A propos de : Restaurant Le M à Brest
Mets innovants à la présentation artistique servis dans un bâtiment en pierres doté d'un décor moderne raffiné et d'une cave à vin.
Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurant Le M qui se trouve à Brest. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce Restaurant à Brest en bas de page.
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Plan :
Services disponibles :
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✔️Terrasse
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✔️Repas sur place
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❌Livraison
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❌Vente à emporter
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✔️Excellents cocktails
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✔️Entrée accessible en fauteuil roulant
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✔️Parking accessible en fauteuil roulant
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✔️Places assises accessibles en fauteuil roulant
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✔️Toilettes accessibles en fauteuil roulant
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✔️Alcools
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✔️Bière
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✔️Cafés
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✔️Cocktails et apéritifs
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✔️Produits sains
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✔️Spiritueux
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✔️Vin
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✔️Déjeuner
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✔️Dîner
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✔️Traiteur
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✔️Desserts
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✔️Places assises
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✔️Toilettes
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✔️Chaleureux
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✔️Décontracté
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✔️Haut de gamme
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✔️Romantique
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✔️Groupes
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✔️Réservation obligatoire
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✔️Réservations acceptées
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✔️Cartes de crédit
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✔️Cartes de paiement
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✔️Paiements mobiles NFC
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✔️Parking gratuit
Les avis
Les dernier avis sur Le M à Brest
Jean.o
Le 17/03/2024 à 19:53
Mesdames, Messieurs, Je n'écris pas cet avis pour partager mon expérience de cet établissement qui a perdu son étoile récemment. En dépit du fait que la qualité est autant dans l'assiette que dans le service, il serait bien mal avisé de critiquer une maison qui s'efforce de conserver son prestige culinaire et de table d'excellence. Non je n'écris pas pour cela. J'écris pour inviter et inciter les inspecteurs de la DREETS (inspection du travail), nos précieux journalistes du Télégramme et de Ouest-France, pourquoi pas Cash Investigation et la merveilleuse Elise Lucet, pour aller voir non pas les tables mais les coulisses. Vous savez, cet endroit où les clients ne peuvent pas aller. Je sais d'expérience que l'ambiance de travail et les conditions de travail dans ce type d'établissement sont, dirons-nous, discutables. Je vous invite vraiment à aller enquêter, demander aux employés comment se passe leur quotidien professionnel. Ça pourrait être instructif... (J'attends avec la plus intense impatience la (for) probable réponse de MM. Le Bail et Badaoui). NB. Je ne travaille pas dans cet établissement. Ne cherchez pas quelqu'un de votre équipe Messieurs 😉
Spacien.e
Le 15/03/2024 à 09:30
Tout est parfait. L'accueil très respectueux, courtois et chaleureux, tout le personnel est très agréable, très distingué. Tous les plats sont d'exquises oeuvres d'art, tant aux goûts sublimes qu'à la présentation. Et alors, avoir un pré-dessert, un dessert, et un post-dessert, c'est vraiment combler une fine gourmandise à laquelle il est difficile d'échapper. Il est difficile de ne pas évoquer le grand luminaire de la salle....il ne faut pas avoir l'esprit mal placé 😊 En dehors de la cuisine et du personnel, c'est le lieu, les décors, les couverts, et l'ambiance qui s'y dégage, qui font que l'on se sent un privilégiés d'être ici. Merci pour ce magnifique moment.
Riri.o
Le 25/01/2024 à 16:27
Délicieuse cuisine, bonne ambiance, prix justes, j’espère de tout coeur que cet établissement incontournable de la gastronomie brestoise retrouvera vite son étoile !
Marie.a
Le 17/01/2024 à 22:38
C'est excellent finesse et accord des mets et vins... j adoré
Raphael.
Le 16/01/2024 à 19:06
Jolie table brestoise testée en famille lors d'un déjeuner en semaine. Le service est efficace et adapté à ce genre de lieu, bien que la salle soit un peu datée. Les assiettes sont jolies, et un soin de présentation y est apporté. Le foie gras est bon, la cuisson du cabillaud en basse température est précise et le pigenneau est parfaitement maîtrisé. Le dessert à la mangue est trop simpliste dans sa présentation et ses saveurs. Le dessert à base de chocolat et agrumes est déjà mieux travaillé et suryout mieux présenté. Cela dit, à 62 € le menu, c'est le minimum attendu. Il n'y a donc pas de reproche à faire...mais il n'y a pas non plus d'éloge. Nous nous attendions à être un peu surpris voir à un effet whaou ! C'est au final de la belle gastronomie traditionnelle qui reste assez basique.
olivier.a
Le 03/01/2024 à 16:13
Restaurant au top ! Cher mais la qualité est bien présente. le service est irréprochable. Un petit bémol sur la salle un peu bruyante.
Mireille.i
Le 20/12/2023 à 21:12
Cadre élégant, personnel avenant et élégant, cuisine comme toujours parfaite. Bref, ne changez rien ! 👍😀
Régis.e
Le 14/12/2023 à 23:36
Excellente cuisine, plats recherchés et aboutis. Un bémol sur le service qui aborde de façon très abrupte en plein dîner le risque de refacturation si les convives ne prennent pas les assiettes choisies plusieurs jours avant. Ça se comprend mais tue l'ambiance.
Réponse du propriétaire :
Bonjour, merci de votre retour, mais je pense que vous avez mal compris mon intention : vous aviez réservé pour 25 personnes avec un choix de plats en amont, et un tarif forfaitaire négocié. Le soir de la prestation vous n’étiez que 23 , et je voulais connaître le choix des 2 convives manquants pour ne pas fabriquer les plats , et ainsi ne pas facturer ces deux couverts à votre association. Ainsi vous n’avez pas eu à régler ces deux repas … Beaucoup de mes confrères n’auraient pas eu cette attitude et auraient facturer les 25 repas commandés . Au plaisir de recevoir à nouveau votre groupe , qui nous fait confiance depuis de nombreuses années .
Marie.b
Le 26/11/2023 à 10:25
De l'accueil a la décoration feutrée vous convainc dès votre arrivée que vous allez passer un moment privilégié. Service et cuisine parfaite, plats raffinés et travaillés avec originalité et finesse tout est parfait. Merci pour cette excellente soirée
Agnès.a
Le 25/11/2023 à 19:29
Nous avons fêté un anniversaire à 10 personnes. L accueil et le service sont très agréables. Le repas délicieux nous avons passé un très bon moment, nous reviendrons sans hésitation. Nous avons beaucoup aimé l ambiance et la décoration nos 4 petits enfants ont été très bien servis.
Christel.b
Le 25/11/2023 à 17:10
A partager sans modération ! Cuisine subtile et merveilleuse aux saveurs incroyables. Personnel aux petits soins avec sa clientèle, d’une gentillesse formidable et un professionnalisme parfait ! Le cadre est superbe Expérience à renouveler sans hésitation !
Catherine.e
Le 22/11/2023 à 19:30
L’accueil, le lieu et le décor, le service et le repas, tout est parfait. Nous avons passé un très agréable moment samedi midi, le menu était délicieux et la présentation des mets parfaite. Nous y reviendrons dès que possible.
Nolwenn.e
Le 18/11/2023 à 13:26
Je suis enchantée du restaurant « le M » et de leur cuisine. C’est un vrai voyage culinaire avec de très belles présentations dans l’assiette et un mélange de saveurs exquises. C’était une surprise de la part de mon conjoint donc je n’oublierais jamais cette soirée d’anniversaire et ça sera un grand plaisir d’y retourner un jour. De plus le cadre est magnifique et les serveurs ainsi que le responsable sont très souriants et accueillants.
Tomugo.i
Le 01/11/2023 à 22:18
Très bonne expérience ! Plat parfait. Petit point négatif pour ma part, je n'ai pas apprécié l'accord des vins. Il vaut mieux choisir une bonne bouteille.
Momo.l
Le 26/10/2023 à 22:41
Cadre chaleureux , décoré avec goût et sobriété. Service remarquable, plats délicieux et copieux
G...
Le 24/10/2023 à 23:24
Pour les amateurs de cuisine classico-créative. Je m'explique : rien d'explosif, de déroutant mais pas tout à fait traditionnel pour autant. Les cuisines du M ne lâchent pas assez les chevaux à mon goût. Pour un prix du menu oscillant entre 70 et 100€, on pourrait s'attendre à être disons désarçonné ou bluffé. Un peu trop ventre mou à mon goût. Ce manque d'audace aurait pu être contrecarré par un service impeccable mais c'est sans doute de là que vient ma plus grande déception. Dans ce type d'établissement, on apprécie le feutré, le discret, le maîtrisé, le parfaitement huilé. Pour la discrétion, on repassera. On pourra peut-être imputer à la configuration du lieu un niveau sonore si élevé qu'il empêche de converser sans avoir à répéter, le tout recouvert par le brouhaha permanent des verres desservis au bar et agrémenté par le ballet intempestif permanent des serveurs. Attention, je ne dis pas que le service n'était ni correct ni efficace ! Je dis juste, encore une fois à mon goût, que l'expérience n'était pas à la hauteur de la promesse. D'autres ont été, sont ou seront certainement conquis. Je fus déçu. PS1 : il aurait également été plus convenable de présenter la carte des apéritifs avant d'en proposer la commande permettant ainsi d'éviter au client d'avoir à en découvrir les tarifs une fois servis. PS2 : tout comme plus d'attention aurait pû m'éviter d'avoir à intervenir alors qu'un serveur était, sur sa lancée, en train de servir du vin à mon fils de 14 ans.
