Les Baigneuses de Biarritz

Réponse du propriétaire :

Chère Léa, Nos remerciements les plus chaleureux pour votre excellent retour ! Quel plaisir de vous savoir conquise par cette belle expérience aux Baigneuses de Biarritz ! Nous sommes très heureux de constater que vous avez pleinement profité du cadre enchanteur dans lequel nous avons la chance d'accueillir notre clientèle, et que vous avez particulièrement apprécié l'accueil de notre équipe, ainsi que les délicieuses créations de notre chef ;) En espérant que nous aurons le plaisir de vous retrouver très prochainement dans notre restaurant du Port Vieux ! À bientôt, La Direction

Réponse du propriétaire :

Chère Sandy, Nous sommes ravis de constater que vous avez apprécié ce séjour dans notre établissement 3 étoiles ! Merci beaucoup d'être revenue sur cette expérience aux Baigneuses. Notre équipe est très heureuse de vous avoir accueillie lors de cette étape, encore plus de constater que vous avez pleinement profité de cette magnifique vue sur l'océan, du confort de la chambre mise à votre disposition et de notre excellent emplacement, à proximité immédiate du centre-ville de Biarritz ;) C'est avec plaisir que nous vous retrouverons lors d'une prochaine escale au Pays Basque, n'hésitez pas à nous renouveler votre confiance, À bientôt, La Direction

Réponse du propriétaire :

Bonjour, Votre avis a bien été pris en compte, merci de l'avoir partagé. Nous nous souvenons tout à fait de votre visite. En effet, notre menu enfant est réservé aux enfants… néanmoins, nous les proposons également en version adulte pour 15€ au lieu de 12€. Nous regrettons toutefois d'apprendre que vous n'avez pas apprécié vos échanges avec notre collaborateurs et ne manquerons pas d'en discuter avec lui. Bien cordialement, La Direction

Réponse du propriétaire :

Cher Joakim, Votre commentaire a bien été pris en compte, merci de l'avoir partagé. Nous vous prions d'accepter nos plus sincères excuses pour ces incidents tout à fait exceptionnel lors de votre séjour dans notre établissement 3 étoiles. En effet, nous avons dû faire face à une panne d'eau chaude qui vient tout juste d'être solutionnée. Il s'agit d'un évènement tout à fait indépendant de notre volonté, et nous regrettons les désagréments qui s'en sont suivis. Par ailleurs, nous vous avons proposé un surclassement gratuit (que vous avez refusé) et vous avons offert les petits déjeuners à titre de geste commercial. C'est toutefois un plaisir d'apprendre que vous avez apprécié la chambre mise à votre disposition et le cadre idyllique dans lequel nous avons la chance d'accueillir nos invités. Nous restons bien entendu à votre disposition pour échanger, À bientôt, La Direction

Réponse du propriétaire :

Chère Barbara, Un grand MERCI pour avoir pris le temps de partager cet excellent commentaire après votre séjour dans notre établissement 3 étoiles ! Nous avons pris beaucoup de plaisir à vous accueillir, et toute l'équipe des Baigneuses se réjouit de vous savoir conquise par son accueil chaleureux, notre bel emplacement en front de mer et plus globalement, la qualité de la prestation qui vous a été proposée tout au long de votre visite à Biarritz ;) Vous êtes toujours la bienvenue, n'hésitez pas à nous renouveler votre confiance, À bientôt, La Direction

Réponse du propriétaire :

Bonjour, Et merci beaucoup d'avoir pris le temps de partager ce commentaire positif ! Nous avons pris plaisir à vous accueillir dans notre restaurant du Port-Vieux, et toute l'équipe des Baigneuses de Biarritz se réjouit de constater que vous avez apprécié la qualité de la prestation qui vous a été proposée tout au long de ce repas en famille ;) En espérant vous revoir très prochainement à l'une de nos tables, À bientôt, La Direction

Réponse du propriétaire :

Chère Kitty, C'est votre commentaire qui est top ! Merci mille fois pour cette délicate attention ! Toute l'équipe des Baigneuses de Biarritz se réjouit de vous savoir conquise par la nouvelle carte de notre chef et plus globalement, la qualité de la prestation qui vous a été proposée tout au long de cette belle expérience dans notre restaurant du Port Vieux, face à l'océan ;) Vous êtes toujours la bienvenue, n'hésitez pas à nous renouveler votre confiance, À bientôt, La Direction

Réponse du propriétaire :

Chère Natacha, Merci mille fois pour votre sympathique commentaire ! Quel plaisir de vous savoir conquise par cette belle expérience dans notre établissement 3 étoiles du Port-Vieux ! Nous sommes très heureux de vous avoir accueillie aux Baigneuses pour vous faire profiter d'une parenthèse enchantée face à l'océan. Notre équipe se réjouit également de constater que vous avez apprécié son accueil chaleureux et plus généralement, la qualité de la prestation qui vous a été proposée tout au long de cette visite à Biarritz ;) N'hésitez pas à nous renouveler votre confiance, nous serons ravis de vous compter de nouveau parmi nos invités, À bientôt, La Direction

Réponse du propriétaire :

Chère Sylvie, Nous sommes ravis de découvrir votre excellent commentaire ! Merci infiniment pour avoir pris le temps de revenir sur cette belle expérience aux Baigneuses. Toute l'équipe se réjouit de constater que vous avez apprécié son accueil chaleureux et la qualité des plats réalisés dans nos cuisines du Port Vieux ;) Nous serons très heureux de vous retrouver dans notre restaurant de Biarritz pour vous faire profiter d'un autrement de convivialité face à l'océan, À bientôt, La Direction

Réponse du propriétaire :

Chère Béa, Nos remerciements les plus chaleureux pour votre super commentaire ! L'équipe des Baigneuses est très heureuse de découvrir tant de satisfaction à l'issue de cette belle expérience dans notre restaurant du Port Vieux, tant concernant la qualité du service qu'elle vous a offert que les plats qui vous ont été proposés tout au long de ce déjeuner face à l'océan ;) En espérant qu'une prochaine visite à Biarritz vous incitera à nous renouveler votre confiance ! À très bientôt, La Direction

Réponse du propriétaire :

Chère Natalie, Toute l'équipe des Baigneuses vous adresse ses remerciements les plus chaleureux pour votre excellent commentaire ! Ce fut un réel plaisir de vous retrouver sur notre terrasse du Port Vieux pour vous faire profiter d'un agréable moment face à l'océan ! En espérant que vous nous ferez l'honneur d'une prochaine visite ;) À bientôt, La Direction

Réponse du propriétaire :

Cher Richard, Votre agréable commentaire fait plaisir à toute l'équipe des Baigneuses de Biarritz ! Merci beaucoup d'être revenu sur cette belle expérience dans notre restaurant du Port Vieux. La satisfaction de nos clients constitue la plus belle des récompenses, et nous sommes ravis de vous savoir conquis par la qualité de la prestation délivrée tout au long de ce déjeuner face à l'océan ;) N'hésitez pas à nous renouveler votre confiance, À bientôt, La Direction

Réponse du propriétaire :

Bonjour, Quel plaisir de découvrir votre excellent commentaire ! Merci infiniment pour avoir pris le temps de revenir sur cette expérience aux Baigneuses de Biarritz ! Nous sommes très heureux de constater que vous avez particulièrement apprécié l'accueil chaleureux de notre équipe, le joli cadre dans lequel nous avons la chance de recevoir notre clientèle mais également la qualité des plats qui vous ont été proposés tout au long de cette dégustation sur le Port Vieux ;) N'hésitez pas à nous renouveler votre confiance, nous serons ravis de vous retrouver à l'une de nos tables ! À bientôt, La Direction

Réponse du propriétaire :

Cher Cyril, Merci d'être revenu sur cette expérience. Nous regrettons sincèrement d'apprendre que le service de notre équipe ne vous a pas donné satisfaction. Les avis de nos clients nous sont précieux puisqu'ils nous permettent de nous améliorer. Nous ne manquerons pas de revenir sur votre commentaire lors d'une prochaine réunion en interne pour optimiser votre prochaine visite et vous laisser repartir avec un meilleur sentiment de notre établissement. Au plaisir de vous accueillir de nouveau, À bientôt, La Direction

Réponse du propriétaire :

Bonjour, Et merci beaucoup pour votre retour positif ! Nous sommes très heureux de constater que ce séjour dans notre établissement 3 étoiles vous a donné satisfaction ! C'est un plaisir de vous savoir conquis par le confort de la chambre mise à votre disposition et notre belle situation sur le Port Vieux, avec cette magnifique vue sur l'océan ;) Notre petit déjeuner est composé d'une viennoiserie, de pain avec beurre et confiture, d'une boisson chaude et d'un jus d'orange frais. Votre remarque a bien été prise en compte et nous ne manquerons pas de nous appuyer dessus pour continuer de nous améliorer. Toute l'équipe des Baigneuses sera heureuse de vous retrouver lors d'une prochaine visite à Biarritz ! À bientôt, La Direction

Réponse du propriétaire :

Bonjour Véronique, Nous sommes navrés d'apprendre que vous n'avez pas apprécié cette expérience dans notre restaurant. Notre chef travaille avec d'excellents produits, c'est notamment le cas pour le poisson affiché à la carte, en provenance directe de la Criée de Saint-Jean-de-Luz. Vous indiquez que l'assaisonnement de votre plat vous a semblé insuffisant, tout comme la cuisson de votre turbo. Il aurait été facile pour notre équipe de renvoyer vos assiettes en cuisine et de répondre à toutes vos demandes. Nous espérons que vous n'avez pas hésité à la solliciter. Nous ne manquerons pas de transmettre vos remarque à notre chef et serons malgré tout ravis de vous retrouver lors d'une prochaine visite, Cordialement, La Direction

Réponse du propriétaire :

Bonjour Stéphane, Votre commentaire a retenu toute notre attention, merci de l'avoir partagé. Nous regrettons sincèrement d'apprendre le désagrément rencontré, mais restons toutefois dubitatifs quant à l'origine des faits évoqués, puisque notre chef est extrêmement rigide sur la fraîcheur et la qualité des poissons servis à notre clientèle. Le merlu qui vous a été proposé nous a été livré dans la matinée et nous avons contacté notre fournisseur pour nous assurer de son jour de pêche, tout à fait conforme à notre démarche qualité. N'hésitez pas à venir échanger avec nous à ce sujet, À bientôt, La Direction

Réponse du propriétaire :

Chère Marilyn, Un grand MERCI pour cette belle contribution ! Toute l'équipe des Baigneuses de Biarritz s'est fait une joie de vous recevoir et vous faire profiter d'un merveilleux séjour :) Nous sommes ravis que vous ayez apprécié ce moment parmi nous, vos compliments sont une belle source de motivation pour toute l'équipe ! Vous demeurez la bienvenue, À bientôt, La Direction

Réponse du propriétaire :

Cher Ronan, Merci pour ce commentaire, que nous avons consulté avec la plus grande attention. C'est évidemment avec regrets que nous tenons compte de votre déception suite à cette expérience dans notre établissement. Notre équipe a déployé beaucoup d'énergie tout au long de la saison pour répondre aux attentes de nos clients, et nous vous prions d'accepter nos excuses si le service qu'elle vous a délivré n'a pas été à la hauteur. Vous nous faites également part de remarques concernant les plats réalisés dans nos cuisines. Nous ne manquerons pas de les transmettre à notre chef et à sa brigade pour qu'ils y apportent les améliorations nécessaires. Nous sommes malgré tout ravis d'avoir pu vous faire profiter de notre bel emplacement face à l'océan. Il va sans dire que nous ferons tout notre possible pour vous laisser repartir avec un meilleur sentiment si vous acceptez malgré tout de nous renouveler votre confiance. À bientôt, La Direction

