Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurant Le Ruban Bleu qui se trouve à La Baule-Escoublac. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce Restaurant à La Baule-Escoublac en bas de page.
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Les avis
Le 18/01/2024 à 13:59
Nous avons mangé une codriade malheureusement très quelconque le cuisinier n'a jamais dû aller en Bretagne par contre super dessert
Le 06/01/2024 à 21:30
Nous avons pris un excellent repas. Une bonne soupe un soir d’hiver Du poisson frais (bar et cabillaud)
Le 24/12/2023 à 11:36
La carte n’es pas suffisamment classée, par thème. Poisson, viande etc… MAIS LA COTRIADE EST ECXELLENTE AINSI QUE LE DESSERT PARIS LA BAULE.
Le 24/11/2023 à 07:19
Très bon emplacement, décor soigné, service impeccable, bonne cuisine mais un cran en dessous du reste sur le plan gustatif.
Le 16/11/2023 à 21:30
Très calme j'adore je recommande vivement ce restaurant
Le 22/10/2023 à 21:30
Plats savoureux avec différentes saveurs et textures. Service pro et efficace, merci à Nicolas
Le 24/09/2023 à 16:17
Intime, élitiste et service irréprochable. Un bien bel endroit pour un repas d'affaire.
Le 10/09/2023 à 22:45
Cuisine exceptionnelle belle présentation des plats et personnels au petit soin et de bon conseil, merci à tous pour cette belle soirée
Le 31/08/2023 à 23:47
Très bon accueil de l'équipe de salle aux petits soins, excellente cuisine, nous nous sommes régalés.
Le 12/07/2023 à 22:50
Plats bien présentés et variés, service impeccable et rapide, ambiance très calme, très bonne adresse pour passer un dîner tranquille, on peut sentir que les serveurs sont soucieux de l’expérience des clients et qu’ils sont attentifs
Le 05/07/2023 à 19:25
Excellente cuisine, service impeccable, très bon accueil, à recommander
Le 11/06/2023 à 13:26
Extrêmement satisfait par ce restaurant. J'y ai mangé 3 fois de suite. Les plats sont délicieux, innovants, harmonieux et raffinés. Parfait équilibre entre poissons, fruits de mer et légumes. Les vins au verre sont d'une qualité qu'on trouve rarement dans un restaurant. Un délice pour un amateur de Bordeaux. Le personnel est poli, aimable, avenant et efficace. Aucune fausse note. Enfin, la vue mer est la touche finale ! Bref, un grand bravo. Je n'hésiterai pas à revenir.
Le 19/05/2023 à 13:38
Nous avons passé un excellent moment au Ruban Bleu. La qualité des plats est juste top et l'accueil est vraiment chaleureux avec une équipe jeune et dynamique. Bravo au chef et à toute l'équipe ! A faire absolument si vous passez par La Baule. 🤩🤩🤩
Le 06/05/2023 à 18:26
Bon restaurant, ambiance calme et chic. Cuisine très bonne, pour ma part un burger très bon, parfaitement cuit, savoureux et qui sort de l’ordinaire. Servi avec des frites en revanche un peu grasses.
Le 03/05/2023 à 22:16
Très bon restaurant ,cependant le choix de la carte est léger .. Service impeccable ,et très bonne cuisine Nous reviendrons avec plaisir 🙂
Le 30/04/2023 à 16:41
Bel endroit, bonne cuisine, staff compétant avec la petite pointe d'humour juste comme il faut...Nous reviendrons avec plaisir!
Le 29/04/2023 à 09:56
Nous avons eu le plaisir de participer à la soirée TOP CHEF organisée par cet établissement. Les plats ont dans l’ensemble ravi nos papilles, cuisine et service de qualité et le rapport qualité prix a été tout à fait correct. On peut cependant regretter que la salle choisie soit dépourvue de toute insonorisation, ce qui rendait très difficile voire impossible tout échange entre les convives.
