A propos de : Restaurant Le Hub 3 Brasseurs La Défense à Courbevoie
Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurant Le Hub 3 Brasseurs La Défense qui se trouve à au 84 Espl. du Général de Gaulle, Courbevoie. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce Restaurant à Courbevoie en bas de page.
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Plan :
Services disponibles :
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✔️Terrasse
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✔️Vente à emporter
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✔️Repas sur place
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❌Livraison
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✔️Sports
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✔️Entrée accessible en fauteuil roulant
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✔️Places assises accessibles en fauteuil roulant
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✔️Toilettes accessibles en fauteuil roulant
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✔️Alcools
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✔️Bière
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✔️Cafés
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✔️Cocktails et apéritifs
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✔️Remises "happy hour" sur les boissons
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✔️Spiritueux
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✔️Vin
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✔️Déjeuner
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✔️Dîner
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✔️Desserts
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✔️Places assises
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✔️Bar disponible sur place
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✔️Toilettes
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✔️Toilettes non genrées
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✔️Wi-Fi
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✔️Chaleureux
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✔️Décontracté
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✔️Adapté aux familles
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✔️Groupes
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✔️LGBTQ+ friendly
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✔️Safe place pour les transgenres
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✔️Réservations acceptées
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✔️Cartes de crédit
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✔️Cartes de paiement
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✔️Chèque Déjeuner
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✔️Chèques
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✔️Paiements mobiles NFC
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✔️Pluxee
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✔️Ticket Restaurant
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✔️Titres restaurant
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✔️Chaises hautes
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✔️Convient aux enfants
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✔️Dispose d'une table à langer
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✔️Chiens admis
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✔️Chiens autorisés à l'extérieur
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✔️Chiens autorisés à l'intérieur
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❌Boucle magnétique
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❌Parking accessible en fauteuil roulant
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✔️Convient aux végétariens
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✔️Parking payant dans la rue
Tags :
Les avis
Les dernier avis sur Le Hub 3 Brasseurs La Défense à Courbevoie
Arnaud.o
Le 21/02/2024 à 16:49
Pas de burgers dans ce 3 brasseurs ! 😰 Que des flamenkuches légères à un prix élevé (entre 15 et 20 euros), on avait encore faim. Déçu !
Sandrine.a
Le 16/02/2024 à 13:08
Temps d' attente très long. 45 mn pour que tous les convives soient servis. Service déplorable, pas du tout à l'écoute des clients. Aucun sens du service client.
Firas.b
Le 15/02/2024 à 20:21
Le service 0 le mec il save pas même parler ils ce croyez que on et chez lui a la maison par contre la serveuse elle et sourcillante et très cool le serveur il faut changer le caractère tu et la pour accueillir les gens et travailler contre partie tu as ton salaire pas pluse de ça on et des touristes je conseille pas ce endroit il et mal indiqué Merci pour votre repose mais c’est pas ça dit tout on ce connaît pas je suis venue pour boire mon verre (avant de payer je vous parle pas de ça je vous parle de service et l’accueil c’est claire le mec et mal polie avec nous même mon frère la semaine dernier ils a u la même chose respecter vos clients si tout
Amélie.a
Le 06/02/2024 à 21:34
Bonsoir, Déception totale car j’ai déjeuné 2 fois avec des collègues, il y a un an, ils proposaient du choix (voir leur site). Nous sommes arrivés à 25 personnes et vanté leurs plats. …..il n’y avait que des flammekueches…insignifiantes fades, blanches avec des sauces « barbecue » ou « curry miel » dessus c’était « degueulasses ». Rien à voir avec les propositions sur leur site. Ils n’avaient pas changé, aucune modification n’a été faite. Passez votre chemin, il y a d’autres endroits à La Défense pour déjeuner.
Nicolas.
Le 01/02/2024 à 21:05
Extrêmement déçu! Nous trouvions avant des plats originaux du Nord de la France, et dorénavant il n’y a plus que des flammekueches et des salades… corrigez le tir en urgence svp!!!!!
Caroline.a
Le 30/01/2024 à 23:19
C'est ma seconde fois dans ce bar et le service est catastrophique. J'en avais déjà ce souvenir. Très longue attente, serveurs mal aimables et prix exorbitants. C'est dommage, le lieu est chouette tout comme le concept
Réponse du propriétaire :
Bonsoir Caroline, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de partager votre avis. Nous sommes désolés d'apprendre que votre expérience dans notre restaurant n'a pas été à la hauteur de vos attentes. Cependant, plusieurs questions subsistent : nous n’avons eu aucune attente ce soir sur notre service (Avez-vous alerté un des managers ?) et nous n’avions pas de « serveur » sur nos effectifs. Afin d’éclaircir ces 2 points, je vous invite à nous contacter à [email protected]. Pour terminer, nous comprenons que nos tarifs puissent sembler élevés pour certain(e)s, mais nous tenons à vous assurer que nous nous efforçons toujours d'offrir à nos clients la meilleure qualité possible à des prix équitables. Malgré notre emplacement, en plein cœur de La Défense, nous restons le restaurant/bar le moins cher du Table Square ! Bien à vous, Geoffrey LE GUÉDARD Manager
Damien.
Le 24/01/2024 à 19:39
On venait aux 3 brasseurs pour profiter d’une cuisine de brasserie riche et pour manger des plats du nord. Cette periode est totalement revolue ! La carte s’est réduite considérablement puisque seuls des flamekuches, 2 salades et 2 poke sont proposés. Avec une qualité de produits inacceptable : produits sans gout car bas de gamme, quantité minime… Faire payer 16-18€ pour une flamekuche de cette qualité est honteux. Et aucun sens du service et sourire pour les clients. Nous venions avec plaisir par le passé. Désormais nous ne reviendrons plus jamais… Passez votre chemin. Les 3 brasseurs ne sont plus la chaine qu’ils etaient :-(
Réponse du propriétaire :
Bonsoir Damien, Nous tenons tout d'abord à vous remercier d'avoir pris le temps de partager votre avis sur la qualité de nos plats. Nous sommes sincèrement désolés d'apprendre que votre expérience n'a pas été à la hauteur de vos attentes, et nous tenons à nous excuser pour tout inconvénient que cela a pu causer. Nous tenons à vous assurer que nous avons pris des mesures immédiates pour examiner les aspects de notre service qui peuvent être améliorés. Votre opinion compte énormément pour nous, et nous sommes déterminés à faire tout notre possible pour regagner votre confiance. En signe de notre engagement envers la satisfaction de nos clients, nous aimerions vous offrir une réduction spéciale lors de votre prochaine visite. Nous espérons avoir l'occasion de vous accueillir à nouveau et de vous offrir une expérience culinaire qui réponde à vos attentes. En vous souhaitant une excellente soirée. Bien à vous, Geoffrey LE GUÉDARD Manager
Tristan.a
Le 16/01/2024 à 19:42
Bon choix de boissons, service désagréable, serveurs débordés et qui doivent optimiser leur déplacement et temps
Réponse du propriétaire :
Bonsoir Tristan, Nous tenons tout d'abord à vous remercier d'avoir pris le temps de partager votre avis sur notre restaurant. Nous sommes sincèrement désolés d'apprendre que votre expérience n'a pas été à la hauteur de vos attentes, et nous regrettons profondément de ne pas avoir pu vous offrir une expérience positive. Je ne comprends malheureusement pas la fin de votre avis. Pourriez-vous nous contacter afin que nous puissions voir ensemble ce qu'il n'a pas été ? En vous souhaitant une excellente soirée. Bien à vous, Geoffrey LE GUÉDARD Manager
Darryl.a
Le 12/01/2024 à 22:16
Pendant ma pause déjeuner, j'ai eu le plaisir de manger dans ce restaurant et j'ai adoré l'ambiance cozy qui m'a permis de m'évader de l'environnement de travail et de profiter pleinement de la nourriture. Je le recommande vivement pour une pause déjeuner à La Défense.
Réponse du propriétaire :
Bonsoir Darryl, Un immense merci pour vos éloges chaleureux ! Nous sommes ravis que notre restaurant ait su répondre à vos attentes et que vous ayez apprécié votre expérience parmi nous. Vos commentaires positifs sont une source d'inspiration pour toute notre équipe, renforçant notre engagement envers l'excellence. Nous travaillons constamment à offrir des plats délicieux et un service exceptionnel, et vos retours positifs nous encouragent à maintenir ces normes élevées. Nous sommes impatients de vous accueillir à nouveau bientôt et de vous faire découvrir de nouvelles délices. Merci encore pour votre soutien précieux. Bien à vous, Geoffrey LE GUÉDARD Manager
PA.o
Le 12/01/2024 à 17:59
Carte minimaliste, plats sans saveur, service catastrophique
Réponse du propriétaire :
Bonjour PA, Nous tenons tout d'abord à vous remercier d'avoir pris le temps de partager votre avis sur la qualité de nos plats. Nous sommes sincèrement désolés d'apprendre que votre expérience n'a pas été à la hauteur de vos attentes, et nous tenons à nous excuser pour tout inconvénient que cela a pu causer. Nous tenons à vous assurer que nous avons pris des mesures immédiates pour examiner les aspects de notre service qui peuvent être améliorés. Votre opinion compte énormément pour nous, et nous sommes déterminés à faire tout notre possible pour regagner votre confiance. En signe de notre engagement envers la satisfaction de nos clients, nous aimerions vous offrir une réduction spéciale lors de votre prochaine visite. Nous espérons avoir l'occasion de vous accueillir à nouveau et de vous offrir une expérience culinaire qui réponde à vos attentes. En vous souhaitant une excellente journée. Bien à vous, Geoffrey LE GUÉDARD Manager
dina.a
Le 08/01/2024 à 17:17
Excellente expérience au Hub ! On a eu un déjeuner d’équipe du groupe TotalEnergies et tout le monde était satisfait ! Je remercie Yanis ainsi que toute l’équipe pour leur accueil, collaboration et surtout pour la bonne nourriture. A refaire !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Dina, Nous vous remercions sincèrement d'avoir pris le temps de partager votre expérience positive au sein de notre brasserie. C'est un immense plaisir de savoir que vous avez apprécié votre visite et que notre cuisine a su répondre à vos attentes. Votre satisfaction est notre plus grande récompense et nous sommes ravis d'avoir pu contribuer à rendre votre expérience culinaire mémorable. L'équipe du Hub travaille constamment pour offrir un service exceptionnel et une cuisine de qualité, et vos commentaires positifs sont une source d'encouragement pour nous. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau très bientôt pour vous faire découvrir de nouvelles saveurs et vous offrir une expérience encore plus agréable. N'hésitez pas à nous faire part de vos préférences ou de vos suggestions pour que nous puissions continuer à améliorer notre service. Merci encore de votre visite et de votre aimable commentaire. Bien à vous, Geoffrey LE GUÉDARD Manager
Amélie.
Le 13/12/2023 à 18:09
Cocktail sans alcool à 7€ (pas de prix special en happy hour) Certes il était bon mais la quantité de glaçons est inadmissible : quasi les 2/3 du verre.
Réponse du propriétaire :
Bonsoir Camille, Nous sommes sincèrement désolés que notre cocktail n'ait pas été à la hauteur de vos attentes, et nous vous remercions de prendre le temps de partager vos commentaires. Chez nous, la satisfaction de nos clients est notre priorité, et nous prenons chaque avis au sérieux pour améliorer continuellement notre offre. Nous tenons à souligner que nous accordons une attention particulière à la préparation de nos cocktails en respectant scrupuleusement les doses pour assurer un équilibre optimal des saveurs. Chaque ingrédient est soigneusement sélectionné pour offrir une expérience gustative unique. N'hésitez pas à nous contacter directement si vous souhaitez discuter davantage de votre expérience. Nous espérons avoir l'occasion de regagner votre confiance lors d'une prochaine visite. Merci de nous donner l'opportunité de nous améliorer. Bien à vous, Geoffrey LE GUÉDARD Manager
patrice.l
Le 13/12/2023 à 13:44
Bons plats, service rapide et très aimable.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Patrice, Nous sommes ravis que votre expérience dans notre restaurant ait été à la hauteur de vos attentes. Chaque détail, de la sélection des ingrédients à la préparation des plats, est pensé pour offrir une expérience culinaire exceptionnelle. Votre satisfaction est notre plus grande récompense, et nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau pour une expérience tout aussi mémorable. Merci infiniment pour votre avis positif et nous espérons vous revoir très bientôt dans notre brasserie. Bien à vous, Geoffrey LE GUÉDARD Manager
L.
Le 13/12/2023 à 13:17
Flammekuech bonne mais un peu cher pour la portion. Dessert très bon
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Nous sommes sincèrement enchantés de lire votre avis positif sur notre restaurant. Votre satisfaction est notre plus grande récompense. L'équipe travaille ardemment pour offrir une atmosphère chaleureuse et des plats exquis, et savoir que cela a contribué à rendre votre expérience mémorable est une source de fierté. Vos commentaires encourageants nous motivent à maintenir et améliorer continuellement nos standards de qualité. Merci infiniment d'avoir choisi notre établissement, et nous sommes impatients de vous accueillir à nouveau pour vous offrir une expérience tout aussi exceptionnelle. Bien à vous, Geoffrey LE GUÉDARD Manager
Virginie.L
Le 12/12/2023 à 22:20
Connaissant les 3 brasseurs d’une autre région, j’ai été très surprise de l’accueil… si un bonsoir était le minimum (que nous n’avons pas eu) nous regarder n’aurait pas été de trop. Nous nous installons à une table pas dressée quand une serveuse s’active à côté pour des tables vides. Après plusieurs demandes, elle daigne nettoyer une table sur trois mais nous n’aurons toujours pas de couverts, ni de verres. Suite à notre quatrième demande, nous avons enfin 4 verres alors que nous sommes 7 et une bouteille d’eau tiède… puis elle nous explique simplement qu’une bouteille c’est 4 verres donc on se débrouille avec ça ! Le repas était correct mais c’est étonnant de ne pas retrouver une carte similaire dans tous les 3 brasseurs. C’est assez drôle de commander et régler sur le portable comme si nous étions chez Uber eats mais qu’en plus la suggestion de pourboires est présentée quand le seul contact avec le serveur, c’est pour lui demander quelque chose qu’il manque ou qu’il nous demande à qui est le plat ! Finalement, obligée d’aller au bar pour avoir un verre d’eau frais. Très déçue car j’y ai amené mes collègues avec le souvenir de celui que j’avais connu ailleurs. À ne pas refaire !
Réponse du propriétaire :
Bonsoir Virginie, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de partager votre expérience récente dans notre restaurant. Nous sommes vraiment désolés d'apprendre que votre visite ne correspondait pas à vos attentes, et nous tenons à vous présenter nos plus sincères excuses pour toute déception que vous avez pu ressentir. Cependant, ayant été à l'accueil toute la soirée, je prends toujours plaisir à accueillir tous les clients comme il se doit ! Je ne peux qu'être surpris de ce que vous me dites dans votre commentaire… Pour le dressage de nos tables, nous ne le faisons pas le soir (ni couverts, ni verres) étant donné que nous sommes un bar. Seuls des sous-boc en référence à la bière du moment sont placés sur celles-ci afin accueillir l'ensemble de vos boissons ainsi que notre eau venant directement du bar, servi à la pompe, qui est donc réfrigérée. La commande à table (mis en place depuis le début d'année) nous permet de vous servir le plus rapidement possible. Vos chefs de rang ne connaissent nullement vos commandes étant donné que celles-ci sont directement envoyées au bar ainsi qu'en cuisine ; je vous demanderai en conséquence de bien vouloir les excuser s'ils n'arrivent pas à deviner les plats commandés par vos invités. Nous vous remercions pour votre compréhension et pour votre précieux feedback. Si vous avez d'autres commentaires ou préoccupations, n'hésitez pas à nous contacter directement. Nous sommes ici pour vous ! Bien à vous, Geoffrey LE GUÉDARD Manager
Julie.e
Le 12/12/2023 à 10:58
Très déçu de mon deuxième passage chez le Hub cette fois ci le soir, directeur très hautain et non professionnel je ne reviendrai plus jamais chez les 3 Brasseurs.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Julie, Nous tenons à vous exprimer notre sincère regret concernant votre expérience avec notre directeur. Nous sommes profondément désolés d'apprendre que vous avez ressenti un comportement hautain de sa part, ce qui n'est en aucun cas représentatif de nos valeurs ou de la qualité de service que nous aspirons à fournir. Nous allons immédiatement enquêter sur cette situation afin de comprendre ce qui s'est passé et de prendre des mesures correctives. Il est de la plus haute importance pour nous que nos clients se sentent respectés et bien traités, et nous regrettons profondément que cela n'ait pas été le cas pour vous. J'aimerais avoir plus de précision quant à votre dernière visite. Pouvez-vous me contacter à [email protected] afin de discuter davantage de votre expérience ou d'autres préoccupations ? Bien à vous, Geoffrey LE GUÉDARD Manager
JP.
Le 07/12/2023 à 18:42
Bar sympa mais toilettes indignes, sales
Réponse du propriétaire :
Bonjour JP, Nous tenons tout d'abord à vous remercier d'avoir pris le temps de partager votre expérience chez nous. Nous sommes sincèrement désolés d'apprendre que vous n'avez pas été satisfaits de la propreté de nos toilettes, et nous comprenons à quel point cela peut affecter votre perception globale de notre établissement. La satisfaction de nos clients est notre priorité absolue, et nous prenons vos commentaires très au sérieux. Nous nous excusons sincèrement pour tout inconvénient que cela a pu causer pendant votre visite. Nous avons immédiatement pris des mesures correctives pour remédier à la situation et nous assurer que nos installations sanitaires sont maintenues à un niveau élevé de propreté. Nous aimerions avoir l'occasion de vous accueillir à nouveau et de démontrer que nous avons pris en compte vos préoccupations. Votre expérience ne reflète pas nos normes habituelles, et nous sommes déterminés à nous améliorer. Nous espérons avoir l'opportunité de regagner votre confiance lors de votre prochaine visite. Bien à vous, Geoffrey LE GUÉDARD Manager
Edwige.
Le 04/12/2023 à 14:50
Très bon repas ! Ophelie est très agréable et souriante. Je recommande à 100% !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Edwige, Nous tenons à exprimer notre sincère gratitude pour le temps que vous avez pris pour partager votre expérience positive. Votre avis favorable est une source d'encouragement pour toute l'équipe. Nous sommes ravis de savoir que notre service a répondu à vos attentes et a contribué à rendre votre expérience mémorable. Chez 3 Brasseurs, nous nous efforçons continuellement d'offrir un service de qualité supérieure, et vos commentaires positifs renforcent notre engagement envers l'excellence. Nous apprécions votre confiance en nous et sommes reconnaissants de vous avoir parmi nos clients. N'hésitez pas à nous contacter si vous avez des préoccupations ou des suggestions, car nous sommes toujours prêts à améliorer nos services. Encore une fois, merci d'avoir partagé votre expérience positive. Nous avons hâte de vous servir à nouveau à l'avenir. Bien à vous, Geoffrey LE GUÉDARD Manager
Chahrazed.e
Le 17/11/2023 à 17:01
L'endroit est sympa pour un after work, les serveuses sont bien mais le chef de salle est un peu hautain.. Les nachos sont pas bons du tout faut les éviter !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Chahrazed, Nous sommes vraiment désolés d'apprendre que votre expérience chez nous n'a pas été à la hauteur de vos attentes. Votre avis est très important pour nous, et nous prenons chaque retour au sérieux. Nous aimerions en savoir plus sur les détails de votre expérience pour comprendre ce qui n'a pas fonctionné. Si vous êtes ouvert à une discussion plus approfondie, n'hésitez pas à nous contacter directement. Nous sommes engagés à fournir un service de qualité, et votre feedback nous aide à identifier les domaines où nous pouvons nous améliorer. Merci de nous donner l'opportunité de rectifier la situation. Bien à vous, Geoffrey LE GUÉDARD Manager
Elsa.r
Le 17/11/2023 à 12:42
Au regret de vous annoncer que ces Flams n'ont rien de flamme kueche, c'est une véritable catastrophe ... De la batavia avec sauce industrielle sur une tarte flambée, je n'ai pas les mots. Allez vite vite en Alsace pour goûter une vrai tarte (personne en Alsace ne dit flammekuche) ou chez Schmutz dans le 11 mais surtout, surtout pas la.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Elsa, Nous sommes désolés d'apprendre que votre expérience chez nous n'a pas été à la hauteur de vos attentes. Nous prenons chaque commentaire au sérieux et nous vous présentons nos plus sincères excuses. Sachez qu’au Hub nous proposons du fait-maison. Toute notre équipe se donne corps et âme à vous proposez des produits de qualité. Nous aimerions en savoir plus sur votre expérience afin de comprendre les points spécifiques qui n'ont pas répondu à vos attentes. Si vous êtes disposée à discuter davantage, n'hésitez pas à nous contacter directement. Nous apprécions vos commentaires, car ils nous aident à nous améliorer. Merci de nous avoir fait part de votre retour. Bien à vous, Geoffrey LE GUÉDARD Manager
Etienne.a
Le 14/11/2023 à 19:05
J en suis Navré , je trouve cela complètement lunaire de refuser de l espèce , pour motif qu il ne peuvent rendre la monnaie . Un fond de caisse la base de tout commerçant .Même si c est marqué au 7 coins du restaurant tellement grand que je ne l ai pas vue Le dessert waouh une commande d un café liégeois et arrive 2 boules café enseveli de chantilly . Mais où est donc le café ☕️et bien aussitôt dit aussitôt fait on me porte une tasse avec un expresso. Un café liégeois en kit à faire soi-même . Je doute me représenter à votre brasserie . Et ne d'évaluer pas ce joyau que vous avez au cœur de la défense .
