A propos de : Restaurant L'OPALE RESTAURANT DUNKERQUE à Dunkerque
Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurant L'OPALE RESTAURANT DUNKERQUE qui se trouve à Dunkerque. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce Restaurant à Dunkerque en bas de page.
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Plan :
Services disponibles :
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✔️Repas sur place
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❌Livraison
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❌Vente à emporter
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✔️Excellents cocktails
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✔️Entrée accessible en fauteuil roulant
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✔️Parking accessible en fauteuil roulant
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✔️Places assises accessibles en fauteuil roulant
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✔️Toilettes accessibles en fauteuil roulant
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✔️Alcools
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✔️Bière
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✔️Cafés
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✔️Cocktails et apéritifs
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✔️Produits sains
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✔️Spiritueux
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✔️Vin
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✔️Petit déjeuner
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✔️Déjeuner
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✔️Dîner
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✔️Traiteur
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✔️Desserts
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✔️Places assises
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✔️Bar disponible sur place
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✔️Toilettes
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✔️Wi-Fi
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✔️Chaleureux
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✔️Décontracté
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✔️Romantique
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✔️Adapté aux familles
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✔️Groupes
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✔️Réservations acceptées
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✔️Cartes de crédit
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✔️Cartes de paiement
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✔️Chèque Déjeuner
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✔️Titres restaurant
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✔️Chaises hautes
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✔️Menu enfant
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✔️Parking payant
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✔️Chiens admis
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✔️Chiens autorisés à l'intérieur
Les avis
Les dernier avis sur L'OPALE RESTAURANT DUNKERQUE à Dunkerque
Lucas.f
Le 29/01/2024 à 23:16
Un restaurant qui est tout simplement magnifique, chic et chaleureux, avec un accueil superbe et un service impeccable, de l'apéritif au dessert. Un grand merci à la cuisine pour ses plats délicieux. Nous avons passé un très bon moment.
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Nfer, Quel plaisir que de lire ces quelques lignes au sujet de votre récente visite. Toute l'équipe du restaurant L'Opale et du Radisson Blu Grand Hotel et Spa, vous remercie et se réjouit de vous accueillir une prochaine fois, A très bientôt, Bien cordialement, Florian Hiele - Hôte d'accueil
edwige.e
Le 29/01/2024 à 19:24
Je ne connaissais pas encore ce restaurant dont le cadre est plutôt joli. Mais dommage, il manque d'originalité dans les plats. Le service est trop rapide entre chaque plat. Disons une déception pour des prix non justifiés. .. sinon le personnel est sympathique. ....
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Berteloot, nous sommes navrés que votre expérience dans notre établissement n'ait pas été à la hauteur de vos attentes. Nous tenons compte de vos commentaires constructifs pour l’amélioration continue de nos services. En espérant avoir l'opportunité de vous accueillir de nouveau, Bien à vous, , Florian Hiele - Hôte d'accueil
Phil.e
Le 27/01/2024 à 20:46
Un super service et de très bon plats dans un cadre très agréable.
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Deg, merci de votre visite parmi nous et de cette note positive. Au plaisir de vous accueillir de nouveau ! Bien à vous, Florian Hiele - Hôte d'accueil
Thomas.h
Le 22/01/2024 à 06:26
Nous sommes venus dîner en votre restaurant et lors de la commande, le serveur a déjà retirer deux plats de la carte car il n’y avait plus de marchandises. Lors de notre commande apéritif, le serveur est revenu nous dire que l’un d’entre eux n’était plus possible, idem pour l’entrée et le vin! Cela fait beaucoup! C’est pourquoi sans geste de là par du groupe Radisson, je n’hésiterai pas à émettre des avis négatifs.
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Cheval, merci pour votre échange téléphonique constructif. Au plaisir de vous accueillir de nouveau. Bien à vous, Samuel Vandaele - Maitre d'Hôtel
henri.i
Le 21/01/2024 à 13:58
Dommage les ruptures de produits.Sur une carte réduite,il est curieux que 2 plats proposés soient en rupture. Néanmoins la cuisine est savoureuse et de qualité. Le service est précis et pro.R.A.S.Nous avons adoré notre table face à la mer.Juste parfait.Merci à l'équipe
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Gillard, nous vous remercions de votre visite dans notre établissement et de cette note positive. Nous tenons compte de vos commentaires constructifs pour l’amélioration continue de nos services. Au plaisir de vous accueillir de nouveau, Bien à vous, Florian Hiele - Hôte d'accueil.
Elodie.r
Le 16/01/2024 à 09:44
Très beau restau, les plats de poissons sont savoureux, le personnel est très attentif. Ce plaisir de dîner dans un endroit cosy quand dehors le temps est venteux et froid...
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Brheng, merci de votre visite parmi nous et de cette note positive. Au plaisir de vous accueillir de nouveau ! Bien à vous, Florian Hiele - Hôte d'accueil
Alain.O
Le 15/01/2024 à 09:01
. Accueil très bien mais un bémol concernant la boisson après une demande d'un haut médoc en 37,5cl à 25 € rupture: proposition de deux autres vin(cave du responsable ) à 42€ et 1 vin de loire aussi à 25€ un peu cher!!!!!Pas de vestiaire ou porte-manteaux?? Carte restreinte et un peu élevé en prix. En tant que jeune membre réduction effectuée sur les plats mais pas sur les boissons???? 92,20€ pour plats /dessert pour deux avec réduction .
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Wojnarowski, nous vous remercions de votre visite dans notre établissement et de cette note positive. Nous tenons compte de vos commentaires constructifs concernant nos tarifs des vins. En tant que membre du programme vous avez droit à 10% de réduction sur la nourriture et les boissons non alcoolisées. Au plaisir de vous accueillir de nouveau, Bien à vous, Christophe Saublens - Directeur adjoint
Michael.a
Le 14/01/2024 à 20:35
Très belle endroit , la carte offre plusieurs choix d'entrées , plats et desserts raffiné(e)s , le service est rapide et le personnel agréable, nous y retournons sans hésiter.
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Laurent, merci de votre visite parmi nous et de cette note positive. Au plaisir de vous accueillir de nouveau ! Bien à vous, Florian Hiele - Hôte d'accueil
Séverine.e
Le 14/01/2024 à 18:33
Deuxième fois pour nous, et toujours aussi excellent
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Renaudin, merci de votre visite parmi nous et de cette note positive. Au plaisir de vous accueillir de nouveau ! Bien à vous, Florian Hiele - Hôte d'accueil
Thomas.a
Le 14/01/2024 à 09:17
Je recommande ce restaurant, unique à Dunkerque. Cadre idéal, choix variés et plats de qualité. Merci aux équipes du service qui sont aux petits soins !