Réponse du propriétaire :

Chère Nadine, Nous avons bien pris connaissance de votre commentaire et sommes sincèrement navrés de constater que vous n'avez pas apprécié cette expérience dans notre établissement. Le fait que nos clients soient connus ou non n'est pas déterminant pour leur offrir des cacahuètes, fort heureusement. Il s'agit d'un simple oubli, et nous le regrettons, tout comme d'apprendre que le service proposé par notre équipe n'a pas répondu à vos attentes. En ce qui concerne le prix de nos boissons, il n'est pas si différent de ceux pratiqués par nos confrères, tout en tenant compte de cadre dans lequel nous avons la chance de vous accueillir, face à l'océan. Nous espérons qu'une prochaine visite nous permettra de vous faire changer d'avis, À bientôt, La Direction

Réponse du propriétaire :

Bonjour Marina, Et merci d'avoir pris le temps de revenir sur cette expérience dans notre restaurant. C'est avec regrets que nous tenons compte de votre déception quant à la qualité de la prestation qui vous a été proposée tout au long de ce repas sur notre terrasse. Il est vrai que nous bénéficions d'un excellent emplacement face à la mer, et sommes ravis de constater que vous en avez pleinement profité. Notre équipe a fait une très grosse saison, que ce soit au service ou en cuisine. Nous vous prions d'accepter nos excuses pour les "couacs" évoqués, et ne manquerons pas de rechercher des solutions pour optimiser votre prochaine expérience, en prenant soin de nous appuyer sur vos retours. En espérant que vous accepterez malgré tout de nous renouveler votre confiance, nous ferons de notre mieux pour emporter votre pleine satisfaction. À bientôt, La Direction

Réponse du propriétaire :

Bonjour Romane, Nous avons bien pris connaissance de votre témoignage, merci de nous en avoir fait part. Nous sommes sincèrement navrés de lire que vos interactions avec certains membres de notre équipe n'ont pas été à la hauteur de vos attentes. Soyez assurée que nous ne manquerons pas d'en discuter en interne. C'est toutefois un plaisir de vous savoir séduite par les plats qui vous ont été proposés, et par l'accueil de Morgane ! Notre équipe espère avoir la chance de vous recevoir de nouveau, ce sera pour nous l'occasion de vous satisfaire pleinement. À bientôt, La Direction

Réponse du propriétaire :

Bonjour, Nous avons bien pris connaissance de votre témoignage, merci de nous en avoir fait part. Nous regrettons de constater que les plats proposés n'ont pas été à la hauteur de vos attentes. Les produits qui composent nos plats sont sélectionnés avec soin pour leur qualité et leur fraîcheur, et nous regrettons si cela n'a pas suffit à vous satisfaire. Si toutefois les plats qui vous ont servis ne vous conviennent pas, n'hésitez pas à solliciter notre équipe sur place ! Elle aurait fait tout son possible pour vous satisfaire. C'est toutefois un plaisir de lire que vous avez apprécié nos desserts ! Nous espérons tout de même avoir la chance de vous recevoir de nouveau, ce sera pour nous l'occasion de vous satisfaire pleinement. À bientôt, La Direction

Réponse du propriétaire :

Bonjour Mathieu, Votre témoignage retient toute notre attention, merci de nous en avoir fait part. Nous sommes sincèrement navrés que cette visite dans notre restaurant n'a pas été à la hauteur de vos attentes. En pleine saison, notre équipe se trouve très sollicitée. Nous regrettons toutefois de lire que son accueil vous a paru expéditif, nous ne manquerons pas de nous appuyer sur votre remarque pour progresser. C'est toutefois un plaisir de lire que vous avez apprécié notre emplacement, ainsi que la saveur des plats qui vous ont été proposés ! Soyez assuré que nous saurons vous laisser repartir sur un bien meilleur sentiment, si vous nous faites l'honneur d'une prochaine visite. À bientôt, La Direction

Réponse du propriétaire :

Bonjour Doriane, Nos remerciements les plus chaleureux pour ce magnifique témoignage ! Toute l'équipe des Baigneuses de Biarritz s'est fait un plaisir de vous recevoir à l'occasion de ce déjeuner parmi nous, et se réjouit de lire chacun de vos compliments ! Ils seront transmis à l'ensemble de notre équipe. Au plaisir de vous recevoir de nouveau, À bientôt ! La Direction

Réponse du propriétaire :

Bonjour Maëlle, Et merci pour ce superbe témoignage ! Toute l'équipe des Baigneuses de Biarritz a été ravie de vous recevoir à l'occasion de ce dîner d'anniversaire, et elle se réjouit de vous savoir conquise par cette visite dans notre restaurant ! Chacun de vous compliments est très encourageant. Nous espérons avoir la chance de vous recevoir de nouveau à Biarritz, À bientôt, La Direction

Réponse du propriétaire :

Bonjour, Votre témoignage retient notre attention, merci de nous en avoir fait part. Nous sommes sincèrement navrés de lire que vos diverses expérience dans notre établissements ne vous ont pas donné satisfaction. Nous faisons tout notre possible pour offrir à nos clients un agréable moment de convivialité face à l'océan. Sachez également que notre équipe, bien qu'épuisée par une grosse saison estivale, fait de son mieux pour répondre aux attentes de tous. Pour ce qui est de nos smoothies, ils sont habituellement appréciés et nous ne manquerons pas d'évoquer vos retours lors d'une prochaine réunion d'équipe pour nous assurer de la qualité de ceux-ci, mais également pour faire en sorte que vous receviez le meilleur des accueils lors d'une prochaine visite. À bientôt, La Direction

Réponse du propriétaire :

Bonjour Vincent, Votre témoignage retient notre attention. Bien que vous ayez apprécié notre emplacement, nous sommes sincèrement navrés de lire votre remarque. Notre équipe fait toujours tout son possible pour vous accompagner au mieux tout au long de votre repas, en ce sens votre remarque nous sera très utile pour nous améliorer. Nous ne manquerons pas d’en discuter en interne. Nous espérons tout de même avoir la chance de vous recevoir de nouveau, À bientôt, La Direction

Réponse du propriétaire :

Bonjour Nicolas, Quel plaisir de découvrir votre beau témoignage, merci de l'avoir publié ! Nous sommes très heureux de lire que cette visite parmi nous vous laissera de très beaux souvenirs. Vos compliments, qu'ils concernent les cocktails proposés, l'ambiance de notre rooftop ou encore la vue depuis ce dernier sont très encourageants ! Nous espérons avoir la chance de vous accueillir de nouveau aux Baigneuses de Biarritz, À bientôt ! La Direction

Réponse du propriétaire :

Bonjour Sabrina, Votre témoignage retient notre attention, merci de nous en avoir fait part. Nous sommes navrés que le service de notre équipe n'ait pas été à la hauteur de vos attentes. Soyez assurée que vos commentaires nous seront très utiles pour continuer de nous améliorer. Nous espérons toutefois que vous avez apprécié les plats qui vous ont été proposés, et le cadre dans lequel nous vous recevons ! Notre équipe saura obtenir votre pleine satisfaction si vous nous faites l'honneur d'une nouvelle visite. À bientôt, La Direction

Réponse du propriétaire :

Bonjour Laurence, Nous sommes très surpris de lire votre témoignage, qui ne correspond pas à une expérience dans notre établissement. Soyez assurée que toutes les normes d'hygiène sont scrupuleusement respectées dans notre restaurant. Nous vous invitons à venir profiter d'un repas dans notre restaurant afin de pouvoir vous en rendre compte par vous-mêmes. Nous restons à votre écoute, La Direction

Réponse du propriétaire :

Bonjour Amandine, Toute l’équipe des Baigneuses de Biarritz est très heureuse de lire tous vos compliments, merci de les avoir partagés ! Nous sommes ravis de constater que ce repas parmi nous vous laissera de beaux souvenirs. Nous espérons avoir la chance de vous recevoir de nouveau, À bientôt ! La Direction

Réponse du propriétaire :

Bonjour Sacha, Merci infiniment pour cet excellent témoignage suite à votre visite aux Baigneuses de Biarritz ! Toute notre équipe s'est fait un plaisir de vous recevoir, et se réjouit de vous savoir conquis par les cocktails qui vous ont été proposés ! Nous transmettons vos compliments. Vous demeurez le bienvenu parmi nous, À bientôt ! La Direction

Réponse du propriétaire :

Bonjour Julie, Merci d’avoir pris le temps de nous faire part de votre ressenti. Notre équipe a été ravie de vous recevoir à l’occasion de ce beau coucher de soleil ! C’est également un plaisir de lire vos compliments concernant la qualité de notre service. Cependant, nous tenons compte de votre remarque concernant nos plats avec attention. Elle nous sera très utile pour continuer de progresser. Nous espérons avoir la chance de vous recevoir de nouveau, À bientôt, La Direction

Réponse du propriétaire :

Bonjour Theo, Votre témoignage retient notre attention, merci de nous en avoir fait part. Nous regrettons de constater que cette visite dans notre restaurant n’a pas été à la hauteur de vos attentes. Nous faisons tout notre possible pour vous faire profiter du meilleur rapport qualité/prix, et sommes navrés de lire que cela ne vous a pas convaincu. Notre équipe espère tout de même avoir la chance de vous recevoir de nouveau, ce sera pour nous l’occasion de vous laisser repartir sur un bien meilleur sentiment. À bientôt, La Direction

Réponse du propriétaire :

Chère Anne, Votre sympathique commentaire et ces 5 belles étoiles font plaisir à toute l'équipe ! Merci mille fois d'avoir pris le temps de revenir sur cette belle expérience dans notre restaurant du Port-Vieux, Les Baigneuses ! Nous nous réjouissons de vous savoir conquise par la qualité de la prestation qui vous a été proposée, tant au niveau des plats réalisés dans nos cuisines que du service offert par notre collaborateur tout au long de ce déjeuner face à l'océan ;) En espérant que nous aurons la chance de vous retrouver lors d'une prochaine visite à Biarritz ! À bientôt, La Direction

Réponse du propriétaire :

Bonjour Jean-Louis, Toute l’équipe des Baigneuses de Biarritz se réjouit de lire votre beau témoignage, et vous remercie de l’avoir publié ! Nous sommes très heureux de constater que vous avez passé un agréable moment parmi nous, et que nos plats ainsi que la qualité de notre service ont répondu à vos attentes ! Au plaisir de vous recevoir de nouveau, À bientôt, La Direction

Réponse du propriétaire :

Bonjour Stéphanie, Merci pour avoir pris le temps de nous faire part de votre retour. Nous regrettons de tenir compte de votre déception suite à cette visite dans notre restaurant. Nous sommes sincèrement navrés d’apprendre que notre service n’a pas été à la hauteur de vos attentes. En pleine saison, le service de notre équipe peut être un peu plus rapide, et ce afin de s’assurer que tous nos clients puissent déguster leurs plats sans trop d’attente. Nous tenons compte de votre remarque, elle nous sera très utile pour nous améliorer. Nous espérons tout de même que vous avez profité de notre excellent emplacement, face à l’océan ! Notre équipe saura vous laisser repartir sur un bien meilleur sentiment si vous nous faites l’honneur d’une nouvelle visite. À bientôt, La Direction

Réponse du propriétaire :

Bonjour Cassandre, Merci pour ce témoignage positif suite à votre déjeuner aux Baigneuses de Biarritz ! Nous sommes très heureux de vous savoir conquise par notre emplacement, face à l'océan, et par la qualité des plats qui vous ont été proposés ! Cependant, nous tenons compte de votre observation concernant notre service. En période estivale, nous faisons de notre mieux pour servir de la meilleure façon chacun de nos clients, nous sommes navrés si cela n'a pas été à la hauteur de vos attentes. Votre remarque nous sera utile pour progresser. En espérant avoir la chance de vous recevoir de nouveau à Biarritz, À bientôt, La Direction