Réponse du propriétaire :
Bonjour Etienne, Navré d'apprendre votre mésaventure dans notre restaurant. Pour votre dessert, nous avons mené notre enquête et ciblé le problème. Un oubli de la part d'un de nos chefs de rang qui ne se reproduira plus. Encore désolé pour ce désagrément. Pour le mode de paiement, nous vous avons expliqué que nous acceptons tous les moyens de paiement, mais lorsque vous souhaitez régler en espèces, vous vous devez d'avoir l'appoint. Cela facilite l'encaissement de nos chefs de rang. Pour rappel, tous nos chefs de rang ont un fond de caisse en début de service, mais lorsque beaucoup règlent en espèces avec de gros billet (50€, 100€) le rendu monnaie devient impossible assez rapidement. Si vous souhaitez en discuter davantage, n'hésitez pas à me contacter directement au restaurant. Au plaisir de vous revoir dans notre brasserie. Bien à vous, Geoffrey LE GUÉDARD Manager
Hani.a
Le 10/11/2023 à 18:35
Serveur très désagréable. Tellement désagréable qu'on a quitté le bar. C'est dommage.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Hani, Suite à votre commentaire, nous avons mené notre enquête afin de le comprendre. Apparemment, lors de votre passage dans notre brasserie, entre 18h et 18h45, un problème informatique en lien avec notre application de commande à table est survenu. De ce fait, votre chef de rang vous a mentionné qu'il reviendrait prendre la commande. Une fois revenu, vous n'étiez plus là. Navré pour ce désagrément. N'hésitez pas à nous contacter pour en discuter davantage. Bien à vous, Geoffrey LE GUÉDARD Manager
Thomas.e
Le 08/11/2023 à 00:30
Je suis allé ce mardi 7 novembre au 3 brasseurs de la défense j'y suis allé avec ancien collègue amis nous sommes arrivés à 13 heures 30 40 et nous avons été accueilli par Geoffrey le manager qui était très sympathique et ensuite la serveuse claudia à pris le relais puis c'est ocupé de nous . Les bières puis les plats étaient rapides et très bon , les desserts aussi ainsi que le café .claudia c'est bien occupé de nous avec sa gentillesse puis sa professionnalité. Moi qui travaille dans un 3 brasseurs je n'est pas été dessus. Merci à claudia puis à toute l'équipe.
Réponse du propriétaire :
Bonsoir Thomas, Un réel plaisir de vous avoir eu parmi nos clients aujourd’hui. J’espère que vous avez passé un agréable moment ? À bientôt au Hub ! Bien à vous, Geoffrey LE GUÉDARD Manager
Celine.o
Le 07/11/2023 à 07:41
Déçue de n’apprendre, qu’une fois à table, que la carte a été réduite aux flammkueches, salades et dessert « pour permettre un service plus rapide ». L’ajout d’un minimum de 3 plats typiques à la carte ou à l’ardoise permettrait aux « allergiques » aux oignons/« pizzas » de se restaurer, sans devoir passer par la case salade (pas forcément envie en hiver!). Ce choix n’a pas amélioré les délais de service: nous avons attendu environ 20 minutes après la fin de notre plat, et dû faire signe au serveur, pour avoir la carte des desserts. Après, il a encore fallu attendre les cafés (commandés en même temps que les desserts)... Déjeuner en 1h30 donc, comme avant. Et encore, si les flamm’ étaient vraiment un atout, on pourrait envisager de revenir. Mais elles sont chères sans être rassasiantes ni vraiment qualitatives … Grosse déception, l’essai ne sera pas renouvelé. Dommage, le personnel est sympathique.
Réponse du propriétaire :
Bonsoir Céline, Je suis navré d’apprendre cela. Nous avons été en sous effectif ces derniers jours, ce qui a nous amener à perdre en qualité de service. Cette période est derrière nous maintenant et nous pouvons vous accueillir dans les meilleures conditions. N’hésitez pas à venir à la rencontre d’un manager lors de votre prochaine visite, nous vous ferons un geste commercial. À bientôt dans notre brasserie. Bien à vous, Geoffrey LE GUÉDARD Manager
Florence.a
Le 07/11/2023 à 00:23
Quelle déception... Nordiste, je me réjouissais enfin d'avoir un 3 Brasseurs vers Paris. Première expérience plutôt concluante il y a un an. 2e expérience déjà moins enthousiasmante il y a plusieurs mois, mon cher welsh - pourtant un incontournable des restos chti - ayant disparu de la carte. 3e déjeuner ce midi, et là... douche froide. La carte ne propose plus comme plats qu'un choix entre flammeküches et salades, en tout et pour tout. Une restriction aux salades qui, en automne-hiver où l'on vient de grelotter dans le froid et le vent du parvis de La Défense pour se rechauffer au restaurant, semble un choix... audacieux sinon curieux. La carte n'étant pas celle complète annoncée sur le site général des 3 Brasseurs ni affichée à la porte du restaurant, nous n'avons découvert cette offre plus que réduite qu'une fois à table. Choix pour garantir un service rapide, nous dit-on suite à nos interrogations teintées de surprise et de déception. Heureusement que l'on ne doit pas choisir dans tous les restos entre ne pas attendre son plat 2h et avoir plus de 3 types de plat... N'aimant pas les flammeküches de base, et étant venue en salivant à l'idée d'un burger ou, soyons fous, d'un welsh de retour d'exil, je me suis retrouvée à faire un repas flammeküche par défaut qui ne m'a aucunement fait plaisir gustativement. Seules consolations : une bonne prise en compte de ma demande de flammeküche sans oignons (histoire de limiter les dégâts auprès de mes papilles en plus de mon moral), et le merveilleux qui n'est pas mauvais. Le service est quant à lui aimable.
Réponse du propriétaire :
Bonsoir Florence, Je suis navré d’apprendre cela. Nous avons été en sous effectif ces derniers jours, ce qui a nous amener à perdre en qualité de service. Cette période est derrière nous maintenant et nous pouvons vous accueillir dans les meilleures conditions. N’hésitez pas à venir à la rencontre d’un manager lors de votre prochaine visite, nous vous ferons un geste commercial. À bientôt dans notre brasserie. Bien à vous, Geoffrey LE GUÉDARD Manager
Dominique.O
Le 05/11/2023 à 08:19
Maj par rapport à mon avis posté l'année dernière voir en dessous. J'ai voulu redonner une chance à ce bar en y retournant ce soir mercredi 31/01 suite à la réponse. Quelle mauvaise idée ! Plus de 30 minutes pour avoir notre boisson tandis que nos frites sont arrivés cette fois ci au bout de 10 minutes. Donc on a mangé des frites froides avec notre boisson. Quand j'ai signalé le problème, le responsable très désagréable a dit que c'est normal parce qu'il y a un problème avec fût de bière qu'on a commandé. Aucune excuse ! C'est juste normal. Je lui ai quand même dit que ce n'était pas correct de ne pas avertir les clients du problème. Il m'a dit de dégager (ce n'est pas tout à fait le terme maïs c'est presque comme ça avec les geste de la main). Le problème est qu'on paie la consommation à la commande, du coup nous avons du attendre notre commande. SINCÈREMENT PASSEZ VOTRE CHEMIN ! _______________ Les bières sont très bonnes. Le concept de la commande sur son smartphone est très pratique et très bien. Mais ce n'est pas pour autant que le service est rapide. On a attendu 30 minutes pour une assiette de frites qui devait accompagner accompagner nos bières. Quand les frites sont servies nous avons déjà fini nos bières.
Nan's.
Le 02/11/2023 à 00:07
Nous avons été accueillis et servis dans un premier temps par deux serveurs qui étaient très polies et serviables. Dans un second temps une serveuse c’est occupée de nous , donnant l’impression qu’on l’a faisait littéralement c**** . Malgré cela le cadre est agréable et le café est bon ☕️
Réponse du propriétaire :
Bonsoir Nan's, Navré de constater cela... Pouvez-vous m'en dire davantage à [email protected] afin de mieux cibler le problème ? En espérant vous revoir bientôt dans notre brasserie. Bien à vous, Geoffrey LE GUÉDARD Manager
Lili.G
Le 27/10/2023 à 19:05
Une carte sur internet qui n a rien a voir avec la carte en restaurant. On y est allés à 10 personnes et plutôt que de nous mettre comme n ilporte qu elle restaurant à la même table ils nous ont separés en une table de 8 et une table de deux sachant qu il y avait peu de gens dans le restaurant et beaucoup de table de libre mais ils ont refusé que l on change. Sur place , ils ne font quelques salades, et des flam a manger . Flam qui peuvent a peine servir d apéro. Des serveurs blasés qui n en ont rien a faire . Une hygiène déplorable et sans compter les toilettes … Bref à fuir!
Réponse du propriétaire :
Bonjour Lili, Merci pour votre retour. Malheureusement, notre gazette ne figure pas sur internet d'où cette confusion. Je m'étonne qu'un membre du personnel vous ait sectionné votre table, mais je vais faire remonter l'information en interne afin de comprendre ce qu'il s'est passé. Nos toilettes sont nettoyées tous les matins par une société de nettoyage. Je vais prendre contact avec eux dans le but de résoudre ce problème. En espérant vous revoir dans notre brasserie. Bien à vous, Geoffrey LE GUÉDARD Manager
Granit571.
Le 27/10/2023 à 18:20
Service sympathique Attention, carte différente sur place et sur le site internet. (Beaucoup moins de choix) Je me retrouve donc avec une flammenkuche à 17 euros quand même et avoir toujours faim en sortant.
Réponse du propriétaire :
Bonsoir, Merci pour votre retour. Nous n'avons pas la gazette du Hub sur un site internet. Nous travaillons qu'avec des produits frais et tout est fait-maison, ce qui justifie les prix de notre carte. En espérant vous revoir au Hub ! Bien à vous, Geoffrey LE GUÉDARD Manager
timmy.e
Le 27/10/2023 à 11:39
Très décevant, surtout lorsqu'on connait les 3 Brasseurs. Système de commande antipersonnel, la moitié du personnel manque de sympathie (je compatis vu le système de prise de commande), carte plus que limitée, et même pas de dessert le soir de notre venue ! Concept à revoir
Réponse du propriétaire :
Bonjour Timmy, Notre concept a toujours été le même : restaurant le midi et bar le soir. La carte n’a pas changé et reste fidèle aux valeurs 3 Brasseurs et ça, depuis notre ouverture en juin 2021. Bien à vous, Geoffrey LE GUÉDARD Manager
Capucine.a
Le 26/10/2023 à 15:41
Merci Elias pour ton service et ta bonne humeur :))
Réponse du propriétaire :
Bonsoir Capucine, Merci pour votre avis. Au plaisir de vous revoir dans notre brasserie. Bien à vous, Geoffrey LE GUÉDARD Manager
Ekaterina.h
Le 25/10/2023 à 17:45
Le menu de déjeuner a changé, et ne donne plus forcément envie de venir.
Réponse du propriétaire :
Bonsoir Ekaterina, Je suis navré d'apprendre cela. Vis-à-vis de notre nouvelle carte, nous nous recentrons sur les fondamentaux : flammekueche et dessert fait-maison, et toujours nos bières brassées sur place. Nous voulons apporter une meilleure qualité de service et vous garantissons de déjeuner en 45 min (Plat + dessert). N'hésitez pas à venir à ma rencontre lors de votre prochaine visite, je vous ferais volontiers un geste commercial. Au plaisir de vous revoir dans notre brasserie. Bien à vous, Geoffrey LE GUÉDARD Manager
Audrey.N
Le 24/10/2023 à 20:11
Bar très sympa et mention spéciale à Claudia pour son service.
Réponse du propriétaire :
Bonsoir Audrey, Merci pour votre avis. Un plaisir de vous accueillir dans notre brasserie. Bien à vous, Geoffrey LE GUÉDARD Manager
Bernadet.a
Le 24/10/2023 à 20:10
Claudia a été super, nous a bien servie, la meilleur. Vive la Colombie !
Réponse du propriétaire :
Bonsoir Valerie, Merci pour votre avis. Un plaisir de vous accueillir dans notre brasserie. Bien à vous, Geoffrey LE GUÉDARD Manager
Ricardo.u
Le 24/10/2023 à 20:09
Claudia est la meilleure serveuse. Elle nous a recommandé les meilleures bières!
Réponse du propriétaire :
Bonsoir Ricardo, Merci pour votre avis. Un plaisir de vous accueillir dans notre brasserie. Bien à vous, Geoffrey LE GUÉDARD Manager
Juan.a
Le 24/10/2023 à 20:08
Claudia est la meilleure serveuse du resto !! C’était top !!
Réponse du propriétaire :
Bonsoir Juan, Merci pour votre avis. Un plaisir de vous accueillir dans notre brasserie. Bien à vous, Geoffrey LE GUÉDARD Manager
Lorenzo.r
Le 24/10/2023 à 17:16
Très bon services, merci à elias un serveur de qualité !
Réponse du propriétaire :
Bonsoir Lorenzo, Merci pour votre avis. Au plaisir de vous revoir au Hub ! Bien à vous, Geoffrey LE GUÉDARD Manager
Vincent.a
Le 24/10/2023 à 16:21
Nous sommes venus boire un verre, malgré l’heure d’affluence le service reste au top ! Merci a Elias pour sa gentillesse, vous risquez de me revoir très vite !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Vincent, Ravi de vous accueilli dans notre brasserie. À bientôt. Bien à vous, Geoffrey LE GUÉDARD Manager
Solene.i
Le 20/10/2023 à 23:15
Super ambiance ! Merci à Yannis qui nous a servi. On reviendra avec plaisir !
Réponse du propriétaire :
Bonsoir Solène Je suis content que votre expérience chez nous se soit bien passée , au plaisir de vous revoir vite dans notre établissement ! Bonne soirée à vous Yanis JALLUT Adjoint de direction 0681024799 [email protected]
Dorian.e
Le 20/10/2023 à 16:31
Super ! Yanis est un beau jeune homme avec une prestance inouïe. Je vous souhaite de l’avoir durant vôtre service
Réponse du propriétaire :
Bonjour Dorian, Un avis très élogieux qui fera plaisir à Yanis. Je ne manquerai pas de le partager avec lui. Au plaisir de vous revoir au Hub ! Bien à vous, Geoffrey LE GUÉDARD Manager
Loïs.
Le 20/10/2023 à 16:30
Super moment, très bonne ambiance Mention spécial à Yanis, excellent service
Réponse du propriétaire :
Bonjour Loïs, Merci pour votre agréable avis. Je ne manquerai pas de le partager avec lui. Au plaisir de vous revoir au Hub ! Bien à vous, Geoffrey LE GUÉDARD Manager
Alexander.a
Le 20/10/2023 à 16:30
Très bonne expérience Au Hub, surtout avec Yannis, qui se dévoue pleinement à son travail et s’assure que notre table ne manque jamais de bière. A top Yannis !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Alexandre, Un avis très élogieux qui fera plaisir à Yanis. Je ne manquerai pas de le partager avec lui. Au plaisir de vous revoir au Hub ! Bien à vous, Geoffrey LE GUÉDARD Manager
Helen.o
Le 19/10/2023 à 20:59
Le bar est très sympa avec une ambiance convivial. On a été accueilli par Claudia et elle a été très serviable et souriant. Je recommande :))
Réponse du propriétaire :
Bonsoir Helen, Merci pour votre avis. Je ne manquerai pas de partager votre avis avec Claudia. Au plaisir de vous revoir au Hub ! Bien à vous, Geoffrey LE GUÉDARD Manager
Denis.a
Le 19/10/2023 à 19:14
J'ai déjeuné chez Trois Brasseurs à la Défense récemment. Points forts : l'emplacement idéal, un personnel globalement courtois et un décor sympa Cependant, en ce qui concerne la cuisine et les tarifs, ils sont bien inférieurs à ceux des restaurants voisins. Notre poké-bol de saumon comportait des morceaux pré-congelés dont certains étaient encore durs à cause de la congélation. La qualité des ingrédients laissait à désirer, d'autant plus que ce plat nous a coûté 18 euros, un prix que je trouve excessif. En résumé, ce restaurant vaut le détour pour son cadre et son emplacement, mais ne misez pas sur une expérience gastronomique de qualité. Est-ce mieux ainsi ?
Réponse du propriétaire :
Bonjour Denis, Nous tenons tout d'abord à vous remercier d'avoir pris le temps de partager votre avis sur la qualité de nos plats. Nous sommes sincèrement désolés d'apprendre que votre expérience n'a pas été à la hauteur de vos attentes, et nous tenons à nous excuser pour tout inconvénient que cela a pu causer. Nous tenons à vous assurer que nous avons pris des mesures immédiates pour examiner les aspects de notre service qui peuvent être améliorés. Votre opinion compte énormément pour nous, et nous sommes déterminés à faire tout notre possible pour regagner votre confiance. En signe de notre engagement envers la satisfaction de nos clients, nous aimerions vous offrir une réduction spéciale lors de votre prochaine visite. Nous espérons avoir l'occasion de vous accueillir à nouveau et de vous offrir une expérience culinaire qui réponde à vos attentes. En vous souhaitant une excellente journée. Bien à vous, Geoffrey LE GUÉDARD Manager
Charlotte.
Le 19/10/2023 à 17:50
Au top bonne ambiance. Merci Abou pour le service
Réponse du propriétaire :
Bonsoir Charlotte, Merci pour votre avis. À bientôt dans notre brasserie. Bien à vous, Geoffrey LE GUÉDARD Manager
DAVID.E
Le 18/10/2023 à 16:44
J’y suis allé en voyage d’affaire. Très bien reçu. Bonne ambiance et produit intéressant. Merci elias !
Réponse du propriétaire :
Bonjour David, Merci pour votre avis. Au plaisir de vous revoir au Hub ! Bien à vous, Geoffrey LE GUÉDARD Manager
Claire.o
Le 18/10/2023 à 16:37
Super endroit ! Merci à Elias pour le super service :)
Réponse du propriétaire :
Bonjour Claire, Merci pour votre avis. Au plaisir de vous revoir au Hub ! Bien à vous, Geoffrey LE GUÉDARD Manager
Gaëtan.a
Le 18/10/2023 à 16:36
Merci a Elias pour l’accueil! On a été très bien reçus!
Réponse du propriétaire :
Bonjour Gaëtan, Merci pour votre avis. Au plaisir de vous revoir au Hub ! Bien à vous, Geoffrey LE GUÉDARD Manager
Jules.o
Le 18/10/2023 à 15:18
Super service d'Elias ! Tres bonne bières
Réponse du propriétaire :
Bonjour Jules, Merci pour votre avis. Au plaisir de vous revoir au Hub ! Bien à vous, Geoffrey LE GUÉDARD Manager
Abdelmalek.b
Le 17/10/2023 à 20:35
Juste énervant de refuser de passer commande directement au bar. Ils demandent de commander via le QR code maïs ni la 5 ou 4g est disponible ni un WiFi qui fonctionne correctement Je ne comprends pas leur logique. C'est pas parce que vous êtes à la défense où y a beaucoup de monde qui passent que ça vous donne le droit de traiter les gens comme ça De toute façon on s'est cassé Plus jamais les pieds dans ce bar
Réponse du propriétaire :
Bonjour Abdelmalek, Nous tenons tout d'abord à vous remercier d'avoir pris le temps de partager votre avis sur le mode de fonctionnement de notre système. Pour rappel, ce système a été mit en place afin de fluidifier le service et d’éviter aussi que les clients quittent le restaurant sans régler leur note. Malheureusement, cela n’arrive que trop souvent. Nous avons toujours expliqué notre mode de fonctionnement à nos clients. Si le concept ne vous intéresse pas, vous êtes libre de quitter l’établissement. Bien à vous, Geoffrey LE GUÉDARD Manager
elise.e
Le 17/10/2023 à 16:30
Parfait, merci à Elias de nous avoir fait passer un bon moment !!
