A propos de : Restaurant français La Cuisine Experientielle à Dijon
Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurant français La Cuisine Experientielle qui se trouve à Dijon. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce Restaurant français à Dijon en bas de page.
Cet établissement se trouve à proximité du quartier Faubourg-Raines (450 m).
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Plan :
Services disponibles :
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✔️Terrasse
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✔️Repas sur place
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❌Livraison
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❌Vente à emporter
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✔️Entrée accessible en fauteuil roulant
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✔️Places assises accessibles en fauteuil roulant
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✔️Alcools
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✔️Bière
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✔️Cafés
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✔️Cocktails et apéritifs
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✔️Produits sains
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✔️Remises "happy hour" sur les boissons
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✔️Service de restauration ouvert tard en soirée
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✔️Spiritueux
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✔️Vin
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✔️Brunch
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✔️Déjeuner
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✔️Dîner
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✔️Traiteur
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✔️Desserts
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✔️Places assises
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✔️Toilettes
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✔️Chaleureux
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✔️Décontracté
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✔️Groupes
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✔️Réservations acceptées
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✔️Cartes de crédit
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✔️Cartes de paiement
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✔️Paiements mobiles NFC
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✔️Parking payant
Les avis
Les dernier avis sur La Cuisine Experientielle à Dijon
Alain.a
Le 29/01/2024 à 13:36
Contrôler sa facture.. Étions de passage 3pers 110e au lieu 87e aperçu trop tard nous étions partis ...
JEIM.
Le 28/01/2024 à 12:16
Que dire, si ce n’est « le meilleur brunch à volonté de Dijon! » Un service irréprochable, des produits de qualité, et un chef et ses équipes souriants. Je recommande!
Anne.o
Le 14/01/2024 à 20:22
Super brunch. L oeuf parfait est parfait comme les oeufs brouillés. On vous propose même de les faire sans lait. Large choix de produits salés. Le pain de poisson est top Grand choix de fromages et de desserts. Les employés sont sympas et impliqués
Sylvain.a
Le 08/01/2024 à 19:19
De belles découvertes et expériences Le brunch était très sympa et le combo avec la place de ciné une excellente idée Nous vous avons découvert avec le repas du 13 juillet de 2023 depuis nous aimons revenir Hâte de refaire des expériences chez vous en 2024
Casier.i
Le 31/12/2023 à 10:13
Bien accueilli mais trop peu de personnel en salle avec un service trop long (des convives ont quitté le restaurant avant d’être servi). Carte assez simple et rassurante mais les plats ne sont pas de qualité et la viande rouge au limite de l’acceptable. Dommage pour un lieu entièrement dédié à la gastronomie.
Paul-Sullivan.a
Le 30/12/2023 à 20:19
Avec le nom on veut vivre une expérience Un vendredi midi vide au mois d’octobre » Lieu : agréable avec cuisine ouvert qui permet de voir les préparations. Accueil : sympathique + Pour la commande le délai était très court mais il n’y avait pas grand monde. - Malheureusement la serveuse ne connaît pas à quoi correspond certains plat de la carte. Ce qui est vraiment dommage pour 3 plats. + Habillé élégamment c’est agréable. Mention + pour le bol d’eau à notre petit chienne 🙂. 9’ pour l’entrée « Œuf parfait au Brillat-savarin, Garniture meurette » elle était très goûteuse, et l’œuf parfait bien réalisé, il manquait un petit truc à mon goût, comme le poivre que j’ai ajouté. Du pain servie 2 fois pour déguster l’entrée c’est parfait. 10’ pour avoir le plat de résistance, parfait. retour du pain 🤣 « Araignée de porc, sauce forestière, Pomme de terre grenaille » Les pommes de terre grenaille était excellente, bien cuite, une caramélisation avec les oignons. Le porc bien cuit, le sauce forestière vient relever le tout ! Excellent 24€ pour cette qualité ! On y reviendra ! Par contre, briefez vos serveurs, surtout avec une carte si petite.
laurent.a
Le 27/12/2023 à 13:40
Quellle catastrophe ! Table de 7, viandes pas cuites comme prévues, 1 des convives qui a son plat au moment du dessert des autres....un serveur pour l ensemble du restaurant......a éviter
Urs..
