Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurant italien La Fuga qui se trouve à Truchtersheim. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce Restaurant italien à Truchtersheim en bas de page.
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Les avis
Le 04/12/2023 à 17:32
Belle prestation. Enfin une pâte à pizza cuite correctement
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Weibel, Un immense merci pour toutes ces étoiles, nous vous remercions chaleureusement d'avoir pris le temps de partager cette expérience positive! C'est un plaisir d'apprendre que vous avez apprécié notre prestation et que la pâte à pizza a répondu à vos attentes. Nous mettons un point d'honneur à offrir une expérience culinaire de qualité, et nous sommes ravis que cela se reflète dans votre expérience. Nous sommes reconnaissants de votre soutien et espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau très bientôt pour partager davantage de délices italiens! Bien à vous,
Le 02/12/2023 à 21:15
Serveuse accueillante et à l écoute Cependant les plats sont froids et pas à la hauteur Pas de chauffage … on avait froid
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Meyer, Nous tenons à exprimer notre gratitude pour avoir pris le temps de partager votre expérience récente à La Fuga. Votre avis est essentiel pour nous, car il nous permet de mieux comprendre les aspects à améliorer. Tout d'abord, nous sommes ravis que notre responsable de salle ait pu vous accueillir chaleureusement et répondre à vos besoins. Cependant, nous sommes profondément désolés d'apprendre que la température de vos plats, notamment le filet de bœuf à cuisson bleue, n'était pas à la hauteur de vos attentes. Nous comprenons l'importance cruciale de maintenir la température adéquate, en particulier pour des cuissons spécifiques comme celle que vous avez commandée. Nous avons discuté de votre expérience avec notre équipe en cuisine afin de comprendre les raisons de cet incident et de mettre en place des mesures correctives immédiates. En ce qui concerne la question du chauffage, nous sommes sincèrement désolés que la température intérieure n'ait pas été suffisamment confortable, en particulier à cause des conditions météorologiques très froides ce week-end et de nos grandes baies vitrées. Nous aurions dû anticiper cela et prendre des mesures pour optimiser le chauffage, comme tirer les rideaux pour minimiser les pertes de chaleur. Nous prenons note de cet aspect et travaillerons à améliorer nos procédures pour éviter que cela ne se reproduise à l'avenir. Nous vous remercions encore pour vos commentaires constructifs, et espérons avoir l'opportunité de vous accueillir à nouveau dans des conditions bien plus satisfaisantes. Bien à vous,
Le 19/11/2023 à 13:19
On a entré l'établissement à 12.35. Il y a eu quelques personnes, assez vide. Mais le personnel nous a dit qu'il ne puisse pas nous accueillir parce que on n'a pas réservé et la cuisine est trop chargée...??? Maintenant nous sommes à l'auberge de Martzenberg et le personnel est très gentil et les plats sont formidables.
Réponse du propriétaire :
Chère Andrea, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de partager votre expérience, et nous sommes désolés d'apprendre que vous avez été déçus par votre passage dans notre établissement. Tout d'abord, nous tenons à nous excuser pour les désagréments que vous avez rencontrés lors de votre tentative de déjeuner chez nous. Nous comprenons à quel point il est important d'être bien accueilli et bien servi lors d'une sortie au restaurant. Nous tenons à vous expliquer la situation de notre côté. Ce dimanche-là, nous avons dû faire face à des contraintes imprévues en termes de personnel, ce qui a entraîné une réorganisation de nos plannings. Malheureusement, cela a impacté notre capacité à accueillir de nouveaux clients de manière optimale. Nous comprenons que cela a pu créer une expérience très décevante pour vous, et nous nous excusons sincèrement pour cela. Concernant votre observation sur la cuisine et l'ambiance, nous sommes conscients que vous n'avez pas eu l'occasion de déjeuner chez nous. Nous regrettons que vous ayez eu une impression négative basée sur des éléments extérieurs à la dégustation de nos plats et à l'atmosphère réelle de notre restaurant. Nous prenons vos commentaires très au sérieux et nous nous efforçons constamment d'améliorer nos services. Nous sommes ravis de lire que vous avez trouvé satisfaction chez nos confrères à l'auberge du Martzenberg, et nous espérons que votre expérience là-bas a été plus positive. Si vous décidez de nous donner une autre chance à l'avenir, nous ferons de notre mieux pour vous offrir une expérience exceptionnelle. Nous sommes reconnaissants pour vos commentaires qui nous aident à progresser. Nous vous remercions de votre compréhension. Cordialement,
Le 19/11/2023 à 13:09
12.35 on nous ne serve pas car pas réservée et la cuisine trop chargé sans reservation.... bien noté qu'il y avait encore au moins 5 table libre et on est dans une pizzeria....pfffff...
Réponse du propriétaire :
Chère Jasmine, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de partager votre expérience, et nous sommes désolés d'apprendre que vous avez été déçue par votre passage dans notre établissement. Comme déjà dit à votre amie Andrea à qui je viens de répondre à l'instant, tout d'abord, nous tenons à nous excuser pour les désagréments que vous avez rencontrés lors de votre tentative de déjeuner chez nous. Nous comprenons à quel point il est important d'être bien accueilli et bien servi lors d'une sortie au restaurant. Nous tenons à vous expliquer la situation de notre côté. Ce dimanche-là, nous avons dû faire face à des contraintes imprévues en termes de personnel, ce qui a entraîné une réorganisation de nos plannings. Malheureusement, cela a impacté notre capacité à accueillir de nouveaux clients de manière optimale. Nous comprenons que cela a pu créer une expérience très décevante pour vous, et nous nous excusons sincèrement pour cela. Concernant votre observation sur la cuisine et l'ambiance, nous sommes conscients que vous n'avez pas eu l'occasion de déjeuner chez nous. Nous regrettons que vous ayez eu une impression négative basée sur des éléments extérieurs à la dégustation de nos plats et à l'atmosphère réelle de notre restaurant. Nous prenons vos commentaires très au sérieux et nous nous efforçons constamment d'améliorer nos services. Nous sommes ravis de lire que vous avez trouvé satisfaction chez nos confrères à l'auberge du Martzenberg, et nous espérons que votre expérience là-bas a été plus positive. Si vous décidez de nous donner une autre chance à l'avenir, nous ferons de notre mieux pour vous offrir une expérience exceptionnelle. Nous sommes reconnaissants pour vos commentaires qui nous aident à progresser. Nous vous remercions de votre compréhension. Cordialement,
Le 19/11/2023 à 09:45
Restaurant chaleureux, bon mais sans plus. Les plats sont copieux et élaborés, cependant la pizza est moyenne.
Réponse du propriétaire :
Chère Lucie, Un grand merci à vous d’avoir pris le temps de partager votre avis sur votre expérience à La Fuga. Nous sommes ravis que vous ayez trouvé notre restaurant chaleureux, et nous apprécions vos commentaires sur la générosité et l'élaboration de nos plats. Cependant, nous regrettons sincèrement que la pizza n'ait pas tout à fait répondu à vos attentes. Vos commentaires sont essentiels pour nous, car ils nous aident à identifier les domaines où nous pouvons nous améliorer. Notre objectif est toujours d'atteindre l'excellence, et nous notons votre réserve concernant les étoiles attribuées. Nous considérons chaque retour comme une opportunité de nous rapprocher de l'excellence que nous visons. Viser la lune, comme dirait le proverbe ✨:-) Nous vous remercions sincèrement pour vos commentaires constructifs, et nous espérons avoir l'occasion de vous accueillir à nouveau pour vous offrir une expérience culinaire encore plus exceptionnelle! Bien à vous,
Le 18/10/2023 à 18:57
Service très sympathique. Cuisine EXCELLENTE et assiette copieuse. Très bon rapport qualité prix pour les menus du jour. Cadre très agréable Nous avons deja décidé de la prochaine date où nous viendrons dans ce restaurant, et nous lui ferons de la pub sans hésiter !
Réponse du propriétaire :
Chère Alicia, ✨ Un immense merci d'avoir pris le temps de partager cet excellent avis sur votre récente visite dans notre restaurant La Fuga. Nous sommes ravis de savoir que vous avez passé un excellent moment chez nous ☺️! C'est un plaisir de lire que vous avez apprécié notre service sympathique. Notre équipe attache une grande importance à offrir un accueil chaleureux et un service attentionné à nos clients. Nous sommes également enchantés de savoir que vous avez trouvé notre cuisine excellente et que les portions étaient copieuses. La satisfaction de nos clients est notre priorité, et nous sommes ravis que vous ayez trouvé que nos menus du jour offrent un excellent rapport qualité-prix. Nous avons à coeur de créer une ambiance accueillante et confortable comme vous le soulignez, nous venons d’ailleurs de modifier la disposition de nos tables afin de rendre l’espace encore plus chaleureux et cosy, vous aurez l’occasion de le découvrir lors de votre prochaine visite! Nous avons hâte de vous accueillir à nouveau à Truchtersheim et de vous faire découvrir notre nouvelle carte automne! Encore une fois, merci pour votre visite et votre aimable commentaire. Nous avons hâte de vous revoir! Sincèrement,
Le 03/10/2023 à 09:36
Très très bon plat original et délicieux Service rapide le restaurant est très beaux
Réponse du propriétaire :
Chère Inès, Un immense merci pour votre élogieux commentaire et toutes ces étoiles ✨! Nous sommes enchantés que l’originalité de notre plat ait su conquérir vos papilles. La satisfaction de nos hôtes est notre plus grande récompense, et nous sommes ravis que le service rapide et le cadre du restaurant aient également contribué à rendre votre expérience agréable. Nous sommes impatients de vous accueillir à nouveau à La Fuga et vous faire découvrir notre nouvelle carte de Noël! Sincèrement,
Le 03/10/2023 à 09:32
Nous avons mangé là bas dimanche midi Très belle découverte pour nous, le serveur est au top ! Les goûts des plat nous sont surpris cetter délicieux ! Sans oublié le digestif à la fin ! Nous reviendrons malgré la route que nous devons faire sa vos le coup !
Réponse du propriétaire :
Cher Maxim, Un grand merci pour votre avis élogieux suite à votre déjeuner chez nous dimanche midi ! Nous sommes enchantés que La Fuga ait été une belle découverte pour vous. Vos compliments sur notre service et les saveurs de nos plats sont particulièrement gratifiants. Nous sommes ravis que le digestif en fin de repas ait également contribué à parfaire votre expérience chez nous, c’est un plaisir de savoir que notre équipe a su rendre votre visite mémorable. Nous serons ravis de vous accueillir à nouveau, malgré la route, et partager ainsi avec vous notre nouvelle carte de Noël 🎄🤩! Sincèrement,
Le 02/10/2023 à 13:44
Très bon restaurant, service impeccable. J'y ai mangé avec mon fils sur la terrasse mercredi 20 septembre à midi, c'était très bon et copieux (entrée plat dessert) et très agréable, service rapide et personnel très aimable.
Réponse du propriétaire :
Chère Janine, Un immense merci pour toutes ces étoiles et votre avis élogieux 😍! Nous sommes ravis que votre expérience à La Fuga ait été à la hauteur de vos attentes. Savoir que vous avez apprécié la qualité de notre cuisine, le service impeccable, et la convivialité de notre équipe nous remplit de joie. C'est toujours un plaisir de créer des moments agréables pour nos hôtes, et nous sommes enchantés que vous ayez trouvé votre repas sur la terrasse très bon, copieux, et agréable. Nous serions ravis de vous accueillir à nouveau pour vous faire découvrir notre nouvelle carte de Noël et l’ambiance chaleureuse et festive de ce mois de décembre!🎄✨ Sincèrement,
Le 10/09/2023 à 21:04
Nous avons passé une très belle soirée à la Fuga. La terrasse est agréable, le spritz très bien réalisé et les plats que nous avons choisi étaient délicieux. Un petit prolongement des vacances en Italie qui fait du bien !
