Les Halles de la Maillerie - Biltoki

Réponse du propriétaire :

Bonjour Quentin, Merci d'avoir pris le temps de nous faire un retour sur le blind test de Francis Effectivement, Francis a tellement de succès que nous devons très (voir trop) souvent refuser des inscriptions pour les blinds test ! C'est pourquoi, nous avons décidé depuis peu de doubler le nombre d'équipes. Ce mois de Janvier était notre seconde tentative (après l'événement du 50ème blind test de Francis !) Nous sommes de ce fait en rodage sur l'installation et je suis navrée de lire que vous n'avez pas apprécié. Le but de ces blind tests est également de vous rencontrer, échanger, profiter d'un moment convivial et favoriser les rencontres ! À l'avenir, si vous ne souhaitez pas être assis à côté d'autres personnes, n'hésitez pas à nous le faire savoir lors de votre réservation et nous ferons notre possible pour vous satisfaire. Concernant votre pizza chez Marco, je suis désolée de lire que vous ne l'avez pas apprécié. Je ferai remonter l'information dans ce cas. Au sujet du parking, ZenPark étant une entreprise à part entière et non un prestataire, nous ne pouvons leur imposer un tarif sur le parking. Néanmoins, le tarif de 2€ est toujours en place. Si vous n'en bénéficiez pas en quittant le parking, n'hésitez pas à sonner à l'interphone pour leur expliquer la situation. Quentin, je reste à votre entière disposition, n'hésitez pas à me contacter par mail si vous souhaitez : [email protected] En espérant que vous nous rendrez visite à nouveau, Bien cordialement,

Réponse du propriétaire :

Bonjour Rosangela ! Merci pour cette belle note ! Je suis ravie de lire que vous appréciez notre établissement ! À bientôt dans ce cas :)

Réponse du propriétaire :

Bonjour Sophie, Merci d'avoir pris le temps de nous faire un retour sur le moment que vous avez passé aux halles ! Je suis ravie de lire que vous appréciez l'établissement ! Merci également pour votre conseil, nous y penserons à l'arrivée des beaux jours ;) À bientôt j'espère ! Cordialement,

Réponse du propriétaire :

Bonjour Axelle, Merci pour cette belle note ! Nous sommes ravis de lire que vous avez passé une bonne soirée à nos côtés ! À bientôt j'espère ! Bien à vous,

Réponse du propriétaire :

Bonjour Théo, Nous sommes ravis de lire votre commentaire positif ! Merci beaucoup d'avoir pris le temps de partager votre expérience. Nous sommes heureux que vous ayez apprécié l'ambiance agréable et notre concept. Nous comprenons que nos prix puissent être perçus comme élevés, néanmoins, sachez que nos commerçants travaillent au maximum avec des produits frais et de qualité. C'est pourquoi le prix est en accord avec la qualité proposé :) Mais nous sommes ravis de lire que la qualité de notre nourriture ait répondu à vos attentes ! Nous espérons vous accueillir à nouveau bientôt, que ce soit entre amis ou en famille. À bientôt Théo !

Réponse du propriétaire :

Bonjour Florentin, Merci pour ce retour positif ! Alban sera ravi de lire votre commentaire ! À bientôt j'espère !

Réponse du propriétaire :

Bonjour Monsieur, Nous vous remercions sincèrement d'avoir partagé vos impressions après votre récente visite dans nos halles. Cependant, nous sommes désolés d'apprendre que votre expérience n'a pas été à la hauteur de vos attentes. Nous nous efforçons continuellement d'offrir des moments de qualité et conviviaux, et c'est donc avec regret que nous prenons connaissance de votre déception. Pour clarifier les horaires, nos portes se ferment à 22:30 les mardis, mercredis et à 23:30 les jeudis, vendredis et samedis. Les dimanches, nous fermons nos portes à 16h. En règle générale, nos cuisines clôturent leurs services 30 minutes avant la fermeture du bar. Suite à nos discussions internes, nous avons identifié la situation et nous vous présentons nos excuses les plus sincères pour le service non assuré. Nous comprenons l'importance de pouvoir déguster votre burger tout en profitant d'une boisson. Concernant les lumières, la gestion des éclairages collectifs relève du service de sécurité, ce qui limite notre contrôle sur cette problématique. Monsieur, nous tenons à vous remercier une fois de plus pour votre retour constructif. Les membres de notre équipe impliqués dans cette situation regrettent sincèrement cette expérience en deçà de vos attentes. Si vous envisagez de revenir, nous serions ravis de vous accueillir pour vous offrir une expérience plus en adéquation avec vos souhaits. N'hésitez pas à me contacter par mail si vous souhaitez échanger davantage : [email protected] En espérant avoir l'opportunité de vous recevoir à nouveau très bientôt, Bien cordialement, Léa de l'équipe Biltoki

Réponse du propriétaire :

Bonjour Loïc, Un grand merci pour ce bel avis que nous apprécions particulièrement ! Selon vous, que manquerait-il à notre halle pour que nous recevions les cinq étoiles de votre part ? Je reste à votre disposition, Cordialement,

Réponse du propriétaire :

Bonjour Madame, Monsieur, Merci d'avoir pris le temps de nous faire un retour sur votre moment passé au sein des halles. Vous êtes certainement venu ce week-end lors des 2 ans des halles, week-end de forte affluence. Il est néanmoins pas concevable qu'un commerçant vous réponde de réchauffer votre plat au micro-ondes. Je ferai remonter l'information, je vous en remercie. Concernant la planche chez le fromager, c'est effectivement une planche apéritive qui n'a pas pour ambition d'être garnie au point d'en faire un plat principal. Je note néanmoins votre déception à ce sujet. Madame, Monsieur, je suis tout de même ravie de lire que vous avez aimé l'ambiance des halles. Nous serions ravis de vous accueillir à nouveau, vous invitant à tester de nouveaux stands à l'avenir. Je reste à votre entière disposition par mail si besoin : [email protected] Excellente journée, Cordialement,

Réponse du propriétaire :

Bonjour Madame, Je vous remercie pour votre mail et je suis ravie de lire que vous avez apprécié l'ambiance des halles. Néanmoins, il n'est effectivement pas normal de retrouver un ver dans vos gâteaux. Sachez que je ferai remonter l'information de manière à ce que cela ne se reproduise plus. Pour nous excuser de cette gêne occasionnée, je vous invite à vous rendre au Café Biltoki où vous pourrez bénéficier d'une boisson offerte sur présentation de ce message (hors cocktails et champagne). Madame, je ne peux que vous inviter à retenter l'expérience Biltoki prochainement, et découvrir de nouveaux stands présents Je reste à votre entière disposition par mail si besoin ; [email protected] Excellente journée, Cordialement,

Réponse du propriétaire :

Bonjour Vincent, Un grand merci pour ce beau commentaire. Nous sommes ravis de lire que vous avez apprécié les halles et son concept ! Nous espérons que vous avez également apprécié votre repas. Au plaisir de vous recevoir prochainement, Bien cordialement,

Réponse du propriétaire :

Bonjour César, Merci pour cette belle note. C'est un plaisir de lire que vous avez apprécié les halles. Au plaisir de vous recevoir prochainement, Bien cordialement,

Réponse du propriétaire :

Bonjour Vincent, Merci pour ce précieux commentaire ! Alban, qui dirige le stand Loubati, sera ravi de lire votre commentaire ! À bientôt aux halles ! Bien à vous,

Réponse du propriétaire :

Bonjour Victor, Merci de prendre le temps de nous faire votre retour d'expérience au sein de la Maillerie. Je comprends tout à fait votre mécontentement au sujet du parking. J'ai donc demandé une clarification auprès de la société de parking avec qui nous avons établi un partenariat de manière à trouver un arrangement pour votre problème, mais aussi une solution pérenne pour l'ensemble des clients. Monsieur, sachez que nous travaillons à la régularisation de cette situation. Vous pouvez compter sur moi pour vous faire un retour sur ce problème. Je vous invite à venir au Café Biltoki pour bénéficier d'un verre offert pour nous excuser de cette gênée occasionnée dans un premier temps. Je vous fournirai une réponse plus concrète une fois la solution établie. Monsieur, je reste à votre entière disposition à ce sujet, Bien cordialement,

Réponse du propriétaire :

Bonjour Arnaud, Merci d'avoir pris le temps de nous donner votre avis sur les halles ! Que voulez-vous dire par "réservation non prise en compte" ? Avez-vous réservé via ZenChef ? Nous mettons sur les tables des panneaux avec les prénoms des personnes ayant réservé ! Peut-être que vous n'avez pas vu votre panneau ? Je reste à votre entière disposition à ce sujet, Bien cordialement,

Réponse du propriétaire :

Bonjour Sarah, Merci d'avoir pris le temps de nous faire un retour sur votre expérience aux halles. Je crois savoir que vous nous avez rendu visite ce week-end. Ce n'est en rien une excuse, mais nous avons été surpris par l'affluence de la halle ce week-end. Les stands étaient, de ce fait, moins staffés que nécessaires et les équipes ont donc redoublé d'efforts pour vous satisfaire ce week-end. Concernant le rapport quantité/prix du stand italien, sachez que Marco travaille avec des produits frais et de qualité. Le coût est ainsi en adéquation avec la qualité proposée. Madame, je ne peux que vous inviter à renouveler votre expérience au sein des halles. Je suis certaine que les autres stands sauraient ravir votre palet : stand de truffe, libanais, burger, fromager, pâtisserie... Il ne vous reste plus qu'à vous laisser tenter ! Je vous remercie à nouveau pour la sincérité de votre message et me tiens à votre entière disposition à ce sujet, Bien cordialement,

Réponse du propriétaire :

Bonjour Hugo, Merci d'avoir pris le temps de nous faire un retour sur votre moment passé aux halles. J'ai bien pris connaissance de votre message. Il n'est effectivement pas agréable de recevoir son plat dans une assiette humide. Je ferai donc remonter l'information au stand pour que cet incident n'arrive plus. Monsieur, je reste à votre disposition et vous invite à essayer d'autres stands au sein de la halle ! Avec une dizaine de traiteurs de tout horizon, vous trouverez forcément votre bonheur ! Au plaisir d'échanger avec vous, Bien cordialement,

Réponse du propriétaire :

Bonjour David, Merci pour votre précieux commentaire qui nous fait très plaisir ! À bientôt aux halles !