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Nackaerts, merci de votre visite parmi nous et de cette note positive. Au plaisir de vous accueillir de nouveau ! Bien à vous, Florian Hiele - Hôte d'accueil
Natalie.a
Le 08/01/2024 à 22:27
La cuisine est bonne mais le service n’est pas la hauteur malgré un effort noté depuis mon premier passage cet été.
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Manten, nous vous remercions de votre visite dans notre établissement et de cette note positive. Nous tenons compte de vos commentaires constructifs pour l’amélioration continue de nos services. Au plaisir de vous accueillir de nouveau, Bien à vous, , Florian Hiele - Hôte d'accueil
Gilles.u
Le 08/01/2024 à 12:23
Très bon service du début à la fin et serveurs à l'écoute. Un bon repas dans un bien bel endroit.
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Bultot , merci de votre visite parmi nous et de cette note positive. Au plaisir de vous accueillir de nouveau ! Bien à vous, Florian Hiele - Hôte d'accueil
Maryse.U
Le 08/01/2024 à 11:41
Salle de restaurant au décor très cosy. Une cuisine savoureuse servie par une équipe attentive et de bon conseil.
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Hubert, merci de votre visite parmi nous et de cette note positive. Au plaisir de vous accueillir de nouveau ! Bien à vous, Florian Hiele - Hôte d'accueil
vr.y
Le 07/01/2024 à 20:19
Très décevant ! Très Mauvais rapport qualité prix. Le personnel n’est pas accueillant du tout ni agréable. La qualité des plats est médiocre.
Stefanie.i
Le 07/01/2024 à 19:22
Lieu magnifique avec une vue incroyable . La carte du menu est à la hauteur du lieu . Le mont blanc en dessert , incroyablement doux et un juste équilibre entre le sucre et le fruit. Le service est impeccable et soigné.Une équipe jeune , discrète autant que souriante et aux petits soins pour ses clients . Merci pour ce moment . Je recommande vivement. Enfin un lieu unique à Dunkerque.
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Rivoire, C'est une vraie fierté de constater que le travail effectué pour vous offrir le meilleur service et qualité a été apprécié. Nous vous remercions de nous avoir fait confiance et d'avoir pris le temps de partager cette belle expérience. Au plaisir de vous accueillir très prochainement dans notre établissement, Bien à vous,, Florian Hiele - Hôte d'accueil.
Marie-Laure.
Le 07/01/2024 à 18:57
Un excellent restaurant recommandé pour ses délicieux mets mais aussi pour un service impeccable. En un mot: parfait!
Réponse du propriétaire :
Chère Madame D , merci de votre visite parmi nous et de cette note positive. Au plaisir de vous accueillir de nouveau ! Bien à vous, Florian Hiele - Hôte d'accueil
laurence.r
Le 07/01/2024 à 18:37
Nous avons passé un excellent moment. Le repas était parfait dans une ambiance calme et reposante. Le personnel est très professionnel et sympathique. Je recommande.
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Brandt , Quel plaisir que de lire ces quelques lignes au sujet de votre récente visite. Toute l'équipe du restaurant L'Opale et du Radisson Blu Grand Hotel et Spa, vous remercie et se réjouit de vous accueillir une prochaine fois, A très bientôt, Bien cordialement, Florian Hiele - Hôte d'accueil
laura.e
Le 05/01/2024 à 13:42
Nous avons très bien mangé. Le lieu est superbe. Mais le service laisse à désirer..
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Desrousseaux, merci de votre visite parmi nous et de cette note positive. Au plaisir de vous accueillir de nouveau ! Bien à vous, Florian Hiele - Hôte d'accueil
laurence.l
Le 04/01/2024 à 20:57
Cadre au top mais je ne vais pas au resto uniquement pour la déco. Plat servis alors que apero pas terminé. Ils ont en plus oublié les boissons . Plats servis tièdes. Pot au feu de la mer...ou comment massacrer un emblématique de la cuisine française...pas de légumes une sauce en boîte est meilleure. Bref je n y retournerai plus .
Ardouin.h
Le 04/01/2024 à 09:39
Soirée de la saint Sylvestre au TOP, avec service, repas et ambiance géniaux
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Ardouin , Quel plaisir que de lire ces quelques lignes au sujet de votre récente visite. Toute l'équipe du restaurant L'Opale et du Radisson Blu Grand Hotel et Spa, vous remercie et se réjouit de vous accueillir une prochaine fois, A très bientôt, Bien cordialement, Florian Hiele - Hôte d'accueil
LOURME.A
Le 03/01/2024 à 18:25
Restaurant très sympa, nous avons bien mangé, l'endroit est Top
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Lourme, merci de votre visite parmi nous et de cette note positive. Au plaisir de vous accueillir de nouveau ! Bien à vous, Florian Hiele - Hôte d'accue
Eric.a
Le 30/12/2023 à 23:18
On a commandé un club sandwich ! Complètement raté que dire ?le club sandwich c’est le plus simple !!! Déconcertant !!!!!!!
M...
Le 29/12/2023 à 21:46
Le cadre est sympa mais se veut d'un standing qu'on ne retrouve qu'au niveau des prix.
Plosson.e
Le 27/12/2023 à 09:29
Très beau cadre, belle petite musique d’ambiance, une belle table, entrée repas dessert bien présenté. Un bon moment. Seul petit bémol je dirai la salade César, pas exceptionnel même si bonne , mais manque d’originalité et les spiritueux classiques, on s’attend à avoir quelque chose de différent dans cet endroit . Le reste c’était parfait
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Plosson, nous vous remercions de votre visite dans notre établissement et de cette note positive. Nous tenons compte de vos commentaires constructifs, nos cartes ont été élaborés afin de satisfaire l'ensemble de notre clientèles . Au plaisir de vous accueillir de nouveau, Bien à vous, Samuel Vandaele - Maitre d'Hôtel
céline.s
Le 26/12/2023 à 15:43
Un bon accueil et une carte appréciable. Nous étions 4 et avons tous pris le menu retour du marché. En entrée des huîtres pochées 2/personne un peu Light 3 ou 4 aurait été bienvenue. Poison du jour bien servi Dessert très bon Une vue exceptionnelle mais nous payons pour ce que nous avons dans l'assiette.
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Eslander, nous vous remercions de votre visite dans notre établissement et de cette note positive. Nous tenons compte de vos commentaires constructifs pour l’amélioration continue de nos services. Au plaisir de vous accueillir de nouveau, Bien à vous, Samuel Vandaele - Maitre d'Hôtel
Philippe.a
Le 18/12/2023 à 19:07
Beau restaurant avec une vue magnifique, mais assiette posée directement sur la table sans nappe ni set de table.
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Wantiez, nous vous remercions de votre visite dans notre établissement et de cette note positive. Nous tenons compte de vos commentaires constructifs pour l’amélioration continue de nos services. Au plaisir de vous accueillir de nouveau, Bien à vous, Christophe Saublens - Directeur adjoint
olivier.r
Le 14/12/2023 à 13:38
Vue de rêve. Cuisine raffinée et rapide. Service attentionnée. Merci.
