A propos de : Restaurant gastronomique La Côte Saint Jacques & Spa à Joigny
Chambres et suites raffinées, restaurant gastronomique, spa, jardins luxuriants et piscine intérieure.
Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurant gastronomique La Côte Saint Jacques & Spa qui se trouve à Joigny. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce Restaurant gastronomique à Joigny en bas de page.
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Plan :
Services disponibles :
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✔️Terrasse
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✔️Repas sur place
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❌Livraison
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❌Vente à emporter
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✔️Cheminée
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✔️Entrée accessible en fauteuil roulant
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✔️Parking accessible en fauteuil roulant
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✔️Places assises accessibles en fauteuil roulant
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✔️Toilettes accessibles en fauteuil roulant
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✔️Alcools
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✔️Bière
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✔️Cafés
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✔️Cocktails et apéritifs
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✔️Convient aux végétariens
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✔️Plats bio
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✔️Plats végétaliens
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✔️Produits sains
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✔️Salle à manger privée
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✔️Service de restauration halal
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✔️Service de restauration ouvert tard en soirée
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✔️Spiritueux
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✔️Vin
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✔️Brunch
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✔️Déjeuner
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✔️Dîner
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✔️Desserts
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✔️Places assises
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✔️Chaleureux
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✔️Décontracté
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✔️Haut de gamme
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✔️Romantique
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✔️Groupes
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✔️Réservation obligatoire
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✔️Réservations acceptées
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✔️Cartes de crédit
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✔️Cartes de paiement
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✔️Chèques
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✔️Chaises hautes
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✔️Convient aux enfants
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✔️Menu enfant
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✔️Traiteur
Tags :
Les avis
Les dernier avis sur La Côte Saint Jacques & Spa à Joigny
Mathieu.A
Le 28/01/2024 à 14:12
Une table absolument merveilleuse, aucune erreur, subtile, ravissant, et à la hauteur de la réputation. Pour le restaurant bravo et les mots sont faibles, quelques plats resterons gravés en mémoire. N'est ce pas l'intérêt de ce type d'établissement ? Un chef qui vient vous saluer en fin de repas ce qui est plus qu appréciable! En revanche, et pour sûr, autant nous reviendrons dîner ou déjeuner, autant nous ne viendrons plus à la maison familiale. A notre arrivée la chambre est glaciale ( impossible de faire marcher le chauffage), nous le signalons et le personnel est vraiment aux petits soins, tentant de trouver une solution. Mais rien n'y fait nous demandons le changement de chambre. Nous arrivons dans une chambre plus petite que la première. Cette dernière dispose d'un panneau à l'entrée indiquant 255€, la réservation de la première était à 290€. Nous paierons bien évidemment les 290, mais soyons sérieux d'une part le montant affiché ne correspond pas, et d'autre part le désagrément mériterait une petite compensation. Le rez de chaussée fait un peu boutique abandonnée. En conclusion cet établissement est juste exceptionnel en terme de gastronomie mais très loin de la qualité attendue quant au prix des chambres... En tout cas n'hésitez surtout pas, arrêtez vous, il est sur que vos papilles seront émerveillées. Et bravo l'équipe est formidable, attentionnée et d'un professionalisme incroyable de l'accueil, au voiturier, jusqu'au service.
Réponse du propriétaire :
Cher Mathieu, Nous vous remercions de vos éloges culinaires que nous ne manquerons pas d’adresser aux chefs et à la brigade. Comme vous le dites si bien, ils essayent tous les jours de sublimer vos assiettes ! Des Chefs toujours disponibles pour venir vous saluer à la fin de votre dîner... En ce qui concerne le chauffage de votre chambre, les différents services d’hébergement ont mis tout en œuvre pour vous apporter une solution. Certes, la chambre de substitut était plus petite mais vous aviez plus de confort pour dormir. Il est vrai que notre maison de famille possède des chambres de superficie différentes. Depuis votre venue, notre service de maintenance a résolu le problème du chauffage, nous ne sommes malheureusement pas à l’abri d’imprévus ! Et nous nous en excusons encore ! En ce qui concerne le tarif, vous auriez dû en parler à nos réceptionnistes lors de votre check-out, qui vous aurait expliqué la différence de prix. Il est vrai que nous avons plusieurs tarifs semaine/ week-end, estivale ou basse saison, comme beaucoup de nos collègues, je pense ! Cependant, nous avons dû oublier de changer ce tarif, vous nous en auriez parlé, on aurait certainement fait un geste commercial, bien sûr ! On aurait pu remédier à cette situation, cela vous aurait également évité de nous le faire remarquer après coup, c’est dommage !
Mya.o
Le 27/01/2024 à 23:05
Venu pour un verre avec ma mari a l'heure de l'apéro impossible de consommer nous avons l'habitude de prendre un cocktail dans de très grands restaurants étoilés très mal ressu dommage on voulait dîner a fuire pas trop professionnel
Réponse du propriétaire :
Je suis navré de cette expérience, mais notre direction a fait le choix de ne pas servir les personnes venant de l'extérieur ! Nous ne sommes pas un bar ! Nous servons exclusivement les personnes qui viennent au restaurant ou qui sont hébergées dans notre Maison.
Isabelle.o
Le 23/01/2024 à 22:45
Accueil chaleureux, personnel très disponible, bienveillant et discret, cuisine onctueuse, sommelier parfait, un vrai régal.
Réponse du propriétaire :
Chère Isabelle, Nous sommes très flattés de lire vos commentaires, nous vous remercions pour votre bienveillance. Nous transmettrons vos félicitations à toutes nos équipes. Nous espérons vous voir bientôt autour d’un nouveau séjour gourmand à Joigny !
Jessica.i
Le 22/01/2024 à 22:04
Une superbe 1ère expérience dans un lieu sublime et des mets exquis
Réponse du propriétaire :
Chère Jessica, Nous vous remercions de votre visite et de vos excellents commentaires, nous sommes très contents que votre séjour vous ait donné une entière satisfaction. Nous espérons vous retrouver bientôt autour d’une nouvelle aventure gastronomique aux portes de la Bourgogne !
charlotte.a
Le 21/01/2024 à 19:34
Un repas délicieux jusqu'au cocktail ! Un personnel accueillant et souriant qui connait parfaitement les plats et sait les presenter. D'une patience avec d'autres clients.. Malgré le budget, je dirais que c'est un plaisir a s'offrir de temps en temps et a faire decouvrir. ☺️ Merci pour la delicate attention pour mon anniversaire. (Une petite boite avec un chocolat marqué de l'inscription) Nous reviendrons.
Réponse du propriétaire :
Chère Charlotte, Nous sommes ravis de savoir que votre dîner s’est bien passé et que tout a permis votre entière satisfaction. Nous ferons part de vos éloges à nos équipes et bien évidemment à nos Chefs doublement étoilés Jean-Michel Lorain et Alexandre Bondoux. Nous attendons avec impatience de vous revoir autour d’une nouvelle expérience gastronomique aux portes de la Bourgogne !
THOMAS.e
Le 13/01/2024 à 11:02
Rien à dire, tout est parfait. Les plats sont excellents, et fins; A la fin du repas, vous pouvez aller vous reposer dans un salon dont la vue donne sur la rivière, très relaxant et agréable.( petit détail: pour accéder à ce salon depuis la salle de restaurant, un couloir souterrain passe sous la chaussée de la D943) Bon séjour dans ce 5 étoiles
Réponse du propriétaire :
Cher Thomas, Merci infiniment pour vos commentaires élogieux, nous allons faire part de vos félicitations à nos chefs doublement étoilés Jean-Michel Lorain et Alexandre Bondoux qui font en sorte de faire une cuisine assez créative et en accord aux nouvelles tendances, toujours sans oublier la rigueur de la tradition gastronomique française. Nous espérons vous voir bientôt autour d’un nouveau séjour gourmand !
Le.o
Le 09/01/2024 à 14:52
Maison digne de sa réputation. Un cadre magnifique, un hôtel de très bon gout. Le niveau de prestation de la chambre était exceptionnelle. L'accueil qui nous a été réservé était chaleureux et bienveillant. Félicitation au chef pour son expérience gastronomique de très haut niveau. Service et Sommellerie chic et élégante. je recommande sans hésiter!
Réponse du propriétaire :
Cher Clément, Nous sommes très touchés de lire vos éloges et de constater que votre séjour fut un succès. Pour nous, la meilleure récompense est un visiteur entièrement satisfait. Nous ferons part de vos compliments à Karine et Jean-Michel Lorain, Alexandre Bondoux et toute l’équipe de la Côte Saint Jacques qui cherchent toujours à optimiser leur approche dans les moindres détails. Nous espérons vous voir bientôt et nous vous souhaitons une nouvelle année 2024 remplie de bonnes surprises gastronomiques !
Murielle.r
Le 31/12/2023 à 16:10
Quel dommage ! Un brunch tres satisfaisant dans l assiette mais avec un service pas à la hauteur du travail accompli. Nous avons demandé à changer d assiette durant le brunch, il nous a été répondus l assiette doit faire tout le repas !!! Comme à la cantine ! Comment un établissement de ce rang peut permettre à son personnel de réagir ainsi ?! Le jour du réveillon du 31 déc pas un signe de passage à la nouvelle année ! .. nous sortons sans étoile dans les yeux pour un cadeau offert .
Réponse du propriétaire :
Madame, J’ai pris connaissance de votre commentaire et vous avez tout à fait raison, une erreur de service à bien été commise et il est évident que vos assiettes auraient dû être changées si vous le souhaitiez bien que chaque plat soit servi dans un contenu différent, ce qui n’est pas le cas à la cantine me semble-t-il... Je vous prie de nous excuser pour ce désagrément. Bien entendu de nombreuses attentions ont été offertes à nos clients à l’occasion du passage à la nouvelle année, mais comme le veut la tradition, le soir du 31 décembre et le premier janvier avec un brunch de fête… Encore désolé de n’avoir pas su vous satisfaire, je vous souhaite une belle année 2024.
Lancry.a
Le 28/12/2023 à 08:10
Tres beau restaurant étoilé !
Réponse du propriétaire :
Cher Visiteur, Nous vous remercions pour votre excellent avis et nous espérons vous retrouver bientôt pour une nouvelle escapade gastronomique !
Alain.o
Le 27/12/2023 à 21:49
Un anniversaire tout simplement gâché… Décembre 2023 Si la matinée avait bien commencé par un un accueil agréable pour la séance « Spa et soins », la déconvenue a été totale au moment du repas. Un chef de salle ignorant du contenu de la formule proposée par l’établissement n’a pas hésité à renvoyer une des convives vers l’accueil… Trois appels téléphoniques depuis octobre pour bien préciser les contraintes d’un menu spécial pour l’une des convives n’auront pas été suffisants pour permettre au « chef » de proposer un menu à base de végétaux digne de ce nom. Une désinvolture du personnel et une attitude désobligeante du chef reflètent une désorganisation indigne de ce type d’établissement Il y a peu de temps nous avions pu apprécier les efforts réalisés pour un menu « spécial » sur l’autre rive de l’Yonne. …et que dire de la feuille de chocolat en guise de surprise d’anniversaire…rien à voir avec un gâteau concocté chez Anne-Sophie Pic à Valence pour une même occasion, il y a peu. Enfants du pays et clients occasionnels depuis plus de 40 ans, cet anniversaire marque un divorce avec cette institution que nous avons tant chérie.
Réponse du propriétaire :
Madame, J’étais sûr que vous n’alliez pas manquer de poster un commentaire sur tous les réseaux sociaux suite à votre visite d’hier, il est tellement facile de nuire de nos jours ! Effectivement, il y a eu un malentendu au moment du repas aussi bien pour la formule que vous aviez choisie que sur votre régime alimentaire et je m’en suis excusé personnellement auprès de vous. Cependant, malgré tous nos efforts pour vous faire oublier ce désagrément le mal était fait et vous avez préféré manifester votre mauvaise humeur pour ne pas dire faire la gueule… tout au long du déjeuner plutôt que, tout simplement, profiter de l’instant. Pourquoi vous contentez vous de parler du dessert au chocolat sans évoquer les coupes de champagne offertes pour l’occasion… Enfin et pour rappel, nous essayons (avec plaisir) de répondre à toutes les contraintes alimentaires de nos clients (et dieu sait qu’elles sont nombreuses…) afin que tout le monde prenne le même plaisir à table, mais cependant, nous ne sommes pas un restaurant Vegan et nous n’avons pas la prétention de l’être ! Effectivement, je vous confirme que le divorce est bel et bien consommé !
mary.e
Le 14/12/2023 à 12:21
Un merveilleux moment passé dans ce restaurant réputé. Un personnel très accueillant et souriant. Une vue magnifique Un repas extraordinaire avec un chef très sympathique Nous y retournerons à la belle saison pour profiter des jardins Merci encore à l ensemble du personnel de nous avoir fait vivre un moment si magique.. Et merci à nos amis pour cette belle découverte
Réponse du propriétaire :
Chère Mary, Nous vous remercions infiniment pour vos commentaires remplis de gentillesse et d'optimisme, je transmettrai vos compliments à Karine et Jean-Michel Lorain, Alexandre Bondoux, et toute l’équipe de La Côte Saint Jacques. La Côte Saint Jacques vous attendra toujours les bras ouverts pour vous faire vivre une expérience sans égal. Pour nous, la différence est dans les détails et dans la sélection de nos produits d’une grande qualité. Nous espérons vous retrouver bientôt autour d’une nouvelle escapade gastronomique !
Ginette.o
Le 04/12/2023 à 13:39
Notre première fois à la cote saint Jacques fut un immense plaisir, un Grand Bonheur Superbe accueil. Excellent en tout point, parenthèse merveilleuse et tout simplement magique. Merci au Chef pour nous avoir procuré autant de plaisir et d’émotions, une gastronomie très raffinée délicate et créative, un savoir-faire et une passion qui va au-delà des 2 étoiles Tout simplement magique, parfait et inoubliable, Une table de rêve Serveurs et sommelier très sympathiques avec une maitrise des accords mets et vins parfaite. Tout le personnel sans exception est formidable, agréable, discret Chambre d’hôtel très spacieuse et confortable avec quelques délicates attentions Très belle avec une vue sur l’Yonne Espace détente massage parfait piscine très agréable et paisible Tout simplement un TRES GRAND MERCI Nous reviendrons avec un immense plaisir
Réponse du propriétaire :
Chère Ginette, Nous vous remercions beaucoup pour votre visite et vos excellents commentaires, nous sommes ravis d'avoir répondu à toutes vos attentes. Nous partagerons vos éloges avec nos deux chefs étoilés Jean-Michel Lorain et Alexandre Bondoux toujours à la recherche d'idées innovantes pour exprimer leur talent gastronomique, et avec Karine Lorain qui a décoré les chambres avec un style unique pour votre plus grand confort, sans oublier le toute l'équipe de La Côte Saint Jacques qui veille à prêter attention aux moindres détails pour votre entière satisfaction. Nous espérons vous revoir bientôt pour un autre séjour en Bourgogne !
Guillaume.o
Le 03/12/2023 à 19:30
Une institution icaunaise ! 2 ou 3 étoiles Michelin, peu importe, le service et la qualité restent au rendez-vous. Alors oui, 2021 et 2022 ont été fortement endeuillés pour l’entreprise et c’est la fin d’une époque, avec le décès précoce de Pascal, célèbre maître d’hôtel, et l’éloignement de M.Lorain de la cuisine. De ce côté, on peut reprocher un manque de créativité et d’audace, voire un recul sur le sujet avec le fils de Pascal aux commandes, mais les plats restent toujours bien exécutés, bien que perfectibles à mon sens. Le SPA est toujours incroyable avec des installations parfaites et des praticiennes à la hauteur. Côté chambre, le niveau est disparate selon la gamme avec des améliorations bienvenues ces dernières années, sachant que globalement le standing est au rendez-vous. La boutique est toujours bien garnie et le coin salon cheminée bibliothèque fort agréable, bien que le couple siège / table ne soient pas à la bonne hauteur ni véritablement confortables. Les prix restent élevés pour la région et un 2*, mais la magie opère et vous vous payez un moment hors du temps. Un fidèle client sénonais depuis plus de 20 ans et membre du club ;)
Réponse du propriétaire :
Cher Guillaume, Un grand merci pour votre évaluation et pour votre grande fidélité perçue au fil de toutes ces années. Un grand chemin parcouru ensemble, nous sommes satisfaits de compter sur des clients comme vous qui savent apprécier tous les efforts de nos équipes et en particulier de nos chefs pour maintenir un niveau d'excellence renouvelée. Il est vrai que La Côte Saint Jacques a vécu des transformations qui font partie de son évolution naturelle, et, permettez-moi de vous rassurer, M. Lorain ne s’est pas éloigné totalement de la cuisine. Il reste toujours à côté de son neveu Alexandre pour l’épauler et donner son avis sur les plats, et ainsi vous donner une entière satisfaction gastronomique. Il faut reconnaître qu’Alexandre, le nouveau chef, a hérité de ce talent naturel de famille pour la haute gastronomie. A tel point qu’il a été très bien noté chez Gault & Millau, ce qui constitue à la fois une grande surprise et aussi une immense fierté. La Côte Saint Jacques a des très beaux jours devant elle. Nous ferons part de vos félicitations à toute l’équipe de La Côte Saint Jacques, et nous vous attendons avec impatience pour vous proposer de nouvelles aventures gastronomiques et bien-être. À très bientôt pour un nouveau séjour gourmand au bord de l’Yonne !
Robert.O
Le 23/11/2023 à 21:41
TOUT ETAIT REUNI POUR PASSER UN UN BEAU MOMENT ENTRE AMIS
Réponse du propriétaire :
Cher Robert, Merci infiniment pour votre visite, nous avons apprécié votre note et à très bientôt pour une nouvelle escapade en Bourgogne !
Stephane.e
Le 19/11/2023 à 13:22
Un enchantement, de surprises, suite merveilleuse, service sans aucun raté et très à l'écoute, des mets et vins à vous refaire découvrir la cuisine française jusqu'au petit déjeuner époustouflant. La partie Spa est tout juste bleuffante de service et propreté.... Ne changez rien et toutes nos félicitations..
Réponse du propriétaire :
Cher Stéphane, un grand merci pour votre excellente évaluation, et pour tous vos compliments au sujet de la chambre, du spa, et du restaurant. Nous sommes heureux de constater que votre séjour a été à la hauteur de vos attentes. Karine et Jean-Michel Lorain, Alexandre Bondoux et toute l'équipe de la Côte Saint Jacques & Spa seront ravis de vous accueillir à nouveau aux portes de la Bourgogne. À très bientôt !
ESTELLE.D
Le 11/11/2023 à 21:41
Que dire ???? On a même demandé la carte de fidélité tant nos instants dans ce lieu sont merveilleux !!!!! Un accueil aux petits oignons et des plats de grand chef !!!! Nous avons pris l’apéritif devant la cheminée hier soir puis nous nous sommes dirigés ensuite vers notre table . Restaurant chic ! La grande classe ! Pas de bruit, du personnel toujours à proximité qui renseigne parfaitement de l’accueil, jusqu’à l’encaissement . Forcément , cela donne envie de revenir … ce que nous avons d’ailleurs fait ;-) Nous recommandons fortement ce lieu . Estelle et Laurent
Réponse du propriétaire :
Chers Estelle et Laurent, Nous sommes très touchés de votre message rempli de gentillesse, nous vous remercions pour votre visite et pour votre fidélité. Pour nous, c’est un grand plaisir de constater que votre séjour s’est très bien passé. Nous portons une attention particulière aux moindres détails pour être à la hauteur de vos attentes. Nous ferons part de vos commentaires à Karine et Jean-Michel Lorain, Alexandre Bondoux et toute l’équipe de La Côte Saint Jacques, nous espérons vous voir autour d’une nouvelle escapade au bord de l’Yonne !
Alexandre.
Le 29/10/2023 à 13:08
Cette nuit à l'hôtel mais surtout cet incroyable diner fut tout simplement une fantastique et succulente expérience, une première pour nous, nous nous en souviendrons longtemps !
Réponse du propriétaire :
Cher Alexandre, Merci infiniment pour votre visite et pour l’évaluation si positive, nous sommes ravis de constater que votre séjour s’est bien passé. Nous mettons tout en œuvre pour que séjour soit un souvenir inoubliable. Nous espérons vous retrouver bientôt pour vivre encore plus d' émotions gastronomiques et bien-être !
Jim.H
Le 28/10/2023 à 12:24
Un séjour à la hauteur des relais et châteaux. La chambre est très agréable, bien équipée et avec une grande terrasse, Le restaurant est le point fort, le repas a été exceptionnel. Le spa avec les massages est une parenthèse bien venue et reposante. Nous reviendrons avec plaisirs.
Réponse du propriétaire :
Cher Jim, Nous vous remercions pour votre excellente évaluation. Pour nous, c’est un immense plaisir de savoir que votre séjour a été à la hauteur de vos attentes. Karine et Jean-Michel Lorain, Alexandre Bondoux et toute l’équipe de La Côte Saint Jacques vous remercient de votre visite. Et nous espérons vous retrouver autour d’une nouvelle expérience ou la gastronomie, le bien-être et l’art de vivre se font présentes au bord de l’Yonne !
sabre.e
Le 25/10/2023 à 13:31
Relais châteaux mais il accepte pas les cartes relais châteaux les week end et les jours fériés très très déçu c'est bien la première fois . Dans ce cas il devrait pas vendre du relais châteaux c'est vraiment pas normal A éviter
Réponse du propriétaire :
Je suis toujours stupéfait des âneries que je peux lire parfois. Je ne savais pas que l’on pouvait déconseiller un établissement sans même y a voir mis les pieds ! Pour vous répondre précisément, Il existe plus d’une vingtaine de coffrets Relais & Châteaux et chaque établissement est libre de les accepter ou de les refuser en fonction de leur valeur. Ces forfaits correspondent également à des catégories de chambres différentes en fonction de cette même valeur. C’est pour cela que nous n’acceptons pas certains forfaits et que nous les refusons le weekend lorsque la catégorie de chambre correspondante n’est plus disponible, ce qui est très souvent le cas. Si vous fréquentez régulièrement les Relais & Châteaux, je ne peux pas vous croire lorsque vous affirmez que C’est la première fois que vous vivez une telle situation et pour conclure, je peux vous affirmer sans crainte que nous sommes pratiquement les seuls en France à accepter autant de forfaits différents !
