Le Grand Bleu

Réponse du propriétaire :

Chère Madame Je ne réponds jamais à une notation comme celle que vous nous avez octroyée mais je me dois ici apporter une correction à votre commentaire. En effet la première personne que vous citez ici n´est pas le patron mais le serveur... alors que le deuxième est, quant à lui, le PATRON, chef et propriétaire de ce restaurant... et ce dernier, quant à lui, aurait mérité mieux... avec le mal que l´on a à recruter du personnel et que parfois il faut se contenter de ce qui se présente à vous si l´on veut pouvoir servir sa clientèle malgré certains désagréments dont il n´est en rien responsable. De part sa situation, sa cuisine et ses prix très compétitifs, il méritait mieux qu´une seule 🌟... ici on juge un restaurant et non une personne... un serveur, quant à lui, peut être sanctionné par une réflexion et un non pourboire. Ne m'en voulez pas pour cette remarque et recevez nos excuses pour ce désagrément. Phil., le webmaster

Réponse du propriétaire :

Votre petit message est un vrai plaisir pour nous surtout accompagné d´une aussi bonne notation... aussi un très grand merci à vous. Merci aussi pour votre petite réflexion sur notre serveur et de vous en être plutôt amusés que de vous en être irrités... il faut avouer que son travail n'est pas toujours très facile et, par suite, très accepté par certains de nos clients. Heureusement, le chef, patron de ce restaurant, est très agréable, très sympathique et sait, la plupart du temps, être très diplomate... et je peux d'autant plus en parler qu'il s´agit de mon fils. Il ne me reste qu'à vous souhaiter de bonnes vacances (en espérant que c'est le cas actuellement) Très cordialement Phil., le webmaster

Réponse du propriétaire :

Merci, chère Madame, de votre notation suite à votre passage dans notre établissement hier, jeudi 15 septembre. Nous aurions toutefois aimé savoir ce qui vous a un peu choqué dans l’aménagement de nos sanitaires qui sont dans les normes, nettoyées et désinfectées par le patron en personne chaque matin avant l’ouverture et chaque soir après la fermeture comme l'ensemble du restaurant. Nous ne pouvons cependant pas en assurer un suivi régulier après le passage de chaque utilisateur parfois (mais rarement) un peu négligent… et vous comprendrez aisément qu’en raison d’un manque évident de personnel (malgré toute notre bonne volonté pour en embaucher) nous donnons plus d’importance au service en salle comme à celui en cuisine. Très cordialement Phil., le webmaster

Réponse du propriétaire :

Permettez donc à deux de nos tout récents clients de vous donner directement leur confirmation qui, vous fera peut-être corriger votre notation non méritée me semble-t-il : My Bussiness : CHRIS - 5 étoiles – 4 septembre 2022 - "Crêpes excellentes et bien garnies 👍" My Bussiness : Cath Piccoli - 5 étoiles – 24 août 2022 - "galettes @ crêpes dignes de la Bretagne, nous nous sommes régalés !"

Réponse du propriétaire :

Avec toutes mes excuses pour cette réponse un peu tardive suite à un petit problème de manipulation, permettez-moi de vous dire un grand merci pour ces 5 🌟 que vous nous avez décernées et ce très gentil commentaire qui ne peut que nous faire grand plaisir. Bonne promenade sur cette si jolie côte bretonne pleine de merveilles à découvrir. Phil., le webmaster

Réponse du propriétaire :

Merci, cher Monsieur, de ce très gentil et sympathique commentaire accompagnant cette si bonne notation qui est la meilleure récompense que notre petite équipe peut recevoir en retour de toute sa bonne volonté à vous satisfaire. Bonnes vacances à vous et profitez bien de notre si belle Bretagne. Phil., le webmaster

Réponse du propriétaire :

Cher Monsieur, un grand merci pour votre note et d'avoir pu remarquer par vous-même ce grand manque de personnel auquel, comme la majorité des restaurateurs, nous devons faire face pour satisfaire de notre mieux notre clientèle. Bonnes vacances à vous si c´est toujours le cas pour vos. Phil., le webmaster

Réponse du propriétaire :

Je ne réponds plus jamais aux commentaires de mauvaise foi mais ici c´est le cas typique du client insatisfait pour la seule et unique raison que ce restaurant ne prend pas la carte resto... d´ailleurs on ne dit pas "carte resto" (ça n´existe pas) mais "carte restaurant"... par contre, il accepte les tickets. Bref : - "bon" merci, c´est la seule positivité de ce commentaire et largement justifié - "cher", ne doit pas savoir lire une carte... des formules et des plats du jour à la portée de tout le monde. - et la meilleure, "pas grand chose dans l´assiette"... ce qui est normal car ce qui est "bon" est normalement "cher" et ressemble à "pas grand chose dans l'assiette". Bref, sur ce dernier point, voir seulement les tout derniers commentaires ainsi que les dernières photos postées par nos clients... n.b. cette réponse n'engage que moi et moi seul, le signataire, mais je signe et ça m'amuse. Phil., le webmaster

Réponse du propriétaire :

Un grand merci, chère Madame, pour ces 5 🌟 qui viennent, encore une fois, récompenser ll´ensemble de notre personnel. Nous sommes très heureux que vous ayez pu faire cette "excellente pause" à notre terrasse et ayez pu ainsi rester quelques instants de plus profiter de cette si magnifique Pointe du Raz. Bonnes et heureuses vacances. Phil, le webmaster

Réponse du propriétaire :

Et merci aussi à vous pour cette excellente notation et ce si gentil commentaire qui respire la joie de vivre et le bonheur. Très heureux que vous ayez pu passer auprès de nous ce bon moment en "amoureux" dont nous espérons vous garderez longtemps un très bon souvenir. Phil, le webmaster

Réponse du propriétaire :

Quel plaisir pour nous lorsque nous recevons la meilleure des notes accompagné d´un gentil commentaire reconnaissant la qualité de notre travail. Alors permettez-moi de vous dire un grand MERCI Excellentes vacances à vous. Phil, le webmaster

Réponse du propriétaire :