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Tricot, merci de votre visite parmi nous et de cette note positive. Au plaisir de vous accueillir de nouveau ! Bien à vous, Christophe Saublens - Directeur adjoint
Filipe..
Le 12/12/2023 à 03:38
Restaurant avec une vue imprenable sur la mer une belle décoration et un accueil plutôt chaleureux. Les plats sont bien présentés et en quantité suffisante mais malheureusement selon moi cela manque un peu de saveur c’est limite fade, pas de plaisir en particulier hormis le dessert assez bien et pas trop sucré. A tester quand même au moins une fois.
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Filipe G, nous vous remercions de votre visite dans notre établissement et de cette note positive. Nous tenons compte de vos commentaires constructifs pour l’amélioration continue de nos services. Au plaisir de vous accueillir de nouveau, Bien à vous, Christophe Saublens - Directeur adjoint
Nathalie.e
Le 06/12/2023 à 09:45
Après avoir réservé plusieurs jours à l’avance pour l’anniversaire de mon fils, à notre arrivée plus de trace de notre réservation et le restaurant complet aucune solution cherchée et trouvée pour réparer cette erreur. Et comme réponse la prochaine fois que vous venez, on vous offrira un verre au bar. Je déconseille fortement cet établissement. Absolument pas la hauteur d’un 4 étoiles !
Réponse du propriétaire :
Cher Madame Lesain, notre établissement 4 étoiles dispose d'un site internet permettant de réserver en ligne et d'avoir une confirmation de votre réservation. Celle-ci permet de garantir votre réservation, ce que vous n'aviez pas. Voici le lien vers notre site pour votre futur réservation https://www.lopalerestaurant.fr/ Bien à vous, Christophe Saublens - Directeur adjoint
Pénélope.e
Le 28/11/2023 à 21:06
Comme tjs un excellent moment passé avec vous ce dimanche midi . Une cuisine au top. Hâte de revenir
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Seys, quel plaisir que de lire ces quelques lignes au sujet de votre récente visite. Toute l'équipe du restaurant L'Opale et du Radisson Blu Grand Hotel et Spa, vous remercie et se réjouit de vous accueillir une prochaine fois, A très bientôt, Bien cordialement, Christophe Saublens - Directeur adjoint
Pascal.E
Le 25/11/2023 à 22:33
Inadmissible de faire une distinction entre les clients de l’hôtel et les clients extérieurs service beaucoup trop long Je ne renouvèlerai pas mon expérience
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Revez, nous vous remercions de votre visite dans notre établissement et de cette note. Nous tenons compte de vos commentaires constructifs pour l’amélioration continue de nos services. Au plaisir de vous accueillir de nouveau, Bien à vous, Samuel Vandaele - Maitre d'Hôtel
Julie.e
Le 25/11/2023 à 17:21
Quelle déception, repas décevant menu excessif. Personnel qui ne sait pas répondre aux questions sur les menus et boisson, erreur dans l'addition payer 3 coupes supplémentaires.
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Deweulf, nous sommes navrés de lire votre expérience et tenons à préciser que les faits que vous décrivez ne reflètent pas la qualité du service que nous nous sommes engagés à offrir à nos clients. Nous tenons compte de vos commentaires constructifs pour l’amélioration continue de nos services. En espérant avoir l'opportunité de vous accueillir de nouveau, Bien à vous, Samuel Vandaele - Maitre d'Hôtel
Jean-Marc.U
Le 24/11/2023 à 12:44
Les locaux sont superbes, le cadre très très agréable La qualité du repas moyenne pour un restaurant qui (je suppose) se veut assez haut de gamme. Le service médiocre. Il manque de vrais professionnels. Dommage dans un aussi bel établissement
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Ducroquet, nous vous remercions de votre visite dans notre établissement et de cette note. Nous tenons compte de vos commentaires constructifs pour l’amélioration continue de nos services. Au plaisir de vous accueillir de nouveau, Bien à vous, Samuel Vandaele - Maitre d'Hôtel
Christophe.o
Le 12/11/2023 à 10:39
Accueil et service impeccable, cuisine excellente ( onglet de veau à l échalote ) vin au verre ,bon rapport qualité /prix Seuls bémols :proposer comme « Pèche du jour » un pavé de saumon à lors que nous sommes à une heure du plus grand port de pêche de France et devoir payer 8€ pour 3 heures de parking
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Bommelaer, nous vous remercions de votre visite dans notre établissement et de cette note positive. Nous tenons compte de vos commentaires constructifs pour l’amélioration continue de nos services. Au plaisir de vous accueillir de nouveau, Bien à vous, Christophe Saublens - Directeur adjoint
A.
Le 07/11/2023 à 21:16
Vraiment un excellent rapport qualité prix ! Une cuisine très bien exécutée de l amuse bouche au dessert ! Restaurant très confortable, service très agréable même quand le restaurant est quasi plein La vue n’en serait presque qu’un plus…
Réponse du propriétaire :
Cher A, merci de votre visite parmi nous et de cette note positive. Au plaisir de vous accueillir de nouveau ! Bien à vous, Christophe Saublens - Directeur adjoint
Nina.u
Le 06/11/2023 à 14:45
Une bonne soirée à l’Opale. Le menu du marché est très accessible pour un restaurant d’hotel (29 ou 39 euros) j’ai beaucoup aimé le chou pomme cannelle en dessert.
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Dufrene, Quel plaisir que de lire ces quelques lignes au sujet de votre récente visite. Toute l'équipe du restaurant L'Opale et du Radisson Blu Grand Hotel et Spa, vous remercie et se réjouit de vous accueillir une prochaine fois, A très bientôt, Bien cordialement, Florian Hiele - Hôte d'accueil
Loïc.o
Le 05/11/2023 à 18:27
Très bel endroit, tout était très bien, le service était super, une équipe jeune, sympa , pro et dans l assiette c était excellent, nous avons eu le plaisir de féliciter le chef, bravo et merci pour tout
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Mostowyj, Quel plaisir que de lire ces quelques lignes au sujet de votre récente visite. Toute l'équipe du restaurant L'Opale et du Radisson Blu Grand Hotel et Spa, vous remercie et se réjouit de vous accueillir une prochaine fois, A très bientôt, Bien cordialement, Florian Hiele - hôte d'accueil
Matthieu.O
Le 04/11/2023 à 10:43
Une très belle surprise ! Le personnel est très attentionné, les entrées et les plats sont excellents (avec une mention très spéciale pour cette variante de la béarnaise qui accompagne divinement la viande). Les vins sont très bien choisis. On y a passé une excellente soirée. On reviendra pour tester les autres plats.
