Le Square

Réponse du propriétaire :

Bonjour Toto 5591 :) Un grand merci de la part de toute notre équipe pour votre commentaire et votre note suite à votre récente visite dans notre belle Brasserie ! Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau très bientôt :)

Réponse du propriétaire :

Merci pour votre chouette commentaire Lilou ! Nous sommes ravis de savoir que vous avez apprécié la qualité de service de nos équipes en salle ainsi que les plats concoctés par nos équipes en cuisine. :) Votre recommandation nous va droit au cœur et nous espérons vite vous recevoir de nouveau au Square ! A bientôt :)

Réponse du propriétaire :

Bonjour Pauline Matan :) Merci beaucoup pour votre commentaire élogieux ! Nous sommes ravis d'apprendre que vous avez passé un très bon moment au Square. Nous mettons un point d'honneur à offrir un cadre spacieux et des fauteuils confortables pour garantir une expérience agréable. Il est également très agréable de voir que notre service a répondu à vos attentes. Notre équipe s'efforce constamment de fournir un service de qualité pour que nos clients se sentent à l'aise au sein de notre belle Brasserie déodatienne! Quant à nos cocktails sans alcool, nous sommes ravis qu'ils aient trouvé grâce à vos papilles. Nous accordons une attention particulière à la fraîcheur et à la délicatesse de nos boissons pour satisfaire tous les palais. En ce qui concerne notre menu, nous sommes enchantés que vous ayez apprécié la variété des plats que vous avez choisis. Utiliser des ingrédients de qualité est une priorité pour nous, et nous sommes ravis que cela se reflète dans votre expérience culinaire. Merci encore d'avoir choisi le Square pour votre repas, et nous espérons vous accueillir à nouveau très bientôt pour une autre délicieuse expérience gourmande! :)

Réponse du propriétaire :

Bonjour Chantal Roth :) Nous sommes ravis que vous ayez apprécié notre cuisine ! Merci beaucoup pour vos compliments sur notre service rapide et notre personnel accueillant. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau prochainement :) A bientôt!

Réponse du propriétaire :

Bonjour Virginie Gury :) Un immense plaisir de voir que votre expérience de mardi dernier fut à la hauteur de vos attentes! Nous vous remercions sincèrement de votre recommandation et nous nous réjouissons par avance de vous retrouver prochainement! A bientôt :)

Réponse du propriétaire :

Bonjour Fred :) Wouah, quel commentaire génial ! 😊 Un immense merci pour vos compliments sur notre Brasserie le Square! On est ravis que vous ayez apprécié la déco, l'ambiance, notre équipe, et bien sûr, la cuisine ! C'est vraiment super de savoir que vous ayez trouvé tout ça excellent. Nous espérons tous vous revoir bientôt chez nous pour une autre expérience aussi plaisante. Merci et à bientôt :)

Réponse du propriétaire :

Bonjour Julien :) Nous sommes ravis que vous ayez passé une excellente soirée avec nous récemment! Merci infiniment pour vos compliments sur l'ambiance et le repas. C'est un plaisir de savoir que notre équipe a contribué à rendre votre soirée mémorable. Nous mettons tout en œuvre pour offrir des expériences exceptionnelles à nos clients, et vos retours positifs sont une véritable source de motivation pour toute l'équipe. Nous serions ravis de vous accueillir à nouveau l'année prochaine. A bientôt avec plaisir :)

Réponse du propriétaire :

Merci pour ce chouette retour sur la soirée du nouvel an Patrice ! Nous sommes ravis de voir que vous avez fait une belle découverte en venant au Square et que vous avez aimé notre menu de fête ! La carte habituelle n'en est pas moins savoureuse et c'est avec grand plaisir que nous vous la ferons découvrir lors de votre prochaine visite ! A bientôt :)

Réponse du propriétaire :

Bonjour Stéphanie et merci pour votre superbe retour sur la soirée du Nouvel an ! Nous sommes ravis que vous ayez apprécié le repas, l'ambiance, la musique et plus particulièrement la prévenance de nos équipes tout au long de la soirée ! N'hésitez pas à revenir vers nous afin de nous expliquer ce qui vous a déplu concernant les amuses bouches, cela nous permettra de continuer à nous améliorer et de faire encore mieux la prochaine fois :D Nous espérons vivement vous recevoir de nouveau prochainement au Square. A bientôt ! :)

Réponse du propriétaire :

Bonjour Agnès et merci pour votre commentaire ! Nous sommes heureux de voir que vous avez passé un bon moment au Square et que vous avez apprécié l'ambiance, la cuisine ainsi que le service ! Si notre version de la Poutine vous a tant plu, sachez que nous proposons parfois des variantes de ce plats à base de porc effiloché notamment, peut-être pourrez vous y goûter lors de votre prochaine visite? :) C'est en tout cas avec grand plaisir que nous vous recevrons de nouveau ! A bientôt :)

Réponse du propriétaire :

Merci pour votre retour ! Nous sommes heureux de savoir que vous avez apprécié notre établissement dans sa globalité. Au plaisir de vous revoir prochainement à la table du Square ! A bientôt :)

Réponse du propriétaire :

Bonjour Céline et merci pour votre superbe note ! Nous sommes ravis que vous ayez apprécié votre expérience chez nous, et notamment la décoration du lieu, son ambiance, le professionnalisme de nos équipes ainsi que les plats. Merci pour votre recommandation, nous espérons vite vous revoir au Square! A bientôt :)

Réponse du propriétaire :

Bonjour Stéphane et merci pour votre retour. Nous sommes navrés que l'accueil ne vous ai pas paru des plus chaleureux, loin de nous l'intention de vous le faire ressentir ainsi. Nous sommes donc très heureux de voir que vous n'êtes pas resté sur cette mauvaise impression et que vous avez finalement apprécié le service de nos équipes ainsi que votre repas et l'ambiance du lieu ! :) Nous vous remercions pour votre recommandation et espérons vite vous recevoir de nouveau au Square. A bientôt ! :)

Réponse du propriétaire :

Bonjour Coco et merci pour votre retour ! Nous sommes ravis que vous ayez passé un bon moment au Square et notamment que vous ayez apprécié l'accueil de nos équipes, les plats et l'ambiance du restaurant ! :) Nous nous ferons une joie de vous recevoir de nouveau lors de votre prochaine visite ! A bientôt au Square :)

Réponse du propriétaire :

Bonjour Louisa et merci pour ce chaleureux commentaire ! Cela nous va droit au cœur et nous pousse à tout faire pour maintenir cet excellent niveau de satisfaction ! Nous sommes très heureux que vous ayez tant apprécié le professionnalisme de nos équipes que la qualité de nos plats et la décoration du restaurant ! :) Merci à vous, nous espérons vite vous revoir ! A bientôt :)

Réponse du propriétaire :

Bonjour Justine Marchal :) Merci à vous pour tous ces beaux commentaires :D Nous sommes ravis de constater que votre expérience dans notre Brasserie fut à la hauteur de vos attentes :D Nous nous réjouissons déjà de vous revoir et dans cette attente, nous vous souhaitons d'agréables fêtes de fin d 'année! A bientôt :)

Réponse du propriétaire :

Bonjour Olivier Sarrazin :) Merci infiniment pour ces mots chaleureux ! C'est un réel plaisir de savoir que votre expérience parmi nous a été marquée par l'authenticité, l'accueil et la qualité que nous nous efforçons d'offrir à nos précieux hôtes. Merci pour vos encouragements et compliments sur notre personne en salle, nous sommes tous à votre disposition pour rendre votre passage dans notre Brasserie mémorable. Nous sommes ravis que vous ayez apprécié notre accueil attentif et tous les conseils avisés. Cela nous va droit au cœur. Un grand merci à vous, nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau très bientôt et surtout belles fêtes de fin d'année! :)

Réponse du propriétaire :

Bonjour Camille Bourgeois :) Quel plaisir ce fut de vous revoir parmi nous surtout à l'occasion de cette belle soirée spéciale 90'! :D Nous sommes ravis de voir que tout se déroule toujours selon vos attentes à chacun de vos passages dans notre belle Brasserie déodatienne 😁 A bientôt avec grand plaisir et surtout, belles fêtes de fin d'année 🎉

Réponse du propriétaire :

