A propos de : Restaurant Les Cuves de Fauve à Paris
Brasserie branchée de style industriel proposant le brunch (le week-end) ainsi que de la bière artisanale et des plats créatifs.
Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurant Les Cuves de Fauve qui se trouve à au 64 Rue de Charonne, Paris 11eme. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce Restaurant à Paris en bas de page.
Cet établissement se trouve à proximité du quartier Quartier d'Aligre (460 m).
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Plan :
Services disponibles :
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✔️S'identifie comme géré par une femme
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✔️Terrasse
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✔️Livraison
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✔️Vente à emporter
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✔️Repas sur place
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✔️Spectacles
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✔️Sports
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✔️Entrée accessible en fauteuil roulant
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✔️Places assises accessibles en fauteuil roulant
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✔️Toilettes accessibles en fauteuil roulant
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❌Parking accessible en fauteuil roulant
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✔️Alcools
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✔️Bière
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✔️Cocktails et apéritifs
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✔️Restauration au bar
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✔️Service de restauration
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✔️Spiritueux
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✔️Vin
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✔️Places assises
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✔️Toilettes
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✔️Chaleureux
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✔️Décontracté
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✔️Groupes
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✔️LGBTQ+ friendly
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✔️Safe place pour les transgenres
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✔️Réservations acceptées
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✔️Cartes de crédit
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✔️Cartes de paiement
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✔️Chèques
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✔️Paiements mobiles NFC
Les avis
Les dernier avis sur Les Cuves de Fauve à Paris
Jennifer.
Le 31/03/2024 à 22:34
Excellente découverte. Un brunch de qualité. Des serveurs très agréable. Mercii
Juan.a
Le 28/03/2024 à 16:16
Très bonnes bières brassées à l'arrière du bar à découvrir. Pensez à réserver une table à l'avance, ce bar a beaucoup de succès !
Gilles.A
Le 23/03/2024 à 22:22
Grand de bières, notamment brassées sur place.
Chris.r
Le 22/03/2024 à 10:52
Super choix de bieres, une terrasse sympa, ambiance détendue
Lemaire.�
Le 17/03/2024 à 08:36
Nous sommes venus ce vendredi aux Cuves de Fauve pour partager une bière et nous restaurer. Les bières que nous connaissions tiennent leurs promesses. Une belle sélection de Craft de qualité. Par contre l'offre de restauration n'est pas digne. Nous avons commandé la carbonnade qui s'est révélée être exécrable. Le premier morceau de viande était extrêmement dur, cartilagineux, le second encore pire, le troisième nous a poussé à renoncer au plat. Nous étions plusieurs autour de la table à faire le même constat... Expérience très négative pour nous. Nous ne reviendrons pas.
Jean.q
Le 10/03/2024 à 01:38
L’ambiance est sympa, le service aussi et le choix de bière est ok (si on aime seulement les IPA/sour/stout) Le tiramisu à la pistache est pas bon
candice.
Le 07/03/2024 à 04:00
Bières originales, serveur sympa mais patron très désagréable.
Marie.e
Le 04/03/2024 à 17:26
Très bonne adresse pour découvrir des bières avec une sélection qui change régulièrement et également pour un brunch bien copieux. En plus de ca l'équipe est au top, de très bon conseils et super agréable !
Sandrine.a
Le 27/02/2024 à 23:41
Meilleur bar de Paris c’est trop bien bonne ambiance bières super bonnes c’est nickel 👌 😊
Elias.a
Le 24/02/2024 à 23:12
Nous avons adoré le service d'Antoine et d'Elliott , l'animation robot de Victoria et les bières toutes aussi savoureuses les unes que les autres !
Frédéric..
Le 24/02/2024 à 09:48
Nous avons visité les cuves de Fauves pour tester leur formules Brunch du Dimanche qui était vraiment pas mal. Ils font des classiques comme les oeufs benedictes au Jambon ou Saumon ainsi que les Avocado Toasts. Comptez autour de 30€ pour la formule Brunch 2 Boissons + Plat + Dessert. Un petit détail qui a également son importance, mon chocolat chaud avait de la croûte de lait à la surface (sûrement un problème de température) ce qui donnait une texte pas très agréable. Gros plus sur les Pains Perdus, dessert hyper copieux et reconfortant, la garniture était généreuse. Le personnel est très sympathique et nous conseille sur une sélection de bière artisanales et pour certaines faites maison .
Julian.a
Le 21/02/2024 à 11:35
Bière excellente , service excellent. J’adore cet endroit et heureusement je vis à côté !
Estel.e
Le 17/02/2024 à 10:13
Bières originales et bonne ambiance! A l'écart de l'agitation de la Bastille ! A faire !
Amicie.a
Le 08/02/2024 à 01:12
Toujours un plaisir de goûter les bières brassées sur place, les sour sont toujours extra, les plats sont tous très bons, les serveurs tous adorables, c’est le nouveau QG quoi
georgie.a
Le 06/02/2024 à 08:16
Un bar avec une ambiance festive et conviviale. Le personnel est juste adorable. Les plats et les boissons sont à tomber. Avec mon amie lorsque nous sommes à Bastille, c'est le premier lieu où nous nous rendons. Et il passe de la bonne musique.
Marion.
Le 05/02/2024 à 11:09
Bon établissement qui propose des bières artisanales et des formules brunch. Nous y sommes rendu pour un brunch, formule à 28e. Les plats salés sont excellents avec de bonnes portions. Les plats sucrés sont bons, notamment les pancakes 🥞 ! Je reviendrai avec plaisir goûter d’autres plats. ☕️ Il existe des options végétariennes disponibles 🌱 NB : déçue du granola qui n’était ni un granola (juste des flocons d’avoine), ni généreux en portion
sol.o
Le 01/02/2024 à 21:53
Avec la réputation, semble qu'ils sont en train de perdre leur intention initiale (ou pas)
Morgane.a
Le 01/02/2024 à 16:03
Excellent bar à bières avec beaucoup de choix
Lola.
Le 30/01/2024 à 12:13
La sélection de bière est excellente, les serveurs sont adorables. Je recommande vivement
vincent.i
Le 13/01/2024 à 08:30
Tout était parfait : bières, plat service et ambiance
Pericles.o
Le 01/01/2024 à 01:47
Superbe soirée !! Antoine est tres sympathique au bar !! À refaire, très bonnes bières
Ju.
Le 24/12/2023 à 15:44
Super experience avec des bières diverses et variées ! Moi qui ne suis pas une grande fan de bière j'y ai trouvé mon bonheur
Rotma.o
Le 22/12/2023 à 21:04
Super accueil, service rapide, la personne qui s'est occupée de nous a pris le temps de nous écouter, de nous conseiller. Et que de bons conseils ! Excellente expérience ! Merci
Tommy.O
Le 19/12/2023 à 14:19
C'est un des endroits immanquables pour les amateurs de bières à Paris. L'ambiance y est chaleureuse et le service irréprochable. La carte change régulièrement, allant parfois du très bon au très moyen. Enfin, les bières sont chères (même pour du craft Parisien), mais c'est rien à côté des plats!
Guillaume.
Le 17/12/2023 à 16:09
Excellente sélection de bières artisanales, mention spéciale pour l’équipe de grande qualité
Ludo.e
Le 17/12/2023 à 09:56
Beaucoup de choix et ils proposent des palettes de dégustation (4 galopins de leur bières) à un tarif vraiment intéressant (surtout pour Paris !) Le personnel est super sympa. Le cadre vraiment cool (toujours sympa de boire un verre a coté des fermenteurs). Je n'ai pas vraiment testé la partie restauration donc je ne me prononce pas sur le sujet. Par contre la partie bières, juste parfait, des style variés, renouvellement (en 8 jours d'écart, je n'ai eu aucun problème pour essayer des nouvelles choses la 2eme fois). Il y a aussi des cannettes a emporter. Enfin bref, je recommande chaudement !!
frederic.o
Le 09/12/2023 à 20:32
4 personnes, ont prends des galopins 10€, sur 4 bières 2 pas les bonnes ont fait constater, on nous offre un galopin de stout, on veut prendre des canettes , plus dispos , je demande une autre canette plus dispo… ça commence à être limite . Le cuisine hygiène moyenne . On mange ailleur . Ok de la bonne bière , mais pour les connaisseurs svp servez les bonnes !! Et si plus de stock merci de rectifier sur untapped .
