A propos de : Restaurant brunch La collation à Bordeaux
Restaurant coloré ouvert pour le brunch servant des pancakes sucrés et salés, avec une aire de jeux pour enfants.
Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurant brunch La collation qui se trouve à au 17 Rue Fondaudège, Bordeaux. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce Restaurant brunch à Bordeaux en bas de page.
Cet établissement se trouve à proximité du quartier Centre-Ville (120 m).
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Plan :
Services disponibles :
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✔️Terrasse
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✔️Vente à emporter
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✔️Repas sur place
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✔️Entrée accessible en fauteuil roulant
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✔️Places assises accessibles en fauteuil roulant
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✔️Toilettes accessibles en fauteuil roulant
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✔️Alcools
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✔️Bar à salade
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✔️Bière
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✔️Cafés
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✔️Cocktails et apéritifs
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✔️Convient aux végétariens
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✔️Petites portions à partager
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✔️Plats bio
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✔️Produits sains
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✔️Remises "happy hour" sur la restauration
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✔️Remises "happy hour" sur les boissons
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✔️Vin
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✔️Petit déjeuner
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✔️Brunch
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✔️Déjeuner
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✔️Desserts
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✔️Places assises
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✔️Toilettes
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✔️Wi-Fi
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✔️Chaleureux
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✔️Décontracté
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✔️Adapté aux familles
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✔️LGBTQ+ friendly
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✔️Safe place pour les transgenres
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✔️Réservations acceptées
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✔️Cartes de crédit
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✔️Cartes de paiement
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✔️Chèques
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✔️Paiements mobiles NFC
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✔️Chaises hautes
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✔️Convient aux enfants
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✔️Menu enfant
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✔️Groupes
Tags :
Les avis
Les dernier avis sur La collation à Bordeaux
Anna.o
Le 29/01/2024 à 11:58
Lieu simple, service très confus, beaucoup d'attente, plein de confusions, commande prise 30 min après notre arrivée, puis boissons apportées 20 min après, et encore 15 min d'attente pour les plats (1 plat apporté puis 5 min après, l'autre...), donc les boissons chaudes ont refroidi etc... Cependant la nourriture est bonne, les portions sont généreuses et les produits de qualité. Par contre la quantité de saumon fumé sur le pancake était dérisoire... Pourtant sur les photos du site et insta il semble bien garni, peut être un souci de stock ce jour là (28 janvier) Concept très sympa mais mauvaise organisation et management de l'équipe en service, malgré le système de réservation Nous avons bénéficié d'une réduction de 15% après avoir émis notre petit mécontentement, j'ai apprécié le geste très commerçant
Réponse du propriétaire :
Merci Anna d'avoir pris le temps de rédiger ce commentaire, nous faisons le point avec l'équipe pour savoir ce qu'il s'est passé et nous reviendrons vous apporter les réponses. Merci
knauss.a
Le 29/01/2024 à 11:24
nous avons été déçus de ce Brunch. - pancakes salés qui étaient froids et sans goût particulier et faible quantité. - pancakes sucrés bons, mais sans plus. nous étions 2 nous n'avons pas été servis en même temps et avec un certain délais entre chaque, pas très agréable. nous avons trouvé le prix excessif : 28 euros par personne le brunch. il en existe plein d'autres moins cher et bien meilleurs.
Réponse du propriétaire :
Merci Manon d'avoir pris le temps de rédiger ce commentaire, nous faisons le point avec l'équipe pour savoir ce qu'il s'est passé et nous reviendrons vous apporter les réponses. Merci
sebastien.o
Le 28/01/2024 à 18:38
Les pancakes salés et sucrés sont moelleux et délicieux, un régal ! Brunch très agréable. Bravo à l’ensemble de l’équipe pour votre travail et votre bonne humeur, continuez ainsi !
Béatrice.a
Le 23/01/2024 à 14:02
Une tuerie ! Des pancakes vraiment délicieux, très copieux. Petit bémol, nous avons mangé les pancakes froids et les chocolats chauds (délicieux) limite tiède. Sinon je recommande à 100%
Janis.
Le 22/01/2024 à 17:37
Beau lieu. La cuisine est copieuse et de saison. Le personnel est sympa. J'aime beaucoup cette adresse.
Mandy.e
Le 22/01/2024 à 16:31
Un personnel très agréable et une belle diversité de plats sucrés / salés dans la formule très copieuse. Je recommande sans hésiter 👍🏼
Alix.o
Le 22/01/2024 à 13:10
Servi froid (c'est peut-être le concept), dommage, je préfère les pancakes chauds. Service moyen : servi 45 minutes après la commande, et tout servi ensemble, salé + sucré. (c'est peut-être aussi le concept du servi froid en one shot). Sinon l'endroit est sympa et l'équipe très accueillante.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Alix, Merci d'avoir pris le temps de mettre un avis même si celui-ci n'est pas trop en notre faveur. Oui effectivement nous sommes un restaurant "brunch" nous servons donc tout en même temps. Avoir le sucré et le salé sur la table pour venir piocher un peu de tout 🙂 C'est le concept du brunch (en général) Les pancakes sont servis minutes donc chaud mais en fonction de la recette cela peut tiédir rapidement (notamment la recette a la truite fumée). Pour le temps d'attente, c est un peu long vous avez raison, mais en période de forte affluence ce n'est pas si long. Il faut avoir à l esprit que vous avez tout en même temps (contrairement à un restaurant plus traditionnel ou vous attendez 20 min avant l'entree (prise de commande et service), quelques minutes avant le plat et autant pour le dessert, café etc... Il faut aussi noter que nous prenons des réservations ce qui évite une attente dehors devant le restaurant. Tout cela est transparent pour le client mais il faut le noter 🙂. Bonne continuation
Manon.e
Le 22/01/2024 à 11:10
Nous avons été très bien reçus pour les 2 ans de notre petit garçon. Le personnel a été super dispo pour notre petites requêtes et il y a même un espace pour les enfants, parfait pour un petit temps calme à l'écart de la salle. En plus de cela nous avons très bien mangé, tout était très bon et copieux ! Notre premier brunch de pancakes, nous reviendrons sans hésiter !
Sandrine.
Le 21/01/2024 à 20:04
Très bons pancakes salés, bien généreux. Parfait pour les grandes faims !
jean-françois.e
Le 15/01/2024 à 06:57
très bon, très varié, très copieux, très aimable ; en réumé, très bon moment pour ce brunch du dimanche
Réponse du propriétaire :
Merci Jean-François de nous avoir choisi pour bruncher un dimanche et l'équipe est très heureuse d'avoir été à la hauteur, à bientôt !
Taek.i
Le 14/01/2024 à 16:24
Brunch avec une ambiance aimable ,le gout était bon avec un serveur très sympathique Je recommande
Réponse du propriétaire :
Merci Taek pour ce gentil commentaire, nous faisons passer le message au serveur très sympathique, cela lui fera très plaisir, merci et à bientôt !
Lisa.E
Le 10/01/2024 à 16:57
Le meilleur restaurant de pancake à bordeaux, Cuisine provenant de produit locaux, J’ai pu goûter la toute nouvelle carte bistrot avec le « hors piste », idéal avec ce froid ! Je recommande fortement
Réponse du propriétaire :
Merci Lisa, nous sommes très heureux que l'expérience ce soit déroulée à merveille pour vous ! Au plaisir de vous recevoir à nouveau 🥞
Arcabes.
Le 09/01/2024 à 15:04
Les meilleurs pancakes de Bordeaux se trouvent bien ici !
Réponse du propriétaire :
Merci Arcabes, nous espérons vous revoir pour tester un autre plat Bistrot ou bien notre brunch. Ce fut un plaisir de vous recevoir ce jour, à bientôt ❤️🥞
Stan.
Le 09/01/2024 à 13:15
Nous avons mangé avec ma copine dans cet établissement et premier problème de taille, le prix. 27€ le brunch pour 2 petits pancakes salés (le raclette avec une sauce à la mimolette sans goûts et quelques accompagnements sur le dessus pour faire « Healthy » ), 3 pancakes sucrés empilés (chocolat noisette qui n’est en fait qu’un pot de nutella versé dessus et qui rend la chose immangeable avec trois bouts de clémentine qui se battent en duel et deux quartiers de pommes qui sortent tout droit du macdo sur le dessus, et une chantilly plutôt bonne qui ramène de la fraîcheur dans cet océan de diabète), deux chocolats tièdes (censés être chauds) et un (tout) petit bol d’œufs brouillés sans trop de goûts. Bref la prochaine fois on va au macdo !
Réponse du propriétaire :
Stan, à partir du moment où vous citez 2 fois macdo en 3 phrases, nous pouvons aisément affirmer que notre concept n'est pas fait pour vous. Vous aviez envie de manger un burger macdo et je ne sais pas pourquoi vous avez atterri chez nous, ça c'est votre problème, nous n'avons pas à subir votre frustration. Nous travaillons dur chaque jour, nous cuisinons maison, nous ne sommes pas des concurrents de Macdo. Bravo sinon pour cet effort rédactionnel de "punchlines" waouh on est super impressionné, mais pourquoi ne pas nous en avoir fait profiter directement au moment où ma serveuse vous a demandé si tout se passait bien? C'est mieux par contre quand ce qu'on affirme est vrai. Non le raclette n'est pas healthy ou alors vous avez mal compris la traduction google de ce mot, car le combo mimolette, patates et oignons frits c'est tout sauf healthy. Ce n'est pas du nutella mais du lucien georgelin, une pâte à tartiner du lot et garonne savoureuse sans huile de palme. Trois bouts de clémentine et des quartiers de pommes sur le dessus, c'est normal sinon la prochaine fois prenez une salade de fruits. D'après votre commentaire vous avez pris un brunch à deux, donc pour 13,50€ à Bordeaux, avec un service à table, manger chacun une assiette de pancake salé garni + salade, un pancake chocolat fruits chantilly, une moitié de bol d'oeufs brouillé avec un chocolat chaud, c'est plus que raisonnable. Vous ne vous rendez pas compte mais vos propos sont très virulents à recevoir pour l'équipe, qui a fait de son mieux pour vous satisfaire alors que vous ne vouliez simplement pas être là. On peut ne pas aimer un concept, un restaurant mais respecter tout de même les HUMAINS qui y travaillent. Nous avons pris le temps de vous répondre, en espérant que ces mots puissent vous faire réfléchir...
Léna..
