 12/05/2023 à 18:36
Nous avons profité d'une charmante table pour 2, l'accueil est très aimable, l'ambiance cabane est bien là 🙂 La formule 6 plats et divine, aucune fausse note du cocktail maison 🙂 au pain maison, des entrées aux plats jusqu'aux desserts, ce n'est que régal, nous adorons
Marie.a
Le 09/05/2023 à 13:39
Cuisine locale et délicieuse, cadre magnifique. Un moment d'évasion. La perfection 🫶🏻
Gregoire.A
Le 07/05/2023 à 20:24
Un cadre original au service d'une cuisine raffinée, locale et toute en subtilité. Les produits de la région sont sublimés. Une invitation à un voyage ligerien. Un sommelier au top qui nous a fait découvrir une pepite qui s'est révélée parfaite tout au long du repas. Demandez une table vue loire.
Armand.
Le 29/04/2023 à 23:05
Superbe soirée à 2,à découvrir des poissons de rivière que nous n avions jamais goûté, cuisinés avec des sauces excellentes et innatendues. C'est le point d'orgue de notre week end !
gilles.o
Le 29/04/2023 à 15:37
Fantastique... Une vraie expérience, le personnel est au petit soin, tout en vous laissant du temps pour profiter du repas, la musique est top, le repas parfait... Rien à dire
isabelle.a
Le 28/04/2023 à 14:42
produits frais et locaux, cuisine délicieuse, association des goûts parfaite, un pur moment de bonheur gastronomique. Personnels jeunes et sympathique, Ambroise est chaleureux, grand chef d'avenir
Christophe.I
Le 27/04/2023 à 20:52
Balade en bateau hier à 17h00 avec Marcellin. Super agréable. Un pur moment de détente. À refaire sans hésiter. 👍👍👍👍On refera le resto plus tard, déjà fait il y a quelques années et très bon souvenir. Des jeunes bosseurs avec un très bon état d'esprit. Top !!!!!!
Jud'.o
Le 22/04/2023 à 23:05
J’ai mis (que) 5 étoiles car on ne peut pas mettre plus. Le menu carte blanche au chef est incroyable. Une agréable découverte pour moi et ma compagne. Le chef et toute l’équipe sont adorable et très serviable. Merci à vous 😊
Rosemarie.
Le 22/04/2023 à 22:31
Un accueil plus que chaleureux, une déco au top, une ambiance intimiste.....et des plats excellent ! On m'avait parlé de cet endroit, il fait plus qu'honneur à sa réputation 🤩 Merci à Ambroise et à toute l'équipe !!
Michelle.o
Le 21/04/2023 à 13:21
Cadre vraiment agréable. Le personnel au top. Cuisine très raffinée et originale. Que du bonheur. A recommander+++
Arthur.
Le 16/04/2023 à 12:09
Restaurant exceptionnel, aussi bien dans le cadre que gustativement. Les tables sont reparties dans une maison avec vue imprenable sur la Loire, qui est dans son jus mais avec une décoration moderne de très bon goût. On profite d’un dîner au fil du coucher de soleil sur Bréhémont, aux poissons locaux finement cuisinés, avec des saveurs rares mais génialement maitrisées. Ayant l’habitude des restaurants gastronomiques, celui-ci est assurément dans le haut du panier de ce qui peut se faire en Indre et Loire. Certains étoilés n’ont pas le niveau de la cuisine proposée ici. Bref, encore une fois excellent, et assurément recommandable !
Helen.h
Le 14/04/2023 à 21:51
Une cuisine sophistiquée. Fortement recommandé.
Caroline.E
Le 17/12/2022 à 11:33
Expérience toujours exceptionnelle. On aime l'identité du lieu, l'histoire de cette aventure, les humains qui sont derrière, la ligne directrice de cette cuisine parfaitement pensée et maîtrisée de la production à la transformation. Conscience- Respect - Locavore et perfection. Fiers d'avoir de jolies tables comme celle ci sur le territoire. Merci à l'équipe !
Christophe.a
Le 05/12/2022 à 01:07
Je suis réconcilié avec le poisson grâce à vous ! Parfait et sympathique. Repas dantesque et très travaillé. Un MUST !
Céline.r
Le 28/11/2022 à 10:33
Une cuisine délicieuse, une présentation raffinée avec des produits frais du jardin et les poissons de la Loire. Une magnifique découverte avec un service très soigné. Merci et bravo à Ambroise et Romain
Sebastien.a
Le 20/11/2022 à 14:30
Très bon repas en 6 courses avec les vins en accompagnement nous nous sommes régalés
Mireille.h
Le 19/11/2022 à 11:52
Superbe soirée, accueil très sympathique et cuisine à la hauteur de la réputation du chef. Bravo 👏 et merci.
Alain.'
Le 07/11/2022 à 19:10
Outre le côté vu à la télé , un lieu intéressant à tous points de vue.... soyez curieux, vous ne serez pas déçus.
Sylvie.
Le 04/11/2022 à 15:37
Établissement remarquable tant pour l'accueil que pour la qualité des mets servis, environnement agréable. Merci pour ce délicieux déjeuner.
Nicolas.o
Le 02/11/2022 à 01:26
Superbe adresse. Bravo à tous, du chef au pêcheur, en passant par le service et j'en passe.
Manon.i
Le 23/10/2022 à 00:37
Dans un premier temps, nous avons été accueillis chaleureusement et avec le sourire en toute simplicité (malgré le fait que nous avions une dizaine de minutes de retard…🙄). Le cocktail maison était très bon et servi avec une mise en bouche très agréable. 2 entrées, 2 plats et 2 desserts à la carte ; quel bonheur de ne pas se perdre dans trop de propositions. Focus sur le service qui était très qualitatif, personnel vraiment agréable. Passons à la cuisine ; notre tablée de quatre était unanime : tout était délicieux. Un bel équilibre au niveau des saveurs et des textures. Vous ne mangerez pas cette cuisine à tous les coins de rue ! Vous découvrirez les poissons de Loire (si ce n’est pas déjà fait) et, j’en suis certaine, les aimerez. C’est appréciable de déguster des produits de la régions avec une carte qui s’adapte aux produits de saison. Le restaurant est chaleureux, une maison « dans son jus » avec du beau mobilier et de bons goûts musicaux. Enfin, si vous avez apprécié top chef, vous serez ravis d’enfin pouvoir goûter la cuisine d’Ambroise que vous n’avez pu goûter qu’avec les yeux jusque là. A vos fourchettes !
Christine.o
Le 22/10/2022 à 08:50
Demandé pour les intolérances... nous avons ďit (pas de fromages pour 1 personne...) 1ère assiette arrive avec du chèvre. Re dit (revient sans fromages) et la dernière assiette arrive avec du chèvre et la pas redit... donc il y a un endroit où l'on n'écoute pas les intolérances. Attention... peut poser des problèmes... Sinon le déjeuner très surprenant et gourmet.
