Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurant français Les Aryelets qui se trouve à Aulon. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce Restaurant français à Aulon en bas de page.
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Les avis
Le 28/01/2024 à 20:22
Nous avons pris le menu en toute confiance 5 temps, et nous n’avons pas laissé une seule miette dans toutes nos assiettes. Le personnel est adorable et aux petits soins, de vrais professionnels ! Je recommande 1000 fois ! Régalez vous bien !
Le 23/01/2024 à 20:00
Pas assez d’étoiles pour noter cette petite auberge !! Nous avons plus que bien mangé et que dire de cette terrasse 🤩 !!!!
Le 22/01/2024 à 12:58
2 eme fois que je m’y rends et toujours un moment incroyable. Je le recommande fortement
Le 22/01/2024 à 10:15
On vient chez vous à chaque fois que l on vient dans la région. Un assaisonnement juste, des associations très intéressantes qui font envie à la lecture de la carte. J ai pris le menu confiance et j ai été ravie . On a eu la bonne surprise de voir le chien de la maison qui est adorable. Une autre fois , la petite du chef de cuisine, une famille qui vit et qui réussi a allier vie de famille/travail et c est un vrai bonheur a voir! On a déjà hâte de revenir ! Un grand merci à vous, parce que de l'équipe de salle à la cuisine tout est fait pour que l on se sente bien. Et ça marche. Vive les aryelets ! Gaelle
Le 21/01/2024 à 21:03
Un vrai plaisir. Tout était succulent. L équipe adorable, professionnelle, à l écoute. Le chef excellent. Nous y reviendrons vite.
Le 21/01/2024 à 16:50
Tres agreable moment . Repas raffine du debut a la fin avec un equilibre parfait des saveurs et des textures. Le personnel souriant et a l ecoute. Ne changez rien ! Nous reviendrons des que possible
Le 21/01/2024 à 10:20
Une cuisine raffinée au cœur des montagnes Une tres belle cave pour les accords mets et vins Ambiance chaleureuse Un des must de la Région Un menu confiance en 3 ou 5 services et le chef s'adapte aux allegies intolérances et habitudes alimentaires Félicitations au chef Julien
Le 18/01/2024 à 20:00
Une expérience délicieuse ! Autant du côté art culinaire que pour la qualité du service et de l'accueil :) Une belle découverte, et une adresse ou ne reviendrons régulièrement ! Je recommande vivement, cette table vaut le détour .
Le 15/01/2024 à 07:04
Une cuisine si fine et passionnée dans un si joli village montagnard : la rencontre était inespérée. Elle est pourtant bien réelle et il nous tarde déjà de la renouveler. Merci pour ce délicieux moment.
Le 14/01/2024 à 17:44
Cuisine excellente, cependant, la glace était un peu granuleuse. Le service était très efficace, peut-être un peu trop rapide à retirer les assiettes même lorsque nous prenions notre temps pour manger. L'ambiance était indépendante de leur volonté, car un groupe bruyant perturbait l'atmosphère, nous empêchant d'être totalement à l'aise. En ce qui concerne la musique d'ambiance, elle était agréable. Neamoins nous avons passé un trés bon moment.
Le 08/01/2024 à 20:12
Expérience exceptionnelle !!! Une pepite au cœur des Pyrénées. Un accueil chaleureux et festif, des plats absolument délicieux du début à la fin et une cave époustouflante avec les plus grands domaines viticoles français. C'est le passage obligé pour qui veut passer un moment inoubliable à table dans un cadre magnifique.
Le 08/01/2024 à 00:31
Super moment, les assiettes sont généreuses et gourmandes. La carte des vins est très belle avec des vins assez recherchés, un rapport qualité/prix/plaisir au top ! L'un des meilleurs restaurant de la région.
Le 05/01/2024 à 10:38
La cuisine de Julien est addictive, elle donne envie de revenir encore et encore! Un grand merci pour cet accueil toujours aussi sympathique Florence et Denis
Le 03/01/2024 à 22:20
Que dire... Merci Échappées belles. Nous sommes venus y dîner, ma femme et moi, étant en vacances dans le coin. Que du BONHEUR. Un accueil extra, un cadre chaleureux, un super service et une cuisine d'exception. Merci à toute l'équipe de nous avoir fait passer ce moment idyllique. Merci particulièrement aux deux serveuses qui réalisent un excellent travail de finition derrière la conception de cette cuisine raffinée. Signé les Bretons
Le 03/01/2024 à 17:09
accueil charmant une jeunesse très agréable souriante cuisine fine et raffinée très très belle présentation explosion de saveur vaisselle et décoration magnifique merci pour ce eau moment
Le 31/12/2023 à 10:15
Menu découverte Un délice dans une ambiance montagne chaleureuse et un service attentif et efficace À recommander ++
Le 28/12/2023 à 16:43
Allez y sans hésiter, un des meilleurs restaurants du département, produits de qualité très bien présentés, lieu splendide, service agréable et un jeune chef très prometteur !!!! Bravo !!!!
Le 28/12/2023 à 07:53
Accords mets et vins , un régal et des surprises , bravo Julien qui nous procure plus que de la gourmandise , de la joie , des découvertes d'association de saveurs , un lieu gourmand, apaisant et ressourçant voir adictif !
Le 27/12/2023 à 15:43
Rien a redire, le rapport qualité prix du menu dégustation est imbattable, l'équipe est souriante et attentionnée, la carte des vins impressionante... mention spéciale pour la volaille avec salsifi, purée, jus truffé et praliné, une très bonne surprise.
Le 24/12/2023 à 23:22
Toujours exceptionnel ! C'est un grand plaisir chaque saison de découvrir la finesse des choix et des associations du chef !! Encore bravo à toute l'équipe (fourneaux et en salle) on revient des que possible ❤️❤️❤️
Le 22/12/2023 à 11:41
Tres bonne cuisine dans un cadre pur montagne, c'est vraiment un bel établissement !
Le 22/12/2023 à 08:12
Cuisine delicieuse! Une nouvelle decouverte à chaque fois! Ambiance conviviale et douce! Merci !
