Le Moulin de Paiou

Réponse du propriétaire :

Bonjour Monsieur, On sait ce qu'il s'est passé avec ma vendeuse et l'insolence qu'elle a eu envers vous, étant donné que cela été son dernier jour, je pense qu'elle a mis de côté le respect.. J'en suis désolé et j'espère que nous continurons à vous avoir comme client fidèle. A très bientôt. Cordialement. Ds La Direction

Réponse du propriétaire :

Qu'est ce que vous racontez !! C'est quoi cette histoire !! Vous dites n'importe quoi et en plus c'est grave, vous parlez de guerre de collabo, qu'est ce que vous racontez !! Venez plutôt m'expliquer pourquoi vous dites des trucs pareil, vous croyez que mon équipe sait à qui les voitures appartiennent et qu'ils ont que ça à faire !! Je ne comprends rien à ce que vous racontez.. C'est surtout grave de proférer des choses pareils ! Abuser

Réponse du propriétaire :

Bonjour Madame, avant tout je vous remercie sincèrement de l'honnêteté de votre note, c'est à dire de noter en fonction d'un "probleme" auquel vous avez été confronté ce matin, sans mettre tout le magasin dans le lot ( toute l'équipe, les produits, la qualité etc) je verrai mes deux vendeuses demains pour leur rappeler leur rôle et qu'avec des comportement comme cela, on fermera le dimanche parce qu'il n'y aura plus personne. Je suis désolé pour malentendu et vous souhaites un bon dimanche. Encore merci. Bien à vous. Ds La Direction.

Réponse du propriétaire :

Abusé ce que vous dites !! Je vais même pas aller plus loin, je vais être insultant..

Réponse du propriétaire :

Bonjour Madame, nous vous avons expliqué hier que nous ne prenions plus de commandes comme la votre qui est d'un montant important et non pas 3 baguettes, vous savez combien de fois on nous a appelé, commandé des plaques de pizza ou de quiche et personne ne s'est présenté ! Non, vous le savez pas, mais ce sont les nouvelles consignes que j'ai données. Vous avez dit à mon équipe que vous passerez régler un acompte, vous n'êtes jamais venu, donc ils n'ont pas préparés cette commande, et désolé mais on ne rappel jamais des clients qui nous dises on passe et ils passent pas, on rappel des clients si ils sont pas venu cherché une commande qui a été prise en compte. Par contre vous auriez pu, vous, rappeler et dire que vous étiez dans l'impossibilité de passer parce que vous êtes enceinte ou autre et peut être qu'ils m'auraient appelé (n'étant pas là hier mais toujours joignable) et il m'aurait expliqué la situation et la je vous aurez certainement appelé pour avoir plus de précision sur vous en vous demandant un mail ou autre, mais vous n'avez jamais appelé pensant que l'on vous ferez votre commande et bien non et ils ont respectés les consignes, alors c'est trop facile de venir au magasin ce soir et vous plaindre et nous démonter sur internet, c'est de la malhonnêteté pur. Vous vous rendez pas compte de mettre des trucs pareil sur le net, les conséquences pour des petits commerçants comme nous, les commentaires peuvent être utiles, cela nous permet de nous améliorer et permet à beaucoup de plus faire n'importe quoi, mais il faut être honnête et la Madame vous ne l'êtes pas, si on vous demande un acompte, c'est qu'il y a une raison, je suis commerçant depuis plus de 25 ans, mais le monde et les mentalités changent, en 2023 nous ne pouvons plus préparer des commandes passées comme ça au téléphone, beaucoup s'amuse et commande, cela ne m'a pas empêcher hier soir de prendre la commande d'un client que j'ai eu personnellement au téléphone au magasin et à qui j'ai accepté de lui faire un fraisier pour 15 personnes, sans acompte, mais c'est moi qui est pris cette décision, mon équipe n'a plus cette consigne. Nous sommes commerçant Madame, nous sommes la pour faire des ventes, refuser quelques chose et un creve cœur, mais au téléphone comme ça, je suis le seule à pouvoir apprécier si je prends le risque ou pas. Désolé pour votre soirée et vos invités, mais nous y sommes pour rien. Mais malheureusement votre note et votre commentaire resterons et nous feront du mal et ca cest pas cool !!...

Réponse du propriétaire :

Bonjour Madame, Je suis désolé de ce qui c'est passé et du comportement de ma vendeuse, qui n'a pas eu le bon reflex pour les pains aux chocolat et pour son attitude, je verrai cela avec elle en interne. Il est vrai que c'est mieux de commander la veille, on essaie d'avoir des viennoiseries cuites au dernier moment pour qu'elles soient le plus fraîche possible, mais a cette heure ci, mis a part un probleme de prod, qui na pas eu lieu ce matin, il y a au moins 80 pieces de pains au chocolat et croissants cuit, du coup je comprends pas la reaction de ma vendeuse, de plus il a jamais été passé comme consigne de refuser une demande, si on les a, mais juste d'en informer le client pour les prochaines fois et toujours si le client est d'accord de commander avant, sinon on les a on vous les vends, c'est la base de notre métier. Concernant les 3€ pas de souci, vous appelez au magasin et vous me demandé (le patron) j'y suis entre 8h30 et 17h. On s'organisera pour que je vous rende ce que l'on vous doit. Encore désolé pour ce malentendu et j'espère que vous continuerez à venir chez nous et que je pourrai vous voir pour m'excuser pour ce moment désagréable. A bientôt. Cordialement Ds La Direction.

Réponse du propriétaire :

Bonjour Madame, si vous avez la possibilité de revenir vous aurez la possibilité de prendre autre chose, demander Julien ou Kevin, nos produits sont bon, je sais pas ce qu'il s'est passé avec votre crumble et j'en suis désolé. A bientôt. Ds La Direction.

Réponse du propriétaire :

Pas de croissant et pain choc à 8h je me suis pris la tête avec mon fils voilà l'histoire A bientôt pour de nouvelles aventures..

Réponse du propriétaire :

Bonjour Monsieur, C'est vous qui êtes malhonnête, vous avez voulu prendre des produits avec 1 billet de 5 euro déchiré en 3 parties et complètement massacré, le personnel vous a dit que la machine automatique faisait que rejeter votre billet, parce qu'il était indétectable dans nos machines et si vous aviez un autre moyen de paiement et vous avez dit non et c'est vous qui avait voulu laisser votre billet, eux ne pouvait pas vous rendre la monnaie, ils n'ont aucun moyen d'accéder à l'espèce des caisses automatiques, alors si vous voulez votre billet de 5 euros je l'ai encore sur mon bureau, toute façon même la banque le prendra pas dans l'état qu'il est, si vous voulez le récupérer une fois que vous aurez réglé avec un autre moyen de paiement, il n'y a pas de problème, mais le personnel n'a fait que son travail, vous auriez fait quoi vous rendu la monnaie de votre poche ? Si j'avais été présent ( le patron ) j'aurais certainement fait différemment mais ce n'était pas le cas, je n'était pas présent, alors c'est bien gentil de mettre des commentaires comme vous faites et nous menacer de la GGCC chez pas quoi, mais je n'ai rien à me reprocher, ni moi et encore moins le personnel qui encore une fois n'a fait que son travail... Et arrêter de croire que parce que nous sommes des commerçants, nous sommes obligé de tout accepter, si je vous rendez un billet dans cette état vous me l'aurez jamais accepté et vous aurez raison, mais nous parce que nous sommes commerçant, on doit tout accepter, alors le proverbe dit le client est rois, ok ! Mais il y aura toujours une limite et cette limite est le respect mutuel jeune homme !! Je vous dit jeune homme parce qu'ils m'ont expliqué se qu'il c'est passé et c'était les premiers embêtés, parce qu'en plus il vous avez trouvé sympatique et certainement aisdi jeune qu'eux et j'ai regarder la vidéo pour voir si vous étiez un habitué pour vous contacter et vous rendre votre billet, mais je ne vous connais pas, mais comme je vous l'ai dit votre billet est disponible quand vous voulez.. Nous sommes ni des voleurs, ni malhonnête. A bientôt. La Direction.

Réponse du propriétaire :

Je vais même plus me justifier sur des commentaires pareils.. Faites comme ça Monsieur changer de boulangerie..

Réponse du propriétaire :

Bonjour Monsieur, Pouvez vous me dire le jour que c'etait ? Parce que personnellement je netait plus au magasin depuis mercredi et jai beaucoup travaillé la dessus, avec ma voix qui porte :) Quoiquil en soit, Désolé pour ce moment de stress que vous avez passé à bientôt quand même. Merci Ds La Direction.

Réponse du propriétaire :

Je vais même pas vous répondre sur le fond, vous savez très bien ce qu'il s'est passé, vous êtes de mauvaise fois, tout les clients du magasin en ont été témoins, je suis passé à chaque table pour m'excuser pour cette scène debile ou vous vous êtes fait remarquer pour 3cl, parce que nous n'avions pas d'autre verre et un verre à pression dans la plupart des cafés, fait 25cl, comme chez nous, je vous ai donné un verre plein de bière, sans mousse pour quil y ai la meme quantité mais vous avez rien voulu savoir, vous etes convaicu que je vous ai volé 3cl, cest a mourir de rire et les clients ont tous étaient dans notre sens et sachez que je ne degrade rien du tout, je suis seule patron de mon etablissement et cette enseigne, je suis encore un des rares en France à la détenir et cela depuis plus de 15 ans et ce que moi je fuis ce sont des clients comme vous, qui n'ont que ca a faire de lire 500 commentaires pour trouver les negatifs et vouloir demonter des petits commercants pour une soit disant une erreur de 3CL Le client est rois, j'ai pas de souci avec cela, mais le respect doit être mutuel, cela ne vous autorise en rien à la mauvaise fois et a cette scene ridicule que vous nous avez offerte, pour je le redis une enieme fois 3 CENTILITRES !! Certes, mon vendeur, ma vendeuse ou moi même, n'aurions pas du nous emporter mais devant autant de bêtise et le fait que vous ne vouliez rien entendre, les limites ont été dépassées. Je cloturerai ma reponse en vous disant qu'avec tout ce qu'il se passe de grave dans le monde, cela est affligeant d'en arriver là, pour 3cl... Bonne continuation..