Le 23/04/2023 à 17:54
Un très bon repas nous a été servi. Personnel de salle à l’écoute et serviable. Plats originaux et choix importants.
Le 09/04/2023 à 21:13
Un accueil très décevant non par le personnel en salle, charmant au demeurant, mais par un responsable, suite à un problème avec le passeport gourmand. Il nous a été signalé par une gentille serveuse que celui -ci n'était pas accepté ce WE alors que lors de la réservation, le matin même, nous avions précisé, comme il se doit, que nous venions avec ce passeport. Le responsable a dans un premier temps, mis notre parole en doute, invoquant l'absence d'appel alors que nous figurions sur la liste des tables réservées, puis la confusion avec le ruban bleu de st Nazaire (centre commercial...!), insistant sur fait qu'il ne pouvait s'agir d'une erreur de leur part malgré la preuve de notre appel ! Cependant, nous n'avons pas polémiqué et sommes restés. Bien nous en a pris car le repas et le service furent excellents ! MAIS nous aurions apprécié un geste commercial et un minimum d'égard de la part du responsable que nous n'avons jamais revu malgré sa présence dans les lieux.
Réponse du propriétaire :
Chère cliente, Merci pour votre message. Toutes nos excuses pour ce manque de tact de la part de notre responsable. La personne de la réservation a commis l'erreur de vous dire que nous l'acceptions (le passeport peut être refusé lors des gros week-ends ou des évènements comme précisé dans les conditions). Je suis ravi de lire que le dîner s'est ensuite bien passé avec une bonne table à la clé. Au plaisir de vous recevoir à nouveau au Ruban Bleu La Baule. Benoit Audouin, directeur.
Le 21/03/2023 à 11:53
Dîner parfait, bleuffé par le dessert coupe meringuée aux agrume, l'équipe très agréable et disponible Super soirée
Réponse du propriétaire :
Cher client, Un grand merci pour votre message de satisfaction qui récompense le travail de toute l'équipe restauration, en cuisine comme en salle. Au plaisir de vous recevoir à nouveau au restaurant Le Ruban Bleu, la table du Majestic à La Baule. Benoit Audouin, directeur
Le 05/03/2023 à 15:06
Nous avons dîner en famille dans ce restaurant. Tout était parfait, l'accueil, le service, la nourriture, la déco. Très bon moment, le repas était très bon et joliment présentés
Réponse du propriétaire :
Chère cliente, Je suis confus d'attendre aussi longtemps pour vous remercier. Merci beaucoup et à très bientôt pour une nouvelle expérience. Au plaisir de vous revoir au Ruban Bleu La Baule. Benoit Audouin, directeur
Le 03/03/2023 à 15:23
Très bon repas, personnels accueillants.
Réponse du propriétaire :
Cher client, Un grand merci pour votre message. Au plaisir de vous revoir au Ruban Bleu La Baule. Benoit Audouin, directeur
Le 16/01/2023 à 08:26
Dans une jolie salle de restaurant face à la plus belle plage, une ambiance feutrée et cosi , un personnel de salle soigné et à vos soins, une cuisine fine proposant des produits frais de saison, ......vous êtes bien ! Le professionnalisme de ce restaurant vous aide à vous façonner d'agréables souvenirs. Pour y avoir passé un dîner formidable je le recommande.
Le 15/01/2023 à 19:03
Très bon et très bon accueil! Les jeunes hommes au service sont tres sympathiques. Le repas était délicieux et copieux. Une jolie présentation! L’accès aux toilettes est un peu dommage car compliqué et loin… je sais que c’est un hôtel avant tout mais quand même. Bravo à ces jeunes et aux cuisiniers qui travaillent le week-end pour nous offrir de beaux moments comme ceux-là
Le 27/12/2022 à 15:02
. Menu succulent , Le magret de canard au pain d'épices .
Le 27/12/2022 à 15:02
Extra ! Cuisine excellente! Service parfait ! N'hésitez pas !
