A propos de : Restaurant gastronomique La Vieille Forge à Mesquer
Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurant gastronomique La Vieille Forge qui se trouve à Mesquer. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce Restaurant gastronomique à Mesquer en bas de page.
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Plan :
Services disponibles :
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✔️Repas sur place
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❌Livraison
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❌Vente à emporter
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✔️Entrée accessible en fauteuil roulant
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✔️Parking accessible en fauteuil roulant
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✔️Places assises accessibles en fauteuil roulant
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✔️Toilettes accessibles en fauteuil roulant
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✔️Alcools
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✔️Bière
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✔️Cafés
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✔️Cocktails et apéritifs
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✔️Plats bio
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✔️Produits sains
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✔️Spiritueux
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✔️Vin
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✔️Déjeuner
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✔️Dîner
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✔️Traiteur
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✔️Desserts
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✔️Places assises
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✔️Bar disponible sur place
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✔️Toilettes
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✔️Wi-Fi
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✔️Chaleureux
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✔️Décontracté
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✔️Haut de gamme
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✔️Romantique
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✔️Adapté aux familles
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✔️Groupes
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✔️Réservations acceptées
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✔️Cartes de paiement
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✔️Chèques
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✔️Paiements mobiles NFC
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✔️Chaises hautes
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✔️Convient aux enfants
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✔️Menu enfant
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✔️Parking gratuit
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✔️Parking gratuit dans la rue
Les avis
Les dernier avis sur La Vieille Forge à Mesquer
Nadège.t
Le 29/12/2023 à 22:30
Si vous souhaitez faire voyager vos sens, vous êtes à la bonne adresse. Le Chef nous raconte une histoire à chaque plat magnifiquement dressé et excellent. Le service est tout aussi à la hauteur. Grâce à vous, nous avons passé une excellente soirée. Nous reviendrons!
Réponse du propriétaire :
Un grand merci pour votre avis qui nous fait plaisir à lire. Nous sommes autant enchantés que nos clients quand la magie opère. A bientôt. La vieille forge
Ay.e
Le 30/11/2023 à 21:40
Déjeuné entre amis. Nous avons passé un bon moment avec un service attentionné et une cuisine à tomber. A conseiller sans hésitation.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre retour positif à notre égard. A bientôt. La vieille forge
Bruno.A
Le 28/11/2023 à 08:21
Très belle bien accueilli et un vrai régal culinaire félicitations au chef
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre avis. A bientôt. La vieille forge
SNC.Y
Le 26/11/2023 à 15:57
Le chef est un artiste, sa cuisine est subtile, inventive, gourmande et divinement présentée. De la haute couture. Le service est à la hauteur des mets, chaleureux, souriant et attentionné sans excès. Tout est dans la subtilité, l'inventivité et la recherche de l'excellence. Un grand moment de bonheur autour d'une table qui mérite sans aucun doute une étoile 🌟 Merci à tous et toutes, nous reviendrons avec le plus grand plaisir découvrir votre nouvelle carte.
Réponse du propriétaire :
Un grand merci pour cette avis qui nous touche profondément. Nous serons ravis de vous accueillir de nouveau et vous présenter cette nouvelle carte hiver qui vient juste de démarrer. A bientôt. La vieille forge
Catherine.e
Le 24/11/2023 à 23:16
Cuisine créative, inspirée et juste, de belles assiettes et un service discret et parfait . Très belles expériences à renouveler les yeux fermes
Réponse du propriétaire :
Merci pour ce gentil commentaire qui nous ravis. A bientôt. La vieille forge
Nadine.a
Le 19/11/2023 à 23:25
A recommander Menus et accueil aux prestations très bonnes
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre retour. A bientôt. La vieille forge
Jean.o
Le 13/11/2023 à 21:15
Rapport qualité prix au top Excellente cuisine
Réponse du propriétaire :
Nous vous remercions pour votre avis positif. A bientôt. La vieille forge
Stéphane.a
Le 06/11/2023 à 21:00
Très bon restaurant. Menu très copieux et raffiné, une très belle présentation des plats. Un service chaleureux, décontracté et d'un professionnalisme. Vraiment au TOP ! Merci.
Réponse du propriétaire :
Merci pour ce gentil commentaire. Au plaisir de vous recevoir à nouveau. La vieille forge
Yann.e
Le 04/11/2023 à 14:44
Nous avons passé une très bonne soirée,le service et le repas était au top 👍
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre retour. A bientôt. La vieille forge
Sara.o
Le 28/10/2023 à 10:49
C'était un excellent moment, tant dans les assiettes qu'au service avec Anthony ! Superbe découverte ! Menu local délicieusement bien travaillé ! Nous reviendrons
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre commentaire. A bientôt. La vieille forge
Sylvie.a
Le 22/10/2023 à 14:03
Belle découverte de la Vieille Forge à Mesquer. Accueil très chaleureux, la cuisine est délicieuse et variée accompagnée d'une décoration inventive. Ce restaurant mérite une étoile félicitation au Chef. Je recommande vivement ce restaurant.
Réponse du propriétaire :
Nous vous remercions et sommes flattés par votre avis. A bientôt. La vieille forge
GUITTON.l
Le 06/10/2023 à 22:04
Nous sommes venus déjeuner en famille le 1 octobre et nous avons à l unanimité apprécié la découverte. Des plats excellents (mention spéciale pour le jus de viande accompagnant le pigeon), surprenants (la pomme foie gras et anguille fumée) et une présentation millimétrée pour chaque assiette. Vous me direz que cela n a rien d exceptionnel pour un restaurant de cette catégorie, si ce n est que le chef est seul en cuisine. Cela rend l'exercice digne d admiration. Bravo chef pour votre travail. Le service en salle, assuré par la patronne et le maître d'hôtel, est professionnel, agréable, les explications des plats sont claires, précises. Un restaurant à découvrir et où revenir
Réponse du propriétaire :
Un grand merci pour votre avis très positif à notre égard. Au plaisir. La vieille forge
Marie.r
Le 03/10/2023 à 19:47
Très belle endroit, avec un accueil à la hauteur des mets déguster, des conseils de choix de vin qui accompagne les plats superbements présentés et vraiment sublime. Mille merci.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre retour. A bientôt. La vieille forge
Herve.a
Le 24/09/2023 à 20:44
Magnifique restaurant au centre du village, parfait de l'accueil au service. Professionnalisme de toute l'équipe, très bon conseil concernant les plats et l'association avec le vin. Service efficace, et un grand bravo au chef qui concocte des plats avec une rare inventivité, d'une grande saveur et le tout superbement présenté . UN VRAI RÉGAL. Encore merci pour ce bon moment.
Réponse du propriétaire :
C'est une grande satisfaction pour nous de lire un tel message. Notre métier est de faire découvrir de nouveaux goûts, de nouvelles saveurs, de faire passer un agréable moment aux clients. Notre échange en fin de repas fait parti des moments que l'on adore partager avec vous. Merci à vous. Le hasard a bien fait les choses ce jour là (un désistement, une dernière table et votre venue imprévu). Que du bonheur. A bientôt. La vieille forge
Aurelia.o
Le 24/09/2023 à 19:54
Nous avons pris pour un dîner en amoureux le menu de la vieille forge et avons passé un très bon moment à déguster des produits frais, savoureux, de qualité : du homard, des noix de St Jacques, du pigeonneau, de la truffe. Le clou ce sont les desserts trompe l'œil comme le moule frites (chocolat-wasabi) ou encore la boîte de camembert/tiramisu. Je recommande ++
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre avis positif à notre égard. Nous éprouvons une réelle satisfaction quand nos clients sont enchantés par ns prestations. A bientôt. La vieille forge
francoise.r
Le 24/09/2023 à 19:24
C’est toujours un réel plaisir de découvrir les nouveaux plats proposés. Jamais déçus! Nous nous sommes régalés ce midi! Tout y est ! Service impeccable, et personnel attentionné et à l’écoute et des mets plus surprenant les uns que les autres. Je recommande vivement. À bientôt
Réponse du propriétaire :
Un grand merci pour votre commentaire qui nous fait vraiment plaisir à lire. Nous faisons toujours de notre mieux pour satisfaire notre clientèle. Le fait que vous revenez dans notre établissement est une preuve de votre contentement. A bientôt. La vieille forge
Laura.a
Le 23/09/2023 à 23:18
Accueil et service parfait , plats excellents du poisson à la viande avec explications détaillées à chaque plat. Un réel coup de coeur pour le brillat savarin sarrasin et cacahouètes présent sur la carte d'automne. Une vrai découverte guistative!
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre avis positif à notre égard et nous sommes ravis que ça vous ait plu. D'ailleurs nous en avons discuté à votre départ ce qui nous a réjoui. A bientôt. La vieille forge
bri.o
Le 23/09/2023 à 21:09
Très bonne cuisine Cependant .....Cadre très moyen. Décoration à revoir. Pas de charme. Le pigeon servit dans une assiette bleue m'a choqué. Non cohérent.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre retour et de préciser que les plats sont bons. En ce qui concerne la déco et l'intérieur du restaurant, nous faisons ce que nous pouvons au fur et à mesure. Il y a 3 ans que nous avons repris cet établissement dans un état très moyen avec le covid qui s'est rajouté et les mauvaises surprises découvertes et du matériel qui tombe en panne. Bref, beaucoup beaucoup de changements très couteux ont été fait au point que notre trésorerie est au plus bas. Pour nous, la priorité est une cuisine saine et du matériel en bon état donc , nous ne pouvons pas tout faire en si peu de temps. Le choix des assiettes est à l'appréciation d'un chef de cuisine et nous ne comprenons pas du tout cette critique. Le pigeon ressort extrêmement bien dans cette assiette de couleur bleu vive et pour nous elle est cohérente. A bientôt. La vieille forge
Gérard.a
Le 14/09/2023 à 09:23
Félicitations à toute l'équipe 👍👍 Une cuisine remarquable avec un équilibre parfait entre gastronomie et des assiettes bien garnies. Une mention spéciale au chef seul en cuisine qui doit naviguer des entrées au desserts, chapeau bas monsieur ! Le service hyper agréable, aucun temps mort. Des serveurs qui maitrisent leur travail. Encore félicitations à vous tous 👍👍🙏🙏
Réponse du propriétaire :
Nous sommes vraiment touchés par votre commentaire. Une belle récompense pour notre travail. Merci. A bientôt. La vieille forge
Erwan.u
Le 13/09/2023 à 10:37
Une présentation artistique parfaite,un cadre idéal,un service irréprochable,un régal pour les papilles tout simplement sublime...curieux de découvrir les nouveaux menus d'automne!
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour cet avis très positif vis à vis de nos prestations. Nous serons heureux de vous accueillir de nouveau et vous faire découvrir la nouvelle carte d'automne qui démarre ce mardi 19 septembre. Alors à très vite avec grand plaisir. La vieille forge
Lisa.r
Le 12/09/2023 à 13:01
L’occasion de déguster une nourriture succulente, en quantité généreuse dans un cadre chaleureux. Un service impeccable qui met à l’aise et qui donne envie de revenir. Merci à vous!
Réponse du propriétaire :
Un grand merci pour ce gentil commentaire. Au plaisir. La vieille forge
Deborah.
Le 09/09/2023 à 22:44
Nous avons pris le menu dégustation avec 1 accord mets et vins. Tout était très bon mais copieux pour un menu à 5 plats. Donc si vous avez peur d'avoir faim après ce menu, rassurez vous ça ne sera pas le cas. Les vins sont étonnants et bons. Une belle découverte sur l'ensemble du menu et des vins. De belles présentations, surtout le dessert qui représente... un bouchon de champagne évidemment. ;) Le service est top. Du professionnalisme tout en adaptant le côté décontracté suivant les clients qu'ils servent. Rien à dire.
Réponse du propriétaire :
Nous vous remercions pour votre avis très positif qui nous ravis. nous avons également passé un agréable service en votre compagnie. A bientôt. La vieille forge
Eme.y
Le 08/09/2023 à 18:34
Un délice du début à la fin ,merci pour tout , 🙏🏻🙏🏻🙏🏻 merci au maitre d'hotel qui est d'un professionnalisme incroyable, de superbes patrons , un cadre apaisant.. Le foie gras me laisse sans voix (comme le reste) mais un goût de trop peu... je suis une adepte 😅 en espérant revenir profitez d'un bon moment en amoureux pour célébrer nos 9 années de mariage🥂 un grand merci à tous !
Réponse du propriétaire :
Un grand merci pour tous ces magnifiques compliments qui nous vont droits au coeur. Une réelle satisfaction pour nous quand on a réussi à procurer un tel effet sur nos clients. La récompense de notre travail. Nous vous disons à bientôt (peut être pour vos 9 ans de mariage) avec plaisir. La vieille forge
Camille.l
Le 08/09/2023 à 13:10
Très très très déçus, nous avons attendu 45mn pour pouvoir être servis en boissons, 45mn sans rien sur la table, la commande prise, mais pas de verre de vin...bon, on finit par etre servis en nourriture, au bout de plus d'1 heure, la serveuse s'excuse en nous disant que le chef est seul en cuisine, d'accord, dans ce cas, vu le prix des repas, embauchez un commis! La nourriture décevante, sole pas fraîche, amère, cuisson de la viande non respectée, saignante, pas à point comme demandé, desserts sans intérêt. Passe encore, mais mon mari a été malade le lendemain et ça cest inexcusable. Comment est-ce possible ? Mais au lieu de traiter les gens de menteurs et de lâches, remettez vous en question! Nous sommes venus au mois d'août.
