A propos de : Restaurant gastronomique La Vague d'Or à Saint-Tropez
Cuisine méridionale gastronomique aux ingrédients de région et terrasse arborée avec vue dégagée sur la mer.
Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurant gastronomique La Vague d'Or qui se trouve à Saint-Tropez. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce Restaurant gastronomique à Saint-Tropez en bas de page.
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Plan :
Services disponibles :
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✔️Terrasse
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❌Livraison
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❌Vente à emporter
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✔️Entrée accessible en fauteuil roulant
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✔️Parking accessible en fauteuil roulant
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✔️Places assises accessibles en fauteuil roulant
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✔️Toilettes accessibles en fauteuil roulant
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✔️Alcools
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✔️Bière
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✔️Cafés
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✔️Cocktails et apéritifs
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✔️Convient aux végétariens
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✔️Plats bio
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✔️Vin
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✔️Dîner
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✔️Desserts
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✔️Bar disponible sur place
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✔️Toilettes
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✔️Wi-Fi
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✔️LGBTQ+ friendly
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✔️Réservation obligatoire
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✔️Réservations acceptées
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✔️Cartes de crédit
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✔️Cartes de paiement
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✔️Chaises hautes
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✔️Convient aux enfants
Les avis
Les dernier avis sur La Vague d'Or à Saint-Tropez
Alexandre.A
Le 21/12/2023 à 20:01
Après avoir diner chez Pic à Valence, à l'Oustau de baumanière, Louis XV à Monaco, Bacquié au Castellet, Alexandre Mazzia à Marseille... Mon dîner à La Vague d'Or a été, sans exagération, le meilleur de ma vie ! Le personnel a joué un rôle crucial dans cette soirée mémorable. Chaque membre de l'équipe a fait preuve d'une gentillesse remarquable et d'un professionnalisme sans faille, garantissant un service impeccable du début à la fin. L'apéritif, servi avec une vue à couper le souffle, fut le prélude parfait à ce repas extraordinaire. Le service de réservation était très réactif et efficace, facilitant grandement l'organisation de la soirée. Initialement, j'étais légèrement inquiet à propos de la taille du menu qui comprenait seulement quatre plats, un nombre modeste comparé aux menus plus étendus d'autres établissements similaires. Mes craintes se sont vite dissipées. Chaque plat était très généreux, et l'ensemble du menu, enrichi de nombreuses surprises et amuse-bouches, s'est avéré étonnamment copieux ! Même les différents pains proposés étaient incroyables et très généreux, ajoutant une dimension supplémentaire au repas. La qualité des sauces accompagnant chaque plat mérite une mention spéciale. Elles étaient incroyablement savoureuses, rehaussant chaque bouchée d'une richesse de saveurs inoubliable. La présence de l'emblématique chef Arnaud Donckele, non seulement remarquée mais aussi incroyablement sympathique, a apporté une touche personnelle inestimable à cette expérience exceptionnelle. En conclusion, La Vague d'Or offre une expérience culinaire sans fausse note. Ils méritent la création d'une 4ème étoile Michelin ! ;) Je recommande vivement ce lieu pour un dîner inoubliable, un véritable voyage culinaire marqué par l'excellence. PS : Seul petit regret, on nous avait proposé de visiter les cuisines, mais cela ne s'est finalement pas fait (nous avions également oublié de le redemander en fin de service...). Ce sera une excellente excuse pour y retourner l'année prochaine ! :)
Elisabeth.u
Le 21/10/2023 à 13:32
Magique à tous points de vue !!!!!
Réponse du propriétaire :
Chère Madame, C’est avec immense joie que nous lisons votre émerveillement concernant votre dîner à La Vague d'Or. Nous nous faisons un plaisir de partager vos impressions avec l’ensemble des équipes et espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau au sein de notre maison. Bien à vous, Olivier Raveyre Directeur Général
Eva.
Le 30/09/2023 à 07:35
Un excellent restaurant. Tout était fantastique ce soir-là. Nous avons eu le «Menu Aventure Épicurienne». La nourriture était d'excellente qualité et parfaite en termes de goût, le vin correspondant était merveilleux et le service était toujours sympathique et très arrangeant. Nous avons passé une soirée incroyablement belle. Hautement recommandé.