Le 06/12/2023 à 14:53
Ici, vous pourrez déguster divers plats préparés par les meilleurs chefs. Le dimanche, nous avons apprécié le brunch avec certaines de ces friandises. Il a été enregistré, bien qu'un peu mouvementé. Vous devez vous inscrire à l'avance et acheter un billet.
Karine.y
Le 19/11/2023 à 22:37
Découvert par hasard,nous sommes arrivés tard mais avons été trés bien accueilli.Nous avons pris un brunch. Diversité et fraîcheur des plats(à volonté),cuisine de qualité.Personnel en salle et cuisinier disponibles ,souriants et attentionnés. Nous avons été enchanté de cette belle découverte et nous reviendrons sans hésiter. Merci à toute l équipe.
Réponse du propriétaire :
Chère Madame, Nous vous remercions pour votre témoignage enthousiaste à l'égard de notre brunch du dimanche ! Nous serions ravis de vous recevoir à nouveau prochainement à la Cuisine de la Cité de la Gastronomie de Dijon. Gastronomiquement vôtre ! Les équipes de la Cuisine expérientielle.
Emmanuelle.o
Le 19/11/2023 à 12:56
Venue pour le brunch Tout est excellent, et le personnel souriant et agréable Merci a Rachel, souriante , efficace, dynamique et gentille.
Maric.
Le 12/11/2023 à 11:24
Arrivés à 2 pour déjeuner à 13h30 un samedi, le coup de feu passé, et pourtant 25 minutes d’attente pour avoir un apéritif sucré arrivé après l’entrée. D’ailleurs nos voisins de table en ayant marre d’attendre sont partis. Personne nous a proposé du vin en mangeant. Le dessert est arrivé pendant que l’un d’entre nous était encore sur son plat. Par contre c’était très bon, la bonne assiette a compensé le mauvais service…
CHRISTINE.R
Le 08/11/2023 à 13:37
Quelle déception ce restaurant, venue en semaine 😕 Acceuil froid Peu de choix de vin au verre pour un restaurant dans la cité de la gastronomie, mon verre d'aligote trop froid, on me répond qu'il faut attendre qu'il réchauffe 😂 L'œuf parfait imparfait pas assaisonné et tiède, le poisson et légumes bons, sauce au vin jaune, j'en doute 🤔 Je n'y reviendrais pas, 30 euros au total 😢
Guillaume.l
Le 02/11/2023 à 19:21
Plus d’1h30 pour manger un plat froid avec que des pommes de terre en accompagnant sans sauce, qui n’était pas celui commandé, ni celui de substitution commandé par la suite
guillaume.i
Le 02/11/2023 à 13:36
Absolument horrible Nous avons patienté 10 minutes à l entrée sans un bonjour ni aucune marque de considération Quelle déception nous avons donc fait demi tour Pour un restaurant experienciel il faudra repasser Nous comprenons mieux pour les dijonnais ne se pressent pas pour venir ici !!!
corentin.o
Le 29/10/2023 à 20:51
Nous sommes venus manger un dimanche midi pour les brunchs. Nous avons pu profiter d'un large buffet à volonté avec des vienoiseries, des boissons, du fromage, de la viande, du poisson et j'en passe. Certes cela coûte 32e mais ça en vaut le coup! Les serveurs sont tous très gentils !! Petit conseil : réservez avant de venir, c'est souvent complet..
Leslie.a
Le 29/10/2023 à 16:29
Repas copieux et de qualité. Pensez à réserver car c’est bien souvent complet plusieurs jours à l’avance.
vanessa.H
Le 21/10/2023 à 14:20
Un personnel accueillant et disponible. Une cuisine originale et raffinée. Je recommande.
Danilo.a
Le 20/10/2023 à 20:32
Lieu exceptionnel à Dijon !! Très bonne nourriture et ambiance très agréable !! Je recommande!!