Le 21/12/2023 à 21:49
Cuisine très fine et des créations originales ; de superbes découvertes. Carte mise à jour fréquemment. Service très efficace et avec une très bonne description des assiettes. Le cadre et l'ensemble du restaurant sont excellents ! Sans parler de la carte des vins très fournie. Je reviendrai !
Le 18/12/2023 à 22:52
Comme toujours une table gourmande et savoureuse, une cuisine soignée et savoureuse que je recommande sans hésitation. C'est toujours un plaisir de venir.
Le 17/12/2023 à 18:50
Excellente table, l'accueil est sincère, le cadre agréable. Merci pour tout.
Le 16/12/2023 à 19:56
2 Formules dans ce restaurant : 1 menu à 39 euros / entrée - plat - dessert / Avec plusieurs choix dans chaque catégorie 1 menu à 59 euros / 2 entrées - 1 poisson - 1 viande - 1 dessert / au choix du chef donc surprise pour le consommateur Plats gastronomiques très raffinés, bien présentés et bons ! Vue superbe sur la montagne enneigée ! Service agréable ! Nous recommandons !
Le 15/12/2023 à 21:08
merci pour votre acceuil nous avons passer un tres bon moment une cuisine a la hauteur de nos esperances avec ce fameux menu decouverte a 6 plats magique servi par une serveuse accueillante souriante avec son service gastronomique merci 😉
Le 13/12/2023 à 21:41
Dans un petit village encaissé entre les montagnes, cet exceptionnel établissement vaut le détour. Les propriétaires et le personnel sont particulièrement accueillants. L ensemble du repas et les vins étaient de grande qualité et bien choisis. Les produits de pays sont mis en valeur par des passionnés avec beaucoup de goûts. A faire et refaire les yeux fermés.
Le 10/12/2023 à 09:26
C'est toujours aussi bon de l'entrée au dessert dans un cadre décontracté. Une valeur sûre de la vallée.
Le 10/12/2023 à 09:21
Très bonne cuisine et ambiance très agréable. Les plats sont recherchés et savoureux. La cave propose des produits bien intéressants également !
Le 10/12/2023 à 08:09
Une très belle decouverte. Cuisine précise et goûteuse avec un chef présent. Vraiment à ne pas rater.
Le 08/12/2023 à 16:12
Je vous recommande le menu découverte Un moment exquis, un plaisir des saveurs et des associations. On aimerait que cela ne s'arrête jamais.
Le 27/11/2023 à 08:22
Toutes les assiettes sont très bonnes et le vin aussi Personnel attentif , décor style chalet de montagne pour une ambiance cosy On reviendra c'est sûr
Le 26/11/2023 à 16:59
Excellent ! Dommage qu'avec un apéritif au champagne 12€ (6 personnes) il n'y ai pas eu le moindre accompagnement. Pas la moindre cacahuète........
Le 25/11/2023 à 22:34
Super moment!! Service agréable et fluide, cuisine extra!! Coup de cœur pour le croustillant pied de porc langoustines !!!
Le 20/11/2023 à 18:56
Toujours ravi de passer un si bon moment dans ce bel établissement et de des la cuisine de Julien. C’est parfait comme à chaque fois. À bientôt
Le 19/11/2023 à 18:52
Deuxième fois et pas la dernière. La première fois en famille et la seconde en couple. Quand nous sommes deux, nous sommes très concentrés sur ce que nous avons dans l’assiette. Belle cuisine, sans prétention mais créative, goûteuse tout cela à un prix plus que maîtrisé. Hier par exemple, une purée de choux fleur à la vanille, une nouveauté pour nous, tellement puissante qu’elle écrasait presque la saveur de la Saint-Jacques à la cuisson pourtant parfaite ( seul petit reproche). Des desserts excellents à lécher l’assiette. Souvent les desserts sont décevants. A noter une carte des vins au niveau de la cuisine. Les bonnes références à prix abordables et pour ne pas s’empoisonner. Pas encore pu discuter avec le chef car très occupé mais ce n’est que partie remise.
Le 19/11/2023 à 18:17
AULON est un joli petit village de montagne avec des ballades sympa à faire. À l'auberge nous avons choisi le menu à 39€, avec entrée, plat, dessert. Nous nous sommes régalés à chaque plat, tant avec les saint Jacques que le canard. Les dessert sont exquis le tout avec un service impeccable. Je recommande cette table mais attention il vaut mieux réserver. Bravo à toute l'équipe.
Le 18/11/2023 à 18:39
Un très bon moment culinaire en couple comme toujours. Repas exceptionnel: très bon, dans les justes proportions. L'équipe toujours aussi sympathique : des patrons aux employés... . Vraiment toujours un réel plaisir de revenir. Nouvelle carte plus que validée. Et Julien top le rhum arrangé maison pour finir!
Le 31/10/2023 à 21:34
Le meilleur restaurant du coin, et de loin ! Cuisine raffinée et délicieuse, avec une identité forte (le porc noir, les légumes de saison, le chocolat, les influences de La Réunion, entre autres), dans un cadre d’exception, le tout avec un service irréprochable (pédagogie, ouverture, sourire…). Un vrai voyage culinaire et humain, qui fait du bien au cœur et aux papilles !
Le 17/10/2023 à 17:22
Tout est impeccable ! Service aux petits soins sans jamais être envahissant. Tous les sens sont comblés. Visuellement, magnifiques assiettes, les narines frétillent de plaisir et le goût et les textures offrent un défilé de micro expériences jubilatoires. Original en étant local, fraîcheur garantie. On s'y sent bien, on en ressort rassasié. Étonnante cuisine où fusionnent la Réunion, le terroir et des surprises toujours réussies pour satisfaire les gourmets et les gourmands. La carte est réduite et on a envie de tout goûter, le plus difficile : choisir !Restaurant dans un village des Pyrénées, presque perdu, et pourtant complet... Il est nécessaire de réserver.
Le 01/10/2023 à 22:42
Bravo pour la cuisine inventive, le service original mais néanmoins professionnel et merci pour l'accueil fort sympathique. Et pour finir en clin d'œil : comme on dit en créole : nartrouv .