Réponse du propriétaire :
Cher(ère) MM, Un grand merci pour vos mots chaleureux et toutes ces étoiles!! Merci infiniment pour vos compliments si sympathiques ! Nous sommes enchantés que vous ayez apprécié cette soirée à La Fuga, notre terrasse agréable, un spritz bien réalisé, et des plats délicieux 😊 C'est un grand plaisir d'avoir pu créer une atmosphère vous rappelant les vacances en Italie! Au plaisir de vous accueillir à nouveau pour vous faire découvrir la dolce vita chaleureuse, réconfortante et festive de ce mois de décembre avec notre nouvelle carte de Noël!!🎄✨ Sincèrement,
Le 02/09/2023 à 22:17
Le cadre est magnifique Le ménu promet énormément, avec des suggestions plutôt bien présentées, et malheureusement ça s'arrête là Difficultés pour retenir la commande, fruit de mer qui sent l'ammoniaque pas mangeable, plat du jour tiède avec une sauce sans goût (au moins joliment dréssé) Grande promesse sur le dessert, encore une présentation top et impossible à couper et pas de goût La cuisine italienne c'est surtout des produits nobles bien travaillés, rien de tout ça A 50 euros par personne on peut vraiment attendre mieux Truchtersheim mérite autre chose A éviter fortement
Réponse du propriétaire :
Bonjour Mr Coca, Nous sommes sincèrement désolés d'apprendre que votre expérience à La Fuga n'a pas répondu à vos attentes, et nous présentons nos excuses au nom de toute notre équipe pour les désagréments rencontrés lors de votre visite. Nous regrettons tout particulièrement les soucis lors de votre prise de commande et la température de votre plat du jour. Si cela se reproduit, n'hésitez pas à le renvoyer en cuisine, notre équipe aurait été ravie de vous proposer une nouvelle assiette parfaitement chaude. La qualité et la fraîcheur de nos ingrédients sont des piliers fondamentaux pour nos chefs cuisiniers. Nous prenons chaque commentaire au sérieux, et nous tenons à souligner que l'allégation d'odeur d'ammoniaque est infondée et, de manière compréhensible, blessante pour notre équipe dévouée qui apporte chaque jour une extrême attention à la sélection et la fraîcheur des mets qu’ils préparent et que nous servons. Nous vous invitons chaleureusement à visiter nos cuisines et à examiner notre chambre froide. Vous constaterez que nous maintenons des normes strictes pour garantir la fraîcheur irréprochable de nos produits. Afin de mieux comprendre votre expérience et discuter plus en détail, nous vous encourageons à nous écrire à [email protected]. Nous sommes résolus à rectifier la situation et à regagner votre confiance. Votre retour est crucial pour nous, et nous espérons avoir l'occasion de vous offrir une expérience plus positive à l'avenir. Encore une fois, nous vous présentons nos plus sincères excuses pour les désagréments rencontrés lors de votre visite. Bien cordialement,
Le 01/09/2023 à 12:13
Je suis une fidèle de la Fuga depuis des années. Malheureusement, la qualité des plats a diminuer avec le temps mais pas leur prix...Danilo, où est tu? Cela fait maintenant deux fois que chaque fois que je dîne à la Fuga, je passe la nuit à me tordre de douleurs intestinales. Un addition salée pour deux plats et boissons, le ventre en vrac, je ne reviendrais plus.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Suati Mafra Conde, Nous sommes reconnaissants pour votre fidélité à La Fuga depuis des années et apprécions sincèrement votre retour d'expérience bien que celui ci soit négatif. Nous regrettons profondément d'apprendre que la qualité des plats ne répondait pas à vos attentes lors de vos deux dernières visites. Nous nous sommes effectivement séparés de notre ancien chef de cuisine, cependant, soyez assurée que notre équipe actuelle, dirigée par un excellent chef qualifié et expérimenté, a préservé la philosophie et l'excellence de la cuisine qui ont toujours été notre point d’honneur. Le successeur direct ainsi que son collègue apportent également leur expertise, ayant travaillé dans des établissements renommés. Nous sommes profondément navrés d'apprendre que votre expérience récente a été entachée par des inconforts digestifs. Sachez que la satisfaction de nos clients est notre priorité absolue, et nous prenons cette situation très au sérieux. La qualité des plats est primordiale, et nous sommes déterminés à identifier et à rectifier les problèmes éventuels. Pourriez-vous s'il vous plaît nous contacter à [email protected] afin que nous puissions mieux comprendre ce qui s'est passé ? Nous vous présentons nos plus sincères excuses pour les désagréments subis, nous vous assurons de notre engagement continu envers une cuisine de qualité et espérons regagner votre confiance à l'avenir. Très sincèrement,
Le 25/08/2023 à 22:29
Je vous conseille ce restaurant la fuga. La terrasse est située sur une petite placette à l écart de la route. Une ambiance cosy et surtout une excellente cuisine italienne. Merci à toute l équipe pour ce moment.
Le 05/08/2023 à 23:19
Délicieuse cuisine italienne fine et recherchée, très efficace ! Belle carte de vins italiens. Service au top. Jamais déçue.
Le 05/08/2023 à 14:24
Très belle adresse, excellente cuisine et service professionnels
Le 04/08/2023 à 22:15
Franchement vraiment à revoir Pâte à pizza très dur à part le lumbrusco qui était bon. C'est une adresse que je ne retiens pas. A fuir
Le 23/07/2023 à 08:34
Première fois pour tester le menu du jour avec un ami. Le restaurant n'était pas plein environ 12 couverts. Service désorganisé nous avons reçu l'apéritif après l'entrée. Au niveau de la cuisine elle manque cruellement d'assainissement sur les 2 plats l'entrée et la suite. Mais restons positifs la terrasse est vraiment agréable et pour avoir testé le restaurant d'autres fois le soir ils savent régaler vos papilles avec par exemple le poulpe 🐙 qui est vraiment bon.
Le 14/07/2023 à 06:18
13 juillet 2023 Nous sommes de fidèles clients depuis 2 et demi hier soir je voulais passer une bonne soirée avec mon mari...nous venions moins depuis le changement de chef Hier soir catastrophe noué étions les premiers et quand les plats sont arrivés..assiettes froides viandes froides ou crus pour mon mari..aucune présentation...retour des plats en cuisine..vraiment super déçus..Nous ne reviendront plus...vraiment dommage...je vais finir par une note positive un grand merci à Doriane pour son professionnalisme et son écoute et pour son geste et un pe petit mot également pour la nouvelle petite serveuse merci
Le 09/07/2023 à 02:04
En quête d'un restaurant que nous ne connaissions pas proche de chez nous, nous nous sommes laissés tenter par la Fuga. Très bonne surprise pour tout le monde. Focaccia délicieuse, poulpe idem, et suggestion rizotto gambas, fraises et gingembre vraiment très original et bien préparé. Service impeccable et cadre apaisé. Une belle découverte !
Le 08/07/2023 à 09:09
C’est la deuxième fois que je viens à la Fuga. Ma première expérience il y a 1 an et demi était un peu décevante. J’avais pris des pâtes à la truffe, qui étaient trop cuites avec des truffes qui n’avaient aucune saveur. Le dessert était correct, mais le prix était beaucoup trop élevé pour la qualité. Nous avons réitéré l’expérience, et encore une fois j’ai été déçue. Les pâtes baignaient dans l’huile et étaient beaucoup trop salées. L’entrée par contre était bonne (un carpaccio de bœuf, mais si je puis tout de même faire une remarque il faudrait ajouter un peu de jus de citron et couper les copeaux de parmesan beaucoup plus finement). Étant moi même italienne et adepte de la cuisine italienne je ne peux pas recommander ce restaurant. Je reviendrais peut être tester une 3e fois, comme on dit jamais 2 sans 3 mais si je suis encore déçue ce sera la dernière fois. Concernant le service pas de problème les serveurs sont très gentils et sympathiques, nous avons été servis très rapidement et les prix pour le menu du jour sont tout à fait correct.
Le 20/06/2023 à 06:57
Le cadre est joli mais pas assez de choix sur la carte. Tarif un élevé, un peu déçus
Le 18/06/2023 à 19:21
Cuisine incroyable avec des suggestions originales et délicieuses. Service au top et très belle terrasse Je recommande !! Foncez
Le 13/06/2023 à 20:47
Ambiance extrêmement agréable et conviviale, plats recherchés, staff polie et sympathique.
Le 11/06/2023 à 18:15
Très bien mangé j’adore beaucoup, cuisine, accueil et ambiance Je conseille vivement
Le 09/06/2023 à 21:53
J’ai mangé à la Fuga trois fois, avec différents menus et je dois dire que c’était de bon goût. Je le recommande à tout le monde. La Fuga est la meilleure restaurant où j’ai mangé. Si tu cherches la tranquillité et la nourriture DOC, tu dois aller à la Fuga.
Le 07/06/2023 à 20:55
Cuisine très moyenne, le poulpe et sa purée sans aucun intérêt, pâtes aux gambas avec des miettes de gambas, dommage, on aurait bien voulu en croquer une entière, le tout servi avec une demie burrata de vache. Vu les ambitions des lieux elle aurait dû etre au moins de bufflonne, voire même entière. Nous n'avons pas mal mangé mais restons sur notre faim, avec une note qui elle pour le coup était bien assaisonnée. Le potentiel est là, mais il va falloir je pense revoir les priorités de l'établissement.
Le 07/06/2023 à 20:54
Très déçue par le cuisine, plat sans saveurs et le prix exorbitant par rapport à la qualité de la cuisine et du service, (table gondolée, faible quantité et qualité), seul point positif le cadre et la terrasse, malheureusement nous ne reviendrons plus
Le 06/06/2023 à 13:28
Grosse déception lors de la dernière visite.Mon amie qui avait choisi le poulpe s'en est plutôt bien sortie, quant à mon plat la photo parle d'elle même. La portion n'est pas à la hauteur des saveurs, viande dure et élastique, polenta étalée à la louche. Vraiment dommage, j'adorais cet endroit...Et le personnel était plus chaleureux aussi.Mais c'était avant!
Le 04/06/2023 à 09:06
Une déception , tagliata avec de la viande d'onglet , présentation vraiment basique ( sauf le Poulpe ) pas du tout à la heuteur du tarif . Visiblement , le lieu est sur le déclin si l'on en juge à sa fréquentation un samedi soir ( vide ) . Malgré la belle terrasse et un service qui fait ce qu'il peut...
Le 02/06/2023 à 10:19
Très bonne cuisine, le chef de cuisine luigi il vous fera rêver!
Le 15/05/2023 à 09:19
Une belle découverte. Tout avait très bon goût. Accueil et service agréables.
Le 02/05/2023 à 21:44
Bon, la,terrasse estivale est incontournable est permet d’éviter l’ambiance un peu chaotique de la salle. Les noms des plats sont italiens mais je n’ai pas forcément l’impression d’être transporté de l’autre côté des Alpes. Mais la cuisine est très bonne et la,carte des vins assez intéressante. J’ai hésité entre 3&4 sterne.
Le 15/04/2023 à 14:04
Le repas était très bon, mais un bémol sur l'intimité entre les tables de deux. Elles sont vraiment très proches.
Le 09/04/2023 à 23:13
J attendais mieux . À midi , en semaine., pas trop de monde . Présentation..mmmm Portion minima Les prix sont corsés
Le 18/03/2023 à 13:32
La tartelette est bluffante ! Très très bon
Réponse du propriétaire :
Merci infiniment Marie pour toutes ces étoiles et vos compliments, notre chef pâtissier, et toute l'équipe, sommes ravis que la tartelette vous aie tant plu! A très vite on l'espère pour vous faire goûter de nouvelles douceurs !
Le 11/03/2023 à 23:56
Je mets 4 étoiles pour la cuisine qui est très bonne et avec de bons produits servi généreusement. 2 étoiles pour le service et heureusement que la serveuse était sympathique sinon je n'en aurais même pas mis une. En effet nous étions 6 a table, tout le monde a eu son plat sauf moi et si au bout de 10 minutes je n'avais pas fait signe à la serveuse , je pense que je j'attendrais encore. C'est la première fois que cela m'arrive. Pour l'ambiance...ça reste un restaurant, on y va pour manger, pas pour danser. Le cadre et joli mais assez étriqué, pas facile de circuler surtout pour une personne à mobilité réduite en fauteuil ou en déambulateur.