Sarah.e
Le 02/10/2022 à 13:51
Au détour d'une sortie improvisée, nous mous somme arrétés dans ce restaurant... Les plats y sont raffinés et rares... la rareté provient de leur spécialité, le poisson de rivière, le poisson de Loire. Bravo. Nous recommandons les yeux fermés. Et le dècor est topissime!!!!
Erwan.a
Le 04/09/2022 à 12:09
C'était vraiment délicieux. Le carnassier était excellent, et le cadre très sympathique.
Aymeric.e
Le 03/09/2022 à 00:05
Un dîner en 6 temps extra! Un lieu et un chef totalement authentiques ! Une belle découverte.
Anne.a
Le 21/08/2022 à 09:33
Très bon accueil et cadre agréable en bord de Loire. Ce restaurant nous permet de découvrir l'univers des poissons de Loire, le chef vous en parlera avec passion. Tout est réalisé sur place. Si vous n'êtes pas gros mangeur, attention, l'assiette apéritive est délicieuse mais copieuse. Restaurant à découvrir absolument.
Serge.a
Le 20/08/2022 à 12:11
Très bon restaurant, produits entièrement locaux, beau cadre face à la Loire. Salle de restaurant se trouvant dans une vieille bâtisse, qui serait bon de rénover. Je recommande
mathieu.o
Le 19/08/2022 à 12:06
Un endroit rare et précieux. La boucle vertueuse des produits de la Loire est faite, de la gabare à nos assiettes. L'accueil et le service sont impeccables.
Martin.u
Le 18/08/2022 à 22:11
Un mélange de saveurs... dès l'amuse bouche qui chatouille les papilles. Un cocktail maison simple et exquis. De l'entrée au dessert, les plats vous transportent sur la Loire et les bords du fleuve royal... tout est local, produit de la pêche, légumes, champignons... On ressent une super ambiance en cuisine avec une équipe jeune et souriante... tour à tour, chacun peut sortir de la cuisine pour servir le.plat qu'il vient de vous préparer... La carte déjà vous fait rêver... à la lecture des différents plats à choisir... Belle découverte aussi que ce Chinon blanc produit à Crouzilles. Un chef accessible, passionné et engagé dans sa cuisine.
Mathias.U
Le 15/08/2022 à 20:08
Un avis mitigé... La cuisine est très originale, intéressante et savoureuse. Le service est agréable, léger parfois amateur mais c'est acceptable dans le concept de l'établissement. Le sourire et l'humour du patron nous a manqué. Le menu carte blanche en accord mets et vins contrebalance avec son rapport qualité / prix qui nest pas avantageux. 4 boissons pour 6 plats, et chaque verre hormis l'apéritif fait entre 8 et 10 cl. Sans compter, qu'il n'y a pas eu de petit verre goidies, style un rhum arrangé maison, pour clôturer l'addition de 680€. A tester par soi même 😉
chrystelle.o
Le 13/08/2022 à 19:15
Très belle expérience nous avons adoré les plats Un grand bravo au chef et a son équipe
Charlene.o
Le 12/08/2022 à 09:07
Très belle soirée passée dans ce restaurant. Une explosion de saveurs en bouche, des suggestions originales (silure, dessert aux champignons) mais toujours délicates et raffinées. Un cadre bucolique avec la Loire juste en face qui alliée au coucher du soleil nous garantie un spot magique. Et en prime, le chef et son équipe sont très accueillants et avenants.
Jonathan.t
Le 07/08/2022 à 19:00
Que dire ! De belles association dans l'assiette, des plats qu'on ne mange nul part ailleurs, dans un cadre sans pareil ! De l'entrée au dessert les amateurs de gastronomie seront surpris !
Cel.h
Le 06/08/2022 à 23:46
Cours de cuisine avec Ambroise Voreux! Une superbe expérience, beaucoup de partage et de simplicité. À faire!
edith.e
Le 06/08/2022 à 14:53
Très bonne accueil très bonne présentions des plats....juste déçue sur la fin du repas aucune demande pour la suite....donc pas de dessert ni de café...pas de facture sur l addition donc vous régler sans savoir ce que vous payé...pas cool
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame, Permettez moi une citation de Bernard Werber : "Entre Ce que je pense, Ce que je veux dire, Ce que je crois dire, Ce que je dis, Ce que vous avez envie d'entendre, Ce que vous entendez, Ce que vous comprenez... il y a dix possibilités qu'on ait des difficultés à communiquer. Mais essayons quand même...” Certes nous avons commis des erreurs mais rien ne vous empêchait de nous solliciter. Concernant l'addition nous la sortons systématiquement et nous vous la remettons conformément à la réglementation. Si vous souhaitiez une facture ou fiche repas, il suffisait également de nous la demander. Pour la prochaine saison je préciserai "dons en télépathie" sur l'offre d'emploi. En espérant vous accueillir prochainement et réussir à lire dans vos pensées. Bien cordialement.
Cédric.r
Le 05/08/2022 à 17:53
C’est un lieu de pêche, un restaurant et un point de départ de balades gourmandes. On a eu le plaisir de faire un tour en bateau sur La Loire pendant 3h avec un pique-nique qui était bien plus qu’un pique-nique 😅. Romain, le créateur des Pêcheries Ligériennes est quelqu’un de passionnant et les douceurs d’Ambroise rendent ce moment particulièrement magique ! Merci milles fois 😊. On a hâte d’y revenir en famille 🥹.
Patrick.A
Le 04/08/2022 à 22:42
Un lieu découvert le long de la veloroute de la Loire. Une très belle adresse sympathique
Denis.e
Le 03/08/2022 à 22:23
Bon restaurant avec une cuisine raffinée. Au bord de la Loire.
Romain.a
Le 02/08/2022 à 13:31
Un vrai parti pris dans la carte permettant de faire découvrir des poissons peu connus. Accueil chaleureux dans un cadre magnifique. Merci pour la découverte et ce partage . Ps : pas de menus entrée plat dessert le samedi soir
Jean-Philippe.a
Le 31/07/2022 à 23:32
Un réel plaisir de découvrir l'univers d'Ambroise et de son équipe ! À très bientôt !
Marie.a
Le 31/07/2022 à 10:15
Une soirée délicieuse, au propre et au figuré Service et ambiance authentiques et spontanés Saveurs surprenantes et complexes Cocktails et cave parfaits Envie de revenir cet hiver dans l’étage avec vue sur Loire imprenable
Touroux.h
Le 21/07/2022 à 15:29
Une très belle découverte pour ceux qui ne connaissent pas les poissons de la Loire. Un personnel jeune, très jeune à votre écoute et heureux de vous satisfaire, un chef passionné qui saura régaler vos papilles. Nous en parlerons autour de nous et reviendrons. Bravo
Cecile.u
Le 21/07/2022 à 15:24
Atypique et délicieux. Des circuits courts, des produits au top 👏👏
Michael.A
Le 18/07/2022 à 19:28
Un must pour les amoureux de la Loire. Le chef rivalise d'ingéniosité pour sublimer chaque plat, chaque poisson de Loire. Mention spéciale pour le dessert aux champignons qui est désormais dans mon top 3 de mes desserts préférés. Une expérience que nous referons assurément.