Réponse du propriétaire :
Cher Hôtel, Nous sommes ravis d'entendre parler de votre expérience culinaire et nous tenons à vous remercier d'avoir pris le temps de nous en parler. Notre plus grande reconnaissance est de savoir que cette expérience restera ancrée dans votre mémoire à l'avenir ! Nous transmettrons votre adorable message aux Ambassadeurs de La Vague D'Or. Nous espérons vous accueillir bientôt pour une nouvelle aventure culinaire... Cordialement, Olivier Raveyre Directeur général
Michel.e
Le 17/09/2023 à 20:07
Cuisine méritant ses étoiles, service attentionné et professionnel. Tiffany nous a servi, présente, gentille mais sobre juste comme il faut pour nous laisser profiter sans s’imposer. Merci.
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Hernandez, Nous sommes absolument ravis de lire votre enchantement pour ce diner, et vous remercions d’avoir pris le temps de la partager avec nous. Notre plus belle récompense est de savoir que ces moments resteront indélébiles dans votre mémoire ! Je me permets de transmettre ces beaux commentaires à l’ensemble des Ambassadeurs de La Vague D'Or. En espérant vous accueillir à nouveau pour un futur voyage culinaire… Cordialement, Olivier Raveyre Directeur Général
Yoni.o
Le 28/08/2023 à 15:42
Le restaurant est à la hauteur de sa réputation et de son chef. La réalisation des plats sont d'une justesse et précision chirurgicale. Les cuissons parfaites, assaisonnements millimètres. L'excellence de la cuisine française.
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Soussan, C’est avec immense joie que nous lisons votre émerveillement concernant ce mémorable repas. Nous nous faisons un plaisir de partager vos impressions avec l’ensemble des équipes qui œuvrent aux côtés de Chef Arnaud Donckele et de Thierry Di Tullio et espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau au sein de notre maison… si non pour un déjeuner gastronomique Chef Donckele signe également la carte de La Terrasse, notre restaurant bistro ouvert à l’heure du déjeuner… bien que pas gastronomique, c’est une très belle expérience – à découvrir « à la lumière du jour » ! En vous souhaitant une belle fin d'été ! Bien à vous, Olivier Raveyre Directeur Général
Emile.i
Le 03/08/2023 à 15:01
Cuisine exceptionnelle dans un cadre absolument idyllique. Le service est impeccable, je n’ai aucun point négatif à relever. Une expérience vraiment exceptionnelle a essayer au moins une fois
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Vilcocq, Nous sommes absolument ravis de lire votre enchantement pour ce diner, et vous remercions d’avoir pris le temps de la partager avec nous. Notre plus belle récompense est de savoir que ces moments resteront indélébiles dans votre mémoire ! Je me permets de transmettre ces beaux commentaires à l’ensemble des Ambassadeurs de La Vague D'Or. En espérant vous accueillir à nouveau pour un futur voyage culinaire… Cordialement, Olivier Raveyre Directeur Général
Théophile.A
Le 21/07/2023 à 22:09
Très bonne adresse
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Baylet, Nous vous remercions vivement de partager ce si beau retour d'expérience à La Vague D'Or. C'est un plaisir de lire votre appréciation du cadre et environnement de notre Maison. En espérant vous accueillir très prochainement pour une voyage culinaire, Cordialement, Olivier Raveyre Directeur Général
Henry.u
Le 04/07/2023 à 00:38
L'un des meilleurs. Nous nous sentions comme des rois ici. La nourriture était époustouflante. Le service était le meilleur de France. Un décor de rêve.
Jacques.o
Le 22/06/2023 à 12:24
Il y a dans notre vie des moments magiques, celui de dîner sur cette vague dorée est un immense privilège. Car dans ce restaurant de très grande qualité installé dans un cadre paradisiaque tout est parfait. De l'accueil efficace et charmant au service rapide et profondément stylé, les agapes vont se dérouler sans fausse note. Rare pour être souligné. Invité par ma consœur journaliste du quotidien régional, elle m'avait fait l'éloge de la cuisine et de son chef. Elle voulait avoir l'avis d'un critique : elle était au dessous de la réalité. Il y a un souci du détail pour la présentation de chaque met. C'est une cuisine inventive, délicieuse, raffinée qu'il faut découvrir absolument. Tout est frais et préparé avec des produits du terroir entre terre et mer. La meilleure adresse gastronomique du golfe de Saint-Tropez...do you do you Saint Tropez !
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Goffinon de Silhouette, Nous sommes absolument ravis de lire votre enchantement pour ce diner, et vous remercions d’avoir pris le temps de le partager avec nous. Notre plus belle récompense est de savoir que ces moments resteront indélébiles dans votre mémoire ! Nous nous faisons un plaisir de partager vos impressions avec l’ensemble des équipes qui œuvrent aux côtés de Chef Arnaud Donckele et de Thierry Di Tullio. En espérant vous accueillir à nouveau pour un futur voyage culinaire… Bien à vous, Olivier Raveyre Directeur Général
Ian.a
Le 20/06/2023 à 12:02
Service médiocre et serveur désagréable. J'ai gâché toute l'expérience
Taka.a
Le 02/06/2023 à 21:15
Une merveille.