STEPHANE.O
Le 19/10/2023 à 22:54
Par l intermédiaire d'un coffret cadeau offert à ma compagne , j ai choisi de faire une escale a Joigny à la cote st jacques pour la premiere fois , nous ne le regrettons pas du tout , nous avons passé un excellent séjour dans votre établissement, que ce soit pour la cuisine et le service digne d un restaurant 3 étoiles, le passage du chef en fin de repas ( ce qui devient rare dans les restaurants étoilés) la chambre avec vue sur l' Yonne exceptionnel, nous avons pu profiter de la terrasse, sans oublier le spa . Le personnel très attentionné et à l'ecoute . Tout était vraiment parfait . Merci à vous pour cet excellent moment que vous nous avez fait vivre . Stéphane B .
Réponse du propriétaire :
Cher Stéphane, Un grand merci pour votre visite et vos commentaires qui nous émeuvent énormément. Nous avons pris soin des moindres détails pour vous proposer une soirée inoubliable. Pour nous, la qualité commence avec un personnel accueillant et chaleureux. Nous sommes fiers de vous avoir donné une entière satisfaction et nous serons ravis de pouvoir vous accueillir une deuxième fois. À très bientôt pour un nouveau séjour gourmand aux portes de la Bourgogne !
Julien..
Le 10/10/2023 à 13:08
Une très belle escale à La Côte Saint Jacques hôtel-Spa et restaurant en séminaire d'équipe. Très belle chambre, excellents déjeuner et dîner, bel espace de réunion au calme. Je recommande aussi les activités cuisine et cocktail avec les chefs. Merci !
Réponse du propriétaire :
Cher Julien, nous sommes ravis d’avoir un si bon retour . Nous ferons part de vos félicitations à Pâquerette, Karine et Jean-Michel Lorain, Alexandre Bondoux et toute l’équipe de La Côte Saint Jacques de votre enthousiasme! Nous espérons pouvoir vous retrouver bientôt autour d’une nouvelle expérience bourguignonne !
Patrick.a
Le 08/10/2023 à 19:23
Une parenthese enchantée a la Cote Saint Jacques. Chambres superbes, service impeccable, cet etablissement au bord de l yonne coche toutes les cases d un d un sejour enchanteur. le restaurant a su preserver ses racines tout en proposant de nouveaux plats. cet etablissement est rare. Seul regret, la ville de Joigny se desertifie. de nombreuses maisons et boutiques sont vides. la ville pourrait etre charmante. c est un peu triste. le marché du samedi matin met de la vie mais c est insufisant pour relancer le tourisme.
Réponse du propriétaire :
Cher Patrick, un grand merci pour votre visite et votre excellent avis. Il est vrai que la Côte Saint Jacques a tout mis en œuvre pour préserver les plats qui ont fait sa renommée au fils des années, tout en nous réinventant pour évoluer et rester dans l’air du temps. L’Office du Tourisme a mis en place plusieurs activités pour visiter et découvrir la Bourgogne pour que chacun y trouve son bonheur et Joigny reprend petit à petit son essor d’auparavant. À très bientôt pour une nouvelle escapade autour d’une nouvelle parenthèse enchantée !
Stéphanie.o
Le 29/09/2023 à 19:51
Nous sommes venus de l'extérieur pour le spa, superbe espace, excellents services, très bons soins. Nous recommandons vivement cette parenthèse en bord d'Yonne. 110€ pour l'accès, 30min de soin et le tea time qui vaut le coût ! Personne le vendredi après-midi fin septembre, un vrai régal !
Réponse du propriétaire :
Chère Stéphanie, un très grand merci pour votre évaluation et pour vos commentaires très bienveillants, nous ferons part de vos avis à nos spas thérapeutes, car elles s’efforcent au maximum de toujours vous proposer des soins d’une grande qualité qui a été largement reconnue, à tel point qu’elles ont remporté le prix du trophée du meilleur soin signature organisé par les Nouvelles Esthétiques à Versailles 2023. Nous espérons vous retrouver bientôt autour d’une nouvelle parenthèse bien-être au bord de l’Yonne !
Jean-Pierre.E
Le 21/09/2023 à 17:56
Expérience culinaire parfaitement réussie. Lieux et ambiance très agréables. Tout le personnel aimable et aux petits soins. Dégustation de tous les plats face à l Yonne avec un accord mets et vins très judicieux . Un grand mélange des saveurs bien orchestré !
Réponse du propriétaire :
Cher Jean-Pierre, merci infiniment pour votre visite et pour tous vos commentaires si précieux, que nous ne manquerons pas de transmettre aux Chefs Jean-Michel Lorain et Alexandre Bondoux. Toute l’équipe de La Côte Saint Jacques vous attend les bras ouverts pour une nouvelle expérience culinaire au bord de l'Yonne !
Zozo.O
Le 19/09/2023 à 16:59
Le restaurant sert une cuisine fabuleuse, les desserts y sont de 1er ordre.
Réponse du propriétaire :
Chère Rose, nous vous remercions pour nous évaluer d’une façon si positive, nous ferons part de vos compliments à nos deux chefs doublement étoilés, Jean-Michel Lorain et Alexandre Bondoux. À très bientôt pour une nouvelle escapade gastronomique au bord de l’Yonne !
Royfe.c
Le 15/09/2023 à 07:58
J'ai déjà écrit un commentaire très élogieux de cet établissement hier sur TripAdvisor avec le même pseudo. Très bel établissement, séjour parfait.
Réponse du propriétaire :
Cher Royfe, nous vous remercions de votre visite et de votre évaluation positive, nous serons ravis de pouvoir vous accueillir pour une nouvelle escapade au bord de l’Yonne !
Adrien.A
Le 04/09/2023 à 17:17
Niché dans un écrin de verdure et de tranquillité, cet établissement vous reçoit excellement bien. Laissez-vous conseiller par son personnel bienveillant et votre séjour n'en sera que pure réussite. L'accord mets et vin est divin.
Réponse du propriétaire :
Cher Adrien, nous vous remercions pour votre excellent avis qui nous touche. Nous faisons attention jusqu’au moindre détail à la qualité de nos prestations pour l’entière satisfaction de nos visiteurs. À très bientôt pour une nouvelle aventure gourmande à La Côte Saint Jacques !
Vincent.u
Le 27/08/2023 à 14:10
Très bel hôtel, restaurant 2 étoiles Michelin incroyable et très bon rapport qualité-prix, on a pu bénéficier de la table du chef pour dîner, personnel très accueillant et gentil. A refaire encore et encore.
Réponse du propriétaire :
Cher Vincent, toute l’équipe de La Côte Saint Jacques vous remercie de votre évaluation si élogieuse. Pour nous, c'est un véritable honneur de vous faire partager la table du Chef. Nous espérons vous revoir bientôt pour un nouveau séjour gastronomique en Bourgogne !
Marie.o
Le 27/08/2023 à 11:29
Très bel établissement bien équipé au niveau de la chambre avec une très belle vue sur la rivière. Piscine magnifique et accessible sans passer par le spa. Le repas prévu avec le coffret n°15 nous a enchanté par sa qualité visuelle et gustative, ainsi que par le service attentionné.
Réponse du propriétaire :
Chère Marie Noëlle, un grand merci pour votre évaluation si positive et tous vos éloges, nous sommes très satisfaits de vous avoir rendu un service irréprochable. Nous sommes heureux de savoir que vous ayez aimé la belle vue sur la rivière et la piscine magnifique. En effet, les repas proposés dans nos coffrets sont d’une très grande qualité pour vous ravir, la maison propose toujours de bons plats gustatifs qui ont bâti sa renommée à travers les décennies. Nous avons à cœur de maintenir cette excellence. Nous espérons vous revoir bientôt dans le cadre d’un nouveau séjour de rêve au bord de l’Yonne !
Benjamin.e
Le 21/08/2023 à 14:05
Où sont les deux étoiles ? Service complètement à la ramasse et plats insipides. Un déjeuner raté.
Réponse du propriétaire :
Que répondre à un tel commentaire aigre-doux ? Je peux juste vous inviter à lire les avis des très nombreux contributeurs qui ont trouvé à la fois un service impeccable et une cuisine qui mérite amplement ses 2 étoiles chez nous. Benjamin retournez chez vous…
Nicolas.a
Le 18/08/2023 à 10:21
Très bon moment passé à l'hôtel et au restaurant. La chambre était très agréable et calme, avec une vue sur l'Yonne. Service impeccable. Côte restaurant, j'ai passé un excellent moment, plein de découvertes à chaque plat. L'accord met/vin permet de découvrir d'excellent vins. Vaut le détour et la découverte.
Réponse du propriétaire :
Cher Christophe, nous sommes heureux de voir que votre expérience dans notre maison se soit très bien passée ! Nous allons faire part de vos commentaires à Karine et Jean Michel Lorain, Alexandre Bondoux et toute l’équipe de la Côte Saint Jacques. En effet, les chambres sont spacieuses et dotées d'une vue incroyable sur l’Yonne. Les saveurs d’exception dans vos assiettes sont composées des meilleurs produits de nos propres terroirs ainsi que de sources locales issues de producteurs régionaux. Quant aux vins dégustés, notre Chef Sommelier Thomas Noble est toujours à la recherche des meilleurs vins de la région pour votre plus grande satisfaction. Au plaisir de vous revoir bientôt autour d’une escapade gourmande !
Aurélie.h
Le 16/08/2023 à 20:52
De passage et sur la route de nos vacances, nous avons fait une parenthèse enchanteresse 😌 chez Monsieur Lorrain et son équipe, Mesdames, Messieurs vous nous avez ravi de votre professionnalisme, un accueil haut de game, une hôtellerie prestigieuse … et la gastronomie … un vrai moment de bonheur culinaire, vraiment, se sont des éloges qui vous sont adressées et méritées de notre part , merci 🙏 de nous avoir donner du Bonheur chez vous.
Réponse du propriétaire :
Chère Aurélie, Nous sommes vraiment enchantés de lire vos commentaires, nous transmettrons avec grand plaisir vos éloges à Karine et Jean-Michel Lorain, Alexandre Bondoux et toute l’équipe de la Côte Saint Jacques. Nous sommes aussi heureux que vous ayez trouvé une pleine satisfaction. Nous nous efforçons de veiller au moindre détail pour que votre séjour soit un pur moment de bonheur ainsi qu'un merveilleux souvenir sur la route de vos vacances. À très bientôt pour une nouvelle expérience culinaire aux portes de la Bourgogne !
pascal.o
Le 14/08/2023 à 10:12
Première fois pour nous dans cette institution qui mérite largement ses deux étoiles 🌟!! Nous avons pris le menu découverte qui était vraiment très bon et au prix juste 👌 Belle carte des vins, sommelière très sympathique et compétente. Nous avons passé un très bon moment chez vous pour notre anniversaire de mariage (29 ans 😉😀) merci pour tout et à bientôt avec notre gentil chien Oliver 🐾👌
Réponse du propriétaire :
Cher Pascal, Je vous remercie de vos éloges qui nous motivent à nous améliorer chaque jour dans la recherche de la qualité pour la plus grande satisfaction de nos visiteurs. On transmettra vos remerciements aux chefs Jean-Michel Lorain et Alexandre Bondoux, ainsi qu’à notre sommelière. 29 ans de mariage sont toute une expérience de vie où il faut savoir vaincre beaucoup d’obstacles, c’est pour ça que fêter autour d’une table 2 étoiles s’est bien mérité. Félicitations encore pour cet anniversaire de mariage, et au plaisir de vous revoir autour d’une nouvelle escapade gourmande à La Côte Saint Jacques !
Franck.o
Le 13/08/2023 à 10:56
Plusieurs séjours dans cet établissement, à chaque reprise l’expérience est inoubliable !! La plus marquante est un Homard Bleu & Caviar !!
Réponse du propriétaire :
Cher Franck, un grand merci pour vos compliments et pour votre appréciable fidélité aussi, ça nous rend heureux de savoir que quelqu’un sait valoriser la qualité de notre travail. C’est vrai que le Homard Bleu a eu énormément de succès auprès de nos visiteurs, mais aussi, on a une variété d’autres plats pour que chacun trouve son bonheur. Dans l’espoir de vous retrouver bientôt pour une nouvelle expérience gourmande au bord de l’Yonne !
Pat.
Le 12/08/2023 à 16:51
Avis sur le restaurant. Par-delà le salon beige et blanc, l’Yonne suspendue reflète le ciel laiteux du soir. Dans le jardin, des sculptures ichtyoïdes contemporaines illuminent la verdure de couleurs intermittentes… Menu Découverte choisi qui s’avérera parfaitement suffisant. Ne pas oublier que de merveilleux fromages régionaux sont inclus dedans. Des premiers amuse-bouches aux mignardises, la qualité ne faiblit jamais, une marque forte de ce double étoilé. Un plaisir constant renforcé par un intéressant accord mets et vins et un service sans failles. C’était magnifique.
Réponse du propriétaire :
Cher Pat, Merci infiniment pour avoir pris le temps de publier votre commentaire si bien rédigé et détaillé, rien que de lire vos lignes nous donne l’envie de déguster tous ces délices d’une table doublement étoilée. Effectivement, nous choisissons avec beaucoup de soin et exigence nos produits avec des fournisseurs locaux réputés et aussi de nos propres terroirs, pour nous, la qualité ne s’improvise pas. Nous sommes ravis de vous avoir fait plaisir et nous espérons vous retrouver bientôt pour une nouvelle aventure gourmande aux portes de la Bourgogne !
Alexandra.e
Le 12/08/2023 à 10:25
Après une très mauvaise expérience à l’auberge des templiers a boismorand, nous sommes parti sans passer la nuit et avons cherché un hôtel 5* sur notre chemin. Nous avons appelé la côte saint Jacques, ils ont été très réactif et on a reserve par téléphone pour le soir même. Nous n’avons pas dîner au restaurant, mais je pense que nous reviendrons pour en faire l’expérience. Nous avons pris deux apéritifs, le sommelier est charmant et connaît sont produit, les amuses bouches étaient exceptionnel. Le personnel est vraiment à la hauteur c’est un gros +! Pour les chambres nous avons séjourné dans la maison familiale de l’autre côté du trottoir, les chambres étaient spacieuses et la literie était top, lit de 2m. seul le sèche serviette ne fonctionne pas, c’est dommage car lorsqu’on va pas au spa on rentre avec les serviettes et peignoir mouillé et ça ne sèche pas. Le spa est sympa, j’aurais aimé que l’accès au nourrisson soit interdit dans le jaccuzzi, je trouve que ce n’est pas hygiénique pour les autres personnes qui souhaitent se relaxer, la couche qui trempe dans l’eau… très moyen. Il faut contrôler un peu cet espace, qui peut vite devenir sale et ternir l’image de l’hôtel. Sinon top expérience, on reviendra certainement pour le restaurant!
Réponse du propriétaire :
Madame, nous vous remercions pour votre commentaire élogieux et j’espère que nous aurons effectivement l’occasion de vous accueillir une prochaine fois à l’hôtel et au restaurant. J’ai pris bonne note de votre remarque concernant l’accès au SPA des enfants, c’est un sujet extrêmement sensible et nous essayons toujours de responsabiliser les parents car, bien entendu, le Jacuzzi est strictement interdit aux enfants de moins de 12 ans, et qui plus est pour les nourrissons. Cordialement LCSJ
Alice.r
Le 11/08/2023 à 22:22
Très belle parenthèse, un avant-goût de vacances. Nous y avons séjourné pour fêter l'anniversaire de mon mari dans le cadre d'un coffret Relais Château. Nous avons eu une belle chambre avec une terrasse vue sur l'Yonne. Les petites attentions de bienvenue ont été appréciées. Nous avons pu profiter de la piscine, du sauna et du jacuzzi avec vue sur le fleuve. Nous avons aussi pu goûté la cuisine du chef. Nous avions choisi les plats signatures et ce fut une réelle découverte. Bref ce fut un délice. C'est un établissement intimiste et romantique. Tout le personnel est à l'écoute et aux petits soins. Suite à un problème de véhicule, nous avons dû nous y rendre en train (1h15 depuis Paris seulement) et l'hôtel s'est occupé de nos transferts depuis la gare. Je recommande vivement pour une nuit ou plus si affinités, en couple et même en famille.
Réponse du propriétaire :
Chère Alice, Je vous remercie de votre excellente évaluation pleine d’optimisme, nous sommes contents que votre séjour ait été pleinement réussi pour fêter l’anniversaire de votre mari. Jean-Michel Lorain et Alexandre Bondoux ont composé les menus avec un style unique, mais tout en respectant la tradition culinaire française qui a obtenu beaucoup de prestige dans le monde, Karine Lorain a décoré les chambres avec sa vision très particulière pour réussir une ambiance intimiste et romantique, telle que vous le dit. Toute l’équipe de la Côte Saint Jacques s’efforce pour donner le meilleur d’eux-mêmes, c’est un des atouts majeurs de la Bourgogne ; des gens chaleureux et bienveillants. Nous serons ravis de vous retrouver bientôt pour une nouvelle escapade romantique au bord de l’Yonne !
Jennifer.E
Le 09/08/2023 à 17:27
J’ai réservé par téléphone un séjour pour 4 personnes en avril dernier et je n’ai jamais reçu de confirmation de la part de l’hôtel. pas de mails pas d’appels…rien….et puis je suis passée à autres choses. Mon seul souvenir sera le prélèvement de 781€ 3 mois plus tard car s’ils avaient mal noté mes coordonnées, ils ne s’étaient pas trompés dans mon numéro de carte de paiement. J’ai essayé de parler avec eux mais comme je ne suis pas une célébrité ou une star, ils ne m’ont jamais répondu.
Réponse du propriétaire :
Madame, Je ne peux pas vous laisser dire n’importe quoi, votre avis étant totalement mensonger Contrairement à ce que vous prétendez, Vous avez bien reçu une confirmation par mail suite à votre réservation à laquelle était jointe notre police d’annulation qui est déjà particulièrement souple par rapport à de nombreux collègues. Le jour de votre arrivée à l’hôtel, ne vous voyant pas venir nous avons essayé de vous joindre au numéro que vous nous aviez laissé mais sans succès. Le lendemain, ayant constaté votre No show, nous avons donc prélevé le montant de votre réservation conformément à notre police d’annulation. C’est à ce moment là que vous avez retrouvé, par miracle, notre numéro de téléphone pour nous menacer de faire intervenir votre avocat !!! Voilà exactement ce qui s’est passé et pour terminer je vous précise que chez nous les stars se sont nos clients, mais encore faut-il qu’ils arrivent jusqu’à la Côte Saint Jacques Ou, qu’ils aient l’élémentaire correction d’annuler leur réservation en cas d’empêchement !
Camille.o
Le 05/08/2023 à 14:33
Nous avons séjourné à la Maison de Famille pour 2 nuits avec un enfant de 18mois et avons déjeuné au restaurant 2* Michelin. Rien à redire c'était parfait! Le personnel est aux petits soins, service irréprochable. La cuisine est délicieuse. Allez-y les yeux fermés.
Réponse du propriétaire :
Chère Camille, Merci infiniment de tous vos éloges si agréables à entendre sur notre maison. Karine, Jean-Michel Lorain, Alexandre Bondoux et toute l’équipe de la Côte Saint Jacques font de leur mieux pour transformer votre séjour en une expérience unique. Nous serons ravis de vous accueillir une nouvelle fois autour d’une escapade gastronomique aux portes de la Bourgogne. À très bientôt !
Julie.
Le 27/07/2023 à 09:05
Une magnifique parenthèse, l'accueil, le spa, le restaurant, tout était parfait. Merci !
Réponse du propriétaire :
Très appréciable Julie, c’est vraiment encourageant de savoir que tout s’est bien passé pendant votre visite. Toute l’équipe de La Côte Saint Jacques s’efforce quotidiennement de faire de chaque séjour une aventure inoubliable et vous en êtes le témoin. À très bientôt pour une nouvelle parenthèse gourmandise et bien-être !
duperrier.�
Le 23/07/2023 à 19:24
Nous avons passé un agréable moment. Le brunch gourmand était une excellente découverte. Merci pour votre accueil et votre professionnalisme.
Réponse du propriétaire :
Chère Véronique, merci infiniment pour votre commentaire très appréciable, votre satisfaction est pour nous la meilleure des récompenses, nous espérons vous retrouver bientôt autour d’une prochaine expérience gourmande !
Jean-Yves.e
Le 21/07/2023 à 20:45
Un excellent restaurant et une cuisine d'exception. Service impeccable.
Réponse du propriétaire :
Cher Jean-Yves, nous vous remercions de votre excellente évaluation vis-à-vis de notre maison, vous satisfaire entièrement est le principal objectif de La Côte Saint-Jacques, nous serions ravis de pouvoir vous recevoir à nouveau, à très bientôt pour une nouvelle escapade culinaire !
Hélène.I
Le 20/07/2023 à 22:51
Notre chambre était magnifique et spacieuse, la piscine très agréable et ouverte sur l'extérieur, le dîner plus que délicieux et le petit déjeuner très copieux.
Réponse du propriétaire :
Chère Hélène, nous vous remercions pour votre excellente évaluation, et à très bientôt pour un nouveau séjour gourmand aux portes de l’Yonne.
severine.e
Le 10/07/2023 à 22:51
Un week-end extraordinaire qui nous a permis de nous évader à côté de chez nous dans un cadre somptueux .Tout est mis en oeuvre afin de ravir le client, de l accueil au repas,en passant par le spa et la chambre.Merci!
Réponse du propriétaire :
Chère Séverine, un grand merci pour vos commentaires élogieux. Nous sommes entièrement satisfaits que votre séjour se soit bien passé. Nous serons ravis de vous accueillir une nouvelle fois pour un nouveau séjour gourmand aux portes de l’Yonne.
gérard.A
Le 09/07/2023 à 21:31
Table d'une qualité exceptionnelle dans un cadre reposant avec un personnel convivial.
Réponse du propriétaire :
Cher Gérard, merci pour votre évaluation positive et à très bientôt pour une nouvelle expérience gastronomique à une table 2 étoiles !