Réponse du propriétaire :

Bonjour Florent, Merci d'avoir pris le temps de nous faire un retour sur votre moment passé au sein de notre établissement. Je suis navrée de lire que vous n'ayez pas eu le sentiment d'être bien reçu. Nous avons à cœur de vous faire passer des moments de qualité, de convivialité autour de bons petits plats. Concernant les horaires, nous en avons deux bien distincts : les horaires de cuisines et horaires de halles (pour le Café Biltoki) ainsi, vous pouvez profiter d'un dernier verre même si les cuisines sont fermées. Monsieur, nous tenons à nous excuser de la gène occasionnée et nous pouvons que vous inviter à revenir déguster les bons produits d'autres stands ! Je serai ravie d'échanger plus longuement avec vous à ce sujet, n'hésitez pas à m'écrire à l'adresse : [email protected] Je reste à votre entière disposition, Bien cordialement,

Réponse du propriétaire :

Bonjour Emmanuelle, Merci pour votre message ! Nous sommes ravis de voir que l'établissement vous plait ! Au plaisir de vous recevoir à nouveau, Bien cordialement, Léa de l'équipe Biltoki

Réponse du propriétaire :

Bonjour Bruno, Merci d'avoir pris le temps de nous faire un retour sur votre temps passé aux halles ! Je suis navrée de lire que vous n'avez pas apprécié le stand Marco. Je ne peux que vous inviter à tester les autres stands des halles pour vous faire un avis plus global sur notre établissement ! Pour un voyage gustatif, rendez-vous chez Thymus, notre traiteur Libanais ! Vous pouvez aussi vous tourner vers le stand Loubati pour un classique burger/frite bien réconfortant ! Au plaisir de vous recevoir à nouveau, Bien cordialement,

Réponse du propriétaire :

Bonjour Madame, Monsieur, Merci pour ce précieux commentaire ! Nous travaillons tous les jours avec notre cœur pour vous offrir la meilleure expérience possible ! Nous sommes ravis de lire que le concept et la qualité de l'offre vous plaise ! À bientôt pour une petite bière ou un généreux plat à partager ! Monsieur, nous avons bien pris en compte votre modification de message ainsi que votre recommandations de mobilier. Nous n'avons pour le moment pas prévu d'investir dans de nouvelles tables et chaises mais il est certains que le jour où nous devrons le faire, nous nous tournerons vers du mobilier bas avec dossiers. Merci à nouveau pour vos retours précis ! À bientôt,

Réponse du propriétaire :

Bonjour Sébastien, Merci pour ce gentil message qui nous ravit en ce lundi matin ☀️ Au plaisir de vous recevoir prochainement pour une journée ou soirée familiale dans ce cas ! Bien à vous,

Réponse du propriétaire :

Bonjour Madame, Merci d'avoir pris le temps de donner votre avis sur notre établissement ! Nous sommes désolés d'apprendre que vous ayez été déçus. Nous travaillons chaque jour de manière à faire plaisir à chacun, d'où la présence d'animations qui peuvent effectivement être bruyantes par moment ! Concernant les stands, sachez qu'ils sont sélectionnés pour la qualité des produits et leur bonne provenance. Les produits de Marco peuvent parfois être plus chers mais proviennent au maximum d'Italie ! Madame, je ne peux que vous inviter à retenter l'expérience et découvrir de nouveaux stands : chez Thymus pour une soirée Libanaise ou à la Maison Kocham pour une soirée gourmande et équilibrée ! En espérant vous recevoir à nouveau et vous donner une nouvelle approche de notre concept, Bien cordialement,

Réponse du propriétaire :

Bonjour Lucile, Merci pour votre message ! Nous sommes ravis de lire que le concept des Halles vous plaise ! Concernant les prix appliqués par les commerçants, sachez qu'ils travaillent avec des produits frais et de qualité, au maximum local ou en provenance du pays concerné. C'est pourquoi les prix sont en adéquation avec la qualité du produit proposé. Pour le service à table, nous lançons un nouveau concept de soirée qui devrait vous plaire : Les diners du marché ! Le concept ? Chaque mois, un commerçant de notre halle proposera un dîner accord mets et vins exclusifs, sous forme d'une grande tablée conviviale dressée au milieu des halles. Nous nous occupons de tout ! Vous n'avez plus qu'à vous régaler ! Si l'événement vous intéresse, je vous invite ce 25 Octobre à nous rejoindre pour le 1er Diner du Marché !

Réponse du propriétaire :

Bonjour Sylvie, Merci pour votre message ! Nous sommes ravis de voir que les halles vous plaisent ! Nous espérons vous recevoir prochainement pour un déjeuner ou une soirée conviviale, Bien cordialement,

Réponse du propriétaire :

Bonjour Jérémy, Merci pour votre beau message ! C'est toujours un plaisir de recevoir des compliments de nos fidèles clients ! Nous avons à coeur de vous faire passer des bons moments, quel bonheur de voir que c'est chose faite ! Je transmets votre message à l'équipe du Café Biltoki qui sera ravie de lire votre commentaire ! À très bientôt dans ce cas ! Cordialement,

Réponse du propriétaire :

Merci pour ton message Jonathan ! Que d'aventures passées au sein de ses halles ! L'ensemble de l'équipe a apprécié travailler à tes côtés et te souhaite une bonne continuation ! Au plaisir de te recevoir au sein des halles ! Bien à toi,

Réponse du propriétaire :

Bonjour Marc, Merci pour votre message ! Nous sommes ravis de voir que vous êtes satisfait de votre passage aux halles. Au plaisir de vous recevoir à nouveau, Bien cordialement,

Réponse du propriétaire :

Bonjour Alexandre, Merci d'avoir pris le temps de nous faire un retour sur votre expérience au sein des halles. Même si ce n'est pas toujours agréable à lire, c'est un moyen pour nous d'identifier nos axes d'améliorations ! Nous sommes ravis de lire que le lieu en lui-même vous plait ! Nous comprenons l'importance du service et produits vendus, et nous sommes désolés que vous n'ayez pas reçu l'attention que vous méritiez. Votre expérience ne reflète pas le service que nous nous efforçons de maintenir. Nous transmettons vos retours aux stands concernés de manière à faire évoluer leurs propositions. Aussi, je ne peux que vous inviter à déguster les bons produits disponibles sur les autres stands pour vous faire un nouvel avis ! Nous espérons que vous nous donnerez une autre chance de vous montrer notre engagement envers votre satisfaction. Si vous décidez de revenir, nous ferons de notre mieux pour vous offrir une expérience exceptionnelle du début à la fin. Belle journée,

Réponse du propriétaire :

Bonjour Valentin, Merci pour ce bel avis ! On est ravi de lire que l'établissement vous plait ! Au plaisir de vous recevoir prochainement !

Réponse du propriétaire :

Bonjour Sophia, Merci d'avoir pris le temps de noter l'établissement, c'est toujours un plaisir pour les restaurateurs de lire que vous avez passé un bon moment chez eux ! Néanmoins, je pense que vous parlez du restaurant HTSM situé à côté des halles ! Nous sommes deux établissements bien distincts :) N'hésitez pas à laisser un avis google directement sur leur page ! Au plaisir de vous faire découvrir les halles Biltoki prochainement, Bonne journée, Cordialement,

Réponse du propriétaire :

Bonjour Céline, Merci d'avoir pris le temps de noter l'établissement, c'est toujours un plaisir pour les restaurateurs de lire que vous avez passé un bon moment chez eux ! Néanmoins, je pense que vous parlez du restaurant HTSM situé à côté des halles ! Nous sommes deux établissements bien distincts :) N'hésitez pas à laisser un avis google directement sur leur page ! En attendant, nous ne pouvons que vous inviter à découvrir les halles Biltoki : 12 commerçants indépendants avec chacun leur spécialités ! L'idéal pour une soirée conviviale et gourmande ! Bonne journée, Cordialement,

Réponse du propriétaire :

Bonjour Sophie, Merci d'avoir pris le temps de noter notre établissement ! Nous sommes ravis de lire que les halles vous plaisent ! Nous transmettons votre message aux personnes concernées qui seront ravies de le lire ! À très bientôt !

Réponse du propriétaire :

Bonjour Nassim, Merci d'avoir pris le temps de donner votre avis sur les halles ! Ça nous fait très plaisir ! Au plaisir de vous recevoir prochainement,

Réponse du propriétaire :

Bonjour Noa, Merci de prendre le temps de noter votre expérience aux halles ! Nous sommes toujours ravis de voir que l'établissement vous plait ! Au plaisir de vous recevoir à nouveau, Bien à vous,

Réponse du propriétaire :

Bonjour Alexandre ! Merci pour ce précieux commentaire qui ravit nos équipes ! Au plaisir de vous recevoir prochainement !