Marilyse.
Le 14/07/2022 à 16:43
Très très belle surprise. Nous avons découvert ce restaurant grâce à Top Chef, et nous essayons de privilégier les professionnels de la région. Nous avons déjà fait plusieurs resto Top Chef (Pierre Augé, Cyril Zen, Bras) et nous voulions absolument faire « Ambroise » (les enfants ont archi fans). Et bien c’était génial. 1. Parce que mon conjoint adore la pêche et le poisson d’eau douce et qu’il n’a pas été déçu ! (cadeau de fête des pères) 2. Parce que l’accueil est au top, tout en gentillesse et simplicité 3. Parce que le restaurant est tout à fait en adéquation avec notre mode de vie (jardin, couture, cuisine et herbes aromatiques) 4. Parce que le cadre est exceptionnel (idéal pour faire la Loire à vélo) 5. Parce que ce que vous allez avoir dans l’assiette vous vous en rappellerez toute votre vie ! Les enfants (5, 7 et 9 ans) ont pris un plat et un dessert et non pas pu finir (et Dieu sait qu’ils sont un bon coup de fourchette !) Nous avons pris l’assiette d’apéro et tout était excellent (houmous, chou, poisson fumé, ...). Mon conjoint a pris un poisson car habituellement c’est difficile de cuisiner le silure et là, il a été conquis. Ma fille la brême et c’était délicieux! Pour ma part (pas fan du tout des poissons d’eau douce) j’ai choisi « le cochon », mais je ne suis plus fan du tout non plus des viandes) hé bien, je me suis régalée ! bouchée parfaite avec de l’oignon nouveau, de la verveine citronnée et du cochon. Cela faisait très longtemps que je ne m’étais pas régalée autant. Même au restaurant. Et alors, le dessert ! Comme vous dire.... Je vendrais mon âme pou connaître la recette du « sureau » ! Les enfants ont pris le fraise et nous avons pris le « Sureau ». La description faisait envie sans trop en dire et je languissais de voir ce que cela pouvait être. Je connais le sureau puisque je fais ma gelée ... Et ce dessert a créé la surprise, il est à tomber par terre ! et j’y pense encore ! Tout a été bien pensé : le mille feuille, la glace, le coulis, la grappe de groseille, ... J’ai pris en photo chaque plat avant de les déguster, mais ce dessert, je vais l’afficher dans ma chambre ! L’acidité, le croustillant, le doux, le frais, la bouchée parfaite, ce plat a été délicieusement pensé ! Une merveille, un régal, un Grand Plat ! Je recommande également la boutique. Bref, tout est fait sur place (ou presque ? une petite exception), l’accueil est très très agréable (chef disponible et à l’écoute, très sympathique), les serveurs sont tout à fait professionnels, et la cuisine vaut vraiment le détour car le poisson de pêche est trop rarement à la carte. Bref ce restaurant est l’illustration du bon sens, de l’équilibre, de la générosité, de la nature, de tout ce que l’on peut faire en local en pays de la Loire, de l’intelligence tout simplement et ça fonctionne hyper bien! Restaurant au top, on y retournera aussi vite que possible !
Thomas.I
Le 10/07/2022 à 23:01
Nous avons beaucoup aimé la balade sur l'eau très belle expérience merci au chef et a son matelot pêcheur qui nous a servi, conduit et fait part de sa passion pour la nature.
Adeline.e
Le 03/07/2022 à 18:13
Le cadre du restaurant est magnifique. C’est un établissement très conceptuel : les produits sont locaux, issus de la Loire et de leur propre potager. Plusieurs démarches écologiques sont entreprises : réutilisation d’eau de pluie pour les toilettes, serviettes lavables, pas de bouteilles en plastiques, etc. Le service est parfait, avec des serveurs très professionnels et agréables. Les plats s’enchaînent bien, en laissant les clients prendre le temps de déguster. La cuisine est extra-fraîche, très savoureuse et copieuse. Cela vaut le coût d’y faire un détour ! Je recommande également le cours de cuisine, instant privilégié avec le chef. On sort de ce restaurant avec de beaux souvenirs.
Charles.i
Le 25/06/2022 à 05:59
Très bon accueil, plats de qualité, raffinés, associations de saveurs surprenantes. Nous avons apprécié la proximité avec le chef ainsi que le pêcheur. Vivement recommandé pour découvrir des poissons de Loire, très méconnus en restaurant !
Jean-Pierre.a
Le 23/06/2022 à 19:02
La cabane à matelots à Brehemont a émoustillé nos papilles. Le service en terrasse et le conseil du vin étaient parfaits. La Ballade en bateau à suivre sur la Loire était aussi reposante qu’instructive! Bravo au pêcheur Romain, au cuisinier Ambroise et leurs jeunes équipiers : je recommande chaleureusement
Jean.e
Le 21/06/2022 à 15:52
Très bon repas acceuil super serveur et serveuse sont à notre écoute et très serviable. Pour les gourmets de poissons cela vos le détour
Taveau.a
Le 16/06/2022 à 17:22
Une expérience gustative fabuleuse! Découverte du chef Ambroise grâce à Top Chef, c'est donc un arrêt évident lors de notre passage dans la région. Très bon accueil, présentation des plats et recommandation des vins par la serveuse. Table de 6 personnes, nous avons pris le menu du jour et la planche à partager, accompagnés de vins. Un plasir pour les papilles et des découverte de saveurs incroyables. Nous recommandons et saluons l'approche locale des produits servis!
isabelle.a
Le 14/06/2022 à 10:36
Bel endroit sur le bord de Loire. Personnel super accueillant, super professionnel, il valaurise tous les plats, propose les vins avec une belle connaissance œnologique. Il faut aimer le poisson sous toutes ses formes pour apprécier ce lieu magique
christel.a
Le 24/05/2022 à 15:25
Un lieu hors du temps, un mélange de saveurs superbe ( un coup de cœur pour la glace au thym en dessert). A faire et refaire sans modération ! Pour ma part j aurais aimé que la prise de rdv ou autre par téléphone continue (pour prévenir en cas de retard notamment), mais je comprends que cela ne soit plus possible. A très vite!
Rose.e
Le 24/05/2022 à 14:24
Nous avions depuis plusieurs mois entendu parler de ce restaurant en bord de Loire à Bréhémont, tenu par un jeune Chef, qui cuisine les poissons de Loire ; tout juste pêchés, sitôt préparés ainsi que les produits du terroir - programme très alléchant. Le 18 mai, nous y sommes allés pour découvrir ce lieu et la cuisine proposée par le Chef Ambroise Voreux et son équipe. Un Régal !!! Du début à la fin du repas. Une suite de surprises, des goûts et associations de saveurs, surprenantes parfois, mais toujours dans la justesse et l'équilibre. Nous avons passé une superbe soirée - accueil simple et agréable - Service précis et professionnel - Merci à toute l'équipe - Quelle belle Association de savoir-faire ! Nous reviendrons - sûr ! et aurons plaisir à proposer votre restaurant à nos hôtes. Dom et Rose DELAUNAY Troglo-Gîte.com
Océan.'