Bertrand.o
Le 27/06/2023 à 09:14
Nos enfants nous ont offert pour Noël un coffret relais et châteaux ( création n° 11 ). Nous avons choisi cet établissement. A réserver en milieu de semaine. Nous avons eu un accueil personnalisé et aimable. Notre chambre classique est grande, très belle et bien équipée avec peignoir, pantoufle, serviettes piscine et un petit cake en accueil. Nous avons profité de la très belle piscine et de son espace extérieur calme et reposant. Le soir nous sommes allés diner au restaurant gastronomique. Un accueil hyper professionnel et agréable. Nous avons eu droit au menu découverte. De l'entrée au dessert que des surprises tant par les gouts, les saveurs et texture. Le jeune chef mérite amplement ses 2 étoiles Michelin. Après une nuit réparatrice direction le petit déjeuner gargantuesque. Je n'ai jamais vu un petit déjeuner de la sorte. Un vrai repas. J'avais une légère crainte qu'un coffret soit légèrement en dessous mais c'est tout le contraire. De l'arrivée au départ tout fut un enchantement et émerveillement. Notre première nuit dans un relais et château mais certainement pas la dernière. Un grand merci à nos enfants pour cette magnifique escapade.
Réponse du propriétaire :
Cher Bertrand, merci beaucoup pour votre excellente notation, nous sommes heureux de constater que votre séjour fût une réussite. Un grand merci pour tous vos compliments au sujet de la chambre, du spa, et du restaurant. Nous faisons en sorte de toujours vous proposer une expérience enrichissante où le bien-être, la détente, et l’art de vivre se rejoignent pour l’épanouissement de nos invités. Nos meilleurs souvenirs de la vie sont souvent remplis de petits détails, et nous cherchons à créer une expérience qui restera longtemps en votre mémoire. Karine, Jean-Michel Lorain, Alexandre Bondoux et toute l'équipe de la Côte Saint Jacques & Spa seront ravis de vous accueillir à nouveau aux portes de la Bourgogne. À très bientôt !
Jerome.a
Le 25/06/2023 à 21:32
Une accueil très sympathique et professionnel. Une très belle chambre, avec des petits plus (café, boissons, cake, chocolats,...). Un dîner de très haute volée avec un service très agréable et des sommeliers à l'écoute. Un petit déjeuné copieux et diversifié. Bref, la perfection n'existe pas mais on s'en approche grandement. Merci.
Réponse du propriétaire :
Cher Jérôme, un grand merci pour votre excellent avis. Nous sommes très satisfaits de vous avoir apporté une entière satisfaction, en effet, pour nous, ce sont les petits détails qui font la différence. À La Côte Saint Jacques, nous cherchons à ce que chaque aspect de votre séjour soit très réussi. Nous féliciterons toute l’équipe de la Côte Saint Jacques de votre part et nous serons ravis de vous accueillir une nouvelle fois pour un séjour gourmand au bord de l’Yonne.
Pascal.o
Le 23/06/2023 à 22:23
Bonjour à vous, j’ai trouvé les plats de ce restaurant peu ragoûtants ( cela est sûrement dû à mon jeune âge). En effet le fait d’associer des mets sucrés (cassis, pomme…) a de la viande et du poisson n’est pas forcément la meilleure des idées pour le goût, cela gâche même les plats de base. De plus le nombre de plat dans un menu est beacoup trop grand ( 3 plats dans un menu) et le nombre de choix des un plat est petit ( 2 entrées , 3 plats et 2 desserts). Les 2 étoiles sont pour les amuses bouches qui étaient délicieux et le service et la décoration qui étaient impeccable
Réponse du propriétaire :
Jeune homme, je pense que vous devriez pour commencer consulter le dictionnaire et regarder la signification de ragoutant ! Cela vous éviterait, peut-être d’employer des termes inappropriés et vexants, par respect pour notre travail et celui de nos équipes. Peut-être êtes-vous encore un peu jeune pour vous ériger en inspecteur du guide Michelin en attribuant des étoiles à tel ou tel plat… Vous n’avez pas apprécié les saveurs qui vous ont été proposées et la quantité des plats servis, j’en suis tout à fait désolé, mais ce n’est que votre avis. Et, bien heureusement, il est bien loin de faire l’unanimité. La générosité et la qualité de nos menus étant, en effet, les compliments qui reviennent le plus souvent dans les avis clients. Mr Jean Michel Lorain
Laurent.a
Le 13/06/2023 à 10:08
Comportement indigne d’un deux étoiles. Une réservation réalisée par ma mère pour fêter les 80 ans de mon père, pour 14 personnes. Réservation acceptée…. jusqu’à recevoir un appel afin de signaler que notre réservation était finalement annulée en raison de la préférence accordée à une personne célèbre pour laquelle il fallait faire de la place. Inacceptable. Ce restaurant ne saurait mériter ses deux étoiles. Le service ça commence par le respect
Christine.
Le 12/06/2023 à 22:25
Malgré la difficulté de réserver ( 25mn d'attente au téléphone, aucun mail de confirmation reçu malgré deux appels, chambre non réservée pour le jeudi soir soit un jour avant ! heureusement que l'hôtel n'était pas plein..) nous avons passé un très bon séjour dans cet hôtel. la chambre est spacieuse , très propre et calme. Le lit a convenu à mon mari mais a été un peu trop dure pour moi qui ai des problèmes de dos . L'accueil est très décevant, les deux jeunes femmes du jeudi et vendredi étaient peu chaleureuses , peu à l'écoute et même présomptueuses. Ce n'est vraiment pas agréable. Par contre l'équipe du week-end a été beaucoup plus chaleureuse , souriante et à l'écoute. Le restaurant est raffiné , très agréable. Le dîner a été délicieux sauf pour le plateau de fromage qui n'était pas à la hauteur d'un deux étoiles. Le petit déjeuner est très bon et copieux. Les serveurs sont à l'écoute , chaleureux , aimables et efficaces. Le Spa est calme et agréable. Nous aurions passé un excellent séjour si l'ambiance froide et impersonnelle n'avait pas gâchée un peu ce séjour.
christophe.
Le 12/06/2023 à 12:52
Il faut reconnaître que c'était topissime: Personnel hyper pro et aimable Site sympa en bord de l'Yonne Très beaux locaux des parties communes à la chambre. Partie restauration : apéritif top, dîner gourmand exceptionnel avec un service attentionné, petit-déjeuner à l'avenant. Au bilan séjour mémorable avec la formule nuit de rêve
Réponse du propriétaire :
Merci de votre très gentil commentaire, nous sommes heureux d’avoir œuvrés tous ensemble pour que cette nuit de rêve, vous ait procuré un tel sentiment « topissime ». Cela nous amène à croire que nous avons atteint notre but « l’essentiel pour nous, faire plaisir à nos clients » même si, comme vous le dites si bien, "heureusement, nous n’avons pas tous les mêmes goûts !"
fv.u
Le 27/05/2023 à 11:52
Très agréable déjeuner sous le soleil bourguignon et au bord de l’Yonne. Le personnel est sympathique et avenant. Le service efficace. Le sommelier vous guide sans forcer vers de bons vins. Simple foie gras avec une salade de haricots verts bienvenus ! Les classiques de la maison sont extraordinaires particulièrement le lieu jaune et la glace à la rose… Le millefeuille est très bon mais n’est pas surprenant. Les plats sont classiques sans créativité provocante ou déplacée !
Réponse du propriétaire :
Cher Fv Durand , merci d’avoir partagé ici tous vos commentaires, nous sommes ravis de voir que vous êtes un vrai connaisseur de la gastronomie et que vous savez apprécier la qualité de notre travail. Pour nous, la qualité commence avec le choix de nos équipes, des gens chaleureux et bienveillants. Nous sommes fiers que vous ayez pu le remarquer. Nos chefs cuisiniers Jean-Michel Lorain et Alexandre Bondoux continueront toujours à se dépasser pour vous proposer des saveurs d’exception. À très bientôt pour une nouvelle escapade gourmande à Joigny !
Janine.o
Le 24/05/2023 à 22:14
Un très bon accueil dès l'arrivée et constant tout au long du séjour. On se sent très bien dans l'établissement et tout est fait pour le plaisir et la satisfaction du client. Une mention spéciale pour le menu du chef !
Réponse du propriétaire :
Chère Janine, nous sommes fiers d’avoir accompli notre mission. Vos commentaires sont pour nous la meilleure motivation pour continuer à nous améliorer. C’est vrai que Karine Lorain a décoré la maison en prenant soin des moindres détails et nos chefs doublement étoilés Jean-Michel Lorain et Alexandre Bondoux, eux aussi maîtrisent la technique culinaire, ils seront ravis d’apprendre vos éloges. À très bientôt pour un nouveau séjour gourmand en Bourgogne !
J.
Le 20/05/2023 à 14:02
Une merveilleux séjour il y a 3 ans (chambre, restaurant, spa), suivi d’une épouvantable expérience cette semaine pour nos 15 ans de mariage : la chambre que nous avions réservée depuis plusieurs mois était déjà occupée à notre arrivée. Merci à Mme Lorrain de m’avoir appelé le lendemain, mais cela n’enlève malheureusement pas la déception d’un aller / retour depuis Paris.
Isabelle.o
Le 18/05/2023 à 20:17
Escapade gourmande à la hauteur de nos attentes pour un restaurant gastronomique, plus que parfait pour les plats dégustés,un accueil chaleureux par toute l équipe, très beau lieu allez y vous serez pas déçu.
Réponse du propriétaire :
Chère Isabelle, nous vous remercions pour tous vos commentaires et évaluation remplis d’optimisme. Le restaurant La Côte Saint Jacques possède déjà une belle histoire et une tradition familiale depuis quatre générations grâce à nos chefs doublement étoilés Jean-Michel Lorain et Alexandre Bondoux, mais aussi à des convives connaisseurs comme vous qui ont toujours été à nos côtés. Tous ces éléments constituent ce que la Côte Saint Jacques est devenue aujourd’hui ; la référence en matière culinaire de toute la région. À très bientôt !
Samuel.a
Le 16/05/2023 à 19:54
Après avoir réservé pour une grosse tablée, la direction nous a informé que notre réservation a été annulée parce qu'un client connu avait voulu réservé à cette même date. C'est donc avec plaisir que nous n'irons pas dans ce restaurant qui préfère accueillir des stars plutôt que ce qu'ils considèrentèrent comme la plèbe.
Réponse du propriétaire :
Monsieur, c’est avec stupéfaction que j’ai découvert votre commentaire. En effet, chez nous les « Stars » ce sont tous nos clients, quels qu’ils soient Et il est strictement impossible qu’une telle réponse vous ait été apportée. De plus nous n’avons aucune trace d’une table que nous aurions annulée Pour quelque raison que ce soit. Je ne comprends donc pas ce qui nous vaut ce commentaire acerbe et parfaitement injustifié ! Si toutefois vous aviez des informations à me communiquer dont je n’aurais pas connaissance, ce dont je doute fort, vous pouvez appeler la Côte Saint Jacques et demander Jean-Michel ou Karine Lorain.
Sabine.o
Le 14/05/2023 à 14:13
accueil très agréable, tout le personnel à l’écoute, je recommande cette endroit charmant, chambre, spa, restaurant séjour relaxant
Réponse du propriétaire :
Chère Sabine, un très grand merci pour avoir partagé vos opinions avec nous tous ! C’est agréable et encourageant. Nous allons transmettre vos commentaires à tout le personnel, à bientôt pour un prochain séjour de rêve en Bourgogne !
françois.c
Le 09/05/2023 à 11:19
Un établissement exceptionnel en tous points, sa situation au bord de l'Yonne, accueil chaleureux, prestations remarquables, cuisine raffinée et délicieuse, services professionnels et conviviaux très agréables, confort et décoration des lieux remarquables. Séjour absolument fabuleux.
Réponse du propriétaire :
Merci infiniment pour vos éloges, ils seront transmis à toutes nos équipes. Nous portons un grand soin à vous offrir le meilleur des accueils, et veillons à anticiper le moindre détail. Notre Maison dotée de ses chambres *****, de son spa bien-être d’exception et de sa table doublement étoilée, font de votre escapade un véritable moment d’exception !
francois.a
Le 08/05/2023 à 10:39
Merci pour cet excellent moment. Alors que le restaurant affichait complet le chef en personne nous nous fait préparer une table ( dans le salon privé ), un vrai spectacle !!! Nos filles malgré leur jeune âge ont adoré, au revoir la purée de maman😂. Notre chambre était parfaite et les produits d accueils au rendez-vous. Merci également a l équipe de salle!! Très belle endroit . À bientôt
Réponse du propriétaire :
Chère François, nous sommes ravis que vous ayez apprécié la cuisine gastronomique de nos chefs doublement étoilés Jean-Michel Lorain et Alexandre Bondoux . Très heureuses de voir, que vos filles ont adoré notre purée, tant appréciée ! À très bientôt pour une nouvelle escapade !
Jose.a
Le 04/05/2023 à 16:42
Soirée magique. Repas excellent personnel convivial, pas guindé et disponible. Décoration sans faute A refaire
Réponse du propriétaire :
Toute l’équipe vous remercie chaleureusement pour ce commentaire ; Jean-Michel Lorain et Alexandre Bondoux, se donnent pour mission de créer des plats harmonieux et équilibrés pour captiver vos papilles ! Nous nous réjouissons de vous recevoir à nouveau pour une prochaine étape gastronomique.
Kalia.
Le 04/05/2023 à 10:27
Séjour parfait, restaurant exceptionnel, un merci particulier à la personne qui nous a servi notre apéritif en terrasse le premier jour, et nous accueilli le 2ème soir au restaurant, merci pour votre gentillesse, votre accompagnement, votre humour, qui ont rendu notre soirée encore plus magnifique, nous espérons vous revoir lors de notre prochain séjour.
Réponse du propriétaire :
Chère Kalia, nous sommes heureux de voir que vous ayez été accueilli avec un grand professionnalisme ! Bien sûr, nous transmettrons votre message à cette personne qui en sera ravi ! . À une prochaine fois pour une nouvelle escapade gastronomique !
Gaetan.
Le 26/04/2023 à 18:21
C'est une maison de charme et très jolie, il n' a rien a dire que ce soit la chambre, le spa, les soins massages, le restaurant évidemment, le bar, le personnel... On a vraiment tout visité et tout fait c'était tout simplement fabuleux. Je le conseille vivement.
Réponse du propriétaire :
Cher Gaetan, Merci à vous pour tous vos compliments sur notre Maison, nous sommes ravis que votre séjour vous ait apporté entière satisfaction. Je transmettrai avec plaisir vos compliments aux équipes. Nous serons enchantés de vous accueillir à nouveau aux portes de la Bourgogne pour un séjour de rêve. À bientôt !
ADBH.e
Le 10/04/2023 à 21:09
Très très très sympa. Accueil et les membres de l'hôtel sont supers, toujours avec le sourire, convivial, serviable. Le petit déjeuner est top, ne mangez pas 24h avant 😁 Dans le pavillon famille, le tunnel sous la route pour retrouver le spa et restaurant, très bien conçu ! C'est une belle découverte. Namasté 🙏🌸
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Toute l’équipe vous remercie pour vos compliments transmis avec plaisir à Karine et Jean-Michel Lorain ainsi qu’au chef Alexandre Bondoux. Nous sommes ravis d’avoir fait de votre séjour un moment très agréable. A très bientôt pour une nouvelle escapade gastronomique à la Côte Saint Jacques. Excellente journée, Jarib
Loroyi.A
Le 28/03/2023 à 17:31
La chambre est très accueillante avec tout ce qu'il faut ,en plus avec un encas frais ...la salle de bain spacieuse et luxueuse ...la terrasse superbe avec une vue imprenable sur l'Yonne... Le petit déjeune royale, les personnelles sont très courtois
Réponse du propriétaire :
Bonjour Loroyi, Toute l'équipe de la Côte Saint Jacques & Spa vous remercie de votre visite. Nous faisons en sorte de toujours vous proposer une expérience enrichissante. Nous vous souhaitons une excellente journée. Jarib
Philippe.u
Le 24/03/2023 à 17:57
Personnel adorable et à l'écoute , le repas était succulent nous pensons y retourner Bravos à toute l'équipe
Réponse du propriétaire :
Bonjour Philippe, Nous vous remercions pour votre excellente notation. Nous serons ravis de vous recevoir à nouveau à La Côte Saint Jacques pour une nouvelle expérience ! Bien à vous, Jarib
Catherine.o
Le 20/03/2023 à 10:20
Un vrai sans faute pour cet hôtel qui nous a agréablement surpris alors que nous avions déjà de belles attentes: 1/ Mention spéciale au service. Niveau au dessus des autres 5* dans lesquels on a séjourné récemment: le service est non seulement irréprochable mais également très agréable. Tout le monde semble réellement ravi de faire plaisir ou d'aider. 2/ Très bel hôtel décoré avec goût. La vue sur l'Yonne le matin fait plaisir aux yeux. Literie confortable, grandes chambres. Rien à redire au niveau de l'hygiène. Le petit-déjeuner sont également variés et très bons, garnis de produits frais et locaux - le tout encore dans un cadre très agréable. 3/ Spa excellent: piscine chauffée, jacuzzi avec vue ouverte sur l'Yonne, et toute gamme habituelle sauna hammam - le tout dans un joli cadre. Massages de bonne qualité également. 4/ Restaurant 2* Michelin: super expérience également, on a été davantage séduits par les créations salées que les sucrées mais c'est très subjectif. Service excellent, agréable et attentionné ici aussi. En bref: un premier séjour très très réussi dans cet hôtel qui monte dans notre top des favoris et que nous avons déjà recommandé à nos amis. Merci à toutes les équipes, on reviendra avec plaisir
Réponse du propriétaire :
Bonjour Catherine, Nous vous remercions pour tous ces merveilleux commentaires. Toujours soucieux de satisfaire nos clients, nous essayons de donner le meilleur de nous-même afin de répondre à toutes vos attentes et de faire de votre séjour un moment d’exception. Vous lire est une véritable récompense pour nos équipes ! Nous serons ravis de vous accueillir de nouveau et vous souhaitons une excellente journée. Jarib
Christophe..
Le 19/03/2023 à 13:44
Belle expérience avec une table 2* méritant son classement ! La terrine d’huîtres nous emmène au bord de l’océan, les St Jacques dans un beau terre-mer, le riz de veau dans la douceur et le chariot de fromages….. dans les plus beaux endroits de la Bourgogne ! Sans parler des vins aussi bons les uns des autres, du Chablis au vin de melon 😉
Réponse du propriétaire :
Bonjour Christophe, Nous sommes heureux de voir que cette expérience vous a permis ce beau voyage culinaire et œnologique ! A notre plus grande satisfaction ! Les saveurs d’exceptions dans vos assiettes sont le fruit d’un travail rigoureux et acharné. Quant aux vins dégustés, notre Chef Sommelier parcourt la région afin de vous proposer des pépites pour le plus grand plaisir de votre palais ! Nous nous réjouissons de vous recevoir à nouveau pour un moment d’exception et vous souhaitons une très belle journée. Jarib
Maëva.i
Le 13/03/2023 à 11:46
Accès au spa toute la journée, avec un massage doux et relaxant Le petit déjeuner était copieux et délicieux
Réponse du propriétaire :
Bonjour Maëva, Nous sommes ravis d’avoir fait de votre journée détente une parenthèse de bien-être et de plaisir. Toujours soucieux de la qualité de nos prestations, nos deux thérapeutes viennent de remporter le prix de la « Dimension Onirique » du meilleur soin signature, venez le tester à votre prochaine visite ! Belle journée, Jarib
Alexis.h
Le 12/03/2023 à 21:47
Magnifique rénovation. Le brunch est vraiment superbe avec une vue sur l’Yonne splendide. Le personnel est au petit soin . Merci
Réponse du propriétaire :
Bonjour Alexis, Nous sommes heureux de voir que nos travaux de rénovation vous enchantent et cela reste pour notre maison un succès. Nos chefs cuisiniers donnent le meilleur d’eux même pour vous proposer cette belle escapade gastronomique. Belle journée, Jarib
F.
Le 24/02/2023 à 21:47
Parfait en tous points hormis quant au personnel à l'accueil lors du départ : traitement des demandes par téléphone haut parleur activé, parfait pour être informé des demandes des clients qui ne nous concernent pas, aucun regard lors de notre arrivée à l'accueil, demande de patienter formulée très séchement pour traiter un dossier sur logiciel..... pas à la hauteur des prestations durant le séjour ni du standing de l'hotel, dommage de quitter l'établissement sur cette fausse note....
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame, Merci d'avoir choisi notre Maison pour vivre une escapade gastronomique en Bourgogne, nous sommes ravis que votre séjour vous ait enchanté. Nous regrettons de lire que votre expérience lors de votre check-out n'a pas été à la hauteur du reste de votre visite, et je vous présente au nom de toute l'équipe nos plus sincères excuses quant au désagrément vécu. Juste à titre d'information, nous avons changé de logiciel hôtelier ces dernières semaines, et sa prise en main a nécessité quelques échanges téléphoniques avec des techniciens. Tout est maintenant réglé fort heureusement, mais nous regrettons vivement que vous ayez assisté à cette mise au point du logiciel qui ne nous a pas permis de vous offrir un service d'accueil régulièrement salué pour sa convivialité et son professionnalisme. Espérant avoir le plaisir de vous recevoir à nouveau, nous vous souhaitons une excellente journée. Magali
Samba.a
Le 19/02/2023 à 19:15
Un accueil formidable ! Des attentions exceptionnelles pour notre enfant. Un personnel chaleureux, qui nous a trouvé de la place pour un soin sur une réservation de dernière minute. Un surclassement en suite avec un patio qui surplombe l'Yonne. Un room service de grande qualité. LE meilleur pour la fin : un doudou pour mon bébé.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Samba Ba, Karine, Jean-Michel Lorain et toute l'équipe de la Côte Saint Jacques vous remercient pour vos éloges sur votre passage dans notre Maison familiale, où chacun vous accueille avec bienveillance pour faire de votre séjour un moment rare et précieux. Merci de souligner que nous veillons sur votre bien-être tout au long de votre visite, avec des attentions personnalisées pour tous les membres de votre famille. Nous nous réjouissons de vous recevoir pour un prochain séjour tout aussi réussi en Bourgogne, et vous souhaitons une excellente journée, Magali
Sandy.b
Le 19/02/2023 à 12:58
Un sans faute ! Une chambre spacieuse, un spa très agréable et un dîner à la hauteur des deux étoiles. Nous nous sommes régalés de l’entrée au dessert et avons apprécié l’accord mets & vins ainsi que le service attentif. Nous avons pu découvrir le sublime Dagmar, spécialité de la région fabriquée sur place. Une très belle adresse, merci !