Le 05/03/2023 à 22:33
Juste une erreur dans la prise de commande, mais repas excellent ainsi que l'accueil je recommande
Le 26/02/2023 à 18:40
Belle découverte avec ce restaurant italien joliment décoré. La carte des plats est attrayante, fournie. Cadre et service agréables. Les cocktails et plats y sont délicieux et bien présentés. Seul bémol : les lasagnes servies en une trop petite quantité, je suis restée sur ma faim, il aurait fallu le double pour que ce soit satisfaisant. Le risotto, lui, était bien plus copieux. Le tout était très bon, je recommande et je reviendrai néanmoins avec plaisir (surtout si les quantités sont revues).
Le 16/02/2023 à 15:45
Un peu décu du menu découverte qui n'était pas à la hauteur de ce qu'on attendait. De plus il y avait une attente entre les différents plats principales que nous avions (une moitié avait presque fini alors que l'autre n'avait encore rien). Hormis ça l'ambiance du restaurant est sympa et agréable
Le 11/02/2023 à 13:58
Une superbe adresse, très bonne cuisine avec des assiettes généreuses. Service avec le sourire et aux petits soins. Adresse Kids friendly. Ambiance chaleureuse mais parfois un peu bruyante.
Le 21/01/2023 à 20:01
Très bon, raffiné et frais. De plus une jeune serveuse très professionnelle et qui gère bien ses clients Bravo à elle. Et merci à toute l'équipe.
Le 15/01/2023 à 16:50
Cuisine atypiquement délicieuse, la patte et ses ingrédients sont osmose. Juste excellent.
Le 04/01/2023 à 22:30
Endroit caché derrière la mairie de Truchtersheim ou l’on savoure des spécialités Italiennes travaillées et cuisinées avec goût et envie. Équipe professionnelle au service de qualité, belle terrasse d’été, prix un tantinet élevés mais une réussite sans nul doute.
Le 04/01/2023 à 14:52
J'ai pris un burger à midi, le veau n'était même pas cuit !!!!!!!! Service long à table, pas de pain... Tables beaucoup trop proche les une contre l'autres je n'étais pas alaise du tout. Première fois que je venais manger. Je n'irais plus.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Lise, Nous sommes très sincèrement désolés que cette première expérience chez nous vous aie tant déplu, c’est pourquoi nous vous avons d’ailleurs déjà offert votre plat hier midi. Notre jeune cuisinier encore un peu inexpérimenté sur la cuisson des viandes a en effet totalement raté cette cuisson qu’il souhaitait rosée En ce qui concerne le pain, nos équipes le proposent généralement toujours, mais ne le déposent pas systématiquement, notamment avec les burgers ou les Focaccia. Un oubli est toujours possible, d’autant plus dans des services très chargés comme celui d’hier midi. N’hésitez surtout pas dans ce cas à les relancer. Votre note si faible est très sévère et rude pour notre équipe, qui a réellement à cœur de vous satisfaire et pensait sincèrement hier avant de vous lire, que vous n’aviez pas passé un si mauvais moment chez nous… :( Nous en sommes désolés et espérons que vous reviendrez sur votre position et nous laisserez une seconde chance de vous faire découvrir notre cuisine. Sincèrement
Le 18/12/2022 à 14:42
Plutôt bon en terme de plats, les quantités sont plutôt celles d'un gastro et les tarifs également... Très très cher même si il y a un effort en cuisine mais les prix ne sont pas raisonnables (vous mangez pour le même prix Au jardin secret qui est etoilé...) D'autres expériences italiennes (véritable) ont été gustativement meilleures et correctes en terme de prix . Dommage
Le 10/12/2022 à 23:12
Très très bonne expérience ! Les carbos dans la meule de parmesan, c'est vraiment une très bonne idée et c'est délicieux. Bonus avec le supplément à la truffe ! Le dessert : Paris-Turin était incroyable, je me suis régalée.
Le 08/12/2022 à 14:45
Excellent moment en famille ! Le restaurant est très épuré et classe. Le service est plus que correct et les serveurs très agréables. Les plats sont délicieux ! Je recommande ce lieu !
Le 24/11/2022 à 21:04
Je recommande ! Et surtout.. les pâtes dans la meule de parmesan. Un délice ! Un plat généreux et gourmand. L’accueil est chaleureuse, le cadre est top. Les desserts sont tous succulents. Nous reviendrons avec plaisir !
Le 19/11/2022 à 22:09
Cadre sympa, bon accueil, facile de stationnement. Pour la Pizzas Parma, plus de roquette qu'autre chose... service hyper rapide, même pas encore fini l'apéritif que nous avions déjà le vin et les plats, dommage.
Le 29/10/2022 à 23:34
Super restaurant avec une belle carte qui change en fonction des saisons
Le 21/10/2022 à 09:53
Accueil agréable, les plats qui sont proposés sont variés et bons.
Réponse du propriétaire :
Cher Rémy, Un grand merci pour vos aimables mots ! Nous sommes ravis que vous ayez apprécié l'accueil chaleureux et la variété des plats à La Fuga. Nous espérons vous revoir bientôt pour partager avec vous notre nouvelle carte de Noël et décrocher peut-être notre 5ème étoile! 😊 Très bonne journée à vous!
Le 14/10/2022 à 00:30
On y mange bien.. le lieu est agréable.. 20€ pour le menu du jour entrée / plat / dessert c’est correct.. 18€ le plat de gnocchi c’est un peu cher..
Le 04/10/2022 à 13:50
Très bonne adresse, produits frais...cadre sympa
Le 03/10/2022 à 11:29
Longue hésitation au moment de décider du nombre d'étoiles. Finalement, séduit par les propositions de la carte et des suggestions du jour, par l'accueil irréprochable, par la belle salle, les couverts, l'ambiance générale la notation doit récompenser tous ces efforts. Mes réserves portent plus sur le contenu de nos assiettes, mais en matière de cuisine italienne à ce prix, nous sommes très exigeants. Linguine cuits une minute de trop, mauvais équilibre tomates - moules, portions un peu just, la synthèse de notre tablée de 6 est que, si ce n'était que les tarifs faisaient espérer l'excellence, l'expérience est positive. Je recommande
Le 24/09/2022 à 20:07
Lieu accueillant. Gastronomie de qualité, personnel serviable et très attentionné. La dorade sur sa purée de céleri et courgettes grillées au fromage italien, un régal, un tiramisu délicieux, une Grappa , (comme au pays !) offerte car le dessert que je souhaitais avoir était en rupture... Beau geste commercial. Un grand merci !
Le 22/09/2022 à 08:14
Cadre du restaurant sympathique ! Nous étions 7 à table, Nous commandons une planchette, le pain l’accompagnement arrive 15min plus tard, lorsque celle-ci était presque vide. Lorsque les plats sont arrivés un de ceux-ci est arrivé bien plus tard, tous le monde était servis mise à part une personne. 22h15, on nous annonce qu’il est l’heure de régler même si nous ne souhaitions pas encore partir. 22h30 le restaurant ce vide et la musique devient plus forte.. nous incitant clairement à quitter les lieux. Ce sera sans compter sur la présence d’un malinois appartenant à des jeunes présent dans le restaurant, qui viendra par surprise à notre table détachée. Pas d’excuse de son propriétaire pour cette irruption. Bref, plutôt très déçue par cette expérience, mais mention spéciale à votre jeune serveuse, dynamique, souriante et très agréable qui nous a servis !
Le 27/08/2022 à 23:34
Très belle découverte que ce restaurant ! Tout est parfait : l'accueil, le service et le repas est excellent 👍 Adresse à conserver et à conseiller !!!
Le 24/08/2022 à 07:45
Un vrai régal ! Enfin un vrai restaurant italien ! Merci à toute l'équipe pour cette excellente escape culinaire.
Le 14/08/2022 à 19:08
Superbe expérience dans ce restaurant. Les plats étaient aussi beaux que bons. Tous les produits sont frais et l’équipe très sympathique. Nous nous sommes régalés. Merci pour cette belle soirée.
Le 07/08/2022 à 20:27
Délicieuse focaccia au tartare de bœuf et truffes
Le 03/08/2022 à 19:29
Nous avions de très bons échos de ce restaurant mais sommes repartis légèrement déçus. Tout était très bon mais les prix restent tout de même excessifs malgré la localisation. Mention spéciale aux énormes desserts qui valaient quant à eux le coup.
Le 03/08/2022 à 13:42
Très bonne cuisine. Beau restaurant avec une belle terrasse et un service au top.
Le 29/07/2022 à 21:32
Très bonne adresse ! Très bon, de l'apéro au dessert! A garder dans son répertoire
Le 23/07/2022 à 10:31
C'est onéreux et la calitė des plats est très variable, le dimanche midi n'espérez pas rester attablé, ...
Le 07/07/2022 à 18:22
Vraiment déçue par la carte et ce que j ai commandé, qualité, présentation, saveurs , rien n était au rdv. Dommage, je n y retournerai pas.
Le 02/07/2022 à 23:21
Superbe dîner ! La cuisine de Danilo est toppppppppp Bravoooo Personnel efficace et fort sympathique ! Merci beaucoup A bientôt Manolo
Le 02/07/2022 à 17:27
Service catastrophique et attente beaucoup trop longue ! 2h45 pour un déjeuner ! J’ai dû me lever plusieurs fois pour commander à boire ou réclamer ma boisson qui n’arrivait pas Couverts manquants 2fois lors du meme service pas d’excuses …. Des serveuses qui se tournent les pouces et des clients qui attendent. Nourriture décevante également pourtant j’ai toujours apprécié ce restaurant ! La facture a été ramenée mais le dessert de mo fils tout simplement oublié ! Dommage facture salée et insatisfaction au rdv
Le 02/07/2022 à 11:20
Nous avons passé une excellente soirée le 1er Juillet au soir à la FUGA Très bon repas , un personnel accueillant et très sympathique ….et la cerise sur le gâteau un orchestre de Jazz de grande qualité - De quoi passer une bonne soirée
Le 01/07/2022 à 19:52
Soirée jazz. Service au bar la bière et servi dans un gobelet petit bras.... au même prix
Le 28/06/2022 à 21:40
Super restaurant où le service et le repas est de qualité. Toujours un plaisir d'y allez. On n'est jamais déçus. Pas 40 plats différents mais que des plats de très grande qualité. Merci à eux.
Le 28/06/2022 à 09:23
Je suis allée déjeuner un dimanche, une catastrophe. La cuisine décevante, le service long, 1h d’attente pour manger un plat. Demande d’un Hamburger saignant il arrive au bout d’une heure bien cuit…et en plus on nous le facture alors qu’on ne l’a pas mangé. Les pâtes trop salées et gorgées d’huile.
Le 20/06/2022 à 08:57
Nous avons passé un moment des plus agréable. Le service est impeccable, la carte excellente, j'ai même gouté le poulpe alors que je fuis les produits de la mer en temps normal. Bravo, ce restaurant est une belle surprise.
Le 24/05/2022 à 08:20
Accueil parfait, cuisine délicieuse le tout dans un cadre très réussi! Bravo
Le 19/04/2022 à 19:22
Parfait. Personnel très sympa. Pâtes aux truffes un délice. Bravo
Le 17/04/2022 à 07:06
Une excellente cuisine italienne, la carte change régulièrement
Le 14/04/2022 à 15:31
Très belle découverte! Les plats sont excellents, l'accueil et le charme du lieu sont au top! On revient avec plaisir!
Le 10/04/2022 à 09:32
Belle découverte! Ambiance et décoration chaleureuse, personnel accueillant et très gentil, et une jolie carte ! La bella marguarita était très bonne, un vrai régale !
Le 04/04/2022 à 11:31
Très belle adresse. Pâtes et risotto succulents, service souriant, beau cadre. Excellent tiramisu. Je recommande
Le 03/04/2022 à 16:55
La première fois nous avions déjà été déçus par les plats mais suite à des nouveaux avis qui disaient que la carte avait changé nous avons décidé d’y retourner. Nous avons été déçus tout d’abord par le réel manque d’organisation au niveau du service, inversion dans les commandes entre deux tables . On ne nous a même pas proposé un apéritif puis le risotto n’ était pas assez cuit et la planche en bois où le burger était posé était fissurée. L’attente était également très longue.
Le 02/03/2022 à 16:17
La-men-table ! Nous avons attendu 1h après notre commande pour qu'on nous annonce que notre plat n'était plus disponible ! Et nous ne pensons pas avoir été les seuls mécontents . A déconseiller absolument !!!
