A propos de : Restaurant japonais La Table Breizh Café (Restaurant Japonais étoilé) à Cancale
Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurant japonais La Table Breizh Café (Restaurant Japonais étoilé) qui se trouve à Cancale. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce Restaurant japonais à Cancale en bas de page.
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✔️Décontracté
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✔️Réservations acceptées
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✔️Parking gratuit
Les avis
Les dernier avis sur La Table Breizh Café (Restaurant Japonais étoilé) à Cancale
romain.o
Le 06/01/2024 à 10:04
Restaurant mêlant cuisine française et japonaise de grande qualité.
Olivier.l
Le 23/12/2023 à 18:17
Excellent ! Merci beaucoup à Raphaël Fumio Kudaka, et à toute l’équipe.
jean-françois.u
Le 23/12/2023 à 00:01
Une très belle expérience, une cuisine bretonne associée à des ingrédients et à un style japonais, savoureuse et si joliment présentée.
Stéphan.a
Le 13/12/2023 à 14:21
Mais quel bonheur que ces endroits un peu cachés où l'on se sent si bien. A peine installés dans nos belles chambres à l'étage, nous découvrons cette jolie table où œuvre le chef chef Raphaël Fumio Kudaka, tout zen, tout serein mais surtout parfait. Homard, Saint-Jacques, huîtres, cochon fermier. De la précision dans toutes les cuissons, du bonheur dans les goûts, un service aux petits soins avec une jolie vue sur le port de Cancale. Merci pour ce moment hors du temp entre Asie et Bretagne.
K.Y
Le 27/11/2023 à 09:06
Bonne expérience culinaire, mais le service n’est absolument pas au niveau d’un étoilé ; service brouillon, pas de service du vins, nettoyage alors qu’il reste des clients en salle …. C’est dommage !
Mathilde.h
Le 25/11/2023 à 11:26
Découverte de saveurs nouvelles et raffinées. Un dîner qui transporte tout en douceur d’ouest en est!
Anaëlle.u
Le 21/11/2023 à 14:18
Très bon moment à la table de Breizh ! Un mélange de saveurs et de textures tout au long du menu, un univers culinaire qui vaut le détour, nous reviendrons avec plaisir.
marion.e
Le 20/11/2023 à 08:49
Magnifique . Fin, raffiné, dépaysant, ! Un superbe moment !!
Marie.u
Le 19/11/2023 à 14:25
Belle échappée gustative quelque part entre la Bretagne et le Japon. Un chef admirable au travail sous vos yeux tout en harmonie avec sa brigade.
dego.a
Le 18/11/2023 à 09:13
Qualité constante dans le temps tant pour le service, l'ambiance et important, le savoir faire culinaire. Toujours le même plaisir à découvrir et déguster les plats.
B.
Le 13/11/2023 à 12:55
C'est toujours un grand plaisir de déguster la cuisine du chef Raphaël Fumio Kudaka et son équipe. Produits locaux de qualité, cuisson et assaisonnement très bien maitrisé de la mise en bouche au dessert. Sélection de vin au verre est de bon niveau. En salle Aude et Léo sont sympathiques et professionnels. Félicitations à tous.
Coglais.5
Le 11/11/2023 à 19:50
Tout parfait, merci pour toutes ces saveurs, service impeccable. C'était excellent !
Yal.h
Le 11/10/2023 à 19:32
Une vraie expérience. À l’arrivée nous avons eu le choix entre l’installation au bar ou tatami ce que nous avons choisi pour vivre l’expérience. Les serveurs sont d’une gentillesse et d’un professionnalisme sans rien à ajouter, avec de très bons conseils notamment pour les sakés! Sur le plan culinaire, explosion de saveurs et de complexité! Nous avons adorés.
Nina.a
Le 08/10/2023 à 19:03
Une expérience parfaite du début à la fin ! Entre le personnel accueillant et la nourriture délicate et délicieuse cette adresse est un des meilleurs restaurant étoilé que j’ai pu tester !