Réponse du propriétaire :
Chère Sandy Abiven, Merci infiniment pour votre élogieux retour sur votre séjour dans notre Maison familiale, il est vrai qu'à l'image de Karine et Jean-Michel Lorain, chacun veille à votre bien-être tout au long de votre visite. Vous aimez notre spécialité jovinienne, le Dagmar. Sachez que nos pâtissiers sont aujourd'hui les seuls à les confectionner avec la recette d'origine. Le secret : c'est un caramel tendre au chocolat enrobé d'une couche de caramel croquant. Les bonbons sont confectionnés un par un et leur préparation s'étale sur deux jours ... Quel délice n'est-ce pas ! Toute l'équipe se réjouit de vous recevoir à nouveau, et vous souhaite une magnifique journée, Magali
mbelhatravel.b
Le 04/01/2023 à 09:32
Très bel établissement, notre chambre était très grande avec une super vue sur l'Yonne. Les petites attentions en chambre de tous les jours, pain d'épice, et truffes au chocolats sont vraiment sympa. Le spa est très bien équipé avec un jacuzzi qui donne sur une trés jolie vue. Nous avons fait un soin au spa extrement agréable. Nous avons très bien mangé au restaurant gastronomique avec beaucoup de saveur et une presentation exceptionnelle dans l'assiette ainsi que la vaisselle, la palme pour l'artichaut à la truffe. Le petit déjeuner est original, ici pas de buffet (c'est assez rare de nos jours) mais vous avez tout (ou presque) sur votre table, panier de viennoiserie complet avec pain, un jus de fruit pressé, des œufs selon votre souhait accompagné de saumon, un petit présentoir (facon tea time) avec compote, yaourt, salade de fruits, mandarine, flanc, creme... Vraiment très bien. Le seul petit problème c'est que la premiere fois c'est super le deuxième jour c'est exactement la même chose dommage, des crêpes ou des pancackes ou autres aurait etait sympa. L'établissement nous a prêté des velos pour aller faire un tour le long de l'Yonne juste en bas de l'hotel une super promenade que je vous conseille. Dommage que cela ne soit pas noté dans les chambres. Dans la chambre plusieurs petites choses ne marchaient pas, comme une liseuse, la lampe du mirroir grossissant ainsi que la pomme de douche de la baignoire qui avait des fuites...dans un 5 etoiles tout cela devrait être vérifié et réparé a chaque fois! Nous avons apprecié la possibilité de charger notre voiture gratuitement. L'ensemble du personnel a était très agréable tout le long de notre séjour.
Réponse du propriétaire :
Bonjour mbelhatravel, Merci d'avoir choisi notre Maison pour votre séjour, nous sommes ravis de lire que vous avez aimé les lieux et notre localisation en bordure d'Yonne. Le chemin de hallage, en contrebas de l'hôtel, vous offre en effet de magnifiques promenades ou randonnées en vélo mis à votre disposition par nos voituriers. Cette information est annoncée dans nos e-mails de confirmation, vous pouvez par ailleurs la retrouver dans notre Room directory en chambre. Nos réceptionnistes se font un plaisir de vous conseiller pour l'organisation de votre séjour. Nos gouvernantes ont été averties de vos remarques, et prennent toutes les dispositions pour régler les désagréments. Chacun se réjouit de vous recevoir pour une prochaine escapade gastronomique en Bourgogne, et vous présente tous leurs vœux pour cette nouvelle année. Excellente journée, Magali
Christian.
Le 20/11/2022 à 09:47
Séjour très sympathique dans cet endroit mythique. Tout y est parfait. On se sent à l’aise . Prestations professionnelles et humaines ( pas de frime à la Parisienne). Accueil amical, magnifique chambre, piscine … Et puis mention pour le dîner remarquable avec un service tout aussi cool et pro . ( top sommelier) Longue vie au jeune chef On reviendra, c’est sur
Réponse du propriétaire :
Cher Christian H, Alexandre Bondoux, Jean-Michel Lorain, Thomas Noble et toutes leurs équipes vous remercient pour vos éloges, nous sommes enchantés de lire que votre séjour fut une réussite, tant au niveau de la table et des vins, que de l'hôtel et de son espace Spa d'exception. Vous avez raison de souligner que notre Maison familiale offre un accueil convivial et chaleureux, où chacun veille à satisfaire le moindre désir de nos convives. Au plaisir de vous recevoir à nouveau aux portes de la Bourgogne, excellente journée, Magali
Caroline.A
Le 02/11/2022 à 20:52
Personnel très agréable. Très belle chambre avec vue sur le fleuve. Très reposant. Petit-déjeuner complet et très raffiné avec produits locaux. Tout est pensé pour satisfaire le client.
Réponse du propriétaire :
Chère Caroline, Quel plaisir de vous lire ! Nous vous remercions chaleureusement pour ce retour enchanté, partagé auprès de notre équipe flattée de tous ces compliments à son égard. Nous nous réjouissons de vous recevoir pour une prochaine escapade gastronomique tout aussi réussie, nous vous souhaitons une excellente journée, Magali
Nathalie.o
Le 02/11/2022 à 14:39
Je trouve que cet établissement a un joli emplacement. J'ai voulu prendre un bain à la fin de la journée et mauvaise surprise pas d'eau chaude en continue, le bain n'avait pas la bonne température (eau beaucoup trop tiède). Je trouve qu'en payant une nuit à 515,00 €, ce n'est pas acceptable. Nous avons prévenu la réception mais rien n'a été fait. Le lendemain, lors du règlement, juste un parole d'excuse pour ce problème.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Nathalie, Merci infiniment d'avoir choisi notre Maison pour votre week-end gastronomique et Bien-être, nous sommes ravis que vous aimiez les lieux. Soyez assurée que vos remarques ont été transmises à nos équipes de chambre et de maintenance, nous sommes sincèrement navrés et vous présentons toutes nos excuses pour le désagrément. Espérant vous recevoir à nouveau pour vous faire oublier cette contrariété venue entacher votre séjour, nous vous souhaitons une excellente journée, Magali
Pascal.a
Le 02/11/2022 à 12:55
Un lieu parfait pour un moment de plaisir et de relaxation. L'accueil est parfait, l'attention apportée est juste et pas intruisive! Le restaurant à la hauteur des 2 étoiles. La suite parfaite et extrêmement confortable offrant une très belle vue. Petit bémol, le menu découverte peut être un peu trop copieux ainsi que le petit déjeuner. Mais c'est un avis subjectif. Une entrée en bouche crémeuse aux couteaux à tomber. Le personnel à l'écoute et très disponible. Nous reviendrons pour une ballade au bord de la rivière avec hâte.
Réponse du propriétaire :
Cher Pascal, Karine, Jean Michel Lorain et toute l'équipe de La Côte Saint Jacques vous remercient pour la gentillesse de votre avis, vos remarques sont autant d'encouragements à poursuivre dans notre désir de perfection. Au plaisir de vous recevoir pour une nouvelle escapade gastronomique et Bien être en Bourgogne, nous vous souhaitons une excellente journée, Magali
Christelle.A
Le 30/10/2022 à 23:13
Petite après-midi au spa entre copines. Soins très agréables et personnel de l'espace spa très accueillant. Nous aurions aimé prendre une boisson au bar mais l'accès nous a été refusé. Nous n'avions peut être pas le standing (cheveux mouillés et tenue basique). Cela n'a pas empêché que nous avons passé un excellent moment.
Réponse du propriétaire :
Chère Christelle, Recevez toutes nos excuses pour ce malentendu, notre établissement dispose d'un espace détente au niveau du Spa, ainsi que deux salons, je ne comprends pas que nous ne vous ayons pas servi la collation souhaitée après votre soin ! N'hésitez pas à vous manifester lors de votre prochaine venue, notre erreur sera bien entendue réparée. Bien cordialement, Magali
linda.r
Le 28/10/2022 à 17:36
Un accueil attentif et chaleureux; chambre très agréable et très calme avec une vue magnifique sur la rivière. Délicieux cake nous attendait dans notre chambre à notre arrivée. Très belle salle de bains avec des produits de qualité. Quant au dîner, il était raffiné et incroyable; on s'est absolument régalés de l'entrée au dessert, en passant par le vin astucieusement conseillé par les sommeliers. Et le service était un véritable ballet. On compte y retourner!
Réponse du propriétaire :
Chère Linda, Nous sommes ravis que votre séjour vous ait comblé, et vous remercions de partager ici votre très belle expérience. Nous nous réjouissons de vous accueillir à nouveau aux portes de la Bourgogne pour une escapade gastronomique et œnologique d'exception. Excellente journée, Magali
Jocelyne.U
Le 28/10/2022 à 15:50
Cet établissement est parfait, l'accueil et le personnel sont disponibles tout en étant discret, le service impeccable tant dans la présentation de la table à notre arrivée au restaurant, ainsi que la description des plats servis, LA CUISINE EST AU TOP, C'EST DE L'ART. La chambre est spacieuse, décorée avec beaucoup de gout, bien équipée avec boissons et douceurs offertes. Un grand merci à M. et Mme LORRAIN et à tout le personnel pour ce séjour inoubliable. A conseiller à 200 %
Réponse du propriétaire :
Chère Jocelyne, Nous vous remercions infiniment pour vos élogieuses recommandations, quel bonheur de lire que votre séjour fut parfait en tous points. Karine, Jean-Michel Lorain et toute l'équipe se réjouissent de vous recevoir pour un nouveau séjour gastronomique et bien-être au fil de l'Yonne. Très belle journée, Magali
Nathalie.e
Le 24/10/2022 à 07:34
MAGNIFIQUE un lieu superbe, un personnel vraiment très très bien, un SPA top, le repas gastronomique exceptionnel, un brunch vraiment très bien, un sommelier qui connaît sont travaille, vraiment bravo a toutes ,et tous nous reviendrons . avec grand plaisir
Réponse du propriétaire :
Chère Nathalie, Merci infiniment pour votre retour sur votre escapade gastronomique et Bien être dans notre Maison, nous sommes ravis de lire que vous avez aimé chaque instant de votre séjour. Karine, Jean-Michel Lorain et toute l'équipe de la Côte Saint-Jacques se réjouissent de vous recevoir à nouveau aux portes de la Bourgogne, pour une expérience tout aussi exceptionnelle. Au plaisir, Magali
Anne.e
Le 18/10/2022 à 10:54
Cette maison qui est restée dans la grande tradition de l'hôtellerie française est absolument incontournable dans la région. Nous gardons un magnifique souvenir de notre très belle chambre vue sur la rivière et de la sublime cuisine. nous parlons encore souvent de cette assiette de fruits du petit déjeuner ( un vrai tableau!). A bientôt, nous l'espérons.
Réponse du propriétaire :
Chère Anne, Karine, Jean-Michel Lorain et toute l'équipe de la Côte Saint-Jacques vous remercient pour vos éloges et vos recommandations, la plus belle carte de visite de notre Maison familiale assurément, où chaque détail compte pour faire de votre séjour un moment inoubliable. Au plaisir de vous recevoir pour une nouvelle escapade gastronomique aux portes de la Bourgogne, excellente journée, Magali
Marie.a
Le 17/10/2022 à 20:21
Déçu de notre prestation au SPA. Malgré un très bon massage, ma fille et moi même cherchions à faire un bain bouillonnant et on nous dit que cela fonctionne pas depuis plusieurs semaines. La moindre des choses est de prévenir à la réservation ou même à l arrivée, nous aurions remis à plus tard notre prestation. Dommage……
Réponse du propriétaire :
Bonjour Marie-Paule, Notre espace Bien être dispose de deux bains bouillonnants, celui avec vue sur la rivière a effectivement connu une période de fermeture pour travaux. Cependant, le deuxième Spa restait accessible (selon disponibilités) sur simple demande auprès de nos Spa thérapeutes. Je suis surprise donc que vous n'ayez pu y accéder avant ou après vos soins. Nous vous présentons toutes nos excuses pour ce désagrément, et espérons avoir le plaisir de vous faire oublier cet incident lors de votre prochaine visite. Sincères salutations, Magali
Pascal.a
Le 10/10/2022 à 09:25
Restaurant d'une qualité exceptionnelle. Toutefois un gros bémol est à signaler: il semblerait que l'on ait tendance à prendre le client pour un pigeon façon ni vu, ni connu.... Je m'explique : nulle part ne figure l'existence du plateau de fromage sur la carte que l'on vous présente à la commande du menu. Lorsque vous vous êtes bien régalé et que vous arrivez au dessert, le maître d'hôtel vous propose un peu de fromage ce que vous acceptez bien volontiers, au vu du niveau de la cuisine, sans aller demander si c'est en supplément et à quel prix, dans un établissement aussi distingué.... Vous vous retrouvez ainsi avec une addition majorée de 70€ pour 2 personnes ! Quelque soit la classe de l'établissement, ce n'est pas acceptable, et je n'ai jamais vu ailleurs de telles pratiques auparvant dans ce type de restaurant. Je pense que pour cette raison, ils ne nous reverront probablement jamais si ce n'est pour leur adresser ce style de camouflet:-Ooh! Quelle belle surprise ! Je ne pensais pas que vous proposiez du fromage, cela ne figure pas sur la carte, c'est en supplément ?! (entendez-à quel tarif ?). A bon entendeur salut.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Pascal Marzolini, Permettez-moi d'être particulièrement surprise de ce que vous annoncez ici ! Nous indiquons très clairement sur notre carte les tarifs et la composition de chaque menu. Cette carte, consultable sur notre site Internet, à l'entrée de notre restaurant , vous est bien entendu présentée par nos maîtres d'hôtel lors de votre prise de commande. Ainsi, notre menu "déjeuner" se compose d'une entrée, d'un ou deux plats et d'un dessert, le plateau de fromages quant à lui est avec supplément. Son tarif figure en toute transparence sur notre carte. Il serait alors de mauvais ton, voire déplacé pour nos maîtres d'hôtel de vous en rappeler le tarif lorsqu'ils vous proposent le plateau de fromages. Nous sommes sincèrement désolés de ce malentendu, sachez que nos équipes mettent tout leur professionnalisme pour conseiller nos convives, jamais il ne nous viendrait à l'esprit de vouloir tromper quiconque. Notre Maison n'existerait pas depuis plus de 70 ans si nous usions de tels procédés ! Cordialement, Magali
daniel.a
Le 08/10/2022 à 15:23
Hôtel qui vaut le détour, prestation de haut niveau, personnel très présent et très discret dans un cadre magnifique. Petites attentions très agréables pendant notre séjour dans la chambre et superbe terrasse { fleurs, cake, pates de fruit sac contenant serviette, ect ...} Le restaurant mérite aussi son classement par une prestation de haut niveau. Un grand bravo pour l' ensemble
Réponse du propriétaire :
Cher Daniel, Karine, Jean Michel Lorain et toute l'équipe de La Côte Saint-Jacques vous remercient pour la gentillesse de votre avis, vos compliments sont autant d'encouragements à poursuivre dans notre désir de perfection. Au plaisir de vous recevoir pour une nouvelle escapade gastronomique et Bien être en Bourgogne, nous vous souhaitons une excellente journée, Magali
jacques.e
Le 07/10/2022 à 14:06
Remarquable séjour à la Cote St Jacques à l’occasion de notre mariage. La table toujours exceptionnelle, les vins grandioses, une qualité de service unique! Merci à toute l’equipe pour nous avoir accompagnés de façon aussi efficace qu’attentionnée!
Réponse du propriétaire :
Cher Jacques, Nous vous remercions d'avoir choisi notre Maison pour célébrer votre mariage, et d’avoir pris le temps de partager votre expérience. Nous sommes ravis de vos commentaires très positifs qui ont d’ores et déjà transmis à l’ensemble de nos équipes, et plus particulièrement à Pâquerette et Melda, qui ont organisé selon vos souhaits et dans les moindres détails votre séjour. Au plaisir de vous accueillir à nouveau, très belle journée, Magali
Templier03.
Le 30/09/2022 à 12:17
Cela faisait plus de 25 ans que je voulais venir y déguster la bonne cuisine étoilée. Le cadre est splendide, le personnel professionnel, mais j'ai été déçu par certains plats notamment le dessert
Réponse du propriétaire :
Bonjour Templier03, Nous vous remercions pour vos éloges sur le cadre du restaurant authentique, familial et chaleureux, et sur la qualité du service et de l'accueil. La cuisine de notre brigade ne vous a pas transporté à hauteur de vos attentes, et nous en sommes sincèrement navrés. Toutefois, notre carte et nos menus évoluent au fil des saisons et de l'inspiration de nos chefs, n'hésitez pas à venir découvrir nos plats d'automne qui sauront peut-être éblouir vos papilles. Excellente journée, Magali
vivien.o
Le 26/09/2022 à 18:17
Un moment absolument unique. Probablement un de nos plus beaux séjours qui nous donne absolument envie d'y retourner. Encore merci pour cette parenthèse incroyable.
Réponse du propriétaire :
Cher vivien colas, Karine, Jean-Michel Lorain et toute l'équipe vous remercient pour votre élogieux message, nous sommes enchantés de lire que votre séjour dans notre Maison fut une entière réussite, une escapade gastronomique et bien-être inoubliable. Nous nous réjouissons de vous accueillir pour une nouvelle parenthèse tout aussi exceptionnelle. Au plaisir de vous recevoir, Magali
Christophe.i
Le 14/09/2022 à 18:38
Mme Jacquemin et toute son équipe ont été très prévenants, aux petits soins et bienveillants à notre égard, du début de la préparation des festivités jusqu’au soir du grand dîner. De l’hébergements (chambre magnifiques avec un accueil personnalisé) aux repas, tout a été parfait, de l’équipe de service au sommelier, qui ont tous fait preuve de patience, de gentillesse, de savoir-vivre et d’humour (ce qui était très sympa pour le souligner), quel bonheur!! Et quant à la cuisine du chef , celle-ci est un voyage au pays des saveurs, une EXPERIENCE UNIQUE ! Merci à toutes et à tous pour ce grand moment INOUBLIABLE de Juin, Bien à vous. La famille VIALE FASQUEL.
Réponse du propriétaire :
Cher Christophe Viale, Merci infiniment d'avoir choisi notre Maison pour vivre en famille le plus beau des séjours. Je transmets avec plaisir vos compliments aux équipes, et plus particulièrement à Pâquerette et Melda, qui ont organisé dans les moindres détails votre venue. Chacun se réjouit de vous recevoir pour une nouvelle escapade gastronomique et bien-être aux portes de la Bourgogne. Excellente journée, Magali
nicolas.e
Le 04/09/2022 à 18:46
Pour certains c'est d'avoir une Rolex, pour d'autres une Porsche, pour moi, c'est d'avoir eu le privilège de vivre une expérience culinaire incroyable et d'avoir pu le faire partager avec ma famille. Merci à toute l'équipe de la côte St Jacques.
Réponse du propriétaire :
Bonjour nicolas desplain Vous avez un grand sens des belles valeurs ! Je vous rejoins lorsque vous parlez de moments de partage en famille, ce sont certainement les plus mémorables ... et à la Table de la Côte Saint Jacques, ils deviennent inoubliables. J'en veux pour preuve les très nombreux témoignages de convives qui des années après leurs venues, se rappellent parfaitement de l'événement fêté, des plats dégustés, de l'endroit de la salle où ils étaient attablés ... Merci pour votre visite et vos recommandations, nous serons ravis de vous recevoir à nouveau, avec ou sans Rolex, avec ou sans Porsche, mais avec ce plaisir non dissimulé de savourer en bonne compagnie un repas d'exception. Excellente journée, Magali
SONIA.R
Le 23/08/2022 à 15:49
Le lieu est magnifique, le personnel est a l écoute. Nous avons passé un super Week end. Je regrette juste les araignées au dessus du jacuzzi et la poussière sur la table en verre.
Réponse du propriétaire :
Bonjour SONIA TRANCHANT, Merci infiniment d'avoir choisi notre Maison pour votre week-end gastronomique et Bien-être, nous sommes ravis que vous aimiez les lieux, la qualité des prestations et de l'accueil. Soyez assurée que vos remarques ont été transmises à nos équipes de chambre, ces quelques détails ont malheureusement échappé à leur vigilance, nous en sommes sincèrement navrés. Au plaisir de vous recevoir pour une prochaine escapade en Bourgogne, nous vous souhaitons une très belle journée, Magali
Mickaël.t
Le 14/08/2022 à 14:55
Nous avons découvert l'univers Spa. Un moment de détente agréable qui s'est terminé malheureusement par une fracture d'un doigt de pied (en sortant du sauna).on devait prendre des nouvelles de la blessée mais aucun appel.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Vanessa LANGLAIS, Nous sommes sincèrement désolés de votre mésaventure, nous espérons que votre blessure ne vous fait pas souffrir et vous souhaitons un prompt rétablissement ! Nous vous rappelons que notre espace Spa répond à de toutes les normes de sécurité et d'hygiène, toutefois le sol peut être glissant et le port des chaussons fournis est vivement recommandé pour sortir des zones humides (Sauna, Hammam, piscine et Spa). Je vous présente au nom de l'équipe toutes nos excuses pour le retard concernant l'appel téléphonique, je puis vous assurer que ce n'est pas dans nos habitudes bien au contraire. Espérant avoir le plaisir de vous recevoir à nouveau lorsque vous serez rétablie, nous vous souhaitons une excellente journée, Prenez soin de vous, Magali
Melanie.e
Le 04/08/2022 à 00:06
Nous avons passé un très bon moment avec notre bébé (13mois )qui vivait sa première expérience dans un hôtel un personnel accueillant et très aimablement Notre fille avait tous ce qu'il lui fallait dans la chambre jusqu'à la poubelle de couche et des petit chausson Petit bemole sur le jacuzzi seulement 2,jet qui fonctionnait Le spa est vraiment à faire massage détente Nous reviendrons Merci
Réponse du propriétaire :
Chère Melanie Debaigt, Vous avez apprécié votre séjour en famille dans notre Maison, nous vous remercions de partager ici vos compliments sur la qualité du service et des prestations, offerte même aux plus jeunes de nos convives. Merci de recommander notre Spa. Votre remarque est entendue, nous effectuerons tout prochainement de nouveaux travaux dans notre espace Bien-être, pour vous assurer de merveilleux moments de détente et de sérénité. Au plaisir, excellente journée, Magali
Yann.a
Le 03/08/2022 à 19:13
Un hôtel magnifique avec une belle vue sur lyonne la chambre de luxe et juste sublime avec une très grande superficie un très grand confort le tout avec un superbe spa et accueil top. Nous n’avons pas dîner au restaurant
Réponse du propriétaire :
Bonjour Yann Dannely, Nous vous remercions d'avoir choisi notre hôtel pour votre visite, et sommes ravis que les lieux vous aient plu. Peut être aurez-vous l'occasion de venir à nouveau en Bourgogne pour déguster la cuisine doublement étoilée des chefs Lorain et Bondoux, nous nous ferons une joie de vous recevoir. Excellente journée, Magali
Sandrine.i
Le 01/08/2022 à 09:50
Un séjour trop court pour profiter au maximum des prestations de cet établissement ! Le Spa bénéficie d'infrastructures de qualité et très agréables. Le menu gastronomique nous a enchantés ! Quant à la chambre, rien à dire !! Sinon: lumineuse, bien décorée, gaie, spacieuse, literie exquise et vue très jolie sur l'Yonne ! Bravo et merci pour ce moment dont nous nous souviendrons !