Le 25/11/2022 à 21:18
Très bon accueil Excellent repas,notamment le filet de bœuf 🤗 C était parfait.
Le 23/10/2022 à 16:27
Bon restaurant mais un petit peu long à attendre entre les plats.
Le 12/09/2022 à 13:42
Personnel disponible et attentif. Assiette copieuse et inattendue. On aime.
Le 10/07/2022 à 14:22
Malgré le sourire chaleureux de Fatou, serveuse adorable, l'expérience fut décevante. Première fausse note, la carte n'est pas semblable à celle présentée en ligne. Ensuite, on nous apporte les verres de vin commandés pour accompagner le repas 25 minutes avant d'être servis. Une fois là, la côte de veau (32 euros quand même) se révèle très grasse, et les rares morceaux mangeables, étonnamment très secs. Quant à la garniture (du céleri, des navets et des carottes en plein été alors que nous étions censés avoir essentiellement de l'aubergine, finalement à peine présente), elle semble confite dans l'huile, ce qui n'a pas empêché le chef d'arroser généreusement l'ensemble d'une sauce à moitié tranchée et sans grand intérêt. Heureusement, le dessert était copieux et bien meilleur, quoique certains goûts peu identifiables. Saluons le geste commercial, minime certes mais appréciable malgré tout. Quant à la vue mer, elle est bien discrète...
Réponse du propriétaire :
Chère cliente, Nous avons bien noté votre déception et j’ai eu l’occasion d’échanger un instant avec vous sur la côte de veau. Nous assumons un minimum de gras sur la côte. Elles font 300 à 350 g et nous luttons contre les viandes aujourd’hui souvent trop maigres et exempts de goût. Je conçois que ça ne peut pas plaire à toutes et tous et nous avons d’ailleurs depuis hier mis au menu un mignon de veau, qui aurait sans doute été davantage à votre goût. Les légumes changent chaque jour compte tenu de nos clients d’été qui dînent parfois tous les jours, ce qui nous poussent à élargir la gamme. Vous avez entièrement raison pour la carte de restaurant qui n’est pas à jour sur le site All Food et vous l’avez signalé dès la réservation. Nous aurions dû vous dire que le QR code était bon, mais pas les plats notés qui sont juste là pour vous donner une idée de notre cuisine. L’appli du site n’est hélas pas adapté pour ces changements quotidiens. Toutes nos excuses pour le service du vin qui n’a pas été à la hauteur et merci de votre objectivité en mentionnant que le dessert était excellent au point d’en commander un 2ème ! Quant à la vue mer, comme dans tout restaurant, elle est plus belle quand on est en bordure de baie. Vous avez constaté que nous étions complets lors de cette soirée. Nul doute qu’en tant qu’épicurienne, nous aurons le plaisir de vous revoir. Les commentaires des autres clients vous convaincront et nous prendrons plaisir à vous satisfaire. Bien cordialement. Benoit Audouin, directeur
Le 24/06/2022 à 18:19
Cuisine raffinée, un délice de l'entrée au dessert ! Service agréable et de qualité. Un joli cadre et bel emplacement pour couronner le tout.
Réponse du propriétaire :
Chers clients, Merci pour ce commentaire qui récompense le travail de toute une équipe. Au plaisir de vous recevoir une prochaine fois. Bien cordialement. Benoit Audouin, directeur.
Le 22/06/2022 à 09:47
Très bon rapport qualité prix. L'équipe du Ruban bleu assure un service de qualité et est très sympathique. Mention particulière au chef Aurélien Banchereau pour ses plats à base de produits locaux et pour sa présence lors de la Masterclass Top Chef.
Réponse du propriétaire :
Cher client, Un grand merci pour Aurélien, notre chef, qui a fait de cet évènement une réussite totale. Au plaisir de vous recevoir une prochaine fois. Bien cordialement. Benoit Audouin, directeur. Au plaisir de vous recevoir une prochaine fois. Bien cordialement. Benoit Audouin, directeur.