Réponse du propriétaire :

Bonjour Laetitia ! Merci pour ce précieux commentaire ! C'est un plaisir de voir que vous appréciez les halles ! Nous transmettons l'avis à nos baristas qui seront ravis de le lire ! Au plaisir de vous recevoir prochainement, Bien cordialement

Réponse du propriétaire :

Bonjour Monsieur, Je vous remercie d’avoir pris le temps de nous faire un retour sur votre visite au sein des halles. Nous sommes vraiment navrés de voir que les commerces des halles ne vous ont pas plu. Les Halles Biltoki rassemblent aujourd’hui 12 commerçants indépendants, ancrés sur le territoire depuis plusieurs années ou nouveaux sur le marché, leur permettant de tester leurs produits ! Ils travaillent au maximum avec des produits frais, de qualité et au maximum local ! C’est pourquoi les prix sont en accord avec la qualité proposée. Néanmoins, certains prix restent attractifs ! Nous avons de nombreuses entreprises et clients autour de notre établissement qui nous rendent régulièrement visite pour leur pause-déjeuner ou afterwork. Vous trouverez par exemple des menus croque-monsieur, tartine ou sandwich à moins de 10€, des bouteilles de vin naturels à prix attractifs, des mezzés libanais à partager à moins de 15€, des desserts dès 3€… En bref, une belle sélection de produits à prix raisonnables tout en restant délicieusement gourmand ! Monsieur, je ne peux que vous inviter à retenter l’expérience au sein des halles, par exemple lors de notre événement mensuel « La Nuit des Tapas » où chaque commerçant propose des tapas dès 2€ et des verres de vin dès 2,5€ Je reste à votre entière disposition à ce sujet Excellente journée, Bien cordialement, Léa de l’équipe Biltoki

Réponse du propriétaire :

Bonjour Monsieur Soveaux, Merci de prendre le temps de nous faire un retour sur votre sentiment vis-à-vis des halles Nous avons effectivement connu une ouverture mouvementée en 2021, dans un nouveau quartier en construction. Aujourd’hui, la Maillerie se développe et accueille de plus en plus d’habitants et rayonne dans la ville de Villeneuve d’Ascq. Au sein des halles, nous accueillons aujourd’hui 12 commerçants indépendants, travaillant des produits de qualité et des destinations « food » plus diverses les unes que les autres ! Nos deux derniers arrivants : la Maison Kocham qui vous propose une cuisine équilibrée et Thymus qui vous font voyager au Liban. Selon vous, que manquerait-il à notre halle pour qu’elle vous plaise davantage ? Monsieur, Nous restons à votre disposition en cas de questions ou remarques, Excellente journée, Cordialement,

Réponse du propriétaire :

Bonjour Fabienne, Merci d'avoir pris le temps de laisser votre avis ! Je suis ravie de voir que vous avez apprécié les halles et ses commerçants ! Au plaisir de vous recevoir prochainement, Bien cordialement,

Réponse du propriétaire :

Bonjour Jessy ! Merci pour cette excellente note ! Nous sommes ravis d'apprendre que les halles vous plaisent ! Au plaisir de vous revoir chez nous, pour un déjeuner, un dîner ou un bel apéro entre amis ! À bientôt,

Réponse du propriétaire :

Bonjour Masterrambaldi ! Merci d'avoir pris le temps de noter votre expérience au sein des Halles Biltoki ! Les commerçants travaillent avec des produits frais et favorisent au maximum les produits locaux, c'est pourquoi les prix sont en adéquation avec leur qualité ! Effectivement, la halle peut souvent accueillir beaucoup de monde ! C'est pourquoi nous avons fait le choix de mettre en place la plateforme ZenChef, vous permettant de réserver facilement votre table à tout moment ! Au plaisir de vous recevoir prochainement au sein des halles ! Bien cordialement,

Réponse du propriétaire :

Bonjour Caroline, Merci pour votre message ! Nous sommes ravis d'apprendre que vous ayez passé une bonne soirée familiale au sein de notre établissement ! Au plaisir de vous recevoir prochainement ! Bien cordialement, Léa de l'équipe Biltoki

Réponse du propriétaire :

Bonjour Pauline, Merci d'avoir pris le temps de noter notre établissement ! C'est un plaisir de voir que vous avez passé un bon moment à nos côtés ! Je transmettrai l'info à Marco et David, son pizzaïolo ! En effet, nous avons un partenariat avec le parking au-dessus des halles pour vous offrir des tarifs intéressants pour vous garer ! Merci à nouveau ! Au plaisir de vous recevoir bientôt ! Léa de l'équipe Biltoki

Réponse du propriétaire :

Bonjour Blandine, Merci pour votre message qui nous fait chaud au cœur ! Nous sommes ravis de voir que vous avez passé un moment convivial à nos côtés ! Je transmets le mot aux barmans qui seront très contents de lire votre avis ! Au plaisir de vous recevoir prochainement, Bien à vous, Léa de l'équipe Biltoki

Réponse du propriétaire :

Bonjour Monsieur Staelen, Merci d'avoir pris le temps de nous donner votre avis sur le quartier. Néanmoins, le roof top et les jardins suspendus ne font pas partis des Halles de la Maillerie ! Nous serions tout de même ravis de vous recevoir au sein de notre halle gourmande, pour déguster les bons produits de nos commerçants indépendants ! Au plaisir de vous faire découvrir notre établissement, Bien cordialement, Léa de l'équipe Biltoki

Réponse du propriétaire :

Bonjour Robin, Merci pour votre retour. Pouvez-vous m'en dire plus concernant le remboursement de ces pâtes au pesto s'il vous plait ? Que s'est-il passé pour que cela ne vous convienne pas ? N'hésitez pas à me faire un retour à cette adresse : [email protected] Monsieur, je ne peux que vous inviter à réitérer votre expérience au sein des halles ! Les autres traiteurs seraient ravis de vous accueillir ! Bien à vous, Léa de l'équipe Biltoki

Réponse du propriétaire :

Bonjour Maxi, Merci d'avoir pris le temps de nous faire un retour sur votre visite. Nous sommes navrés d'apprendre que vous n'ayez pas apprécié nos halles. Concernant le temps d'attente, nous faisons notre maximum pour vous servir rapidement tout en prenant le temps d'échanger avec vous. La convivialité est l'un de nos maitres-mots, désolé si cette fois-ci le sourire n'était pas de mise.. Savez-vous nous dire à quel stand avez-vous été ? Nous avons à cœur de nous améliorer et vous faire passer des moments chaleureux. Concernant le prix des consommations, sachez que nos commerçants ne travaillent qu'avec des produits frais et de qualité. Le prix est donc en adéquation avec la qualité des produits. Madame, Monsieur, je me tiens à votre entière disposition. Je serai ravie de vous offrir quatre consommations au Café Biltoki pour vous inviter à réitérer l'expérience. Si vous souhaitez me faire un retour plus détaillé de votre expérience, je vous invite à m'écrire un mail à l'adresse suivante : [email protected] Excellente journée, Bien à vous, Léa de l'équipe Biltoki

Réponse du propriétaire :

Bonjour Alison, Merci pour avis, néanmoins vous parlez très certainement du restaurant Heavy Brique par Brique House, qui exploite le roof top. Nous sommes les Halles Biltoki (située au rez-de-chaussée), halles gourmandes voisines du restaurant. Nous sommes deux établissements bien distinct :) Notre établissement réuni une dizaine de commerçants de bouche indépendants, allant de la poissonnerie, au stand truffée en passant par les spécialités italiennes, bretonnes, burgers... Sans oublier un stand de pâtisserie, un caviste ou un fromager… Concernant le gaspillage, les commerçants des halles étudient soigneusement leurs ventes afin d'adapter les quantités au jour le jour et limiter le gaspillage. N'hésitez pas à nous rendre visite lors de votre prochain passage dans le quartier, nous serions ravis de vous faire découvrir l'ambiance des halles ! Bien cordialement, Léa de l'équipe Biltoki

Réponse du propriétaire :

Bonjour Dinawa, Merci pour ce bel avis ! Nous sommes ravis d'apprendre que vous avez passé un chouette moment convivial et gourmand au sein de nos halles ! Au plaisir de vous recevoir à nouveau, Bien cordialement, Léa de l'équipe Biltoki

Réponse du propriétaire :

Bonjour Déborah ! 
Merci pour votre précieux commentaire ! Nous faisons en sorte de vous proposer diverses animations, soirées et ateliers au sein des halles, de manière à vous faire vivre une expérience gourmande et différente au quotidien ! C’est un réel plaisir si vous passez du bon temps chez nous ! Merci d’avoir pris le temps de noter notre halle ! (Santé de l’équipe Biltoki !!) À bientôt ! Léa de l’équipe Biltoki

Réponse du propriétaire :

Bonjour Monsieur Changenet, Merci pour ce beau commentaire qui nous ravit ! Nos commerçants ne travaillent qu'avec des produits frais et au maximum local. C'est pourquoi, les prix sont en accord avec la qualité. Nous espérons vous recevoir à nouveau, Bien cordialement, Léa de l'équipe Biltoki

Réponse du propriétaire :

Bonjour Marion, Nous sommes désolés d'apprendre que vous n'avez pas apprécié votre expérience avec notre halle et ses commerçants. Sachez que nous travaillons chaque jour avec l'envie de vous satisfaire, de vous faire passer un moment agréable, convivial et authentique. Concernant votre expérience avec le traiteur Marco, nous sommes navrés d'apprendre que vous n'ayez pas été satisfaits. Concernant les lasagnes, lui avez-vous demandé de les réchauffer ? Marco a pourtant l'habitude de proposer des prestations de qualité, frais et en provenance d'Italie. Nous aurons toujours à cœur de vous satisfaire, et ne pouvons que vous inviter à renouveler l'expérience. De manière à nous excuser de la gêne occasionnée, nous vous offrons avec grand plaisir deux boissons au Café Biltoki ! À bientôt aux Halles de la Maillerie par Biltoki ! Bien cordialement, L'équipe des Halles de la Maillerie

Réponse du propriétaire :

Bonjour Madame Depraetere, Merci pour cette belle note ! Notre caviste sera ravi d'apprendre que ses vins vous plaisent ! Sachez que vous pouvez également profiter de ces bouteilles à emporter ! Au plaisir de vous recevoir prochainement ! Bien cordialement, Léa de l'équipe Biltoki

Réponse du propriétaire :

Bonjour Madame, Monsieur, Nous sommes désolés d'apprendre que vous n'ayez pas apprécié votre expérience chez Marco, le traiteur italien. Marco et ses collaborateurs ont a cœur de vous proposer une expérience italienne de qualité, avec des produits frais et en provenance d'Italie. En période de forte affluence, il peut arriver qu'une erreur se glisse dans la commande et nous nous en excusons. C'est tout de même un plaisir de constater que vous avez apprécié la halle dans son ensemble. Nous aurons toujours à cœur de vous satisfaire, et ne pouvons que vous inviter à renouveler l'expérience. À bientôt aux Halles de la Maillerie par Biltoki ! Bien cordialement, L'équipe des Halles de la Maillerie

Réponse du propriétaire :

Bonjour Madame, Monsieur, Merci pour cette pluie d'étoile ! Nous sommes ravis d'apprendre que vous ayez passé un bon moment à nos côtés ! En espérant vous recevoir prochainement, Bien cordialement, Léa de l'équipe Biltoki

Réponse du propriétaire :

Bonjour Nadirio ! Je vous remercie pour votre charmant retour ! Effectivement, aux Halles Biltoki, chacun doit pouvoir trouver son petit bonheur : boire un verre entre amis, partager un repas en famille, travailler avec son petit café, faire ses emplettes... Ravie que vous ayez passé un bon moment chez nous ! Je transmets votre message à notre équipe qui sera très heureuse de le lire ! Nous espérons vous recevoir à nouveau ! Bien cordialement, Léa de l'équipe Biltoki

Réponse du propriétaire :

Bonjour Sahnoun, Merci pour votre commentaire ! Nous sommes ravis d'apprendre que les produits de Marco vous plaisent ! Directement importés d'Italie, c'est un voyage en Italie, sans le prix du billet d'avion, un plaisir ! En espérant vous recevoir prochainement, Bien à vous, Léa de l'équipe Biltoki

Réponse du propriétaire :

Bonjour Madame Lecomte ! À nouveau, merci pour votre précieux commentaire qui nous fait chaud au coeur ! Comme vous le savez, nous avons à coeur de vous proposer chaque jour un moment agréable à nos côtés, autour d'un café, d'une planche ou d'un plat ! Au plaisir de vous retrouver à nouveau chez nous, À bientôt, L'ensemble de l'équipe Biltoki !

