A propos de : Restaurant La Réserve à Metz
Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurant La Réserve qui se trouve à au 5 Av. Ney, Metz. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce Restaurant à Metz en bas de page.
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Plan :
Services disponibles :
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✔️Repas sur place
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❌Livraison
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❌Vente à emporter
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✔️Excellents cocktails
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✔️Entrée accessible en fauteuil roulant
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✔️Parking accessible en fauteuil roulant
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✔️Places assises accessibles en fauteuil roulant
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✔️Toilettes accessibles en fauteuil roulant
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✔️Alcools
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✔️Bière
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✔️Cafés
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✔️Cocktails et apéritifs
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✔️Convient aux végétariens
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✔️Produits sains
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✔️Spiritueux
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✔️Vin
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✔️Petit déjeuner
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✔️Déjeuner
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✔️Dîner
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✔️Traiteur
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✔️Desserts
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✔️Places assises
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✔️Bar disponible sur place
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✔️Toilettes
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✔️Wi-Fi
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✔️Chaleureux
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✔️Décontracté
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✔️Haut de gamme
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✔️Romantique
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✔️Adapté aux familles
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✔️Groupes
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✔️Réservation obligatoire
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✔️Réservations acceptées
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✔️Pluxee
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✔️Titres restaurant
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✔️Chaises hautes
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✔️Menu enfant
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✔️Parking gratuit
Les avis
Les dernier avis sur La Réserve à Metz
yann.o
Le 24/01/2024 à 14:50
Excellente découverte.... J'ai pris beaucoup de plaisir à manger dans cet établissement, une cuisine raffinée et excellente... Le tarif est un chouia élevé mais cela vaut le détour.... La poire belle Hélène revisitée est une tuerie.
Réponse du propriétaire :
Bonjour, merci d’avoir pris le temps de nous écrire et quel plaisir de vous lire ! Nous sommes heureux d’apprendre que votre dîner se soit bien passé. Soyez assuré(e) que nous transmettrons votre chaleureux retour à toute notre équipe !
Bénédicte.E
Le 21/01/2024 à 21:24
Service relax ,cuisine délicieuse,pas de cinéma Cuisine saine et originale
Réponse du propriétaire :
Un véritable plaisir de vous avoir reçu Bénédicte. Merci pour ce retour très positif ! A très bientôt
Serge.i
Le 21/01/2024 à 16:15
Très bien ... mais améliorer la chaleur des plats. Souvent servis tièdes et renvoi pour réchauffer. Séquence de service à revoir.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Serge, et merci pour votre retour ! Nous prenons bonne note de votre remarque pour la suite et espérons vous revoir très vite !
Léa.b
Le 20/01/2024 à 16:41
Très bien accueillie, menu excellent du début à la fin et lieu agréable.
Réponse du propriétaire :
Nous sommes heureux d’apprendre que le travail de nos équipes ait été apprécié. En attendant votre prochaine visite, un grand merci pour votre avis !
Hélène.
Le 19/01/2024 à 23:13
Un bel endroit, des plats raffinés et savoureux, de bons vins et un service parfait ! Un grand merci à Victor en particulier pour ses bons conseils, sa gentillesse et son humour. Nous reviendrons !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Hélène, merci d’avoir pris le temps de nous écrire et quel plaisir de vous lire ! Nous sommes heureux d’apprendre que votre dîner se soit bien passé. Soyez assuré(e) que nous transmettrons votre chaleureux retour à toute notre équipe !
Marthe.e
Le 17/01/2024 à 13:36
excellent moment , cuisine, service et ambiance au top, je recommande fortement
Réponse du propriétaire :
Merci Marthe pour votre retour ! C’est toujours un plaisir de vous accueillir au restaurant. Nos équipes seront ravies de vous lire, merci encore pour elles. A bientôt.
Vince.
Le 08/01/2024 à 15:07
L'ancienne (unique) table étoilée de Metz remplacée par une restaurant gastronomique. Remplacée... avantageusement ! Ou avec une belle équivalence. La liste du menu est courte et inspire confiance, tout le monde y trouvera son bonheur. La réalisation de l'entrée jusqu'au dessert est d'un excellent niveau. Les saveurs sont présentes sans fausse note. Mention spéciale pour l'utilisation de produits locaux. Cadre superbe et agréable. Bravo ! Nous reviendrons.
Réponse du propriétaire :
Bonjour, merci d’avoir pris le temps de nous écrire et quel plaisir de vous lire ! Nous sommes heureux d’apprendre que votre repas se soit bien passé. Soyez assuré(e) que nous transmettrons votre chaleureux retour à toute notre équipe !
Jonathan.r
Le 05/01/2024 à 09:05
Je me faisais une telle joie d'aller dîner à la Réserve, j'ai fait 1h30 de route pour y venir, mais l'expérience a été gâchée en partie par le service. En restauration, il y a deux métiers, la cuisine et la salle. Et la cuisine peut être malheureusement gâchée par la salle, en l'occurrence une jeune apprentie non souriante, pas avenante, jetant quasiment les assiettes sur la table. Au moment de l'addition, au bar, je me permets quelques critiques. Le jeune serveur, plutôt que de faire amende honorable, de s'excuser et de comprendre le client, s'est montré pédant et déplacé. 1. Selon lui la serveuse a passé une sale journée. Quand le client vient au restaurant et paie une prestation c'est pour passer un bon moment et non subir la mauvaise humeur d'une serveuse. 2. Selon lui elle n'aurait pas un métier facile. Vu son âge, qu'elle change immédiatement de métier. Et qu'on pense aux gens, dans les hôpitaux, les Ehpad, dans le btp, etc, qui ont eux des métiers qui ne sont pas faciles. 3. Selon lui c'est à moi de sourire. Mais quand on paie un menu 55 euros, on est en droit de s'attendre à une autre prestation en salle, à être accueilli quand on arrive et non longuement patienter en ayant l'impression de déranger, à avoir une table dont le bois n'est pas gondolé, à s'asseoir dans un fauteuil qui n'est taché... Tout cela vient donc gâcher une excellente cuisine (même si deux assiettes sur huit sont arrivées tièdes), la prestation d'un jeune apprenti, souriant, prévenant, attentionné lui... Je ne conseillerai pas ce restaurant.
Jl.l
Le 04/01/2024 à 17:57
Repas du réveillon du jour de l'an excellent. Une très bonne soirée avec un service de qualité.
Réponse du propriétaire :
Nous sommes heureux d’apprendre que le travail de nos équipes ait été apprécié. En attendant votre prochaine visite, un grand merci pour votre avis !
Anne.o
Le 04/01/2024 à 10:04
service souriant et efficace, bon accueil, bon timing pour une soirée combinée avec un concert à l'Arsenal. Moment très agréable
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour ce commentaire Anne, nous sommes ravis que vous ayez passé un agréable moment ! Au plaisir de vous revoir très vite à la Réserve.
Flavie.e
Le 03/01/2024 à 23:05
Superbe soirée dans un magnifique restaurant! Les plats étaient succulents, nous avons été agréablement surpris par l’alliance des goûts qui s’harmonisaient parfaitement ensemble. Nous reviendrons avec plaisir!
Réponse du propriétaire :
Bonjour Flavie, merci d’avoir pris le temps de nous écrire et quel plaisir de vous lire ! Nous sommes heureux d’apprendre que votre soirée se soit bien passé. Soyez assuré(e) que nous transmettrons votre chaleureux retour à toute notre équipe !
Caroline.h
Le 03/01/2024 à 15:30
Accueil moyen personne ne vous prend votre vestiaire. Un portant est par là bas..vous dit on.ok. Les.plats suivent tambour battant 22 heures c était bouclé ....!!!! On vous propose des vins en accord avec les plats on ne vous présente pas les bouteilles..il faut demander pour que ce soit fait. Plat de volaille servi froid. Heureusement que malgré cela c est bon c est bon mais ils se veulent high level mais trop de détails ne suivent pas.... siège taché... C est vraiment dommage car l'addition est qd.meme élevée... Je n y retournerai pas....
Réponse du propriétaire :
Bonjour, et merci pour votre retour. Toutefois il est regrettable d’apprendre que le service ait eu quelques lacunes. Soyez sûr(e) que nous accordons une attention particulière à vos remarques pour vous satisfaire pleinement lors de votre prochaine visite.
free.a
Le 31/12/2023 à 23:24
Bonne cuisine. Service trop rapide On ne prend pas nos manteaux Table pas nettoyée entre les plats ( pain ) Champagne de mauvaise qualité. Vins non annoncés avant d etre servis. Personnel agréable.
Réponse du propriétaire :
Bonjour, nous sommes navrés que votre expérience dans notre établissement ne vous ait pas pleinement satisfait. Nous prenons en compte votre retour avec la plus grande attention et ferons de notre mieux pour nous améliorer à ce sujet. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau.
Dom.
Le 31/12/2023 à 16:45
Le restaurant est simplement un must. Fin, et délicieux. Un plaisir pour les yeux, et la bouche. Néanmoins il est urgent d apporter des améliorations au service. A bientôt, pour notre prochaine visite !
Réponse du propriétaire :
Bonjour, et merci pour votre retour ! Nous prenons bonne note de vos remarques pour la suite et espérons vous revoir très vite !
Sylvie.e
Le 28/12/2023 à 15:45
Beau cadre et très bonne cuisine, mais un petit bémol pour le service masculin peu avenant.
Réponse du propriétaire :
Merci d’avoir pris le temps de nous écrire, nous sommes désolés d’apprendre que votre expérience n’ait pas été à la hauteur de vos attentes. Nous prenons en compte votre retour avec la plus grande attention et ferons de notre mieux pour nous améliorer à ce sujet. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau.
kyara.
Le 27/12/2023 à 23:55
Tout était parfait ! Merci pour ce repas exceptionnel ! Le service était parfait aussi ! Je recommande grandement !
Réponse du propriétaire :
Nous sommes heureux d’apprendre que le travail de nos équipes ait été apprécié. En attendant votre prochaine visite, un grand merci pour votre avis !
Guillaume..
Le 27/12/2023 à 10:37
Les plats sont biens mais le service n'est pas du tout à la hauteur , c'est dommage le cadre est sympathique
Réponse du propriétaire :
Bonjour, et merci pour votre retour ! Nous prenons bonne note de votre remarque pour la suite et espérons vous revoir très vite !
Didier.l
Le 25/12/2023 à 18:21
Cela fait plusieurs années que nous faisons notre repas de Noël à la Réserve, toujours aussi bon avec un personnel très sympathique. Je recommande
Juliette.i
Le 24/12/2023 à 08:07
Excellent moment passé à la table de La Réserve! Le repas était succulent, les plats parfaitement bien équilibrés. La bienveillance et l’excellence sont au rendez vous !
Nathalie.a
Le 21/12/2023 à 20:02
C'est une belle découverte. Le repas était succulent. Un service de qualité. Je recommande vivement.
/.C
Le 18/12/2023 à 16:59
Tres belle découverte! Des plats aussi beaux que bons, un service attentionné seul petit bémol les tables un peu trop proches qui gâche un peu l’intimité des conversations
Christophe.G
Le 15/12/2023 à 21:20
Fabuleux Je recommande Très bonne ambiance Un déjeuner super agréable avec l équipe (et vue agréable…..)
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour ce commentaire Christophe, nous sommes ravis que vous ayez passé un agréable moment ! Au plaisir de vous revoir très vite.
Karine.I
Le 15/12/2023 à 15:28
Cadre feutré, agréable pour échanger, les plats sont raffinés, bien présentés. Service efficace, idéal pour un repas d'affaires.
Réponse du propriétaire :
Nous sommes heureux d’apprendre que le travail de nos équipes ait été apprécié. En attendant votre prochaine visite, un grand merci pour votre avis !