Réponse du propriétaire :
Comment est-possible que rien ne va?? Quand on lit la majorité des avis , le votre n'est pas très cohérent!! Et comme toujours, je vois que le courage des réseaux sociaux a encore frappé !! Nous travaillons que du frais et quand quelque chose ne va pas on le dit sur le moment !! merci pour l intelligence de casser les gens par plaisir et méchanceté ! Par contre, quand on est malade, la moindre des choses est de prévenir le restaurateur qui doit informer ses fournisseurs surtout s'il arrivait que plusieurs clients soient dans la même situation , et pas mettre un commentaire plusieurs semaines après sur google... Merci également de nous dire de prendre un commis, on y avait pas pensé. C'est vrai qu'il suffit de traverser le trottoir pour trouver du personnel... Vous n'êtes pas au courant que les restaurateurs ne trouvent plus de personnel??? Mais bon, c'est toujours facile de dire tout et n'importe quoi quand on est pas concerné par les problèmes actuels. Le chef de La vieille Forge et pour information nous n 'avons pas de serveuse mais une patronne, ma femme !! Et non, je n'ai pas à me remettre en question face à des gens comme vous. Chacun devrait se regarder avant de juger les autres...
anne.o
Le 08/09/2023 à 12:16
Cuisine raffinée, inventive, à la subtilité gustative. Chef Gilles Pierés nous a ravi hier soir, par cette harmonie de saveurs qui a enchanté nos papilles tout comme nos yeux. Bravo à l’équipe car il ne faut pas oublier l’accueil chaleureux et bienveillant. Vive la Vieille Forge à Mesquer et harro aux grincheux !
Réponse du propriétaire :
Merci pour ce commentaire qui représente vraiment nos valeurs. Travail, recherche des saveurs, finesse, goût, convivialité, chaleur humaine et j'en passe. Merci pour le soutien que vous nous portez vous et votre maman. A bientôt. La vieille forge
François.i
Le 07/09/2023 à 20:35
Pour notre deuxième dîner à la vieille forge nous avons été déçus par notre repas. Il n est pas normal de servir des pommes grenailles rechauffees avec le tournedos !! Le dessert aux fruits rouges était trop sucré et pas assez frais c est dommage après le bon souvenir de votre maison
Réponse du propriétaire :
Comment peut-on raconter de telles âneries!!!!!! (pour rester poli) Pensez-vous que le chef fasse 15 à 16h par jour de travail pour présenter du réchauffé?????? Nous en avons plus que marre que les gens écrivent tout et n'importe quoi sur les réseaux au point de casser le travail d'une personne qui fait tout justement pour proposer une qualité exemplaire. Imaginez ce que ça vous ferez si des rumeurs infondées se baladaient sur vous sur les réseaux. Ici, nous ne proposons que du frais (rien n'est réchauffé) et des produits de qualité. En ce qui concerne les desserts, tout le monde nous dit que nos desserts ne sont pas sucré et que c'est bien agréable. En ce moment, c'est la canicule dehors, donc imaginez la chaleur qu'il fait dans une cuisine. Pour préparer les desserts, il faut sortir les produits du frigo et vu que ce n'est pas un dessert décongelé mais travaillé, il faut un peu de temps pour dresser l'assiette donc avec cette chaleur, forcément les produits sont moins froids. Bref, quand on ne sait pas, on ne raconte pas n'importe quoi pour éviter de blesser et faire du mal à quelqu'un qui se donne à fond dans son boulot. Et encore une fois, rien n'a été dit en face. La vieille forge
sophie.o
Le 04/09/2023 à 11:24
Superbe expérience dans une ambiance tellement sereine ! Un succulent et copieux repas avec un mélange très élaboré de saveurs et de textures pour un résultat parfait : Royal d'après un de nos convive !
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre avis. C'est toujours un plaisir pour nous de vous recevoir depuis le début de notre aventure. On vous remercie de votre soutien et votre fidélité. A très vite. La vieille forge
Brigitte.U
Le 03/09/2023 à 00:35
Dès l'entrée on est acceuilli avec chaleur. La cuisine de Gilles Pierres est toujours aussi recherchée, un régal pour les papilles et les yeux. Le service est très professionnel, ils sont attentionnés et charmants. Je recommande le foie gras qui est excellent et surprenant. Dernier atout et non des moindres, le rapport qualité/prix est imbattable. Nous avons passé une très bonne soirée, comme toujours dans cette Vieille Forge.
Réponse du propriétaire :
Quelle bonheur de vous accueillir à chacune de vos visites. Merci de nous soutenir comme vous le faites. A bientôt. La vieille forge
Christine.E
Le 28/08/2023 à 15:25
Présentation et saveur des plats au top! Il est vrai que tout est fait maison. Merci le chef vous êtes un artiste. Et bravo le service sympathique et attentif . Ce restaurant mérite sa renommée. Christine & Jacques mareschal
Réponse du propriétaire :
C'est avec plaisir que nous vous lisons. Merci pour votre avis. A bientôt. La vieille forge
Francoise.u
Le 25/08/2023 à 19:12
Un régal pour les papilles, une cuisine inventive, des produits ultra frais, très bon accueil et service efficace. Bref, une très belle expérience sensorielle à partager sans hésitation. Bravo au chef !!!
Réponse du propriétaire :
Nous sommes ravis de vous avoir comblés. Nous éprouvons autant de plaisir que les clients quand tout c'est bien passé. Merci de votre gentillesse et votre amabilité envers nous. A bientôt. La vieille forge
Patricia.o
Le 24/08/2023 à 23:02
Belle découverte. Très bel accueil, cuisine créative, service très agréable. Excellent rapport qualité prix.
Réponse du propriétaire :
Merci pour ce gentil commentaire. Au plaisir. La vieille forge
Lotus.3
Le 24/08/2023 à 13:00
Nous avons passé un très bon moment. Restaurant gastronomique que nous conseillons. Service au top et de bon conseil Côté cuisine rien a dire parfait 👍 bravo au chef car ce sont que des produit frais et tout seul c'est beaucoup de travail. Merci beaucoup a vous ❤️
Réponse du propriétaire :
Un grand merci pour votre avis positif vis à vis de nos prestations. Au plaisir. La vieille forge
michael29f.
Le 21/08/2023 à 18:52
Venu deux fois et les deux fois très satisfait: service soigné et plutôt rapide, plats bon et travaillés, personnel accueillant, salle propre et agréable.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre avis. Nous vous remercions pour votre gentillesse et votre simplicité. Au plaisir. La vieille forge
Joel.o
Le 21/08/2023 à 11:10
Pas beaucoup de tables, il est sage de réserver... Cuisine assez originale et intéressante. Mais que le service est long ! La pénurie de personnel en est probablement la cause.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre avis. Nous avons 2 salles ce qui représentent 14 tables. Nous recevons en moyenne 40 personnes par service en haute saison. Le service est forcément plus long quand il y a 40 personnes que quand il y en a que 15. Le chef est seul depuis 3 ans en cuisine (ce n'est pas un choix) et en service, nous sommes 2 pour les 2 salles. Nous faisons notre maximum pour vous servir du mieux que possible mais parfois il est vrai que c'est plus long. Imaginez le travail en cuisine pour 1 seul personne qui doit s'occuper des entrées, des plats et des desserts en même temps pour 40 personnes et garder une telle présentation des assiettes. Peu de chef serait capable de le faire depuis déjà 3 ans. Le service ne peut se faire que quand les plats sont prêts. Heureusement que la majorité des gens sont compréhensifs. Nous subissons tout autant que les clients cette situation car nous faisons le travail à 2 en salle au lieu de 4 ou 5 et en cuisine 1 au lieu de 3 ou 4 au moins. Et pour autant, nous gardons le sourire, nous prenons le temps d'expliquer les plats et nous restons aimables et courtois. A bientôt. La vieille forge
Eric.i
Le 16/08/2023 à 21:56
La qualité des plats est bonne. Toutefois le service gagnerait à étre un peu plus souple pour répondre aux desideratas des clients. On regrette l'absence du menu du marché qui donnait un peu d'inventivité.
Réponse du propriétaire :
Comme c'est bizarre, nous l'attendions votre commentaire!!!! Merci toutefois de reconnaitre que la qualité des plats est bonne, nous sommes soulagés. Vous parlez du service qui gagnerait à être plus souple, mais dîtes les choses telles qu'elles sont. Vous souhaitiez que le chef fasse le tournedos pour l enfant dans un menu enfant à 20 euros. Je crois que vous ne connaissez pas le prix des viandes cher Monsieur. C'est même honteux d'oser demander une telle chose. Je pense qu'il n'y a que le prix qui vous intéresse car dès que vous êtes arrivés, vous avez demandé le menu du marché à 30 euros que nous ne faisons plus d'ailleurs. Pour ce prix, il faut aller dans les établissements en cohérences. Le menu du marché était un menu d'appel qui a duré 3 ans mais nous sommes un RESTAURANT GASTRONOMIQUE et non une brasserie. Et ce menu avait sur et certain moins d'inventivité que les menus cartes puisqu'il était réfléchi toutes les semaines alors que la carte est travaillée beaucoup plus pour tenir 3 mois. Bref, vous cherchez un prix sans penser à la qualité, au prix et au travail des produits. Il suffit de regarder tous les avis que vous avez fait pour comprendre... Encore des gens qui veulent tout pour rien. Dommage que nous ne pouvons pas de notre côté noter à notre tour certains clients, ça nous ferait beaucoup de bien à nous aussi. La vieille forge
Nicolas.o
Le 15/08/2023 à 22:01
Waouh !! Je ne pensais trouver une telle qualité de mets et de saveurs surprenantes. Gastronomique par les découvertes via les goûts les assemblages et la beauté des plats. Mais comme les plats sont aussi copieux, le plaisir se prolonge tout au long du repas. Merci encore pour ces plaisirs, la canette avec la sauce à l ail noir est un régal, le dessert autour du melon est rafraîchissant et surprenant avec sa menthe. Même le menu enfant est très recherché et sa glace chocolat maison est délicieuse !!!
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre commentaire. C'est un plaisir pour nous de savoir nos clients satisfaits. A bientôt. La vieille forge
Dominique.a
Le 13/08/2023 à 11:04
Tout est parfait ! Le meilleur de tous les restaurants de la région. Le chef est un grand créateur et artiste de plats exquis aux mille saveurs. Grand merci pour les choix de plats sans-gluten sans oublier le pain maison ! Le service est à l'image de la cuisine, professionnel, agréable, très attentionné. Une belle adresse, un grand bonheur culinaire ! Pascal & Dominique
Réponse du propriétaire :
Nous ne savons quoi dire à part merci. Nous sommes vraiment touchés face à un tel message. Nous sommes fiers de faire notre métier quand on a ce résultat. A bientôt. La vieille forge
Paul.h
Le 08/08/2023 à 13:14
Très bonne surprise ! Cadre raffiné et sobre à la fois. Plats fort bien travaillés et qui font la force du restaurant. Je recommande l'assiette de fromage qui est régale pour les papilles ainsi que pour les yeux. Un vrai bonheur !
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre avis. Au plaisir. La vieille forge
Christine.o
Le 01/08/2023 à 10:40
Excellent restaurant gastronomique et félicitations au chef et à son art ainsi qu'à toute son équipe dans ce lieu magique. Nous étions venus pour le homard et avons été émerveillés par le plat et sa jolie présentation et les plats suivants bien entendu. Sommes repartis avec des étoiles 🤩 dans les yeux. Chapeau l'artiste et à l'année prochaine 😉
Réponse du propriétaire :
Un grand merci pour ce gentil commentaire. Au plaisir. La vieille forge
Stéphanie.A
Le 30/07/2023 à 09:15
Belle découverte ! Nous nous sommes régalés, les saveurs explosent en bouche les unes après les autres. Merci au chef. Le service est parfait, le choix du vin est parfait et la présentation des plats est complète très bien détaillée. Une belle soirée. Merci à l'équipe. À découvrir !
Réponse du propriétaire :
Merci pour ce commentaire parfait ☺☺. Nous sommes ravis de vous avoir comblés. A bientôt. La vieille forge
Chris.h
Le 27/07/2023 à 21:46
Super restaurant ! Très bonne cuisine, très bon service bref c'était parfait. Merci
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre retour. A bientôt. La vieille forge
corinne.u
Le 22/07/2023 à 19:21
Repas fabuleux. La présentation des plats est une merveille. Et ce n’est pas que beau, c'est excellent. Le personnel est professionnel et souriant. Aucune attente
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre commentaire et nous sommes ravis que tout ce soit bien passé. A bientôt. La vieille forge
Guillaume.t
Le 20/07/2023 à 08:48
Très Belle expérience culinaire ! J’ai eu le plaisir d’y fêter en famille mon anniversaire le 18/07 dernier. De l’assiette au service tout était parfait. La qualité et la quantité sont au rdv et le service est agréable et bienveillant. Je recommande vivement.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre retour et nous sommes ravis d'avoir participé à cette belle journée. A bientôt. La vieille forge
Bertille.A
Le 19/07/2023 à 20:47
Merveilleux repas à la vieille forge pour notre anniversaire de mariage. La salle de réception est magnifique en pierres apparentes. Le repas était excellent, le serveur est tellement gentil et plein d'attention. Mention spéciale au cuisiner qui gère seul les plats en cuisine. Menu qui s'adapte parfaitement à une femme enceinte. Nous reviendrons avec plaisir. Merci !