Réponse du propriétaire :

Bonjour Emilie, Merci pour votre gentil message et le compliment pour Ricardo (il est ravi !) Nous sommes toujours ravis de vous accueillir ! Au plaisir de vous recevoir à nouveau ! Léa de l'équipe Biltoki

Réponse du propriétaire :

Bonjour Monsieur Colombo, Je suis navrée d'apprendre que vous n'ayez pas été satisfait de votre expérience sur le stand Italien. Sachez que l'information a été remontée de manière à ce que cela n'arrive plus ! Au sein des halles, nous privilégions la qualité et la fraicheur des produits. Les prix sont donc en cohérence avec leur qualité. Monsieur, je reste à votre entière disposition à ce sujet, Au plaisir de vous recevoir à nouveau au sein des halles, Bien cordialement, Léa de l'équipe Biltoki

Réponse du propriétaire :

Bonjour Madame ! Merci pour ce précieux commentaire ! Nous avons à coeur chaque jour de vous satisfaire ! C'est un réel plaisir de voir que c'est chose faite ! Nos portes sont toujours ouvertes et nous seront ravis de vous accueillir à nouveau, Léa de l'équipe Biltoki

Réponse du propriétaire :

Bonjour Rodolphe, Merci pour votre beau commentaire ! Nous sommes ravis d'apprendre que les halles vous plaisent ! Au plaisir de vous recevoir prochainement ! Bien à vous, Léa de l'équipe Biltoki

Réponse du propriétaire :

Bonjour Marie, Merci pour ce beau commentaire ! Nous sommes ravis d'apprendre que vous ayez passé un bon moment au sein des halles ! Au plaisir de vous recevoir à nouveau (on met le Saint Germain au frais ?) À bientôt chez Bilto ! Léa de l'équipe Biltoki

Réponse du propriétaire :

Bonjour Adéla ! Merci pour ton beau message qui motive les troupes :) On a à cœur de vous satisfaire au quotidien, alors c'est toujours agréable ce genre de retour ! Au plaisir de te recevoir à nouveau, (Of courseeee on a trinqué !) Bien à toi, Léa de l'équipe Biltoki,

Réponse du propriétaire :

Bonjour Monsieur, Je vous remercie d'avoir pris le temps de nous faire un retour ! Nous sommes ravis d'apprendre que les halles vous plaisent ! Au plaisir de vous recevoir à nouveau, Bien cordialement, Léa de l'équipe Biltoki

Réponse du propriétaire :

Bonjour Monsieur Pignard, Je vous remercie de prendre le temps de nous faire un retour sur votre moment aux halles. Nos halles Biltoki se dirigeant naturellement vers un espace de restauration, les stands ont vu leur étal se transformer et laisser place aujourd'hui à de la consommation au sein des halles. De ce fait, le primeur a effectivement fermé ses portes de manière à laisser place à de nouveaux traiteurs. Concernant les traiteurs, sachez que nous sommes au total plus de 11 commerçants à vous proposer à boire et/ou à manger : poissonnier, fromager, pâtisserie, caviste, épicerie truffée, cuisine de marché, stands de burger, crêperie, stand italien... Plus d'une dizaine de stands prêt à vous recevoir pour vous régaler, le tout dans une ambiance conviviale ! De manière a privilégié la fraicheur, la plupart des produits sont préparés à la commande. Chaque commerçant est également impacté par la gestion des déchets et privilégie la juste quantité, de manière à éviter le gachis Monsieur, sachez que nous prenons en compte l'intégralité de vos remarques. Je reste à votre entière disposition pour toutes questions ou complément d'informations. Bien cordialement, Léa de l'équipe Biltoki Sachez également que le stand burger n'est pas un stand de boucherie. Vous pouvez consommer de la viande sur place Malheureusement, le primeur a fermé ses portes il y a quelques mois, les halles Biltoki se dirigeant vers Depuis notre ouverture, les halles

Réponse du propriétaire :

Bonjour Monsieur Decottignies, Je vous remercie de prendre le temps de nous faire un retour ! Chez Biltoki, nous travaillons avec des commerçants, chefs et artisans indépendants. Ces commerçants ne travaillent qu'avec des produits de qualité, frais et au maximum local ! Concernant l'installation dans la halle, je suis navrée d'apprendre que vous ne trouviez pas la halle confortable. Nous proposons sur place des tables hautes avec tabourets, table basses avec chaises associés et mange-debout pour que chacun puisse être installé comme il le souhaite. À l'avenir Monsieur, n'hésitez pas à nous faire part de vos besoins d'assises, nous trouverons une solution pour que vous soyez bien installé. Je reste à votre disposition, Au plaisir de vous recevoir à nouveau, Léa de l'équipe Biltoki

Réponse du propriétaire :

Bonjour Monsieur Alaurent, Je vous remercie d'avoir pris le temps de nos faire un retour d'expérience. Les commerçants ont a coeur de vous satisfaire en vous proposant des produits de qualité ! Sachez que nous sommes toujours à la recherche de pépites pour étendre notre offre. Mais trouver la perle rare n'est pas toujours une chose facile ! Sans trop vous en dire, un nouveau commerce arrivera très bientôt dans les halles ! Mais ça.... ça reste entre nous ;) À nouveau Monsieur, je vous remercie d'avoir pris le temps de noter notre établissement ! J'espère vous recevoir à nouveau, Bien cordialement, Léa de l'équipe Biltoki

Réponse du propriétaire :

Bonjour Lisa ! Merci pour ce bel avis détaillé ! Nous sommes ravis d'apprendre que l'ambiance des halles vous plaisent ! Effectivement, nous avons à coeur de proposer à chacun, en fonction de son âge et préférence, un moment privilégié, de convivialité et de gourmandise ! Au plaisir de vous recevoir à nouveau au sein de nos halles ! Léa de l'équipe Biltoki

Réponse du propriétaire :

Bonjour Arthur, Merci pour votre beau commentaire ! C'est toujours un plaisir de recevoir vos retours ! C'est de cette manière que nous pouvons faire en sorte de vous satisfaire ! Alors merci ! Au plaisir de vous recevoir à nouveau, Cordialement, Léa de l'équipe Biltoki

Réponse du propriétaire :

Bonjour Frederic, Merci pour votre retour ! Effectivement, nous sommes conscients du problème causé par le four à pizza et travaillons actuellement à régler cela. Sachez que je prends en compte votre remarque concernant la musique. Néanmoins, étant un lieu événementiel, la musique nous permet d'apporter une ambiance en fonction de l'heure et de l'animation proposée. Monsieur, nous serons ravis de vous recevoir à nouveau, Bien cordialement, Léa de l'équipe Biltoki

Réponse du propriétaire :

Bonjour Hélène, Merci pour votre retour positif ! Je transmets l'info au barman ! Au plaisir de vous recevoir à nouveau, Léa de l'équipe Biltoki

Réponse du propriétaire :

Bonjour Monsieur, Nous sommes navrés d'apprendre que vous n'ayez pas passé un moment de convivialité à la hauteur de vos attentes. Sachez que nous sommes en recrutement continuel de stands et que la halle ne devrait plus tarder à être pleinement remplie ! Nous restons à votre entière disposition en cas de question, Bonne journée, Léa de l'équipe Biltoki

Réponse du propriétaire :

Bonjour Monsieur Prete, Tout d'abord, sachez que nous prenons en considération chaque message, et faisons remonter l'information de manière à ce que ces expériences n'arrivent plus. Nous sommes navrés d'apprendre que votre expérience au sein de chez Marco vous ai déplu. Néanmoins, sachez que nos commerçants sont recrutés en fonction de la qualité des produits : frais, de qualité et bien sourcé (au maximum local ou provenant du pays d'origine) Monsieur, nous prenons en compte votre remarque et tenons à nous excuser de cette gêne occasionnée. Si l'envie de tester de nouveaux commerçants vous tente, n'hésitez pas à nous en faire part, nous serions ravis de vous offrir une consommation au Café Biltoki pour vous dédommager de votre précédente visite. Monsieur, je reste à votre entière disposition par mail : [email protected] Bien cordialement, Léa de l'équipe Biltoki

Réponse du propriétaire :

Bonjour Monsieur, Tout d'abord, je tenais sincèrement à vous remercier de prendre le temps de faire une description aussi détaillé de nos halles. C'est autant important pour vous, clients, que pour nous, professionnels, afin d'avoir vos retours concernant votre expérience au sein des halles. Nous sommes ravis d'apprendre que vous appréciez le concept Biltoki. Nous restons à votre disposition et seront ravis de vous recevoir à nouveau ! Bien cordialement, Léa de l'équipe Biltoki

Réponse du propriétaire :

Bonjour Fred, Merci pour ce beau commentaire ! Nous avons toujours à coeur de vous satisfaire, vous proposer de beaux et bons produits dans une ambiance conviviale et sympathique ! Au plaisir de vous recevoir à nouveau, pour une soirée à thème ou non ! À bientôt, Léa de l'équipe Biltoki

Réponse du propriétaire :

Bonjour Monsieur Fontaine, Merci d'avoir pris le temps de faire un retour sur nos échanges privés. À nouveau, j'espère que cette mauvaise expérience concernant le parking n'entachera pas l'image que vous avez des halles. Monsieur, je reste à votre disposition, Bonne journée, Léa de l'équipe Biltoki

Réponse du propriétaire :