Le 24/02/2022 à 09:11
Des produits ultra frais (la burrata au top !) et un poulpe à se damner ! Personnel super sympa et accueillant. Rien à dire, je reviendrai avec plaisir !
Le 13/02/2022 à 00:38
Très chouette restaurant Personnel super sympa et très bon hamburger A recommander Nous y reviendrons
Réponse du propriétaire :
Merci Marie-Laure pour ce super avis! Nous sommes ravis que vous ayez passé un bon moment chez nous et nous réjouissons de vous recevoir à nouveau dans notre restaurant La Fuga pour vous faire découvrir notre nouvelle carte et nos deux nouveaux burgers gourmets italiens 😊 Très bon week-end à vous et à bientôt!
Le 06/02/2022 à 14:33
Très belle découverte, enfin un restaurant italien qui fait autre chose que des pizzas et des pâtes. Une spécialité au poulpe excellente , beaucoup de plats généreux avec de la truffe. Que des repas avec des produits de très bonnes qualités ! Je ne peux que recommander
Réponse du propriétaire :
Merci énormément Yannick pour toutes ces étoiles et cet excellent avis sur notre restaurant La Fuga! Nous essayons en effet toujours de proposer des associations de saveurs originales avec des produits de qualité. Nous serons ravis de vous recevoir à nouveau pour vous faire découvrir notre nouvelle carte et notre carpaccio de poulpe accompagné de clémentines, pignons de pin caramélisés et ail noir. On espère qu'il vous plaira! Très bon week-end à vous et à bientôt
Le 20/01/2022 à 20:54
Excellent restaurant, les spécialités italiennes sont un vrai délice. Dommage qu’il n’y ait pas de Pana cotta à la carte, étant pourtant un classique.
Réponse du propriétaire :
Merci Jojo pour ce bel avis et vos compliments! C'est chose faite 😊 Nous venons de changer notre carte et serons ravis de vous recevoir à nouveau dans notre restaurant La Fuga pour vous faire découvrir notre pannacotta à la noix de coco, minestrone de fruits exotiques et sorbet aux fruits de la passion. On espère qu'elle vous plaira! Très bon week-end à vous et à bientôt à Truchtersheim!
Le 23/11/2021 à 15:56
Après avoir été déçue il y a plus d’un an je ne pensais pas revenir dans ce restaurant (escalope sèche et froide spaghettis réchauffés seul plat proposé car j’étais arrivée après 13h15) . Des amis m’ont convaincu car il y aurait un nouveau cuisinier et bien bravo au chef!!!plats très originaux avec beaucoup de saveurs!! Service un peu long (40mn) mais une fois les plats dégustés on oublie..Enfin il semble (c’est la deuxième fois) qu’il y ait un problème avec le pain une fois le plateau de charcuterie arrivé 3 1/2 tranches de pain pour 2 .. après on vous propose du pain brioché parce qu’il n’y a plus de pain frais le midi?? . Mais je garde le positif surtout félicitations au chef de cuisine c’est un artiste des saveurs !!!
Le 13/11/2021 à 22:38
Dommage, dommage dommage....... Nourriture excellente, qualité promise dans l'assiette, le vin choisi, même au verre, excellent, je fais souvent le choix du tiramisu au dessert, et le votre est dans le top, bref, 5 étoiles. Normalement. Mais il manquait au service un petit quelque chose. D'un coup, votre assiette part, certes vide, encore heureux, mais simplement Est ce que je peux débarrasser ? aurait mis le juste niveau. Il en a été de même au moment du dessert, les verres vides de l'apéritif partent au dessus de nos tête sans mots dire, comme si vous n'en aviez pas assez pour le service. Et le clou du clou, c'est, n'ayant pas demandé l'addition, elle se pose sur la table avec une invitation à régler polie, mais inappropriée. Alors, oui, dommage. Quand on choisi la qualité, elle doit être là autant dans le choix des ingrédients, des modes de préparations, de présentation que dans le service. A bon entendeur....
Réponse du propriétaire :
Bonjour Isabelle, Votre satisfaction est primordiale pour nous, nous sommes profondément désolés par votre retour mitigé quant à l’accueil. Vos retours ont été transmis à Anthony notre manager ainsi qu’à ses équipes, on peut vous assurer que ces malentendus sur le service ne se reproduiront plus. Nous sommes très attentifs à la qualité de notre accueil, tant dans le service que le cadre, l’ambiance feutrée, musicale, afin que vous passiez un bon moment et puissiez faire une vraie pause en dehors du flot trépidant de notre quotidien. C’est ce que l’on cherche à faire et le soir il s’agit évidemment d’avoir du temps. Il s’agit sans doute d’un malentendu et d’une mauvaise perception sur votre attente de service que nous avons transmise à nos équipes afin que ceci ne se reproduise plus. On espère avoir le plaisir de vous accueillir une prochaine fois pour une expérience globale en adéquation avec nos attentes communes. Très sincèrement,
Le 13/11/2021 à 17:54
Superbe dîner hier soir ! On reconnaît le talent de Danilo. Nous reviendrons régulièrement ! Très belle endroit, Merci ! Manolo
Le 11/11/2021 à 23:12
restaurant chaleureux et accueillant, très beau cadre, nous avons testé les pâtes au parmesan ( dans la meule) à la truffe comment dire elles sont succulentes . En dessert tiramisu et baba au rhum excellents aussi . Service top . Nous reviendrons sans hésiter ! Très belle découverte
Le 10/10/2021 à 01:20
Très beau restaurant et surtout très bon. J’y ai passé une excellente soirée d’anniversaire avec mes proches nous avons été très bien reçus. Les plats sont excellents. Je tiens à vous remercier pour la petite attention ( la pars de tiramisu avec la bougie) c’était vraiment sympathique et le tiramisu un délice !!
Le 09/10/2021 à 21:16
Nous avons fêté un anniversaire dans ce restaurant et on n'a pas regretté: la nourriture était excellente (on nous a fait un menu spécial), le propriétaire est très serviable, chaque invité s'est senti le bienvenu
Le 22/09/2021 à 19:13
Une incroyable expérience culinaire ! Une adresse qui concilie le bon goût et le bon goût ! A refaire
Réponse du propriétaire :
Grazie mille pour toutes ces étoiles et ce commentaire si élogieux! Au plaisir de vous recevoir à nouveau!
Le 22/09/2021 à 14:38
Un coup de cœur culinaire. des plats de saison juste extra et un service efficace et rapide ! je recommande vivement
Le 18/09/2021 à 20:25
Première expérience loupé, les pizzas manquent de cuisson, les ingrédients non pas de goût certainement très bas de gamme, la taille n'est pas très grande quand au prix il serait tout à fait approprié pour des ingrédients de qualité malheureusement ce n'est pas le cas.
Le 18/09/2021 à 15:56
Un peu déçue ! D'habitude quand on y va, on mange bien et ça se passe bien. Mais ce soir là : - musique à fond, impossible de se parler, obligée d'hurler. - Présence d'un asticot dans mon assiette. On me change juste la fourchette et on me vend le truc que ça prouve que c'est des produits frais. Dans d'autres restaurant si tu as un cheveux on te change carrément l'assiette. Je veux bien comprendre que avec la crise sanitaire ça n'a pas était facile pour eux. Mais bon la moindre des choses c'est de faire un geste (boisson ou dessert offert) surtout quand derrière il y a une facture de 300€ et que les gens laissent encore un pourboire. Du coup, je ne suis pas sur qu'on reviendra 🙄
Réponse du propriétaire :
Bonsoir Mme Prigent, Tout d'abord, comme notre chef de cuisine et notre manager de salle vous l'ont dit lors de votre dîner, sachez que nous réitérons nos très sincères excuses pour la chair de ce champignon qui vous a été servi en n'étant pas parfaitement bien inspecté et nettoyé. Ceci ne nous était jamais arrivé jusqu'ici et nous en sommes vraiment confus. Nous vous aurions bien entendu très volontiers servi tout de suite une nouvelle assiette si vous nous l'aviez signalé avant qu'elle ne soit terminée. Je comprends parfaitement votre déception, et en plus des digestifs / boissons qui vous ont été offerts à l'issue de votre dîner, notre équipe aurait dû vous offrir votre plat, bien entendu, mais n'ont sans doute pas osé prendre cette initiative. Je vous invite donc, en espérant très sincèrement que vous accepterez cette invitation, à revenir déjeuner ou dîner chez nous afin de nous laisser l'occasion de vous offrir un nouveau plat, et une seconde chance de nous rattraper. Nous veillerons également à ce que la musique soit plus douce :( Très sincèrement,
Le 11/09/2021 à 21:32
Délicieux moment passé dans ce restaurant ! Le risotto aux girolles et aux truffes était excellent !! 🤩
Le 01/09/2021 à 11:36
Ingrédient frais, présentation soignée, personnel agréable, un délice pour les papilles ! Je recommande vivement ce petit coin de bonheur ❤️
Réponse du propriétaire :
10000 mercis Kevin pour ce si gentil commentaire, nous sommes tellement heureux de vous avoir apporté un petit moment de bonheur🙏😍 Au plaisir de vous recevoir à nouveau!
Le 21/08/2021 à 23:34
Un scandale, des serveuses à la rue, ne retenant pas les plats ou demandes faites, une cuisine qui n'a rien d'exceptionnelle, voire médiocre suivant les plats et le tout pour presque 40€ par personnes !
Le 17/08/2021 à 14:27
Service trop long repas pas top pas d garniture sur la pizza poisson beaucoup trop cuit. Cher pr ce que cest tres decue
Le 07/08/2021 à 22:27
C est un restaurant où des italiens sont cuisiniers...c est trop bon...les pâtes la viande les fruits de mer et poissons sont au top... Je recommande vivement aux connaisseurs
Le 01/08/2021 à 00:48
Joli Cadre chic avec une belle terrasse et un beau bar à l interieur. Grand choix de suggestions avec des plats à base de poisson. Cependant Le choix de la carte est un peu restreint concernant les pizzas mais elles sont originales avec par exemple un tartare de bœuf et copeaux de truffe le tout cuisinées avec des produits frais et de qualité. Elles auraient été excellentes si la pâte faite maison et la garniture avait été moins sèches. Le dessert également est original avec des profiteroles a la fraise et son coulis de fraise...idem il aurait été excellent si le chou ( pourtant fait maison) n avait pas eu une texture un peu spongieuse.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Stephanie, Tout d’abord merci pour votre visite chez nous et vos compliments sur notre cadre ainsi que la variété et l’originalité de nos plats et suggestions. Concernant la pâte de notre focaccia, nous avons fait part de vos remarques à notre équipe afin de comprendre ce qui a pu se passer. Les patons de nos focaccia sont confectionnés par nos équipes chaque jour, mais sans doute y a t il eu un souci sur votre focaccia, cette pâte napolitaine étant très fine la cuisson est plus sensible, et elle a pu cette fois-ci être malheureusement trop sèche, cela ne nous était jamais arrivé jusqu'ici et nous en sommes désolés. Nous espérons très sincèrement que vous nous laisserez une seconde chance de vous satisfaire avec une expérience qui correspond à ce que nous souhaitons pour nos clients. Surtout ne manquez pas de vous signaler à votre arrivée afin que nous fassions un geste pour compenser cette mauvaise expérience sur votre focaccia. Au plaisir de vous recevoir une prochaine fois chez nous, je vous souhaite une excellente soirée.