Le 08/01/2024 à 09:25
Venu pour y découvrir la carte du brunch et ses fluffy pancakes, en finalité je reste assez mitigée. Les plats sont bons et les accords entre les différentes aliments est harmonieux et savoureux, mais c'est très copieux. Il est difficile de tout finir et cela fait donc beaucoup de gaspillage. Les pancakes salé reçu été aussi assez froid, ce que je trouve dommage car cela n'a donc pas pu mettre en valeur toutes les saveurs des plats proposés. Par ailleurs, le prix est assez cher, 27€ par personne. Mais cela peut aussi s'expliquer par l'usage de produit de saison et locaux. Parcontre, on ne peut leur enlever leur gentillesse et sens du commerce. Ayant eu un oublie en cuisine sur un de nos plats (pancakes sucrée) nous avons eu droit à un geste commercial. Ce qui est très appréciable. Dans l'ensemble je recommande car l'expérience était sympathique. Gros plus pour les pancakes salés : Olé et le Classique
Réponse du propriétaire :
Merci Léna d'avoir pris le temps de nous rédiger ce commentaire. Nous vous prions de nous excuser encore pour les pancakes salés arrivés un peu froid, nous allons refaire le point entre cuisine et service pour ne pas que cela se reproduise. Vous avez eu un serveur nouveau à l'étage et il a mis un peu plus de temps que prévu à récupérer les assiettes, merci de votre indulgence. Nous ferons tout à l'avenir pour que vous passiez un moment parfait la prochaine fois ❤️🥞
Laurinda.e
Le 06/01/2024 à 21:19
L’accueil et le service très bien. Les assiettes jolies, instagrammables. Le reste… la carafe, le couteau sont sales. Il y a des lavettes qui traînent, sales. La toile tendue a l’étage, très sale. Les salières qui ne fonctionnent plus car pleines de rouille. Et les pancakes, produit phare du resto, pâteux et secs. Le chocolat chaud qui arrive quasi froid. Pas de jus d’orange dans un resto qui propose des brunchs.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Laurinda, Pour vous répondre point par point. Merci pour votre retour sur le service. Pour la carafe et les couverts il s'agit de calcaire, nos excuses, nous n'avons pas passé un dernier coup de chiffon entre deux redressages de table, notre serveur a manqué de vigilience. Pour la salière effectivement nous n'avions pas fait attention sur la cinquantaine que nous avons). La toile n'est pas sale mais décolorée car elle protège du soleil tout l'été. Elle est enlevée à présent. Sur votre photo on voit du dépôt vert au niveau de la verrière en extérieur , nous n'avons malheureusement pas accès à l'extérieur pour l'enlever. Pour les lavettes vous avez pris une photo en fin de service du nettoyage du lave verre, la serveuse aurait dû attendre que vous partiez avant de la poser là. Nous proposons des produits locaux, faire venir des oranges de l'autre bout du monde (en ce moment) ne fait pas trop parti de notre étique et c'est préciser sur notre menu. Vous avez quand même 4 autres propositions en boisson froide... Désolé de votre expérience. En revanche, c'est toujours plus agréable de nous dire directement ce qui ne va pas plutôt que de tout balancer sur internet, non? Aussi pour les clients après vous, nous aurions évidemment corriger dessuite les problèmes (couverts, salière) On a effectivement manqué de vigilance aujourd'hui, on conservera votre reportage photo pour montrer à nos employés les points de vigilances. La restauration, c'est exigent et que la moindre erreur ne pardonne pas. La preuve. Pour le chocolat nous aurions pu aussi les réchauffer tout simplement si vous aviez demandé. Désole encore pour votre expérience vous avez cumulé les faux pas, notre serveur qui démarre dans le monde professionnel tachera de s'améliorer, mais après tout il est là pour apprendre c'est normal.
STEPHANE.O
Le 04/01/2024 à 18:07
Génial comme d’habitude. Merci
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup d'avoir pris le temps de nous laisser un commentaire, au plaisir de vous recevoir avec votre petite famille 🥞❤️
Frédérique.E
Le 03/01/2024 à 22:12
Accueil sympathique et chaleureux Pancakes excellents et copieux Je recommande vivement
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Frédérique, ce commentaire va droit au coeur à toute la team. Au plaisir de vous recevoir à nouveau pour brunch ou un pancake ❤️🥞
marion.a
Le 01/01/2024 à 20:52
Un super moment nous nous sommes régalés si nous repassons à Bordeaux je pense que nous reviendrons 😉
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Marion pour votre avis! ❤️🥞
Marcy.i
Le 30/12/2023 à 22:36
Délicieux et très copieux🥰 Kids friendly (gros + pour le petit coin jeu) Le choix est sympa et nous avons vraiment aimé. Nous reviendrons lors de notre prochain séjour Bordelais✨
Réponse du propriétaire :
Merci Marcy pour votre avis Au plaisir de vous recevoir à nouveau avec les enfants ❤️🥞
Dumesnil.a
Le 30/12/2023 à 17:48
Première expérience, et ce fut un plaisir ! Petit conseil ne pas petit déjeuner ni rien avant. C’est très copieux et si vous voulez profiter de tout, il vaut mieux avoir l’estomac vide à l’arrivée.😊😊😊
Réponse du propriétaire :
Vous êtes de bon conseil Mathilde! Ne pas déjeuner avant le brunch, sous peine d'implosion! ❤️🥞 A bientôt
Anne.a
Le 29/12/2023 à 17:52
Super brunch, des propositions originales et super bonnes, en particulier l’assiette salée à la truite et celle au chorizo/potimaron Personnel agréable et souriant
Réponse du propriétaire :
Merci Anne pour votre avis. Content que les recettes du moment vous ai plu ❤️🥞 et au plaisir de vous recevoir à nouveau. La semaine nous déclinons aussi d'autres recettes en formule bistrot ;-)
morgane.o
Le 18/12/2023 à 20:13
Je me suis régalée, surtout avec celui au potimarron un vrai régal, un peu cher mais on reviendra avec l'instigateur cette fois ci
Adrien.r
Le 12/12/2023 à 20:16
Au top, et très (trop?) copieux ! C’est notre 2e passage à bordeaux et c’est toujours aussi bien !
Laura..
Le 12/12/2023 à 17:12
Endroit chaleureux, des serveurs souriants et un service rapide. Les pancakes sont très bons, le dessert au chocolat mon préféré. C'est très très copieux.
Morgane.
Le 12/12/2023 à 13:17
Nous avons passé un très bon moment avec mon compagnon. Un brunch d'exception. Et les pancakes sont divins. Hâte d'y retourner.
Christine.o
Le 11/12/2023 à 17:02
Une belle expérience un dimanche matin, en famille. Certes un peu bruyant, mais je ne retiens que le meilleur : une jolie déco, des assiettes copieuses, des mélanges de saveurs extraordinaires..... je reviendrai
Julie.u
Le 07/12/2023 à 15:55
Un très bon moment passé à midi avec une amie. L'équipe est aux petits soins et nous avons très bien mangé. Ça change et j'adore les pancakes !!!!!!
Elsa.e
Le 04/12/2023 à 08:58
super moment autour de très bons pancakes et un super brunch bien copieux !! personnel tres gentil et très bons produits, je recommande
Alicia.e
Le 28/11/2023 à 12:39
PARFAIT ! Nous avons pris un Brunch à 27 euros : un très bon rapport qualité/prix (on avait plus faim - on a dû emporter le reste), des pancakes délicieux en plus d’un personnel aimable et accueillant + OPTION VÉGAN Je recommande :)
Mymy.
Le 26/11/2023 à 13:05
Nous sommes venu sur recommandation, très déçu. Menu un peu cher pour la qualité. Les pancakes salés sont bon mais pas très travaillés. Les pancakes sucrés ne sont pas trop cuit, le caramel au beurre salé a le goût de l’industriel, le chocolat n’est pas maison et la boisson chocolat chaud fade, je me demande si il y avait du chocolat on aurait dit du simple lait. Vraiment dommage. De plus l’accueil laisse à désirer, seul le jeune homme à la caisse était souriant et sympa pour nous accueillir, 2 employés passé devant nous sans dire bonjour.
Elisa.l
Le 25/11/2023 à 22:40
Nous n’étions pas venus depuis quelques mois. Assez déçus des pancakes salés qui n’étaient pas très garnis en oignons pour le pancake salé marin, contrairement aux fois précédentes. Le chocolat chaud viennois était également froid. Les pancakes sucrés restent toujours aussi bon !
Hilda.R
Le 25/11/2023 à 17:52
Belle découverte, service rapide, tout était très bon ! Brunch copieux ! Bémol, on prenait le froid à chaque ouverture et fermeture de la porte. Les coussins ne sont pas placés correctement sur le banc, qui fait qu'on est pas assis confortablement !
amy.
Le 12/11/2023 à 19:03
nous cherchions très fort un lieu ouvert le dimanche à 14h, ce qui n'est pas évident ! nous ne savions pas que nous devions faire une réservation, alors nous avons mangé dehors, ce qui était la seule option. Malheureusement, il pleuvait de temps en temps et nous étions un peu mouillés. De plus, le client qui attendait à l'extérieur fumait, ce qui a gâché l'expérience culinaire… nous sommes simplement allés un mauvais jour, je pense !
Laetitia.o
Le 11/11/2023 à 19:13
Très sympa, familiale, parfait pour un brunch entre copines même avec les enfants
Laëtitia.O
Le 11/11/2023 à 17:34
Testé et approuvé à plusieurs reprises pour les formules du midi la semaine ou en brunch. Les pancakes sont très bons, et les portions copieuses. Je trouve juste les pancakes sucrés un peu trop bourratifs par rapport au salé, je parle du pancake lui-même je ne tiens pas compte de la garniture. Le service est très agréable et le lieu confortable.
loulou.
Le 02/11/2023 à 09:12
Brunch généreux et savoureux. Le cadre était très esthétique, et le personnel à l’écoute, serviable et aimable. Le thé glacé glacé était original mais délicieux, et le pancake poti marrant riche en saveurs. Rien à redire si ce n’est que je reviendrai.
Noémie.o
Le 02/11/2023 à 08:35
Très bon brunch, très copieux j’aurais pu manger la moitié seulement. Très beau et très bon.
Médiation.i
Le 01/11/2023 à 15:37
On a passé un bon moment gourmand ! J'ai juste été déçue par le chocolat chaud (je préfère quand ils sont épais et bien chocolatés) mais pour le reste, c'était très bon !
Manon.a
Le 30/10/2023 à 21:45
Super brunch, portions au rdv, j'ai eu du mal d'ailleurs à finir mais j'ai pu emporter ce qu'il restait sur simple demande sans aucun problème. Tout était très bon et mention topissime pour le poti'marrant que j'ai particulièrement apprécié et dévoré. Les serveurs et cuistots sont adorables et aux petits soins. Je reviendrai pour sûr pour redevorer les autres mets non découverts !
Benjamin.
Le 30/10/2023 à 15:31
Vraiment top ! Très bon, le personnel est souriant et nous avons passez un très bon moment :)
Ketty.
Le 30/10/2023 à 10:00
Très bon Un peu cher je trouve mais c'est très bon Cadre cuisine et accueil excellent
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre visite et votre compliment sur les saveurs de notre brunch et notre accueil 🥞❤️ Pour le prix vous pourrez trouver des brunchs moins chers peut-être, mais ils ne vous garantirons certainement pas une formule copieuse et avec du choix pour tout le monde, une cuisine maison, faîtes sous vos yeux, sans produits déjà préparés ou levure chimique par exemple, à partir de produits locaux. Ou sinon c'est qu'ils ne paient pas leur employé, ce n'est pas possible... tout cela pour dire que côté client cela peut vous paraître cher, mais vu les prix des matières premières, nous sommes loin voire très loin des marges que d'autres restaurants peuvent faire 🙂 A très vite pour un autre brunch 🥞❤️
Blanche.e
Le 30/10/2023 à 09:19
Le lieu idéal pour fêter dignement l’anniversaire de ma grande fille un jeudi midi. Elle a 24 ans et raffole de pancakes. On a été servis et rassasiés à tel point qu’on n’a pas pu terminer tout à fait nos assiettes 😅 merci pour la gentillesse de votre accueil et la qualité de vos produits et pour votre générosité !
Réponse du propriétaire :
Merci Blanche pour cet adorable commentaire et au plaisir de vous recevoir à nouveau 🥞❤️
Clemence.u
Le 30/10/2023 à 09:07
Je suis déjà venue à plusieurs reprise, je ne suis jamais déçu ! Tout est excellent
Réponse du propriétaire :
Merci de votre fidélité 🥞❤️
Virginie.e
Le 30/10/2023 à 09:05
Très belle découverte. Le brunch est copieux et délicieux.