Réponse du propriétaire :
Cher Hôte, Nous sommes absolument ravis de lire votre enchantement pour ce diner, et vous remercions d’avoir pris le temps de la partager avec nous. Notre plus belle récompense est de savoir que ces moments resteront indélébiles dans votre mémoire ! Je me permets de transmettre ces beaux commentaires à l’ensemble des Ambassadeurs de La Vague D'Or. En espérant vous accueillir à nouveau pour un futur voyage culinaire… Cordialement, Olivier Raveyre Directeur Général
Marc.o
Le 17/04/2023 à 01:08
LA référence gastronique au sud de la France! Bravo tout est parfait!
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Hoffstetter, C’est avec une immense joie que nous lisons votre émerveillement concernant votre dîner au sein de notre Maison. Nous nous faisons un plaisir de partager vos impressions avec l’ensemble des équipes qui œuvrent aux côtés de Chef Arnaud Donckele et de Thierry Di Tullio. Dans l'espoir d'avoir le plaisir de vous accueillir de nouveau parmi nous cet été, Bien à vous, Olivier Raveyre Directeur Général
Romain.l
Le 08/10/2022 à 11:02
Lieu exceptionnel !! Service exceptionnel !! Cuisine exceptionnel bravo à toute l’équipe.
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Allegro, Nous sommes absolument ravis de lire votre enchantement pour ce diner, et vous remercions d’avoir pris le temps de la partager avec nous ! Je me permets de transmettre ces beaux commentaires à l’ensemble des Ambassadeurs de La Vague d'Or. En espérant vous accueillir à nouveau pour un futur voyage culinaire l'été prochain. Cordialement, Olivier Raveyre Directeur Général
Georges.E
Le 03/10/2022 à 18:31
En ce premier dimanche d’octobre nous voici plongé dans un extraordinaire dîner aux ambiances et saveurs de la très haute cuisine Française. Tout était parfait. Depuis notre arrivée et la prise en charge de notre voiture, lors l’accueil, lors de l’apéritif dans le jardin, puis du dîné dans le restaurant et jusqu’à la présentation de notre véhicule par le voiturier avec une petite surprise pour le petit déjeuner du lendemain à notre domicile , nous avons visité un monde hors du commun où règne une exceptionnelle sensation de bien-être avec un savoir-faire et un professionnalisme à couper le souffle. Nous avons été de découvertes en découvertes sur tous les plats proposés et racontés comme une histoire passionnante par un personnel très agréable et un service impeccable. Les plats apportaient une multitude de saveurs, tous aussi délicieux les uns que les autres. Nous avons vécu un très grand moment de gastronomie qui ne peut s’oublier tant la qualité, en tous points, est vraiment exceptionnelle. Sans oublier la magnifique rose offerte à ma chérie en fin de dîner. Merci pour ce voyage culinaire extraordinaire dans un lieu magique.
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Rendahl, Nous vous remercions sincèrement pour cette enthousiaste recommandation. Nous sommes enchantés que votre dîner romantique vous ait laissé un souvenir mémorable, et que vous ayez pu faire l’expérience de l’Art de Recevoir que tous nos Ambassadeurs cultivent chaque jour au sein de la Maison. Nous sommes très heureux de lire votre appréciation de toutes les attentions et surprises déployées par nos équipes lors de cette soirée. Nous espérons avoir le plaisir de vous recevoir de nouveau à La Vague d'Or pour de nouveaux moments inoubliables avec vos proches. Cordialement, Olivier Raveyre Directeur Général
Sylvie.o
Le 13/09/2022 à 01:13
Nous venons de fêter nos 34 ans de mariage dans ce lieu magnifique. Les mets étaient exceptionnels, le service rayonnant de bonheur et de d'attentions (sans être obséquieux). Un Grand Grand moment. Merci à toute la brigade pour ces quelques heures de pure bonheur ! Nous reviendrons sans aucun doute. Ne changez rien, tout est parfait.