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Moreau, Quel plaisir que de lire ces quelques lignes au sujet de votre récente visite. Toute l'équipe du restaurant L'Opale et du Radisson Blu Grand Hotel et Spa, vous remercie et se réjouit de vous accueillir une prochaine fois, A très bientôt, Bien cordialement, Samuel Vandaele - Maitre d'Hôtel
Christelle.e
Le 03/11/2023 à 22:54
Excellent moment avec mon fils. Très bel endroit, personnel très sympa et très pro . A refaire sans hésiter. Christelle et Théo.
Réponse du propriétaire :
Cher Christelle et Théo, quel plaisir que de lire ces quelques lignes au sujet de votre récente visite. Toute l'équipe du restaurant L'Opale et du Radisson Blu Grand Hotel et Spa, vous remercie et se réjouit de vous accueillir une prochaine fois, A très bientôt, Bien cordialement, Florian Hiele - hôte d'accueil
Malo.e
Le 02/11/2023 à 07:35
Déception immense, j’avais réservé et dis l’importance de cette occasion lors de ma réservation …. ma soirée a été gâchée ! 1h30 d’attente et rien. Des gens arrivés après nous servis avant nous ??? Incompréhensible ! Je ne recommande pas et fait ce qu’il faut sur mes réseaux pour éviter à tout mon entourage le calvaire… Pas de commentaire sur la nourriture nous n’avons pas été servis et sommes partis c’est lamentable évidemment malgré la catastrophe de la situation nous avons payé nos cocktails et la bouteille d’eau… Endroit à éviter !
Réponse du propriétaire :
Cher Malo Lesbains, nous sommes navrés que votre expérience dans notre établissement n'ait pas été à la hauteur de vos attentes. Nous tenons compte de vos commentaires constructifs pour l’amélioration continue de nos services. En espérant avoir l'opportunité de vous accueillir de nouveau, Bien à vous, Christophe Saublens - Directeur adjoint
Ber.h
Le 30/10/2023 à 17:41
Malgré un service sympathique et attentionné et une belle vue, ce restaurant qui se veut gastronomique n'est pas à la hauteur au niveau cuisine compte tenu des prix pratiqués (40€ entrée plat dessert et vins très chers pas en dessous de 38 euros). Dommage
Réponse du propriétaire :
Cher Ber Charp, nous sommes navrés que votre expérience dans notre établissement n'ait pas été à la hauteur de vos attentes. Nous tenons compte de vos commentaires constructifs pour l’amélioration continue de nos services. En espérant avoir l'opportunité de vous accueillir de nouveau, Bien à vous, Samuel Vandaele - Maitre d'Hôtel
Genaro.a
Le 30/10/2023 à 17:10
Tout étais au top rien à dire Les plats étaient exquis Un prix vraiment abordables Et le personnel est très agréable je reviendrais les yeux fermés c'est sûr
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Genaro, quel plaisir que de lire ces quelques lignes au sujet de votre récente visite. Toute l'équipe du restaurant L'Opale et du Radisson Blu Grand Hotel et Spa, vous remercie et se réjouit de vous accueillir une prochaine fois, A très bientôt, Bien cordialement, Samuel Vandaele - Maitre d'Hôtel
Matthieu.A
Le 29/10/2023 à 15:28
Très déçu de notre repas dans ce restaurant. Après plus d’une heure d’attente pour recevoir nos entrées, on nous ramène quelquechose qui n’a rien à voir avec ce qui a été commandé: un ceviche de gambas à la mangue mais sans mangue, avec une pauvre gambas et une quantité impressionnante d’échalotes. Autant vous dire qu’à part l’échalote, on ne sentait rien du tout. Nous faisons donc la remarque à notre serveur qui fait passer le mot en cuisine. La cheffe vient nous voir en nous expliquant qu’il s’agit d’une « erreur » de la part d’un apprenti et qu’ils vont nous refaire les entrées. Deuxième essai sur le ceviche, la mangue reste introuvable et le ceviche toujours aussi inmangeable. Au niveau des plats, ce ne fut pas beaucoup mieux. Tièdes et sans saveur. Un rapport qualité-prix en dessous du niveau 0. Seul point positif, le cadre avec une très jolie vue sur la mer.
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Caron, nous sommes navrés de lire votre expérience et tenons à préciser que les faits que vous décrivez ne reflètent pas la qualité du service que nous nous sommes engagés à offrir à nos clients. Nous tenons compte de vos commentaires constructifs pour l’amélioration continue de nos services. Bien à vous, Samuel Vandaele - Maitre d'Hôtel
Laurence.A
Le 29/10/2023 à 15:22
Déplorable du début à la fin ! Entrée (ceviche) retournée en cuisine avec un retour aussi raté que lors de la 1ere tentative, un plat (bar) sans goût et accompagné d’une émulsion à la présentation épouvantable… On a renoncé au dessert, vue la piètre qualité. Le service est moyen. Il n’y a que la vue qui sauverait la mise. C’était un 2nd essai dans ce restaurant pour conforter une première visite très moyenne, il n’y en aura pas de 3eme !
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Caron-Verschave, nous sommes navrés de lire votre expérience et tenons à préciser que les faits que vous décrivez ne reflètent pas la qualité du service que nous nous sommes engagés à offrir à nos clients. Nous tenons compte de vos commentaires constructifs pour l’amélioration continue de nos services. Bien à vous, Samuel Vandaele - Maitre d'Hôtel
Stephane.o
Le 25/10/2023 à 19:58
Établissement n'acceptant pas les chèques vacances pour le règlement..tout du moins pour le restaurant ...Dommage mais à savoir.
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Bolzonello. Au plaisir de vous accueillir ! Bien à vous, Samuel Vandaele - Maitre d'Hôtel
Collas.h
Le 16/10/2023 à 19:43
Bonjour, sentiment mitigé pour le restaurant l’opale car nous sommes venu de boulogne sur mer mais nous sommes tombés un mauvais jour ! fin de la carte plusieurs produits manquants. Quel dommage pour le spending de l’établissement (plus de paleron de bœuf , plus de pêche melba , plus de chantilly ) donc nous n’avons pas eu nos Irish coffee ,l’ambiance était pas au rendez vous nous étions 8 clients dans le restaurant dont nous une table de 4 . La verrerie été moyenne, et le Champagne Louis Roederer n’était à la température souhaitée pour le consommer de suite . Nous avons eu les 4 cafés offerts . (L’émulsion de pomme de terre fumés très bien réalisé ainsi que les plats été de bonnes qualités)
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Collas, nous sommes navrés de lire votre expérience et tenons à préciser que les faits que vous décrivez ne reflètent pas la qualité du service que nous nous sommes engagés à offrir à nos clients. Nous tenons compte de vos commentaires constructifs pour l’amélioration continue de nos services. En espérant avoir l'opportunité de vous accueillir de nouveau, Bien à vous, Florian LELEU - Responsable de Restauration
Isabel.u
Le 11/10/2023 à 13:09
Très mauvaise expérience à l'opale restaurant. Les frites étaient juste immondes : pas cuites, blanches, très grasses, faites avec des pommes de terre nouvelles ! La pastilla, également excessivement grasse. Le dessert, soit un baba au rhum était sec, blanc, sans aucun moelleux. Le chef de rang a lui même reconnu la médiocrité du baba au rhum, et l'a retiré de l'addition. Par ailleurs, les verres n'ont pas été changées entre l'apéritif et le plat. Le seul point positif concerne le cadre. Clairement, je déconseille fortement au vue du rapport qualité-prix !