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre avis et nous sommes enchantés de vous avoir satisfaits. A bientôt. La vieille forge
Teddy..
Le 17/07/2023 à 12:44
Une expérience remarquable ! Nous avons profité de notre anniversaire de mariage pour nous y rendre. Le menu dégustation nous a apporté un grande satisfaction. Les plats étaient parfaitement disposés et très savoureux. Le personnel a répondu à toutes nos attentes avec le sourire. A refaire !
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre avis. Nous faisons toujours au mieux pour que nos clients passent un agréable moment. A bientôt. La vieille forge
jean.h
Le 14/07/2023 à 17:56
Une pépite en Bretagne Très bien accueilli, service très organisé, très professionnel. Le repas Whaouuuuu Des assiettes magnifiques, des mets qui réveillent les papilles. Chaque assiette est expliquée dans le moindre détail. Rapport qualité prix irréprochable Nous reviendrons sans hésitations. Chapeau les Artistes
Réponse du propriétaire :
Wouah quel super commentaire, ça fait vraiment plaisir. MERCI. A bientôt. La vieille forge
Linda.o
Le 05/07/2023 à 22:59
Superbe lieu excellents accueil et cuisine. Soutenez ce magnifique restaurant 👍
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre soutien. A bientôt. La vieille forge
Michèle.O
Le 22/06/2023 à 13:36
Nous avons pris le menu gastronomique. Tout était excellent du début jusqu’à la fin et les plats étaient vraiment joliment présentés. Juste l’accord des vins n’était pas trop à notre goût car pas assez goûteux ou acide pour nous, mais tout est une affaire de goût 😉. Nous reviendrons.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre retour. A bientôt. La vieille forge
Isa.e
Le 20/06/2023 à 22:35
Très bel établissement doté d'une salle de caractère superbe. Les plats raffinés et colorés sont une explosion de saveurs d'antan et de couleurs. Merci pour ce moment très doux. Isa et Steph
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre gentillesse. A bientôt. La vieille forge
Philippe.a
Le 18/06/2023 à 15:42
Très belle carte avec de très beaux produits. Générosité des plats et voyage de saveurs. Service parfait.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre commentaire. Au plaisir. La vieille forge
Jeanphilippe.u
Le 18/06/2023 à 09:46
Très belle expérience culinaire, cuisine délicate pleine de surprises, en cuisine comme en salle belle prestation. Bravo et merci nous reviendrons.
Réponse du propriétaire :
Nous vous remercions pour votre commentaire. A bientôt. La vieille forge
Pascal.u
Le 15/06/2023 à 10:48
Quel plaisir d'avoir fêté notre anniversaire de mariage à La Vielle Forge. Tout est fait pour que l'on passe un agréable moment. Bravo pour l'accueil, le service, et la qualité des pats ! Nous reviendrons c'est certain.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre retour. A bientôt. La vieille forge
Nat.h
Le 13/06/2023 à 19:35
Délicieux repas ce midi , le personnel est particulièrement agréable, nous avons passé un très bon moment avec mon papa, merci
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre avis. A bientôt. La vieille forge
Catherine.e
Le 03/06/2023 à 22:47
Dîner prestigieux riche en saveurs et surprises en tous genres. De plus l'accueil et le service sympathique et professionnel ajoutent du bien être au plaisir de la table. N'hésitez pas.
Réponse du propriétaire :
Nous vous remercions pour votre commentaire. Au plaisir. La vieille forge
Elodie.o
Le 28/05/2023 à 21:24
Cela faisait plusieurs mois que nous souhaitions tester ce restaurant gastronomique en voyant les jolies photos d'assiettes sur les réseaux sociaux. La réalité gustative est à la hauteur de la présentation, tout est raffiné, coloré, délicat, soigné, les sauces sont parfaites, une explosion de saveurs et de textures en bouche avec des mélanges parfois osés mais la réussite est là. Les plats font voyager, les assiettes sont généreuses pour un gastro. Bons conseils pour les accords mets et vins, un service impeccable, peu d'attente. Digne d'un étoilé pour beaucoup d'aspects! Nous reviendrons avec grand plaisir! (Seul petit bémol, ne prend pas les chèques vacances etc...)
Réponse du propriétaire :
Nous vous remercions pour ce très gentil message. Au plaisir. La vielle forge
EMMANUELLE.A
Le 27/05/2023 à 22:40
Très bonne adresse, la cuisine est très raffinée avec de belles propositions pour les mets végétariens, le serveur est sympathique et soucieux du détail, nous reviendrons avec plaisir.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre avis. A bientôt. La vieille forge
Gwenaelle.e
Le 25/05/2023 à 19:58
Encore une belle découverte...à essayer sans hésiter...les plats sont excellents et généreux...les conseils et explications de plats et vins sont précis...très bon moment
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre retour. A bientôt. La vieille forge
Huguette.a
Le 21/05/2023 à 21:08
Super restaurant je recommande fortement. Excellent produit Très bonne cuisine Et serveur au top bravo à tous🤩🤩🤩
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre commentaire. A bientôt. La vieille forge
Ludovic.r
Le 21/05/2023 à 18:16
Accueil très sympa! Cadre agréable , et repas délicieux aussi bien pour les yeux que pour les papilles . Merci pour ce très bon moment .
Réponse du propriétaire :
Nous vous remercions pour votre avis. Au plaisir. La vieille forge
Jo.A
Le 12/05/2023 à 22:26
Magnifique moment de découverte gustative. Une cuisine toute en finesse et maîtrisée. Un service excellent avec de très bons conseils pour le choix du vin. Ce moment a été sublimé par une agréable musique.
Réponse du propriétaire :
Merci pou votre retour. A bientôt. La vieille forge
Carole.l
Le 11/05/2023 à 15:21
Quelle merveilleuse expérience gastronomique! Nous avons été en famille et avons eu la chance de manger dans l'ancienne salle en pierres avec le foyer et l'énorme soufflet au mur. Les plats sont magnifiquement préparés avec des ingrédients frais et une cuisson parfaite. La créativité du chef est remarquable et le service est chaleureux et professionnel. C'est un vrai régal, autant pour les yeux que les papilles car la qualité et la quantité sont au rendez-vous! Bravo à toute l'équipe
Réponse du propriétaire :
Nous vous disons tout simplement MERCI Madame car vous décrivez dans votre commentaire ce que l'on cherche à faire dans notre restaurant. Un restaurant gastronomique avec des plats et des saveurs recherchés et parfois déstabilisantes pour les papilles, une ambiance chaleureuse, un service professionnel mais décontracté et qu'il est tout à fait possible de faire de la qualité et de la quantité pour ce genre de restaurant. Merci et à bientôt. La vieille forge
jean-pierre.u
Le 27/04/2023 à 17:02
Restaurant installé dans une ancienne forge superbement rénovée. Cuisine excellente avec beaucoup de saveurs, une très bonne découverte pour nous.
Réponse du propriétaire :
Nous vous remercions pour votre retour. Au plaisir. La vieille forge
Julien.a
Le 26/04/2023 à 07:00
Un grand merci au chef et à l'équipe de Salle. Un service de salle discret et passionné qui vous accompagne tout au long du repas sans aucune fausse note. Nous avons passé un superbe dîné De l'entrée jusqu'au dessert, l'élégance à la française fut un gros coup de cœur pour ma part, un dessert et un nom à l'image de votre restaurant ! Bravo
Réponse du propriétaire :
Un grand merci pour votre commentaire et les compliments. Ca nous encourage à continuer dans cet élan. A bientôt. La vieille forge
Nathalie.
Le 06/04/2023 à 11:23
Je recommande fortement ce restaurant gastronomique. L'accueil est chaleureux, les plats délicieux aux multiples saveurs, de bons conseils. Une très belle expérience culinaire.
Réponse du propriétaire :
Merci pour ce message. A bientôt. La vieille forge
Patrice.a
Le 05/04/2023 à 12:35
Nous avons passé un agreable moment les plats étaient délicieux et les vins bien accord avec les mets (menu dégustation) Nous recommandons ce restaurant et reviendrons avec plaisir
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre commentaire. Au plaisir. La vieille forge
Didine.a
Le 02/04/2023 à 16:51
Une très belle adresse 🤩. Nous avions hâte de venir déguster la cuisine du Chef. Pas déçu de notre déjeuner. Les assiettes sont généreuses pour un gastronomique. Toujours la petite touche du Chef avec les herbes aromatiques en décoration. Les assiettes sont très bien présentées. Le personnel est discret et très accueillant. Nous leur souhaitons une étoile au guide Michelin ⭐🍀 Merci infiniment, nous conseillons ce restaurant et reviendrons avec plaisir 🤗✨🌷
Réponse du propriétaire :
Un grand merci pour votre commentaire et toutes ces éloges vis à vis de nos prestations. A bientôt. La vieille forge
Danièle.a
Le 17/03/2023 à 19:24
Très bons produits, assiettes avec un beau visuel avant une dégustation très agréable en bouche. Je recommande cet endroit très sympathique.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre commentaire. A bientôt0 La vieille forge
Margaux.o
Le 12/03/2023 à 21:16
Nous avons été à la vieille forge pour la saint valentin donc nous avons pris le menu pour l’occasion. Les amuses bouches et l’entrée étaient délicieuses. Nous avons été un peu déçu par les plats car la cuisson du poisson et de la viande n’était pas assez poussée. Peut-être un peu trop d’épices différentes aussi ce qui nous a perdu dans la dégustation. Sinon le dessert était très bon. Tous les plats étaient copieux peut-être trop mais dans l’ensemble, nous avons passé un bon moment avec un personnel agréable et professionnel
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre retour. désolé pour les points qui vous ont moins plus mais je lis que majoritairement vous êtes satisfaits. J'espère qu'une prochaine fois, ça sera un sans faute. Au plaisir. La vieille forge
Emmanuelle.o
Le 09/03/2023 à 13:24
Charmant dîner saint valentin dans un cadre merveilleux nous avons adorés de l entrée au dessert les plats sont aussi magnifiques que gourmand le personnels est très agréable et le service est efficace malgré une petite attente dû a la salle pleine mais rien qui nous empêchera de retourner bientôt. Nous reviendrons 😊
Réponse du propriétaire :
Merci pour ce commentaire. A bientôt. La vieille forge
Flore.e
Le 04/03/2023 à 22:25
Nous avons découvert votre établissement à l'occasion d'un repas en amoureux. Tout est réuni pour passer une excellente soirée : de l'assiette au service, nous avons été conquis. Merci vous nous avez fait passer un très joli moment.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre retour et sommes ravis d'avoir participé à ce bon moment. A bientôt. La vieille forge
delphine.o
Le 28/02/2023 à 22:02
Tout est parfait 👌 pleins de saveurs et un service au top. Nous reviendrons pour découvrir les autres menus !!
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre commentaire. Au plaisir. La vieille forge
Vincent.o
Le 26/02/2023 à 20:11
Bonsoir , touts d abord accès nickel beaucoup de place pour ce garer ( en hiver) . Passons au choses serieuses L acceuil très bien L attente entre chaques plats parfait Mise en bouche en même temps que l apéritif très bien avec de très bonnes saveurs . L entrée , très délicate et sompteuse en gout ( a base de noix de st jacques ) La suite comment dire ? Le carré de veau trop imposant certe bon avec de très bon accompagnements . Viandes fini je n ai plus faim , snniff j aurais bien gouter aux fromages mais plus possible . Alors que ce delicieux plat serais rester aussi fin que les 2 premiers je me serais vraiment cru dans un gastro malgré la qualité exceptionnel des produit . Le désert a base de mandarine et champagne exceptionnel ( j ai bien fait de ne pas prendre le fromage )(sniff quand même) Merci pour ce moment très agréable . Seul bémol ce carré de veau sympa pour les gourmand . Mes papilles n en non pas profiter. Mais malgré cela je recommande. .
Candy.e
Le 19/02/2023 à 19:57
Nous avons fait le baptême de notre fille et nous avons passé une très belle journée. Les plats étaient divins gustativement et visuellement ! Le chef a réalisé un très beau dessert pour notre fille. Le personnel est très sympathique et attentif, une belle découverte, nous recommandons ce restaurant !!!
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre message et nous sommes ravis que tout ce soit bien passé pour cette belle journée et surtout que le gâteau à base de fraise vous ait plu. A bientôt. La vieille forge
MF.