Le 22/05/2022 à 21:54
Superbe découverte, des poissons finement travaillés et de belles associations. Un fabuleux déjeuner du début jusqu'à la fin. Nous avons pris le menu carte blanche en 6 services et nous n'avons pas regrettés car cela nous a permis de découvrir toutes les préparations. Service irréprochable par des jeunes souriants et dynamiques. A cela vient s'ajouter le professionnalisme de Romain et d'Ambroise qui prennent plaisir à accueillir les clients en toute simplicité.
antonio.e
Le 20/05/2022 à 22:52
Magnifique expérience, le chef Ambroise de top chef nous mijoté des plats de poisson de Loire une tuerie. Je recommande sans hésitation.
Houdoux.a
Le 17/05/2022 à 13:50
Ns y sommes allés le vendredi 13 pour mon anniversaire. Je retiens la gentillesse du chef Ambroise sa simplicité, son talent. Des saveurs dans tout les plats de l'entrée au dessert, ns avions pris une planche pour l'apéro avec pleins de goût différents. Si vous êtes sur Langeais n'hésitez pas à passer le pont direction Brehemont. Je recommande vivement et je leur dis à bientôt.
Carole.U
Le 09/05/2022 à 19:30
Ce restaurant est un petit joyau en bord de Loire. L'accueil est convivial et très respectueux . Le chef sublime à merveille les produits locaux et le poisson à la vedette. Tout est pensé avec respect, savoir et passion. Je reste épatée par la jeunesse de cette équipe qui a réussi la prouesse de la gastronomie et de l'humilité. Merci à tous pour ce merveilleux moment que nous allons réitérer, cette fois en terrasse en été, Alors à bien tôt ! N'hésitez plus faites comme nous vous aurez envie de revenir !
Marco.E
Le 08/05/2022 à 18:35
Un grand moment. Un petit coin de paradis au premier étage de cette jolie maison. Des salons ou l’on se sent de suite bien pour découvrir une cuisine créative, savoureuse, osée. Que du bonheur. Je vous assure que débuter par de la carpe crue... vous ne l’oublieriez pas... j’en salive encore. Le sourire du chef vous transmet sa passion. Et le dessert rhubarbe fraise sera aussi inoubliable. A découvrir sans hésitation et sans modération. Bravo encore à Amboise et son équipe.
Benjamin.i
Le 01/05/2022 à 17:51
Un lieu qui invite à la détente, nous avons eu la chance d'avoir une salle privative avec vue sur la Loire le top du top. Les plats sont excellents et très recherchés. Tout est local, du poisson aux légumes en passant par le pain c'est suffisamment rare pour le souligner. Pour couronner le tout, le chef Ambroise est d'une gentillesse et d'une simplicité absolue. Un vrai plaisir d'avoir pu découvrir sa cuisine. Merci encore pour le petit pot de levain, nous tâcherons de faire honneur à Sam comme il se doit ;) Je recommande sans aucune hésitation et j'ai hâte d'y retourner en été pour découvrir de nouvelles saveurs :)
Anthony.h
Le 24/04/2022 à 22:56
Très sympa, cuisine raffinée avec des produits locaux et de la Loire. J'ai trouvé les plats trop salés mais les saveurs sont bien trouvées. Mention très bien pour la carpe, le mulet et la soupe de rhubarbe.
Grégory.e
Le 23/04/2022 à 22:34
Une véritable découverte de poissons. Des goûts et de saveurs nouvelles que je n'avais jamais mangé. Merci pour votre accueil souriant et chaleureux. Je recommande vivement. Au top le chef et son équipe. 😉
Lola.o
Le 17/04/2022 à 16:04
Une vraie perle (d’eau douce 😉)! Cela fait des années que nous avions envie de tester ce restau/boutique en bord de Loire, très souvent complet, même plusieurs semaines à l’avance. Avec un peu d’organisation, nous avons finalement profité d’un déjeuner en famille… et quel bonheur de l’entrée au dessert, en passant par l’amuse bouche et la mignardise de fin de repas. L’intérieur est de très bon goût, authentique. Merci de nous refaire découvrir la région (et le poisson) autrement ! À tester sans hésiter.
Tania.a
Le 11/04/2022 à 15:46
Endroit fabuleux,cuisine raffinée riche en goût ! Équipe professionnelle et chaleureux, a tester sans hésiter ☀️🥰
christophe.o
Le 04/04/2022 à 16:55
Besoin de changement? Envie de vivre une expérience culinaire pas ordinaire? Venez découvrir cette endroit! Bien plus qu'un simple restaurant. Une affaire de passionné!!😁 cela change beaucoup de choses dans votre assiette. Bref un lieu incontournable à brèhemont. ATTENTION coup de cœur garantie.
PIQUET.t
Le 23/03/2022 à 23:59
Dommage qu'il n'y ait que 5 étoiles, car ça en vaut beaucoup plus. Excellent restaurant, les plats sont délicieux. Très bon rapport qualité/prix au vu de l'excellence de la cuisine. Le cadre est magnifique et agréable dès que le soleil se montre. Continuez les jeunes !!!
Gérard.u
Le 21/12/2021 à 11:44
Du poisson frais pêché en Loire juste devant le restaurant ! C'est unique en France.
MH.
Le 06/12/2021 à 07:45
Très belle expérience J’avais vu un reportage télévisé qui m’avait enthousiasmée… En lisant une bonne critique sur le guide Un grand week-end Châteaux de la Loire, j’ai de suite eu l’envie de voir de près. Accueil téléphonique très sympathique et une disponibilité le soir même (dimanche soir) inespérée !!! Et sur place, tout est parfait et cohérent avec le projet : un duo complémentaire et complice de doués de la vie! Des passionnés qui aiment faire plaisir, rencontrer de nouvelles personnes, les emmener vers de nouveaux rivages culinaires et partager leurs envies… J’ai TOUT aimé : la cuisine, les vins, l’épicerie,…mais aussi la déco, la musique…et les 2 compères ! Bonne route!
christophe.l
Le 28/11/2021 à 21:28
Un endroit extraordinaire a découvrir A COUP sur. La passion et la qualité des plats de ces 2 jeunes fait plaisir a voir, a entendre et surtout a deguster sur des produits pas toujours évidents a mettre en valeur pour le commun des mortels.
Lucie.c
Le 19/09/2021 à 12:19
Très chouette restaurant où la cuisine et les produits utilisés sont de qualité ! L'accueil est très agréable. Les vins servis avec les plats sont parfaitement en accord ! En bonus le cadre est magnifique !
Nelly.
Le 29/08/2021 à 18:50
Attirés par leur passage à la TV, d'ailleurs c très vite complet, ravis de notre repas, très fin, terrasse un peu ventée mais on vous donne des plaids, c'était très bon, recommandé
Monnom.l
Le 25/08/2021 à 15:19
Un restaurant ã ne surtout pas manquer si vous êtes de passage dans le coin. Une pure merveille et manger au bord de la Loire, avec le soleil couchant, s'ajoute encore au plaisir du repas
Maxime.