Le 01/10/2023 à 17:28
Accueil chaleureux. Beaucoup de créativité dans les plats tous délicieux !. Une suggestion : avoir plus le choix pour les vins en demi bouteille.
Le 01/10/2023 à 09:28
Incroyable , menu dégustation à l’aveugle, tout était surprenant et extrêmement subtile. Nous avons adoré Et Le menu enfant une réussite Merci beaucoup
Le 30/09/2023 à 17:43
Nous avons passé une excellent moment. Personnel convivial et pro, au service d'une cuisine pleine de goûts équilibrés, faite de produits de qualité travaillés avec passion. La vue exceptionnelle complète l'expérience. Merci 👏
Le 29/09/2023 à 16:58
J'y suis allé 2 fois antérieurement et j'avais été ravi. Et cette fois ci, déçu par le résultat du menu à 58€: créativité et goût en baisse, dessert manqué (riz du riz au lait non cuit)
Le 28/09/2023 à 10:48
Restaurant incontournable de la vallée. Comme toujours on a passé un excellent moment dans ce restaurant à l’ambiance chaleureuse. On se régale avec une carte originale et variée. Les prix sont raisonnables et le service est sympathique et attentif. Merci
Le 25/09/2023 à 10:55
À mentionner: - un service décontracté, d'apparence tout au moins, et au final parfaitement cadré. On ne se la joue pas, on est très efficace. C'est très agréable. - l'accueil: ultra sympathique; gentillesse à tous les étages. - la cuisine, d'une extraordinaire précision. Des cèpes d'Aulon, particulièrement goûteux servis avec le paleron braisé, émincés finement tête et queue juste passés au four, sel, huile d'olive. C'était franchement remarquable. - la carte des vins, unique en son genre dans le département, de très belles bouteilles à tous les prix. On ne matraque pas le prix des vins. À 50/60 Euros vous aurez une bouteille splendide. Voire à 30. Si vous voulez vous faire plaisir sur de très grande bouteilles vous pouvez casser votre tirelire sans devoir payer des prix prohibitifs. - par contre, la carte des vins, comme je l'ai écrit, unique en son genre dans le 65 et qui peut tenir la dragée haute à pas mal de cartes de grands étoilés, manque parfois de précision, et c'est un peu dommage. Exemple: le DOMAINE DES TOURS. Ne porte aucune indication de millésime pas plus que de provenance. J'ai posé la question, il s'agit bien du domaine d'Emmanuel RAYNAUD. À 80 Euros la bouteille, un belle affaire, donc l'illustration même de la sagesse des prix pratiqués. Nous avons tutoyé la perfection à l'Auberge des Ayrelets hier, raison de plus pour inciter le chef, très connaisseur en vin (qualité rare chez les cuisiniers, même les grands...), à gagner en précision dans la rédaction de cette carte. Voilà.
Le 25/09/2023 à 09:45
la nourriture, le service et le vin les plus merveilleux recommandent vivement une visite. le menu est de saison et les saveurs sont fantastiques
Le 24/09/2023 à 10:09
Comme toujours c'était parfait, original, bon, très bien présenté, surprenant.... on adore cette adresse, on y retournera encore et encore, félicitations à Julien et son équipe. Quel beau challenge réussi, d'avoir créé ce restaurant dans ce joli petit bout du monde.
Le 23/09/2023 à 22:28
Jolie découverte ! Le lieu est superbe, les plats excellents avec de multiples saveurs, l équipe est très accueillante et bienveillante. Nous nous sommes régalés. Nous reviendrons avec grand plaisir. Félicitations !
Le 22/09/2023 à 19:04
Accueil amical et chaleureux, cuisine délicate et savoureuse. Un set remporté haut la main !)) Un très bon moment Merci
Le 22/09/2023 à 18:33
Rien à redire si ce n'est quaulon a tout apprécié : - site authentique - cuisine créative, mélange des saveurs subtile - service très agréable, simplicité et savoir être Un restaurant qu'aulon plébiscite et à qui nous attribuons la note de 21/20 Patricia et Thierry PIED de Nantes
Le 20/09/2023 à 22:42
Nous avons très bien mangé, avec les yeux comme avec le palais ; nous aurions apprécié un petit geste suite aux éclaboussures de vin rouge sur la veste et le t-shirt blanc de notre amie...
Le 18/09/2023 à 09:41
De séjour pour le week-end dans le village de Aulon, l'accueil est une religion dans ce village, nous avons conclu notre week-end par un merveilleux déjeuner. Un vrai moment d'évasion et de partage
Le 17/09/2023 à 21:23
Un lieu magnifique et une cuisine excellente ! Petits bémols, pas de plat végétarien et faible dosage des verres en vin et champagne.
Le 16/09/2023 à 15:55
Excellente expérience !! Nous nous sommes régalés, le service était très agréable et les plats très bien présentés !
Le 15/09/2023 à 16:00
Excellente découverte. Un menu à 38 euros digne d'un grand gastronomique. Présentation des plats comme nous aimons, raffinés, pleins de saveurs. Le dessert exquis et juste sucré comme il faut. Service au top. Cadre hyper agréable. Une semaine de vacances qui se termine par une super découverte. Ne changez rien.
Le 10/09/2023 à 16:16
Un moment très agréable tant au niveau de l'accueil, du service et des plats dégustés. Mention spéciale sur la grande flexibilité du chef pour satisfaire ses clients en tenant compte de leurs préférences ou intolérance alimentaires (en le prévenant lors de la réservation) ainsi que ses très bons conseils concernant le vin. Nous reviendrons avec grand plaisir dès que possible !
Le 10/09/2023 à 15:54
Moment très agréable et gourmand. Service attentionné. Vaisselle déco mettant en valeur son contenu. La meilleure adresse gastro des deux vallées sans aucun doute.
Le 08/09/2023 à 22:14
très bon accueil et une cuisine de qualité pleine de saveurs avec des produits locaux, le tout à un prix raisonnable et dans un ecrin de nature . bref , une adresse qui vait largement le petit détour .