Merci, chère Madame, de cette bonne note. Nos excuses toutefois si vous avez dû quelque peu attendre... la cause en est, comme vous avez pu vous en rendre compte, à un manque évident de personnel malgré toute notre bonne volonté pour en recruter. BL´essentiel est que nos moules vous aient plu et sachez aussi qu´une bonne galette doit être légèrement croustillante sur les côtés, gage de sa valeur. Bonne poursuite de vos vacances dans notre belle région qu´est la Bretagne. Phil., le webmaster Merci pour ce petit rajout et ces très bonnes photos. En effet, comme vous l'a dit notre serveur, ils n´assuraient qu´à deux la tenue du restaurant, lui à courir partout au service et le patron à manier du mieux possible casseroles, poêles et chaudrons. Merci de votre compréhension... malheureusement, nos vacanciers ne sont pas tous comme vous... le métier de restaurateur est un métier passionnant mais pas toujours facile. :-)

Réponse du propriétaire :

Merci, cher Monsieur, pour cette note et ce gentil commentaire. Il est vrai que, malgré notre position sur un grand site touristique, nous faisons tout notre possible pour satisfaire notre clientèle pour la qualité de notre prestation sans pour autant profiter financièrement de notre position. Bonnes vacances à vous et profitez pleinement de notre si jolie côte sans tomber dans ses pièges. Phil, le webmaster

Réponse du propriétaire :

Merci, chère Madame, de cette très bonne note et de savoir apprécier à sa juste valeur notre magnifique région. Excellentes vacances Phil, le webmaster

Réponse du propriétaire :

Merci, cher Monsieur pour ces 4 étoiles décernées à notre établissement. Nous faisons, en effet, très attention à satisfaire notre clientèle même si, sur ce magnifique site touristique, cette clientèle n´est bien souvent que de passage. Bonnes vacances à vous en espérant que vous n´en êtes qu'au début et que vous allez pouvoir maintenant profiter de notre très jolie région. Phil, le webmaster

Réponse du propriétaire :

Merci, cher Monsieur, de ces cinq magnifiques 🌟 qui récompensent tout le travail de notre personnel à votre service tant en cuisine qu´au service et, en ces temps de crise, ce n´est pas toujours évident. Passez de joyeuses vacances et prenez votre temps pour profiter au maximum de notre si belle côte. Phil, votre webmaster.

Réponse du propriétaire :

Merci, cher Monsieur, pour cette excellente notation et ce très gentil commentaire qui récompense nos efforts, malgré un manque crucial de personnel, pour satisfaire chaque vacancier qui nous fait le plaisir de s'arrêter à l´une de nos tables. Bonnes vacances vous et profitez de notre très belle région tout en prenant soin de vous avec cette canicule actuelle.

Réponse du propriétaire :

Merci cher monsieur de cette très bonne note... nous sommes là pour rendre service à toute personne qui frappe à notre porte et il n´y a pas d'heure pour ceux qui ont faim. Nous vous souhaitons de très bonnes et heureuses vacances. Phil , le webmaster

Réponse du propriétaire :

Merci, chère Madame, pour cette excellente note et ce gentil commentaire que je vais m'empresser de transmettre à "bichette". Bon séjour à vous dans notre si belle Bretagne. Phil le webmaster

Réponse du propriétaire :

Avec mes excuses, chère Madame, pour cette réponse tardive... mais un grand merci pour avoir su apprécier nos crêpes à la valeur de celle qui vous les prépare avec beaucoup de soins et d´amour. Phil, le webmaster

Réponse du propriétaire :

Un grand merci cher monsieur de cette excellente note et de votre commentaire qui ne pourra que faire plaisir à notre personnel. Bon après-midi à vous et profitez de ce si joli coin de notre Bretagne.

Réponse du propriétaire :

Merci chère Madame de cette très bonne note et de ce très sympathique commentaire. Je vous souhaite de passer maintenant un excellent après-midi dans ce si joli coin de notre Bretagne.

Réponse du propriétaire :

Un grand merci, chère Madame, de cet excellent commentaire et de cette très bonne note... et très bonnes vacances à vous dans notre Bretagne.

Réponse du propriétaire :

Merci, cher Monsieur, pour cette bonne note et bonnes vacances dans ce joli coin de France. Phil, le webmaster

Réponse du propriétaire :

Merci, chère Madame, de cette excellente note de votre part et de ce très gentil commentaire... qui nous fait bien plaisir surtout en cette fin de saison un peu compliquée mais où nous faisons tout notre possible pour satisfaire pleinement notre clientèle. Et, si vous l'êtes, très bonnes vacances et si vous ne l'êtes pas alors plein de bonnes choses a vous. Très cordialement. Phil, le webmaster

Réponse du propriétaire :

Un grand merci, chère Madame, pour cette très bonne note et ce non moins gentil commentaire en cette période un peu difficile à gérer en tout par suite de manque de personnel et par toutes ces contraintes que nous essayons de respecter de notre mieux pour le bien de notre clientèle même si tout le monde ne sait le voir ou le reconnaitre. En tout cas, nous sommes ravis d'avoir pu vous satisfaire... il est vrai que nos produits sont tout frais et régionaux... et que notre chef en cuisine met toute son énergie pour répondre aux demandes de tous et de chacun en particulier. Nous vous souhaitons de très heureuses vacances et un excellent séjour sur ces côtes qui nous sont si chères... Cordialement Phil, le webmaster.