Le 13/02/2023 à 18:43
Acceuille sympatique et chaleureux, joli cadre, le service impéccable, et que dire des menus...un délice pour nos papilles avec beaucoup de créativité. Nous y retourneront
Sarah.I
Le 28/01/2023 à 22:16
Une merveilleuse soirée, autour de plats savoureux et d'une grande finesse. Le tout mené par une équipe vraiment sympathique ! Nous reviendrons sans hésiter :)
amandine.a
Le 23/01/2023 à 21:34
Nous recommandons très fortement ce restaurant. Nous avons été conquis par les saveurs découvertes, la fraicheur des ingrédients ainsi que le très beau dressage des assiettes depuis les amuses-bouches jusqu'au dessert. Nous avons été agréablement surpris par les quantités très généreuses pour un restaurant gastronomique. Nous mettons aussi en avant l'accueil ainsi que la qualité du service avec sourires et explications détaillées de chacun des plats.
jean.v
Le 22/01/2023 à 18:41
Très bonne surprise la découverte de ce restaurant gastronomique près de La Baule. Amabilité et professionnalisme du service, cadre très agréable et un vrai régal dans l'assiette. Félicitations au chef!
de.a
Le 19/01/2023 à 14:17
Accompagné de quelques amis j’ai eu l’occasion de découvrir le menu déjeuner de la Vieille Forge. Une cuisine élaborée, de terroir et de saison qui a provoqué chez moi de vives émotions. Je voudrais souligner la qualité extraordinaire des desserts, pour nous c’était un assortiment chocolat citron dont je rêve encore la nuit. Je vous recommande vivement de vous envelopper dans l’ambiance feutrée de ce restaurant dont la cuisine vous régalera.
Christian.a
Le 04/01/2023 à 22:18
Excellent déjeuner pour débuter l'année 2023. De l'amuse-bouche jusqu'au dessert c'est un sans faute aussi bien au niveau de la présentation que de la saveur des plats. Le service est irréprochable et la description permet d'apprécier tout le travail effectué par le chef et de découvrir notamment de nouvelles plantes aromatiques. Pour nous, ce restaurant est au top et un des meilleurs de la région. Nous le recommandons sans aucune hésitation. Toutes nos félicitations à toute l'équipe.
Mireille.u
Le 02/01/2023 à 18:33
Excellent dîner de la St Sylvestre. Qualité, saveurs, présentation et très bon accueil. Je recommande ce très bon restaurant gastronomique.
Eric.h
Le 01/01/2023 à 11:32
Accueil chaleureux, service irréprochable, cuisine originale et raffinée, des plats superbement décorés . Je recommande cet établissement.
Pascale.e
Le 16/12/2022 à 18:15
Nous avons passé une excellente soirée dans un cadre superbe, chouchouté par le serveur et la propriétaire. Nos papilles se sont régalées de plats succulents. Merci
Réponse du propriétaire :
Un grand merci pour votre commentaire qui nous ravit. A bientôt. La vieille forge
S.g
Le 10/12/2022 à 13:48
Nous avons passé un très agréable moment à la table de La Vieille Forge pour la soirée du 09 décembre 2022. Menus inspirants du Chef Maître Restaurateur, sa cuisine gastronomique sublime de l’entrée au dessert les produits nobles du terroir local ou des régions voisines que le chef sait parfaitement accommoder entre eux. La petite touche personnelle est présente à chaque plat (non sans un brin d’humour pour « le dessert du cancre ») et le dressage est impeccable. La qualité du service du Maître d’hôtel est indiscutable : discret, attentionné et délicat. Tables espacées et chaises confortables, la salle rustique et authentique est relevée par l’énorme soufflet de forge classé du 18ème dans un état de conservation surprenant, l’ambiance est calme et décontractée. Très bon rapport qualité / prix. Nous renouvellerons l’expérience culinaire à La Vieille Forge avec grand plaisir.
Réponse du propriétaire :
Nous vous remercions pour toutes ces éloges à notre égard. De lire un tel message nous fait un si grand bien!! Au plaisir. La vieille forge
CHICON.i
Le 09/12/2022 à 19:38
Un superbe restaurant gastronomique avec un Chef d'une grande créativité, une épouse très accueillante et un maître d'hôtel parfaitement compétent. Une grande adresse du département Loire Atlantique
Réponse du propriétaire :
Un grand merci à vous 2. Vous faites partis de nos clients les plus fidèles et qui nous soutiennent depuis nos débuts en Juillet 2020. Et malgré la distance (Nantes/Mesquer) vous ne nous lâchez pas. Vous êtes des clients (même un peu plus que des clients) qui sont dans nos coeurs. Et ça, c'est les meilleurs moments de notre métier. A très vite. Gilles et Sandrine
Laurent.e
Le 26/11/2022 à 17:26
Très satisfait du restaurant. Les plats sont joliment présentés et bons. Personnel aimable. Je recommande.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre commentaire. A bientôt. La vieille forge
Julien.u
Le 09/11/2022 à 12:20
Un grand merci à La Vieille Forge pour ce chouette moment hier soir. Accueil chaleureux, menu excellent, goûtu et copieux. Je recommande vivement cette table.
Réponse du propriétaire :
Nous vous remercions pour votre retour. Ce fût un plaisir de vous servir. Au plaisir. La vieille forge
François-Xavier.O
Le 03/11/2022 à 19:33
Accueil très ajusté par la femme du chef, excellent service, très belles recherches et réalisations du chef qui maîtrise et respecte parfaitement ses produits. Très belle découverte, très bon moment avec mon épouse. Mérite à minima un bib gourmand. Bravo A recommander++++
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre commentaire et sommes ravis de lire votre satisfaction à notre égard. Au plaisir. La vieille forge
Annie.
Le 20/10/2022 à 23:52
Très belle découverte ce jeudi soir pour l'anniversaire de mon mari. Tout était absolument parfait: l'ambiance à la fois chaleureuse et feutrée, la déco raffinée et de bon goût, le service impeccable ( amabilité et discrétion sont au rendez-vous) Quant aux plats, félicitations au chef pour la grande qualité à la fois gustative et artistique ( présentation) de tous les mets. Bref, que du bonheur! Nous reviendrons !!! Merci à vous!
Réponse du propriétaire :
Quel bonheur pour nous de lire un tel message. C'est l'accomplissement de notre travail. A u plaisir. La vieille forge
Alexandre.
Le 10/10/2022 à 23:38
Nous sommes venus à six, dimanche, pour l'anniversaire de ma grand-mère, premier restaurant gastronomique pour ma part et j'ai été surpris positivement de l'ambiance chaleureuse de la responsable ainsi que la décoration du restaurant. Le service était au top malgré le manque de personnel signalé par un petit message sur table, la petite attente nous a permis de prendre notre temps à discuter et savourer les plats du chef qui était autant remarquable au visuel qu'au gustatif (étant seul en cuisine, c'est un véritable succès de sortir de tels plats). Nous sommes repartis avec le sourire et rassasié qui plus est. Merci pour ce fantastique repas et je souhaite une bonne continuation cette l'équipe, qui vous accueillera avec le sourire pour vous faire passer un agréable moment.
Réponse du propriétaire :
Un message qui nous touche vraiment. Merci de votre compréhension au vu de la situation. Nous sommes heureux nous aussi quand nos clients sont satisfait à ce point. Encore merci à vous. Au plaisir. La vieille forge
Marie-Line.O
Le 07/10/2022 à 18:30
Très agréable déjeuner avec le menu du marché. Chaque plat très bien présenté était exquis, le tout servi par des personnes très sympathiques. L’établissement est accessible aux personnes à mobilité réduite.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre commentaire. A bientôt. La vieille forge
sylvie.l
Le 29/09/2022 à 20:42
Un joli moment ! Tout était parfait: l' accueil, le cadre.Nous avons apprécié le menu, chaque plat est élaboré avec un juste équilibre des différentes saveurs.Le perdreau aux baies de genièvre et poivre de Madagascar est excellent quant au dessert la bombe de la vieille forge une tuerie: mariage de chocolat avec un sorbet poivron framboise. Une belle adresse.
Réponse du propriétaire :
Nous vous remercions pour votre commentaire et sommes ravis de lire votre contentement à notre égard. A bientôt. La vieille forge
Alban.e
Le 25/09/2022 à 13:24
Malgré le manque de personnel, le chef et sa femme en salle réussissent à vous transporter dans leur univers. Les plats sont copieux, bien présentés et délicieux. Un grand bravo. À refaire sans hésiter.
Réponse du propriétaire :
Nous vous disons merci pour votre commentaire. A bientôt. La vieille forge
muriel.o
Le 25/09/2022 à 10:02
Repas exceptionnel, les 5 sens en éveil, surprenant !
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre retour. A bientôt. La vieille forge
Xavier.o
Le 24/09/2022 à 23:01
Très bonne expérience culinaire, produits frais et de choix, excellentes associations gustatives
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre commentaire. Au plaisir. La vieille forge
Titi.
Le 24/09/2022 à 09:26
Comment ne pas mettre 5 étoiles ? Accueil attentionné et très jolie salle. Surtout, plats recherchés et explosion de goûts à chaque coup de fourchette. Merci.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre retour. Nous sommes ravis de lire votre satisfaction à notre égard. A bientôt. La vieille forge
sebast.o
Le 16/09/2022 à 19:45
Très agréable soirée Bonne cuisine copieuse, jolie salle. Le maître d hôtel très pro, discret et convivial à la fois. Pascaline et Sébastien azeline coiffure
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre commentaire. Au plaisir. La vieille forge
philippe.e
Le 11/09/2022 à 08:57
Dans l'ensemble, très bon, très fin, sauf les ris de veau un peu rosés et le fromage qui sortait du frigo n'était absolument pas chambré. Dommage quand on se déplace pour les saveurs vantées, de voir que l'affinage d'un des 5 plats du menu n'ait pas été anticipé. Le service est très correct. Le cadre de la première salle harmonieusement décoré de gris et rose. Le petit message sur le tableau à l'entrée qui recommande de dire bonjour doit s'adresser aux impolis. Surprenant que tout le monde soit rappelé à l'ordre ... Ayant été très bien éduqués par nos parents... On peut apprécier moyennement. Donc globalement, le détour n'est pas forcément nécessaire. Expérience réalisée fin août 22.
Réponse du propriétaire :
Bonjour, merci pour votre retour. Pour le ris de veau, il est voulu tendre et moelleux par le chef. En aucun cas il est interdit de demander de le recuire un peu plus. Je suis d'accord pour le fromage, il n'a pas été sorti assez tôt du frigo et j'en suis désolé. Pour notre défense, le chef est seul en cuisine depuis 2 ans car personne ne se présente pour le poste de commis et doit donc tout gérer seul (un énorme travail). Les couleurs de la grande salle sont gris et rouge et non rose. Et pour le tableau à l'entrée, nous sommes les premiers désolés d'en arriver là. Il a été mis par ma propre décision (la patronne) au milieu de l'été car nous en avions plus que marre du comportement de beaucoup de personne. La politesse est le béaba normalement. Nous subissons tous les jours des comportements plus que désagréable alors qu'on nous demande à nous professionnels d'être parfait. Quand les gens arrivent en tirant une tête d'enterrement, ne sourient pas, nous regardent à peine, et pendant tout le service nous ignorent je peux vous dire qu'au quotidien c'est difficile à accepter. Nous sommes un lieu de détente, de plaisir et nous ne sommes pas là pour supporter la colère des gens. Pour les personnes dites bien éduquées, ils savent très bien que le tableau ne leur est pas destiné. Passez un mois avec nous et vous comprendrez surement mieux. Par contre vous dites très bon et très fin malgré le fromage sorti trop tard mais vous terminez par "le détour n'est pas forcément nécessaire" Pas très sympathique... La vieille forge
Daisy.G
Le 09/09/2022 à 18:13
Un accueil très chaleureux. J ai opté pour le menu du marché puisqu on est vendredi . Une belle surprise pour les papilles !
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup madame pour ce commentaire. A bientôt. La vieille forge
Stefan.e
Le 08/09/2022 à 14:31
Très bonne experience l entree homard crevette et langoustine est exceptionnelle
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre commentaire. A bientôt. La vieille forge
Ni.o
Le 06/09/2022 à 20:36
Pas très emballé par le menu d’été, car très riche en matière grasse comme la crème fraîche dans l’entrée comme le plat… Le poisson sauce Saigon c’est spécial… et le cromesquis de bœuf est plutôt bon mais le tout fait penser à un menu d’hiver… Le dessert à l’ananas n’a pas remonté la note… déçu On voit bien qu’il y a du travail en cuisine mais prévoir des plats plus digestes. Le service est exceptionnel et la salle agréable !