Mélanie.a
Le 15/10/2023 à 13:04
Brunch très très bon et personnel très sympathique !
Philippe..
Le 14/10/2023 à 15:18
Très belle expérience, accueil parfait, il n’y a qu’un menu avec un nombre de plats assez restreint, mais d’un côté c’est preuve de qualité Nous étions installés près de la cuisine et nous avons pu suivre l’élaboration de nos plats Les plats étaient très copieux et de bonne qualité, un vrai régal, tellement copieux que nous n’avons pas pris de dessert Globalement un très bon rapport qualité prix Nous reviendrons
Virginie.u
Le 11/10/2023 à 17:30
Une cuisine raffinée, un excellent vin, un service efficace et sympathique, une jolie terrasse, des prix tout à fait corrects au regard de la qualité proposée : ce restaurant est franchement une belle découverte.
stéphanie.a
Le 08/10/2023 à 12:53
Cuisine excellente mais service extrêmement médiocre. Les jeunes serveurs ne sont clairement pas à la hauteur. Ils se sont trompés dans la commande, débarrassent puis demandent s'ils peuvent débarrasser, se baladent avec des verres qu'ils ne savent plus où servir... un vrai Fiasco. De trop nombreuses erreurs (et pas qu'à notre table). J'admire la patience des cuisiniers qui ont dû jeter des plats à cause des erreurs de service, et refaire x plats... bravo à eux. Le patron s'est excusé du service pitoyable mais n'a fait aucun geste commercial !! Un minimum aurait été d'offrir les verres de vins, les cafés ou thés... Peu de choix de verres au vins, bon choix de plats et très bonne cuisine. Une bonne adresse question cuisine mais il est nécessaire de remettre en question le service pour que ce soit une adresse à conseiller.
Chloé.t
Le 06/10/2023 à 23:34
Les plats sont bons mais le service laisse à désirer, serveur complètement paumé. Nous lui avons demandé si le dessert finger chocolat était cuit à l’intérieur comme je suis enceinte. Cette question l’a dérouté, après avoir demandé à plusieurs collègues il m’affirme que c’est cuit. Je n’ai pas pu manger ce dessert car surprise à l’intérieur c’était de la mousse au chocolat. Le serveur tellement à l’ouest n’a bien sûr pas demandé pourquoi le dessert n’a pas été consommé! Ce n’est pas sérieux. De plus mon conjoint a commandé du rhum vieux on luit apporte du rhum blanc , serveur avec aucune connaissance de la carte.
Anne.o
Le 23/09/2023 à 01:30
Brunch pris dimanche dernier. Le buffet salé était vraiment bon. Plat aussi. Et le sucre au top. Peut être revoir certaines quantité comme la pâte à tartiner maison. Et le patron pourrait sourire un peu plus. Ou rester hors de la vue des client🤣🤣
aurelie.i
Le 16/09/2023 à 21:35
Excellente cuisine originale et maîtrisée.. et le gros plus , un service au top sans « chichi « : la sincérité , la spontanéité et des grands sourires : parfait MERCI
Camille.o
Le 10/09/2023 à 19:05
UN BRUNCH DE QUALITÉ. Vraiment excellent, que ce soit le plat les entrées le fromages, les déserts ou encore les boissons. Rien à redire on s’est régaler. Félicitation à toute l’équipe, c’est vraiment un brunch incontournable à ne pas louper. Pour 32€ ça vaut largement son prix. Les plats sont fournies même encore à 14h30 :) Spécial mention au jambon persillés qui était d’un délice mamamia.
pierrick.e
Le 10/09/2023 à 13:31
À venir découvrir. Situé dans la cité de la gastronomie, il a toute sa place. Nous nous sommes fait un brunch un dimanche matin. Tout le monde est adorable, la cadre est joli et la nourriture excellente. C’est en format à volonté + cuisiniers à disposition dans une cuisine ouverte pour des plats servis à la demande. Côté prix ce n’est pas donné mais à la hauteur de la qualité. J’ai apprécié aussi les desserts coupés en petites parts. Parfait pour goûter à plein de choses 😋 Merci à toute l’équipe pour votre accueil
moustache65.