Le 31/07/2021 à 11:48
Superbe restaurant avec des plats plus tentants les uns que les autres. Une équipe au top, ambiance conviviale. Coup de coeur gustatif assuré ! 🥰
Réponse du propriétaire :
Grazie mille Aurélie pour cette super note et votre recommandation si chaleureuse, on transmet à l'équipe, ça nous fait tellement plaisir de lire de si sympathiques avis 🙏❤️ 🥰
Le 17/07/2021 à 23:57
Beaucoup d’attente pour un restaurant pas si pleins que ça. La nourriture était bonne et fraîche surtout la salade de poulpe mais un peu cher sur le qualité/prix…
Le 14/07/2021 à 13:06
Musique trop forte. On a été servi rapidement tout de même. Mojitos qui ne sentent pas l'alcool. L'un d'entre nous est tombé malade après avoir mangé les pâtes carbonara chez vous.. Diarrhées vomissements nausées et j'en passe. Les autres personnes ont eu mal au ventre. J'ai eu des nausées et des grosses douleurs intestinales également. Gnocchis épicés dans l'assiette d'une personne.. chez moi 0 épices. Si vous voulez refaire vos WC allez à la Fuga vous ne serez pas déçus
Réponse du propriétaire :
Bonjour Strsbrg, Je suis sidérée par l’agressivité et la vulgarité de votre avis. Notre équipe de cuisiniers italiens, professionnels et expérimentés, se plie en quatre chaque jour pour sélectionner, cuisiner et servir des produits frais, de qualité, et proposer des plats faits minute, 100 % maison. Notre chef cuisine ses pennoni à la carbonara à la minute avec du guanciale frais et du pecorino que nous nous faisons livrer en direct d’Italie deux fois par semaine. En ce qui concerne les gnocchi, notre sauce à la Sorrentina, à base de tomates San Marzano, mijote chaque matin plusieurs heures dans une grande poêle, c’est donc exactement la même sauce qui a été servie à l’ensemble de votre table. Nos cuisiniers ajoutent au moment de servir quelques feuilles de basilic en décoration, mais ce n’est pas l’oubli évoqué sur votre assiette puisque vous parlez d’épices. Je vous invite à revenir chez nous et vous signaler à votre arrivée, nous vous présenterons ainsi notre équipe en cuisine afin qu’ils vous montrent et expliquent la façon dont ils travaillent leurs produits, vous constaterez ainsi à quel point ils ne méritent pas cette note et cet avis si désobligeant et blessant pour eux, et pour notre établissement d’une façon générale. Bien cordialement,
Le 12/07/2021 à 16:54
Très bon restaurant italien Accueil au top Belle terrasse Et plats divins bien évidemment
Réponse du propriétaire :
Bonjour Sébastien, Un grand merci pour cette magnifique note et votre recommandation! Nous sommes ravis que vous ayez passé un agréable moment sur notre terrasse! À très vite,
Le 11/07/2021 à 18:20
Toujours un super moment sur la terrasse. Avec une équipe sympathique et au petit soin.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Audrey, Grazie mille pour votre note et vos mots! On ne manquera pas d’en faire part au reste de l’équipe! À bientôt!
Le 11/07/2021 à 00:19
Tout simplement sublissimo , je recommande les yeux fermés 😋 mention spéciale pour le personnel et le chef cuisto
Réponse du propriétaire :
Grazie mille pour toutes ces étoiles! À bientôt!
Le 07/07/2021 à 08:16
Réserver en intérieur un samedi soir, préciser la présence d’un bébé lors de la réservation, Se voir mettre sur la terrasse sous la pluie en arrivant le jour J à 19h30 avec une petite fille de 7 mois ! Sans excuses et en nous faisant comprendre que si ça ne nous plaisait pas ce serait pareil, Aucune réponse à mon mail envoyé par la suite expliquant mon désarrois, C’est vraiment dommage pour le chef et son équipe qui font un très bon travail en cuisine.
Réponse du propriétaire :
Chère Julia bonsoir, Je ne sais par où commencer étant donné l’étendue de nos erreurs que je lis dans votre commentaire... Que dire de plus si ce n’est que nous sommes très sincèrement désolés par votre déception et ce cumul défavorable sur cette soirée de samedi. Comme l’équipe vous l’a en effet expliqué nous n’avons pas été suffisamment prudents pour ce service de samedi soir 3 juillet et avons misé sur les bulletins météo qui l’annonçaient clémente pour toute la soirée. Trop confiants et optimistes, nous avons pensé que la plupart de nos hôtes souhaiteraient dîner en terrasse, nous avons donc effectivement accepté un trop grand nombre de réservations, plus que la capacité de notre salle intérieure. Nous pensions bien faire en acceptant ces réservations, pensant que nos hôtes souhaiteraient profiter de leur première soirée « d’été » de la semaine. Comme vous le savez, il s’est mis à pleuvoir à 19h, pile au moment de notre service. Il est évident qu’avec un bébé nous aurions dû privilégier votre réservation et vous réserver une table à l’intérieur. Je n’ai pas vraiment de raisons à vous apporter pour expliquer ce manquement de notre part, ces aléas de météo créent beaucoup de stress et de contrariété chez nos équipes qui souhaitent vraiment vous accueillir toujours au mieux et dans les meilleures conditions, et lorsqu’il se met à pleuvoir au moment où le service débute, cela crée parfois pas mal de stress et de nervosité au sein des équipes, mais c’est notre rôle de gérer ceci correctement et sereinement, sans vous en faire pâtir. Nous en tirons toutes les leçons qui s’imposent et serons à l’avenir beaucoup plus vigilants sur les aléas de notre météo. Nous avons jusqu’ici fait le choix de ne pas imposer de choix intérieur/ extérieur au moment des réservations afin de laisser à chacun la possibilité de choisir lors de son arrivée en fonction du temps justement, mais nous envisageons donc de modifier notre système de réservation, avec un choix préalable salle/ terrasse irrévocable. Concernant votre mail laissé sans réponse, là aussi nous en sommes désolés. Nous consultons et répondons à nos mails de façon régulière, mais nous avons un souci sur cette boîte contact envahie de spams, il arrive donc que nous passions à côté du seul mail désirable parmi 100 spams, ce qui a été le cas cette semaine avec le vôtre. Un souci de gestion de notre part que nous sommes en train de corriger. Nous espérons très sincèrement que vous nous accorderez une nouvelle chance de nous faire pardonner, et que nous aurons le plaisir de vous accueillir à nouveau chez nous, dans des conditions d’accueil normales. Très sincèrement,
Le 05/07/2021 à 02:59
Plats Délicieux! Je recommande a 100%! Nous reviendrons.
Réponse du propriétaire :
Merci Valentine pour cette magnifique note et votre recommandation! A très vite avec grand plaisir!!
Le 03/07/2021 à 22:50
Nous avions réservé une table jeudi midi pour samedi soir à 20h à l intérieur. En arrivant il nous dise plus de place à l intérieur uniquement en terrasse sous la pluie c est une blague! Il nous on proposé aucune autre solution. Bye bye la Fuga Merci pour vôtre réponse mais: Bonsoir, c'est là toute la difficulté de la gestion d'un service de restauration. Les clients ayant réservés en terrasse prenaient leur responsabilité vis à vis de la météo. De mon côté je n'ai en aucun cas demandé une table en terrasse. En appelant 2 jours avant pour réserver une table, je ne m'imaginais pas faire marche arrière le jour J sous prétexte que la pluie n'était pas prévue dans votre organisation. De plus, à aucun moment nous nous sommes vu proposé un apéritif à l'extérieur le temps qu'une table se libère. Quoi qu'il en soit je considère que la qualité est plus importante que la quantité. Merci pour votre réponse et bonne continuation. Cordialement.
Réponse du propriétaire :
Chère Madame bonjour, Nous sommes très sincèrement désolés par votre déception et colère totalement justifiés lors de votre venue samedi. Nous n’avons pas été suffisamment prudents pour ce service de samedi soir 3 juillet et avons misé sur les bulletins météo qui l’annonçaient clémente pour toute la soirée. Trop confiants et optimistes, nous avons pensé que la plupart de nos hôtes souhaiteraient profiter d’une soirée d’été et dîner en terrasse, nous avons donc effectivement accepté un trop grand nombre de réservations, plus que la capacité de notre salle intérieure. Il s’est arrêté de pleuvoir à 20h15 mais votre réservation était à 20h. Notre équipe proposait de vous installer une petite ½ heure sur la terrasse, à l’abri de la pluie sous les parasols, afin de patienter avec un apéritif le temps de prendre vos commandes et qu’une table se libère à l’intérieur à 20h30, ce que vous n’avez pas souhaité faire. Nous comprenons parfaitement votre déconvenue et votre colère et en sommes vraiment désolés. Nous en tirons toutes les leçons qui s’imposent et serons à l’avenir beaucoup plus vigilants sur les aléas de notre météo alsacienne/ de cet « été » 2021, et serons plus attentifs sur les réservations intérieur/ extérieur. Nous espérons que vous nous accorderez une seconde chance de nous rattraper pour cette si mauvaise gestion sur laquelle nous ne pouvons malheureusement plus revenir en arrière. N’hésitez pas à faire connaître si vous changez d’avis et décidez de revenir malgré tout chez nous, afin que nous puissions faire un geste pour nous excuser. Sincèrement,
Le 05/06/2021 à 19:21
Super accueil, très bonne cuisine et bel endroit, je recommande !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Loretta et merci beaucoup pour votre gentil retour 😊! A bientôt à La Fuga!
Le 04/06/2021 à 21:41
Les plats sont à la hauteur du personnel.. tout simplement incroyable !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Florent et merci beaucoup d'avoir pris le temps de déposer un avis, merci pour cette magnifique note, nous sommes tellement contents que vous ayez passé un incroyable moment😊 ! Toute l'équipe vous remercie également! Très bonne journée à vous et au plaisir de vous recevoir à nouveau chez nous!
Le 31/05/2021 à 21:47
Nous avons pris à emporter 3 burgers et du foie gras. Il n’y avais pas de pain pour le foie gras donc pas mangeable. L’un des burger était sans sauce et très sec. Les steaks étaient extra cuit, c’est très dommage vu le prix.
Réponse du propriétaire :
Chère Madame bonsoir, Merci de prendre le temps de déposer une note et un avis le 31 mai concernant votre repas à emporter du mercredi 5 mai, cependant je m’étonne un peu de ce message partagé sur Google alors que nous avons déjà échangé il y a plus de 3 semaines suite à votre message envoyé sur notre page Facebook pour exprimer votre mécontentement, tout à fait compréhensible. Nous vous avions répondu que nous nous excusions bien entendu pour cet oubli sur votre commande, c’est une erreur de notre part et nous en avons fait part à la cuisine et aux équipes afin que cela ne se reproduise plus, ainsi que sur la cuisson des steaks que nos équipes demandent toujours lors de la commande, et nous recommandons/ produisons toujours une cuisson inférieure à la cuisson souhaitée afin de permettre le réchauffage. Nous vous avions, et je réitère donc cette proposition, proposé de vous signaler lors de votre prochaine commande ou venue chez nous (nous sommes ouverts depuis, et avons une nouvelle carte !) afin que nous fassions un geste pour essayer de compenser ces erreurs et votre déception. En espérant que vous ne nous en voulez pas trop (il semblerait que si… :( , et nous accorderez une seconde chance de nous rattraper. Au plaisir de vous recevoir chez nous,
Le 23/05/2021 à 14:28
Nous avons passé un déjeuner de qualité. Accueil, service et plats parfaits. La cote de veau sa sauce et ses légumes sont au top. La nouvelle carte est top. Merci
Réponse du propriétaire :
Un immense merci pour le partage de toutes ces étoiles et cet avis élogieux, cela nous touche beaucoup! Ravis que cette nouvelle carte vous plaise! Très bonne soirée à vous et au plaisir de vous recevoir à nouveau chez nous
Le 24/03/2021 à 21:00
Bon c’etait long mais c’etait BbbOoonnn! Bravo au cuisto pour ce poulpe et un merci de mes 2 garçons qui n’ont jamais fait tant d’éloges pour un hamburger et des potetoes magics Boris
Le 10/11/2020 à 20:13
Tout est excellent ! Nos trois repas étaient délicieux et en temps de confinement le click & collect hyper pratique! Merci on revient vite en click & collect et pour le post confinement !!
Le 01/11/2020 à 12:36
Foccacia jambon de parme, ricotta, champignons et truffe excellente ! Par contre le service était assez long...
Le 23/10/2020 à 15:24
Bonne cuisine et suggestion du moment très sympa. Un peu cher mais logique au vu des produits utilisés et le cadre.
Le 16/10/2020 à 19:57
On y mange très bien , c’est de la cuisine de très bonne qualité 👍
Le 09/10/2020 à 20:58
Une excellente adresse pour les amateurs de poissons... une équipe très sympathique. Petit clin d’œil des amoureux de la Corse nous reviendrons :-) À bientôt
Le 09/10/2020 à 17:57
Belle carte , Beau lieu Mais... service lent et Hamburger présenté à la carte avec de la burata, j’ai eu une demie mozzarella de moyenne qualité : j’ai été déçue sur cet aspect. Mon amie a pris les pâtes aux truffes qui étaient bonnes. Je suis donc mitigée quant à mon avis sur ce restaurant.