Réponse du propriétaire :

Merci infiniment, cher Monsieur, de cette excellente notation et de ce gentil et constructif commentaire qui contredit totalement le dernier reçu et qui nous a été octroyé par une personne qui déjeunait a l'une de nos tables au quasi même horaire que vous. Permettez-moi de vous souhaiter de très bonnes vacances. Cordialement Phil, le webmaster PS Merci aussi pour vos photos que je viens de voir :-)

Réponse du propriétaire :

Bonjour, cher Monsieur, permettez-moi de ne PAS tenir compte de votre avis très déplaisant et de vous renvoyer au commentaire fait par l'un de nos clients qui était attablé en même temps que vous et qui vient de nous accorder 5 étoiles... Ce n'est guère gentil de vouloir "casser" un restaurateur ainsi que sa réputation... Salutation. Phil, le webmaster

Réponse du propriétaire :

Merci, cher Monsieur, pour cette très bonne note et ce gentil commentaire qui ne fait que traduire tout ce que notre équipe fait pour contenter notre clientèle sans exception. Heureuses vacances Cordialement Phil, le webmaster

Réponse du propriétaire :

Merci a vous pour ce très gentil commentaire qui nous réconforte dans ce moment de crise que traverse l'ensemble des restaurateurs avec cette pandémie... face au problème que nous rencontrons tous au niveau du recrutement de notre personnel... Un grand MERCI pour votre compréhension qui n'est malheureusement pas la panacée de tous. Excellentes vacances a vous. Très cordialement Phil, le webmaster

Réponse du propriétaire :

Bonjour, cher Monsieur et merci a vous pour votre très grande compréhension qui vous a conduit a nous accorder cette excellente note malgré un service un peu long. C'est vrai que, comme la plupart des restaurateurs, nous manquons cruellement de personnel cette saison ... surtout lorsque deux arrêts de maladie viennent actuellement encore plus nous compliquer la vie. Nous faisons tout notre possible pour y palier et faisons en sorte que notre clientèle, nombreuse certains jours, puisse repartir satisfaite. Merci donc... Très bonnes vacances a vous. Très cordialement. Phil, le webmaster

Réponse du propriétaire :

Chère Madame, un très grand MERCI. Votre excellente note et ce fort agréable commentaire ne pourra que faire un grand plaisir a chaque membre de notre équipe, chacun d'entre eux mettant toute son ardeur pour que le passage de chacun de nos clients soit un agréable moment de leurs vacances passé en notre compagnie. C,est donc chacun d'eux qui, à travers ma voix, vous dit ce grand merci. Bonne continuation de vos vacances, profitez pleinement de notre belle région. Très cordialement. Phil, le webmaster

Réponse du propriétaire :

Chère Madame, merci pour cette bonne notation et de votre gentil commentaire. Je tiens toutefois à préciser ici à nos lecteurs de que nos tarifs ne sont pas un peu élevés, comme vous le faites remarquer, surtout en ce qui concerne ces "très bonnes" moules fraîches que nous proposons aux formules de 16,50€ (café et dessert compris)... ou de 19,50€ (café, dessert et boisson comprise)... Vous ne trouverez pas moins cher sur le site. Croyez surtout que nous ne profitons pas de l'affluence des touristes sur ce lieu emblématique pour ajuster nos prix et que nous considérons chacun de nos clients comme un client à part entière et non comme un touriste de passage. Très cordialement Phil, le webmaster

Réponse du propriétaire :

Merci, chère Madame, pour cette excellente note et ce très gentil commentaire qui témoigne bien de ce que nous essayons d'apporter a tous nos clients en étant a l'écoute de chacun d'eux. Encore un grand MERCI et de très bonnes vacances a vous dans notre si belle région. Phil, le webmaster

Réponse du propriétaire :

Merci, cher Monsieur, pour ce gentil commentaire après une petite pause agréable chez nous. Ravi que cela vous ait plu. Bonnes vacances. Phil, le webmaster

Réponse du propriétaire :

Un grand merci, cher Monsieur, de cette excellente note et non moins excellent commentaire qui contredit le commentaire de votre prédécesseur et nous réconforte car nous mettons tout en œuvre pour la satisfaction de notre clientèle surtout en cette difficile période que nous vivons tous cette saison. Joyeuses vacances a vous. Phil, le webmaster

Réponse du propriétaire :

Merci, cher Monsieur, de cette bonne notation et très heureux d'avoir su vous satisfaire. Très bonnes vacances a vous Phil, le webmaster

Réponse du propriétaire :

Chère Madame L'erreur est toujours humaine et je pense personnellement que, pour ma part et en temps que "local guide", lorsque je note un restaurant avec une annotation "Très bon", je ne peux que lui mettre un "5 étoiles". C'est ainsi donc que je l'entends et vous en remercie vivement. Phil, le webmaster

Réponse du propriétaire :

Un grand, grand merci, chère Madame, pour cette appréciation qui nous va droit au cœur et que vous accompagnez de ces 5 étoiles qui récompensent notre service auprès de notre clientèle. Très bonnes vacances a vous dans notre belle région. Phil, le webmaster

Réponse du propriétaire :

Merci, cher Monsieur, de ces 4 étoiles que vous nous avez décernées et de ce très gentil commentaire que vous nous laissez ici et qui fait grand plaisir a toute notre équipe. Bonnes vacances a vous. Phil, le webmaster

Réponse du propriétaire :

Merci, chère Madame, pour cette excellente note et non moins excellente appréciation qui ne pourra que faire un réel plaisir a toute notre équipe toute dévouée au service de notre clientèle. Je vous souhaite de très bonnes et heureuses vacances ainsi qu'à tous ceux qui vous accompagnent. Phil, votre dévoué webmaster.

Réponse du propriétaire :

Cher Monsieur, bonjour et un grand merci pour ces quatre étoiles malgré les quelques désagréments que vous avez subis semble-t-il de la part de notre service... mais soyez assuré que nos serveuses font tout leur possible pour satisfaire au mieux notre clientèle même si il leur arrive rarement quelques ratés. Bonnes vacances a vous Cordialement Phil, le webmaster

Réponse du propriétaire :

Merci, chère Madame, pour ces 3 étoiles et votre gentille appréciation. Sachez toutefois que des problèmes en cuisine ne sont que très rarement de notre volonté et que nous faisons tout pour y remédier le plus rapidement possible. Bonnes vacances. Phil, le webmaster

Réponse du propriétaire :

Merci, cher Monsieur, de cette excellente note. Très bonnes et heureuses vacances a vous.

Réponse du propriétaire :

Cher Monsieur, votre commentaire n'attirera aucune réponse de ma part. Sur le site de la Pointe du Raz, il y a 4 autres restaurants qui auraient peut-être pu vous satisfaire et où l'attente aurait sans doute été moins longue... mais que voulez-vous nous sommes victimes de notre réputation puisque notre cuisine est "correcte" et nos prix "raisonnables". En tout cas MERCI pour votre soutien aux restaurateurs et je pense que notre personnel qui se démène comme il peut pour satisfaire notre clientèle appréciera votre qualification de "mollusques" que vous leur attribuer. Une autre fois, passez votre chemin... nous ne vous en tiendrons aucune rigueur. Le webmaster, seul responsable des réponses aux commentaires figurant ici.