Frederic.a
Le 12/12/2023 à 19:01
C'est à chaque fois, un régal pour les yeux et la bouche Juste félicitations au chef et à l'équipe
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour ce commentaire Frederic, nous sommes ravis que vous ayez passé un agréable moment ! Au plaisir de vous revoir très vite.
Jujok.u
Le 10/12/2023 à 21:03
Entrée exceptionnelle. Très bon repas et ambiance.
Réponse du propriétaire :
Un véritable plaisir de vous avoir reçu. Merci pour ce retour très positif ! A très bientôt
Li-Lou.e
Le 09/12/2023 à 23:12
Très joli restaurant, ambiance agréable et plat très sophistiqués et goûteux. Seul bémol : le service.
Réponse du propriétaire :
Bonjour, et merci pour votre retour ! Nous prenons bonne note de votre remarques pour la suite et espérons vous revoir très vite !
bil.o
Le 09/12/2023 à 15:33
Magnifique avec un personnel pro
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour ce commentaire, nous sommes ravis que vous ayez passé un agréable moment ! Au plaisir de vous revoir très vite.
François.o
Le 05/12/2023 à 16:18
Impression mitigée peut-être en raison de nos attentes: les commentaires d'autres clients, notes (très) positives et l'addition évoquent un gastronomique. Sur cette supposition, l'expérience à défaut d'être mauvaise, n'est probablement pas à la hauteur. L'assiette est pourtant prometteuse mais pêche par une créativité qu'on aimerait plus imaginative. Le foie gras est bon, la raviole de scampis au curcuma convainc moins. Pour continuer, un ris de veau bien maîtrisé sur un dressage savoureux mais (trop?) simple, un tataki de thon mariné aux saveurs d'Asie, sans réel reproche mais ici encore, sans l'étincelle créative qui l'installerait dans nos souvenirs. Mention très bien en revanche pour la panna cotta chocolat et choco qui conclut la soirée. Côté cave, choix limité mais adéquat, même si on aurait aimé une présentation même minimaliste (et... découvrir la bouteille avant le service!). Les appréciations plutôt favorables dont bénéficie l'endroit doivent sans doute se lire à la lumière de ce qu'il semble être : un restaurant d'hôtel, qui cherche peut-être à tendre vers le bistrot chic, sans atteindre le stade gastronomique. Ceci étant accepté, la soirée n'est finalement pas mauvaise, même si le service est à revoir.
Réponse du propriétaire :
Bonjour, et merci pour votre retour. Nous sommes navrés que votre expérience dans notre établissement ne vous ait pas pleinement satisfait. Il est regrettable d’apprendre que le service ait eu quelques lacunes. Soyez sûr(e) que nous accordons une attention particulière à vos remarques pour vous satisfaire pleinement lors de votre prochaine visite.
Elisabeth.a
Le 05/12/2023 à 15:48
Délicieuse cuisine et service efficace et agréable.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour ce commentaire, nous sommes ravis que vous ayez passé un agréable moment ! Au plaisir de vous revoir très vite.
Raymond.A
Le 04/12/2023 à 18:11
Restaurant agréable et très bonne accueil. Les plats étaient bons.
Réponse du propriétaire :
Nous sommes heureux d’apprendre que le travail de nos équipes ait été apprécié. En attendant votre prochaine visite, un grand merci pour votre avis !
Gaston.u
Le 01/12/2023 à 19:04
très bon repas en plat du jour ,belle présentation ; manque une petite assiette pour poser le pain qu'on est obligé de mettre sur la table; salle bruyante quand il y a des groupes;tarifs un poil trop élevés comparativement au même type de restos à strasbourg
Réponse du propriétaire :
Bonjour, nous sommes navrés que votre expérience dans notre établissement ne vous ait pas pleinement satisfait. Nous prenons bien en compte vos remarques et ferons de notre mieux pour nous améliorer à ce sujet. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau.
Marie.
Le 26/11/2023 à 12:44
Un repas globalement très correct, de bons produits du terroir et un service appréciable. J'ai mangé une entrée surprenante à base de fromage de chèvre fumé puis des ris de veau qui étaient bons, sans égaler certains que j'ai pu manger ailleurs. Seul petit reproche pour ma part, la carte des vins n'est pas forcément à la hauteur des plats servis.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Marie, et merci pour votre retour ! Nous prenons bonne note de votre remarque pour la suite et espérons vous revoir très vite !
Karima.e
Le 25/11/2023 à 09:31
Un excellent diner dans un cadre cosy. Une équipe aux petits soins. Nous revenons toujours avec plaisir.
Réponse du propriétaire :
Merci Karima pour votre retour ! C’est toujours un plaisir de vous accueillir à la Réserve. Nos équipes seront ravies de vous lire, merci encore pour elles. A bientôt
carole.u
Le 12/11/2023 à 20:13
Repas en famille parfait surtout grâce à un serveur adorable, professionnel et à l écoute : Victor
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre retour ! C’est toujours un plaisir de vous accueillir. Nos équipes seront ravies de vous lire, merci encore pour elles. A bientôt
karine.u
Le 12/11/2023 à 17:18
Personnel souriant et pro. Très bonne cuisine raffinée. Un bon moment
Réponse du propriétaire :
Nous sommes heureux d’apprendre que le travail de nos équipes ait été apprécié. En attendant votre prochaine visite, un grand merci pour votre avis !
PHAM.e
Le 05/11/2023 à 15:53
Nous y avons été pour la première fois, le service était excellent, servi dans les temps, pas d'attente. Le menu, entrée - plat - dessert, était très bon et généreux (clin d'oeil pour le poisson bar 👍)
Réponse du propriétaire :
Nous sommes heureux d’apprendre que le travail de nos équipes ait été apprécié. En attendant votre prochaine visite, un grand merci pour votre avis !
michel.a
Le 04/11/2023 à 21:00
Toujours aussi bon et un service parfait bref que demander de plus ? Surtout ne changez rien
Réponse du propriétaire :
Nous sommes heureux d’apprendre que le travail de nos équipes ait été apprécié. En attendant votre prochaine visite, un grand merci pour votre avis !
Antonella.o
Le 02/11/2023 à 23:19
Très bon restaurant (bon repas, bon service, bonne ambiance sereine et calme) , c'était la première fois mais sans aucun doute, pas la dernière. A refaire dès que possible!
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour ce commentaire Antonella, nous sommes ravis que vous ayez passé un agréable moment ! Au plaisir de vous revoir très vite.
Gael.I
Le 02/11/2023 à 22:12
Pas mauvais mais pas terrible non plus. Un peu cher en rapport qualité/prix. Je m'attendais à mieux. Cela dit, cadre sympa tout comme le personnel.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Gael, merci d’avoir pris le temps de nous écrire, nous sommes désolés d’apprendre que votre expérience dans notre établissement ne vous ait pas pleinement satisfait. N’hésitez pas à nous faire un retour précis sur des points d’amélioration afin de vous satisfaire lors de votre prochaine visite.
Rey.l
Le 01/11/2023 à 17:06
Une grosse déception. Le cadre est agréable, l’accueil sympathique.mais pas de vestiaire, nous avons pris place sur une table pleine de miettes de pain. La cuisine n’était absolument pas à la hauteur du prix . En entrée, un fromage de chèvre frais posé sur une assiette, extrêmement bourratif et pas cuisiné. En plat principal, une volaille arrosée d’une sauce probablement industrielle, un dessert au chocolat qui sortait du frigo et trop sucré. En résumé , un rapport qualité / prix pas au rdv du tout .
Réponse du propriétaire :
Bonjour, nous venons de prendre connaissance de votre message et sommes réellement navrés d’apprendre que votre expérience n’ait pas été à la hauteur de vos attentes. Soyez sûr que nous accordons une attention particulière à votre retour. Nous tenions à vous préciser que la cuisine de nos chefs est faite maison avec des produits frais, locaux et de saison. Nous vous remercions d’avoir pris le temps de nous faire part de vos remarques et espérons pouvoir vous accueillir à nouveau.
Chaty.i
Le 01/11/2023 à 12:14
Cadre idyllique, j’ai très bien mangé et les professionnels sont très agréables
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre retour ! C’est toujours un plaisir de vous accueillir. Nos équipes seront ravies de vous lire, merci encore pour elles. A bientôt
Herve.a
Le 31/10/2023 à 17:19
Belle expérience, ambiance agréable, cuisine bistronomique une adresse à conserver
Réponse du propriétaire :
Bonjour, et merci pour votre retour ! Nous prenons bonne note de votre remarque pour la suite et espérons vous revoir très vite !
Claude.E
Le 31/10/2023 à 14:25
Excellente cuisine créative. Bel accueil.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour ce commentaire Claude, nous sommes ravis que vous ayez passé un agréable moment ! Au plaisir de vous revoir très vite.
Emmanuel.o
Le 31/10/2023 à 11:58
Restaurant gastronomique avec des produits de qualité. L'alliance d'une belle présentation et d'un mélange de goût savamment réalisé. Le choix des vins est excellent.
Réponse du propriétaire :
Bonjour, nous sommes heureux d’apprendre que le travail de nos équipes ait été apprécié. En attendant votre prochaine visite, un grand merci pour votre avis !
Léa.E
Le 29/10/2023 à 15:44
Superbe restaurant, avec une cuisine raffinée et créative. Une service très sympathique et chaleureux. Je recommande fortement !
Réponse du propriétaire :
Nous sommes heureux d’apprendre que le travail de nos équipes ait été apprécié. En attendant votre prochaine visite, un grand merci pour votre avis !
Isabelle.a
Le 29/10/2023 à 14:59
Cuisine fine très bien présentée, salle agréable, service sympathique mais encore à parfaire
Réponse du propriétaire :
Bonjour Isabelle, et merci pour votre retour ! Nous prenons bonne note de votre remarque pour la suite et espérons vous revoir très vite !
Athénaïs.O
Le 27/10/2023 à 22:14
Très bon dîner dans un lieu finement décoré . Le menu était original et gourmand . Point bonus pour le menu enfant que ma mini de presque 6 ans a dévoré , son saumon était magnifique . Et énorme point bonus pour le service , nous avons eu en majorité Victor qui a été adorable avec la petite et qui connait son service sur le bout des doigts , bravo et grand merci .
Réponse du propriétaire :
Bonjour Athénaïs, merci d’avoir pris le temps de nous écrire et quel plaisir de vous lire ! Nous sommes heureux d’apprendre que votre dîner se soit bien passé. Soyez assuré(e) que nous transmettrons votre chaleureux retour à toute notre équipe !
Victoria.c
Le 26/10/2023 à 09:34
Excellent repas. Service impeccable. Cuisine parfaite. Je recommande a 100%.
Réponse du propriétaire :
Un véritable plaisir de vous avoir reçu Victoria. Merci pour ce retour très positif ! A très bientôt
Sarah.a
Le 25/10/2023 à 00:33
Lieu très agréable et plats de bonne qualité. Je recommande
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour ce commentaire Sarah, nous sommes ravis que vous ayez passé un agréable moment ! Au plaisir de vous revoir très vite.
Nath.i
Le 23/10/2023 à 05:49
Très bon et le prix du menu est très correct
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour ce commentaire, nous sommes ravis que vous ayez passé un agréable moment ! Au plaisir de vous revoir très vite !
Pauline.e
Le 22/10/2023 à 13:57
Super découverte. De bons produits frais, une petite carte mais suffisante, des assiettes bien remplies, et un service très sympathique ! Je recommande !
Réponse du propriétaire :
Bonjour, merci d’avoir pris le temps de nous écrire et quel plaisir de vous lire ! Nous sommes heureux d’apprendre que votre déjeuner se soit bien passé. Soyez assuré(e) que nous transmettrons votre chaleureux retour à toute notre équipe !