Noémi.r
Le 23/10/2023 à 19:42
Sublime. Le mot est faible. L'atmosphère est à la fois chaleureuse et élégante, avec une attention particulière portée aux détails. Le service est rapide, les croupiers sont experts, et l'option VIP offre un luxe sans pareil. L'expérience globale est donc au-delà des attentes.
jean.l
Le 22/10/2023 à 19:36
J.avais réservé une table jeudi dernier pour l’anniversaire de ma fille, et quelle merveilleuse surprise. Une cuisine raffinée et délicate digne des étoilés, un personnel attentif et souriant, le tout dans un cadre élégant.
Iza.
Le 19/10/2023 à 13:37
Attention à vous ! Le patron va vous expliquer que pour un repas de famille, il facture à l’unité des coupes de champagne car il ne peut pas anticiper qu’une bouteille va être ouverte et que vous ne l’aviez pas prévenu ! Résultat 300€ facturés en plus, autant vous dire que personne n’y reviendra … on comprend aussi mieux pourquoi ils ont perdu leur étoile !
Réponse du propriétaire :
Madame Isabelle Moulin , d'Issy-les-moulineaux, votre avis est particulièrement de mauvaise fois et également à la limite de la diffamation: Malgré mes mails, dont j'ai copie, la conversation téléphonique que nous avons eu suite à votre déjeuner ou je vous ai tout expliqué, et les nombreuses tentatives pour vous joindre, sans succès, vous écrivez un avis mensonger, qui laisse entendre que nous sommes malhonnêtes. Je ne peux vous laissez vous répandre ainsi sans réagir. J' envisage d'ailleurs de déposer une plainte. Tout d'abord, Vous m'aviez demandé de servir du Champagne à l'apéritif; vous pouviez demander la carte pour choisir un Champagne en particulier, mais vous avez demandé 13 coupes. De même, au dessert, vous avez rajouté 10 coupes qui n'étaient pas prévues. Soit au total 23 coupes à 20 euros: 460 euros. Il faut 4 bouteilles pour faire 23 de nos grandes coupes( 6 par bouteille): nous vous avons servi un Blanc de blanc à 110 euros à notre carte: soit 440 euros.... Ou voyez vous 300 euros de facturation supplémentaires??? Il n'y a pas besoin de calculatrice pour comprendre que c'est logique, et que déjà, si vous n'aviez pas rajouté 10 coupes non prévues, vous auriez eu 200 euros de moins d'addition.. Pour le reste, vous m'aviez demandé de choisir des vins pour vous, ce que j'ai fait , avec un viré-cléssé de chez Chanson à 42 euros, et un Mercurey rouge Chateau Chamirey à 50 euros... je pense avoir été très correct , les amateurs connaissent les tarifs de ces maisons de Bourgogne!!! Et pour info, nous ouvrons tous les jours des bouteilles de Champagne, même pour une coupe. De plus, l'issue de votre déjeuner de famille, le 1erJuillet, votre époux est venu régler l'addition que nous lui avons expliqué en détail, il était ravi de son déjeuner, et nous à complimenté pour la qualité du repas et du service. Je tiens a disposition tout justificatif nécessaire, afin de donner suite à ce véritable mensonge éhonté, qui nuit à notre réputation.
Eleonore.o
Le 17/09/2023 à 20:29
Un vrai plaisir ! Mélange de saveurs franches et subtiles dans une ambiance très agréable. Un bonheur pour les papilles et pour les yeux grâce à de très belles assiettes tant au niveau du dressage que des assiettes à proprement parler. Un excellent Bourgogne blanc au verre et une mention spéciale à l'attention accordée à une intolérance alimentaire particulière que ce soit pour le dessert et les mignardises. Bravo et merci
Gandalf.u
Le 03/09/2023 à 00:40
Je n'y viens pas tous les jours, mais en plus de 10 ans, je n'ai jamais été déçu, pour moi ça reste et ça restera le meilleur restaurant de Brest, que ça soit en terme d'innovation au niveau de la cuisine, du service, du cadre, ou de l'ambiance, c est un sans faute !
Le.a
Le 22/08/2023 à 00:23
Nous sommes venus à 4 adultes, je dois avouer que nous sommes assez regardant sur l'ensemble des prestations, de l'accueil à l'addition. Si cet établissement n'a pas encore d'étoile Michelin, cela ne devrait pas tarder à arriver. J'avais réservé 15 jours auparavant en précisant qu'il y avait une végétarienne et tout a été parfait pour elle comme pour nous. Une addition d'environ 100 € /personne, apéritif et vins compris. En bref, vous pouvez vous y rendre les yeux grand ouvert et apprécier le moment présent.
Thierry.o
Le 19/08/2023 à 09:38
Très bel endroit, un service de qualité, un personnel vraiment attentif et une excellente expérience gustative. Établissement à découvrir sans hésitation !
Ludo.o
Le 05/08/2023 à 14:00
Super moment. La cuisine était juste délicieuse, un grand bravo aux cuisiner. Et les serveuse super et très sympathique !!
simon.e
Le 03/08/2023 à 23:15
Très bon restaurant Cadre au top et très calme Ne changez rien !
Christopher.s
Le 03/08/2023 à 21:11
Je n'est jamais réservé dans ce restaurant mais je ne le ferais pas car je suis assez choqué d'entendre la personne au téléphone dire que un bébé qui pleure derange y a un moment il faut respecter les personnes peut importe la qualité d'un restaurant le respect des autres est important...car oui donné la vie est un droit et une femme qui allaite sont bébé ne peut peut-être pas le faire garder, mais je pense qu'elle a le droit de manger de bon repas tout de même... restaurant à fuire au maximum.
Réponse du propriétaire :
Cher M.Esnault, ou Lahousse, puisque c'est avec le nom que vous avez utilisé pour réserver une table par internet pour deux personnes et une poussette pour le samedi 19 septembre prochain, réservation que j'ai accepté, comme toutes celles avec des enfants. Je pense qu'il faut remettre les paroles dans leur cadre: Hier soir votre compagne appelle au restaurant pour modifier cette réservation, mais elle était inaudible, un bébé pleurait beaucoup et très fort. Avec difficulté, j'ai compris que vous vouliez changer de date pour le 12, ce que j'ai également accepté. Puis, je lui ait demandé si le bébé pleurait souvent, parce que "dans un restaurant ce n'est pas toujours évident, que cela pouvait déranger". Cela n'a rien de choquant, c'est une observation de bon sens, pour vous faire prendre conscience que peut-être vous pourriez prendre une nounou pour la soirée, afin que vous passiez un bon moment, mais également les autres tables autour de vous. Si vous aviez appelé a un moment ou votre bébé ne criait pas, je ne vous aurait pas posé la question.. Vous parlez de respect, mais les autres clients n'ont pas le droit au respect et a la tranquillité ? Doivent-ils subir les cris d'un enfant, ( mais cela pourrait être par exemple une table de 6 personnes qui chantent et parlent fort )??? Des personnes éduquées et respectueuses d'autrui le comprennent certainement. La liberté des uns s'arrête la ou commence celle des autres...
Mireio.
Le 28/07/2023 à 09:21
La cuisine est très bonne, les vins aussi. La décoration dans la salle est bling-bling et plutôt triste. Dommage qu'il n'y ait pas de mise en valeur du joli parc avec ses arbres avec un espace plus aéré et tourné vers l'extérieur. Le service en chemises à fleurs et ganté un peu too much manque de sourires. En conclusion, une ambiance plutôt décevante qui ne s'accorde pas avec une cuisine inventive et légère. Pour un rapport qualité-prix très élevé.
Françoise.e
Le 25/07/2023 à 23:26
Dîner offert, menu Magnifique, le bien nommé. Les sens sont mis à contribution : La vue mise en appétit dès le jardin, la salle, la vaisselle.. L'odorat et le goût suivent l'ouïe dès l'énoncé des plats et de leurs explications. Accueil chaleureux, dans un cadre prestigieux. Le personnel professionnel sait mettre à l'aise pour bien profiter du moment hors du temps. Note de 4 étoiles/5 pour nous permettre de revenir. L'étoile perdue a été retrouvé ce soir : dans nos yeux. MERCI pour cette soirée.
Jean-Marc.a
Le 21/07/2023 à 17:21
Ambiance feutrée et personnel toujours très accueillant. Cela faisait quelques années que je n'avais pas franchi la porte du M (par manque de temps). J'y suis retourné pour les 18 ans de mon fils. Menu Affaire avec l'accord mets et vins. Inoubliable.