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Sogorb, C’est avec un plaisir immense que nous lisons cet élogieux commentaire. Nous vous remercions vivement pour ce beau récit suite à votre dîner d'anniversaire parmi nous et sommes heureux d’apprendre que cette soirée vous ait procuré autant de plaisir ! En espérant vous accueillir de nouveau, Cordialement, Olivier Raveyre Directeur Général
Prince.O
Le 02/09/2022 à 08:23
Lieu agréable et propre. Produit de qualité et personnel aux petit soins. Je recommande ce lieu.
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Morin, Nous vous remercions vivement de partager ce retour d'expérience à La Vague d'Or. C'est un plaisir de lire votre appréciation de notre Maison. En espérant vous accueillir très prochainement, Cordialement, Olivier Raveyre Directeur Général
J.r
Le 30/08/2022 à 15:34
Faisons le point..Belle vue sur le Golfe de Saint-Tropez. Vérifier. Un voyage culinaire incroyablement délicieux pendant plusieurs heures. Vérifier. Service spectaculaire et personnel dynamique, sympathique et serviable, tout en restant très professionnel. Vérifier. Excellent sommelier. Vérifier. Encore une fois, des goûts et des présentations incroyables. Vérifier. Cela vaut chaque centime pour un repas unique dans sa vie. Vérifier. Ils répandent la joie, le bonheur et le plaisir. Coche chaque case. Bravo.
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Graham, Nous sommes absolument ravis de lire votre formidable critique. Nous sommes très reconnaissants pour vos aimables paroles d’éloge ! C'est un honneur de se voir confier la création de vos souvenirs tropéziens mémorables et inoubliables. La satisfaction de nos hôtes est notre récompense la plus chère. Notre équipe passionnée d'Ambassadeurs se réjouit de vous accueillir à nouveau pour un prochain dîner. Cordialement, Olivier Raveyre Directeur général
HERVE.A
Le 20/08/2022 à 19:52
Cuisine trop fade,manque de générosité, j´ai été très déçu.....
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Rateau, Merci d’avoir consacré quelques minutes afin de nous faire part de votre ressenti suite à votre dîner à La Vague d'Or. Nous sommes sincèrement navrés d’apprendre que votre expérience n'était pas à la hauteur de vos attentes. Si vous le permettez, j’aimerais également avoir la possibilité de vous joindre téléphoniquement afin de m’entretenir avec vous et mieux comprendre comment nous pourrions pallier cette mauvaise expérience. Si cela vous convient, merci de simplement m’indiquer à quel numéro, date et heure je pourrais vous joindre. Vous pouvez me communiquer ces éléments par email à l'adresse suivante : info.sttropez@chevalblanc.com. Dans l’attente de votre retour, et vous présentant une fois de plus toutes nos excuses, Très sincèrement, Olivier Raveyre Directeur Général
Patrick.l
Le 08/08/2022 à 09:26
Bel établissement
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Blenck, Merci beaucoup pour cette superbe note ! Nous espérons que vous avez apprécié votre dîner au sein de notre Maison. Sincères salutations, Olivier Raveyre Directeur Général
benjamin.o
Le 30/07/2022 à 07:23
Extraordinaire. Un service superbe, un sommelier d’excellent conseil. Pas besoin d’un prêt à la conso pour se faire plaisir. Une vaisselle originale et très bien choisie et des mets superbes. C’est du 100/100! Un grand merci
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Zorzabalbere, C’est avec immense joie que nous lisons votre émerveillement concernant votre récent dîner à La Vague d'Or. Nous sommes enchantés de lire votre appréciation de la qualité du service, des conseils du sommelier, de l'art de la table et de la cuisine du Chef Arnaud Donckele. Nous nous faisons un plaisir de partager vos impressions avec l’ensemble des équipes qui œuvrent aux côtés du Chef Arnaud Donckele et de Thierry Di Tullio et espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau au sein de notre maison. Bien à vous, Olivier Raveyre Directeur Général
gilles.e
Le 11/07/2022 à 13:18
La perfection a une adresse ! Cuisine raffinée, précise, délicieuse. Le cadre et l'équipe contribue à faire de ce lieu un bonheur pour nos soirées Tropézienne.
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Weber, C’est avec une très grande joie que nous lisons votre émerveillement concernant ce mémorable repas. Nous nous faisons un plaisir de partager vos impressions avec l’ensemble des Ambassadeurs qui œuvrent aux côtés du Chef Arnaud Donckele et de Thierry Di Tullio et espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau au sein de notre maison. Bien à vous, Olivier Raveyre Directeur Général
Muri.
Le 22/06/2022 à 22:39
Une adresse incontournable pour les connaisseurs.