Réponse du propriétaire :
Merci Virginie pour ce gentil commentaire 🥞❤️
Stéphanie.O
Le 23/10/2023 à 07:06
Brunch très copieux, servi à l'assiette. Les choix de pancake sont très sympas, et les accompagnements sont délicieux. Produits frais, bio et de qualité. Pensez à réserver car victime de son succès
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre gentil commentaire, toute l'équipe est super heureuse de vous avoir satisfait 🥞❤️
clemence.r
Le 22/10/2023 à 20:50
Serveurs et serveuses avec des grands sourires et aimables . Brunch copieux et délicieux.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Clémence 🥞❤️
Celine.E
Le 22/10/2023 à 18:13
Génial ! Pour les fans de pancakes, allez-y les yeux fermés et pour les autres aussi ! Super accueil, brunch au top ! Nous sommes ravies
Réponse du propriétaire :
Vive les pancakes et au plaisir de vous recevoir à nouveau 🥞❤️
Chloe.o
Le 22/10/2023 à 13:24
Yago est un super serveur, d’un sourire et d’une gentillesse immense. Le brunch est délicieux et encore plus quand Yago le sert 😉
Réponse du propriétaire :
Oui Yago est un super serveur c'est vrai et il mérite bien 5/5 🥞❤️
Mélissa.e
Le 21/10/2023 à 22:15
Une superbe découverte ! Super accueil, super service, et cuisine au top avec des recettes de saison vraiment bonnes et un rapport qualité prix du brunch au top ! Je recommande !
Réponse du propriétaire :
Merci infiniment pour ce 5/5 sur notre restaurant et nos pancakes 🥞❤️
Varin.l
Le 21/10/2023 à 20:54
Super moment passé en famille dans ce restaurant kid friendly (petit espace de jeux pr enfants, reste à mettre une table à langer et vous serez AU TOP ! 😉) On y est restés 2h30 ac des enfants de 2 ans 1/2 et 5 ans, c’est dire s’ils ont apprécié le lieu et l’accueil autant que nous ! Les pancakes étaient très bons et tout fluffy, le chaï latte était parfait, les portions ultra généreuses (vive le doggy bag, on mangera aussi des pancakes au dessert ce soir !) On n’est pas du coin, mais si tel était le cas, on serait revenus souvent vous voir ! Bonne continuation 😉
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup 🥞❤️ bien vu pour la table à langer nous allons justement la chercher cette semaine héhé meric !!!
Lisa.i
Le 21/10/2023 à 18:01
Bonne adresse malgré un service légèrement long et désordonné. Nous avons tout de même passé un bon moment, le personnel est accueillant. Brunch correct avec une légère suggestion : plus de salé que de sucré serait préférable 😌 Nous recommandons tout de même.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre indulgence, nous avons des nouvelles recrues dans la team, il faut que le rythme soit pris pour tout le monde, et ce n'est pas facile car nous sommes vite plein ! 🥞❤️ Nous prenons note et la prochaine fois promis tout sera parfait :-)
hano.y
Le 20/10/2023 à 17:14
Magnifique maison du pancake qui nous a permis de nous faire un gros plaisir et un retour en enfance avec des assiettes généreuses et un excellent service. Je recommande.
Réponse du propriétaire :
Merci !! Le plaisir est partagé 🥞❤️
Emeline.O
Le 20/10/2023 à 17:13
Meilleur brunch testé à Bordeaux, à faire absolument pour les amateurs de pancakes! Attention c'est copieux mais vous pouvez demander un doggy bag. Super carte de pancakes salés et sucrés, jolie déco et service au top.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup 🥞❤️
Mathieu.U
Le 16/10/2023 à 11:56
Super BRUNCH !! SUPER SERVICE !!! Vraiment super brunch, assez copieux et savoureux. Mention spéciale au pancake houmous betterave, délicieux vraiment. Les boissons sont très bonnes aussi !! Le service a été top, un jeune homme hyper dynamique, souriant et gentil !!! BRAVO à LUI !!! Seul petit bémol, un peu serré dans la salle du haut et très vite bruyant à presque plus s'entendre parler :( Mais je recommande !
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup, il va falloir trouver votre nouveau pancake préféré car la carte change selon les saisons 🥞❤️ et oui navré pour le bruit, c'est vrai, et cela dépend surtout beaucoup des clients... privilégiez si vous le pouvez les reservations de début de service pour profiter au maximum de l'étage au calme ! 🥞❤️
Veronica.
Le 15/10/2023 à 21:03
Les pancake sucrés étaient très bons. J'avais une petite préférence pour les pancakes salés. Ceux au saumon, crème et citron était frais et légers. J'aurais bien aimé rajouté un peu de craquant par dessus. Je trouvais qu'il y avait un petit arrière goût amer dans les pancakes (levure, bicarbonate de soude?) mais en tout, un très bon repas ! Parfait pour un brunch salé ou sucré (ou les deux). La déco était mignonne et c'était cool de voir les différents ingrédients et leurs sources. Le personnel était sympa, mais je sais qu'il y a souvent du monde au restaurant! Pensez à reserver ou de venir tôt ;)
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre gentil commentaire 🥞❤️ au plaisir de vous recevoir à nouveau. Non pas du tout de bicarbonate donc seulement peut être était-ce le sarrasin dans les pancakes salés. Merci à bientôt
Julie.a
Le 14/10/2023 à 21:00
Un super brunch avec du choix et un bon rapport qualité/prix, une équipe au top et des pancakes à tomber !!!
Réponse du propriétaire :
Merci Julie 🥞❤️
Charles.o
Le 09/10/2023 à 19:36
La texture des pancakes est différente des habituelles pancakes, ce n’est pas pour tout le monde. Les boissons sont généreuses et le service est sans reproche. Cependant un peu cher à mon goût
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre retour. Concernant le prix tout est fait maison, avec des produits de qualité, au maximum local, impossible de faire moins cher pour cette quantité et cette qualité, mais nous entendons qu'un brunch peut paraître cher. Merci pour votre visite et nous espérons à bientôt
Manu.e
Le 09/10/2023 à 09:41
L’équipe est au top, accueillante, souriante et gentille. le brunch est simplement parfait c'est pour cela que nous revenions régulièrement. une adresse coup de coeur
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre fidélité, c'est toujours un plaisir 🥞❤️
Calie.i
Le 07/10/2023 à 18:04
Très bon service et pancakes succulents !! Je recommande fortement, le personnel est très agréable, bonne ambiance !!
Réponse du propriétaire :
Merci infiniment, toute l'équipe aura plaisir a vous recevoir à nouveau 🥞❤️
Stéphanie.L
Le 07/10/2023 à 15:22
Environnement très bruyant. J’y suis sensible parce que j’ai une surdité. Choix de 2 pancakes salés qui étaient bon mais pas extraordinaire non plus Je m’attendais pas à ce qu’ils soient si petits J’ai pris un chocolat chaud, il était tiède et fade Les pancakes sucrés sont fluffy ok mais rien à voir avec des bons pancakes des usa En bref c’était bon mais je m’attendais à mieux au vu des avis
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Vous auriez mentionné votre surdité, nous vous aurions placé à l'étage ou en terrasse... Pour notre cuisine, nous nous demarquons des pancakes américain justement. Désolé de ne pas vous avoir satisfaite.
Mohamed.k
Le 06/10/2023 à 18:08
Moi qui est habituée à la collation je voulais faire découvrir le resto à une pote du coup déception Car la qualité à drôlement changé et les pankakr étaient très sec
Réponse du propriétaire :
Bonjour Mohamed, Si vous êtes un habitué c'est dommage de nous sanctionner si toutes les fois précédentes vous aviez passé un bon moment ! Non ? Il arrive parfois que le plat choisi ne réponde pas à vos attentes, ou que nous soyons dans un mauvais jour. Vous avez pu constater que nous ne sommes pas une chaîne et que nous faisons tout maison, avec des erreurs visiblement. La prochaine fois nous serons au top promis !
Maureen.o
Le 03/10/2023 à 17:27
Un brunch a tomber, des pancakes excellents (donner moi la recette!) un sale et un sucre c’était parfait, super bon, prix abordables et raisonnables. Je me suis dit « 2 pancakes c’est pas beaucoup » au final ça suffit largement puisqu’ils font 4/5 cm de hauteur!! Bref merci 🫶🏼
Réponse du propriétaire :
Merci infiniment pour ce beau commentaire 🥞❤️
Alberto.g
Le 24/09/2023 à 20:30
J'ai eu une expérience exceptionnelle au restaurant ce matin pour le brunch. Le personnel était formidable, la nourriture délicieuse, et leurs pancakes étaient incroyablement moelleux. Je le recommande vivement !
Réponse du propriétaire :
🥞❤️ Merci énormément 🥞❤️
Maud.e
Le 24/09/2023 à 18:22
Les pancakes sont toujours aussi délicieux et surtout fluffy comme on les aime !! Ambiance chaleureuse et service au top sont au rendez-vous comme à chaque fois que nous venons ! A très bientôt la collation ne changez rien !!
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre fidélité Maud et au plaisir de vous recevoir à nouveau pour bruncher ! 🥞❤️
C..b
Le 24/09/2023 à 13:24
Décevant. Nous sommes venus un dimanche, après avoir regardé rapidement sur internet ou le brunch était annoncé a 21€ (c'est ma faute, je n'ai pas ouvert le site mais juste regardé sur la page Google) nous avons appris sur place que le brunch était en fin de compte a 27€. 27€ le brunch, on s'attend à une qualité irréprochable, d'autant plus que, était ce que ce jour là, nous n'avions pas le choix, c'était brunch, ou brunch. Tout d'abord nous avons attendu pas loin de 45 minutes avant d'être servi. Nous n'avons pas la même définition du pancake fluffy. La pâte normalement salée ne l'est pas, c'est très fade avec un goût d'oeuf très prononcé... les produits sont a priori locaux mais ne sont pas mis en valeur, les boissons chaudes, servies bien avant les plats, sont arrivées tiède presque froide. Il n'y a qu'un toilette ou l'hygiène reste discutable et pour y accéder, il faut passer par l'envers du décor' qui n'est pas très rassurant. Les serveurs font le job, mais il est vrai que de nous demander 36 fois si tout se passe bien a 3 min d'intervalle... épuisant.
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Nous sommes navrés de ne pas vous avoir satisfait sur ce coup. Pouvez-vous svp nous donnez votre créneau de réservation sur [email protected] ? Le dimanche c'est brunch ou brunch effectivement ce qui est normal pour un établissement de brunch. Pour le prix vous êtes tombés sur une ancienne page internet datant, possiblement un blog ou photo google dont nous ne sommes pas propriétaires, car nous avons bien à jour le prix des formules sur notre site et les réseaux sociaux. Les pancakes sont neutres, c'est bien volontaire. Avec la recette spécifique qui agrémente le tout. En ce qui concerne les toilettes, désolé de ne pas pouvoir les tenir irréprochables tout le long du dimanche jour de grande affluence...ce n'est pas si évident. Vous êtes sûrement passés devant la plonge, tous les restaurants en ont une. D'autre part notre cuisine est ouverte, et la plonge aussi d'ailleurs comme vous l'avez dit et c'est bien que nous n'avons rien à cacher! Toute l'équipe vous présente ses excuses si vous avez attendu 45min (cela me semble exagéré si vous êtes venu aujourd'hui, si c'est un autre jour alors vous avez pu mal tombé) mais comme tout est fait maison sur le moment difficile de vous servir rapidement. Nos serveurs ont été trop présents, on va dire qu'il faut tout de même trop que pas assez, et du coup vous avez eu largement de quoi leur faire part de votre mécontentement plutôt que sur cet avis google. Pour le côté fluffy oui nos pancakes sucrés sont moelleux et gonflés plus que la moyenne, pour les salés ils sont classiques, et d'ailleurs si vous lisez le menu vous ne verrez jamais mention de fluffy, seulement de pancakes maison, et c'est le cas. Bonne continuation à vous,
Stessy.u
Le 23/09/2023 à 15:58
Des pancakes très bons et consistants : un délice. Nous avons partagé un très bon moment avec des amis autour de ces pancakes de folie ! Tout ça à un prix plutôt raisonnable. Nous sommes très satisfaits.