Réponse du propriétaire :

Bonjour Monsieur, Vous imaginez pas à quel point votre message et toutes vos étoiles nous font du bien, hier était une journée très, compliquée, tendue, stressante, pour ce qui resté de mon équipe, parce que nous avons eu 3 vendeuse en arrêt le même jour et la je me suis dit comment va ton faire !! On a bossé à 5 au lieu de 9 comme des tarés avec quelques tensions certes, mais on y est arrivé après 14h de travail personnel et et que je lis des messages comme le votre, que je sais pourquoi je fais ce métier.. Merci beaucoup :) A très bientôt. Ds La Direction

Réponse du propriétaire :

Bonjour Monsieur, pourriez vous me dire qu'elle jour vous êtes venu ? Après cest une des première fois que nous avons un commentaire sur la salle où l'accueil, la salade saumon, saumon frais tous les jours ainsi que crevette et avocats et pour 8€50 avec du citron une sauce vinaigre maison et 2 boules de pain paiou, ce n'est pas du tout dans nos habitudes au contraire, je vous trouve un peu radical dans le 1er et dernier fois, vous avez le droit, vous faites comme vous le sentez, mais on peu tous un jour passer à travers et vous aussi, vous diriez 2 ou 3eme et dernier fois je comprendrai mieux, la c'est un peu dur, comme si nous avions pas le droit 1 fois de passer à travers, même si je suis le premier contrarié de lire ce genre de message.. A bientôt quand même. Merci d'avance. Ds La Direction.

Réponse du propriétaire :

Bonjour Monsieur, merci pour ce commentaire et cette jolie note. A très bientôt. DS La Direction.

Réponse du propriétaire :

Bonjour Monsieur, comme vous le dite si bien un commentaire comme celui ci et il y a tout pour que je puisse commencer une belle journée, merci :) Et merci aussi pour cette superbe note. A très bientôt DS. La Direction.

Réponse du propriétaire :

Bonjour et merci beaucoup pour ce commentaire et cette superbe note. A très bientôt. Ds La Direction.

Réponse du propriétaire :

Bonjour Monsieur, Je ne parle pas mal à mon équipe, il faut arrêter de les prendre pour des personnes mal traités, apeurés ou qui on pas les moyens de se défendre si ils estimés que je suis odieux avec eux on est en 2022 plus dans les années 80 ou la on pouvait et on ne disait rien et tout ce que je fais ou dit et pour vous, le magasin et toute la clientèle, alors c'est vrai je parle un peu fort, comme un vrai méditerranéen, bon rouquin certes mais méditerranéen quand même 😆, mais croyez moi prenez les un par un et demandez leur, vous verrez se qu'ils vous diront. Mais je dois faire attention, parce que dans l'équipe il y a mon fils, neveu beau frère, et souvent on se parle comme à la maison et le ton monte un peu. Soyez tranquille on manque tous de personnel dans nos magasin et si j'étais vraiment un gros con, personne ne resterait il y énormément d'offre et zero (ou presque) demande, alors si vous avez pas un minimum de respect ils partent tous, mais j'en ai, je leur en donne, mais il faut aussi qu'il soit réciproque. A très bientôt je l'espère et présentez vous on en discutera ensemble et vous constaterez que je respect tous le monde. Ds La Direction.

Réponse du propriétaire :

Bonjour, Oui je suis tout à fait d'accord avec vous, les prix flambent de tout les cotés et ce n'est cool pour personne, j'en suis sincèrement désolé :/ A bientôt quand même. :) DS La Direction.

Réponse du propriétaire :

Bonjour Madame, Merci pour cette jolie note, pour ce qui est du bruit, effectivement nous travaillons dessus, je viens d'en faire part à toute mon équipe, nous devons nous améliorer très rapidement sur ce point qui est important pour nous, il faut que les clients se sentent bien avec nous :) A très bientôt quand même :) DS. La Direction.

Réponse du propriétaire :

Bonjour Madame, Merci pour cette jolie note et je me rapproche de mes boulangers concernant les viennoiseries et pâtisseries. A très bientôt. Ds La Direction.

Réponse du propriétaire :

Bonjour Monsieur, Super commentaire et très belle note, merci beaucoup :) A très bientôt. Ds La Direction.

Réponse du propriétaire :

Bonjour Monsieur, Merci beaucoup pour cette très jolie note et je suis encore plus ravis quand je constate que les consignes sont respectées et je féliciterai mes vendeuses et leur ferai part de votre message. A très bientôt. Ds La Direction.

Réponse du propriétaire :

Bonjour Madame, Merci pour ce commentaire et cette très jolie note. A très bientôt. Ds La Direction.

Réponse du propriétaire :

Bonjour Monsieur, Désolé pour les frites, c'est la première fois que l'on nous soulève ce problème, on va y faire attention promis. En attendant, c'est avec plaisir que je vous offre vos prochaine frites et une boisson fraîche, ça aussi ce n'est pas bien. J'espère vous revoir très vite, n'hésitez pas à vous présenter, je sais que vous le faite par pour ça, mais je me dois de vous offrir cela et c'est normal. A très bientôt. Ds La Direction.

Réponse du propriétaire :

Bonjour Monsieur, Merci beaucoup pour ce commentaire et cette très belle note, c'est motivant :) A très bientôt. Ds La Direction.

Réponse du propriétaire :

Bonjour Monsieur, Merci beaucoup pour ce message très sympathique et cette superbe note, cela nous touche et nous motive pour continuer. A très bientôt. Ds. La Direction.

Réponse du propriétaire :

Bonjour Monsieur, Un commentaire très gentil :) accompagné d'une très belle note, Merci beaucoup.. A très bientôt. Ds. La Direction.

Réponse du propriétaire :

Bonjour Madame, Premier commentaire super et toutes ces étoiles pour cette nouvelle année 2022 que nous vous souhaitons très bonne, merci beaucoup.. A très bientôt. Ds La Direction.

Réponse du propriétaire :

Bonjour, Alors sans masque c'est interdit, si vous avez vue des personnes sans ce n'est pas normal, ensuite pour le pass, nous ne sommes pas restaurant et la convention boulangerie nous ne demande pas de demander le pass, il y a des choses un peu incohérente je suis d'accord, mais à l'inverse il y a plein de chose pour les restos que nous n'avons pas, comme les aides qu'il y a pu avoir pour les restos fermés que nous n'avons pas, parce qu'il estime que nous sommes magasin première nécessité ce qui ne vous assure en aucune façon de faire votre chiffre quand tout le monde est confiné.. Voilà ce que je peux vous répondre, mais nous essayons de tout faire, pour protéger les clients ainsi que le personnel. Merci. Ds La Direction.

Réponse du propriétaire :

Bonjour, C'est pas très cool ce commentaire, je suis venu vous voir sous la véranda, je me suis excusé 10 fois en vous expliquant que nos sceaux d'olives sont dénoyautées mais que des fois il passe à travers une olive (d'après le fournisseur) je vous ai dit que l'on pouvait faire marcher l'assurance, même j'aurais pu vous rembourser si vous le désiriez et derrière on a discuté 10 minutes ensemble, on a sympathisé et vous m'avez dit que tout était très bien et que vous reviendrez malgré ce coup malheureux du noyau d'olive... Et la vous mettez un commentaire comme ça ! C'est pas cool et pas très honnête, j'ai été le plus correct possible avec vous, ce n'est pas beau... Ds La Direction.

Réponse du propriétaire :

Bonjour Monsieur, Merci pour cette jolie note ainsi que pour ce commentaire. Par contre, je pense que vous n'avez pas vu, mais le fait que le menu soit à 2.70€ de plus que celui que vous avez pris, c'est pour le dessert en plus et une boisson de 50cl et non de 33cl comme dans le menu à 7.00€ :) A très bientôt. Ds La Direction.

Réponse du propriétaire :

Bonjour Madame, Que du bonheur de lire de tel message accompagné d'une magnifique note :) A très bientôt. Merci beaucoup. Ds La Direction.

Réponse du propriétaire :

Bonjour Monsieur, Voilà pourquoi nous aimons faire ce métier, pour avoir des retours comme le votre, merci beaucoup, cela nous touche sincèrement :) A très bientôt. Ds La Direction.

Réponse du propriétaire :

Bonjour Madame, Merci beaucoup pour votre commentaire et cette jolie note, je vais regarder pour les gâteaux et en faire part au Pâtissier, pour nous améliorer. A très bientôt :) Ds La Direction.

Réponse du propriétaire :

Bonjour Madame, Merci d'avoir pris le temps de nous mettre une jolie note avec ce jolie commentaire. Concernant les mignardises, je vais regarder des demain ce qu'il se passe, n'hésitez pas la prochaine fois, à vous présentez et nous pourrons regarder cela ensemble. A très bientôt. Ds La Direction.

Réponse du propriétaire :

Bonjour Monsieur, Merci de vous être arrêté chez nous et merci d'avoir pris le temps de nous donner une belle note. Concernant le flan, en général de très bon retour, d'autant qu'il est maison, alors peut être que cette fois ci ils sont passés à travers, si vous vous arrêtez à nouveau, présentez vous et c'est avec plaisir que je vous en offrirai un autre :) Pour le kebab nous avons trois sortes, soit le panini (pain un peu brioché), soit le poulet kebab dans un pain baguette, ou alors le wrapp kebab chaud ou froid. Concernant le temps d'attente, s'il y à du monde, de l'entrée du magasin en passant par la commande l'encaissement et la remise de votre sandwich chaud, c'est maximum 7 a 8 minutes, si vous en avait passé 10, c'est un peu long, on doit faire mieux. J'espère avoir su vous convaincre à nouveau et que vous reviendrez tester un de nos sandwichs et que vous continuerez à vous régaler comme vous l'avez gentiment précisé :) A très bientôt. Ds La Direction.

Réponse du propriétaire :

Bonjour Monsieur, Très belle note et super commentaire, cela nous touche sincèrement :) A très bientôt. DS La Direction

Réponse du propriétaire :

Bonjour, Alors désolé si vous avez vu une vendeuse faire cela, évidemment ce n'est pas ce que l'on prône bien au contraire et ce n'est pas non plus dans les habitudes de mes vendeuse. Bon la peut être que dans le feu de l'action elle a pas fait attention, je ne dit pas que c'est bien, mais cela peut arriver à tout le monde, ce qui est sûr, c'est qu'il faut qu'elle fasse attention, je suis sur que si vous lui aurait fait remarquer, elle se serait excusé et se serait lavé les mains et tout serait rentré dans l'ordre. Je trouve que vous êtes un peu radicale dans votre message, tout le monde peu faire une erreur, l'essentiel est qu'elle ne se reproduise pas, surtout avec la même personne, mais être aussi dur envers nous, alors que vous avez constaté cette erreur une seule fois, je vous trouve un peu dur. J'espère que vous reviendrez et constaterez par vous même, que cette attitude était vraiment exceptionnelle. A bientôt. Ds La Direction

Réponse du propriétaire :

Bonjour Monsieur, Merci d'avoir pris le temps de mettre un commentaire. Nous faisons le maximum pour servir le plus vite possible, pour que le parking se renouvelle rapidement, parce qu'il est vrai qu'il est un peu petit. Mais si vous désirez aller encore plus vite, utiliser notre clik&collect,(Appli Rapidle, moulin de paiou) ou sur la page de googel, vous avez la touche commander ou site internet et vous passez en priorité, plus de queue, zéro attente, essayez la vous serez convaincu. A très bientôt. Ds La Direction.