Réponse du propriétaire :
Bonsoir Elise, Merci pour votre avis. Au plaisir de vous revoir au Hub ! Bien à vous, Geoffrey LE GUÉDARD Manager
Téo.a
Le 17/10/2023 à 16:28
Super endroit pour prendre un verre avec ses collègues et merci à Elias !
Réponse du propriétaire :
Bonsoir Téo, Merci pour votre avis. Au plaisir de vous revoir au Hub ! Bien à vous, Geoffrey LE GUÉDARD Manager
Fanfan.n
Le 17/10/2023 à 16:27
Super ambiance, happy hour et en face de l’inseec ! Merci Elias !!!
Réponse du propriétaire :
Bonsoir, Merci pour votre avis. Au plaisir de vous revoir au Hub ! Bien à vous, Geoffrey LE GUÉDARD Manager
Nicolas.U
Le 17/10/2023 à 16:10
Super moment passé avec mes camarades de classe, Elias le barman nous a très bien servi ! On reviendra pour la bière !
Réponse du propriétaire :
Bonsoir Nicolas, Merci pour votre avis. Au plaisir de vous revoir au Hub ! Bien à vous, Geoffrey LE GUÉDARD Manager
Morgane.o
Le 17/10/2023 à 16:09
Merci beaucoup à Elias le barman, qui a su accueillir notre grande tablée ! Le service a été rapide et efficace ! Au passage la bière rouge était nickel :)
Réponse du propriétaire :
Bonsoir Morgane, Merci pour votre avis. Au plaisir de vous revoir au Hub ! Bien à vous, Geoffrey LE GUÉDARD Manager
Alisa.o
Le 17/10/2023 à 16:09
Venu pour un apéro avec des amis. Service incroyable, et bon atmosphère ! Merci à Elias le barman pour les cocktails !
Réponse du propriétaire :
Bonsoir Alisa, Merci pour votre avis. Au plaisir de vous revoir au Hub ! Bien à vous, Geoffrey LE GUÉDARD Manager
Lauryne.o
Le 17/10/2023 à 16:09
J’ai adoré passer un moment avec mes amis dans ce bar. Elias le barman était au petit soin !
Réponse du propriétaire :
Bonsoir Lauryne, Merci pour votre avis. Au plaisir de vous revoir au Hub ! Bien à vous, Geoffrey LE GUÉDARD Manager
Patrick.o
Le 16/10/2023 à 14:45
Svp les serveuses ne jeter pas à la poubelle les lotus non conssommer. Toilettes mal odorantes
Réponse du propriétaire :
Bonsoir Patrick, Merci de votre retour. Nous allons veiller à ce que nos chefs de rang soient plus attentifs. Pour la partie sanitaire, nous avons remplacer nos sprays désodorisants. En espérant vous revoir très bientôt dans notre brasserie. Bien à vous, Geoffrey LE GUÉDARD Manager
Pierre.a
Le 12/10/2023 à 15:16
Service sympa et tarte flambée très bonne. Bon prix. Je recommande
Réponse du propriétaire :
Bonsoir Pierre, Merci pour votre avis. Nous mettons un point d’honneur à ce que nos clients se plaisent comme chez eux. A bientôt dans notre brasserie. Bien à vous, Geoffrey LE GUÉDARD Manager
Imane.a
Le 11/10/2023 à 23:32
Quel ambiance au top , service au top aussi Je remercierai jamais Assez yaniss qui apporte de la bonne humeur et de la joie continue comme sa tu es le meilleur ❤️❤️❤️❤️👌👌👌👌👌
Réponse du propriétaire :
Bonjour Imane Je vous remercie pour ce commentaire positif à mon égard , j’espère que votre expérience chez nous vous a plu ! En espérant vous revoir très prochainement dans notre établissement ! Bonne soirée à vous ! Yanis Jallut Adjoint de Direction 06.81.02.47.99 [email protected]
Goumy.a
Le 10/10/2023 à 11:48
Je suis venu dîner et boire un verre avec des amis un soir. Le cadre est beau, les bières et la nourriture sont bonnes, et le service était impeccable. Je salue notamment Yanis qui nous a été aux petits soins avec nous toute la soirée et qui a fait au maximum pour qu’on puisse passer une agréable soirée. Je recommande.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Hadrien, Merci pour votre avis. Nous mettons un point d’honneur à ce que nos clients se plaisent comme chez eux. A bientôt dans notre brasserie. Bien à vous, Geoffrey LE GUÉDARD Manager
Coline.h
Le 10/10/2023 à 11:47
Une ambiance au top ! Un service au top ! Et de bons produits ! Que demander de mieux ? Si vous voulez passer soirée entre amis réussie vous pouvez aller aux Trois Brasseurs La Défense les yeux fermés !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Coline, Merci pour votre avis. Au plaisir de vous revoir au Hub ! Bien à vous, Geoffrey LE GUÉDARD Manager
Théo.e
Le 10/10/2023 à 11:32
Venu après le travail pour passer une bonne soirée entre amis, nous nous sommes régalés. De plus, le responsable Yanis a été au petit soin avec nous malgré une forte affluence. L'endroit est sympa et mérite d'être sur le parvis de la Défense. Je recommande.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Théo, Merci pour votre agréable avis. Je ne manquerai pas de le partager avec mon équipe. À bientôt au Hub ! Geoffrey LE GUÉDARD Manager
Carine.
Le 06/10/2023 à 23:17
Très bonne brasserie avec de succulentes flammekueche. Service rapide et personnel aimable. De très bonnes bières aussi avec de bon conseil sur les choix. A refaire absolument
Réponse du propriétaire :
Bonsoir Carine, Ravi de vous avoir eu parmi nos clients ce soir. Nous serons heureux de vous accueillir une nouvelle fois dans notre brasserie. Bien à vous, Geoffrey LE GUÉDARD Manager
Erica.a
Le 27/09/2023 à 17:46
Table cassée (la dame nous a dit qu'elle ne pouvait rien faire car ça fait des mois qu'elle est comme ça), la carte a été reduite et il y a que des Flammenküche et des salades à 18€ qui ne veut pas la peine de prendre.
Réponse du propriétaire :
Bonsoir Erica, Navré de constater que votre dernière visite ne s’est pas déroulée dans les meilleures conditions. Malheureusement, votre cheffe de rang disait vrai quant à la fragilité de la table en terrasse. Nous attendons réparation de celle-ci. Avez-vous eu un problème avec nos plats ? Pouvez-vous me contacter à [email protected] afin d’en discuter davantage ? N’hésitez pas à vous rapprocher d’un manager lors de votre prochaine visite, nous vous offrions volontiers quelque chose. Bien à vous, Geoffrey LE GUÉDARD Manager
Delphine.a
Le 25/09/2023 à 14:32
Ils ont réduit la carte, afin de mieux gérer le service je pense. J'ai pu lire dans une réponse de la part du restaurant, qu'ils ont voulu se recentrer sur l'essentiel. Le choix restant très simplifié pour le coup. Difficile de faire un choix ca avait l'air bon sur la carte, mais ça n'a pas suivi dans l'assiette. Une flammenkueche sèche, la garniture n'était pas homogène sur la pâte, un résultat très très moyen. Enfin ce n'est pas plaisant ... de l'argent gâcher ! Aillant travaillé, pendant plusieurs années dans la restauration, je me suis toujours positionnée en me disant suis-je fière de servir cette assiette. Est-ce que vous vous posez cette question ? Pourriez-vous manger ici ? La première fois, j'avais adoré... C'est cher pour le peu dans l'assiette. Ah oui et le serveur il m'a fait bien rire, je lui demande ce que c'est, sa réponse : je ne sais pas et il me pose l'assiette. Très drôle 😂
Réponse du propriétaire :
Bonsoir Delphine, Je suis navré d’apprendre que votre dernière visite ne s’est pas déroulée dans les meilleures conditions. Vous m’en voyez désolé. Après discussion avec mon équipe, le runner qui vous a servi a été engagé en extra ce lundi midi. Malheureusement, malgré le fait qu’il soit formé sur le service, il est très difficile de leur apprendre en l’espace de 30 minutes tous nos produits. Qui plus est, une cheffe de rang (formée et confirmée parmi nos effectifs) est venue vous voir juste après pour vous énoncer le plat. Je trouve cela dommage de recevoir un mauvais avis alors que vous avons répondu à vos interrogations. Pour finir, une simple remarque à un manager et nous vous aurions changé le plat, avec en prime un geste commercial. Au plaisir de vous revoir dans notre brasserie. Bien à vous, Geoffrey LE GUÉDARD Manager
Lola.o
Le 22/09/2023 à 15:00
Super cool pour venir entre amis ! La barmaid du soir Katia est top !! 🥳 Lola 🌸
Réponse du propriétaire :
Bonjour Lola, Heureux de vous avoir accueilli dans notre brasserie. À bientôt au Hub ! Bien à vous, Geoffrey LE GUÉDARD Manager
Agathe.o
Le 21/09/2023 à 23:39
Nisha, super accueil ! Les locaux sont géniaux, l’équipe est super et très accueillante ! Je reviendrais c’est sur ! Super adresse que je conseille sans hésiter 😊
Réponse du propriétaire :
Bonsoir Agathe, Merci pour votre agréable avis. À bientôt au Hub ! Bien à vous, Geoffrey LE GUÉDARD Manager
Tom.o
Le 21/09/2023 à 22:54
En famille pour la coupe du monde de rugby! Super service de Nisha et Katia au bar! Bonne ambiance et bonnes bières! Des petits goodies qui mettent l’ambiance aussi! 😂 Au top! Merci l’équipe! 🙏
Réponse du propriétaire :
Bonsoir Tom, Merci pour votre agréable avis. À bientôt au Hub ! Bien à vous, Geoffrey LE GUÉDARD Manager
Sandy.V
Le 21/09/2023 à 21:54
J'y suis allée avec mes collègues pour l'afterwork, franchement l'endroit est très sympa. Les bières bonnes surtout celle du moment ! Et l'accueil et le service au top ! Merci Nisha et la barmaid aussi qui m'a bien conseillée
Réponse du propriétaire :
Bonsoir Sandy, Merci pour votre agréable avis. À bientôt au Hub ! Bien à vous, Geoffrey LE GUÉDARD Manager
Lauralee.E
Le 21/09/2023 à 21:19
On a passé un super moment pour le match de rugby et merci Nicha pour ce super service ! 😁
Réponse du propriétaire :
Bonsoir Lauralee, Merci pour votre agréable avis. À bientôt au Hub ! Bien à vous, Geoffrey LE GUÉDARD Manager
Aurélien.i
Le 21/09/2023 à 21:09
Lieux sympa, baies vitrées qui donne un plus en arrivant, ambiance cool, équipe attentive merci à la serveuse nomée Nisha pour son conseil avisé sur le vin en accompagnement d’une planche mixte
Réponse du propriétaire :
Bonsoir Aurélien, Merci pour votre agréable avis. À bientôt au Hub ! Bien à vous, Geoffrey LE GUÉDARD Manager
Charlotte.a
Le 21/09/2023 à 13:04
Service au top ! Et la bière du mois Midjek-ale accompagne très bien le repas. Merci à Elias pour cette recommandation
Réponse du propriétaire :
Bonsoir Charlotte, Merci pour votre agréable avis. À bientôt au Hub ! Bien à vous, Geoffrey LE GUÉDARD Manager
Fathi.R
Le 19/09/2023 à 23:23
Service Beaucoup trop lent : n'y allez pas pour un déj Carte réduite basique et de qualité moyenne (quand j'y était le menu en ligne n'était pas à jour) Personnel insuffisant et complètement débordé malgré un effort considérable des serveurs.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Fathi, Merci pour ce 2ème avis négatif de votre part. J’avais déjà répondu à votre alerte insatisfaction il y a quelques jours mais visiblement cela ne vous a pas arrêté. Nous nous efforçons d’accueillir au mieux nos clients mais malheureusement ils nous arrivent quelques fois d’être débordés. N’hésitez pas à venir à ma rencontre lors de votre prochaine visite, je vous ferais avec plaisir un geste commercial pour ce désagrément. Bien à vous, Geoffrey LE GUÉDARD Manager
David.i
Le 16/09/2023 à 21:16
Un moment génial passé avec 10 amis. Merci à l’accueil de Maxence qui nous a permis de passer une excellente soirée ! Nous reviendrons !
Réponse du propriétaire :
Bonsoir David, Un plaisir de vous avoir reçu dans notre brasserie. À bientôt au Hub ! Bien à vous, Geoffrey LE GUÉDARD Directeur
Gêhïks.x
Le 15/09/2023 à 15:38
Le choix se limite à des flammekueches et des salades. Ça n'a rien à voir avec la franchise les 3 brasseurs. Où sont les plats traditionnels : welshs, carbonnades, potjevleesch, etc. ?
Réponse du propriétaire :
Bonsoir, Avec notre nouvelle carte, nous nous recentrons sur les fondamentaux : flammekueche et dessert fait-maison, et toujours nos bières brassées sur place. Nous voulons apporter une meilleure qualité de service et vous garantissons de déjeuner en 45 min (Plat + dessert). N'hésitez pas à venir à ma rencontre lors de votre prochaine visite, je vous ferais volontiers un geste commercial. Au plaisir de vous revoir dans notre brasserie. Bien à vous, Geoffrey LE GUÉDARD Directeur
Kemal.e
Le 15/09/2023 à 13:04
Les commandes se fond par téléphone. Vous devez systématiquement payer pour pouvoir commander, on vous demande même un pourboire alors que vous êtes en train de commander. Nous étions plusieurs, nous avons commandé de tout. Seul les wings étaient bonnes. Pour le reste, les sauces en boîte, une horreur... Environnement très bruyant, musique très forte. Par contre, il y a énormément de monde. En ce qui concerne les boissons, boire un Picon faite avec une bière amère, franchement aucun intérêt, on ne sent pas le Picon.
Réponse du propriétaire :
Bonsoir Kemal, Je suis navré de lire votre avis. Notre système de commande via le QR Code nous permet de fluidifier le service et ainsi vous éviter une trop longue attente. Vous n’êtes nullement obligé de mettre un pourboire, cela reste bien entendu un choix. En dernier point, ce système nous permet d’éviter que des clients mal-attentionnés ne partent sans payer. Dans notre brasserie tout est fait maison, même nos sauces ! Si un problème est survenu pendant votre soirée, une simple remarque auprès d’un chef de rang ou manager et nous vous aurions changé votre plat. Pour finir, tous les jeudis, nous avons un DJ et un magicien présent pour vous divertir. Nos fidèles clients savent que le jeudi soir est un soir très festif et animé par de la musique. Si vous souhaitez des visites un peu plus calme, je vous conseille de venir le lundi ou le vendredi. À bientôt dans notre brasserie. Bien à vous, Geoffrey LE GUÉDARD Directeur
Nathalie.e
Le 10/09/2023 à 15:25
Bonjour la carte est vraiment très pauvre au niveau du choix. La qualité ainsi que la quantité ne sont pas au rdv malgré un prix élevé. L écoute du serveur laisse à désirer. Dommage il y a quelques mois je ne pensais pas cela.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Nathalie, Je suis navré d'apprendre cela. Vis-à-vis de notre nouvelle carte, nous nous recentrons sur les fondamentaux : flammekueche et dessert fait-maison, et toujours nos bières brassées sur place. Nous voulons apporter une meilleure qualité de service et vous garantissons de déjeuner en 45 min (Plat + dessert). N'hésitez pas à venir à ma rencontre lors de votre prochaine visite, je vous ferais volontiers un geste commercial. Au plaisir de vous revoir dans notre brasserie. Bien à vous, Geoffrey LE GUÉDARD Co-Directeur
carole.o
Le 08/09/2023 à 13:55
Changement de cartes qui réduit les choix drastiquement (salade et fammenkuche). On reviendra pas. Service agréable rien à redire
Réponse du propriétaire :
Bonjour Carole, Avec notre nouvelle carte, nous nous recentrons sur les fondamentaux : flammekueche et dessert fait-maison, et toujours nos bières brassées sur place. Nous voulons apporter une meilleure qualité de service et vous garantissons de déjeuner en 45 min (Plat + dessert). N'hésitez pas à venir à ma rencontre lors de votre prochaine visite, je vous ferais volontiers un geste commercial. Au plaisir de vous revoir dans notre brasserie. Bien à vous, Geoffrey LE GUÉDARD Co-Directeur
Mélanie.i
Le 07/09/2023 à 23:47
Très déçue par le 3 brasseurs de La Défense. J’ai pris une flammenkueche au saumon, très très peu de garniture et trop cuite. Je ne suis pas difficile en nourriture mais la c’est plus pas possible 16€ pour de la pate trop cuite… à fuir !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Mélanie, Avec notre nouvelle carte, nous nous recentrons sur les fondamentaux : flammekueche et dessert fait-maison, et toujours nos bières brassées sur place. Nous voulons apporter une meilleure qualité de service et vous garantissons de déjeuner en 45 min (Plat + dessert). N'hésitez pas à venir à ma rencontre lors de votre prochaine visite, je vous ferais volontiers un geste commercial. Au plaisir de vous revoir dans notre brasserie. Bien à vous, Geoffrey LE GUÉDARD Co-Directeur
ANDRES.A
Le 07/09/2023 à 12:38
Ils ont changé la carte et il y a juste des flammenkeuch. Elles sont petites et chères. 17 eur et j'ai encore faim Je pense pas revenir
Réponse du propriétaire :
Bonjour Andres, Avec notre nouvelle carte, nous nous recentrons sur les fondamentaux : flammekueche et dessert fait-maison, et toujours nos bières brassées sur place. Nous voulons apporter une meilleure qualité de service et vous garantissons de déjeuner en 45 min (Plat + dessert). N'hésitez pas à venir à ma rencontre lors de votre prochaine visite, je vous ferais volontiers un geste commercial. Au plaisir de vous revoir dans notre brasserie. Bien à vous, Geoffrey LE GUÉDARD Co-Directeur
LuigiG.
Le 11/08/2023 à 19:31
Deuxième fois que je me rends dans ce restaurant, mais cette fois-ci après le changement de la carte. Ce changement est une totale déception. Premièrement, si la finalité est vraiment de respecter le délais des 45min, alors c'est un concept vraiment pas intéressant. Lorsque les gens viennent manger en extérieur, ils savent qu'ils vont prendre leur temps. Je me doute que la décision vient d'au dessus et j'espère bien qu'ils vont comprendre que c'est une mauvaise idée. Deuxièmement, les flam n'étaient même pas bonnes. J'ai pris une originale, elle était bien trop sèche, avec trop peu de goût. De plus, cette histoire des 45min ne fera que mettre une pression inutile sur le staff. Merci de remettre l'ancienne carte, ainsi que d'enlever cette histoire ridicule des 45min
Réponse du propriétaire :
Bonjour Luigig, Merci pour votre retour relatif à votre dernière visite dans notre brasserie. Je suis navré de remarquer que celle-ci ne sait pas dérouler dans les meilleures conditions. Malheureusement, au vu d'une clientèle exclusivement professionnelle, nous nous devons de respecter un délai. En nous nous focalisant sur les fondamentaux : des flammekueches, faites-maison et toujours nos bières brassées sur place, nous sommes convaincus d'offrir à notre clientèle un service rapide et de qualité. Néanmoins, je ne manquerai pas de faire un retour auprès de ma hiérarchie. En espérant vous revoir dans notre brasserie. Bien à vous
Asyann.h
Le 05/08/2023 à 16:52
Travaillant à La Défense au mois de juin-juillet, je me suis rendue plusieurs fois aux trois brasseurs. Mes premières expériences se sont très bien passées, la nourriture y était bonne et le service plutôt correct. Toutefois, je vous déconseille fortement ce restaurant. Ce sont des voleurs ! En effet, au moment du paiement de nos plats (nous étions trois ce jour là) nous avons décidé de recourir au paiement en ligne via le QR code sur la table. Tout était réglé mais au moment de partir, un serveur nous intercepte en nous disant qu'un plat n'avait pas été payé. Il s'agissait du plat que j'avais commandé. J'ai affirmé au serveur que j'avais réglé via le service en ligne en lui présentant le ticket de caisse et mon relevé bancaire qui montrait le débit effectué du montant. Cependant, ce dernier n'a pas voulu me laisser partir et m'a forcé à payer une seconde fois en me jurant que je n'avais pas payé. Haha il prétendait un bug du service en ligne et que j'allais être remboursée. Résultat, ils m'ont débité deux fois le montant de mon plat. Fuyez ce restaurant, ce sont des personnes malhonnêtes.