Sophie.a
Le 09/12/2023 à 20:20
BIERE ATYPIQUE mais TROP BONNE ! J'ai adoré ! Chouette endroit !
Marie.a
Le 03/12/2023 à 15:41
Mon brunch « valeur sûre » de Paris ! Jamais déçue par la qualité du repas, copieux pour un prix très correct et le service est toujours nickel.
M..o
Le 23/11/2023 à 22:46
Meilleures bar à bière de Paris ! Les bières brasses (principalement autour de l’IPA) sont dingues ! La carte des bières changent continuellement et la nourriture y est folle ! Le service j’en parle pas puisqu’on devient très vite ami avec toute l’équipe. Un endroit qui est devenu la référence pour mes amis et moi, on passe rarement une semaine sans y aller !
Maissene.e
Le 23/11/2023 à 22:46
Meilleur bar à bière de Paris … large choix de produits de qualité qui change très régulièrement ! Le concept est génial, la nourriture excellente et le personnel est au top ! Je recommande les crispy de poulet et le chou-fleur rôti ! J’y retourne chaque semaine !
yasmina.a
Le 23/11/2023 à 07:40
Excellentes bières (cela va sans dire) mais très déçue du bar lui même, je l'ai trouvé trop froid, je m'attendais à plus de couleurs et de peps de la part de Fauve
Anne-Laure.E
Le 19/11/2023 à 22:44
Toujours très agréable. Bières délicieuses et conseils adaptés
Lauren.a
Le 18/11/2023 à 23:37
Nous y avons déjeuné un samedi après-midi. Le service a été super rapide et très cordial, et tout était vraiment bon. Les pancakes et les frites très croustillantes, les assaisonnements (saumon gravlax et tartare) savoureux. Avec bien sûr un large choix de bières pour trouver de quoi plaire à une néophyte comme moi ou mon copain plus connaisseur.
Paul.�
Le 05/11/2023 à 12:42
Super bar à bière, manque un peu de place le soir
kevin.e
Le 02/11/2023 à 19:38
Très bel endroit, bières excellentes, notre serveur Arthur était plein de bon conseils et d'entrain. Je recommande à 300%
Marine.u
Le 29/10/2023 à 17:35
Meilleur avocado toast the paris! Un saumon gravelax maison délicieux, servi généreusement ! Une quantité d’avocat bien plus importante que dans la plupart des restos parisiens. Pour les amateurs de bonnes bières, vous ne serez pas déçus ! Sans oublié le service très sympa :)
Arnaud.
Le 28/10/2023 à 14:26
Génial! Superbe ambiance et bières exceptionnelles!!
Quentin..
Le 25/10/2023 à 17:51
Toujours aussi sympa, même si c'est aussi toujours plein à craquer... Bonnes bières, bonne bouffe (même si pas donné), et le staff est super cool même si pas tous experts en craft, on s'en fout 🙂
Solene.i
Le 21/10/2023 à 22:13
Merci à Hortense la meilleure serveuse de Paname. On reviendra
Vincent.E
Le 08/10/2023 à 10:34
Je suis allé quelques fois dans ce bar bien situé et qui dispose d'un espace agréable et cohérent. Le choix de bières est important mais certaines références manquent souvent à la carte et on atteint vite les 10€ pour une pinte de bière étrangère. Gros problème de service sur mes deux dernières expériences : bcp d'attente pour prendre la commande, le serveur ne connaissant pas la carte il faut y revenir à deux fois parce que la bière n'est pas disponible, 15 minutes après la 2e commande toujours pas de demi sur ma table. J'ai dû renoncer, dommage.
Antoine.e
Le 08/10/2023 à 08:49
Endroit très sympa pour boire un verre avec une top ambiance et des bières de qualité !
Thierry.E
Le 06/10/2023 à 18:33
Ambiance branchée jeune et bon enfant pour ce restaurant et bar à bières. Délicieuses bières maison. Brunch sympathique le WE !
Bonehead.c
Le 05/10/2023 à 19:01
Trop bonnes bières brassées sur place et la nourriture est vraiment exquise. L'oeuf parfait est à se damner.
Paris.
Le 01/10/2023 à 14:46
Café inbuvable, Pan cakes pas du jour et froid. 28 € .C'est hors de prix. On viendra donc uniquement pour boire un verre.
Galloy.i
Le 24/09/2023 à 01:35
Super ambiance, les bières au top et les planches très généreuse
Pierre.r
Le 22/09/2023 à 15:51
Super spot dans un quartier bien situé avec des bonnes bières et de la bonne cuisine! Je recommande
Eric.E
Le 22/09/2023 à 11:03
Excellente bière artisanale, très bonne cuisine et service impeccable avec une bonne humeur. Je recommande
Juan.o
Le 21/09/2023 à 12:37
Bar à bières artisanales très sympa, pas mal de choix. Par contre, les prix sont moins sympa 😣surtout pour les bières.
N8.o
Le 14/09/2023 à 18:49
Beau bar bonne ambiance je recommande c'est vraiment une bonne adresse !
Renaldo.e
Le 08/09/2023 à 17:22
Belle sélection de bière et terrasse très agréable ! Sans oublier un service au top!
Gaëlle.G
Le 06/09/2023 à 21:40
Accueil sympathique, parfait pour boire de bonnes bières entre ami•e•s. Il y a beaucoup de choix. Je recommande la Bozi Stout qui a un très bon goût de café. Si vous êtes nombreux•ses, il est préférable de réserver car le lieu de remplit très vite Seul bémol : c'est un peu bruyant.
Damien.a
Le 06/09/2023 à 10:30
J'ai pu me rendre à plusieurs occasions aux Cuves de Fauve et l'ambiance y est toujours excellente. Les bières sont variées même si les descriptions manquent de précisions et les serveurs sont un peu speed pour compléter les infos lorsqu'il y a du monde. Malgré tout c'est à chaque fois une bonne surprise sachant que la plupart sont brassée sur place en plus ! Quelques bières plus anecdotiques mais forcément à force d'en déguster et d'en découvrir il devient plus compliqué de surprendre. Niveau restauration, pas de la grande cuisine, mais c'est plutôt correct. Tout y est savoureux et accompagnera à la perfection vos boissons. Des genres de tapas simple et efficace sont proposées avec quelques plats un peu plus élaborés. On a passé un bon moment même si l'assise n'y est pas toujours des plus agréables. La dernière fois nous étions sur un banc, proche de la route, et pour un gros groupe, malgré la réservation, ce n'était franchement pas l'idéal. Mais on reviendra sans rancune :D
Guillaume.o
Le 03/09/2023 à 21:24
J'adorais les bieres avant de découvrir ce lieu. Tout est parfait pour moi. Large choix de bières. Beaucoup de brasserie invitées. La cuisine est bonne et fait le taf.
boccard.j
Le 31/08/2023 à 11:32
Bonnes bières mais service bizarre meme si l'equipe est très sympa.
Jef.a
Le 30/08/2023 à 08:12
Large choix de bières dont certaines sont brassées sur place. Les plateaux de tapas à partager sont copieux et variés. Enfin service sympa.
Laurence.
Le 25/08/2023 à 19:53
Attente pour le service Mauvais conseil pour la bière mon fils voulais une bière pas trop amère et demande conseil au serveur ce dernier lui a ramené une bière aux agrumes 😵💫 Mauvaise expérience pour nous
Rémi.D
Le 23/08/2023 à 13:44
Les serveurs, le lieu, de bonnes bières, tout y est. On reviendra pour les conseils et les nouvelles bières qui arrivent régulièrement.
Vincent.g
Le 23/08/2023 à 11:40
Excellente bières et vaste choix, tarifs un peu trop parisiens.
Alexandre.I
Le 22/08/2023 à 07:41
Superbe endroit. Possibilité de boire un verre, de manger ou encore de bruncher. Je recommande vivement le brunch, l'avocado toast est vraiment gourmand et les pancakes sucrés sont succulents. Surtout lorsque l'on a une bonne bière pour accompagner tout cela.
Cedric.y
Le 21/08/2023 à 22:19
Bar avec concept sympa mais conseils en bière naze ! Les serveurs ne savent pas les décrire et la bière conseillée etait à l'opposée de ma demande. De plus la partie food est de mauvaise qualité. Et on a eu un service ou l'on a pas mangé en meme temps sur la table de 4 où l'on était. Bref, bar a fuir !!