Le 25/09/2020 à 17:12
Superbe restaurant spécialité italienne avec une superbe équipe Professionnelle et une direction au Top. Tout est réuni pour la réussite de cet établissement qui bénéficie d'une magnifique terrasse et dont les plats sont délicieux, raffinés et oh combien savoureux
Le 07/09/2020 à 20:28
Très bon repas, service agréable De bons produits bien cuisinés, c'est efficace 😍
Le 03/09/2020 à 13:35
Malheureusement incapable de faire cuire des pâtes. Dommage le cadre est sympa. 1h d'attente pour le plat du jour, les pates sont pas cuites et un plat pas servi. Le serveur s'étonne d'avoir des remarques
Le 22/08/2020 à 23:08
Top de chez top Une belle cuisine et un chef au top Une belle cuisine italienne et un service parfait Enfin un restaurant qui propose une belle carte avec des produits frais !!
Le 22/08/2020 à 23:05
Cela fait des années que je recherche un restaurant avec une cuisine authentique italienne dans la région de Strasbourg, c’est à la Fuga que je l’ai trouvé. Une vraie pépite avec une cuisine exceptionnelle et un superbe cadre au fond d’une impasse à Truchtersheim. Merci au chef napolitain Danilo pour régaler nos papilles.
Le 11/08/2020 à 22:46
Déçu pour la deuxième fois malheureusement. Repas raté, les serveurs nous ont oublié, l accompagnement manquait à l'appel et de plus le goût du brûlé était au rdv. Le rapport qualité prix n est pas au top. Trop cher Quel dommage. Cela peut arriver mais à voir pour la 3eme si c'est la bonne nous reviendrons...sinon non.
Le 18/07/2020 à 11:59
Magnifique adresse. Je recommande vivement. Très bon produits. Cuisine de qualité. Le prix un peu élevé mais garantie de fraîcheur et de qualité. Je recommande
Réponse du propriétaire :
Bonsoir Nathalie, Un grand merci pour cette note 5* et ce beau commentaire tant pour nos produits que pour notre équipe! Nous sommes ravis de vous lire et espérons vous revoir très bientôt pour vous faire goûter nos nouvelles suggestions!
Le 11/07/2020 à 23:06
Heureusement que la qualité gustative et la fraîcheur sont là d où 3 étoiles Car autrement c était moins tellement dommage d en repartir déçus ! Car pas rassasiés du tout, des portions minimes ! Nous étions 7 adultes et 1 enfant, seul celui ci n avait plus faim après le plat et le dessert ! Un des adultes a pris une pizza en dessert car son plat était portion enfants Nous en avons parlé au serveur qui nous a justifié cela par l augmentation des prix de leurs fournisseurs !!!! Dommage !!!! Mais laisser une ardoise de 35 euros par personne et que 7 sur 8 repartent sans être rassasiés....
Réponse du propriétaire :
Bonsoir Caroline, Merci de partager avec nous votre retour d’expérience et souligner la qualité et la fraîcheur de notre cuisine. Nous sommes sincèrement navrés et déçus que vous et vos amis n’ayez pas apprécié votre passage dans notre restaurant. Notre cuisine propose des produits de qualité (frais, DOP) directement sourcés en Italie. Il est vrai que nos plats ne sont pas les moins chers du Kochersberg, mais nous avons à cœur qu'ils soient excellents et payons donc nous-mêmes le prix de la qualité à nos producteurs italiens et alsaciens. Nous essayons de proposer le meilleur rapport qualité prix possible, avec des portions généreuses qui satisfont le plus grand nombre et qui ne génèrent pas de gaspillage alimentaire. Vous pouvez nous écrire à [email protected] pour en discuter davantage et nous serions surtout ravis de vous accueillir une prochaine fois au restaurant pour que vous viviez l'expérience La Fuga sous son meilleur visage, une cuisine italienne authentique, gustative et gourmande!
Le 09/07/2020 à 12:50
Super accueil et personnel. Plat simple mais TRÈS bon ! Sur la terrasse c'est le top !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Déborah, Un immense merci pour cette belle note, ça nous fait chaud au coeur de voir toutes ces étoiles et lire ce super commentaire!!! Notre équipe sera ravie de vous accueillir cet été sur notre belle terrasse pour vous faire découvrir toutes nos spécialités italiennes!
Le 07/07/2020 à 19:22
Bonne table et service efficace. Cuisine intéressante et parfois originale : cela étant, tout de même cher pour une prestation globale dans la bonne moyenne... Pour conclure, rapport qualité / prix très défavorable !
Le 24/06/2020 à 18:03
Personnel sympathique, plats très bon, lieu sympa
Réponse du propriétaire :
Bonsoir François, Merci beaucoup pour cette belle note et ce sympathique commentaire sur notre équipe, notre cuisine et notre restaurant, c'est très agréable à lire pour nous, merci d'avoir pris le temps de le partager! Au plaisir de vous accueillir à nouveau chez nous!
Le 08/03/2020 à 16:21
La décoration de l'établissement est très belle, moderne et épuré. Le service est de qualité et aimable. La cuisine est quant à elle bonne mais sans plus malheureusement. Le rapport qualité prix n'est pas forcément au rdv selon moi. Un peu déçu, mais cela reste tout de même une bonne adresse dans le coin.
Le 20/02/2020 à 06:47
Excellente cuisine Italienne dans un cadre agréable, le personnel très accueillant et sympathique est un service impeccable. Les plats sont délicieux et un service aux petits soins, une adresse avec un bon rapport qualité-prix. nous avons passé une belle soirée entre amis.
Le 19/02/2020 à 18:27
Super découverte !! Quelle surprise de trouver un restaurant tellement italien au cœur de truchtersheim ! Le repas était excellent et servi en quantités très généreuses . Le service était très sympa et la déco soignée
Le 18/02/2020 à 23:21
Le lieu est sympa. Mais rien dans l'assiette et beaucoup trop cher pour ce que c'est. Très décevant en fin de compte. Nous ne mettrons plus les pieds dans ce lieu
Réponse du propriétaire :
Bonjour Mr Speich, Merci de nous partager votre retour d'expérience. Nous sommes désolés que vous ayez été déçu par les quantités et très étonnés par cette note et ce commentaire particulièrement cinglants. Nous essayons de proposer le meilleur rapport qualité prix possible, avec des portions qui satisfont le plus grand nombre et qui ne génèrent pas de gaspillage alimentaire. La volonté de notre chef étant de parvenir à donner un produit consistant avec une vraie et forte identité gustative italienne. Nous avons fait tous les ajustements nécessaires depuis bien longtemps déjà, et nos plats de pâtes et de viandes nous semblent plutôt généreux. Nous espérons que vous ne resterez pas sur cette mauvaise impression, nous vous accueillerons avec plaisir une prochaine fois dans notre restaurant afin de vous orienter vers nos plats les plus gourmands de la carte!
Le 02/02/2020 à 09:37
Accueil peu agréable.... Ma réservation effectuée sur l'appli La Fourchette n'a pas été vu, et j'ai eu droit à une réflexion peu agréable à mon arrivée! Une table a cependant été libéré dans un délai raisonnable. Les plats sont bons et le cadre est très beau. Même si le service était un peu froid, le serveur avait l'air contrarié, nous avons avons fini sur une belle note positive avec des desserts offerts ! Je retournerais quand même dans ce restaurant pour retenter l'expérience et recommande tout de même ce restaurant!
Le 26/01/2020 à 11:14
Très très bien.....produit frais et cuisine Italienne top.
Le 17/01/2020 à 09:25
Soirée spéciale de brochette italienne, trop attente , mal organisée, les enfants ont eu au départ peu de brochettes et rien avec..on a du demander plusieurs fois l ' accompagnement..une fois arrivé c était peu pour 5 enfants...Après tout est revenu dans ordre...il faudrait une meilleure organisation...C'était peu être une première pour eux... donc un peu déçu
Réponse du propriétaire :
Bonjour Nath F., Merci d'avoir pris le temps de nous laisser un avis sur votre dîner chez nous il y a 6 mois. Cette première soirée Arrosticini était en effet une première pour nous, la coordination des brochettes grillées au feu de bois sur notre fornacella sur la terrasse et des accompagnements préparés en cuisine n'a en effet sans doute pas toujours été parfaite du premier coup. Vous nous en voyez sincèrement navrés. Nous organiserons à nouveau des soirées Arrosticini dès le retour des beaux jours, j'espère que vous reviendrez une prochaine fois (peut-être d'ici là aussi avec nos soirées raclette italienne cet hiver/ à l'intérieur :) ?) afin de ne pas rester sur cette expérience mitigée. Très bonne journée à vous, Sincèrement,
Le 12/11/2019 à 22:03
Repas très bon, cuisine familiale italienne fait maison. La carte n'est pas immense, ce qui est comme souvent bon signe car cela signifie que c'est du frais car le cuisiner préfére miser sur la qualité que la quantité. Le cadre est très beau également, cosy et chaleureux. La terrasse en été doit être top, en retrait de la route et des voitures (dommage on est en novembre). Le service est accueillant et souriant. Une jolie découverte au coeur du village.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Myriam, Un grand merci pour cette super note et ce joli commentaire qui nous confortent dans nos efforts, nous sommes ravis qu'ils soient récompensés par de tels retours ! On a hâte de vous recevoir à nouveau chez nous, bien au chaud au restaurant ou sur notre terrasse au soleil ☺
Le 31/10/2019 à 10:06
La Fuga et un restaurant italien que je connaîs depuis quelques années. On y déguste de la vraie cuisine italienne préparée par un chef de cuisine Sarde. Il nous concocte ,entre autres, des recettes sardes. Le menu de la St sylvestre était inventif et d'une qualité exceptionnelle ! Huitre farcie aux agrumes, pecorino sarde rôti avec truffes noires et cannelloni sur lit de taleggio, et puis un filet de boeuf entouré de légumes de saison. Une soirée dansante avec DJ était organisée. Soirée absolument charmante.
Réponse du propriétaire :
Merci pour cette excellente note et vos commentaires élogieux! Nous sommes ravis que vous ayez si bien démarré cette nouvelle année avec nous!
Le 26/10/2019 à 13:37
Cuisine, service et ambiance très bien , 5 étoiles rien que pour assumer le respect de la recette d'origine des excellentes Carbonara sans crème
Réponse du propriétaire :
Bonjour Sylvestre, Grazie mille pour cette magnifique note et votre commentaire élogieux ! Notre chef propose en effet une cuisine italienne authentique et des plats élaborés à base de produits importés directement d’Italie, riches en goût, pour retrouver toutes les saveurs de l’Italie. Au plaisir de vous recevoir à nouveau chez nous,
Le 17/10/2019 à 19:37
Très bon restaurant italien avec un excellent chef de cuisine napolitain, une terrasse au calme, une cuisine fine et élaborée, une équipe accueillante et agréable. À recommander
Réponse du propriétaire :
Bonjour Nicolas Christ, Merci pour votre venue chez nous et votre commentaire. En ce qui concerne les prix, nous utilisons des produits de qualité, frais, DOP et importés d’Italie afin de créer des plats italiens riches en goût comme l’on peut trouver en Italie, ne permettant sans doute pas de fournir un produit avec des tarifs tirant vers le bas. Nous payons donc le prix de la qualité à nos producteurs en considérant qu’en retour nous obtenons ce qui se fait de mieux. Cependant, nous proposons tout de même des plats à plus petit prix comme nos délicieuses spaghetti aglio et olio à 9,5 euros. En espérant vous recevoir à nouveau chez nous,
Le 23/09/2019 à 20:58
Je suis revenu à La Fuga toujours avec le même plaisir et j'ai pris la suggestion du moment, les pâtes au Cacio et Pepe à la truffe. Plat traditionnel italien, délicieux, des saveurs recherchées, je me suis régalé ! Personnel souriant et aimable et un service toujours à la hauteur.
Le 30/08/2019 à 12:40
Déjeuner à 3 générations le 28/08/19 : Ma mère, ma fille et moi. Bon accueil, service souriant et excellente cuisine italienne accompagnée de Pino d'Angio (ce n'est pas un vin, mais un chanteur italien de ma génération ;). On nous reconnaîtra :). Je recommande absolument !