Réponse du propriétaire :
Bonsoir, Nous prenons vos commentaires très au sérieux et nous nous excusons sincèrement pour l'inconfort que cela a pu causer. Nous allons enquêter sur cet incident et prendre des mesures pour nous assurer que cela ne se reproduise pas à l'avenir. Si vous le souhaitez, nous aimerions avoir plus de détails afin de mieux comprendre ce qui s'est passé et d'essayer de résoudre cette situation au mieux de nos capacités. Encore une fois, nous sommes désolés pour cette expérience décevante et espérons que vous nous donnerez l'occasion de vous montrer notre engagement envers un service de qualité à l'avenir.
Trinh.u
Le 04/08/2023 à 19:27
Une expérience inoubliable, chaleureuse et conviviale. Un vrai plaisir d'être accueillis par l'équipe des 3 Brasseurs ! mention spéciale à Yanis ;)
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Ravi que vous ayez passés un moment agréable ! Au plaisir de vus revoir parmi nous.
Thibaud.a
Le 02/08/2023 à 09:51
Le bar est convivial et agréable mais l’expérience a été complètement gâchée par des toilettes dans un état déplorable et par le personnel qui ne s’en soucie pas
Réponse du propriétaire :
Bonjour Thibaud, Merci de votre retour. "Le personnel ne s'en souci pas" : bien sûr que notre personnel est conscient de la situation, mais n'est pas qualifié pour résoudre ce genre de problèmes. Malheureusement, et comme l'une d'entre elles a dû vous l'expliquer lorsque vous avez été la voir, nos toilettes vont être entièrement rénovées pendant notre fermeture annuelle. Bien à vous, Geoffrey LE GUÉDARD Manager
Cédric.h
Le 01/08/2023 à 22:17
Un restaurant bar aux prix de La Défense jusque-là ok Par contre, le truc inacceptable c'est d'avoir l'ensemble des toilettes qui débordent d excréments et le personnel qui nous dit qu'il y peut rien, pendant que le manager de services se cache (oui c'est bien toi le gars en costume gris à qui je pense). Au prix des prestations, le minimum c'est d'aller mettre du déboucheur et d'appeler le plombier. Dommage. En retour à la réponse de l'établissement : Je trouve votre réponse à côté de la plaque. Ne pas cibler une personne je veux bien mais un chef de salle qui se debine et laisse ses serveurs se débrouiller je ne trouve pas ça classe. De plus quand vous dites éduquer la clientèle que doit on en comprendre ? Qu'on ne doit pas utiliser vos toilettes et qu'en plus on est trop bête pour comprendre ?
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur, La situation que vous avez décrite concernant l'état des toilettes est tout à fait inacceptable, et nous reconnaissons que cela ne correspond en aucun cas à nos normes de propreté et de service. Nous comprenons l'importance de fournir des installations sanitaires impeccables pour nos clients, et nous nous excusons sincèrement que cela n'ait pas été le cas lors de votre visite. En ce qui concerne la réaction de notre personnel, nous sommes conscients que cela aurait dû être traité de manière plus appropriée. Nous prenons déjà des mesures pour renforcer la formation de notre équipe afin qu'elle puisse gérer de telles situations de manière plus efficace et professionnelle. Nous comprenons également vos inquiétudes concernant notre réponse précédente, et nous nous excusons si cela a pu sembler inapproprié. Notre intention n'était pas de minimiser vos préoccupations, mais plutôt d'expliquer notre engagement à maintenir la qualité de nos services et à sensibiliser nos clients aux conditions d'utilisation des installations. Bien à vous, La direction
DAENS.A
Le 29/07/2023 à 17:05
Nous avons passé un excellent moment entre amis. Gael a été de très bon conseil sur les bières et aux petits soins du long. Nous reviendrons sans hésiter et plus nombreux !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Laetitia, Merci pour votre avis. Au plaisir de vous revoir dans notre brasserie. Bien à vous, Geoffrey LE GUÉDARD Manager
Cynthia.a
Le 20/07/2023 à 21:43
Bel établissement, superbe équipe. Le directeur est agréable, accueillant et à l’écoute. Je recommande, vous ne serez pas déçu.
Réponse du propriétaire :
Bonsoir Cynthia, Encore merci pour agréable avis. Au plaisir de vous revoir au Hub ! Bien à vous, Geoffrey LE GUÉDARD Manager
Aunelia.o
Le 20/07/2023 à 14:32
Bonjour mon mari travaille proche de la défense lui connaît très bien donc j au voulu venir voir et goûter leur plats, j ai été surprise par l ambiance,la convivialité et le service merci à Gaël, Geoffrey, Tiffany Vanessa et Claudia pour leurs conseils,je me suis régalée surtout la bière artisanale 😊 je reviendrai avec des amis pour leur faire connaître ce super établissement merci pour ce délicieux moment
Réponse du propriétaire :
Bonjour Aunelia, Nous avons eu plaisir à vous accueillir aujourd’hui pour votre toute première fois. J’espère que ce ne sera pas la dernière. Au plaisir de vous revoir dans notre brasserie. Bien à vous, Geoffrey LE GUÉDARD Manager
Philippe.A
Le 20/07/2023 à 14:29
Merci au directeur Gaël et à son équipe, notamment Vanessa, Tiffany, Claudia et Geoffrey, pour leur professionnalisme, leur écoute et leur sourire, lors de nos différents passages au Hub La Défense, durant cette année. A bientôt et bel été
Réponse du propriétaire :
Bonjour Philippe, Merci pour votre agréable avis. La satisfaction client sera toujours mit en avant dans notre brasserie. En vous souhaitant également un bel été. Au plaisir de vous revoir au Hub ! Bien à vous, Geoffrey LE GUÉDARD Manager
Geoffrey.a
Le 20/07/2023 à 14:20
bonjour un grand merci à gael, vanessa, tiffany et claudia etc très bon accueil,excellent service, toujours très convivial et je suis reçu comme quelqu'un de la famille, vivement mon retour que je puisse passer un moment de détente avec mes collègues de eiffage aevia qui sont toujours enthousiastes pour venir chez vous ,merci à tous
Réponse du propriétaire :
Bonjour Geoffrey, Toute l’équipe du Hub vous remercie pour cet agréable avis. Nous mettons un point d’honneur à ceux que nos clients se sentent comme chez eux. Au plaisir de vous revoir dans notre brasserie. Bien à vous, Geoffrey LE GUÉDARD Manager
Jérome.
Le 20/07/2023 à 13:56
Je vous invite à foncer sans hésité à ce superbe restaurant sur le parvis de La Défense. Accueilli par le directeur gael de là meilleure des manières, nous avons été installer rapidement à une table de 4 et avons été servi par Tiffany. Nous étions pressé puisque nous travaillons à proximité et tout a été gérer magnifiquement bien. Accueil, politesse et service sont les maîtres mots de ce restaurant. Et en plus c’est très bon. Merci à l’équipe nous reviendrons souvent.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Jérôme, Excellent avis que vous nous offrez aujourd’hui. Toute l’équipe du Hub vous en remercie. Au plaisir de vous revoir dans notre brasserie. Bien à vous, Geoffrey LE GUÉDARD Manager
Alexandra.
Le 19/07/2023 à 22:24
Le pistachio et le poulet sont incroyables , l'accueil est très agréable surtout Melvin disponible et au taquet
Réponse du propriétaire :
Bonjour Alexandra, Ravi de voir que Melvin vous a fait passer une agréable soirée. À bientôt dans notre brasserie. Bien à vous, Geoffrey LE GUÉDARD Manager
paul.e
Le 19/07/2023 à 22:15
Un super moment grâce à une personne rayonnate qui s'est occupée de notre service Merci Claudia pour ta bonne humeur et nos super discussions ! Au plaisir de te recroiser !!
Réponse du propriétaire :
Bonjour Paul, Merci pour votre agréable avis. À bientôt dans notre brasserie. Bien à vous, Geoffrey LE GUÉDARD Manager
irwin.u
Le 11/07/2023 à 21:26
Je suis très content, le service excellent. J'étais servi par claudia. Très correct, un accueil chaleureux.
Réponse du propriétaire :
Bonsoir Irwin, Je ne manquerai pas de partager votre avis avec Claudia. Au plaisir de vous revoir. Bien à vous, Geoffrey LE GUÉDARD Manager
Anaïs.G
Le 10/07/2023 à 19:10
Le service est deplorable. Personne ne nous indique qu'il faut commander via smartphone. On s'y aventure par nous même à l aide du QR code... impossible de commander. On alerte un serveur, il nous ignore complètement. Une demie-heure perdue. C'est dommage.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Anaïs, Navré d’apprendre cela. Malheureusement, je n’ai eu aucune remontée au sujet d’un tel incident. Qui plus est, le service était calme, donc à l’écoute des clients, et je n’avais que des serveuses qui travaillait hier soir. Vous pouvez me contacter à [email protected] en me relatant les faits cette soirée. J’essaierai au mieux de comprendre la situation. En vous souhaitant une bonne journée. Bien à vous, Geoffrey LE GUÉDARD Manager
Rekha.a
Le 07/07/2023 à 09:34
Cet endroit est juste le lieu idéal pour décompresser après le travail. Avec son ambiance da convivialité et Surtout son équipe avec Gael Raphaella notamment c est un vrai moment de plaisir!!! Les équipes sont top souriant professionelles. A très bientôt !!!!
Réponse du propriétaire :
Bonjour Rekha, Merci pour votre agréable avis. Au plaisir de vous revoir au Hub ! Bien à vous, Geoffrey LE GUÉDARD Manager
Claudiu.o
Le 07/07/2023 à 08:25
Un Grand merci à Gael et son équipe pour l'ambiance et les conseils donnés sur la production de bière direct dans la brasserie... La maîtrise du produit est exceptionnelle et valorisante. Je reviendrais avec plaisir avec mes amis
Réponse du propriétaire :
Bonsoir Claudiu, Merci pour votre agréable avis. Au plaisir de vous revoir au Hub ! Bien à vous, Geoffrey LE GUÉDARD Manager
Bryan.o
Le 07/07/2023 à 00:20
J’ai effectué une réservation pour un after work en début de soirée, super service avec une bière artisanale au top 👌🏼 je reviendrai belle découverte, merci à Tiphanie et Geoffrey À très vite
Damien.
Le 06/07/2023 à 00:15
Super ambiance pour un afterwork! Très bien conseillé par Gaël au niveau des bières et du vin! L’équipe est rapide et à l’écoute! Toujours le sourire et l’ambiance générale du lieu est tres agréable !
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Nous sommes ravis de lire votre retour sur votre afterwork ! L'ambiance générale du lieu semble avoir été très agréable et propice à la détente pour vous. Nous espérons vous revoir bientôt dans notre restaurant 3 Brasseurs. Tristan
Christelle.e
Le 05/07/2023 à 20:54
Une ambiance très agréable qui donne envie de rester jusqu au bout de la nuit. Un accueil très chaleureux par Gaël, qui a su nous conseiller pour le menu. Tout au long du service, Gaël et son équipe ont su être aux petits soins pour nous, tout en étant discrets, serviables et professionnels. Vous désirez passer une très bonne soirée : n hésitez plus : direction les 3 Brasseurs de la défense 😁
Réponse du propriétaire :
Bonjour, C'est un plaisir de savoir que vous avez passé une agréable soirée aux 3 Brasseurs de la Défense ! Merci d'avoir partagé ton expérience positive et à très vite dans notre restaurant. Tristan
Miss.a
Le 05/07/2023 à 15:42
De passage sur Paris, je me suis arrêté dans ce lieu et Gaël à rendu cette expérience encore plus exceptionnelle, il a su me conseiller et a parfaitement ciblé mes attentes, cela fait plaisir d'être aussi bien accueillie et de voir qu'il existe encore des personnes passionnées dans ce domaine qui n'est pas toujours simple. PS : Si cette enseigne ouvre du côté de Perpignan, je propose que Gaël soit éventuellement muté dans le sud pour revivre ces moments de détente 😊 MERCI
Réponse du propriétaire :
Je suis ravi d'apprendre que vous avez vécu une expérience exceptionnelle lors de votre visite au Hub et que Gaël a joué un rôle clé pour rendre cette expérience encore plus mémorable. Je suis sûr que Gaël appréciera vos mots aimables et votre reconnaissance pour sa passion et son expertise dans le domaine. Merci d'avoir pris le temps de partager votre retour positif et au plaisir de vous revoir ! Tristan
Cédric.R
Le 05/07/2023 à 13:48
Merci à Gaël pour son professionnalisme et ses excellents conseils pour apprécier au mieux les produits proposés par l’établissement. Je recommande les yeux fermés
Benjamin.
Le 05/07/2023 à 13:30
Tres bon restaurant à la defense où l on passe un tres bon moment. La cuisine a ete améliorée depuis l ouverture et est devenue tres qualitative. Le plus du restaurant est clairement le service qui rend le moment tres agreable . Depuis l ouverture du restaurant , il s est vraiment amélioré . Merci à Abu Jamie Vanessa et Gael
Réponse du propriétaire :
Bonsoir Benjamin, Merci pour votre agréable avis. Je ne manquerai pas de le partager avec mon équipe. Bien à vous, Geoffrey LE GUÉDARD Manager
Damien.u
Le 05/07/2023 à 13:10
Je suis venu manger un midi en terrasse avant un RDV, j'avais 35mn pour manger et j'ai été servi dans les temps. Le cadre est agréable et les equipes disponible. Merci à Gaël pour ses conseils et son professionnalisme.
Réponse du propriétaire :
Bonsoir Damien, Merci pour votre agréable avis. Au plaisir de vous revoir au Hub ! Bien à vous, Geoffrey LE GUÉDARD Manager
Marjolaine.u
Le 05/07/2023 à 10:58
Merci infiniment à Gaël qui a su nous faire découvrir différentes bières en fonction de nos personnalités! La nourriture... un régal! Si seulement vous pouviez pousser les murs pour accueillir plus de monde !!
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Nous sommes ravis de savoir que vous avez passé un excellent moment grâce à Gaël et que vous avez apprécié la découverte des différentes bières. Rien de mieux que de combiner de délicieuses bières avec des plats savoureux ! Nous serons enchantés de renouveler cette expérience ensemble. Tristan
Caroline.o
Le 05/07/2023 à 10:56
Je suis passée boire l'apéro avec des copines. C'est vraiment très sympa comme endroit. L'ambiance est top. Merci beaucoup à Gaël et à toute l'équipe pour ce bon moment. Je recommande les yeux fermés
Réponse du propriétaire :
Bonsoir Caroline, Merci pour votre agréable avis. Au plaisir de vous revoir au Hub ! Bien à vous, Geoffrey LE GUÉDARD Manager
Anthony.o
Le 05/07/2023 à 10:51
Les 3 brasseurs, c'est génial. Avec les collègues, on a passé un très bon moment. Entre les bières artisanales, l'ambiance, le lieu et la cuisine. Tout est complet. Je vous le conseille vivement. Merci beaucoup à toute l'équipe qui était au top. Et merci aussi à Gaël qui a toujours le sourire et nous a très conseillé. Un grand bravo
Réponse du propriétaire :
Bonsoir Anthony, Merci pour votre agréable avis. Au plaisir de vous revoir au Hub ! Bien à vous, Geoffrey LE GUÉDARD Manager
Severine.a
Le 05/07/2023 à 10:27
Un super moment passé, une équipe au top agréable et à l'écoute. Un grand merci particulièrement à Gaël qui a su me conseiller et me faire déguster une excellente bière.
Réponse du propriétaire :
Bonsoir Séverine, Merci pour votre agréable avis. Au plaisir de vous revoir au Hub ! Bien à vous, Geoffrey LE GUÉDARD Manager
Solveig.e
Le 04/07/2023 à 20:41
Pas de service, il faut tout commander sur l'application alors qu'on sort d'une journée de taf sur l'ordinateur, en plus très lent pour amener les commandes. Musique beaucoup trop forte et réponse désagréable lorsque l'on demande si possible de baisser. Embauchez du personnel en fait !
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Je suis désolé d'apprendre que vous avez vécu une expérience insatisfaisante. Je comprends que vous préférez avoir un service plus personnalisé et une interaction humaine lors de votre commande. Notre restaurant a opté pour une approche basée sur les commandes via une application pour des raisons pratiques et logistiques. Néanmoins, votre feedback peut nous aider à repenser notre modèle et à trouver des moyens d'améliorer l'expérience client. Au plaisir de vous revoir au Hub pour une meilleure expérience ! Tristan
Géraud.a
Le 03/07/2023 à 23:10
Très bonne terrasse, bonne bière et bon repas. Seul bémol, serveuse irrespectueuse, refuse de détailler la facture, nécessite intervention d'un manager pour qu'elle quitte la table en nous insultant alors que nous payons la note. Quel gâchis à un tel emplacement
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Nous sommes vraiment désolés d'apprendre votre expérience désagréable dans notre restaurant. Nous tenons à nous excuser sincèrement car ce litige n'est en aucun cas représentatif de notre établissement. Nous prenons cette affaire très au sérieux et nous avons déjà pris des mesures pour remédier à cette situation. Le manager est intervenu pour essayer de comprendre la situation, mais malheureusement, il semble que ses efforts n'aient pas suffi à résoudre le problème et à assurer votre satisfaction. Nous souhaitons vous assurer que nous ferons tout notre possible pour éviter que de tels incidents se reproduisent à l'avenir. Si vous le souhaitez, nous vous invitons à vous rapprocher de la direction lors de votre prochain passage afin de discuter davantage de la situation Nous espérons avoir l'opportunité de vous accueillir à nouveau dans notre restaurant pour vous offrir un service de qualité et une expérience agréable. La direction
brau.x
Le 02/07/2023 à 10:04
Service extrêmement lent et malhonnête. Même lorsque que le bar est vide, à 17h, il faut attendre 30 minute pour avoir 4 bières. En partant j’ai payé pour la table mais le serveur à essayé de faire payer les consommations une deuxième fois, en prétextant qu’il avait oublié qu’elles étaient déjà réglés. Si je n’avais pas prévenu mes amis, il aurait réussis à faire deux fois chaque verre de la table.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Axel, Ces 2 derniers jours, nous avons été contraints de suivre des directives imposées par la préfecture de Police suite à la situation qui sévit dans toute la France. Cela nous a beaucoup impactés durant les services (rangement de la terrasse précipité, débauche des nos chefs de rang avec un droit de retrait pour leur sécurité etc…) et nous en sommes désolés. Dès lundi soir, nous mettons en place la commande/paiement à table via QR Code en terrasse qui va accélérer considérablement le service. Je vous invite à revenir dans notre brasserie pour en faire la découverte. En vous souhaitant une bonne journée. Bien à vous, Geoffrey LE GUÉDARD Manager
Victor.o
Le 28/06/2023 à 14:14
Dej super sympa en terrasse! Le service à été très agréable et à réussi a nous dégoter une belle table à l'extérieur malgré des tables pleines! Merci à Yannis pour son attention!
Réponse du propriétaire :
Bonsoir Victor, Merci pour votre agréable avis. Un plaisir de vous avoir eu parmi nos clients. Bien à vous, Geoffrey LE GUÉDARD Manager
Xavier.i
Le 22/06/2023 à 20:34
Ambiance trop bruyante Appeler par 3 fois pour avoir un café liégeois qui était déjà commandé et donc une attente de 40mn. Ce resto n'est pas à l'image des 3 brasseurs que je connais très bien mais dans le nord de la France Rien à avoir...
Réponse du propriétaire :
Bonsoir Xavier, Navré de lire votre avis... Vous êtes-vous rapproché d'un manager ? Nous vous aurions fait un geste commercial volontiers. En espérant vous revoir bientôt dans notre brasserie. Bien à vous, Geoffrey LE GUÉDARD Manager [email protected]
boulangerie.e
Le 22/06/2023 à 00:37
Super ambiance pour la fête de la musique un grand merci rendez-vous un jeudi soir
Réponse du propriétaire :
Bonsoir, Merci pour votre agréable avis. ☺️ Au plaisir de vous avoir accueilli ce soir pour la Fête de la Musique. On se retrouve bientôt dans notre brasserie pour de nouveaux événements. Bien à vous, Geoffrey LE GUÉDARD Manager
Aleks.j
Le 21/06/2023 à 01:09
Cadre sympathique pour un moment de convivialité. Dommage que le service soit inexistant. WC dans un état déplorable avec une odeur immonde. Bref ça pourrait être sympa
Réponse du propriétaire :
Bonjour Aleks, Merci pour votre retour. Nous sommes en train de régler le problème de nos sanitaires. En espérant vous revoir bientôt. Bien à vous, Geoffrey LE GUÉDARD Manager
David.a
Le 17/06/2023 à 16:06
Venu ici à l’improviste je n’ai pas été déçu, l’endroit est sympa, petite ambiance également agréable. Le poké saumon est bon, léger bémol la quantité je dirais. Serveur a l’écoute, en particulier maxens! Je recommande les yeux fermés.