Réponse du propriétaire :

Bonjour, merci pour ce commentaire sur nos sandwich ou surle magasin en général. Je vais vous dire, souvent on pense que je cris, mais souvent je parle fort, bon OK je cris un peu des fois lol, alors désolé si vous m'avez entendu crier, je travail dessus, mais c'est pas facile même si je sais que ce n'est pas bien et souvent mal interprété. Mais tout ce que je peu dire ou faire est pour vous, alors certes je dois m'y prendre certainement pas toujours bien et ça me porte tors (la preuve)mais croyez le ou pas, mes vendeuses ou boulanger voir pâtissier savent que je les respect et parfois, il faut aussi se poser la question sur qui impulse aussi l'accueil, le service, la qualité, les sourires, le respect du client , tout en travaillant avec une équipe de 15 personnes, 10h par jour, ou tout est ouvert au vue et au su de tout le monde... Vous me direz c'est mon métier, sinon je dois faire autre chose, mais c'est pas toujours aussi simple. Mais vous avez raison vous ne devez rien entendre et je vous fait mes excuses pour cela. Et je prends aussi du positif dans votre message, parce que si vous ressentez cela de mes vendeuses, c'est que j'en suis aussi en partie responsable, donc j'ai plus qu'à vous convaincre que je suis pas un caractériel et la note remontera vous verrez, enfin si vous revenez un jour, ce que j'espère sincèrement :).. A très bientôt et vous verrez je dis plus rien :).

Réponse du propriétaire :

Bonjour Monsieur, Merci d'avoir pris le temps de nous mettre un commentaire et cette jolie note. Je ne comprends pas pourquoi vous n'avez pas eu vos frites :/, bon vous avez aimé nos pâtisserie c'est super, mais je suis sur que la prochaine fois vous nous mettrez un 5, parce que vous aurez eu vos frites lol :) A très bientôt. Ds La Direction.

Réponse du propriétaire :

Bonjour, Cela fait un plaisir immense de lire votre commentaire, les 4 points les plus important de notre métier, l'accueil, la qualité des produits, l'hygiène et le service !! Que du bonheur pour un patron et toute son équipe :) Merci beaucoup. A très bientôt. La Direction.

Réponse du propriétaire :

Bonjour Madame, Merci pour cette jolie note ainsi que pour ce commentaire très sympathique :) A très bientôt. La Direction.

Réponse du propriétaire :

Bonjour monsieur, Merci beaucoup pour toutes ces étoiles et ce jolie commentaire. Les photos ont eu beaucoup de succès :) A très bientôt. La direction.

Réponse du propriétaire :

Bonjour monsieur, Très content de vous lire et merci pour cette superbe note. A très bientôt. La direction.

Réponse du propriétaire :

Bonjour monsieur, Je suis très étonné et en colère de ce que vous dites, si vous êtes un client quotidien, n'hésitez pas à vous présenter, venez nous le dire, demandez à me parler, je peux vous garantir une chose c'est que rien a été revu à la baisse sur les quantités et je suis très à cheval sur la qualité, je privilégie un petit primeur du coin chez qui je prends tout ce qui est fruits, légumes, salades, tomates etc..et nous sommes livré tous les jours, des salades on en vend des dizaines, aucun intérêt de chercher à gratter quoique ce soit. Je dis pas que peut être il s'est passé un truc sur votre salade, mais je vous le re dis, appelez nous, je vais toujours dans le sens du client t'en que celui là n'est pas malhonnête ce qui est très rare, l'erreur est humaine, si nous en avons fait une, on la repare sans problème, mais nous ne trichons pas avec vous. Merci d'avance. A bientôt. La direction.

Réponse du propriétaire :

Bonjour Monsieur, Je ne met pas en doute ce que vous dites, si cela s'avère réel et je vous crois, (parce que une erreur peut arriver,) mais j'ai honte et je suis très contrarié que l'on est pu vous vendre un sandwich comme ca. Je peux vous dire une chose, c'est que je n'ai absolument pas donné de consigne dans ce sens, nous vendons des dizaines de sandwichs, salades etc.. jamais nous ne devons et faisons, une chose pareil et je vous présente sincèrement toute mes excuses, même si ce n'est pas moi directement (le patron), c'est mon équipe et je suis très en colère de lire cela. La seule chose que je peux faire après ces excuses, c'est de vous faire une carte cadeau de 10€ à utiliser dans le magasin quand vous le désirez et si vous ne voulez vraiment plus revenir, je voudrais au moins vous rembourser votre sandwich, alors quoique vous décidiez j'espère vous revoir et vous présenter des excuses de vives voix. Encore désolé pour cette faute professionnelle. A bientôt Monsieur. La direction.

Réponse du propriétaire :

Bonjour Madame, Je ne répondrai rien à ce commentaire sur le fond, si juste vous remercier d'avoir dit que c'était très bon. Sinon ,Je ne me défausse jamais sur les réponses des commentaires, mais on se souvient très bien de la situation que vous décrivez, j'en ai discuté avec mes vendeuses et il ne s'est absolument rien passé avec elles, on a eu un gros beug sur toutes nos caisses, tout le monde était un peu tendu, mais tout c'est bien passé, je vous laisse avec plaisir venir en discuter avec elles, elles ne sont pas attachées ou baillonnées et croyez moi elles ont assez de caractère pour se défendre si elles étaient victime d'injustice on est en 2021, aucune vendeuse (vendeur) ne restera si vous lui parlé comme soit disant je le fait, aujourd'hui il y a plusieurs moyens pour elles de ne pas venir travailler sans pour autant être pénalisé, alors ne les prenait pas pour des enfants martyrisés, ce sont des adultes et mère de famille ce n'est pas un patron qui leur fera peur. Et en plus tout se passe très bien avec mon équipe :). J'espère que l'on vous reverra et vous verrez que vous vous êtes trompé. Mais j'apprécierais vraiment qu'une fois un ou une cliente trouve 2 minutes pour parler avec elles et constate réellement ce qu'elles pensent, vous serez étonné.. A très bientôt. La direction.

Réponse du propriétaire :

Bonjour Madame, Merci pour cette jolie note ainsi que pour votre commentaire. A très bientôt. La Direction.

Réponse du propriétaire :

Bonjour Madame, Merci beaucoup pour ce commentaire et pour cette superbe note. Alors pour les frites, normalement on vous demande si vous voulez avec ou sans, ou même si vous désirez une barquette, bon pour le sup frites c'est 0.50€ dans le sandwich et la barquette 2.70€. La prochaine fois, si on ne vous le demande pas, précisez le et c'est avec plaisir que nous vous les offrirons, n'hésitez pas à vous présenter. A très bientôt :) La Direction.

Réponse du propriétaire :

Bonjour Madame, Merci pour votre jolie commentaire sur nos sandwich, par contre je suis contrarié si une de mes vendeuses a eu cette réaction avec vous, cela n'est pas habituel (enfin je l'espère) et me déplait fortement. Je vais leurs faire lire votre message, pour que ces réactions ne se produisent plus, en attendant veuillez nous en excuser d'avance. L'accueil du client est la priorité des priorités, le jour (j'espère que cela n'arrive jamais) ou vous n'êtes plus là, on aura tout notre temps pour souffler :/ A très bientôt. La Direction.

Réponse du propriétaire :

Bonjour, Bon bé je ne sais quoi répondre, vous dire quoi que tout nos sandwichs sont garnis de produits de qualités, que les légumes sont du jour, que le beurre est une marque, que le pain est fait par nos boulangers, qu'il y a minimum 90/100g pour l'ingrédient principal, comme un sandwich au poulet, ou un au jambon, que mes sandwichs steak haché, sont des Charal 120g etc etc... Alors oui peut être que nos préparateurs sont passés à coté de votre sandwich et qu'il manquait peut être un peu de jambon ! Pourquoi pas et la vous nous appelez et on trouve une solution pour rattraper le coup et vous faire plaisir ! Non on se fait jeter en pâture sans aucun moyen de pouvoir rattraper une erreur, parce que oui, tout le monde en fait.. C'est dommage de juger un établissement sur une fois, plutôt que sur 5 fois ou plus... Je pense pas que vous reviendrez, mais si cela est le cas, présentez vous, expliquez nous le petit souci que vous avez eu et vous verrez qu'après notre réaction de commerçant, vous changerez d'avis.. Ou pas, mais je pense que oui :) A très bientôt quand même. Cordialement. La Direction.

Réponse du propriétaire :

Bonjour Madame, J'adore lire des commentaires comme le votre et en plus accompagnée d'une superbe note merci beaucoup. A très bientôt La Direction.

Réponse du propriétaire :

Bonjour Madame, Merci pour cette jolie note. A très bientôt La Direction.

Réponse du propriétaire :

Bonjour Madame, Si il y a eu un problème sur votre gâteau je m'en voie désolé vraiment. Ce que je peux vous dire, c'est de nous contacter et nous vous donnerons un avoir de la valeur de votre gâteau, que vous pourrez utiliser dans tout le magasin, je suis vraiment désolé pour cette incident :/ N'hésitez pas à me contacter au 04/94/08/41/54 et demander le patron. J'espère que vous relierez cette réponse à votre commentaire. Encore une fois, je ne sais pas ce qui sais passé avec votre gâteau et mille excuses pour cela. A bientôt. Cordialement. La Direction.

Réponse du propriétaire :

Bonjour Monsieur, Merci pour ce joli commentaire ainsi que cette superbe note. Le message sera passé. Prenez soin de vous :) A très bientôt. La Direction.

Réponse du propriétaire :

Bonjour Madame, Je ne sais pas quoi répondre à votre commentaire, si par moment je suis obligé de reprendre un de mes collaborateurs, c'est toujours parce qu'ils ont fait quelques choses d'important qui ne fallait pas et qui n'allait pas du tout dans le sens des consignes et du respect des clients. Si on me considère Odieux parce que je passe le client avant tout et bien t'en pis, je préfère cela que l'inverse et vous pouvez demander à toute mon équipe, je vous promet que je ne suis pas odieux, ni irrespectueux, il y a juste des consignes, des règles, comme j'en ai vis à vis d'eux, il y a un contrat de confiance entre nous et envers vous les clients. Mais croyez le ou pas je les respecte comme il se doit. J'espère que vous me donnerez une autre chance et de venir constater que ce que vous avez pu voir ou entendre n'ai pas quotidien, d'autant que la plupart du temps ces petits accrochages ce font avec des membres de ma famille, puisque nous travaillons ensemble, alors c'est bien évidemment pas une excuse, pour que vous assistiez à quoique ce soit derrière notre comptoir. A bientôt quand même :) La direction.

Réponse du propriétaire :

Bonjour Madame, Merci pour cette bonne note ainsi que pour votre commentaire :) A bientôt. La Direction.

Réponse du propriétaire :

Bonjour Madame, Merci beaucoup pour cette superbe note, ainsi que pour votre commentaire :) A très bientôt La Direction.