Réponse du propriétaire :

Bonjour Laurence, Nous avons bien pris connaissance de votre témoignage. Notre équipe regrette d'apprendre que cette visite dans notre restaurant n'a pas répondu à vos attentes. En cuisine, nous mettons en avant la qualité et la fraîcheur des produits. Nous sommes navrés si cela n'a pas retenu votre attention. Néanmoins, soyez assurée que vos remarques sont bien prises en compte et qu'elles nous seront utiles pour nous améliorer. Nous sommes tout de même ravis de lire que vous avez apprécié notre excellent emplacement, face à l'océan ! En espérant avoir la chance de vous recevoir de nouveau, ce sera pour nous l'occasion de vous laisser repartir sur un bien meilleur sentiment. À bientôt, La Direction

Réponse du propriétaire :

Bonjour Yannick, Quel plaisir de lire votre beau témoignage, notre équipe est ravie de le découvrir ! Nous sommes très heureux de lire chacun de vos compliments tant concernant notre emplacement que la qualité de nos plats, merci infiniment de les avoir partagés avec les internautes. Nous espérons avoir la chance de vous recevoir de nouveau à Biarritz, À très bientôt ! La Direction

Réponse du propriétaire :

Bonjour, Et merci infiniment pour avoir pris le temps de rédiger ce magnifique témoignage suite à votre visite aux Baigneuses de Biarritz ! Toute notre équipe est ravie de lire vos compliments, qu’ils concernent notre restaurant ou notre hôtel. Nous sommes ravis de lire que cette visite parmi nous vous laissera des souvenirs mémorables ! Nous tenons tout de même compte de votre observation concernant la qualité de notre service en salle, elle nous sera utile pour nous améliorer. En espérant avoir la chance de vous recevoir prochainement, À bientôt, La Direction

Réponse du propriétaire :

Cher Nicolas, Votre belle recommandation suscite l'enthousiasme de toute l'équipe des Baigneuses de Biarritz ! Merci infiniment pour avoir pris le temps de partager cette belle expérience sur notre terrasse du Port-Vieux ! Nous sommes très heureux de vous savoir conquis par le service attentionné qui vous a été offert tout au long de ce diner face à l'océan et la qualité des plats concoctés dans nos cuisines ;) Les remarques de nos clients sont précieuses pour continuer de nous améliorer, et les vôtres ont bien été prises en compte. En espérant que vous nous ferez l'honneur d'une prochaine visite ! À bientôt, La Direction

Réponse du propriétaire :

Cher Vince, Quel plaisir de découvrir votre agréable commentaire et ces 5 belles étoiles ! Merci beaucoup d'être revenu sur cet apéro aux Baigneuses ! Nous nous réjouissons de constater que vous avez pleinement profité de notre roof-top le temps d'un bon moment de convivialité face à l'océan ;) En espérant vous retrouver très prochainement sur le Port Vieux de Biarritz, À très vite, La Direction

Réponse du propriétaire :

Chère Sonia, Nous avons bien pris connaissance de votre commentaire, qui retenu toute notre attention. C'est avec regrets que nous tenons compte de votre mécontentement, tant concernant la qualité du service proposé par notre équipe que les crêpes maison qui vous ont été proposées. Le service en terrasse est assuré pendant les heures d'ouverture de notre restaurant, et nous sommes navrés de constater que ce fonctionnement ne vous a pas convaincue. Sachez toutefois que les remarques de nos clients nous sont précieuses, tout comme leur satisfaction, et que nous ne manquerons pas de nous appuyer sur votre retour pour continuer de nous améliorer. Bien cordialement, La Direction

Réponse du propriétaire :

Cher Denis, L'équipe des Baigneuses de Biarritz vous remercie chaleureusement pour avoir pris le temps de partager cette belle recommandation ! Nous sommes très heureux de constater que cette expérience vous a donné pleine satisfaction, tant au niveau du service qui vous a été proposé que de la qualité des plats concoctés dans nos cuisines du Port-Vieux ;) N'hésitez pas à nous renouveler votre confiance, nous serons ravis de vous faire partager un autre moment de convivialité face à l'océan, À bientôt, La Direction

Réponse du propriétaire :

Chère Sabine, Léa et toute l'équipe se réjouissent de découvrir votre agréable commentaire ! Merci beaucoup pour avoir pris le temps de revenir sur cette belle expérience aux Baigneuses de Biarritz. Nous sommes ravis de constater que vous avez apprécié la qualité des plats concoctés dans nos cuisines du Port Vieux, et notamment le dessert gourmand qui vous a été proposé ;) N'hésitez pas à revenir partager un moment de convivialité face à l'océan, nous serons très heureux de vous retrouver sur notre terrasse, À bientôt, La Direction

Réponse du propriétaire :

Bonjour Damien, Votre commentaire a bien été pris en compte, et nous sommes navrés d'apprendre que ce séjour n'a pas répondu à vos attentes. Nous sommes toutefois surpris de découvrir le contenu de votre contribution, qui nous semble extrêmement sévère compte tenu de la prestation délivrée. Tout d'abord concernant votre chambre, dire qu'elle est minuscule est exagéré. En effet, nos invités apprécié habituellement le confort de nos chambres, sachant qu'elles sont toutes orientées vers l'océan. En ce qui concerne le flexible de douche, celui-ci était légèrement dévissé… une situation à laquelle il est facile de remédier. Pour le battant des WC, nous sommes navrés et veillerons à y apporter des améliorations, tout comme pour la peinture de votre placard et le verrou défectueux, petits désagréments qui ne sont toutefois pas si incommodants. Pour ce qui est du WIFI, nous n'avons reçu aucune plainte de nos autres clients, disposiez-vous du bon code ? Vous disposez d'un parking en face de l'hôtel et d'un parking souterrain à 150 mètres. Ces informations sont disponibles sur internet où à la réception. Enfin, vous nous faites part de votre déception quant au petit déjeuner qui vous a été proposé. Nos viennoiseries sont fraîches, tout comme notre jus d'orange. Comment pourrions nous mettre à votre disposition un buffet à volonté pour 10€ sur le Port-Vieux ? Non vraiment, votre contribution nous laisse pantois. Cordialement, La Direction

Réponse du propriétaire :

Cher Stéphane, Merci pour ce commentaire qui a retenu toute notre attention. Nous ne nous lassons pas du cadre enchanteur offert par notre terrasse, et sommes ravis de constater que vous aimez également en profiter à chacune de vos visites aux Baigneuses, pour partager un agréable moment face à l'océan. Soyez assuré que nous sommes très préoccupés par la qualité de l'accueil proposé par notre équipe, et regrettons d'apprendre que vous n'êtes pas satisfait des échanges entretenus avec l'un des membres de notre staff. Nous transmettrons votre retour et ferons en sorte que vous receviez le meilleur accueil possible lors d'une prochaine visite sur le Port-Vieux. En espérant que vous accepterez de nous renouveler votre confiance, À bientôt, La Direction

Réponse du propriétaire :

Chère Chrystele, Votre chouette commentaire fait plaisir à toute l'équipe des Baigneuses de Biarritz ! Nous vous remercions chaleureusement pour avoir pris le temps de décrire cette belle expérience dans notre restaurant du Port-Vieux. Ce fut un plaisir de vous accueillir sur notre terrasse pour vous faire profiter d'un magnifique coucher de soleil autour des délicieuses créations de notre chef ;) En espérant que nous aurons la chance de vous retrouver très prochainement pour partager un autre moment de convivialité à vos côtés ! À bientôt, La Direction

Réponse du propriétaire :

Bonjour, Et un grand MERCI pour avoir pris le temps de partager ce magnifique commentaire ! Josy et toute l'équipe des Baigneuses se réjouissent de constater que vous avez passé un agréable séjour dans notre établissement du Port-Vieux ! La satisfaction de nos invités constitue la plus belle des récompenses, et c'est un plaisir de vous savoir conquis par la qualité de la prestation qui vous a été proposée tout au long de cette expérience ;) Nous serons très heureux de vous retrouver lors d'une prochaine visite à Biarritz pour vous faire profiter d'une autre parenthèse enchantée face à l'océan, À très vite, La Direction

Réponse du propriétaire :

Bonjour Aline, Nous avons bien pris connaissance de votre commentaire, merci de l'avoir partagé. L'emplacement ne fait pas tout, et nous sommes navrés si vous n'avez pas apprécié les plats qui vous ont été proposés. Il semble qu'il s'agisse principalement d'un problème d'assaisonnement et de cuisson. Notre équipe était à votre disposition pour renvoyer votre plat cuisine et tenter de répondre à vos attentes, nous espérons donc que vous n'avez pas hésité à la solliciter en ce sens. Sachez néanmoins que nous sommes très exigeants sur la qualité des produits qui composent nos assiettes. En effet, notre établissement fait l'objet d'une grande affluence avec les beaux jours, et nous vous prions d'accepter nos excuses si la table attribuée ne vous a pas permis de profiter pleinement de votre repas. La satisfaction de nos clientèle reste la principale de nos préoccupations et nous ne manquerons pas de nous appuyer sur votre retour pour continuer de nous améliorer. Nous sommes toutefois ravis de lire que vous avez apprécié notre jambon, sélectionné avec le plus grand soin. En espérant qu'une prochaine visite de votre part nous permettra de mieux répondre à vos attentes. À bientôt, La Direction

Réponse du propriétaire :

Cher Eric, Mille mercis pour avoir pris le temps de revenir sur cette belle expérience aux Baigneuses ! Nous nous réjouissons de constater que vous avez pleinement profité du cadre enchanteur dans lequel nous avons la chance de vous accueillir, face à l'océan, et que vous avez apprécié le service attentionné de notre équipe ainsi que la qualité des plats concoctés par notre chef ;) C'est avec beaucoup de plaisir que nous vous retrouverons à l'une de nos tables lors d'une prochaine escale sur le Port-Vieux de Biarritz ! À bientôt, La Direction

Réponse du propriétaire :

Cher Thomas, Nous sommes très heureux de découvrir votre excellent commentaire ! Merci infiniment de l'avoir partagé ! Ce fut un plaisir de vous accueillir sur notre roof-top du Port-Vieux pour vous faire partager un agréable moment de convivialité face à l'océan ;) Toute l'équipe des Baigneuses de Biarritz se réjouit de vous savoir conquis par son accueil chaleureux, les délicieux cocktails de nos barmaids et la qualité des plats concoctés dans nos cuisines. En espérant que vous nous ferez l'honneur d'une prochaine visite, À très bientôt, La Direction

Réponse du propriétaire :

Bonjour Hélène, Nous avons bien pris connaissance de votre commentaire, et sommes navrés de constater que votre expérience dans notre établissement n'a pas totalement répondu à vos attentes. Il semble que vous ayez apprécié la qualité de la prestation qui vous a été proposée côté hôtel, et nous en sommes ravis, bien que cela n'ait pas été pris en compte dans votre évaluation. La satisfaction de nos clients est au coeur de nos préoccupations, et c'est avec regrets que nous tenons compte de votre déception suite à votre diner dans notre restaurant, qu'il s'agisse de l'accueil de notre équipe ou des plats qui vous ont été proposés par notre chef. Nous ne manquerons pas de nous appuyer sur votre retour pour continuer de nous améliorer et espérons que vous accepterez malgré tout de nous renouveler votre confiance. À bientôt, La Direction

Réponse du propriétaire :