Réponse du propriétaire :
Un immense merci pour cette excellente note et vos compliments qui nous font très plaisir! Nous sommes ravis que vous ayez passé un bon moment dans notre restaurant et apprécié notre playlist :) Et oui, bien sûr, Fabrice notre manager vous a tout de suite reconnue! Au plaisir de vous accueillir à nouveau. Très belle soirée à vous,
Le 07/08/2019 à 22:13
Super cuisine, vin, service très pro. Parole de chef 👍
Le 31/07/2019 à 09:17
restaurant italien sans pizza, dommage, service à revoir car trop lent...3/4h avant le premier plat. quant aux plats consommés. 5/10..
Le 29/07/2019 à 17:35
Excellente cuisine, serveuses très aimables. Un très bon restaurant.
Le 24/07/2019 à 14:51
J'ai adoré la Fuga. Mon père avait anniversaire alors on a mangé là- bas ! Super endroit, au calme. Bonne réception ! 📶❤️😉
Le 05/07/2019 à 21:23
Très convivial, service rapide. Excellent. Terrasse très agréable. Je recommande
Le 02/07/2019 à 07:59
Très bonne cuisine au goût italien - Sarde JUSTE 👍🍾🥂
Le 18/06/2019 à 10:19
Ils ont mis plus d'une heure et demi pour nous servir le repas, je trouve cela très léger. Leur excuse était que le chef était absent.
Le 13/06/2019 à 16:25
Ambiance sympathique, les assiettes belles et bien garnies. Les produits utilisés sont bons et goûteux. Les ingrédients bon d'un repas entre amis
Le 25/05/2019 à 01:57
Bien situé,en retrait de route et de vis à vis.Bel intérieur et très lumineux Servie copieusement.
Le 27/04/2019 à 14:06
Bonne irisch Le service au top . Le cuisinier du jour où on était pas top. Du plastique dans l'assiette de charcuterie sur les aliments. la table a coté avait aussi des soucis avec leur plat la viande trop cuite. La table derrière nous avait aussi un soucis de cuisson manqué l'oeuf dans les pâtes. Sinon le service était au top les serveuses vraiment adorable. Elle on tout fait pour que tout ce passe bien . Ce qui a relevé le problème de cuisine. Mais quand on mange au restaurant ça le fait pas . Mais allez goûter et donné votre avis. Merci les amis
Le 13/02/2019 à 21:54
Très bon et le service nickel. On y retournera !!! On a même repris un supplément pour bien finir la soirée. Pour ceux qui mettent pas commercial et service basique, je peux dire qu'au moins on est pas sur votre dos et que commercialement ils savent quoi faire. En bref repas très bon et très bonne soirée
Réponse du propriétaire :
Merci merci pour cette excellente note, cela nous fait vraiment chaud au coeur et nous encourage. Nous sommes ravis que vous ayez passé une si bonne soirée! A bientôt on l'espère,
Le 13/02/2019 à 07:55
nous mettons 3 étoiles pas pour les plats qui sont bons mais pour la qualité de service. le personnel en salle fait penser aux élèves d'école disciplinés qui fait son travail et sert comme il faut mais ni plus ni moins, pas du tout causant ni très accueillant mais néanmoins, poli. on ne sent pas de fibre commerciale qui enclenche forcément le déclic et l'envie évidents d'y revenir quand on veut manger italien. dommage...
Réponse du propriétaire :
Bonsoir, Merci pour vos encouragements et votre retour positif sur la qualité de notre cuisine. Nous sélectionnons nos équipes pour leur professionnalisme et leur rigueur. Nous avons fait le choix de la dolce vita dans les assiettes avec une équipe en cuisine 100% italienne, et une équipe en salle expérimentée et professionnelle 100% alsacienne. Nous notons toutefois votre point et le partagerons avec notre équipe. Il n’est pas toujours facile de trouver le bon dosage entre une certaine proximité dans le service que vous semblez rechercher et un accueil manquant de distance et de retenue qu’à l’inverse certains clients peuvent juger parfois trop intrusif ou trop commercial. Nous espérons que vous aurez malgré tout l’envie de nous laisser une seconde chance pour vous séduire complètement!
Le 05/02/2019 à 14:50
Au coeur du Kochersberg une merveilleuse trattoria avec des produits frais de qualités Vous passerez un bon moment, avec une équipe sympathique.
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Merci pour votre avis et cette très bonne appréciation, nous sommes ravis que vous ayez passé un bon moment chez nous! Très bonne journée à vous,
Le 04/02/2019 à 12:40
Superbe accueil, service rapide, on s'est régalés (Tagliatta d'entrecôte pour ma part) ! 5 étoiles, je recommande !
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur bonjour, Un grand merci pour votre excellent avis, merci d'avoir pris le temps de le partager. Nous sommes ravis que vous ayez apprécié la cuisine, le service et l'accueil de notre restaurant, ceci nous encourage dans notre démarche! Au plaisir de vous revoir, je vous souhaite une excellente journée,
Le 03/02/2019 à 15:39
Nous étions déjà venus une première fois peu de temps après l'ouverture... j'avais pour ma part adoré et ce de part l'originalité des plats de pâtes proposés (pour dire j'avais de la grenade dans mon plat) ! Aujourd'hui, mon plat était plutôt bon mais j'étais un peu déçue quant à la nouvelle carte et ses plats plus communs ! Habitant Strasbourg, je n'ai pas besoin d'aller si loin pour manger des spaghettis carbonara ou bolognaise... J'imagine que la situation de ce restaurant aura eu raison de sa carte : ce qu'il ne connaît pas, il ne le mange pas dit on en Alsace.... le plus qui me séduit toujours la décoration de la salle dans un style art déco remis au goût du jour !
Réponse du propriétaire :
Chère Madame bonjour, Merci d’avoir pris le temps de rédiger cet avis, et merci pour vos compliments, nous sommes ravis que notre restaurant vous aie plu! Nous avons en effet sur cette carte d’hiver 2019 élargi la part de plats classiques traditionnels italiens afin de compléter une attente de nos clients. Cependant, nous conservons notre volonté de faire découvrir des plats plus inattendus, et avons toujours à la carte et dans les suggestions du moment cette part d’originalité et de créativité qui vous avait séduits (tagliatelles au ragoût de pintade truffée/ suprême de pintade fermière confite et polenta gratinée au parmesan/ risotto à la milanaise et noix aux Saint-Jacques/ fregula sarde aux légumes épicés/ filet de bar au vin blanc et artichauts à la casserole/ etc…). En outre, nous avons simplifié le descriptif de nos plats afin de rendre l’ensemble de notre carte plus lisible. Au plaisir de vous recevoir lors d’une prochaine escapade dans la campagne alsacienne. Bien cordialement,
Le 20/12/2018 à 19:34
Ce restaurant annonce qu'il ouvre à 18h. Au bout de 15 min d attente dans le froid le gérant nous ouvre pour nous dire qu' il n ouvrira qu' à 19h et qu on à qu' à dîner au restaurant d à côté. Ce qu' on a fait mais il nous reverra plus jamais.
Réponse du propriétaire :
Chère Madame bonjour, Nous sommes sincèrement désolés de lire cette mauvaise expérience. Notre restaurant ouvre en effet à 18h pour l'aperitivo, l'apéritif italien, mais la cuisine n'ouvre qu'à 19h. C’est pourquoi notre responsable vous a proposé de prendre un verre dans notre espace canapés, mais en effet il n'était pas immédiatement possible de dîner. C’est pour cette raison qu’il vous a dirigés vers notre voisin. Merci de nous avoir souligné ce point, nous veillerons à ce que ceci soit plus clairement expliqué désormais. Nous vous souhaitons une excellente journée et un bon week-end. Très cordialement,
Le 08/12/2018 à 21:37
Beau cadre le repas était bon mais pas assez copieux je suis restée sur ma faim. service un peut bâclée c’esy Dommage...
Le 08/12/2018 à 16:51
Assez bruyant, personnel pas super acceuillants. Carte pas assez diversifiée et des lasagnes un peu trop cuits. Un dessert bon est simple. Plats et endroit pas a la hauteur des prix.
Le 24/10/2018 à 14:17
Prix raisonnable. Service efficace mais je n'ai pas été transcendée par les pâtes. Cadre qui demeure très sympa
Le 19/10/2018 à 18:59
La déco est vraiment très sympa mais nous étions déçus par notre dîner. Pour une fois, nous pourrions regretter le fait que le service était trop rapide surtout que le restaurant n'était pas complet. Apéro, entrée, plat et dessert en 1h15 environ. La présentation du risotto n'était pas appétissante même s'il n'était pas mauvais en goût mais rien de spécial pour nous. Et le plat de pâtes était un peu light côté quantité. Pour finir, même si tout est sûrement frais et fait maison, nous avons trouvé l'addition très salée.
Le 30/08/2018 à 08:43
Dîner un soir d’été à la Fuga. Serveuse aimable mais beaucoup trop rapide dans l’enchaînement des plats et boissons : en 30 min tout était fini alors que le restaurant était quasiment vide. La terrasse est agréable, l’intérieur est joliment décoré. Au niveau des plats : vraiment rien de spécial, pas de pizzas, la carte propose des pâtes ou lasagnes par exemple. Mon compagnon a trouvé ses pâtes trop salés, mes lasagnes étaient bonnes mais quelquonques. En somme encore des améliorations à faire.
Le 11/08/2018 à 23:30
Si il y a une adresse que je conseil pour manger italien et dégusté d'excellents cocktail c'est bien à cette adresse que je vous envoie Facile d'accès avec parking accessible et gratuit Tout est juste de l'emplacement à la déco en passant par l'ambiance des lieux il n'y a aucun louper à cette adresse
Le 03/08/2018 à 23:03
Cuisine italienne raffinee. Joli site. Joli restaurant. Serveuses agreables et souriantes. Je recommande cette adresse 👍
Le 02/08/2018 à 12:04
Quel plaisir de tomber, dans ce charmant village alsacien, sur un restaurant italien : ) Pour commencer, il est beau, j'ai adoré le cadre de ce restaurant qui jouxte un musée, ses extérieurs en tuiles queue de castor métalliques, très archi, les grandes verrières, puis l'intérieur, si élégant, raffiné, design, de belles lumières intérieures ... Puis l'essentiel : on y mange très bien... pas de pizzas, que des plats traditionnels italiens, une sélection en tout cas, très joliment présentés, et avec une qualité d'alliance des saveurs, un chef italien charmant, un service parfait et très agréable, des vins en parfaite adéquation avec la carte , franchement, j'y retournerai bien plus souvent, si j'habitais dans le coin, histoire de tester encore d'autres plats, d'autres vins, d'autres coktails !!!