Le 19/08/2021 à 21:27
Excellente cuisine avec des produits très locaux et service excellent. Mention spécial pour le chef qui nous a fait visiter le jardin, très intéressant !
Laurence.h
Le 19/08/2021 à 12:30
Dans un cadre paisible et un accueil sympathique on vous propose de manger des poissons de Loire préparer avec beaucoup de saveurs.
Christine.a
Le 19/08/2021 à 10:41
Alors là, les amis.. Un vrai bijou de la restauration, l'emplacement face à la Loire correspond à la cuisine basée sur les poissons de la Loire magnifiquement concoctée par un chef hors du commun, un vrai, un pur, animé par la passion. Son patron et son équipe sont en parfait accord avec lui. Le résultat, une cuisine goûteuse, délicieuse et élégante. Jugez par vous-même... Si je pouvais, je descernerai à ce restaurant d'exception toutes les étoiles du monde.
Marie.l
Le 15/08/2021 à 18:52
Très bon accueil Service au top Que des très bons produits Produits 100% locaux,c'est un émerveillement de saveurs !! On sent que le chef est un passionné Je recommande vivement
Marine.p
Le 11/08/2021 à 15:55
Très bonne expérience et un accueil parfait. Les plats sont raffinés et recherchés. Tout était parfaitement bon ! Et la vue sur la Loire depuis la terrasse est magnifique !!!
Valérie.a
Le 09/08/2021 à 13:19
Super resto, incontournable si vous appréciez la bonne cuisine ! En plus une équipe jeune et dynamique avec de très bons conseils
Eugene.a
Le 07/08/2021 à 14:55
Une belle découverte , les poissons de Loire retrouvent toute leur noblesse grace au talent du pêvheur et du chef.
Lydie.i
Le 24/07/2021 à 14:51
Repas délicieux, et une présentation parfaite! Endroit très agréable
Denis.a
Le 23/07/2021 à 14:28
Nous avons connu cet établissement en regardant l'émission belge le beau vélo de ravel. Nous ne regrettons pas du tout d'y être venu en passant dans la région. Tout est absolument délicieux et totalement fait maison.La terrasse est spacieuse et bien qu'elle soit située en bord de route, il y fait très calme
Léa.a
Le 17/07/2021 à 12:11
Merveilleux repas, beaucoup d'inventivité pour une explosion de saveurs autour du poisson. Nous reviendrons avec plaisir lors de nos prochains voyage autour de la Loire. (Il y a également une vente de produits locaux à tomber par terre!)
Bertrand.a
Le 15/07/2021 à 20:25
On s'arrête par hasard pendant un week-end à vélo sur les bords de loire et on prend une petit claque! Terrasse ombragée très agréable et assiettes de qualité. La cuisine est innovante et contrastée de l'entrée au dessert. Tout est servi sans chichi et quand on aime et la pêche et la cuisine on est servi ! Merci !
Maurice.o
Le 09/07/2021 à 08:05
Très bon resto, le cadre, le service, la qualité, tout y est. J'y reviendrai avec des amis !
Nico.a
Le 06/07/2021 à 22:13
Très bon moment que ce soit dans l'assiette comme dans la salle. Equipe très sympa et très bon plats. On s'est régalé du début à la fin! Merci.
mireille.o
Le 30/06/2021 à 23:24
Incroyable découverte, nous en sortons....tout est bon, inventif et bien pensé. Le lieu est atypique, avec superbe coucher de soleil ! Menu 6 plats ( carte blanche ) à recommander, ne changer rien et continuez à nous surpendre, bravo à toute l'équipe ! Michel et Mireille
Catherine.u
Le 27/06/2021 à 15:53
Très bonne table avec des produits frais er locaux merveilleusement prepares au goût du jour. On apprecie fortement la fraîcheur des produits et le rapport qualité prix Cadre atypique qui vaut le détour.
Ek.e
Le 21/06/2021 à 16:44
Une vraie pépite. De passage dans la région. Cadre atypique. Cuisine et produits locaux du pastis, whisky de la région jusqu'aux légumes et poissons d'une fraîcheur exceptionnelle car pêchés et cuisinés quasiment aussitôt. Assaisonnements justes, cuissons maîtrisées. Service efficace et rapide. Cuisine aux influences Japonaises. Coup de cœur pour la carpe, le silure ou le dessert à base de chèvre frais. Merci au chef d'avoir pris en compte mon intolérance au gluten. A refaire sans hésitation.
Aude.P
Le 20/06/2021 à 11:24
La décoration, le service et le menu sont fantastiques ! Super concept, nous reviendrons avec plaisir !
Nicolas.d
Le 15/06/2021 à 00:34
Absolument tout est issu de produits locaux, une démarche rare, engagée et certainement difficile à tenir. Les plats sont complexes, vous avez donc toutes les chances de goûter quelque chose que vous ne saurez jamais cuisiner chez vous ! Les prix sont largement raisonnables pour la qualité de ce que l'on nous sert, n'hésitez pas une seconde !
Etienne.O
Le 15/06/2021 à 00:28
Excellent restaurant avec des produits frais et variés, un vrai délice de goûts.
Emilie.e
Le 06/06/2021 à 08:51
5 étoiles pour ce petit moment hors du temps! Un grand bravo à toute l'équipe adorable et conviviale. Du poisson de Loire travaillé sous différentes formes, une déco parfaite, un régal pour les yeux et les papilles. Bravo à toute l'équipe
C..b
Le 06/06/2021 à 02:36
Un régal! le personnel est accueillant, et agréable, les recettes sont délicieuses avec des touches d'inspirations japonaise (enfin j'ai l'impression!) et le conseil sur les vins était vraiment parfait!
Clément.e
Le 29/05/2021 à 14:19
Très belle adresse en bord de Loire. Les plats sont excellents et l’emplacement très agréable. Mention spéciale pour le pain fait maison! Je recommande
Marie.e
Le 24/05/2021 à 15:02
Excellente découverte avec le menu en 6 temps ...face à la loire en terrasse.👏 Accueil très sympa
Ludo.L
Le 25/10/2020 à 16:18
Une ambiance authentique et une équipe passionnée. Produits frais et locaux. Une explosion de saveurs et de douceurs .
Sophie.I
Le 16/10/2020 à 22:40
Excellent restaurant. Produits frais locaux, saveurs exceptionnelles et très bon accueil. Lieu typique des bords de Loire.