Réponse du propriétaire :
Chère Sandrine Vigor, Nous sommes ravis que votre séjour vous ait comblé, et vous remercions de partager ici votre très belle expérience. Au plaisir de vous accueillir à nouveau aux portes de la Bourgogne pour une escapade gastronomique et bien être d'exception. Magali
François.a
Le 29/07/2022 à 20:05
J'ai déjeuné aujourd'hui en prenant le menu découverte. Il est évident que dans un restaurant doublement étoilé, on ne peut que bien manger. Mais je me suis régalé. Le homard polenta est divin, l'agneau tendre à souhait. Les vins proposés en accord mets-vin étaient bons. Allez, un petit bémol pour terminer cet avis: les amuses-bouches d'entrée étaient moyens, sauf l'oeuf de caille meurette qui était délicieux. En conclusion, allez manger chez M. Loraine, vous ne le regretterez pas.
Réponse du propriétaire :
Cher François Maillard, Quel plaisir de vous lire, nous sommes ravis que votre repas à la Table doublement étoilée des chefs Lorain et Bondoux fut une réussite, autant sur la qualité des mets que sur celle des vins. A cela, rajoutez un service convivial et prévenant, et le moment gastronomique devient inoubliable. Merci pour vos recommandation, excellente journée, Magali
Charlotte.o
Le 29/07/2022 à 15:42
Nous avons déjeuné pour une occasion spéciale au sein de la côte saint Jacques et spa. Nous sommes habitués aux grandes tables et il est important que le guide Michelin visite de nouveau cette table au vue des avis très positif je pense que nous avons du tomber un mauvais jour mais l’ensemble du menu a véritablement manqué de saveurs et de goûts. L’artichaut et le dessert était sans aucun goût, le rouget trés fort…les assiettes sont bien présentées mais les saveurs ne suivent pas, aucune créativité. le personnel n’est pas souriant ni sympathique à part le maître d’hôtel qui nous as accompagné à notre table. Aucune musique d’ambiance, un vrai flop! J’ai longtemps hésité avant de mettre ce commentaire mais ce fut notre plus grosse déception gastronomique, une vrai remise en question est nécessaire car malheureusement si des changements ne sont pas opérés rapidement les étoiles vont tomber.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Charlotte Pouget, Nous vous remercions d'avoir pris le temps d'écrire quelques lignes sur notre Maison, et sommes navrés de ne pas avoir su répondre entièrement à vos attentes concernant votre repas. Il faut savoir accepter la critique et en tirer les leçons pour continuer à progresser. Cependant, je souhaiterais souligner que nos équipes travaillent avec beaucoup de passion et l'envie de faire plaisir aux hôtes qu'ils reçoivent en donnant le meilleur de chacun ! Vous le précisez vous même, les avis sont dans leur très grande majorité excellents, le service et l'accueil chaudement loués, la qualité des mets et des vins hautement recommandée. Peut être n'avons-nous pas su répondre parfaitement à vos souhaits, et en sommes sincèrement désolés. Notre carte évolue au fil des saisons et de l'inspiration de nos chefs, nous serions enchantés de vous recevoir à nouveau pour vous les faire découvrir, et vous offrir l'occasion de revoir vos impressions. Excellente journée, Magali
marie-Hélène.a
Le 21/07/2022 à 23:25
Maison très agréable. Nous avons particulièrement apprécié les grande terrasses sur l'Yonne et le calme qui se dégageait du paysage. Le dîner était très raffiné, le sommelier parfait.
Réponse du propriétaire :
Chère marie-Hélène baylac, Toute l'équipe vous remercient pour vos éloges, nous sommes enchantés que votre séjour vous ait apporté entière satisfaction. Nous nous réjouissons de vous recevoir pour une nouvelle escapade gastronomique aux portes de la Bourgogne. Excellente journée, Magali
VIRGINIA.O
Le 19/07/2022 à 15:19
Nous avons eu un très agréable séjour pour l'anniversaire de mon mari. De l'arrivée à notre départ tout était parfait...le personnel est au petit soin. La chambre était spacieuse et très confortable. Le diner et le petit déjeuner, un délice pour les papilles. La partie Spa avec accès direct sur le jardin, superbe.
Réponse du propriétaire :
Chère VIRGINIA BONHOMME, Merci d'avoir choisi notre Maison pour célébrer l'anniversaire de votre époux, chacun est ravi de lire que votre séjour fut parfait en tous points. Au plaisir de vous recevoir à nouveau aux portes de la Bourgogne, pour un nouveau moment de gastronomie et de bien-être rare et précieux. Excellente journée, Magali
L.
Le 16/07/2022 à 18:04
Nous avons testé le restaurant uniquement (pas l'hôtel) et c'est un restaurant a faire absolument et que nous recommandons sans aucune hésitation. Les plats sont excellents avec des mélanges de saveurs originales, une vraie découverte gustative ! Ils ont une carte des vins riche et avec un large choix de vins biodynamiques et naturels. Le service est impeccable, agréable et mets tout de suite les clients à l'aise (y compris le chef qui passe voir les clients). Le cadre est simplement magnifique! C'est un restaurant a faire absolument et à si peu de temps de Paris, cela vaut le détour. Nous reviendrons !
Réponse du propriétaire :
Bonjour LT, Nous vous remercions d'avoir choisi notre Table doublement étoilée pour votre repas, et sommes ravis de lire que vous avez aimé les mets concoctés par les chefs Lorain et Bondoux et leur brigade, les vins que notre chef sommelier Thomas Noble sélectionne avec le plus grand soin, la qualité et la convivialité du service et de l'accueil, et le cadre enchanteur au bord de l'Yonne. Nous nous réjouissons de vous recevoir pour une prochaine escapade gastronomique aux portes de la Bourgogne. Bel été, Magali
joelle.e
Le 11/07/2022 à 07:36
Depuis près de vingt ans, nous allons au moins une fois par an à La Côte Saint Jacques. Toujours avec autant de plaisir au vu de la qualité de l'accueil, du service et de la table même si le guide Michelin n'est pas du même avis. Cette fois encore, nous avons passé un excellent séjour et n'avons qu'un souhait, y retourner bientôt.
Réponse du propriétaire :
Chère Joëlle, nous vous remercions pour votre très belle fidélité ; depuis toutes ces années, chacune de vos visites est un grand moment de plaisir ! Nous serons enchantés de vous recevoir pour votre prochaine escapade à Joigny. A très bientôt, excellente journée. Magali
Georges.r
Le 28/06/2022 à 11:47
J'avais dîne plusieurs fois à la Côte Saint Jacques, avant le COVID, et avais pleinement apprécié l'accueil, le service, les mets proposés et servis. Invité récemment, ma déception et celle de mes amis, qui m'invitaient a été très grande. Impression d'entrer dans un magasin vendant des objets de mauvais goût. Au restaurant, celui qui présentait les propositions très mal rasé, chemise semblant defrechie. Omniprésence intempestive de la personne présentant et servant, interrompant les convives . Les différents plats manquaient de saveur et de goût, aucun des mets qui avaient fait la renommée justifiée du restaurant, service approximatif, prix exorbitants (carte avec prix aux convives malgré la demande formulée) Pour finir on nous a demandé de quitter la salle de restaurant avant 23 h, pour nous imposer un salon pour le café et alcool,aou ucun serveur n'était présent. .
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur Braun, Nous désirons en tout premier lieu vous remercier pour votre fidélité, et sommes sincèrement désolés de lire que votre dernier séjour chez nous ne fut pas à la hauteur de vos souvenirs. Vous soulignez quelques points qui vous ont déçus, et nous les soumettrons bien entendu au directeur de salle et à l'ensemble du personnel. Une rectification toutefois, nous proposons à tous nos convives de terminer leur repas le soir aux salons d'été ou d'hiver que nous estimons être plus "cosy" pour prolonger votre dîner avec un café ou un digestif. Espérant avoir le plaisir de vous recevoir à nouveau pour vous faire oublier ces quelques désidératas, nous vous souhaitons un très bel été. Magali
Michel.a
Le 17/06/2022 à 09:24
Cette maison represente l'excellence de Relais & Chateaux par son accueil personnalise, la qualite de ses prestations immobilieres, l'excellence de sa cuisine et a un degre rare l'impression d'etre accueilli dans sa maison par le Maitre de Maison et toute son equipe.
Réponse du propriétaire :
Cher Michel Vauclair, Karine, Jean-Michel Lorain et toute l'équipe de la Côte Saint Jacques vous remercient de souligner la qualité de l'accueil et de nos prestations. Depuis plus de 70 ans, cette Maison familiale vous reçoit de la plus conviviale des façons, pour vous offrir des séjours inoubliables, des moments rares et précieux. Nous nous réjouissons de vous recevoir à nouveau aux portes de la Bourgogne. Excellente journée, Magali
Jacques.e
Le 15/06/2022 à 21:25
Séjour inoubliable, hors du temps : tout y était ! Cadre unique, calme, beauté des lieux, terrasse privative formidable, service idéal et de qualité, dîner sublime et exquis, petit-déjeuner de rêve !
Réponse du propriétaire :
Cher Jacques De Saint Ceran, Nous vous remercions infiniment pour votre élogieux commentaire, quel bonheur de lire que votre séjour fut parfait en tous points. Au plaisir de vous recevoir pour un nouveau séjour gastronomique et bien-être au fil de l'Yonne. Très belle journée, Magali
Didier.l
Le 15/06/2022 à 16:52
Un repas 5 plats Tout Homard exceptionnel !!! L'accueil, l'établissement au bord de l'Yonne, la chambre et le personnel, tout était Parfait !! Encore félicitations, sachant les difficultés du métier, puisque ancien Directeur d'hôtel...
Réponse du propriétaire :
Cher Didier Klein, La qualité des prestations, le sens de l'accueil, la passion des équipes pour leur métier, tous ces éléments conjugués ont fait de votre séjour un moment d'exception. Merci de souligner tous ces points, vous qui connaissez l'envers du décor savez à quel point maintenir un tel degré d'excellence est une implication de chacun au quotidien. Au plaisir de vous recevoir pour une prochaine escapade en Bourgogne, nous vous souhaitons une très belle journée, Magali
Florian.u
Le 14/06/2022 à 12:27
Hier, nous avons souhaité bénéficier du SPA l'après-midi. Malheureusement, on nous a informé que le SPA était fermé tous les lundis après-midi... A aucun moment lors de la réservation, on nous a donné cette information. Dans la logique des choses, vous comprendrez bien qu'on aurait mis notre séjour sur une autre période que le lundi. Il aurai été utile de nous mettre à disposition cette donnée, surtout au prix du coffret (pour rappel 1145€). Hier, la personne à l'accueil nous a dit que les informations du SPA étaient fournies dans le mail de confirmation. Or, si vous voyez bien ci-dessous, il n'est pas précisé les horaires... Il serait judicieux à l'avenir d'alerter les gens sur sa fermeture à ce moment de la semaine. Par conséquent, ceci est venu un peu ternir notre séjour qui s'est malgré tout très bien déroulé. Nous attendons un geste commercial de l'hôtel.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Florian Turrel, Les horaires de fermeture de notre établissement sont visibles sur notre site Internet et le site des Relais & Châteaux. Ils sont également communiqués par oral lors de la réservation téléphonique effectuée auprès de nos réceptionnistes, et rappelés dans l'e-mail de confirmation envoyé immédiatement après votre réservation. Nous sommes sincèrement désolés que vous n'ayez pas pris connaissance de ces informations avant votre séjour, et comprenons qu'effectivement vous ayez été déçu de l'apprendre lors de votre arrivée. Toutefois, vous avez bénéficié de l'accès à l'espace Spa jusqu'au moment de rendre votre chambre le lundi midi, ce qui est d'ailleurs souvent le cas dans les établissements hôteliers. Quant au tarif du coffret cadeau, il ne correspond pas au chiffre que vous annoncez. De plus, nous avons prolongé sa date de validité de près de 3 ans pour que vous n'en perdiez pas le bénéfice, il me semble que le geste commercial est bien effectué. Excellente journée, Magali
Bruno.e
Le 02/06/2022 à 19:17
Séjour fabuleux dans cet établissement en mai 2022. La chambre était spacieuse avec un grand balcon avec vue sur l'Yonne. Pour ce qui est de la nourriture et des vins, tout était succulent et raffiné. Le petit déjeuner très copieux et excellent. Le personnel est très accueillant, disponible et d'un très grand professionnalisme.
Réponse du propriétaire :
Cher Bruno, Merci infiniment pour vos éloges, nous sommes ravis de lire que vous avez aimé chaque moment de votre séjour dans notre Maison. Au plaisir de vous recevoir lors d'une prochaine escapade gastronomique en Bourgogne, nous vous souhaitons une très belle journée, Bien à vous, Magali
Contact.e
Le 23/05/2022 à 11:10
Nous sommes extrêmement déçus de notre sélection, trop de points mis bout à bout ne sont pas en accord avec les 5 étoiles attendues. La chambre : un des coussins d'assise du canapé était déchiré, la cloison sous la vasque de l'évier était découpé grossièrement laissant deviner la tuyauterie, le balcon : le coffre contenant les coussins réservés aux mobilier extérieur était cassé, les chaises étaient dépareillées, le plateau du lit été également cassé. Le SPA : le hammam était hors service nous n'avons pas été prévenu lors de la réservation, ni lors de notre arrivée, la porte du sauna est mal réglé ou mal coupée il y avait donc un vide entre l'encadrement de la porte et la porte elle-même, certaines buses du jacuzzi ne fonctionnait pas correctement. l’Extérieur : la tonte laisse a désirer, les fenêtres au dessus du solarium extérieur sont remplies de toiles d’araignées il n'est pas plaisant d'en voir une descendre sur soi. La Salle de Sport : le matériel est vieillissant, rouillé ou cassé. INADMISSIBLE : Mon époux a eu tous les symptôme d'une intoxication alimentaire après notre diner au restaurant de la côte Saint-Jacques, ce qui a particulièrement gâchée notre nuit ! Au petit déjeuner on nous a servi quatre œufs à la coque avec une DCR au 20/05 alors que nous étions le matin du samedi 21/05, comment cela est-ce possible ?! Nous avons prévenu immédiatement la réception qui ne s'est ni étonnée, ni excusée. Nous avons signalé cet incident lors de notre check-out et visiblement cela n'avait pas été remonté. Je souhaite être contacté rapidement pour tous ces points, en particulier celui concernant les repas. Le Point fort : le personnel du restaurant est exceptionnel, aussi bien en salle qu'au bar, nous avons était très bien accompagné lors de notre check-out.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Contact Le Légaliste, Nous vous remercions pour vos remarques, elles ont été immédiatement transmises à la Direction, aux équipes de chambres, de maintenance et de notre Espace Bien-être. Nous prenons en considération tous les éléments, ils ont été résolus dans les moindres délais. Nous veillons au quotidien à votre confort, et ces points ont malencontreusement échappé à notre vigilance, nous en sommes sincèrement navrés. Une précision toutefois concernant la DRC des œufs servis au petit-déjeuner. Sachez qu'un œuf bien conservé peut être consommé jusqu'à un mois, maximum, après la Date de Consommation Recommandée, soit 58 jours après le jour de ponte. Nous sommes extrêmement attentifs à la qualité et la bonne conservation de nos produits, et ne vous aurions en aucun cas servi un produit périmé ou de mauvaise qualité. Recevez toutes nos excuses quant aux désagréments rencontrés, Cordialement, Magali
Nicole.I
Le 05/05/2022 à 23:49
Très belle maison familiale où on se sent bien. Prestation d'hôtellerie luxueuse . Repas gastronomique excellent. Service impeccable. Choix des vins dans l'accord mets et vins pas terribles
Réponse du propriétaire :
Bonjour Nicole, Notre livre de cave comporte près de 800 références, et nos sommeliers sont à votre écoute pour vous conseiller et vous faire découvrir les crus les plus adaptés aux plats que vous avez choisis. Ils seront ravis de vous faire déguster d'autres flacons plus à votre goût lors de votre prochain repas. Au plaisir, toute l'équipe vous remercie pour vos compliments et vous souhaite une excellente journée, Magali
Dominique.i
Le 04/05/2022 à 10:08
Décevant...hôtel sur le déclin qui donne l'impression d'être dans un magasin de décoration, fleurs artificielles et plantes en plastiques partout...chambre correcte avec vue sur la riviere...bénéficiant d'un coffret relais et châteaux no 11 nous avons eu l'impression d'être mis dans un coin près des cuisines pour le dîner ( moyen pour 2 étoiles) et pour le petit déjeuner, c'etait plus un goûter..que du sucré..entre autre tarte au chocolat , gâteaux à la crème, crème brûlée, à jeun...pas très appétissant....bref à déconseiller pour les coffrets relais et chateau no 11...Cela en comparaison avec d'autres établissement du même guide.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur Pinsard, Vous nous avez fait part de votre déception lors de votre check-out, et une fois de plus, nous sommes navrés que vous n'ayez pas été entièrement satisfaits de votre séjour chez nous. Nous regrettons que le décor du restaurant et des chambres ne soit pas à votre goût, même si nous préférons le qualifier d’authentique, familial et chaleureux. Par ailleurs, sachez que notre Maison est largement plébiscitée par les détenteurs de coffrets Création, et que dans leur très grande majorité, ils savent apprécier la qualité des prestations, notamment de notre restaurant gastronomique étoilé, de l'hôtel 5* et de son espace Spa Bien-être d'exception, ainsi que du service de notre établissement. Bien entendu, le ressenti d'un séjour reste très personnel et suggestif, et nous sommes toujours peinés lorsque l’un de nos clients ne repart pas avec le meilleur souvenir de notre maison. Bien cordialement, Magali
Dominique.i
Le 03/05/2022 à 22:30
Nous venions du Pas de C alais pour l'anniversaire de mon mari...bénéficiant d'un coffret relais et chateau no 11... Chambre correcte et repas excellent. Par contre ...bien qu'arrivés dans les premiers au restaurant, nous avons été Parké dans un petit coin avec vue sur rien ou mieux, sur la table des voisins...pour un anniversaire c'était plus que raté...même pas osé envoyer mes photos aux enfants...c'était raté...très très déçue...
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame Pinsard, Comme je l'ai déjà répondu à votre mari, nous sommes toujours peinés lorsque l’un de nos clients ne repart pas avec le meilleur souvenir de notre maison. Cependant, si vous nous aviez prévenu lors de votre réservation ou à votre arrivée que vous fêtiez l'anniversaire de votre époux, notre chef pâtissier se serait fait un plaisir de lui confectionner une attention en chocolat servie au moment du dessert. Quant à nos salles de restaurant, elles ont la vue sur la rivière, et si certaines tables sont proches des baies, d'autres se situent plus au centre des salles, ce qui est évidemment le cas dans tous les restaurants. Toutefois, nos tables sont toutes espacées de sorte à ne pas être dérangés ni déranger les autres convives. Il est dommage que votre déception ne soit liée qu'à cet élément, et que vous ne reteniez de votre séjour que cette contrariété au vu des nombreuses prestations de qualité de notre Maison. Cordialement, Magali
Bruno.a
Le 30/04/2022 à 02:01
Nous connaissions la cuisine de Jean-Michel Lorain de réputation. La déguster s'est révélé en tout point conforme à l'image que nous en avions : créative, subtile, délicate, un accord mets-vins judicieux... Bref, juste un ravissement pour les sens. Ajoutez à cela un lieu très agréable, une jolie chambre avec vue sur l'Yonne et un accueil et un service attentionnés, courtois et cordiaux sans être familiers, et vous obtenez un séjour très agréable qui donne simplement envie de revenir pour vivre à nouveau une expérience mémorable... Merci !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Bruno, Merci infiniment pour votre retour sur votre escapade gastronomique dans notre Maison, nous sommes ravis de lire que vous avez aimé chaque instant de votre séjour. Karine, Jean-Michel Lorain et toute l'équipe de la Côte Saint-Jacques se réjouissent de vous recevoir à nouveau aux portes de la Bourgogne, pour une expérience tout aussi exceptionnelle. Au plaisir, Magali
Vé.c
Le 28/04/2022 à 20:07
Nous avons aimé la simplicité du lieu, la gentillesse du personnel, la déco de notre chambre, les petites attentions laissée dans la chambre, la vue sur l'Yonne, les poissons lumineux, la plaque et la bougie d'anniversaire, la visite du chef. Pour ce qui est du dîner justement, la cuisine était vraiment de qualité, délicieuse et raffinée, merci Mr Lorain, et merci à la brigade. Et le gros + ici c'est que nous ne sommes pas sortis affamés de table comme à certaines d'autres grandes tables. Bah oui, nous sommes des gourmets mais gourmands ! Avec Mr Paul, vous faites définitivement partie de nos chefs favoris, bravo et merci encore pour ce voyage culinaire extraordinaire. A bientôt...