Le 03/09/2023 à 14:45
En arrivant au palais de la gastronomie, nous nous attendions à nous retrouver dans un endroit d’exception avec des produits d’exceptions. Accueilli par un personnel sympatique, nous sommes retrouvés dans une grande halle rectangulaire ressemblant à une cantine. Brouhaha par la résonance et mauvais choix de musique ne correspondant pas à l’endroit, nous avons quand même pris place pour nous sustenter. Qualité moyenne, choix restreint pour la nourriture ainsi que pour les vins aux verre. Sans compter, je pense un responsable qui remets le pain non consommé dans les grands paniers sûrement je pense quand même manipulé par les clients, qui ensuite ce sert avec ses mains pour manger alors qu’on nous mets des ustensiles de cuisine pour nous servir. Bref, c’est établissement n’est pas à la hauteur du nom du centre « palais de la gastronomie » Point positif, le prix qui permets à bien des familles de venir à manger dans cet établissement.
el.a
Le 19/08/2023 à 21:35
Je suis venue dimanche dernier pour le brunch et je recommande, beaucoup de choix et tout était excellent, une tuerie !! L’équipe au top et le restaurant était très propre. Le serveur à lunettes était très mignon et très accueillant ! 😉 Le meilleur brunch à Dijon, rapport qualité/prix 👌💯
Tessa.o
Le 14/08/2023 à 12:09
Un Brunch du Dimanche au top ! Tout était succulent, nous avons énormément apprécié ce moment. Merci aux cuisiniers et à toute l'équipe !
Eugénie.e
Le 07/08/2023 à 09:48
Les plats étaient bons mais sans plus. Le service par contre était vraiment médiocre. Le serveur que nous avons eu ( je précise la date pour que celui ci puisse se remettre en question : nous avons été servi par un jeune homme à lunette le samedi 5 août au soir ) n'était vraiment pas pro. Il fallait prendre nous même les assiettes qu'il nous tendait au lieu de nous les poser devant nous ( nous payons pour être servi au restaurant, pas pour se servir ou alors nous allons dans un self ou nous restons chez nous ), il ne nous a pas fait déguster le vin et servait le seul homme en premier. De plus, il nous a proposé des cafés pour finalement nous dire que la machine venait d'être éteinte et il n'était pas particulièrement agréable. Si l'on veut qu'un restaurant fonctionne et attire la clientèle, la nourriture ne rentre pas seule en compte : le service est tout aussi important. J'espère que ce jeune homme pourra avoir vent de cette critique qui lui sera constructive pour son métier.
Pascal.o
Le 03/08/2023 à 15:27
Cuisine correcte ambiance peu chaleureuse repas servi avec attente assez longue pour le dessert..
folding.u
Le 27/07/2023 à 15:47
Quel matinée! Très bel accueil et très beaux moments de partage pour notre fils (7ans) à la cuisine expérientielle! Merci pour l’invitation, merci au chef et à toute l’équipe et à tous les acteurs du village gastronomique … (surtout la fromagerie😋). Et bien sûr un brunch 👌 pour une 1ère expérience. Nous reviendrons et nous conseillons 😉. Bon accueil, équipe souriante, abordable, du choix, du fait maison, cadre agréable 👍 N’hésitez pas !!
Guillaume.o
Le 23/07/2023 à 13:14
Cuisine service ambiance au TOP, allez Y les yeux fermés, perso on Y retournera ^^
Flavien.a
Le 22/07/2023 à 10:43
Très belle soirée passé sur le rooftop. L'ambiance était super par contre beaucoup d'attente pour être servit. Quand je ne sais pas faire quelque chose je ne le fais pas or les serveurs m'ont servit les pires mojitos que j'ai bu de ma vie et ce à deux reprises. 4 étoiles quand même car le lieu est sympa tout comme la musique.
kévin.h
Le 17/07/2023 à 08:10
Il y a quand même un large choix même si nous n’avons pas trouvé tout ce qu’il y avait écrit sur la carte. Le service était top. Mais le patron qui hurle sur ses employés devant le client reste moyen à mon goût (vous pouvez trouver du boulot ailleurs, probablement mieux payé, au lieu de vous faire prendre pour des esclaves)
Mystee.