Frederic.a
Le 17/10/2023 à 16:58
Un lieu raffiné Des plats superbement bien presentés. Un service impeccable.. Rien a reprocher..
Réponse du propriétaire :
Nous sommes heureux d’apprendre que le travail de nos équipes ait été apprécié. En attendant votre prochaine visite, un grand merci pour votre avis !
phil.e
Le 15/10/2023 à 16:59
Un service impeccable grâce à Amandine qui relève le niveau et qui saura vous faire un accord vin impeccable,une cuisine bonne et appréciable . Anniversaire réussi merci
Réponse du propriétaire :
Bonjour, merci d’avoir pris le temps de nous écrire et quel plaisir de vous lire ! Nous sommes heureux d’apprendre que votre déjeuner se soit bien passé. Soyez assuré(e) que nous transmettrons votre chaleureux retour à toute notre équipe !
KNEPPER.a
Le 09/10/2023 à 11:18
Bonjour, au niveau de la cuisine rien à redire. Très bon plats aussi bien les entrées que les plats et les desserts. Par contre, service pas au top. Pas de pain avec les entrées, puis avec les plats, le pain est arrivé quand nous avions finis. Il a fallu demander 3 fois pour avoir de l'eau et 2 fois pour avoir nos verres de vins.
Réponse du propriétaire :
Bonjour, et merci pour votre retour. Toutefois il est regrettable d’apprendre que le service ait eu quelques lacunes. Soyez sûr(e) que nous accordons une attention particulière à vos remarques pour vous satisfaire pleinement lors de votre prochaine visite.
Damien.i
Le 08/10/2023 à 13:04
Une très bonne surprise. Les plats étais vraiment délicieux et avec un goût unique. Les plats sont travaillés avec élégance et justesse, les goûts sont magnifique en bouche. Je met une 5 eme étoile car ma compagne est vegan et cela n’a pas étais un problème pour la cuisine. Les plats vegan étais simplement délicieux ( Ont vous remercie de l’intention apporté aux plats et surtout a la recherche pour satisfaire une personne vegan) je recommande cette adresse les yeux fermer et nous y reviendrons bientôt.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Damien, merci d’avoir pris le temps de nous écrire et quel plaisir de vous lire ! Nous sommes heureux d’apprendre que votre repas se soit bien passé. Soyez assuré que nous transmettrons votre chaleureux retour à toute notre équipe ! Au plaisir de vous revoir très vite à la Réserve.
D.
Le 07/10/2023 à 14:54
Excellente table De très belles saveurs, un vrai délice pour les yeux et le palais. Superbe équipe, souriante et aux petits soins On reviendra avec grand plaisir
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre retour ! C’est toujours un plaisir de vous accueillir. Nos équipes seront ravies de vous lire, merci encore pour elles. A bientôt
Francoise.e
Le 04/10/2023 à 16:43
Nous apprécions toujours la finesse des plats, et les desserts raffinés. Notre serveur était parfait! Une très bonne soirée entr'amis.
Réponse du propriétaire :
Nous sommes heureux d’apprendre que le travail de nos équipes ait été apprécié. En attendant votre prochaine visite, un grand merci pour votre avis !
JL.a
Le 01/10/2023 à 18:17
Très bon restaurant sur Metz. Ravi de notre expérience.
Réponse du propriétaire :
Un véritable plaisir de vous avoir reçu. Merci pour ce retour très positif ! A très bientôt
Marie-France.�
Le 26/09/2023 à 20:03
Re-découverte de ce lieu qui était avant une brasserie moyenne. À présent c'est un très bon restaurant, service impeccable et très agréable, beaux et bons plats de l'entrée au dessert. Très bonne adresse où nous retournerons avec grand plaisir.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Marie-France, merci d’avoir pris le temps de nous écrire et quel plaisir de vous lire ! Nous sommes heureux d’apprendre que votre déjeuner se soit bien passé. Soyez assuré(e) que nous transmettrons votre chaleureux retour à toute notre équipe !
kris.e
Le 19/09/2023 à 19:23
Nous y avons très bien mangé. Le personnel (jeune et dynamique) est très sympathique.
Réponse du propriétaire :
Nous sommes heureux d’apprendre que le travail de nos équipes ait été apprécié. En attendant votre prochaine visite, un grand merci pour votre avis !
Yvan.e
Le 18/09/2023 à 17:20
Super menu de saison, tout en fraîcheur et saveurs. On a goûté leur entrée de déclinaisons de tomates et après un filet mignon de veau au jus façon osso buco qui était très réussi. Mention spéciale pour leur dessert à la pêche et yaourt grec qui ravirait même les gens n’aimant pas trop le sucre. Service très sympathique et pas guindé, tout en sourire. Merci pour la soirée.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Yvan, merci d’avoir pris le temps de nous écrire et quel plaisir de vous lire ! Nous sommes heureux d’apprendre que votre dîner se soit bien passé. Soyez assuré(e) que nous transmettrons votre chaleureux retour à toute notre équipe !
Julia.o
Le 17/09/2023 à 13:07
Très bon restaurant! Le rapport qualité/prix est bon. La présentation et l’accord des mets étaient parfaits. Je recommande!
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour ce commentaire Julia, nous sommes ravis que vous ayez passé un agréable moment ! Nous espérons vous revoir très vite :)
marta.u
Le 14/09/2023 à 20:25
Restaurant à visiter absolument, Plat raffiné et goût équilibré, Un service agréable
Réponse du propriétaire :
Un véritable plaisir de vous avoir reçu Marta. Merci pour ce retour très positif ! A très bientôt
Marie-Paule.O
Le 13/09/2023 à 20:21
La Réserve n'a pas failli à sa réputation. Élégance des décors sans ostentation et des plats raffinés. Le service était attentif et chaleureux. Un petit bémol : la table ronde était très confortable mais proche du comptoir du maître d'hôtel.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Marie-Paule, et merci pour votre retour ! Nous prenons bonne note de vos remarques pour la suite et espérons vous revoir très vite !
Sebastien.
Le 13/09/2023 à 08:05
Très bon repas dans un lieu vraiment sympa choix et agréable. Le dessert autour de la pêche est très intriguant mais vraiment bon.
Réponse du propriétaire :
Un véritable plaisir de vous avoir reçu Sebastien. Merci pour ce retour très positif ! A très bientôt
Estelle.E
Le 11/09/2023 à 17:30
Magnifique décoration, les plats étaient très originaux et très bons, par contre le service est à revoir, entrée apportée sans pain, obliger de demander 2 fois, idem 3 fois pour avoir une bouteille d'eau, et lorsque la personne nous a apporté la bouteille, nous la remercions et la seule réaction, souffler... c'est dommage pour un lieu qui se veut haut de gamme. Jolie cave à vin.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Estelle, et merci pour votre retour. Toutefois il est regrettable d’apprendre que le service ait eu quelques lacunes. Soyez sûr(e) que nous accordons une attention particulière à vos remarques pour vous satisfaire pleinement lors de votre prochaine visite.
Nathalie.e
Le 10/09/2023 à 15:18
Des plats de qualités, un service attentif. Je recommande.
Réponse du propriétaire :
Nous sommes heureux d’apprendre que le travail de nos équipes ait été apprécié. En attendant votre prochaine visite, un grand merci pour votre avis !
Astrid.e
Le 04/09/2023 à 20:31
Très beau et bon restaurant, décor sobre et apaisant. Service bienveillant et de qualité Les mets sont excellents, on a le temps de prendre le temps, d'apprécier, de déguster la cuisine. Je recommande les yeux fermés, bravo et merci à toute l'équipe pour votre accueil.
Réponse du propriétaire :
Nous sommes heureux d’apprendre que le travail de nos équipes ait été apprécié. En attendant votre prochaine visite, un grand merci pour votre avis !
Sébastien.a
Le 02/09/2023 à 00:05
Un service impeccable! Un régal pour les yeux et les papilles de l'entrée au désert!
Réponse du propriétaire :
Un véritable plaisir de vous avoir reçu Sébastien. Merci pour ce retour très positif ! A très bientôt
schouller.e
Le 30/08/2023 à 10:52
très belle cuisine, personnel aimable. une des plus belle table de la ville. petit bémol sur les vins : Dommage qu'il n'y ait pas une carte des vins plus étoffée et des prix au verre plus abordable.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour ce commentaire, nous sommes ravis que vous ayez passé un agréable moment ! Nous prenons bonne note concernant le vin. Au plaisir de vous revoir très vite à la Réserve.
Emma.o
Le 28/08/2023 à 13:32
Une magnifique découverte pour mon anniversaire 🎂Décoration sobre et relaxante, service bienveillant et de qualité 👍 Quant à la cuisine : nous nous sommes régalés. On nous laisse prendre le temps d'apprécier les mets et le moment. Je recommande les yeux fermés, bravo et merci pour votre accueil . Nous reviendrons avec plaisir ☀️
Réponse du propriétaire :
Bonjour Emma, merci d’avoir pris le temps de nous écrire et quel plaisir de vous lire ! Nous sommes heureux d’apprendre que votre déjeuner se soit bien passé. Soyez assurée que nous transmettrons votre chaleureux retour à toute notre équipe !
Anthony.l
Le 17/08/2023 à 22:59
Très bon restaurant ! Je reviendrais !!!
Réponse du propriétaire :
Bonjour Anthony, Merci pour votre commentaire. Au plaisir de vous accueillir de nouveau à La Réserve. À bientôt
Josué.c
Le 15/08/2023 à 09:36
Nous avons diner de ce restaurant lors de notre séjour à l’hôtel La Citadelle. Il s'agit d'une très bonne adresse, le plats étaient très bons et le service impeccable. Lors de notre prochain séjour sur Metz nous reviendrons à ce restaurant et cette hôtel
Réponse du propriétaire :
Merci Josué pour vos encouragements, nous sommes très heureux d’apprendre que vous avez passé une belle soirée dans notre établissement. A très vite.
Michel.e
Le 14/08/2023 à 23:00
Une très belle découverte. Cuisine raffinée et généreuse. Une carte qui donne envie de tout goûter. A quatre nous avons testé toutes les entrées… elles faisaient toutes très envie. Une petite mise en bouche aurait toutefois permis de faire passer le temps (un peu long) avant le service des entrées!
Réponse du propriétaire :
Nous sommes heureux d’apprendre que le travail de nos équipes ait été apprécié. En attendant votre prochaine visite, un grand merci pour votre avis !
Lydie.o
Le 14/08/2023 à 18:41
Belle découverte. Cuisine raffinée. Cadre sympa et personnel agréable. A conseiller
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour ce commentaire Lydie, nous sommes ravis que vous ayez passé un agréable moment ! Nous espérons vous revoir très vite :)
Jean-Baptiste.o
Le 14/08/2023 à 10:38
Parfaite soirée d'anniversaire en famille, pour déguster des plats inventifs et de qualité dans une ambiance cosy et un service chaleureux. Une nouvelle belle expérience 10 après une autre soirée tout aussi réussie ... un vrai plaisir !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Jean-Baptiste, merci d’avoir pris le temps de nous écrire et quel plaisir de vous lire ! Nous sommes heureux d’apprendre que votre dîner se soit bien passé. Soyez assuré que nous transmettrons votre chaleureux retour à toute notre équipe !
Pauline.u
Le 12/08/2023 à 12:58
Coffret cadeau Menu l'instant présent offert à mes parents pour Noel. Quelle déception lorsqu'a leur arrivée on leur apprend qu'ils n'ont pas droit a 3 plats vraiment au choix comme l'indique le bon cadeau, mais qu'à la place ils ont 134€ a dépenser (merci d'annoncer la valeur du cadeau au passage!) et si leurs plats dépassent ce sera en supplément (aucune mention de cela sur le bon cadeau, qui mentionne uniquement 3 plats au choix dans le menu). Une expérience vraiment pas a la hauteur de ce que je pensais avoir acheté, avec une description bien trompeuse.