Réponse du propriétaire :
Bonjour Vé Océ, Merci pour votre retour sur votre séjour dans notre Maison, et pour vos photos plus qu'alléchantes ... un enchantement pour les yeux, en souvenir d'un régal pour les papilles. Karine, Jean-Michel Lorain et toute l'équipe de la Côte Saint Jacques vous remercient pour vos éloges, et se réjouissent de vous recevoir pour une escapade gastronomique et bien-être aux portes de la Bourgogne tout aussi réussie. Au plaisir, Magali
Yann.o
Le 26/04/2022 à 22:47
Superbe expérience, chambre magnifique avec vue rivière. Le dîner est juste incroyable. Qualité et finesse des plats. Le service est discret mais ultra efficace. Prestation parfaite du début à la fin
Réponse du propriétaire :
Cher Yann, Karine, Jean Michel Lorain et toute l'équipe de La Côte Saint Jacques vous remercient pour la gentillesse de votre avis, vos compliments sont autant d'encouragements à poursuivre dans notre désir de perfection. Au plaisir de vous recevoir pour une nouvelle escapade gastronomique en Bourgogne, nous vous souhaitons une excellente journée, Magali
Célia.o
Le 26/04/2022 à 16:15
Possiblement le meilleur restaurant qu’il m’ait été donné de tester. Plats et service parfaits du début à la fin. Merci au serveur à la voix de crooner pour sa sympathie et son humour.
Réponse du propriétaire :
Chère Célia, Quel plaisir de vous lire ! Karine, Jean-Michel Lorain et toute l’équipe vous remercient pour la gentillesse de vos éloges, vos recommandations sont notre plus belle carte de visite. Une très belle cuisine riche en saveurs en effet, portée par une brigade et un personnel de salle passionnés par leur métier. Pour ma part, j'ai hâte que notre crooner nous fasse son one man show, une autre corde à son arc qui n'est pas pour nous déplaire, bien au contraire. Excellente journée à vous, nous serons ravis de vous recevoir à notre Table pour une nouvelle expérience gastronomique des plus réussies. Magali
Laetitia.z
Le 25/04/2022 à 21:25
Un moment d'exception avec un petit clin à mon week-end copines: 2 jours de parenthèse enchantée loin du quotidien. Le cadre, le personnel et l'excellence en tout point font de ce séjour un moment exceptionnel qui nous fait nous sentir encore plus vivant. Merci
Réponse du propriétaire :
Chère Laëtitia, Je me rappelle tout à fait de votre réservation, vous vous réjouissiez à l'avance de votre séjour entre amies, et je suis ravie de lire que votre escapade Bien-être a comblé vos attentes. Merci à vous d'avoir choisi notre établissement pour vivre cette parenthèse Spa et gastronomie, Karine, Jean-Michel Lorain et toute l'équipe vous remercient pour la gentillesse de vos éloges. Au plaisir d'une prochaine visite, nous vous souhaitons une excellente journée, Magali
Guillaume.e
Le 24/04/2022 à 17:11
Tout a été parfait du début à la fin de notre séjour. Premièrement, le fait d'avoir été surclassé pour notre première nuit a été grandement apprécié. La chambre était spacieuse, décorée avec goût, moderne et confortable. Le spa nous a permis de nous détendre même si nous n'avons pas effectué de soins. Et enfin, mention spéciale pour notre diner au restaurant qui fut somptueux, avec des mets parfaitement cuisinés et en quantité appréciables. Un grand merci à toute l'équipe pour son accueil et son professionnalisme. Un sans faute, nous reviendrons avec plaisir si l'occasion se présente.
Réponse du propriétaire :
Cher Guillaume, Quelle émotion de vous lire ! Nous vous remercions chaleureusement pour ce retour enchanté, partagé auprès de notre équipe flattée de tous ces compliments à son égard. Au plaisir de vous recevoir pour une prochaine escapade gastronomique tout aussi réussie, nous vous souhaitons une excellente journée, Magali
Bureaux.H
Le 24/04/2022 à 16:25
Nous avions prévu un soin avec un bain qui était froid et même après l'avoir signalé, l'eau restait tiède. On entend les conversations dans le couloir pendant les soins. On ne vous met pas de bandeau sur les yeux pour atténuer la lumière comme c'est toujours le cas dans les autres spas.
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Nous vous remercions d'avoir pris le temps d'écrire quelques lignes sur notre Maison, et sommes navrés de ne pas avoir su répondre entièrement à vos attentes concernant votre soin au Spa. Nous sommes toujours peinés lorsque l’un de nos clients ne repart pas avec le meilleur souvenir de notre maison, malgré toute l'attention que nous portons à satisfaire chacun. Sensibles au quotidien au maintien de la qualité de nos prestations, soyez assuré que nous prenons en compte l’intégralité des commentaires, et que nous mettons tout en œuvre pour résoudre les désagréments rencontrés. Espérant avoir le plaisir de vous recevoir à nouveau, nous vous souhaitons une excellente journée, Magali
Marc.E
Le 18/04/2022 à 17:10
Une grande maison, luxueuse, reposante et classique, construite autour d'une grande table, toujours impeccable pour le dîner. Tout est calme et facile dans cet hôtel, et les vues des chambres sur la rivière sont superbes. Pour un WE calme et apaisant.
Réponse du propriétaire :
Cher Marc, Votre chaleureux témoignage récompense le travail effectué quotidiennement par notre équipe. Nous vous remercions d'avoir pris le temps de partager vos délicieux ressentis sur votre séjour, et nous réjouissons de vous recevoir pour un prochain séjour tout aussi inoubliable. Excellente journée, Magali
Anthony.u
Le 17/04/2022 à 20:13
Très jolie cadre , le personnel était au petit soin et le service irréprochable , pour ce qui était des plats l'ensemble était bon et juste , sans être incroyable la cuisine y est d'un grand classicisme ce qui semble être la signature de la maison ! Tout es maitrisé mais il m'a personnellement manqué une touche de modernité et d'excitation. Un peu déçus de l'expérience globale pour un deux étoiles qui semble figé dix ans en arrière. cela reste néanmoins une très bonne table dirigé par un cuisinier plein de talent, j'ai notamment particulièrement apprécié le dessert mandarine chocolat miel. Il est également indiqué sur TheFork que le restaurant accepte les carte cadeaux du site ce qui n'est pas le cas car refusé au moment du payement !
Réponse du propriétaire :
Cher Anthony, Karine, Jean Michel Lorain et toute l'équipe de La Côte Saint Jacques vous remercient pour la gentillesse de votre avis, vos remarques sont autant d'encouragements à poursuivre dans notre désir de perfection. Au plaisir de vous recevoir pour une nouvelle escapade gastronomique en Bourgogne, nous vous souhaitons une excellente journée, Magali
Merima.i
Le 12/04/2022 à 14:45
Je suis venue apprécier un Brunch à la Côte Saint Jacques deux fois. La première en septembre 2020, avec l'accès SPA et massage. Les équipes du SPA ont été très agréables, seul petit bémol, le manque de vrai vestiaire pour les personnes ne logeant pas dans l'hôtel. Le brunch fût super. (amuse bouche gastronomique, salé et sucré, boisson chaude et froide, buffet de mets de qualité salés et sucrés) La seconde fois, en septembre de cette année, m'a légèrement déçue. En effet, suite au covid, il n'était pas possible de prendre un accès SPA, mais nous étions ravis de bruncher. Les serveurs ont été très agréable ainsi que le sommelier qui nous a bien conseillé ! Nous avons pris un apéritif en terrasse, puis nous sommes descendu dans la salle de brunch où nous avons demandé à être placé dehors, et cela nous a été gentiment accepté. Nous avons passés un très bon moment pour l'anniversaire de mon compagnon. Seul bémol également la suppression du buffet, qui était fort agréable et appréciable, pour autant le prix n'ayant pas baissé.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Merima Miricanac, nous vous remercions pour votre avis, vos remarques sont importantes pour conserver la qualité de nos prestations, et ont été transmises aux équipes. Vous avez souligné que l'accès à l'espace Spa a été restreint pour raison de Covid, et en effet, nous avons suivi à la lettre les recommandations sanitaires gouvernementales. Nous levons au fur et à mesure de ces directives les restrictions, et l'accès à l'espace Spa est à nouveau aujourd'hui ouvert aux personnes extérieures à l'hôtel, en fonction de nos disponibilités et réservations auprès de nos Spa-Thérapeutes. N'hésitez pas à les contacter pour convenir d'un RDV, elles seront ravies de vous conseiller. Au plaisir de vous accueillir, excellente journée, Magali
Julie.i
Le 26/03/2022 à 08:18
Weekend fabuleux passé en famille. Tout y est parfait : chambre magnifique décorée avec soin et vue sur l’Yonne, dîner excellentissime (mention spéciale à la volaille de bresse 🤤), petit déjeuner copieux et varié. Sans oublier le moment détente sublime au Spa. Bravo aux équipes et Merci pour toutes vos délicates attentions!!
Réponse du propriétaire :
Chère Julie, Nous vous remercions d'avoir choisi notre Maison pour vivre un séjour en famille, et sommes enchantés que votre passage à la Côte Saint-Jacques fut en tous points une réussite. En clin d’œil, votre coup de cœur pour la poularde de Bresse à la vapeur de champagne, un de nos plats "Signature" plébiscité depuis de très nombreuses années, et qui enchante encore et toujours les papilles des gastronomes les plus exigeants. Nous nous réjouissons de vous accueillir pour une prochaine escapade gourmande en Bourgogne, et vous souhaitons une magnifique journée, Magali
patrick.e
Le 17/03/2022 à 13:08
Tout à été parfait du début à la fin de notre séjour. Conforme à nos espérances. Nous avons même été surclassés pour la chambre. Ce fut un merveilleux anniversaire pour ma compagne
Réponse du propriétaire :
Cher Patrick, merci infiniment d'avoir choisi notre Maison pour célébrer l'anniversaire de votre compagne, nous connaissons l'importance d'un tel événement et avons à cœur d'enchanter nos convives. Au plaisir de vous recevoir à nouveau aux portes de la Bourgogne pour un séjour tout aussi enchanteur. Excellente journée, Magali
Raoul.e
Le 08/03/2022 à 09:54
Nous avons passé un excellent séjour dans un cadre exceptionnel. Le personnel est attentionné et à l'écoute des clients. Le restaurant 2 étoiles est à la hauteur de sa réputation avec une carte variée. Je recommande cet établissant sans réserve
Réponse du propriétaire :
Cher Raoul, Karine, Jean-Michel Lorain et toute l'équipe de la Côte Saint-Jacques vous remercient pour vos éloges et vos recommandations, nous sommes enchantés de lire que vous avez aimé votre séjour parmi nous. Au plaisir de votre prochaine visite, excellente journée, Magali
Charlotte.E
Le 07/03/2022 à 15:32
De l'accueil, en passant par la chambre, le spa ou le repas, nous avons été ravis et éblouis tout du long. Nous remercions chaleureusement les membres de l'hôtel / restaurant car ils ont fait de notre week-end un enchantement. Seul petit bémol, nos quelques difficultés pour réserver 2 chambres sur la même date avec nos amis.
eugenia.u
Le 05/03/2022 à 15:59
Tout y est excellent, les amuses bouches d'une finesse et d'une élégance sans pareil, des plats à la perfection, les fromages même si on les connais ce ne sont pas les mêmes, fiez vous au sommelier et que dire du personnel charmant et parfait ?
Nicoli.e
Le 04/03/2022 à 19:05
Que dire à 3h30 de Douai ! Cadre majestueux, restauration raffinée. Tout le Personnel est au petit soin , la chambre spacieuse la vue est magique 🤩 je reviendrai sans aucunes hésitations 👍
Kadoche.a
Le 27/02/2022 à 11:07
ce fut un séjour reposant et fidèle à nos attentes. un peu déçue par la qualité des produits sdb et des attentions dans la chambre (un pot de confiture, sans mot, un paquet de cookies, sans plateau ou présentation quelconque...)
Severine.e
Le 15/02/2022 à 21:01
l’excellence assurée au menu Un vrai régal … . personnel adorable et très attentionné Cadre magnifique Et en prime Mr Delon qui mangeait ce jour là .. je ne peux que recommander ce restaurant
Ingrid.i
Le 06/02/2022 à 20:36
Nous avons pu profiter du spa et nous détendre. Merci aux masseuses, très douces et très gentilles. Nous sommes allés ensuite déjeuner avec un menu gastronomique et des plats signatures qui ont ravis nos papilles. Merci pour ce moment.
Patricia.a
Le 06/02/2022 à 18:20
Week-end inoubliable. Tout est magnifique !!! L’hôtel, les chambres, le personnel très accueillant et aux petits soins. Quand à la cuisine exceptionnelle, les papilles gustatives sont en exergues. Le tout accompagné d’excellents vins proposés par un sommelier d’un grand professionnalisme. Nous garderons en souvenir ces moments prestigieux sans être surfait. Nous y reviendrons c’est sûr.
Virginie.c
Le 30/01/2022 à 16:19
Un séjour qui restera dans nos mémoires merci à toute l’équipe de La Côte Saint Jacques tout était parfait. Ravis d’avoir rencontrer Monsieur Lorain et votre dessert à la rose est une « tuerie ».
Alice.
Le 21/01/2022 à 22:24
Nous avons passé un moment exceptionnel à la Côte Saint Jacques pour un déjeuner d’anniversaire. Le personnel est aux petits soins, très professionnel. La cuisine était divine, et le sommelier a su accorder parfaitement les vins aux plats. Malgré une météo peu clément et l’impossibilité d’aller en terrasse, le cadre reste magnifique et très lumineux. Un restaurant qui mérite ses 2 étoiles. Et un grand merci à Mr. Jean Michel Lorain qui est venu nous saluer en fin de service.
Réponse du propriétaire :
Chère Alice, merci d'avoir choisi notre table doublement étoilée pour célébrer un déjeuner d'anniversaire, nous connaissons l'importance que revêt un tel événement, et mettons toute notre passion pour que ce repas soit une véritable réussite. Au plaisir de vous recevoir à nouveau en Bourgogne, nous vous souhaitons une magnifique journée Magali
Cyrielle.A
Le 08/01/2022 à 08:15
Nous avons passé la nuit avant notre mariage laïque à la Côte Saint Jacques grace à un coffret relais & châteaux offert par nos proches… ce fut une expérience relaxante et un poil magique. Le massage duo au spa nous a permis de dormir sereinement avant le stress du week-end qui se préparait… le dîner étoilé était splendide ainsi que l’apéro sur la terrasse… Une petite bulle loin de l’effervescence de la ville en Bourgogne pour couper… c’était parfait ! Et bien sûr avec le service d’un établissement 5 étoiles !
Réponse du propriétaire :
Chère Cyrielle, merci d'avoir choisi notre Maison pour célébrer votre "presque" nuit de noces, nous sommes ravis de lire que votre séjour fut des plus réussis. Au plaisir de vous recevoir à nouveau, pourquoi pas pour célébrer votre anniversaire de coton. Excellente journée, Magali
Benjamin.o
Le 30/12/2021 à 18:45
Très belle expérience gastronomique et œnologique. Un grand merci a toute l’équipe en cuisine et en salle pour cette expérience inoubliable. En particulier, merci à Thomas Noble, chef sommelier, qui nous a orienté vers de très belles choses. Le principe d’étape Michelin prend tout son sens dans cet établissement. Note : Le chef et son épouse reversent 50% des recettes issues des repas et consommations enfants à leur association qui lutte contre la déforestation.
michel.a
Le 13/12/2021 à 11:08
les chambres du bâtiment annexe sont a rénovées , la direction nous a surclassés dans le bâtiment principal nous avons beaucoup apprécié ce geste commercial ,personnel a l'écoute de la clientèle restaurant vraiment au top mérite un troisième macaron sublime
Marine.L
Le 11/12/2021 à 03:46
Tout d’abord, le lieu est très chaleureux et le personnel vraiment accueillant. Toutefois nous avons été déçu par le cours de cuisine proposé par l’hôtel / restaurant. En effet, il nous avait été annoncé un cours de cuisine, organisé comme une réelle brigade, dans l’intention de réaliser des recettes annoncées par le chef. Pour un prix de 130€ nous nous attendions à participer activement à la réalisation des plats (comme détaillé sur le site). Toutefois le cours s’est avéré n’être que de l’observation. Nous avons seulement pratiqué lors de l’apprentissage de l’ouverture des Saint-Jacques. Il serait préférable de modifier les informations sur le site pour prévenir les futurs participants. Nous étions nombreux lors de cette session à être déçu de la prestation. Surtout à ce prix là.. Malgré tout les portions dégustées à la fin étaient très bonnes et le chef ainsi que ses commis très sympathiques. Cela représente un investissement de s’offrir un cours de cuisine dans un établissement de votre renommée, nous aurions simplement apprécié le réaliser dans les conditions citées sur le site internet. Bien à vous.
Réponse du propriétaire :
Chère Marine ALEXANDRE, Je me rappelle de votre visite, vous étiez accompagnée de votre frère et votre maman, et nous avez dit au moment de repartir que vous aviez passé un excellent moment avec nos chefs pendant le cours de cuisine. Peut-être auriez-vous dû signaler que vous souhaitiez contribuer plus activement au cours, et demander à "mettre la main à la pâte", ce qui aurait été bien entendu accepté avec plaisir. D'expérience, nous constatons que la plupart des participants préfèrent observer les chefs, certains se montrent parfois même intimidés et souhaitent rester en retrait. Merci d'avoir souligné la convivialité de la brigade, nous espérons que vous prenez plaisir à reproduire les recettes apprises cet après-midi là. Ceci étant dit, nous sommes sincèrement désolés que votre expérience ne fut pas complètement celle que vous espériez, recevez toutes nos excuses pour ce malentendu. Très belle journée, Magali
Céline.A
Le 05/12/2021 à 21:39
Une première et belle expérience dans ce type d' établissement. Mention spéciale à l'accueil du personnel et à leur écoute et attention tout au long de notre séjour : ce fut un plaisir ! L'expérience culinaire a été a la hauteur de nos espérances également : c est raffiné et .... Copieux. Encore merci
Réponse du propriétaire :
Chère Céline SALLES, Karine, Jean-Michel Lorain et toute l’équipe vous remercient pour la gentillesse de vos éloges, vos recommandations sont notre plus belle carte de visite. Nous nous réjouissons de vous recevoir pour une prochaine escapade gastronomique et bien-être tout aussi enchanteresse, et vous souhaitons de très belles fêtes de fin d'année. Magali
Philippe.i
Le 01/12/2021 à 19:02
Agréable séjour, personnel aux petits soins, cadre idyllique chambre spacieuse. Petit bémol,nous avons du réclamer les fruits frais et le champagne qui était prévus..
Réponse du propriétaire :
Cher Philippe Girault, Nous vous remercions chaleureusement pour votre commentaire et vos recommandations, vraie récompense du travail accompli par l'ensemble de nos équipes, tant au niveau du restaurant, du service en salle que des prestations de l'hôtel. Quant aux fruits frais et champagne effectivement inclus dans votre forfait Bien être saveurs et romantisme, nous préférons vous les apporter en chambre lors de votre arrivée, afin de conserver leur fraîcheur et vous offrir le meilleur des services. Nous espérons vous recevoir pour une prochaine escapade Bien être et gastronomie aux portes de la Bourgogne, et vous souhaitons de très belles fêtes de fin d'année. Magali
Sylvie.e
Le 01/12/2021 à 18:23
Une belle découverte. Une joie pour le palais et les yeux. Une équipe sympathique et très professionnelle. Bravo MONSIEUR . J'écris MONSIEUR en lettres majuscule parce que vous êtes un un grand de la cuisine. Merci pour ce délicieux et grand moment.
Réponse du propriétaire :
Chère Sylvie Lenay, Merci d'avoir choisi notre établissement pour un repas gastronomique aux portes de la Bourgogne, et d'avoir pris le temps de partager vos impressions avec les voyageurs du monde entier, il est toujours très gratifiant pour nos équipes de recevoir des commentaires aussi positifs. Nous sommes ravis que vous ayez apprécié la Table doublement étoilée du chef Lorain et de sa brigade. MERCI à vous, au plaisir de vous recevoir. Très belles fêtes de fin d'année. Magali
Pascal.a
Le 29/11/2021 à 10:37
De la réservation à la procédure de départ, en passant par l'accueil, le service du restaurant, tout est ici amabilité chaleureuse, professionnalisme élégant et sans chichi inutile, sourire. Aucune déception par rapport à la présentation de l'offre lors de la réservation.Quant à la table, que dire ? La perfection est-elle de ce monde ? En tous cas on en a un excellent aperçu ici. Et le passage du chef en fin de repas pour saluer chacune des tables, le au revoir de son épouse lors du départ, sont des éléments qui confirment cette attitude tournée vers le client de cette Maison.
Réponse du propriétaire :
Cher Pascal Laget, Votre chaleureux témoignage récompense le travail effectué quotidiennement par nos équipes, chacun vous remercie d'avoir pris le temps de le partager ici. Une Maison familiale, à l'image de Karine et Jean-Michel Lorain, où vous êtes accueillis en amis pour vivre un séjour des plus agréables. Au plaisir de vous recevoir pour une nouvelle escapade gastronomique tout aussi réussie, très belles fêtes de fin d'année. Magali
mikael.o
Le 22/11/2021 à 11:13
C'est toujours un plaisir de venir à la Côte st Jacques pour son accueil et pour la qualité de ses repas, le cadre est propice à la détente mais le temps passe toujours trop vite...c'est pour cela que nous revenons régulièrement dans notre endroit préféré avec ma femme . Dommage que le covid est malheureusement modifié certaines choses mais vous n'y êtes pour rien, j'espère comme tous un retour à la normale. Merci et bonne continuation.