Le 16/07/2023 à 15:30
Si vous avez 32€ à jeter vous avez trouvé le bon endroit. Serveur un peu trop curieux sur la vie privée des clients et a du mal a comprendre les requêtes qu’on lui soumet
Snow.l
Le 16/07/2023 à 15:28
Équipe agréable , néanmoins brunch ne valant pas du tout son prix. Rien d’exceptionnel, peu de quantité , beaucoup de surgelés.
Stephane.e
Le 14/07/2023 à 21:00
Le poulet de Bresse servi n en était pas un. Mais plutot de la pintade, et pas cuite. Retour assiette en cuisine, le deuxième version est mieux mais pas bonne et servie avec des légumes tièdes. Déjà que l entrée était moyenne ... Au pays de la moutarde, est il possible de faire une sauce de salade moutarde huile et vrai vinaigre, plutôt que mettre un vague filet de réduction de balsamique ? Arrêtez de mettre du sucré partout, même avec le poulet, il y avait de la purée de patate douce. Pour 20 euros de moins, on peut manger moins mauvais. Restaurant à éviter. Rien à faire dans une cité se disant gastronomique.
Élisabeth..
Le 11/07/2023 à 18:46
Très bon accueil, excellent brunch, choix et quantité au rdv. Amateur de café s'abstenir trop léger, le reste sans fausses notes. Très bon moment. A refaire.
Angéline.
Le 08/07/2023 à 09:56
Super brunch à volonté ! Produits variés et de qualités.
O.
Le 29/06/2023 à 19:51
Un tour au bar rooftop un samedi 20h. Peu de monde, nous nous y installons espérant pouvoir grignoter un petit quelque chose autour d'un verre. Carte très restreinte, quelques cocktails, 3 sans alcool chers et sans aucune élaboration (jus de fruits mélangés ou coca sirop de rhum), dommage ... Il est 20h, un samedi, plus possible de commander une planche. Ravitaillement compliqué avec la fromagerie et la charcuterie juste en bas ?? Les autres bars/restaurants et commerces en proposaient encore, nous aurions du y redescendre. Nous n'avons pas été emballés du tout et n'y reviendrons pas, dommage.
Valentin.a
Le 25/06/2023 à 22:18
Accueil sympathique, chaise haute à disposition et brunch de qualité ! Merci à vous !
Peacock.r
Le 25/06/2023 à 14:39
Pour avoir fait de nombreux brunchs dans le monde entier ,même dans des brasseries , j'ai été vraiment déçu . C'est un buffet assez restreint . Pour un premier ouvrier de France je m'attendais a un buffet raffiné ,certes que 32 € . Salle très bruyante , une vraie cantine, nous avons donc brunché en terrasse. Pas de saumon, tomates, ou autres avec un choix de charcuteries pauvre. La purée excellente :) Les serveurs obligeants parfois gauches. Je dirai que toute expérience reste positive mais je n'y retournerai pas .
J.P...