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Guerbadot, nous sommes navrés de lire votre expérience et tenons à préciser que les faits que vous décrivez ne reflètent pas la qualité du service que nous nous sommes engagés à offrir à nos clients. Nous tenons compte de vos commentaires constructifs pour l’amélioration continue de nos services. En espérant avoir l'opportunité de vous accueillir de nouveau, Bien à vous, Florian LELEU - Responsable de Restauration
Maya.
Le 08/10/2023 à 23:32
L'accueil est courtois, digne du restaurant. Le cadre est beau. Ils ont pris en compte la remarque pour l'emplacement de la table; alors, jusque là tout va bien. Mais pour le service, c'est bien quand c'est rapide, mais là c'était très rapide! La serveuse se pressait de prendre la commande ou de débarrasser, et ça, ça nous a mis mal à l'aise. Par contre, pour l'eau, on a dû demander trois fois pour l'avoir! Les plats sont bons sauf que mon cabillaud manquait un peu de cuisson sur une partie, mais la sauce au beurre était délicieuse. J'ai mis 3 étoiles car pour un restaurant chic je considère qu'il faut prêter attention aux moindres détails. Je le referai avec plaisir en étant sûre que ça va s'améliorer.
Réponse du propriétaire :
Chère Maya, nous vous remercions de votre visite dans notre établissement et de cette note positive. Nous tenons compte de vos commentaires constructifs pour l’amélioration continue de nos services. Au plaisir de vous accueillir de nouveau, Bien à vous, Florian LELEU - Responsable de la restauration
Marianne.O
Le 08/10/2023 à 09:18
Très beau cadre de restaurant et avec une carte qui donne envie. Petit bémol pour le service à devoir demander plusieurs fois les boissons déjà commandé pour avoir à la fin du repas ... Serveur pas toujours agréable... Et pour le repas tartare de daurade avec de nombreuses arêtes c'est dommage. Par contre le poisson du jour je recommande vivement délicieux
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Torreborre, nous vous remercions de votre visite dans notre établissement et de cette note positive. Nous tenons compte de vos commentaires constructifs pour l’amélioration continue de nos services. Au plaisir de vous accueillir de nouveau, Bien à vous, Florian LELEU - Responsable de la restauration
Nikolay.o
Le 04/10/2023 à 18:33
Des vues magnifiques sur la plage et le monument de la guerre. Service impeccable. Choix excellent de fruits de mer et poissons.
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Popov, C'est une vraie fierté de constater que le travail effectué pour vous offrir le meilleur service et qualité a été apprécié. Nous vous remercions de nous avoir fait confiance et d'avoir pris le temps de partager cette belle expérience. Au plaisir de vous accueillir très prochainement dans notre établissement, Bien à vous, Florian LELEU - Responsable de Restauration
Frederic.r
Le 26/09/2023 à 08:54
Plats sublimement pensés et exécutés, une équipe assurant un service à la hauteur du lieu, le tout dans un cadre splendide, et quelle vue mer! Tout est propice à se laisser aller à une parenthèse fort agréable... Pour moi de loin la meilleure adresse de toutes nos belles côtes du nord.
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Drop, C'est une vraie fierté de constater que le travail effectué pour vous offrir le meilleur service et qualité a été apprécié. Nous vous remercions de nous avoir fait confiance et d'avoir pris le temps de partager cette belle expérience. Au plaisir de vous accueillir très prochainement dans notre établissement, Bien à vous, Florian LELEU - Responsable de Restauration
M.
Le 24/09/2023 à 12:01
Dommage le prix est un peu salé pour les mets servis .. 22 euros pour 6 huîtres trop laiteuses à mon goût ..sans pain ni beurre 20 euros pour un risotto certes généreux mais nous ne nous sommes pas régalés ..la serveuse était cependant très sympa et de bons conseils c est vraiment dommage car l hôtel le spa et le cadre est vraiment top .. nous reviendrons mais nous irons manger à l extérieur
Réponse du propriétaire :
Cher M E, nous vous remercions de votre visite dans notre établissement et de cette note positive. Nous tenons compte de vos commentaires constructifs pour l’amélioration continue de nos services. Au plaisir de vous accueillir de nouveau, Bien à vous, Florian LELEU - Responsable de la restauration
gayl.a
Le 23/09/2023 à 23:25
Très bel endroit, bel accueil avec un service à l’écoute. Un peu d’attente entre les plats. Mention spéciale pour le dessert chocolaté.
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Kawthar, quel plaisir que de lire ces quelques lignes au sujet de votre récente visite. Toute l'équipe du restaurant L'Opale et du Radisson Blu Grand Hotel et Spa, vous remercie et se réjouit de vous accueillir une prochaine fois, A très bientôt, Bien cordialement, Christophe SAUBLENS - Directeur adjoint
Nicolas.a
Le 22/09/2023 à 23:48
Hello! Je n'ai pas manger dans votre restaurant, mais j'ai fais une jolie photo 😊 Au plaisir de venir une autre fois !
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Papin, merci pour votre belle photo. Au plaisir de vous accueillir dans le futur ! Bien à vous, Christophe SAUBLENS - Directeur adjoint
Nadine.a
Le 22/09/2023 à 13:34
Belle salle de restaurant avec vue mer, personnel aux petits soins et de bon conseil .cuisine excellente. Je recommande vivement le lieu , belle expérience culinaire. A refaire.
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Nadine, C'est une vraie fierté de constater que le travail effectué pour vous offrir le meilleur service et qualité a été apprécié. Nous vous remercions de nous avoir fait confiance et d'avoir pris le temps de partager cette belle expérience. Au plaisir de vous accueillir très prochainement dans notre établissement, Bien à vous, Christophe SAUBLENS - Directeur adjoint
Antoine.
Le 19/09/2023 à 11:47
Salle très agréable au décor soigné. Service de qualité, même si l’on sent qu’une partie du personnel est saisonnier ou en formation. Carte variée et cuisine de qualité. On regrette néanmoins une carte des vins au prix plus qu’excessifs, et des cocktails servis avec des pailles en carton… Un très bon restaurant avec quelques légers points à perfectionner, nous reviendrons l’an prochain.