Bonjour Monsieur, Merci de prendre le temps de nous faire un retour sur votre moment passé au sein des halles. Nous avons à coeur de vous proposer des animations qui sauront vous plaire et vous surprendre. Il arrive que certaines soient plus bruyantes que d'autres, tel qu'un karaoké par exemple. Cela n'a pas pour but de vous faire fuire, bien au contraire :) Nous sommes néanmoins navrés que vous n'ayez pas pleinement profiter de ce moment au sein des halles. En espérant que cette expérience n'entachera pas l'image que vous avez de nos halles, Je reste à votre entière disposition à ce sujet si vous souhaitez échanger, Bien cordialement, Léa de l'équipe Biltoki

Réponse du propriétaire :

Bonjour Monsieur, Merci de prendre le temps de noter votre expérience au sein des halles. Nous prenons chaque remarque avec beaucoup de considération chacune de vos remarques pour que nous puissions nous améliorer. Vous nous avez certainement rendu visitre ce week-end lors de notre soirée Saint Patrick ! Effectivement, nous animons régulièrement la halle avec des concerts et soirée à thème. L'ambiance peut donc être amené à se réchauffer ! Nous espérons néanmoins vous recevoir à nouveau, Bien cordialement, Léa de l'équipe Biltoki

Réponse du propriétaire :

Bonjour Claire, Merci pour ce bel avis détaillé ! Nous sommes ravis de vous compter parmi nos plus fidèles clients ! C'est toujours important pour que nous puissions identifier nos points faibles et faire en sorte de les améliorer ! Sachez que nous travaillons au recrutement de nouveaux commerçants ! Au plaisir de vous recevoir à nouveau Claire, Bien cordialement, Léa de l'équipe Biltoki

Réponse du propriétaire :

Bonjour Anne, Merci pour votre commentaire ! Positifs comme négatifs, vos commentaires sont précieux et nous permettent d'améliorer vos moments passés à nos côtés. Nos halles comptent aujourd'hui plus de 10 commerçants, tous soucieux Concernant l'aération des halles, nous travaillons à fluidifier la circulation de l'air. Je reste à votre entière disposition Madame, Au plaisir de vous recevoir à nouveau Léa de l'équipe Biltoki

Réponse du propriétaire :

Bonjour David, Un grand merci pour votre message. Nous sommes ravis de lire que les halles vous plaisent ! Au plaisir de vous recevoir prochainement, Bien cordialement,

Réponse du propriétaire :

Bonjour Sandra, Merci pour cette belle note ! Nous sommes ravis d'apprendre que vous vous êtes régalé ! Au plaisir de vous recevoir à nouveau, Bien cordialement, Léa de l'équipe Biltoki

Réponse du propriétaire :

Bonjour Émilie ! Merci pour cette belle note ! Nous sommes ravis d'apprendre que vous avez passé un bon moment au sein des halles ce week-end. Au plaisir de vous recevoir à nouveau, Bien cordialement, Léa de Biltoki

Réponse du propriétaire :

Bonjour Eloitsme, Merci d'avoir pris le temps de noter notre établissement. Effectivement, le Grand Playground s'est installé juste à côté de notre établissement (ce n'est pas réellement chez nous !) car ils cherchaient un lieu plus grand pour accueillir leurs événements. Cependant, les commerces de bouches font bien parti de notre etablissement (hors restaurant HTSM). Nous travaillons avec des artisans indépendants, selectionnés pour leur qualité de produit. Nous sommes navrés d'apprendre cependant que les produits n'aient pas été à la hauteur de vos attentes. Néanmoins, sachez que les produits de l'italien Marco, sont de qualité : ils proviennent directement d'Italie ! Nous espérons vous recevoir à nouveau, pour un événement du Grand Playground ou simplement déguster les bons produits de nos commerçants, Bien cordialement, Léa de l'équipe Biltoki

Réponse du propriétaire :

Bonjour Julien, Merci pour votre message ! Les photos que vous avez prises proviennent du restaurant Heavy Brique, voisins des Halles Biltoki ! Je ne peux que vous inviter à passer la porte des halles et tester les différents traiteurs sur place, vous trouverez forcément votre bonheur ! Au plaisir de vous recevoir prochainement, Bien cordialement, Léa de l'équipe Biltoki

Réponse du propriétaire :

Bonjour Madame, Monsieur, Merci d'avoir pris le temps de noter votre expérience au sein des halles. Je vous remercie pour les compliments de Marco, notre traiteur italien. Je fais remonter l'information de suite au poissonnier pour comprendre d'où viens le problème. Merci à vous de l'avoir fait remonter. Nous espérons néanmoins vous recevoir à nouveau au sein des halles, Bien cordialement, Léa de l'équipe Biltoki

Réponse du propriétaire :

Bonjour Mélanie, Merci d'avoir pris le temps de nous faire un retour d'expérience. Premièrement, nous sommes ravis d'apprendre que vous ayez passé un bon moment ! Concernant le parking, il est vrai que nous rencontrons en ce moment des soucis concernant le déclenchement de l'offre. Nous en sommes conscients et travaillons actuellement au règlement du problème. Pour nous excuser de la gêne occasionnée, n'hésitez pas à vous rendre au Café Biltoki pour que nous puissions vous rembourser la différence. Nous espérons tout de même que ce problème de parking n'entachera pas votre expérience globale au sein des halles. Nous serions ravis de vous recevoir à nouveau, Je reste à votre entière disposition afin d'échanger à ce sujet si vous le souhaitez, Bien cordialement, Léa de l'équipe Biltoki

Réponse du propriétaire :

Bonjour Olivier, Merci d'avoir pris le temps de noter votre expérience au sein des halles ! Nous sommes ravis d'apprendre que vous ayez passé un bon moment ! Au plaisir de vous recevoir prochainement, Bonne journée, Léa de l'équipe Biltoki

Réponse du propriétaire :

Bonjour Thomas, Merci pour ce beau commentaire ! Nous espérons vous recevoir à nouveau, Bien cordialement, Léa de l'équipe Biltoki

Réponse du propriétaire :

Bonjour Robin, Merci pour ce beau message ! Nous sommes ravis d'apprendre que vous ayez passé un bon moment dans notre établissement ! L'ensemble des commerçants des halles vous remercie ! Au plaisir de vous recevoir à nouveau, Léa de l'équipe Biltoki

Réponse du propriétaire :

Bonjour Adrien, Merci d'avoir pris le temps de noter notre établissement ! Avec notre plage horaire étendue, les commerçants doivent effectivement travailler en coupure pour respecter leur nombre légal d'heures de travail. C'est pourquoi certains stands ferment plus tôt. Néanmoins, nous faisons en sorte de vous offrir des moments conviviaux à toute heure de la journée et soirée, pour que vous puissiez profiter pleinement de l'expérience des halles. Merci encore Adrien pour votre commentaire, nous espérons vous recevoir à nouveau ! Bien cordialement, Léa de l'équipe Biltoki

Réponse du propriétaire :

Bonjour Madame, Monsieur, Nous sommes navrés d’apprendre que votre expérience au sein des halles n’ai pas été à la hauteur de votre attente. Concernant l’italien Marco, sachez que les pâtes à pizzas sont fraîches et préparer chaque jour par le pizzaiolo. Néanmoins, nous sommes conscients que le temps d’attente pour ces deux plats est trop élevé. 
À propos de Nalgón, notre stand mexicain, les plats sont également préparés juste avant l’ouverture afin de vous garantir un court temps d’attente. Sachez également qu’il aurait été possible de réaliser un nouveau plat sans l’ingrédient souhaité en demandant au chef. Nous vous remercions pour les compliments sur le stand de la crêperie et du bar ! Concernant les tables réservées, il est effectivement compliquées de disposer les tables réservées quelques minutes avant l’arrivée des clients.Nous préférons en effet disposer les panneaux de réservations en amont plutôt que de vous demander de vous lever en plein repas pour cause de table réservée. À l’avenir, n’hésitez pas à réserver votre table également par téléphone pour éviter tout désagrément.

Nous espérons néanmoins vous recevoir à nouveau, renouveler votre expérience. Aussi, nous serions ravis de vous offrir votre apéritif au Café Biltoki afin de nous excuser de la gêne occasionnée. Nous restons à votre entière disposition si besoin, Bien cordialement, Léa de l’équipe Biltoki

Réponse du propriétaire :

Bonjour Madame, Nous sommes navrés d’apprendre votre déception à ce sujet. Effectivement, nous avions lancés un concours à l’occasion des 1 an des Halles. Cependant, au vu du match de la CDM2022, Les Halles se sont vidées plutôt rapidement lors du tirage. Alors, de manière à rendre le jeu plus équitable, nous avions pris la décision de modifier les règles du jeu le matin même (annoncé sur la publication relative au concours de notre compte Instagram) Nous sommes navrés que vous n’ayez pu gagner le concours. Néanmoins, nous espérons que les concerts, animations et stands de restauration des commerçants vous ai plu. Nous espérons vous recevoir prochainement pour une nouvelle soirée conviviale Je reste à votre entière disposition en cas de question, Bien cordialement, Léa de l’équipe Biltoki

Réponse du propriétaire :

Bonjour Céline, Merci pour ce beau commentaire ! Marco sera ravi d'apprendre que vous avez apprécié ses bons produits fait maison Au plaisir de vous recevoir prochainement, Cordialement, Léa de l'équipe Biltoki

Réponse du propriétaire :

Bonjour Monsieur, Merci pour votre précieux retour ! Effectivement, nos commerçants travaillent avec des produits de qualité, au maximum local et frais, les tarifs appliqués sont donc relatifs à la qualité exigée de nos commerçants Nous vous remercions d’avoir pris le temps de nous noter et apporter un commentaire Au plaisir de vous recevoir prochainement, Cordialement Léa de l’équipe Biltoki

Réponse du propriétaire :

Bonsoir Bertrand, Merci pour ce précieux commentaire ! Nous sommes ravis d’apprendre que le concept vous plaît Concernant le parking, nous avons effectivement mis en place un système de QR Code permettant de bénéficier de l’offre. Navrés que personne ne vous l’ai proposé. Sachez que l’information a été transmise afin que cela ne se reproduise plus. À votre prochaine visite, n’hésitez pas à nous faire signe pour qu’on puisse discuter et vous rembourser la différence. En espérant vous recevoir bientôt, Léa de l’équipe Biltoki

Réponse du propriétaire :