Célia.a
Le 01/10/2023 à 19:51
Cuisine absolument délicieuse, le menu unique était merveilleux, dans un cadre japonais confortable et raffiné ! Service extrêmement sympathique et arrangeant. Vue à couper le souffle. Merci, nous avons passé un moment génial !
Daniel.u
Le 19/08/2023 à 20:55
Une perfection visuelle et gustative. Service impeccable. Tout est dit
Didier.o
Le 15/08/2023 à 12:53
Un chef japonais à cancale ! Très belle surprise et dégustation des produits locaux revisiter par une équipe japonaise au top de la précision et des accords. On a beaucoup aimé l ambiance et les plats hors du commun.
Maxence.a
Le 14/08/2023 à 22:43
Un dîner tout en douceur et subtilité. Cuisine sublime, service impeccable. Une très belle liste de vin avec des prix normaux. Des assiettes éblouissantes.
Julien.r
Le 27/06/2023 à 09:44
Cuisine japonaise avec la fusion des produits bretons. Quelle précision dans la mise en place des assiettes. Menu en 5 services 125 euros. Ce fut une expérience de restauration unique. J'ai particulierement kiffe le nem japonais avec du lieu jaune, et la dinde froide avec sa salade. Aussi le dessert était parfait avec des saveurs inédites. Décoration japonaise, petite salle intimiste calme. Je recommande
Laurie.r
Le 22/06/2023 à 23:32
Nous venions à Cancale pour nous évader et voyager le temps d’un week-end, grâce à votre restaurant nous avons le temps d’une soirée voyagé une seconde fois. Cuisine raffinée avec un équilibre remarquable dans les assiettes. Service bienveillant avec un timing parfait, le tout dans un cadre reposant et dépaysant. Merci à toute l’équipe !
Jean-Philippe.e
Le 21/05/2023 à 22:21
Excellent moment passé dans ce restaurant lors d un déjeuner de « gala ». Les plats sont extrêmement savoureux et les produits très bien travaillés, le service est très agréable et le tempo des plats est parfait! Accord mets vins impeccable. Vraiment on a grandement apprécié ce moment
Gence.a
Le 09/05/2023 à 17:05
Jolie parenthèse Japonaise à Cancale. Le restaurant mérite son étoile Michelin à mon goût. Le service est très discret et attentif. À noter que j’ai trouvé les tempura (en extra dans le menu) légèrement en deçà du reste.
christophe.o
Le 04/05/2023 à 21:23
Un univers tout simplement... Monter ces escaliers en se demandant ce qui nous attend Et là, une fontaine, une cuisine, un comptoir, une baie vitrée et des sourires, de la bienveillance... On quitte ses chaussures pour ne plus bouger et là, plongeon dans le monde culinaire de Raphaël Fumio Kudaka entre Bretagne et Japon... Magnifique tout simplement...
Nathalie.O
Le 13/03/2023 à 23:32
Une expérience culinaire extraordinaire et un personnel discret et très respectueux !!
stéphane.r
Le 16/02/2023 à 12:54
Pour un restaurant gastronomique le système de réservation est excusez-moi du terme à c.... ! En effet, le 14/01 je réserve une table sur le site, je reçois un mail me disant que j'ai bien fait une réservation (pas sur liste d'attente) mais qu'elle n 'est pas validée... ah bon ? Le 09/02, je reçois un nouveau mail me disant que je suis bien inscrit sur liste d'attente... pourquoi ? une sélection est-elle faite ? Quand les gens veulent fêter un évènement ils ne peuvent donc pas compter sur une réservation chez vous.... Ce jour, j'appelle donc le restaurant, et aucune solution ou proposition ne m'est faite ! Ben c'est comme ça monsieur... Au moins je saurais quels restaurants ne plus fréquenter !