Le 28/07/2018 à 22:51
(AVIS VÉRIFIÉ) En réalité 5 ÉTOILES pour l’expérience culinaire. UN ZÉRO POINTÉ pour le service en salle très… Limite. Mais je considère que tout le monde a le droit à une deuxième chance. Voici donc mes humbles recommandations pour vous mettre à la hauteur du Chef : 1/Lendemain de canicule oblige, vous avez tiré profit de la météo rafraîchie et venteuse de ce samedi pour aérer votre salle « lounge » ce soir. Pour autant, vos baies vitrées grandes ouvertes créent des courants d’air désagréables. Ainsi quand l’on vous demande courtoisement de les limiter un peu en jouant sur l’ouverture de vos grands et beaux rideaux, n’objectez pas « Oui mais si on fait ça ça ne va pas plaire à la table d’à côté ». Pour le coup, ça refroidit d’entrée ! Ainsi je vous invite à réviser vos bases sur les comportements attendus en situation d’accueil dans l’hôtellerie et la restauration. 2/ Au petit groupe de convives que vous avez dirigé vers une table de 4 par erreur mais bel et bien installé, n’ayez pas l’outrecuidance de le déloger ensuite au prétexte que finalement« cette table-là est réservée ». Aucun petit écriteau placé à cet effet sur la nappe ne l’annonçait ... La bienséance aurait été de les laisser tranquilles et ne dire mot sachant qu’il y a apparemment d’autres tables de 4 tout aussi agréables dans la salle. 3/ Puisque vous disposez d’une ardoise avec les suggestions du Chef n’en réservez pas l’exclusivité aux convives de la fameuse table « réservée » ou alors faites-le discrètement mais, de grâce, pas au vu et au su de toute la salle. 4/ Pire encore, ne vous empressez pas de finalement la proposer à ce petit couple qui vient d’arriver parce que je viens d’en faire subrepticement une photo, trop curieux que je suis de savoir ce dont vous nous avez privés(arrrgh ! La lasagne bolognaise que j’ai vainement cherché sur la carte ! Pourquoiiii ?! Pourquoiiiiii ?!!!) Tant pis le mal est fait. C’est trop tard. 5/ Si nous n’avions pas manifesté notre désir de consommer du vin, après l’avoir pourtant patiemment attendu jusqu’à la fin de la planchette de charcuteries, nous aurions donc tourné à l’eau (en carafe qui plus est, puisque même les eaux minérales italiennes de votre carte ne nous ont jamais été proposées) ?... Aussi précieuse soit-elle pour votre établissement, la clientèle de Truchtersheim n’en est pas pour autant sortie de la cuisse de Jupiter. Loin s’en faut. Aussi à n’avoir eu d’yeux que pour les habitués de cette fameuse table « réservée » (mais bizarrement avec vue privilégiée sur un tout proche ... local-poubelles), vous en avez oublié toutes les règles de bienséance qui président à votre profession et font de l’ombre au talent de votre Chef. BREF C’EST L’ITALIE DANS L’ASSIETTE MAIS PAS DANS LA SALLE.
Le 14/07/2018 à 01:31
Très sympa au calme. Très bien pour découvrir la cuisine Italienne
Le 22/06/2018 à 15:01
Service aux petits soins,cadre moderne et lumineux et vraie belle carte de cuisine italienne
Le 10/05/2018 à 14:27
Après une seconde expérience je reste sur cet avis qui ne dépassera pas une étoile , le service était vraiment nul et la cuisine franchement pas terrible. Je ne recommanderai pas.
Le 21/04/2018 à 22:46
Beau cadre. Restaurant de spécialités italiennes. Nous y étions en couple pour le repas de midi. Rien à redire. Tout était parfait. À recommander
Le 13/04/2018 à 13:45
Très mauvaise expérience, accueil désagréable ! Jugement sur l'apparence des clients ! Ne demander surtout pas des plats sans porc ! leur réponse ben oui on est dans un restaurant italien ... :( Le serveur qui est soi-disant le patron est hautin envers ses clients & très m'enfoutisme! Moins il en fait mieux il se porte ! 50 minutes d'attente et nous n'avons toujours pas reçu nos plats ! alors que 5 tables étaient venus après nous et on était servi avant nous ! Du coup on demande des explications et la LE PATRON soi-disant nous sort je n'étais pas au courant la seule réponse à notre attente bonne soirée à plus jamais Personnel pas qualifié peu compétent gâche l'image de la restauration
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame, Nous sommes désolés par votre ressenti suite à ce déjeuner, qui ne reflète en aucun cas l’état d’esprit de notre restaurant. Nous avons eu un souci avec notre système de caisse ce jour là, et le service en a été perturbé avec du retard sur les commandes. Vous avez attendu votre plat 25 minutes alors que d’autres clients ayant choisi le plat du jour ont pu être servis avant vous, les plats du jour sortant souvent plus rapidement en effet. Concernant le plat sans porc, ce jour là effectivement le plat du jour était à base de porc et notre serveuse vous a donc conseillé de vous orienter vers notre carte, qui offre un large choix de plats sans porc. Bien cordialement,
Le 11/04/2018 à 21:42
Lieu surprenant. Enfin un restaurant Italien sans pizza où l'on goutte des produits du terroir .On adore.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre avis, cela nous fait vraiment très plaisir que vous ayez apprécié l’authenticité de notre cuisine. Au plaisir de vous revoir, je vous souhaite une excellente fin de soirée/ journée! Bien cordialement,
Le 09/04/2018 à 07:36
Un peu déçue. Pas de choix en desserts et très impatient que l on parte à 23 heures....
Le 04/03/2018 à 18:26
Très bon restaurant italien, ambiance bistro qui rappel l'Italie ! La cuisine est bonne et plutôt généreuse ! Cela fait du bien de voir une bonne cuisine autre que locale dans le coin ! Seul bémol, c'est peut être l'accueil un peu froid, mais rien de méchant et on a été bien conseillé sur le vin !
Réponse du propriétaire :
Bonsoir Monsieur, Merci pour votre commentaire, nous sommes ravis que vous ayez apprécié notre restaurant et notre cuisine. Je suis vraiment navrée que l'accueil vous aie semblé un peu froid, vous avez probablement été servi par l'un de nos extras, peut-être un peu plus timide et réservé ce soir là. Au plaisir de vous revoir, Bien cordialement
Le 03/03/2018 à 17:50
Très bon moment ! Les serveuses sont très agréables. L'endroit est convivial, on peut s'y rendre avec des enfants. De plus la décoration à vraiment été faite avec goût.
Réponse du propriétaire :
Bonsoir, Merci pour vos commentaires très positifs, cela nous touche beaucoup! Au plaisir de vous revoir. Très cordialement,
Le 18/02/2018 à 12:39
Accueil très moyen Plats qui changent de l'ordinaire : risotto de pâte pour ma part et vrai risoto pour mon conjoint.. mais moyen
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Merci d'avoir pris le temps de partager votre expérience. Je suis vraiment désolée que votre expérience soit mitigée, car nous faisons tout notre possible pour offrir une cuisine authentique, originale en effet mais surtout de qualité. Je fais part de vos remarques à notre chef et à l'équipe. Bien cordialement,
Le 11/02/2018 à 13:42
restaurant a conseiller.. carte limitée mais qui change régulièrement ce qui se justifie par une bonne sélection de produits. plutôt faire frais que de vouloir en mettre de trop. quelques entrees , 2viandes 2poissons et quelques plats de pâtes,mais chaque plat vaut le détour . on privilégie la qualité il me semble. rapport qualité prix corrects. bonne sélection de vins italiens. service avenant et sympathique. cadre agréable. terrasse a l'abri de la circulation.
Réponse du propriétaire :
Bonsoir, Merci d'avoir pris le temps de rédiger un avis sur notre restaurant. Nous sommes ravis que la cuisine, l'accueil et le cadre de notre établissement vous plaisent. Nous veillons en effet tout particulièrement à sélectionner des produits de qualité, cuisinés avec talent par notre chef et son équipe. Au plaisir de vous revoir Très cordialement
Le 04/02/2018 à 09:55
Accueil sympathique et souriant. Les pâtes dont excellentes. Et la musique au top !
Réponse du propriétaire :
Bonsoir, Merci d'avoir pris le temps de publier un avis sur notre restaurant. Nous sommes très contents que les pâtes, l'accueil, et la musique!, vous aient plu. Au plaisir de vous revoir Très cordialement
Le 10/01/2018 à 01:17
Bien.... Ça c'est vraiment un endroit où il fait bon vivre.... L'été la terrasse est très agréable, et surtout pas de routes devant ! Mais l'intérieur.... Quel raffinement.... Quelle harmonie... Ici tout est beau, mais surtout, tout est bon, très bon,..... Très très très bon !! Du raffinement jusque dans l'assiette. Un ristorante digne de ce nom. Le patron, italien à 200 % vous fait découvrir une Italie comme jamais vous ne l'avez imaginée... Une véritable histoire d'amour.... De l'entrée au dessert, c'est une avalanche de saveurs. On en prend plein les papilles et plein les mirettes !!! Même l'eau est italienne et inédite !! Non, je ne connais pas le patron, dommage.... Franchement, là, si j'étais vous, j'irai essayer, vite..... Par contre, c'est un petit trésor, alors réservez peut être ! La surprise ?! Si beaucoup de trésors valent de l'or, ici le patron, qui est aussi le chef de cuisine, partage sa passion généreuse jusqu'au bout, et l'addition est légère comparée à tant de générosité !! Vous n'avez pas encore décroché votre téléphone ???
Réponse du propriétaire :
Bonsoir, Merci beaucoup d'avoir pris le temps de partager votre expérience avec autant de sympathie, votre enthousiasme et votre fidélité nous touchent tout particulièrement! Au plaisir de vous accueillir prochainement Sincèrement
Le 30/12/2017 à 09:07
Invité dans ce restaurant, c’est une très agréable surprise. Le cadre est charmant (style rétro-moderne), l’espace est très bien agencé et donne tout de suite une impression de convivialité. La cuisine n’est pas en reste, avec une carte simple mais efficace où tout le monde trouve son bonheur. Même les plats pour enfants sont bons. La présentation est parfaite et la qualité est là. Des antipasti aux desserts, tout est délicieux. Les apéritifs sont sans reproches, bien servis, correctement dosés et agréables à l’œil. La cinquième étoile, j’ai souvent du mal à la mettre à cause de l’accessibilité PMR. Ici aucun problème d’accès, tout est de plain-pied et l’agencement permet une circulation aisée au besoin. Les sanitaires sont d’une propreté sans faute, bien conçus et les normes sont respectées. Les parents y trouveront même une table à langer où l’on a pas peur de poser son bébé, ce qui est suffisamment rare pour être apprécié. Un dernier mot pour le personnel. Élégant, agréable et serviable. On pourrait se dire que sur la fin d’année la fatigue est là et pourtant rien ne transpire si c’est le cas. Les temps de service et d’attente sont équilibrés et permettent de profiter complètement du repas. Bravo! J’ai beau chercher, cet endroit est un sans faute jusqu’à l’addition qui arrive même à être une bonne surprise. Voilà un endroit où je retournerai avec plaisir!
Réponse du propriétaire :
Bonsoir, Nous vous remercions sincèrement d'avoir pris le temps de rédiger un avis sur notre restaurant, nous sommes très touchés par ce sans faute et vos commentaires si élogieux! Au plaisir de vous accueillir à nouveau Bien cordialement
Le 21/11/2017 à 11:44
Plats très bons, les assiettes sont bien garnis et le personnel souriant et sympathique. Le décor est raffiné et intimiste. Nous pouvons manger tranquille et assez au calme contrairement à certains restaurants du coin qui font plus usine qu’autre chose.
Le 20/11/2017 à 21:55
Belle surprise. En visitant la région, nous sommes tombés par hasard sur ce restaurant. Le beau cadre nous a invité à essayer le menu. Et la qualité était au rendez-vous.
Le 01/11/2017 à 17:14
Très convivial, une cuisine italienne raffinée et copieuse. Service excellent. Je recommande .
Le 24/09/2017 à 12:05
L'accueil du personnel est très sympathique mais pas très italien. Il manque un peu d'alcool dans les cocktails. La cuisine est gouteuse mais les portions sont très minimes contrairement aux prix qui eux ne le sont pas.
Le 07/09/2017 à 21:42
Accueil à l'italienne , carte gourmande, personnel serviable, évasion dans la belle Italia. Mehr als nur empfehlenswert ,einfach grandios !
Le 20/07/2017 à 17:50
Pour une première fois ce fut très agréable belle terrasse, restaurant dans un environnement neuf, un peu style moderne, la carte pas trop de choix, mais de qualité. Service rapide et agréable. Une nouvelle tentative prochainement j'en dirai un peu plus.
Le 06/07/2017 à 07:24
Excellente table, produits frais et de qualité. Accueil chaleureux. A tester!
Le 25/06/2017 à 10:39
Cadre très agréable. Cuisine excellente. Service au top. Très bonne soirée.
Le 17/06/2017 à 00:04
Ambiance lounge, conviviale. Cadre tendance. Musique d'ambiance très bien. Une belle carte. A recommander sans modération.
Le 10/06/2017 à 15:06
Personnel agréable mais, mal formé. J'ai mangé un plat de pâtes délicieux mais, pas chaud. Assiettes froides. On en a pas assez dans l'assiette pour les prix pratiqués.
Le 31/03/2017 à 22:12
Accueil chaleureux et sympathique, cadre plaisant, superbe terrasse, et surtout de la bonne et VRAIE cuisine italienne. Congratulazioni !
Le 31/03/2017 à 19:39
Excellente cuisine, imaginative. Service très aimable et efficace
Horaire d'ouverture :
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