Réponse du propriétaire :

Bonjour Monsieur, Je suis d'accord avec vous, cela est inadmissible, mais croyez moi en aucun cas c'est pour me donner en spectacle, aucun intérêt de me prendre la tête devant tous le monde et d'avoir un commentaire comme le votre. Comme vous l'avez si bien dit, ce n'est pas facile, maintenant si je ne peu me contenir, vous allez me dire "changer de metier", c'est justement là le problème, c'est que j'adore mon métier et mon magasin et je suis a 120% tous les midis pour servir tous le monde dans le bon timing avec toute mon équipe et c'est vrai que par moment les vendeuses ou vendeurs, font des erreurs sur une livraison ou une commande ou vous vous faite pourrir au téléphone par un client, ou vous devez lui livrer ce qu'une personne a oublié alors que l'on est déjà bien dans le jus et si cela se produit trop souvent, il peu m'arriver de m'énerver derrière le comptoir parce que ce problème decale tout, il faut trouver qui s'est occupé de ce client et tout cela en plein service :/. Vous savez le défaut défaut de ce concept, que j'ai voulu et que nous travaillons sans cuisine ou tout ce passe derrière le comptoir est cela très compliqué à gérer, mais c'est mon métier et je vous l'accorde je dois pouvoir le faire sans laisser rien paraître vis a vis de vous :/ .. je travail la dessus depuis 20 ans :).. Et si vous demandé à mon équipe ce qu'il pense de moi c'est tout le contraire et croyez moi je les respects, sinon elles et ils ne seraient pas là comme ils le sont pour la plupart depuis des années.. Mais le ressenti que je peu faire paraître certaine fois, peu vous faire ressentir l'inverse et je l'entends :/.. J'espère que vous continurez à venir et que la prochaine fois, vous aurez envi de mettre 5 étoiles, parce que vous aurez constaté qu'il y a eu du changement :).. A très bientôt La direction.

Réponse du propriétaire :

Bonjour Madame, Vous pensez bien que nous choisissons pas les jours pour être accueillant, et la vendeuse de dimanche sera réprimandé sur son accueil, d'autant que le dimanche matin, c'est le matin le plus calme et elle n'a pas trop d'excuses. Bon après vous savez qu'il y a des jours ou on est moins bien que d'autre, alors je dit pas que c'est une excuse, mais cela peut être une raison, même si cela ne me fait pas plaisir du tout. Ce qu'il faut absolument pas et qui serait inadmissible, c'est que vous rencontrer cette situation et cette accueil régulièrement, dans ce cas, j'espère que vous vous manifesterez à nouveau et à ce moment la, la sanction sera évidemment différente, parce que l'accueil fait partie intégrante de notre métier. J'espère que vous reviendrait encore dans notre établissement. A très bientôt. La direction.

Réponse du propriétaire :

Bonjour Monsieur, Merci beaucoup pour toutes ces étoiles, ainsi que pour votre commentaire très agréable :) A très bientôt La Direction.

Réponse du propriétaire :

Bonjour, Notre galette est a base de Pate d'amande grise, la meilleur , et évidemment il n'y a pas d'alcool des enfants manges nos galettes et brioches, je suis étonné, 14 ans que l'ont fait les même brioches et galettes et le retour à toujours été très bon, sinon je pense que j'aurais changé quelque chose. Maintenant si vous voulez goûter une brioche (toujours sans alcool) je vous l'offre volontiers, vous m'auriez appelé je vous aurez dit la même chose, présentez vous et je ferrez le nécessaire pour vous prouvez que l'ont ne prend pas les clients pour des imbéciles. Nos photos sont dispo sur googel, ce sont exactement les mêmes qu'au magasin, regarder notre brioche a 10€ et comparer la avec casino et demander à casino si ils ont les galettes avec de la pâte d'amande grise !! A très bientôt. La Direction.

Réponse du propriétaire :

Bonjour Monsieur, désolé pour ce constat que vous faites, je ne dit pas que c'est pas vrai, mais on (les patrons) a pas toujours tords non plus et d'être exigent ce n'est pas être irrespectueux avec les employés, et le respect doit aussi être dans les deux sens. On doit toujours faire son mea culpa, parce que nous sommes des patrons et c'est vrai que nous ne devons rien dire derrière un comptoir et attendre 3 heures plus tard pour monter au bureau, mais il y a des fois ou cala n'est pas possible. Vous savez, il n'y a aucun intérêt pour moi de dire un truc a ma vendeuse et d'en prendre plein la tête derrière sur le net, parce que je sais que le client ira toujours dans le sens de l'employé, même sil ne sait pas ce qui viens de se passer, qui est peut être une faute grave, ou un client qui viens de vous pourrir, parce que il a été oublié quelque chose dans son sac, ou qui lui manque son pain ou ses sauces et que vous (le patron) vous faites démonté au téléphone, ou comme ce midi, une vendeuse qui prend une commande au téléphone et qui se trompe dans l'adresse et le numéro de téléphone de la cliente et que vous mettez 45 minutes pour trouver à qui va cette commande et que cette dame vous appel très contrarié parce quelle n'a pas été livrée !! Mais vous avez raison il ne faudrait jamais rien dire derrière le comptoir, mais ce n'est pas toujours facile, je devrais beaucoup plus relativiser, mais je déteste les clients qui se plaignent parce que nous avons fait une erreur et certaines erreurs me font sortir de mes gonds, mais c'est notre métier et on doit savoir le prendre sur nous, sinon il faut faire autre chose, mais il n'y a aucun plaisir à s'énervé auprès d'une ou d'un employé, de plus qu'a chaque fois cela me retombe dessus et c'est pire que tout pour un patron :/.. C'est avec plaisir que je peux en discuter avec vous si vous le désirez et vous constaterez que je ne suis pas du tout, ce que je laisse paraitre à certain moment dans mon établissement. Je vous dit à bientôt quand même. La direction.

Réponse du propriétaire :

Bonjour Madame, Merci pour toutes ces étoiles :) A très bientôt. La Direction.

Réponse du propriétaire :

Bonjour Madame, Merci pour cette jolie note :) ainsi que pour votre commentaire. A très bientôt. La Direction.

Réponse du propriétaire :

Bonjour Monsieur, Bon, jaime pas lire des commentaires comme cela, surtout sur mes vendeuses, après elles ont des circonstances atténuantes c'est ces maudits masques, quelles portent toute la journée et qui ne leur permet plus aucun sourire, puisque vous ne le verrez même pas et ca, ça change tout sur le regard que l'on se fait d'une vendeuse, leur seule moyen d'expression avec les clients et leur visage et la il est complètement masqué (c'est la cas de le dire), bon c'est peut être pas une excuse, mais si une petite quand même:) enfin, essayez de revenir une prochaine fois, voir si l'accueil moyen que vous avez eu était exceptionnel ou pas.. A bientôt. La Direction.

Réponse du propriétaire :

Bonjour Monsieur, Merci pour cette jolie note ainsi que pour votre commentaire. A bientôt. La Direction.

Réponse du propriétaire :

Bonjour, Vous avez raison (bon humilier c'est un peu fort quand même, je voie pas l'intérêt d"humilier, ma vendeuse, mais bon..) j'en suis désolé, si vous m'avez vue l'"engueuler" mais si vous saviez pourquoi je me suis mis en colère ce matin, vous ne viendriez plus du tout :/.. Alors encore désolé, j'espère que vous reviendrez quand même pour constater que ce n'est pas non plus tous les jours et heureusement, sinon il faut m'enfermer :) Presentez vous la prochaine fois, je prendrai volontiers un café avec vous et vous verrez que je ne suis pas celui que lon pense, mais j'avoue c'est un peu de ma faute et ma spontanéité ma toujours jouée des tours:/.. Mais croyez moi, je respecte mon équipe, cela ferait longtemps qu'ils seraient parti si cela n'était pas le cas.. Mais le respect doit être mutuel et en général c'est comme cela que ça se passe entre mon équipe et moi même.. A très bientôt. La direction.

Réponse du propriétaire :

Bonjour Monsieur, Merci beaucoup pour cette magnifique note et que dire de ce commentaire, un des plus beaux que l'on ai eu, vraiment, cela nous touche sincèrement, MERCI !! A très bientôt :) La Direction.

Réponse du propriétaire :

Bonjour Monsieur, Merci beaucoup pour cette superbe note, ainsi que pour votre commentaire très sympathique, qui nous ravis :) A très bientôt. La Direction.

Réponse du propriétaire :

Bonjour Monsieur, Merci beaucoup pour cette jolie note, ainsi que pour votre commentaire très sympathique :) A très bientôt. La Direction.

Réponse du propriétaire :

Bonjour Madame, Merci pour votre commentaire, la note est un peu petite, nous essaierons de faire mieux la prochaine fois, pour que celle ci soit meilleur :) A très bientôt. La Direction.

Réponse du propriétaire :

Bonjour Monsieur, Merci beaucoup pour cette très belle note :) A très bientôt. La Direction.

Réponse du propriétaire :

Bonjour Monsieur, Merci d'avoir pris le temps de nous mettre ce très jolie commentaire et cette superbe note :) A très bientôt. La Direction.

Réponse du propriétaire :

Bonjour Monsieur, Désolé si j'ai été antipathique, je ne le suis normalement pas du tout :/.. je vous invite à prendre un café avec moi et vous aller devenir un copain vous verrez 🙂 Alors c'est vrai que je suis un petit rouquin mais pas méchant du tout, heureusement ;) A très bientôt Le petit rouquin 😊

Réponse du propriétaire :

Bonjour Madame, Merci beaucoup pour cette superbe note, bon je n'ai pas tout compris sur votre commentaire, surtout la fin, mais je suppose que cela est une faute de frappe :) Encore merci.. A très bientôt. Cordialement. La Direction.

Réponse du propriétaire :

Bonjour Madame, Il n'y a aucune arnaque, tous les prix sont affichés et vous n'avez pas prix une baguette parce que celle ci est a 1.00€. Mais vous avez prix un croustillant (paiou) ce qui n'a strictement rien à voir. Sauf que vous voulez manger du bon pain au levain naturel et vous voulez le payer moins cher quand grande surface... Ce pain c'est notre paiou et il a toujours fait l'unanimité ils sont un peu tous différents, puisqu'ils sont fait à la main. Ils vous sont présentés en vitrine et c'est un pain qui est assez cuit d'où l'appellation Croustillant. Donc vous pouvez le choisir, un petit fin et du coup si il est bien cuit, évidemment plus dur qu'une baguette farine blanche, maintenant vous pouvez aussi en prendre un, un peut plus large moins cuit et du coup un peu plus souple, mais il ne sera toujours pas aussi souple ou aussi mou qu'une baguette bien blanche classique. Concernant son prix il est a 6.50 le kilo, pour info une baguette a 1.00 les 200g, font que le kilo est a 5€, soit 1.50 de moins par kilo, mais c'est un pain qui n'est pas comparable du tout et pour la différence du prix, par rapport à sa confection, ce n'est pas du tout une arnaque. Sur comment vous avez été accueilli, si cela a mal été fait, je m'en excuse et je verrai cela avec ma vendeuse dès demain. Et pour le masque si elle ne l'avait pas, ce n'est pas normal et je lui en ferai aussi par des demain. Passez en magasin, on goûtera ensemble notre pain et je vous offrirez un nouveau paiou, sauf si vous n'aimez pas ce pain, ce qui est de l'ordre de y en a qui aime et d'autre pas " les goûts et les couleurs :). Mais mon pain n'est pas une Arnaque... A bientôt. La Direction.