Chère Laura, Antoine et toute l'équipe des Baigneuses de Biarritz vous remercient chaleureusement pour votre magnifique commentaire ! La satisfaction de nos invités constitue la plus belle des récompenses ! C'est un plaisir de vous savoir conquise par les super cocktails de nos barmaids et la qualité des plats concoctés dans nos cuisines du Port-Vieux ;) Vous êtes toujours la bienvenue et nous serons ravis de vous retrouver pour partager un autre moment de convivialité face à l'océan ! À bientôt, La Direction

Réponse du propriétaire :

Bonjour Francette, Votre commentaire a bien été pris en compte, merci de l'avoir partagé. Bien que vous ayez apprécié la belle situation de notre restaurant et l'accueil chaleureux de notre équipe, c'est avec regrets que nous tenons compte de votre déception quant aux plats qui vous ont été proposés. Nos invités apprécient habituellement les créations originales de notre chef, toutes composées d'excellents produits. La taille de nos assiettes ne fait généralement pas l'objet de critiques, nous ne manquerons toutefois pas de nous appuyer sur votre retour pour continuer de nous améliorer. En espérant qu'une prochaine visite nous permettra de vous faire changer d'avis, Bien cordialement, La Direction

Réponse du propriétaire :

Cher Romain, Merci beaucoup pour avoir pris le temps revenir sur votre expérience aux Baigneuses de Biarritz ! Nous sommes ravis de vous savoir conquis par la qualité des plats qui vous ont été proposés par notre chef tout au long de cette dégustation sur notre terrasse du Port Vieux, face à l'océan ;) Les avis de nos invités sont autant de chances de nous améliorer, et vos remarques ont bien été prises en compte. C'est avec regrets que nous tenons compte des désagréments rencontrés. Nous ne manquerons pas de nous appuyer sur votre retour pour tenter d'emporter votre pleine satisfaction lors d'une prochaine visite. En espérant avoir le plaisir de vous accueillir de nouveau, À bientôt, La Direction

Réponse du propriétaire :

Cher Jérôme, Merci d'être revenu sur cette expérience somme toute positive dans notre établissement du Port-Vieux, Les Baigneuses de Biarritz. Nous sommes ravis de constater que vous avez pleinement profité de la magnifique vue sur l'océan qu'offre notre terrasse, et que vous avez apprécié la qualité des produits qui vous ont été proposés tout au long de votre visite. Votre remarque a retenu toute notre attention, et nous regrettons les désagréments rencontrés avec l'un des membres de notre staff. Soyez assuré que nous évoquerons votre retour avec notre équipe pour optimiser votre prochaine expérience. En espérant que vous accepterez malgré tout de nous renouveler votre confiance. À bientôt, La Direction

Réponse du propriétaire :

Bonjour, Tout le plaisir a été pour nous de vous accueillir aux Baigneuses de Biarritz ! Mille mercis pour votre sympathique commentaire et cette avalanche d'étoiles ! Nous sommes ravis de vous savoir conquis par le cadre enchanteur dans lequel nous avons la chance d'accueillir nos invités, sur le Port Vieux face à l'océan, et la qualité de la prestation qui vous a été proposée tout au long de cette belle expérience ;) N'hésitez pas à nous renouveler votre confiance, À très bientôt, La Direction

Réponse du propriétaire :

Chère Carine, C'est votre commentaire qui est magnifique ! Un grand MERCI de la part de toute l'équipe des Baigneuses de Biarritz pour avoir pris le temps de partager tant de satisfaction à l'issue de cette évasion culinaire sur la terrasse de notre restaurant du Port-Vieux ! C'est un plaisir de vous savoir conquise par les délicieux plats concoctés par notre chef et la qualité du service qui vous a été proposé tout au long de cette belle expérience ;) En espérant vous revoir très prochainement pour partager un autre moment de convivialité face à l'océan, À bientôt, La Direction

Réponse du propriétaire :

Chère Léa, Votre sympathique commentaire suscite l'enthousiasme de toute l'équipe des Baigneuses de Biarritz ! Merci infiniment pour avoir pris le temps de revenir sur cette belle expérience. C'est avec le plus grand des plaisirs que nous tenons compte de votre pleine satisfaction, tant concernant la qualité des plats qui vous ont été proposés par notre chef que le service attentionné de notre équipe à l'occasion de ce repas sur notre terrasse, face à l'océan ;) En espérant que nous aurons la chance de vous compter de nouveau parmi nos invités ! À très bientôt, La Direction

Réponse du propriétaire :

Chère Nathalie, Tout le plaisir fut pour nous de vous accueillir dans notre restaurant du Port-Vieux ! Toute l'équipe des Baigneuses vous adresse ses remerciements les plus chaleureux pour avoir pris le temps de la récompenser à travers cet excellent commentaire ! Nous sommes ravis de constater que vous avez apprécié la qualité des plats finement concoctés dans nos cuisines et l'attention qui vous a été portée par notre équipe tout au long de ce diner à Biarritz ;) N'hésitez pas à nous renouveler votre confiance, nous serons très heureux de vous accueillir de nouveau, À bientôt, La Direction

Réponse du propriétaire :

Cher Jean-Marcel, Toute l'équipe des Baigneuses vous remercie chaleureusement pour avoir pris le temps de partager tant de satisfaction à l'issue de cette belle expérience dans notre restaurant ! Ce fut un plaisir de vous accueillir dans le cadre enchanteur de notre terrasse, face à l'océan, pour vous faire profiter des délicieuses créations de notre chef :) En espérant que nous aurons le plaisir de vous revoir très prochainement dans notre établissement biarrot pour partager un autre moment de convivialité, À bientôt, La Direction

Réponse du propriétaire :

Cher Vincent, Votre agréable commentaire et ces 5 belles étoiles font plaisir à toute l'équipe des Baigneuses ! Merci infiniment pour avoir pris le temps de revenir sur cette belle expérience dans notre hôtel 3 étoiles du Port-Vieux ! C'est un véritable plaisir de lire que vous avez apprécié la qualité de la prestation qui vous a été proposée tout au long de ce séjour face à l'océan ;) En espérant que nous aurons la chance de vous compter de nouveau parmi nos invités lors de votre prochaine visite à Biarritz ! À bientôt, La Direction

Réponse du propriétaire :

Chère Anne, Nos remerciements les plus chaleureux pour avoir pris le temps de partager tant de satisfaction à l'issue de cette belle expérience aux Baigneuses ! Nous sommes très heureux de vous savoir conquise par les délicieuses créations de notre chef et cette splendide vue sur l'océan qui vous a été offerte tout au long de cette dégustation sur notre terrasse du Port-Vieux ! Vous êtes toujours la bienvenue, n'hésitez pas à nous renouveler votre confiance lors d'une prochaine visite à Biarritz ;) À bientôt, La Direction

Réponse du propriétaire :

Bonjour Alexandra, Votre commentaire a bien été pris en compte et nous regrettons d'apprendre que cette expérience dans notre établissement n'a pas répondu à vos attentes. C'est toutefois avec surprise que nous découvrons le contenu de votre contribution, notamment en ce qui concerne l'attente. Notre terrasse se remplit très vite le week-end, et notre équipe fait de son mieux pour offrir le service le plus efficace possible. Les membres de notre staff n'éprouvent aucun plaisir à faire patienter nos clients, sachant qu'une attente de 15 minutes, en période de grande affluence, ne semble pas justifier une si mauvaise évaluation. En espérant que vous avez apprécié la qualité des plats qui vous ont été proposées et que vous avez pleinement profité du cadre dans lequel nous avons la chance de vous accueillir. Bien cordialement, La Direction

Réponse du propriétaire :

Chère Véronique, Nos remerciements les plus chaleureux pour votre agréable commentaire et cette vague d'étoiles ! Ce fut un plaisir de vous accueillir sur notre terrasse du Port-Vieux pour vous permettre de vivre un agréable moment face à l'océan ! Nous sommes ravis de constater que vous avez apprécié la fraîcheur de nos fruits de mer et la qualité des plats concoctés dans nos cuisines ;) Vos compliments seront transmis à notre chef et toute l'équipe des Baigneuses de Biarritz espère vous revoir très prochainement, À bientôt, La Direction

Réponse du propriétaire :

Bonjour Thierry, Tout le plaisir a été pour nous de vous accueillir ! Un grand MERCI pour votre sympathique commentaire ! Toute l'équipe des Baigneuses de Biarritz se réjouit de constater que vous avez pleinement profité de ce déjeuner sur notre terrasse du Port Vieux, qui offre une magnifique vue sur l'océan ;) Vos compliments seront transmis à notre chef pour la qualité de ses plats, et nous serons ravis de vous compter de nouveau parmi nos invités ! À bientôt, La Direction

Réponse du propriétaire :

Chère Fanny, Tout le plaisir a été pour nous de vous accueillir dans notre établissement à l'occasion de cet évènement si particulier ! Un grand MERCI pour votre confiance, votre sympathique commentaire et cette avalanche d'étoiles ! Toute l'équipe des Baigneuses se réjouit de vous savoir conquise par la qualité de la prestation qui vous a été proposée pour votre anniversaire ;) En espérant que nous aurons le plaisir de vous revoir très prochainement pour partager un autre moment de convivialité sur le Port-Vieux à Biarritz ! À bientôt, La Direction

Réponse du propriétaire :

Cher Max, Votre agréable commentaire suscite l'enthousiasme de toute l'équipe ! Merci infiniment d'avoir pris le temps de revenir sur votre dernière expérience dans notre établissement du Port Vieux à Biarritz, Les Baigneuses ! Cyril et toute l'équipe se réjouissent de vous savoir conquis par la qualité du service qui vous a été proposé et les délicieuses créations de notre chef, qui oeuvre chaque jour avec sa brigade pour conquérir les papilles de nos invités ;) En espérant vous accueillir de nouveau pour partager un autre moment de convivialité face à l'océan, À bientôt, La Direction

Réponse du propriétaire :

Bonjour, Votre commentaire a retenu toute notre attention. Nous sommes bien navrés d'apprendre que vous n'avez pas apprécié votre expérience dans notre établissement. Il est en revanche surprenant de découvrir vos propos au sujet des plats qui vous ont été servis, sans qu'aucun élément ne puisse venir appuyer vos accusations. En effet, nous sélectionnons nos produits avec beaucoup de soin, et nos clients ne nous ont jamais fait remonter ce genre de problème. Vous nous faites également part d'une maladresse qui aurait été commise par l'un des membres de notre équipe. Nous vous prions d'accepter nos excuses et espérons que l'absence de compensation ne vous a pas poussé à exagérer votre commentaire. Nous ne manquerons pas de revenir sur votre visite avec notre staff pour faire la lumière sur ce "dossier". Cordialement, La Direction

Réponse du propriétaire :

Bonjour Gilles, Nous avons bien pris connaissance de votre commentaire, et regrettons que ce séjour dans notre établissement n'ait pas répondu à vos attentes. La satisfaction de nos invités, tout comme leur tranquillité, sont au coeur de nos préoccupations. Nous sommes sincèrement navrés pour les désagréments rencontrés à l'occasion de cet anniversaire. Il s'agit d'une situation tout a fait exceptionnelle. N'hésitez pas à nous faire parvenir un mail à lesbaigneuses.biarritz@gmail.com pour échanger. À bientôt, La Direction

Réponse du propriétaire :

Chère Aurélie, Nos remerciements les plus chaleureux pour avoir pris le temps de revenir sur cette belle expérience aux Baigneuses ! C'est un plaisir de vous savoir conquise par l'accueil chaleureux de notre équipe et le confort de la chambre mise à votre disposition. Nous nous réjouissons également de constater que vous avez pleinement profité de notre bel emplacement sur le Port-Vieux, qui offre une vue magnifique sur l'océan ;) N'hésitez pas à nous renouveler votre confiance lors d'une prochaine visite au Pays Basque, À bientôt, La Direction

Réponse du propriétaire :