Bonjour Madame Georges, Je tiens à vous présenter mes excuses les plus sincères pour tout malentendu lors de votre visite mardi soir dans notre Brasserie. En tant que votre serveuse, je regrette profondément que la formulation que j'ai utilisée ait pu être perçue comme peu commerçante. Ce n'était absolument pas mon intention, et je m'excuse si cela a affecté négativement votre expérience. Après notre échange, j'ai pris note de vos préférences et j'ai voulu m'assurer de vous offrir une alternative qui correspondrait à vos attentes. C'est pourquoi je vous ai présenté notre offre d'entrées à partager de type "tapas". Je souhaite sincèrement que malgré ce petit accroc, vous ayez apprécié les boissons que vous avez consommées :) Ce serait un grand plaisir de vous accueillir à nouveau prochainement, et je m'engage à faire de votre prochaine visite une expérience plus positive. Merci de votre compréhension, et j'espère avoir le plaisir de vous servir à nouveau bientôt. Cordialement

Réponse du propriétaire :

Bonjour Jean Christophe Zanzi :) Merci infiniment pour ces mots encourageants ! :) Nous sommes absolument ravis que vous ayez apprécié votre première expérience chez nous. C'est toujours un plaisir d'accueillir des clients aussi sympathiques que vous. Nous aussi, nous avons hâte de vous revoir bientôt ! Notre équipe travaille toujours pour offrir des moments mémorables, et nous sommes impatients de vous faire vivre une nouvelle expérience aussi positive que la première. Merci encore de nous avoir choisis, et à très bientôt dans notre belle Brasserie de Saint dié ! A bientôt :)

Réponse du propriétaire :

Bonjour Michael :) Merci beaucoup d'avoir pris le temps de partager vos impressions sur notre Brasserie. Nous sommes ravis que vous ayez apprécié l'ambiance chaleureuse et conviviale ainsi que notre équipe attentionnée. Nous sommes toutefois désolés d'apprendre que votre expérience culinaire n'a pas été à la hauteur de vos attentes. Nous prenons vos commentaires très au sérieux et nous nous excusons sincèrement pour le délai de service que vous avez rencontré ainsi que pour les imperfections au niveau de la qualité du plat. Votre satisfaction est notre priorité, et nous prenons des mesures immédiates pour rectifier ces situations. Nous espérons que vous nous donnerez une autre chance de vous servir prochainement. Nous sommes déterminés à améliorer constamment notre service et à garantir une expérience mémorable à nos clients. Vos impressions nous sont donc très importantes! Nous vous remercions encore pour vos commentaires constructifs et espérons vous accueillir à nouveau bientôt dans notre belle Brasserie cosy de Saint-Dié-des-Vosges. A bientôt :)

Réponse du propriétaire :

Bonjour Matthieu Stein :) Nous sommes ravis que vous ayez pris le temps de partager votre expérience à la Brasserie le Square. Un grand merci pour vos éloges et votre évaluation de 5 étoiles ! Nous sommes ravis que notre cadre magnifique, notre personnel attentionné et nos plats délicieux aient contribué à rendre votre visite mémorable. C'est un plaisir de savoir que vous avez apprécié votre passage chez nous, et nous serions ravis de vous accueillir à nouveau. N'hésitez pas à nous faire savoir si vous avez des préférences alimentaires particulières lors de votre prochaine visite, nous ferons de notre mieux pour surpasser vos attentes. Nous sommes impatients de vous revoir lors de votre prochain passage dans la région. Merci encore pour votre soutien et vos aimables paroles. A bientôt :)

Réponse du propriétaire :

Bonjour Sophie Mercier :) Nous tenons à exprimer notre gratitude pour votre commentaire élogieux ! C'est un immense plaisir pour nous de lire que vous avez trouvé notre restaurant excellent, avec un service impeccable et des produits de qualité. Nous sommes également ravis que notre engagement envers une totale accessibilité aux personnes à mobilité réduite ait été remarqué. L'inclusivité est une valeur importante pour nous, et nous sommes heureux de savoir que vous avez apprécié cette caractéristique de notre établissement. Nous nous efforçons de créer un environnement accueillant pour tous nos clients. Votre soutien et vos encouragements nous motivent à maintenir nos standards élevés. Si vous avez d'autres commentaires ou suggestions, n'hésitez pas à les partager. Nous espérons vous accueillir à nouveau bientôt pour une autre expérience culinaire mémorable. Merci encore et à très bientôt ! :)

Réponse du propriétaire :

Bonjour Jean François Schmitt :) Merci infiniment pour votre aimable commentaire ! Nous sommes ravis que vous ayez apprécié notre cuisine et que notre personnel ait contribué positivement à votre expérience. L'écoute et la convivialité sont des valeurs fondamentales pour nous, et nous sommes ravis que cela se soit reflété lors de votre visite. Votre recommandation signifie beaucoup pour nous, et nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau très bientôt. Cordialement :)

Réponse du propriétaire :

Bonjour Amélie Wolff :) Un grand merci de votre retour si rapide après votre déjeuner de ce jour! Merci à vous d'avoir pris le temps de commenter et noter notre belle Brasserie :) Nous nous réjouissons par avance de vous revoir prochainement A bientôt :)

Réponse du propriétaire :

Bonjour Laureen B :) C'est toujours un plaisir pour nous de vous recevoir dans notre belle Brasserie :) Un réel plaisir de voir que chacun de vos passages se passent selon vos attentes :) Nous nous réjouissons par avance de vous revoir prochainement :) A bientôt!

Réponse du propriétaire :

Madame Chevrier bonjour :) Quel réel plaisir ce fut pour toute nos équipes de vous accueillir dernièrement dans notre belle Brasserie pour votre dîner entre collègues! Un immense merci d'avoir pris le temps de commenter votre expérience de réservation et dîner! Votre retour compte beaucoup pour nous et nous fais avancer! Nous nous réjouissons tous de vous revoir prochainement! A bientôt!

Réponse du propriétaire :

Bonjour Nathalie De Angeli :) Un grand merci d'avoir pris le temps de commenter votre expérience dans notre belle Brasserie même si celle ci fut quelque peu mitigée. Nous sommes ravis que vous et vos convives ont fortement apprécié notre cuisine, notre accueil et notre décoration :) Concernant la température ambiante en salle, effectivement nous avons dû faire face à une chute des températures extérieure en un temps record :) Pour information, nous programmons le chauffage à 21° afin de tempérer au mieux notre grande salle :) Nous sommes navrés néanmoins que la température n'était pas encore suffisante pour vous. Nous avons du mal à nous en rendre compte en étant en action lors des services c'est pour ça votre retour est très important pour nous ;) Concernant le temps d'attente plus long qu'à notre habitude, nous nous en excusons et veillerons à l'avenir à être plus rapide! Lors de votre prochaine venue si le timing était un peu limité, n'hésitez pas à nous le faire savoir lors de la réservation ;) Nous nous réjouissons par avance de vous revoir prochainement :) A bientôt

Réponse du propriétaire :

Bonjour Ed Carbo :) Un grand merci pour votre commentaire et votre bonne notation! Merci également d'avoir partagé les clichés de votre soirée! Ces photos ne pourront que donner envie à de nouveaux clients de découvrir notre belle Brasserie! A bientôt avec grand plaisir!

Réponse du propriétaire :

Bonjour Didier Martin :) Nous vous remercions sincèrement d'avoir pris le temps de commenter votre expérience dans notre établissement! Nous sommes bien navrés que le timing horaire n'a pas été respecté ce jour là, nous mettons toujours un point d'honneur à ce que le service soit le plus rapide les midis. Nous allons veiller à ce que votre service se passe plus rapidement lors de vos prochains passages. En attendant de vous revoir, nous vous souhaitons une belle journée :) A bientôt

Réponse du propriétaire :

Bonjour Mymy :) C'est toujours un plaisir de vous revoir dans notre belle Brasserie déodatienne :) Ravis de voir que tous les efforts que nous déployons pour notre clientèle en salle comme en cuisine apportent leur fruits! Toute notre équipe du Square se réjouis par avance de vous revoir très très prochainement :) A bientôt

Réponse du propriétaire :

Bonjour Ophélie Gallais :) Un grand merci d'avoir pris le temps de commenter votre belle expérience dans notre Brasserie déodatienne ;) Nous sommes bien navrés de constater que l'absence inhabituelle de notre barman ce jour là ait été un énorme point négatif à votre expérience...En effet, nous avons préféré privilégiez les boissons "classiques" en laissant les créations de notre barman indisponibles. Rassurez vous, il est de retour et saura vous faire profiter de ses dernières créations ;) Concernant la carafe d'eau, nous allons veiller, lors de nos prochains briefings, à ce que notre personnel en salle soit plus vigilant à ce que les carafes soient remplies pour ne plus à devoir vous déranger ;) En espérant vous revoir prochainement pour rattraper l'étoile manquante ;) A bientôt