Réponse du propriétaire :
Merci c'est très gentil d'avoir pris le temps de rédiger ce commentaire, 🥞❤️ à bientôt
Gerard.r
Le 23/09/2023 à 10:18
concept original de pancakes salés et sucrés. Dommage que tout soit servi en même temps = pancakes froids et crème fraîche fondue avant d'avoir terminé les salés.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Éric, Merci pour votre avis. Tout est servi en même temps car il s'agit d'un brunch. Cela permet de piocher sur du sucré et du salé, c est le concept. Il est possible de nous demander de servir le sucré a la fin mais sur demande car encore une fois, le concept du brunch c'est tout sur la table. Pour des repas plus traditionnels vous avez le menu bistrot la semaine.
Fatima.a
Le 17/09/2023 à 12:06
Expérience super. Tout était très bon et le service était super. La serveuse était souriante et agréable. Je recommande vivement les 5 étoiles sont très largement méritée.
Backy.e
Le 17/09/2023 à 08:24
Très bon brunch ! Je recommande, les produits sont bons et bien travaillés. L’accueil est très agréable et l’ambiance aussi, on s’y sent comme à la maison.
Emma.e
Le 16/09/2023 à 14:47
Manger à Rue Fondaudège, chère pour ce que c’est. Je m’explique, seulement deux (très) petits pancakes pour le sale, face à deux immenses pancakes pour le sucré qui n’était pas bon, trop farineux, trop épais, muesli liquide. 27€ pour manger ça, on a connu mieux. Très très déçu pour des fans de brunch. Avec en prime de l’attente pour nous prendre les commandes (30-40min) alors qu’on était les seules à attendre (et qu’il y avait personne dans le restaurant) mais l’équipe reste sympathique!
Maeva.e
Le 10/09/2023 à 22:02
C'est la 3eme fois que je viens et le brunch est toujours aussi bon. Petit bémol pour la chaleur insoutenable à l'entrée du restaurant qui a rendu le repas moins agréable 🥵
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre fidélité ce 5/5, au plaisir de vous recevoir à nouveau 🥞❤️ Désolé pour la canicule...
Chérine.e
Le 10/09/2023 à 19:05
Super cuisine, tres copieux, et très bon 🙂 un accueil agréable et souriant à l'arrivée et à la sortie 🙂 Petit feed-back d’amélioration pt le repas: petit bémol sur le nettoyage de la table + des couverts fournis, ainsi que sur le bruit fort en salle durant le repas (on entends malheureusement toutes les discussions/interactions entre membre du staffing au bar/cuisine et le rangement bruyant de vaisselle), pb d’insonorisation de pièce ? Qui donne malheureusement une ambiance assez bruyante de cantine en salle
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup, nous ferons plus attention à l'avenir à vos remarques. C'est vrai qu'étant dans le rush, nous faisons moins attention au bruit et la cuisine ouverte, nous communiquons devant les clients. A bientôt, ❤️🥞
N.
Le 03/09/2023 à 21:27
Nous avons brunché et c’était absolument délicieux!! Il est copieux, sains, les produits frais! Un vrai régal!
Réponse du propriétaire :
Merci N P pour ce commentaire, qui fait vraiment très plaisir à toute l'équipe et nous espérons vous revoir très vite ! ❤️🥞
Maguy.o
Le 02/09/2023 à 18:15
Accueil et service super. En revanche, à mon goût les pancakes salés étaient sans saveur: - Le veggie très très fade - l’estivale, houmous de poivrons très fade aussi et le chorizo grillé avait un goût de viande passée. Par contre, brunch très copieux impossible de terminer les pancakes sucrés, bons mais manque un peu de cuisson. Dommage, visuellement très beau et service impeccable mais gustativement très déçue.
Réponse du propriétaire :
Merci Maguy de nous avoir donné votre avis détaillé, c'est précieux pour nous. A quel nom aviez vous réservé ce jour? J'entends que vous ayez trouvé fade les recettes salées citées, (chacun ses goûts d'ailleurs). Pourquoi ne pas nous en avoir fait part directement lorsque l'on vous a demandé? Cela est beaucoup plus appréciable et constructif pour tous. D'ailleurs nos cuisiniers auraient aimé vous faire passer un meilleur moment gustatif en vous proposant une autre recette ou en assaisonnant à votre goût, c'est bien dommage. Vraiment. Au plaisir d'échanger avec vous.
Cyril.r
Le 29/08/2023 à 20:36
Pour les fans de pancake , c'edt juste un réel bonheur. Les plats sont copieux et le tout pour un tarif plus que raisonnable. Si j'habitais sur Bordeaux, ce serait clairement mon repère.
Réponse du propriétaire :
Merci Cyril pour ce commentaire qui donne vraiment de la force à toute l'équipe ! Cela fait très chaud au coeur, merci et revenez vite à Bordeaux alors 🥞❤️
Charlotte.o
Le 27/08/2023 à 19:15
Excellent brunch (très copieux !) Et le personnel est super sympa. Nous sommes venus avec nos jumeaux de 14 mois et ce n'était visiblement pas leurs jours 😅 les serveuses ont été adorables et on a pu changer de table, nous avons été servi rapidement malgré le restaurant qui était pas mal rempli. Un lieu parfait pour les familles !
Réponse du propriétaire :
Merci d'avoir pris le temps de nous laisser ce commentaire et cette bonne note sur notre brunch. Au plaisir de vous recevoir à nouveau, toute l'équipe vous dit à bientôt ❤️🥞 Merci !!!
Laura.
Le 27/08/2023 à 14:03
Depuis le temps que je voulais essayer, je n'ai pas été déçue. Jolie carte avec des pancakes pour tous les goûts! Je recommande.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup d'avoir pris le temps de nous laisser ce super commentaire Laura! Au plaisir de vous recevoir à nouveau merci ❤️🥞
Caroline.b
Le 22/08/2023 à 20:25
L'accueil est très chaleureux, les pancakes très gourmands et savoureux ! Petit regret sur la fin de service où les serveuses étaient plus occupées à finir leur nettoyage plutôt que de nous proposer des cafés & addition, c'est dommage car elles ont étaient très agréables lors de notre accueil. Je reviendrai avec plaisir !
Réponse du propriétaire :
Merci Caroline de nous avoir laissé ce beau 5/5. Concernant le nettoyage, il se peut que nos serveuses aient, tout en respectant votre temps de repas bien sûr, tenté de ne pas prendre trop de retard sur leur fermeture, nous avons beaucoup d'affluence en ce moment et elles ont travaillé tout l'été (sans congé), je ne sais pas quelle heure il était mais nous fermons la cuisine en semaine à 14:15 et nos portes à 15:30 max pour nos derniers clients. Désolé de ne vous être pas sentie chouchoutée jusqu'au bout, elles prennent bien en compte votre ressenti. Merci et au plaisir de vous recevoir à nouveau chez nous.
thibault.a
Le 20/08/2023 à 23:06
Accueil chaleureux , pancakes savoureux ! Je recommande avec plaisir collation rue Fondaudège ! Equipe souriante et sympathique ! Brunch de qualité !
Réponse du propriétaire :
Merci Thibault pour ce commentaire détaillé, à bientôt ! 🥞
Alexandra.e
Le 20/08/2023 à 15:18
A essayer impérativement Très bien reçues, service souriant et disponible Assiettes copieuses et carte pour tous les goûts Un brunch qui vaut réellement son prix
Réponse du propriétaire :
Nous sommes heureux que l'expérience chez nous ait été à la hauteur de vos attentes ! 🥞❤️ Au plaisir de vous recevoir à nouveau
Theo.i
Le 15/08/2023 à 11:54
Charmant petit Brunch avec des Pancakes comme spécialité ! 🥞 Le service est top et le personnel est très accueillant. Les pancakes sont magnifiques, la présentation est soignée, parfait pour de belles photos. On aurait préféré une pâte à pancake un peu plus gourmande (plus sucré) mais c’était tout de même très bon 😁
Réponse du propriétaire :
Merci Théo pour cette bonne note. Nous prenons note pour la pâte à pancake. Nous la laissons nature pour qu'elle puisse se marier avec tous les nappages et toppings, mais la carte changeant régulièrement, une autre recette vous séduira peut-être davantage ! Au plaisir de vous recevoir à nouveau chez nous 🥞❤️
Tiffanie.e
Le 12/08/2023 à 13:42
Le meilleur brunch de toute ma vie ! C'est original, la recette de la pâte à pancake salé est différente de la sucrée (peut être farine d'épeautre ou mélangé avec du sarrasin ?), pancakes aérien à souhait, pas lourd du tout, les goûts sont incroyables, grosses quantités (voire même un peu trop grosse, prévoyez doggy bag), Les boissons sont tout aussi bonnes, le service ultra sympa, bref 10/10 pour moi, je reviendrai avec plaisir, merci pour cette expérience 🙏❤️
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Merci énormément pour votre avis. Il nous fait chaud au coeur ! Et nous serons heureux de vous recevoir à nouveau également ! ❤️🥞 Juste pour les clients qui regardent les photos, il s'agit du restaurant rue des Argentiers (et non Fondaudège) même si la qualité est la même bien sûr. A bientôt !
Martin.A
Le 07/08/2023 à 13:57
Difficile de trouver un brunch ouvert sur Bordeaux un dimanche en plein été, pourtant nous avons pu trouver une place a 14h à La Collation. Brunch copieux avec plusieurs sortes de pancakes salés et sucrés et bon rapport qualité prix (27€). Accueil agréable et restaurant très bien aménagé. Plusieurs choix pour les pancakes salés avec coups de coeur pour la classique et le Marin. Les pancakes sucrés nous ont moins emballés, la recette chocolat noisette était plutôt sèche. 5 étoiles pour encourager le concept et le sourcing des produits locaux.
Réponse du propriétaire :
Merci mille fois Martin pour votre commentaire élogieux et si bienveillant envers notre concept et notre équipe. Au plaisir de vous recevoir à nouveau 🥞❤️ toute l'équipe vous souhaite une bonne continuation !
emilie.e
Le 06/08/2023 à 14:34
Équipe très agréable , en revanche les pancakes n’étaient pas à mon goût , je m’attendais à avoir une meilleure texture et de meilleures saveurs comme j’ai pu en manger chez des spécialistes du pancakes , la salade n’était pas très fraîche dommage … peut être faut il revoir la recette des pancakes..
Réponse du propriétaire :
Merci Emilie de prendre le temps de nous détailler ce qui vous a plu et moins plu, cela est toujours constructif. L'équipe vous remercie. Notre base de pancake est 100% nature, elle est à agrémenter de nappage et de topping. Peut-être n'en avez vous pas assez eu (nappage) ce qui a fait défaut au plat des sucrés et c'est dommage. En revanche, notre recette est la même depuis 2018 et nous la voulons nature, sans levure chimique, sans sucre et sans matière grasse ajoutée à l'intérieur de notre pâte. Vous devez sûrement comparer aux recettes avec de l'arôme vanille et du beurre. Nous souhaitons une base neutre pour s'associer au mieux à toutes nos recettes. Concernant la salade, ce n'est pas normal et nous faisons remonter l'information en cuisine et à notre fournisseur puisqu'elle nous ait livrée fraîche chaque jour pourtant. Au plaisir de vous recevoir à nouveau 🥞❤️
Julien.l
Le 27/07/2023 à 17:35
Très bonne adresse pour manger de (très) gros pancakes généreusement garnies, je recommande !
Réponse du propriétaire :
Merci Julien d'avoir pris le temps de nous donner cette bonne note ❤️🥞 et oui nous ne rigolons pas avec la taille de nos collations!
Marie.l
Le 15/07/2023 à 17:34
Un service chaleureux et souriant, un brunch délicieux, et un joli cadre ! Nous recommandons sans réserve 😉
Réponse du propriétaire :
Merci Marie d'avoir pris le temps de nous donner ce 5/5 ❤️🥞
Ophelie.a
Le 13/07/2023 à 17:32
Au top, très copieux, le personnel adorable. Je recommande !