Pierre.a
Le 13/08/2023 à 18:19
Un choix de bières qui fait tourner la tête (mais avec modération) ! Tres bons snacks (notamment les aiguillettes de poulet citronnées), possibilité de tester plusieurs bières sur les bons conseils des serveurs / serveuses. Parfois des petits mic-macs sur le service (commandes à relancer plusieurs fois, etc) : la rançon du succès !
nico.
Le 09/08/2023 à 08:28
Bonne ambiance Bar sympa Prix un peu élevé mais bière variée et de qualité
Linda.
Le 08/08/2023 à 14:25
Excellent service. Le serveur était attentionné. J’ai pu goûter plusieurs bières pour faire mon choix. L’assiette de frites était généreuse. Nous reviendrons.
edouard.a
Le 05/08/2023 à 17:51
Je recommande fortement cette brasserie en plein coeur de Paris ,la bière est délicieuse , J'ai eu la chance de profiter d'une soirée jazz en prime.
Manon.u
Le 28/07/2023 à 00:42
Super bar ! Propose des tampons et des serviettes hygiéniques dans les toilettes c’est un super concept merci pour ça ! Je recommande
Rozenn.e
Le 27/07/2023 à 10:00
Super staff, très bonnes bières craft à la pression, et vraiment très bonne cuisine. On n'a pas pu tout goûter, donc on reviendra !
Celia.
Le 26/07/2023 à 22:20
Un endroit très sympa avec de très bonnes bières. Le personnel est très agréable et toujours de bons conseils par rapport à la bière. Il y a de nombreuses bières pressions qui changent régulièrement, avec toujours une Sour (merci !). Pas spécialiste de la bière mais ce bar m’a fait apprécier et découvrir différentes bières. Bien qu’on y vient plus pour la bière que pour y manger, le poulet Crispy est tres bon également ! Le seul bémol, c’est qu’après on est vite déçu niveau bière dans les autres bars !
Clara.r
Le 26/07/2023 à 22:17
Excellentes bières et tapas à partager de qualité ! Les serveurs sont attentifs et sympathiques. Réservations possibles, il y a souvent du monde.
Adrien.e
Le 22/07/2023 à 18:46
J’adore trop ! Les bières sont boooonnes ! (Pas autant que ta mère mais… ) Les serveurs sont vraiment adorables ! J’ai un petit crush pour Eliot, Benoit, Paulo, et ange !!! Je les aimes trop trop !!! Bisous à bientôt
Helene.
Le 09/07/2023 à 09:12
Endroit sympa ! Service rapide et sympathique. De bonnes bières à la carte et gros coup de cœur pour le poulet frit !
Alexandre.-
Le 06/07/2023 à 18:12
Très friendly, bonnes bières, bien fraîches, le service est parfois un peu long, sinon ça aurait mérité 5 étoiles ;)
Marie-Claude.r
Le 24/06/2023 à 19:52
La bouffe et la bière sont bonnes, mais le service est horrible. On nous a installé à une table et cela a pris 40 minutes avant que le serveur vienne nous voir pour une première fois. Il était bien occupé à bavarder avec ses amis sur la terrasse. Ensuite, la bouffe a mis un temps fou à arriver. Nos voisins qui avait commandé bien après nous ont eu le temps de manger et de quitter avant que l’on soit servi. Malheureusement, c’est la deuxième fois que cela se produit avec le même serveur… pour nous, c’était la dernière fois.
cécile.i
Le 20/06/2023 à 18:20
Génial, les bières sont délicieuses, le bar est grand, bien décoré le staff est super sympa
Dimitri.
Le 18/06/2023 à 18:58
La food est bonne, le service au top et les bières sont excellentes. Que demander de plus ?
Hedi.a
Le 08/06/2023 à 00:42
Cela dépend de ce que vous aimez consommé mais si vous aimez la bière forte ce ne sera pas un endroit pour vous. De plus, l’endroit est vraiment très bobo malgré la sympathie des serveurs.
Hingant.i
Le 05/06/2023 à 21:13
Personnel sympa Bonne bière artisanale Je recommande
François-Gabriel.u
Le 03/06/2023 à 22:32
Super moment passé en ce lieu Accueil cinq Étoiles ! Bières au top ! soirée arrosée et accompagnée d’une super planche ! Serveurs super cool !
Olivier.e
Le 03/06/2023 à 10:29
Énorme choix de bières (même une sans gluten et sans alcool si jamais) Mais quand même du vin et des softs. Et surtout, une carte d’excellents plats. Avec un service impeccable, que demander de plus ?
Diana..
Le 30/05/2023 à 14:16
Bières vraiment excellentes et variées, du choix. Les assiettes à grignoter/partager sont aussi délicieuses. Notre serveur a été super. Une étoile en moins toutefois pour les prix, parfois aussi élevés que le degré de certaines bières
Guillaume.
Le 30/05/2023 à 13:52
Très bon accueil chez ce brasseur mythique en plein cœur de Paris, un large choix de bières maison afin de déguster et raviver son palais. Je recommande fortement !
chahinez.
Le 29/05/2023 à 09:43
Bonne exposition soleil en matinée, brunch quali et les serveurs sont cool !
Aj..
Le 21/05/2023 à 21:17
Très bon brunch et un service de qualité ! Je recommande !!!
aurélie.e
Le 18/05/2023 à 22:44
Bières excellentes et variées, plats à partager copieux, dont plusieurs végétariens. Serveurs très sympas, accueillants et de bons conseils. Je recommande !
Alis.u
Le 14/05/2023 à 15:47
Brasserie et restaurant sympa avec super ambiance et des bonne bière artisanale, a bon prix le restaurant est un peu Long mais bon
Stéphanie.i
Le 07/05/2023 à 00:07
Bonne adresse sur Paris pour aller déguster une bière, petit bémol rien n'est servi pour les accompagner (sauf si on commande à manger bien sûr).
Nicolas.E
Le 02/05/2023 à 12:21
J’aime bien le staff est cool j’ambiance est cool. Ça manque un peu de patate mais c’est sympa ! J’ai presque tester toute la la carte, au final c’est beaucoup de binousse sur les mêmes base avec les mêmes variations. Plus de base ce serai top.
Lukas.u
Le 30/04/2023 à 14:09
Nous avons passé un moment agréable au soleil dans une rue calme. Les serveurs étaient très sympas. Par contre, pas de possibilité de mixer formule et plats à la carte ce qui est bien dommage. De plus, l'avocat était vraiment pas mûr et donc pas bon...
mcc.
Le 24/04/2023 à 22:01
Bon petit repas avec un bon service, serveurs super gentils et agréables
Ludovic.a
Le 24/04/2023 à 10:48
Nous y sommes allés pour la formule brunch. Super accueil du personnel très sympathique et chaleureux. Les toasts avocats au top avocat frais et pas trop mûrs, de plus des portions très généreuses sur les suppléments saumon. Vrai jus d'orange pressé et large choix de bières évidemment. Côté sucré les pancakes sont servis par paire et sont super bien cuisinés copieux. Pain servi également en accompagnement du repas. Je recommande chaudement ce brunch à un prix très abordable.
Claire.a
Le 23/04/2023 à 16:35
12,5€ pour : 1 pancakes et demi, c’est vraiment limite. J’ai rarement vu ça, même à Paris, le fait de découper le deuxième pancakes pour n’en laisser qu’une moitié me choque fortement, n’ayant prit que ce plat je suis vraiment restée sur ma faim ! Les “fruits” en question : 2 mûres + à framboise, mdr Il y a pas mal de bons brunchs à Paris, beaucoup plus rentables que celui-ci ! Good luck (j’aurai dû immortaliser ça avec une photo sorry)
Cecile.a
Le 21/04/2023 à 13:29
Bar absolument génial : un grand choix de bières délicieuses, ambiance géniale, musique top et les serveurs sont très sympas et de bons conseils sur les bières ! Ils ont même servi mon ami affamé alors que la cuisine était fermée ! Même les verres sont beaux !
Yann.O
Le 13/04/2023 à 19:22
Une très belle découverte avec de très bonnes bières et une carte de fingerfoods bien achalandé, je recommande fortement 😍
Gerald.I
Le 11/04/2023 à 13:54
J'ai été ravi de la qualité des bières. Cependant, l'attente pour recevoir les plats a été longue et ils ne sont pas arrivés en même temps, ce qui a été un peu décevant. Heureusement, l'établissement a fait un effort pour compenser cela en ajustant l'addition. Dans l'ensemble, bien que l'attente ait été un peu longue, j'ai apprécié la nourriture et les bières et je suis reconnaissant que l'établissement ait fait un geste pour tenter de compenser les inconvénients. Merci.