Réponse du propriétaire :
Bonsoir David, Merci pour votre retour. Cela nous aide à nous améliorer. Au plaisir de vous revoir dans notre brasserie. Bien à vous, Geoffrey LE GUÉDARD Manager
wagner.h
Le 15/06/2023 à 21:11
Ambiances ultra bryante dans la salle Le niveau sonore augmente avec la soirée car à l'evidence on veut faire parir les clients Les serveurs n'en ont visiblement rien à faire,sans doute sont ils sourds .. Système de commande par internet assez foirreux oblgeant à saisir 5x mon numéro de carte de crédit durant la soirée Cuisine moyenne Toilettes engorgées avec une odeur ecoeurante Service tres long pour le dessert
Réponse du propriétaire :
Bonsoir Christophe, Navré de constater que vous n'avez pas apprécié l'ambiance de notre brasserie lors de votre dernière visite. Je peux vous assurer que la musique n'est pas mise forte pour faire fuir les clients. Tous les jeudis soir, nous avons un DJ ainsi qu'un magicien qui plait énormément à nos fidèles clients. Pour les soucis techniques de nos sanitaires, nous sommes sur le sujet afin de régler la situation le plus rapidement possible. Malgré cela, j'espère vous revoir bientôt dans notre brasserie. En vous souhaitant une bonne soirée. Bien à vous, Geoffrey LE GUÉDARD Manager
Dimitri.�
Le 15/06/2023 à 16:19
Super endroit pour manger ou prendre un verre. Personnel très agréable et surtout merci à Yannis et Maxence d'avoir été très arrangeants ! Je recommande autant le service que les produits !
Réponse du propriétaire :
Bonsoir Dimitri, Merci pour votre agréable avis. Au plaisir de vous revoir au Hub ! Bien à vous, Geoffrey LE GUÉDARD Manager
Dimitri.�
Le 15/06/2023 à 16:15
Très agréable pour déjeuner en terrasse ! Je recommande fortement les burger et la carbonade flamande ! Mais surtout... le dessert du jour, on peut toujours y goûter des desserts aussi bon qu'originaux !
Réponse du propriétaire :
Bonsoir Dimitri, Merci pour votre agréable avis. Un plaisir de vous avoir eu comme client. Bien à vous, Geoffrey LE GUÉDARD Manager
Dimitri.�
Le 15/06/2023 à 16:12
Super soirée passée avec des amis après le travail ! Le service est au top avec un personnel agréable mais surtout les bières sont brassées sur place et sont super bonnes (et il y en a pour tous les goûts !)
Réponse du propriétaire :
Bonsoir Dimitri, Merci pour votre avis. Nous mettons un point d'honneur à ceux que nos clients repartent de notre brasserie avec le sourire. À bientôt au Hub ! Bien à vous, Geoffrey LE GUÉDARD Manager
Alice.o
Le 13/06/2023 à 12:25
Le service est lent, on attend les bières prêtes sur le comptoir pendant 15 minutes avant qu'elles soient servies. Les toilettes ont souvent des problèmes (inondation ou mauvais odeurs)
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame, Je suis désolé d'apprendre que vous avez eu une mauvaise expérience dans notre établissement. Nous tâcherons d'être plus efficace lors de votre prochaine visite concernant le temps de service. Pour ce qui est des toilettes, nous ne manquons pas de rappeler à notre clientèle que le restaurant étant situé en sous-sol, l'évacuation doit se faire par le haut. Il ne faut donc pas jeter n'importe quoi dans nos WC sinon les inondations et mauvaises odeurs apparaissent très vite... Bonne journée à vous, Tristan
Camille.e
Le 12/06/2023 à 20:41
Nous venons régulièrement au 3b à La Défense que ce soit à midi sur notre pause déjeuner ou bien le soir. Le personnel est très agréable et réactif. Le service est rapide et la cuisine est top. La salade Caesar est de loin la meilleure que j’ai pu goûter ! Merci à Yanis, Tristan et l’ensemble du personnel pour votre accueil.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Camille, Merci pour votre agréable avis. Je ne manquerai pas de le partager avec Yanis et Tristan. Bien à vous, Geoffrey LE GUÉDARD Manager
Dimitri.e
Le 12/06/2023 à 19:24
On a passé une bonne soirée, l’ambiance avec le dj était au top ! Le manager Yanis était efficace peu d’attente malgré le monde en terrasse. Je recommande
Réponse du propriétaire :
Bonjour Dimitri, Merci pour votre agréable avis. Nous nous efforçons à ce que nos clients passe un agréable moment dans notre brasserie. Bien à vous, Geoffrey LE GUÉDARD Manager
Samuel.a
Le 06/06/2023 à 21:29
A FUIR POUR VOS ÉVÉNEMENTS D’ENTREPRISE Nous avons réservé un espace pour un événement d’entreprise auprès de cet établissement et la soirée s’est très mal passée. Un devis estimatif a été effectué pour cette soirée. Le service était horriblement long, à chaque commande nous devions relancer et l’attente moyenne était de 30-45mn autant pour les boissons que la nourriture. à la fin de l’événement, la personne chargée de l’événement en interne demande la facture et le « responsable Geoffrey » indique que nous avons pas consommé l’ensemble de ce qui était dans le devis mais que nous devons tout payer (400€ de surcoût) Nous lui indiquons que si tout n’a pas été consommé c’est à cause du service désastreux et lent. Lui rétorque que tout a été préparé en avance pour nous ( mon œil 😉) Nous lui demandons donc de facturer uniquement ce qui a été consommé ou de ramener le reste pour que les collaborateurs puissent repartir avec afin de ne pas gâcher. Il refuse en nous disant que les cuisines sont fermées et bégaye ( bizarre pour des plats préparés en avance spécialement pour nous) Pourquoi ne pas avoir tout ramené dans les temps à la place d’arnaquer ses clients ??? Il rétorque que c’était à nous de demander et de vérifier et recommander. Nous sommes là pour profiter d’une soirée entre collègues et non pas pour relancer 40 fois une équipe pour nous apporter ce qui a été prévu, c’est à eux de faire leur job et de vérifier que nous avons ce qu’il nous faut, pas l’inverse…. Un des serveurs présents lui dit même qu’il ont de quoi faire et peuvent nous ramener autre chose , il lui demande vite de se taire et d’aller ailleurs ( serveur avec un bien meilleur sens du commerce que son responsable) Il commence à hausser le ton et indique à la personne qui gère l’événement de notre société que si elle ne signe pas il appelle la police, il a été jusqu’à faire pleurer cette personne (étudiante en alternance) pour qu’elle finisse par craquer et signer par peur Je n’ai jamais vu de situation pareille, c’est inadmissible. Nous ne reviendrons jamais dans ce lieu pour nos événements et je vous déconseille ce lieu pour vos évents d’entreprise, bien plus de prise de tête que de détente ! Merci pour cette soirée bancale et le respect dont vous avez fait preuve auprès de notre collègue ! Pour encaisser vous êtes présent mais lorsque votre équipe n’arrive pas à gérer les différents événements de la soirée dans un timing convenable on ne vous voit pas 😉 Résultat, vous perdez un client régulier qui a passé une mauvaise soirée pour 400€ de marge sur des produits qui n’ont pas été servis, quel sens du commerce 😅
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur, Je ne vais pas revenir sur le sujet étant donné que j’ai déjà répondu à l’une de vos collègues sur un autre avis. Comme mentionné dans ma précédente réponse, nous avions bien préparé toutes les consommations (food & drink) qui étaient indiquées sur le devis, que vous aviez fait valider par votre direction. J’ai été totalement transparent avec vous quant aux conditions de règlement de celui-ci. Le restaurant n’a fait aucun surencaissement sur votre prestation, nous avons simplement encaissé le montant affiché sur votre devis. Je trouve cela dommage de nous remettre un mauvais avis sur un sujet qui a déjà été clos. En vous souhaitant une excellente journée. Bien à vous, Geoffrey LE GUÉDARD Manager
karen.E
Le 31/05/2023 à 18:58
Désastreux. Nous sommes arrivés à 12h30. Installés rapidement en terrasse. Nous avons dû quitter le restaurant à 14h sans avoir reçu nos plats (2!). Nous n’avons pas pu parler à la serveuse débordée et avons laissé un billet sur le comptoir pour payer nos boissons. J’aurais préféré que le restaurateur ferme une partie du restaurant pour assurer le service dans de bonnes conditions ce midi . Je serais volontiers revenue le lendemain si cela avait été le cas .
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame, Nous sommes profondément désolés d'apprendre votre expérience désastreuse dans notre restaurant. Nous reconnaissons que le temps d'attente pour vos plats a été excessif et que cela a perturbé votre repas. Nous nous excusons également pour le manque de communication de notre serveuse débordée. Nous prenons votre commentaire en compte et nous nous engageons à faire mieux à l'avenir. Tristan
ETOURNEAU.e
Le 30/05/2023 à 12:34
Service lent (30 min pour un verre) pour un prix élevé Un des serveurs était très désagréable pendant notre séminaire, dommage de ne pas satisfaire une clientèle aussi nombreuse…
Réponse du propriétaire :
Bonsoir Ferdinand, Je suis navré d'apprendre que votre dernière visite au sein de notre brasserie n'a pas été satisfaisante. Je vous laisse revenir vers moi pour que l'on puisse échanger quant aux problèmes rencontrés. En vous souhaitant une bonne soirée. Bien à vous, Geoffrey LE GUÉDARD Manager
Jennifer.a
Le 30/05/2023 à 11:27
Un afterwork désastreux… La réservation/privatisation de l'espace coûte 10€/pers mais pas de traitement particulier pour autant. Le temps d'attente est le même que pour un client lambda. Par exemple, la commande d'une bière prend entre 30 et 45 minutes, un verre de soda pareil. La réservation fonctionne sur devis. Nous avons consommé 400€ de moins qu'annoncé sur le devis mais aucun avoir/ristourne possible. Le personnel n'est pas commercial et n'incite pas à revenir. J'ai également remarqué un gros manque de tact, le serveur m'a menacé d'appeler la police si je refusais de signer la facture (je ne refusais pas de payer, je demandais une entrevue avec le gérant pour trouver un terrain d'entente). Je tiens à préciser qu'au début de la soirée, j'ai annoncé à un des serveurs que je ne voulais pas que les plats soient préparés sans mon accord (car je savais qu'on ne consommerait pas tout ce qui était inscrit sur le devis et que nous sommes sensibles au gaspillage). Les plats n'étaient donc pas préparés : donc pas de gaspillage donc les 400€ n'ont été que dans la poche des trois brasseurs, ils ne devraient normalement pas avoir subi de perte (sauf manque de communication au sein de leurs équipes ?). Je suis très déçue de la prestation de cet endroit ainsi que l'ensemble des personnes venues avec moi (~30pax). Nous ne reviendrons plus.
Réponse du propriétaire :
Bonsoir Jennifer, Dans nos conditions générales de vente, que je vous ai envoyée en même temps que votre devis, vous y trouverez notre "Clause n°4 - Convives" où il est stipulé "La privatisation d’un espace se sectionne en plusieurs tranches (tarif par personne) : - 1 à 40 PAX : 10€ TTC/pers. [...]". Clause d'ailleurs que nous avons évoqué lors de nos premiers échanges de mail et que vous avez accepté le jeudi 11 mai en citant "Oui, nous gardons notre réservation." Si vous le souhaitez, je peux vous renvoyer nos CGV ? Pour la partie "commerciale", il est indiqué dans nos CGV "Clause n°8 - Modalités de règlement" que même si la prestation venait à être moindre en termes de coût, le montant affiché devra être facturé. Nous avons aussi cette mention sur chacun de nos devis si les CGV ne venaient pas à être lues. Vous n'êtes pas censé savoir que derrière un tel devis (sans compter le reste des clients de notre brasserie), notre équipe en cuisine arrive dès 15h30 pour ainsi être en place au lancement de service du soir. Toutes les consommations nourritures de votre devis ont été préparées en amont et prêtes à être envoyé dans notre four. Malheureusement, lorsque vous passez commande avec votre chef de rang, votre commande arrive après une 10aine, voir une 15aine d'autres commandes. Nous avons une excellente équipe de cuisiniers, mais ce ne sont pas des robots. Qui plus est, le restaurant était plein que ce soit en bas ou en terrasse. Je ne vous ai nullement "menacé" d'appeler la police, mais lorsque l'on ne veut pas régler une note, c'est ce qui arrive. C'est ce que j'ai répondu à votre collègue quand il m'a demandé "Et, vous allez faire quoi si on ne signe pas ?". Il y a quand même une chose qui me tracasse, c'est que votre devis a été validé par votre direction et vous n'étiez pas prête, après votre évent, à lui montrer la facture. Je ne comprends pas... Si vous souhaitez en discuter davantage, je serai ravi de vous accueillir de nouveau dans notre brasserie, en présente de mon directeur, pour que l'on puisse éclaircir cette situation. En vous souhaitant une excellente soirée. Bien à vous, Geoffrey LE GUÉDARD Manager
Christine.
Le 29/05/2023 à 10:59
On était un groupe de 6 personnes avec une réservation le vendredi soir, et on y allait pour la 1ère fois. Il y a du choix dans les boissons ! Les accompagnements (frites, frites de patate douce, onion rings) sont assez chers pour la quantité obtenue. Les tartes flambées sont bonnes. La déco est sympa, tout en bois. Les WC sont mixtes. Le seul hic, c’est qu’on nous a imposé de passer commande en scannant le QR code sur la table (c’est peut-être la règle de la maison, mais on n’était pas au courant, on l’a découvert sur le coup), et qu’il faut régler sa commande avant d’être servi (un peu comme au fast food). L’une d’entre nous voulait régler avec des tickets resto (TR). Comme tous les serveurs étaient occupés, elle s’est déplacée au comptoir pour savoir si c’est possible de régler avec des TR. On lui a répondu, un peu blasé, qu’il faut donner ses TR au moment de valider sa commande. Comme elle voyait qu’elle les dérangeait un peu, alors elle n’a pas osé utiliser ses TR. L’une d’entre nous a tout avancé car on a commandé en plusieurs fois et qu’on partageait les plats, et on a dû s’échanger nos RIB pour ensuite la rembourser. Ce n’est pas pratique du tout pour un repas entre amis. Addition : 180 € pour 6. Rien que pour leur système de paiement, on n’y retournera pas pour un repas entre amis.
Réponse du propriétaire :
Bonsoir Christine, Navré de constater que vous n'avez pas su utiliser notre mode de commande/paiement à table. Un membre du staff aurait dû vous aider en voyant votre difficulté. Quant aux tickets-restaurant, nous les acceptons bien le soir pour vos commandes. Pour la partie règlement, cela fait partie des procédures de caisse de nos chefs de rangs, ils sont tenus d'encaisser toutes les tables après chaque commande. Cela évite que les clients partent sans payer. Par ailleurs, vous avez la possibilité de passer plusieurs commandes pour la même table. Chaque client scanne le QR Code et passe sa commande ainsi cela vous évite de payer pour tous vos amis. Si vous souhaitez en parler davantage, je reste à votre écoute en appelant directement le restaurant. En vous souhaitant une excellente soirée. Bien à vous, Geoffrey LE GUÉDARD Manager
Lyams.y
Le 22/05/2023 à 17:25
Ouahhhh belle journée ou on a découvert kimi le magicien qui nous a régaler et la super serveuse nisha adorable jolie et super serviable. Lyams...amine l'humoriste Lyams.standup sur insta.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Lyams, Quelle journée géniale ! Nous sommes ravis d'avoir pu vous faire passer un moment magique grâce à Kimi, notre incroyable magicien, et d'avoir été servis par la superbe et serviable Nisha. Votre enthousiasme est contagieux ! Merci également pour la recommandation de Lyams, l'humoriste, sur Instagram. Nous allons certainement le suivre pour profiter de son humour. Nous espérons vous revoir bientôt pour d'autres moments fantastiques et un service toujours aussi agréable. Joyeusement, Maxence Fritz Responsable de salle. 3 Brasseurs La Défense Le Hub
Antoine.l
Le 22/05/2023 à 17:24
Après-midi sympa avec Hakim le magicien et Nisha… la tenancière, sur cette belle terrasse.
Réponse du propriétaire :
Bonsoir Antoine, Nous ne comprenons pas votre avis. Notre magicien n’était pas sur site ce soir et notre terrasse non-ouverte. Nous restons à votre écoute pour plus de clarification. Bien à vous, Geoffrey LE GUÉDARD Manager
Kevin.r
Le 22/05/2023 à 17:24
Un grand merci à Nisha pour son service et sa gentillesse, et aussi à Kimi pour sa bonne humeur et se tours de magie :) Une mousse mémorable, une ambiance top, je recommande !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur Prail, Un grand merci pour votre commentaire positif ! Nous sommes ravis d'avoir pu vous offrir un service agréable grâce à Nisha et de vous avoir émerveillé avec les tours de magie de Kimi. Nous sommes également enchantés de savoir que vous avez passé un moment mémorable en profitant de notre ambiance. Merci de recommander notre établissement ! Nous serions ravis de vous accueillir à nouveau pour une autre expérience fantastique. Bien à vous. Maxence Fritz Responsable de salle. 3 Brasseurs La Défense Le Hub
Sarah.u
Le 20/05/2023 à 18:52
Les bières sont bonnes et globalement la cuisine aussi. Par contre, le service est déplorable. Nous nous sommes installées à 2 en terrasse parce qu'aucune pancarte ne nous demandait d'attendre à l'entrée et il n'y avait personne à l'accueil. Après 15 minutes un serveur est venu nous voir après avoir servit plusieurs tables arrivées après nous. Il nous a indiqué que nous navions pas à nous installer, nous aurions dû attendre, tout ca d'un air dédaigneux et agacé. Une fois la commande des boissons prise, un serveur est venu nous amener notre commande de boisson. Il n'était pas habilité à prendre notre commande d'alimentation. Nous sommes donc répartis pour 15 minutes d'attente
Réponse du propriétaire :
Bonjour Mme Rudelle, Nous sommes vraiment désolés de lire votre expérience décevante dans notre établissement. Nous comprenons votre frustration concernant le service et nous vous présentons nos excuses les plus sincères. Il est regrettable que notre équipe n'ait pas été à la hauteur de vos attentes. Nous reconnaissons les problèmes que vous avez rencontrés, notamment l'absence de pancarte indiquant d'attendre à l'entrée et le manque d'attention de nos serveurs. Votre description de l'attitude dédaigneuse et agacée du serveur est préoccupante, et nous allons prendre des mesures immédiates pour remédier à cela. Nous comprenons combien il est important d'offrir un service courtois et attentionné à nos clients, et nous sommes désolés que vous ayez dû subir ces désagréments. Votre expérience ne reflète pas nos normes habituelles, et nous vous assurons que nous prendrons les mesures nécessaires pour améliorer notre service et éviter que de telles situations ne se reproduisent à l'avenir. Nous aimerions vraiment avoir l'opportunité de vous montrer notre véritable niveau de service. Nous vous invitons à renouveler votre expérience chez nous, et nous vous assurons que nous ferons tout notre possible pour vous offrir un service impeccable, ainsi qu'une cuisine délicieuse. Nous vous remercions pour vos commentaires, qui nous aident à nous améliorer, et nous espérons sincèrement avoir l'occasion de vous accueillir à nouveau. Maxence Fritz Responsable de salle. 3 Brasseurs La Défense Le Hub
Victoria.o
Le 11/05/2023 à 18:48
Nous avons déjeuné en groupe et nous avons êtes servis par Claudia. Elle a été très agréable et professionnelle et nous a bien conseillé par rapport au choix des bières..A très bientôt !!!🎉
Réponse du propriétaire :
Bonsoir Victoria, Ravi de vous avoir accueilli dans notre brasserie. Je ne manquerai pas de partager votre avis avec votre cheffe de rang. Au plaisir de vous revoir au Hub ! Bien à vous, Geoffrey LE GUÉDARD Manager
Lolita.E
Le 11/05/2023 à 15:46
Lieu agréable bien situé. Malheureusement service déplorable. Nous étions 7 et les seuls dans la salle. Bières commandées et servies au bout de 25minutes. Aucune compréhension de la part du personnel.