Réponse du propriétaire :
Cher Hôtel, Merci beaucoup pour ce retour incroyable ! C'est un plaisir de savoir que vous avez été satisfait de votre dîner à La Vague d'Or. Cordialement, Olivier Raveyre Directeur général
Yuree.o
Le 07/06/2022 à 03:39
Nous avons vraiment adoré cette expérience. Tout était parfait, de la nourriture à l'ambiance. Le service était également impeccable et le gérant/directeur était tellement passionné ! Nous espérons revenir bientôt.
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Noh, Merci beaucoup d'avoir partagé vos aimables commentaires sur votre expérience de dîner à La Vague d'Or. Nous sommes ravis de lire que vous avez apprécié le décor et la cuisine qui font la renommée du Chef Donckele, ainsi que le service et la passion de Thierry Di Tullio, notre Directeur de Restaurant. En vous souhaitant un très bel été, nous espérons vous revoir bientôt. Cordialement, Olivier Raveyre Directeur général
Jean-Baptiste.a
Le 05/06/2022 à 10:29
Extraordinaire, un voyage culinaire sans fausse note, un service très soigné sans être guindé, dans un cadre magnifique.
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Lammin, Nous vous remercions sincèrement pour cette enthousiaste recommandation. Nous sommes enchantés que votre dîner à La Vague d'Or vous ait laissé un souvenir mémorable, et que vous ayez pu faire l’expérience de l’Art de Recevoir que nos Ambassadeurs cultivent chaque jour au sein de la Maison. Nous espérons avoir le plaisir de vous recevoir de nouveau à La Vague d'Or pour de nouveaux moments culinaires inoubliables. Cordialement, Olivier Raveyre Directeur Général
JD.o
Le 05/06/2022 à 10:29
Exceptionnelle soirée, accompagnés d'un personnel tout simplement parfait ! Merci à Monsieur Thierry pour sa prose et l'organisation du service à la hauteur d'une cuisine d'exception. Merci au chef Arnaud pour la ballade culinaire tellement incroyable. La soirée fut à tout point de vue une réussite. BRAVO et MERCI. Jean-David et Jean-Baptiste
Réponse du propriétaire :
Chers Messieurs, Nous sommes absolument ravis de lire votre enchantement pour ce diner, et vous remercions d’avoir pris le temps de la partager avec nous. Notre plus belle récompense est de savoir que ces moments resteront indélébiles dans votre mémoire ! Je me permets de transmettre ces beaux commentaires à l’ensemble des Ambassadeurs de La Vague d'Or. En espérant vous accueillir à nouveau pour un futur voyage culinaire… Cordialement, Olivier Raveyre Directeur Général
Jaime.e
Le 03/06/2022 à 00:28
Anniversaire préféré ! Meilleure expérience 3 étoiles que j'ai eue. Parfaitement exécuté – champagne exquis ! Il y avait même des feux d'artifice après le dîner !
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Heffington, Nous sommes ravis d'entendre parler de votre expérience culinaire - et du champagne que vous avez eu le jour de votre anniversaire. Nous tenons à vous remercier d'avoir pris le temps de nous en parler. Notre plus grande reconnaissance est de savoir que cette expérience restera ancrée dans votre mémoire dans le futur ! Nous transmettrons votre adorable message aux Ambassadeurs de La Vague d'Or. Nous espérons vous revoir bientôt pour une autre aventure culinaire... Bien à vous, Olivier Raveyre Directeur général
Christine.u
Le 27/09/2021 à 20:36
Nous sommes venus dimanche 26 Septembre au soir pour un voyage culinaire hors du temps.. Un grand Merci à toute l'équipe pour votre accueil si chaleureux, pour votre professionnalisme parfait, Mention spéciale à Thierry pour son histoire sur le veau de Carqueiranne..!!! Et la belle rencontre avec Arnaud Donckele Un Chef humble et si humain.. A très bientôt
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Rulfo, C’est avec immense joie que nous lisons votre émerveillement concernant votre dîner du 26 septembre à La Vague d'Or. Nous nous faisons un plaisir de partager vos impressions avec l’ensemble des équipes qui œuvrent aux côtés de Chef Arnaud Donckele et de Thierry Di Tullio et espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau au sein de notre maison… si non pour un déjeuner gastronomique Chef Donckele signe également la carte de La Terrasse, notre restaurant bistro ouvert à l’heure du déjeuner… bien que pas gastronomique, c’est une très belle expérience – à découvrir « à la lumière du jour » ! Bien à vous, Olivier Raveyre, Directeur Général
Annie.O
Le 13/09/2021 à 21:26