Jules.a
Le 10/04/2023 à 21:21
Adresse fabuleuse. Personnel connaisseur, passionné et heureux de partager, bien entendu bières délicieuses. Mais surtout, le repas, sur une base simple, était agrémenté d'une multitude de petites attentions, comme des carottes marinées, des graines de tournesol, de la cannelle dans la panure, le tout à un prix tout à fait raisonnable.
Marie.
Le 06/04/2023 à 08:39
Excellentes bières et nourriture, de plus cadre et personnel très sympa
Adelina.i
Le 02/04/2023 à 22:27
Délicieux brunch, formule à prix normal. Les pane cakes a la bière étaient simplement divins et jamais vus auparavant ! A tester aussi pour les amateurs de bière car les concept de lier une bière à votre nourriture est assez sympa 😊
Damr47.
Le 30/03/2023 à 00:26
Super bar, possède toutes les caractéristiques pour être un QG (bières, nourriture, diffusion de matchs, terrasse, réservations possibles, musique, barman au top, etc) Arrangez vous pour être servi par Antoine, ce gars là mérite des standing ovations à chaque conseil qu’il donne tellement c’est clair, pertinent et avec le sourire
Julien.o
Le 26/03/2023 à 22:15
Accueil incroyablement gentil. On se sent bien dès l’arrivée. Les bières sont tops et variées, le lieu est cool et la food est vraiment bonne. Si vous aimez la bonne bière et passer un bon moment, c’est le lieu idéal. Merci pour tout ! On reviendra ✌️ Julien Hoppiness
Igor.o
Le 25/03/2023 à 22:21
J'ai passé un très agréable moment. Les serveurs ont été adorables avec moi. L'ambiance était cool, la musique n'etait pas forte donc les gens peuvent s'entendre. C'est top.
Chloé.E
Le 15/03/2023 à 11:56
Très bonne brasserie craft avec un large choix de bières de qualité Une belle cuisine aussi gourmande et généreuse Mention spéciale aussi à l'équipe souriante et dynamique Allez-y les yeux fermés !
Christophe.E
Le 12/03/2023 à 21:32
Nous avons goûté deux IPA pression de la production locale: magnifiques ! Ne soyez pas trop pressés quant au service, cela vaut vraiment la peine d'attendre quelques minutes. De délicieux petits en-cas accompagnent superbement les bières.
Bck.T
Le 07/03/2023 à 11:03
Un lieu très agréable et branché, pas un lieu ROckNroll pour un sous pour le coup mais un choix de bière qu'on ne trouve pas ailleurs, des créations de brasseurs insoupçonnées qui connaissent leur sujet. La nourriture est très travaillée également, présentation fine et gout sont à l'honneur. Seul chose étrange le service au plateau en salle quand le restaurant est rempli c'est assez perturbant.
Louis.e
Le 28/02/2023 à 11:23
Lieu idéal pour un apéro entre amis. Leurs bières sont délicieuses, tout comme leurs assiettes. Le prix sont OK pour le quartier.
Vincent.e
Le 21/02/2023 à 09:50
Excellent bar de bières craft qui propose une carte très variée et qui change souvent
Nicolas.o
Le 29/01/2023 à 10:38
Une visite un peu tardive , du coup je n'ai pas eu le temps de goûter au tapas . Mais sinon très bel endroit , beaux choix de Bières , bonne musique 👍
Sibylle.
Le 29/01/2023 à 10:26
Bon brunch au soleil en novembre et super bière en janvier : si on a un doute sur quelle bière prendre il y a la possibilité de goûter en demandant : résultat final de très bonnes bières toujours parfaitement choisies dans une bonne ambiance (petit plus tous les barman/serveur ont une moustache différentes)
naïma.e
Le 28/01/2023 à 00:19
Très déçue de ce bar. Un ami a commandé une pinte avec absolument 0 gaz : le barman ne s'est même pas excusé, il a juste dit qu'il avait eu un problème avec le fût, mais en gros il fait payer à prix fort des bières avec un fût défaillant. Ensuite je commande un demi et le prix sur la carte varie de 0.70€ par rapport à leur terminal. Je commande plus tard un second demi, une autre bière et là rebelote, 1€ plus cher que le prix qu'ils en demandent, d'un air détaché et moqueur le serveur me demande de rafraîchir mon navigateur en me disant que l'erreur est humaine... Bon foutage de gueule dans les règles de l'art avec des bières franchement pas ouf. A fuir.
Florent.a
Le 25/01/2023 à 14:50
Une superbe carte, un chouette cadre même s'il faisait un peu frisquet dans la salle. Tarifs de snacks un poil élevés. Service super sympa. Brasseries invitées de super qualité aussi
Eloïse.u
Le 12/01/2023 à 20:07
Endroit, génial ! Les serveurs sont cool (surtout celui avec du vernis et une petite barbe) hésitez pas si vous cherchez de la bière artisanale 🍻
aurélien.e
Le 08/01/2023 à 18:52
Très bien pour une soirée. Large choix de boissons, les plats sont honnêtes et service rapide. Juste bémol sur le prix des pintes élevé quand même
Cyte.A
Le 05/01/2023 à 13:31
Tres sympa, mm si ça devient de plus en plus bruyant au long de la soiree, de bonne bieres et un bon service, rien a redire 👌. Pas specialement a coté de chez moi, mais je repasserai surement, a minima, pour vous acheter des bieres à la source 😉. Cheers !!
Morgane.i
Le 11/12/2022 à 18:22
Super adresse ! Nous y sommes allée avec une amie tout à fait par hasard pour bruncher umce dimanche. Nous avons été très bien accueillies, la cuisine est vraiment top et nous avons même pu discuter avec la chef de cuisine qui est adorable. Encore merci pour ce bon moment, nous reviendrons tant pour les lieux (style industriel, verres à l'effigie de la micro brasserie), que pour l'amabilité du personnel, et enfin le prix (26€ le brunch). Nous avons été séduites tant par la nourriture que le concept !
Marine.h
Le 09/12/2022 à 13:09
Très bonne adresse ! Le choix des bières est excellent et ils ont également du très bon vin. On y mange super bien (une note spéciale pour le poulet croustillant) et les serveurs sont au top !
Clémence.�
Le 13/11/2022 à 10:01
Le QG du quartier quand on se retrouve entre potes ! Large choix de bières, jamais déçue des conseils donnés par les serveurs. Mention spécial pour le chou rôtie et le kimchie, pépite
Julien.a
Le 12/11/2022 à 15:17
Superbe expérience. Un endroit agréable des serveurs très sympathiques. La nourriture du brunch est copieuse et très bonne et la bière est excellente ( surtout le principe des galopins pour pouvoir en déguster plusieurs). Je recommande sans hésiter 😊😊
Léon.
Le 29/10/2022 à 12:13
Unes des meilleures micro-brasseries artisanes de la capitale. Elles ne sont pas nombreuses, mais si vous êtes fan de craft c'est l'incontournable numéro 1 !
Elsa.u
Le 16/10/2022 à 20:26
On est venus pour le brunch. Nous avons pris la formule qui n’est vraiment pas chère. Tous les plats étaient très bons. Le service était vraiment au top. Merci encore pour les conseils sur les bières. Elles étaient super bonnes.
Laura.
Le 01/10/2022 à 20:34
Première visite pour un brunch : le staf est vraiment sympa et la bière excellente (plein de choix). Pour le brunch c’était vraiment bon, assez copieux, j’ai juste regretté l’absence de dessert un peu plus classique / chocolaté !
Clément..
Le 28/09/2022 à 08:35
Bonne ambiance, énorme choix de bières dont celles brassées par les Cuves de Fauve, les plats proposés sont simples mais très bien cuisinés et les produits semblent frais.
Benjamin.A
Le 18/09/2022 à 17:25
Lieu très agréable et convivial pour y manger rapidement et surtout déguster différentes bières et surtout celles brassées maison ! Adresse assez incontournable dans le secteur.
Cécile.e
Le 03/09/2022 à 12:39
Hyper sympa, top pour goûter de bonnes bières artisanales à prix raisonnable. Le service est au top, on se sent vite comme à la maison !
Paul-Louis.a
Le 31/08/2022 à 13:27
De bonnes bières artisanales, on y mange bien et le service est sympa !