Réponse du propriétaire :
Je suis désolé que vous ayez été déçus par notre service malgré le cadre agréable de notre établissement. Nous allons prendre en compte votre commentaire pour améliorer nos temps de service et mieux satisfaire nos clients à l'avenir. Merci de nous avoir donné votre avis. Maxence Fritz Responsable de salle. 3 Brasseurs La Défense Le Hub
Thomas.n
Le 11/05/2023 à 15:45
Le cadre peut être super, l'ambiance peut être top également. Les bières sont excellentes ! Mais le service est horrible, pas de carte, bières servies au bout de 30 minutes. Personnes n'est au bar pour recevoir les commandes au QR code... 15 serveurs en pause en même temps... Dommage de gâcher cet endroit à fort potentiel.
Réponse du propriétaire :
Je suis navré d'apprendre que vous n'avez pas eu une expérience satisfaisante avec notre service malgré la qualité de notre sélection de bières et l'ambiance de notre établissement. Nous allons prendre en compte vos remarques pour améliorer notre service et assurer une meilleure coordination entre notre personnel. Nous espérons avoir l'occasion de vous accueillir de nouveau dans de meilleures conditions. Maxence Fritz Responsable de salle. 3 Brasseurs La Défense Le Hub
Ludovic.a
Le 11/05/2023 à 15:39
20 minutes pour être servi alors qu il y a personne dans la salle. Je ne recommande. Service à revoir complétement. Tous les serveurs sont assis et discutent au lieu de réaliser la commande demandée. Je ne réalise pas pas le service quand la salle est pleine.
Réponse du propriétaire :
Je suis désolé d'apprendre que vous avez été déçus par le service que vous avez reçu. Votre commentaire est important pour nous et nous allons en tenir compte pour améliorer notre service. Nous espérons avoir l'occasion de mieux vous servir à l'avenir Maxence Fritz Responsable de salle. 3 Brasseurs La Défense Le Hub
Véronique.E
Le 03/05/2023 à 16:03
Cher pour ce que c'est : ni qualité, ni quantité au rdv. Éviter le café gourmand ! Et service plus que médiocre, zéro excuse après une erreur de plat, sans compter l'attente pour avoir notre commande.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame, Je suis désolé d'apprendre que votre expérience dans notre restaurant n'a pas été satisfaisante en raison de l'attente et de la qualité de service. Nous comprenons que cela peut être frustrant et nous nous excusons pour tout inconvénient que cela a pu causer. Nous sommes conscients que la qualité du service que nous offrons à nos clients est primordiale pour leur satisfaction. Nous allons donc faire tout ce qui est en notre pouvoir pour résoudre cette situation et améliorer notre service à l'avenir. Nous sommes très reconnaissants de vos commentaires et de votre retour d'information, et nous espérons avoir l'occasion de vous accueillir à nouveau dans notre restaurant pour vous offrir une meilleure expérience. Tristan
Matthieu.o
Le 12/04/2023 à 20:54
Les toilettes les plus sales et puant de La Défense. Sérieusement… si vous êtes a une table à moins de 10m des WCs, pensez à amener une pince à linge ! Edit: ambiance sympa, staff très sympa, bières et snacks également pour apéro. Un peu bruyant quand la salle est pleine, c’est un peu une caisse de résonance ce gros cube 😅
Réponse du propriétaire :
Bonsoir Monsieur, Nous comprenons que votre expérience aux WC se soit mal passée et en sommes désolés. Notre restaurant étant basé en sous-sol, nous rencontrons des problèmes d'évacuations lorsque notre clientèle jette des éléments non destinées à l'évacuation des toilettes. Par conséquent, une forte odeur peut s'en dégager mais elle n'est généralement que temporaire. Edit: Nous vous remercions pour la modification de votre commentaire et espérons vous revoir bientôt au Hub ! Au plaisir. Tristan
Pierre.
Le 05/04/2023 à 01:32
Une découverte d'un 3B qui failli recevoir 1 étoile seulement mais grâce à l'intervention humaine et l'écoute de Yanis, la note est supérieure au final (5* pour lui). Un système de prise et paiement de commande par QR code qui déshumanise la relation client-restaurateur. Je ne sais pas qui dans l'organisation des 3B a décidé de sacrifier un moment de convivialité avec des jeunes serveurs par du digital à tout prix, mais vous rendez votre restaurant banal et cela doit apporter plus d'insatisfaction que de réelles performances financières. Ne vous étonnez pas d'avoir du personnel démotivé et qui ne trouve plus (ou moins) de sens à leur travail. Si vous continuez dans ce sens du digital à tout va, j'irai ailleurs où une relation classique client -restaurateur à l'ancienne perdure.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur, Nous vous remercions pour votre commentaire qui argumente et justifie votre insatisfaction. Nous prendrons en compte ce détail et espérons vous revoir au Hub afin de partager un moment "humain" 😉 Tristan
oceane.u
Le 05/04/2023 à 00:46
Très satisfaite de cette soirée au restaurant, un accueil au top ainsi qu'une très bonne ambiance. Le repas était bon . Je tiens à remercier Yanis !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Océane, Je suis heureux d'apprendre que vous avez passé un agréable moment chez nous, je me ferai un plaisir de vous accueillir de nouveau. C'est moi qui vous remercie pour votre amabilité tout au long de la soirée. Au plaisir et très bonne journée à vous. Yanis JALLUT Adjoint de Direction 06.81.02.47.99
Massimiliano.e
Le 22/03/2023 à 06:11
Pour le paiement, ils n'acceptent pas de cartes ordinaire, ils n'acceptent que le paiement avec leur application ou en espèces.... Le problème est que l'application est pleine d'erreurs, insupportable. Nous étions un groupe de 15 personnes, nous avons commandé plusieurs fois des bières, des entrées, des pizzas. A chaque commande il faut payer avec l'application et c'est insupportable. Nous ne reviendrons pas tant qu'ils n'auront pas changé ce système.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur NERI, Nous acceptons les paiements par carte, par l'application et en espèce. Nous ne faisons pas de pizzas, mais des flammekueches. Pour info, nous ne comptons pas changer de système, car celui-ci est justement en perfectionnement et que nous nous adaptons également à notre clientèle qui en est demandeuse. Tristan
darkgabby..k
Le 21/03/2023 à 17:32
Excellent bar avec une excellente ambiance. Les bières sont très goutues et à un prix accessible. Les serveurs sont très agréables et serviables surtout Abou il a un sourire divin ! Merci de l’accueil !
Réponse du propriétaire :
Bonjour DarkgabbyOklm, Merci pour votre commentaire, au plaisir de vous retrouver "OKLM" au Hub. Tristan
Ghislain.a
Le 20/03/2023 à 21:35
Leur application pour commander est top! On peut payer super rapidement. Par contre, tout le temps gagné a payer est perdu dans l'attente pour les plats! Plus de 30 minutes d'attente pour 2 malheureuses boules de glaces un lundi soir, alors que la salle est plein au quart a peine! Et j'étais seul! J'ose pas imaginer une grande table...
Réponse du propriétaire :
Bonsoir Monsieur LASSEVAINE, Ravi que notre système de commande vous plaise. Navré pour l'attente, nous espérons vous revoir bientôt pour une meilleure expérience. Tristan
Moktar.
Le 10/03/2023 à 09:45
Nous nous sommes rendus avec des collègues dans ce lieu au cadre sympathique. Malheureusement, notre expérience fut catastrophique. Personne pour nous accueillir, tables sales, attente interminable… Par ailleurs, la propreté des toilettes laissent à désirer.
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Navré d'apprendre que votre expérience fût catastrophique. Nous faisons des efforts chaque jour pour améliorer cette dernière, je vous invite à repasser pour une nouvelle et meilleure expérience. Tristan
Philippe.e
Le 08/03/2023 à 23:40
Deux expériences consécutives dans cet établissement après un cours que je donnais en face. Même impression d'une équipe complètement dépassée par l'affluence avec une prise de table très laborieuse et un service très lent. Pourtant le personnel est sympa tout en convenant qu' ils n' y arrivent pas. Mais le pire tient à la nourriture très bas de gamme et sans saveur. La salade Cesar étalée dans l'assiette pour mettre moins de produits au lieu d'une présentation en forme de puits avec des couches successives est vraiment désastreuse. Rarement vu des morceaux de poulet aussi caoutchouteux et flasques. Jamais vu une telle cata a Paris sur un plat aussi basique. L expérience du hamburger est tout aussi décevante, sans saveur, pain brioché sans caractère et viande sans goût. Dans ces conditions le rapport qualité prix ne va pas et l'on plaint les gens bossant à la Défense condamnés à ce genre de cuisine!
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Merci pour votre commentaire quelque peu disgracieux. Nous apprécions les critiques qui nous permettent de nous améliorer au quotidien, cependant, nous réfutons les commentaires sur nos produits que nous avons le plaisir de garantir frais pour notre clientèle. Bien à vous, Tristan
S.O
Le 06/03/2023 à 13:13
Services du midi très lent. Système de QR pas adapté à leur organisation. Mon plat a mis à 35 minutes pour arriver et j’attends toujours mon café ça fait 25 minutes et j’attends toujours . qualité des plats: C’est vraiment du bas de gamme qui est complètement décalé du prix qui est trop élevé pour ce rapport qualité/prix. Personnel très poli.
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Nous regrettons de vous avoir fait vivre une mauvaise expérience dans notre restaurant. Nous manquions de personnel et le système QR code est désormais aussi en essai le midi. Nous essayons tout comme vous de nous adapter à ce mode d'opération. Nous vous incitons à revenir pour un meilleur moment parmi nous. Tristan
Sabine.r
Le 05/03/2023 à 10:36
Franchement pas bon ! La salade de chèvre chaud revisitée n’était même pas appétissante. Les tranches de lard n’étaient ni cuites ni grillées, les pommes de terre sautées avaient un goût de réchauffées de la veille, les pickles de potiron (ou courge/potimarron) étaient fades, la salade frappée et les boulettes panées de chèvre très sèches. Je ne vous parle même pas de l’accueil : le serveur nous a proposé la table près des toilettes puis au fin fond du restaurant très sombre, alors qu’il était juste midi et le restaurant vide ! A notre demande nous avons obtenu un endroit agréable et lumineux c’est dire sous la verrière .
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame BRINON, Lors de votre passage, je vous ai expliqué que la poitrine de porc dans la salade est fumée, il est donc normal que cela ne soit pas cuit ou grillé. Pour ce qui est du reste, nous travaillons avec des produits frais préparés le jour-même. Ensuite, concernant l'emplacement, vous avez été installés dans un coin plus calme loin des toilettes (nos tables lumineuses sont aussi proches des toilettes) puis vous avez en effet demandé à être sous la verrière pour avoir plus de lumière. Il est dommage d'avoir si peu de considération pour le design de notre restaurant et le travail de ses cuisiniers. Nous espérons tout de même vous revoir pour une meilleure expérience. Tristan
Père.a
Le 03/03/2023 à 13:28
Une expérience catastrophique sur toute la ligne: rien ne va. En une quinzaine d’année et des centaines de sorties à Paris, en Europe et dans le monde, ce bar/restaurant entre directement dans le Top 3 de mes pires expériences en la matière. Personne à l’accueil: après de longues minutes d’attente où les serveurs, pourtant pas débordés, font semblant de ne pas nous voir, nous finissons par nous diriger vers une table libre. Voyant cela, un jeune serveur nous « installe » sur une table immonde, jonchée de restes de plats et verres à moitié vides. A noter que le bar est également dans un état lamentable, couvert de verres plus ou moins vides, malgré la présence de serveurs, plus intéressés par leurs discussions privées que par l’état de leur bar. Il aura fallu attendre 15 minutes et relancer plusieurs fois avant que la vaisselle soit retirée, puis réclamer à nouveau qu’un coup d’éponge soit passé afin de retirer des morceaux de lardons et coulures de bière de la table. Un jeune « manager » vient nous annoncer, sans nous dire bonsoir, que les commandes et paiement se font exclusivement via QR code. Soit. Nous commandons donc par ce moyen. Au bout de 30 minutes, nous relançons: « ça arrive ». Nous relançons de nouveau au bout de 15 nouvelles minutes: « ça arrive et je vous offre une flam pour nous excuser de l’attente » Nouvelle relance: « désolé la cuisine est fermée » Sauf que nous avons payé il y a une heure pour des plats jamais arrivés et qu’on nous a « offert » une « flam » qui n’a elle non plus jamais été servie. Nous demandons naturellement à être remboursés pour les plats payés mais jamais arrivés: « désolé c’est pas possible, mais je vous fais un avoir! » (bien entendu, d’une valeur inférieure à ce que nous avons payé)… Face à notre mécontentement concernant cette solution, le jeune « manager » éclate de rire, hausse le ton, se met à nous tutoyer, déclare que « normalement il n’aurait pas dû nous accepter car il n’avait pas assez de personnel » (avec le recul, on aurait largement préféré) puis menace carrément de « nous sortir ». Aberrant. Le jeune « manager » s’excusera peu après de s’être emporté, mais le mal est fait. L’avoir est bien entendu immédiatement parti à la poubelle: nous ne remettrons en aucun cas les pieds dans cet établissement.
Pierre.
Le 03/03/2023 à 10:39
Nous venons régulièrement aux 3 Brasseurs de la Défense depuis son ouverture que ce soit à l'occasion de déjeuners ou plus fréquemment pour boire des verres entre collègues après le travail. Si nous apprécions le lieu, ses menus et ses bières, nous regrettons que le service se soit fortement dégradé particulièrement depuis la mise en place du système de commande et de paiement à table Obypay. A partir de 19h/19h30 en semaine, le service est totalement submergé et il ne faut plus espérer être servi dans un délai raisonnable - quel que soit le nombre de personnes à table ou la quantité commandée. Nous en avons fait l'amère expérience ces dernières semaines et hier soir encore : une pinte et un demi commandés à 19h20 et servis à 19h45... Heureusement, les serveurs encore présents sont compréhensifs et arrangeants. Avec ce système Obypay, les interactions avec le personnel se limitent donc à 30 secondes à l'arrivée pour se faire installer, et aux interrogations régulières auprès des serveurs pour tenter de savoir lorsque la commande arrivera. La mauvaise expérience 3 Brasseurs se poursuit également dans les toilettes où depuis plusieurs semaines seul 1 toilette sur 3 est accessible pour les femmes - sans parler du manque régulier de savon dans les distributeurs, ou du débit d'eau des 2 seuls lavabos fonctionnels. Ce n'est franchement pas acceptable - surtout après plus d'un an et demi de crise sanitaire. Nous passerons donc notre chemin pour les prochains apéros d'équipe.
mortadha.a
Le 23/02/2023 à 13:37
Degeu ! À fuir salade césar 17 balles avec 2 morceaux de poulet sec depuis hier ou le matin tôt je pense! La nana qui te hurle dessus car tu as juste demandé être servi ! ….faut bien recruter vos employées !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur MORTADHA, Petit rappel de vocabulaire : "Dégeu" n'est pas le terme, mais plutôt "pas à votre goût", "Nana" n'est pas non plus un terme approprié, encore moins dans la vie courante, mais plutôt "l'employée ou la serveuse" si on veut être en accord avec votre manière péjorative de s'exprimer... Nous faisons confiance à nos employés et employées en cuisine comme en salle et avons de bons retours sur notre salade. Si celle-ci ne vous convient pas, je suis sûr qu'un de nos plats disponible sur notre carte saura ravir vos papilles. Tristan
Francois.
Le 23/02/2023 à 13:29
Bonne cuisine même si c'est un peu cher. Par contre, je ne mets que 3/5 à cause de l'accueil : régulièrement, quand on arrive on se retrouve à attendre 10-15 minutes debout à côté de l'accueil sans que personne ne vienne nous parler. Même si le restaurant est plein, la moindre des choses est de venir voir les gens pour leur dire combien d'attente il y a.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur, Je vous remercie pour votre commentaire. Il se peut que vous attendiez un petit moment le midi, car, comme pour tous restaurants de La Défense, nous recevons un afflux important de clientèle en l'espace d'une heure. Si vous venez régulièrement, vous n'êtes pas sans savoir que nous signalons de patienter dès lors que vous arrivez. Nous ne manquerons pas d'ajouter le temps d'attente à cette demande pour les prochaines fois ! Tristan
Lea.e
Le 20/02/2023 à 23:17
Endroit très sympa pour boire un verre. Serveurs pas très agréable lorsqu’on demande quand arrive notre commande, service lent vers 18h.
Réponse du propriétaire :
Bonsoir Madame GENGADOO, Nous apprécions votre critique sur le service et nous nous efforçons d'améliorer le temps d'attente. Il est possible que nos serveurs ne soient pas très agréables lorsqu'ils vous ont signalés plusieurs fois qu'il y avait de l'attente sur le service. Quand bien même, nous nous excusons pour ce désagrément et vous invitons à réitérer l'expérience dans notre établissement qui sera certainement meilleure que la précédente. Tristan
Sephora.a
Le 09/02/2023 à 21:39
Cadre sympathique que je recommande. Faites un tour et vous verrez par vous même . Un grand merci à Claudia, la cheffe de rang pour l’accueil et le service. Ça donne envie d’y retourner. Tiens ! Je repasserai bientôt !!! Alphonse.
Apolline.u
Le 03/02/2023 à 10:33
Désorganisation totale dans les services. Attente longue pour placement alors que pleins de tables sont vides. Se sont trompés dans nos commandes. Les plats ne sont pas bons. Et l'odeur des cuves désagréables. J'ai l'habitude des 3B mais là...