Fabienne.e
Le 27/09/2020 à 14:16
Cuisine étonnante, originale et très recherchée et fine dans un cadre authentique. Je recommande
Marion.A
Le 27/09/2020 à 13:39
Le voyage avait pour départ La Cabane à Matelot. Les marins nous montrent les différentes étapes possibles à l'aide d'un menu sobre et alléchant. Avec une amie nous optons pour un voyage en 6 étapes : 2 entrées, 2 plats, 2 desserts. Je parle bien de voyage car dans chaque assiette nous avions des saveurs du Pérou, du Japon, de France... Un vrai plaisir gustatif et visuel. Un endroit qui a une âme, des matelots passionnés, eux-mêmes guidés par un capitaine amoureux de son territoire et de la pêche. C'est donc sans surprise que je vous invite à prendre le large avec eux le temps d'un repas. Une belle surprise ! Encore merci pour ce moment lunaire.
elise.e
Le 19/09/2020 à 00:54
Très bonne expérience Repas excellent Accueil des plus convivial de la part de toute l équipe Le chef s adapte aux demandes Je recommande vivement Et je reviendrai avec plaisir 😊
Thierry.E
Le 04/09/2020 à 19:46
Exceptionnel de goûts, de délicatesse, d'authenticité avec des gens qui aiment leur Loire, et vous faire découvrir sa générosité. C'est plein tout le temps, mais réservez longtemps à l'avance vous ne le regretterez pas.
Joel.l
Le 27/08/2020 à 22:46
Bonne table Trois plats une bouteille de vin à trois. 50€ par personnes. Un peu cher à mon avis
Serge-Claude.o
Le 17/08/2020 à 18:12
Allez y sans hésitation ! Le restaurant ne paie pas de mine (maison ancienne en bord de Loire) et c'est très bien ainsi. Mais ce qu'il y a dans l'assiette est exceptionnel tant en qualité qu'en quantité et digne d'un grand chef. Mérite le détour, ne serait ce que pour le patron et ses collaborateurs qui sont on ne peut plus aimables et à l'écoute. C'est indéniablement une excellente adresse. Réservez SVP, car nos ne sommes pas les seuls à connaître l'endroit. Très bon rapport qualité/prix.
Michel.o
Le 10/08/2020 à 17:29
Une parenthèse hors du temps Dès notre arrivée nous avons été séduits par le lieu et l'atmosphère qui s'en dégageait. La planche des pêcheries et le spritz ligérien ont marqué le début d'un excellent repas ponctué par des associations audacieuses et maîtrisées. Merci à vous
Cath.r
Le 08/08/2020 à 10:46
Restaurant de poissons de Loire, en direct du pêcheur (qui relève ses filets après le service, on peut pas faire plus frais et plus circuit court). C'est beau, stylé et succulentissime. Réservez tout de suite ! (Il y a parfois jusqu'à 15 jours déjà complets c'est vous dire la qualité du spot)
Poignant.e
Le 06/08/2020 à 20:08
Un super restaurant vue sur la loire , table réservée pour nos 20 ans de mariage . Rhum arrangé à la poire tapée...mise en bouche melon,concombre.. Accras, rilette ,silure ,mulet .... Des poissons de la rivière, Franchement, vous aimez le poisson foncez mais reserver ....car leur succès est visible et les serveurs sont attentifs à nos goût à nos ressentis franchement tout le monde au petit soin...bravo au chef qui met son cœur dans les assiettes ,associations qui marchent Bravo aux pêcheurs car sans eux rien ne serait possible ...une belle leçon de courage ,de savoir,et de partage... car aujourd'hui rien n'est acquis . Bravo
Log.i
Le 05/08/2020 à 23:21
Accueil très sympathique ! Cadre bucolique et deco rigolote Après...il faut aimer les poissons de la Loire...il n’y a que cela au menu...végétariens, carnivores passez votre chemin...dommage
Réponse du propriétaire :
Bonjour, La semaine dernière je suis allé dans un restaurant japonais, que de la cuisine asiatique à la carte ! Chez Buffalo Grill même chose, pas un seul poisson ou fruits de mer ! Piscivores passez votre chemin ! Alors effectivement on aurait pu croire qu'à "La Cabane à Matelot - restaurant en direct du pêcheur" il n'y a que du poisson de Loire mais il n'en est rien ! Nous pouvons faire des plats végétariens et même de la bonne viande. Il suffisait pour cela de nous le demander. Nous avons toujours à coeur de faire plaisir à tout le monde quelque soit votre régime ou vos préférences. Alors comme le dit Bernard WEBER : "Entre Ce que je pense, Ce que je veux dire, Ce que je crois dire, Ce que je dis, Ce que vous avez envie d'entendre, Ce que vous entendez, Ce que vous comprenez... il y a dix possibilités qu'on ait des difficultés à communiquer. Mais essayons quand même..." En espérant vous revoir bientôt autour d'une bonne assiette de viande. De Loire bien sûr ! Bien cordialement Romain GADAIS - patron pêcheur omnivore.
Laurent.h
Le 29/07/2020 à 17:26
A découvrir absolument !!! Le restaurant, sur les bords de Loire, attaché aux pêcheries, est remarquable : cuisine recherchée et découverte d'espèces inconnues dans notre assiette. On sort des standards, ça fait du bien.
Salomé.a
Le 27/07/2020 à 15:50
Lieu charmant et authentique qui mélange cuisine d'excellence et ethic. La carte change chaque semaine en fonction de la pêche. Vous y découvrirez des assaisonnements originaux fait avec des herbes cultivés du monde entiers. Serveur souriant et attentionné. Si vous passez le coin , ce restaurant en vaut le détour.
World.a
Le 26/07/2020 à 15:22
On ne peut pas faire plus local et surtout plus délicieux! On a passé un SUper moment! Le service est Top, Les assiettes généreuses et Le cadre enchanteur! Merci et à bientôt
Julien.a
Le 23/07/2020 à 22:02
Une vraie découverte, une pépite. Une adresse où la finesse des mets vous réconciliera avec les poissons d'eau douce. Regret minime sur le gel accompagnent l'alose dont l'agar-agar confère une texture trop craquante qui manque un tout petit peu de gourmandise. J'aurais préféré qu'on utilise les arêtes et la peau du poisson pour en tirer le collagène et obtenir une texture plus fondante (un peu comme la gelée de crevettes grises du Train Bleu). Encore une fois, c'est un détail infime qui n'enlève rien à la qualité générale du plat. Tout est audacieux, inspiré et juste. Je quitte à peine la table et j'ai déjà hâte d'y revenir. Merci pour cet agréable moment!
Héloïse.e
Le 18/07/2020 à 10:06
Un vrai moment de détente... Lieu magique, équipe passionnée, plats juste délicieux élaborés avec finesse avec des produits d'une fraîcheur exceptionnelle où toute la passion du cuisinier vient envoûter vos papilles... Un service de grande qualité, sourire, bonne humeur, soucieux de vous offrir un moment inoubliable !
Sébastien.E
Le 24/06/2020 à 18:39
Une belle découverte, un vrai voyage vintage sur le quai de la Loire. Menu entièrement basé sur la pêche locale et l'inventivité culinaire.
Membalek.a
Le 20/06/2020 à 22:23
Nous avons passé un délicieux moment dans un lieux plein de charme. La cuisine est excellente, le service est plus que parfait ! Merci beaucoup.
Christophe.U
Le 20/06/2020 à 00:31
Très bon et on ne peut plus local... Pêche des poissons de la Loire, très bien cuisinés et accompagnés... Un régal.