Jennifer.E
Le 30/08/2022 à 01:00
Vraiment sympa comme endroit, 16 bières en pression c'est top! Dommage qu'il n'y ait pas plus de sour ou de gose car la plupart en pression sont des Neipa, IPA etc
Pierre.k
Le 27/08/2022 à 08:24
Très bel endroit. Beau choix de bières artisanales
Lucie.o
Le 26/08/2022 à 21:59
Service super sympa, et super choix de bières ! Je n'ai pas testé ce qui se mangeait mais au vu des autres tables ça avait l'air super sympa :)
Laura.i
Le 13/08/2022 à 10:06
Superbe bar à bière, qui propose aussi des tapas qui sont délicieux. Le choix de bières en pression ou bouteille est tres important, le staff est super gentil et efficace. La terrasse est vite bondée mais agréable en été !
François.o
Le 02/08/2022 à 21:35
Cet endroit est incroyable, les bières sont super bonnes ( qualité supérieur), Antoine est super sexy , c’est le barman (vous pouvez pas le louper) Liza est super gentille et belle ☺️ et Mathieu danse bien le zouk bref c’est TOP ! VIVE FAUVE 🍺🍻 Mention spéciale à tous les serveurs barman manager ( Elliot , Benoît Vincent , Paul ,Valentin , Clara etc ..)
Baptiste.a
Le 27/07/2022 à 00:34
Très bonne sélection de bières, mais service bcp trop lent (environ 20min d’attente entre le moment de la commande et la réception) ; plus frites réchauffés au micro-ondes… On a vu mieux pour les tarifs appliqués
Mathilde.o
Le 24/07/2022 à 21:27
Une très belle découverte ! La décoration est très sympa, les bières y sont bonnes, et l’équipe est top ! On a réservé un samedi pour une grande tablée de 12 personnes, avec des rajouts de dernière minute, et le serveur a été très arrangeant et patient toute la soirée. Les plats sont très bons aussi, je recommande !
Manon.
Le 23/07/2022 à 14:56
Grand bar original avec une terrasse. Les bières brassées sur place changent de ce qu'on trouve habituellement et elles sont très bonnes. Quand on est arrivé il n'y avait plus de places en terrasses, dès qu'une table s'est libérée on nous y a installé. Merci pour cette petite attention !
Solene.e
Le 19/07/2022 à 09:50
Venu en équipe, nous avons bien aimé le lieu, J'ai personnellement beaucoup aimé la nourriture, Ca m'a un peu manqué de n'avoir majoritairement que de l'IPA dans les bières disponible, cependant elles étaient toutes plutot bonne
Thomas.t
Le 12/07/2022 à 13:05
Endroit magique où l'on peut déguster les délices de la brasserie de Fauve
Regis.u
Le 19/06/2022 à 08:40
Vraiment cool, avec un bon choix, avec des bières brassées sur place mais pas que, et des collab' 😜 Ils vendent en galopins, pratique pour en déguster un maximum, notamment avec un taster de 4 pour goûter Fauve. Il y'a d'autres alcools, dont du vin, idéal pour sortir en groupe si certains ne sont pas fans. Vous pouvez également manger sur place et c'est top, y'a format petites faims, à partager, on s'est régalé avec les frites, le camembert rôti, cochon braisé mais il n'y avait plus d'oeuf parfait pané, on y retournera, ahah 😅 Y'a aussi des plats pour les gourmands, burgers ou autre... Le lieu est sympa, avec les cuves visibles derrière le bar, y'a pas mal de la place, des tables en extérieur, sur le trottoir, mais pas de vraie terrasse. Ce qui est top, c'est qu'on peut réserver des tables ! 😁👍 Et sur le service, ils sont jeunes, cool, disponibles, aimables et souriants, mais il faudrait juste mieux connaître les bières pour certains. Quand j'ai demandé de la rondeur, des bières avec du lactose, j'ai un peu perdu mon serveur, mais il a demandé et ça l'a fait Bref, une valeur sûre pour les armateurs de bière où des amis qui veulent passer une bonne soirée en buvant et en mangeant à la cool 🍻✌️
luc.s
Le 17/06/2022 à 11:49
Comme toutes les microbrasseries du coin, le concept bar + cuves est sympa. L'ambiance sonore est cependant mal maîtrisé, difficile de se parler à l'intérieur. Les bières fauve sont originales mais pas forcément intéressante. A retester mais il y a mieux a proximité.
Julie.
Le 26/05/2022 à 23:29
Excellent brunch. Ambiance indus sans chichis, salle ouverte sur l'extérieur, plats très bons et copieux, service très sympa. Un des meilleurs brunch de paname.
De.a
Le 26/05/2022 à 01:31
J'ai adoré le moment passé là-bas. J'ai découvert des bières excellentes et la nourriture est vraiment bonne. Petite mention pour le poulet croustillant qui est délicieux est vraiment copieux ! Le staff est vraiment cool !
Scalp.i
Le 22/05/2022 à 14:28
Un refuge pour les amateurs de Craft (bière artisanale). La formule 4 galopins avec 4 bières Fauve pour 10€ est vraiment top! Le burger est très bon mais la brioche perdue à 13,5€ c'est abusé!!! Petit regret aussi sur les Impérial Stout servies glacées au lieu de 10/12° pour en profiter pleinement (pour des raisons techniques de matos de pression semble t'il)
67160Quentin.
Le 22/05/2022 à 13:56
Le nec plus ultra de la bière artisanale ! Quand on a goûté aux bières de Fauve, il n'y a pas de retour en arrière. Nous apprécions venir régulièrement, nous sommes toujours bien reçus. Les serveurs sont à la hauteur de la renommée de l'établissement. On peut se restaurer sur place ce qui est toujours très agréable ! (Le poulet croustillant... 🤤). Il n'y a pas moins de 16 becs avec au choix des potions Fauve et d'autres brasseries. Les prix peuvent paraître élevés pour les non initiés, ils sont pourtant tout à fait cohérent avec la qualité des produits proposés.
Powpi.
Le 27/04/2022 à 18:50
Endroit recommandé aux amateurs de bières (y en a pour tous les goûts). Très bon burger (apparemment le demi camembert rôti était plutôt pas mal aussi). Ambiance jeune (en semaine en tous cas), rue de Charonne et animée les soirs de match ! Service sympa et efficace.
Baba.a
Le 10/04/2022 à 14:56
Excellentes bières ! Très belle surprise que la découverte de ce bar, avec un très large choix de craft beers dont certaines sont brassées sur place. Le staff est charmant, c'était agréable de boire un demi au comptoir. On a envie de toutes les goûter ! Les verres sont aussi super beaux (et oui, ça compte !). J'y retournerai avec plaisir pour une nouvelle dégustation !
Nono.i
Le 09/04/2022 à 18:33
Rien à redire ! Bières Parfaites et un large choix qui change régulièrement , équipe fabuleuse nourriture sensationnelle haha
Pfucheur.
Le 04/04/2022 à 22:02
Trop trop bien ! Lieu incontournable sur Paris pour les amateurs de bière de qualité exceptionnelle. Il ne s'agit pas de descendre une chope vite fait. Il faut apprécier un travail artisanale et raffiné. On peut trouver les bières fauve par différents moyen, mais si vous avez l'occasion de passer les voir vous trouverez un endroit cool. Et en plus on peux y manger des repas méga bon. C'est une tuerie !
Sofiane.e
Le 03/04/2022 à 15:36
On était assis en terrasse oklm avec ma go, on attendait notre kawa. Et la y a quoi ? Un couple qui débarque avec un gamin dans une poussette et ils viennent se mettre JUSTE DERRIÈRE NOUS ! Alors qu'y a genre mille places sur la terrasse... Frère, si je fais pas d'enfants, c'est pas pour que tu viennes me casser les rouleaux avec les tiens !! Bref, la daronne elle se met à parler super fort à son gamin qui tient pas en place sur sa chaise pour dire les trucs les plus débiles du monde. Et ça donne des coups dans mon dossier. Moi à la base, je venais profiter du soleil, pas me faire gueuler des débilités dans les oreilles. Sah j'ai dû changer de table. Après le café était bon et le serveur il était grave sympa.
Camille.o
Le 26/03/2022 à 22:07
Petite pépite qui gagne à être connue. Le brunch du week-end est top. Rapport qualité prix incontestable. Par la même occasion, nous avons pu goûter aux bières produites sur place. Coup de cœur pour la hazy main dans la main et ses notes de passion.