Réponse du propriétaire :

Bonjour Aure Lien :) Nous sommes ravis de lire votre commentaire positif ! Merci d'avoir pris le temps de partager votre expérience notre brasserie à Saint Dié Nous sommes ravis de savoir que vous avez apprécié l'accueil chaleureux, notre salle spacieuse, ainsi que notre sélection de plats, y compris notre poutine revisitée et le bo bun végétarien :) De plus, nous sommes fiers de proposer des bières locales de qualité. Nous espérons vous accueillir à nouveau bientôt. N'hésitez pas à revenir pour essayer davantage de nos délicieux plats et boissons. Votre soutien est très apprécié. À la vôtre ! 🍻

Réponse du propriétaire :

Bonjour Stephanie w :) Un immense merci pour le recommandation de notre Brasserie! Nous espérons vous y revoir très vite! A bientôt

Réponse du propriétaire :

Bonjour Héléna Santilli :) Nous sommes ravis de lire votre commentaire enthousiaste ! Merci d'avoir choisi notre établissement pour votre soirée, et nous sommes heureux de savoir que vous avez apprécié votre expérience. L'éloge de notre service impeccable, du personnel chaleureux et des plats délicieux nous comble de fierté. Notre équipe s'efforce constamment de créer des moments mémorables pour nos clients. Nous sommes ravis que vous ayez trouvé notre cadre charmant et notre ambiance accueillante à votre goût. Nous apprécions également que vous ayez fait la route depuis Gérardmer pour nous rendre visite, et nous sommes ravis que cela ait valu le coup. Un gros coup de cœur pour le cocktail "La Madeleine" est une recommandation précieuse que nous prendrons en compte. Nous espérons vous revoir bientôt à Saint Dié pour partager plus de moments mémorables et de délicieuses expériences. Merci encore d'avoir choisi notre Brasserie, et à bientôt ! 🍸🍽️

Réponse du propriétaire :

Bonjour Yannick Wolff :) Un immense merci d'avoir pris le temps de commenter votre Brasserie ! Ce fut un réel plaisir de nous de vous recevoir à l'occasion de l'anniversaire de votre fille :) Nous avons adoré mettre les petits plats dans les grands afin de vous faire passer à tous un agréable et mémorable moment en notre compagnie! Nous espérons vous revoir très prochainement! A bientôt :)

Réponse du propriétaire :

Bonjour Marie-Ange Kirschstetter ;) Un grand merci d'avoir pris le temps de commenter votre passage au sein de notre Brasserie à Saint Dié :) Votre commentaire sur notre personnel nous encourage à être encore plus performant et à votre attention, nous vous en remercions :) Nous nous réjouissons de vous revoir prochainement :) A bientôt

Réponse du propriétaire :

Bonjour Nadine Bacher :) Un immense merci de la belle recommandation que vous faites de notre Brasserie! Nous nous réjouissons de vous revoir prochainement pour un nouveau "bon repas" ;) A bientôt

Réponse du propriétaire :

Bonjour Nicolas Mathieu :) Un immense merci d'avoir pris le temps de recommander notre Brasserie! Votre avis compte et nous serions ravis de vous revoir prochainement pour vous faire passer un nouveau bon moment parmi nous! A bientôt

Réponse du propriétaire :

Bonjour Divinombeline :) Merci de votre commentaire et votre notation! C'est toujours un plaisir de voir que l'ensemble de notre Brasserie et ses services plaisent à notre clientèle :) Au plaisir de vous voir à notre prochaine session de danse, les 2ème vendredi de chaque mois ;) A bientôt

Réponse du propriétaire :

Bonjour Emma Guillou :) Nous vous remercions d'avoir partagé votre avis sur votre expérience chez nous. Nous prenons en considération vos commentaires et apprécions vos observations. Concernant les portions servies, nous travaillons dans une brasserie où nous mettons l'accent sur des plats gourmands et habituellement servi en bonne quantité:) Cependant, nous sommes désolés que cela n'ait pas répondu à vos attentes. Votre feedback est important pour nous, et nous allons prendre cela en considération pour l'avenir :) Concernant les cocktails, nous nous efforçons de satisfaire les préférences de tous nos clients. Nous allons examiner notre offre de boissons pour proposer des options moins sucrées à l'avenir ;) Nous sommes ravis de savoir que vous avez trouvé notre service aimable et que vous avez apprécié la décoration de notre établissement. Enfin, en ce qui concerne le niveau sonore, nous comprenons que le nombre de tables puisse influencer l'ambiance sonore, nous cherchons actuellement la meilleure solution pour y remédier! Nous espérons que vous nous donnerez une autre chance à l'avenir pour vous faire vivre une expérience plus satisfaisante. Merci d'avoir pris le temps de nous faire part de vos commentaires, et nous espérons vous revoir bientôt. :)

Réponse du propriétaire :

Bonjour Clovis Jung :) Merci d'avoir pris le temps de commenter votre expérience dans notre Brasserie! Nous avons pu constater que vous êtes venus au mois d'août :) Soyez rassurés; depuis peu, nous avons pu accueillir une nouvelle collaboratrice au sein de notre équipe en salle ce qui a allégé nos collègues déjà présents et ont l'air moins débordé ;) Nous nous réjouissons de vous revoir! A bientôt

Réponse du propriétaire :

Bonjour Claude Mokwinski :) Merci beaucoup pour votre merveilleux commentaire sur notre établissement! Nous sommes ravis de savoir que vous avez apprécié votre repas et que notre service vous a été agréable et efficace. Votre recommandation signifie beaucoup pour nous, et nous sommes impatients de vous accueillir à nouveau! A bientôt!

Réponse du propriétaire :

Bonjour Raphael Graziani :) Un grand merci pour votre recommandation et votre commentaire qui nous pousse à exceller dans notre métier! Les commentaires comme le vôtre ne peuvent que nous pousser à nous améliorer au quotidien afin de vous faire passer le meilleur des moments dans notre Brasserie! Nous nous réjouissons par avance de vous revoir prochainement! A bientôt :)

Réponse du propriétaire :

Bonjour Hélène Grinberg :) Un grand merci d'avoir pris le temps de commenter votre expérience dans notre Brasserie ce week end lors du FIG à Saint Dié! Ce fut un réel plaisir pour nous de vous faire découvrir les plats chiliens (pays mis à l'honneur lors du FIG) revisités par notre Chef et son équipe! Nous mettons habituellement un point d'honneur à la rapidité de service dans notre établissement, ce week end encore plus car de nombreuses conférences avaient lieu dans la ville et nous nous devions de respecter les horaires pour notre clientèle. Nous sommes également ravis de voir que nos plats éphémères proposés à cette occasion vous ont plu et nous serions ravis d'échanger les recettes avec vous lors de votre prochain passage :) A bientôt avec grand plaisir!

Réponse du propriétaire :

Bonjour Solène Kessler :) Un immense merci de la confiance que vous nous avez accordé pour votre déjeuner en famille de ce week end! Un grand merci également d'avoir pris le temps de commenter votre expérience parmi nous et nous nous réjouissons de vous revoir prochainement en famille :) A bientôt

Réponse du propriétaire :

Bonjour Olivier Besin :) Un grand merci pour votre commentaire et votre recommandation de notre Brasserie! Au plaisir de vous revoir prochainement pour vous faire découvrir de nouveaux bons plats :) A bientôt!