Bonjour Eva, Merci d'avoir pris le temps de nous faire un retour ! Nous sommes ravis d'apprendre que le blind test vous ai plu ! Nous sommes navrés d'apprendre que vous n'ayez pas pu bénéficier de l'offre parking. En effet, en vous tournant vers un commerçants, vous pouvez bénéficier de la soirée à 2€ en récupérant un QR Code. À l'avenir, n'hésitez pas à revenir au Café Biltoki pour que nous puissions en discuter et vous dédommager de cette mauvaise expérience. Nous espérons néanmoins que ce moment n'entachera pas votre moment passé chez nous. En espérant vous recevoir à nouveau, Cordialement, Léa de l'équipe Biltoki

Réponse du propriétaire :

Bonjour Jonathan ! Merci pour ce beau compliment ! Au plaisir de vous recevoir à nouveau, Cordialement, Léa de l'équipe Biltoki

Réponse du propriétaire :

Bonjour Daniel, Merci pour cette belle note ! C'est apprécié ! Que manquerait-il à la halle pour que nous puissions recevoir vos 5 étoiles ? Au plaisir de vous recevoir à nouveau, Cordialement, Léa de l'équipe Biltoki

Réponse du propriétaire :

Bonjour Jonathan, Merci pour ce beau retour positif ! Nous sommes ravis d'apprendre que vous avez passé un bon dimanche au sein de la halle ! Nous espérons vous recevoir à nouveau prochainement ! Cordialement, Léa de Biltoki

Réponse du propriétaire :

Bonjour Jean-Noël, Tout d'abord, merci d'être venu de Tourcoing pour nous rendre visite, et merci pour ce retour détaillé, c'est important pour que nous puissions nous améliorer. Les prix appliqués par nos commerçants sont en accords avec la qualité, la provenance et la fraicheur des produits. Concernant vos désagréments sur les cocktails et pizzas, sachez que nous faisons remonter l'information afin d'éviter que cela ne se reproduise. De nouveaux commerçants arrivent bientôt (dont un écailler !)... ça ne devrait plus tarder ! Au plaisir de vous recevoir prochainement, Bien cordialement, Léa de l'équipe Biltoki

Réponse du propriétaire :

Bonjour Charles, Merci pour votre retour ! Nous sommes ravis d'apprendre que le concept vous plait dans un premier temps ! Concernant les stands, sachez que nous sommes en constant recrutement pour vous proposer la crème de la crème des artisans traiteurs de la région ! Stay tune, ça ne devrait pas tarder à arriver ! En espérant vous recevoir prochainement, Cordialement, Léa de Biltoki

Réponse du propriétaire :

Bonjour Juliette, Merci pour votre belle note et super commentaire ! C'est toujours un plaisir de vous recevoir pour des repas d'équipes ou teambuilding ! D'ailleurs, n'hésitez pas à nous contacter sur notre adresse générique ([email protected]) pour toute demande : organisation de séminaire, animation en tout genre, partenariat avec le Café Biltoki... Tout est possible ! Merci encore, au plaisir de vous recevoir prochainement !

Réponse du propriétaire :

Bonjour Isabelle, Merci pour ce beau commentaire, toute l'équipe en est ravie ! Nous espérons vous recevoir prochainement au sein des halles ! Cordialement, L'équipe Biltoki

Réponse du propriétaire :

Bonjour Nicolas, Merci d'avoir pris le temps de nous écrire ! Nous sommes navrés d'apprendre que votre expérience au sein des halles n'ai pas été à la hauteur de vos attentes. Sachez que nous travaillons actuellement à une refonte des halles qui devrait voir le jour à la fin du mois d'Octobre. Concernant les commerçants, nous accueillerons prochainement de nouveaux commerçants pour satisfaire vos envies gourmandes ! Pour être au courant de toute l'actualité croustillante de la halle, n'hésitez pas à nous suivre sur les réseaux sociaux, Facebook et Instagram ! Nous espérons vous accueillir une fois ces changements opérés, de manière à vous offrir une nouvelle expérience positive au sein des halles Biltoki ! Cordialement, L'équipe Biltoki

Réponse du propriétaire :

Bonjour Valentin, Merci pour ce beau commentaire ! Les équipes de Nalgón ont vu votre message et en sont ravis ! Au plaisir de vous recevoir à nouveau, Cordialement, L'équipe Biltoki

Réponse du propriétaire :

Bonjour Antoine, Merci pour votre délicieux commentaire ! En espérant vous recevoir prochainement au sein de la halle, Cordialement, L'équipe Biltoki

Réponse du propriétaire :

Bonjour Hanoudti, Merci pour votre beau commentaire ! En espérant vous recevoir prochainement aux halles, Cordialement, L'équipe Biltoki

Réponse du propriétaire :

Bonjour Théotime, Merci pour votre retour d'expérience ! Nalgón et Roule ma Poule seront ravis de lire votre commentaire ! Dans l'objectif de toujours nous améliorer, pouvez-vous nous en dire plus sur votre expérience au Café Biltoki ? Bien cordialement, L'équipe Biltoki

Réponse du propriétaire :

Bonjour Assoulti, Merci pour votre chouette commentaire ! L'équipe de Nalgón sera ravie de lire votre commentaire ! Au plaisir de vous recevoir prochainement, L'équipe Biltoki

Réponse du propriétaire :

Bonjour Franck, Merci pour votre retour ! Nous sommes ravis d'apprendre que votre expérience fut bonne ! Néanmois, sachez que Les Halles de la Maillerie ne prennent en compte uniquement les commerces de bouche. Le rooftop appartient à nos voisins de palier, BriqueHouse :) Nous espérons tout de même que vous avez passé un bon moment, Cordialement, L'équipe Biltoki

Réponse du propriétaire :

Bonjour Maryse ! Merci pour votre précieux retour ! Sachez que nous réaliserons prochainement des travaux de manière à ne plus laisser de stands vide, de nouveaux commerçants feront également bientôt leur entrée ! Cependant, le rooftop ne fait pas parti de notre établissement, il appartient à nos voisins BriqueHouse 😉 Néanmoins, merci pour votre commentaire et belle note ! En espérant vous recevoir prochainement au sein des Halles Biltoki ! L’équipe Biltoki

Réponse du propriétaire :

Bonjour Catherine, Merci pour votre commentaire ! Effectivement, nous ouvrons les halles à 10h pour que vous puissiez prendre votre café matinal. Les commerçants sont présents dès le matin afin de préparer le service du midi mais ne sont pas tous prêts à servir leurs produits. Nous espérons tout de même que le lieu vous ai plu et que nous vous recevrons prochainement ! Cordialement, L'équipe Biltoki

Réponse du propriétaire :

Bonjour Madame, Monsieur, Merci pour ce beau commentaire, Marco et ses équipes apprécieront votre commentaire que je ne manquerai pas de transmettre ! Au plaisir de vous recevoir à nouveau, Cordialement, L'équipe Biltoki

Réponse du propriétaire :

Bonjour Madame, Monsieur, Merci pour cette belle note et ce beau commentaire, il est apprécié ! Nous faisons effectivement des soirées à thème régulièrement, ces prochains jours, nous organisons la traditionnelle PINTXO GAUA, a.k.a la nuit des tapas ! À l'occasion de la braderie, nos halles se transforment en estaminet géant ! Nous diffusons nos événements sur nos réseaux sociaux, n'hésitez pas à nous rejoindre pour ne plus les louper ! Navrée de cette erreur pour le parking ! Avez-vous récupéré une "carte parking" avec un QR code à flasher au moment du paiement ? N'hésitez pas à la demander à nos commerçants, vous bénéficierez ainsi du forfait à 2€ En attendant, n'hésitez pas à revenir au Café Biltoki, nous vous rendrons la différence en espèce et vous offrirons un café pour nous excuser de la gène occasionnée ! Au plaisir de vous recevoir prochainement, pour une soirée à thème ou pour une soirée chill 😉 Cordialement, Léa de l'équipe Biltoki

Réponse du propriétaire :

Bonjour Christophe, Merci pour votre commentaire, c'est apprécié ! En espérant vous recevoir à nouveau au sein des halles, Cordialement, L'équipe Biltoki

Réponse du propriétaire :

Bonjour Monsieur, Merci pour votre belle note ! C'est apprécié ! Concernant le parking, nous donnons une carte vous permettant de bénéficier d'une heure et demi gratuite le midi, et le forfait soirée à 2€. Désolé d'apprendre que vous en ayez pas bénéficié ! À l'avenir, n'hésitez pas à vous rapprocher du Café Biltoki pour en profiter Au plaisir de vous recevoir à nouveau, Cordialement, L'équipe Biltoki

Réponse du propriétaire :

Bonjour Monsieur, Merci pour votre beau commentaire ! Nous sommes ravis d'apprendre que vous avez passé un bon moment au sein des halles En espérant vous recevoir à nouveau, Cordialement, L'équipe Biltoki

Réponse du propriétaire :

Bonjour Mélanie ! Merci pour ce délicieux commentaire ! Nous sommes ravis de vous avoir fait passer un bon moment au sein de nos halles ! C'est le plus précieux ! FX et Valentin du stand Balme seront très heureux de votre beau commentaire ! Au plaisir de vous recevoir à nouveau dans nos Halles, Bien à vous, L'équipe Biltoki

Réponse du propriétaire :

Bonjour Hugo ! Merci pour votre commentaire ! C’est apprécié ! Au plaisir de vous recevoir à nouveau dans nos halles ! L’équipe Biltoki

Réponse du propriétaire :

Bonjour Jacqueline, Merci d'avoir pris le temps de laisser un avis. Cependant, les Jardins Suspendus ne font pas partis de notre établissement. Néanmoins, nos voisins des Jardins Suspendus (Growsters) seront ravis d'apprendre que votre expérience fut positive ! Du côté des Halles Biltoki, situé au rez-de-chaussée, nous serions ravis de vous accueillir pour profiter d'un petit déjeuner au soleil, d'un repas entre amis ou d'un dîner en musique ! Bien cordialement, L'équipe des Halles Biltoki

Réponse du propriétaire :

Bonjour Amandine, Merci pour votre beau commentaire ! Nos commerçants seront ravis d'apprendre que votre expérience au sein des halles fut bonne ! Concernant le prix des produits des commerçants, sachez que la priorité est d’offrir un niveau de qualité à la hauteur de vos attentes, c'est pourquoi le prix des lasagnes dans ce cas précis est à la hauteur de sa qualité ! Au plaisir de vous recevoir à nouveau, Cordialement, L'équipe Biltoki

Réponse du propriétaire :

Bonjour Arnaud, Nous vous remercions pour ce beau commentaire ! C'est apprécié par l'ensemble de l'équipe ! En espérant vous recevoir à nouveau dans nos Halles, Cordialement, L'équipe Biltoki et ses commerçants

Réponse du propriétaire :

Bonjour Antoine, Merci pour votre belle note, votre commentaire et l'intérêt que vous portez à nos halles. Concernant le parking, avez-vous pu bénéficier de l'heure offerte par nos commerçants ? Pour en profiter, n'hésitez pas à vous rapprocher d'un commerçants pour qu'ils puissent vous l'offrir ! Nous ne sommes pas propriétaires du parking, mais avons tout de même conclu un partenariat avec Zen Park de manière à réduire votre budget parking ! Au plaisir de vous recevoir à nouveau aux Halles de la Maillerie !