Hoai.g
Le 12/08/2023 à 10:24
Bonne table pour un diner dans un cadre agréable. Beau choix de vins
Réponse du propriétaire :
Un véritable plaisir de vous avoir reçu. Merci pour ce retour très positif ! A très bientôt
Laurent.a
Le 09/08/2023 à 09:36
Lieu agréable, cuisine agréable. Un bel endroit pour y passer un bon moment.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour ce commentaire Laurent, nous sommes ravis que vous ayez passé un agréable moment ! Nous espérons vous revoir très vite :)
Djelissa.e
Le 08/08/2023 à 23:15
Un délice à chaque fois. Une carte qui évolue au fil des saisons, un service irréprochable et une ambiance intime sans inconfort. Ce n’est pas la première ni dernière visite que nous ferons dans ce lieu
Réponse du propriétaire :
Merci Djelissa pour votre retour ! C’est toujours un plaisir de vous accueillir au restaurant. Nos équipes seront ravies de vous lire, merci encore pour elles. A bientôt.
Jocelyne.n
Le 08/08/2023 à 13:30
Belle expérience. Un endroit très agréable où l’on mange très bien. De l’entrée au dessert, aucune fausse note.
Réponse du propriétaire :
Nous sommes heureux d’apprendre que le travail de nos équipes ait été apprécié. En attendant votre prochaine visite, un grand merci pour votre avis !
ALAIN.A
Le 06/08/2023 à 09:34
Très satisfait de ce restaurant je le conseil. Tarif très correct par rapport à la qualité très bien mangé sans se ruiner
Réponse du propriétaire :
Un véritable plaisir de vous avoir reçu Alain. Merci pour ce retour très positif ! A très bientôt
christophe.a
Le 05/08/2023 à 18:04
Cuisine de qualité en rapport avec les prix. Service d’amateur, ne vient pas servir le vin pour le faire goûter, s’en excuse pas et prend mal la remarque. Mais bon, ils sont complets tous les jours alors… Personnellement, une bonne table pour inviter des clients mais certainement pas en étant traité ainsi.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Christophe, et merci pour votre retour. Toutefois il est regrettable d’apprendre que le service ait eu quelques lacunes. Soyez sûr que nous accordons une attention particulière à vos remarques pour vous satisfaire pleinement lors de votre prochaine visite.
Raphaelle.a
Le 01/08/2023 à 10:11
Lieu sympathique pour se retrouver entre amis, collègues de travail et terminer par dîner au restaurant ou continuer autour de planches apéritives. Accueil et service très agréable.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour ce commentaire Raphaelle, nous sommes ravis que vous ayez passé un agréable moment ! Nous espérons vous revoir très vite à La Réserve :)
Annaïg.R
Le 29/07/2023 à 18:26
Petite carte mais tout est délicieux, bien choisi et original !!! Cadre très agréable et serveurs très sympas ! Je recommande à 100%
Réponse du propriétaire :
Nous sommes heureux d’apprendre que le travail de nos équipes ait été apprécié. En attendant votre prochaine visite, un grand merci pour votre avis !
bontemps.a
Le 26/07/2023 à 22:45
Très bonne expérience ! Super resto ! Avons passé un moment fort agréable . Le repas était extra de l’entrée au dessert et les accords en vin sur les conseils du serveur étaient parfait. Service impeccable, un personnel serviable et agréable. Je recommande ++++ nous reviendrons c’est certain
Réponse du propriétaire :
Bonjour Catherine, merci d’avoir pris le temps de nous écrire et quel plaisir de vous lire ! Nous sommes heureux d’apprendre que votre repas se soit bien passé. Soyez assurée que nous transmettrons votre chaleureux retour à toute notre équipe !
Corinne.u
Le 23/07/2023 à 10:02
Un sans faute ! Délicieux de l'entrée au dessert. Cuisine raffinée avec de bons produits de producteurs du coin. Personnel à l'écoute et très sympathique
Réponse du propriétaire :
Merci Corinne pour vos encouragements, nous sommes très heureux d’apprendre que vous avez passé un bon moment dans notre établissement. A très vite.
Sabine.
Le 16/07/2023 à 08:40
Nous avons passé un bon moment Equipe sympathique très agréable avenante une pointe d'humour différente des autres restaurants bravo Les plats carpaccio poisson bon, mais mériterait plus de peps Mignon veau parfait gambas risotto façon paella parfait également Clafoutis cerises top Nous recommandons l'établissement
Réponse du propriétaire :
Bonjour Sabine, merci d’avoir pris le temps de nous écrire et quel plaisir de vous lire ! Nous sommes heureux d’apprendre que votre repas se soit bien passé. Soyez assurée que nous transmettrons votre chaleureux retour à toute notre équipe
Pierre.u
Le 14/07/2023 à 17:08
Atmosphère très agréable dans ce beau lieu où le personnel sait se montrer accueillant, efficace et à l'écoute. Quant à la cuisine, c'est un pur régal, harmonie des saveurs, cuisson parfaite (le filet mignon est sublime), what else?
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour ce commentaire Pierre, nous sommes ravis que vous ayez passé un agréable moment ! Nous espérons vous revoir très vite :)
Jluc.i
Le 05/07/2023 à 11:02
Cuisine raffinée, bon accueil, bon rapport qualité prix Je recommande vivement menus à 55€ entrée plat dessert. Passer un très bon moment.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour ce commentaire, nous sommes ravis que vous ayez passé un agréable moment ! Nous espérons vous revoir très vite :)
Flo.�
Le 04/07/2023 à 22:38
Restaurant très agréable avec de très bons produits. L’explosion de saveurs est toujours au rendez-vous. Le personnel est très agréable. Cette fois ci le service était un peu long mais nous n’en tiendront pas rigueur. Tarifs corrects. Je recommande !
Réponse du propriétaire :
Bonjour, merci d’avoir pris le temps de nous écrire et quel plaisir de vous lire ! Nous sommes heureux d’apprendre que votre repas se soit bien passé. Soyez assuré que nous transmettrons votre chaleureux retour à toute notre équipe ! Nous espérons vous revoir très vite à La Réserve :)
Carine.a
Le 09/06/2023 à 15:04
Je recommande vivement: ambiance feutrée , service de qualité et plats raffinés. Ce fut une très belle découverte .
Réponse du propriétaire :
Bonjour Carine, nous sommes heureux d’apprendre que le travail de nos équipes ait été apprécié. En attendant votre prochaine visite, un grand merci pour votre avis !
Alain.i
Le 30/05/2023 à 21:26
Bonne maison. Plats délicieux, vin agréable (Intemporel du domaine de la Dourbie), service efficace, personnel aimable et courtois, cadre plaisant.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour ce commentaire Alain, nous sommes ravis que vous ayez passé un agréable moment ! Nous espérons vous revoir très vite à La Réserve :)
AnneSophie.H
Le 30/05/2023 à 16:15
Nous avons passé un agréable moment pour le baptême et la communion de mes enfants !!! Le menu était délicieux, le personnel très sympathique. Merci surtout à Julie pour son professionnalisme; elle a su nous guider pour l'organisation de ce moment familial!!!
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour ce super retour ! Julie est très heureuse de prendre connaissance de ce message. Elle, tout comme le reste l’équipe, sont impatients de vous revoir à l’une de nos tables :)
Bella.i
Le 08/05/2023 à 19:16
Un tres bon resto Du debut à la fin nous avons ete conquis Nous reviendrons c est certain
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour ce commentaire, nous sommes ravis que vous ayez passé un agréable moment ! Nous espérons vous revoir très vite :)
Yves.u
Le 07/05/2023 à 20:08
Nous avons réservé une table pour nous et nos convives nous nous sommes présentés à l heure et avons été refoulés comme des malpropres car nous étions en compagnie de notre chien.Le restaurant ne mentionne pas cette interdiction ni sur sa page web ni à l entrée. Il n'est pas une obligation d'afficher le fait que l'on ne soit pas dog friendly mais la courtoisie et la bienséance veulent que cela soit fait.Débouter des convives un dimanche midi qui ont fait plus de 100 kilomètres pour se retrouver parce qu'ils sont en compagnie d un Yorkshire de 2 kg qui dort dans son panier c'est petit.Merci de rajouter à votre page Web not dog friendly déjà que vous n'êtes pas complet un dimanche midi cela vous évitera de perdre encore plus de monde.
davy.e
Le 04/05/2023 à 11:28
Nouveau passage à la réserve pour y diner cette fois. Pas déçu ! Excellents plats et personnels aux petits soins. Seul petit bémol, une heure d'attente entre notre arrivée et l'entrée mais sans doute dû aux nombreux clients ainsi que la banquette déchirée laissant apparaitre le rembourrage camouflé par un coussin. Mais bon, à refaire encore et encore.
Réponse du propriétaire :
Bonjour, et merci pour votre retour ! Nous prenons bonne note de vos remarques pour la suite et espérons vous revoir très vite !
Catherine.r
Le 02/05/2023 à 16:00
Nous avons passé un très bon moment hier soir. Outre les 2 ou 3 petites modifications sur l'assaisonnement, nous avons très bien mangé. Le personnel était très sympa. Je recommande
Réponse du propriétaire :
Un véritable plaisir de vous avoir reçu Catherine. Merci pour ce retour très positif ! A très bientôt
Freddy.a
Le 01/05/2023 à 16:45
Découverte au hasard de google. Un établissement très agréable. Les plats sont raffinés et copieux en même temps. Les ravioles entrées sont vraiment parfaites. Service rapide et très agréable également. Une belle découverte à ne pas manquer.
Réponse du propriétaire :
Merci Freddy pour vos encouragements, nous sommes très heureux d’apprendre que vous avez passé un bon moment dans notre établissement. A très vite.
Claire.a
Le 01/05/2023 à 10:05
Restaurant à la hauteur de ce qu'il annonce : service impeccable et souriant, des plats délicieux (mention spéciale à la queue de lotte dont ma mère a dit qu'elle n'en avait jamais mangé une qui soit aussi bien préparée) !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Claire, merci d’avoir pris le temps de nous écrire et quel plaisir de vous lire ! Nous sommes heureux d’apprendre que votre repas se soit bien passé. Soyez assurée que nous transmettrons votre chaleureux retour à toute notre équipe !
David.N
Le 23/04/2023 à 17:18
Bonjour, Nous sommes allés manger ce midi dans un très beau cadre. Nous avons vraiment très bien mangé, absolument rien à redire. Par contre nous avons dû réclamer le vin qui ccompagnait chaque plat, et je trouve cela un peu moyen pour cette gamme de restaurant, d'autant plus que nous avons eu affaire à trois serveurs diffrents !!! La personne que nous avons vu le plus ce prénommé David, et au moment de régler la facture je lui ai fait la remarque, il a bien sûr validé ma remarque. En plus, en lisant les commentaires précédents, je m'aperçois que cela dure depuis quelques temps et que rien ne change... Déçu du service !
Réponse du propriétaire :
Bonjour David, et merci pour votre retour. Toutefois il est regrettable d’apprendre que le service ait eu quelques lacunes. Soyez sûr que nous accordons une attention particulière à vos remarques pour vous satisfaire pleinement lors de votre prochaine visite.