Réponse du propriétaire :

Bonjour Denis Guenard :) Quel plaisir de lire votre commentaire simple et concis :) Un grand merci d'avoir pris le temps de commenter votre expérience dans notre Brasserie et au plaisir de vous revoir prochainement! A bientôt

Réponse du propriétaire :

Bonjour Hannael Lehmann-Enkaoua :) C'est toujours un plaisir de vous recevoir à notre table :) Ravis de voir que chacune de vos expériences sont à la hauteur de vos attentes! A bientôt avec grand plaisir! :)

Réponse du propriétaire :

Bonjour Sandrine Glamiche :) C'est toujours un plaisir pour nous de vous retrouver et nous sommes ravis de pouvoir vous faire passer un bon moment à chacune de vos visites! Nos clients et leurs avis sont essentiels pour nous et nous réjouissons de vous revoir vite dans notre établissement! A bientôt

Réponse du propriétaire :

Bonjour Eric Malgras :) Un grand merci pour votre commentaire et votre recommandation! Nous sommes ravis de pouvoir vous revoir prochainement afin de vous faire découvrir de nouvelles suggestions gourmandes :) A bientôt

Réponse du propriétaire :

Bonjour Katia Graziano :) C'est formidable de lire que vous avez passé un excellent moment dans notre brasserie pendant votre week-end dans la région. Nous sommes ravis que vous ayez apprécié notre décoration, notre délicieux burger Tabarnak, nos bières de qualité, et surtout, notre service souriant :) ! Merci beaucoup pour votre visite et votre aimable commentaire! Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir lors d'un prochain passage dans notre belle région :) A bientôt

Réponse du propriétaire :

Bonjour Nathalie Vogel :) Un réel plaisir de voir que vous avez fait la route depuis Colmar jusqu'à notre Brasserie! Nous vous en remercions :) Concernant les prix des bières, nous sommes navrés de ne pas avoir les même prix d'achat qu'à Colmar, nous travaillons aux prix les plus justes pour notre clientèle en verre de 33cl et 50cl (habituellement 25cl dans d'autres établissements). Nous sommes également surpris de voir que notre cuisine ne méritait que 3 étoiles dans votre notation, nous serions ravis de pouvoir échanger avec vous afin de savoir quels étaient les erreurs que nous avons pu faire qui ne méritaient pas 5 étoiles :) Nous serions néanmoins ravis de pouvoir vous revoir prochainement :) A bientôt!

Réponse du propriétaire :

Bonjour Thea Fasquel :) Merci de votre commentaire qui nous fais chaud au cœur! Un grand plaisir d'avoir pu vous faire passer un excellent moment gourmand dans notre Brasserie! A bientôt avec grand plaisir :)

Réponse du propriétaire :

Bonjour Frédéric Kachler :) C'est toujours un plaisir pour nous de vous recevoir et de pouvoir ravir vos papilles de nos tartares :) Nous vous remercions d'avoir pris le temps de commenter votre expérience dans notre Brasserie et de donner envie aux futurs clients de se laisser tenter par notre tartare de bœuf! A bientôt avec grand plaisir! :)

Réponse du propriétaire :

Bonjour Pp :) Un immense merci d'avoir pris le temps de commenter votre expérience dans notre établissement! Ce fut un réel plaisir de vous accueillir et de tout mettre en œuvre afin que vous passiez un agréable moment dans notre Brasserie! Nous nous réjouissons à l'avance de vous revoir prochainement! A bientôt ! :)

Réponse du propriétaire :

Bonjour Maureen Palermo :) Un grand merci pour votre commentaire complet et encourageant qui recommande notre cuisine et la qualité et quantité de nos plats servis et mets en avant le professionnalisme de notre équipe en salle présente hier soir :) Nous espérons vous revoir très prochainement pour découvrir nos nouvelles suggestions du jour et un nouveau burger qui va prochainement arriver sur notre nouvelle carte :) A très bientôt :)

Réponse du propriétaire :

Bonjour Virginie Morhain :) Quel plaisir de voir que votre déjeuner dans notre Brasserie ce midi soit déjà notée et commentée :) Nous mettons un point d'honneur à servir notre clientèle dans un timing raisonnable le midi et nos suggestions du jour font toujours sensations auprès de notre clientèle! Merci à vous surtout d'avoir partagé cette expérience et au plaisir de vous revoir prochainement pour une troisième expérience et plus :) A bientôt

Réponse du propriétaire :

Bonjour Jean Michel Rey :) C'est toujours un plaisir pour nous de vous retrouver dans notre Brasserie! Nous sommes ravis de voir que la formule actuellement en place ait été à la hauteur de vos attentes! Nous vous informons avec plaisir que notre nouvelle carte sera disponible prochainement avec encore plus de produits locaux! Notre Chef aime particulièrement proposer des suggestions éphémères et est ravi de constater que celles ci sont toujours un succès lors de leur lancement :) A bientôt pour découvrir notre nouvelle carte :)

Réponse du propriétaire :

Bonjour Sombrepresage :) Un énorme merci d'avoir pris le temps de commenter votre retour dans notre établissement! Nous sommes ravis de vous y revoir et nous nous réjouissons par avance de vous y revoir pour un prochain dîner ou déjeuner en terrasse ;) A bientôt!

Réponse du propriétaire :

C'est merveilleux de lire un avis aussi positif sur notre restaurant ! Nous sommes ravis que votre expérience ait été aussi agréable lors de votre visite le 23 août. Nous mettons un point d'honneur à offrir un service amical et compétent, et il est encourageant de voir que nos serveurs ont répondu à vos attentes en vous fournissant des informations détaillées sur nos plats. Nous serions ravis de vous accueillir à nouveau dans notre restaurant. N'hésitez pas à revenir quand vous le souhaitez. Votre soutien et votre satisfaction sont très importants pour nous, et nous sommes impatients de vous servir à nouveau bientôt. Merci d'avoir choisi Le Square pour votre repas, et à la prochaine !

Réponse du propriétaire :

Nous sommes extrêmement ravis de lire votre avis positif ! Merci d'avoir pris le temps de partager votre expérience au restaurant avec nous. Nous sommes fiers de notre équipe, notamment de nos serveurs qui travaillent avec professionnalisme et attention pour rendre chaque repas spécial. C'est fantastique d'apprendre que votre serveur a su vous mettre à l'aise et vous a offert un service attentionné tout au long de votre repas. Nous transmettrons également vos compliments à notre équipe de cuisine. Ils travaillent dur pour créer des plats exceptionnels et savoureux, et c'est gratifiant de voir que leur travail est apprécié. Nous sommes également ravis que vous ayez apprécié notre salle spacieuse, ainsi que nos différentes configurations de sièges. Nous nous efforçons de créer un environnement confortable et accueillant pour nos clients. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau dans un proche avenir. Votre soutien et vos commentaires positifs nous motivent à continuer d'exceller. Merci d'avoir choisi notre restaurant, et à bientôt !

Réponse du propriétaire :

Bonjour Perrine Weber :) C'est fantastique de savoir que vous avez passé un excellent moment dans notre Brasserie! Notre objectif est toujours de créer des expériences chaleureuses et mémorables. Hugo et le reste de l'équipe vous envoient un grand merci pour vos aimables paroles. A bientôt avec grand plaisir! :)

Réponse du propriétaire :

Bonjour Muriel Ancel :) Parfois, les meilleures découvertes se font par hasard ! :) Nous sommes ravis que vous ayez été agréablement surpris par notre lieu spacieux et joliment décoré. Notre chef et toute l'équipe sont fiers de vous avoir proposé des plats de qualité en généreuse quantité. Votre appréciation nous encourage à continuer à cuisiner avec passion. Merci d'avoir partagé votre expérience et bravo à vous d'avoir choisi le bon endroit par hasard :D A bientôt!

Réponse du propriétaire :

Bonjour Laurent Clement :) C'est un réel plaisir d'apprendre que vous avez eu une expérience positive dans notre Brasserie ! Votre satisfaction est notre priorité, et nous sommes heureux que le service, la nourriture et la variété de notre carte aient répondu à vos attentes. Si jamais vous avez d'autres commentaires à partager ou si vous souhaitez revenir pour découvrir davantage de nos plats, n'hésitez pas à nous faire signe. Notre nouvelle carte sortira courant septembre ;) Merci également d'avoir pris le temps de partager votre avis, cela nous encourage à continuer à offrir le meilleur à nos clients. A bientôt avec grand plaisir! :)

Réponse du propriétaire :

Bonjour Sophie Bordrie :) Nous sommes ravis d'avoir été à la hauteur de vos attentes afin de vous faire passer un excellent moment au sein de notre Brasserie! A bientôt pour découvrir d'autres saveurs gourmandes! :)

Réponse du propriétaire :

Bonjour Jennifer Pierrat Labolle :) Quel bon moment de partage nous avons pu passer à vos côtés! Un grand merci de la confiance que vous nous avez accordé en franchissant notre porte d'entrée et au plaisir de vous revoir lors d'un prochain passage dans notre Brasserie au cœur de Saint Dié ;) Cordialement

Réponse du propriétaire :

Bonjour Typh avis :) Tout d'abord, merci d'avoir choisi notre restaurant pendant vos vacances ! Nous sommes ravis que vous ayez apprécié notre incroyable déco ainsi que notre service rapide et l'attitude sympathique de nos serveurs :) Votre satisfaction est importante pour nous. Nous prenons note de votre feedback concernant la salade de chèvre chaud. Vos commentaires constructifs sont précieux pour nous aider à améliorer constamment nos offres. Nous espérons que, malgré ce petit point, votre expérience globale au Square vous a laissé de bons souvenirs. Notre porte reste ouverte lors d'un prochain passage à Saint Dié ;) A bientôt peut être ;)