Françoise.i
Le 16/03/2022 à 15:33
Déjà la 6e fois que nous venons dans ce brewpub et on s'y sent tellement bien ! Super accueil, de très bons conseils, des plats délicieux mais surtout un magnifique choix de bières plus alléchantes les unes que les autres! On voudrait tout goûter ! On a déjà réservé pour la prochaine fois 🍺
M.e
Le 15/03/2022 à 08:50
Des bonnes bières craft, du Fauve mais pas que... De belles références a découvrir car les tarifs sont honnêtes, même pour des DIPA, TIPA ou stout, impérial soir etc, la 25cL est abordable. Coup de coeur pour le coin cuisine, les plats goûtés (tartare de boeuf, camembert, planche de fromages) ont tous été top ! Merci aux serveurs aussi, réactifs et avec un grand sourire !
K.m
Le 09/03/2022 à 11:59
Superbe endroit, staff super accueillant et sympa, bières délicieuses (la NEIPA est top !) et tarif maîtrisé pour le quartier, que demander de plus.
Béatrice.a
Le 19/02/2022 à 21:27
Personnel sympa , à l’écoute pour conseiller, nous aider à choisir la bière qui nous convient . Très bon burger Reviendrai avec plaisir
Sophie.a
Le 16/02/2022 à 12:21
Toujours un bon moment dans ce bar resto ! Des bonnes bières 🍻 à découvrir et une taplist qui change régulièrement pour avoir tjs des nouveautés à découvrir ! L’équipe a toujours des conseils à donner pour choisir LA bière qu’on aimera à coup sûr ! Pensez à réserver pour être sûrs d’être bien installés !
Charline.a
Le 12/02/2022 à 09:21
Attention vous êtes en train de devenir victimes de votre succès ! Fan de votre bière et de votre bar depuis un moment, j'ai été déçue de ma visite chez vous hier soir ! Le lieu et la bière toujours au top mais vous prenez la grosses tête ! Tout est réservé à l'avance (vous êtes un bar et non un resto il me semble !) trouver des tables vides à l'ouverture mais impossible de s'y asseoir puisque réservées pour la soirée, nous avons pu aller sur un bout de table dehors à côté de tables réservées mais vides et surtout le fameux monsieur casquette au bar qui a l'air décisionnaire nous prend de haut toute la soirée et nous ignore quand on lui parle ! Votre endroit fait un peu grosse machine qui donne peu d'importance au client puisque c'est complet et à la mode ! Tout a l'air de se boboiser chez vous et coupe l'envie d'y revenir !
Pierre-Emmanuel.
Le 23/12/2021 à 01:07
Une expérience magique. Les bières sont excellentes, les snacks sont de grande qualité même si un peu chère. Une partie de la carte est brassé sur place et le reste est brassé par de petites brasseries vraiment sympathique ! Si vous êtes amateur de bière, je ne peu que vous recommander. 👌
Sylvain.
Le 15/11/2021 à 07:11
Endroit sympa avec de l'ambiance. Y'a des planches de dégustation de leurs bières sont vraiment sympas. Y'a aussi la possibilité de croquer un bout sur place. Le burger est bon, le demi-camembert aussi, les frites un peu moins malheureusement.
Louise.a
Le 08/11/2021 à 08:15
Très bonne expérience ! Équipe au top, service avec le sourire, menu brunch délicieux avec un bon rapport qualité prix et une belle découverte pour la bière de la maison. Je recommande +++
M-Guillemin.
Le 07/11/2021 à 15:24
Très bon resto endroit très calme et les serveurs sont très sympas.
Dominique.
Le 12/10/2021 à 18:45
Une restauration nouvelle s'adressant à une clientèle jeune. Des Burgers très élaborés (on s'est régalé avec le Burger au morbier) copieux et goûteux, de bonnes frites et des salades originales. J'ai adoré la Burratina à 9,50 euros. Les bières, 16 différentes, brassées sur place, sont excellentes, quoique un peu chères. Je ne me souviens plus des desserts.
Freddy.o
Le 30/09/2021 à 11:55
Des très bonnes bières brassées sur place ! Les plats sont bien préparés et au format parfait pour partager. Les produits sont de qualité, ce qui change des planches ou assiettes de charcuterie moyennes des autres bars aux alentours. Je recommande l'aubergine grillée et l'assiette de jambon Serrano aux pickles de légume à la bière. Un délice !
Anthony.r
Le 16/09/2021 à 22:59
Des bières sympa ,pas mal de place. Je reviendrai. Mini bmol sur le burger que j'ai pas trouvé génial mais bon on ne vient pas pour ça.
vincent.i
Le 10/09/2021 à 06:43
Une soirée au top pour un événement accord mets bières lors du Paris Beer Festival.
A.o
Le 02/09/2021 à 18:25
Jolie brasserie, belle salle et terrasse. Le personnel est très agréable et efficace. Grand choix de bières forcément mais pas que ! Les plats sont très bons aussi.
Jean-Rémy.i
Le 20/08/2021 à 08:48
Superbe large carte de bières et bons plats à partager entre amis. La terrasse est spacieuse pour profitez du soleil en fin journée. Le service est rapide et toujours disponible pour des conseils. Merci à toute l'équipe !
Benjamin.a
Le 19/08/2021 à 21:35
Je n’ai pas testé la cuisine. En revanche les bières sont excellentes, qu’elles soient brassées par Fauve ou invitées. Les prix sont plutôt corrects et l’offre est variée, avec plusieurs styles proposés, et pas seulement les IPA et NEIPA à la mode. En outre, le service est soit connaisseur soit plus novice mais honnête et sympa ! C’est donc un super spot pour tout amateur de bières.
Roxane.A
Le 19/08/2021 à 11:39
Notre QG pour boire une bière rafraîchissante dans une bonne ambiance, qu’il pleuve ou qu’il fasse beau ! Les bières sont excellentes, elles changent régulièrement et les serveurs sont de très bons conseils. Pour les accompagner, les frites sont notre meilleur allié (mention spéciale pour la mayo à l’estragon). Le brunch est également bon mais le prix un peu élevé compte tenu des quantités.
Marion.O
Le 26/07/2021 à 20:53
Bonnes bières et bons plats ! Cependant, nous avons eu plusieurs cafouillages du service pendant notre repas (ce sont trompés 2 fois dans la commande de bières, table non mise même après avoir été servi). C'est dommage que les serveurs ne soient pas calés sur les bières vendues... Résumé : c'était un bon moment mais peut faire mieux ! ;)
Nathan.
Le 15/07/2021 à 00:01
L'endroit est très sympa, la cuisine est bonne et l'équipe est très cool. Les bières sont correctes aussi, rien de très geek mais c'est globalement bon, même si les prix sont un peu au-dessus du marché en terme de craft
Diane.u
Le 08/03/2021 à 10:23
Nous avons commandé des bières sur leur site internet : New England IPA et New England Pale Ale. Rien à redire, les bières sont vraiment top ! Le service client est vraiment génial aussi. Nous habitons dans le quartier mais nous avions tout de même pris la livraison à domicile (vu la commande). Les cuves de Fauve nous ont livré à pieds pour éviter de prendre le camion pour 1km. Des bonnes bières et protecteur de l'environnement : vraiment au top ! On ne peut que recommander ! On se réjouit de pouvoir retourner au bar !
Léa.a
Le 23/10/2020 à 10:06
Selection de bière pointue 🍻, on peut même demander à les goûter avant de se lancer. Service impeccable! A noter: des nuggets, frites et mayo maison à mourir !!! Sans hésitation à tester
Gérald.t
Le 19/10/2020 à 20:47
L'accueil était excellent de la part de tous les serveurs, chaque bière que nous avons pu déguster avait son caractère et son intérêt, on sent qu'elle sont brassées par des personnes passionnées qui savent en parler et nous partager l'amour du houblon. Continuez ce joli travail, courage pour cette période difficile et vivement le prochain apéro ! ;)
Lina..
Le 16/10/2020 à 12:51
Très bonne brasserie de bière, comme il y en a trop peu sur Paris. Bières de qualité. Ils proposent des tapas très alléchants. Je recommande les frites maison avec sa sauce mayo estragon et le Saint Marcellin au four, servi avec du bon pain délicieux !