Réponse du propriétaire :

Bonjour Monsieur, Merci beaucoup pour ce changement de note et de commentaire. La j'apprécie googel, quand nous pouvons échanger avec le client et trouver une solution à notre problème, cela permet beaucoup plus de compréhension pour tous le monde, surtout moi :). J'essaierais toujours de discuter et de trouver la solution avec un(e) client(e), c'est notre métier et ça fait vraiment plaisir, quand comme vous le client reviens sur ce qu'il a dit, après un échange courtois, merci pour ça. A très bientôt. Cordialement. La Direction. Bonjour Monsieur, Je voie très bien qui vous êtes, et je suis désolé de cette accueil que vous avez eu et je pense que vous savez que cela nest pas du tout un comportement que je cautionne. Je saurez qui vous a servi et je vais lui rappeler les bases de l'accueil dans le commerce. Encore toutes nos excuses. A très bientôt. La Direction.

Réponse du propriétaire :

Je suis obligé d'ajouter que vous êtes passé au magasin, jai discuté avec vous, vous ai offert une petite tartelette pour vous faire revoir notre produit et je vous ai aussi offert une carte cadeau d'un montant de 25€ que vous pouvez utiliser en totalité ou en plusieurs fois et cela a votre guise, si vous pouviez le rajouter dans un commentaire, ça serait bien, merci. La Direction. Bonjour Monsieur, Je ne sais pas ce qui c'est passé avec votre tarte, cest un produit qui se vend très bien, je ne comprend pas. Alors , jai eu le pâtissier qui ma confirmé que vous l'avez appelé pour lui dire. Déjà il aurait du vous orienter vers ma personne, cela sont les consignes qu'ils ont, quelque soit la plainte. D'abord parce que je veux être au courant de tout ce que peuvent dire les clients et parce qu'il n y a que moi qui prend la décision de vous en offrir une autre ou vous dédommager, donc vous aurez du etre orienté vers le patron directement et non pas vous donner une réponse à votre problème, ce qui est mon rôle et surtout, je vous aurez dit, ce que je vous dit maintenant, de passer au magasin, je vous ferez un avoir de 25 € sans problème, je fais confiance aux clients d'autant que vous avez dit a ce même pâtissier, que la dernière fois que vous avez pris des tartes elles étaient très bien. Alors n'hésitez pas à venir en Magasin, faites moi demander vous me dirai un peu ce quil cest passé avec votre tarte, que je comprenne le problème que vous avez rencontré et c'est est avec plaisir que je vous ferais un avoir du même montant. Merci d'avance. Cdt La Direction.

Réponse du propriétaire :

Bonsoir, Je suis désolé si vous avez entendu ou vue quelque chose de pas bien, il ne faut pas le faire et vous avez raison de le souligner. Mais si cette enseigne et aussi "belle", c'est aussi grâce à cette "homme" qui dois aussi (en même temps que ses cuissons) gérer tous ce qui se fait ou dit autour. Alors je ne vais pas vous raconter ma vie, cela serait déplacé, mais quand vous venez de recevoir un coup de téléphone, vous disant que votre vendeuse avait oublié de lui mettre son bagel dans son sac et que vous vous faites insulter parce que cette personne na pas son repas, alors quel a payé et n'attends qu'une chose cest de se poser pour manger son sandwiche et quil n'est pas dans son sac, que malheureusement ce nest pas la première fois, j'avoue, dans le stress, le feu de l'action, il m'arrive de m'énerver, même si je le regrette après coup fortement, de l'avoir fait derrière le comptoir, mais des fois il nest pas possible d'attendre de voir cette personne 2h après dans le bureau. Mais je n'en suis pas fier au contraire, mais pour que cette enseigne reste "belle" on ne peu et dois pas répéter ces erreurs qui peuvent nous pénaliser grandement et nous mettre dans une catégorie de fast food de base, à qui on oubli toujours un truc.. Mais je vous le redis vous avez raison et je men excuse, mais tout peu s'expliquer et s'entendre a tord ou a raison.. Rien est simple, la gestion de ses grands détails font ou défont un établissement, j'y travail beaucoup, autant que le comportement à adopter avec mon équipe ou les clients. Mais des fois... !!! :/ :/.. A très bientôt je l'espère et vous constaterez que cela nest pas récurrent mais exceptionnel et que je respecte mon équipe, dans laquelle fait aussi partie, mon fils, neveu et belle fille et en bon méditerranéen qui se respect des fois les décibels montent un peu, mais ce nest pas bien, j'avoue.. :). A bientôt. La Direction.

Réponse du propriétaire :

Bonjour Monsieur, Je ne met pas en doute ce que vous dites, mais je suis très contrarié de le lire, ce nest pas normal si vous n'aviez pas de couvert, serviette, sauce etc.. jaurai bien aimé savoir qui vous as servi.. la pizza il faut absolument conseiller au client de vous la réchauffer, elle sera meilleur, cela est comme toute les pizzas, si vous ne tombez pas dessus au moment ou elle sors du four, elle seiche un peu et les vitrines réfrigéré n'arrange pas trop les choses la dessus, dou l'intérêt de vous proposer de la faire chauffer. La ou je suis en désaccord avec vous, cest que dans nos salades et parlons de celle que vous avez pris au poulet, il y a 100g de poulet, 80g de fromage et 70g de mai, 6 demi lune de tomates et evidemment de la salade verte nettoyée et rincé 3 fois par le primeur qui nous la fourni, avec 2 boules de pain paiou, des couverts et une sauce vinaigrette faite par nos soin, la salade et les tomates sont du jour et livrés le matin même, toujours par nos petit primeur, alors je ne sait pas du tout ce qui s'est passé avec votre salade mais cest avec plaisir que je vous invite à passer au magasin et vous en offrir une autre de votre choix. Pour le service, je vous le redit, si vous avais eu tout ces manques cest inadmissible et des demain, le message sera passé. Jen suis désolé :/.. A bientôt je l'espère. La Direction.

Réponse du propriétaire :

Bonjour Monsieur, Alors effectivement jai fais des augmentations de 10 à 30 Cts sur certain produits, la seule augmentation importante et celle du menu light (1 salade au choix, 1 bt eau 50 cl, un dessert au choix et un café ou un cookie), pour vous raconter un peu ma vie, ce menu a été très mal chiffré toutes ces années, suite à une erreur et mon comptable me la souvent souligné, il n'aurait jamais dû être à ce tarif, avec cette proposition de produit, mais je nai jamais voulu le mettre au bon prix, mais là , je n'avait plus le choix. Alors rien à voir avec le covid, il est vrai qu'ils ont augmentés, mais toute les matières premières aussi. Mais jai essayé de ne pas faire flamber les prix, comme vous le dite, mais il est vrai que seule ce menu a eu une augmentation importante et jen suis désolé et évidemment je ne souhaite perdre aucun client et jespere que vous comprendrez et que vous continurez à venir chez nous. On peu aussi vous proposer une carte de fidélité ou mieux si vous travaillez dans une entreprise, je peux vous faire des cartes à vous et vos collègues avec une remise immédiate de 10 %. Présentez vous, je vous les ferais. J'espère vous revoir bientot. Cordialement La direction.

Réponse du propriétaire :

Bonjour Monsieur, Il est vrai que lundi une personne sur trois avait un masque, ils n'étaient pas livrés, mais depuis mardi tout le monde a un masque et des Gants, je vous invite à prendre un sandwich volontiers, pour que vous puissiez le constater, mais je vous garantis qu'à part lundi, tout le monde est équipée et si vous êtes honnête, ce que je pense, cela me ferai plaisir que vous veniez au moins le constater et l'écrire :) et je vais vous dire un truc ma priorité a toujours été les clients, nous n'avons jamais fermé le magasin et encore moins à partir du 15 mars, nous sommes restés ouvert tous les jours, pour faire 82% de moins de chiffre d'affaires, mais le peu de clients qui sont venus, étaient contents de nous voir ouvert, et nous n'avions rien comme tout le monde, ni masques, ni gants, ni plexiglas rien du tout et nous faisions très attention, lavage des mains 10 fois par jour et j'aurais aimé aussi pour les 4 personnes sur 14 qui y travaillés, qu'on nous le dise " merci d'être ouvert, de venir travailler sans aucune protection pour assurer un peu de pain" non, on ne nous le dit jamais, on nous démonte sans chercher à savoir pourquoi quand vous êtes venue lundi une personne sur 3 étaient masqués, parce qu'on ne les avait pas, ni Gants, ni gel, tout n'a été livré mardi j'attends encore le gel pour l'entrée du magasin, un appareil où vous pourrez avoir du gel à volonté. Voilà, nous avons investi quelques millier d'euros dans tout cela, y compris du plexiglas partout, mais ça aussi personne n'en parle et tout cela sans aucune aide du gouvernement parce que nous sommes des boulangers et non restaurateur alors que mon CA et de 70% de la restauration et ils estiment que nous faisons notre chiffre en restant ouvert... cela est faux 80% de moins de CA... J'espère vous revoir, que vous puissiez vous présenter et que je vous explique un petit peu, et je pense qu'après vous comprendrez mieux pourquoi lundi une personne sur deux étaient masquées... Merci d'avance A très bientôt. La direction.

Réponse du propriétaire :

Bonjour Madame, Merci pour cette jolie note et pour ce commentaire assez juste. Vous avez raison a 100% et je m'en excuse, je vais quand même vous dire quelque chose, dans l'équipe il y a 4 membres de ma famille et cela est très compliqué à gérer, je pense que vous en conviendrez, même si cela n'est surement pas une excuse, ils nous arrive souvent de nous prendre la tête au moment du stress du service, parce qu’il faut aller très vite et je leur met une grosse pression. Sinon mes employés sont fidèles, il y a très peu de tournus, ils ne resteraient pas, si je n'était pas juste avec eux, mais surtout avec l'ensemble de l'équipe sans aucune différences. Alors il est vrai que je suis très exigent avec eux mais aussi avec moi même et tout cela c'est pour les clients et le Magasin. Mais comme vous le dite, cela peut aussi me desservir et faire l'effet inverse, je travail là dessus depuis longtemps, je suis très stress à moi tous seule. Là ça tombe bien, nous mettrons tous des masques à partir d'aujourd’hui, cela va peut être m'obliger a me taire, en tout cas pendant le service :)... Vous savez, j'aime mon magasin, mon équipe et ma clientèle et c'est clair qu'il faut composer avec tout cela, pour continuer a avoir de jolie commentaire et pas l'inverse, je vais y travailler encore plus, promis:).. N'hésitez pas à vous présenter la prochaine fois, c'est avec plaisir que j'échangerai quelques mots avec vous.. A très bientôt La Direction.