Réponse du propriétaire :

Bonjour Laura Neherlinde, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de partager vos commentaires sur votre expérience récente au restaurant. Nous sommes sincèrement désolés d'apprendre que votre visite ne s'est pas déroulée comme prévu et que plusieurs aspects de votre repas n'ont pas été à la hauteur de vos attentes. Vos commentaires sont d'une grande valeur pour nous, car ils nous aident à identifier les domaines dans lesquels nous ne pouvons que nous améliorer. Nous prenons vos préoccupations au sérieux et nous excusons pour les désagréments que vous avez rencontrés, notamment en ce qui concerne le temps d'attente, le service, la qualité des plats et l'attention du personnel. Nous comprenons totalement votre déception et nous souhaitons vous assurer que nous allons examiner attentivement chaque point que vous avez soulevé afin de rectifier les lacunes et de garantir que nos futurs clients aient une expérience bien meilleure. Nous comprenons que vous ne prévoyez pas de revenir, mais nous espérons que vous nous donnerez l'opportunité de vous accueillir à nouveau dans le futur pour vous montrer les améliorations que nous apportons grâce à vos commentaires. Cordialement

Réponse du propriétaire :

Bonjour Batosai Himura :) Merci d'avoir pris le temps de commenter votre expérience qui fut mitigée au sein de notre établissement. Nous sommes bien navrés de constater que votre dîner ne fut pas à la hauteur de vos espérances et dans le cas où nous aurions pu échanger ensemble sur les points négatifs lors de la facturation, nous aurions pu vous donner plus d'explications afin de donner un sens à vos déceptions. Notre cuisine a en effet changé depuis l'année dernière avec l'arrivée de notre nouveau chef et son équipe. Nous carte change régulièrement et la prochaine est en cours de construction, sortie prévue courant septembre. Sur notre carte actuelle, nous ne proposons effectivement pas d'alternatives aux personnes vegans mais plutôt végétariennes. Lors de la réservation, nous aurions pu en discuter ensemble, notre carte est également disponible sur toutes les plateformes internet et notre site afin de ne pas décevoir nos clients. La cuisson de la viande est demandée sur les pièces de viande telle que la poire de bœuf ou les viandes maturées. Celle ci n'est pas demandée sur les cuissons de burger car nous travaillons une nouvelle tendance en matière de cuisson de steak. En effet, celui ci est "smashé" , c'est à dire aplatit sur la plancha lors de sa cuisson, ce qui entraîne une cuisson unique (à point) et en fait sa particularité. Il est évidemment possible de "pousser" la cuisson pour les femmes enceintes par exemple. Cette explication aurait effectivement dû vous être donnée lors de la prise de commande. Enfin, notre salle à demi pleine, comme vous le mentionnez, était à la hauteur de notre équipe présente ce jour là. Il était évident que nous n'aurions pas accepté plus de monde que possible afin de ne pas décevoir notre clientèle présente ce jour là. Nous nous faisons néanmoins une joie de pouvoir vous revoir prochainement afin de vous présenter notre nouvelle carte! A bientôt

Réponse du propriétaire :

Bonjour Baptiste Butin :) Ce fut un réel plaisir de vous accueillir dans notre Brasserie et de vous faire découvrir notre univers gourmand dans une décoration cosy et chaleureuse :) Un grand merci d'avoir pris le temps de commenter votre excellente expérience parmi nous et nous nous réjouissons par avance de vous retrouver prochainement :) A bientôt

Réponse du propriétaire :

Bonjour Damien Grandgeorge :) Le plaisir fut partagé de vous accueillir dans notre Brasserie, vous faire découvrir notre univers, notre cuisine et notre décoration cosy et chaleureuse! Nous vous remercions d'avoir pris le temps de commenter votre excellente expérience et nous nous réjouissons par avance de vous revoir prochainement dans notre établissement au cœur de notre belle ville de Saint Dié! A bientôt chers amis alsaciens :)

Réponse du propriétaire :

Bonjour Clémence Wernert :) Un grand merci d'avoir pris le temps de commenter votre expérience passée au sein de notre Brasserie! Le burger tabarnak est en effet l'un de nos plus gourmand burger présent actuellement sur notre carte et le préféré de notre clientèle! Ravis de voir qu'il vous ai plu aussi :) A bientôt pour un autre moment gourmand!

Réponse du propriétaire :

Bonjour Léa Delarue :) Merci pour votre commentaire ! A bientôt pour un nouveau moment gourmand! :)

Réponse du propriétaire :

Bonjour Guillaume Vanson :) Nous sommes ravis d'avoir pu contribuer à vous faire passer une belle soirée dans notre belle Brasserie! Nous nous réjouissons par avance de vous revoir prochainement! A bientôt

Réponse du propriétaire :

Bonjour Jérémy Marcot :) Merci d'avoir pris le temps de commenter votre expérience dans notre Brasserie! Nous prenons en compte votre ressenti et commentaire concernant les tarifs de nos plats! A bientôt avec grand plaisir

Réponse du propriétaire :

Bonjour Yohann Henrion! Nous sommes ravis de voir que vous avez passé un bon moment au sein de notre Brasserie! Nous nous réjouissons par avance de vous revoir prochainement afin de vous faire découvrir d'autres plats succulents ;) A bientôt et merci de votre recommandation!

Réponse du propriétaire :

Bonjour Eva Houdinet :) Toutes nos équipes vous remercient de votre commentaire et sont ravis d'avoir pu contribuer à vous faire passer un excellent moment! Toute notre équipe de salle se tient à votre entière disposition pour vous faire découvrir de nouveaux plats accordés à nos meilleurs vins du moment lors de votre prochaine venue ! A bientôt avec grand plaisir !

Réponse du propriétaire :

Bonjour Eric Zugmeyer :) Un grand merci d'avoir partagé votre expérience dans notre Brasserie et nous vous attendons avec grand plaisir pour un nouveau moment gourmand! A bientôt

Réponse du propriétaire :

Bonjour Avon By angel :) Nous sommes ravis de voir que votre expérience dans notre Brasserie fut à a hauteur de vos attentes! Le "bouche à oreilles" est en effet notre meilleure visibilité et nous remercions également votre amie de vous avoir fait découvrir notre établissement à Saint Dié! A bientôt pour de nouvelles expériences gourmandes! :)

Réponse du propriétaire :

Bonjour Jeff Lege :)! Merci de votre commentaire! Ce fut un réel plaisir de partager votre moment festif avec vous! Au plaisir de vous retrouver prochainement A bientôt!

Réponse du propriétaire :

Bonjour Marine Friry :) Toute notre équipe vous remercie d'avoir pris le temps de noter et commenter votre soirée dans notre établissement! A bientôt pour un nouveau moment de partage en balançoire et pourquoi pas un repas en famille prochainement :) A bientôt!

Réponse du propriétaire :

Bonjour Claire Haladuda :) Merci pour votre commentaire sur notre belle Brasserie! Nous nous réjouissons par avance de votre revoir prochainement aux balançoires pour un nouvel apéritif et pourquoi pas profiter d'un moment gourmand en terrasse? A bientôt!