Bonjour Magali, Votre commentaire est un poil surprenant, puisque nous n'avons pas de foie gras à la carte, ni sur celle-ci ni sur l'ancienne d'ailleurs. Cordialement, La Direction

Réponse du propriétaire :

Cher Jacques, Et merci infiniment pour cet excellent commentaire ! Toute l'équipe des Baigneuses se réjouit de constater que vous avez particulièrement apprécié votre dernière expérience dans notre restaurant du Port-Vieux ! Nous ne manquerons pas de transmettre vos félicitations à notre chef pour ses délicieuses créations, et espérons que nous aurons le plaisir de vous retrouver très prochainement dans notre établissement biarrot pour vous faire partager un autre moment de convivialité autour de bons produits ;) À bientôt, La Direction

Réponse du propriétaire :

Chère Anne-Olivia, Merci d'être revenue sur cette expérience réussie dans notre restaurant du Port-Vieux, Les Baigneuses ! Nous sommes très heureux de lire que vous avez pleinement profité du joli cadre dans lequel nous avons la chance de vous accueillir, mais également des délicieuses créations de notre chef, toujours prêt à conquérir les papilles de nos invités ;) Votre remarque a bien été prise en compte mais le contenu de votre contribution ne nous permet toutefois pas d'y apporter une réponse circonstanciée. N'hésitez pas à venir échanger avec nous. C'est avec plaisir que nous vous retrouverons lors d'une prochaine visite à Biarritz, À bientôt, La Direction

Réponse du propriétaire :

Bonjour, Et merci d'être revenu sur votre dernière expérience dans notre établissement. Nous regrettons d'apprendre que nous ne sommes pas parvenus à répondre à vos attentes. En effet, nous proposons un service au bar pour ceux de nos clients qui souhaitent profiter du roof-top, avec une sélection de cocktails finement élaborés par nos barmaids. En ce qui concerne nos crêpes, elles sont réalisées directement dans nos cuisines et nous sommes navrés de lire qu'elle ne vous ont pas plu. Il ne semble pas que vous ayez testé les plats proposés à la carte, habituellement très appréciés. En espérant que vous avez malgré tout apprécié le cadre enchanteur dans lequel nous avons la chance de vous accueillir, lequel constitue un véritable atout pour notre restaurant puisqu'il offre une vue imprenable sur l'océan. Au plaisir d'une prochaine visite, À bientôt, La Direction

Réponse du propriétaire :

Bonjour Christophe, Nous avons bien pris connaissance de votre commentaire, merci de l'avoir partagé. Bien que vous ayez apprécié le cadre dans lequel nous avons la chance de vous accueillir, c'est avec beaucoup de regrets que nous tenons compte de votre déception concernant les plats qui vous ont été proposés. Notre équipe était à votre disposition pour répondre à vos demandes, nous espérons donc que vous n'avez pas hésité à la solliciter pour qu'elle tente d'optimiser votre expérience. En espérant qu'une prochaine visite nous permettra de vous laisser repartir avec un bien meilleur ressenti de notre établissement. À bientôt, La Direction

Réponse du propriétaire :

Bonjour, Votre commentaire a bien été pris en compte, merci de l'avoir partagé. C'est avec regrets que nous découvrons votre déception quant à la viande qui vous a été servie. Nous sélectionnons nos produits avec beaucoup de soin, et espérons que vous n'avez pas hésité à solliciter notre équipe afin qu'elle tente d'optimiser votre expérience. Nous espérons malgré tout que vous avez apprécié le cadre offert par notre terrasse et le service de notre équipe ont répondu à vos attentes. N'hésitez pas à renouveler votre visite, nous ferons de notre mieux pour tenter d'emporter votre pleine satisfaction, À bientôt, La Direction

Réponse du propriétaire :

Bonjour Valérie, Tout le plaisir a été pour nous de vous accueillir dans notre restaurant du Port Vieux ! Merci infiniment pour votre agréable commentaire et cette pluie d'étoiles, l'équipe des Baigneuses se réjouit de vous savoir conquise par les délicieuses créations de notre chef ;) En espérant vous retrouver lors d'une prochaine visite à Biarritz ! À bientôt, La Direction

Réponse du propriétaire :

Cher Jean-Luc, Que dire après avoir lu tant d'éloges ?! Nos remerciements les plus chaleureux pour ce magnifique commentaire ! Votre contribution constitue la plus belle des récompenses pour notre équipe ! Elle donne vraiment du sens à notre métier et nous ne trouverions pas autant de mots que vous pour vous exprimer notre reconnaissance après avoir lu toutes ces belles lignes ! Nous sommes très heureux de vous savoir conquis par cette belle expérience sur le Port-Vieux, et toute l'équipe des Baigneuses espère de tout coeur avoir la chance de vous accueillir de nouveau lors d'une prochaine visite à Biarritz ! À très vite, La Direction

Réponse du propriétaire :

Bonjour, Et merci beaucoup pour ce sympathique commentaire ! Nous sommes très heureux de lire que vous avez particulièrement apprécié cette belle expérience dans notre restaurant du Port-Vieux, Les Baigneuses ! Ce fut un réel plaisir de vous accueillir, n'hésitez pas à revenir profiter d'un beau coucher de soleil sur notre terrasse lors d'une prochaine visite à Biarritz;) À bientôt, La Direction

Réponse du propriétaire :

Cher Marc, Votre agréable commentaire nous fait plaisir ! Merci beaucoup d'avoir pris le temps de partager cette expérience dans notre restaurant du Port-Vieux ! Toute l'équipe des Baigneuses se réjouit de découvrir tant d'objectivité dans votre contribution, qui met en avant sa gentillesse et la qualité des plats qui vous ont été proposés malgré les difficultés auxquelles ont dû faire face les restaurateurs cette année. Vos remarques ont retenu toute notre attention. Soyez assuré qu'elles nous permettront de nous améliorer. En espérant avoir la chance de vous retrouver très prochainement dans notre établissement de Biarritz, À bientôt, La Direction

Réponse du propriétaire :

Bonjour Enzo, Et merci d'être revenu sur votre dernière visite dans notre établissement. C'est avec regrets que nous tenons compte de votre commentaire. Vous avez probablement passé un moment sur notre roof-top, raison pour laquelle vous n'avez pas pu être servi en tapas (servies uniquement sur notre terrasse et dans le restaurant), par ailleurs il est vrai que nos cocktails sont commandés et servis au bar (sur notre roof-top uniquement). Vous auriez bénéficié de toutes ces prestation quelques mètres plus bas sur la terrasse, il est toutefois vrai que le coucher de soleil est encore plus beau d'en haut. Votre remarque à propos du cocktail qui vous a été servi a bien été prise en compte. En espérant que vous n'avez pas hésité à solliciter nos barmaids pour qu'ils tentent de vous donner satisfaction. À bientôt, La Direction

Réponse du propriétaire :

Cher Benjamin, Votre magnifique commentaire suscite l'enthousiasme de toute l'équipe des Baigneuses ! Mille mercis pour avoir pris le temps de partager tant de satisfaction à l'issue de ce diner dans notre restaurant du Port-Vieux à Biarritz ! Vos compliments font particulièrement plaisir à notre chef qui se donne chaque jour à fond derrière ses fourneaux pour conquérir les papilles de nos clients ;) Nous sommes très heureux de vous avoir accueilli et espérons avoir la chance de vous compter de nouveau parmi nos invités pour vous faire profiter d'un autre moment de convivialité autour de bons produits… face à l'océan ! À bientôt, La Direction

Réponse du propriétaire :

Bonjour Elsa, Et merci infiniment pour cet agréable commentaire ! Toute l'équipe des Baigneuses se réjouit de lire que vous avez particulièrement apprécié son accueil chaleureux et la qualité des plats qui vous ont été proposés à l'occasion de ce moment d'évasion sur la terrasse des Baigneuses, face à l'océan ! Ce fut un réel plaisir de vous recevoir et nous serons très heureux de vous retrouver parmi nos invités lors d'une prochaine escale gourmande sur le Port Vieux de Biarritz ;) À bientôt, La Direction

Réponse du propriétaire :

Bonjour Helder, Et merci beaucoup d'être revenu sur cette expérience dans notre restaurant du Port-Vieux, Les Baigneuses ! Nous sommes ravis de vous savoir conquis par l'accueil chaleureux de notre équipe et la qualité des plats concoctés par notre chef ;) Vos remarques ont bien été prises en compte, et nous ne manquerons pas de nous appuyer dessus pour que votre prochaine expérience emporte votre pleine satisfaction. Toute l'équipe sera heureuse de vous retrouver à Biarritz pour vous faire profiter d'un autre moment de convivialité face à l'océan, À bientôt, La Direction

Réponse du propriétaire :

Bonjour Charles, C'est avec attention que nous avons consulté votre commentaire, merci de l'avoir partagé. Nous sommes navrés d'apprendre que cette expérience dans notre établissement n'a pas répondu à vos attentes. Même si vous avez apprécié les plats qui vous ont été proposés par notre chef, il est regrettable de lire que le service de notre équipe ne vous a pas semblé à la hauteur, malgré les efforts qu'elle consent pour répondre aux demandes de tous nos clients. Comme vous le savez le secteur de la restauration a dû faire face à de gros soucis de recrutement cette année. En espérant qu'une prochaine visite vous permettra de repartir avec un meilleur sentiment et une meilleure considération de notre restaurant, À bientôt, La Direction

Réponse du propriétaire :

Bonjour Charlotte, Votre commentaire a retenu toute notre attention. Nous sommes sincèrement navrés de constater que vous n'avez absolument pas apprécié votre expérience dans notre restaurant. Notre équipe fait de son mieux pour répondre aux nombreuses demandes de nos clients, après une saison très intense alors que les circonstances cette année ne nous ont pas permis de recruter autant que nous l'aurions souhaité. Il est plutôt rare que nous collections des critiques à propos de nos planches, compte tenu de la qualité des produits qui les composent (jambon ibérique, lomo et salichon ibérique). Soyez toutefois assurée que nous tiendrons compte de vos remarques pour continuer de nous améliorer, À bientôt, La Direction

Réponse du propriétaire :

Bonjour Olivia, Et merci d'avoir pris le temps de revenir sur votre dernière expérience aux Baigneuses ! Même si vous avez pleinement profité du bel emplacement de notre restaurant, avec cette magnifique vue sur l'océan, nous regrettons de lire que nous n'avons pas su répondre à toutes vos attentes. Nos planches sont généralement servies sur notre terrasse, le roof-top étant dédié uniquement au service bar. Votre remarque a toutefois bien été prise en compte et nous rechercherons des solutions pour emporter votre pleine satisfaction lors d'une prochaine visite ;) Au plaisir de vous accueillir de nouveau, À bientôt, La Direction

Réponse du propriétaire :

Bonjour Pierre, Votre commentaire a bien été pris en compte, et nous regrettons de constater que vous n'avez pas apprécié cette expérience dans notre restaurant. Notre terrasse fait l'objet d'une grande affluence en fin de semaine, raison pour laquelle nous n'avons pas pu vous offrir un service à la hauteur de vos attentes, et nous en sommes sincèrement navrés. Sachez que nous sommes très attentifs aux commentaires de nos clients, et que le vôtre nous permettra de nous améliorer. C'est toutefois un plaisir d'apprendre que vous avez pleinement profité de la vue magnifique qu'offre notre emplacement sur l'océan. Nous ferons de notre mieux pour emporter votre pleine satisfaction si vous accepterez de nous renouveler votre confiance. À bientôt, La Direction

Réponse du propriétaire :