Le 03/09/2023 à 19:01
Aujourd'hui, nous avons voyagé au travers des assiettes qui nous ont été servies et quel voyage. Merci pour ce succulent menu Dégustation, un délice des papilles. Quel idée de n'avoir pas pu y revenir depuis 2 ans !!!! Promis vous nous reverrez. Courage pour la suite et gardez votre humour.
Le 25/08/2023 à 07:23
Très belle découverte. Le lieu est magique et les assiettes sont aussi belles que bonnes. Nous y reviendrons
Le 21/08/2023 à 23:04
Un restaurant qui mérite vraiment le détour. Des plats excellents, originaux, décors fabuleux, une équipe souriante, professionnelle et bien sûr un chef cuistot qui assure . Bravo à tous, on reviendra dans ce joli village de montagne. 👍
Le 20/08/2023 à 18:54
Une cuisine toujours inventive, fraîche et colorée dans un cadre charmant. Le tout dans une ambiance sympathique, familiale, on adore en toutes saisons!
Le 19/08/2023 à 11:36
Un moment hors du temps ! L'ambiance feutrée de la terrasse, le personnel au petit soin, tout était fait pour que nous prenions juste du plaisir à savourer les surprenants et savoureux plats du chef. Une belle carte des vins et un bon rapport qualité prix abordable. Merci pour cette délicieuse soirée.
Le 17/08/2023 à 18:07
Merci au guide michelin pour cette découverte. Cuisine inventive, carte des vins incroyable. Tout cela à des prix raisonables. Chef passionné et inspiré. Vaut vraiment le détour.
Le 16/08/2023 à 21:43
Un cadre superbe même si nous aurions souhaité une vue sur la vallée . Un service efficace , de bon conseil et professionnel . Une cuisine aux saveurs très agréables .
Le 16/08/2023 à 14:28
Deuxième visite aux Aryelets après une très belle première expérience. Nous avons choisi le menu dégustation et nous n'avons pas été déçu. Cuisine de très grande qualité, tout s'accordait parfaitement. Très bon service, superbe cadre. Nous recommandons
Le 16/08/2023 à 06:53
Une excellente adresse à ne pas manquer près de Saint Lary. Tout y est la cuisine locale qui marie subtilement les saveurs, et le cadre fantastique de la terrasse. Je recommande vivement cet établissement.
Le 15/08/2023 à 21:31
Lieu enchanteur dans la montagne, personnel aimable, passionné et efficace. Dîner relevé, raffiné plein de saveurs riches, authentiques et inattendues. Le rendez-vous gastronomique à ne pas manquer dans la région.
Le 15/08/2023 à 20:19
Nichée dans le charmant village d'Aulon, la maison Les Ayrelets est un petit bijou. Une vue magnifique sur les montagnes dans un cadre authentique, nous avons été reçus chaleureusement par un charmant serveur (un grand blond) détendu, souriant et dans l'échange, attentif à nos envies. Un beau menu gourmand et secret à 58€, une pure merveille ! Des plats francs, sincères qui vont droit au cœur. Une mention spéciale pour les sauces et les réductions de jus pour lesquelles le Chef a un réel talent. Le menu s'est très bien accordé avec un vin blanc des Corbières magnifique, extrêmement bien conseillé par le Chef. Petite piste d'amélioration est lors de la présentation des plats, la serveuse les décrit partiellement par manque de maîtrise de la carte. Un très beau moment et encore un grand merci aux équipes pour ce dîner d'anniversaire.
Le 15/08/2023 à 19:20
Cadre très agréable, accueil chaleureux et cuisine raffinée qui nous a fait découvrir différentes saveurs. Excellent restaurant, je recommande vivement.
Le 15/08/2023 à 11:57
Un très bel endroit où on y mange très bien ! De la cuisine gastronomique à prix abordable ! Prévoir une petite laine l'été afin de pouvoir manger dehors et profiter du cadre !
Le 14/08/2023 à 16:01
Difficile de trouver les mots pour cette expérience …..le plus que parfait au présent, il n’y a pas une ombre au tableau de cette belle ardoise. Tout est parfait. A très vite, après vos vacances bien méritées . Merci pour ce voyage culinaire sur vos terres pyrénéennes
Le 14/08/2023 à 09:36
Comme à chacune de nos visites, nous avons passé un très bon moment.
Le 14/08/2023 à 08:19
La qualité de la cuisine aurait mérité à elle seule les 5 étoiles, c'était vraiment très bon et bien présenté. La vue de la terrasse, sur les montagnes est splendide. Malheureusement, le service n'était pas du même acabit. Nous avons notamment été étonnés de voir que les couverts n'étaient pas changés après chaque plat. Dans un restaurant comme celui-ci, qui pratique une cuisine de cette qualité avec ce niveau de tarif (justifié), ce manquement dénote. Surtout quand on passe d'une entrée avec des produits de la mer, à un plat avec de la viande... Nous avons malgré tout passé un super moment et le personnel est agréable et souriant. Une bonne adresse pour bien manger.
Le 13/08/2023 à 18:53
Un menu à 38€ très travaillé. La cadre est superbe. Les serveurs jeunes mais très affables, et gentils. Le prix des boissons est très raisonnable. 2 petits trucs pr progresser : être plus attentif aux corbeilles de pain et aux carafes d'eau vides. Les verres à vin sont très beaux, mais le verre au vin paraît très, très peu généreux. Un excellent rapport qualité prix. L'agneau était excellent
Le 10/08/2023 à 13:20
Nous avons opté le repas découverte. Quel plaisir des yeux et des papilles. Le chef sublime des produits locaux de qualité, en nous surprenant. Le service est aussi d'excellente qualité, bienveillance, écoute. Nous y retournerons avec plaisir
Le 09/08/2023 à 12:33
Une merveilleux endroit avec une terrasse donnant sur la vallée, cuisine raffinée, délicate, subtile. Service attentionné malgré le nombre de clients et 3 serveurs. Joli choix de vins, nous avons particulièrement apprécié le moelleux du Clos des Fées. Excellent rapport qualité/prix!