Vianney.a
Le 19/12/2022 à 21:12
Un restaurant japonais à cancale… what else?😊 Quel beau voyage entre Bretagne et Japon, des produits locaux magnifiés aux techniques et goûts japonisant, un cadre comme si on y était, un service discret et efficace comme au pays du soleil levant, une cuisine ouverte pour montrer la rigueur et l’efficacité de la maison, orchestré par un chef cherchant toujours le regard et le ressenti des convives par soucis du détail et du plaisir culinaire. Un moment original et inoubliable à revivre sans hésiter.
Sylvaine.o
Le 25/11/2022 à 15:24
Peu cher, vue mer en terrasse panoramique....excellentes huitres
Hendra.i
Le 20/11/2022 à 12:21
Expérience culinaire japonaise intéressante à Cancale. Note Michelin néanmoins. Plats sympas, simples et très savoureux. Optez pour le menu dégustation et l'accord mets et vins.
Rino.o
Le 14/11/2022 à 21:49
Un voyage au Japon inattendu. Un defilé de plats qui nous régale, quelle finesse dans les goûts et les assaisonnements. Bravo à l'équipe très professionnelle. Je recommande sans hésiter.
Daniel.b
Le 05/11/2022 à 15:09
Être accueilli avec tant de simplicité, de précision dans cet environnement particulier.. Tout est calme, maîtrisé. Il y a de l'activité en cuisine devant nous, sans stress. Les plats défilent, tant de saveurs assemblées, tant d'éléments préparés ; des cuissons maîtrisées ; tout est juste, un service avec tant de sérénité. Une soirée de belles découvertes gastronomiques avec une telle justesse. Merci
Loïc.E
Le 29/10/2022 à 14:53
S’il était possible de mettre la note de 6 sur 5 je le ferai. Un restaurant qui nous rappelle tout simplement que la cuisine est un art. Un grand merci pour ce moment de grand plaisir.
Estril.u
Le 22/10/2022 à 23:51
Apres 4 venues à cette table, je me dois de donner un avis plus qu'élogieux, à la juste valeur de ce lieu Plus qu'un restaurant, c'est une expérience qui vous attend ici, le cadre est sympathique, sobre et classe, à la japonaise Au-delà du cadre, les serveurs sont excellents, sympathique, souriant, on sent qu'ils connaissent et respectent les trésors tenu dans leurs mains Ces trésors étant plus que des plats, un subtile mélange de qualité de produit, d'expertise des saveurs, d'inventivité incroyable, le tout effectué d'une main de maître par l'équipe en cuisine Oubliez tout vos apriori sur l'intitulé des plats et laissez vous transporter par chaque bouchées Vous naviguerez entre l'excellence et la perfection, à la rencontre entre la finesse japonaise et le meilleur que notre région peut produire
Emanuel.
Le 22/10/2022 à 23:36
Le top de la gastronomie bretonne ! Très petit restaurant (20 places, pensez à réserver (semaines) à l'avance) ambiance informelle très cosy. Mais on remarque immédiatement que le patron et son équipe prennent leur métier très au sérieux et savent le faire. Le choix des plats est fait pour vous, il n'y a qu'un seul menu. Si vous voulez de la diversité, vous devriez aller ailleurs. Il y a de la variété dans l'assiette, de la tradition japonaise et du terroir français. Chaque plat est comme une pièce de théâtre qui a été testée, peaufinée et réfléchie avant d'être livrée au client. Comme un ensemble bien répété, chaque mouvement est parfait et c'est amusant de regarder les chefs (dans notre cas, la femme chef) au travail. Tout autour d'une expérience. Nous serons de retour!
françois.e
Le 15/10/2022 à 23:10
Agréable surprise à cancale Des saveurs, du goût,du professionnalisme. Le chef d’orchestre même son équipe en toute discrétion . Plats raffinés et succulents. Excellente table.