Bonjour Pierre, Votre commentaire a bien été prise en compte. Bien que vous ayez apprécié l'accueil de notre équipe, c'est avec surprise que nous découvrons votre remarque ! Tous nos produits sont sélectionnés avec soin, sachant qu'une attention toute particulière est portée sur le choix de nos viandes et poissons ! Vos propos ne sont absolument pas en phase avec le ressenti de la plupart de nos clients, par ailleurs notre équipe était à votre disposition pour renvoyer votre plat en cuisine si nécessaire. C'est malheureusement la loi des avis en ligne qui dicte ce genre de démarche et nous en sommes bien tristes ! Nous n'avons pas la prétention d'être parfaits et faisons face à de nouveaux experts en gastronomie chaque jour, mais restons favorables à la communication humaine, en direct plutôt que derrière un clavier. Cordialement, La Direction

Réponse du propriétaire :

Chère Isabelle, Quel magnifique commentaire ! Nos remerciements les plus chaleureux pour avoir pris le temps de revenir sur cette belle expérience aux Baigneuses de Biarritz ! Ce fut un réel plaisir de vous accueillir à l'occasion de ce 15 août, encore plus de vous savoir conquise par le cadre enchanteur de notre terrasse, idéalement placée pour admirer un joli feu d'artifice au dessus de l'océan ;) Nous ne manquerons pas de transmettre vos compliments à notre chef pour la qualité de ses plats, et toute l'équipe sera heureuse de vous retrouver à l'occasion d'une prochaine visite sur le Port Vieux ! À bientôt, La Direction

Réponse du propriétaire :

Bonjour Lucille, Votre commentaire a bien été pris en compte, merci de l'avoir partagé. Nous regrettons d'apprendre que cette expérience n'a pas totalement répondu à vos attentes. Notre carte d'été est pourtant apprécié par la plupart de nos clients, à qui nous nous efforçons de proposer le meilleur rapport qualité prix possible compte tenu de notre emplacement, des tarifs pratiqués par nos confères et de la qualité des produits qui composent nos plats… Vos remarques ont bien été prises en compte et nous espérons qu'une prochaine visite dans notre établissement vous donnera pleine satisfaction, À bientôt, La Direction

Réponse du propriétaire :

Bonjour Camille, Et merci beaucoup pour cet agréable commentaire ! Nous nous réjouissons de vous avoir accueilli sur notre roof-top du Port Vieux pour vous faire profiter de ce magnifique coucher de soleil autour de bons petits plats ;) Toute l'équipe des Baigneuses sera heureuse de vous compter de nouveau parmi nos invités lors d'une prochaine visite à Biarritz ! À bientôt, La Direction

Réponse du propriétaire :

Bonjour Paul, Et merci d'avoir pris le temps de partager votre expérience sur la terrasse de notre restaurant. C'est un plaisir de lire que vous avez pleinement profité du cadre idyllique dans lequel nous avons la chance de vous accueillir, face à l'océan ;) Votre remarque a bien été prise en compte. Notre thé glacé est habituellement apprécié, toutefois notre équipe se tenait à votre disposition pour vous délester de quelques glaçons si nécessaire. Nous espérons donc que vous n'avez pas hésité à la solliciter. En espérant que nous aurons le plaisir de vous retrouver prochainement sur notre roof-top, À bientôt, La Direction

Réponse du propriétaire :

Bonjour Julie, Et merci beaucoup pour ce chouette commentaire ! Nous sommes très heureux de lire que vous avez apprécié votre visite dans notre restaurant du Port Vieux, Les Baigneuses ! N'hésitez pas à nous renouveler votre confiance lors d'une prochaine visite à Biarritz, toute l'équipe sera heureuse de vous retrouver ;) À bientôt, La Direction

Réponse du propriétaire :

Bonjour Lison, Et merci beaucoup d'être revenue sur cette expérience somme toute réussie dans notre restaurant du Port-Vieux ! Toute l'équipe des Baigneuses se réjouit de vous savoir conquise par son accueil chaleureux et la qualité des plats qui vous ont été proposés ;) Vos remarques nous permettront de nous améliorer, et nous espérons sincèrement avoir le plaisir de vous retrouver lors d'une prochaine visite à Biarritz, À bientôt, La Direction

Réponse du propriétaire :

Chère Claire, Cher Philippe, Nous regrettons d'apprendre que cette expérience sur notre terrasse ne vous a pas donné satisfaction. L'ambiance se veut un peu plus conviviale en milieu de soirée, puisque beaucoup de nos clients rejoignent notre roof-top afin d'y déguster quelques cocktails tout en profitant du coucher de soleil. N'hésitez pas à revenir vers nous pour échanger et nous donner plus de détails sur votre expérience, notamment par message privé sur FB. Les avis de nos clients sont importants, tout comme leur satisfaction. À bientôt, La Direction

Réponse du propriétaire :

Bonjour Julien, Et merci beaucoup pour ce retour positif après votre expérience dans notre restaurant du Port-Vieux, Les Baigneuses ! Nous sommes ravis de lire que vous avez apprécié la qualité des plats qui vous ont été proposés et la gentillesse de notre équipe, très soucieuse de la satisfaction de nos clients. Bien entendu, nous tenons compte de votre remarque pour continuer de nous améliorer, et serons ravis de vous retrouver à l'occasion d'une prochaine visite à Biarritz ;) À bientôt, La Direction

Réponse du propriétaire :

Cher Frédéric, Nos remerciements les plus chaleureux pour avoir pris le temps de partager cet excellent commentaire ! Toute l'équipe des Baigneuses se réjouit de découvrir tant de satisfaction quant à la qualité du service qu'elle vous a proposé et les bons plats de notre chef ;) N'hésitez pas à nous renouveler votre confiance lors d'une prochaine visite sur le Port Vieux de Biarritz ! À bientôt, La Direction

Réponse du propriétaire :

Bonjour Etienne, Et merci d'être revenu sur cette expérience dans notre restaurant. Bien que vous ayez apprécié l'accueil de notre équipe et l'ambiance que nous entretenons dans notre établissement, nous regrettons sincèrement d'apprendre que les plats qui vous ont été proposés n'ont pas répondu à vos attentes. Les avis de nos clients sont autant de chances de nous améliorer, et nous ne manquerons pas de nous appuyer sur le vôtre. En espérant que vous accepterez de nous laisser une seconde chance, À bientôt, La Direction

Réponse du propriétaire :

Chère Olivia, Merci pour ce commentaire qui a retenu toute notre attention. Nous sommes bien navrés d'apprendre que vous n'avez pas apprécié les plats (ou plutôt la quantité des plats) qui vous ont été proposés. Ils sont pourtant appréciés de la plupart de nos clients, eu égard au cadre exceptionnel dans lequel nous avons la chance de vous accueillir et des prix pratiqués chez nos confrères (sans la vue). Lors d'une prochaine visite, n'hésitez pas à solliciter notre équipe en direct ! Une bonne communication reste le meilleur moyen de vivre une belle expérience. À bientôt, La Direction

Réponse du propriétaire :

Bonjour Véronique, Merci mille fois pour votre sympathique commentaire et cette pluie d'étoiles ! Nous nous réjouissons de vous savoir conquise par cette belle expérience aux Baigneuses, et notre équipe à pris beaucoup de plaisir à vous accueillir sur notre rooftop ! N'hésitez pas à renouveler l'expérience pour un apéritif convivial sur le Port Vieux de Biarritz, nous partageons chaque jour de magnifiques couchers de soleils sur l'océan avec nos clients, À bientôt, La Direction

Réponse du propriétaire :

Chère Emma, Votre commentaire a retenu toute notre attention et nous regrettons d'apprendre que vous n'avez pas apprécié cette expérience dans notre établissement. Bien que nous soyons ravis de vous savoir conquise par l'accueil chaleureux de notre équipe, c'est avec regrets que nous tenons compte de votre déception quant aux plats qui vous ont été proposés. Les avis de nos invités sont autant de chances de nous améliorer, et nous espérons que vous accepterez malgré tout de nous laisser une seconde chance pour que nous puissions tenter d'emporter votre pleine satisfaction. À bientôt, La Direction

Réponse du propriétaire :

Bonjour Stéphane, Et merci infiniment pour ce super commentaire ! Toute l'équipe des Baigneuses se réjouit de vous avoir accueilli sur le Port-Vieux de Biarritz pour vous faire découvrir nos délicieux cocktails et les bons plats de notre chef ;) En espérant que nous aurons la chance de vous retrouver très prochainement pour partager un autre moment de convivialité face à l'océan ! À bientôt, La Direction

Réponse du propriétaire :

Chère Anaïs, Nos remerciements les plus chaleureux pour avoir pris le temps de partager ce chouette commentaire après votre visite aux Baigneuses ! Nous sommes très heureux d'apprendre que vous avez apprécié la qualité des plats qui vous ont été proposés et la gentillesse de David, toujours prêt à répondre aux demandes de nos invités ;) Toute l'équipe sera heureuse de vous retrouver lors d'une prochaine visite à Biarritz, À bientôt, La Direction

Réponse du propriétaire :

Bonjour Camille, Votre commentaire a retenu toute notre attention, et nous regrettons d'apprendre que vous n'avez pas apprécié la belle soirée que nous vous avons proposée à l'occasion de la fête de la musique. En effet il s'agit d'un évènement très intense pour notre équipe et nous vous prions d'accepter nos excuses si l'un des membres de notre staff ne vous a pas donné satisfaction. C'est toutefois un plaisir d'apprendre que vous avez entretenu de meilleurs échanges avec d'autres de nos collaborateurs, et espérons que avez malgré tout apprécié le talent des artistes qui se sont succédés derrière les platines... À bientôt, La Direction

Réponse du propriétaire :

Chère Alexia, Cher Alan, Votre commentaire a retenu toute notre attention et nous sommes navrés si cette expérience ne vous a pas donné satisfaction. Nous avons en effet la chance d'accueillir notre clientèle dans un cadre idyllique, et sommes ravis d'apprendre que vous en avez pleinement profité. C'est toutefois avec regrets que nous tenons compte de votre remarque (ou déduction) à propos du service qui vous a été proposé par notre équipe. Nous vous prions d'accepter nos excuses si celui-ci n'a pas répondu à vos attentes, soyez toutefois assurés qu'il n'a aucun rapport avec le contenu de votre commande. Les avis de nos clients sont autant de chances de nous améliorer et nous ne manquerons pas de nous appuyer sur le vôtre pour vous offrir la meilleure expérience possible si vous acceptez de nous renouveler votre confiance. À bientôt, La Direction

Réponse du propriétaire :

Bonjour Nolwenn, Et merci infiniment pour ce chouette commentaire ! Nous sommes ravis de constater que vous êtes tombée sous le charme du cadre idyllique dans lequel nous avons la chance d'accueillir nos invités, et de ce magnifique coucher de soleil sur l'océan ;) Vos compliments seront transmis à notre chef Romain pour la finesse de ses plats, et toute l'équipe des Baigneuses sera heureuse de vous retrouver à l'occasion d'une prochaine visite à Biarritz, À bientôt, La Direction

Réponse du propriétaire :

Chère Julie, Votre commentaire a bien été pris en compte, et nous sommes sincèrement navrés d'apprendre que vous n'avez pas apprécié la prestation qui vous a été proposée lors de votre dernière visite. Nos cocktails sont habituellement réalisés avec soin et nous vous prions d'accepter nos excuses si ils ne vous ont pas plu. Il est possible que notre équipe soit un peu plombée par les fortes chaleurs des derniers jours, qui ne vous ont certainement pas échappées. L'affluence des fins de semaine entre également en jeu. Sachez néanmoins que notre établissement n'est pas un bar dansant, et que nous fermons rarement avant 2h du matin... Il est également possible que l'humour de l'un des membres de notre staff ne vous ait pas inspiré, et nous le regrettons. Il est difficile de plaire à tout le monde toutefois notre restaurant est toujours celui que vous connaissiez, nous espérons donc qu'une prochaine visite nous permettra de vous laisser repartir sur un meilleur sentiment. À bientôt, La Direction