Réponse du propriétaire :
Merci pour les compliment vis à vis du service. Par contre, nous avons du mal à comprendre la déception concernant TOUS les plats. Cela voudrait dire que 95% des bons avis ne reflètent pas ce que vous pensez... Nous n'avons pas la même notion du mot "gras". La vieille forge
Glichy.s
Le 05/09/2022 à 20:47
Excellent!!! Nous avons passé un moment très agréable. Service parfait, plats raffinés aux multiples saveurs et un dessert exceptionnel. Félicitations au chef et à toute l'équipe À très bientôt
Réponse du propriétaire :
C'est un grand plaisir de vous lire. Merci pour votre ressenti. A bientôt. La vieille forge
Serge.u
Le 29/08/2022 à 19:56
Pour nos 20 ans de vie commune nous avais déjeuné dans ce restaurant qui allie la qualité des plats et du service. Tout était parfait du début jusqu'à la fin. La présentation des plats ainsi que leur composition nous mettait l'O à la bouche. Un prochain événement se fera dans votre établissement. Un bravo au chef et à toute l'équipe. À bientôt
Réponse du propriétaire :
Un grand merci pour votre message et c'est avec plaisir que nous vous accueillerons pour cette nouvelle occasion. A très vite. La vieille forge
Vincent.U
Le 29/08/2022 à 16:41
Formidable découverte! Déjeuner en amoureux dans une ambiance authentique. Service parfait et on entend le sourire chaleureux derrière le masque qui nous protège. Conseil sur le vin impeccable, plats travaillés et copieux. Je recommande (de réserver). :-D
Réponse du propriétaire :
Nous adorons lire ce genre de commentaire et vous en remercions. Cela nous donne du courage pour continuer. A bientôt. La vieille forge
Blan.y
Le 24/08/2022 à 17:19
Tout était parfait ! Depuis l'accueil, la prévenance des serveurs (la bonne humeur et l'humour :)) et bien évidemment les mets préparés et présentés avec délicatesse, gourmandise et créativité avec des produits frais ! Le menu à 49€ était délicieux, alliant saveurs et originalité (le sorbet poivron rouge, le crumble basilic...hum, délices !!!) Merci au chef pour avoir su s'adapter à nos demandes (un menu végétarien et un autre sans sauce poivre !). Une très bonne adresse gastro (sans chichi malgré des plats élaborés et subtiles). Etonnement toutefois (réflexion en passant !) de voir les assiettes dressées à même la table, sans nappe ni set (ce qui pourrait toutefois éteindre un peu le bruit des couverts posés !!) mais qui ne nuit en rien à la qualité du restaurant !
Réponse du propriétaire :
Nous sommes ravis que vous aillez passé un agréable moment dans notre restaurant. Nos avons fait le choix d'enlever le nappage (comme beaucoup d'autres restaurants gastronomiques) et fait faire de belles tables par un ébéniste du Pouliguen. Il serait du coup dommage de les cacher par du nappage.Mais nous avons toutefois garder les serviettes en tissus. A bientôt. La vieille forge.
Daniel.B
Le 24/08/2022 à 12:59
Très bon restaurant gastronomique . Accueil chaleureux, plusieurs menus proposés suivant le marché du moment en plus de la carte. Le plaisir des yeux à l'arrivée des plats annonce des mets succulents en bouche. Pensez à réserver car l'endroit est réputé ( 1 toque au Gault et Millau ).
Réponse du propriétaire :
Merci pour ce gentil commentaire. A bientôt. La vieille forge
dominique.e
Le 21/08/2022 à 21:48
Nous avons voulu partager un moment en amoureux dans ce lieu cosy et agréable, de l accueil à notre départ tout n a été que bonheur. De l amuse bouche au dessert pour la vue et les papilles notre repas a été une symphonie de plaisir, que dire de la rencontre avec ce grand chef empli d humilité, du pur bonheur Lord et lady Debeire
Réponse du propriétaire :
Un grand merci à vous pour votre message qui nous va droit au coeur. Au plaisir de vous recevoir à nouveau .La vieille forge
Céline.e
Le 19/08/2022 à 22:42
Sublime. Un accueil et un service incomparables, merci à la maîtresse des lieux pour son sourire. Le repas, menu La Vieille Forge, divin. Un grand restaurant gastronomique à l'ambiance et aux prix doux. Il mérite un grand succès, mais égoïstement je souhaite qu'il reste toujours aussi familial, simple et chaleureux. Merci au chef, merci à Madame et merci au nouveau serveur qui fait déjà pleinement partie de la maison.
Réponse du propriétaire :
Quel plaisir de vous lire après toutes les éloges que vous nous avez dit en direct. Des clients comme vous, on en voudrait tous les jours. Vous êtes une famille adorable et à chacune de vos visites ce n'est que du plaisir pour nous. La restauration est un partage dans les 2 sens et c'est cela que nous recherchons. Quand cet échange se produit ce n'est que du bonheur pour les clients comme pour nous. Et avec vous c'est réussi. A très vite pour de nouvelles découvertes. La vieille forge
Emilie.A
Le 19/08/2022 à 15:44
Excellent moment dans ce restaurant ! De très bons plats ainsi que d'incroyables desserts aux saveurs étonnantes. Je recommende vivement.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre commentaire. A bientôt. La vieille forge
Annie.l
Le 19/08/2022 à 12:33
Merveilleux moments en famille , repas excellent d’une finesse, d’une gastronomie raffinée , d’une fraîcheur , un décor dans l’assiette, un vrai tableau de couleur , personnel très sympathique et très accueillant. Nous y reviendrons avec plaisir !!!!
Réponse du propriétaire :
Un grand merci pour ce gentil commentaire. Au plaisir de vous recevoir à nouveau . La vieille forge
Guillaume.a
Le 19/08/2022 à 09:57
Très bon restaurant. on y est allé pour un repas à 2. Placés dans la petite salle avec son caractère rustique, on est vite entré dans cette ambiance calme et posé. Peu de bruit, même quand la salle était pleine et ce fût très agréable. L'entrée bonne, le plat très bon et le dessert délicieux. C'est allé crescendo pour notre plus grand plaisir.
Réponse du propriétaire :
Nous vous remercions pour votre commentaire et sommes ravis de lire votre satisfaction. A bientôt. La vieille forge
Patrick.i
Le 18/08/2022 à 21:32
Testé pour un repas d'anniversaire, un bon moment gourmand dans un calme reposant. Plats raffinés aux multiples saveurs. Présentation soignée. Ne manquez pas les desserts exceptionnels, le Chef est pâtissier. Un service irréprochable et avec le sourire. Nous recommandons sans réserve.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre commentaire. A bientôt. La vieille forge
Hélèna.u
Le 15/08/2022 à 17:36
Un délice à partager à 2, à 4, en famille... Un accès très rapide pour les personnes à mobilité réduite. Des saveurs qui ravissent nos papilles ! Des quantités plus que généreuses pour un Gastronomique, on sent la gourmandise du chef ! Un service très professionnel, une ambiance très agréable. Nous espérons qu'une première étoile au guide Michelin récompensera très prochainement cet établissement ! On reviendra, c'est sûr ! Attention, pensez à réserver ou à appeler avant...
Réponse du propriétaire :
Nous sommes touchés par votre commentaire et vous en remercions. A bientôt. La vieille forge
Patrick.a
Le 03/08/2022 à 20:47
Pour notre 2ème déjeuner dans ce beau et excellent restaurant pendant nos vacances, nous avons particulièrement apprécié la qualité du repas avec que des produits frais et le service irréprochable. Merci à toute l'équipe. Nous recommandons très fortement.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre message et vous disons à bientôt. La vieille forge
Claude.e
Le 03/08/2022 à 14:16
Endroit extrême agréable et typique ! Ambiance calme et professionnelle avec un service de qualité ! Les plats sont excellents et servis en quantité, tout en étant raffinés et dressés d’une manière à ce que l’on ne veut pas les manger. Fortement conseillé
Réponse du propriétaire :
Un grand merci pour votre commentaire. A bientôt. La vieille forge
Fafa.o
Le 02/08/2022 à 23:21
Nous avons eu le bonheur de pouvoir découvrir le menu dégustation en couple pour un anniversaire….un vrai régal. De la mise en bouche au dessert, nous nous sommes délectés de mets dont le délice n’avait d’égal que la fraîcheur et la finesse des produits. Vous pouvez donner les clés de vos papilles à ce restaurant les yeux fermé. Encore merci à toute l’équipe de ce restaurant pour ce moment…qui ne sera pas le dernier.
Réponse du propriétaire :
C'est avec grand plaisir que nous vous lisons et merci pour ces compliments. A bientôt. La vieille forge
Frederic.h
Le 29/07/2022 à 20:15
Très bon accueil. Très belle présentation des plats et cuisine délicieuse. Je recommande vivement. Vaut vraiment le détour. Profitez en vite avant que cette adresse ne soit trop connue !
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre commentaire et votre recommandation. A bientôt. La vieille forge
catherine.a
Le 29/07/2022 à 15:12
Arrivés par hasard, attirés par la plaque Gault et Millau nous avons été très agréablement surpris par l accueil, n ayant pas réservé et le restaurant quasi complet, on nous a gentiment proposé une table en nous prévenant d un risque d attente. Le maître d hôtel tout aussi charmant nous a apporté les cartes assez rapidement avec toutes les explications nécessaires. Au final, Avec très peu d attente nous nous sommes régalés de plats gourmands et bien exécutés, un très bon rapport qualité prix.. (parole de restaurateurs) Et quelle n a été notre surprise d apercevoir le geste sympathique du chef, pourtant seul en cuisine pour envoyer entrées, plats et desserts ! Quelle maîtrise ! Pour conserver ds de telles conditions une qualité et un accueil doublement irréprochable. Merci encore pour ce joli moment. Une adresse à retenir et à partager.
Réponse du propriétaire :
Merci à vous pour ce beau message qui nous touche. Nous faisons de notre mieux pour satisfaire la clientèle malgré le manque de personnel important. Merci en tout cas de le dire dans votre commentaire. A bientôt. La vieille forge
Alain.I
Le 24/07/2022 à 20:28
Très bon moment passé. Belles saveurs, agréable accueil et conseils appropriés. A refaire.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre commentaire. A bientôt. La vieille forge
Cloarec.u
Le 24/07/2022 à 12:49
Nous avons été mangé ce samedi 23 juillet …en amoureux et nous remercions d’abord l’accueil des deux personnes en salle ainsi et surtout le chef en cuisine qui nous a préparé des plats divins de l’entrée jusqu’au dessert Nous avons pris le menu à 49€ et nous avons été conquis Nous vous recommandons ce super restaurant
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre commentaire. Au plaisir. La vieille forge
Paco040883.e
Le 24/07/2022 à 11:13
Notre table favorite, le chef nous régale à chaque fois par sa cuisine raffinée, savoureuse et recherchée et de saison. Mention spéciale pour les légumes dont la cuisson émerveille mon palais à chaque fois, moi l’amateur de viande… me voilà comblé. L’accueil est irréprochable discret et chaleureux. Je recommande chaudement!
Réponse du propriétaire :
Un grand merci pour votre commentaire. A bientôt. La vieille forge
Jérôme.t
Le 24/07/2022 à 07:58
Restaurant qui vaut le détour. Produits frais, plats aussi bons que beaux. Restaurant où les tables sont espacées nous ne sommes pas les uns sur les autres. Personnel gentil. Nous reviendrons.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre commentaire. A bientôt. La vieille forge
carine.o
Le 23/07/2022 à 14:52
Endroit splendide. Personnel aux petits soins pour les clients. Nous y sommes allés l année passée pour la première fois en allant rendre visite à notre fille et y sommes retournés cette année. Toujours aussi impeccable, nous avions demandé une certaine table et sans problème nous l avons eue. La nourriture excellente. Avec plaisir nous y retournerons chaque année. 👍😉😊
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre commentaire. Au plaisir. La vieille forge
patrick.a
Le 21/07/2022 à 10:04
WOAH, Une BELLE SURPRISE !!! LE VOYAGE DES SAVEURS !!! Pour mon Anniversaire , Dîner Grandiose, laVieille Forge a su nous régaler et nous surprendre .L'accueil est chaleureux et le service parfait. Le Chef est passionné et nous transmet sa passion au travers de sa cuisine traditionnelle et moderne. Il y a un réel travail des mets dans la préparation des jus , des cuissons, et dans la présentation raffinée. Tout est en équilibre visuel et gustatif. C'est l'éveil des Sens du doux au craquant, du chaud au froid .. avec le sorbet aux poivrons - original et goûteux !! Laissez vous guider par le sommelier.. il ne se trompe pas !!! La Veille Forge et les 3 B : du Beau - du Bon - du Bien Servi !!! MERCI POUR TOUT .. Nous reviendrons prochainement à 4 dans la salle près du jardin. Une très Bonne et Belle Adresse !!! N'oubliez pas de réserver !!! Annie-Claude et Patrick
Réponse du propriétaire :
Un grand merci pour ce beau commentaire. Au plaisir de vous recevoir à nouveau. La vieille forge
Solange.a
Le 19/07/2022 à 21:09
Lieu trouvé par hasard. Nous avons pris le menu du marché , c'était un délice. Les assiettes sont très bien dressées, le service irréprochable, nous reviendrons très certainement ! Nous recommandons vivement.
Réponse du propriétaire :
Un grand plaisir de lire votre satisfaction. A bientôt. La vieille forge
Christine.o
Le 16/07/2022 à 22:20
Excellent restaurant. Excellent service. Superbes mélanges de saveur. Tout est fin et bien présenté. Cadre agréable. Je recommande. Ce restaurant vaut vraiment le détour.