Catherine.a
Le 29/09/2022 à 21:48
Superbes produits locaux sublimés par le talent du chef et de son équipe Dans un cadre sobre et élégant
Chantal.u
Le 19/09/2022 à 22:07
C'était une soirée à recommander. Excellent repas !
Isabelle.a
Le 19/09/2022 à 22:03
Fortement recommandé, très savoureux et un serveur très sympathique. Bonne nuit
Solenn.
Le 18/09/2022 à 19:10
Nous voilà embarqués dans la tradition japonaise pour une expérience culinaire fantastique ! Le restaurant nous avait été souvent conseillé et nous n'avons pas été déçus ! Un régal pour les papilles !
CAFE.U
Le 13/08/2022 à 18:28
Décevant… Nous connaissons les restaurants de Bertrand Larcher et nous faisions une joie de découvrir enfin cette grande table dont tout le monde parle. Nous sommes ressortis plus que mitigés… L’assaisonnement des plats n’était pas ajusté (beaucoup trop salé), aucune découverte culinaire, des associations qui ne « matchent » pas selon nous (l’un des plats alliait morceaux de homard et pintade en sauce, sur lit d’une sorte de riz cantonais gras aux poivrons et au maïs…), … Nous retournerons avec beaucoup de plaisir à l’Otonali à Saint Malo, mais ne reviendrons pas dans l’établissement de Cancale… L’équipe et le cadre n’en restent pas moins des plus agréables !
Martine.A
Le 01/08/2022 à 15:52
Plongé dès l entrée dans l'univers Japonais du chef, ici tout est sobre, bois blond, calme, un comptoir où nous sommes conviés à nous installer, face au chef qui officie. Les produits de la mer sont sublimés par un savant mélange de produits Japonais, à déguster avec des baguettes. Découvrir également l hotel face mer avec un petit dejeuner de produits sains sur une ambiance grande table. Je recommande
Marie.g
Le 17/07/2022 à 22:54
Délicat,savoureux,une vraie découverte, équipe agréable
Marie-Pierre.o
Le 06/06/2022 à 17:54
Expérience culinaire extraordinaire. Il est rare de manger dans un restaurant japonais étoilé, et à Cancale !....Ce fut un délice à tout point de vue. Le lieu est emprunt de sérénité, l'accueil est parfait, la cuisine est sublime ! bravo à toute l'équipe !... moment magique !
Lucile.h
Le 12/05/2022 à 17:19
Splendide !! Nous y avons déjeuné ce jour et que dire mis à part sublime !! Un accueil irréprochable ! Tout est parfait dans l’assiette pour les yeux et les papilles. Le décor et l’ambiance apaisante nous ont fait passer un moment suspendu … Merci
Christophe.e
Le 28/03/2022 à 21:09
Expérience délicieuse et pleine de découvertes !!
Alexandre.A
Le 27/03/2022 à 17:50
Excellent! Dépaysement complet, nous y retournerons avec un grand plaisir!
Cathy.z
Le 21/03/2022 à 17:05
Expérience culinaire incroyable ! On savoure des yeux avant les papilles et l'odorat est aussi à la fête... J'ai adoré les 4 plats de mon déjeuner sans exception. Point fort encore l'ambiance de la cuisine et de la salle, tout est serein et maîtrisé. Et tout cela sous un soleil printanier, qu'attendre de plus ... D'y retourner 😄
Kirito.S
Le 11/03/2022 à 22:02
Lieu épuré et chaleureux. Niveau culinaire un régal. Une bonne expérience de la cuisine japonaise. Personnels très agréable. Je recommande fortement ce restaurant sur Cancale.