Elodie.i
Le 10/10/2020 à 15:39
J'ai testé le brunch un samedi midi, nous étions trois, le personnel est agréable mais concernant la nourriture la qualité est médiocre au vu du prix. Nous avons pris un café latte qui était presque froid, nous avons enchainé avec des oeufs bénédictes qui étaient froid/pas cuit également. Nous les avons renvoyé en cuisine mais pour le deuxième tour les oeufs étaient toujours à peine cuit et la brioche et la sauce froids également. On nous a quand meme demandé notre avis à la fin, et le responsable nous a expliqué que les oeufs bénédictes sont des plats froid et que la cuisson bien plus que baveux( quasi cru) c'est normal aussi! Le pain servi a côté est rassis, le jus d'orange pressé a énormément de pulpe. Côté dessert, les pancakes et le granola ne sont pas trop mal.. Pas une super expérience culinaire, je ne recommande pas.
Django.o
Le 08/10/2020 à 00:15
Un beau lieu au cœur de Charonne. La Micro-brasserie est superbe, les bières brassées sur place sont bonnes et la sélection au bec est top. Le restaurant travaille des ingrédients nobles et propose des plats délicieux. Seul bémol à nos yeux : les plats proposent des quantités relativement réduites et le choix est très vite limité les soirs de rush (1 sur 3 dispos ce soir là). Serveurs sympas. On a passé une bonne soirée.
charlotte.a
Le 20/09/2020 à 20:41
Vraiment très déçue du brunch. j'y avais été boire un verre il y a quelques mois c'était très sympa. La, l'enchaînement du brunch est une catastrophe: personnel pas sympa, erreur de commande mais culpabilisation des clients, plats servis en vitesse, desserts amenés alors qu'on commence le plat, pour la somme de 30 € avec un plat (avocado toast peu copieux ) un dessert (bons pancakes), un jus pressé et une boisson chaude (infusion servie sans filtre) bref très déçue je ne reviendrai pas Revisite pour l'apero (avril 2022): équipe super sympa, bonnes bières et tapas, je reviendrai :) Soiree octobre 2022 : équipe super, boissons et tapas au top
Cyril.
Le 20/09/2020 à 15:30
Expérience catastrophique. Le brunch à soit disant 28€ mais des suppléments qui se cachent partout sur la carte. Les œufs Bénédicte sont insipides et sans saveur (et froid qui plus est puisque apparemment c’est comme ça que ça se sert ...) et la coquille qui croque sous la dent c’est merveilleux. Plus de 20 min d’attentes pour des cafés qui étaient déjà prêt sur le comptoir ; il aura fallut trois relances pour les avoir. Plus de 45 min d’attente pour des pancakes aux fruits de saison qui sont tout sauf gourmand, trois groseilles et une framboise en guise de fruit de saison. Aucune excuse au passage. Une erreur a l’encaissement et la surprise de la majoration pour « supplément ». Les plats sont médiocres, le service client désastreux (on nous a quand même dit « on a plus de couvert, ça vous dérange si vous utilisez ce qui reste sur votre table ») Contenter vous de faire de la bière c’est mieux pour tous le monde. Je n’y retournerai pas.
Méli.n
Le 07/09/2020 à 08:37
Ce dimanche 6 septembre, nous avions réservé une table pour 3 personnes : Une mauvaise gestion des stocks a rendu l'expérience catastrophique pour nous ainsi que pour bon nombre d'autres clients. Dans la formule brunch, composée d'un plat salé (trois choix mais un seul disponible), d'un plat sucré (trois choix mais deux disponibles), d'une boisson chaude et d'une boisson froide (beaucoup de bières en rupture, jus d'orange absent)... Nous avions donc du choisir ce qu'il restait.... C'est un peu dommage lorsqu'on va au restaurant. Et dans les choix disponibles, eux-mêmes n'ont pas pu être servis correctement.Nos pancakes sucrés avec sirop d'érables, fruits de saison et chantilly vanillée se sont transformés en deux pauvres pancakes sucrés sans fruit ni chantilly car les cuisines étaient vides... Deux ridicules pancakes sucrés perdus au milieu d'une assiette sur un plat à 12,50 €.... Ça reste cher et très sec ! Nous avions commandé également des boissons chaudes dont un café qui lui était disponible mais est arrivé en fin de repas, bien que demandé à plusieurs reprises. A la lecture des avis précédents, nous nous attendions vraiment à passer un moment sympa. En espérant que ce n'est aussi chaotique chaque dimanche !
Eric.e
Le 22/08/2020 à 21:30
La carte de bières est excellente et tout le monde est sympa. En plus des bières on a mangé une burratina, on ne s’attendait pas à plus qu’une burrata et quelques herbes mais c’était vraiment travaillé, avec des pignons grillés, des herbes, une pâte filo croustillante, etc. Mega bon. Les bières, n’en parlons pas, il faut goûter absolument.
Flavien.a
Le 20/08/2020 à 14:58
Lieu avec un cadre très sympa, on peut apercevoir les cuves à l'arrière du bar. Les bières sont bonnes, diverses et variées. La carte food est bien, et les produits sont bons, fait maison. Possibilité de réservé un table.
Joséphine.a
Le 10/07/2020 à 16:01
Petite ambiance d'été hier sur cette terrasse parisienne animée, avec vue sur les magnifiques cuves en inox derrière le bar. Les tapas 100% maison (/100% gourmandes) sont excellentes ! La carte des bières est très diverses, le service au petit soin, bref on adore !
Bastien.o
Le 23/06/2020 à 15:09
Un super bar, avec un large choix de leurs propres bières! Le lieux est sympa et coloré, avec une bonne ambiance et une équipe au top. Petit bémol pour le brunch testé en juin 2020, pas au niveau de la promesse et du prix (28€ la formule).
Matt.o
Le 21/03/2020 à 01:51
Une belle diversitée de bière brassé sur place, IPA, double IPA, Stout, des spéciale( fraise vanille, ananas, mangue etc....) ainsi des des bière d'autres brasserie parisienne et du monde elles sont au nombre de 16 et à la pression. Personnel agréable et pro qui peuvent répondre sans problèmes à toute les questions technique sur leur bière (ingrédients utilisé technique de brassage etc.. Un accompagnement sur les suggestions d'association met bière car oui on peut s'y restaurer😉. On sent la passion. Il y a une game de bière de leur cru qui est en vente à emporté ! Il faut absolument y aller c'est vraiment un incontournable !!!!!
Antoine..
Le 07/03/2020 à 20:52
Micro brasserie parisienne. Un peu déçu par leur IPA et Pale Ale qui n’avaient pas énormément de goût. Par contre leurs carottes rôties et patate douce confite étaient excellentes. Prix raisonnable des bières et pas mal de place. Service sympa et souriant !
Da.i
Le 13/02/2020 à 11:54
Les bières brassées en local ne sont pas bonnes, heureusement qu'il y a quelques pressions d'autres brasseries pour rattraper le truc. Les bières brassées en local ont le mérite de ne pas coûter un bras, genre 3.50€ la bouteille, ce qui reste correct. Serveur ne connaissant pas son métier ni ses produits, et à vrai dire, qui s'en foutait royalement. Designs plagiés sur la brasserie Mikkeller, version Lidl.
Amine.
Le 07/02/2020 à 20:07
Comment noter un bar à bières artisanales quand on ne boit pas de bière ? Eh bien y’a pas que de la bière et heureusement. Donc je met 5 étoiles pour la gentillesse du staff et encore 5 étoiles pour les frites !!! (Oui j’adore les frites). Sinon tout est bon et je recommande vivement de les visiter et de faire votre propre avis. Ps. J’ai oublié de prendre une photo mais celle-ci résume bien mon avis sur le lieu ;)
Antoine.o
Le 02/02/2020 à 17:43
Bières excellentes et pas chères, la meilleure nourriture de tous les bars à bière de Paris, et un staff très cool ! J’y étais pour le brunch (formule hyper copieuse pour 25 €) puis pour le match de rugby de l’équipe de France des 6 Nations. Ambiance de feu !
Emeric.e
Le 02/02/2020 à 16:42
Super endroit. Nous sommes venus pour le brunch qui est le meilleur deal du quartier: 28€ pour 3 plats, une boisson chaude et une boisson fraîche. Nous sommes restés toute l’après midi pour profiter des bonnes bières brassées directement sur le lieu. Un super moment entre amis. Je ne peux que recommander aussi bien pour y manger que pour venir y prendre des bières.