Le 18/06/2023 à 13:18
Brunch du dimanche EXCELLENT, dans.une ambiance sympa avec des serveurs au Top
Loul.a
Le 13/06/2023 à 23:22
Bluffé par le site internet mais complètement déçu par le lieu malgré une bonne cuisine. Réservation qui ne sert à rien vu l'étonnement à notre arrivée. Serveurs perchés loin là-haut, sans aucune notion de service en restauration. Responsable muet au moment de payer la note. Impossible d'apprécier la cuisine proposée à sa juste valeur. Allez-y comme au PMU, vous serez agréablement surpris ! MAJ 2023-06-21: Merci pour la prise en compte de mon commentaire. Il y a donc un service client 😉
Réponse du propriétaire :
Chère Madame, cher Monsieur, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous laisser un avis, et nous vous remercions pour votre commentaire positif sur notre cuisine. Nous avons à cœur d’assurer la meilleure expérience pour notre clientèle, c’est pourquoi nous regrettons profondément la situation que vous décrivez qui n'est pas le reflet du niveau de service que nous souhaitons vous offrir. Nous souhaiterions avoir davantage de détails sur les raisons de votre insatisfaction. Ainsi, nous vous invitons, si vous avez quelques minutes à nous accorder, à nous apporter de plus amples informations en nous écrivant par e-mail à l’adresse suivante : contact@villagegastronomique.fr Les remarques de nos clients sont toujours sources d’enseignement et votre témoignage sera étudié avec la plus grande attention. Nous espérons conserver votre confiance et avoir le plaisir de vous recevoir prochainement dans notre établissement. Les équipes de la Cuisine.
Léa.r
Le 28/05/2023 à 18:08
Super brunch ! Service irréprochable et un très large choix, la cuisine était délicieuse !
samuel.
Le 23/05/2023 à 21:29
Bon accueil, service agréable mais parfois déroutant, comme si chacune de nos questions prenait les serveurs de court... Un service plus que long en a résulté, mais la qualité de la cuisine était au rendez-vous. Je vous le conseille donc si vous n'êtes pas pressé, la cuisine vaut le détour.
Aurélia.E
Le 21/05/2023 à 19:44
Ce fut une excellente expérience et un très bon moment Le personnel est très sympa et efficace Les produits sont très bons On se régale
add.
Le 19/05/2023 à 23:25
9 euros un cocktail sans alcool alors que ceux avec sont à 8 euros, et le barman qui me dis qu'il faut qu'il le baisse en me laissant payer 9 euros. Bof. Le goût était très bon mais 9 euros faut pas abuser.
Marine.r
Le 19/05/2023 à 21:00
Quelle déception... Un vendredi midi, la salle n'étant pas pleine. Nous avions réservé pour 13h, à 13h45 nous n'étions toujours pas servis Nous sommes donc partis, l'attente étant trop longue.
Marin.i
Le 19/05/2023 à 18:59
Nous étions un groupe de 13. Une longue attente pour les 4 premiers plats sur 13. 1h d'attente et 2 réclamations pour qu'ils préparent les plats restants avec une erreur de plat pour la dernière personne. Les plats étaient bons mais légers en quantités. Aucun geste commercial proposé avant une énième réclamation.
Manon.A
Le 19/05/2023 à 18:56
De très bons plats mais malheureusement un service déplorable. Nous étions 13, et seulement 4 plats ont été servis au bout d'une heure. Nous avons du réclamer 2 fois que les autres plats nous soient servis 30 min après que les premiers plats aient été servis et il y a eu des erreurs dans les services. Les repas sont très bons, mais une organisation pitoyable. Aucun geste n'a été proposé par le gérant peu chaleureux.
Gaetan.l
Le 14/05/2023 à 14:57
Un service parfait ! Tout est pensé pour ce sentir dans le plus grand des conforts. L’endroit est chouette, les produits sont bons et le personnel est agréable. Je recommande 👌
Pierre.e
Le 14/05/2023 à 13:32
Excellent brunch à volonté, formidable rapport qualité prix (32€) ! Beaucoup de choix et des produits de très bonne qualité, des plats originaux et sublimes, un verre de crémant offert, un service impeccable !
Celine.o
Le 29/04/2023 à 20:33
Nous sommes venus ici par hasard et nous sommes sortis très satisfaits. Personnel aimable, plats très bons.