Réponse du propriétaire :
Cher mikael robin, Karine, Jean-Michel Lorain et toute l'équipe de la Côte Saint Jacques vous remercient pour votre fidélité, et sont ravis de figurer en si belle place parmi vos lieux de villégiature préférés. Merci pour votre avis fort agréable, vous nous encouragez et nous invitez à être toujours vigilants sur la qualité de nos prestations. Vos gentils mots sur la qualité de l'accueil et du service sont très appréciés, je les transmets avec plaisir à l'ensemble de l'équipe. Nous espérons avoir le privilège de vous accueillir de nouveau, et vous souhaitons une excellente journée. Magali
Gregory.a
Le 21/11/2021 à 08:19
On se faisait une joie de venir, sur recommandations d'amis habitant Joigny. On a donc appelé pour s'assurer qu'il est y avait de la place. Constat amer. Il est regrettable de ne pas pouvoir prendre un petit déjeuner, un samedi matin, sous prétexte que nous ne sommes pas clients de l'hôtel, mesure prise depuis la crise de la COVID d'après la personne que j'ai eu en ligne. C'était une belle occasion de le devenir. J'en conclus 2 choses : Vous n'avez manifestement pas besoin, ni de travailler ni de clients. Vous avez définitivement perdu 4 clients.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur Raulin, En effet, nous ne servons les petits déjeuners qu'aux voyageurs disposant de chambre dans notre hôtel, ce qui ce fait d'ailleurs dans la majorité des établissements de notre catégorie. Pour autant, et comme cela vous a été proposé au téléphone, nous servons un brunch gourmand les samedis et dimanches de 11h45 à 14h, une belle idée pour vivre un moment de convivialité entre amis ou en famille. Nous vous invitons à réserver votre table à l'avance, car notre brunch est victime de son succès et souvent complet. Cordialement, Magali
Laetitia.I
Le 16/11/2021 à 22:42
Excellent établissement tant par son menu que par l'accueil et le professionnalisme du personnel souriant, disponible et compétent. Nous avons apprécié notre soirée passée en ce lieu et nous nous sommes régalés. Chapeau bas mesdames et messieurs et grand bravo au chef.
Réponse du propriétaire :
Chère Laetitia, Karine, Jean-Michel Lorain et toute l'équipe de la Côte Saint Jacques vous remercient bien sincèrement pour votre élogieux message, nous sommes tous ravis que vous ayez aimé votre dîner à notre table doublement étoilée. Au plaisir de votre prochaine escapade gastronomique aux portes de la Bourgogne, nous vous souhaitons de très belle fêtes de fin d'année. Magali
Jean.i
Le 19/10/2021 à 17:09
la chambre était très décevante le miroir grossissant ne tenait pas en place les rideaux occultants étaient mal accrochés d'ou réveil trop matinal. la douche était brulante car le mitigeur était défectueux et donc bloqué en position ébouillant une intervention de la technicienne a permis de réparer ce désordre. l'hotel a élégamment décompté un soin de Spa de la note l'impression générale pour un weekend en amoureux est assez négative pour ce qui concerne le diner dans le cadre du forfait à 1145 € l'étape, le menu était très créatif, soigné et très diversifié. Point très noir la qualité des vins servis dans le cadre du (confortable) forfait était pathétique et vraiment pas à la hauteur des mets. un conseil évitez absolument le forfait qui est un leurre à cause de vins trop jeunes, probablement bon marché et sans interêt et préférez une réservation classique de chambre, un diner à la carte et votre choix des vins.
Réponse du propriétaire :
Cher monsieur Silberstein, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous écrire ce commentaire, l'avis de nos clients est très important pour nous, et nous invite à être vigilants sur la qualité de nos prestations. C'est avec tristesse que nous lisons votre déception concernant le confort de votre chambre. Il est vrai que vous avez subi quelques désagréments à votre arrivée, cependant comme vous le soulignez, notre équipe de maintenance a été extrêmement réactive et efficace pour solutionner ces petits soucis. Votre expérience gastronomique fut une totale réussite, nous vous remercions de faire l'éloge de la Table du chef Lorain et du service en salle. Notre livre de cave comporte près de 800 références, il serait dommage que vous restiez sur une mauvaise impression laissée par un accord mets & vins visiblement pas à votre goût. Nos sommeliers sont à votre écoute pour vous conseiller et vous faire découvrir des vins bio, natures ou plus traditionnels. N'hésitez pas à nous renouveler votre confiance pour votre prochain séjour en Bourgogne, vous serez toujours les bienvenus chez nous. Excellente journée, Magali
Magali.A
Le 16/10/2021 à 19:45
Formidable moment passé devant un excellent brunch ! Tout était parfait ! L accueil, la dégustation, le personnel, le décor, la vue...tout était top ! Une expérience à renouveler ! A bientôt j espère 👍
Réponse du propriétaire :
Chère Magali, vous avez aimé notre Brunch gourmand et nous vous remercions de le recommander ici. Servi les samedi et dimanche midi, il permet de découvrir une autre facette de la table du chef Lorain et de sa brigade, avec des plats en mini-portions pour un tour d'horizon des saveurs et produits du moment. A très bientôt, avec grand plaisir. Excellente journée, Magali
Marc.i
Le 25/09/2021 à 12:23
S'il faut aller au restaurant dans l'Yonne , c'est celui-ci . C'est vraiment délicieux , le service est parfait et le personnel est accueillant . Je vous remercie .
Réponse du propriétaire :
Cher Marc, merci infiniment pour vos recommandations et votre belle fidélité ! Karine, Jean-Michel Lorain et toute l'équipe se réjouissent de vous accueillir tout prochainement pour un nouveau repas gastronomique enchanteur. Excellente journée, Magali
Pascal.O
Le 23/09/2021 à 19:01
Nous avons été surclassé dès notre arrivée, ce qui est toujours très appréciable. Le vieux faux marbre rose de la SDB présent du sol au plafond donne une touche vieillote ce qui est dommage. la peinture du plafond de la douche écaillée et tombante n'est pas acceptable pour ce type d'établissement. Dommage que nous n'ayons pas pu réserver de massages, c'était complet. Nous avons cru comprendre que cette situation était du au fait que des personnes extérieures venaient juste pour les soins. Nous pouvons comprendre cela mais il n'est vraiment pas normal que les clients de l'hôtel ne puissent donc pas accéder aux différents massages et soins. Il nous semble indispensable que les clients soient prioritaires.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Pascal, vous êtes déçu de ne pas avoir pu réserver des soins au Spa qui affichait complet ce jour là. Pourtant, nous vous précisons bien au moment de la réservation, ainsi que dans l'e-mail de confirmation de réservation, que les soins sont à réserver en avance auprès de nos Spa-thérapeutes. Et même si contrairement à vos affirmations, nos clients de l'hôtel sont prioritaires, le planning de nos praticiennes se trouve rapidement rempli les week-ends, et les soins sollicités à la dernière minute ne peuvent parfois pas être honorés. Quant à la décoration de nos chambres et suites, toutes sont différentes dans leur style et design, et certaines ont en effet du VRAI marbre dans leur salle de bains, je conçois que cela ne puisse pas être à votre goût. Il vous reste 21 chambres à découvrir : pierre de Bourgogne, cheminée, charpente monumentale, spa en terrasse…, vous avez l'embarras du choix, et nos hôtesses de réception se feront un plaisir de vous conseiller selon vos souhaits. Très belle journée, Magali
Florence.U
Le 24/08/2021 à 11:10
Tout est parfait. Du personnel jusqu'à la qualité des repas et à toutes les prestations. Beaucoup d'attention portée à notre bien être et à celui de notre fille. Établissement que je recommande fortement.
Réponse du propriétaire :
Merci chère Florence, pour vos compliments et vos recommandations, nous sommes ravis que votre séjour vous ait comblé. Il est vrai que nous portons grand soin à vous offrir le meilleur des accueils et veillons à anticiper le moindre de vos souhaits, afin de vous faire vivre en famille une escapade gastronomique inoubliable aux portes de la Bourgogne. Nous nous réjouissons de vous recevoir prochainement, très belle journée, Magali
Nath.
Le 02/08/2021 à 18:47
Quelle déception!!! Le menu à 138€....ne vaut qu'une quarantaine d'euros dans nombre d'établissements non étoilés certes.... 3 cuisses de grenouilles sans arôme à 78 € à la carte. Le poisson ( barbue) idem ! Sinon personnel agréable même si beaucoup trop de chichis qui paralysent un peu les conversations. Rien à voir par exemple avec Les Templiers de Boismorand. Dommage
Réponse du propriétaire :
Chère Madame, Nous sommes nous même déçus de ne pas avoir su faire de votre visite un grand moment de gastronomie, malgré tout le soin que nous mettons à satisfaire chacun de nos convives. Il faut savoir accepter la critique et en tirer les leçons pour continuer à progresser. Cependant, reprenons quelques points ! Vous oubliez de préciser que dans le prix annoncé, vous avez bénéficié d'un accord mets et vins, eau et café, des tarifs fréquents dans notre catégorie de restauration, ceux de nos confrères de l'Auberge des Templiers notamment. Concernant le personnel, nous sommes très étonnés de l'interprétation que vous en faites, sachant que nous attachons une grande importance à garder l'esprit familial de notre établissement et que son accueil et le service sont réputés chaleureux et raffinés, sans "chichis". Le ressenti d'un repas est multiple, les saveurs des plats et des vins bien sûr, la qualité du service, l'ambiance, ... Il manquait visiblement ce "petit quelque chose" propice a créer de grandes émotions culinaires, et nous en sommes navrés. Bien cordialement, Magali
Jerome.a
Le 24/07/2021 à 21:52
Gloire et paix à vous monsieur Vous êtiez une icône pour nous cuisinier Vous resterez dans notre cœur....et je serais toujours client dans votre établissement. Jusqu'à ce que le malheur nous sépare et nous réunissent de nouveau 😢😢😢
Réponse du propriétaire :
Merci Jérôme, pour vos condoléances et votre soutien. Michel Lorain était un grand chef c'est vrai, un homme apprécié pour son humanité et son sourire à toute épreuve. Il nous manque...
Fabienne.c
Le 03/07/2021 à 18:15
Très belle adresse sur tous les points. Un Établissement de Haute Qualité. Personnel Professionnel, Chaleureux et Sympathique. La Grande Gastronomie se trouve bien dans ce lieu ! Mille merci à toute et mille Étoiles aux Chefs. l'équipe
Réponse du propriétaire :
Chère Fabienne, nous sommes ravis que vous aimiez notre Maison, et vous remercions chaleureusement pour vos éloges et vos recommandations. Au plaisir de vous accueillir pour une nouvelle escapade gastronomique aux portes de la Bourgogne, très bel été. Magali
Danielle.V
Le 30/06/2021 à 17:02
Moments magiques dans ce superbe établissement... nous étions venus diner en juin 2018 et il est devenu un incontournable !! Ravis d’avoir pu de nouveau feter mon anniversaire et cette année nous avons décidé de célebrer, en tete à tete tel une nuit de noce, notre mariage sur place en nous offrant une nuit dans une suite de cet hotel extraordinaire en plus d’un diner sur le menu gourmand avec accords des vins!!! Mais ce n’est pas tout pour profiter pleinement de cet établissement équipé d’un spa magnifique, j’ai pu profiter d’un massage du corps inoubliable entre les mains d’anne sophie....sans oublier le jacuzzi installé en surplomb de l’yonne.. MAGISQUE!!! j’étais sur un nuage pendant 3 jours tant nous avons été enchantés par ces rencontres et moments formidables ! Car oui effectivement l’accueil, le service et les plats étaient en harmonie, la bonne humeur et plein d’enthousiasme.. ça faisait plaisir de vous revoir , d’émerveiller nos papilles de nouveau avec vos plats Chef c’etait un week end memorable et inoubliable... la suite avec le balcon et les équipements étaient parfaits ! RAS ...je vous souhaite pleins de bonnes choses et à très bientot...
Réponse du propriétaire :
Bonjour Da Niaile, quel plaisir de vous lire, nous sommes ravis que vous aimiez notre Maison et que vous l'ayez choisi pour y célébrer votre union. Karine, Jean-Michel Lorain et toute l'équipe vous remercient pour votre fidélité et vous présentent une nouvelle fois tous leurs vœux de bonheur. Nous nous réjouissons de votre prochaine venue, et vous souhaitons un très bel été. Magali
Dominique.A
Le 07/06/2021 à 19:17
C'était la fin du confinement et nous venions souhaiter notre anniversaire de mariage. Tout était réuni pour passer un we de charme dans ce bel hôtel et déguster un excellent diner chez ce chef réputé heureux de retrouver son piano et des clients à satisfaire. On a senti une équipe aux petits soins pour démarrer une nouvelle saison. Bravo et merci car votre enthousiasme participait au charme du moment.
Réponse du propriétaire :
Cher Dominique, le plaisir fut partagé ! Vous avez mille fois raison de souligner l’enthousiasme des équipes, ravies d'enfin pouvoir ré-ouvrir nos portes restées si longtemps fermées. La saison s'annonce belle, peut être aurons-nous le loisir de vous accueillir pour un nouveau séjour tout aussi enchanteur. Karine, Jean-Michel Lorain et toute l'équipe vous remercient pour vos recommandations et vous souhaitent une excellente journée. Magali
G.
Le 30/08/2020 à 14:00
Personnel agréable (1dame du spa l’était moins), belle chambre. Dîner plutôt bon (mets moins bons mais desserts délicieux) mais pas eu la possibilité de l’emplacement de table, c dommage. L’accueil offert dans la chambre avec café, thé, goûter était très appréciable. Merci.
Réponse du propriétaire :
Bonjour G T, merci pour votre message, nous sommes ravis que vous ayez apprécié votre séjour dans notre Maison. Vos compliments et remarques ont été transmises aux équipes, afin d'améliorer encore la qualité de nos prestations. Très belle journée, Magali
Bulle.a
Le 28/08/2020 à 17:33
Nous avions une suite la propreté laisse un peu à désirer 3 nuits et avec le covid inutile d'espérer un changement de draps ou même un coup d'aspirateur Bref un peu limite. Le personnel vous accompagnant aux chambres est fort agréable ainsi que la personne du soir. La personne la plus souriante est le patron !
Réponse du propriétaire :
Madame bonjour, Tout d'abord un grand merci d'avoir pris le temps de rédiger votre commentaire et de l'avoir partagé sur ce site. Vous affichez une satisfaction plus que mitigée néanmoins eu égard à la note attribuée, nous présumons que vous avez tout de même trouvé quelques avantages à séjourner chez nous. Notre personnel d'entretien assure une qualité constante de propreté et nous regrettons que vous n'ayez pu le constater, surtout que nous appliquons à la lettre le protocole sanitaire et les recommandations des Relais & Châteaux. Nous sommes navrés de lire que le confort proposé par notre établissement ne vous a pas satisfait. Nous prenons note de chaque commentaire et nous ferons en sorte de nous améliorer. En espérant que vous nous ferez l'honneur d'une nouvelle visite, nous vous souhaitons une très belle journée. Magali
Patricia.e
Le 28/08/2020 à 15:32
Merveilleux séjour au Relais et châteaux de la Côte Saint Jacques. Lieu exceptionnel au bord de l'Yonne. Déjeuner d'exception, service parfait. Visite et petits secrets du chef Jean Michel Lorain en personne. Un moment unique. 2 étoiles amplement méritées. Merci au chef et à toute son équipe.
Réponse du propriétaire :
Chère Patricia, nous sommes ravis de lire que votre séjour dans notre Maison fut enchanteur, et vous remercions pour vos recommandations. Nous nous réjouissons de vous accueillir pour une parenthèse gastronomique et bien-être tout aussi réussie. Au plaisir, Magali
Joffrey.a
Le 15/08/2020 à 10:42
Mitigés, Nous étions de passage à la Côte Saint Jacques pour une nuit avec massages et repas. La note de notre ressenti exact serait 3,5/5 et il faut surtout dissocier l'hôtellerie de la restauration. Pour la partie hébergement, nous sommes déçus. Nous avions prévenu comme exigé de notre horaire d'arrivé, au final personne pour vous accueillir, difficile de se garer, et la chambre n'était pas prête ! On vous demande donc de patienter au bar avec vos bagages faute de solution, les 2 Perriers ne sont pas offerts et facturés 6e l'unité. La chambre en elle même est propre contrairement à ce que j'ai pu lire dans certains commentaires, par contre un peu vieillotte avec un vis à vis léger d'un balcon adjacent directement sur le lit. Les mesures contre le Covid-19 sont bien organisées et appliquées et la literie est d'excellente qualité. La partie spa est correcte, nous regrettons qu'un bain soit systématiquement associé aux rituels en couples, surtout à la période caniculaire ou nous y sommes passés. Dans le cadre de l'offre dont nous avons bénéficié, les 20% de remise sur les soins ont été oubliés à la facturation... Au final la partie hébergement est confortable mais clairement pas au niveau d'un 5 étoiles. Le restaurant est de qualité et mérite sa 2eme étoile. Mention spéciale à l'île flottante au caviar et l'entremet framboise. Nous avons apprécié que le chef salue ses clients à la fin du service alors même qu'il semblait fatigué. La décoration est classique mais de bon goût. Le service est irréprochable. Petit bémol sur l'apéritif ou si on nous l'avait présenté nous aurions pris le cocktail du jour plutôt qu'un kir facturé 15e tout de même ! Au total, bien que le séjour fut agréable il y a clairement des choses à revoir surtout dans l'hébergement. Bien qu'on ne soit pas à quelques euros près sur ce type de séjour les pratiques un peu mesquines de la facturation sont décevantes.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur, Merci d'avoir partagé votre expérience, votre remarque n'est pas un détail pour nous car nous avons à cœur de satisfaire chacun de nos convives. Ravi de lire que nos chambres vous ont comblé. Karine Lorain et ses équipes attachent une importance particulière à leur qualité et décoration. Navrés de découvrir que notre espace bien-être ne vous ait pas complètement satisfait. Soyez assuré que les améliorations nécessaires seront apportées. Votre première expérience avec l'accueil n'a pas été positive, dû à une affluence exceptionnelle le jour de votre venue, et nous en sommes désolés. En espérant avoir l'occasion vous accueillir une autre fois afin de faire épreuve de notre bonne volonté et notre amélioration constante. Magali
sébastien.u
Le 10/08/2020 à 16:34
5 étoiles pour le dîner exceptionnel et 4 étoiles pour la chambre (suite). Étape extraordinaire dans ce lieu renommé. L'accueil fut à la hauteur de ce type de lieu, la suite junior est grandiose, il est tout de même dommage de remarquer quelques défaillances au niveau propreté mais minimes tout de même, le service est pro mais sans plus. Le sommet de cette étape est indéniablement le dîner chez ce chef doublement étoilé. Unique, grandiose, tout était parfait. L'accord des mets et vins sont justes, les plats recherchés sont rares et d'exception, avec des produits soigneusement sélectionnés. Un vrai régal, des associations de textures et de saveurs maîtrisés et équilibrés. Bref, un moment exceptionnel. Bravo au chef, et à toute son équipe, de la cuisine au service. Je recommande sans conteste !
Réponse du propriétaire :
Bonjour à vous, C'est avec plaisir que nous découvrons la note que vous nous avez attribuée, et sommes heureux de constater que votre séjour fut une réussite. Merci d'avoir particulièrement souligné la qualité de l'accueil, de l'hôtel et du restaurant. Chacun apporte tout son professionnalisme et sa passion du travail bien fait, vos compliments feront le plus grand plaisir à notre équipe. Notre personnel d'entretien assure une qualité constante de propreté, et nous regrettons que vous n'ayez pu le constater. Nous traiterons vos remarques avec sérieux. Nous serions ravis de pouvoir vous compter parmi nos clients fidèles, et vous souhaitons une très belle journée, Magali
Julien.e
Le 02/08/2020 à 14:07
Un grand merci à toute l'équipe de la côte St Jacques où j'ai fêté mes 15 ans de mariage Habitué de ces lieux depuis 2014 je suis encore surpris de leur professionnalisme, toujours soucieux du bien être de leurs clients en toutes circonstances. La côte Saint Jacques sera toujours au rendez-vous de l'excellence.
stephane.
Le 27/07/2020 à 10:38
Le restaurant est une étape incontournable de la région pour ceux et celles qui aiment la gastronomie. Nous avons passé un excellent moment grâce à la merveilleuse cuisine de l'équipe du Chef et à la gentillesse et le professionnalisme des équipe en salle. Merci, nous recommanderons sans modération
Réponse du propriétaire :
Cher Stéphane, Merci pour vos commentaires qui nous touchent beaucoup et nous motivent pour la suite. C'est avec plaisir que nous prenons connaissance de votre satisfaction à l'égard de nos prestations, et sommes ravis que vous ayez apprécié la sympathie et le professionnalisme de notre équipe, sujets primordiaux pour vous faire passer le meilleur des séjours ! Nous nous réjouissons déjà de votre prochaine visite chez nous, très belle journée, Magali
thibault.h
Le 21/07/2020 à 15:13
Le diner ainsi que la chambre furent parfaits, de même que le spa. Malheureusement l'accueil et le check-out ont été particulièrement désagréables et froids. La période (covid) est particulière et probablement difficile à gérer, mais l'amabilité et la bienveillance restent possibles. Dommage de débuter et de finir par une si mauvaise impression.
Benjamin.u
Le 07/03/2020 à 18:20
Tout était absolument parfait. Accueil très gentil et très pro. La suite est spacieuse et très agréable. Vue impeccable sur l'Yonne. Apéritif devant la cheminée avec tout le personnel aux petits soins. Le restaurant étoilé vaut le détour. Dîner avec un menu dégustation qui laisse un excellent souvenir. Le service en salle était là aussi parfait avec beaucoup d'attention, de gentillesse et sans condescendance. L'accord met/vin fut aussi un grand moment de découverte sur chaque plat. Le maître d’hôtel nous a fait la gentillesse de nous faire visiter la cave et les cuisines. Grand moment. Nous avons même eu le plaisir de serrer la main à Jean-Michel Lorain lui-même qui nous a fait un très large sourire qui n'était ni forcé ni de circonstance. Au final un grand repas avec des équipes en cuisine ou en salle au top. Sans excès. Le bon rapport avec les clients. Pas de prise de tête et une qualité au maximum. Le SPA est absolument génial. La piscine chauffée est très bien. Idem pour le jacousie et le sauna. Je ne peux que vous recommander cet établissement qui allie luxe, qualité et confort. Les deux jours sur place m'on paru une éternité tant je m'y suis senti bien et bien pris en charge.
Réponse du propriétaire :
Cher Benjamin GUIOT, Karine, Jean-Michel Lorain et toute l'équipe de la Côte Saint-Jacques & Spa***** vous remercient pour la chaleur de vos compliments, nous sommes ravis que votre séjour vous ait enchanté. Nous nous réjouissons de vous accueillir aux portes de la Bourgogne pour une prochaine escapade gastronomique tout aussi enchanteresse.