Réponse du propriétaire :

Merci beaucoup pour cette excellente note qui fera plaisir a toute notre équipe toujours présente a vos côtés, et ce malgré les circonstances, pour mieux vous servir. Bonnes vacances a vous,

Réponse du propriétaire :

Merci, cher Monsieur, d'avoir pris de votre temps pour venir noter notre restaurant et commenter cette note. Je regrette beaucoup que vous n'ayez pu goûter nos moules d'autant que le manque constaté est bien la preuve de combien elles sont appréciées. Il est vrai qu'il est difficile de gérer nos stocks surtout en moules car c'est un produit qui ne peut que se servir frais et que nous ne pouvons conserver... ce qui fait que tout ce qui n'est pas consommé doit être jeté et sur un site touristique comme le nôtre la clientèle est très fructuante : 140 personnes un jour de beau temps et 10 le lendemain... Encore merci et bonne poursuite de vos vacances.

Réponse du propriétaire :

Cher Monsieur, bonjour et merci pour votre commentaire... Nous tenons cependant a préciser a nos lecteurs que nous ne faisons pas de "plat de viande" mais que nous servons soit de l'entrecôte bien française, soit du magret de canard... mais aussi bien d'autres choses présentées sur notre carte. Cordialement.

Réponse du propriétaire :

Merci, cher Monsieur, pour ce très gentil commentaire que je reçois a l'instant bien qu'à l'autre bout de la France actuellement et que je vais m'empresser de transmettre tout de suite a mon fils, Nicolas, (chef du Grand Bleu) et a sa petite équipe, message qui leur tiendra a coeur avec juste raison. Et maintenant, cher Monsieur, bonne poursuite de vos vacances et bon séjour dans notre merveilleuse Bretagne qui, je l'espère, va vous réserver encore de nombreuses agréables surprises. :-)

Réponse du propriétaire :

Et merci aussi a vous pour ces réconfortants remerciements alors que cette pandémie toujours d'actualité ne facilite guère le travail des restaurateurs qui, pour la plupart, mettent tout en œuvre afin de satisfaire leurs convives... c'est en tout cas l'objectif de notre petite équipe. Bonnes vacances a vous.

Réponse du propriétaire :

Merci, chère Madame, de ces 4 étoiles accordées a notre restaurant de la Pointe du Raz et de votre très gentil commentaire qui honore notre personnel. Bonnes et joueuses vacances a vous.

Réponse du propriétaire :

Merci chère Madame d'avoir consacré un peu de temps pour venir noter sur ce site notre restaurant et y rajouter cette très sympatique réflexion qui me fait chaud au coeur et qui fera tout autant plaisir à notre chef dont le rôle, en ces temps difficiles, n'est pas toujours facile au regard de quelques critiques, rares toutefois mais asez acerbes, de la part de certains de nos clients... malgré tout son savoir faire et sa grande expérience. Encore MERCI et en vous souhaitant une bonne continuation de vos vacances sur nos si belles côtes bretonnes dont vous garderez, j'espère, le meilleur souvenir. Philippe, le webmaster et votre conseiller pour cette belle ballade sur la Pointe... :-)

Réponse du propriétaire :

Chère Madame, bonjour et merci pour votre gentille notation. Il est vrai que le lundi nous sommes un peu débordés et, malgré tout, je peux vous assurer que nous faisons tout notre possible pour satisfaire au mieux notre clientèle. Actuellement sur place, je peux vous assurer que le 14 septembre nous avons réalisé plus de 50 couverts avec un service qui a débuté avec une première table arrivée à 11h55 et qui est repartie, satisfaite en tout, à 14 h. Le service était totalement terminé à 17 heures, heure à laquelle nous avons fermé afin de procéder, comme chaque soir, au nettoyage général et à une désinfection totale... Excellentes vacances à vous Philippe, le webmaster

Réponse du propriétaire :

Chère Madame, merci pour votre commentaire ci dessus. Nos plats sont "simple" mais "plutôt bon", nous ne sommes pas un restaurant gastronomique bien que vous pouvez aussi manger chez nous d'excellentes choses pour des prix plus qu'abordables. Nous ne sommes en tout cas pas un piège à touristes malgré le site et nous savons apprécier les clients qui savent déguster nos mets en prenant le temps de les apprécier. Pas de sauce bien entendu avec des cuisses de poulet grillées, vous pouviez toutefois vous faire servir (sans supplément -mdr-) mayonnaise, ketchup ou moutarde. Merci toutefois pour vos encouragements à notre petite serveuse qui, quoique ne parlant pas encore un français parfait, est déjà quadri langue malgré son jeune âge. Bonnes vacances Philippe, le webmaster

Réponse du propriétaire :

Cher Monsieur, bonjour et merci pour votre notation même si celle-ci ne me satisfait pleinement... je laisse nos autres clients en juger par eux-mêmes s'ils nous connaissent pour être venus s'asseoir à l'une ou l'autre de nos tables. Merci toutefois de ne pas nous avoir démoli comme d'autres (assez peu nombreux tout de même) le font et de nous recommander malgré tout. Cordialement Philippe, le webmaster

Réponse du propriétaire :

Madame Je viens de me rendre dans les toilettes de notre établissement et pensez bien que je n'ai pas eu le temps d'y faire passer une équipe de nettoyage alors que nous sommes en plein travail avec beaucoup de monde comme vous avez pu le constater. J'ai pris des photos de l'ensemble des deux pièces et je vais les publier sans tarder ni aucun trucage sur notre site afin de contredire sans plus tarder vos dires. Je certifie d'ailleurs ici sur l'honneur que ces photos viennent d'être prises et n'ont fait l'objet d'aucun trucage ou autre malfaçon... Je vous prierai de bien vouloir ne plus srtir de telles sornettes à moins que vous n'ayez confondu avec les toilettes publiques du site qui sont en effet, suite au COVID19, pas entretenues comme il se devrait... mais ici ce n'est pas de NOTRE ressort... Sachez respecter notre travail aussi bien que nous savons vous respecter.