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Antoine, nous vous remercions de votre visite dans notre établissement et de cette note positive. Nous tenons compte de vos commentaires constructifs pour l’amélioration continue de nos services. Au plaisir de vous accueillir de nouveau, Bien à vous, Christophe SAUBLENS - Directeur adjoint
Laurence.a
Le 18/09/2023 à 20:39
Beau décor, service bien Mojito sans rhum, de l'eau Pot au feu de la mer nommé avec des carottes je les cherche encore Dessert chocolat bon Bref c'était la première fois et la dernière
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Vanstrazeele, nous sommes navrés que votre expérience dans notre établissement n'ait pas été à la hauteur de vos attentes. Nous tenons compte de vos commentaires constructifs pour l’amélioration continue de nos services. En espérant avoir l'opportunité de vous accueillir de nouveau, Bien à vous, Christophe SAUBLENS- Directeur adjoint
Martine.e
Le 18/09/2023 à 19:19
Certes belle salle et belle vue donc en apéro un mojito plutôt un verre d'eau aucun goût ! Pour 10e quand meme ! Ensuite plat de poisson bof , et en dessert une pêche melba, qu'elle fut la surprise 2 peches entières avec son noyau et une boulette de glace servies dans un bol , très pratique pour couper les pêches! Au moins ils auraient pu servir cela dans une petite assiette , bref , je ne reviendrais pas c sûr 😏
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Dequeker, nous sommes navrés que votre expérience dans notre établissement n'ait pas été à la hauteur de vos attentes. Nous tenons compte de vos commentaires constructifs pour l’amélioration continue de nos services. En espérant avoir l'opportunité de vous accueillir de nouveau, Bien à vous, Christophe SAUBLENS- Directeur Adjoint
fine.r
Le 18/09/2023 à 18:57
Apéro : un morito !!! Je ne sais pas où était le rhum !! Virgin morito plutôt 😡. Plat : soupe pêcheur : on nous dit poisson, accompagné de pommes de terre et de carottes, je n’ai pas vu la couleur des carottes, et les pommes de terre était réchauffées 😏. Dessert chocolat 👍. Bref pas whouah
Réponse du propriétaire :
Chère fine crepe, nous sommes navrés que votre expérience dans notre établissement n'ait pas été à la hauteur de vos attentes. Nous tenons compte de vos commentaires constructifs pour l’amélioration continue de nos services. En espérant avoir l'opportunité de vous accueillir de nouveau, Bien à vous, Christophe SAUBLENS- Directeur adjoint
Bernard.h
Le 17/09/2023 à 18:32
Ce restaurant tenant à l'hôtel Radisson, vous permet de partager un bon moment avec de bons plats sans compter la vue sur la mer. Le personnel est super professionnel. Pour profiter du restaurant, vous avez intérêt à réserver à l'avance.
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Thioux, C'est une vraie fierté de constater que le travail effectué pour vous offrir le meilleur service et qualité a été apprécié. Nous vous remercions de nous avoir fait confiance et d'avoir pris le temps de partager cette belle expérience. Au plaisir de vous accueillir très prochainement dans notre établissement, Bien à vous, Christophe SAUBLENS - Directeur adjoint
Hanaa.e
Le 05/09/2023 à 15:21
créativité et belle exécution des plats, personnel sympa et ambiance agréable face à la mer. c'est la 2ème fois que je teste et je valide toujours
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Derrem, merci de votre visite parmi nous et de cette note positive. Au plaisir de vous accueillir de nouveau ! Bien à vous, Christophe SAUBLENS - Responsable de la restauration
Jean.l
Le 30/08/2023 à 17:06
nous avons fete ce jour nos 54 ans de mariage dans votre etablissement ce fut un repas super l'ambiance ainsi que les serveurs etaient parfait nous reviendrons vous voir car tout nous a plu Mr et MM Vallart
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Vallart, c'est une vraie fierté de constater que le travail effectué pour vous offrir le meilleur service et qualité a été apprécié. Nous vous remercions de nous avoir fait confiance et d'avoir pris le temps de partager cette belle expérience. Au plaisir de vous accueillir très prochainement dans notre établissement, Bien à vous, Christophe SAUBLENS - Responsable de Restauration
Alcaide.m
Le 30/08/2023 à 10:49
2ème fois et même satisfaction cadre agréable, calme...belle vue nous avons choisi à la carte, que de belles et bonnes assiettes et une service discret, efficace et sympathique... nous reviendrons
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Alcaide, c'est une vraie fierté de constater que le travail effectué pour vous offrir le meilleur service et qualité a été apprécié. Nous vous remercions de nous avoir fait confiance et d'avoir pris le temps de partager cette belle expérience. Au plaisir de vous accueillir très prochainement dans notre établissement, Bien à vous, Christophe SAUBLENS - Responsable de Restauration
Stéphanie.
Le 29/08/2023 à 16:55
Joli décor, service discret, attentif , professionnel. Cuisine raffinée. La vue sur la mer est très belle. J ai passé une soirée très agréable.
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Stéphanie R, C'est une vraie fierté de constater que le travail effectué pour vous offrir le meilleur service et qualité a été apprécié. Nous vous remercions de nous avoir fait confiance et d'avoir pris le temps de partager cette belle expérience. Au plaisir de vous accueillir très prochainement dans notre établissement, Bien à vous, Christophe SAUBLENS - Responsable de Restauration
Nathalie..
Le 15/08/2023 à 10:48
Magnifique salle de restaurant lumineuse, cosy et chic à la fois donnant sur la promenade et la mer. Très bon accueil, les 2 chaises hautes demandées étaient bien installées autour de la table. Repas succulent, plats très bien présentés. Service en salle agréable, souriant, disponible et discret. J attendais avec impatience de découvrir votre restaurant depuis la construction de l'hôtel, chose faite maintenant. Nous y reviendrons lors d'un prochain passage dans le Nord! Bonne continuation à tout le personnel.
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Nathalie J, C'est une vraie fierté de constater que le travail effectué pour vous offrir le meilleur service et qualité a été apprécié. Nous vous remercions de nous avoir fait confiance et d'avoir pris le temps de partager cette belle expérience. Au plaisir de vous accueillir très prochainement dans notre établissement, Bien à vous, Christophe SAUBLENS - Responsable de Restauration
Marie.z
Le 14/08/2023 à 11:38
Très belle première expérience dans le restaurant du nouvel hôtel de Malo. Le service était attentionné, rythmé et très agréable. Nous avons apprécié la qualité des produits, cuisson parfaite, et nombreux produits frais et locaux. Les entrées, plats et desserts étaient très raffinés, les présentations soignées. Mention spéciale pour les cocktails sans alcool, pas trop sucrés, travaillés avec des matières premières de qualité, ce qui est rare et fût apprécié. L'opale est un petit bijou dans son bel écrin, longue vie au restaurant !