FAUCONNERIE.E
Le 29/04/2023 à 14:14
Une belle découverte . Des plats travaillés , visuels , modernes . Bravo à toute l’équipe 🦅
fanny.o
Le 23/04/2023 à 20:32
C’est sans aucun doute le meilleur brunch que j'ai jamais mangé ! Non seulement il était généreux et rempli de plats délicieux, mais chaque mets était original et confectionné avec des produits locaux de première qualité. Si vous cherchez un brunch, je recommande vivement celui de la Cuisine Expérientielle!
bernard.o
Le 23/04/2023 à 19:30
Déçus par le brunch. Aucune entrée chaude, propositions des entrées, des plats chauds et des desserts de qualité bas de gamme. Ambiance de salle bruyante. 👏Le personnel est sympathique.
lisbeth.o
Le 23/04/2023 à 13:45
Brunch du dimanche pour 2 personnes. Très bon accueil, le personnel est très agréable. Grande variété de plat froids, chauds. Buffet de fromages et desserts ainsi que les boissons chaudes et jus de fruits. Salle un peu bruyante due à la configuration du lieu, néanmoins nous avons passé un très bon moment.
Sébastien.E
Le 22/04/2023 à 14:28
Top. Agréable moment. Equipe très sympathique. Je recommande vivement.
laurent.h
Le 22/04/2023 à 09:39
Vraiment rien à faire à la cité de la gastronomie plus la cité de la peur.... Comment est il possible que ce restaurant soit dans un lieu qui est lié à la gastronomie....
Eric.e
Le 21/04/2023 à 13:13
Surtout pour le trio de betterave surprenant 😎👍
Jean-Sébastien.a
Le 16/04/2023 à 14:20
Brunch décevant. Nous sommes arrivés à 11h40 dans une salle bruyante. Nous avons commencé par le buffet de pâtisseries, et aucune viennoiserie ou pâtisserie n'était faite maison. La crème de la tarte tropézienne était encore à moitié congelée… Hormis peut-être les choux au craquelin, la partie sucrée du brunch semblait industrielle. Le buffet salé ne semblait pas plus fait maison. Les quiches et les pizzas sont servies froides. Les plats chauds servis par les cuisiniers sont corrects, mais la viande de porc assez sèche. Point positif: choix de fromages assez varié, bonne salade de fruits, et personnel investi. Point négatif: assez difficile de circuler, de se servir, nourriture fade, salle bruyante et ambiance de cantine. En somme prix élevé (64€ à deux) pour un repas décevant. Première et dernière fois dans ce restaurant qui n’est pas digne de la cité de la gastronomie. Le chef d’établissement a calculé un prix de revient le plus bas possible pour ses produits.
Sylvie.h
Le 16/04/2023 à 12:34
Très très déçu brunch pas top du tout nous nous posons la question de savoir si c est la décoration du lieu où la cuisine qui est le plus industriel.bref berkkk
Mathi.d
Le 11/04/2023 à 10:37
Cet avis concerne le brunch du dimanche midi. Soyons franc, le prix n'est pas justifié. Les légumes sont sensés être cuisinés pourtant ils sont fades. Ok il y a du choix mais certains plats sont vides, le personnel ne ''recharge'' pas suffisamment rapidement. Sans compter que l'on doit faire la queue longtemps pour se servir et que la salle est bruyante. Le café ''du meilleur ouvrier de France'' en thermos... Bref un self comme dans les années lycées. Et un self trop cher pour ce qu'il est... Dommage pour une cité gastronomique
Sylvie.o
Le 10/04/2023 à 15:50
Vraiment pas terrible pour le prix rien à faire à la cité gastronomique le jeune serveur sympa
eric.r
Le 08/04/2023 à 22:06
Repas du soir Service rapide , mais menu avec peu de choix et classique , nous espérions un peu mieux sur le site de la gastronomie .
pe.o
Le 19/03/2023 à 19:37
Repas agréable du début à la fin, mention spéciale pour les œufs parfaits à l'epoisse. À recommander hâte de tester le brunch.
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur, Nous vous remercions chaleureusement d'avoir partagé votre enthousiasme et sommes ravis d'apprendre que votre expérience vous a plu. Nous serions ravis de vous accueillir pour le brunch du dimanche très prochainement, Bien à vous, La Cuisine
Pierre.o
Le 16/03/2023 à 12:14
Non respect de la chaîne du froid. Une bonne salmonellose au retour, probablement la mousse au chocolat stockée à température ambiante. Par ailleurs la nourriture est très passable pour le prix relativement élevé. Nous ne recommandons pas.