Enaud.v
Le 08/06/2023 à 14:13
Pour tout dire, il n est pas étonnant que ce restaurant ait perdu son étoile. Le contraire eut été étonnant. Dans un premier temps parlons de l accueil exécrable. Nous avions un bon cadeau et visiblement cela n arrangeait pas la réception qui nous a fait tout un plat pour rien. Si le repas était bien correct, on n à pas non plus atteint des sommets hormis le dessert au 🍋 extraordinaire. L accord mets 🍷 bof,bof. Quand à l ambiance elle est totalement inexistante au point de ne pas se sentir à l'aise. A coup sûr le rapport global qualité prix est surfait. Je ne recommande pas
Réponse du propriétaire :
Cher M. Enaud Yvon, nous sommes désolé si l'accueil lors de votre venue ne vous a pas paru adapté. Tout d'abord, ce n'est pas moi qui vous ai reçu, mais le responsable de salle, j'étais en retrait, je j'ai vu l'échange: Vous êtes arrivés, le personnel vous a salué courtoisement, vous avez donné votre nom, et ensuite présenté un bon cadeau. Le salarié vous à juste fait remarquer, avec gentillesse, que comme indiqué sur le bon, nous demandions à nos clients de nous informer qu'ils sont en possession d'un bon lors de la réservation, mais que ce n'était pas grave, que nous allions vous recevoir avec plaisir. Le reste de la prestation c'est déroulée de notre coté normalement. Nous demandons aux invités de nous prévenir en amont pour plusieurs raisons: - Présenter des cartes sans prix - Servir la bonne prestation, il y 7 sortes de bons - Ces bons étant déjà facturés, ne pas les refacturer pour éviter tout malentendu et erreur. Je tiens à préciser que nous servons de la même manière un bon cadeau qu'une autre commande( mêmes plats, mêmes vins, même service). Je note que votre dessert au citron était extraordinaire, et le repas correct, un point positif que vous évoquez ici, mais pas sur Tripadvisor, ou vous avez déposé un avis bien plus désobligeant. Nous nous efforçons de proposer une sélection de vins au verre qui allie découverte, et l'harmonie avec les plats. Nous comprenons que cela ne convienne pas à tous, et proposons toujours un produit de remplacement si l'hôte en fait la demande. En vérité, je pense que vous avez mal pris la remarque du préposé, et que par la suite, rien n'a trouvé grâce à vos yeux, les vins, le service, l'ambiance.. Dois-je préciser que l'ensemble du personnel de salle sont des professionnels passionnés? Je vous laisse seul juge, que notre carte des vins (que vous n'avez pas eu entre les mains puisque vous étiez en bon cadeau tout inclus) soit à la hauteur ou non, et qu' un guide ne nous ait pas reconduit pour une 11 ème année... Si vous saviez la rigueur et le travail au quotidien des l'équipes, avec ou sans étoile, cela n'a pas changé depuis 15 ans
sylvie.e
Le 26/05/2023 à 15:53
Tout est parfait et très bien cuisiné . Service au top Je craque pour le citron en trompe l'œil Toujours agréable de finir un repas que un succulent dessert
Danièle.A
Le 23/05/2023 à 20:32
Très beau cadre, cuisine exceptionnelle, service excellent
Laurent.a
Le 18/05/2023 à 07:26
Un déjeuner incroyable, de la présentation aux saveurs, des plats authentique et généreux. A refaire et cela très vite.
Sylvie.u
Le 17/05/2023 à 17:43
Un pur bonheur pour les papilles ! Des cuissons parfaitement maîtrisées, des conseils pour les accords mets vins pertinents, une équipe très agréable, un lieu inattendu dans un parc magnifique ! Autant vous dire que cette expérience restera longtemps dans ma mémoire 👍👍👍 Merci, merci, merci 🥰
Margaux.r
Le 05/05/2023 à 15:07
Exceptionnel.. Ce mot suffirait. Le service est souriant, agréable, très compétent. Quant aux plats, extrêmement bons. La cuisine est raffinée, travaillée, une belle présentation est apportée à chaque assiette. Le pain maison est lui aussi très bon. Des amuses bouches vous seront également apportés en entrée et en dessert. Je ne peux que vous conseillez ce lieu.
olivier.u
Le 26/04/2023 à 19:10
Exceptionnel. La qualité, le goût, l'inventivité, le service transforment notre passage en moment mémorable.
Dominique.e
Le 02/04/2023 à 18:58
Une expérience inoubliable Dans un havre de verdure, une cuisine raffinée et inventive Les ormeaux sont simplement un régal L'agneau et sa purée de panais fumé juste délicieux le tout accompagné d'un Lirac parfait Et que dire du dessert le délice à la banane surprenant mais excellent Quand au personnel c'est un sans faute et merci pour la délicate attention
Bruno.o
Le 02/04/2023 à 12:30
Merci beaucoup pour cette excellent repas, service irréprochable. Tout le monde est sympathique. Bonne continuation
dominique.l
Le 26/03/2023 à 20:07
Petite soirée entre amis samedi dans un cadre sublime . Les plats étaient divins pleins de saveurs et de gourmandises et tout en couleurs Un plaisir pour les papilles et pupilles car nous en avons pris pleins les yeux dans ce lieu très sympathique et charmant Merci à toute l’équipe en cuisine et en salle pour ce voyage des saveurs . , Christelle, Laurence , Isabelle et leurs conjoints À bientôt 👋
Ludex.7
Le 26/03/2023 à 17:02
Une synthèse de professionnalisme , que ce soit dans l'assiette et en service tout est impeccable , on a là un vrai restaurant gastronomique . Encore merci pour ce samedi midi .
virginie.
Le 22/03/2023 à 12:20
J’ai réservé ce restaurant dans le cadre de l’anniversaire de mon mari, un sans-faute accueil parfait, repas délicieux petite attention pour l’anniversaire au niveau du dessert, je recommande fortement ce restaurant qui n’a rien à envier à d’autres étoilés
Alexandre.
Le 02/03/2023 à 17:00
Très beau cadre et service à la hauteur. La cuisine est travaillée avec des cuissons impeccables mais j'ai trouvé qu'il manquait une petite harmonie, avec des saveurs un peu déséquilibrées ; le gingembre de la sauce domine la chaire des Ormeaux qui ne conservent que leur belle texture, j'ai également trouvé qu'il manquait un liant entre les légumes et le saint pierre. J'ai particulièrement aimé les accords mets vin avec un cidre aux arômes toastés aussi original que plaisant. En résumé un bon moment d'autant que l'addition était raisonnable.
thomas.e
Le 22/02/2023 à 22:42
Excellent rien à redire c'était parfait. Merci à toute l'équipe et encore bravo nous avons passés un moment au top. Bravo au chef et son équipe la carte est vraiment bien faite. Bravo à la salle qui fait un travail remarquable merci pour ce délicieux moment
Philippe.a
Le 09/02/2023 à 13:11
Très bon restaurant espérons qu’il récupère son étoile 🌟 le PIGEON était excellent
Cathy.o
Le 01/02/2023 à 08:38
Toujours un bonheur ! Chaque plat est un émerveillement pour les pupilles et les papilles !le service est au top ..nul doute qu 'une étoile revienne très bientôt briller sur cette magnifique demeure.
Karine.o
Le 29/01/2023 à 13:21
Très bel endroit un peu excentré mais accessible facilement à pied depuis le centre pour ceux qui aiment marcher ! Très bons conseils du sommelier ! Repas original, délicat et délicieux ! Plusieurs petits plats entre les plats très fins. Le retour à pied aide à la digestion !
Steve.E
Le 29/01/2023 à 11:00
Accueil, lieu, personnel, décoration, repas parfait, 3h de dégustation, bonne adresse, super gastronomique. On recommande 🍽
S.t
Le 12/01/2023 à 22:33
Une adresse Brestoise incontournable de la Gastronomie, pour les amoureux de la Cuisine à prix raisonnable. Bruno et son équipe vous accueille dans cet endroit raffiné, Philippe Le Bigot œuvre en cuisine, pour un moment de plaisir assuré !
bleuenn.b
Le 20/12/2022 à 17:21
Très bon accueil. Salle très agréable. Plats exquis, tout en douceur et en finesse. Jusqu'au café qui est également très bon. Je recommande vivement.
NICOLAS.E
Le 12/12/2022 à 22:49
Nous étions en Congrès à Brest et avons passé un moment merveilleux dans ce restaurant tout était divin réservation fluide, adaptabilité du nombre de personnes! bref et cuisine EXQUISE je suis du métier en plus d’un service aux petits soins c’était magnifique! Merci pour ce beau moment et à bientôt à Paris ! Dans mon restaurant Libanais ! Je recommande les yeux fermés
David.i
Le 11/12/2022 à 10:14
Super expérience mais il ne faut pas être pressé pour pouvoir apprécier tout le repas
Marie.r
Le 08/12/2022 à 20:29
excellent moment , très belle découverte gustative. service irréprochable. A recommander absolument
Adrien.O
Le 26/11/2022 à 21:59
Une très bonne soirée au M Félicitations au chef ainsi qu'aux serveurs qui ont été très agréable
Klervie.a
Le 21/11/2022 à 18:24
Je rêvais de venir y manger depuis très longtemps c'est chose faite, service irréprochable, les plats sont fait maison et sont exquis.