Réponse du propriétaire :

Madame, bonjour J'ai mis un tout petit peu de temps avant de vous répondre car en réalité je ne sais que vous dire. Je retiens cependant ce seul point quasi positif de votre part : "crêpe assez bonne", il est vrai que vous n'aviez à ce menu à 10€ pas beaucoup d'autre choix et je suis navré que vous n'ayez pas totalement su apprécier à, sa juste valeur, ce met confectionné sur place, à la demande et avec une farine de qualité et de la région, notre chef a toujours été cependant un maître en la matière même s'il n'est pas reconnu comme étant le "meilleur crêpier de France" pour cette année. Quant au temps d'attente "très important pour pouvoir enfin commander puis encore plus long pour être servis", je ne puis l'expliquer que par ce fait que j'ai constaté par moi-même que certains de nos clients venaient chez nous en terrain conquis et s'installaient à une table sans même s'être présentés (il y en a même qui, afin d'être assurés d'avoir une place, s'installent à une table non encore débarrassée -mdr-) Comment dès lors pouvoir les prendre en compte dès leur arrivée ??? ... Ceux sont d'ailleurs ceux-là qui le plus souvent se plaignent. A lire la plupart des commentaires laissés sur ce site, je ne pense pas que nous offrions à notre clientèle "une ambiance très tendue" autour d'elle ou des serveurs qui, la plupart du temps, comme me le disait l'un d'eux, ne sont perturbés que par les exigences de certaines personnes dont ils ont la charge alors qu'avec la plupart des autres clients et dans le même laps de temps tout se passe à merveille... ce que j'ai pu de moi-même constaté aux vues de leur cagnotte de pourboires récoltés. Sachez enfin que sur le site, il y a au total 5 restaurants et que, lorsque l'un d'eux est plein à craquer et qu'il va s'en suivre très certainement un "peu" d'attente mais sans jamais trop d'exagération, il reste toujours la possibilité de voir ailleurs... même si qui dit "beaucoup de monde en un endroit" dit souvent aussi "restaurant de qualité". Cordialement Philippe, le webmaster

Réponse du propriétaire :

Merci, cher Monsieur, de cette excellente note et de ce très sympathique commentaire que je me suis empressé de transmettre à notre "adorable serveur" qui l'avait déjà noté et qui n'est autre que le fils de notre aussi symapthique chef auquel il a voulu apporter toute son aide en ces temps très difficiles de pandémie en lui consacrant l'intégralité de ses vacances. Alors MERCI encore et bonne continuation de vacances en famille dans cette si belle région qu'est notre Bretagne.

Réponse du propriétaire :

Merci, un très grand MERCI, chère Madame, de votre gentillesse et de votre notation d'excellence sans parler de votre très sympathique commentaire qui, croyez-moi, a fait un très grand plaisr à notre serveuse, Emma en effet, qui met tout son savoir et surtout sa bonne volonté et sa gentillesse pour toujours mieux servir notre clentèle. Je ne sais pas si vous êtes en vacances, mais si tel est le cas, très bonne continuatin à vous et à tous ces militaures qui vous y accompagnent... et surtout PRENEZ SOIN DE VIUS.

Réponse du propriétaire :

Merci, cher Monsieur, d'avoir pris de votre temps pour venir ici nous apporter une notation et des commentaires que je sais apprécier à leur juste valeur et qui résument assez bien tout ce que nous essayons de faire pour toujours mieux satisfaire notre clientèle. Cependant je ne comprends pas trop la corrélation entre vos commentaires : "très... très... bons..." et votre attribution de simplement "3 étoiles". N'oubliez pas que nous sommes sur un site totalement touristique avec une clientèle simplement de passage et que nous n'avons guère de chance de revoir ni le lendemain ni un autre jour... et pourtant nous ne sommes pas un "fast food" tout en essayant de satisfaire un grand panel de notre clientèle tant de par nos prix qui commencent par un menu à 10€ (à la portée de tous) et tout en offrant à ceux qui le désirent la possibilté de se poser, principalement le soir, pour pleinement satisfaire leurs papilles dans un cadre merveilleuxet et calme, avec des produits de la mer (bar, julienne, queue de lotte, crevette) d'excellentes viandes (magret, entrecote) et même des plats spécialement "Grand Bleu" comme cette "marmitte", une véritable "tuerie" pour tous ceux qui l'ont goutée... le tout frais et fait à la demande et sur place... Et dans ce contexte de pandémie et de Covid, vous pouvez m'en croire, rien n'est facile... Alors sachez vraiment nous en recompenser et pour cela un grand MERCI à TOUS et à CHACUN

Réponse du propriétaire :

Merci à vous pour cette bonne notation qui re présente ce que nous recherchons auprès de toute notre clientèle :: la satisfaction suite au service rendu auquel nous mettons tout notre coeur. MERCI

Réponse du propriétaire :

Chère Madame, bonjour et un grand merci de la part de toute notre petite équipe, pour ces 4 étoiles qui nous réconfortent en cette difficile période que nous subissons face au Covid. Nous vous souhaitons de bonnes et joyeuses vacances si tel est le cas. Le webmaster

Réponse du propriétaire :

Merci cher Monsieur pour cette très bonne note. Même si la présence de sable est extrêmement rare, cela peut arriver en effet tout en etant cependant totalement indépendant de notre volonté... C'est un gage au moins de la provenance de nos produits. Bonnes vacances à vous. Votre webmaster.

Réponse du propriétaire :

Merci, cher monsieur, pour cette excellente notation et votre très sympathique commentaire qui reflète bien ce que nous essayons de faire pour notre clientèle... l'excellence. Bonnes vacances à vous.