Réponse du propriétaire :

Bonjour, Merci infiniment pour votre sympathique commentaire et cette pluie d'étoiles ! Nous sommes très heureux de vous savoir conquis par cette belle expérience dans notre hôtel restaurant du Port-Vieux, Les Baigneuses ! Toute l'équipe se réjouit de vous avoir accueilli et espère vous retrouver lors d'une prochaine visite à Biarritz ;) À bientôt, La Direction

Réponse du propriétaire :

Chère Stéphanie, Votre agréable commentaire fait plaisir à toute l'équipe des Baigneuses ! Merci infiniment d'avoir pris le temps de partager cette belle expérience sur notre terrasse, d'autant plus que nous sommes ravis de vous avoir accueillie sur le Port-Vieux de Biarritz pour vous faire découvrir les créations de notre chef ;) N'hésitez pas à nous renouveler votre confiance, nous serons très heureux de vous compter de nouveau parmi nos invités, À bientôt, La Direction

Réponse du propriétaire :

Bonjour Brice, Et merci mille fois pour ce sympathique commentaire ! Nous sommes très heureux de constater que vous avez vraiment apprécié cette belle expérience aux Baigneuses de Biarritz ! Toute l'équipe se réjouit de vous avoir accueilli dans notre établissement 3 étoiles mais également sur notre terrasse pour vous faire profiter des bons plats de notre chef ;) En espérant que nous aurons la chance de vous compter de nouveau parmi nos invités lors d'une prochaine visite au Pays Basque ! À bientôt, La Direction

Réponse du propriétaire :

Mme Boulay, Votre commentaire a bien été pris en compte. Il nous semble nécessaire de tempérer vos propos pour ne pas induire les internautes en erreur sur la réalité de cette expérience. En réalité, le problème ne réside pas dans la qualité de nos crêpes, qui font la plupart du temps l'objet d'éloges de la part de nos clients. Par ailleurs notre serveur n'a pas été infecte avec vous, malgré l'agressivité que vous lui avez témoignée tout au long de votre visite. Il s'avère que malheureusement, nous n'avions plus assez de pâte pour réaliser l'intégralité de votre commande, et qu'il manquait une crêpe au sucre pour l'un de vos enfants. Nous avons été très réactifs et avons envoyé l'un de nos serveurs chez un confrère pour vous donner satisfaction, ce qui toutefois ne vous a pas empêcher d'invectiver notre serveur à plusieurs reprises. Quelles que soient les circonstances, il existe des règles de savoir vivre élémentaires auxquelles il vaut mieux s'attacher pour ne pas dériver vers le mensonge et la mauvaise foi, entre autres via l'instrumentalisation des sites d'avis en ligne. Bien cordialement, La Direction

Réponse du propriétaire :

Bonjour Maud, Quel magnifique commentaire ! Nos remerciements les plus chaleureux pour avoir pris le temps de partager tant de satisfaction à l'issue de cette belle expérience dans notre restaurant du Port-Vieux à Biarritz, Les Baigneuses ! Notre chef et sa brigade se donnent à fond dans nos cuisines pour faire chavirer les papilles de nos invités, nous ne manquerons pas de leur transmettre vos compliments ;) Ce fut un plaisir de vous accueillir sur notre terrasse et de vous faire profité de cette magnifique vue sur l'océan, n'hésitez pas à nous renouveler votre confiance ! À très bientôt, La Direction

Réponse du propriétaire :

Bonjour "L.P", Et merci pour ce commentaire anonyme, qui a retenu toute notre attention. Nous regrettons sincèrement d'apprendre que cette expérience dans notre restaurant n'a pas répondu à vos attentes. La satisfaction de nos clients est au coeur de nos préoccupations, et nous sommes navrés d'apprendre que vous n'avez pas apprécié les plats qui vous ont été proposés lors de votre visite, bien que la belle vue qu'offre notre emplacement sur l'océan ait retenu votre intérêt. Nous ne manquerons pas de nous appuyer sur votre retour pour continuer de nous améliorer. Au plaisir de vous accueillir de nouveau, À bientôt, La Direction

Réponse du propriétaire :

Bonjour Amélie, Et merci d'avoir pris le temps de revenir sur cette expérience dans notre restaurant. Nous regrettons sincèrement d'apprendre que vous n'avez pas apprécié la prestation qui vous a été proposée lors de votre visite. Nos viandes sont sélectionnées avec le plus grand soin et sont servies au poids, de fait lorsque la pièce n'est pas longue, c'est qu'elle est plus épaisse ! Il est assez rare que notre entrecôte fasse l'objet de remarques, néanmoins nous en tiendrons compte pour continuer de nous améliorer. En ce qui concerne le service, nous fonctionnons en effet avec un chef de rang et nous sommes navrés d'apprendre que vous auriez souhaité avoir le même serveur tout au long du repas. C'est toutefois un plaisir de vous savoir conquise par le cadre enchanteur qu'offre notre terrasse, avec cette vue imprenable sur l'océan. En espérant que nous aurons le plaisir de vous accueillir de nouveau, À bientôt, La Direction

Réponse du propriétaire :

Bonjour Céline, Votre commentaire a bien été pris en compte et nous sommes navrés d'apprendre que cette expérience n'a pas totalement répondu à vos attentes. Nous tenons toutefois à démentir vos propos quant à la provenance de nos poissons et fruits de mer : tous proviennent de la criée de Saint-Jean-de-Luz ! Il s'agit là d'une information importante, notamment quant au rapport qualité-prix des plats réalisés dans nos cuisines. Ceci étant dit, nous nous réjouissons d'apprendre que vous avez apprécié l'accueil chaleureux de notre équipe, qui sera ravie de vous retrouver à l'occasion d'une prochaine visite sur le Port-Vieux. À bientôt, La Direction

Réponse du propriétaire :

Bonjour Vanessa, Votre commentaire a bien été pris en compte, merci de l'avoir partagé. Nous regrettons sincèrement d'apprendre le désagrément rencontré lors de votre visite. Il s'agit probablement d'une maladresse commise dans le rush du service, sans aucune arrière intention. Soyez assurée que votre commentaire sera évoqué lors d'une prochaine réunion d'équipe pour éviter ce genre de malentendu, et nous espérons sincèrement que vous accepterez malgré tout de nous renouveler votre confiance. À bientôt, La Direction

Réponse du propriétaire :

Bonjour Anthony, Et merci infiniment d'avoir pris le temps de revenir sur cette belle expérience aux Baigneuses de Biarritz ! Toute l'équipe se réjouit de constater que vous avez apprécié la qualité du service qui vous a été proposé et les créations de notre chef lors de ce lundi de Pâques ensoleillé sur notre terrasse ;) N'hésitez pas à nous renouveler votre confiance et à venir profiter d'un apéritif convivial face au coucher de soleil ! À bientôt, La Direction

Réponse du propriétaire :

Bonjour Estelle, Nous avons bien pris connaissance de votre commentaire et regrettons d'apprendre que cette expérience dans notre établissement n'a pas répondu à vos attentes. Les plats de notre chef sont habituellement appréciés de nos clients. Nous venons de lancer notre carte de printemps, et nous ne manquerons pas de transmettre votre retour en cuisine afin que les derniers ajustements soient entrepris. En espérant que vous n'avez pas hésité à solliciter notre équipe tout au long de votre repas, et que le service vous a donné satisfaction. C'est un plaisir de constater que vous avez profité du cadre enchanteur qu'offre notre terrasse, avec cette magnifique vue sur l'océan. En espérant que nous aurons quand même la chance de vous accueillir de nouveau, nous ferons de notre mieux pour vous laisser repartir avec un meilleur sentiment, À bientôt, La Direction

Réponse du propriétaire :

Bonjour Florence, Et merci beaucoup d'être revenue sur cette belle expérience dans notre établissement du Port-Vieux, Les Baigneuses ! Quel plaisir de vous savoir conquise par le cadre enchanteur de notre terrasse et les créations de notre chef, toujours sur le pont pour conquérir les papilles de nos invités ;) Notre équipe se réjouit de vous avoir accueillie, et espère vous retrouver très prochainement à Biarritz pour un autre moment de convivialité face à l'océan, À bientôt, La Direction

Réponse du propriétaire :

Bonjour Marina, Votre commentaire a bien été pris en compte, et nous regrettons d'apprendre que cette expérience ne vous a pas donné satisfaction. Il est plutôt rare que la cuisine de notre chef fasse l'objet de remarques, tout comme le rapport qualité / prix des plats affichés sur notre carte. Toutefois, les avis de nos clients sont autant de chances de nous améliorer et nous ne manquerons pas de transmettre vos observations pour répondre à toutes vos attentes lors d'une prochaine visite. En espérant que vous accepterez de nous laisser une seconde chance, À bientôt, La Direction

Réponse du propriétaire :

Bonjour Joana, Et un grand MERCI pour votre super commentaire ! C'est un plaisir de constater que vous avez passé un bon moment sur notre terrasse, malgré l'affluence ! Vos compliments seront transmis à notre équipe pour la qualité de son service, mais également à notre talentueux chef Romain qui se démène chaque jour avec sa brigade pour offrir d'exquise explosions de saveurs aux papilles de nos invités ;) En espérant vous retrouver prochainement aux Baigneuses de Biarritz, À bientôt, La Direction

Réponse du propriétaire :

Cher Damien, Nos remerciements les plus chaleureux pour votre super commentaire ! Morgane, Max, Seb et toute l'équipe des Baigneuses se réjouissent de vous avoir accueilli sur le Port Vieux pour vous permettre de vivre un agréable moment face à l'océan ;) Vos compliments les récompensent, et ils seront plus que ravis de vous retrouver lors d'une prochaine visite à Biarritz, Au plaisir de vous compter de nouveau parmi nos invités, À bientôt, La Direction

Réponse du propriétaire :

Bonjour Jack, Et merci beaucoup d'être revenue sur votre dernière visite aux Baigneuses ! Nous nous réjouissons de constater que la cuisine de notre talentueux chef Romain a su conquérir vos papilles ! Il se donne à fond chaque jour avec sa brigade pour offrir la meilleure expérience possible à nos invités. Vos remarques à propos du service ont retenu toute notre attention, et nous ne manquerons pas de nous appuyer dessus pour continuer de nous améliorer. En espérant que nous aurons la chance de vous retrouver prochainement sur le Port Vieux de Biarritz, À bientôt, La Direction

Réponse du propriétaire :

Bonjour Lise, Votre commentaire a bien été pris en compte, merci de l'avoir partagé. Nous sommes navrés d'apprendre que cette expérience dans notre établissement 3 étoiles n'a pas répondu à vos attentes. Vos remarques ont bien été prises en compte. Nos clients aiment passer une bon moment sur notre roof-top en fin de journée, notamment en fin de journée pour admirer le coucher de soleil en sirotant un cocktail. Nous vous prions d'accepter nos excuses si le bruit de notre terrasse a perturbé votre tranquillité. Toutes nos chambres offrent une vue imprenable sur l'océan, et nous ne manquerons pas d'exploiter vos retours pour y apporter des améliorations. À bientôt, La Direction

Réponse du propriétaire :

Bonjour, Et merci infiniment pour ce chouette commentaire ! L'équipe des Baigneuses est ravie de constater que vous avez apprécié son accueil chaleureux et les délicieux produits qui composent nos plateaux de fruits de mer, sélectionnés avec soin à la criée de Saint-Jean-de-Luz ;) En espérant vous revoir prochainement sur notre roof-top pour un autre moment de convivialité face à l'océan, À bientôt, La Direction