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Zsalamacha, C'est une vraie fierté de constater que le travail effectué pour vous offrir le meilleur service et qualité a été apprécié. Nous vous remercions de nous avoir fait confiance et d'avoir pris le temps de partager cette belle expérience. Au plaisir de vous accueillir très prochainement dans notre établissement, Bien à vous, Christophe SAUBLENS - Responsable de Restauration
Guislaine.z
Le 13/08/2023 à 23:38
Nous avons passé un très bon moment , la cuisine est raffinée. Le personnel est très professionnel, et attentionné et très sympathique. L endroit est très convivial. Nous étions tous enchantés Nous conseillons ce restaurant.
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Szalamacha, Quel plaisir que de lire ces quelques lignes au sujet de votre récente visite. Toute l'équipe du restaurant L'Opale et du Radisson Blu Grand Hotel et Spa, vous remercie et se réjouit de vous accueillir une prochaine fois, A très bientôt, Bien cordialement, Christophe SAUBLENS - Responsable de la restauration
Barbradie.
Le 13/08/2023 à 21:14
Rapport qualité prix impeccable, la note de 3,9 n’a aucun sens. Plat très bon avec une quantité plus que correcte je n’ai plus faim. Je vous souhaite que du bon et bravo au chef.
Réponse du propriétaire :
Cher Barbradie, Quel plaisir que de lire ces quelques lignes au sujet de votre récente visite. Toute l'équipe du restaurant L'Opale et du Radisson Blu Grand Hotel et Spa, vous remercie et se réjouit de vous accueillir une prochaine fois, A très bientôt, Bien cordialement, Christophe SAUBLENS - Responsable de la restauration
Olivia.a
Le 12/08/2023 à 11:48
Très bon moment au restaurant l'Opale. Un très bon accueil et un repas fabuleux. Nous conseillons vivement !!!
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Paoli, Quel plaisir que de lire ces quelques lignes au sujet de votre récente visite. Toute l'équipe du restaurant L'Opale et du Radisson Blu Grand Hotel et Spa, vous remercie et se réjouit de vous accueillir une prochaine fois, A très bientôt, Bien cordialement, Christophe SAUBLENS - Responsable de la restauration
Charlotte.o
Le 10/08/2023 à 18:01
Encore un superbe repas avec une vue mer magnifique ! Un superbe moment grâce aux attentions du chef et de son équipe , ainsi qu’à l’équipe de salle aux petits soins!
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Corlay, C'est une vraie fierté de constater que le travail effectué pour vous offrir le meilleur service et qualité a été apprécié. Nous vous remercions de nous avoir fait confiance et d'avoir pris le temps de partager cette belle expérience. Au plaisir de vous accueillir très prochainement dans notre établissement, Bien à vous, Christophe SAUBLENS - Responsable de Restauration
Avis.v
Le 09/08/2023 à 16:22
Très décevant pour un restaurant qui se veut classe. Nous n'y retournerons pas. Rapport qualité/prix exécrable : mauvaise qualité à un prix trop élevé. A oublier.
Réponse du propriétaire :
Cher Avis Avis, nous sommes navrés de lire votre expérience et tenons à préciser que les faits que vous décrivez ne reflètent pas la qualité du service que nous nous sommes engagés à offrir à nos clients. Nous tenons compte de vos commentaires constructifs pour l’amélioration continue de nos services. En espérant avoir l'opportunité de vous accueillir de nouveau, Bien à vous, Christophe SAUBLENS - Responsable de Restauration
Pau.i
Le 09/08/2023 à 13:47
Lieu magnifique, belle vue, belle décoration, beau mobilier, tout est parfait, rien à dire Le contenu des assiettes est par contre complétement à revoir !! C'est mon premier avis sur google, je ne fais jamais ça, je préfère en discuter directement avec la personne concernée...malheureusement le chef est passé devant nous sans dire bonjour, pour dire bonjour à une autre table et y rester discuter une bonne demi-heure, sûrement de la famille ou des amis.... Nous mangeons régulièrement dans de très bons restaurants, je pense pourvoir donner un avis avisé : - le pain : nous avons dû le réclamer au moment du plat, pour obtenir des morceaux de pain (ou baguette) vulgairement découpés et servis dans un panier que l'on trouver chez action. C'est un établissement où l'on s’attend à avoir du pain plus élaboré ou des boules de pain individuelles.... et avec du beurre car pas de beurre... - le risotto... le pire de toute ma vie....quelques grains de riz baignant une sauce, j'ai dû le manger à la cuillère comme une soupe avec du pain... les tomates... il ne restait que la peau dure ( problème de qualité des légumes) et le liquide vert autour un genre de pesto masquait tout le goût...; pour un risotto crémeux on cherche la crème... - mon époux avait pris un accompagnement riz avec son ris de veau.... le riz était complétement froid et sec... on a dû demander de le faire réchauffer... le riz ayant garder la même forme on a supposé un réchauffage au micro-onde.... - Le pompon... la pêche melba à 12€... une pêche entière trempée dans du sirop, trop mûre à l'extérieur et dur comme une pomme à l'intérieur... digne d'une pêche de supermarché... le dessert est revenu non mangé en cuisine, ça n'a visiblement dérangé personne... les autres desserts était mangeables mais rien d'original... En résumé, c'est de la brasserie au prix de la gastronomie. Et encore, les plats du jour de certaines brasseries sont meilleurs que ça. Il y a un vrai problème de qualité des produits...trop de sauce dans les plats... pas assez de quantités... Je suis Dunkerquoise et je peux vous dire que je n'y retournerai pas ... je préfère mettre mon argent dans un autre restaurant!! C'est dommage car il y a un vrai potentiel!!
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Pau line, nous sommes navrés de lire votre expérience et tenons à préciser que les faits que vous décrivez ne reflètent pas la qualité du service que nous nous sommes engagés à offrir à nos clients. Nous tenons compte de vos commentaires constructifs pour l’amélioration continue de nos services. En espérant avoir l'opportunité de vous accueillir de nouveau, Bien à vous, Christophe SAUBLENS - Responsable de Restauration
Clement.l
Le 05/08/2023 à 12:21
Tout à été parfait, du début à la fin. L'accueil tout d'abord, le service ensuite, la qualité et la quantité des plats... Juste délicieux, de la mise en bouche aux desserts en passant par le pain frais... Le soleil nous a même fait l'honneur d'un sublime couché... Parfait
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Clément, Quel plaisir que de lire ces quelques lignes au sujet de votre récente visite. Toute l'équipe du restaurant L'Opale et du Radisson Blu Grand Hotel et Spa, vous remercie et se réjouit de vous accueillir une prochaine fois, A très bientôt, Bien cordialement, Christophe SAUBLENS - Responsable de la restauration
Eric.u
Le 04/08/2023 à 17:49
Très bel endroit serveur super sympathiques cadre vraiment joli et aucune faute de goût de l’entrée au dessert j’y retournerai avec un énorme plaisir
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Durieux, Quel plaisir que de lire ces quelques lignes au sujet de votre récente visite. Toute l'équipe du restaurant L'Opale et du Radisson Blu Grand Hotel et Spa, vous remercie et se réjouit de vous accueillir une prochaine fois, A très bientôt, Bien cordialement, Christophe SAUBLENS - Responsable de la restauration
Degand.a
Le 30/07/2023 à 22:26
Dans l’ensemble nous avons apprécié notre expérience a l’opale restaurant. La vue est très jolie, le service était très bien et les plats étaient bons. Nous avons juste trouvé que le rapport qualité-quantité / prix n’était pas forcément au rdv. Les entrées sont assez chères et la quantité n’est pas extraordinaire. Et pour les plats nous nous attendions à une qualité avec un niveau supérieur même s’ils restaient très bons !