Réponse du propriétaire :

Chère Madame. Un grand, grand MERCi pour avoir bien voulu réviser votre point de vue sur notre établissement. Notre équipe en prend bonne note et vous en remercie aussi très vivement car votre première notation laissée sans commentaire les avait laissés un peu pantois en raison de tout ce qu'ils font, sous notre contrôle permanent, pour toujours mieux satisfaire notre clientèle, même avec parfois quelques petits bémols, et particulièrement celle dont ils ont la responsabilité. Malheureusement tout le monde n'a pas l'honnêteté de revenir sur parfois des notations et commentaires laissés au petit bonheur la chance. Personnellement, local guide, je fais très attention à toutes les notations que je puis faire et n'en laisse aucune sans commentaire... Bonnes vacances à vous en espérant que ces dernières ne sont pas déjà terminées. Très cordialement Le webmaster

Réponse du propriétaire :

Merci chère Madame pour votre note et votre commentaire. Bonnes vacances à vous. Le webmaster.

Réponse du propriétaire :

Merci cher Monsieur pour ces quatre étoiles que vous nous avez accordées et pour votre gentil commentaire. Bonnes vacances à vous. Le webmaster

Réponse du propriétaire :

Merci, cher Monsieur, de votre passage ici et de cette excellente note bien méritée par ce site merveilleux. Bon retour en Martinique où aux Trois Ilets nous tenions le Pacha avant d'arriver ici sur cette extrême pointe du Finistère l'an dernier.

Réponse du propriétaire :

Merci cher Monsieur pour cette excellente note. Pouvez-vous juste me dire à quel moment vous êtes passé chez nous cet été car nous sommes actuellement fermé depuis la fin du mois d'octobre. J'en profite pour vous souhaiter de joyeuses fêtes de fin d'année.

Réponse du propriétaire :

Merci, cher Monsieur, pour cette excellente notation et ce très sympathique avis. Vous souhaitant un bon séjour en Bretagne, nous vous adressons toutes nos plus sincères cordialités. A bientôt peut-être. Philippe, le webmaster.

Réponse du propriétaire :

Merci, chère Madame, pour cette très bonne notation accordée à notre équipe et restaurant. En espérant que vous garderez un bon souvenir de votre passage à la Pointe malgré le temps, recevez toute ma cordialité. Philippe, le webmaster.

Réponse du propriétaire :

Votre avis trouvé ce matin, cher Monsieur, me touche énormément car il traduit toute la reconnaissance du travail effectué par mon fils au service de sa clientèle sans avoir encore pris un seul jour de repos depuis l'ouverture fin avril. Je vous en remercie infiniment et vous souhaite de très bonnes vacances. Très amicalement. Philippe, le webmaster.

Réponse du propriétaire :

Avis pas du tout élogieux pour notre restaurant. Je puis vous assurer, Madame, que nous avons pour habitude de ne servir que des mets frais et jamais recuits de la veille. Nos plats sont TOUS confectionnés à la demande, ce dont d'ailleurs certaines personnes se plaignent en raison parfois de délais d'attente un peu longs. Quant à nos crevettes, je puis vous assurer qu'elles étaient fraîches. Nous en avons servies ce même jour à 11 personnes et, après renseignements pris (raison pour laquelle je n'ai pu vous répondre plus vite), personne, à part vous, n'en a été malade... pas plus que moi même qui, très friands de ce mets, en déguste presque tous les jours depuis le début du mois de septembre où je suis sur la Pointe. Peut-être faudrait-il rechercher autre part la raison de ce mal soudain nocturne alors que vos crevettes étaient déjà entièrement digérées... Cordialement. Philippe, le webmaster.

Réponse du propriétaire :

Cher ??? Pour un lieu touristique, un ticket moyen à environ 15€ est, aux dires de nos clients, un prix raisonnable et abordable auquel on ne peut s'attendre en un tel lieu... Vous pouvez aussi trouver moins cher en vous contentant de notre carte "petite brasserie" avec des plats à 6€50. Par contre, chez nous, vous ne trouverez que des mets frais et préparés par nos soins. Il est vrai par contre que nous ne prenons pas pour l'instant les chèques vacances. Cordialement Philippe, le webmaster

Réponse du propriétaire :

Merci à vous pour cette excellente notation que vous venez de nous donner et qui récompense une fois de plus le travail de toute notre équipe afin de vous rendre le plus agréable possible votre passage chez nous. Encore un grand merci. Très cordialement. Philippe, le webmaster

Réponse du propriétaire :

Cher Jet flyer, vous ne pouvez savoir combien des messages comme le votre peuvent nous toucher et raviver en nous la flamme de toujours mieux faire pour satisfaire notre clientèle et nous avons du mal à digérer les mauvais commentaires qui nous semblent injustifiés et écrits souvent pour "casser" notre réputation. Il est difficile en effet de comprendre comment le même jour nous pouvons une seule étoile d'un côté et un cinq étoiles de l'autre. Alors un grand MERCI à vous pour cette très bonne notation et ce commentaire qui nous touche au plus au point. Philippe, le webmaster

Réponse du propriétaire :

Merci, cher Monsieur, pour cette excellente notation à l'image de ce que nous désirons offrir en permanence à notre clientèle... Merci aussi pour ce sympathique avis qui ne peut qu'être agréable à notre personnel malgré la baisse très sensible de notre effectif. Très cordialement Philippe, le webmaster

Réponse du propriétaire :

Merci, cher Monsieur, d'avoir pris le temps de vous arrêter chez nous pour vous désaltérer. Il me semble cependant un peu désuet de noter un restaurant uniquement sur le prix d'une bière... Peut-être cependant que sa qualité en justifie ce prix. Notez aussi que tous nos prix sont affichés à notre porte vous laissant ainsi le choix d'y rentrer ou pas. Cordialement Philippe, le webmaster

Réponse du propriétaire :

Alors revenez nous vite car malheureusement notre charmant serveur va devoir nous quitter en fin de semaine pour aller courir vers de nouveaux horizons. Merci pour cette excellente notation. À très bientôt alors. Très bonnes vacances à vous. Très cordialement Philippe, le webmaster

Réponse du propriétaire :

Merci, chère Madame, pour votre notation en espérant vous revoir un jour sur la Pointe. Cordialement Philippe, le webmaster

Réponse du propriétaire :