Réponse du propriétaire :
Merci Ophelie d'avoir pris le temps de nous donner ce 5/5 ❤️🥞
Emilie.u
Le 09/07/2023 à 21:33
Brunch très sympa ! Un petit moins bien pour les pancakes salés mais les sucrés sont une sucrerie ! Et le tchai latte était si bon
Réponse du propriétaire :
Merci Emilie pour cette super note sur nos pancakes! À très vite pour la 5e étoile ! Sachez que les recettes des pancakes changent tous les 1 mois et demi ❤️🥞
Eva.i
Le 09/07/2023 à 15:13
Concept sympa, plat très bon, mais dessert trop bourratif sans goût presque pas de sucre et les pancakes sont trop épais. Impossible de terminer... Cependant personnel sympa mais service très long. Salle très bruyante.
Réponse du propriétaire :
Merci Eva d'avoir pris le temps de nous rédiger ce commentaire. Vous avez dû tomber sur un dimanche plein rush, notre brunch est très prisé, d'autant plus en cette période touristique où tout le monde arrive sans forcément avoir réservé, ce qui complexifie le service. Nous sommes désolés pour l'attente, nous préparons les pancakes maison, ce ne sont pas seulement des assemblages sur des tranches de pain... Une fois sur la table, ce qui est bien c'est que tout est servi en même temps :-) Pour les desserts vous n'aviez plus assez d'appétit mais sachez que vous pouvez partager un brunch si c'est trop gros ou prendre une boîte à emporter. Nous devons nous adapter sur une formule unique au plus grand nombre, nous prévenons toujours que c'est copieux cela remplace le petit déjeuner et le déjeuner, cela doit être conséquent. Merci sur vos compliments sur le personnel très sympa. Et si vous revenez, ce que nous espérons, nous ferons tout pour augmenter cette note qui n'est pas à la hauteur de notre exigence... à bientôt 🥞❤️
Solène.A
Le 05/07/2023 à 11:40
Très bon moment de partage autour d’un brunch digne de ce nom à la Collation. Les plats et les mets sont tous délicieux et de qualité. Merci pour ce moment profitable. Bienvenue au temple du pancakes, détachez votre ceinture !! 😀
Réponse du propriétaire :
Un grand merci de toute l'équipe de la Pancake Team et on note le clin d'oeil à notre serviette ahah, détachez votre ceinture !!!! 🥞❤️
OLIE.
Le 03/07/2023 à 09:36
Accueil manque un peu d’amabilité, une poussette c’est pas le top mais inutile de montrer que c’est agaçant. Pancake salés exceptionnels ! Délicieux. Pancake sucrés sans trop de goûts, manque un peu de cuisson. Présentation assiette magnifique.
Réponse du propriétaire :
Merci Olie pour votre commentaire et les éloges sur les salés. Néanmoins toutes nos excuses, je pense vraiment que vous avez mal interprété un questionnement intérieure de notre serveuse qui était embêtée de savoir où vous placer pour gêner le moins possible le passage des serveurs mais sûrement pas à cause de la poussette elle même. Tous les jours nous avons poussette, valise, trotinette etc ce n'est pas un problème pour nous, nous avons nous mêmes des enfants et venons avec la poussette, chaise haute etc. Nous espérons vous recevoir à nouveau pour augmenter cette note ! 🥞❤️
AC.
Le 27/06/2023 à 13:08
Concept original autour des pancakes salés et sucrés. Une revisite des classiques (tartines, crêpes, etc.) Mais avec des pancakes. Petit espace jeu pour les enfants très sympa. Les plats sont généreux et copieux. On se régale!
Réponse du propriétaire :
❤️ Merci de toute la pancake team ❤️
Céline.h
Le 19/06/2023 à 18:05
Excellente expérience ! Un Tres bon brunch! Je recommande !
Réponse du propriétaire :
❤️ Merci de toute la pancake team ❤️
Sandrine.e
Le 18/06/2023 à 20:01
Accueil très sympathique, personnel prévenant et souriant.Pancakes sale et sucré délicieux 😋 et assiettes généreuses ! Nous recommandons les yeux fermés
Réponse du propriétaire :
❤️ Merci de toute la pancake team ❤️
Valerie.o
Le 18/06/2023 à 15:06
Resto spécialité brunch salle cosy et extérieur possible avec un menu à 27€ avec 2 pan les salés 2 sucrés 2 boissons un régaaaallll . Tout est parfait la quantité la qualité la vaisselle la déco le service. Une adresse à ne pas manquer mais pensez à réserver ❤️ bravo à l’équipe mon premier brunch en vacances et un vrai bonheur gustatif 👌
Réponse du propriétaire :
❤️ Merci de toute la pancake team ❤️
Christine.a
Le 11/06/2023 à 21:22
De la gentillesse, de l’originalité, de la qualité dans les produits ….. Nous étions 5 et nous sommes ravis à l’unanimité !!!
Réponse du propriétaire :
Merci Christine pour votre gentil commentaire, cela motivera toute l'équipe à faire toujours aussi bien. 🥞❤️
Ma.
Le 11/06/2023 à 18:08
Parfait ! Ils ont su s'adapter à notre groupe concernant le retard de notre présence ainsi que la rajout d'invités. Un EVJF qui s'est passé tellement délicieusement, un grand bravo à l'équipe et aux fondateurs 👏
Réponse du propriétaire :
Nous sommes vraiment ravis de lire votre commentaire. Ce n'est pas évident pour notre petite cuisine de servir d'aussi grande table, mais nous avons fait le maximum donc c'est super si tout vous a plu!!! A très bientôt pour un brunch 🥞❤️
Caroline.n
Le 11/06/2023 à 15:27
Rapport qualité prix très bien. Les pancakes sont excellents et copieux. Le personnel est souriant et agréable. Très belle adresse je conseille fortement!
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Caroline, toute l'équipe est ravie de vous lire. A très bientôt pour un brunch 🥞❤️
Pauline.
Le 04/06/2023 à 20:18
Très bon moment, de bons plats plutôt copieux le service rapide et un personnel très gentil!
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Pauline pour votre gentil commentaire. N'hésitez pas à détailler votre expérience sur [email protected] ainsi nous pourrons nous améliorer pour gagner votre 5e étoile ! Nous aimons les challenges ! A très bientôt pour un brunch 🥞❤️
Lisa.e
Le 30/05/2023 à 22:15
Nous étions de passage sur Bordeaux et au vu des avis nous avons de suite souhaité goûter les pancakes de La Collation. Un accueil chaleureux et agréable, un service impeccable et rapide. Nous avons eu affaire à un serveur très à l’écoute et dynamique. L’ambiance est très agréable et c’est avec plaisir que nous avons entamé notre visite sur Bordeaux par cette adresse. Concernant la qualité des plats, de très bon produits, des recettes élaborées, les boissons froides sont exquises. Un concept aboutit et qui répond à ses promesses. Merci à eux.
Réponse du propriétaire :
Merci Lisa d'avoir pris le temps de rédiger ce commentaire bien complet. Nous sommes ravis que l'expérience ait été à la hauteur, c'est très important pour nous de vous apporter entière satisfaction. Vous devez sans doute parler de notre responsable de salle, c'est vrai que nous avons de la chance de l'avoir, il est aux petits soins. MERCI A VOUS 🥞❤️
SARAH.A
Le 30/05/2023 à 12:16
Une chouette adresse pour se régaler de pancakes originaux sucrés et salés. La formule brunch est généreuse, on en a pour son argent. Petit bémol beaucoup de suppléments sur cette formule, notamment sur le choix des boissons chaudes et pour avoir du lait végétal à la place du lait de vache. Je reviendrais tout de même !
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Merci beaucoup pour votre retour 🙂. Au niveau des suppléments, vous avez effectivement 1 euros de plus pour les grandes boissons chaudes (les Lattes, car on double la quantité) et effectivement 0,5 pour une boisson au lait végétal car il est beaucoup plus chère que du lait de vache. Au plaisir de vous recevoir à nouveau
Marianne.
Le 22/05/2023 à 07:52
Expérience culinaire vraiment exceptionnelle pour le prix (nous sommes sur un des tarifs de brunchs les plus attractifs sur Bordeaux). Du pancake salé et sucré pour tous les goûts, une belle carte. Un personnel qui me paraît très investi et pro. Par contre, il y a une différenciation faite sur le placement des resa quand on passe par The Fork, non ? Petite différence qu'il faudrait à mon sens lisser. Pourquoi ? Le lieu est très cosy, convivial, mais quand nous avons vu notre place de depart a l'étage en coin (niveau du puits de jour) ça a gâché cette belle découverte. Heureusement et merci, vous avez accepté de nous changer de place.
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Merci pour votre commentaire. Pour répondre à votre question, notre plan de table est fait aléatoirement en fonction des réservations/annulations/disponibilité de tables. Nous avons également de nombreuses réservations la fourchette tous les jours qui nous empêcherait de ne pouvoir attribuer que cette table. D'autant plus que vous n'avez pas eu de remise particulière. Pour être honnête, votre table initiale est plutôt considérée comme une "bonne table" car justement dans un puit de lumière et a l écart des groupes et du coin enfant. Il faut aussi retenir que nous vous avons trouvé une autre table, ce qui n' est pas aisé un dimanche :) Dommage de nous penaliser sur ce point mais merci pour le reste de votre message. PS: ce qui est bien avec notre application, c est que nous pouvons mentioner que vous n'aimez pas cette table, vous pouvez donc revenir sans soucis 🙂
Salomé.i
Le 21/05/2023 à 23:09
Super équipe accueillante ! Le personnel est souriant, le service rapide. Les pancakes très bons , les salés ne sont pas trop gros ce qui permet de laisser de la place pour le dessert. Nous reviendrons lors d’un nouveau passage sur Bordeaux
Réponse du propriétaire :
Hello Salomé, merci beaucoup pour ce gentil retour! À bientôt :) ❤️
Nadège..
Le 21/05/2023 à 19:11
Bon et très copieux pour le prix ☺️ Juste un petit bémol, prévoir un jeu de couverts supplémentaires pour passer du salé au sucré et laisser à disposition sur la table sel, poivre et sucre pour éviter d'embêter les serveurs qui sont déjà bien occupés ils doivent gérer les tables sur deux étages. Merci pour votre accueil chaleureux 🙏
Réponse du propriétaire :
Hello Nadège, merci beaucoup pour ce gentil retour. Il y a des cuillères à dessert mais si vous préférez manger les sucrés avec des couverts n'hésitez pas à demander à nos serveurs. Pour le sel et le poivre nous prenons bien en compte votre remarque. Merci à vous, à bientôt!
Lucie.u
Le 19/05/2023 à 21:36
Très bon moment dans ce lieu à la décoration chaleureuse. Mention spéciale au coin pour enfants qui permet d'attendre les pancakes sereinement :) Et re-mention spéciale aux pancakes sucrées archi fluffy. L'équipe est très agréable et ça fait du bien :)
Réponse du propriétaire :
Hello Lucie, toute l'équipe vous remercie pour ce joli retour, au plaisir de vous revoir à la Collation! ❤️
Macha.
Le 02/05/2023 à 12:45
Super brunch ! Rapport qualité-prix excellent, brunch salé/sucré copieux et personnel très sympa
Réponse du propriétaire :
Merci Macha pour ce gentil retour et cette belle photo. Au plaisir de vous revoir à la Collation
Marine.E
Le 23/04/2023 à 19:31
Très bon brunch et extrêmement copieux! Une suggestion, attendre que le salé soit terminé pour servir l’assiette sucrée.