COMBES.u
Le 30/01/2020 à 18:18
Le dernier né de la familles des bars à bières , brasserie dans Paris , les cuves de fauves allie la qualité des bières pour les plus exigeants avec une ambiance conviviale et chaleureuse dans le quartier Charonne . Ça dépoussière un peu l'image des bars à bière . Super
Clémence.o
Le 12/01/2020 à 23:36
Une belle découverte! L'établissement propose des bières variées et excellentes. Le plat que j'ai testé, en l'occurrence le burger est à tomber! Et pour finir un service au top avec des serveurs dynamiques, je recommande sans hésitation!
Patrick.E
Le 17/11/2019 à 22:28
Bonjour, Un lieu hors du commun avec un échantillon de bières très étendu. Un lieu ouvert sur de larges baies vitrées donnant sur la rue. Un accueil très agréable et jeune. Des conseils pour ceux qui ne connaissent pas bien les bières; éclairés et pertinent. Selon vos goûts et vos choix. Une agréable expérience. À renouveler.... pas trop souvent. A plus pour d'autres avis.
Clara.o
Le 10/11/2019 à 09:53
Super choix de bières et de tapas (frites, charcuterie, terrine...). Le service est très sympa et l’ambiance est cool. Les prix sont corrects selon vos choix, les pintes de bières vont de 6 à 15€. Si vous n’avez pas réservé, il vaut mieux arriver tôt ! J’ai retiré une étoile pour les toilettes (pas de papier, pas de savon, pas d’essuie-mains... dès le début du service).
Cloé.i
Le 10/11/2019 à 09:46
J'adore cet endroit. Le lieux est très ouvert sur la rue, donc très agréable en été, que l'on soit ou pas sur la terrasse. Il y a toujours presque une vingtaine de pressions à la carte, plus ou moins atypiques (que vous soyez aventureux ou pas, vous allez trouver quelque chose à votre convenance). Le staff est super cool aussi, sans être envahissant. Bref, je ne m'en lasse pas.
Rachel.e
Le 29/10/2019 à 10:46
La cuisine est bonne et assez copieuse. En revanche, le service est vraiment mauvais : pas du tout souriant et même prétentieux. Il faisait tellement froid dans le restaurant que nous avons dû manger avec nos manteaux! Ces désagréments ne m'ont pas donné envie d'y retourner malgré un très bon burger.
Matthieu.
Le 13/10/2019 à 14:17
En synthèse : peut mieux faire. Le service doit être rodé et la cuisine aussi. Le lieu est vraiment sympa, c’est grand et aéré, le choix de bières est super intéressant et les tarifs plutôt raisonnables. Niveau service : le serveur nous demande de garder nos couverts entre le plat et le dessert, j’ai insisté pour que ça ne soit pas le cas. Lorsque nos plats sont arrivés, les suppléments n’étaient pas sur les bons plats et il manquait des suppléments lorsqu’ils avaient été demandés. Niveau cuisine : cuisson demandée saignante pour le steak du burger, j’ai reçu le burger en photo (cru), même commande pour mon ami, même résultat. Les frites n’étaient, je pense, pas faites minutes mais avaient certainement attendues avant d’être servies. Les œufs bénédictes n’en sont pas : œufs mollets au lieu d’œufs pochés, les mêmes œufs mollets que l’on retrouve dans les autres plats, ce n’est sûrement pas du hasard. La sauce hollandais était « sèche » en arrivant sur la table. Un bar avec beaucoup de potentiel une fois que les choses seront calées. Autre élément ponctuel : toilettes HS le jour où nous étions la.
Matthieu.a
Le 04/10/2019 à 08:34
Une sélection de bière intéressante ! La nourriture est très bonne en plus d’être original. Je recommande la coup d’éclat avec des frites. Le service est super sympa. Il y a souvent du monde.
Amandine.e
Le 15/09/2019 à 17:25
La bière pils est plutôt bonne, la terrasse est sympathique et l'emplacement également. Par contre le service est vite dépassé au cours du service. Autant l'entrée était excellente surtout les aubergines autant le plat l'aile de raie était ratée... Il n'y avait pas de sauce... Et le poisson n'était pas cuit !!! Le serveur nous a offert le café pour s'excuser mais la note est tout de même de 56,5€ pour 2 entrées, 2 ailes de raie et 2 verres de blanc et une pinte. Continuez à brasser de la bière et faîtes des plats plus simple !
eloise.o
Le 06/09/2019 à 23:30
Bonnes bières, et service au top avec une bonne connaissance de leurs produits et donc de bons conseils qui vont avec ! Endroit cool. Je reviendrai pour découvrir de nouvelles bières à chaque fois ;)
Clément.a
Le 19/08/2019 à 17:33
Bonnes bières maison et bières de micro-brasseries. Le menu du midi à 16€ entrée + Plat ou Plat + dessert est bien exécuté avec des produits frais. Le service est sympa et décontracté. Allez jeter un coup d'oeil aux cuves où les brassins fermentent tranquillement. Bar pris d'assaut le soir venu pour boire une bonne bière
John.M
Le 26/07/2019 à 16:45
Que dire, cet endroit est plus qu’un bar, vous y trouverez le choix, de quoi grignoter ou bien manger et tout ça avec la pure qualité. L’ambiance est très bonne, le staff toujours sympathique et agréable et saura vous conseiller si jamais !
Anna.o
Le 16/07/2019 à 15:39
Super sympa, on peut découvrir des bières très bonnes même des Lambics, en plus c'est bon et abordable ! ça pourrait être franchement cool, le lieu l'est en tous cas avec la brasserie dans le fond, c'est curieux. Il n'y a qu'un seul tout petit soucis : le soir lorsqu'il fait noir, les néons à la lumière blanche très agressive font mal aux yeux, je n'ai pas compris pourquoi ce choix d'éclairage. Le choix de la vaisselle et les verres en revanche sont jolis.
Sir.a
Le 11/07/2019 à 19:18
Choix de bières exemplaires et accueil chaleureux. Génial en fin d’après-midi mais malheureusement pris d’assaut en début de soirée.
Criss.a
Le 03/07/2019 à 11:18
Super expérience aux Cuves de Fauve Bar dans un style industriel, proposant diverses bières du monde, et des bières brassées sur place. Je vous recommande notamment La première fois. N'hésitez plus, courrez aux Cuves de Fauve
Emeline.i
Le 03/07/2019 à 01:33
Un bar super!! Les bières au top notamment les bières Fauve. De plus, les plats y sont délicieux avec mention spéciale au magret de canard ❤. Je recommande vivement que ce soit entre amis, collègues ou tout simplement une petite soirée en amoureux autour de bons plats et d'une ou plusieurs bonnes bières.
Sizler.a
Le 20/06/2019 à 07:49
Très beau lieu, avec un décor assez marqué en arrière plan avec les gros réservoir à bière. Et une équipe chaleureuse, au taquet tout ceci orchestré par la jeune responsable Eurasienne. Ce lieu est vraiment à expérimenter.
Damien.o
Le 03/06/2019 à 11:32
Une nouvelle adresse super sympa ! Une large sélection de bières, certaines en cuve sur place, les autres savamment sélectionné en France et à l'etranger. Nous ne connaissions pas toutes les références mais nous avons été guidé de façon très sympa par le gérant. Nous n'avons pas eu la chance d'y manger mais la carte a l'air d'être faire intelligemment et nous a mis l'eau à la bouche. Pour notre part, nous avions 45min d'attente pour notre table à Clamato, c'était une attente qui s'est transformée en moment plaisir grâce à Fauve ! Merci :)
Réponse du propriétaire :
Hello Damien ! Merci pour ton message, c'est très sympa de ta part ! Vous vous êtes régalés chez Clamato ? Fais nous signe quand tu viens goûter notre carte de petits plats ! L'équipe Fauve
Alexandre.u
Le 02/06/2019 à 12:57
Endroit sympa et detendu. Carte apero de qualité. Bières delicieuses. Je recommande vivement. La pale ale « premiere fois » brassée sur place a tester absolument.
Réponse du propriétaire :
Hello Alexandre, Merci pour ton message qui nous va droit au cœur ! Première Fois est bientôt de retour à la carte ! Plus que 6 jours à attendre ! Bonne journée ! La team Fauve
Fred.a
Le 26/05/2019 à 12:13
Toute nouvelle micro brasserie très sympa, avec une grande salle lumineuse et de grandes portes fenêtres. On peut y voir les cuves flambant neuves. Belle sélection de bières artisanales dont celles qui seront bientot brassées sur places. Possibilité le soir de restauration sur place. Personnel sympa, ambiance cool et décontractée.
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