Avis sur La Cuisine Corsaire Ecole
📌 6 Pl. Saint-Méen, 35260 Cancale
💬 26 Avis
Avis sur La Cuisine Corsaire Ecole à Cancale
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Renaud.A
Le 22/04/2023 à 13:48
Cuisinier agréable mais trop commercial. On se croirait dans le film the Truman show . Ne croyait pas que vous allez cuisinier. Vous serez essentiellement Spectateur. Peut-être couperez-vous Quelques fraises mais cela s'arrête là. Tout de même, moment partiellement sympathique si on omet le fait qu'il tente de vous vendre ses produits a chaques instants.
MP.2
Le 21/04/2023 à 17:26
J’ai suivi le cours poissons pas chers et durables. L’expérience est passionnante grâce à un chef passionné et qui témoigne d’un vrai sens du partage et de la transmission. Nous avons pu apprendre à cuisiner plusieurs poissons sous toutes les formes. J’ai passé un fabuleux moment de découvertes environnementale, théorique et gustative.
Louis.a
Le 02/04/2023 à 08:02
Merci Emmanuel pour ce super moment. J'ai apprécié les conseils simples et pragmatiques pour reproduire à la maison des plats aux saveurs incroyables ! La cuisine est superbe, les épices Roellinger sont superbes. Merci et à bientôt pour un autre cours ou sur le bateau !
Amandine.a
Le 01/04/2023 à 11:45
Nous avons passé un excellent moment avec le chef Emmanuel Tessier ! Très accueillant, dynamique, ils nous emmené par ses récits dans un beau voyage culinaire ! Nous avons hâte de refaire nos recettes à la maison et pour les copains ! Merci ! Nous reviendrons avec plaisir !
Laurent.h
Le 04/03/2023 à 10:18
Excellent moment de partage et de plaisir autour des St Jacques. Quelle belle découverte de rencontrer ce grand Cuisinier qui vous apprend et vous guide dans l’élaboration de recettes sublimes Merci à Emmanuel Tessier À refaire très vite 😉
Jacques.v
Le 22/01/2023 à 16:17
Moment très agréable passé samedi 21 janvier avec Emmanuel Tessier!!! pour un cours de cuisine accessible et plats délicieux à refaire chez soi. A renouveler
François.a
Le 29/12/2022 à 18:14
Emmanuel est un ancien de la cuisine de feu le 3 étoiles de Olivier Roellinger (repris par son fils Hugo au Coquillage, désormais un 2 étoiles qui en vaut 3!). Un disciple qui a vogué dans d'autres contrées avant d'échouer sur les côtes de granit à Cancale. Ses cours sont ponctués d'histoires (la petite comme la grande), de techniques (merci pour le saut de coquilles saint Jacques en 2 mouvements contre 5) et de prise de risque en cuisine. Tout cela pour le plaisir de découvrir, voyager au gré des épices Roellinger. C'était un super moment. Merci.
Patrice.o
Le 12/12/2022 à 11:56
Des cours de cuisine facile à reproduire à la maison. Une ambiance très simple et convivial, insufflée par le chef dans un lieu magnifique.
Carine.L
Le 05/02/2021 à 09:37
J'ai participé à une 1/2 journée : c'était très bien. Très bonne idée cadeau. Je vous recommande cet établissement
Sylvie.a
Le 10/01/2020 à 19:57
J'ai participé à un cours sur le foie gras il y à quelques années et j'ai beaucoup apprécié. Je recommande vivement cette expérience si vous aimez cuisiner 👍
Lionel.E
Le 07/04/2019 à 10:52
Excellent moment avec un chef bien sympathique et très expérimenté. Le thèmePoissons pas cher et durables m'a donné plein d'idées pour épater les invités sans se ruiner (et sans contribuer à la surpêche des poissons dits nobles) 4 heures inoubliables !
SYLVIA.R
Le 09/02/2019 à 17:56
excellent moment
Adeline.r
Le 26/11/2018 à 22:23
J'ai passé une soirée à l'école des corsaires de M Roellinger à Cancale. Trouver l'école a été facile car Cancale est une petite ville. Se garer à proximité est aisé. Dommage le cours d'environ 3h n'est pas donné par le maître mais l'un de ses cuisiniers. L'ambiance est détendue, autour de l'immense îlot, un verre et des cookies salés pour démarrer. Nous sommes en vitrine, sur la place St Méen, non loin du port. On a pris en compte mon allergie aux coquillages (dommage !) pour pêcher un bar et adapter les recettes rien que pour moi ! La classe ! Les recettes sont simples et efficaces. Le goût est là. C'est excellent ! L'ensemble des recettes (5 ou 6 plats autour de la coquille st Jacques - ou du bar pour moi) est donné avec un maximum de conseils pour les refaire à la maison. C'est bien sûr possible d'acheter les épices utilisées (et même les autres) et même les casseroles Cristel de luxe ! Un bel endroit pour une soirée privilégiée à s'offrir, à partager autant que possible.