Réponse du propriétaire :
Merci Marine, c'est vrai qu'on nous le dit souvent, c'est copieux ! Concernant la suggestion, pour convenir à tout le monde nous servons sucrés et salés en même temps car c'est un brunch et certains commencent par le sucré ! Nous ne pouvons pas demander à chaque personne si elle préfère commencer par le sucré ou le salé sinon nous ne serions pas du tout aussi efficace dans le service, tout prendrait énormément de temps malheureusement... N'hésitez pas à venir un jour en semaine plus calme tester nos Bistrot, là vous n'aurez que le salé et pourrez prendre un dessert ensuite. A très vite ! Merci beaucoup pour ce 5/5
Jade.i
Le 20/04/2023 à 21:23
Meilleur brunch de Bordeaux ! Super rapport qualité prix, des produits frais et locaux et surtout une super équipe, chaleureuse et accueillante ⭐️⭐️⭐️
Réponse du propriétaire :
Tiens tiens une cliente très fidèle ❤️🥞
Colette.i
Le 20/04/2023 à 16:11
Brunch très sympa mais vraiment trop copieux 😅 Impossible de terminer nos assiettes! Rapport qualité prix très bien! Les pancakes sont très bon, aériens et le concept est original! Notre serveuse était adorable et souriante!
jérémy.i
Le 16/04/2023 à 21:37
Délicieux ! Un régal . Et beau pour les yeux : de la couleur , des formes , tout met en appétit. Bravo !
Réponse du propriétaire :
Merci Jérémy de prendre le temps de mettre un commentaire, et surtout une bonne note comme cela. Toute l'équipe sera ravie de vous recevoir à nouveau ❤️🥞
Martins.h
Le 15/04/2023 à 19:21
Nous avons apprécié l'ambiance du lieu et le service. Néanmoins, le brunch n'a pas été une très bonne expérience. Les pancakes sont très bourratifs et les accompagnements étaient vraiment en très petites quantités. Surtout pour la partie salée.
Réponse du propriétaire :
Mince alors, vous aviez pris un petit brunch non? Car des petites quantités pour le grand brunch cela m'étonne beaucoup. Dans ce cas, il faut rappeler que la formule est à 16 euros comprenant une boisson, un pancake salé accompagné de salade et un dessert deux pancakes fruits nappage chantilly, tout fait maison et avec de bons produits. Pour le même prix 16 euros nous proposons également un gros plat salé la semaine et là il y a de la quantité en salé. Le petit brunch c'est plus comme un petit déjeuner avec un peu de salé. Vous avez également le grand brunch. Tout est dit pour la prochaine fois ! Toute l'équipe sera ravie de vous recevoir à nouveau ❤️🥞
le.a
Le 12/04/2023 à 22:13
Testé ce matin et nous nous sommes régalés. Rassasiés pour la journée tellement c'était copieux. Nous avons mangé trois des pancakes salés et tout était équilibré et savoureux. Super geste de l'équipe envers mon fils qui n'aime pas le fromage, merci encore pour lui. Les pancakes sucrés sont épais, moelleux et plus que généreux. Nous reviendrons assurément 😍
Réponse du propriétaire :
Merci Morgane de prendre le temps de mettre un commentaire, et surtout une bonne note comme cela. Toute l'équipe sera ravie de vous recevoir à nouveau ❤️🥞 et bisou à votre petit bout!
Eileen.
Le 03/04/2023 à 09:06
Très bon brunch, copieux, très copieux... Je n'ai pas pu tout finir.... Tout est excellent, produits maisons et frais. Les pancakes sont très bons, moelleux. Ceux du dessert sont énormes ! Très bon accueil, personnel chaleureux. Service très rapide ! Ne pas oublier de réserver car beaucoup de monde.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre commentaire Eileen, et oui c'est copieux je comprends que vous n'ayez pas tout fini, mais presque 🙂 et merci pour vos compliments sur chaleureux, rapidité, tout ce qu'on veut en fait ! Au plaisir de vous recevoir à nouveau merci mille fois ❤️
Lili.
Le 29/03/2023 à 13:51
Les pancakes sont vraiment trop bons. Hyper fluffy. Le lieu est bien placé. La décoration est sympathique mais pas non plus extraordinaire. Je trouve que les finitions ne sont pas top. Un petit rafraîchissement des WC ne serait pas de trop.
Cecile.a
Le 27/03/2023 à 13:19
Excellent accueil, très copieuse proposition et pancakes super fluffy ! Attention, réservation plus que conseillée via site Web
Lucile.u
Le 26/03/2023 à 14:49
Service parfait, très accueillant. C est cooconing. Excellent, copieux, un régal
Maxwizz.n
Le 25/03/2023 à 17:58
Top ! J'ai particulièrement apprécié l'attention apportée à ma femme enceinte, on lui a proposé de remplacer sa sauce qui était faite avec des oeufs par une autre. Et tout était très bon sans être bourratif
Andrea.a
Le 23/03/2023 à 23:21
La collation est un endroit très sympathique avec un personnel à l’écoute. Ma première expérience étant désagréable, le propriétaire s’est sincèrement excusé et a réglé le problème, ce qui prouve son attention qu’il porte à son restaurant. Pour parler du service - même si le restaurant était plein, nos plats sont arrivés très rapidement. Et alors les plats… tout était délicieux! Les pancakes qui sont très doux et léger, les fruits et les légumes frais - même le yaourt avec du müsli avait un goût un peu spécial. Je mets 10/10. Je vous conseille fortement ce restaurant pour des dates, des brunchs entre amis ou en famille. L’endroit est propre et spacieux.
mag..
Le 21/03/2023 à 20:21
J'ai adoré ! C'est bon! Très bon! Impossible de finir le brunch à 26€ et je suis une bonne mangeuse... Bon ma fille n'a pas trop aimé la partie salé mais elle est trop pénible en nourriture donc ça ne compte pas 😂 Le pancake est tellement moelleux, le sucré au chocolat un nuage ☁️☁️☁️ Le cadre est mignon, les serveuses et l'équipe sont vraiment sympathique ! La déco, j'adore! Enfin, vous l'aurez compris j'ai vraiment tout aimé 😂 Obligé je reviendrais manger a chaque retour en famille 🤤🤤 Merci pour cette belle découverte, il n'y a plus qu'à en ouvrir une sur Lyon 😜
Maria.a
Le 21/03/2023 à 17:48
Le produit de base : le pancake salé ou sucré est toujours succulent. Accompagné d'ingrédients et préparations de qualité il est servi par un personnel affable et disponible. L'ambiance est conviviale… Que demander de plus ?
Maëlys.n
Le 20/03/2023 à 19:19
Super brunch entres amis ! Tous les produits proposés sont frais et d’excellente qualité. Le service a été parfait, efficace et rapide (sans pour autant être pressés de libérer la table). Le lieu est spacieux et décoré avec goût. Les pancakes sucrés sont bien fluffy et très copieux ! Si nous avions une chose à dire et à l’unanimité c’était sur la taille des pancakes salés qui étaient trop petits pour nous car vraiment excellents et bien garnis ! (toutefois vu la taille des pancakes sucrés -que nous n’avons pas pu finir - cela serait trop copieux d’avoir la même taille de pancakes salés & sucrés… peut être que pouvoir inverser les tailles en fonction des appétences au sucré ou salé pourrait être intéressant…)
Julie.h
Le 19/03/2023 à 21:20
Vraiment top! Les employés sont d’une gentillesse, et les pancakes sont délicieux, je recommande 1000 fois ce lieu, très agréable et convivial, pour un brunch le dimanche entre amis c’est parfait! Merci beaucoup !!
Mademoizelle.u
Le 19/03/2023 à 15:12
Meilleur restaurant de pancakes de Bordeaux (peut-être même de Gironde !) Y a du choix, y en a pour tous les goûts. Tout est délicieux et option végétarienne possible. Qu'ils soient salés ou sucrés, ces pancakes sont un régal ! On adore emmené nos ami.e.s pour un brunch le weekend ☺️
Maxime.U
Le 18/03/2023 à 12:10
Le brunch est excellent et très copieux. Les serveurs sont tous gentils. Petit plus, l’entrée est accessible en fauteuil roulant.
Sonia.
Le 11/03/2023 à 17:41
Première fois dans l’établissement pour découvrir le fameux brunch à base de pancake, dans une premier temps je tien à souligner que l’accueil était top , agréable et souriant rien à redire ! Concernant la nourriture mon amie et moi avons été déçu .. :(. Nous avons trouvé que cela manquer de goût et d’assaisonnement autant pour le sucré et le salé..
Réponse du propriétaire :
Bonjour Sonia, Merci pour votre retour. Nous avons démarré de nouvelles recettes ce weekend, il y a peut être des ajustements à faire. N'hésitez pas à nous le dire en caisse pour affiner nos plats la prochaine fois (si prochaine fois il y a).
lol.
Le 09/03/2023 à 10:37
Premier brunch que je fais à bordeaux ! Rien à dire sur la qualité des produits qui sont frais et bio. Le thé glacé et le jus multifruits étaient délicieux et pleins de saveurs. Nous avons pris la formule petit brunch à 16€ avec une boisson, un pancake salé et un pancake sucré. Le rapport qualité prix est correct mais là où les pancakes sucrées étaient délicieux et très copieux, les pancakes salés n’étaient pas chargé en quantité ce qui était décevant. Néanmoins le personnel est très gentil et il respire la joie de vivre, la collation est dans un bon quartier et le décors est beau. Merci pour cette expérience.
Marjory.e
Le 06/03/2023 à 16:32
Très bon moment en terrasse au soleil Un brunch très savoureux et très copieux Un régal !
Juliette.
Le 06/03/2023 à 09:17
Un lieu très agréable, et un personnel au top du top ! C'est la deuxième fois que j'y vais, et je ne suis toujours pas déçue, la qualité des produits, la présentation, bref tout ! Et mon copain au grand appétit n'avais plus du tout faim, donc foncez ;)
Thaïs.U
Le 04/03/2023 à 16:18
Brunch excellent et très copieux ! Personnel adorable ! 🤩
Claudia.e
Le 27/02/2023 à 14:15
Excellent Brunch mais il faut avoir faim car le dessert est immense. Qualité des ingrédients se voit dans la qualité des pancakes. Peut être seulement proposer des desserts plus petits avec le petit brunch, et ce serait parfait...
LMG.
Le 27/02/2023 à 14:05
Super accueil, brunch très copieux et délicieux ! 😊
Marion.c
Le 26/02/2023 à 20:03
Brunch super bon, pancakes fluffy, coup de cœur pour le veggie et le marin ! N’hésitez pas à réserver.😀😀
Réponse du propriétaire :
Hello Marion Merci pour cette excellente note ! À bientôt
Lola.o
Le 21/02/2023 à 07:34
Personnel très sympathique. Brunch copieux et délicieux (le petit comme le gros). Petit bémol pour les pancakes sucrés car très lourds comparé aux salés mais cela ne nous empêchera pas de revenir !
Réponse du propriétaire :
Hello Lola Merci pour votre commentaire. Effectivement nos brunchs sont réputés pour être très copieux. On espère vous revoir très vite ! 🥰
Cyril.
Le 15/02/2023 à 20:49
J'adore le concept !!! Décliner les pancakes en version salé est une très bonne idée et les pancakes sucrés sont gourmands. Le tout réalisé à partir de fournisseurs locaux, c'est une démarche engagée et c'est très bien. Tout était très bon et copieux, nous nous sommes régalés. Il y a aussi un coin pour les enfants et ils peuvent emmener un dessin, merci au passage d'avoir pensé aux familles ! Le son était un petit peu fort mais nous étions à proximité de l'enceinte alors bon ça met de l'ambiance 🙂
Réponse du propriétaire :
Bonjour Cyril, Merci pour votre avis, c'est très gentil. Oups, désolé pour le son, nous allons faire un peu plus attention. A bientôt
Juliette.i
Le 15/02/2023 à 19:01
Un brunch excellent et copieux! Très bon accueil, service impeccable! Les produits étaient de qualité
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Juliette, nous sommes ravis que le brunch vous ait plu. À très vite!
Hélène.o
Le 12/02/2023 à 18:03
Superbe brunch ! Niveau qualité et quantité rien à dire 🥞 + équipe au service super sympa en prime 👌🏻
Réponse du propriétaire :
Bonjour Hélène, merci pour votre retour qui nous fait chaud au coeur!