Ludovic.O
Le 08/04/2023 à 08:14
Quelle déception !!! Je suis allé manger ce vendredi avec mon épouse à La Réserve. Pour commencer, c'est le barman qui vous reçoit et vous emmène à notre table. Sans même attendre qu'on soit assis, il nous montre la table du doigt et repart. On nous présente alors la carte. Et là, qu'elle découverte en ayant en mains, une planche de bois avec des feuilles volantes. Je commande une planche de charcuterie et alors que nous sommes en train de la manger, un serveur arrive et nous demande de nous décider sur notre repas de façon à pouvoir enchaîner rapidement. Nous commandons de la volaille.... À la dégustation, également une déception....un plat beaucoup trop salé. Pour passer le goût du sel, heureusement il y avait la bouteille d'eau offerte. Je trouve également déplorable qu'étant un établissement de standing, aucun membre du personnel ne puisse parler l'allemand ou l'Anglais correctement. À côté de nous, il y avait 6 Allemands qui ont demandé des renseignements sur les plats proposés dans leur langue et pas une réponse possible. C'est juste honteux. J'en ai alors parlé au barman lors du paiement de l'addition.... pour réponse: oui nous sommes à la frontière et seul un serveur peut parler Anglais....mais très approximatif pour moi. Donc si tu es Allemand, prends ton téléphone et tape Google Traduction Pour ma part, je ne reviendrai plus. C'est cher pour ce que c'est et ce n'est pas exceptionnel.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Ludovic, et merci pour votre retour. Nous sommes navrés d’apprendre que votre expérience n’ait pas été à la hauteur de vos attentes. En effet, nous prenons en compte vos remarques concernant le service avec la plus grande attention et ferons de notre mieux pour nous améliorer à ce sujet. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau à La Réserve
Bernard.U
Le 02/04/2023 à 14:35
C'est dans un cadre agréable que le personnel vous accueillera pour vous faire déguster un excellent repas. Vous avez le choix entre plusieurs entrées, plats et dessert. La qualité est au rendez-vous tout est bon et en quantité suffisante. La carte change régulièrement.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Bernard, merci d’avoir pris le temps de nous écrire et quel plaisir de vous lire ! Nous sommes heureux d’apprendre que votre repas se soit bien passé. Soyez assuré que nous transmettrons votre chaleureux retour à toute notre équipe !
Nicolas.e
Le 02/04/2023 à 10:46
Une belle soirée : Les tapas étaient très bons, Le repas aussi, Les cuisiners ont été à l'écoute des différences intolérances de nos convives, Bon conseil sur le vin, Seul petit bémol : le sol y laisse était un poil trop salé et manquait un peu de risotto et de garnitures par rapport aux autres plats qui ont été servis. Et le parking manque de places ou alors, faudrait que certains apprennent à se garer correctement et mettre des marquages au sol plus visible ... Mais sinon, une très bonne soirée !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Nicolas, et merci pour votre retour ! Nous prenons bonne note de vos remarques pour la suite et espérons vous revoir très vite !
Odile.
Le 05/03/2023 à 18:14
Nous sommes allés dans ce restaurant suite à un cadeau d'anniversaire que nous avons reçu. L'accueil était très bien. Les plats délicieux avec toutes les explications dont nous avions besoin. Le personnel très à l'écoute. Restaurant à recommander. Parfait. Ambiance chaleureuse.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Odile, merci d’avoir pris le temps de nous écrire et quel plaisir de vous lire ! Nous sommes heureux d’apprendre que votre repas se soit bien passé. Soyez assurée que nous transmettrons votre chaleureux retour à toute notre équipe !
Sara.r
Le 26/02/2023 à 12:57
Nous avons réservé pour notre repas de mariage. Juste parfait! Nous nous sommes régalé surtout avec un gâteau sur-mesure et de petites attentions pour l’événement qui nous ont fait chaud au cœur 🙏🏻🤤 Merci c’était délicieux
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour ce commentaire Sara, nous sommes ravis que vous ayez passé un agréable moment ! Nous espérons vous revoir très vite :)
sophie.o
Le 26/02/2023 à 09:43
Une très belle soirée tant sur le plan culinaire que sur l’accueil et la présence du personnel en salle. Nous nous sommes régalés , les plats sont copieux et très fins. Une très belle cuisine ! Merci beaucoup ! Nous reviendrons.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Sophie, merci d’avoir pris le temps de nous écrire et quel plaisir de vous lire ! Nous sommes heureux d’apprendre que votre dîner se soit bien passé. Soyez assurée que nous transmettrons votre chaleureux retour à toute notre équipe !
Fatna.l
Le 19/02/2023 à 13:39
Des plats savoureux dans un cadre très agréable et un personnel aux petits soins. Je vous conseille le dessert gourmandise chocolat gianduja c'est un véritable delice.
Réponse du propriétaire :
Nous sommes heureux d’apprendre que le travail de nos équipes ait été apprécié. En attendant votre prochaine visite, un grand merci pour votre avis !
Jörgen.e
Le 16/02/2023 à 21:12
très bonne cuisine, carte originale, bonnes portions, et personnel sympa et agréable --- si cela continue ce sera bientot ma cantine ;-)
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre retour ! C’est toujours un plaisir de vous accueillir au restaurant. Nos équipes seront ravies de vous lire, merci encore pour elles. A bientôt
Mallaury.i
Le 12/02/2023 à 08:07
Très belle expérience qui donne envie de revenir ! Nous nous sommes régalés. Tout était parfait, du service à la décoration en passant par les plats. Nous avons passé un très bon moment pour notre repas de St Valentin en avance.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour ce commentaire Mallaury, nous sommes ravis que vous ayez passé un agréable moment ! Nous espérons vous revoir très vite :)
Emmanuel.o
Le 11/02/2023 à 15:08
Très bon accueil, maitre d'hôtel et serveurs très agréables et à l'écoute. Le Menu Instant présent est excellent avec des associations de saveurs abouties, le tout dans des proportions très généreuses. Bravo!
Réponse du propriétaire :
Un véritable plaisir de vous avoir reçu Emmanuel. Merci pour ce retour très positif ! A très bientôt
Madame.j
Le 11/02/2023 à 11:25
Déçue : J’en avais un souvenir d’un rapport qualité-prix excellent et je n’étais pas revenue depuis le départ du chef précédent. La qualité est toujours là mais les prix se sont envolés - sauf si vous prenez la suggestion de l’ardoise (une seule). Quel dommage ! Point positif dans l’aventure : c’est très calme quand hier l’environnement sonore était un peu trop bruyant.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame, et merci pour votre retour. Nous prenons bonne note de vos remarques pour la suite et espérons vous revoir très vite à La Réserve !
Karin.R
Le 04/02/2023 à 17:07
Belle découverte, très bel endroit. Le service est parfait. Les assiettes sont généreuses. Un coup de coeur pour la pomme au cidre en dessert ! Une tuerie.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Karin, merci d’avoir pris le temps de nous écrire et quel plaisir de vous lire ! Nous sommes heureux d’apprendre que votre repas se soit bien passé. Soyez assurée que nous transmettrons votre chaleureux retour à toute notre équipe !
C.t
Le 04/02/2023 à 10:08
Décevant. Pour une addition à 120€ sans vin, il aurait été de circonstance de mieux faire. Et en parlant de l’addition, je me rends compte au retour chez moi qu’un filet de boeuf a été facturé au lieu d’un faux filet entraînant un supplément de 8€. J’invite donc les futurs clients à vérifier leur note!!!! Virginie Cousin, la responsable marketing avait dit me rappeler pour remédier à la situation et ne l’a jamais fait!! Le petit bol accompagnant l’apéritif est ni fait ni à faire (cornichons et olives bas de gamme). Les entrées étaient quelconques , celle avec l’oeuf mollet manquait de peps et le tartare était bon sans plus. Le plat de volaille était sec et l’assiette remplie de sauce tomate apportant une forte acidité à l’ensemble. Le faux-filet était plein de nerfs, 1/4 de cette viande n’a pu être mangée, nous l’avons signalé à la personne en salle. Les desserts, le dressage de l’ensemble des plats ainsi que le service en salle ont rehaussé un peu le sentiment de perte de temps.
Linda.u
Le 18/01/2023 à 11:33
Une très bonne adresse si on veut bien manger.Des très bon produits de saison, en général local, qui plus est très très bien présenté dans l'assiette. Franchement pas déçu par cette belle découverte, ainsi que le service irréprochable du début à la fin. Je recommande vivement !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Linda, merci d’avoir pris le temps de nous écrire et quel plaisir de vous lire ! Nous sommes heureux d’apprendre que votre repas se soit bien passé. Soyez assuré que nous transmettrons votre chaleureux retour à toute notre équipe !
sylvaine.u
Le 11/01/2023 à 20:11
à la carte foie gras 2 tranches très bon et bien présenté - puis assiette de st jacques sur riz noir excellent très copieux au point de ne plus pouvoir goûter au dessert nous y retournerons - très bon rapport qualité prix
Réponse du propriétaire :
Bonjour Sylvaine, nous sommes heureux d’apprendre que le travail de nos équipes ait été apprécié. En attendant votre prochaine visite, un grand merci pour votre avis !
Soukaynanaïm.a
Le 05/01/2023 à 12:22
Nous sommes venu manger avec mon conjoint le 31 décembre au soir, nous avions un menu spécial pour la nouvelle année. Le repas était au top, les quantités généreuses et les vins locaux de très bon goût. Merci à la petite serveuse au noeud dans les cheveux qui a était très a l'écoute, souriante et adorable. Nous recommandons à 100% et reviendrons avec plaisir.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour ce commentaire, nous sommes ravis que vous ayez passé un agréable moment ! Au plaisir de vous revoir très vite à La Réserve
LouisLeclerc.
Le 01/01/2023 à 18:12
Très bon déjeuner à la Réserve, la carte est courte ce qui est toujours bon signe, tous les plats étaient maîtrisés et équilibrés, de l'œuf parfait aux saint-jacques. Le service est rapide et efficace, rien à redire. C'était une première, je retiens l'adresse.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Louis, merci d’avoir pris le temps de nous écrire et quel plaisir de vous lire ! Nous sommes heureux d’apprendre que votre déjeuner se soit bien passé. Soyez assuré que nous transmettrons votre chaleureux retour à toute notre équipe !
Clément.a
Le 01/01/2023 à 13:17
Mon épouse et moi avions réservé une table pour deux personne le 31 décembre à 12h00. A notre arrivée personne pour nous accueillir dans le hall d’entrée. Excellent repas et cadre très sympathique. Cependant, de nos jours, les clients consomment moins d'alcool. Il est donc dommage votre établissement ne propose pas au verre un Bordeaux, un côte du Rhône mais seulement des vins régionaux (Moselle, Lubéron, ...) qui après dégustation n'étaient pas à mon gout. Dernier point, nous n'avons pas pris de café car le personnel n'a pas débarrassé la table après le dessert. Cette visite ne ressemble en rien à celle que nous avions effectuée le 27 juillet dernier. Quelque peu déçu par l'attention du personnel. Cordialement
Réponse du propriétaire :
Merci d’avoir pris le temps de nous écrire, nous sommes désolés d’apprendre que votre expérience n’ait pas été à la hauteur de vos attentes. Nous prenons en compte votre retour avec la plus grande attention et ferons de notre mieux pour nous améliorer à ce sujet. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau.
isabelle.i
Le 26/12/2022 à 22:28
Les plats sont bons mais les prix un peu trop élevés et surtout le service n’est pas à la hauteur : long et désagréable. Aucune excuse pour une erreur sur la note, avec des verres de vins attendus plus d’une heure et 3 rappels aux serveurs. Nous ne reviendrons pas
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame Kittler, et merci pour votre retour. Toutefois il est regrettable d’apprendre que le service ait eu quelques lacunes. Croyez bien que nous ferons le nécessaire pour qu’une telle situation ne se reproduise plus à l’avenir. Nous vous remercions d’avoir pris le temps de nous faire ce retour et espérons pouvoir vous accueillir à nouveau.
Etienne.d
Le 10/12/2022 à 15:05
Magnifique expérience que ma visite à La Réserve! Repas excellent dans un cadre atypique et élégant agrémenté des œuvres de l'artiste Belge Denis Meyers. Le service est irréprochable et le personnel avenant. Je ne peux que recommander ce restaurant ou il me tarde de retourner.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Etienne, nous sommes heureux d’apprendre que le travail de nos équipes ait été apprécié. En attendant votre prochaine visite, un grand merci pour votre avis !