Le 06/08/2023 à 16:44
Un moment fabuleux comme toujours. Quel plaisir de revenir aux Aryelets à Aulon. Un service dans la bonne humeur, avec le sourire. La serveuse décrit très bien les plats et nous donne l'eau à la bouche. La cuisine est tout simplement divine. Le cadre est idyllique. Bref, on se croirait au paradis.
Le 05/08/2023 à 17:19
Une auberge au top, une très belle décoration, des serveurs d une extrême gentillesse et dynamiques, une cuisine de choix et raffinée, bref cette auberge mérite bien sa place au guide Michelin !
Le 03/08/2023 à 19:35
Très belle et bonne adresse et une équipe sympa et efficace. Le petit village d'Aulon et la route pour y monter sont superbes. Nous reviendrons la semaine prochaine pour goûter le plat principal au porc noir !
Le 03/08/2023 à 18:32
Parfait, bonne table, première visite, très belles surprises ! Je recommande !
Le 03/08/2023 à 10:13
Je pense que nous sommes pas venus le bon soir.. Pb en cuisine apparemment mais personne nous l'a dit. Malgré des plats très très savoureux,( menu degust) trop d'attente entre les plats et pas le menu annoncé mais ça, c'est pas vraiment gênant. Tout le monde nous en a dit du bien, on est resté sur notre fin.! Dommage
Le 02/08/2023 à 18:10
Superbe découverte, cuisine raffinée et très bien cuisinée. Rapport qualité prix excellent. Petit bémol concernant le service où l'on a tendance à oublier de servir la gente féminine avant les hommes. Mais je reviendrai avec grand plaisir pour profiter en plus de la vue. A bientôt !
Le 02/08/2023 à 16:41
Le restaurant est perché dans un petit village et la terrasse a une magnifique vue sur la forêt. Repas gastronomique et très bien présenté. Je n'avais encore jamais mangé de fenouil aussi bien cuisiné et bon ! A découvrir 🥰
Le 01/08/2023 à 17:03
Restaurant niché dans un endroit magnifique, belle cuisine inventive un seul bémol sur la cuisson de la seiche en entrée....bon rapport qualité/ prix Par contre nous avons regretté l amateurisme du serveur ce qui dénote un peu dans un restaurant d un tel standing,mais ce fût une belle expérience tout de même
Le 01/08/2023 à 13:52
Délicieuse cuisine avec des produits de région et frais. C’est savoureux et fin. Nous avons choisi l’alliance vin et met, ce qui permet de varier les plaisirs et d’avoir le bon accord. Le service était très agréable.
Le 31/07/2023 à 18:11
Quel talent ! Quelle créativité ! Merci à toute votre équipe de nous avoir concocté ce sublime repas tout en saveur et subtilité. Moment inoubliable dans ce très beau lieu Pyrénéen. BRAVO.
Le 28/07/2023 à 15:45
Tres belle expérience ! Cuisine service au top . Sans parler de la vue et de la petite terrasse très agréable aux beaux jours. Je recommande vivement cette adresse.
Le 27/07/2023 à 22:52
Menu Découverte de grande qualité... Saveurs, finesse... Grand choix de vins. Un très bon moment sur une terrasse ombragée 👌
Le 23/07/2023 à 22:20
Toujours un super accueil et un régal merci à vous 👍🏼 à bientôt
Le 22/07/2023 à 13:39
Excellente adresse. Nous avons passé un très bon moment à l’Auberge dès Aryelets. L’accueil est chaleureux, les serveurs sont attentionnés et pros. Et la cuisine d’un niveau élevé, aussi bien dans les saveurs que dans la présentation. Des petites attentions des chefs qui nous ont touchées. A découvrir absolument….. Merci à toute l’équipe
Le 19/07/2023 à 18:56
Très bon accueil , très jolie auberge , patron super sympa, serveurs sympa et professionnel . Le menu est excellent . Je recommande vivement.
Le 16/07/2023 à 14:59
Ambiance avec le nouveau décor parfait le personnel toujours accueillant, agréable et de bon conseil pour les vins quand à la cuisine excellente comme d'habitude. Le menu dégustation est une merveille.
Le 16/07/2023 à 14:09
Après une lecture du menu qui nous a mis en appétit nous nous sommes laissés tenter par l'un des cocktails. Nous avons aussi pris le menu à la carte avec un accord met vin pour deux d'entre nous. Malheureusement, l'amateurisme du service a entraîné l'arrivée de nos cocktails en parallèle de l'entrée anéantissement de ce fait l'avantage de l'accord. Finalement les verres de vin n'arrivant qu'après un ou deux rappels auprès des serveurs nous avons bu notre verre accompagnant le dessert ... après le dessert. Les plats en revanche sont d'une belle présentation et d'un bon assemblage de différentes saveurs. Notons tout de même un goût prononcé pour le sel ! Les digestifs offerts par la maison pour compenser tous ces désagréments ont été bien appréciés mais nous ne pouvons pas conclure que nous avons passé une soirée relaxante ! Ce restaurant n'est actuellement pas à la hauteur d'un classement au guide Michelin !
Le 16/07/2023 à 08:34
Un lieu où il est toujours bon de venir manger. Nous avons tester le menu dégustation: une explosion des papilles à chaque plat. La terrasse est très agréable avec vue sur montagne.
Le 10/07/2023 à 10:58
Un chef extraordinaire comme toute son équipe. Quand au menu découverte. Un Chef d'œuvre absolu de créativité. Quel beau moment passé entre amis, sans parler d'une vue d'enfer sur les Pyrénées. Incontournable
Le 09/07/2023 à 18:26
Belle vue sur la terrasse.service rapide, personnel souriant.les plats sont bons. Salicorne un peu trop répétitive
Le 06/07/2023 à 17:36
Un bel endroit avec un très bonne cuisine. Personnel très agréable, un chef passionné, une carte de vin de folie ! Une belle cave visible depuis la salle du restaurant. Tout cela vaut la peine de faire un détours… Une très belle adresse avec un rapport qualité prix très correct.
Le 06/07/2023 à 16:18
Deux fois que nous venons manger, nous sommes ravies encore une fois, le cadre est superbe avec une vue magnifique, les plats y sont très bons et joliment décorés. Bravo à vous nous nous sommes régalées et nous reviendrons avec plaisir. Serveurs très sympathiques. Je recommande +++ Vous avez fait un magnifique restaurant !