Chère Madame, bonsoir. Nous sommes très étonnés de votre message ! En effet, afin de vérifier aujourd'hui les plaintes de quelques clients quant à des délais d'attente insupportables, nous avons dépêché ce jour à la Pointe du Raz quelques personnes dont moi même venu tout spécialement de Paris. Je peux vous assurer que nous n'avons enregistré de chronomètres supérieurs à 10 minutes entre l'arrivée d'un client et sa prise en charge par une personne de notre équipe. Je trouve donc votre remarque un peu exagérée. Afin de vous éviter toute attente, je ne peux que vous conseiller, par mon expérience personnelle, lorsque vous venez consommer dans un restaurant, quelqu'il soit, de vous présenter tout d'abord au personnel de l'établissement afin d'être assurée d'être prise en compte et pas oubliée... ce que nous avons d'ailleurs précisé tout récemment au début de notre site. Cordialement et bonnes vacances à vous. Philippe, le webmaster

Réponse du propriétaire :

Merci beaucoup pour cette excellente notation qui témoigne bien de la qualité de tous nos plats et de la gentillesse et professionnalisme de notre personnel malgré peut-être de temps à autres quelques petits déboires... Bonnes vacances à vous Très cordialement Philippe, le webmaster

Réponse du propriétaire :

Monsieur, n'aurait-il pas été beaucoup plus simple de venir nous voir pour une réclamation plutôt que d'essayer de casser notre restaurant dont la réputation sur la Pointe du Raz n'est plus à refaire. Nous ne comprenons pas non plus ce "beaucoup de problème pendant ce bref goûter". Désirez-vous que nous procédions immédiatement au licenciement de cette jeune étudiante qui parle couramment 5 langues et qui effectue actuellement, chez nous un "job d'été" pour se payer ses études n'ayant pas la chance d'avoir des parents qui peuvent l'emmener en vacances ? Permettez-moi juste de vous signaler que "ou", tel que vous l'écrivez dans votre avis par deux fois, est une conjonction de coordination et non l'adverbe que sans doute vous avez voulu employer et que l'accent circonflexe sur « dû » s'impose lorsqu'il s'agit du verbe « devoir » (au participe passé). Quant à "problème" s'il y en avait vraiment "beaucoup" n'omettez pas d'y rajouter un "s". Il s'agit tout de même de fautes grammaticales d'orthographe apprises en "classes élémentaires". Alors pour un simple "chocolat liégeois", n'en faites pas une affaire d'état ... Sans rancune et tout de même bonnes vacances à votre petite famille...

Réponse du propriétaire :

Merci, chère Madame, pour cette excellente notation qui ne peut que nous encourager à toujours mieux faire au service de notre clientèle. Bon séjour breton Très cordialement Philippe, le webmaster

Réponse du propriétaire :

1h30 d'attente !!! En effet, et même s'il y a un peu d'exagération, cela doit être horrible ! Mais pour avoir la patience d'attendre aussi longtemps, qu'est ce que l'on doit bien manger dans ce restaurant... et de plus si l'on y gagne, pour faire patienter le client, un repas gratuit au jeu du "crie le plus fort" ça doit vraiment valloir le coup même s'il n'y a qu'un seul gagnant pour un nombre plus grand de perdants (heureusement d'ailleurs pour ce restaurateur) En tout cas merci et bonnes vacances à vous. Cordialement. Philippe, le webmaster

Réponse du propriétaire :

Merci, chère Madame, de vous êtes arrêtée chez nous et d'avoir apprécié notre restaurant. Nous vous souhaitons d'excellentes vacances en Bretagne et, si vous revenez sur la Pointe, n'hésitez pas à revenir nous voir. Très cordialement Philippe, le webmaster

Réponse du propriétaire :

Merci, chère Madame, de la part de toute notre équipe pour cette excellente notation. En effet, nos glaces sont non seulement artisanales mais totalement locales bretonnes étant fabriquées à Brest... et vous ne serez jamais déçue en prenant une glace "jambi" Bonnes vacances à vous Philippe, le webmaster

Réponse du propriétaire :

Madame, bonjour. Permettez moi de ne pas m'attarder sur votre notation. Nous sommes navrés de n'avoir pu vous satisfaire surtout dans la confection de nos crêpes car nous avons véritablement une crêpière de métier dont la réputation n'est plus à refaire. Cordialement Philippe, le webmaster

Réponse du propriétaire :

Merci, chère Madame, de la part de toute notre équipe pour cette excellente notation et vôtre gentil avis qui ne fait que valoriser le travail de tous et de chacun Très cordialement Philippe, le webmaster

Réponse du propriétaire :

Une notation qui nous remonte le moral et dont nous vous remercions vivement de la part de toute l'équipe ainsi que pour cette excellente notation dûment méritée. Très cordialement Philippe, le webmaster

Réponse du propriétaire :

Rien à rajouter de plus que ce que nous avons répondu au commentaire précédent sinon à nouveau toutes nos excuses. Cordialement Philippe, le webmaster

Réponse du propriétaire :

Merci, chère Madame, pour votre avis déposé ici. Nous nous excusons pour cette lenteur dans votre service dû à un souci inopiné et surtout totalement imprévu qu'il nous a fallu résoudre sans que cela se fasse malgré tout trop ressentir sur le service en cours. Cordialement Philippe, le webmaster

Réponse du propriétaire :

Merci, chère Madame, d'avoir pris le temps de venir ici nous donner vos impressions dont nous prenons bonne note. Il est vrai que le service a été un peu lent ce jour suite à un incident qu'ils nous a fallu gérer au mieux. Quant aux champignons, je suis obligé de vous contredire car nos champignons ne sont jamais tirés de boite, ce qui dans notre état d'esprit ne serait pas respecter notre clientèle. Cordialement vôtre Philippe, le webmaster

Réponse du propriétaire :

Merci à vous, cher Monsieur, d'avoir pris un peu de votre temps pour venir ici nous attribuer votre notation en espérant pouvoir encore mieux faire si vous avez l'occasion de revenir à nous. Cordialement Philippe, le webmaster

Réponse du propriétaire :

Sans commentaire... d'autant que cette charmante dame n'a pas dû consulter notre carte car nous faisons autre chose que de la "pizza frites" ou de la "saucisse frites" (saucisse tout de même de Bretagne !) et que dans nos plats nous ne proposons pas "quelques conque", je suppose "congres" car notre poisson était hier soir du bar frais, grillé et servi entier... Notre chef est un "vrai" chef qui ne se laisse jamais dépasser et qui reste ouvert parfois tardivement, comme par exemple hier soir, uniquement pour satisfaire sa clientèle. Mais bon "aller voir plus loin !" si ça vous chante...