Un vrai bonheur, un moment hors du temps et un accueil fabuleux. Merci Thierry de nous avoir conté l histoire de ce site merveilleux mais aussi l histoire de vos plats. Nous avons fait un Beau voyage. Quant au contenu de nos assiettes, c est d une rare finesse couplé d un service parfait. Merci Annie
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Boix, C’est avec immense joie que nous lisons votre émerveillement concernant ce mémorable repas. Nous sommes heureux d’apprendre que toutes les attentions déployées par nos équipes vous ont touché. Nous nous faisons un plaisir de partager vos impressions et compliments avec l’ensemble des Ambassadeurs qui œuvrent aux côtés du Chef Arnaud Donckele et de Thierry Di Tullio et espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau au sein de notre maison. En vous souhaitant une très belle fin d'été. Bien à vous, Olivier Raveyre Directeur Général
Bastien.l
Le 17/08/2021 à 15:11
Très bon restaurant
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Blanc, C’est avec plaisir que nous lisons votre commentaire sur votre récent dîner à La Vague d'Or. Nous sommes heureux d’apprendre que votre visite parmi nous vous ait plu. Dans l'espoir de pouvoir vous accueillir de nouveau. Cordialement, Olivier Raveyre Directeur Général
Gautier.a
Le 13/08/2021 à 00:09
Excellent
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur, Nous vous remercions vivement de partager ce si beau retour d'expérience à La Vague d'Or. C'est un plaisir de lire votre appréciation du cadre et environnement de notre Maison. En espérant vous accueillir très prochainement, Cordialement, Olivier Raveyre Directeur Général
M.
Le 12/07/2021 à 23:12
Je remercie Monsieur Thierry Di Tullio d'avoir pu nous avoir une table , nous sommes des habitués et nous ne pouvions pas venir sur Saint Tropez sans venir chez vous , le cadre est sublime , le personnel est toujours aux petits soins , et le talent du chef Arnaud Donckele ne cesse d'augmenter , l'un des plus beaux lieux à mes yeux , hâte de revenir en Septembre , MERCI à vous pour nos papilles
Réponse du propriétaire :
Cher Hôte, C’est avec un plaisir immense que nous lisons cet élogieux commentaire. Nous vous remercions vivement pour ce beau récit et sommes heureux d’apprendre que votre nouvelle visite parmi nous à La Vague d'Or vous ait procuré autant de plaisir. En espérant vous accueillir de nouveau très prochainement. Cordialement, Olivier Raveyre Directeur Général
Ju.
Le 23/06/2021 à 14:04
Prestation impeccable. Rien à dire de plus à ce niveau. Personnel accueillant et souriant ! Simplement un peu déçu que le chef ne soit pas sorti de sa cuisine.
Réponse du propriétaire :
Cher Hôte, C’est avec un plaisir immense que nous lisons votre commentaire élogieux ! Nous vous remercions vivement pour ce beau récit et sommes heureux d’apprendre que votre visite parmi nous vous ait procuré autant de plaisir. Nous sommes cependant sincèrement navrés que nous n’ayez pu faire la rencontre d'Arnaud Donckele ce soir là – bien que discret, il prend grand plaisir à rencontrer nos hôtes dès qu'il le peut et ne manque que très rarement ce rendez-vous aussi agréable qu’enrichissant ! Je vous invite à contacter le Service Marketing de la Maison (04 94 55 91 00) afin que nous organisions un rendez-vous téléphonique avec le Chef et que puissions rattraper ce manquement. Vous souhaitant de belles aventures gastronomiques cet été. Bien à vous, Olivier Raveyre Directeur Général
Li.y
Le 18/06/2021 à 18:06
La vague d’or a fait peau neuve. Belle terrasse. Le service est agréable. Le lieu est chic mais sans chichi.
Réponse du propriétaire :
Chère Madame, Nous vous remercions vivement de partager ce si beau retour d'expérience à La Vague d'Or. C'est un plaisir de lire votre appréciation du cadre et environnement de notre Maison mais également du service offert par les Ambassadeurs. En espérant vous accueillir très prochainement, nous vous souhaitons un très bel été. Cordialement, Olivier Raveyre Directeur Général
Lagardère.a
Le 12/06/2021 à 23:33
Quelle belle expérience ! Nous avons passé un très bon moment ! Un coup de cœur pour l’accueil qui est exceptionnel: toute l’équipe est aux petits soins, souriante, avenante et accessible. On mange divinement bien, dans un cadre magnifique, mais sans trop de chichis, chose à laquelle on ne s’attend pas à Saint Tropez ! La carte se lit facilement et c’est agréable de ne pas avoir besoin de faire décoder chaque intitulé. Des produits simples, mais des associations qui fonctionnent ! Merci pour ce moment, nous reviendrons !