Sylvie..
Le 15/11/2022 à 01:16
L'excellence même, le grand professionnalisme sans chichi ni faux semblants. Toujours à l'écoute de ses clients.
daletica.a
Le 26/10/2022 à 23:49
Lieu joli et raffiné. Nous avons apprécié le service, et l'ensemble des mets
Guillaume.e
Le 23/10/2022 à 12:04
Jamais déçu, cuisine au top et personnel hyper souriant. Signé: les voisins 😉
Olivier.
Le 23/10/2022 à 11:50
Toujours aussi bien, voir mieux ! Tout est au top, cadre, service, vins, plats.
Mireille.m
Le 13/10/2022 à 18:05
Cadre très agréable, parking privatif apprécié. Découverte culinaire extraordinaire qui émerveille nos papilles. Personnel au top : juste ce qu'il faut, sourire, classe, et professionnalisme. C'était juste parfait et on y reviendra. Merci pour votre belle prestation. Un bonheur.
Anthony.i
Le 09/10/2022 à 08:14
Un vrai feu d'artifice pour les papilles mais aussi pour les yeux. Un grand merci pour le service.
suro.e
Le 08/10/2022 à 21:49
Un accueil au top, un service au top, des plats succulents dans un endroit magnifique...une belle soirée que je recommande à tous les amoureux de la bonne cuisine ...
H.u
Le 07/10/2022 à 21:18
Mielleux restaurant français que j'ai mangé. Service agréable, rien à dire au niveau des plats, tout est super.
Swimanga.
Le 07/10/2022 à 16:27
Parfait ! Rien à redire, repas excellent de L'entrée au désert, serveurs très agréables ! On y retournera certainement ! Bravo à toute l'équipe !
MT.A
Le 24/09/2022 à 09:59
Un bel accueil, serveurs charmants, repas délicieux. Je ne comprends pas pourquoi le M a perdu son étoile. Des critères d'un organisme qui nous échappent. Dans tous les cas poursuivez cette passion qui vous habite. N'hésitez plus...allez déguster.
laurent.o
Le 08/09/2022 à 07:01
Excellente adresse, une cuisine délicieuse, de belles attentions de l'équipe, et un cadre magnifique.
Pierre-Emmanuel.e
Le 07/09/2022 à 23:43
SUPER ! Un repas délicieux ! Un service genial ! Les plats et les vins sont divinement accordés.
Valentin.
Le 04/09/2022 à 17:40
Un endroit magnifique caché dans Brest. Une superbe cuisine, avec des quantités généreuses ! Une équipe super sympa, avec un sommelier qui nous a permis de faire de belles découvertes :)
Rachou.i
Le 15/08/2022 à 17:10
Très bon restaurant. Quand on y est allé, le M venait de perdre son étoile. Mais pour nous il l’a mérite toujours. On a passé un excellente soirée et que des belles saveurs découvertes. Exceptionnel !
Anne.a
Le 14/08/2022 à 22:58
Un régal autant pour les yeux que pour les papilles. Un service agréable. Merci. bonne continuation
Soazig.i
Le 12/08/2022 à 23:01
C’est avec beaucoup de plaisir que nous avons diné au M ce soir, nous avons bénéficié d’une table dans le jardin, vrai moment de vacances ! Saveurs exquises tout au long du menu avec un service de qualité, personnel serviable, discret et chaleureux. Une bonne adresse que nous recommandons.
Jean-Marie.A
Le 05/08/2022 à 14:46
Très bon restaurant. Nous avons passé un agréable repas entre amis. Accords mets vins au top. Personnel compétent et agréable. À recommander
Luc.l
Le 04/08/2022 à 23:12
Accords mets et vins parfaits ! L'entrée avec la dorade juste snakée est sublime et le dessert aux cerises accompagné du vin de Grolleau est fabuleux !
Sutchie.e
Le 03/08/2022 à 23:40
Présentation innovante, nourriture délicieuse et bon service ! Le poisson était très frais et tendre, et le chef a réussi à conserver sa saveur légère d'origine sans la détruire avec les accompagnements et la sauce. Une étoile Michelin de grande qualité !
Severine.e
Le 30/07/2022 à 10:08
Tout est à la hauteur de la réputation de l'établissement Service, cuisine, personnel Un beau détour gourmand
Pierre.o
Le 15/07/2022 à 22:19
Restaurant incroyablement parfait de l'extérieur a l'intérieure , service de qualité, plat et goût exceptionnel Une équipe au petit soin je recommande à tous le monde
Alive_and_standing.
Le 28/06/2022 à 18:20
Repas et service irréprochables. Notre première fois dans un restaurant gastronomique, mais certainement pas la dernière. Matthieu et Bastien
John.C
Le 27/06/2022 à 20:45
Annonce trompeuse, on ne peut pas y voir le chanteur. Edit: en vrai même s'il n'y a pas Mathieu Chédid, c'est sympa.
chantal.a
Le 02/06/2022 à 14:30
Nous avons fait 500km (de Tours) pour venir apprécier cet excellent restaurant. Avec un menu complet, bravo au Chef Cuisinier et à son équipe, bravo à tout le personnel de service de la restauration A l'écoute, forte amabilité, gestion rigoureuse dans une salle entièrement remplie. Qualité et originalité avec beaucoup d'innovation des différents plats et particulièrement goûteux - savoureux Même si l'étoile reste virtuelle ; cet un excellent restaurant dans un cadre discret et chaleureux. Marcel et Chantal GAILLARD
Justine.a
Le 24/05/2022 à 07:56
Excellent dîner. Restaurant évidemment haut de gamme, la qualité des plats et du service est à la hauteur.
Myriam.a
Le 19/05/2022 à 17:21
Comme toujours, un excellent moment et un excellent repas au M. L'équipe est souriante, professionnelle, les conseils son parfaits. Et que dire du repas ? Un bonheur, un délice... C'est bon, c'est original sans l'être trop. Le mélange des saveurs est fabuleux. Le dessert ? Très beau, très bon. Je reviendrai bien évidemment. Comment me passer d'un tel restaurant ?
Marcel.a
Le 18/05/2022 à 10:06
Excellent restaurant , accueil, cuisine raffinée creative , innovante Service en salle très bien organisé beaucoup de rigueur et personnel très aimable et attentif Merite toujours son Étoile Michelin
Arnaud.i
Le 02/05/2022 à 17:43
Incontournable, les plats sont raffinés, l'accueil est toujours parfait, c'est un endroit agréable, une excellente table
Evelyne.9
Le 02/05/2022 à 14:52
Superbe endroit, bonne table et excellent menu. Le personnel est professionnel.
Magali.R
Le 04/04/2022 à 17:57
Excellent restaurant. Enfin un restaurant de ce type qui propose un menu complet pour les personnes qui n'aiment aucun produit de la mer.
Didier.a
Le 02/04/2022 à 17:45
Toujours aussi bon de l'entrée au dessert Service de qualité Plats excellents
Karine.e
Le 31/03/2022 à 14:23
Nous avons mangé en un excellent repas dan un cadre très agréable. Je ne comprends vraiment pas pourquoi la perte de l'étoile! C'était vraiment un repas raffiné et excellent. L'équipe est super sympa.BRAVO!
Monique.e
Le 30/03/2022 à 19:59
Avec ou sans étoile, ce qui compte c' est le plaisir des yeux, les saveurs qui ravivent nos papilles ! Et cela mérite 10 Étoiles ! Toujours exceptionnel
Marie.o
Le 27/03/2022 à 20:19
Restaurant qui vaut son étoile cuisine raffinée , classe ,et chic hâte de revenir dîner chez vous
azertyuiop7860.e
Le 24/03/2022 à 07:47
Nous y sommes allés trois fois et jamais déçu, tant par la qualité des plats que celle du cadre. L'étoile devrait vite être récupérée sans problème !
GHISLAINE.
Le 23/03/2022 à 23:23
23/03/2022 Accueil toujours parfait et chaleureux . Des couleurs dans les assiettes, délicieux produits de qualité et locaux . Décor original. Je ne mets pas « 1 étoile » mais 5 étoiles sans aucune hésitation . Bravo à toute l’équipe .