Réponse du propriétaire :

Bonjour Valérie Duhoux! Merci de votre commentaire! Nous serions ravis de vous revoir prochainement afin de vous faire goûter à nos autres entrées à partager :) A bientôt

Réponse du propriétaire :

Bonjour Chloé Fréchard :) Quel plaisir ce fut pour nous de vous accueillir ! Nous vous remercions de la confiance que vous nous avez accordé et nous nous réjouissons par avance de vous revoir prochainement dans notre Brasserie :) Un grand merci d'avoir pris le temps de commenter et noter notre établissement :) A bientôt

Réponse du propriétaire :

Bonjour Marine Fleurent :) Un grand merci d'avoir pris le temps de commenter votre expérience et votre dîner dans notre Brasserie :) Nous sommes ravis de voir que l'ensemble de votre repas ait été à la hauteur de vos attentes! Nous nous réjouissons par avance de votre revoir prochainement! A bientôt :)

Réponse du propriétaire :

Bonjour Green Healthy Veggie, Nous sommes bien surpris de voir que votre expérience dans notre Brasserie n'ai pas été à la hauteur de vos attentes. Concernant les menus enfants, nous proposons une formule incluant un sirop, deux plats au choix et une boule de glace enfant. Dans la plupart des cas, les enfants sont servis avant les adultes afin que leur attente ne soit pas trop longue. Sans avis contraire de la part des parents, nous permettons aux enfants de manger plus rapidement. Pour notre proposition de plats végétariens, nous serions ravis de pouvoir en discuter avec vous! N'hésitez pas à reprendre contact avec nous par mail, nous serions ravis de pouvoir échanger et avoir votre avis sur des plats végétariens afin d'étoffer notre offre ! Cordialement

Réponse du propriétaire :

Bonjour Julie Conti-Zhendre :) Quel plaisir ce fut pour nous de vous accueillir dans notre Brasserie et vous faire découvrir notre cuisine! Nous vous remercions de votre commentaire et nous réjouissons par avance de vous revoir prochainement! A bientôt

Réponse du propriétaire :

Bonjour Vexlard Kevin :) C'est un plaisir de voir que notre équipe en salle a contribué à vous faire passer un bon moment dans notre Brasserie ! N'hésitez pas à revenir prochainement, nous nous réjouissons par avance de vous retrouver 👍 A bientôt

Réponse du propriétaire :

Bonjour Sonia Moulay :) C'est toujours un plaisir pour nous de vous revoir à chaque passage dans notre Brasserie! Nous vous remercions sincèrement d'avoir pris le temps de commenter vos expériences! A bientôt :)

Réponse du propriétaire :

Bonjour Lo' :) Nous vous remercions d'avoir pris le temps de partager votre expérience dans notre Brasserie même si celle ci ne fut pas à la hauteur de vos précédentes fois :/ La carte a une rotation régulière en fonction de la saison et des produits afin de vous garantir la fraîcheur et la qualité des produits utilisés. Bien navré que cette carte ne vous ai pas plu. En terme de quantité de plats, nous avons une carte du midi et une du soir. Celle du midi concentre nos meilleurs vendeurs afin de vous proposer les meilleurs plats et surtout garantir un service rapide qui est très souvent demandé par nos clients. La carte du soir est plus étoffée, plus variée et nous vous invitons à venir la tester avec grand plaisir! Concernant la salade de chèvre chaud que vous avez pu goûter, celle ci est présente sur nos deux cartes étant donné que c'est notre meilleur vendeur "salade" du moment et nous sommes bien étonnés que vous l'ayez trouvé trop "light" puisque la plupart de nos clients n'arrivent pas à la terminer. En général, les clients profitent de leur 4 palets de chèvre chaud puis d'un peu de salade avant de "caler" sur la suite de l'assiette... Nous tenons également à vous informer que la photo publiée accompagnant votre commentaire date d'il y a quelques mois, notre cuisine et dressage de table n'est plus le reflet de ce que nous faisons maintenant 👍 Malgré votre expérience culinaire mitigée, l'équipe de salle vous remercie pour vos commentaires et nous nous faisons une joie par avance de vous retrouver afin de vous orienter vers des produits plus "copieux" qui correspondront mieux à vos attentes :) A bientôt!

Réponse du propriétaire :

Bonjour Dorian Banet :) Merci de votre commentaire et la recommandation de notre Brasserie :D Notre équipe en salle est très touchée de votre compliment sur leur travail et leur attitude ;) A bientôt!

Réponse du propriétaire :

Bonjour Julien Zimmerle :) Nous vous sommes reconnaissants pour cet avis élogieux. Nous sommes heureux d'avoir pu vous satisfaire et vous faire découvrir la cuisine de notre Chef qui a pu voyager un peu partout dans le monde! Votre avis ne peux que nous faire avancer et nous continuerons à faire de notre mieux pour vous faire bénéficier du meilleur service possible. Merci également pour vos partages de photos, celles ci ne pourront que donner envie à d'autres futurs clients de s'arrêter chez nous ;) A bientôt!

Réponse du propriétaire :

Bonjour Ben 67! :) Un grand merci de nous avoir laissé cet avis. Nous sommes ravis que nos produits ait été à la hauteur de vos attentes, que notre décoration cosy, épurée et chaleureuse vous ait plu et nous espérons vous revoir lors d'un prochain passage à Saint Dié! A bientôt!

Réponse du propriétaire :

Bonjour Lénaïk Faber! Mille mercis pour cet avis si positif. N'hésitez pas à parler de nous à votre entourage, notre équipe de salle et de cuisine se réjouissent par avance de faire découvrir notre établissement à vos amis/ famille! A très bientôt!

Réponse du propriétaire :

Bonjour Marc Duquesne :) Un grand merci pour la recommandation de notre Brasserie! Ce fut un plaisir de vous accueillir parmi nous! Nous espérons vous revoir prochainement lors d'un prochain passage à Saint Dié afin de profiter de notre belle décoration et de la cuisine de notre Chef et de son équipe! A bientôt!

Réponse du propriétaire :

Bonjour Vin Rmy :) Nous vous remercions d'avoir pris le temps de commenter votre expérience dans notre Brasserie :) Même si celle ci a été mitigée, nous aurions pu prendre quelques minutes avec vous afin d 'échanger lors de votre dîner. Concernant la luminosité de la salle en soirée, nous veillerons à ce que celle ci soit moins éblouissante pour nos clients :) Pour votre plat qui manquait d'assaisonnement, nous en sommes bien désolés et si nous avions pu échanger avec vous au moment du repas, nous aurions pu vous apporter les assaisonnements supplémentaires mis à disposition de nos clients par nos serveurs voire un changement de plat. Si le plat manquait de quelque chose pour vous, il en était peut être de même pour d'autres clients ce soir là et nous aurions pu rectifier la recette tout de suite. Concernant le prix de nos verres de vins, nous travaillons avec une petite carte de vins au verre ce qui nous permets de garantir leur fraîcheur par rapport aux dates d'ouvertures. Les verres de 14,5cl et 20 cl sont fort appréciés de la plupart de nos clients néanmoins nous envisageons de passer à une offre à 12cl comme les autres collègues restaurateurs. Ceci pourra peut être mieux vous aiguiller la prochaine fois pour le choix du vin. Malgré votre expérience mitigée dans notre établissement de cette fois ci, nous nous faisons une joie de vous revoir prochainement! A bientôt :)

Réponse du propriétaire :

Bonjour Pascale Bodaine :) Nous vous remercions d'avoir pris le temps de partager votre expérience dans notre Brasserie le Square, nouvelle enseigne depuis un peu plus d'un an qui a remplacé le " Au Bureau". Nous sommes ravis que la nouvelle décoration chaleureuse et cosy vous ai plu :) Concernant vos plats, nous sommes bien navrés de voir que notre tartare ne vous ai pas plu. Actuellement, nous avons deux propositions de tartare de bœuf à la carte: un à l'italienne avec de la viande hachée où le jaune d'œuf n'a pas de raison d'être dans la recette et un tartare de viande maturée (en partenariat avec la maison Polmard de St Mihiel) ou l'œuf est incorporé par le chef dans la préparation de la sauce. Sauce que vous avez la possibilité de rajouter ou non à votre tartare. L'existence du jaune d'œuf n'aurait qu'un effet esthétique. Quant à la présence de la sauce anglaise, elle est dans la sauce des deux tartares. Cependant nous aurions été ravis de vous en fournir un peu plus si vous en aviez fait la demande, une bouteille étant à disposition de nos clients par nos serveurs :) Pour les "snacks salés" que vous avez demandé certainement pour accompagner votre apéritif, nous n'en proposons plus depuis quelques mois. Ceux ci ayant laissé leur place à des assiettes à partager en guide de petites entrées si vous le souhaitiez ;) Enfin, concernant les modes de paiements que vous avez pu utiliser, nous limitons effectivement les tickets restaurants et chèques vacances à deux par personne. La personne qui vous a encaissé a certainement dû vous en expliquer la raison. La plupart de nos clients comprennent la démarche habituellement. Nous sommes bien désolés de voir que vous ne réitérerez plus votre expérience dans notre Brasserie mais en effet, notre établissement ne fait plus parti de la chaîne "Au Bureau" et ne peut donc plus vous proposer les mêmes offres :) Cordialement

Réponse du propriétaire :

Bonjour Veronique Guegan :) Quel plaisir se fut pour nos équipes de vous accueillir et de vous faire découvrir l'univers gourmand et cosy de notre Brasserie :) Un grand merci d'avoir pris le temps de commenter et noter votre expérience! A bientôt lors d'un prochain passage à Saint Dié :)