Réponse du propriétaire :
Nous vous remercions pour votre commentaire. A bientôt. La vieille forge
Tiphaine.A
Le 15/07/2022 à 18:33
Merci au chef pour ce moment dégustation. Le menu de la vieille forge est un délice. Nos papilles ont adorés Toujours un plaisir de venir , l’accueil est impeccable Une belle parenthèse pour cette journée
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre message et ravi que tout vous ait plu à nouveau. A bientôt. La vieille forge
Captain.r
Le 10/07/2022 à 16:28
Effectivement c'est une ancienne forge avec semble t-il un point d'eau qui alimentait les habitants de Mesquer. Aujourd'hui, c'est un restaurant avec 2 salles: une première à la décoration moderne et l'autre dans un style plus traditionnel. Les menus sont restreints ce qui est plutôt bon signe, signe que les produits ont plus de chances d'être frais. Le retour de mer: une tuerie ! Jamais je n'ai dégusté un plat à base de produits de la mer aussi bien travaillé: homard, langoustines, coques assortis de légumes divinement bien cuits, le tout dans une sauce légère, légèrement pimentée mêlant sucré et salé. En plat, le sabre dans une sauce à base de soja beaucoup trop salée: dommage car ce deuxième plat gâche l'effet wahou du premier. Mention spéciale pour le maître d'hôtel qui a assuré avec beaucoup de professionnalisme et d'humour, une situation en manque de personnel. Bref, je pense que c'est une bonne adresse qui mérite le détour même si nous n'avons pas pu profité des meilleurs conditions. En espérant être le plus objectif possible... nous y retournerons.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre commentaire. Vous avez raison, tous nos produits sont frais et sublimés par le chef. Pour la sauce saigon, le chef ne rajoute pas de sel. C'est le soja et le nuoc mâm qui apportent cette note salé. Merci pour la reconnaissance vis à vis du maître d'hôtel qui pendant 5 jours a assuré seul les services. En espérant vous recevoir dans de meilleurs conditions. A bientôt. La vieille forge
Gerard.o
Le 08/07/2022 à 08:54
Très bon restaurant , produits frais et cuisinés avec amour . De l'entrée au dessert je me suis régalé . Félicitations au chef et au serveur qui sont tout les deux très performants . Je reviendrai avec plaisir .
Réponse du propriétaire :
Merci pour ce message qui nous encourage dans nos efforts. A bientôt. La vieille forge
Of.e
Le 08/07/2022 à 01:54
Un très bon moment passé en famille autour de la meilleure table de la presqu'île de Guérande. Le chef en cuisine nous subjugue par la qualité des produits riche en saveurs et le dressage des assiettes. Le nouveau maître d'hôtel Anthony est très souriant et offre une qualité de service dynamique et de plus qui sublime les plats du chef. Tout était parfait de l'accueil aux plats, nous reviendrons avec plaisir 😊
Réponse du propriétaire :
Ravi de lire que vous avez appréciez ce moment autour de notre table. A bientôt. La vieille forge
vero.o
Le 07/07/2022 à 23:23
Un très bon restaurant très cosy, le serveur très gentil et serviable. Question repas, de superbes saveurs avec pleins de couleurs c'était vraiment d'excellents plats. Nous recommandons vivement.
Réponse du propriétaire :
Un grand merci pour votre commentaire. A bientôt. La vieille forge
Christian.c
Le 07/07/2022 à 21:43
Moment parfait entre une cuisine très bien élaborée, créative et subtile par l' association des saveurs et des couleurs. Le chef seul aux commandes tel un virtuose de l'art culinaire nous présente des plats, digne d 'un orfèvre.. Un jour peut-être, car cela est amplement mérité vous aurez la tête dans les étoiles.... Le service tout autant parfait pour une seule personne en salle maîtrisé de bout en bout avec courtoisie, efficacité, dynamisme et professionnalisme. Une adresse incontournable sur la presqu'île. Mérite largement le détour....
Réponse du propriétaire :
Un grand merci pour votre commentaire qui met autant en avant les talents du chef que ceux de la salle. A bientôt. La vieille forge
Claire.n
Le 07/07/2022 à 14:35
Super decouverte !! Service au top. Cuisine excellente. Nous avons prisle menu du marché et la qualité ainsi que la présentation sont au même niveau que les menus à la carte !! Bravo au chef. Nous reviendrons très vite
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre commentaire. A bientôt. La vieille forge
Alain.a
Le 05/07/2022 à 20:23
Très bonne table, nous sommes arrivés à l’improviste sans réservation, on nous a accueilli agréablement en nous prévenant qu’il y aurait une petite attente. Le menu du jour était très agréable, le boudin au foie gras maison superbe, ainsi que le quasi d’agneau avec ses petits légumes d’été. Pour finir un agréable dessert bien frais, mélange de sorbet et d’entremets. Je recommande, service irréprochable !
Roger.i
Le 04/07/2022 à 11:01
Le hasard vous apporte quelques fois d’agréables surprises. En promenade dans cette belle région Pays de Loire, nous cherchions un resto sympa sur la route côtière en descendant de Pénestin (56), mais, pas évident. En passant à Mesquer, sur Google, nous trouvons « La Vieille Forge ». Sans hésiter vu l’heure 12H15, et sans avoir réservé, nous avons été accueillis avec gentillesse. Le repas, le service, tout était digne d’un restaurant étoilé. Allez sur le site, les photos parlent d’elles-mêmes, une exposition de tableaux, les saveurs en plus, un régal. PS : Si vous passez dans cette région, alors n’hésitez pas, réservez !!!
Réponse du propriétaire :
Nous sommes ravi de vous lire et de voir que vous avez apprécié ce moment autour de notre table. A bientôt. La vieille forge
Emmanuelle.a
Le 29/06/2022 à 23:10
Nous avons passé une très bonne soirée. Le personnel extra et de bon conseil. Les plats sont beaux et bons : sorbet poivrons! Crème au basilic! Nous sortons repus. Il manquerait une petite nappe. A refaire et à faire découvrir.
Marie.i
Le 26/06/2022 à 12:52
Une expérience incroyable... Des mélanges de saveurs originales, poisson aux zestes d'orange, et surtout une sauce très goûteuse au soja et au gingembre ! Les dressages sont très fin et le service juste incroyable ! Merci pour cet magnifique expérience à l'occasion d'une anniversaire...
Messines.�
Le 23/06/2022 à 14:34
Sublime de par sa cuisine excellentissime et son personnel accueillant. On y retourne volontiers.
Réponse du propriétaire :
Merci pour ce commentaire. Au plaisir de vous recevoir à nouveau . La vieille forge
Fabien.I
Le 22/06/2022 à 10:58
Restaurant avec un très bon rapport qualité prix. Les plats sont généreux, goûteux et joliment présentés. Mentions spéciales aux sorbets (me concernant : poivron dans l’entrée et framboise dans le dessert) et à la sauce au poivre de Kampot !
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre commentaire. A bientôt. La vieille forge
Jérôme.
Le 08/05/2022 à 09:12
Des plats délicieux et très bien présentés. Une très belle découverte.
Réponse du propriétaire :
Nous vous remercions pour votre commentaire. A bientôt. La vieille forge
Yann.e
Le 25/04/2022 à 16:55
Excellente adresse, personnel accueillant et cuisine au top
Réponse du propriétaire :
Merci pour ce gentil commentaire. A bientôt. La vieille forge
Gino.e
Le 25/03/2022 à 22:02
Une belle découverte, nous avons passé une très bonne soirée à la vieilleforge. Plats excellents, vins à la hauteur des mets. Accueil sympathique et chaleureux. Nous y retournerons avec plaisir.
Le.a
Le 21/03/2022 à 21:15
Nous avons déjeuné un dimanche midi dans ce restaurant. L'accueil a été très agréable et chaleureux. Les plats étaient excellents, aussi beaux à regarder qu'à manger. Un mélange de couleurs et de saveurs très originales. Un vrai plaisir, et pour un bon rapport qualité /prix. A refaire!
Marc.u
Le 20/03/2022 à 11:06
Personnel accueillant et à bien géré toute seule la salle par contre menu assez chère et peu de choix et on ne retrouve pas d autres plats à la carte. Cependant l'entre de foie gras et le dessert au miel était très bon un peu déçu par le lapin dommage qu il n y ai pas de viande rouge dans un menu a 50 €
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre message. Nous avons à la carte 4 choix d'entrées, de plats chauds et de desserts. Ce qui n'est pas le cas dans la plus part des restaurants gastronomiques, en plus avec un chef seul en cuisine. J'aurai pu me faciliter la tâche en ne proposant que 2 choix vu les circonstances de travail (comme le fond beaucoup d'autres) mais j'ai décidé de laisser tous ces choix pour satisfaire au mieux la clientèle. La viande rouge, j'en propose aussi mais pas à cette carte. Les cartes changent chaque saison et nous souhaitons faire découvrir des plats différents à chaque fois. En ce qui concerne le prix, je peux vous dire que nous sommes plus que raisonnable en fonction des produits de qualité et noble que nous proposons. Le midi , il y a en plus des choix de la carte 35 euro et 49 euros, un menu à 25 euros. A 49 euros , vous avez le foie gras ou le homard en entrée, le bar de ligne ou le lapin en plat chaud. Des produits qui coûtent de plus en plus chers et pour l'instant nous n'avons fait aucune répercussion sur nos prix. Je vous laisse comparer avec d'autres restaurants GASTRONOMIQUES pour la même QUALITE et QUANTITE. Par exemple dans l'entrée du homard, il y a bien un demi homard et non un petit morceau de homard. A bientôt .Le chef
Morgane.r
Le 19/02/2022 à 00:42
Dîner excellent avec le menu d'hiver. La mise en bouchée était vraiment délicieuse ! Nous avons découvert toutes sortes de saveurs lors du repas et une petite dégustation de vin blanc à l'aveugle pour accompagner le poisson. C'était super 😊 L'accueil était chaleureux et le personnel très agréable. Très bonne soirée merci à vous tous
Réponse du propriétaire :
Un grand merci pour votre commentaire. A bientôt. Le chef
Denise.l
Le 18/02/2022 à 13:13
Très beau restaurant, service professionnel et chaleureux, bon rapport qualité prix, très belle expérience culinaire élaboré part le chef, je vous conseille vivement cet établissement !! Un remerciement tout spécialement à Sandrine pour son professionnalisme !!!
Réponse du propriétaire :
Un grand merci pour votre commentaire. A bientôt. Le chef
Kayak.y
Le 12/02/2022 à 10:34
Nous connaissons La Vieille Forge depuis plusieurs années, à chaque visite des moments agréables et des plats délicieux. Le changement de direction est une réussite, carte alléchante et plats succulents. Service impeccable de l’accueil au départ. Mention spéciale pour ce si gentil serveur qui pour le citer « fait partie des murs », il participe grandement à la magie de l’instant. Mais le reste du personnel, ne démérite pas, bien au contraire. À toute l’équipe, vous faites honneur à notre belle commune, à bientôt, c’est certain !
Réponse du propriétaire :
Un grand merci pour ce gentil message qui met autant en avant le service et la cuisine. A bientôt. Le chef
Dominique.o
Le 25/01/2022 à 13:36
Très bonne cuisine de l'entrée au dessert. Très bon accueil. Nous avons choisi le menu à 25 euros avec un très bon rapport qualité-prix.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre commentaire et sur notre rapport qualité/prix. A bientôt . Le chef
christian.e
Le 21/11/2021 à 09:10
Belle prestation qualité/prix. Digne d'une étoile pour le déjeuner proposé ce midi.
Réponse du propriétaire :
Oh!! quel gentil message. Le chef
Nicole.e
Le 22/10/2021 à 20:05
Avons déjeuner ce midi dans ce sympathique restaurant. Accueil chaleureux. La personne en charge du service était très professionnelle avec, en plus, quelques traits d'humour appréciés ! Mets délicieux, copieux et présentés avec art. Avons passé un très bon moment. Merci et bravo à tous !
Réponse du propriétaire :
Un grand merci. Le chef
cedric.a
Le 03/10/2021 à 22:14
Nous sommes venu avec ma femme pour notre anniversaire de mariage, rien a redire a part ce mélange de saveurs du debut a la fin qui est extra, un acceuil chaleureux et convivial sans regret et a renouveler, ne changer rien, rester comme vous le faites, félicitations au chef et a toutes sont équipe et a bientôt
Réponse du propriétaire :
C'est avec un grand plaisir que nous vous avons lu. Le chef
Evelyne.a
Le 29/09/2021 à 18:35
Excellent ! Au hasard d’une rencontre, une très bonne surprise: un accueil chaleureux et plein d’humour, une très bonne qualité des plats.. un prix très raisonnable pour un gastro! Beaucoup de saveurs .. bref: allez-y sans hésiter !
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup. Le chef
Michel.r
Le 24/09/2021 à 22:00
Absolument un restaurant exceptionnel. Repas parfait accueil impeccable salle confortable. Top restaurant de l’entrée au dessert.