Le 21/06/2022 à 23:05
Parfait ! Bon accueil et merveilleuse cuisine !
Réponse du propriétaire :
Cher client, Vous satisfaire est notre priorité. Un grand merci pour votre message. Au plaisir de vous recevoir une prochaine fois. Bien cordialement. Benoit Audouin, directeur.
Le 26/05/2022 à 14:45
Très bonne cuisine. Plats fins et délicats, notamment le filet mignon de veau est un délice.Et cerise sur le gâteau, le Passeport Gourmand est accepté. Félicitations au personnel et au cuisinier.
Le 15/05/2022 à 09:47
Excellent restaurant, le service est très agréable et les plats sont extrêmement bon !
Réponse du propriétaire :
Cher client, Avec un peu de retard, je vous remercie pour votre sympathique message sur votre expérience réussie au sein de notre restaurant. Au plaisir de vous recevoir une prochaine fois. Bien cordialement. Benoit Audouin, directeur.
Le 07/04/2022 à 21:47
Une très belle découverte. Félicitations au chef pour sa créativité avec des produits simples mais excellents. Très belle salle. Service rapide et serveuse sympathique. Très très bon rapport qualité prix
Le 28/02/2022 à 16:23
Un très bon restaurant rapport qualité prix . Une très bonne idée d'avoir mis de la mangue dans le tartare de thon . Le personnel est très serviable et professionnel . C'est un ruban bleu cousu d'or .....
Le 09/12/2021 à 23:02
Service et mets gastronomiques exceptionnels, un accueil chaleureux et des plats raffinés. Calme un soir de semaine ma femme et moi, nous recommandons à quiconque souhaite passer une bonne soirée accompagnée d’une bonne équipe (serveurs expérimentés comme nouveaux) !
Le 27/11/2021 à 21:06
Excellent resto. Un vrai régale. Je le recommande vivement!
Le 06/11/2021 à 18:40
Beau lieu et agréable. Personnel disponible. Carte : pas trop de choix. Plats de qualité, raffinés, (... gros gourmands s'abstenir.)
Le 18/08/2021 à 09:44
Cuisine créative de qualité, lieu agréable et service attentionné. Rapport qualité prix très correct.
Le 07/08/2021 à 13:03
Service non professionnel. Les plats étaient très moyen, le boeuf était dure, l'odeur de l'agneau était insupportable. Le seul point positif que je pourrais trouver à ce restaurant serait le cadre.
Le 19/10/2020 à 22:08
Burger Excellent. Bel endroit, personnel charmant.
Le 15/10/2020 à 13:24
Gastronomique avec du choix, trés bon service de salle, un régal !!!
Le 12/08/2020 à 04:21
Un cadre très chic. Des petits bémol sur le service qui pourraient être évités. Une cuisine raffinée, de très bons produits, manque un peu de pep's.. Un bon moment..à recommander.
Le 13/07/2020 à 12:36
Personnel très accueillant, souriant et aimable vraiment au service du client. Repas d excellente qualité à un prix raisonnable.
Le 29/06/2020 à 11:43
Nous avons réservé une nuit à l'hôtel le Mercure Majestic et réservé le petit déjeuner et le dîner. Un petit déjeuner buffet très apprécié et bien fourni. Nous avons dîné sur place et c'était un vrai bonheur. Tous les plats étaient succulents et un ravissement tant pour les yeux que pour nos papilles gustatives. Un vrai régal ! Personnel accueillant et professionnel. Une belle découverte. Je recommande chaleureusement.
Le 03/03/2020 à 10:34
La nourriture y est excellente. Le prix est correct si vous prenez les propositions du jour (25€ par personne environ de mémoire). Nous y avons mangé tous les jours pendant une semaine et nous regrettons de ne plus pouvoir y manger. Je recommande.
Le 02/03/2020 à 12:57
Repas excellent et diversifié. Le personnel est très serviable et agréable. Un bon moment entre amis
Le 16/02/2020 à 10:22
Très bon, personnel sympathique. Rien à dire. À recommander.