RENARD.o
Le 15/06/2020 à 09:22
Que du bonheur !!! cuisine inventive, un régal autant pour les papilles que pour les yeux, excelllent accueil, ça fait très longtemps que nous n'avons trouvé un Restaurant de cette qualité, belle surprise pendant notre séjour en Loire. Nous ne pouvons que souhaiter le meilleur à ces deux passionnés qui étaient fait pour se rencontrer. Nous parlerons de vous autour de nous soyez en certains. Un seul souhait, revenir !!!
pantigny.e
Le 23/12/2019 à 09:33
Lieu authentique tenu par deux personnes passionnés. Cuisine gastronomique un grand merci à Romain, le pêcheur et à Ambroise le cuisinier.
Nicolas.a
Le 22/12/2019 à 10:03
Si vous voulez goûter la Touraine ligérienne allez manger chez Romain et Ambroise ! Après un déjeuner et un dîner je peux dire que cette adresse est pour moi la meilleure de la région. La carte change chaque semaine en fonction de la pêche et des légumes de saisons disponibles. Dans l’assiette c’est beau et bon, inventivité, fraîcheur et saveurs. Le service est attentionné et impliqué dans la présentation des plats. L’ambiance est décontractée et chaleureuse, le cadre nous plonge littéralement dans l’univers des pêcheurs de Loire !
Charline.e
Le 24/11/2019 à 18:18
Excellente expérience culinaire chez Romain et son équipe de la Cabane à Matelot, un régal ! Nous avons intensément pérçu la fraîcheur de chacun des produits du menu en six temps! Excellent moment en famille dans une salle intimiste, avec qui plus est vue sur Loire. Nous recommandons vivement !
Antoine.h
Le 23/10/2019 à 22:53
Explications très claires par Romain.Chapeau à ces jeunes qui assurent la pêche sur la Loire artisanalement et assurent la continuité de ce métier pas facile;sans oublier le très bons produits fait maison ! Un vrai délice ces rillettes à base de poisson !
Eric.o
Le 13/10/2019 à 16:41
Un restaurant original ! Une cuisine gastronomique ! Très accueillant ! Envie d'y retourner.
Stef.t
Le 05/10/2019 à 11:10
Nous avons testé les sushis, excellents et très frais, saveurs subtiles et agréables, bravo ! En plus l'accueil du chef passionné est passionnant !
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre soutien et à bientôt !
Claude.a
Le 07/09/2019 à 11:27
Cuisine très ordinaire et quelque peu chère. Les bons produits ne suffisent pas à réaliser la meilleure cuisine.
Réponse du propriétaire :
Ordinaire ? Je suis désolé que vous soyez lassé de manger quotidiennement du Barbeau, du Chevesne ou autre Aspe de Loire. Concernant le prix, nous travaillons avec de petits producteurs locaux et souvent bio. Nos plats sont donc forcément plus chers que la nourriture industrielle. Dans tous les cas, j'espère vous accueillir à nouveau et, pourquoi pas, vous surprendre avec un plat de viande. Cordialement. Romain GADAIS - patron pêcheur
Marie.h
Le 02/09/2019 à 09:14
Cuisine inventive, service très sympathique, nous avons passé un très bon moment en bord de Loire. Nous reviendrons !
Hervé..
Le 01/09/2019 à 08:46
Emplacement en bord de Loire idéal. Des plats délicieux et élaborés avec la pêche du jour. Service impeccable avec présentation des plats, mais un peu rapide pour ceux qui veulent prendre leur temps. Réservation indispensable.
Dumant.h
Le 30/08/2019 à 07:38
Nous avons adoré !!cuisine originale ,mariage de saveurs inédits et osés.Une équipe jeune et accueillante.Tout était délicieux, de l’apéritif au dessert.Autour de nous, les clients semblaient réellement ravis!
Veronique.e
Le 23/08/2019 à 23:41
Très bel endroit, face à la Loire. Une terrasse bien aménagée, une cuisine goûteuse et surprenante, tout en finesse. Chaque plat n'est que régal. Réservation indispensable.
pascal.e
Le 23/08/2019 à 09:33
Lieu magnifique, et cuisine raffinée et novatrice
Jean-Louis.a
Le 14/08/2019 à 23:04
Le poisson de Loire sublimé ! Bravo à la brigade de Romain Gadet, pêcheur de Loire qui nous permet de revisiter les saveurs de ces poissons, mis en valeurs par des fumages ou marinades adaptées et des accompagnements détonnants qui explosent en bouche ! Un service attentif et une carte des vins plutôt locale, bio ou vins naturels. Très belle découverte à prix raisonnable pour la qualité et la présentation des produits !
roseline.e
Le 05/08/2019 à 09:15
Très bonne table, très belle sur la Loire, Des mets de la Loire,,,,poissons , fleurs plantés,mélangés des saveurs légumes / fruits, un vrai délice.equipe très sympa,et un chef d'exception, qui partage sa passion avec ferveur ! Je vous conseille vivement, une réservation !!!!
Luna.u
Le 04/08/2019 à 22:59
Très bon dîner ! Très bonne cuisine qui est recherchée, pour sublimer le poisson de loire.original et en plus le cadre est idéal.personnel agréable . Et le patron en plus est en salle ce qui permet de pouvoir discuter et d en apprendre plus sur les poissons de la loire qu il pêche lui même..
Agnes.o
Le 16/07/2019 à 22:11
Moment magique dans ce restaurant de bord de Loire. Excellent repas , que des découvertes en ce qui me concerne,ne connaissant pas les poissons de Loire. Le chef en personne m'a conseillé et je me suis régalée jusqu'au dessert au chocolat minute. Un délicieux moment,déco très sympa,l'idée de boire un verre dans les transats avant de déjeuner est adorable. Merveilleux moment,je recommande si vous passez dans le coin,la cabane vaut le détour.
Hélène.i
Le 13/07/2019 à 22:46
Mon adresse confidentielle et préférée pour dîner l'été dans la campagne Tourangelle, au bord de l'eau... La qualité et le visuel des plats, le cadre, le service par des passionnés de pêche et de cuisine et le choix de vinyles, tout est là pour nous faire vivre une soirée merveilleuse en terrasse, sous les étoiles. Je rêve tous les étés d'y retourner car c'est encore mieux quand les journées sont longues et qu'on a le coucher de soleil et le chant des hirondelles pour accompagner ce moment délicieux.
RAphael.E
Le 04/07/2019 à 20:03
Allez y !!!!😀 cadre magnifique, ça fait longtemps que je n avais pas vu un restaurant comme ça 👌. Un grand merci a toutes l l'équipes, ne changer rien, vous êtes au top 💪
Isabelle.A
Le 15/06/2019 à 18:12
Nous sommes arrivés dans ce restaurant suite au conseil de 2 gentils Papys de Rivarenne qui nous ont dit il fait beau, vous pourrez manger en bord de Loire. Quelle belle surprise. La maison est restée dans son jus, déco ayant pour thème la pêche bien sûr ... aucun artifice. Le menu du jour avec le poisson de la pêche du jour : simplement délicieux et original. Un grand bravo aux 2 jeunes serveurs qui montent et descendent X fois les escaliers pour nous apporter nos assiettes toujours avec le sourire. Un autre grand bravo au chef pour son savoir faire, son amabilité et ses gentilles explications en fin de repas. Le hasard nous a conduit dans cet endroit merveilleux ... allez-y vous ne le regretterez pas.