César.O
Le 30/01/2023 à 13:25
Une 1h30 pour 2 tartine spéciale parvis, c'était bon. Mais on a du annuler les dessert car on avait pas deux heure pour déjeuner. Si vous avez du temps à tué vous pouvez y aller
Réponse du propriétaire :
Bonjour Joseph, Vous me voyez navré d'apprendre cela. En manque d'effectif hier midi, le service en a été beaucoup impacté. Je serais ravi de vous revoir dans notre brasserie et vous faire faire un geste commercial pour nous excuser pour ce mauvais moment. Je reste ouvert à la discussion si vous le désirez. Bien à vous, Geoffrey LE GUÉDARD Responsable
Clara.e
Le 18/01/2023 à 19:50
Très déçu du nouveau système pour payer. Si nous n’avons pas de téléphone impossible de commander vu que celle ci se fait en ligne. Si nous voulons payer en liquide : 30 min pour avoir un serveur qui s’occupe de la prise de commande après 4 personnes intercepter qui « ne sont pas charger des commandes »
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Je comprends votre sentiment face à notre nouveau système de commande. Cependant, dans l'intérêt de tous, celui-ci évolue afin de pouvoir répondre le plus rapidement aux besoins de notre clientèle et de permettre à nos équipes d'apporter tout le confort nécessaire à votre expérience. Bien à vous, Tristan
Raphaël.O
Le 12/01/2023 à 10:48
Soirée d’équipe, 16 personnes : très mauvaise expérience ! Mot du serveur : « je ne prends les commandes que de ceux qui paient en liquide, pour les CB, utilisez le QR code pour la commande et le règlement ». Système de commande tout récent et peu fiable, réseau aléatoire et fluctuant selon l’affluence. Chacun a donc son numéro de commande mais lors du service, aucune mention de numéro ce qui occasionne quiproquos et loupés… 25min pour une bière, obligé d’aller au comptoir récupérer un mojito certes préparé mais en attente aux yeux de tous… Du personnel qui fait de son mieux mais un système qui rend l’expérience très désagréable
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Nous mettons tout juste en place un système de commande qui facilitera le service pour nos équipes et pour notre clientèle. Nous vous remercions pour votre commentaire qui permettra d'améliorer ce système au mieux pour une prochaine expérience dans notre restaurant. Tristan
Nicolas.R
Le 12/01/2023 à 10:11
Apéro dînatoire pour le départ d’un collègue. Espace très accueillant bien qu’un peu sombre. Les bières sont très bonnes et les flammekuch aussi. Endroit idéal pour boire un verre entre collègues
Philou.s
Le 11/01/2023 à 11:12
Cela fait plusieurs fois que je viens dans ce bar, les bières sont toujours aussi bonnes (même si les prix ont augmenté -6€ en HH, 7,5€ ensuite) et la salle très sympa mais je suis vraiment déçu par leur nouveau système de commande. À présent, il est uniquement possible de commander par téléphone en scannant le QR code sur la table. Le système n'est pas efficace (il faut se balader parmi tous les produits et certains sont manquants), pas convivial (chacun doit payer de son côté car on ne peut pas diviser la note) et impose de pouvoir payer avec son téléphone et d'avoir de la 4g (il n'y a pas de wifi), bref cela impacte forcément l'expérience, c'est dommage car le reste est positif.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Philou, Je suis heureux de vous compter parmi nos fidèles clients. Effectivement, depuis ce 9 janvier, nous sommes en test d'un nouveau procédé de Click & Eat directement à table via un QR Code avec notre partenaire OByPay. Ce nouveau mode de commande/paiement, exclusivement sur le service du soir, vise à améliorer la qualité de service (moins de temps d'attente pour la prise de commande, plus de rapidité pour nos chefs de rangs pour vous servir, un paiement immédiat et sécurisé pour éviter tout problème en fin de soirée). Comme mentionné précédemment, nous sommes en test et bien entendu, nous améliorons en direct avec notre équipe après les remarques positives ou négatives de nos clients. Je peux comprendre que cela peut dérouter certains de nos clients, mais encore une fois, il vise à améliorer la qualité de service. Les opérateurs téléphoniques couvrent parfaitement un réseau sur La Défense et si jamais un problème venait à se faire ressentir sur votre réseau mobile, nous avons le Wi-Fi, disponible gratuitement et sans mot de passe. Il suffisait de demander à un manager ou à votre chef de rang et le tour était joué. Merci pour votre retour. J'espère vous revoir très bientôt dans notre brasserie. En vous souhaitant une bonne journée et mes meilleurs vœux pour cette nouvelle année. Bien à vous, Geoffrey LE GUEDARD Responsable
Bertrand.a
Le 10/01/2023 à 10:32
Très décevant, une attente de plus d'une heure, un plat froid peu peu appétissant. Personne ne nous a demandé si cela c'était bien passé et personne ne s'est vraiment occupé de nous. Nous avons été ignoré du début à la fin alors que nous avions réservé une table. Je déconseille ce pseudo restaurant qui ressemble plus à une cantine scolaire.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur PASQUIER, Aucune réservation n'a été enregistré à votre nom et aucune personne ne s'est présentée en votre nom également. Néanmoins, si vous êtes passés dans notre restaurant, nous sommes navrés que votre repas se soit mal passé. Nous espérons vous revoir bientôt au Hub pour une meilleure expérience ! Bien à vous, Tristan
Emilie.a
Le 20/12/2022 à 19:15
Pour avoir testé plusieurs fois cet établissement, le midi comme le soir pour prendre un verre entre collègues, je n'ai jamais été déçue, un service qualitatif, le personnel est toujours souriant et arrangeant. Côté cuisine, je recommande les plats du nord, mais gardez de la place pour un dessert gourmand !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame CAPELLE, L'équipe du Hub a eu le plaisir de vous lire ce matin et sera ravie de vous accueillir de nouvelles fois ! Bien cordialement, Tristan
Melissa.h
Le 19/12/2022 à 16:32
Endroit sympathique pour passer une soirée entre amis . Le cadre est propre et jolie avec une ambiance très chaleureuse. Personnel très agréable et accueillant. Je recommande à 100%.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame PHILIPPE, Nous vous remercions pour votre commentaire chaleureux. À très vite au Hub ! Cordialement, Tristan
Raymond.l
Le 19/12/2022 à 13:57
Très bon moment passé ici en afterwork avec les collègues, le cadre est convivial et le personnel très sympathique et souriant ! Les plats sont bons et honnêtes, les bières de qualités, je recommande ce super spot que ce soit pour déjeuner, diner ou juste pour prendre un verre.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur, Nous sommes très heureux d'apprendre que nos produits vous plaisent. Nous serons ravis de vous revoir pour vous proposer les bières de nos nouveaux brassins ! Bien cordialement, Tristan
Noémie.I
Le 06/12/2022 à 23:10
Endroit très sympa avec de la bonne musique. Par contre le service à revoir. Même s’il y a du monde, niveau organisation : ça prend 30 min pour avoir nos commandes. 3 vents en 2 min. On a connu mieux. Néanmoins pour demander à dégager du bar c’est rapide. Les toilettes ont une odeur affecte… Les boissons sont passables. Le cadre est juste le plus.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame Lichtenberger, Concernant le temps d'attente, nous faisons de notre mieux pour vous servir le plus rapidement possible. Pour ce qui est des toilettes, nous tenons à rappeler que nous nous situons en dessous du niveau des canalisations et qu'il arrive que celles-ci soient bouchées. Nous travaillons étroitement avec le service d'épuration pour améliorer cela. Nous sommes tout de même ravis que l'ambiance vous ait plu. Bien cordialement, Tristan
Romain.a
Le 05/12/2022 à 16:32
Ce restaurant ne devrait pas s'appeler 3 Brasseurs, ce concept n'a strictement rien à voir avec le reste des restaurants de la chaîne... A notre grand regret. Nous voulions manger un bon Welsh un vendredi soir, première surprise le prix 5€ plus cher que dans le reste des restaurants de la chaîne et après une attente de plus de 30min sans aucun serveur pour prendre notre commande nous apprenons qu'il n'est pas possible d'y manger des plats le soir... Il serait bon de l'indiquer pour ne pas tromper votre clientèle... Loin très loin de l'expérience que j'ai pu avoir à de multiples occasions à Lille ou même au Carré Senart!
Gaëlle.u
Le 02/12/2022 à 16:02
J’ai testé ce restaurant avec mon conjoint qui avait déjà mangé dans un des restaurants de votre chaîne. Nous avons été déçus. Nous avons commandé 2 hamburgers : le savoyard et le maraîchers. La serveuse ne nous pas a demandé quelle sauce nous voulions dans un premier temps. Nous avons été servis rapidement mais nos burgers sont arrivés tièdes, à la limite du froid. Je l’ai signalé, un serveur a repris nos deux assiettes. Les burgers nous ont été rendus 10 minutes plus tard, à la même température… Ensuite nous avons été oubliés : pas de retour pour savoir si nous voulions un café ou un dessert, pas de geste commercial. Vraiment décevant comme expérience surtout pour le prix (17 euros en moyenne pour un plat).
Réponse du propriétaire :
Bonjour Gaëlle, Vous me voyez vraiment étonné de recevoir un tel avis de votre part. Je ne comprends pas la démarche et qui plus est, c’est moi qui me suis occupé de retourner vos plats en cuisine et non un chef de rang. Vos plats vous ont été retournés et tout me semblait vous convenir. Nous n’avons eu aucun hambourgeois retourné durant ce service à part les vôtres, ce qui me laisse dubitatif. L’erreur est humaine comme on dit, mais 2 fois de suite, sur la même table, permettez-moi de ne pas mettre en doute les compétences de mes cuisiniers. Pour le geste commercial, il a bien été fait, et ce, juste après vous avoir repris vos plats lorsque vous m’avez interpellée. Vous précisez en plus dans votre avis le prix des hambourgeois à 17€, mais votre note finale n’est pas à 34€, simplement à 27.20€ (après réduction). Je serais disponible lundi matin de 9h à 11h pour que l’on puisse en parler davantage, soit par téléphone au 01 87 15 86 32, soit directement au restaurant. Vous n’aurez qu’à me demander à l’accueil. Dans l’attente d’une réponse de votre part, Je vous souhaite un bon week-end. Bien à vous, Geoffrey LE GUEDARD Responsable
Vincent.o
Le 16/11/2022 à 20:06
Dommage… travaillant sur La Défense a deux pas du restaurant nous allons (allions) souvent au 3 Brasseurs ce midi un poulet avec une odeur très douteuse pour ne pas dire faisandée à été servie à ma collègue, nous l’avons fait remarquer à la serveuse (très sympathique) qui a retourné le plat en cuisine. Ensuite le responsable est venu nous expliquer que l’odeur provenait de la volaille jaune et où de la sauce au Maroilles ?!?! Nous étions cinq à tables et avons tous senti un morceau pris à l’intérieur du poulet pour éviter l’odeur du fromage et franchement c’était impossible de manger une viande avec cet odeur. Bref comme nous l’avons indiqué il n’est pas dans le poulet, ca peux arriver et nous ne remettons pas en cause les produits et le débit de cet établissement, mais la moindre des choses aurait été de faire amende honorable, plutôt que de nous faire la leçon avec des justifications comme « c’est l’odeur du maroilles »!??!! Donc comme je le disais dommage …une mauvaise expérience mal gérée qui nous incite à éviter dorénavant cet établissement.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Vince, Vous me voyez très étonner de lire un tel avis concernant la qualité de nos produits. Nous travaillons qu'avec des produits frais ! Après discussion avec le responsable du service ainsi que le directeur, je m'aperçois qu'une incompréhension quant-à la composition du plat est à l'ordre du jour. Notre "Suprême de poulet jaune au Maroilles" est, comme dans son nom l'indique, un suprême de poulet à la sauce Maroilles ; rajoutez à ça une tranche de Maroilles au cœur du poulet, je peux comprendre que l'odeur peut en détourner plus d'un. Mais ce plat est à la carte depuis le 1ᵉʳ jour de l'ouverture du restaurant, nous travaillons avec le même fournisseur depuis le début et vous êtes le premier à nous dire que nous nous trouvons, et je cite : " des justifications " pour nous trouver des excuses quant-à la qualité de nos produits. Nous ne sommes pas "donneurs de leçons", nous défendons nos produits et notre concept frais et artisanal. Vous ne souhaitez plus faire partie de nos clients, grand bien vous fasse ! Je souhaiterais néanmoins, ainsi que mon directeur, vous rencontrez pour parler davantage de ce problème lié au plat de votre collègue, non le vôtre - soit dite en passant -. Nous serons ravis aussi, avec les normes d'hygiènes respectées, vous faire découvrir notre cuisine typiquement nordiste et ainsi essayer de vous convaincre que vos dires, dans votre sympathique avis, n'est tout bonnement qu'un mauvais jugement. Dans l'attente de vous rencontrer, Bien à vous, Geoffrey LE GUEDARD Responsable
Corentin.a
Le 16/11/2022 à 08:57
Des prix attractifs pour la Défense c'est sûr. Par contre, à chaque fois un service déplorable alors que j'y vais tous les 2-3 mois et que les équipes changent. 20-30 min pour se faire voir de la part d'un serveur pressé et vraiment pas sympa, pour ensuite avoir sa commande 15 min plus tard. Il y a un vrai problème dans le service et c'est dommage, ça gâche le bon moment qu'on vient passer avec les collègues. Rajoutez à ça une musique trop forte pour avoir des conversations normales et ça donne 1 étoile. J'espère que les 3 Brasseurs sauront s'améliorer sur ces points car sinon il y a tout pour y revenir.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Corentin, Navré d'apprendre cela. Nous pouvons avoir les meilleurs chefs de rang (et non serveur !), l'agencement du restaurant ne nous permet pas d'agrandir le bar et par conséquent, la possibilité de rajouter des pompes à bières. Cela induit sur le temps d'attente, bien évidemment car une bonne partie du restaurant se retrouve à commander en même temps. Pour la musique, elle est à son juste niveau. Le soir, nous ne sommes pas un restaurant mais un bar ! Nous aimons faire vivre notre brasserie ainsi et nos habitués ne s'en lassent jamais. Nous saurons nous améliorer mais pas sur les points que vous avez mentionnés. Au plaisir de vous revoir au Hub pour, je l'espère, vous faire vivre de nouvelles expériences. Bien à vous, Geoffrey LE GUEDARD Responsable
SEB.
Le 15/11/2022 à 10:10
Venu déjà une dizaine de fois dans ce lieu, que ce soit pour prendre un verre ou déjeuner, nous avons été jusqu'à présent toujours satisfaits. Mais hier soir, la catastrophe culinaire, sous prétexte de la nouvelle carte...ça a commencé avec des nachos avec un pseudo sauce au cheddar (qui avait le goût de brulé) et qq morceaux de champignons dessus... ensuite la planche mixte qui a diminuée d'1/3 au moins (pas sûr que le prix ait diminué d'autant), ou est passé le saucisson piquant, le beurre, les radis... là on aurait dit une planche faite avec des produits d'Auchan dont la DLC était déjà dépassée... (la concurrence notamment IT juste en face est dorénavant bien mieux placé en terme de planche à partager niveau fraicheur et taille). Donc 2 Etoiles, 1 pour les bières qui sont tjs aussi bonnes et 1 pour l'équipe qui était sympathique mais va falloir revoir l'aspect nourriture qui a bien chuté.
Stéphane.l
Le 06/11/2022 à 13:02
Service after work - une expérience très dégradée! Lieux sympa bien que bruyant (musique forte, effet cocktail pour les voix) Bières intéressantes Grandes tablées possible Mais services déplorables depuis quelques semaines: plus d’accueil ni de placement, attente d’au moins 10 minutes pour la commande, nourriture qui arrive avant les boissons, les serveurs discutent entre eux mais ne s’occupent pas des tables ni des clients, tables non débarrassées pendant plus de 30 minutes. Heureusement que le paiement se fait via le QR code sur la table.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Stephane, Vous me voyez navré d’apprendre cela. Nous nous efforçons de faire des services de qualité malheureusement avec des nouveaux chefs de rangs en formation, il se peut que les services ne se passent pas comme prévu. Nous sommes en train, encore aujourd’hui, de peaufiner notre équipe. J’espère vous revoir bientôt pour vous montrer l’amélioration de celle-ci. Bien à vous, Geoffrey LE GUEDARD Responsable
Lucie.
Le 27/10/2022 à 22:31
La bière est très bonne, les tarifs en happy sont top. Il y a des soirs où le service est tendu et ça se sent au niveau du temps d'attente. Mais les serveurs sont très sympa et font leur max pour être serviables, Big UP a Alex H qui a été d'un grand service. Merci pour tout, on continuera de venir comme d'hab
Réponse du propriétaire :
Bonjour Lucie, Merci pour votre compréhension envers nos chefs de rangs. Ils font un travail remarquable pour vous offrir une qualité de service irréprochable. Je ne manquerai pas de partager votre avis avec Alex. Au plaisir de vous revoir au Hub ! Bien à vous, Geoffrey LE GUEDARD Responsable
Marie.i
Le 21/10/2022 à 21:28
Service extrêmement LENT !!!! J’ai attendu plus de 30 minutes qu’on me serve un verre de vin. Une table à côté a littéralement annulé sa commande en raison de la lenteur du service. D’autres clients venaient régulièrement au bar réclamés leurs commandes. A 20h50 on nous dit que la cuisine est fermée…. Éviter !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Marie, Je suis navré d'apprendre que votre dernière visite n'a pas été des plus agréable. Je ne comprends pas un tel avis sachant que le vendredi, cela reste un jour assez calme pour notre restaurant. Quant-à l'heure de fermeture de la cuisine, elle est la même tous les jours : 22h. Nous allons mener notre enquête pour comprendre comment cela a-t-il pu se produire. En espérant vous revoir très vite dans notre brasserie. Bien à vous, Geoffrey LE GUEDARD Responsable
Vanessa.o
Le 01/10/2022 à 12:36
J'ai été comblée du service et du professionnalisme de 2 de vos collègues qui se nommes Claudia et Tiffany . Elles sont souriantes très réactives et quelles vendeuses!!!! Bravo Bravo les filles PS : les desserts sont fabuleux mention particulière au Pâtissier Julian qu'il faut mettre en avant !!!!
User.3
Le 03/09/2022 à 07:14
Service déplorable , sois disant en sous effectif selon le responsable mais le sourire est la base de tout dans ce métier .. une première visite avec le serveur Mehdi nous avait laissé un bon souvenir mais ce soir le responsable de salle était vraiment vraiment désagréable à la limite insultant . Table de 25 réservée pour un anniversaire mais seulement 18 places . L’alternative proposée est un petite table derrière éloignée de la grande tablée . Bref nous sommes partis ailleurs finir la soirée et manger .. mention spéciale pour le responsable de salle: vous n’êtes pas commerçant Monsieur et vous devriez éviter de masquer votre incompétence derrière un comportement puéril .. a défaut être simplement aimable .
Réponse du propriétaire :
Bonjour Lyssa, Vous me voyez navré d’apprendre que votre soirée ne s’est pas déroulée comme vous le souhaitez. Votre réservation comportait 20 personnes, que nous avons d’ailleurs accueilli dans les meilleures conditions. Toute personne avant votre arrivée était satisfait du service, des consommations ainsi que de la nourriture. Je vous ai mentionné, après votre demande, que la terrasse n’était pas disponible pour accueillir 25 personnes étant donné que nous étions en sous effectif… Oui, nous l’étions vraiment ! Je mets un point d’honneur à ce que nos chefs de rangs gèrent des rangs à leur hauteur. Nous primons la qualité avant tout ! C’est pourquoi nous fermons des rangs pour concentrer tous nos clients sur les mêmes rangs : meilleure gestion de ceux-ci. Nous (moi et mon barman) vous avons proposé une table de 8 places supplémentaire pour votre table, que vous avez refusée ! Précédemment, nous vous avions proposé une table de 4 places pour combler le manque. Vos convives ont été compréhensifs et ont tout de suite accepté celle-ci. Je pense avoir été conciliant et à la hauteur de vos demandes. Je suis désolé que mes solutions à vos attentes ne vous aient pas satisfait. Mon équipe et moi-même avons tout fait pour que vous passiez une bonne soirée…. En vain. Quant-au manque de professionnalisme que vous me caractérisez, j’ai l’es été au plus au point. Je reste à votre disposition si vous souhaitez converser davantage sur le sujet. Bien à vous, Geoffrey LE GUEDARD Responsable
Romain.e
Le 31/08/2022 à 00:26
La carte ne contient plus de plats typiques, il ne reste que des flammekueches et quelques salades assez médiocres. Nous avons été très déçus par ce changement et ne reviendrons plus. Dommage, car le cadre et les bières artisanales étaient un gros plus. P.S. curieusement, le menu n'est pas consultable depuis le site internet du Hub, dommage, ça nous aurait évité cette mauvaise expérience.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Romain, Désoler d'apprendre que votre expérience ne ce soit pas passé comme prévu au seins de notre restaurant du a la carte réduite. Toutefois nous avons pris cette décision car le temps d'attente été auparavant beaucoup trop long pour la clientèle de la défense et permet maintenant de garantir une pause déjeuner ( plat, dessert et boisson ) en 45min. Au plaisir de vous revoir dans notre brasserie pour partager d’autres moments. Les 3 Brasseurs
Ariadna.I
Le 24/08/2022 à 15:59
A la hauteur de sa bonne réputation, une très belle découverte de la cuisine du Nord, nous sommes venus en groupe pour y déguster. Merci Claudia por ta gentillesse et ton sourire. Service efficace. À très bientôt.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Ariadna Nieto, Ravi d’apprendre que votre dernière visite se soit déroulé dans les meilleures conditions. Au plaisir de vous revoir au Hub ! Bien à vous, Geoffrey LE GUEDARD Responsable
Pablo.a
Le 23/08/2022 à 13:19
Me suis rendu avec les copains déjeuner à 12h, l’endroit était presque vide. L’accueil de Claudia a comblé nos esprits. Efficace, rapide et présente tout en étant légère, elle est la raison de notre retour bientôt. La qualité des viandes est au niveau du service. Merci à Tous, merci Claudia
Réponse du propriétaire :
Bonjour Pablo, Je suis ravi d’apprendre que vous aillez passé un agréable moment dans notre brasserie. Je transmets votre avis à Claudia qui sera comblée de celui-ci. Au plaisir de vous revoir au Hub ! Bien à vous, Geoffrey LE GUEDARD Responsable
Clara.a
Le 16/08/2022 à 15:03
Nous avons déjeuné à ce restaurant entres collègues à midi. Le cadre est chaleureux et original. Tout l’environnement participe à créer un univers qui tourne autour de la bière. Belle découverte. Concernant les plats, les quantités étaient copieuses mais le menu n’était pas succulent, 3 personnes sur 4 étaient moyennement convaincues.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Clara, Merci de votre retour. Ravi d’apprendre que le lieu vous ai plu. J’aurai apprécié que vous m’informiez directement pendant le service quant-à la qualité de vos plats, je me serais fais un plaisir de vous les remplacer. Au plaisir de vous revoir au Hub ! Bien à vous, Geoffrey LE GUEDARD Responsable
Stella.u
Le 06/08/2022 à 10:39
Hier Nous étions 4 pour déjeuner en terrasse . Il y avait juste une table dispo mais elle était réservée . La serveuse Claudia a été super gentille et arrangeante et nous a accordé la table vu on voulait manger à l'extérieur. Nourriture bonne et service au top ! Merci Nous y retournerons.
Arthur.i
Le 29/07/2022 à 15:30
Service très moyen. Le manager doit (re)former son équipe. Attente interminable à chaque étape, ponctuée de: serveur #1 j'arrive, serveuse #2 je reviens tout de suite. serveur #3 mon collègue reviens et ainsi de suite. C'est la politique du pas ma table, pas mon problème. Cependant l'entrecôte était très bonne.
Mariana.a
Le 24/07/2022 à 00:10
J'y étais un mercredi soir à 19h et il n'y avait plus 2 types de bières. Aussi très difficile de passer une commande car les serveurs ne nous regardait pas. C'était vraiment gênant d'essayer de les attraper pendant qu'ils courraient devant notre table ou de nous faire remarquer à distance. Sinon très bonne ambiance et le food était très bonne !