Amélie.r
Le 11/02/2023 à 11:23
Très bonne expérience. La formule brunch est très gourmande, avec des bonnes portions. Même les boissons sont très généreuses. Le service est plutôt rapide et le personnel très accueillant.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Amélie, Merci pour ce beau commentaire, et ces compliments sur les portions et le service. À bientôt
Tiboux.e
Le 05/02/2023 à 19:56
Pour cette 1ère fois, nous avons opté pour 2 petits brunchs. En salé : Le Classique & Le Tout Schuss. En sucré : Le Bananhuète & Le Caramel beurre salé + les boissons. Les pancakes qu'ils soient sucrés ou salés, un régal. Ils sont moelleux, épais, gourmands et bien généreux. Tout ce qui faut pour satisfaire les papilles. Ce temple du pancakes est une belle découverte. On reviendra.
Réponse du propriétaire :
Hello, Merci pour ce commentaire détaillé et adorable. À très vite pour gouter de nouvelles recettes !
Aurélie.e
Le 22/01/2023 à 18:51
Un lieu très convivial pour un brunch entre amis. Nous avons réussi à réserver de la place au dernier moment, pourtant nous étions 6 et avec un chien. Recette majoritairement avec des Pancakes mais excellents que ce soit sucrée ou salé. Service un peu long mais retirer une étoile alors qu'on était en heure pleine et avec une grande tablée ne serait pas représentatif.
Réponse du propriétaire :
Hello Aurélie, C'est un plaisir de vous accueillir. Nous vous remercions pour votre compréhension concernant le service. À très vite!
BRUNEAU.i
Le 18/01/2023 à 17:08
On y mange sainement ! Que des bons produits frais y sont servis! La déco est cool et le personnel est agréable 🙂
Réponse du propriétaire :
Hello Lindsay, Merci beaucoup pour ce gentil, en effet nous accordons beaucoup d'importance à la qualité des produits proposés à la Collation. À bientôt
Lydie.
Le 17/01/2023 à 09:57
Très bon brunch! Très bon pancakes. J'aurais juste aimé que les salés soient aussi grands que les sucrés tellement ils étaient bons. Je conseille de réserver à l'étage, décor plus joli, moins de bruit et pas collé à la cuisine. Serveurs serveuses très gentils !
Réponse du propriétaire :
Hello Lydie, Merci beaucoup pour ce retour! En ce qui concerne les pancakes salés, nous proposons en semaine la carte "Bistrot" proposant des pancakes salés bien plus conséquents. À bientôt
Sacha.t
Le 08/01/2023 à 13:45
Un chouette endroit pour bruncher autant en semaine qu’en week-end grâce aux formules adaptées. Le cadre et le mobilier donnent une ambiance cosy et l’équipe est très accueillante et attentive aux besoins des clients. Quant au brunch, ils sont délicieux et les assiettes sont copieuses, on sent l’amour du produit et le sens du local. N’hésitez plus pour vos brunchs du dimanche !
Réponse du propriétaire :
Sacha merci pour ce commentaire détaillé sur notre brunch, c'est top ! Et c'est le but si vous sentez l'amour et le sens du local dans votre assiette, nous pouvons dire que notre mission est réussie et nous en sommes RAVIS . A très vite !!!! ❤️🥞
Sayon.i
Le 17/12/2022 à 15:46
Top. Super adresse pour un bon brunch sur Bordeaux. Les pancakes sont moelleux et on se régale avec, autant pour le sucré que pour le salé. L'accueil était vraiment chouette aussi. Pensez bien à réserver à l'avance. C'est ce que nous avons fait et c'était complet. Pour autant plein de personnes ont tenté leur chance mais en vain.
Réponse du propriétaire :
Merci d'avoir pris le temps de rédiger ce commentaire. Toute l'équipe vous remercie vivement et espère vous revoir bientôt ❤️🥞
Fouillen.y
Le 02/12/2022 à 12:58
De passage sur bordeaux, je me suis arrêtée dans ce petit restaurant à midi. Et j’en suis ravie ! Le personnel vous donne de très bon conseil et il est très sympathique. J’ai choisi le petit brunch avec une boisson, un pancake salé et sucré, c’était un délice les pancakes sont savoureux et moelleux, j’adore! Dommage que je n’habite pas à côté pour pouvoir goûter à toute la carte…
Réponse du propriétaire :
Merci !!! En espérant si vous n'habitez pas à côté que vous pourrez quand même revenir tester nos pancakes ❤️🥞
Lonata.a
Le 30/10/2022 à 17:10
Étant totalement fan de pancakes, j’attendais depuis des mois pour tester La Collation. Voici mon retour en espérant que celui-ci soit constructif: Tout d’abord j’ai trouvé que l’accueil est plutôt chaleureux, la déco et ambiance sympathique. Niveau assiette: en toute honnêteté sur le grand brunch la quantité est suffisante et plutôt en cohérence avec le tarif (25€). Les boissons, le granola et le salé sont bons. Ma déception a été en revanche totale sur les pancakes sucré ☹️ ils sont généreux, bien épais et moelleux mais la pâte est neutre, j’ai regretté de ne pas avoir un léger arôme et un goût un peu sucrée. Concernant la purée de fruits rouges je l’ai malheureusement trouvée acide. Entre les deux pancakes il n’y en avait pas suffisamment ce qui rendait le tout plutôt sec. Mon erreur a été de ne pas oser demander du sirop d’érable ou du miel du coup nous reviendrons pour essayer les autres produits, peut être n’avions nous pas eu de chance ce jour là. Ps: critique aucunement pour blesser ou être méchant, un simple feed-back dans un état d’esprit d’amélioration continue et que je n’hésiterai pas à modifier si ma satisfaction est plus grande la prochaine fois.
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Merci d'avoir pris le temps d'écrire une critique constructive 🙂 qui est très bien reçu par notre équipe. Notre concept est basé sur une base pancake neutre pour y ajouter de la sucrosité et/ou de l'amertume au travers du nappage. Effectivement le nappage fruits rouges est fait le matin même avec l'arrivage du des fruits rouges du jour. Nous évitons de rajouter trop de sucre pour conserver l'arome intrinsec du fruit et effectivement son amertume. Nous n'avons pas la prétention d'être parfait, il en manquait surement. Pour palier à ça, nous mettons à disposition du sucre sur la table car une certaine partie de la clientèle aime justement sans trop de sucre. Vous n'avez bien sûr pas commis d'erreur, mais nous aurions été ravis de vous proposer un autre nappage plus à votre goût parmis ceux proposés. Il ne faut surtout pas hésitez. Notre seule et unique mission est de vous faire plaisir ! Nous aimons beaucoup votre note positive en fin d'avis, c'est pourquoi nous vous proposons de vous inviter pour un dessert. On ne peut pas rester sur ce goût d'innachevé surtout si cela fait un moment que vous vouliez venir ! (le miel de bruyère de Soustons est excellent 😉) N'hésitez pas à nous contacter sur [email protected] Encore une fois, je vous remercie pour cet avis constructif.
Valentine.'
Le 29/10/2022 à 14:59
Ce n’est pas la première fois que je fais ce brunch mais j’y suis retournée avec une copine jeudi midi et c’était incroyable je me suis régalée. Déjà je trouve que le rapport qualité prix est top mais surtout les produits sont de qualité et c’est un délice. Des que je passe par bordeaux je dois faire ce brunch!! 😉 je recommande!!
Réponse du propriétaire :
Merci pour ce 5/5 sur nos pancakes ! ❤️🥞 Au plaisir de vous revoir
Adeline.o
Le 28/10/2022 à 16:23
Super brunch très copieux, les filles à l'accueil et au service très gentilles et attentionnées. Je recommande ++
Réponse du propriétaire :
Hello Adeline, les filles vous remercient pour ce gentil retour. À bientôt!
Rafa.i
Le 09/10/2022 à 21:07
Excellent! Brunch pour 25€ le dimanche, très copieux dans un endroit chaleureux et décoré avec bon goût! L’équipe est très sympathique! Quoi de mieux pour commencer un dimanche! Le brunch se compose: 2 pancakes salés 2 pancakes sucrés Un side: œuf brouillés (je recommande +++ parmi les meilleurs œufs brouillés de ma vie) Deux boissons (une chaude et une froide) Si vous avez la possibilité, réservez pour manger à l’étage (plus calme et plus cozy)
Réponse du propriétaire :
Rafa merci d'avoir pris le temps de rédiger avec détails ce commentaire ❤️🥞 cela fait super plaisir à l'équipe (notamment Coline qui s'occupe de l'étage le dimanche!) parce qu'on doit avouer que gérer le service en continu de 10h00 à 16h00 non stop c'est pas aussi facile que ça en a l'air... donc quand nous réussissons à procurer une belle expérience à nos clients, nous sommes comblés! On vous rejoint sur le tips de l'étage mais il fallait le garder pour vous sinon vous n'aurez plus de place... haha A très vite !!!
Aude.u
Le 08/10/2022 à 18:39
Superbe lieu pour un brunch Le personnel est très agréable, le service est rapide et le repas copieux (Les pancakes salés et sucrés sont super bon tout comme les œufs brouillés). Ils ne sont pas avares sur les garnitures et cela fait plaisir. Le cadre est très sympa surtout à l'étage. Je recommande.
Réponse du propriétaire :
Aude merci d'avoir pris le temps de rédiger avec détails ce commentaire ❤️🥞 cela fait super plaisir à toute l'équipe. Sachez que nos menus changent tous les 1 mois et demi, alors nous vous invitons à revenir tester nos recettes salés dans un petit moment (début Novembre) ! Bonne continuation à vous
Pauline.o
Le 24/09/2022 à 14:57
Nous venons de loin et avons choisi ce lieu car recommandé pour les brunch, c'était vraiment super ! Tout est très bon et très copieux j'ai eu du mal à terminer 🥞 Le personnel est très gentil aussi ! Réservez car les places sont limitées le week-end et quand il y a du monde soyez patients, nous n'avons pas attendu longtemps mais certaines tables oui. Soyez indulgent avec le personnel, le week-end ce n'est pas facile pour eux ☺️
Réponse du propriétaire :
Merci Pauline ! Nous sommes heureux de lire ce commentaire. Votre bienveillance est bienvenue sur l'attente, comme vous dîtes ce n'est pas facile le dimanche, c'est du brunch de 10h00 à 16h00 non stop. Nous sommes l'un des rares Brunch de Bordeaux à prendre des réservations. Malgré que nous commençons à être rodés, dès qu'une table arrive en retard cela nous met dans le rush... à notre grand regret. Tant mieux si vous n'avez pas trop attendu et que vous vous êtes régalée et on vous dit à très bientôt, une prochaine fois sur Bordeaux ❤️🥞
Sa.a
Le 05/09/2022 à 22:36
Tout simplement incroyable ! Le personnel est adorable et souriant, les pancakes sont les meilleurs que j'ai pu manger, ils sont légers, aérés et goûteux ! Les produits sont de bonne qualité, je reviendrai avec immense plaisir🥰
Réponse du propriétaire :
Sa Rah c'est très gentil, tout l'équipe vous remercie ❤️🥞
Mélanie..