Réponse du propriétaire :
Un grand merci à vous. Le chef
Francois.a
Le 18/09/2021 à 10:09
Première visite Septembre 2021 : Nous avons choisi le menu dégustation, avec 5 plats + vins assortis. La qualité est au rendez-vous (sole et veau sublimes), avec des saveurs surprenantes (le sorbet asperge ! Le travail du blé noir !). Seul bémol : Sauce aux salicornes un peu trop salée à mon gout, ce qui masque le gout subtil des champignons (par ailleurs excellents). Repas très copieux, et très généreux en vin. Seconde visite Decembre 2021 : Menu d'hiver, produits de saisons frais, excellents. Cuissons parfaitement maitrisés, les saveurs sont au rendez-vous, discrètes et délicates. La carte des vins est large, globalement abordable, sélectionnée avec soin. Le service est discret est efficace. Une très bonne adresse pour gouter une cuisine raffinée et abordable (menus à 35€/45€), découvrir les produits locaux dans une ambiance décontractée et accueillante. Nous y retournerons sans hésiter pour découvrir les cartes de saison. Troisième visite Mai 2022 : Très belle carte de printemps, des saveurs du début à la fin tout est parfaitement maitrisé, inventif, beau. Je recommande.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre commentaire. Le chef
Pascal.p
Le 07/09/2021 à 19:14
Un chef qui maîtrise son sujet, du personnel au top, le tout dans un cadre très agréable Du pur bonheur !
Réponse du propriétaire :
Un grand merci. Le chef
lucette.O
Le 29/08/2021 à 15:47
A faire et à refaire .. on ne se lasse pas de la merveilleuse cuisine du chef PIERRÈS
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre gentillesse à table. Ce fût un plaisir pour l'équipe de vous servir. A bientôt. Le chef
isa.l
Le 27/08/2021 à 21:37
Ambiance feutrée. Accueil très agréable. Mets délicieux nous avons passé une très bonne soirée.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre gentil commentaire. A bientôt. Le chef
laury.u
Le 04/08/2021 à 16:09
Très bon restaurant. Donc 4 sur 5. Pas très original mais très bien exécuté. Le sorbet à l'asperge verte est un vrai délice en accompagnement d'une entrée au homard. Les légumes en accompagnement son cuisinés à la perfection au naturel. Merci pour ce bon repas et bon courage à vous dans ces temps difficiles. J'oubliais malgré y être allé sans enfants j'ai pu constater, qu'à la table d'a côté, avec des enfants, ceux là y sont les bienvenus avec des petites attentions qui font toujours plaisir.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre commentaire. A bientôt. Le chef
mic.a
Le 28/07/2021 à 14:06
Nous allons régulièrement au restaurant, cela faisait bien longtemps que nous n'avons pas eu un si bon repas ! Nous avons eu un accueil très chaleureux qui ne s'est pas démenti pas au cours du dîner. Une décoration moderne et sobre qui a su garder son charme d'antan. Nous avons choisi le menu à 49 €, le rapport qualité-prix est très correct. Les mets étaient fins, délicieux et présentés avec élégance. Les assiettes étaient copieuses et raffinées. Vous retrouverez dans vos assiettes des produits locaux. Nous avons particulièrement apprécié l'association de saveurs originales. Le pain maison était délicieux. En ces temps difficiles pour les restaurateurs, félicitations au chef cuisinier qui était seul et qui a parfaitement assuré son service malgré le nombre de clients. Et félicitations à toute l'équipe pour ce service. Nous reviendrons !
Réponse du propriétaire :
Un grand merci à vous pour ce message. A bientôt. Le chef
Annie.l
Le 25/07/2021 à 00:21
Dîner ce jeudi dernier à la Vieille Forge. Mets d’excellente qualité et service agréable. Seul bémol, des mouches et des guêpes tout au cours du repas! La guêpe est tombée dans le verre. Changement de verre, certes mais le vin?? Nous aurions aimé un geste de la part de la direction. Pas digne d’un restaurant gastronomique.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre commentaire qui met en avant les mets de qualité. Pour tout ce qui est insectes, nous n'y pouvons pas grand chose (surtout pendant un service) . Nous en avons discuté ensemble, la nature fait ce qu'elle veut. Il a fait très chaud pendant plusieurs jours, ce qui a apporté guêpes et mouches ( dans tous les jardins et maisons). Pour le verre de vin , je m'en excuse vraiment. Vous avez été plusieurs pendant ces 3 ou 4 jours à avoir des guêpes dans les verres ou bouteilles que nous avons remplacé à chaque fois. Malheureusement, vous avez été oublié dans l'élan du service. Le maître d' hôtel et seul pour s'occuper des vins. Nous avons fait le choix de ne pas faire de terrasse pour éviter tous ces désagréments mais quelques insectes rentrent par les fenêtres. Nous vous avons d'ailleurs fourni une raquette électrique car vous avez horreur des guêpes. Nous sommes en sous nombre en personnel (2 en salles pour 2 salles et juste le chef en cuisine pour faire entrée plat dessert de cette qualité) Ce n'est pas un choix mais une obligation de travailler dans de telles conditions car aucune personne qualifié ne se présente. Merci pour votre compréhension , nous essayons de faire au mieux chaque jour pour que tout se passe bien pour nos clients. Mme Pierrès
Bidule61.
Le 11/07/2021 à 10:24
Excellent. Nous avons passé un moment très agréable. Les personnes en charge du service très aimables avec de l'humour, une touche qui bonifie la soirée. Saveurs parfois étonnantes mais toujours délicieuses. La quantité est là aussi. Le tiramisu à tomber. Sans oublier un vin comme on l'aime, avec modération.
Réponse du propriétaire :
Un grand merci pour votre gentil commentaire qui nous fait plaisir à lire. Nous nous efforçons à faire au mieux pour satisfaire nos clients. A bientôt. Le chef
Granola.7
Le 13/06/2021 à 17:45
Excellent repas, les serveurs sont trés gentils et attentionnés. (le pain restera dans nos mémoires 😉)
Réponse du propriétaire :
Merci pour ces compliments. A bientôt. Le chef
Monique.o
Le 29/03/2021 à 13:43
Depuis le dernier confinement, nous plébiscitons les menus à emporter de La Vieille Forge: variété des choix, fraicheur, des produits de saison,originalité, goût. Les entrées sont proposées en fonction des arrivages du moment: nous avons pris plusieurs fois des entrées à base de coquilles saint jacques, toujours préparées differemment , avec une sauce fraiche et toujours délicieuses. Les plats sont accompagnés de sauce subtilement épicée. Les desserts sont originaux. En suivant scrupuleusement la petite fiche explicative écrite et détaillée oralement par le chef on peut se croire au restaurant, surtout si on décore sa table et si on s'habille... Bravo et bien entendu , vivement la réouverture des restaurants!
Réponse du propriétaire :
Un grand merci à vous pour ces compliments. Vous faites partis de nos clients les plus fidèles et nous vous en sommes reconnaissants. A bientôt. Le chef
Atelier.I
Le 07/03/2021 à 19:01
7 menus confinés commandés pour ce midi. Accueil et service très sympathiques. Repas très bien présentés et très copieux avec des explications complètes pour réchauffer. A l'unanimité des convives, tous les mets ont été appréciés. Bravo !
Réponse du propriétaire :
Ca nous fait très plaisir de lire votre message. Merci à vous et vos convives. A bientôt Le chef
Jacques.E
Le 21/02/2021 à 14:41
L'accueil est très cordial. Le plat principal était au top: Double côte de porc au poivre timut avec légumes vapeur et purée de carottes. J'aurais pu mettre 5 étoiles mais l'entrée a été une terrible déception. Il était annoncé gambas légumes à la méditéranéenne. Je m'attendais à poivrons, aubergines, courgettes et en fait il y avait une grosse quantité de poireau dont le goût dominait tout le reste. Pas de chance je fais une aversion au poireau. Mon entrée a terminé à la poubelle. Dommage que l'ingrédient principal n'ait pas été clairement annoncé j'aurais pris autre chose. Mon propos n'est pas de critiquer le plat (je suis peut être le seul à détester le poireau) mais à demander une amélioration de de la communication sur les ingrédients.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur, merci pour votre commentaire. Nous sommes vraiment désolé de ce désagrément par rapport à l'entrée. Habituellement, les clients nous préviennent au moment de la commande de leurs intolérances envers certains aliments que nous prenons en compte et nous nous adaptons. Il est vrai que tout n'est pas forcément détaillé à 100% surtout quand on fait des changements entre les commandes car certains plats ne sont plus disponibles. Nous faisons de notre possible pour faire au mieux moi et ma femme . Cordialement le chef et sa femme
charles.e
Le 25/11/2020 à 20:03
Cela fait 2 fois que nous apprécions le menu du confiné (à commander et emporter) : excellent, cuisine très fine, tarif raisonnable pour la qualité. Allez voir sur leur page Facebook ! Les soutenir dans cette période difficile c'est gagnant-gagnant : vous prendrez plaisir avec ce bon repas, vous participerez au maintien de ce restaurant gastronomique dans notre village ce qui est très appréciable, tout en permettant au cuisinier-propriétaire qui vient de reprendre cet établissement en juillet 2020 de garder la tête hors de l'eau en attendant des jours meilleurs qui vont arriver, n'en doutons pas ! Mme et Mr Gerbaud (Rostu-Mesquer)
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre commentaire qui nous fait du bien au moral. Nous faisons de notre mieux malgré que la vente à emporter n'est pas notre métier. A bientôt Le chef
Cécilia.o
Le 08/11/2020 à 22:13
Très bonne expérience pendant le confinement. On a testé le menu a emporter et nous n avons pas été déçus. De bonnes saveurs et des plats copieux. On a quand même fait nos gourmands en ne laissant pas une miette de la tarte chocolat - figues et sa poire pochée.. Un délice! Merci au chef pour ce bon moment qu'il nous a permis de savourer en famille.
Réponse du propriétaire :
Un grand merci pour votre commentaire. Nous avons besoin de beaucoup de soutien surtout dans ces temps difficiles. Cordialement Le chef
Damien.a
Le 24/10/2020 à 10:37
Bravo, joli travail dans les assiettes, belle présentation, du goût. Je pensais que vous étiez au moins 2 ou 3 en cuisine et j'ai appris en fin de repas que le chef était seul à cuisiner, c'est encore plus admirable. Je suis également restaurateur et sais reconnaître votre travail à sa juste valeur et de nouveau je vous félicite. Bon courage et surtout faite vous aider.
Réponse du propriétaire :
Bonjour, je vous remercie pour votre commentaire qui me va droit au coeur. Merci d'avoir apprécié et reconnu le travail dans les assiettes. Il est vrai que je suis seul en cuisine , ce qui demande une bonne organisation pour gérer les entrées, les plats chauds et les desserts en même temps. Je ne dis pas que c'est facile mais je m'en sors tout de même. La majorité des clients sont reconnaissants ce qui m'encourage d'autant plus. Encore un grand merci à vous. Le chef
Dominique.e
Le 22/10/2020 à 08:30
Accueil chaleureux, souriant avec une petite pointe d'humour pour le patron et beaucoup de douceur pour la maîtresse des lieux. Repas raffiné au delà de notre imagination en réservant. Belles présentations avec la quantité et Goutu de l'entrée au dessert. Je vous encourage vivement à une halte gourmande à cette adresse.
Réponse du propriétaire :
Un grand merci à vous pour ce gentil commentaire qui fait plaisir à l'équipe. Nous vous disons à bientôt. Le chef
Thierry.e
Le 06/10/2020 à 20:29
Menu d'automne et menu la vieille forge 4 personnes. Très bon accueil et dispositions Covid bien respectées. Champagne de bonne qualité. Après concertation avec mes invités, repas excellent avec une petite réserve concernant le magret farci et foie gras mi-cuit servis un peu froid à notre goût. Idem pour l'amandine. Un grand bravo à toute l'équipe et nous vous recommandons très vivement ce beau restaurant. Très satisfait d'avoir fait une étape ici.Bon rapport qualité/prix.
Réponse du propriétaire :
Un grand merci pour votre commentaire qui nous aide à avancer et continuer dans notre lancée. A bientôt. Le chef
Anne.a
Le 04/10/2020 à 20:43
Avec une amie chère nous avons passé un excellent moment. Accueil chaleureux et sympathique. Deux salles décorées avec goût et élégance et belles tables. Le repas était délicat, fin et élégant. . Turbo et champignon glace, du bonheur pour nos papilles. Nous reviendrons sans aucun doute. Continuez sur cette lancée.
Réponse du propriétaire :
Un grand merci Mesdames pour votre commentaire qui nous va droit au coeur. Nous vous accueillerons à nouveau avec grand plaisir. A bientôt. Le chef
Guy.o
Le 04/10/2020 à 20:26
Nous sommes retournés à La Vieille Forge pour la première fois depuis le changement de propriétaire. Les changements effectués sur les locaux donnent de la clarté et de l'espace. La nouvelle carte est alléchante et nous le vérifions dans l'assiette avec le menu Vieille Forge à 49€. Superbe mise en bouche à la panacotta de betterave. Nous avons choisi 2 entrées différentes : Jardin de légumes oubliés et homard breton assaisonné au poivre maniguette et pistaches et Magret farci au foie gras, risone de blé noir et tarte de légumes. Toutes les deux excellentes, produits frais, beaucoup de goût, jolie présentation. En plat, nous avons choisi filet de canette, croustillant au vieux pommeau et au miel, châtaignes, sauce vin rouge d'une part, et Filet de turbot gratiné au sésame noir, hollandaise de yuzu et girolles d'autre part. Présentation parfaite, belles saveurs mélangées. Globalement, très créatif et esthétique. En dessert, Tarte amandine au vin rouge et son sorbet, Fruits exotiques en jeux de textures et douce saveur de vanille de Madagascar, Palet chocolat tonka et son espuma. Magnifique visuellement, très gouteux. Pour ma part, le chocolat était parfait sous ses formes multiples. Un vrai repas gastronomique qui mérite qu'on y revienne. Félicitations au chef et à son épouse en salle, ainsi qu'au maître d'hôtel que nous connaissons bien.