Réponse du propriétaire :
Bonsoir Mariana, Ce mercredi, nous étions en sous-effectif, ce qui explique le fait d'avoir vu mes chefs de rang "courir" un peu partout. Je suis navré d'apprendre que celui/celle-ci/la n'a pas su(e) être attentif(ve) à vos demandes. N'hésitez pas à nous appeler directement au restaurant pour que l'on puisse discuter davantage de votre dernière visite. Au plaisir de vous revoir dans notre brasserie. Bien à vous, Geoffrey LE GUEDARD Responsable
Paul.
Le 08/07/2022 à 21:09
Franchement, c'est quoi ce service au rabais? .. La terrasse n'est même pas pleine mais on attend des plombes ne serait-ce que pour croiser la serveuse. Quand on demande où en est la commande Ça arrive, ça arrive... Ça aura pris 30mn pour nous apporter un pauvre plat de nachos. Impossible de recommander une bière car c'est jamais le bon serveur/serveuse (C'est ma collègue qui doit prendre la commande ). Je m'en fou je veux juste commander... Bref, le Hub est à éviter sauf si vous avez beaucoup (beaucoup !) de temps à perdre pour un prix qui lui n'attend pas l'inflation...
Francesca.a
Le 27/06/2022 à 20:22
une étoile parce que moins ne peut pas être donné. après 45 minutes d'attente et le lieu n'était même pas à moitié plein, nous avons attendu un plateau de charcuterie et fromages et une bouteille de vin mal arrivée et déjà ouverte !! après encore 40 minutes d'attente… la vaisselle ! quoi dire? très bonne pizza végétalienne! mais le burger au poulet sec, mal pané et au goût de poisson ! la seule bonne chose est la bière, heureusement! et la facture? 2 bières une bouteille de vin à partir de 28€ et 4 plats avec un apéritif à 131€ !!! certainement pas mérité !!! una stella perché non si può dare di meno. dopo 45 minuti di attesa e il locale non era nemmeno mezzo a star because you can't give less. after 45 minutes of waiting and the place was not even half full, we waited for a platter of cold cuts and cheeses and a bottle of wine that arrived badly and was already open !! after another 40 minutes of waiting… the dishes! what to say? very good vegan pizza! but the dry, badly breaded and fishy-flavored chicken burger! the only good thing is the beer, luckily! and the bill? 2 beers a bottle of wine for € 28 and 4 courses with aperitif for € 131 !!! definitely not deserved !!!, abbiamo aspettato un tagliere di salumi e formaggi e una bottiglia di vino che è arrivata male ed era già aperta!! dopo altri 40 minuti di attesa… i piatti! cosa dire? pizza vegana molto buona! ma l'hamburger di pollo secco, impanato male e al gusto di pesce! l'unica cosa buona è la birra, per fortuna! e il conto? 2 birre una bottiglia di vino da 28€ e 4 portate con aperitivo a 131€!!! sicuramente non meritato!!!
Sara.a
Le 27/06/2022 à 20:21
Horrible. Service lent, deux heures pour pouvoir déjeuner ! La nourriture était immangeable et insipide. Le poulet devait être croustillant et il est arrivé bouilli ! La bouteille de vin est déjà ouverte. Le compte beaucoup trop élevé pour la qualité des produits. Je ne mettrai plus les pieds
Réponse du propriétaire :
Bonsoir Sara, Vous me voyez navré d’apprendre cela. En raison d’un service lent aujourd’hui : un manque de personnel au sein de notre brasserie, ce qui a radicalement ralenti le service. J’ai fais remonté votre avis auprès du responsable de salle ainsi qu’à l’équipe de cuisine qui été en service aujourd’hui pour qu’à l’avenir ce genre de problèmes ne se représentent plus. Quand à la bouteille de vin, notre chef-barman se charge d’ouvrir directement les bouteilles de vin au bar pour fluidifié le service auprès des chefs de rangs lorsque celui-ci est trop long. N’hésitez pas à nous contacter directement pour que l’on puisse discuter de vos remarques. En espérant vous revoir bientôt au Hub ! Bien à vous, Geoffrey LE GUEDARD Responsable de salle
Vincent.H
Le 16/06/2022 à 18:28
Mercredi 15 juin en terrasse nous sommes plusieurs a attendre nos bières qui n'arrivent pas : à cela s'ajoute une coupure de courant (qui n'est pas la cause du retard, nous étions là depuis 18h et les lenteurs étaient déjà présentes). Des clients se lèvent et partent : deux employés les accusent de ne pas avoir payé … sauf que leur collègue en caisse doit intervenir pour leur dire que si ! Bizarre l'ambiance … Nous partons également dans la foulée ...
Réponse du propriétaire :
Bonsoir Vincent, Nous avons eu plusieurs soucis techniques durant la journée de ce mercredi qui a durement impacté le service du soir : plusieurs coupures d’électricités suite à une rupture de canalisation à l’extérieur de nos locaux et qui s’est répandu jusque dans notre restaurant. La remise en marche d’une telle structure prendre énormément de temps, notamment pour la prise de commande de vos boissons ou les chefs de rangs sont obligés d’attendre une connexion Wifi. Les informations ne remontent pas aussi vite que d’habitude, notamment sur les encaissements des tables. Je suis navré d’apprendre que nous n’avons pas été à la hauteur de vos espérances mais malheureusement les événements ont fait que mes chefs de rangs n’ont pas pu travailler dans les meilleures conditions. Au plaisir de vous revoir dans notre brasserie très prochainement pour vous faire changer d’avis sur votre dernière visite. Bien à vous, Geoffrey LE GUEDARD Responsable de salle
Kévin.
Le 27/05/2022 à 16:25
Le fish and chips était bon. La flammeküche fade. Si mon avis et mes photos vous ont aidés, merci de cliquer sur le pouce 👍
Réponse du propriétaire :
Bonsoir Kevin, Merci pour votre retour. Je transmets l’information à mon équipe en cuisine. Au plaisir de vous revoir au Hub ! Bien à vous, Geoffrey LE GUEDARD Responsable de salle
Hervé.
Le 27/05/2022 à 04:46
Bon restaurant avec large choix de nourriture. Il vaut mieux réserver si on veut trouver une place. Je recommande.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Hfonde01, Merci pour votre avis ainsi que toutes ces belles photos de notre brasserie. Au plaisir de vous revoir au Hub ! Bien à vous, Geoffrey LE GUEDARD Responsable de salle
ndeye.i
Le 28/04/2022 à 22:04
Excellent endroit ! La nourriture est bonne, des produits qui régalent tout le monde. Nous sommes venus à 4 et nous sommes ravis des plats que nous avons mangés. La serveuse KABA était aussi très sympathiques très souriante et nous a très bien accueillis. Personnel sympa, accueil chaleureux et professionnel Très bon restaurant! Je recommande!
Réponse du propriétaire :
Bonsoir Ndeye Aida Diallo, Ravi de lire votre avis. Je ne manquerai pas de le transmettre à Kaba, qui lui fera sûrement plaisir. Au bonheur de vous revoir très bientôt dans notre brasserie. Bien à vous, Geoffrey LE GUEDARD Responsable de salle
Elodie.a
Le 21/04/2022 à 21:47
Je mets un étoile car j'ai été contrainte de le faire pour laisser un commentaire, et ne pouvais pas en mettre zéro. Expérience désastreuse. Nourriture mauvaise. Mais la médaille revient tout de même au serveur. Exécrable. D'abord il a fait une erreur sur une des commandes mais puisqu'elle était déjà envoyée, il a refusé de la modifier... Ensuite, le burger d'une de mes collègues n'était pas celui indiqué sur la carte. Le serveur a refusé de le renvoyer en cuisine et nous a très mal parlé. Après que nous ayons insisté il a appelé sa responsable qui a mis plus de 30 minutes à arriver. Elle a accepté de ne pas la faire payer, mais après tout ce temps il était trop tard pour commander un nouveau plat. Pas d'excuse. Pas un café offert. Mes frites avaient l'air vieilles et comme réchauffées au micro-onde. Lorsque je suis tombée sur une qui avait un goût de poussière, j'ai arrêté de manger. Les sauces avaient un aspect vieux comme si elles avaient attendues longtemps au comptoir avant d'être servies en salle. Je n'y retournerai JAMAIS.
corp.o
Le 19/03/2022 à 19:48
Beau restaurant, bon accueil, le serveur s'est trompé deux fois dans ma commande et la nourriture est fade, je ne recommande pas
Réponse du propriétaire :
Bonjour Corp Dock, Je suis navré d’apprendre que vous n’aillez pas passé un agréable moment en notre compagnie. Je vous invite à me contacter au restaurant pour que l’on discute de votre expérience. Bien à vous, Geoffrey LE GUEDARD Responsable de salle
Geoffrey.
Le 15/03/2022 à 12:48
C'est un excellent endroit pour prendre une bière avec un très large choix pour ses papilles. La carte du soir n'est plus qu'une carte brasserie maintenant, on ne peux pas manger la même chose que le midi, mais le choix reste tout de même vaste. C'est un endroit parfait pour prendre une bière entre amis ou collègues. Les prix sont raisonnables
Réponse du propriétaire :
Bonsoir Geoffrey, Je suis ravi d’apprendre que votre visite au sein de notre brasserie vous a pleinement satisfait. Au plaisir de vous revoir pour vous faire vivre une nouvelle expérience. Cordialement, Geoffrey LE GUEDARD Responsable de salle
Guillaume.A
Le 12/03/2022 à 10:24
Très bonne accueil, équipe jeune et dynamique, très belle game de bières faites sur place avec la bière du mois. Carte de cocktail et autres, restauration très variée à midi plus simple le soir mais idéale pour des apéros conviviaux. Beau cadre à la hauteur de l’adresse, salle bien organisée pour groupe ou tête à tête assis ou mange début avec tabouret fauteuil. Régulièrement le soir il y a des animations de fond qui rendent le lieux vivant et agréable même quand la fréquentation est moindre.
Ben.D
Le 30/12/2021 à 22:13
Première tentative: Le lieu est bondé sans doute victime de son succès. Néanmoins après 10 min d’attente personne n’est venu nous accueillir en bas. Deuxième tentative: Il est 21h30, on vient bien nous accueillir pour nous informer que l’établissement est fermé…. (Fermeture affichée à 22h30) On va pas s’acharner 🤣 ———————————— Troisième tentative Et bien rien a dire! Placé, conseillé, servie. +2 étoiles pour le service et la dégustation
Caroline.a
Le 03/11/2021 à 21:48
Quel plaisir de trouver la chaîne 3 Brasseurs à Défense ! Le restaurant/bar brasse 7 types de bières (eh oui on voit bien les cuves !) : IPA, Blonde, Ambrée, Brune, etc... Les prix sont corrects pour le lieu, un large choix de plats est proposés (salades, burgers, flammekueche, etc... ). Vous pouvez aussi bien venir le déjeuner que pour des afterwork (le mètre de bière vous attend !). Petit bémol pour le service : on est tombé sur une serveuse qui avait peu d'expérience.. dommage, mais on reviendra quand même
Marion.l
Le 27/10/2021 à 20:13
Je suis passé Mardi midi en famille, pour la première fois dans votre restaurant. Très contente d’avoir découvert un cadre comme le vôtre. Très bon rapport qualité-prix, de très bonne bière (selon mon mari) ainsi qu’une très bonne atmosphère dans votre restaurant. Très bien conseillé par votre serveur Maxence, nous avons passé une excellent moment. :) Je me ferais un plaisir de revenir chez vous !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Marion Blachere, Je vous remercie pour votre commentaire qui ravira l'ensemble de l'équipe, et tout particulièrement Maxence. Votre retour reflète parfaitement notre restaurant : une carte faite à base de produits frais, dans un cadre agréable ou la convivialité et la simplicité sont les maîtres mots, sans oublier nos bières fabriquées sur place par notre maître brasseur. À bientôt, Bastien Gourinchas, Adjoint de Direction
Sabrina.a
Le 23/10/2021 à 10:02
Je vous recommande ce lieu la journée comme la soirée ! Nous avons la chance de pouvoir y faire nos réunions de business tous les vendredis matin, l'équipe est formidable. Accueil chaleureux, à l'écoute. Le soir, l'ambiance y est très agréable pour s'y retrouver après une belle journée de travail. Merci pour votre accueil et votre attention, c'est un plaisir de vous retrouver toutes les semaines.
Katia.c
Le 18/10/2021 à 20:54
Franchement sympa, avec déco assez originale, bon et pas trop cher... Ce que l'on peut demander après une longue journée de formation. Bref. J'adhère 🙂 (avec mon waterzooi en photo).
Réponse du propriétaire :
Bonjour Katia Schlich, Merci infiniment pour votre message. Je ne manquerais pas de partager celui-ci avec mes équipes. Merci de la confiance que vous nous accorder. En tant que membre de l'équipe d'encadrement votre message me rassure dans le travail et l'énergie que nous mettons chaque jour dans nos services pour satisfaire nos clients. Encore merci à vous, au plaisir de vous revoir dans notre Brasserie. Bien cordialement, Adrien, Adjoint de direction.
Rafael.a
Le 12/09/2021 à 23:06
Sympa pour boire des bières par contre il ne faut surtout pas commander une planche de charcuterie, 16€ pour un plat où tu peux même compter les pièces (voir photo, on n'avait même pas touché la planche...) Dommage...
Réponse du propriétaire :
Bonjour Rafael Sanchez Gajardo, Effectivement nous constatons que la planche servie ne correspond pas aux standards de qualité de service que nous souhaitons prodiguer. Le message a été transmis à l'équipe cuisine afin que ce genre de problème ne se reproduise pas. N'hésitez pas à nous contacter à l'adresse suivante afin que nous puissions remédier à cette expérience : [email protected] Nous espérons vous revoir très vite dans notre restaurant afin que vous puissiez profiter pleinement de la qualité de nos produits. Bastien Gourinchas, Adjoint de Direction
Christophe.F
Le 20/08/2021 à 17:56
Une bonne surprise ce pub ! Une fois passé le côté tropézien de la terrasse (tables en plastique blanc, musique pas top et un peu forte pour discuter tranquillement), il faut descendre dans le cœur de l'endroit pour y boire une de leurs nombreuses bières maisons. La déco est sympa, les fauteuils confortables, et le service agréable. Il y a une dizaine de bières a essayer, la planche dégustation permet d'en goûter 4 (12cl chaque verre) a la fois. Ça change des brasseries sans âmes de la Défense qui servent tjrs les mêmes trucs. Les prix sont raisonnables
Réponse du propriétaire :
Bonjour Christophe Pfertzel, Je vous remercie d’avoir pris le temps de nous écrire votre commentaire. L'équipe se joint à moi pour vous remercier et espère vivement vous revoir prochainement. N'hésitez pas lors de votre prochaine visite à solliciter Ghani, notre brasseur, qui se fera une joie de vous faire découvrir les coulisses de la fabrication de nos bières. Bien à vous. Kévin.
Lagarde.l
Le 13/08/2021 à 13:02
Très agréablement surpris de trouver un 3 brasseurs ici !! (un peux par hasard d ailleur) Les serveurs sont sympats le seul petit bémol la carte ne contient pas l ensemble des plats d un 3 brasseurs Come à Lille ou Nantes... Mais cela reste bien d ou mes 4 étoiles 😊 Petit ajout après publication : leur bière blanche est très bonne 😍
Réponse du propriétaire :
Bonjour Claude, Merci pour votre retour, Depuis 1986, nous brassons nos bières sur place afin d'accompagner nos délicieux plat. Je ne manquerai pas de transmettre votre retour à l'ensemble des équipes. Au plaisir de vous revoir, En vous souhaitant une bonne soirée. À bientôt Thomas Delannel Adjoint de Direction 3 Brasseurs Le Hub - Paris La Défense
Romain..
Le 30/07/2021 à 22:00
Le lieu vaut le détour ! Le service est très sympa et attentionné ! Les bières sont très bonnes avec une grande variété. Néanmoins, déception sur les plats, le rapport qualité et prix n'est pas très bon. Nous étions 2 nous sommes vraiment resté sur notre faim tant sur le goût que la quantité. Bon endroit pour l'apero, les bières (seulement) !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Romain, Je vous remercie pour votre commentaire. Je suis ravi de voir que vous avez apprécié notre qualité de service, l'environnement du restaurant et les bières brassées sur place par notre maître brasseur Ghani. Je prends note de votre retour concernant le rapport qualité / prix, qui nous permettra j'en suis certain de nous améliorer. En espérant vous revoir très prochainement dans notre restaurant pour partager une expérience conviviale avec vos proches. Bien cordialement, Bastien Gourinchas, Adjoint de Direction
H.
Le 30/07/2021 à 19:21
Les 3 brasseurs c'est vraiment une valeur sûre. J'adore. Et à la défense ils ont un service impeccable. Et on s'y sent bien. Belle déco à l'intérieur. Juste un peu bruyant. Et certains prix un peu trop chers : un welsh à 20 €! Certes il est bon,mais c'est quasiment le double d'un restaurant à Lille. Sinon,leurs flamenkuesche sont top bonnes. Et bien sûr on y va pour boire leur bière. Brassée sur place. Je recommande.
Réponse du propriétaire :
Bonjour H N, Je vous remercie pour votre commentaire qui reflète les valeurs partagées dans notre restaurant : de la générosité grâce à nos plats 100% faits maisons et des bières brassées sur place, servis dans une ambiance conviviale et simple. En espérant vous revoir très vite pour partager une expérience conviviale dans notre restaurant ! Cordialement, Bastien Gourinchas, Adjoint de Direction
Karine.t
Le 29/07/2021 à 21:26
Bon rapport qualité prix 8 bières brassées sur place, de bonne facture Planche mixte idéal pour 2 car suffisamment complète Dessert généreux et savoureux
Réponse du propriétaire :
Bonjour Karine Stirnagel, Merci pour cette agréable commentaire que je partagerais ce jour auprès de mes équipes. Du brasseur, aux cuisiniers en passant par l'équipe de salle tout le monde met tout en œuvre afin de vous offrir une expérience différente en plein cœur de la défense. En espérant vous revoir très prochainement pour partager un moment convivial avec vos proches. Bien cordialement, Adrien, Adjoint de direction.
Aurélie.
Le 07/07/2021 à 10:58
Un endroit chaleureux, convivial et festif en plein cœur du quartier d'affaires de La Défense. Les plats sont copieux et savoureux. Les bières de qualité. L'ardoise finale peut toutefois être un peu élevée.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Aurélie, Je vous remercie pour cet agréable commentaire. Je prends note de l'ensemble de vos retours, qui nous encourageront à poursuivre en ce sens. À très bientôt. Kévin Flamme. Directeur.
J...
Le 06/07/2021 à 22:25
Plats: bons, personne n'a été déçu, prix raisonnables. Spécialités du nord surtout déclinées sous différentes formes. Sinon salades pour les plus raisonnables. Boissons : il faut tester les bières qui sont en plus brassées sur place (d'où l'odeur), assez de variétés pour répondre aux goûts de chacun. En plus, ils proposent des bières éphémères. Petit verre (pas si petit pourtant) 4.5€ environ. Personnel: très accueillant, et qui vous vend bien la bière :-) . Lieu : salle très grande avec différentes présentations qui permet de venir déjeuner à 2 ou organiser un déjeune d'équipe. La déco est sympa. Ambiance de bureau surtout. Avec happy hour proposé. A faire.
Réponse du propriétaire :
Bonjour J.N, Je vous remercie pour ce retour détaillé qui reflète parfaitement notre restaurant. Une carte répondant aux goûts du plus grand nombre, le tout dans un cadre agréable ou la convivialité et la simplicité sont les maîtres mots, sans oublier nos bières fabriquées sur place par notre maître brasseur. À bientôt lors de votre prochaine visite. Kévin Flamme. Directeur.
Yves.A
Le 26/06/2021 à 18:05
Micro-brasserie qui vient d'ouvrir dans le bas de l'esplanade de La Défense. Sièges blancs et musique chill parfait pour se poser et déguster une des 8 bières produites sur place. Nous avons goûté l'IPA qui était très bien
Réponse du propriétaire :
Bonjour Yves Cadio, Je vous remercie au nom de toute l'équipe pour cet excellent retour. Nous avons à cœur comme vous l'exprimez très bien de proposer à nos clients un moment de détente, dans une ambiance conviviale, avec pour agrémenter cela nos bières fabriquées sur place et notre carte de plats cuisinés sur place. Au plaisir de vous revoir prochainement pour découvrir d'autres joyaux de notre carte. Bien à vous. Kévin FLAMME. Directeur.
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