Réponse du propriétaire :

Bonjour Monsieur, Merci pour cette jolie note et ce commentaire très juste et très bien résumé, merci beaucoup :) A très bientôt. La Direction.

Réponse du propriétaire :

Bonjour Monsieur, Merci beaucoup pour cette jolie note et pour ce commentaire très sympathique :) A très bientôt. La Direction.

Réponse du propriétaire :

Bonjour Madame, Je ne fuit jamais mais responsabilités, mais ce jour là je (le patron) pense que je n'était pas là, mais je ne dit pas que je n'aurais pas pu avoir une petite altercation aussi, même si cela n'est pas bien :/. Si vous avez assisté à une prise de tête entre 2 employés, j'en suis désolé et je m'en excuse, cela ne doit pas arriver, même si la pression est importante. Concernant mes employés, je sais le travail que je fais avec eux, pour que l'ont soit justement respectueux les uns vis à vis des autres, je suis aussi dévoué et compréhensif, sinon rien ne fonctionnerai, rien n'est simple, le personnel est devenu très compliqué, l'état d'esprit, la mentalité, alors je ne dit pas que je n'ai pas une bonne équipe, au contraire, mais elle ne se construit pas toute seule, il faut aussi qu'il y ai un dirigeant derrière et souvent son magasin ou son équipe est à l'image du respect de son personnel, de sa mentalité et de son professionnalisme. Le personnel ne reste jamais très longtemps dans une entreprise s'ils est mal traités et ce n'est pas le cas, il peut y avoir quelques accrochages mal gérés sur le moment parce qu'on est tous sous pression en plein service, mais cela n'est jamais gratuit, c'est toujours pour aller dans le sens du client, même si cela n'est pas bien de réagir à ce moment là. On parle toujours des employés, ils se passent beaucoup de chose dans une équipe, nous sommes 14 et et il ny a rien de simple à gérer tous ces jeunes gens, avec leurs caractères, état d'esprit et mentalité, nous ne sommes plus dans les années 80, si a cette époque je m'étais rebellé 10% de se que se rebelle en 2020 le personnel, je n'aurait pas eu beaucoup d'emplois. Ne vous faites pas de soucis pour eux ils sont respectés comme il se doit, je vous le promet. J'espère que vous reviendrez nous voir, pour constater que ce que vous avez vu ou entendu est de l'exceptionnel. Merci pour votre commentaire sur nos sandwiches :). A très bientôt. La Direction.

Réponse du propriétaire :

Bonjour Monsieur, Waouh!!! Quel beau message et la note max !! Merci beaucoup! Cela fait chaud au cœur à tout l'équipe :) A très bientôt :) La Direction.

Réponse du propriétaire :

Bonjour, Très déçu de ce commentaire, sans remettre en doute ce que vous dites :/ Les vendeuses n'ont pas du tout ces consignes, au contraire, la priorité et le contact avec le client, nous pouvons travailler rapidement, sans pour autant vous donner cette impression qui n'est pas bonne. J'espère que cela est une attitude isolé, parce que cela n'est pas du tout notre politique. J'espère aussi vous revoir bientôt, que vous puissiez constaté que ce fonctionnement n'est pas le notre :) A très bientôt. La Direction.

Réponse du propriétaire :

Bonjour, Oui j’avoue, on y travail :/ . Merci quand même de nous avoir mis une note, mais j'espère qu'elle sera meilleure la prochaine fois :) A très bientôt. La Direction.

Réponse du propriétaire :

Bonjour Monsieur, Merci pour cette belle note et concernant votre commentaire, on y travail promis, mais vous savez ce n'est pas toujours facile et si il y une bonne équipe et de bon produits, c'est aussi parce que le bateau est bien tenu, même si vous avez raison sur le principe. Il y à des choses qui sont faites par certains ou certaines, qui ne peuvent pas attendre de leurs dire 3 ou 4 heures après, je suis aussi en plein service, avec eux et quand il se passe des choses qui vont à l'inverse de ce que nous devons faire dans un commerce et bien il faut leurs dires, alors effectivement on devrait ne pas le dire devant le client, mais ce n'est pas toujours facile. Et ne vous inquiétez pas, je ne les martyrises pas non plus, les anciens veulent revenir et si elles gardent leur sourire, c'est que quelque part, ça va. Mais je vous le redit vous avez raison, il faut faire attention à cela, parce que vous n'êtes pas là pour assister à quoique ce soit, de ce qui se passe derrière. J'espère que vous m'aurait en partie compris et que nous vous reverrons dans notre établissement :) et promis j'y travail :) A très Bientôt. La Direction.

Réponse du propriétaire :

Bonjour Madame, Alors pour info le jour de votre commentaire, je n'étais pas présent, sinon il est vrai que je parle fort effectivement, souvent on pense que je cri, mais non, et malheureusement souvent, (même si nous devons pas le faire), (il n'y a rien de pire dans un commerce), mes les petits accrochages, sont vis a vis de mon fils, neveu ou belle fille, le travail en famille très compliqué :/ Mais cela n'est pas bien du tout, je suis d'accord avec vous et on y travail sérieusement, cela va être ma première résolution pour l'année 2020 :), sinon ne vous inquiétez pas pour l’équipe ils savent que je suis exigent, mais que je leur rends aussi d'une façon ou du autre, revenez tester une fois et vous verrez que vous nous mettrez un 5, passez de bonnes fêtes de fin d'année et à très bientôt :). La Direction.

Réponse du propriétaire :

Bonjour Monsieur, Merci d'avoir rajouté un commentaire, je vous l'ai demandé et vous avez mis ce que vous avez ressenti, t'en pis si le commentaire ne va pas dans notre sens, mais je préfère toujours en avoir un, cela me permet de rectifier nos erreurs, si cela est justifié. Ce que je vais faire. J'espère vous revoir, pour que vous puissiez nous donner un nouvel avis. A bientôt. La Direction. Bonjour Monsieur, Dommage que cette petite note, ne soit pas accompagné d'un commentaire, pour comprendre justement pourquoi elle est si petite :/.. A bientôt nous l'espérons. La Ditection.

Réponse du propriétaire :

Bonjour Madame, Je suis entièrement d'accord avec vous, même s'il y a des fois ou cela est très compliqué, mais cela ne doit pas se faire, ce que j'apprécie beaucoup dans votre commentaire, s'est que vous êtes objective, vous savez faire la part des choses et pour cela merci :) pour le reste des fois cela est dur de ne rien dire, même si j'ai une bonne équipe :) il y a tellement de choses à contrôler, en même temps que de servir avec eux, mais ce n'est pas bien, il faut se contrôler ;...j'espère vous revoir malgré tout dans notre établissement. A très bientôt. La Direction.

Réponse du propriétaire :

Bonjour Monsieur; Je comprends votre désarroi, bon de la à parler d'escroquerie c'est un peu fort ! J'espère que vous ne serez jamais confronté à une vraie escroquerie... Sinon, je ne sais pas quoi vous dire, à part nous excuser et que l'on y fait très attention, si cela vous et arrivé plusieurs fois, vous n'avez pas de chance, après vous me l'aurait dit la première fois quand cela vous est arrivé, lors de votre deuxième passage, je vous aurai offert sans problème votre sandwich et d'ailleurs si vous désirez revenir, je vous offrirai votre sandwich avec plaisir et je vais être beaucoup plus vigilant sur nos préparations, mais que cela vous tombe dessus à chaque fois, bon ... A très bientôt j'espère. Cordialement. La direction.

Réponse du propriétaire :

Bonjour madame, Super, vous êtes revenu et vous avez pu constater que la façon dont vous avez été reçu la dernière fois, n'est pas une généralité dans notre établissement et je vous remercie encore d'être revenu pour vous rendre compte de cela et je ferai passer le message à Alison (une petite rouquine :)) qui sera ravi de l'entendre. Merci aussi pour cette superbe note et ce commentaire sur notre pain :) A très bientôt. La direction.

Réponse du propriétaire :

Bonjour Madame, Merci beaucoup pour cette superbe note, ainsi que pour ce jolie commentaire, qui a fait énormément plaisir à Alison, merci pour elle. A très bientôt. La Direction.

Réponse du propriétaire :

Bonjour Monsieur, Merci beaucoup pour cette superbe note, et ce commentaire qui ravis toute l'équipe, mais surtout le patron ;) A très bientôt. La Direction.

Réponse du propriétaire :

Bonjour Monsieur, Bon comme vous dites "question de goût " ou c'est vrai on a tous le sien, par contre pour ce qui est du surgelé, la je ne suis pas d'accord et ce n'est pas cool de dire cela, parce que c'est faux, pour mes vendeuses, lisez les commentaires précédents et pour l'esthétique du magasin c'est aussi une question de goût, heureusement que peu de gens ont votre palais, pour dire que tout est désagréable, déjà nous n'aurions jamais tenu 13 ans, et je pense que cela se saurait...Je vous offre volontiers un repas dans mon magasin en ma compagnie et nous évaluerons ensemble ce qui est désagréable en bouche et surgelé avec grand plaisir. Bref nous ne pouvons pas plaire à tout le monde et à priori, vous en faites parti. A bientôt quand même. La direction.

Réponse du propriétaire :

Bonjour Madame, Bé je ne sais quoi vous dire sur le pain, les recettes sont évidement les mêmes, il est vrai qu'il faut s'adapter au chaleur, canicule etc.. mais normalement il ne devrait pas y avoir beaucoup de différence, on va suivre cela de prêt, si vous pouviez nous préciser sur quel pain vous parlez en particulier. Merci. A bientôt La Direction.

Réponse du propriétaire :

Bonjour Madame, Merci beaucoup pour ce commentaire et cette superbe note, qui nous ravis :) A très bientôt. La Direction.

Réponse du propriétaire :

Bonjour Monsieur, Merci pour cette très bonne note, malgré votre commentaire. Nous tenons à nous excuser si vous avez assisté à quelques tensions entre nous à un moment T de la journée. Cela est inadmissible et nous mettons tout en oeuvre pour que cela ne se reproduise plus. Nous espérons vous revoir très vite, pour que vous puissiez constater ce changement. A très bientôt. La Direction.

Réponse du propriétaire :

Bonjour Madame, Super ce commentaire et cette superbe note, merci beaucoup, cela touche toute l'équipe, merci :) A très bientôt. La Direction.