Réponse du propriétaire :

Bonjour Emeline Cordenier :) Merci pour votre recommandation et tous vos compliments sur notre Brasserie! Ce fut un plaisir de vous accueillir et nous nous réjouissons de vous revoir prochainement! A bientôt! :)

Réponse du propriétaire :

Bonjour Jo Peter :) Merci pour la recommandation de notre Brasserie, ce fut un plaisir de vous accueillir parmi nous! A bientôt pour de nouveaux moments gourmands ;)

Réponse du propriétaire :

Bonjour Charlène Antonio_Travel! Merci pour la recommandation de notre Brasserie! Toutes nos équipes se font une joie de vous retrouver prochainement pour d'autres moments gourmands! A bientôt

Réponse du propriétaire :

Bonjour Carina Vi ! Toute notre équipe de salle et de cuisine vous remercie de votre recommandation! A bientôt

Réponse du propriétaire :

Bonjour Céline Heinen :) Merci pour la recommandation de notre Brasserie! L'onglet maturé étant un nouveau produit sur notre carte, nous sommes ravis que celui ci vous ai plu! Nous avons d'autres viandes maturées à vous proposer, nous nous faisons une joie de vous revoir prochainement pour vous les faire découvrir! A bientôt

Réponse du propriétaire :

Bonjour Amélie Dumont, Toute notre équipe vous remercie pour votre recommandation! C'est toujours un plaisir de voir que nos efforts de service sont récompensés et que ayez pu passé un agréable moment dans notre Brasserie! A bientôt pour de nouvelles aventures gourmandes ;)

Réponse du propriétaire :

Bonjour Gérald Schwartzel :) Toute notre équipe vous remercie de votre venue à la Brasserie et est ravie de voir que votre expérience fut à la hauteur de vos attentes :) Les suggestions sont en effet un bon moyen pour notre Chef de vous proposer des plats et produits "coup de cœur" de façon ponctuelle ;) laissez vous tenter par nos nouvelles suggestions lors d'un prochain passage au Square ;) A bientôt pour de nouvelles aventures gourmandes!

Réponse du propriétaire :

Bonjour Angel Dodo :) Merci pour votre commentaire ;) Le Bo bun est effectivement un plat intemporel sur notre carte car il plaît à une grande majorité de notre clientèle :) A bientôt pour découvrir d'autres plats aussi gourmand les uns que les autres :)

Réponse du propriétaire :

Bonjour Xavier Xavier :) Un grand merci pour votre commentaire! Nous avons en effet mis un grand point d'honneur à notre décoration cosy, chaleureuse et exclusive sur St Dié :) Merci également de mettre en avant les suggestions créatives et gourmandes de notre Chef :) Notre carte va évoluer dans les prochains jours, n'hésitez pas à nous rendre visite pour la découvrir :) A bientôt

Réponse du propriétaire :

Bonjour Thaïs Gourland :) Toute l'équipe de la Brasserie vous remercie pour votre commentaire! Quel plaisir de voir que notre nouvelle serveuse Félicie ait été à la hauteur de vos attentes pour vous faire passer une belle soirée :) A bientôt pour un nouveau moment entre amie au sein de notre belle Brasserie :)

Réponse du propriétaire :

Bonjour Célia Zachlevniy :) Nous sommes ravis de voir que vous avez passé une belle soirée dans notre Brasserie autour d'un verre :) Félicie et l'intégralité de nos équipes se réjouissent de vous revoir prochainement :) A bientôt

Réponse du propriétaire :

Bonjour Aurel Aurélien :) Ce fut un plaisir de vous acceuillir dans notre Brasserie! Nous sommes ravis de voir que vous avez apprécié les cocktails créations de notre barman :) Notre Chef et son équipe préparent actuellement de nouveaux plats à mettre à la carte, ca sera un plaisir de vous les présenter prochainement :) A bientôt

Réponse du propriétaire :

Bonjour Fabien Larue :) C'est toujours un plaisir pour nous tous de vous accueillir dans notre Brasserie! Ravis de voir que vous nous considérez comme votre "cantine"! :) Un grand merci pour votre recommandation, à bientôt pour de nouvelles aventures gourmandes ;)

Réponse du propriétaire :

Bonjour Christine Ladowski :) Merci beaucoup d'avoir pris le temps de laisser un avis si positif sur votre expérience dans notre brasserie :D ! Nous sommes ravis de savoir que vous avez apprécié notre cuisine et que notre personnel a su répondre à vos attentes en matière de service. Nous sommes également heureux d'apprendre que les enfants se sont senti les bienvenus et ont pu profiter d'un agréable moment avec vous. Votre commentaire est très précieux pour nous et nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau bientôt pour une autre expérience culinaire mémorable ! A bientôt :)

Réponse du propriétaire :

Bonjour Laura Meurice :) Merci pour votre commentaire, ce fut un plaisir de vous accueillir et de vous faire partager notre cuisine gourmande et conviviale :) A bientôt pour de nouvelles aventures gourmandes ;)

Réponse du propriétaire :

Bonjour Marylin Kieffer, :) Ce fut un plaisir de vous retrouver vendredi soir autour d'un verre afin de déguster nos nouvelles entrées à partager! Le moment fut convivial pour vous et nous en sommes ravis! Marilyn, tout comme l'ensemble de nos collaborateurs, se réjouissent par avance de vous revoir bientôt ! :)

Réponse du propriétaire :

Bonjour Joël Colin :) Merci de votre commentaire sur notre restaurant, ce fut un plaisir de vous accueillir ainsi que votre famille! A bientôt :)

Réponse du propriétaire :

Bonjour Isabelle Mougenot, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de commenter notre restaurant :) Nous nous permettons néanmoins d'apporter quelques précisions quant aux points négatifs que vous avez relevé :): - concernant les légumes que vous avez pu trouvé trop durs, le Chef de cuisine se permets de vous informer que les légumes accompagnant certains de nos plats sont cuisinés de différentes façon : confits/ mi croquants/ cuits. Le parti pris est d'accompagné des viandes confites ou cuite en basse température. Etant donné que ces viandes sont de textures "molles", une garniture plus croquante apporte de la mâche à votre plat et un jeu de texture désiré par le Chef. Nous sommes néanmoins bien attristés que vous n'ayez pu adhéré à ce parti pris :) - Concernant le manque de poisson à la carte, cela est encore un parti pris du Chef de cuisine. Etant donné la hausse des produits frais de la mer en ce moment, nous avons préféré ne pas en proposer pour l'instant que vous proposer des produits plus qu'hors de prix. Nous suivons bien évidemment les cours du poisson afin de trouver de beaux produits abordables à vous proposer :) - Dernier point que vous abordez: les frites. Celles ci sont faites maison et cuites à la graisse de bœuf, non à l'huile de friture comme on peut trouver habituellement dans d'autres établissements. Nous avons en effet eu quelques soucis quant à la qualité des pommes de terre utilisées ces derniers temps mais nous avons la chance de pouvoir travailler avec un producteur de pomme de terre depuis quelques jours ce qui nous garanti un produit de top qualité avec un suivi ;) Ce sera un plaisir de vous revoir prochainement afin d'échanger et de vous proposer d'autres plats qui seraient plus susceptibles de convenir à vos attentes :) A bientôt

Réponse du propriétaire :

Bonjour Fabien Lacresse :) Ce fut un plaisir de vous accueillir hier soir dans notre établissement et nous sommes ravis de voir que vous avez passé un bon moment :) A bientôt

Réponse du propriétaire :

Bonjour Nathalie Lienard :) Nous vous remercions d'avoir pris le temps de commenter votre expérience dans notre Brasserie même si celle ci n'a pas été à la hauteur de vos attentes pour votre dîner de pot de départ. Nous admettons n'avoir pas été à la hauteur de votre demande et vous informons que nous avons tout mis en place pour pouvoir à nouveau accueillir des groupes tel que le vôtre dans de meilleures conditions. Dans l'espoir de vous retrouver prochainement dans notre Brasserie. Cordialement

Réponse du propriétaire :

Bonjour, Un grand merci pour votre commentaire ! Ce fut un plaisir de vous accueillir dans notre restaurant, à bientôt pour un autre moment gourmand 😄

Réponse du propriétaire :

Bonjour 😄 merci pour votre commentaire ! Ce fut un plaisir de vous accueillir ce midi ! A bientôt pour une autre belle expérience dans notre restaurant 😄

Réponse du propriétaire :