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Lagardère, C’est avec une immense joie que nous lisons votre émerveillement concernant ce mémorable repas à La Vague d'Or. Nous sommes heureux d’apprendre que toutes les attentions déployées par nos équipes vous ont touché. Nous nous faisons un plaisir de partager vos impressions avec l’ensemble des équipes qui œuvrent aux côtés du Chef Arnaud Donckele et de Thierry Di Tullio et espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau au sein de notre Maison… si non pour un déjeuner gastronomique à La Terrasse ! Bien à vous, Olivier Raveyre Directeur Général
Christophe.o
Le 04/10/2020 à 18:41
Une soirée pleines de surprises ... Merci mille fois ...
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur, Nous vous remercions vivement de partager ce si beau retour d'expérience suite à votre dîner à La Vague d'Or. C'est un plaisir de lire votre appréciation du cadre et environnement de notre Maison. Nous sommes plus que ravis d'apprendre que votre soirée fut remplie de surprises. En espérant vous accueillir très prochainement. Cordialement, Olivier Raveyre Directeur Général
Camille.C
Le 14/08/2020 à 16:52
Sublime
Réponse du propriétaire :
Chère Hôte, Nous vous remercions vivement de partager ce si beau retour d'expérience à la Vague d'Or au Cheval Blanc St-Tropez. C'est un plaisir de lire votre appréciation du cadre et environnement de notre Maison. En espérant vous accueillir très prochainement, Cordialement, Olivier Raveyre Directeur Général
The.w
Le 24/01/2020 à 10:56
L'un des meilleurs restaurants qui soit, le personnel est très gentil, la nourriture incroyable et la liste des champagnes... si vous savez, vous savez ! J'y vais chaque année !
nenad.l
Le 12/11/2019 à 22:42
Excellent endroit, tout simplement incroyable.
Valerie.e
Le 10/11/2019 à 10:40
Incontournable!!!!une jeunesse dans le style,,,produits de la nature provençal...de la poésie, assiettes de merveilles...pepites pour le palais...suprématie pour lieu légendaire...sourire sur les visages!!!!on se régal pour tout!!!merci a arnault le magicien....on revient l année prochaine
Fabien.e
Le 08/11/2019 à 03:25
Tout simplement l'un des tous meilleurs restaurants 3 étoiles de France, Paris compris. Et cela dure et évolue chaque année ! Merci Arnaud, merci Thierry, merci à toute l'équipe !
Thierry.o
Le 31/08/2019 à 10:00
Un orfèvre du poisson, pour la plupart méditerranéens (mais aussi quelques-uns de l'Atlantique). Les saveurs sont toujours précises. Une partie du secret réside dans les cuissons, bien entendu, mais une autre dans les sauces, toujours bien adaptées. Les prix sont très élevés. Heureusement, les vins de Provence permettent de tempérer l'addition, d'autant plus qu'ils sont présentés par un sommelier qui connaît son affaire.
Heiko.t
Le 20/08/2019 à 00:12
Une cuisine unique, sans le moindre défaut, très fine !
Maksymilan.o
Le 15/08/2019 à 06:49
Nourriture délicieuse, vues magnifiques, service amical. Je suis tombé amoureux de cet endroit.
Detlef.e
Le 19/07/2019 à 15:07
Service parfait, fruits de mer incroyablement délicieux, terrasse fantastique. Recommandé pour les personnes qui préfèrent la paix, la détente absolue et une excellente cuisine.
Dr..a
Le 11/11/2018 à 18:43
Ambiance très sympa, cuisine raffinée. Nous recommandons!
Carolina.o
Le 28/10/2018 à 12:32
Très bel endroit avec une très bonne cuisine
Kévin.a
Le 02/09/2018 à 10:43
Quel travail accompli par Arnaud donckele et son équipe! 10 après la reprise de ce qui n était qu un restaurant d hôtel, le chef de la residence de la pinède a fait de la vague d or une table raffinée et savoureuse. Vous serez accueilli dans les jardins en bord de mer pour l apéritif avec une vue splendide sur le golfe de Saint-Tropez quoique trop encombré de yachts en tout genre. Le dîner dans une salle qui sera prochainement complètement refaite enchaine les plats délicats à base de produits locaux. L acolyte du chef en salle, Thierry, n est jamais avare de détails pour vous distiller les moindres secrets de ces plats exceptionnels. Dans une ambiance étonnamment conviviale et chaleureuse au milieu d une clientèle parfois peu sensible à la grande cuisine, les plats défilent et surprennent par leur caractère singulier. Plaisir suprême, le chef a eu la gentillesse de nous inviter dans sa cuisine pour échanger quelques mots et secrets derrière une soirée magique.