Le 03/07/2023 à 08:50
Je conseille vivement de déguster et savourer tous les petits plats de l'auberge Les Aryelets. Vos papilles seront à la fête tout au long du repas. Je recommande à 100%
Le 01/07/2023 à 22:25
Je vous recommandes à 2000% le relais des aryelets ! Nous avons été très bien reçu, c'est une équipe jeune, dynamique, souriante et professionnelle. On s'est senti à l'aise dans cette salle, avec un décor très chaleureux, une superbe terrasse avec une vue magnifique ou l'on s'évade. Nous avons pris le menu dégustation, c'était parfait, la quantité, la qualité des produits, les associations de goûts, la présentation et de magnifiques assiettes. C'est tout ce qu'on attend d'un restaurant. Merci au chef et à toute son équipe pour ce moment passer chez eux. A très bientôt 😋😋
Le 25/06/2023 à 11:51
Excellente expérience! La qualité de la cuisine, des produits et l'inventivité du chef sont toujours présents à chacun de nos passages. Très bons rapports qualité prix. Si vous êtes dans la vallée et que vous souhaitez passer un agréable moment, dans un cadre dépaysant autour d'un repas gastronomique, c'est l'endroit où aller!
Le 22/06/2023 à 17:08
C’est par hasard que nous sommes venus dîner à l’auberge. Excellente découverte ! Aucun regret d’avoir choisi le menu dégustation et ses accords mets/vins. La qualité, la création et l’originalité étaient au rendez-vous. Merci à Julien et toute son équipe pour l’accueil chaleureux et la qualité de la prestation. Nous reviendrons !
Le 16/06/2023 à 17:28
Toujours aussi agréable de venir réjouir nos papilles avec les nouveautés du chef, avec cette vue magnifique. Quand au service, très agréable. Rien a redire. Je conseille vivement.
Le 10/06/2023 à 10:19
Très belle expérience. Une cuisine divine, digne d'un restaurant étoilé mais sans le chichi d'un service et d'une ambiance tirés à 4 épingles. On se sent à l'aise et c'est ça qu'on a adoré. On reviendra, c'est certain.
Le 09/06/2023 à 16:06
C'est la 2e fois que nous venons et nous sommes toujours aussi fans! Nous nous sommes laissés surprendre par le menu dégustation surprise, on s'est régalés! Le homar, une tuerie! Et gros coup de cœur pour le dessert vacherin/betteraves/framboises! Bref nous recommandons chaleureusement ce restaurant! Le cadre est décoré avec goût, l'équipe est aux petits soins, le chef est present et très sympathique.. pour ma part je suis enceinte, donc pas mal de contraintes alimentaires, le chef a adaptés les plats pour que je puisse tout manger.. adorable! A découvrir absolument pour ceux qui ne connaissent pas encore.
Le 04/06/2023 à 01:12
Nous avons passé un superbe moment en famille. Option menu dégustation, le rapport qualité/prix est très correct, ambiance très sympa dans ce joli cadre qu'est le petit village d'Aulon. La cuisson des différents aliments était parfaite, les jeunes poussent dans les assiettes ne sont pas là juste pour faire joli mais ont un goût parfumé .. je ne vais pas vous en dévoiler plus, allez y les yeux fermés 🙂
Le 16/04/2023 à 15:03
Si vous passez près d Aulon à faire absolument Le cadre est magnifique et le service au top, professionnel et très convivial. Pour les plats, jetez un œil aux photos... On s est régalé 😋😋😋
Le 02/04/2023 à 15:05
Incontournable ! Plaisirs purs pour nos papilles et yeux. Tout est délices. Saveurs succulentes et inimaginables. Digne d’un étoilé. Jamais déçus. Des vins incroyables, la cave est top. Belles vaisselles et présentations. Le Chef est adorable et passe nous voir si tout va bien. Les serveurs sont très professionnels et très sympathiques. Belle terrasse avec vue splendide. Le village d’Aulon et ses alentours sont à découvrir.
Le 31/03/2023 à 06:14
Menu à 38 euros et l'on s'attend à passer un bon moment . Des plats très ordinaires. Manque de saveur et d'inspiration. Un rapport qualité prix parmi les plus mauvais que j'ai jamais connu. Donc très déçu. A la quatrième sollicitation du maître d'hôtel, j'ai fini par lui avouer notre déception. Mal m'en a pris. Le Chef est sorti de sa cuisine pour nousinterpellé et nous faire part de son ressentiment. Il a même était jusqu'à être agressif envers mon épouse, d’où cet avis que je ne voulais pas déposer initialement. Inadmissible et qui en dit long sur le niveau de cet établissement. Passez votre chemin.
Le 16/03/2023 à 10:03
C'est clairement une adresse qui vaut le détour, les plats sont vraiment bons, plutôt original avec de très bonnes saveurs et visuellement les assiettes sont très belles. L'endroit est top et le services est plus qu'agréable. Si vous passez dans le coin il ne faut pas hésiter à réserver une table, ça en vaut vraiment la peine !
Le 16/03/2023 à 01:15
Nous avons pris le menu dégustation et c'était un plaisir gustatif. Les plats ont du goût, sont recherchés.
Le 27/02/2023 à 22:05
Super restaurant avec une très jolie carte des vins. Un menu simple mais maîtrisé à la perfection. L'établissement est chaleureux et convivial. Qu'on est bien prêts de ce poêle à bois! Le personnel est authentique et très aimable. Une adresse vraiment incontournable.
Le 27/02/2023 à 07:59
Découvert sur les réseaux j ai voulu connaître ce restaurant Cuisine avec beaucoup de saveurs différentes avec sur certains plats du plaisir ou d autres de l interrogation Belles présentations de plats, services par du personnels très professionnels et à l écoute avec pour la serveuse un bel accent qui arrive de l autre côté de nos Pyrénées Côté vin faire confiance au boss A revisiter sans hésitation
Le 22/02/2023 à 21:12
Une adresse exceptionnelle dans le coin : des produits locaux parfaitement cuisinés, un patron soucieux du bien être de ses clients comme de ses collaborateurs et surtout, une cuisine qui a l’âme de la vallée. Certainement une fierté pour les gens du pays! Le prix du menu est très raisonnable au vu de la qualité des produits; l’accord mets/vin est parfait. Une belle adresse, nous y retournerons !!