Davy.e
Le 08/12/2022 à 14:44
Je suis allé dejeuner ce jour à la reserve. Trés agreablement surpris. Entrée, plat et dessert tŕes bien! Appétissant au regard et en bouche et trés copieux.Tarifs corrects vu la qualité. A refaire🤗
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour ce commentaire, nous sommes ravis que vous ayez passé un agréable moment ! Nous espérons vous revoir très vite :)
Michel.f
Le 07/12/2022 à 01:47
Une excellente surprise! Service de qualité, repas succulent et cadre très agréable! Nous reviendrons!
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour ce commentaire , nous sommes ravis que vous ayez passé un agréable moment ! Nous espérons vous revoir très vite :)
Christophe.o
Le 05/12/2022 à 13:42
La cuisine est très bonne et l'endroit est raffiné mais un peu froid et impersonnel dans la déco.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Mr. PORTE, et merci pour votre retour ! Nous prenons bonne note de vos remarques pour la suite et espérons vous revoir très vite !
La.o
Le 27/11/2022 à 12:06
Expérience vécue lors d’un dîner d’entreprise. Ce fut une incroyable découverte, un repas délicieux, sans parler du cadre qui est splendide ! J’ai aussi pu être contentée au niveau des plats car je suis végétarienne. Petit bémol sur le service qui était très long. A redécouvrir en sphère privée.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour ce commentaire, nous sommes ravis que vous ayez passé un agréable moment ! Toutefois il est regrettable d’apprendre que le service ait eu quelques lacunes. Soyez sûr que nous accordons une attention particulière à vos remarques pour vous satisfaire pleinement lors de votre prochaine visite.
MARTINE.A
Le 24/11/2022 à 07:26
Toujours très convivial et agréable. Le personnel est discret, mais présent. Le rapport qualité-prix est très bon , et les plats aussi ! Je conseille toujours ce restaurant.
Réponse du propriétaire :
Merci Mme Lancon pour votre retour ! C’est toujours un plaisir de vous accueillir au restaurant. Nos équipes seront ravies de vous lire, merci encore pour elles. A bientôt.
Linda.a
Le 19/11/2022 à 11:12
De bon produits et de belles présentations. Nous nous sommes régalés. Un restaurant moderne pour lequel nous allons organiser notre mariage pour 16 convives très bientôt. Merci pour votre accueil.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour ce commentaire Madame Bach, nous sommes ravis que vous ayez passé un agréable moment ! Nous espérons vous revoir très vite :)
dany.i
Le 15/11/2022 à 15:56
Bjr nous sommes allés manger samedi dernier Au niveau du repas rien a redire avec des plats délicieux et bien présentes Par contre nous avons été très déçus par le service très approximatif.. entre des erreurs sur les boissons a 3 reprises .. une attente de presque 1 hpour obtenir l apéritif a partir de la commande .. sans oublier le nettoyage des tables avec un produit vaporise alors que nous mangions le dessert .. A noter également même pas de nappe . Les assiettes posées sur la table sans même un set .. Cela est navrant car nous avons paye tout de même près de 300 euros a 4. Dommage.
Réponse du propriétaire :
Bonjour, et merci pour votre retour. Toutefois il est regrettable d’apprendre que le service ait eu quelques lacunes. Nous prenons en compte votre retour avec la plus grande attention et ferons de notre mieux pour nous améliorer à ce sujet. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau.
Mlle.a
Le 08/11/2022 à 19:53
cadre reposant et les plats succulant. Rien à redire au niveau qualité prix et le personnel agréable. Un bon moment de passé dans ce restaurant.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour ce commentaire Mlle Harmony, nous sommes ravis que vous ayez passé un agréable moment ! Au plaisir de vous revoir très vite à La Réserve
GUICHON.a
Le 08/11/2022 à 11:15
Nous sommes allés mangés dans ce restaurant samedi, suite à un bon cadeau offert par nos proches. Grosse déception ! Service médiocre (vin arrivé bien après les plats notamment et erreur sur l'attribution des plats), équipe peu sympathique et pas du tout à l'écoute des clients et addition plus que salée malgré le bon cadeau car supplément sur quasi tous les plats (56€ le menu tout de même !) et boissons très chères ! Nous n'y remettrons plus les pieds ! Il y a, heureusement, bien d'autres restaurant qualitatifs à Metz et bien moins chers !
Sandrine.O
Le 04/11/2022 à 23:56
Un repas fin, gourmet, et gourmand Je recommande vivement
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour ce commentaire Madame Bouy, nous sommes ravis que vous ayez passé un agréable moment ! Nous espérons vous revoir très vite :)
Christelle.e
Le 29/10/2022 à 08:42
Excellente cuisine Néo Lorraine. Cadre très agréable. Personnel très sympathique
Réponse du propriétaire :
Un véritable plaisir de vous avoir reçu Madame Renner. Merci pour ce retour très positif ! A très bientôt
pripri.�
Le 24/10/2022 à 20:44
La Réserve , une table exceptionnelle, le cadre est très relaxant, la cuisine très juste , les quantités plus que correctes .J’y suis déjà venu plusieurs fois en famille et jamais déçu par le service, mais samedi dernier… ooops petit kwac !! Rien de bien grave mais il faut vite se reprendre car on a eu notre vin blanc une fois l’entrée terminée… pourtant réclamé plusieurs fois , ça manquait d’organisation, je sais que l’équipe est très jeune mais il faut se ressaisir svp. J’ai vu que d’autres clients ont été déçu ce soir là. Il serait dommage de perdre la clientèle fidèle, au fait où est le (la) chef de salle ? Et le sommelier ? Bref la cuisine reste pour moi irréprochable donc 4 étoiles et nous nous reverrons très bientôt, merci encore de nous faire découvrir d’aussi bons mets avec une si jolie présentation ! ( un petit effort avec le service svp!!!)
Réponse du propriétaire :
Bonjour, et merci pour votre retour. Toutefois, il est regrettable d’apprendre que le service ait eu quelques lacunes. Soyez sûr que nous accordons une attention particulière à vos remarques pour vous satisfaire pleinement lors de votre prochaine visite à La Réserve.
Ry.
Le 09/10/2022 à 00:54
Nous avons dîné tte les 4 ce soir et c'était EXCELLENT TUERIE. Hyper savoureux du début à la fin micro hic sur le cabillaud ou une petite parti était pas très cuite mais mis à part ça franchement bravo au chef. Belle ambiance déco épurée et classe. Serveur au top bref je conseille manger bon et frais ça fait du bien MERCI!!
Réponse du propriétaire :
Bonjour, et merci pour votre retour ! Nous prenons bonne note de vos remarques pour la suite et espérons vous revoir très vite à La Réserve.
Berenice.h
Le 30/09/2022 à 14:05
Super restaurant - excellent magret de canard. Mes amis ont pris le plat du jour (voir photo) tout aussi bon. Le restaurant est au RDC de l'hôtel la Citadelle
Réponse du propriétaire :
Un véritable plaisir de vous avoir reçu Berenice. Merci pour ce retour très positif ! A très bientôt
Patrick.i
Le 28/08/2022 à 12:01
Nous avons découvert cet établissement dans sa nouvelle formule. Tout est parfait tant dans la présentation de cette cuisine imaginative et délicieuse que dans le service en salle. Toute l'équipe mérite un vrai coup de chapeau.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Patrick, merci beaucoup pour votre commentaire. Nous sommes ravis que vous ayez passé un agréable moment ! En espérant vous revoir très vite :)
Pierre-Jean.A
Le 27/08/2022 à 16:18
De passage à Metz pour les festivités de la Mirabelle, nous nous sommes arrêtés au restaurant la Réserve. Nous avons été accueilli par le barman qui nous a fait goûter le rouge de Moselle ( AOC, château de Vaux, pinot noir Molozay) faute de place au restaurant. Nous avons passé un super moment en sa compagnie. Nous avons eu l'opportunité de découvrir le restaurant La Réserve 4 mois après : confirmons la première expérience ! Carte innovante, gournande et généreuse! Nous recommandons!
Réponse du propriétaire :
Bonjour Pierre-Jean, et merci pour ce retour positif. Nos équipes seront ravies de vous lire. Au plaisir de vous revoir !
Patricia.o
Le 19/08/2022 à 10:08
Très bon repas ! Dommage qu'il n'y ait pas d'interaction avec les invités. Malheureusement, nous n'avons pas non plus eu onze amuse-bouche. Je pense que c'était dû à la foule et peut-être trop peu de personnel ??Le service ne parle presque pas anglais ou allemand. Difficulté à communiquer.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Patricia, et merci pour votre retour ! Nous prenons bonne note de vos remarques pour la suite et espérons vous revoir très vite !
Jade.r
Le 09/08/2022 à 17:58
Adresse traditionnelle et moderne. Les plats sont vraiment bons et recherchés. La quantité est généreuse par rapport à la qualité des plats. Seul petit bémol : le service pourrait être un peu plus rapide et le personnel plus à l'écoute
Réponse du propriétaire :
Bonjour Jade, merci pour votre retour. Nous prenons bonne note de vos remarques pour la suite et espérons vous revoir très vite !
Corinne.o
Le 26/07/2022 à 20:55
Assiette joliment présentée et qualité des mets recherché. Menu entrée plat et dessert de qualité et copieux
Réponse du propriétaire :
Merci Corinne pour votre retour positif ! C’est toujours un plaisir de vous accueillir au restaurant. Nos équipes seront ravies de vous lire, merci encore pour elles. A bientôt !
pascal.a
Le 18/07/2022 à 00:24
Très bon, très raffiné, tout est excellent, oeufs parfait, tartare de truites.., viandes très tendre, très beau cadre, belle découverte, Formule entrée/ plat/dessert à 55€ ( sauf si supplément sur viandes ou autres),excellent vin, Excellent rapport qualité/prix,
Réponse du propriétaire :
Merci Pascal pour ce super retour. Nous sommes heureux d’apprendre que le travail de nos équipes ait été apprécié. Nous espérons vous revoir très vite !
Aurélie.m
Le 05/07/2022 à 07:13
Adresse que je recommande sans hésiter. Un joli cadre, de très bons plats et un service à la hauteur de tout le reste.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Aurélie, nous sommes heureux d'apprendre que votre expérience à la Réserve ait été à la hauteur de vos attentes. Nos équipes seront ravies de vous lire. En attendant votre prochaine visite, un grand merci pour votre avis !
Brice.L
Le 04/07/2022 à 22:24
Aucune fausse note ! Nous avons été grandement surpris de trouver une telle maîtrise des plats au cours de cette soirée. Les plats sont harmonieux et non moins copieux !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Brice, merci d’avoir pris le temps de nous écrire et quel plaisir de vous lire ! Nous sommes heureux d’apprendre que votre soirée se soit bien passée. Soyez assuré que nous transmettrons votre chaleureux retour à toute notre équipe. A bientôt !
Mila.e
Le 03/07/2022 à 12:46
Nous avons passé une excellente soirée pour mon anniversaire. Les plats sont légers et pleins de saveurs, le cadre agréable et les serveurs très accueillants. J'ai même eu droit à une petite boule de glace menthe poivrée !
Réponse du propriétaire :
Un véritable plaisir de vous avoir reçu Mila. Merci pour ce retour très positif ! A très bientôt !
virginie.o
Le 24/06/2022 à 09:15
Plus que parfait! un réel plaisir gustatif, plein de saveurs et de couleurs.
Réponse du propriétaire :
Un véritable plaisir de vous avoir reçu Virginie. Merci pour ce retour très positif ! A très bientôt !