Bonjour Anaïs Gisbert :) Merci d'avoir pris le temps de commenter notre restaurant :) Ce fut réel plaisir de vous accueillir à l'occasion de la St Valentin et nous nous réjouissons de pouvoir vous revoir prochainement :) A bientôt

Réponse du propriétaire :

Bonjour Stephanie Schoenher, Ce fut un plaisir de vous accueillir dans notre établissement et nous sommes ravis que vous ayez apprécié votre expérience :) A bientôt :)

Réponse du propriétaire :

Bonjour Manon Nry :) Nous vous remercions d'avoir pris le temps de commenter votre expérience dans notre restaurant malgré que celle ci ne fut pas à la hauteur de vos attentes... Cependant, votre retour nous a fait réagir et depuis votre dernier passage nous avons eu la chance d'accueillir une nouvelle employée en salle ayant des connaissances en vin ce qui évitera à l'avenir des erreur de commande et conseil comme vous avez pu avoir... Concernant votre dîner, nous sommes ravis que les desserts vous ont plu, les brownie et tiramisu étant très appréciés de nos clients en effet :) Pour le burger, suite à votre retour et d'autres souci de cuisson, nous avons opté pour une nouvelle présentation et cuisson de celui ci: en effet, la nouvelle tendance burger du moment étant le "smash", nous avons mis en place le "smash say cheese". Celui ci étant servi avec de la viande hâchée préparée par nos cuisiniers, il ne nécessite plus de cuisson particulière. En effet, la viande étant "smashée" sur la plancha lors de sa cuisson, nous avons un steak avec une cuisson uniforme et unique. Ce sera un vrai plaisir de vous le présenter lors de votre prochain passage dans notre restaurant :) Enfin, en ce qui concerne la facturation, nous avons décidé de prendre plus de temps avec le client en fin de repas afin de récapituler ses consommations. Dans ce cas là, plus aucune erreur de facturation n'a été constaté, et j'espère que ce sera le cas également pour vous :) Nous nous réjouissons de pouvoir vous revoir prochainement afin de vous présenter toutes les dernières modifications citées afin de vous proposer un service de qualité tel que vous le méritez! Nous espérons à bientôt :)

Réponse du propriétaire :

Bonjour Lucas Jacquot :) Ce fut un plaisir de vous revoir dans notre établissement. Nous sommes néanmoins attristés de voir que vos différentes expériences n'ont pas été à la hauteur de vos attentes...Nous avons eu en effet quelques souci ce soir là et l'attente s'est fait ressentir plus que nous ne l'aurions espéré.. Depuis votre dernier passage, nous avons eu la chance de pouvoir accueillir deux nouveaux employés qualifiés en salle et au bar, ce qui permet une prise en charge plus rapide à partir du moment où vous entrez dans notre restaurant. De plus, nous sommes cependant ravis que malgré cette attente et oublis, vous avez apprécié votre repas :) Ce sera un réel plaisir de vous accueillir à nouveau lors d'un prochain dîner ou déjeuner pour le sans faute que vous méritez! A bientôt :)

Réponse du propriétaire :

Bonjour Camille Armand-Dubreuil :) Merci d'avoir pris le temps de commenter votre expérience dans notre restaurant! Nos cocktails connaissent en effet un beau succès depuis l'arrivée de notre nouveau barman :) Nous regrettons néanmoins l'incident technique des haut parleurs qui diffusent la musique en salle et au niveau des balançoires, coin où l'on peut déguster les cocktails de notre barman :) Nous profitons de cette réponse pour vous informer que nous avons effectuer les réglages de nos enceintes en place afin de pouvoir profiter de la musique de fond partout dans la salle et tout au long de la soirée! :) A bientôt pour de nouveaux cocktails découvertes :)

Réponse du propriétaire :

Bonjour Charlotte Ange :) C'est toujours un plaisir de vous revoir dans notre restaurant et nous sommes ravis de voir que vos expériences sont toujours aussi satisfaisantes pour vous :) A bientôt pour de nouvelles découvertes gourmandes! :)

Réponse du propriétaire :

Bonjour Florence Caranchini, Un grand merci pour votre commentaire qui a mis en avant notre cuisinière préparant les Bo Bun :) Ce plat étant un de nos classiques présent sur chaque nouvelle carte, votre mari aura la chance d'y goûter à lors de votre prochain passage ! :) A bientôt

Réponse du propriétaire :

Bonjour Arthur - RC :) Un grand merci pour votre commentaire, nous sommes ravis que vous vous sentiez à votre aise dans notre restaurant :) Depuis votre dernier passage, notre carte a changé, notre équipe se fera une joie de vous la faire découvrir :) A bientôt

Réponse du propriétaire :

Bonjour Laurent Mongaillard :) Merci de votre commentaire, cela fait plaisir de voir que notre restaurant "Le Square" vous fasse oublier l'ancien :) A bientôt pour un nouveau moment de partage entre collègues :)

Réponse du propriétaire :

Bonjour Giani Kaporal, Un grand merci pour votre commentaire :) Notre carte a changé depuis votre dernier passage, n'hésitez pas à venir la découvrir, notre équipe se fait une joie de vous revoir! A bientôt

Réponse du propriétaire :

Bonjour so-Ludo ludo :) Merci pour votre commentaire :) A bientôt

Réponse du propriétaire :

Bonjour Crevisier Gaetan :) Ce fut un plaisir de partager ce moment avec vous, surtout pour la victoire de la France contre le Maroc en demie finale ;) Nous vous remercions pour votre commentaire et vous informons que nous avons amélioré les quantités suite à votre dernier passage :) A bientôt

Réponse du propriétaire :

Bonjour Thierry Marty, Merci pour votre commentaire et votre appréciation sur la cuisson de votre viande 👍😉 A bientôt pour découvrir nos nouvelles viandes qui ont fait leur apparition sur notre carte 😉

Réponse du propriétaire :

Bonjour Thierry Garcel, Ce fut un plaisir de vous accueillir dans notre restaurant lors de la demie finale du mondial de foot! Quelle folle soirée, surtout avec la victoire de la France ! 😉 Ravis également que notre cuisine et surtout la cuisson de la viande vous ont plu ! A bientôt

Réponse du propriétaire :

Bonsoir Marlène, Un plaisir de voir que vous ayez osé pousser la porte du Square pour y découvrir nos nouveaux concepts, cuisine et collaborateurs ! Nous sommes heureux que cette expérience ait été concluante pour vous! Nous nous réjouissons par avance de vous revoir. A bientôt 👍

Réponse du propriétaire :

Bonjour Bernadette b :) Nous vous remercions d'avoir pris le temps de commenter votre expérience dans notre Brasserie! Nous sommes ravis de vous informer qu'un nouveau burger a fait son apparition depuis quelques semaines sur notre nouvelle carte composé d'un effiloché de bœuf Angus, l'un de nos meilleurs vendeurs depuis son arrivé :) Nous serions ravis de vous la faire découvrir prochainement! A bientôt! :)

Réponse du propriétaire :

Bonjour Al Laxenaire ☺️ Merci pour votre commentaire ! A bientôt pour une nouvelle découverte gourmande de l'apéritif au dessert 👍

Réponse du propriétaire :

Bonjour Madame, Tout d’abord je tiens à m’excuser car en effet ce soir là suite a deux arrêts maladie nous avons dû composer avec les moyens du bord et vous l’avez certainement remarqué le restaurant était très fréquenté ce soir là. En revanche face à la précision du timing annoncé j’ai souhaité vérifier vos informations. En effet vous avez attendu avant la prise de commande de vos boissons et je m’en excuse (20h30) Prise de commande des plats (20h55) Et l’addition vous a été apporter à table à (21h54) Alors oui bien sure que la qualité de service et le timing habituel n’était pas au rendez vous ce soir là et j’en suis désolé et je comprends votre déception mais est il vraiment nécessaire de noircir le tableau pour faire peur à nos prochains clients ? Pour rappel dans votre commentaire il est écrit que les plats vous ont été servis à 21h50 mais votre addition a été apporté à 21h54 ??????? J’ai bien mesuré votre insatisfaction mais à l’avenir ayez conscience que nos équipes qui font un travail difficile n’ont pas besoin de cette mauvaise fois qui ne rend service à personne. Avec beaucoup de bienveillance je vous salut et vous remercie pour votre commentaire !

Réponse du propriétaire :

Merci beaucoup !

Réponse du propriétaire :

Merci et à bientôt ;)

Réponse du propriétaire :

Merci beaucoup ! :)