Réponse du propriétaire :

Très heureux d'avoir su vous satisfaire pleinement, recevez chère Madame tous nos plus sincères remerciements. Bonnes vacances à vous, si tel est le cas. Philippe, le webmaster

Réponse du propriétaire :

Chère Madame, bonjour et merci de votre avis. Mais que vous répondre ? Des serveuses qui passent autour de vous en se moquant et mettent 15 minutes pour vous servir en pleine canicule un simple citror à l'eau avant de s'attabler pour se restaurer à 15h50 alors qu'elles sont au travail et au service du client en vacances depuis près de 6 heures sans interruption, il est vrai que c'est totalement inadmissible en pleine saison touristique. Mais aux vues de tous les compliments que nous recevons journellement, de vive voix ou ici ou sur d'autres sites, concernant notre personnel qui, je vous l'assure, est un personnel tout à l'écoute de tous et de chacun et sérieux dans son travail, je ne sais trop quoi lui dire. Recevez cependant toute notre plus sincère cordialité. Philippe, le webmaster

Réponse du propriétaire :

Cher Monsieur, un grand merci pour votre notation... nous sommes toujours heureux de voir nos clients satisfaits de notre personnel et de nos prestations dans ce si merveilleux cadre. Bonnes vacances et peut-être alors à une prochaine fois. Philippe, le webmaster.

Réponse du propriétaire :

Merci cher Monsieur pour cette excellente notation et le très sympathique avis qui l'accompagne. Nous sommes très heureux que vous ayez apprécié notre personnel ainsi que la variété de notre carte. Vous serez toujours les bienvenus chez nous. Bonnes vacances. Philippe, le webmaster.

Réponse du propriétaire :

Merci, chère Madame, d'avoir pris le temps de nous mettre une notation et surtout de nous avoir donné un avis qui nous semble très constructif et que nous allons revoir avec notre personnel qui ne demande qu'à s'améliorer ce à quoi nous veillons à chaque instant.

Réponse du propriétaire :

Merci chère Madame de votre note et de votre avis. Nous sommes très heureux d'avoir pu vous satisfaire et espérons que vous reviendrez sur ce magnifique site de la Pointe du Raz.

Réponse du propriétaire :

Merci, cher Monsieur, de votre avis qui va nous aider à nous améliorer. Concernant notre restaurant pas très typique de la Bretagne, nous vous signalons tout de même que nous offrons des produits de la pêche typiquement bretonne et fraîche (bar entier et grillé, moules, crevettes), nous offrons aussi tout un grand choix de crêpes maison faites à la demande. Quant à l'aspect extérieur, nous n'en sommes malheureusement pas responsable, devant respecter scrupuleusement les règles de la cité commerciale où nous nous sommes installés. Nous espérons cependant vous revoir.

Réponse du propriétaire :

Merci, chère madame, pour cette excellente note que vous nous octroyez ce jour et très heureux d'avoir su vous satisfaire pleinement. Alors peut-être aurons nous la chance de vous revoir vous asseoir à l'une de nos tables. En tout cas, bonnes vacances à vous.

Réponse du propriétaire :

Toujours soucieux de tout faire afin de satisfaire au mieux notre clientèle, nous sommes absolument navrés de ce contretemps et allons étudier avec notre personnel ce qui a pu se passer pour que personne ne s'occupe de vous dans ces 20 beaucoup trop longues minutes d'attente et nous ne pouvons vous en vouloir d'être partis. Nous nous en excusons vivement auprès de vous.

Réponse du propriétaire :

Merci chère Madame de votre notation et commentaire. Nous sommes très heureux d'avoir pu vous donner satisfaction et nous espérons qu'à l'occasion nous aurons le plaisir de vous revoir. Très cordialement. De la part de toute l'équipe du Grand Bleu.

Réponse du propriétaire :

Un grand merci et très heureux d'avoir pu vous satisfaire. J'espère que nous aurons alors l'occasion de vous y revoir...

Réponse du propriétaire :

Merci, chère Armelle, pour votre note et votre commentaire. Nous sommes ravis d'apoir pu vous satisfaire et espérons vous revoir cet été...

Réponse du propriétaire :

Je pense que nous avons dû avoir déjà le plaisir de vous recevoir dans notre restaurant et sommes très heureux que vous ayez su l'apprécier alors pour y être revenue ce jour... Un grand MERCI à vous d'avoir su malgré tout reprendre de votre temps pour nous en redire votre satisfaction...et bonne continuation sur cette si magnifique côte bretonne si riche en belles promenades... Phil., le webmaster

Réponse du propriétaire :

Merci en attendant de vous revoir :-)

Réponse du propriétaire :

Un changement de propriétaire au 26 avril dernier vous fera peut-être réviser votre notation la prochaine fois :-)

Réponse du propriétaire :

Merci chère Madame mais n'hésitez pas à venir tester le nouveau propriétaire... vous ne pourrez pas être déçue non plus

Réponse du propriétaire :

Un changement de propriétaire au 26 avril dernier vous fera peut-être réviser votre notation la prochaine fois :-)

Réponse du propriétaire :

Merci cher Monsieur mais n'hésitez pas à venir tester le nouveau propriétaire et sa nouvelle carte... vous ne pourrez pas être déçu non plus

Réponse du propriétaire :

Merci cher Monsieur mais n'hésitez pas à venir tester le nouveau propriétaire et sa nouvelle carte... vous ne pourrez pas être déçu non plus

Réponse du propriétaire :

Un changement de propriétaire au 26 avril dernier vous fera peut-être réviser votre notation la prochaine fois :-)

Réponse du propriétaire :

Un changement de propriétaire au 26 avril dernier vous fera peut-être réviser votre notation la prochaine fois :-)