Da.i
Le 20/02/2022 à 20:55
À faire les yeux fermés pour un aller direct au japon 🇯🇵
The.a
Le 15/02/2022 à 13:43
A Cancale c'est une chance de trouver cette adresse de restaurant gastronomique étoilé et en plus japonais. La salle du restaurant est à l'étage et quand l'on monte le dépaysement est bien là. Vous mangez à la japonaise avec des baguettes autour du bar si vous le voulez c'est sympa. Vous pouvez aussi choisir les tables traditionnelles où vous enlevez les chaussures. Des sabots sont prévus à cet effet. Toute l'ambiance y est et même la musique traditionnelle. Le chef organise sa cuisine comme un chef d'orchestre. Tous les plats sont rigoureusement réalisés avec minutie dans un calme absolu. Son équipe est au top et chacun sait ce qu'il doit faire. Tout est nettoyé au fur et à mesure et il règne une grande propreté. Tout est réglé et certaines préparations sont faites à l'avance le jour même pour ne s'occuper que du dressage. Des produits sont cuisinés en amont et arrivent avec toute fraîcheur dans l'assiette . De très gros efforts pour le personnel japonais pour parler notre langue. La cuisine est un mélange de produits locaux cuisinés avec toutes les saveurs japonaises. Un très beau menu de saison en ce moment est proposé avec des produits nobles (homard, langoustines, huîtres, canard de Burgaud, poulet de Bresse). Les plats sont parfaitement bien maîtrisés et rien n'est laissé au hasard. De très bons conseils par le chef de salle pour nous guider dans le choix des vins ou du saké. Il est très professionnel. L'apéritif au youzou est très agréable à boire et pas trop alcoolisé. Une belle adresse pour ce faire plaisir qui vaut la peine d'essayer et quelle belle évasion.
marie-france.o
Le 16/01/2022 à 13:32
C'était exquis. Il y a longtemps que j'ai été émue par une expérience gastronomique comme celle-ci. Je suis végétarienne et ils ont préparé un menu spécial digne des grands kaisekis ou shojin ryoris que j'ai pu connaître au Japon. En plus, la vue sur la mer, le service discret, les céramiques... un régal pour les sens! とても美味しかった
s.
Le 19/09/2021 à 21:15
Je garde un souvenir merveilleusement mémorable de mon déjeuner à la Table de Breizh. Ce charmant restaurant japonais, au décor épuré et chaleureux, offre une bulle de calme et de raffinement au milieu de l'agitation estivale de Cancale. De beaux objets d'artisanat savent dialoguer d'âme à âme et animent parfaitement les lieux. La vue sur la baie est imprenable, et le regard médite avec douceur et rêverie au fil des marées. Pour notre plus grand plaisir ce jour là, la mer et la lumière ont su jouer avec art de toute une palette de nuances dégradées mêlant verts, bleus et gris avec une grande délicatesse. Le ciel complice a offert ses éclairages tantôt pastels ou électriques, sur une partition au tempo largo, moderato ou allegretto ... Un écrin parfait pour le menu absolument délicieux, en harmonie avec ce spectacle. Une présentation délicate et ravissante, des saveurs savamment équilibrées, subtiles, originales et gourmandes, un ballet de gestes paisibles et maitrisés du chef Raphaël-Fumio Kudaka, un service attentionné et feutré juste ce qu'il faut, tout en étant naturel de la part de l'équipe... Voici un bien joli pont entre le Japon et la Bretagne, que j'ai emprunté avec joie. Merci de votre délicate attention lors du dessert. Des petits bonheurs à cueillir comme un bouquet, qui font tant de différence. Un grand merci et au plaisir d'une prochaine escale...
Sylvain.o
Le 14/07/2020 à 13:30
Excellente soirée pour une cuisine raffinée et qui éveille les sens. Dégustation de saké au verre pour réaliser que cette boisson est une vraie tradition et que les saké sont très différents. Plats nobles (maki de homard, poulpe frit, boeuf de Kobé wagyu...) assassonés avec goût et finesse. Dessert aérien mêlant crêpes et thé vert. Une vraie découverte.
Adriano.i
Le 18/01/2020 à 22:42
La nourriture est tout simplement délicieuse, cuisine japonaise/asiatique avec une touche bretonne.
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