Réponse du propriétaire :

Bonjour Monsieur, Merci pour votre note et pour l'intérêt que vous portez aux halles. Nous aimerions en savoir plus sur ce qui vous a déplu dans votre expérience au sein de Biltoki afin de pouvoir nous améliorer. En espérant pouvoir vous apporter des éléments de réponse concernant votre venue et vous laisser sur un meilleur sentiment si vous nous renouvelez votre confiance. Cordialement, L'équipe Biltoki

Réponse du propriétaire :

Bonjour Marie, Je vous remercie pour votre commentaire et l’intérêt que vous portez aux halles. Néanmoins, les stands de mode responsable ne font pas partie des Halles de la Maillerie. Nous sommes dans le même bâtiment (appelé La Maillerie) mais sommes deux établissements bien distincts. Nous avons organisé ce Dimanche 19 Juin un Marché des producteurs, créateurs et artisans. Les commerçants de ces corners mode étaient conviés à cet événement pour y exposer leurs produits et services. Si vous êtes venu hier, cela peut expliquer leur absence. Cependant, nous sommes ravis d’apprendre que votre visite au milieu de nos stands traiteurs et marché vous ai plu ! Au plaisir de vous recevoir à nouveau, Léa de l’équipe Biltoki

Réponse du propriétaire :

Bonjour Sabine, L'ensemble des équipes Biltoki et les commerçants des halles vous remercient pour votre retour d'expérience positive. Nous espérons vous recevoir à nouveau, Cordialement, Léa de l'équipe Biltoki

Réponse du propriétaire :

Cher Jean-Christophe, Merci d’avoir pris le temps de nous laisser cette note, nous sommes navrés de n’avoir pu répondre à vos attentes. Cependant, nous sommes très surpris par le partage de votre commentaire car, nous avons aujourd'hui 14 commerçants, réparti entre l'espace de dégustation et le marché. Pourriez-vous nous apporter plus d’éléments concernant cette mésaventure au sein des halles ? Nous espérons que nous pourrons vous apporter une réponse plus précise et trouver ensemble des solutions adaptées. Nous restons joignables au 03 74 09 86 32 Bien sincèrement, Léa de l'équipe Biltoki

Réponse du propriétaire :

Bonjour Greg, Merci pour votre retour d'expérience. Vous avez sûrement du venir lors de notre traditionnelle soirée Pintxos ! Lors de cette soirée, nous invitons effectivement un DJ de manière à animer la soirée différemment. Nous gérons le volume sonore grâce à notre sonomètre de manière à rester sur un niveau sonore adéquate. Nous sommes navrés d'apprendre que la musique vous ai empêché d'apprécier votre moment entre amis. Nous espérons tout de même vous recevoir à nouveau au sein des halles. Cordialement, L'équipe Biltoki

Réponse du propriétaire :

Bonjour Charles, Merci pour votre commentaire ! Au plaisir de vous recevoir à nouveau L’équipe Biltoki

Réponse du propriétaire :

Bonjour Théo, Merci pour votre beau commentaire. Nous sommes ravis d'apprendre que vous ayez passé un bon moment au sein des halle ! En espérant vous recevoir à nouveau, L'équipe Biltoki

Réponse du propriétaire :

Bonjour Jean-François, Merci pour votre retour d'expérience. Sachez que les prix pratiqués par nos commerçants sont en accords avec la qualité de leurs produits. Effectivement, tous ont à coeur de sublimer des produits frais et le plus local possible. En espérant vous recevoir à nouveau, L'équipe Biltoki

Réponse du propriétaire :

Bonjour Stéphane, Merci pour votre commentaire ! Au plaisir de vous recevoir à nouveau L’équipe Biltoki

Réponse du propriétaire :

Bonjour Alexandre, Merci pour ce délicieux commentaire ! C'est apprécié ! Au plaisir de vous recevoir à nouveau au sein des halles ! L'équipe Biltoki

Réponse du propriétaire :

Bonjour Angélique, Votre visite au sein des Halles semble vous avoir plu et nous sommes ravis de le savoir ! Effectivement, plus de 15 commerçants travaillent dans nos halles, du mardi au dimanche ! Au plaisir de vous recevoir à nouveau au sein des halles ! L'équipe Biltoki

Réponse du propriétaire :

Bonjour Monsieur Raux, Merci pour votre commentaire ! Il est important pour nous de recevoir vos avis afin que nous puissions toujours nous améliorer, et vous offrir une meilleure expérience ! Nous sommes navrés d'apprendre que vous n'ayez pas trouvé de places malgré nos 200 places assises au sein des halles. Cependant, chez Biltoki, la convivialité prime ! À l'avenir, n'hésitez pas à vous faire une petite place sur le comptoir Café Biltoki, sur nos grandes tables de dégustations ou sur nos tonneaux ! Concernant le parking, nos commerçants vous offrent effectivement la première heure de stationnement. N'hésitez pas à vous rapprocher de l'un deux pour qu'ils puissent vous l'offrir ! Il arrive que le logiciel nous joue des tours ! Nous offrons dans ce cas systématiquement 1€ de dédommagement à nos clients (ce qui correspond à une heure de stationnement !) En espérant vous revoir prochainement au sein de nos halles, entrain de savourer une de nos belles bières locale ! Cordialement, L'équipe Biltoki

Réponse du propriétaire :

Bonjour Cécile, Merci pour votre commentaire. Nous sommes ravis d’apprendre que le concept vous plaise ! Les prix pratiqués par nos commerçants sont en accords avec la qualité de leurs produits. Effectivement, tous ont à coeur de sublimer des produits frais et le plus local possible. Concernant le parking, je suis navrée que vous n’ayez pas eu l’information, mais sachez que nous vous offrons la première heure de stationnement ! À l’avenir, n’hésitez pas à vous rapprocher Café Biltoki ou d’un commerçant pour que nous puissions nous en occuper ! En espérant vous revoir au sein de nos halles, L’équipe Biltoki

Réponse du propriétaire :

Bonjour Monsieur, Merci pour votre retour d'expérience. Il est important pour nous de recevoir vos avis, bons comme moins bons, de manière à nous améliorer. Les Halles de la Maillerie sont un lieu hybride, entre marché traditionnel et espace de dégustation. Ainsi, vous pouvez faire vos courses de la semaine et profiter d'un bon repas ! Concernant les tarifs pratiqués au sein des halles, sachez que nos commerçants veillent à ce que les prix de leurs produits soient en adéquation avec la qualité et le sourcing le plus souvent local. À l'inverse des foodcourts, nous avons pour ambition de redorer les Halles d'antan, pour vous permettre de rencontrer des commerçants singuliers, déguster des produits d'exception et profiter d'un moment convivial. En espérant vous recevoir à nouveau, pour faire votre marché par exemple ! Cordialement,

Réponse du propriétaire :

Bonjour Corinne, Merci pour votre beau retour. Sachez que ces informations sont partagés aux commerçants. Ils seront ravis d'apprendre que vous avez passé un bon moment au sein des nos halles. Au plaisir de vous recevoir prochainement !

Réponse du propriétaire :

Bonjour Bruno, Merci pour votre retour d'expérience. Effectivement, nos halles comptent plus de 15 commerçants aujourd'hui ! Chacun à sa propre spécialité et travaille avec des produits frais, locaux et de qualité ! Sur place ou à emporter, ça reste à tomber ! A bientôt (sur place 😉)

Réponse du propriétaire :

Bonjour Dominique, Dans le mille ! Biltoki est une entreprise des Pays-Basque ! Merci pour votre beau commentaire ! Au plaisir de vous faire voyager à nouveau !

Réponse du propriétaire :

Bonjour Suzon, Merci pour votre beau message ! Les commerçants sont toujours ravis d'avoir des retours sur leurs produits ! Effectivement, chez nous, l'Happy Hours c'est tous les jeudis soirs ! Sans oublier nos Jeudis Canailles où on vous fait découvrir des belles pépites de nos régions ! Merci Suzon pour votre retour d'expérience. À bientôt dans vos halles !

Réponse du propriétaire :

Bonjour Frédéric, Merci pour votre commentaire. Les retours d'expérience nous intéresse toujours, de manière à améliorer vos visites au sein de nos halles. Sachez que nous allons installer un sonomètre dans les halles, nous permettant ainsi de mieux contrôler le niveau sonore de la musique. En espérant vous revoir aux Halles de la Maillerie, Cordialement,

Réponse du propriétaire :

Bonjour Léo, Merci pour votre retour d'expérience. Nous transférons l'ensemble des commentaires à nos commerçants afin que nous puissions, ensemble, améliorer votre expérience au sein des halles. Je serai ravie d'avoir un avis plus poussé sur le manque d'authenticité que vous avez senti de nos halles. Pourriez-vous prendre le temps de nous écrire un mail à l'adresse suivante s'il vous plait : lea@biltoki ? Au plaisir d'échanger avec vous, Cordialement, Léa

Réponse du propriétaire :

Bonjour Mathieu, Merci pour votre retour d'expérience. Nous sommes navrés que vous ayez eu la sensation de vite faire le tour de l'ensemble de nos commerçants. Cependant, sachez que nos 17 commerçants (dont deux bouchers, deux fromagers, une pâtisserie, un caviste, un primeur etc...) proposent des produits frais, locaux et de qualité, en accords donc avec le prix. Cependant, après étude, nos produits ne sont pas plus chers que dans les commerces plus "traditionnels" : Vous pouvez retrouver le poulet fermier élevé en plein air à 8,90€ pièce, le steak haché à 17,60€ le kilo, de la charcuterie dès 3€... Il est totalement possible de faire ses emplettes aux Halles de la Maillerie

Réponse du propriétaire :

Bonjour Antoine, Merci d'avoir pris le temps de nous laisser un avis. Nous sommes navrés d'apprendre que votre expérience au sein du Parking Zen Park n'ai pas été à la hauteur de vos attentes. Sachez que nous faisons notre maximum pour que l'accès au parking soit facilité. Concernant nos commerçants, nous sommes navrés d'apprendre que vous ayez eu une mauvaise expérience. Sachez que l'information sera remontée afin que cela ne se reproduise plus. Vous demeurez le bienvenu dans notre établissement et nous espérons que nous pourrons répondre à vos espérances à l'occasion d’une prochaine visite aux Halles de la Maillerie.