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur, Nous sommes navrés de lire ces propos et espérons que vous vous portez mieux. Notre priorité absolue réside dans le respect des règles d’hygiène qui nous engagent vis-à-vis de nos clients. Nous respectons l’ensemble des protocoles sanitaires et allons même bien au-delà. Depuis notre ouverture, nous avons mis en place une haute surveillance de l’hygiène par un cabinet spécialisé dont la responsable est Meilleur Ouvrier de France hygiène et sécurité alimentaire. Notre chaîne du froid et l’ensemble de nos aliments frais font l’objet de prélèvements réguliers qui nous assurent une maîtrise des règles d’hygiène et le contrôle de la fraîcheur de tous nos produits. Par ailleurs, la mousse au chocolat comme l’ensemble de nos desserts sont faits le jour même par notre Chef Pâtissier. Pour un goût chocolat plus intense et une onctuosité particulière, le Chef a choisi une recette de mousse au chocolat sans œufs. Celle-ci est composée simplement de chocolat, de lait et de crème pasteurisée. Nos plats et desserts sont conservés dans le plus grand respect des règles jusqu'au service. Il est par conséquent impossible que notre mousse au chocolat puisse être la cause de votre trouble. Si vous souhaitez en échanger plus précisément, vous pouvez nous écrire à contact@villagegastronomique.fr. Nous serons ravis de partager plus en détails l’ensemble de nos protocoles mis en place et qui garantissent le contrôle et la fraîcheur de tous nos aliments. Nous espérons vous accueillir de nouveau prochainement. Bien à vous, Le Village
David.
Le 26/02/2023 à 17:01
Personnel très accueillant Il y a un grand choix d'entrées ,deux plats chauds. Cuisine simple mais goûteuse. Desserts classiques. Un peu bruyant car beaucoup de monde. Belle expérience que je recommande.
Emma.a
Le 22/01/2023 à 18:13
Brunch exceptionnel! Les plats variés: légumes rôtis, houmous, tartes, pizza, charcuterie, viandes, oeuf cuits minute sous vos yeux, velouté, plateau de fromages, viennoiseries toutes chaudes, plusieurs choix de desserts et fruits frais Renouvellement du buffet à volonté régulier, il n’est jamais vide Personnel agréable et atmosphère calme Un brunch à 29 euros avec un verre de crémant inclu avec boisson chaude et froide à volonté! Je recommande fortement
Cecile.a
Le 15/01/2023 à 14:34
Très belle expérience à la Cité de la Gastronomie. Le restaurant La Cuisine Experientielle est à faire. Le dimanche Brunch à volonté convivial dans un cadre rénové. Merci à François Desseille pour la création et la renommée de cette cité.
Marien.o
Le 15/01/2023 à 14:29
Belle expérience de brunch pour 29 euros le dimanche boissoncomprise, à volonté. On reviendra
Géraldine.i
Le 14/01/2023 à 21:59
Très bon mais très très peu. Pour le prix c’est dommage. On repart avec la faim. On ne reviendra pas ou alors pour tester le brunch. A voir.
coralie.u
Le 08/01/2023 à 12:56
Brunch génial, 29 euros avec une coupe de crémant. Des produits de qualités et raffinés.
Geoflamme.R
Le 30/12/2022 à 13:57
Bonjour, En direct du restaurant, service avec seulement 3 serveurs donc submergés… et un/2 fantômes derrière le bar… Une carte avec que le menu 24/29 J’aurais voulu plus, es ce possible? Très beau plats sous aluminium qu’on nous a pas proposé… Des bières pour un apéritif arrivant au plat principal Du pain et les bières, ou on doit se lever pour ce servir… Très peu de légumes dans les assiettes demi courgettes, demi carotte… Des gens servis avant nous… Très bon plat principal Dessert 10cm/5cm… Rappel pour 24€ Pour moi c’est 15€, voir Max 20€ Un mot: Déçu
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