Réponse du propriétaire :

Je viens de voir les photos que vous avez mis, effectivement ce fromage blanc framboise a congelé dans la vitrine, je me suis expliqué la dessus, si vous étiez venu me voir directement, on vous aurez évidemment tout changé, une erreure a été commise, qui n'en fait pas !... Bonjour Madame, A priori on vous a loupé complètement et nous nous en excusons. Par contre, je peux vous Garantir que nos produits que vous venez de citer, ne sont pas surgelés, certaines fois avec ces chaleurs, nous sommes obligé de tout mettre dans les vitrines de froid et il peut se produire qu'ils durcissent un peu, il faut les faire réchauffer un poil, où ne pas le manger de suite et cela nous devons vous en informer. Il se peut aussi que certains produits, soit mis trop contre la sortie d'air de froid des vitrines et cela peut congeler le produit, tous les professionnels vous le diront, si un produit est trop prêt de la sortie de froid, il peut se congeler. La salade sans salade, ok, celle qui a préparé les salades est passé à travers sur une et en a mis moins que ce qu'il fallait, cela n'est pas bien mais cela arrive. La geler dans le poulet sert à ce qui se conserve beaucoup mieux et il permet de dégager un peu de jus quand nous le chauffons, sauf que là, à mon avis la personne qui vous la faite, n'a pas chauffé le poulet, ce n'est pas cool, c'est vrai. Je suis en production tous les jours avec mon équipe et j'ai aucun intérêt à faire cela ou à ne pas le contrôler, je vais des demain matin revoir certaines choses, en tenant compte de vos critiques, toute critique bonne ou mauvaise nous permettent d'avancer, rebriefer mon équipe sur toutes nos procédures. Par contre je vous trouve un peu dur sur le mot à "fuir", cela fait 12 ans que je suis là et que le service et la qualité sont une de mes priorités, alors évidemment que nous pouvons passer à travers, la restauration et notre métier et ce n'est pas toujours si simple, mais "fuir" cet endroit :/ :/ :/ C'est dur... Si je vous écoute je ferme!! j'aurais aimé que vous veniez vous présenter et que je puisse vous faire nos excuses en face, que je puisse vous inviter dans notre établissement et vous auriez de suite compris dans mon discours que tout ce que vous nous reprochez et un enchaînement de malentendu et que ce n'est pas du tout ma politique de fonctionnement. J'espère sincèrement vous rencontrer dans notre magasin, je vous ferais visiter les lieux afin que vous puissiez vous rendre compte de la fraîcheur de nos produits et la mise en oeuvre de ceci. A bientôt Cordialement. La Direction.

Réponse du propriétaire :

Bonjour Monsieur, Merci beaucoup pour cette superbe note et ce commentaire qui nous ravis :) Le message sera passé à Julien, merci pour lui. A très bientôt La Direction.

Réponse du propriétaire :

Bonjour Monsieur, Merci pour cette belle note, ainsi que ce commentaire. Alors oui, effectivement, cela va très vite le midi et il y à un peu de brouhaha, le magasin n'est pas si grand et entre le comptoir et la salle, c'est vrai qu'il y a un peu de bruit, désolé pour cela :) A très bientôt. La Direction.

Réponse du propriétaire :

Bonjour Madame, Merci beaucoup pour toutes ces étoiles et ce jolie commentaire :) A très bientôt. La Direction.

Réponse du propriétaire :

Bonjour madame, Alors d'abord si vous vouliez un menu salade il est vrai que la salade saumon n'en fait pas partie et c'est stipulé sur nos ardoises et il est impossible que je puisse dire non, si on vient me poser la question, du supplément d'1 €, pour cette salade, puisque c'est moi personnellement qui met en place tous les menus. Ensuite avec toutes les salades, nous y mettons 1 boule de pain paiou et une sauce vinaigrette maison, alors peut-être quelle a été oublié cela peut arriver et ensuite plutôt que de dire cela sur un commentaire, vous auriez pu venir m'en parler je suis tout le temps au magasin à votre disposition et c'est avec plaisir que je peux vous rencontrer pour voir ce qui s'est passé et vous donner réparation. Ce qui est dommage de nos jours s'est que les vendeuses ou vendeurs, n'ont plus droit à aucune erreur, sinon la sanction du commentaire qui tue tombe immédiatement, alors je ne dis pas qu'elles ou ils ont raison sur ce coup, peut-être que ma vendeuse n'a pas été correct, je n'en sais rien et justement, je trouve qu'après une petite discussion, des excuses et réparation de notre part pour la gêne occasionnée, cela aurait été plus sympa pour vous et pour nous, que toujours ces commentaires ou nous avons aucun moyen de nous rattraper ou savoir ce qui s'est passé et je trouve cela dommage :/ Je pense que si vous êtes vraiment commerciale, vous comprendrez très bien ce que je veux dire, vous êtes aussi une commerçante et cela fait 35 ans que je travail avec des commerciaux et si j'avais du leurs faire un procès à chaque fois qu'ils ont fait des erreurs !... lol J'ai toujours préféré trouver une solution avec eux, plutôt que de risquer de leurs faire perdre leur job, en me plaignant d'eux sur le net, au risque que leur direction ne comprenne pas.. J'espère que vous lirez ma réponse, parce que en général nous avons malheureusement pas le droit de réponse après un mauvais commentaire, puisque une fois qu'ils ont été postés, les personnes qui les ont postés, ne regarde jamais si nous y avons répondu.. Et vous restez sur cette première impression, qui souvent n'est pas celle qui est donnée en général dans notre établissement. A très bientôt quand même, je l'espère :) La Direction.

Réponse du propriétaire :

Bonjour Madame, Merci beaucoup pour ce jolie commentaire et cette superbe note :) A très bientôt. La Direction.

Réponse du propriétaire :

Bonjour Madame, Merci beaucoup pour ce commentaire, qui nous touche directement, accompagné de cette superbe note, que du bonheur :) A très bientôt. La Direction.

Réponse du propriétaire :

Bonjour Madame, Merci beaucoup pour ce très beau commentaire et cette superbe note :) A très bientôt. La Direction.

Réponse du propriétaire :

Bonjour Madame; Désolé pour ce qu'il s'est passé devant vous :/ je n'ai pas le droit, je vous le concède, mais pas toujours évident, quand vous avez des membres de l'équipe qui font pas attention et qu'ils font tomber dix fois par jour le téléphone, que nous avons déjà changé 3 fois en six mois, bref vous n'avez pas à assister à cela et je vous renouvelle mes excuses. Concernant le pain à panini, la pâte est la même et le poids identique, et la quantité à l’intérieur est exactement la même. j'ai seulement changé les dimensions du pain, moins long mais plus large, je vous avoue que ce midi il n'était pas très beau, mes boulangers n'avait pas encore trouvé la bonne formule de façonnage, mais ça y est c'est fait pour demain. Nous nous sommes équipé de nouvelles plaques à panini, beaucoup plus rapide et avec une meilleure cuisson, alors peut être qui nous manque un peu de maîtrise de cuisson sur ces nouveaux appareils, mais je vous promets que tout est mis en place pour aller dans votre sens et certainement pas, pour faire des profits supplémentaires au détriment de la qualité. Je vous offre vos prochains paninis avec plaisir, n'hésitez pas à vous présenter et vous constaterez que je ne suis pas du tout méchant :) J'espère vous revoir bientôt. La direction.

Réponse du propriétaire :

Bonjour Monsieur, Je suis d'accord avec vous et c'est pour cela que j'ai fais passer la consigne de ne plus mettre de cannelle dans les tartes aux pommes. Merci pour la suite de votre commentaire. A très bientôt. La Direction.

Réponse du propriétaire :

Bonjour madame, Super note,super commentaire, merci beaucoup :) A très bientôt La direction.

Réponse du propriétaire :

Bonjour Monsieur, Merci beaucoup pour toutes ces étoiles :) et ce commentaire qui nous ravis. Nous essayons sincèrement de faire le maximum et quand on nous le dit, comme vous venez de le faire, cela donne envie de continuer et d'aller au boulot avec le sourire. A très bientôt La Direction.

Réponse du propriétaire :

Merci pour votre commentaire, par contre je ne comprends pas la deuxième partie, je n'ai absolument rien dit à mes vendeuses depuis des jours, alors oui je leurs ai peut être dit qu'il y avait une vitre salle, ou un manque d'étiquetage ou quelque chose à nettoyer ou à faire etc.. bref le quotidien, alors oui j'ai tendance à parler un peu fort, mais ça depuis tout petit lol Mais malheureusement c'est peut être l'impression que je donne certaine fois, mais j'y travail :), Sinon croyez le ou pas, mais je ne parle pas mal à mon équipe. J'espère pouvoir échanger un jour quelques mots avec vous et Vous en serez convaincue, ce qui est dommage c'est que les clients qui disent ça et je le respect, ne se présente jamais pour que l'on puisse échanger, cela éviterait bien des malentendus. A très bientôt quand même pour une bonne pâtisserie :) La direction.

Réponse du propriétaire :

Bonjour Monsieur, Merci, Merci et Merci pour ce commentaire et toutes ces étoiles :) A très bientôt. La Direction.

Réponse du propriétaire :

Bonjour Monsieur, Trop facile de démonter un commerce de la sorte !! Si le parking est plein C est quil y a du monde, et en restauration rapide, les clients débarrassent leurs tables et nous faisons le maximum pour que tout soit propre le plus rapidement possible, et pour le sourire ok pourquoi pas, y a des moments T d'une journée ou peut être il a manqué un peu de sourire, mais ça n' est pas sur une seule visite, que vous pouvez juger un commerce et une équipe qui boss et ce donne du mal pour faire le maximum, et sur ce point précis , j'en suis le garant.. La Direction.

Réponse du propriétaire :

Bonjour madame, Je ne sais pas trop quoi répondre à cela, à part que c'est inadmissible et que cela n'est pas du tout notre façon de faire, d'où le fait que vous pouvez voir ce que l'on fait, puisque le comptoir ou la cuisine est visible par tous. Je vous présente toutes nos excuses et je peux vous proposer de venir vous présenter et être notre inviter un midi quand vous le desirez pour vous montrer que cela est une erreur de la personne en cuisine à ce moment-là. Alors je ne cherche pas à trouver d'excuses, mais je vous avoue que deux employés de l'équipe on du partir en ambulance ce matin après s'être blessé en cuisine, donc un service très compliqué, on est passé un peu à travers avec 4 personnes en moins, un peu long pour certains, mais ça ne donne le droit à personne de mettre le doigt dans votre assiette pour voir si cela est assez chaud :/ et vous n'avez pas à subir nos problèmes internes. Par contre dire qu'ils ou elles sont incompétents, cela est un peu fort, difficile de juger une équipe en un déjeuner dans un établissement, que cela est été long pour vous, d'accord, quelle ai ou il fait une faute pour voir si votre poulet était chaud, d'accord, mais de la à dire quil s sont incompétent(te), je ne suis pas d'accord, il y a des gens derrière qui boss, qui se donnent du mal et cela j'en suis la garant, même si aujourd'hui ok on est passé à travers, mais on peu pas tout jeter comme ça en 1h ! Personne est parfait, et vous même pourriez avoir des moments où vous passez à travers, et vous faire traiter d'incompétent C est un peu dur et fort pour eux. A bientôt. La direction.