Charles.h
Le 31/12/2019 à 14:03
Ce commentaire ne porte que sur le restaurant et le spa. Nous n'avons pas dormi sur place. Nous avons passé un excellent moment chez Jean-Michel Lorrain. La cuisine était raffinée et créative, avec des produits d'exception (caviar, homard bleu de Bretagne, filet de chevreuil etc.) Nous nous sommes régalés. La plupart du service est chaleureuse, conviviale et professionnelle. En particulier le chef de rang et les deux sommeliers étaient parfaits ainsi qu'une bonne partie des serveurs, qui savaient interagir avec juste le bon niveau de convivialité. Tout petit bémol cependant sur un service qui a commencé de manière un peu chaotique avec une possible novice qui s'est embrouillée sur les pains et a bafouillé la présentation des amuse bouche de manière peu compréhensible. La timidité ou la première fois ? Dommage pour un restaurant de ce niveau, on n'est plus a l'école d'hôtellerie. Nous avons également profité du spa avant le restaurant, que nous recommandons, mais avec un service un peu moins au taquet que le restaurant. Serviettes peu souvent changées, débarras a huit heures moins le quart qui nous a donné l'impression de nous faire chasser. Dommage mais très relaxant néanmoins.
Réponse du propriétaire :
Cher Charles Champagne, merci pour vos compliments sur notre Table doublement étoilée, nous sommes ravis que vous aimiez la cuisine créative du chef Lorain et de sa brigade, sublimée par un service en salle prévenant et attentif à vos moindres désirs. Au plaisir de vous recevoir lors de votre prochaine escapade gourmande à Joigny, qui vous permettra de découvrir la nouvelle décoration de notre espace Spa Bien-être, et pourquoi pas de profiter du confort de nos chambres 5 étoiles. Très belle journée.
Laurence.h
Le 01/12/2019 à 20:08
Parfait, un vrai plaisir. Merci pour la visite de la cuisine et de la cave. Très bon accueil, personnel très professionnel, extrêmement souriant. Votre sommelier nous a fait découvrir d'excellents vins, en toute simplicité. A une prochaine fois, jamais deux sans trois. Cordialement
Réponse du propriétaire :
Chère Laurence, merci à vous pour vos éloges, au plaisir de vous recevoir à la Table doublement étoilée du chef Jean-Michel Lorain pour un nouveau repas tout aussi réussi. A bientôt
Emmanuel.e
Le 17/10/2019 à 06:25
Après des années à venir à la Côte Saint Jacques, d’abord du temps de Michel associé à son fils, puis de Jean Michel Lorain seul aux manettes, il était temps de rédiger cet avis. Une affaire de famille pour moi aussi, le jeune Michel avait sauté sur les genoux de ma grand mère et elle aimait quand je l’y conduisais. Je reviens sans elle aujourd’hui mais la magie opère toujours. Des plats impeccables aux saveurs magiques. Et une bonne dose de créativité pour la créative mais simple « genèse d’un plat autour de l’huître. Où la recette est décomposée par étapes à côté de l’assiette achevée. Le lieu jaune sauce caviar est dingue et on apprécie l’abondance. Magnifiques ormeaux et couteaux également et une mention aussi pour la boule à mignardises, si élégante. Bref, merci Chef !
Réponse du propriétaire :
Cher Emmanuel, Jean-Michel Lorain et ses équipes vous remercient d'avoir partagé vos souvenirs, ils rappellent que notre Maison familiale existe depuis maintenant 3 générations de cuisiniers. Merci infiniment pour votre belle fidélité, au plaisir de votre prochaine visite aux portes de la Bourgogne.
Annie.l
Le 29/09/2019 à 00:01
Si il était possible de mettre 100 étoiles je le ferais Accueil parfait, personnel attentif et tellement gentil Cuisine divine et d’une excellence rare. Chef accessible et très sympathique Très bel établissement que nous ne manquerons pas de faire connaître Week-end plus que parfait
Réponse du propriétaire :
Chère Annie, 100 mercis à vous, toute l'équipe est ravie de vous avoir apporté une telle satisfaction lors de votre séjour parmi nous. A bientôt
Marion.C
Le 27/09/2019 à 13:04
Dîner en couple, service irréprochable et cuisine succulente ! Note spéciale pour la carte des vins incroyable mais surtout pour le sommelier qui a su s'adapter à notre palais. Nous avons adoré les saveurs ainsi que le travail de création (dessert kyr renversé, j'ai trouvé l'idée épatante, le travail du sucre est époustouflant !) moi qui ai du mal à manger des fleurs, Mr Lorain vous m'avez fait succomber à votre dessert à la rose haut en goût !
Réponse du propriétaire :
Chère Marion, nous sommes ravis que votre dîner en amoureux vous ait pleinement comblé, des souvenirs gastronomiques à conserver précieusement. Votre coup de cœur, le dessert emblématique de la Maison, la "Glace à la rose en tulipe croustillante et pétales de rose cristallisés" émerveille encore et toujours les papilles de nos hôtes les plus gourmets. Nous vous remercions de partager ici vos émotions sur notre Table doublement étoilée, et serons enchantés de vous accueillir à nouveau aux portes de la Bourgogne. Très belle journée.
Anna.a
Le 01/09/2019 à 18:02
Superbe séjour! Chambre spacieuse, la vue est magnifique, design de l'hôtel est agréable. Nous avons profité du spa, de la piscine, des chaises longues sur la petite terrasse. Le petit déjeuner, malgré un faible choix, est délicieux, surtout les viennoiseries fourrées au chocolat:) L'équipe est gentille et attentive. Meme notre chat a tout aimé :) Merci!
Réponse du propriétaire :
Chère Anna, un grand merci pour vos compliments et pour rappeler que notre Maison est Pet Friendly :-) Au plaisir de votre prochaine escapade gourmande en Bourgogne, très belle journée
Patricia.o
Le 08/08/2019 à 19:51
Un seul mot : PARFAIT, aucune fausse note !! De la chambre spacieuse, confortable et fonctionnelle avec sa terrasse où se prélasser avec vue sur l'Yonne et le joli jardin, au SPA avec sa magnifique piscine et jacuzzi avec vue sur les bords de rivière, de l'accueil d'un personnel adorable et efficace aux massages à la carte, un séjour de détente complète où on se sent choyés et détendus dans un cadre superbe et une équipe aux petits soins. Un petit tour au bar nous permet d'apprécier une bibliothèque de beaux livres de recettes des plus grands noms de la gastronomie française. On apprécie la visite des cuisines et de la cave, guidés par notre charmant Maître d'hôtel. Tout est fait maison avec des produits locaux, jusqu'aux viennoiseries de l'excellent petit déjeuner. Chaque soir une petite attention sympathique nous attend dans notre chambre préparée pour la nuit. Un plus très appréciable également : notre petit chien est le bienvenu sans aucun supplément, ce qui est très rare dans les hôtels de nos jours. Il va de soi que si on passe quelques jours ici, l'incontournable reste le restaurant 2 étoiles (bien méritées) du maître des lieux où chaque plat est un régal des yeux et des papilles. J'ai du mal à dire quel plat a été mon préféré tant chaque bouchée est un délice, peut être une mention spéciale au homard bleu... On apprécie l'apéritif en terrasse avant de s'installer dans le restaurant dont l'atmosphère est égale au reste de l'établissement, c'est beau mais pas ostentatoire et on s'y sent très bien. Ne pas passer à côté de l'accord mets-vins, étonnant de modernité dans ses propositions et sublimant chaque plat. En bref, le luxe est présent dans la beauté des lieux et tous les petits détails pensés pour notre confort, mais absolument pas guindé comme dans certains établissements du même genre. Une impression de comme à la maison avec une équipe soudée et investie dirigée familialement par M. et Mme Lorain présents, passionnés et fort sympathiques. Un petit conseil dans le cas d'un séjour prolongé : ne pas rater le restaurant le Rive Gauche, géré par la sœur du chef, sur la berge d'en face. Un petit gastronomique tout à fait abordable où on sent dans l'assiette un air de famille... La fricassée d'escargots y est divine !
Réponse du propriétaire :
Chère Patricia, Jean-Michel Lorain et toutes ses équipes vous remercient sincèrement pour la gentillesse de votre avis qui décrit votre séjour dans les moindres détails. Le plaisir est partagé, nous avons été ravis de vous accueillir, et nous réjouissons de vous recevoir pour une prochaine escapade tout aussi enchanteresse. A très bientôt en Bourgogne.
Stéphane.o
Le 04/07/2019 à 18:46
La Maison de Famille la Côte St Jacques. Accueil Table Hôtellerie et conditions de travail en mode séminaire irréprochables. A recommander sans réserve. Bravo réputation méritée.
Réponse du propriétaire :
Cher Stéphane, nous sommes ravis que votre séminaire de travail vous ait apporté entière satisfaction. Je transmets avec plaisir vos compliments à Pâquerette, qui s'est chargée de régler dans les moindres détails votre séjour et celui de vos collaborateurs. Nous nous réjouissons de vous recevoir aux portes de la Bourgogne, pour une prochaine escapade tout aussi réussie.
Stef.
Le 07/04/2019 à 17:47
Un bel endroit pour passer un moment gourmand et de relaxation au calme. Les chambres bénéficient d'une belle situation face à la rivière, les parties communes (salon, salle à manger) sont chaleureuses, le personnel est attentif et agréable. Spa très bien équipé, avec une belle piscine intérieure. Petit déjeuner varié, gourmand, les œufs brouillés en particulier sont excellents. Quand à la cuisine, elle vaut le voyage ! Recherchée sans être dans la démonstration ni dans l'excès de complication, subtile avec des alliances de goûts très justes, un régal de l'entrée au dessert et aux mignardises, et des présentations sublimes. Sommelier qui s'éclate et prend plaisir à faire découvrir des vins natures qui sortent de l'ordinaire. Le seul point un peu en retrait (étant donné le niveau de l'établissement) concerne des détails d'usure ou de vieillissement dans la chambre, ponctuels mais visibles : par endroit, peinture écaillée ou bois endommagé par l'humidité, tour de lit troué par l'usure, poignée de porte fatiguée, interrupteurs vieillots.
Réponse du propriétaire :
Merci Stef P, nous sommes ravis que notre Maison et la Table du chef doublement étoilé Jean-Michel Lorain vous aient comblé. Au plaisir de vous recevoir pour une prochaine escapade gastronomique aux portes de la Bourgogne. A bientôt.
Alain.L
Le 22/03/2019 à 09:10
C'est dans un cardre fabuleux et merveilleux que vous découvrirait une très belle cuisine riche en saveurs avec des produits de 1er fraîcheur et de qualité... Des plats de toutes beautés qui réveillera tous vos sens le tous servie avec des vins qui s'accordent parfaitement à vos choix de plats. Une atmosphère qui joue sur la nostalgie de l'ancien temps avec son salon idéal pour prendre un apperitif avant le repas ...et des touches de modernités; chaleureuses.. Un univers incroyable... Le tout portée par un chef; une brigade et un personnel de salle passionnés par leur métier... Des magiciens de l'art culinaire à la Françaises avec une intelligence et une exigence remarquable... J'aimerais un jour avoir la chance de manger face aux cuisine... Pour voir ces artistes à l'oeuvre. Merci.
Réponse du propriétaire :
Cher Alain, merci pour vos compliments. Lors de votre prochain repas à la Côte Saint-Jacques, n'hésitez pas à réserver le salon privé du chef Lorain, face aux cuisines. Vous assisterez alors au coup de feu en spectateur privilégié. A bientôt
Raphaël.u
Le 16/03/2019 à 15:23
Un cadre charmant pour un dîner aux milles saveurs. Chaque plat permet de redécouvrir des mets d'exception revisités avec passion et magie. Une note particulière pour la someliere qui nous fait découvrir des cépages d'exception et nous fait redécouvrir les saveurs de chaque plat.
Réponse du propriétaire :
Une très belle cuisine riche en saveurs, portée par une brigade et un personnel de salle passionnés par leur métier. Vous avez apprécié les conseils de notre sommelière, ravie d'avoir su répondre à vos attentes et contribué au succès de votre soirée. Merci pour vos éloges, et au plaisir de vous recevoir pour votre prochaine escapade gastronomique en Bourgogne.
Renan.e
Le 07/02/2019 à 09:44
Nous avons organisé un séminaire pour une équipe de 11 personnes et nous sommes ravis de l'avoir effectué à La Côte Saint Jacques. Nous avons été très bien reçus dans un cadre exceptionnel ! L'équipe est très professionnelle et à l'écoute des diverses demandes. Les activités proposées sont géniales et la cuisine du chef somptueuse.
Réponse du propriétaire :
Jean-Michel Lorain et toute ses équipes vous remercient pour vos compliments sur la Côte Saint-Jacques. Nous sommes heureux de lire que votre journée de travail et de détente vous ait ravi de la sorte. Au plaisir de vous accueillir à nouveau dans notre Maison. Bien à vous, Pâquerette
Anne.e
Le 18/12/2018 à 15:41
Un déjeuner très très décevant début septembre 2018 partagée avec une amie avec un coffret Relais et Châteaux Création n°5 à 390€, entrée-plat-dessert (rapport qualité/prix médiocre, une aberration même en ce qui me concerne). Toutes les deux amatrices de gastronomie, nous sommes sincèrement restées interrogatives (nous avions entendu plusieurs commentaires négatifs sur le restaurant de Monsieur Jean-Michel Lorain que je voulais pourtant essayer depuis si longtemps et ai préféré de ne pas me laisser influencer). Unanimement nous étions d'accord pour dire que nous n'atteignons pas du tout l'exigence, la précision, le raffinement, la présentation d'un 2 étoiles Michelin et on y est d'ailleurs très loin (y compris, comparativement aux 1 étoiles Michelin fréquentés en 2017/2018). Des plats simples, peu élaborés, pas très copieux: très loin d'un coup de cœur de l'entrée au dessert. Un accord mets et vins sans grand intérêt, avec des vins qui sont loin de nous transporter (sans le moindre commentaire du sommelier (?) sur ce qu'il nous servait): dommage car nous pensions déguster et découvrir de belles pépites de la région. On reste très perplexe et vraiment dubitative sur la qualité gastronomique de ce restaurant qui ne restera pas dans les annales, à notre grand regret!
Réponse du propriétaire :
Chère Anne, permettez-nous d'être surpris par votre jugement sur le service et la Table doublement étoilée du chef Jean-Michel Lorain, pourtant largement loués par nos clients. Chacun à la Côte Saint Jacques, à commencer par le chef et son épouse, nos équipes de salle, notre brigade de cuisine, tous ont à cœur de vous offrir l'excellence, et il est dommage que vous ne soyez pas repartie avec le meilleur souvenir de votre passage dans notre Maison, ce dont nous sommes sincèrement désolés.
Lele.u
Le 10/12/2018 à 21:32
Les chambres de la maison familiale sont grandes mais mériteraient un sacré coup de jeune (sdb, isolation...). 250€ la nuit c'est évidemment trop cher pour ce niveau de confort à Joigny. Par ailleurs l'accès au spa se fait par un souterrain. En revanche la table vaut vraiment le déplacement.
Réponse du propriétaire :
Bonjour, La Maison de Famille, tout comme la Côte Saint-Jacques, se transforment au fil des années en conservant avec bonheur leurs racines familiales. Les travaux de restauration et d'embellissement se poursuivent, vous aurez certainement l'occasion de découvrir de nombreuses nouveautés lors de votre prochain séjour. Au plaisir de vous recevoir aux Portes de la Bourgogne
Maxime.A
Le 04/10/2018 à 00:50
Super hotel, super restaurant, du debut a la fin le repas a été super, le poulet de bresse cuit au champagne etait super tendre en bien goutu. Un diner un peu chere mais si on peut se le permettre passez y un week end las bas et vous serez pas décu
Réponse du propriétaire :
Merci à vous pour vos éloges et vos compliments sur notre Maison et notre Table doublement étoilée, qui depuis maintenant 3 générations de Lorain, enchantent les papilles et les sens de nos convives. Au plaisir de vous accueillir à nouveau en Bourgogne
Olivier.o
Le 04/08/2018 à 18:02
L'Excellence à la française !!! Merci Monsieur Lorrain Que dire d'autre ? C'était excellent ! Nous nous sommes installé au salon avant de prendre place au restaurant. La décoration était tres jolie et le plus est la vue. Il y avait du choix. Beaucoup de choix. Ensuite, place au restaurant, nous étions juste a côté des vitres, donc la vue était splendide, je trouvais cela très romantique. Serveuse agréable. Nous avions pris 2 menus, rapport/qualité prix parfait. La cuisine était délicate. Leur pain est excellent ! Puis pour se faire plaisir une petite coupette de champagne et une bouteille de vin en supplément.
Réponse du propriétaire :
Jean-Michel Lorain et toute l'équipe de la Côte Saint Jacques vous remercient pour votre élogieux message, nous sommes ravis d'avoir émerveillé vos papilles ! Nous nous réjouissons de vous accueillir à nouveau à notre Table doublement étoilée, aux portes de la Bourgogne
Sofie.e
Le 04/08/2018 à 00:00
Nous avons logé à la maison de famille. Si la salle de bain manque un peu de jeunesse, la chambre est parfaite. Les employés sont adorables et au petit soin. Spa agréable. Nous n'avons pas dîné au restaurant mais testé le brunch... un régal. Je garde un excellent souvenir reposant
Réponse du propriétaire :
Jean Michel Lorain et toute l'équipe de La Côte Saint Jacques vous remercient pour la gentillesse de votre avis, vos compliments sont autant d'encouragements à poursuivre dans notre désir de perfection. Peut être à l'occasion d'une prochaine escapade en Bourgogne, aurez-vous le plaisir de découvrir notre Table doublement étoilée ...
Chantal.l
Le 09/04/2018 à 17:46
Excellent brunch avec produits tres frais et bien élaborés. Quel dommage que le service manque de coordination pour les groupes. Les renouvellements de plats arrivent trop tard et ne nous permettent pas d'apprécier leur variétés à leur juste mesure. Certains d'entre nous ont du partir sans avoir pu goûter le dessert et le café...un service plus rapide serait nécessaire pour la satisfaction de tous les clients.
Maeva.k
Le 11/12/2017 à 17:43
Super établissement, très chic et chaleureux ! Je recommande le brunch très fin et gastronomique. Le Spa est un lieux propice à la détente, avec vue sur le jardin et la rivière depuis la piscine et le jacuzzi. Les chambres sont très spacieuses. Dommage que la ville de Joigny ne soit pas très animé ! C'est un lieu idéal pour se détendre et passer un super moment cocooning.
Matthias.E
Le 05/08/2017 à 20:08
L'accueil est parfait. Le cadre enchanteur. La cuisine est vraiment bonne, mais je n'ai pas ressenti l'émerveillement attendu pour un restaurant gastronomique (car le tarif est bien celui d'un gastronomique). Un peu fatigué par le trajet, j'étais peut être mal disposé; mais quitte à faire de la route, j'irai ailleurs la prochaine fois.
Fabien.a
Le 23/07/2017 à 23:21
Une très belle soirée sur le thème de l'Italie. Saveurs subtiles et variées. Un concert de saveurs et un service chic mais pas trop guindé. Une très belle soirée avec de bons amis malgré une pluie abondante pour une soirée pluvieuse ...de juillet.
c.a
Le 13/06/2017 à 11:36
Un moment suspendu avec l'homme de ma vie dans ce lieu d'exception où la qualité d'un accueil attentif et attentionné , la finesse des plats associés à des chablis superbes, le spa relaxant, la vue sur l'Yonne donnent l'envie d'y revenir très souvent.
Loïc.I
Le 16/04/2017 à 20:59
L'hôtel ainsi que le restaurant sont exceptionnels. Nous y avons passé un superbe weekend romantique entre le SPA, la grande chambre face au fleuve avec son immense terrasse et le restaurant gastronomique pour le dîner.
Nathalie.i
Le 16/04/2017 à 08:32
Assiette fantastique. Mention spéciale au plateau de fromages. Le service est parfait cela suit bien. Nous avons fait de nombreux étoilés 1 2 ou 3. La cote saint jacques est sur le podium. Bravo à toute l équipe.
Thibault.I
Le 03/02/2017 à 19:21
Merci pour cet agréable moment dans cette maison historique. Nous reviendrons des que possible pour profiter de la terrasse et de la vue sur l'Yonne .compte tenue du service et de la qualité des plats, les prix sont tout à fait convenable et la carte des vins offre un choix très large pour se faire plaisir quelque soit votre budget.
Adrien.a
Le 19/11/2016 à 23:48
Exceptionnel, cuisine raffinée, sophistiquée et complexe, de la mise en bouche jusqu'au mignardises avec le café... Un grand moment avec une magnifique carte de vins... 2 étoiles au Michelin, sans doute sous estimées !
Sylvain.l
Le 07/08/2016 à 21:29
Vous êtes durs messieurs les inspecteurs du Michelin...cet établissement ne démérite pas depuis des années et l’hébergement, le personnel, la cuisine, le cadre en bordure d'Yonne, tout est parfait, merveilleux et même magique! Quel bonheur de retrouver du personnel professionnel, efficace, souriant et fidèle. Quel plaisir de déguster des plats magnifiquement réalisés, justes, savoureux, originaux. Quel joie de profiter des chambres superbes et du spa si agréable. Mentions spéciales pour ces plats qui nous ont véritablement enchanté: - Panaché de foie gras et pintade de Dombes, échalotes confites au xérès et mousse de Frênette - Noix de ris de veau au gingembre, petits oignons, rhubarbe et radis roses - Homard « Pattes bleues » rôti, Saveurs des « Mille et une Nuits » Quinoa comme un couscous et Légumes épicés - Noix de Ris de Veau au Gingembre, petits Oignons, Rhubarbe et Radis roses - Glace à la Rose en tulipe croustillante et pétales de Rose cristallisés Mention particulière pour la gentillesse et le professionnalisme de JML et de Claude en cuisine, de Fabien et Lionel en salle...
Vincent.o
Le 17/10/2014 à 22:52
Nuit à l'hôtel+repas découverte avec petit déjeuner dans un lieu et cadre magnifique au bord de l'Yonne. C'est un cadeau que j'ai offert à mes parents. Ils ont adoré... l'accueil par le personnel est au top, les chambres sont très belles,les menus sont aussi originaux que succulents... les petits plus; un goûter maison les attendait à leur arrivée (15h30),l'accès gratuit au spa ( hamam, jaccuzzi, piscine...) Je me laisserai bien tenter...
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