Le 31/08/2022 à 11:42
Une dinguerie ! Pancakes fluffy à souhait et portions généreuses ! Une belle adresse
Réponse du propriétaire :
Mélanie merci BEAUCOUP ❤️🥞
Guillaume.o
Le 21/08/2022 à 20:03
Des pancakes super fluffy, des recettes avec des produits locaux, un accueil et un service souriant et agréable = 5⭐ Nous avons passé un très bon moment. À tester de toute urgence, si ce n'est pas déjà fait !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Guillaume, Merci beaucoup pour votre gentil avis sur nos fluffy pancakes du brunch ! ❤️🥞
Ravin.r
Le 21/08/2022 à 15:42
Excellent accueil. Le personnel est fort sympathique. Brunch copieux et qualitatif, on a vraiment apprécié. Tout était bon. ( manque peut être un petit jus pressé en option 😊) On reviendra à coup sûr. Je recommande à 100%
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Merci pour votre avis sur notre brunch ❤️🥞 Vous êtes sûrement allée dans notre établissement rue de guienne. En effet, à Fondaudège nous proposons un jus d'orange pressé ce qui n' est pas possible à Guienne faute de place malheureusement... Mais je vous remercie je pique une excellent note a ma soeur 🙂
Minh.g
Le 18/08/2022 à 11:40
Nous y sommes allé le 06/08/22 C'était sympa, mais on a eu préférence pour le sucré pour notre part :). Et le service impeccable ^^! Brunch time :3 Mon instagram : @minhfitcook
Réponse du propriétaire :
Bonjour Minh, Merci pour votre avis. Votre insta est plutôt alléchant 🙂 ❤️🥞
Jonathan.O
Le 16/08/2022 à 12:45
Très bon accueil par un personnel souriant et avenant. Le brunch était excellent 👍 nous étions à 3 amis et sommes sortis satisfait de cette belle découverte.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Jonathan, Nous retiendrons belle découverte qui est très agréable à lire. Merci pour votre avis ❤️🥞
Tifany.l
Le 13/08/2022 à 18:25
Excellent brunch en terrasse à l’ombre ce midi ! Le service est très amical et efficace, les recettes de pancakes salées sont originales et tout était excellent ! Nous reviendrons avec grand plaisir !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Tiffany, Merci beaucoup pour votre bon retour sur notre brunch ! ❤️🥞 A bientôt
Lucie.
Le 07/08/2022 à 20:35
Carte du dimanche unique (2 brunch salés et 2 sucrés) avec du choix : plutôt classique ou innovant, avec des produits diverses et variés qui se marient bien. Brunch très complet et rassasiant pour 25€. Offre végé dispo. Nous avons apprécié la taille des boissons fraîches et chaudes (grandes boissons contrairement a d’autres brunch). Service rapide. Petit + : nous avons aimé pouvoir réserver plutôt que de faire le tour de Bordeaux un dimanche matin pour être recalé ou attendre 2h avant de manger! Personnel sympa et souriante, qui s’adapte à toutes les situations! Nous avons mangé en terrasse, un tout petit peu serré et donc pas forcément top d’écouter les conversations du voisin mais je comprends que ce ne soit pas évident d’écarter les tables !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Lucie, Merci pour votre retour sur notre brunch. Je vous comprends pour la terrasse. Sans faire de politique, si la mairie de Bordeaux était un peu plus compréhensible elle nous permettrait un peu plus d'espace sur le trottoir, surtout le dimanche...et d'autant plus pendant ces fortes chaleurs....
Morgane.e
Le 07/08/2022 à 14:21
Pancakes délicieux et bien moelleux 🤤 Faits avec des produits locaux et de saison pour ne rien gâcher 😊
Réponse du propriétaire :
Bonjour Morgane, Merci pour votre retour sur nos Pancakes bien fluffy !
Chloé.m
Le 04/08/2022 à 13:34
Établissement très agréable, l'équipe au top et très serviable ! Les pancakes salés et sucrés sont délicieux, nous avons passé un très bon moment. À tester !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Chloé, Super commentaire sur notre brunch. Je vous remercie !
lova.A
Le 02/08/2022 à 11:31
Brunch tous les samedis et dimanche ! Vraiment j’adore ! Je préfère les pankaces sucrés aux salés ! Accueil super sympa !
Réponse du propriétaire :
Bonjour lova, Merci pour votre avis
Ivanhoé.a
Le 05/07/2022 à 13:10
Très bon rapport qualité/prix , que les pancakes soient salés ou sucrés le goût est toujours au rendez-vous. Étant plutôt gourmand quel fut ma surprise en me retrouvant rassasié à la fin de notre petit brunch (nom de notre commande) . Endroit plutôt convivial , tout est fait maison et cela se ressent. Les jus et thé glacés sont aussi très bons. Je conseille !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Ivanhoé, merci pour ce jolie commentaire sur notre brunch. A bientôt
Briac.E
Le 29/05/2022 à 21:16
Les pancakes dans leur version sucrée sont délicieux. Ceux salés mériteraient plus d'assaisonement au risque d'être un peu fades. Le service est bon ainsi que le rapport qualité prix.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre retour du brunch. Merci pour votre retour sur le rapport qualité/prix. Nous tâcherons de faire attention a l'assaisonnement. A bientôt
Arthur.e
Le 19/05/2022 à 13:32
Vraiment très bien !! Comme Rue de Guienne 👍 Plats très très bon !!
Réponse du propriétaire :
Je vois que vous connaissez maintenant les deux restaurants de brunch. Merci beaucoup 😘
Théo.O
Le 16/05/2022 à 10:54
Super brunch, les pancakes sucrés et salés sont délicieux !!!
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre retour sur notre brunch ! A bientôt
Naïla.i
Le 07/05/2022 à 16:58
Je suis venu ce matin avec mes 2 enfants de 3 et 5ans et mon neveu de 11ans, on s'est régalé, s'est copieux, c'est très bon, le concept pancake j'adore. Et tous les membres du personnel étaient super agréables. J'ai trouvé le service rapide. Et leurs chocolat chaud super bon. Je reviendrai entre copines pour mieux profiter ! (Les parents me comprendront)
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour vos commentaires sur la tournée. L'espace enfant est utile, en effet.
GUEGUEN.t
Le 07/03/2022 à 09:01
Un accueil très chaleureux & un brunch au top ! Nous nous sommes régalés. Le brunch est délicieux & copieux avec des produits locaux & frais. Le service rapide & très sympathique alors qu’il y avait beaucoup de monde. L’ambiance & la décoration des salles sont très agréables. Merci à l’équipe pour votre accueil, nous reviendrons sans hésitation!
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre retour sur notre brunch local
Lou.
Le 27/01/2022 à 11:39
Un accueil chaleureux, un délice pour les papilles, visuellement bluffant. Merci pour ce super moment 😻
Noreen.o
Le 13/01/2022 à 13:16
Au top !! A peine repérable sur Maps quand on recherche un restaurant dans la zone, mais franchement je vous conseille vivement cet endroit pour déjeuner ! A la fois sain et gourmand et point d’honneur sur les fournisseurs locaux. Le plus : l’accueil ! Très chaleureux et à l’écoute. Je devais déjeuner rapidement et elles ont tout fait pour être dans les temps. Merci !
Sophie.e
Le 13/11/2021 à 16:46
Un peu déçue au vu des commentaires dythirambiques. Pancakes peu cuits à l'intérieur, assez sommaires (3 pop corn sur le pancake salé et une tranche hyper fine de chorizo) très déçue aussi du chocolat chaud chantilly qui m'a été servi sans chantilly et qui n'avait aucun goût(la poudre était testé en bas et je ne pensais pas que c'était en poudre donc je n'ai pas mélange ) déco intérieure basique en revanche semble sympa pour les enfants car jouets. Je préfère le brunch suzi quitte à payer plus cher.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Sophie, Merci pour votre retour. Il y a eu un oubli visiblement sur le chocolat chaud (bien touillé et chantilly manquante), nos excuses. Il nous arrive de faire des erreurs, par contre nous savons le reconnaître et vous nous auriez demandé de le refaire nous l aurions refait avec grand plaisir ! Pour le popo-show, il y a deux tranches de chorizo et effectivement quelques pop-corn au paprika. Ils sont là pour apporter un peps mais ne sont pas au centre du plat. Par contre, encore une fois si vous en vouliez un peu plus, on vous en aurez donné avec plaisir 😉. Le brunch du suzzi est très bien mais il faut comparer ce qui est comparable. Vous avez pris un petit brunch chez nous a 15 euros et chez nos amis le brunch à 22 euros avec +1,5 de supplément pour le chocolat chaud. Il y a une sacré différence de prix. Vous auriez prix le grand brunch a 22 euros, on aurait pu effectivement comparer. Encore navré de ne pas vous avoir convaincu.
Loopita.o
Le 12/09/2021 à 21:34
Un brunch de pancakes, nous étions sûrs de faire un 5 sur 5 avec nos 3 ados ! Nous avons adoré ce moment !
Céline.a
Le 05/09/2021 à 15:11
C'était très bon, la salle est petite donc c'est vite bruyant . Les serveurs sont très gentils. Une seule option Végé mais qui fait l'affaire . On reviendra c'est sûr !
Nathan.
Le 18/08/2021 à 17:08
Olala que c'est bon. Et puis on est bien accueillis Et pour moi, gros mangeur, le brunch à 21€ est largement suffisant ! Franchement, une belle découverte, où nous reviendrons. Vraiment, c'est si bon.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Nathan, Un grand merci pour votre commentaire . Nous sommes heureux que le grand brunch vous ai plu !!
ghjuvani.a
Le 01/08/2021 à 14:03
Excellente découverte. Brunch du dimanche qui peut être réservé ce qui semble être introuvable sur Bordeaux centre. Salle à l'étage très cosy et pancakes à tomber avec des accompagnements originaux et délicieux. 😍😍
Lalaina.a
Le 07/07/2021 à 08:39
Que des bons points ✅ Le personnel est très agréable, disponible et prête attention à ce que vous passiez un très bon moment! Côté nourriture, les pancakes sont succulents! Les pancakes salés mériteraient d’être légèrement plus « fluffy » mais les garnitures sont de haute qualité 🥞 Quant aux pancakes sucrés, que ce soit avec de la pâte à tartiner ou au caramel beurre salé, ils sont à tomber 🤤 gourmands, délicieux! On a vraiment passé un agréable moment entre copines. & La décoration est très mignonne 😍 Merci La Collation pour ce brunch ❤️
Réponse du propriétaire :
Bonjour Lalaina, Merci pour ce commentaire bienveillant. Pour les pancakes salés au sarrasin il est plus difficile de les rendre aussi fluffy que pour les sucrés (comme nous n utilisons pas de levure). Merci encore. A bientôt
Jamou33.
Le 05/07/2021 à 22:14
Un super endroit pour bruncher , le concept est top, allez y les yeux fermés. C'était super bon rien à dire. Bonne ambiance et le service nickel. 😍
Réponse du propriétaire :
Bonjour Jamou33, "Les yeux fermés" ! Merci pour votre confiance. A bientôt
Gilliane.
Le 08/09/2020 à 15:58
J'ai testé La Collation un dimanche pour le brunch. Malgré le monde le personnel était très agréable. Le brunch était super bon, les portions sont idéales et les produits de qualité. J'y retournerai les yeux fermés ! Il faut tout de même penser à réserver pour être certain d'avoir une table.
Morgane.a
Le 10/07/2020 à 14:22
Super lieu ! Je recommande on y mange super bien !
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup à l'une de nos clientes les plus fidèles !!!! ❤️🥞
Tania.e
Le 11/03/2020 à 17:35
Ayant eu la chance de faire partie des clients test avant l'ouverture de la collation rue Fondaudege, je ne peux que vous recommander ce lieu. Outre le fait de s'être régalés de nos plats (on apprécie vraiment la qualité des matières premières, la fraîcheur des produits, l'effort pour le local et les recettes gourmandes et goûteuses), nous avons adoré l'endroit. L'ambiance est chaleureuse, le service attentionné. L'effort d'avoir fait un coin pour les enfants est fortement appréciable lorsqu'on est parents, et l'étage consacré au brunch est cosi à souhait. Longue vie à ce lieu ! Et un grand Merci à Émilien et son équipe pour la qualité de leur acceuil.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Tania, C est exactement ça ! Des produits locaux, un lieu chaleureux et des plats originaux. Merci beaucoup pour vos encouragements !
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