Club.M
Le 10/06/2019 à 22:34
Un endroit hors du commun! On est emporté par le tourbillon de saveurs de la cuisine d'Ambroise Voreux qui travaille directement le poisson pêché par Romain Gadais dans la Loire mitoyenne! Assiettes et dressages très travaillés, régal garanti ! Une jeune équipe au top en salle, on reviendra!
Lucie.o
Le 23/04/2019 à 08:30
Une visite portes ouvertes du laboratoire avec le pêcheur professionnel qui explique bien son travail et la valorisation de sa pêche. Un bon poisson fumé et de petites rillettes légères parfaites à l'apéritif. Un produit local à découvrir!
Pascal.l
Le 20/04/2019 à 15:43
très bon professionnel amoureux de son métier courageux et passionné superbe visite respectueux de la Loire très bon produit réouvre son restaurant début juin retournerons manger avec grand plaisir
lechevalier.u
Le 30/11/2018 à 11:17
Équipe chaleureuse et conviviale. Carte attractive et raisonnable. A recommander sans contestation le Site est magnifique
christiane.e
Le 06/11/2018 à 22:10
Super bon,petit restaurant dans son jus,poisson frais et pêché dans la Loire qui se trouve juste en face.vente de produits sous vide(rillettes de poisson excellente )
arzafon.l
Le 02/09/2018 à 15:14
Magnifique moment inattendu en ce bord de Loire à Bréhémont ! Douceur et poésie du paysage constituées par le restaurateur sur la dune sous forme de 2 sièges louis 16 face au soleil couchant sur la Loire ! Suivie de mets délicieux de poissons blancs fraichement pêchés , cuisine équivalente à un gastronomique, aussi bien pour les plats que pour les succulents desserts . Le tout est somptueux et unique , accompagnée d'une très grande gentillesse et du professionnalisme de Romain GADAIS. Incroyable de trouver tout cela réunis en un seul moment et un seul lieu ! Très Grand Merci à vous pour cette oeuvre de qualité et d'authenticité
eric.o
Le 24/08/2018 à 21:10
Pat copieux et raffiné très très bon rapport qualité prix. Gérants jeunes et ambitieux et super sympa. Une adresse à partager sans retenue. Réservation conseillée 👍👍👍
Maxime.a
Le 19/08/2018 à 14:48
Bon petit plats de Loire bien bon. Le fish and chips ets un peu trop copieux et gras à mon goût, sinon le reste, un vrai délice
sarah.r
Le 31/07/2018 à 15:02
Excellente cuisine, plat copieux et savoureux. Personnel serviable. Cadre magnifique.
Chantaly.a
Le 29/07/2018 à 23:00
Rien à vendre dans la boutique. Dévalisée depuis 1 mois ? Que dire du restaurant ? Très décevant, aucun conseil, quantité de poisson dans le plat salade de la carte lamentable moins de 100 g. Après réclamation les choses ce sont un peu améliorées... Mais est ce normal de devoir réclamer ? Situation en bord de Loire agréable .
Réponse du propriétaire :
Madame, Tout d'abord je vous remercie de votre venue et de votre avis. Si vous avez apprécié notre situation en bord de Loire, la quantité de poisson mariné dans la salade "Terre et Loire" ne vous a pas satisfait. Cette salade est un plat permettant de découvrir différents produits locaux provenant de ma pêche mais également des producteurs alentours avec qui nous travaillons. Elle contient des légumes crus produits à Chouzé sur Loire, du fromage de chèvre de Villandry, un mélange de graines de Mettray, une tuile de pain faite sur place...etc Sachez que nous prenons toujours en comptes les différentes remarques de nos clients. C'est pourquoi nous vous avons apporté immédiatement une quantité supplémentaire de poisson. Bien que vous soyez la première personne à nous faire une telle remarque, nous avons réajusté notre quantité de poisson dans la salade. De plus, j'ai tenu à vous offrir votre entrée et les cafés soit 15 € de réductions. Concernant nos produits transformés (rillettes, soupe de poisson et poissons fumés), nous utilisons exclusivement du poisson frais pêché par moi même et nous nous refusons à nous approvisionner ailleurs. Le jour de votre venue, la Loire n'avait pas décidé de nous fournir suffisamment de poisson pour vous accueillir au restaurant et vous proposer des produits transformés c'est pourquoi je vous ai indiqué un de mes revendeurs pour ces derniers. J'espère vous accueillir de nouveau pour un repas amélioré dans mon restaurant de poissons de Loire en direct du pêcheur. Romain GADAIS, patron pêcheur.
Olivier.o
Le 19/07/2018 à 10:31
Repas en terasse le soir, pour 2. Personnel très accueillant et sympathique, cadre agréable et calme. La carte quant à elle est exclusivement composée de plat et entrée (variés !) à base de poisson (sauf un plat à base de volaille). Tout fait envie et nous n'avons pas été déçus de nos choix. Les plats sont très bien présentés, sont bons et à un prix plutôt abordable. La bière blonde pression est très bonne. En bref, une excellente adresse, saisonnière, nous reviendrons !
Helene.a
Le 22/06/2018 à 22:25
Un succulent repas dans un cadre enchanteur, et cerise sur le gâteau nous avons été très bien accueilli. Bref à conseiller
Émilie.i
Le 22/06/2018 à 16:09
Belle mise en valeur des poissons de Loire côté cuisine. Ambiance et déco conviviale avec magnifique vue sur la Loire. Nous reviendrons très vite Bravo à toute l'équipe
Marc.a
Le 18/06/2018 à 11:15
Dans le coucher de soleil surplombant les bateaux de Loire en port de Bréhémont, le restaurant Les Pêcheries Ligériennes s'ouvre à vous par une terrasse agréablement meublée et décorée, une musique d'ambiance de qualité en rapport avec la qualité de l'accueil et des plats servis. Une équipe jeune, dynamique, courtoise et très professionnelle nous a permis de transformer ce repas inopiné entre amis en moment intense de convivialité partagée. A tel point que les mets proposés seraient relégués au second plan s'ils n'exprimaient chacun, plats et vins, les qualités gustatives propres aux bonnes tables. Alors merci pour ce moment d'exception, et bon vent aux Pêcheries Ligériennes !
Gwenvael.a
Le 29/07/2017 à 20:29
Nous y avons mangé après une journée à vélo : les patrons sont tops et les plats frais sont très bons, très bon moment !
Jules.o
Le 18/07/2017 à 20:59
Manger local, nature, terroir, authentique et bien cuisiné. Sans parler du muscadet qui est excellent. Dans un cadre magnifique. Je recommande vivement !
Horaire d'ouverture :
Les horaires
Comment contacter l'établisement ?
Les moyens de contact :
Ou manger près de Bréhémont ?