Réponse du propriétaire :

Bonjour Monsieur, Désolé de vous savoir déçu, mais nous avons jamais fait, ni proposé la niçoise avec pomme de terre et haricot vert, la seule chose que nous devons lever sur le descriptif, c'est les anchois, nous n'en mettons plus parce que une majorité de clients n'en veulent pas, dons nous sommes allé dans ce sens là. Après je suis d'accord avec vous, que la niçoise à Nice ce fait avec les pommes de terre, anchois et haricots, mais nous, nous faisons une niçoise des alentours de Nice :) :) Bon en tout cas, encore désolé et nous espérons vous revoir malgré tout dans notre établissement. A bientôt. La direction.

Réponse du propriétaire :

Bonjour Madame, Merci beaucoup pour ce commentaire et cette superbe note, on va mettre des galettes/coussins sur toutes nos chaises, promis :) A très bientôt :) Cordialement La Direction.

Réponse du propriétaire :

Bonjour Madame, Merci d'avoir pris le temps de laisser ce jolie commentaire et de nous donner cette bonne note, nous allons regarder ce qui s'est passé pour que vous ayez eu cette impression sur nos viennoiseries. A très bientôt :) La direction.

Réponse du propriétaire :

Bonjour Monsieur; Merci beaucoup pour ce commentaire et cette très bonne note. Surtout très content de savoir que vous êtes revenu et que vous ayez pu constater du changement :) On essaiera toujours de faire le maximum pour les clients et écouter ou lire leurs commentaires, ce qui nous permet d'avoir un avis extérieur et nous remettre en question. Merci, à très bientôt. La direction.

Réponse du propriétaire :

Bonjour Monsieur, je me souviens très bien du moment de panic auquel vous avez assisté, et de l’incompréhension qu'il y à eu entre nous (mon fils, belle fille, neveu et nièce). Alors vous avez raison a 200%, vous n'avez pas à assister à nos histoires et nos problèmes interne. Pour ma défense croyais le ou non mais je parle pas mal à mon équipe, certes on doit aller le plus vite possible, pour que tous les clients soit servis rapidement et des fois, cela est tendu, mais cela n'est pas une excuse non plus :/ et nous, je, vous fais toutes nos, mes, excuses pour ce désagrément et bien évidement je vous invite à passer au magasin, que je puisse vous rembourser votre barquette de frites (qui était sur le coté et qui ne vous a jamais été donné), que vous n'avait jamais eu. Je ne sais pas si je dois vous dire à bientôt, en tout cas, je l'espère, pour que vous puissiez constater qu'il y a eu une association de plein de malentendu entre nous qui a créé une situation tendue à mon grand regret :/ et là où vous avez raison, c'est que ce n'est pas en s'énervant que cela ira plus vite au contraire, même si nos intentions prioritaires vont toujours, mais vraiment toujours, d'essayer de faire le maximum pour notre clientèle et vous en l'occurrence. Et par moment en voulant ou croyant bien faire, on est complètement à coté:/ À très bientôt, nous l'espérons et encore une fois, désoler.

Réponse du propriétaire :

Bonjour Madame, Merci beaucoup pour cette superbe note et surtout ce commentaire qui est le remerciement de tout ce que nous essayons de faire, pour que les clients apprécie notre établissement. Merci beaucoup. A très bientôt. La Direction.

Réponse du propriétaire :

Bonjour Monsieur, Merci pour cette jolie note et se commentaire très sympathique, qui nous ravit :) On vous attend prochainement, avec grand plaisir. A très bientôt. La Direction

Réponse du propriétaire :

Bonjour Madame, Un grand merci pour toutes ces étoiles :) A très bientôt. La Direction.

Réponse du propriétaire :

Bonjour Monsieur, Un grand merci pour cette note et ce super commentaire. On essaiera toujours de nous améliorer au quotidien et l'investissement fait récemment, fait aussi partie du respect que nous avons de notre clientèle, pour qu'il se sente le mieux possible dans notre établissement. A très bientôt. La Direction.

Réponse du propriétaire :

Bonjour Madame, Merci pour ce commentaire et cette jolie note, qui fera c'est sur, plaisir à nos vendeuses. A très bientôt. La direction.

Réponse du propriétaire :

Bonjour Monsieur, Merci beaucoup pour ce super commentaire et cette superbe note :) A très bientôt. La direction.

Réponse du propriétaire :

Bonjour monsieur, Vous êtes de mauvaise fois, On viens d'investir plus de 200 000 euro de travaux, y compris dans les toilettes et les murs qui séparent la plonge cuisine et toilette, je vous invite à aller voir les photos ! Que de très bon retour de notre fidèle clientèle sur ce point précis, les cuisines et toilette !! Et le reste aussi d'ailleurs... Pour notre menu petit dej, il est à partir de à 3, 85€ avec un exprès, une viennoiserie et un petit jus de fruit "FRAIS MAISON" ! Vous avez pris un menu au dessus(pas la même boissons) Si vous en trouvé un avec les même produit et qualité à ce tarif , je vous rembourse !!! Des critiques Ok pas de soucis on les accepte et cela nous permet d'avancer, mais pas la mauvaise fois ce n'est pas cool... A bientôt quand même. La direction.

Réponse du propriétaire :

Bonjour Madame Une petite note, n'hésitez pas à nous dire ce que l'on doit améliorer à vos yeux. Cordialement La Direction

Réponse du propriétaire :

Bonjour madame Merci beaucoup pour toutes ces étoiles et ce jolie commentaire :) A très bientôt La direction

Réponse du propriétaire :

Bonsoir madame, Toute nos excuses si vous avez assistez à quelque chose comme cela, qui est plus que moyen. Nous faisons très très attention à cela, pour info ce n'était pas le responsable, mais un membre de l'équipe des boulangers qui venait parler avec une des préparatrices de la cuisine. Mais évidement cela n'excuse rien ! Ce que je peu vous dire, c'est que tout est mis en place pour respecter les préparations et l'hygiène du magasin, dont les tabliers et chemises, (géré par la société initial, un tablier et une chemise pas jour pour tous), de toute l'équipe qui sont changés et propres tous les jours, d'où l'intérêt de mettre une vitre et que vous constatiez par vous même, ce que nous faisons! La il y a une faute professionnel, qui est répréhensible et elle le sera. J'espère que nous vous reverrons, que vous pourrez continuer à nous faire confiance, sur ce que vous pouvez consommer dans notre établissement. Encore désolé, pour cela. A bientôt. La direction.

Réponse du propriétaire :

Bonjour Monsieur, Merci pour cette magnifique note et ce commentaire, qui Nous permet de continuer à faire ce métier et d'essayé, de toujours nous améliorer, jour après jour, pour avoir le plaisir de ceux-ci. :) Merci. Cordialement. La direction.

Réponse du propriétaire :

Bonjour, Merci d'avoir pris le temps de nous donner cette belle note et ce jolie commentaire. On va essayer de faire mieux la prochaine fois, pour avoir une étoile de plus :) A très bientôt. La direction.

Réponse du propriétaire :

Bonjour monsieur, Nous tenons à nous excuser, si vous avez entendu des choses que vous n'auriez pas du, il ne doit rien se passer derrière le comptoir, qui puisse vous gêner :/.. Cela n'est pas toujours facile, mais pas normal.. Nous espérons vous revoir et vous dire cela de vive voix. Encore désolé Cordialement Le direction

Réponse du propriétaire :

Tout d'abord vous avez entièrement raison et c'est inadmissible de dire les choses derrière un comptoir, vous n'êtes pas là pour subir cette situation. Mais ce que vous devez savoir, c'est que 2 minutes avant, une cliente est venue se plaindre, parce que pour la deuxième fois dans la semaine, notre vendeuse a oublié une livraison pour le matin et cette dame était très en colère et elle est venue nous le faire savoir. Cela s'est malheureusement emballé et on a réglé cela derrière le comptoir, chose à ne faire sous aucun prétexte... Cette vendeuse est à l'essai depuis un mois et ce n'est pas pour ce qu'elle a fait, que je ne lui ferai pas son CDI et pourtant avec ces petits oublis, qui peuvent avoir des conséquences importantes pour l'entreprise, beaucoup auraient arrêté sur le champ son essai. Mais je sais, ce que c’est, que de faire des erreurs, il y a des choses tellement plus graves... Bon après elle a juste un peu la larme facile :) Les autres je ne les ai pas encore vues pleurer. La gestion de tout cela est parfois très compliquée, quand les erreurs s'accumulent, alors certes si on ne sait pas gérer cela, il faut changer de métier. :) Quoi qu'il en soit, je vous fais toutes mes excuses et si vous changez d'avis, ce que j'espère, faites le moi savoir, quand vous arrivez et vous serez mes invités... Mais sachez une chose, tout ce que je leur dis maladroitement, peut-être, voire certainement, c'est pour aller dans le sens des clients, mais je suis d'accord, il y a des façons et des endroits pour le dire, mais cela n'est pas toujours facile. Encore désolé et j'espère vous revoir dans notre établissement un jour. Bonne journée. La direction.

Réponse du propriétaire :

Bonsoir monsieur, Merci beaucoup pour toutes ces étoiles et pour ce long commentaire qui nous ravis pleinement :). A très bientôt dans notre établissement . La direction.

Réponse du propriétaire :

Bonjour Monsieur; Une réponse un peu tardive, désolé. Merci beaucoup pour votre commentaire :) et cette jolie note. À très bientôt dans notre boulangerie La direction.

Réponse du propriétaire :

Bonjour et merci pour ce commentaire qui Nous permet d'avancer. Je suis très étonné de ce que vous dites, je ne le conteste pas, mais je voudrai juste comprendre parce que c'est un des détails auquel nous faisons le plus attention. J'aurai bien aimé savoir ce qu'il s'est passé et comment avez-vous pu attendre 10 minutes et pourquoi surtout... Si vous passez au magasin, présentez-vous et je serai ravi d'échanger avec vous pour améliorer ou déterminer pourquoi cela à été aussi long pour vous... Merci et désolé. En espérant vous revoir quand même très vite... La direction.

Réponse du propriétaire :

Bonjour et merci pour ces commentaires, même si vous trouvez nos baguettes, pas à votre goût. Cela nous surprend un peu, le pain est très apprécié, on va faire en sorte de faire mieux... Présentez vous la prochaine fois, que nous puissions voir avec vous ce qui vous a déplu sur notre baguette. Toutes les remarques nous permettent de s'améliorer. A bientôt. La direction.

Réponse du propriétaire :

Bonsoir, Merci beaucoup pour votre commentaire :) Cela permet de continuer à faire le maximum, pour notre clientèle et de se dire que vous en êtes conscient.. A très bientôt dans notre établissement. La direction. David stocker.