Réponse du propriétaire :

Bonjour Mikael ! Merci pour ce beau message. Nous sommes ravis d'apprendre que votre expérience au sein des Halles de la Maillerie vous plaise ! Au plaisir de vous recevoir à nouveau !

Réponse du propriétaire :

Bonjour Anaïs, Merci pour ce beau commentaire ! Nous sommes ravis d'apprendre que l'expérience au sein des Halles de la Maillerie vous ai plus Au plaisir de vous recevoir à nouveau

Réponse du propriétaire :

Bonjour Maxence, Nous sommes désolés d'apprendre que vous n'avez pas apprécié votre expérience chez Marco. Ce traiteur a pourtant pour habitude de vous proposer des produits frais, de qualité et au maximum local. Nous aurons toujours à cœur de vous satisfaire, et ne pouvons que vous inviter à renouveler l'expérience. N'hésitez pas à venir au Café Biltoki pour que nous puissions en discuter. A très bientôt aux Halles de la Maillerie Bien cordialement, Léa des Halles de la Maillerie

Réponse du propriétaire :

Bonjour Myriam, Nous vous remercions pour votre excellente retour. Au plaisir de vous revoir aux Halles de la Maillerie prochainement Cordialement,

Réponse du propriétaire :

Bonjour Justine, Je suis navrée d'apprendre que votre expérience au sein des Halles de la Maillerie ne vous ai pas plu. Sachez que nos commerçants préparent chaque jour sur place leur produits frais. Il arrive alors qu'il y ai plus de monde que prévu et que les quantités ne soient pas suffisantes. Nous aurons toujours à cœur de vous satisfaire, et ne pouvons que vous inviter à renouveler l'expérience. N'hésitez pas à venir au Café Biltoki pour que nous puissions vous offrir un café et discuter de cette expérience. Cordialement, Léa

Réponse du propriétaire :

Bonjour Monsieur, Tout d'abord, nous tenons à vous remercier d'avoir partagé ce retour. Nous sommes navrés que la prestation qui vous a été délivrée n'ait pas été à la hauteur de vos attentes. Sachez que nos 18 commerçants ont à coeur de remplir vos paniers de courses de produits frais, de qualité et au maximum local. Vous demeurez le bienvenu dans notre établissement et nous espérons que nous pourrons répondre à vos espérances à l'occasion d’une prochaine visite au Halles de la Maillerie

Réponse du propriétaire :

Bonjour Madame Devick, Merci pour votre retour d'expérience. Sachez que nous mettons un point d'honneur à prendre en compte les avis positifs et négatifs pour nous améliorer. Nous sommes navrés d'apprendre que le moment passé au sein de nos halles n'est pas été à la hauteur. N'hésitez pas à passer nous voir au Café Biltoki, nous vous offrirons une consommation avec plaisir pour corriger ce désagrément. Cordialement,

Réponse du propriétaire :

Bonjour Monsieur, Merci pour votre beau message. Nous mettons un point d'honneur à vous accueillir avec le sourire pour vous faire passer un moment convivial. Nous sommes ravis d'apprendre que c'est chose faite ! Au plaisir de vous recevoir à nouveau Monsieur,

Réponse du propriétaire :

Bonjour Grabarz, Merci pour votre retour. Positif ou négatif, il est important pour nous d'entendre vos avis pour que nous puissions toujours nous améliorer. Aux Halles de la Maillerie, on fait son marché en musique, on mange sur de grandes tables conviviales, en famille ou entre amis. Les prix pratiqués par nos commerçants sont en accords avec la fraicheur et la qualité de leurs produits.

Réponse du propriétaire :

Bonjour Madame, Merci pour votre retour d'expérience. En effet, les artisans et commerçants des halles travaillent avec des produits frais, au maximum local et de qualité. Au plaisir de vous recevoir à nouveau aux Halles de la Maillerie

Réponse du propriétaire :

Bonjour Madame, Merci pour votre retour. Positif comme négatif, nous sommes toujours à l'écoute de retour d'expérience afin de toujours nous améliorer. En espérant vous revoir aux Halles de la Maillerie, Cordialement,

Réponse du propriétaire :

Bonjour Jérémy, Nous sommes ravis d'apprendre que le lieu vous plait. Nos commerçants travaillent exclusivement avec des produits frais, au maximum local et de qualité pour profiter de repas d'exception !

Réponse du propriétaire :

Bonjour Edouard, Merci pour votre message, Au plaisir de vous revoir aux Halles de la Maillerie !

Réponse du propriétaire :

Bonjour Laurent, Merci pour votre commentaire. Nous sommes ravis d'apprendre que les produits de nos commerçants et artisans vous ait plu, tout comme la soirée année 80,90 ! Au plaisir de vous recevoir à nouveau,

Réponse du propriétaire :

Merci pour votre beau commentaire ! À bientôt !

Réponse du propriétaire :

Bonjour Gianni Merci pour votre commentaire. Effectivement, les commerçants ont à coeur de vous proposer des produits frais, de qualité et le plus local possible ! À bientôt dans nos halles !

Réponse du propriétaire :

Bonjour Bruno, Merci pour votre message. Nous sommes ravis d'apprendre que l'endroit vous plaît ! Au plaisir de vous revoir aux Halles de la Maillerie !

Réponse du propriétaire :

Bonjour Alexandre, Merci pour votre commentaire. Nous sommes ravis d’apprendre que le lieu vous plaît . Néanmoins, nous sommes navres d’apprendre que votre expérience au sein de nos voisins Zen Park vous est déplu. N’hésitez pas à repasser aux Halles de la Maillerie à nouveau et vous présenter au café Biltoki. C’est avec grand plaisir que nous vous offrirons un café pour en discuter si vous le souhaitez Cordialement,

Réponse du propriétaire :

Bonjour Leandre, Merci pour ce beau commentaire ! Effectivement, les commerçants des halles favorisent les produits frais et locaux ! Un vrai régal pour nos papilles et notre planète ! Au plaisir de vous revoir aux Halles de la Maillerie

Réponse du propriétaire :

Bonjour Eric ! Merci pour vos beaux compliments ! Nous sommes ravis d'apprendre que vous vous plaisez dans nos Halles ! Au plaisir de vous accueillir à nouveau !

Réponse du propriétaire :

Bonjour Leandre, Merci pour ce beau commentaire ! Effectivement, les commerçants des halles favorisent les produits frais et locaux ! Quoi de mieux que de préparer son repas avec des aliments de qualité ? Au plaisir de vous revoir aux Halles de la Maillerie !

Réponse du propriétaire :

Bonjour Madame, Merci pour ces beaux compliments ! Au plaisir de vous revoir prochainement aux Halles de la Maillerie !

Réponse du propriétaire :

Bonjour Madame, Merci pour votre retour. Nous prenons bien en compte l'ensemble de vos remarques, dans l'objectif de toujours nous améliorer. Nous sommes néanmoins ravis d'apprendre que les lieux et produits de nos commerçants vous plaisent. Au plaisir de vous revoir aux Halles de la Maillerie !

Réponse du propriétaire :

Bonjour Monsieur, Nous sommes navrés d'apprendre les difficultés que vous avez eu pour venir à notre rencontre. Effectivement, nous avions modifié nos horaires d'ouvertures pendant les fêtes. Sachez que nous prenons en compte toutes vos remarques, et travaillons activement à rendre votre visite plus agréable. Excellente journée, A bientôt aux Halles de la Maillerie !

Réponse du propriétaire :

Bonjour Lola ! Ravis d’apprendre que le stand de Marco et de Tous à plumes vous plaisent ! Au plaisir de vous recevoir à nouveau !

Réponse du propriétaire :

Merci pour votre commentaire Léa ! Au plaisir de vous revoir dans nos Halles !

Réponse du propriétaire :

Bonjour Martin ! Merci pour votre commentaire ! Nous sommes ravis de savoir que vous appréciez nos halles ! À bientôt pour des moments conviviaux aux Halles de la Maillerie

Réponse du propriétaire :

Bonjour Fabrice, Merci pour votre commentaire ! Nos commerçants ont a coeur de vous proposer des produits frais, qui pourront satisfaire tous les palais ! Nous sommes donc ravis que ce lieu vous plaise ! À bientôt aux Halles de la Maillerie !

Réponse du propriétaire :

Bonjour Mathieu, Merci pour votre commentaire ! En effet, nous aux Halles de la Maillerie, nous souhaitons vous offrir de bons produits frais, locaux et fait avec le coeur ! Biltoki c'est la possibilité de passer un moment convivial, mais aussi de faire son marché, en profitant des conseils d'experts de nos commerçants ! Au plaisir de vous revoir !

Réponse du propriétaire :

Bonjour Anne-Brigitte, Merci pour votre commentaire ! Nous sommes ravis de savoir que l'établissement vous plaise ! Effectivement, on ne s'installe pas dans le Nord sans proposer une belle sélection de bières locale ! À tourade aux Halles de la Maillerie 😉

Réponse du propriétaire :

Bonjour, Merci pour ces beaux compliments, c'est toujours un plaisir de recevoir des retours ! Concernant les événements, nous comptons bien vous en proposer tout au long de l'année, si le Covid nous le permet😉 ! Au plaisir de vous revoir prochainement aux Halles de la Maillerie !