'.2
Le 23/03/2022 à 16:56
RESTAURANT DE M..... ! Nous sommes fans des étoilés pour nous faire plaisir, c'est la raison pour laquelle nous avions choisi le M. L'étonnement commence à l'entrée : les employés tiraient leurs clopes sur le perron, pas un mot, pas un bonjour !... Nous entrons et là nous découvrons une ambiance lupanar comme dans les vieux films où le rose et le fuschia dominent. Les employés arborent des chemises aux couleurs criantes et suggestives. A l'évidence, nous sommes dans un restaurant fait par (et pour ?) des minorités. Mais peu importe, seule la qualité de la table nous intéresse ! Nous avions choisi le menu gastro à 85€ avec un excellent champagne en vue de passer une bonne soirée. En entrée : ormeaux. Je suis breton et j'adore. Mais rien à voir avec des ormeaux ! On nous sert une sorte de pâte sans texture et sans goût que l'on écrase avec la langue sur le palais. Je fais part de ma déception au responsable de salle qui me rétorque que c'est de la cuisson sous vide à 42 ou 62° et que tout le monde adore ça, même les pêcheurs. Je le mets néanmoins en garde pour mon filet de St Pierre qui suit !!!... Rebelote !!! Le filet de St Pierre fait 3cm de large par à peine 10cm de long, sans le moindre goût et sans texture. Je rappelle le responsable de salle et lui demande si c'est du poisson bouilli !!! Il me répond comme pour les ormeaux monsieur, c'est du poisson longuement cuisiné sous vide à X° etc... etc... tout le monde adore ça. Je refuse mon plat et demande à voir le chef étoilé : Monsieur le Chef ne vient jamais en salle, il n'aime pas ça. Là je me fâche et je déclare que notre repas s'arrêtera là. Très professionnel, le responsable de salle me demande de... passer à la caisse !!! Je m'exécute en espérant une remise pour ce que nous n'avons pas consommé (poisson et desserts). Que nenni !!! Il me fait la facture totale (salée, voire poivrée) et exige que je m'exécute. Las de ce manque de professionnalisme, je paye, mais je demande que l'on m'apporte la (chère) bouteille d'excellent vin que nous avions à peine entamée. Je ne commenterai même pas ses mimiques... En réalité, cette étoile du M... est totalement usurpée et je pense que le chef est en télétravail, alors qu'un commis est en cuisine avec un simple micro-onde. Ce restaurant est une insulte au noble art qu'est la Cuisine française. Si vous aimez bien manger FUYEZ cette arnaque que j'ai signalée au Michelin. Je viens d'apprendre aujourd'hui que ce RESTAURANT DE M.... A PERDU SON ÉTOILE ! Bravo M. MICHELIN.
Ben.n
Le 26/02/2022 à 09:40
Dans un décor moderne, une très bonne cuisine avec un service jeune et dynamique. Très bon menu végétatien préparé par le chef.
Julien..
Le 24/02/2022 à 22:42
Que dire, tout simplement parfait. Le repas s'est déroulé sans fausse note. Une entrée , un plat et un dessert excellents sans parlé des amuses bouches entre les plats. Le service est lui aussi excellent , et de bon conseil pour associer correctement votre vin a votre plat. Une adresse incontournable de Brest et du Finistère.
Lucia.u
Le 15/02/2022 à 18:49
Décor chic et raffiné tout comme les mets. Merci au chef et à son équipe pour ce moment agréable et conviviale. Ambiance au top et à l'image de leur étoile. A RECOMMANDER Bravo continuez ainsi et bonne saison
Frédéric.e
Le 09/02/2022 à 13:14
Un délicieux moment partager avec ma compagne, nous nous sommes régalés, personnel au petits soins. A refaire !
Angelique.
Le 06/02/2022 à 09:48
Nous avions un bon cadeau de 200€ Vraiment super pour se faire plaisir. Les plats étaient tous très bon, le personnel très professionnel et sympathique.
Sacha.
Le 04/02/2022 à 12:59
Bon repas au M pour l'anniversaire de ma mère. Tout était bon. Belles cuissons, belles associations. Je déteste le fromage et j'ai aimé vos amuses bouches au chèvre et au roquefort, rien que pour ça, bravo. Cela dit on s'attend quand même a mieux pour 65 euros hors boisson. Pas transporté par les saveurs, dommage pour un restaurant étoilé. Service irréprochable. Décoration assez vieillotte,les fleurs en plastique sur la table gagneraient à être vraies
Henri.i
Le 08/01/2022 à 21:20
Déjeuner de Noël excellent, nous avons passé un excellent moment. Un jeune serveur très agréable et attentionné. En revanche, un responsable qui mériterait d'apporter davantage de tact avec les clients. Les plats étaient excellents. Il s'agissait d'un menu de Noël. Je reste curieux de venir dans un contexte normal'. Je recommande bien évidemment sans aucun réserve pour fêter de beaux évènements ou juste pour le plaisir :)
Laura.
Le 25/12/2021 à 11:06
Juste Exceptionnel ! Nous sommes venus pour le dîner de Noël et c'était parfait! L'entrée très délicieuse, fraîche et en bonne portion. Les plats principaux étaient un délice et les desserts parfaits ! Nos compliments au chef ! Il mérite bien plus d'étoiles Michelin ! Merci Le M, nous avons passé un incroyable moment ! Merveilleux !
Benead.r
Le 21/12/2021 à 04:14
Invités par des amis, nous avons été sidérés par l'attitude du patron lors de la prise de la commande : impatient, impoli, on avait l'impression de le faire ch... Il s'est même permis une réflexion désobligeante à voix basse pensant que personne ne l'entendait (concernant une réponse qu'il attendait sur un choix qui n'avait pas encore été fait). À part cela, le déjeuner était pas mal (sauf le poisson (barbu) qui n'avait rien d'exceptionnel). Nos amis n'ont pas voulu faire d'esclandre, ils ont fait preuve d'une belle retenue car nous étions là.
Gaelle.h
Le 20/12/2021 à 05:51
Vraiment le meilleur restaurant du coin !! Des mets indescriptible , des saveurs unique, et très raffiné, des associations étonnantes et très agréables !! Un grand merci à la cuisine et aux serveurs pour leur grande qualité !!! Un grand plaisir d'avoir découvert le M !!! Au plaisir de revenir !! Je conseille vivement !!!
Yvon.
Le 21/11/2021 à 00:25
EXCELLENT. du début jusqu'à la fin du repas des plats très bien préparés accompagnés de vins allant avec les plats servis. Le plus un professionnalisme du personnel. Bravo à la cuisine qui, sans elle la fête n'aurait pas été si belle. Accueil chaleureux et parfait dans un cadre sublime. Je recommande et reviendrai bien sûr.
Claude.a
Le 15/11/2021 à 16:18
Un lieu unique, un accueil chaleureux et une magnifique soirée dinatoire comme à chaque fois.. un grand merci à Bruno et toute son équipe
Alain.u
Le 12/11/2021 à 11:17
Sa réputation n'est plus à faire. Restaurant gastronomique etoile. Accueil et service au top. Plats excellents. Jolie table. Soirée extraordinaire tout était parfait.
Emit.R
Le 05/11/2021 à 17:45
Restaurant qui mérite son étoile tant pour la qualité sa cuisine que son cadre raffiné. Recommandé : l’excellente préparation de l’ormeau et le choix des vins proposés pour le menu +
Ty.A
Le 04/11/2021 à 23:10
Un seul petit reproche, la température du plat sinon très bonne expérience savoureuse
Marie.o
Le 01/11/2021 à 18:27
Très bon accueil, joli cadre , cuisine fine. Je recommande !
patrick.r
Le 18/10/2021 à 15:39
Nous nous attendions à bcp mieux. La décoration est assez originale sur fond noir et rouge. Le personnel en salle est agréable mais le service est perfectible, il semble parfois que c'est le minimum qui est fait. Vous vous servirez vous même votre eau, et les explications sur la déclinaison des plats est sommaire !!! La cuisine est originale, assez savoureuse mais froide. Les températures de service ne sont pas maitrisées (la cuisson en basse température oui ) les mets sont tièdes. Les légumes parsèmes l'assiette, la décoration est aléatoire, il manque de la rigueur en cuisine pour ce restaurant étoilé. Si d'aventure vous allez aux toilettes vous risquez d'être surpris par l'odeur persistante d'urine ! Pour un restaurant étoilé c'est rédhibitoire.
Seb.
Le 18/10/2021 à 14:53
Tout est très bien. Mais au vu des tarifs j'aurais aimé découvrir des saveurs. Ça n'a pas été le cas. Comptez 100€ par personne en soirée. J'ai vu, j'ai testé, ça s'arrêtera là.
Melinda.r
Le 13/10/2021 à 22:59
Soirée en amoureux ! Nous avons été très bien accueillis. Un service irréprochable et une très bonne qualité dans les plats. Un vrai régale. Merci pour ce moment.
Fab.E
Le 28/09/2021 à 18:36
Accueil mitigé, nous sommes restés une bonne minute devant la personne sans qu'il daigne nous regarder et repondre à notre bonsoir (le nez dans son registre). Puis le personnel quant à lui est plutôt sympathique. Quant au menu les saveurs sont bluffantes mais nos plats chauds étaient à peine tièdes voire à température ambiante😳. Les mignardises de l'apéritif étaient excellentes ainsi que le dessert le citron un regal!!!Dommage sue l'on ai mangé froid... Il n'y a peut-être pas de salamandre avant d'envoyer les plats.
Odile.a
Le 15/09/2021 à 22:52
Nous avons choisi cet établissement pour notre anniversaire de mariage et l'anniversaire de mon mari et nous sommes ravi d'avoir été guidé par le groupe LVMH vers en endroit. Le cadre est superbe, nous avons eu la chance de pouvoir profiter de la terrasse. Le personnel est très précis et très agréable. Pour ce qu'il y a des l'assiette ... C'est une mélodie de saveurs ! Bravo au chef. Nous y retournerons, c'est sûr !!! N'hésitez à vous y arrêter et savourer un pur moment de bonheur.
