Le Camion Jaune

Réponse du propriétaire :

Merci bien Nathalie, votre avis me fait très plaisir ... à très bientôt!

Réponse du propriétaire :

Merci bien pour votre commentaire. Visiblement, la 3 fromages en base crème (plutôt que tomate) à convaincu vos papilles! Au plaisir de vous revoir très bientôt!

Réponse du propriétaire :

Bonjour Jack, après vérification, je peux vous assurer que la quantité de fromage est le même que mon prédécesseur. Le dosage peut cependant s'avérer plus aléatoire lorsqu'il fait très chaud car la texture du râpé change beaucoup entre l'ouverture et la fin du sachet. Si vous aimez des pizzas bien garnies en râpé, n'hésitez pas à me le faire savoir à la commande: j'ai l'habitude de m'adapter aux demandes spécifiques des clients concernant le dosage des ingrédients ou la cuisson. A très bientôt j'espère!

Réponse du propriétaire :

Merci bien pour votre avis, à très bientôt!

Réponse du propriétaire :

Merci Moha pour votre commentaire élogieux ! Pourriez-vous vous faire connaître lors de votre prochaine visite?

Réponse du propriétaire :

Merci Luc, au plaisir de vous revoir très bientôt!

Réponse du propriétaire :

Je suis sincèrement désolé de ne pas vous avoir satisfait et je comprends votre réaction. Ces 2 pizzas m’ont posé un cas de conscience. Les bords étaient effectivement trop cuits, mais la cuisson du dessous et du dessus étaient corrects : le problème étant plus esthétique que gustatif, et vu le rush de cette soirée, je n’ai pas jugé nécessaire de les refaire et de mettre en retard toutes les commandes suivantes. Si vous acceptez mes excuses pour ce loupé, je vous propose de vous refaire ces pizzas gratuitement … avec une cuisson ad hoc cette fois ! Concernant la découpe, étant donné que j’ai généralement un carnet de commande plein et donc un timing très serré, il est effectivement plus pratique de la faire à la mise en boite plutôt qu’après coup, d’où l’intérêt d’informer mes nouveaux Clients qu’il est mieux de me l’indiquer à la commande. Je ne pense pas avoir été désagréable quand je vous en ai fait part, sinon je m’en excuse. Suivant votre proposition, je ferai un petit sondage pour savoir si une découpe systématique serait appropriée. J’espère que vous accepterez mes excuses pour ce faux pas et que je pourrai bientôt vous compter parmi les Clients fidèles du Camion Jaune. Bien cordialement, Cyril

Réponse du propriétaire :

Merci bien pour votre avis qui me fait particulièrement plaisir car il résume parfaitement la politique commerciale du Camion Jaune. Au plaisir de vous servir! Cyril

Réponse du propriétaire :

Merci bien JC pour votre avis ... et à bientôt pour une bonne pizza au feu de bois! :)

Réponse du propriétaire :

Je suis heureux de constater que mes pizzas aient réjoui vos papilles ! Entre trop et pas assez, j'essaie de trouver le bon équilibre entre les différents ingrédients pour affiner le goût de mes pizzas... un travail sans fin, mais gratifiant dès lors que le Client se régale. Merci bien pour votre avis!

Réponse du propriétaire :

Merci Charlène !

Réponse du propriétaire :

Merci bien David pour votre avis. Au plaisir de vous préparer une bonne pizza au feu de bois !