Jean-Alexis.O
Le 23/06/2022 à 22:37
Adresse à découvrir et à retenir. Service et accueil agréables. Des produits de saison, en général du local. Tout est bon et bien présenté !!! Rapport qualité-prix très bon. Je recommande vivement !
Réponse du propriétaire :
Merci Jean-Alexis pour votre super retour. C'est toujours un plaisir de vous accueillir à la Réserve. Nous espérons vous revoir très vite !
Eric.z
Le 22/06/2022 à 21:36
Venez par la , la cuisine est très raffiné , les vin sont très bien et que dire du personnel super efficace et très souriant, il faudra débourser 48 euros pour le menu.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Eric, merci d’avoir pris le temps de nous écrire et quel plaisir de vous lire ! Nous sommes heureux d’apprendre que le travail de nos équipes ait été apprécié. Soyez assuré que nous transmettrons votre chaleureux retour à toute notre équipe. A bientôt !
Cat.
Le 22/06/2022 à 21:33
Excellente rapport qualité prix. Produits de saison très bien travaillés.Très bon choix de vins au verre. Service agréable. Je recommande.
Réponse du propriétaire :
Un véritable plaisir de vous avoir reçu Cat. Merci pour ce retour très positif ! A très bientôt !
Johan.e
Le 04/06/2022 à 08:15
Un très bel endroit que je recommande, le repas était excellent de l’entrée jusqu’au dessert, le personnel très sympathique et très accueillant. On a passé un super bon moment.
Réponse du propriétaire :
Merci Johan pour votre retour ! C’est toujours un plaisir de vous accueillir au restaurant. Nos équipes seront ravies de vous lire, merci encore pour elles. A bientôt !
Valentin.a
Le 07/05/2022 à 11:39
Cadre délicieux et plats encore meilleurs! Des accords inédits qui marquent la palais et laisse un souvenir impérissable. A visiter impérativement si vous êtes de passage à Metz!
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour ce commentaire Valentin, nous sommes ravis que vous ayez passé un agréable moment ! Nous espérons vous revoir très vite :)
anny.r
Le 03/05/2022 à 21:14
Nous avons été ravis de cet excellent repas tant au niveau des saveurs , de la quantité , de la qualité des produits de saison...J'ai particulièrement apprécié l'entrée de légumes printaniers très colorés et son émulsion au maïs alors que je n'aime pas trop habituellement le maïs. Le choix des vins fut aussi très bon. Seul petit bémol , l'apéritif pouvait peut-être s'accompagner d'un amuse-bouche ou de quoi grignoter... Le service également était très agréable avec un personnel très efficace et sympathique. Le fait que le cuisinier ( nous pensons ) vienne à la fin du repas voir les commensaux nous a bien plu. Le rapport qualité/prix est bon Pour résumer une excellente table dans un cadre agréable , bravo !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Anny, et merci d'avoir pris le temps de nous écrire. Nos équipes seront ravies de vous lire. Toutefois, nous prenons en compte votre suggestion concernant l'apéritif et espérons vous revoir très vite au restaurant.
Dany.l
Le 24/04/2022 à 15:54
Cadre agréable, serveuse sympathique et très bon repas mis a part l irish coffee qui est à revoir...
Réponse du propriétaire :
Merci Dany pour votre retour ! Nous prenons bien en compte votre retour et espérons vous revoir bientôt à la Réserve.
Florence.a
Le 11/04/2022 à 11:11
Nous sommes allés déjeuner à la Réserve en Famille, et nous n'avons pas été déçus. Très belle carte des vins, pour tous les gouts et tous les budgets. Une carte très bien élaborée, avec des plats savoureux. Et un service chaleureux, ce qui ne gâche rien !!! Nous y retournerons avec grand plaisir
Réponse du propriétaire :
Bonjour Florence, merci d’avoir pris le temps de nous écrire et quel plaisir de vous lire ! Nous sommes heureux d’apprendre que votre déjeuner se soit bien passé. Soyez assurée que nous transmettrons votre chaleureux retour à toute notre équipe. A bientôt !
O..
Le 05/04/2022 à 22:57
Pour fêter une occasion spéciale, nous avons réservé une table pour 5 personnes en semaine, pensant trouver un endroit calme, fin et prévenant. Grosse deception: le cadre est banal, la nourriture est délicieuse bien que le choix restreint (si vous n aimez pas les salsifis et le chou fleur, abstenez vous) et malheureusement le service est deplorable voir honteux. Personnel à peine aimable pour certains, grosses erreurs dans le service et sans mot d’excuse (entrées et plats intervertis, aucun effort pour servir le plat commandé au bon convive…), et au final une note incomplète et oubli ajouté de manière très gougeate. Le service deplorable a rendu la soirée amère. Je ne recommande pas cet établissement même si l’équipe en cuisine me semble très bonne.
Réponse du propriétaire :
Bonjour A Bomb, Merci d’avoir pris le temps de nous écrire, nous sommes désolés d’apprendre que votre expérience n’ait pas été à la hauteur de vos attentes. Nous prenons en compte votre retour avec la plus grande attention et ferons de notre mieux pour nous améliorer à ce sujet. Nous espérons pouvoir vous accueillir à nouveau à la Réserve.
Diego.i
Le 01/04/2022 à 22:13
Nous avons passé un très bon moment. Le service en 5 plats était très intéressant. L'accord mets et vins , une réussite. Belle expérience !
Réponse du propriétaire :
Un véritable plaisir de vous avoir reçu Diego. Merci pour ce retour très positif ! A très bientôt.
Albert.a
Le 30/03/2022 à 22:06
Très très bons moment passés à la réserve. Nous y avons dîné 2 soirs de suite. Du début à la fin nous nous sommes régalés. De plus le personnel au top et très sympathique. Bravo
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour ce commentaire Albert, nous sommes ravis que vous ayez passé un agréable moment ! Au plaisir de vous revoir très vite à la Réserve.
Hugo.a
Le 18/02/2022 à 18:47
Excellent menu La Citadelle, le tataki de thon est excellent, la volaille propose un délicieux plat et la pomme confite au cidre un parfait dessert. Les tapas durant l’apéro et le vin qui accompagnent ainsi que le service très agréable
Réponse du propriétaire :
Merci Hugo pour votre retour ! Nos équipes seront ravies de vous lire, merci encore pour elles. A bientôt.
Blvk-Stvr.
Le 16/02/2022 à 10:56
Personnel très sympathique, les plats sont excellents, tout ça dans un cadre beau et chaleureux.
Réponse du propriétaire :
Merci votre commentaire, nous sommes très heureux d’apprendre que vous avez passé une belle soirée dans notre établissement. A très vite.
Didier.c
Le 15/02/2022 à 11:39
Nous avons dîné hier soir pour la St Valentin. Excellent menu, personnel accueillant et sympathique. Depuis la réouverture du restaurant nous sommes venus manger à plusieurs occasions et c’est toujours parfait. Merci à toute l’équipe
Réponse du propriétaire :
Bonjour Didier, merci d’avoir pris le temps de nous écrire et quel plaisir de vous lire ! Nous sommes heureux d’apprendre que votre dîner se soit bien passé. Soyez assuré que nous transmettrons votre chaleureux retour à toute notre équipe !
Hubert.e
Le 01/02/2022 à 17:06
Très bon repas menu La Réserve, ambiance calme. Cuisine raffinée et gouteuse. Le ris de veau très fin et bien cuisiné. Belle étape et surtout apprécions le parking privé devant le restaurant. Nous reviendrons . H.et J. Montigny les Metz
Réponse du propriétaire :
Nous sommes heureux d’apprendre que le travail de nos équipes ait été apprécié. En attendant votre prochaine visite, un grand merci pour votre avis Hubert !
Jérémy.r
Le 25/01/2022 à 00:30
Très decus par le menu à 65 euros... Rien de surprenant dans l'assiette, tout est dû déjà vu et revues. Rien n'était réellement mauvais, mais l'ensemble est plat, sans surprise. J'ai l'impression que j'aurais pu refaire chacun des plats. Le service était gentil mais complètement à l'ouest.
Réponse du propriétaire :
Bonjour, nous sommes navrés que votre expérience dans notre établissement ne vous ait pas pleinement satisfait. Nous prenons en compte votre retour avec la plus grande attention et ferons de notre mieux pour nous améliorer à ce sujet. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau.
Mil'ceryse.
Le 13/01/2022 à 01:11
Aller pour mon anniversaire, le service est excellente, j'ai même eu le droit à une bougie imprévue de la part du service, les plats sont délicieux voir divins tandis que le rapport qualité-prix laissera sans voix, je recommande vivement.
Réponse du propriétaire :
Nous sommes heureux d’apprendre que le travail de nos équipes ait été apprécié. En attendant votre prochaine visite, un grand merci pour votre avis !
Tristan.v
Le 03/01/2022 à 20:01
Excellent. Dommage que la suggestion du chef soit plus chère que les autres plats sans que cela soit mentionné. Mais à part ce point, rien à dire, c'est très bon, très bien présenté et l'équipe super agréable !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Tristan, et merci pour votre retour ! Nous prenons bonne note de vos remarques pour la suite et espérons vous revoir très vite !
Elleu.
Le 02/01/2022 à 22:59
Un service en salle de qualité 👍 de très bons plats, des assiettes magnifiquement présentées... bravo à ceux qui bossent derrière et qu'on ne voit pas, un beau cadre ! 👍👍On s'est régalé!
Réponse du propriétaire :
n véritable plaisir de vous avoir reçu. Merci pour ce retour très positif ! A très bientôt
Cathy.o
Le 25/12/2021 à 20:57
Bons plats, rapport qualité prix très correct, volaille, dessert excellent, fois gras au top. Serveur sympa, petit bémol dommage pour les tables et les chaises en fin de vie
Réponse du propriétaire :
Merci Cathy pour ce commentaire, nous sommes ravis que vous ayez passé un agréable moment ! Nous espérons vous revoir très vite :)
Philippe.U
Le 18/12/2021 à 21:19
Que dire 🤔🤔🤔. Un accueil digne du mot professionnel. Toutes mes félicitations à DAVID (serveur) pour sa présentation et sa réactivité. Sa volonté pour satisfaire le client est vraiment très positive. Quand celui-ci arrive pour servir le client, sa présentation est exemplaire, les explications des assiettes sont très claires et sa façon d'être devant le client est Toppppppp. Le menu à 40€ est franchement une explosion de saveurs qui est vraiment exceptionnelle. Je reste sans voix pendant tout le repas et cette sensation que le suivi du service est à son maximum chez DAVID, mon moment au restaurant de la RÉSERVE restera un moment INOUBLIABLE. Toutes mes félicitations au personnel du restaurant et vous êtes tous des vrais professionnels. Merci à vous et bonne continuation...
Réponse du propriétaire :
Bonjour Philippe, merci d’avoir pris le temps de nous écrire et quel plaisir de vous lire ! Nous sommes heureux d’apprendre que votre déjeuner / dîner se soit bien passé. Soyez assuré(e) que nous transmettrons votre chaleureux retour à toute notre équipe !
Hervé.C
Le 12/12/2021 à 20:53
Nous avons déjeuné dans ce restaurant ce dimanche midi le service est vraiment très sympathique, même si je pourrais noter qu'il est un tout petit peu inexpérimenté. Par exemple, j'ai eu deux personnes différentes qui m'ont dit deux fois bonjour quand je m'étais levé pour aller aux toilettes il n'avait pas mémorisé la première fois que je suis passé. La succession des plats était franchement excellente au rythme correct complètement enchanté. Edit du 10 avril : de passage à Metz, j'en ai profiter pour retourner dans ce restaurant. Toujours encore merveilleux, et le service était PARFAIT cette fois ci.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Hervé, et merci pour votre retour ! Nous prenons bonne note de vos remarques pour la suite et espérons vous revoir très vite !