Moutik.I
Le 15/09/2021 à 14:51
Très bon restaurant pour les gourmets. C'est fin, délicat et raffiné. Les €€€€ sont à mon sens justifiés.
MM.
Le 11/09/2021 à 10:05
Pour un premier vrais gastronomique ce fut majoritairement bon. Par contre le service du début fut déplorable avec un premier serveur (le propriétaire) très hautain qui je pense ne nous as pris aucunement au sérieux au vue de notre jeune âge (moins de 30 ans). Aucune explication de la carte. Une tête désagréable quand nous lui avons dit pas de poisson cru car une grossesse. Nous avions choisis deux menu les plus cher, aucun conseil pour le vin ! Heureusement les serveurs suivant ont su relever le niveau. Pour un gastronomique le cocktail de fruit aurais du être frais et pas en brique. Le repas fut très bon, de bonnes saveurs unique et une bonne découverte.
Bernadette.a
Le 07/09/2021 à 22:11
Tres bel endroit.personnel tres agreable et des assiettes non seulement visuellement superbes mais delicieuses..tres bon rapport qualité prix..bravo a l'équipe nous avons passe un bon moment..
Sylvie.O
Le 28/08/2021 à 10:46
Dans l assiette tout est bon côté déco suis pas fan et un be mol sur notre serveuse qui s excuse à chaque plat de nous couper la parole et annonce un peu robot les éléments qui composent des plats ...elle aurait dû patienter une ou 2 secondes Mis à part ce détail qui nous a agacé le service est impeccable
Brendan.A
Le 22/08/2021 à 13:48
Bravo au chef et à ses équipes pour le très beau travail en cuisine ! Globalement Une belle soirée passée dans ce restaurant pour nos papilles. Bel endroit atypique par sa décoration ! Cependant, nous parlons là d'un restaurant 1 étoile Michelin, et nous avons d'abord été déçu par la carte des vins et la sélection des vins à 27€. Un tel endroit mérite un sommelier pour élaborer une vraie carte des vins et des associations digne de la qualité incroyable des plats (qui sont 1 étoile). Les vins ne tiennent pas la route face aux plats.. Je me souviens d'une syrah de jaboulet secret de famille en plat pour accompagner le ris de veau... Belle syrah mais manque de longueur et de charme face à la complexité du plat et d'un point de vue comptable.. 9€ la bouteille.. 9€ le verre.. Je connais les problématique de rentabilité sur les boissons pour ses restaurants au vu des charges mais la ce n'est pas correct et un bon saint Joseph à 20€ ça existe.. En entrée avec le homard, je ne demande pas un Meursault perrieres de coche dury mais je ne me souviens même pas du vin car inexistant et pareil un saint aubin, saint romain ou Montagny on a le mineral, le gras et la complexité pour accompagner ce type de plat. Ps: C'est toujours mieux de demander au client ce qu'il en pense avant de servir un verre complet. J'en viens à mon second point plus compliqué à expliquer. J'ai la chance d'avoir été dans de nombreux gastronomique et dans ce type de restaurant le service est au moins aussi important que la cuisine proposée. Du début à la fin du repas, nous ne sommes pas senti à l'aise avec ma compagne, tout simplement. Face au manque de sympathie d'une partie du personnel assez froid présentant simplement les plats et ne demandant pas si tout c'était bien passé, nous ne nous sommes pas eternisé. L'idée n'est vraiment pas de descendre ce restaurant dont la cuisine est top mais tous les clients doivent être traités (surtout dans ce type de restaurant) de la même manière. Je penserai à prendre ma Porsche de location et à m'habiller en costard la prochaine fois 🤭 (humour) Bonne continuation à vous
Marcel.O
Le 11/08/2021 à 19:17
Encore une bonne soirée passée à la table d'un bon restaurant, Le M ( Majestic). Dissimulé derrière de grandes portes avec un grand M ,une splendide demeure avec un grand jardin arboré et très fleuri,le soir illuminé de différentes couleurs. L'intérieur reflète calme, un rien luxueux et volupté, le tout dans une ambiance très feutrée. Le personnel est aux petits soins pour vous installer à votre table. C'est une expérience à vivre si vous aimez les produits frais et travaillés avec raffinement, nous y avons entre autres mets , dégusté un homard accompagné de sa bisque, un ravissement pour les papilles, suivi d'un ris de veau ,jus aigre-doux, abricot-girolles et d'un bar de ligne en vapeur douce, crémeux de choux fleur, jus de cresson, ces derniers n'étaient pas en reste. Pour parfaire ce menu gastronomique nous nous sommes non moins délectés de desserts tout aussi fins, une pêche, baba rhubarbe, glace jasmin-bergamote et d'un chocolat vanuari, framboises-passion, sorbet cassis,puis comme si cela n'était pas suffisant nous terminâmes par un petit gâteau breton ( revisité au rhum) à partager . Nous renouvellerons sûrement l'expérience.
Jef.
Le 11/08/2021 à 00:35
Un superbe voyage culinaire, des plats fins et une qualité d'exécution remarquable !
JJ.c
Le 03/08/2021 à 21:34
Excellent restaurant gastronomique... Bon accueil, service agréable et sympathique, plats et cuisine sublimes. Un très bon moment !
Marie.O
Le 03/08/2021 à 15:35
Accueil parfait. Disponibilité et attention de l'ensemble du personnel. Repas excellent qui a été une merveille pour les papilles. Merci encore
Patrick.h
Le 01/08/2021 à 13:52
Merci pour tout ! Le repas fut excellent du début à la fin. Le graphisme associé aux saveurs, un vrai bonheur ! Nous avons hâte de revenir
Bernard.o
Le 25/07/2021 à 18:45
Bel établissement, bon accueil,belles assiettes,le hic c est que des plats sont trop sucrés et il manque de peps( absence d herbes aromatiques,dommage ).
Pascal.u
Le 20/07/2021 à 20:08
Un cadre feutré, un service impeccable avec des plats tout en goût et finesse. Je recommande absolument.
Raphaël.e
Le 16/07/2021 à 11:54
Excellente cuisine, cadre agréable et reposant, service disponible et accueillent. Les prix ne sont pas excessifs pour un restaurant avec une étoile.
Tobe.o
Le 04/07/2021 à 22:17
Le cadre : belle maison dans un parc, décor aux prétentions branchouilles, qui ralliera avant tout le mauvais goût des nouveaux petits riches qui le fréquentent. C'est froid et impersonnel comme un drugstore de Shanghai au goût du jour. Le service : pour ceux qui connaissent l'arrogance et la désinvolture des serveurs parisiens old style, ils trouveront ici un écho s'ils en étaient nostalgiques, certes atténué par les nouveaux éléments de langage du serveur in, mais très éloquent dans sa gestuelle. Savez-vous tout le mal qui se dit du client une fois le serveur rentré en cuisine ? Ici on l'imagine facilement. L'assiette : lorsqu'on propose le premier menu à 65 € il faut assurer. Hélas cet établissement applique à la lettre le principe de la gastronomie made in US: les fraises c'est bon, la mayonnaise c'est bon, donc les fraises-mayonnaise ça va être sublime. Les mets sont ainsi composés de saveurs juxtaposées et non intégrées, illustrant le principe ci-dessus. Ce n'est pas mauvais, c'est sans génie, et à ce prix là on trouve beaucoup mieux partout, que ce soit au fond des provinces ou au coeur des métropoles. Le vin: 46 € la bouteille d'un Chinon qui a trop longtemps connu le fut de chêne (ou l'extrait boisé de copeaux de bois, c'est autorisé). C'est cher pour ce que c'est, on espère que la marge dégagée permettra de s'offrir un jour un vrai sommelier. En conclusion un des lieux de l'entre-soi brestois qui sélectionne par le pouvoir d'achat plutôt que par le bon goût auquel il prétend. Faites plutôt une heure de route et allez voir ce qu'est une vraie cuisine de l'alliance subtile et réussie des saveurs au restaurant l'insolite à Douarnenez (37% meilleur marché à niveau de menu identique) !
pat.t
Le 19/06/2021 à 23:44
Toujours un plaisir de se restaurer dans un cadre de bon goût ; Déguster une cuisine raffinée accompagné de vins de qualité.
Denise.a
Le 19/06/2021 à 23:13
Restaurant gastronomique excellent. Plats originaux et généreux. Personnel très aimable et professionnel. A faire ++++j espère y retourner avant de féter de nouveau 40 ans de mariage! Lol
Rachel.a
Le 10/06/2021 à 15:02
Excellent restaurant, service agréable et plats délicieux, un véritable régal avec des produits locaux et de saison.
Audrey.r
Le 11/01/2021 à 06:55
Les plats sont délicieux, le service est irréprochable, les salariés sympathiques et le cadre nous fait oublier où on est
Ophélie.
Le 20/10/2020 à 12:37
Très bien accueillis, une ambiance chaleureuse, des serveurs discrets et attentionnés et surtout chapeau au cuistot car les plats sont tout en gourmandises. Je recommande ce lieu les yeux fermés pour toutes les occasions.