Le 18/02/2023 à 19:37
Un excellent restaurant pour moi Le meilleur de la vallée. Nous étions 4 pour manger ce midi Des produits frais cuisinés à merveille Nous avons pris le menu à 38 euros. Le pigeon sublime excellents dessert cadre parfait avec une décoration raffinée Bravo au chef
Le 12/02/2023 à 18:10
Nous avons découvert par hasard le restaurant et nous n’avons vraiment pas été déçus. Le cadre est magnifique. Les plats était originaux, bien dressés et excellents. Le personnel très sympathique et le chef vient vous saluer ce qui est très appréciable. Nous reviendrons très certainement.
Le 11/02/2023 à 08:11
Très bon restaurant ! Plats bien présentés et excellents. C'est l'un des meilleurs restaurants que nous avons fait lors de notre séjour dans les Pyrénées. Et on en prend plein les yeux durant une bonne partie de la route ! Paysages magnifiques ! Petit bémol, il n'y est pas tout adapté aux enfants. Pas de menu enfant et pas de plat à la carte adapté à un enfant (le nôtre a 4 ans).
Le 27/12/2022 à 20:48
Rien à dire de négatif nous sommes venus sans réservation avec notre fils et nous nous sommes régaler le personnel à l'écoute et de très bon conseil je recommande vivement.
Le 21/12/2022 à 00:11
Très beau restaurant !!! Cadre très agréable !!! Une cuisine de très haut niveau !!! Excellent !!!! Un vrai régal visuel et gustatif Bravo 👍👏😋 😉 Nous avons pris le menu surprise !!!👍😋 un vrai régal !! Délicieux !!!!👍👏😉
Le 31/10/2022 à 18:02
Perché sur le flan d une montagne ce petit village de chasseurs cache un petit restaurant où si vous n avez pas réservé il vous faudra revenir car la carte qui vous sera proposée vaut le retour. De l' accueil à l'addition rien à redire à part merci pour ce bon repas.
Le 11/10/2022 à 09:16
Excellent établissement.. Cadre magnifique. Personnels très agréables, serviables, et très compétents.. Je recommande fortement. J'y retournerai.
Le 09/10/2022 à 08:32
Un week-end inoubliable ! Venus en famille, hébergés dans le grand appartement très confortable, nous avons bien profité du cadre magnifique qui appelle aux randos, de l'accueil souriant, décontracté, et très pro, et de la restauration exceptionnelle ! Nous avons expérimenté les 2 menus, et nous sommes régalés. Inventivité dans les accords de goûts, dressage des plats superbe, avec une carte des vins remarquable ! Et quel plaisir d'avoir un feu de cheminée aux premiers frimas de l'automne. Le petit-déjeuner face aux brumes matinales sur la montagne est un moment magique. Bref, je ne peux que recommander cette auberge perdue dans la beauté montagnarde. Merci à toute l'équipe !
Le 11/09/2022 à 17:15
un cadre charmant : Mets délicats sophistiqués goûteux aux saveurs troublantes et inconnues …. Peut être un peu compliqué pour nos palais peu entraînés 38€ le menu entrée plat dessert
Le 17/08/2022 à 23:07
Bonjour, je vous recommande fortement ce restaurant, et comme tout bon restaurant je vous conseille de réserver avant car c'est souvent complet !!! Personnel très professionnels et très accueillants. Niveau saveurs c'est juste exceptionnel, vos papilles s'en souviendront !! Allez y les yeux fermés 😁
Le 15/08/2022 à 14:02
Ici ils cuisinent ! Bel acceuil et plats délicieux. Je recommande
Le 14/08/2022 à 20:20
Nous avons passés un délicieux déjeuné en famille. La vue est magnifique et les mets sont délicats délicieux et surprenant bien que se soit des aliments que l'on côtoient régulièrement. Le personnel est accueillant et disponible.
Le 12/08/2022 à 12:41
Tout parfait. Raffiné gourmand. Joli restau au cœur d'un joli petit village. Il faisait 37° dans la vallée et tout juste 30° avec un petit vent tout léger. Je recommande à 1000 %
Le 07/08/2022 à 14:51
Très belle découverte au coeur d'un très joli village. L'accueil est chaleureux et agréable. Les produits sont locaux et les associations surprenantes, le tout dans un cadre magnifique. Je recommande vivement.
Le 05/08/2022 à 16:09
Une excellente adresse ! Un service parfait et des professionnels très gentils. Des plats avec un dressage au top, le goût ... un vrai plaisir en bouche. N'oublions pas le cadre qui est splendide !! Merci beaucoup
Le 05/08/2022 à 12:51
Excellent repas, deux formules comprenant des plats originaux et délicieux. Le service est rapide et le personnel attentif et très agréable ! De plus, le cadre est tout simplement splendide, entouré de montagnes. Une belle découverte !
Le 15/07/2022 à 13:16
Je suis venue plusieurs fois et je n'ai jamais été déçue, bien au contraire ! La carte change régulièrement, mais tout est toujours cuisiné avec soin et avec des produits locaux. L'adresse parfaite si vous souhaitez vous régaler dans un cadre magnifique et calme !
Le 13/06/2022 à 11:32
Que dire... simplement exceptionnel!! Cadre chaleureux avec terrasse extérieure. vue sur la vallée. Accueil et conseil au top. 2 menus à 38 et 58€, plats à la carte et belle carte de vins. Le chef cuisine des plats maisons délicieux. Pour 2 personnes 130€ : - apéritifs - 2 menus à 58€ Amuse bouche Foie gras Homard Mérou Bœuf maturé Dessert A faire sans hésiter 👍
Le 12/06/2022 à 09:37
Excellent ! Nous avons beaucoup appréciés notre menu dégustation à l’Auberge des Ayrelets. Les saveurs s’accordent très bien. Personnel très sympathique. Nous avons appréciés les conseils sur le choix des vins. Nous recommandons ++++
Le 03/06/2022 à 09:08
Une superbe expérience culinaire, des produits frais et très bien travaillés le tout dans un cadre naturellement beau.