Ursula.u
Le 02/09/2018 à 09:07
Malheureusement, le rapport prix/performance ne nous convenait pas Les œufs brouillés au petit-déjeuner coûtent 19 euros supplémentaires....
Jule.o
Le 01/09/2018 à 15:11
J'aime cette lieu parce-que cest une endroit adorable
renaud.o
Le 30/06/2018 à 11:13
Cuisine extraordinaire mais trop cher mais si la qualité de service et des plats est au meilleur niveau.
Sparklehorse69dude.
Le 07/06/2018 à 17:59
Je suis allé au restaurant La Terrasse pour le déjeuner. Fantastique. Irréprochable. Délicieux.
bernard.A
Le 29/05/2018 à 18:15
Lieu magique et cuisine Varoise absolument sublime. Accueil fantastique. Réserver longtemps à l'avance.
yves.i
Le 17/05/2018 à 10:17
Un moment inoubliable dans une maison magnifique... J’en rêvais, mon épouse l’a réalisé pour mon anniversaire... Dîner chez Arnaud Donckele ... est un moment magique : beauté des lieux ( le jour d’ouverture après une rénovation superbe ) , la gentillesse et qualité du personnel au top , le service de grande qualité et .... le meilleur repas de ma vie Ce chef fait des plats goûteux , beaux et qualitatifs .... il allie l’élégance dans sa cuisine à une gentillesse et générosité rares .... Tout cela couronné par des attentions de chacun suite à mon anniversaire et à une rencontre calme et émotionnelle avec le chef ..... Merci À bientôt Yves et Bénédicte bb12luberon
Edward.r
Le 10/04/2018 à 22:08
Plats raffinés - Belle vue sur la mer - Serveurs sympathiques - De quoi d'autre pour un moment romantique (ou pas).
Christophe.o
Le 08/10/2017 à 20:21
Voilà une semaine que nous avons dîner à la vague d'or. Une soirée réussie grâce à l'amour de la cuisine d'Arnaud Donckele, la gentillesse de l'équipe en salle et les conseils avisée de Maxou le sommelier. La rencontre en cuisine avec le chef restera gravé longtemps dans nos mémoire, toute comme la finesse et la justesse des plats. Même la table d'allemands un peu bruyant ne viendra pas ternir ce dîner inoubliable!
KuKi.h
Le 06/10/2017 à 04:32
Soirée fantastique. Juste a se laisser guider. A refaire. Cuisine exceptionnel et personnel très avenant
Marta.n
Le 14/08/2017 à 10:41
Le chic ,le calme au milieu d un saint tropez trop bruyant Cet Havre du chic,de la rigueur dans les services, c'est l assurance d un beau et bon moment Impossible de dîner au gastronomique, le bar a dépassée tous mes atteintes ! Un sommelier d une grand qualité et de très bon conseil, m amena vers des plats forts gastronomiques ! J'ai adorée les capellettis de langouste ,chanterelles et fines lamelles de fenouil frais , font de ce plat un pire éclat dans les papilles ! Un lieu tout simplement merveilleux. À refaire pour ma part !
Maximilien.r
Le 26/07/2017 à 17:56
Terrasse splendide, personnel très attentionné, cuisine exceptionnelle. Un très bon moment.
HW.
Le 26/07/2017 à 09:55
Restaurant très délicieux. Le service était excellent. Le chef était également très gentil et nous a fait visiter la cuisine et a pris une photo ensemble.
Guillaume.
Le 31/05/2017 à 06:38
Sublime. Le lieu c'est certains. Et les goûts évidemment. Si je ne devais en retenir qu'un ce serait celui de la tomate. Merci Arnaud !
mathieu.o
Le 07/05/2017 à 12:37
Restaurant exeptionnel par sa créativité et la découverte de nouveau produit autre que le traditionnel Un personnel accueillant,sympathique vous racontant les plats comme une histoire celle que veut nous faire vivre le chef dans sa cuisine Merci pour ce bon moment
THIBAUT.L
Le 18/05/2016 à 14:25
table formidable! un très beau moment de gastronomie, des plats magnifiques et un service extrêmement gentil. Une table à faire absolument.
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