Réponse du propriétaire :
Un grand merci pour votre commentaire qui nous encourage à continuer dans cette lancée et d'avoir mis en avant la cuisine ainsi que le personnel qui fait de son mieux pour vous satisfaire. A bientôt. Le chef
Jacques.B
Le 15/09/2020 à 18:25
Cuisine gastronomique remarquable. Nous connaissions l'ancien établissement, le nouveau chef apporte une qualité et originalité dans nos assiettes. Bravo à lui et à son équipe. Après notre expérience de ce jour 15 septembre, je ne m'explique pas trop certains commentaires très méchants et déplacés de certains clients allant jusqu'à re-router les internautes vers d'autres restaurants de la région...on touche le fond ! Essayez et jugez vous-même, vraiment une expérience à vivre.
Réponse du propriétaire :
Un très grand merci pour votre message qui nous a beaucoup touché. Malgré la méchanceté de certaines personnes, nous continuons à avancer grâce à des gens comme vous. Toute l'équipe vous remercie encore . A bientôt. Le chef
Jacques.a
Le 13/09/2020 à 16:37
La vielle forge toujours et encore avec un nouveau Chef! Bonne prestation générale, le plat et les desserts. Entrée homard décevante avec un fond sans saveur. Une carte des vins totalement déficiente (pas de demi-bouteille et prix du verre prohibitif)
Réponse du propriétaire :
bonjour merci pour votre commentaire ,nous avons repris le restaurant il y a deux mois et nous allons effectuer quelques changements progressifs au fur et à mesure des mois et années à venir cordialement La Vieille Forge
virginie.u
Le 12/09/2020 à 22:20
Habitués de la vieille forge nous avons voulu tester la nouvelle carte avec les nouveaux propriétaires et nous avons été très agréablement surpris de la beauté des assiettes, des saveurs, de la qualité des produits. Tout était parfait. Félicitation
Réponse du propriétaire :
Bonjour merci pour cet avis encourageant nous espérons vous revoir bientôt
Marie.u
Le 06/09/2020 à 14:40
Nous sommes très déçu. Des mises en bouche au dessert les plats n'avaient aucun goût. Homard trop cuit sur un lit de ratatouille cuite à l'eau servit froid. Pomme de terre bouillies avec tournedos sans assaisonnements. Dome caramel sur biscuit immangeable .recouvertgélatine
Alain.
Le 04/09/2020 à 14:41
Repas pris en couple le midi. Le menu vieille forge à 49 euros est parfait à notre goût. Le homard en entré et le filet de boeuf ensuite sont très bien réalisés. Produits de qualité préparés avec délicatesse sans complications superflues qui finissent par dénaturer la saveur des ingrédients de base. Vous apprécions particulièrement cette approche de la cuisine gastronomique, qui hélas est de plus en plus polluée par les délires de certains chefs qui jouent la surenchère avec des mélanges de saveurs pour le moins incertains. Félicitations au chef de cuisine à son équipe de salle. Bonne continuation .
Réponse du propriétaire :
Nous sommes ravis de lire votre contentement vis à vis de nos prestations. Notre but a été atteint. A bientôt. La vieille forge
Pierre-Yves.o
Le 27/08/2020 à 21:40
Attention nouveau propriétaire - chef, très déçu, aucun rapport avec l'ancienne équipe. Depuis 8 ans c'est avec un réel plaisir, bonheur (une vraie fête), que nous venions à la Vieille Forge déguster d'excellents mets, originaux et parfaitement cuisinés. En arrivant en juillet, nous avons appris qu'Isabelle et Ludovic n'étaient plus aux commandes. Dommage ! Mais nous sommes venus (en août) pour gouter et découvrir ce que le nouveau chef (soit disant passé par de grandes maisons, lesquelles ?) proposait. Quelle déception, rien à voir avec le niveau culinaire, la qualité et les saveurs d'antant (et, de plus, plus de pigeon de Mesquer)! Très, très déçu ! Cuisine qui n'a rien de gastronomique, franchement pas terrible (sauf le tournedos parfaitement cuit comme nous l'avions demandé) et très très loin de ce que nous avions connu et apprécié précédemment. Pour info, après avoir échangé avec plusieurs amis et voisins (Piriac, Mesquer, Quimiac) notre avis et conclusion étaient patagés. Heureusement, il y a dans la région d'excellent restaurants, comme, par exemple, Le Lénigo, 11 quai Lénigo au Croisic, Le Saint-Alys, 3 quai Hervé-Rielle au Croisic, L'Estacade, 4 Quai du Lenigo au Croisic, La Roche Mathieu, 28 rue du Golf à Batz sur Mer, Le Duguay Trouin, 26 quai Jules Sandeau au Pouliguen, La Chaumière des Marais, Kermoureau // Herbignac, La Tête de l'Art, 11 rue de Porte-Calon à Guérande (hors les remparts), L'Auberge Bretonne Gauchet, 2 Place du Guesclin à La Roche Bernard ou L'Océan au Croisic. Bonne dégustation.
Réponse du propriétaire :
Bonjour à vous grand maître culinaire et critique que vous avez "l'air d'être". Tout d'abord, je vous remercie de l’intérêt que vous avez bien voulu porter à mon restaurant en venant manger à La Vieille Forge. C'est facile derrière son ordinateur de déblatérer mais un peu lâche à mon goût. Je peux accepter la critique et la déception de certains clients sans problème car on ne peut pas plaire à tout le monde. Vous avez le droit de dire que vous n'avez pas aimé, mais de là, à dire que ce n'est pas du gastro, à dénigrer tout le travail de gens qui bossent sans compter leurs heures je trouve cela inacceptable. De plus, vous citez d'autres restaurants qui ont peut être besoin de pub et ou vous avez peut être des actions je ne sais pas, mais nous faisons complet depuis notre ouverture de 31 juillet et la majorité des gens sont plus que satisfait et préfèrent même à avant. D'ailleurs plusieurs sont déjà revenus deux ou trois fois dans le mois d’août, ce qui est assez étrange vu comment vous dénigrez notre cuisine. En ce qui concerne le pigeon, comme vous avez bien dit, c'était avant, avec les anciens propriétaires. Nous ne sommes pas Isabelle et Ludovic que vous avez bien cité. Donc, pas le même chef donc pas les mêmes produits. Il va falloir accepter le changement et surtout, nous laisser le temps de faire notre place. Nous ne sommes pas parfait, il y aura forcément des erreurs, des choses à revoir, mais "détruire" des personnes qui viennent tout juste de s'installer, dans un contexte actuel très difficile, ce n'est vraiment que de la méchanceté pure. Sur ce, je ne vous dis pas à bientôt, car je préfère avoir moins de clients, mais des clients respectueux un minimum du travail des autres. Encore une fois, on peut ne pas aimer, mais y a des façons de le dire. Ah oui, merci d'avoir fait un copié collé de votre joli texte pour le diffuser sur différents sites pour être sur que le maximum de personnes le voient, donc je me permets de faire de même. Je ne vous dis pas cordialement.
Lappartement.a
Le 08/03/2020 à 16:40
Bel endroit charmant et plats tres bons
Fabrice.
Le 15/02/2020 à 09:22
Découverte pour nous. Le service est excellent et attentionné. Tout est maison (et en provenance de métro pour les courses). De mon côté, pas adepte de la cuisson basse température, à chacun de décider. Nous avons en tête d'autres adresses qui excitent d'avantage nos papilles. A chacun de juger selon ses goûts.
Eric.r
Le 28/12/2019 à 09:42
Cuisine goûteuse, généreuse, savoureuse; de la vraie gastronomie à la française avec des jus remarquables. Pas de chichi, de virgule de légumes ou de gouttelettes de sauce, non ici c'est la générosité et la qualité et non des revisites douteuses où l'on cherche désespérément le goût et le produit. A recommander pour tous ceux qui veulent retrouver la vraie cuisine,les vraies saveurs, la gourmandise et la générosité. Du grand art à la portée de tous car les tarifs sont accessibles à tous les budgets. L'un des tous meilleurs de la région en toute simplicité où la brigade en cuisine donne le meilleur à chaque service sans rester dans une zone de confort. A faire absolument pour les gourmets gourmands.
NSConseil.
Le 25/08/2019 à 20:53
Très bien. Accueil sympathique. Bon rapport qualité/prix sur le menu découverte incluant le fromage ce qui est un vrai plus. Belle présentation et bons plats. Salle agréable et relativement peu sonore. Pas de souci pour se garer. Petit bémol, il faudrait un service un peu plus rapide entre les plats (2h pour 4 plats un peu long) et un petit peu plus copieux sur les légumes. A recommander.
Florence.A
Le 22/08/2019 à 00:08
C'est presque difficile de donner un avis quand on frôle la perfection ! De l'accueil a l'amuse bouche jusqu'au dessert tout était beau et bon. Même l'addition est raisonnable. Certains grands établissements devraient prendre exemple pour la qualité du service. Bravo au chef et à l'équipe de ce charmant restaurant que je recommande vivement 🤗.
A.
Le 21/08/2019 à 14:21
Un restaurant qui vaut le détour. C’est tout simplement excellent
Catherine.r
Le 24/07/2019 à 09:17
Ca vaut 6 sur 5, excellent, service irréprochable, repas savoureux. Tout était cuit comme il faut, le porc moelleux, le poisson frais et cuisson juste bien, présentation soignée, bon et joli. Olives et rillette de thon avec l'apéritif puis amuse bouche fraiche pour attaquer l'entrée, feta et petits légumes, artichaut choux fleur violet radis tomates. La porc était bien moelleux et les saveurs de miel abricot sauce thym, un super mélange de saveur. Le poisson aussi était très bon et les portions belles. Le dessert, un excellent mélange de saveur, chocolat et sorbet framboise très framboise. Même le café est servi avec un petit verre de crème chocolat. Le prix est justifié. Pour 20€ de plus à deux que d'autres restaurants du coin, on est ici sur de l'excellence. La serveuse était sympathique, à l'écoute, toujours juste là au bon moment. A faire et à refaire.
Chloe.e
Le 10/11/2018 à 18:56
Absolument renversant au niveau des saveurs... Le carrelet aux legumes était un délice ! Un accueil irréprochable avec des anecdotes surprenantes de la part du sommelier. Nous nous régalons et nous apprenons des choses !! Rapport qualité prix excellent. Un peu d'attente il est vrai mais ça en vaut la peine. Une déception pour la première salle qui manque de chaleur, de convivialité
le.a
Le 10/09/2018 à 20:33
Du goût de la saveur. Sur le menu à 32euros l'entrée de veau est une explosion de saveurs. Le plat de résistance lieu jaune pour mon goût aurait supporté plus d'épices, bien que le plat était très bon je l'ai trouvé un peu fade. Le dessert crème légère de myrtilles était parfait. Je recommande ce restaurant qui est tout à fait le reflet des éloges qui ont déjà été fait.
Sam.v
Le 25/07/2018 à 20:08
Depuis qu'on m'en parle en bien, j'y suis enfin allé. Superbe repas. La carte, apparemment régulièrement renouvelée, est belle , et les prix justifiés . Les plats sont recherchés, les saveurs fines et la présentation est belle sans être ostentatoire. Le service est à la hauteur de la cuisine. A bientôt.....
Benoit.o
Le 16/06/2018 à 22:51
Cuisine délicate et savoureuse. Ambiance feutrée et service agréable.
Thierry.a
Le 10/03/2018 à 13:19
Accueil chaleureux dans une salle agréable. Menu et carte offrant un bon choix inspirant la confiance. Le plaisir est là, finesse des saveurs avec de bonnes surprises. Les quantités sont bien adaptées. Bravo!
Christophe.O
Le 22/04/2016 à 08:55
Restaurant gastronomique au prix d'un bistrot ! Très bonne cuisine. Bravo ! Réservez avant de venir car un peu victime de son succès... De retour en 2022 et la critique est toujours d'actualité malgré le changement de propriétaires. Bravo. A ne pas manquer lors de votre passage à Mesquer.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre commentaire. A bientôt. La vieille forge
Horaire d'ouverture :
Les horaires
Comment contacter l'établisement ?
Les moyens de contact :
Ou manger près de Mesquer ?
Voici les restaurants à proximité :
- Bruno Pizza à Mesquer
↪ 640 mètres - Bohème Sarrasine à Mesquer
↪ 1200 mètres - La Yole à Mesquer
↪ 1270 mètres - Café du Port à Mesquer
↪ 1300 mètres - La Cabane à Huîtres à Mesquer
↪ 1220 mètres - Le Lok'Al Pizza à Mesquer
↪ 1320 mètres - La Volière de mesquer à Mesquer
↪ 1220 mètres - Les Pigeons de Mesquer à Mesquer
↪ 1230 mètres - Why Not Tropicale à Mesquer
↪ 1370 mètres - RESTAURANT LE RELAIS MARINE à Mesquer
↪ 1810 mètres