Christophe.R
Le 15/10/2020 à 17:43
Je recommande cet établissement pour sa cuisine raffiné, goûteuse, savoureuse, créative et équilibrée. Un cadre très agréable, cookcooning et moderne à la fois ! Un excellent service, soigné et fluide. Un personnel agréable, sympathique, souriant et dynamique. Belle découverte gustative et visuelle. Un très beau dressage, les plats sont excellent ! Et un vin rouge excellent ... Nous avons passé un excellent, agréable et délicieux moment. Je recommande ce restaurant Gastronomique pour sa richesse des saveurs et la qualité des produits. N'hésitez pas à venir surprendre vos papilles gustatives et votre palais. Un parking privé très agréable par ses luminaires modernes, qui permettent de mettre en valeur la façade et la végétation du restaurant. Ajouter également Le M dans votre agenda et carnet d'adresse. Information complémentaire : Respect des règles sanitaires Covid-19. A 8 mn en voiture ou 20 mn à pieds du centre de Brest. Préférable de réserver (Sur internet ou téléphone). 5 🌟 🌟 🌟 🌟 🌟
Annie.e
Le 08/10/2020 à 16:33
Tout simplement délicieux. Un service impeccable et les saveurs sont au rendez-vous. Allez y les yeux fermés .Un très bon moment.
Catherine.O
Le 04/10/2020 à 08:43
Cuisine parfaite dans un écrin de verdure.
Lucien.u
Le 25/08/2020 à 20:16
Très bon restaurant étoilé en Finistère. Je le recommande entièrement.
LN.
Le 16/08/2020 à 12:12
Plats bien cuisinés et bien présentés. Prix très abordables pour un étoilé. Un petit bémol sur le service du vin et de l'eau qu'on a dû réclamer à plusieurs reprises.
Anne.O
Le 15/08/2020 à 12:01
Lieu hors du commun pour des instants qui le sont tout autant. Succession de plats qui ravissent les papilles avec des associations bluffantes. A tester les yeux fermés 😊
Fabien.e
Le 09/07/2020 à 05:46
Alliance de tradition et de modernité. Une cuisine raffinée à la variété de saveurs originales. Un cadre agréable et feutré propices à la dégustation.
Evelyne.A
Le 07/06/2020 à 21:16
Excellent moment. Tout a été parfait. Plats de très haute qualité et très inventifs. Des saveurs extraordinaires. Un personnel très agréable, discret, mais n'hesitant pas à échanger, service agréable et pas trop guindé pas à échanger quelques mots
Christophe.A
Le 09/03/2020 à 08:43
Excellent repas. Plats surprenants et raffinés. Très bon accueil. Je recommande vivement.
Anne.a
Le 21/02/2020 à 09:49
Ce manoir est un très bel endroit au cœur de la ville. Repas offert par l'un de nos petits fils, service impeccable, personnel de qualité. Chaque assiette est un tableau que l'on admire avant de déguster. Nous venons d'apprendre en 2022 que l'étoile de ce restaurant avait été retirée, UNE HONTE de leur avoir enlevé cette étoile, UNE HONTE !!!! on se demande sur quels critères sont attribuées les étoiles actuelles.....BRAVO le M, continuez comme vous avez toujours fait, on vous aime comme vous êtes.
TyZef973.
Le 23/01/2020 à 12:21
Très bon établissement, l'un des meilleurs sur Brest. Service de haute qualité, à l'image des plats servis et des conseils du sommelier. Si vous voulez vous faire plaisir, inviter votre conjoint ou organiser un repas d'affaire, c'est la bonne adresse
Karen.A
Le 11/01/2020 à 09:04
Excellent restaurant. Les produits simples sont sublimés avec équilibre et originalité. Le service est à la hauteur des jolis mets présentés. Le lieu est très agréable. Que du plus. Je recommande.
Fanch.e
Le 01/12/2019 à 13:51
Un accueil chaleureux, et une cuisine très fine et mariant les saveurs. Un joli cadre avec ce petit manoir au coeur de brest. À refaire avec madame !
Micheline.h
Le 23/11/2019 à 13:58
Un accueil et un cadre super , personnel très accueillant , et le top ! un repas , des saveurs extraordinaires DÉLICIEUX . Je recommande ce Super restaurant digne d'un au moins 3 étoiles voir plus pour moi . 😍😍😍
Aurelie.a
Le 11/11/2019 à 22:37
Tout y est délicieux! Les repas, les vins et l accueil! Nous y reviendrons à coup sûr ! Nous recommandons ce bel endroit!
Michel.u
Le 15/10/2019 à 22:18
Bon accueil , excellente cuisine, prix raisonnable et endroit chaleureux, que dire de plus.J'y retournerais et j’inviterais ma michtonneuse.
Ludovic.a
Le 05/10/2019 à 00:12
C'est le lieu que nous avons choisi pour fêter le Dut et le permis de mon fils après y avoir fêté son bac il y a deux ans. Accueil pro et soigné . Cuisine raffinée dans un très beau cadre. Un très agréable moment passé en famille dans ce restaurant.
Manon.e
Le 07/08/2019 à 15:43
Délicieux et raffiné, nous avons passé un excellent moment !
Isabelle.e
Le 31/07/2019 à 23:18
Tout est bon, du début à la fin, beaucoup de cohérence. Harmonie mets et vins parfaite, laissez vous guider. Beaucoup de gentillesse et savoir faire de la part du personnel. Une excellente adresse
Laura.M
Le 18/07/2019 à 21:32
Repas en famille. Agréable découverte, des plats variés et très bien présentés. Un véritable plaisir ! Je recommande !
Delphine.
Le 13/07/2019 à 15:06
Superbe menus cuissons et assaisonnements parfaits, les enfants (menu spécifique pour eux) et ados y ont été accueillis avec bienveillance . Service exceptionnel (très efficace sans être trop guindé) .
luidgi.j
Le 29/06/2019 à 23:22
Un bon restaurant étoilé, des prix relativement élevés mais rien de surprenant.... Par contre, choisissez vous même vos vins, sur le menu Majestic, l'accord mets/vins est dramatique... Une mention spéciale pour le turbot qui me restera en mémoire pour la qualité de son assaisonnement et sa cuisson exceptionnelle de justesse !
Emilie.
Le 22/06/2019 à 11:32
La plus belle table de Brest ! Tout y est: une cuisine juste, raffinée & colorée, une ambiance chaleureuse et un personnel très professionnel et attentionné.
Manu.
Le 20/06/2019 à 09:39
Cadre splendide Décoration parfaite Personnel très professionnel Prestation culinaire a l image du site !!!
Isabelle.o
Le 19/06/2019 à 00:04
Comme toujours un repas d'exception à la hauteur du lieu.Merci à toute l'équipe pour la qualité de vos prestations.C'est trop bien d'avoir un établissement comme celui-ci à Brest.
Sonia.a
Le 15/06/2019 à 23:04
Gastronomique ! Délicieux et original. Le seul hic est le prix des boissons trop onéreux.
Sarah.t
Le 10/06/2019 à 22:39
Magnifique restaurant niché au cœur de la ville Brest . L’accueil y est chaleureux ! Les plats étaient délicieux. J’aime le « M » ! À recommander
Mary.O
Le 05/06/2019 à 18:07
Un cadre exceptionnel dans une belle demeure avec un beau jardin. L'intérieur est tout aussi élégant et agréable. Le personnel est discret et très professionnel. Pour ce qui est du repas c'est un délice. Un vrai plaisir.
Name.
Le 04/06/2019 à 08:28
Cadre agréable. Service correct, discret, qui n’en fait pas trop. C’était bon. Mais sans grande surprise ni originalité.
Hernan.
Le 18/05/2019 à 10:23
J'avais égaré un coffret cadeau reçu à noël, l'équipe s'est montrée très disponible pour réparer ma négligence.. Hier soir le repas fut très agréable, tant pour le service que dans l'assiette, plus de 10 ans que nous fréquentons les lieux, et la constance dans la qualité force le respect.
Frédérique.a
Le 11/05/2019 à 23:14
Restaurant de charme, où la qualité de la cuisine est mise au premier plan...jeu de saveurs et pincette d'originalité...quant aux vins, le personnel est d'excellent conseil ! Je conseille ce lieu pour une soirée raffinée et de qualité...je reviendrai...
Francois.e
Le 16/03/2019 à 17:44
Agréable réception. Personnels de qualité , mets excellents . Merci pour ce savoureux repas . Félicitations à toute l'équipe
Yan.o
Le 03/03/2019 à 17:06
Très bonne table, du personnel qualifié et de bons conseils. Laissez vous guider pour les vins. Une belle soirée romantique qui vous laissera un souvenir inoubliable
Karine.i
Le 19/02/2019 à 20:18
Plutôt déçu....manque de saveurs aucune surprise dans les plats et jus avec la viande insipide( caille au fois gras).. service effectué par des serveurs qui couraient beaucoup et semblaient stressés...pas très gastro tout ça...je n'y retournerai pas
Gipsy.b
Le 03/02/2019 à 15:01
Le 2 février 2019, mon frère a réservé une salle pour mon repas de mariage. Le repas exceptionnel, les hôtes d'un accueil chaleureux et aimable. Nous avons passez un moment excellent. Et nous Remercions encore le chef cuisinier 😉
Nadine.e
Le 12/01/2019 à 19:46
Bof ! simplement bof ! cuisine gastronomique ? ben re-bof. En outre allez-y tout propret, sinon, sourire à la grimace. Dommage, je revenais d'avoir visité mes terrains, mes bottes (très chics quand même) étaient légèrement boueuses. Je n'y remettrai plus jamais les pieds. Il y a longtemps, c'était bien. Tout fout le camp ma brave dame !