Le 15/05/2022 à 16:24
Au premier abord l'établissement ne donne aucun signe extérieur de ce qui vous attend . Une terrasse extérieure très agréable au point de vue sylvestre , un personnel adorable et un service proche et rapide . Le restaurant quand à lui malgré ses 50 couverts offre un service rapide et efficace . Proche du client et aimable le chef , Julien l'est tout autant . Créatif , appétissant et goûtu sa cuisine est un délice tant au niveau du regard que de l'originalité . Je lui prédit un bel avenir !! De plus vous découvrirez une magnifique petit village rendu célébre par le film un village presque parfait aussi excellent que la cuisine locale .
Le 05/03/2022 à 19:10
Un vrai régal du palais et pour les yeux. De belles associations de goût, toujours une touche de Pep's dans l'assiette. Nous avons pris le menu à 35€. Rapport qualité prix imbattable. Joli village pyrénéen qui plus est.
Le 09/02/2022 à 17:37
Quel régal !Le chef cuisinier n'hésite pas à mélanger les saveurs. Pour exemple ce midi la betterave était présente à chaque plat qui composait le menu à 55€.De plus l' accueil est chaleureux mais pensez à réserver si vous souhaitez découvrir cette table remarquable .
Le 10/01/2022 à 12:32
Un bel endroit à découvrir accueil chaleureux, service impeccable et excellent repas, tout y est, saveur, quantité et qualité, pour le plaisir des yeux et des papilles...
Le 23/12/2021 à 14:17
Un moment qualitatif, un poisson nacré à la perfection, une équipe fort sympathique, un chef en salle ce qui est assez rare pour être noté ! Merci 🙏🏻
Le 29/10/2021 à 09:02
Mélange subtil de douceurs. Cuisine extra tout en finesse. On s'est régalés. Attention, il faudra probablement réserver avant... Et l'auberge se mérite (même en voiture 😉)
Le 01/10/2021 à 22:16
Excellente découverte des plats fins et très bien travaillés avec une qualité de produits, depuis longtemps je n'avais jamais aussi bien manger, très bon accueil ainsi que service agréable et efficace, je recommande sans hésitations, une des meilleurs adresse à ma connaissance
Le 20/08/2021 à 21:57
Cadre sympathique, la terrasse donne sur la vallée. Menu à 35eur entrée plat dessert avec amuse bouche pour l'apéro. Les plats étaient fins, bons et en quantité raisonnable. Personnel sympathique qui prend le temps de d'expliquer ce qu'on a dans l'assiette. Une très bonne adresse, nous reviendrons.
Le 14/08/2021 à 15:57
Une très belle expérience culinaire dans un lieu simple. Un prix très raisonnable (35 euros entrée, plat, dessert) pour une qualité digne d'un restaurant étoilé, avec un personnel agréable et un service de qualité. Je recommande chaudement ce lieu, mais pensez à réserver avant !
Le 14/08/2021 à 15:54
Petit resto gastronomique un délice à ne pas louper si vous passez dans les alentours réserver
Le 11/08/2021 à 18:47
Établissement à visiter impérativement lorsque l'on passe dans la région. Ce restaurant est référencé au guide Michelin et ce n'est pas par hasard. Les produits, tous locaux, sont exceptionnellement cuisinés et les plats dressés comme il se doit. Un enchantement pour les papilles des gourmets. L'accueil y est chaleureux et le service efficace. De plus, le petit village d'Aulon est charmant. Pensez à aller prendre un verre en terrasse du relais d'Aulon, juste en face de l'auberge.Avec une jolie vue sur la vallée, vous pourrez y déguster une bière d'Aulon.
Le 08/08/2021 à 11:16
Une table à ne surtout pas manquer ! Dans ce jolie petit village d'Aulon toute l'équipe vous accueille et vous réveille les papilles . Un merveilleux moment !
Le 15/07/2021 à 18:44
Nous avons passé un agréable moment dans cette auberge. Les plats sont excellents et l'équipe très sympathique. Et la vue du village d'Aulon est superbe donc je recommande.
Le 29/05/2021 à 14:35
Une belle expérience culinaire, avec de bons produits et un très joli cadre !
Le 15/05/2021 à 14:10
Une cuisine simple, des saveurs recherchées qui se marient parfaitement, des produits frais et locaux, vous pouvez aller aux Aryelets les yeux fermés. Merci infiniment d'avoir accommodé un menu entier végétarien qui était excellent!
Le 25/08/2020 à 14:51
Excellent et prometteur. Cette table est indiscutablement celle d’un futur grand chef. Il sait mêler l’originalité des goûts et des saveurs dans des compositions qui marqueront votre mémoire gustative, à base de produits régionaux habilement arrangés. Faite le détour dans ce charmant village au fond de sa vallée, en toute saison, pour vous ajouter à la longue liste des amateurs de cette table.
Le 09/02/2019 à 21:12
Un village magnifique et une petite auberge très sympathique. Un menu simple mais avec de très bons produits et une excellente cuisine. Merci pour ce superbe repas
Le 06/09/2017 à 14:38
Petite auberge nichée dans la montagne. Décor rustique, accueillant, plats copieux... Dépaysement totale .... Ne pas hésiter mais pensez à réserver. ...
Le 22/08/2017 à 22:15
Lieu chaleureux dans un typique village des Pyrénées. Nous avons passé une très agréable soirée. Plaisir des yeux et des papilles. Un conseil : rendez leur visite ! Mon coup de coeur pour notre séjour à St lary
Le 04/08/2017 à 20:06
Venez découvrir un bistro de pays digne de ce nom vous commencerez le repas par une soupe typique les entrées qui suivent sont magnifique en visuel et en goût le plat était en revanche un ton en dessous mais tout de même bien bon
Horaire d'ouverture :
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