Le 11/02/2020 à 13:43
Moment très agréable dans un cadre cosy et chaleureux. Personnel accueillant , souriant , discret mais efficace. Cuisine raffinée sans être sophistiquée. La chaudronnière des 4 poissons étaient délicieuse dans un jus exquis . Le dessert au chocolat fut une merveille pour le palais! Dans le menu du jour à 31 euros, on aurait aimé un choix entre deux entrées , de même entre deux desserts ; même si on a bien apprécié ce qui nous était proposé! Nous avons bien aimé la table vue sur la mer. Nous recommandons.
Le 07/02/2020 à 14:07
Jolie vue, salle bien décorée, serveuses jeunes et efficaces, dessert savoureux
Le 24/01/2020 à 09:44
Bon restaurant. Je pensais que c'était plus gastronomique.
Le 17/01/2020 à 23:02
Très bon établissement, cuisine de qualité et très bon service,
Le 15/01/2020 à 23:24
Belle table sur la Baule face à la mer plutôt méconnu des Baulois qui propose un menu du midi de qualité. Le poisson est cuit d'une manière tout à fait remarquable avec une sauce en accompagnement très raffinée. Son style art déco vous donne l'impression d'être hors du temps l'espace d'un repas. Menu du midi a un peu augmenté il est désormais à 25 euros pour 2 plats au lieu 17, 90 euros auparavant. Une augmentation de 7 euros en quelques mois un peu surprenante, mais la qualité se paye.
Le 09/01/2020 à 21:56
Idéal quand on est logé à l hôtel le Majestic.
Le 27/11/2019 à 16:22
Plats très fins. Cadre sobre et ensoleillé. Service compétent
Le 22/10/2019 à 09:11
Le menu majestic mérite un 13 sur 20 avec une mention spéciale pour le dessert le Paris la baule très aérien, léger et original. En revanche concernant le service il faut penser sérieusement à embaucher du personnel qualifié et pas que des apprentis.
Le 18/10/2019 à 14:45
Raffiné, délicieux. Personnel super. A refaire.
Le 14/10/2019 à 16:40
Super petit déjeuner. Très bon accueil. Une belle vue sur la baie.
Le 22/09/2019 à 10:25
Personnel accueillant et professionnel. Les plats raffinés et très goûteux. Les prix sont abordables. Les menus sont vraiment dignes d'un restaurant gastronomique.
Le 01/09/2019 à 20:26
Nous y avons déjeuné un jour de mauvais temps à La Baule et nous avons passé un très bon moment! La vue est agréable et l'on peut voir la mer selon l'emplacement, le lieu est calme, cosy et élégant. La cuisine est raffinée, bien préparée à partir de produits frais et de qualité. Les plats sont simples avec juste une touche d'originalité qui fait la différence mais sans se prendre pour un gastro, c'est très bon et bien fait. Le service est impeccable, souriant, ultra pro et pas pesant! Rapport qualité/prix au déjeuner excellent. Une très bonne adresse où il manque juste une terrasse (pas possible dommage). Je recommande et y retournerai avec grand plaisir!
Le 27/08/2019 à 14:40
Je conseille ce lieu à tous. Cuisine au top, service souriant irréprochable. Rapport qualité prix plus que raisonnable.!! Quand je pourrais, je reviendrai !! (déjà venu en 2016 avec l'équipe de France des U18)
Le 11/08/2019 à 17:14
Excellent déjeuner dominical, cuisine de produits locaux inventive et originale. Rapport qualité/prix bien placé. Personnel attentionné. Continuez sur cette voie.
Le 07/08/2019 à 14:44
Très bien je recommande ! Les plats sont excellents et élaborés, le service très à l'écoute, restaurant bien mieux que ceux en bord de mer ! Très bon rapport qualité prix !