Deborah.U
Le 17/08/2018 à 17:19
Très bon restaurant gastronomique. Plats très bien présentés avec beaucoup de saveurs. Accueil et service très agréable. Tables suffisamment éloignées pour un repas tranquille.
ronan.u
Le 16/08/2018 à 14:11
Excellente et originale cuisine, pause dans un quartier surprenant avec le magnifique parc fleuri et la demeure de caractère. Bien conseillés, un peu guindé si l'on n'est pas habitué de ce niveau de restaurant mais je recommande vivement pour votre soirée en amoureux.
Émilie.e
Le 10/08/2018 à 13:03
Superbe. Cela fait 2 ans que nous fréquentons ce restaurant lorsque nous sommes sur Brest. Service soigné et cuisine à tomber....un réel travail pour faire ressortir le goût de chaque ingrédient, un souci d équilibre des textures également. Nous avons toujours grand plaisir à venir dîner au M. Pour notre coup de coeur du moment nous conseillons l émietté de tourteau céleri et foie gras. Très belle réussite, merci à toute l'équipe du M.
Rose-Marie.e
Le 05/08/2018 à 16:14
Joli cadre. Longue attente entre les plats.
Jean-Rene.A
Le 28/07/2018 à 10:50
Dans leur nouveau décor Philippe et Bruno vous accueille avec simplicité, classe et élégance, et régalent vos papilles avec un panel de saveurs toujours bien dosées. Le must à Brest !
David.l
Le 28/06/2018 à 08:24
Excellent établissement , par beau temps la terrasse extérieure est très agréable . Le décor et le service sont irréprochables.
Isabelle.o
Le 05/06/2018 à 23:16
Très agréable et cuisine raffinée excellente
Dimitri.a
Le 18/05/2018 à 16:52
J'adore me rendre au château de Sable pour une soirée hors du temps. Voici donc un moment que nous voulions tenter le M, plus proche de chez nous, pour changer. J'ai été assez déçu par le manque d'imagination des menus. Oui c'est bon... mais je n'ai pas du tout eu le Wahou incroyable que j'ai à chaque fois au Château de Sable. Le service en revanche est bien meilleur. La déclaration est particulière (baroque) mais pas à mon goût. Enfin l'environnement : si on compare Kerinou à Porspoder on comprend qu'il n'y a pas photo. Au bilan, déçu de ma dégustation (mais bon moment avec mon épouse). Je n'y retournerai pas.
celia.i
Le 29/03/2018 à 03:23
La cuisine, le travail des produits, l'accord des saveurs, les vins, les produits locaux... juste parfait. Un moment tellement agréable que nous n'avons pas vu le temps passer. Un service aux petits soins, du début à la fin. En passant par le directeur de salle jusqu'au stagiaire, félicitations à toute l'équipe cuisine et salle confondu, car c'est bien beaux toutes c'est émission à la télévision et compagnie... mais la, c'est la vraie vie. La réalité du métier, qui peut être dur certains jours mais la, une réel passion que nous ont offerts, dans les assiettes, l'équipe du restaurant le temps d'une soirée! On reviendra c'est une certitude.
Jean-Louis.e
Le 16/03/2018 à 14:52
Une excellent moment dans ce restaurant. Une véritable symphonie des papilles. Bravo !
So.i
Le 11/02/2018 à 20:36
Nous avons passés une excellente soirée dans cette belle demeure à la décoration atypique. Un personnel aux petits soins avec ses clients. Les plats et les vins sont très bons et en adéquation. Je recommande vivement ce restaurant pour un moment de pur plaisir. Très bon standing.
Brigitte.o
Le 27/01/2018 à 16:18
Une très bonne expérience dans ce restaurant étoilé. Personnel agréable, cadre sympa, et plats... Au top !
Gigi.o
Le 09/01/2018 à 23:22
Bien, très bon plat. Mais je préfère de me servir ma bouteille de vin ou de l'eau au lieu d'attendre un serveur vient s'en occuper.
Patrique.e
Le 30/12/2017 à 18:06
Personnel chaleureux,cuisine excellente On y revient. Toujours avec plaisir Une préférence pour les tables 55 et 33 Le long de la baie vitrée
jessica.
Le 17/12/2017 à 10:40
Lieu super. Un personnel au petit soin pour la clientèle. On y mange merveilleusement bien . Je recommande vivement cet endroit superbe
Thibaut.r
Le 10/12/2017 à 00:23
Très bon repas, bon standing. La cour est charmante avec sa décoration pour les fêtes de fin d'année, sobre et élégante. Un petit parking à l'entrée cela est confortable. C'est une belle demeure où l'on vous accueil avec un personnel souriant et discret. J'ai particulièrement aimé la finesse de réalisation et de saveur de mon dessert amanite au citron. Une présentation également amusante et originale. Félicitations, je recommande et j'aimerais y retourner pour goûter d'autres choses. Point de vue personnel, je n'aime pas trop la décoration de la salle de restauration, rouge et grise. Mais c'est que je ne trouve aucune critique à émettre.
Eric.e
Le 28/11/2017 à 20:54
Le cadre est à lui seul un délice pour les yeux. Je vous passe l'excellent choix proposé à l'apéritif pour m'arrêter le temps de ce rendez-vous sur ces amuses bouches , eux aussi à l'image de ce cadre.
gael.a
Le 19/11/2017 à 20:34
très bonne table, service impeccable, décor raffiné. bon enchaînement des plats et formule vins très appréciable. note salée mais la qualité se paye, car la prestation est là. première fois que je sors repu d'un resto gastronomique.
Delphine.E
Le 02/11/2017 à 23:17
Absolument excellent ! Une explosion dans les papilles, un accueil chaleureux et un décor atypique. Je recommande !
Nadine.e
Le 22/10/2017 à 11:59
Une très belle et bonne soirée. Très belle salle de restaurant donnant sur un parc. Cuisine originale et très goûteuse service impeccable on y reviendra
Alexia.m
Le 06/10/2017 à 11:30
Un cadre magnifique et inattendu dans ce coin de Brest! Une ambiance super avec des serveurs très agréables! et évidemment un dîner à couper le souffle! Des surprises gustatives, un plaisir pour les papilles de l'amuse bouche au dessert et mignardises!
Sylvain.r
Le 17/08/2017 à 23:21
Service très attentionné, très professionnel, de la part de toutes les personnes qui travaillent au M. Très très bon choix de vins. Menus équilibrés et complets.
Ludovic.a
Le 16/08/2017 à 19:19
Nous avons fêté la réussite de mon fils au bac . Nous y avons passé une très agréable soirée en terrasse . Les plats étaient très fins et le service à la fois professionnel et très agréable .
Ludovic.a
Le 06/07/2017 à 23:45
Pour fêter le bac de mon fils , dîner hier au M . Comme le temps s'y prêtait , nous avons dîné à l'extérieur dans un cadre très agréable . Les plats sont de très haute volée et nous y avons passé un très agréable moment . Accueil et service irréprochables .
Yoyo.e
Le 08/05/2017 à 22:20
J'y ai mangé trois fois, à chaque fois les mets furent raffinés et bien assaisonnés. Je recommande vivement.
Inès.n
Le 06/05/2017 à 15:48
C'était trop bon ! Je me souviens encore de tout ce que j'ai mangé ! Les amuse-bouche sont très originaux. Très bon service. Seul bémol pour le dessert, mais ça valait largement le coup !
Loic.
Le 09/09/2016 à 10:07
Je ne fais pas partie de la haute bourgeoisie , arrivé en short/tshirt et pourtant nous avons été reçu de la même manière que tous les clients habillé sur leur 31, nous sommes venu dans le cadre d'une carte d'invitation. Accueil & service irréprochable Plats délicieux , nous pensions ressortir le ventre vide mais c'est bien plein qu'il à été . Si je devais faire une critique cela serait sur la salle un peu froide (décoration ambiance).
marie-claire.r
Le 20/03/2016 à 23:24
des aspects surprenant pour un restaurant gastronomique ; le plat principal manquait de saveur et un sommelier qui vous sert l'eau à une vitesse... Pas de possibilité de déposer un avis sur le site du restaurant.
Jérôme.e
Le 04/07/2014 à 01:00
Un régal des papilles, des produits d'une qualité irréprochable, un service professionnel mais pas coincé. La 5ème étoile manque en raison de la déco intérieure un peu seventies mais c'est tout (et c'est très personnel). Le chef mérite largement, à mon humble avis, son étoile.
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