Réponse du propriétaire :

Bonjour Dominique, Quel plaisir de découvrir votre excellent commentaire ! Merci infiniment d'avoir pris le temps de revenir sur cette belle expérience aux Baigneuses de Biarritz ! Toute l'équipe se réjouit de vous avoir accueillie, et vos compliments seront transmis à notre talentueux chef Romain pour la qualité de ses plats ;) En espérant vous compter de nouveau parmi nos invités, À bientôt, La Direction

Réponse du propriétaire :

Bonjour Boris, Et merci beaucoup d'avoir partagé cette belle expérience aux Baigneuses de Biarritz ! C'est un plaisir de vous savoir conquis par la qualité des plats concoctés par notre chef, dont le seule objectif est de faire chavirer les papilles de nos invités en travaillant de bons produits ;) Votre satisfaction reste la principale de nos préoccupations, et nous ne manquerons pas d'évoquer votre remarque lors d'une prochaine réunion en interne pour continuer de nous améliorer. En espérant vous revoir prochainement, À bientôt, La Direction

Réponse du propriétaire :

Chère Céline, Merci d'avoir pris le temps de revenir sur cette expérience. Nous regrettons sincèrement d'apprendre que vous n'avez pas apprécié ce séjour dans notre établissement 3 étoiles, et plus particulièrement les désagréments rencontrés dans la chambre qui vous a été attribuée. Des rénovations ont récemment eu lieu dans notre hôtel, et les démarches relatives au souci rencontré ont bien été entreprises. Vous n'auriez pas dû hésiter à solliciter notre équipe en cours de séjour. Elle vous aurait proposé une autre chambre si les disponibilités le permettaient. En espérant que vous avez tout de même profité du bel emplacement de notre hôtel et d'un moment de détente sur notre terrasse, face à l'océan. Nous ferons de notre mieux pour vous faire changer d'avis si vous acceptez de nous renouveler votre confiance. À bientôt, La Direction

Réponse du propriétaire :

Chère Constance, Toute l'équipe des Baigneuses vous remercie chaleureusement pour ce sympathique commentaire ! C'est avec plaisir que nous vous avons reçue dans notre restaurant de Biarritz pour vous faire découvrir les plats raffinés de notre chef, très heureux de découvrir vos compliments. Vous demeurez la bienvenue, n'hésitez pas à renouveler l'expérience, À bientôt, La Direction

Réponse du propriétaire :

Chère Celine, Votre témoignage a retenu toute notre attention, merci de nous en avoir fait part. Nous sommes sincèrement navrés de constater que votre smoothie n'a pas été à la hauteur de vos attentes. Vous n'auriez pas dû hésiter à faire part de cela à notre équipe, elle aurait fait le nécessaire pour refaire votre boisson. Soyez assurée que nous prenons bien en compte votre remarque, elle nous sera utile afin d'améliorer notre prestation. En espérant vous accueillir de nouveau, nous saurons vous laisser repartir sur un bien meilleur sentiment. À bientôt, La Direction

Réponse du propriétaire :

Chère Chloé, Merci pour votre retour. Nous tenons sincèrement à vous présenter nos excuses concernant les erreurs de commande. Nous ferons notre possible pour que cela ne se reproduise plus. Sachez que nous prenons en compte vos remarques, elles nous seront utiles afin d'améliorer notre prestation. Peut-être saurons-nous vous convaincre lors d'une prochaine visite ? À bientôt, La Direction

Réponse du propriétaire :

Cher convive, Quel plaisir de vous lire, merci ! Nous sommes absolument ravis de vous savoir pleinement séduit par votre expérience dans notre établissement ! Notre équipe s'est fait une joie de vous recevoir en ce jour si spécial, et nous sommes ravis que vous ayez passé une merveilleuse soirée :) Vous demeurez le bienvenu, À bientôt, La Direction

Réponse du propriétaire :

Bonjour Brigitte, C'est avec le plus grand des plaisirs que nous vous avons accueillie aux Baigneuses de Biarritz ! Merci infiniment pour cet agréable commentaire, nous ne manquerons pas de transmettre vos compliments à notre équipe ainsi qu'à notre chef pour ses chefs-d'oeuvre culinaires ;) À très bientôt, La Direction

Réponse du propriétaire :

Cher convive, Merci pour votre retour. Nous sommes navrés d'apprendre que le service n'ait pas été à la hauteur de vos attentes. Notre équipe met tout en oeuvre pour vous assurer un service rapide et efficace, et nous regrettons que cela ait été mal interprété. Soyez assuré que chacune de vos remarques est prise en compte et nous sera utile afin d'améliorer notre prestation. En espérant vous accueillir de nouveau, nous saurons vous laisser repartir sur un meilleur sentiment. À bientôt, La Direction

Réponse du propriétaire :

Chère Christelle, Nous vous remercions pour cet excellent retour ! C'est un vrai plaisir pour toute l'équipe de vous savoir conquise par votre expérience aux Baigneuses de Biarritz ! Merci infiniment pour vos compliments, ils nous touchent beaucoup :) N'hésitez pas à renouveler votre visite, À bientôt, La Direction

Réponse du propriétaire :

Bonjour Léa, Merci infiniment pour ce commentaire au top ! Nous sommes ravis de vous avoir accueillie sur le roof-top des Baigneuses, encore plus de constater que vous avez pleinement profité de ce moment de convivialité ;) Nous ne manquerons pas de transmettre vos compliments à notre chef, ainsi qu'à Valentin pour l'efficacité de son service ! En espérant vous retrouver très prochainement dans notre établissement biarrot, À bientôt, La Direction

Réponse du propriétaire :

Bonjour Théo, Merci d'avoir pris le temps de revenir sur votre visite dans notre établissement. Nous sommes désolés si l'accueil proposé par notre équipe ne vous a pas donné satisfaction. Il est vrai que notre brigade prend le temps de déjeuner avant de se mettre à la disposition de nos clients (et avant midi !), ce qui ne vous empêche pas de profiter d'un apéritif avant l'ouverture des cuisines, raison pour laquelle notre restaurant est ouvert. Vos remarques ont bien été prises en compte et nous permettront de nous améliorer, À bientôt, La Direction

Réponse du propriétaire :

Bonjour Louise, Votre avis a retenu toute notre attention, merci de l'avoir partagé. Nous sommes désolés d'apprendre que vous n'avez pas apprécié votre dernière visite dans notre établissement. La reprise post Covid n'a pas été facile et comme vous le savez, notre secteur d'activité manque cruellement de personnel cette année. Cela ne nous exonère pas d'offrir le meilleur accueil possible à nos clients, et nous ne manquerons pas d'en parler avec notre équipe lors d'une prochaine réunion en interne. À bientôt, La Direction

Réponse du propriétaire :

Chers convives, Merci pour ce retour ! Nous sommes ravis que vous ayez passé un bon moment aux Baigneuses de Biarritz, et que vous ayez été conquis par votre côte de boeuf. Nos produits sont sélectionnés avec soin, et nous sommes heureux que vous ayez apprécié :) Vous demeurez les bienvenus, À bientôt, La Direction

Réponse du propriétaire :

Chère Elodie, Merci pour cet excellent retour. Effectivement, nous sommes très exigeants sur la qualité de nos produits, et nous sommes ravis que vous ayez apprécié les plats proposés :) Toute l'équipe des Baigneuses de Biarritz s'est fait une joie de vous recevoir, et elle vous remercie pour vos compliments ! N'hésitez pas à renouveler votre visite, À bientôt, La Direction

Réponse du propriétaire :

Cher convive, Nous vous remercions pour ce superbe retour. Toute l'équipe des Baigneuses de Biarritz est ravie de vous savoir pleinement séduit par les plats proposés ! Ce fut un plaisir de vous faire découvrir de nouvelles saveurs :) Nous attendons avec impatience votre prochaine visite, À très vite, La Direction

Réponse du propriétaire :

Chère Cathy, Nous vous remercions pour ce superbe témoignage ! Toute l'équipe et particulièrement notre chef sont ravis de vous savoir conquis par les plats proposés ! Nous mettons un point d'honneur à travailler des produits frais et de qualité, et nous sommes heureux que vous ayez apprécié ! Merci infiniment pour vos compliments, ils nous touchent beaucoup ! C'est avec plaisir que nous vous accueillerons de nouveau aux Baigneuses de Biarritz :) À bientôt, La Direction

Réponse du propriétaire :

Cher convive, Quelle belle évaluation, merci beaucoup ! C'est un plaisir d'apprendre que vous avez été conquis par votre expérience aux Baigneuses de Biarritz. Nous sommes heureux que vous ayez apprécié l'accueil et le service de notre équipe, elle s'est fait une joie de vous recevoir ! N'hésitez pas à renouveler votre visite, À bientôt, La Direction

Réponse du propriétaire :

Cher convive, Votre témoignage a retenu toute notre attention, merci de nous en avoir fait part. Nous regrettons sincèrement de constater que votre expérience n'a pas été à la hauteur de vos attentes. Sachez que nous sommes très exigeants sur la qualité des plats proposés, et nous sélectionnons toujours nos produits pour leur fraîcheur. Nous sommes navrés que vous n'ayez pas été sensible à notre cuisine. Bien entendu, vos remarques sont prises en compte, et seront évoquées lors d'une prochaine discussion en interne. Peut-être saurons-nous vous convaincre lors d'une prochaine visite ? À bientôt, La Direction

Réponse du propriétaire :

Cher Dorian, Merci pour cette excellente évaluation ! C'est un vrai plaisir de vous savoir conquis par votre expérience aux Baigneuses de Biarritz ! Nous mettons un point d'honneur à vous proposer des produits de qualité, et nous sommes ravis que vous ayez apprécié ! De nouveau, merci pour vos compliments, ils seront bien transmis à toute notre équipe ! Vous demeurez le bienvenu, À bientôt, La Direction

Réponse du propriétaire :

Chère Laure, Toute l'équipe des Baigneuses de Biarritz vous remercie pour cette belle contribution ! Ce fut un vrai plaisir de vous retrouver, et nous sommes ravis que vous ayez passé un merveilleux moment dans notre établissement ! Vos compliments nous touchent beaucoup, et nous ne manquerons pas de les transmettre à tout notre staff ! Vous demeurez la bienvenue, À bientôt, La Direction

Réponse du propriétaire :

Chère Amaïa, Merci pour ce superbe retour ! Nous sommes ravis que vous ayez été pleinement séduite par votre expérience aux Baigneuses de Biarritz ! En effet, nous mettons tout en oeuvre pour vous proposer des plats travailler à partir de produits de qualité, et nous sommes ravis que vous ayez apprécié ! Nous sommes par ailleurs très heureux que vous ayez été conquise par l'ambiance qui règne dans notre restaurant ! C'est avec plaisir que nous vous accueillerons de nouveau, À bientôt, La Direction

Réponse du propriétaire :

Chère Magali, Merci beaucoup pour avoir pris le temps de partager ce commentaire positif ! Nous sommes ravis de constater que vous avez apprécié votre dernière expérience sur la terrasse des Baigneuses de Biarritz ! Notre équipe fait de son mieux, que ce soit en cuisine ou à l'extérieur, pour répondre aux demandes de nos invités. Votre satisfaction constitue donc la plus belle des récompenses ;) Bien entendu, nous avons porté beaucoup d'attention à vos remarques. Tout n'est jamais parfait, mais proposer la meilleure prestation possible reste un objectif au quotidien. En ce qui concerne les réservations, il est vrai qu'en cas de retard et sans nouvelles, nous nous devons d'accueillir ceux de nos invités qui souhaitent profiter d'une table. Nous serons très heureux de vous revoir prochainement sur le Port Vieux pour partager un autre moment de convivialité ! À bientôt, La Direction