Paul.r
Le 12/12/2021 à 10:14
Une cuisine raffinée et maitrisée cependant le service et la salle n'est pas du tout en adéquation avec celle-ci. En effet, des fauteuils en sky très vétuste et un service très long et inégal selon les clients. La sujétion du jour ne nous a même pas été présentée, nous avons appris sa connaissance grâce à nos voisins de table. Certains ont droit à des pates de fruits maison et des petits chocolats à la fin du repas maison alors qu'ils ont moins consommé que nous…incompréhensible… Mais le plus décevant c'est lorsque nous sommes sortis nous avons croisé tout le personnel de salle du restaurant et personne nous a dit au revoir. Nous retenons malheureusement que le mauvais de cette expérience . Il s'agissait de marquer les 30 ans de ma femme j'hésitais entre découvrir la Reserve et le restaurant Le JARDIN DE BELLEVUE que nous avons déjà fait. A refaire nous aurions été au Jardin de Bellevue sans hésiter. Je ne mets jamais d'avis mais hier soir j'ai été profondément déçu.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Paul, nous venons de prendre connaissance de votre message et sommes réellement navrés pour cette expérience n’ait pas été à la hauteur de vos attentes. Nous vous présentons toutes nos excuses pour ce désagrément. Nous prenons bonne note de vos remarques et ferons le nécessaire pour y remédier. Nous vous remercions d’avoir pris le temps de nous faire ce retour et espérons pouvoir vous accueillir à nouveau.
Loris.
Le 11/12/2021 à 23:41
Excellent ! Petite mise à jour je suis revenu récemment : toujours excellent !
Réponse du propriétaire :
Merci Loris. A très bientôt à La Réserve
Julien.s
Le 06/12/2021 à 19:44
Nous nous sommes rendu à La Réserve pour fêter un heureux événement avec une petite attention qui nous était spécialement réservée, encore merci à vous! L’occasion pour nous de redécouvrir les lieux, succédant au Magasin Aux Vivres. Le départ de C. Dufossé ne se ressent pas péjorativement. La cuisine est différente, mais ô combien savoureuse et délicate. Mention particulière pour le filet de biche, une merveille! Le concept met en valeur les produits locaux, on y retrouve des noms familiers de producteurs qui ont besoin de chacun, merci de les soutenir! Seule ombre au tableau, un service en demi teinte. Un peu long, manquant de régularité et de cadre. Prenons l’exemple des plats du jour qui ne sont pas systématiquement présentés à chaque tables, ni de la mise en bouche dont nous avons découvert la composition par nous même, ou encore du fait que l’on ne prenne pas la température du bon déroulement du repas entre chaque plat. Rien de bien méchant, nous sommes persuadé qu’il s’agit là de rodage et que vous saurez réagir. Quoi qu’il en soit, nous reviendrons!
Réponse du propriétaire :
Bonjour Julien, nous venons de prendre connaissance de votre message et nous vous remercions d’avoir pris le temps de nous faire ce retour. Nous prenons bonne note de vos remarques pour la suite et espérons vous revoir très vite !
Helene.S
Le 06/12/2021 à 11:01
Joli cadre spacieux. Bonne cuisine traditionnelle avec des produits frais et de saison, portions tout à fait correctes. L entrée n était pas assez chaude. Manquait, pour un restaurant de cette catégorie, un accompagnement avec l apéritif (petits bretzels salés) . Accueil sympathique et professionnel
Réponse du propriétaire :
Merci d’avoir pris le temps de nous écrire Hélène. Nous prenons en compte votre retour avec la plus grande attention et ferons de notre mieux pour nous améliorer à ce sujet. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau.
CASELLI.A
Le 11/11/2021 à 08:40
Je m y suis rendue déjà plusieurs fois et à chaque fois l’accueil est agréable, l’assiette est joliment présentée, copieuse et surtout goûteuse et le service est parfait. De jeunes gens souriants agréables et surtout professionnels. Une très bonne adresse. C. C
Réponse du propriétaire :
Merci Caroline pour votre retour ! C’est toujours un plaisir de vous accueillir au restaurant. Nos équipes seront ravies de vous lire, merci encore pour elles. A bientôt.
Christelle.e
Le 05/11/2021 à 10:49
Très belle découverte hier soir avec des amis !!! Tout est parfait ! Menu à 40 euros copieux et délicieux, nous reviendrons c'est certain ! L'accueil au top ! Ne changez rien ! À très bientôt
Réponse du propriétaire :
Merci Christelle pour votre super commentaire 😍 Nous ne manquerons pas de transmettre votre message à nos équipes ! Au plaisir de vous revoir chez nous
Laura.a
Le 24/10/2021 à 13:17
Dîner excellent et personnel très gentil et serviable
Réponse du propriétaire :
Merci Laura pour votre retour 😍 Nous ne manquerons pas de transmettre votre message à nos équipes. Au plaisir de vous revoir chez nous
sebastien.
Le 20/10/2021 à 15:38
Excellent moment passé un mercedi après-midi. Assiettes fort bien composées et vraiment délicieuses (menu à 40 euros voir photos). Service agréable rapide mais pas trop. Salle propre et spacieuse. Petit plus imprévu du jour, comme le dessert se faisait un peu attendre il nous a été offert l'autre dessert du menu puis nous avons eu le dessert commandé! Et cela sans réclamer! Idéal pour une invitation dans un cadre raffiné pour à peine plus cher qu'un restaurant ordinaire. Petits points moins positifs mais sans grande importance vue la qualité de repas: salle un peu bruyante (table de nombreux convives à proximité) et sans lumière du jour, pas de nappe. J'aurai bien mangé un peu plus de purée avec mon plat. (mais le dessert supplémentaire m'a totalement rassasié) Cerise sur le gâteau: parking gratuit tout proche de l'entrée.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Sébastien, merci beaucoup pour votre retour qui nous fait chaud au coeur ! 😍 Nous sommes ravis que vous ayez passé un agréablement moment à La Réserve. Au plaisir de vous y revoir prochainement
Sonia.
Le 18/09/2021 à 23:59
Changement radical avec la citadelle.. sûrement souhaité.. apéritif moyen, le champagne du kir Royal était éventé... attention avant de servir du champagne ! Repas de bonne qualité.. volaille excellente..dessert du vue et revue mais savoureux. Jeune équipe probablement, le service est au ralenti.. on attend..on attend... Alors que certains employés discutent attablés avec les clients ..même si on approche de la fin de service c'est dommage. Autre petit soucis , malgré une jolie expérience dans de bonne table je n'ai jamais vu un serveur goûter le vin à la place du client sans son accord ! Toutefois nous sommes là pour parler de cuisine ,qui elle vaut bien les 4 étoiles
Lionel.a
Le 30/08/2021 à 13:59
Très bon moment. Serveurs sympa. Cuisine excellente, cuisson légumes et poisson parfaite - ah ce dos de cabillaud nacré et ce jus façon soupe de poisson ; mémorable. La planche mixte en entrée/apéritif (tapas) tout simplement délicieuse et le nem à l'effiloché de canard a fait l'unanimité. Seul petit bémol, le dessert framboises-crémeux choco avec les pavés chocolat (3) trop compacts et qui n'avaient rien de crémeux. Le gaspacho fraises et la fraicheur citron par contre bien équilibrés avec juste ce qu'il faut d'acidité pour faire passer un bon repas.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Lionel pour ce superbe retour ! Le chef et ses équipe seront ravis de vous lire ! Nous sommes heureux de vous avoir reçu et surtout de vous avoir régalé ! Nous espérons vous revoir très vite :)
Xavier.o
Le 28/08/2021 à 09:27
Cuisine élaborée et savoureuse qui traduit un bon rapport qualité/prix. Par contre, le service fut trop long (presque 2h pour un menu entrée/plat/dessert) et la salle plutôt bruyante.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Xavier et merci d’avoir pris le temps de nous écrire, nous sommes désolés d’apprendre que votre expérience n’ait pas été à la hauteur de vos attentes. Nous prenons en compte votre retour avec la plus grande attention et ferons de notre mieux pour nous améliorer à ce sujet. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau.
stephane.a
Le 20/08/2021 à 17:26
Très bonne cuisine . Service et accueil parfaits. Une mention spéciale sur les desserts parfaitement aboutis. La soupe de fraises , sorbet tomate jaune très goûteuse est une belle réussite A recommander .
Réponse du propriétaire :
Merci Stéphane pour cet excellent retour ! Nous en sommes ravis et ne manquerons pas de le partager avec nos équipes :) A très bientôt !
Malik.
Le 09/08/2021 à 21:58
Très bon repas bien cuisiné et copieux. Mention spéciale pour le dessert que j’ai particulièrement apprécié (panna cotta / café/amaretto). Service agréable. Points d’améliorations : prévoir un amuse-bouche, améliorer le pain, changer les tables grises (abimées/bancales) ou a minima prévoir des nappes. Je pense qu’il faudra choisir entre l’univers planche/tapas et restaurant ou bien prévoir deux espaces distincts.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre retour, nous sommes ravis que votre visite vous ait plu ! Concernant les points d'améliorations, nous en prenons bonne note et vous remercions pour ces bons conseils. A très vite.
anthony.n
Le 05/08/2021 à 08:28
Superbes soirée ,merci a Romain et sont équipe du Soire 🎈 👌 très bon repos copieux 🥳🌞ma compagne et moi vous remercions.
Réponse du propriétaire :
Merci Anthony, ce fut un véritable plaisir de vous accueillir au restaurant. Nous espérons à très vite :)
Stéphanie.
Le 13/06/2021 à 13:51
Nous avons pu déguster un excellent menu découverte dans le cadre de notre séjour à l'hôtel. Chapeau bas au chef qui a réussi à me faire adorer des aliments que je déteste habituellement. La découverte de vins locaux qui accompagnaient les plats fut un vrai plus. La présentation est soignée, les plats copieux. Les serveurs sont très professionnels. Grand merci pour ce moment !
Réponse du propriétaire :
Merci Ninie pour ce superbe retour ! Quel plaisir de vous lire ! Soyez-sûre que nous transmettrons vos compliments à toutes nos équipes :)
Laurent.
Le 09/06/2021 à 21:17
Nous y avons très bien mangé, la cuisine est vraiment excellente est bien exécuté. On ne peut que recommander. Seul petit bémol le restaurant propose deux univers bien distinct qui vont du tapas et la planche au menu gastronomique . Cela rend l'expérience un peu particulière si vous manger a coté d'une table de jeune qui consomme une planche avec des bières et vous un menu 6 services gastronomique dans un cadre streetart un peu froid. En dehors de cela c'est une bonne adresse et on y retournera certainement pour le nouveau bar.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Laurent, et merci pour votre retour ! Nous prenons bonne note de vos remarques pour la suite et espérons vous revoir très vite :)
StephO'RestO.
Le 27/05/2021 à 13:55
Tres déçu de ce restaurant que je pensais être le meilleur de la ville. Nous y avons déjeuné et je suis fort déçu par les plats. Une salade cesar trop banale et en trop grande quantité pour une entrée. Le plat était des maccaronis aux champignons qui ressemblait plus à une poêlée surgelée qu’à un plat d’exception. Les vins par contre sont tres bond et le personnel au petit soin des clients. Je ne reviendrais plus. Il y a bien mieux en ville.
Réponse du propriétaire :
Bonjour, nous sommes navrés que votre expérience dans notre établissement ne vous ait pas pleinement satisfait. Nous prenons bien en compte vos remarques. Toutefois, nous tenions à vous préciser que la cuisine de nos chefs est faite maison avec des produits frais, locaux et de saison.
Guillaume.
Le 21/10/2020 à 21:27
Un restaurant de qualité Une cuisine maîtrisée et un service de qualité. Très bien
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour ce commentaire ! Nous sommes ravis que vous ayez passé un agréable moment :)
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