Catherine.u
Le 08/09/2017 à 19:30
Ballade ce jour sur ausqueme Génial super accueil de Jérôme Et que dire de la cuisine d'Emmanuel ? Le top !! Une expérience à vivre absolument ! Merci à vous pour cette super journée
Les autres restaurants
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- 🏪 Le XV - Bar, Planches & Viandes (260 Avis)
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- 🏪 L'Auberge de Saumeray (82 Avis)
- 🏪 Restaurant Les Patios de Saint Pierre (15 Avis)
💬 Déjeuner à l'occasion de la semaine de la gastronomie, très belle découverte ! Des plats savoureux, présentation raffinée, accueil et service sympathique. La serveuse est très souriante et à l'écoute. Nous y retournerons , c'est certain.
💬 Besoin d'un petit restaurant sur le chemin des vacances. Et bien ce fut une super surprise. Un hamburger que je classe dans mon top 10, super ambiance et des desserts fait maison super bon ( en tout cas le fondant au chocolat) et la glace du petit artisan avec qui il travaille est à tomber. Dommage que leur site ne fonctionne pas sinon j'en aurai commandé.
💬 Habituez de la Flambée , à deux pas de la, j'ai voulu m'ouvrir à d'autres horizons. Ce fut une erreur monumentale . Frites froide molles , sans goût. Le taxos tenders n'a pas de tenders. Un espèce de poulet épicée bizarre. Que je n'aime pas. L'établissement est assez gênant, et pas très accueillant. Le seul point positif, la canette dice tea, qui n'est pas trop fraîche. Bonne soirée
💬 Super restaurant avec une belle déco et vue sur la mer. Coin pour 2 personnes sur la terrasse et plus de personnes à l'intérieur du restaurant. Le service est rapide et les serveurs accueillant. Le repas est excellent et les assiettes bien dressées: j'ai pris le duo de pigeon et canard..franchement un régal et le prix est raisonnable. Lorsque le repas est terminé il y a possibilité de digérer sur la piste de danse aux chansons locales..piste ouverte sur la plage 🥰 ..franchement je recommande
💬 Un bon restaurant avec une bonne ambiance. On a pris du fromage et du vin qui étaient hyper bien. Du coup la charcute n’était pas de très bonne qualité et le rapport prix/quantité n’était pas satisfaisant non plus. Les frites étaient bien.
💬 Très belle découverte ! Les plats de pâtes et les pizzas sont plus que généreuses, et puis… des desserts au Nutella en plus des traditionnels italiens. Un service au petit soin. Merci pour cette expérience, et à très vite.
💬 Honteux de servir ce genre de chose! Pain à Hot dog faisant à peine la taille de la saucisse, burger « le simple moelleux » rien à voir avec la présentation il n’y avait même pas le fromage et le steak carbonisé, les frites sont à peine dégelées et ne correspondent absolument pas à ce qu’on commande! Première et dernière fois, payer 29€ pour ça c’est honteux
💬 Côté repas tout était bon , service la petite jeune était agréable est très gentille par contre le gérant pas très souriant froid c'est dommage sinon le restaurant est vraiment agréable . Pour le camping les Genêts il est vraiment très très bien . Sanitaires très propre très moderne j'ai jamais vu cela dans d'autres camping , dommage que lors de notre séjour il a fait que du vent et nous étions envahi de mouches mais sinon les animateurs étaient vraiment bien notre petit fils a adoré l'espace de jeux pour enfants est top je reviendrai sûrement
💬 Nous avons fait une halte par hasard dans cette petite auberge et quelle bonne surprise, un repas simple, mais très bon.Quatre plats au total, dont un avec du poisson et ceux changeant tout les jours. Entrées à volontées et 5 ou 6 desserts différents , pour un tarif défiant toute concurrence. Entrée, plat, dessert et un quart de boisson = 15 euros.
💬 Excellent restaurant, un peu à l'écart de tout mais qui assure la tranquillité. Serveuse au top, cuisine goûteuse avec des plats différents toutes les semaines. À découvrir s'il ont veut être tranquille loin de l'agitation Palavasienne. Prix tout à fait raisonnable et cadre agréable