Le 02/08/2019 à 20:36
Au bout « chic » de La Baule, cette trouvaille est discrète dans son entrée. Intérieur chic discret. Le menu à la carte est absolument délicieux. Le service est sympathique et délicieux.
Le 07/07/2019 à 13:01
Très bonne cuisine raffinée. Personnel à l’écoute. A refaire
Le 01/07/2019 à 09:45
Très belle carte-produits frais- accueil très professionnel et sympathique!!!
Le 27/05/2019 à 14:52
Une entrée discrète pour ce restaurant de l'hôtel Majestic. Mais au final, une bien bonne surprise. Des menus tous les jours différents avec des produits frais et bien travaillés. Le personnel et le service sont impeccables.
Le 26/05/2019 à 14:11
Très bonne cuisine raffinée. Personnel très accueillant et très professionnel prenant le temps de discuter avec le client. A recommander
Le 11/04/2019 à 08:24
Bonne cuisine, dans un cadre agréable avec vue partielle sur la baie Un regret : la carte n’est pas renouvelée. Cela doit faire 3 saisons que l’on trouve les mêmes plats !!! Dommage car je n’y reviendrai plus
Le 08/02/2019 à 06:57
Restaurant très agréable, cuisine excellente un bon moment à partager en couple ou entre amis.
Le 21/01/2019 à 00:16
Décevant. Rien d'extraordinaire. malgré la bonne volonté de la chef de rang les croustillants de canette n'ont jamais croustillés... C'était mieux avant ;)
Le 18/11/2018 à 11:00
C'est le restaurant du Majestic Mercure La Baule situé à environ 2 km de la gare de La Baule Escoublac. La salle décorée avec une discrète touche art déco permet de profiter de la vue sur mer. L'accueil est chaleureux. J'ai choisi le menu à 45 € et pour commencer le foie gras à la figue confite et noix de cajou, langouille et jeunes pousses, pour suivre le pigeonneau en filets rôtis, et canard croustillant, pomme de terre grillée à l'olive. Pour terminer, la forêt noire a fait mon affaire. Les calibrages, le choix des matières premières et les saveurs sont ceux de la nouvelle cuisine. Le rapport qualité prix est excellent. Rien à dire, sinon du bien. Le service est très professionnel.
Le 29/10/2018 à 16:01
Ambiance art déco, face mer, personnel très accueillant et très serviable. Excellente cuisine mais parts TRES copieuses.
Le 28/10/2018 à 22:10
Accueil excellent, cuisine raffinée, service de qualité...ceci est un grand restaurant !
Le 28/10/2018 à 10:57
Une valeur sûre du paysage culinaire baulois Cadre sobre et élégant, personnel jeune et déjà très professionnel et avenant Cuisine en ligne avec celle d'un restaurant gastronomique, variété et équilibre des textures, des saveurs Une recherche certaine dans la préparation des mets Mention spéciale pour les desserts
Le 25/10/2018 à 20:55
Restaurant très bien et moderne plats delicieux et desserts EXTRA-ordinaire. Je vous recommande ce restaurant Bravo!!!!😁😁😁
Le 04/10/2018 à 10:15
Restaurant attaché à l'Hôtel Mercure La Baule Majestic. Service impeccable, menus délicieux, inventifs et très abordables. Un excellent souvenir.
Le 21/07/2018 à 22:09
Tres bonne restaurant de l’hôtel Mercure, soit pour déjeuner ou dîner Le chef change la carte tout les jours
Le 18/06/2017 à 20:54
Cadre agréable, personnel hyper aux soins et les plats sont divins même si c'est pas super super instagrammable. En gros j'adore!!
Le 22/04/2017 à 09:48
Préparé avec soin. Bonne cuisson du poisson. Un peu plus partagé sur le filet-mignon. Dessert extra-ordinaire. Excellente carte des vins notamment pour les blancs.
Le 02/04/2017 à 08:22
Repas agréable avec de bon produit de la région. L'entrée était un peu légère en quantité
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