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Degand, nous vous remercions de votre visite dans notre établissement et de cette note positive. Nous tenons compte de vos commentaires constructifs pour l’amélioration continue de nos services. Au plaisir de vous accueillir de nouveau, Bien à vous, Christophe SAUBLENS - Responsable de la restauration
Aurelie.o
Le 30/07/2023 à 17:03
Cadre très agréable avec vue sur mer... Cependant, Petit bémol quant à la qualité du service et des plats : Pas de proposition d'accompagnement avec le plat à la commande. On nous a précisé au moment de régler qu'un accompagnement offert était proposé avec le plat. Un peu tard...Dommage, le poisson était de qualité, bien préparé mais il manquait quelque chose pour l'accompagner. Petite déception. Rapport qualité/prix, on a connu de plus belles tables...
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Roussel, nous sommes navrés que votre expérience dans notre établissement n'ait pas été à la hauteur de vos attentes. Nous tenons compte de vos commentaires constructifs pour l’amélioration continue de nos services. En espérant avoir l'opportunité de vous accueillir de nouveau, Bien à vous, Christophe SAUBLENS- Responsable de Restauration
Nancy.e
Le 29/07/2023 à 16:01
Nous n avons pas du tout apprécié ce restaurant. Mis à part le cadre et la vue , ce fut très cher pour un repas médiocre ! Je m attendais à mieux...
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Leuwers, nous sommes navrés que votre expérience dans notre établissement n'ait pas été à la hauteur de vos attentes. Nous tenons compte de vos commentaires constructifs pour l’amélioration continue de nos services. En espérant avoir l'opportunité de vous accueillir de nouveau, Bien à vous, Christophe SAUBLENS- Responsable de Restauration
Gwénaëlle.A
Le 28/07/2023 à 20:24
Avis très mitigé pour ce dîner pris au restaurant l'opale. Globalement les saveurs sont présentes, les plats bien maîtrisés. Attention aux finitions et au rapport qualité-prix, 5€ la garniture supplémentaire, 100g de haricots verts en salade pour beaucoup même pas équeutés.. Le service laisse clairement à désirer, 1h20 d'attente pour un plat suite à une erreur. La gestion de caisse n'est pas mieux, une garniture facturée alors qu'elle ne nous a pas été amenée, des boissons offertes pour l'attente qui nous ont finalement été facturées sur la note. Les points positifs : - Le cadre (vue, décoration) est très beau, quoi que gâché par la non utilisation de l'entrée du restaurant au profit de celle a l'arrière de l'hôtel, des meubles placés devant les portes vitrées et des affiches placardées pour indiquer de ne pas utiliser la porte d'entrée. - Rien a dire sur l'accessibilité aux personnes à mobilité réduite, aucune marche/bordure, un couloir de circulation totalement adapté et des piètements de tables permettant de s'installer facilement en fauteuil roulant. - Le personnel semble de bonne constitution et essaye de rattraper ses erreurs (sans succès malheureusement) Nous attendrons quelques mois/années une prise d'expérience significative des équipes avant de revenir.
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Darnet, nous sommes navrés que votre expérience dans notre établissement n'ait pas été à la hauteur de vos attentes. Nous tenons compte de vos commentaires constructifs pour l’amélioration continue de nos services. En espérant avoir l'opportunité de vous accueillir de nouveau, Bien à vous, Christophe SAUBLENS- Responsable de Restauration
Nannie.a
Le 25/07/2023 à 13:42
Fuyez ! Pot au feu de la mer : poissons sans saveur, légumes pas bien cuits posés sur un peu de soupe d'origine... , une conserve ? Ni frites ni allumettes mais plutôt cure-dents frits. Le service n'est pas à la hauteur, aucune explication sur la préparation des plats. L'agent d'entretien fait le ménage à l'entrée du restaurant à midi, donc forte odeur de produits détergent. Épargnez moi votre réponse chère madame, nous sommes désolés .... !
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Nannie Nannie, nous sommes navrés de lire votre expérience et tenons à préciser que les faits que vous décrivez ne reflètent pas la qualité du service que nous nous sommes engagés à offrir à nos clients. Nous tenons compte de vos commentaires constructifs pour l’amélioration continue de nos services. En espérant avoir l'opportunité de vous accueillir de nouveau, Bien à vous, Christophe SAUBLENS - Responsable de Restauration
Marion.a
Le 23/07/2023 à 15:32
Excellent moment passé à l'Opale ! Un repas savoureux, extrêmement agréable. Le cadre est plus que magnifique! Une zenitude recherchée et eue pour passer un moment entre amis. L accueil est chaleureux. Merci à Sam et Léa de nous avoir servis et conseillés Nous reviendrons sans hésitation.
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Hans, C'est une vraie fierté de constater que le travail effectué pour vous offrir le meilleur service et qualité a été apprécié. Nous vous remercions de nous avoir fait confiance et d'avoir pris le temps de partager cette belle expérience. Au plaisir de vous accueillir très prochainement dans notre établissement, Bien à vous, Christophe SAUBLENS - Responsable de Restauration
Charles-Louis.o
Le 23/07/2023 à 14:28
Nous ne pouvions rêver une plus belle expérience pour fêter notre dixième anniversaire de mariage en famille! Léa, Floriant, Monsieur Samuel, le chef Bruneval et toute l'équipe du restaurant ont merveilleusement pris soin de nous pour que nous passions une soirée fantastique ! Les plats étaient exquis. Nous avons eu le plaisir d'échanger avec le chef Bruneval venu se renseigner sur l'accueil. Une délicieuse expérience gustative! Nous reviendrons !
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Bourlot, C'est une vraie fierté de constater que le travail effectué pour vous offrir le meilleur service et qualité a été apprécié. Nous vous remercions de nous avoir fait confiance et d'avoir pris le temps de partager cette belle expérience. Au plaisir de vous accueillir très prochainement dans notre établissement, Bien à vous, Christophe SAUBLENS - Responsable de Restauration
Michèle.M
Le 21/07/2023 à 16:14
Très bel endroit. Personnel accueillant et très professionnel. Une petite remarque : nos plats n’étaient pas assez chauds . Nous avons pris la formule « entrée /plat / dessert.
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Smagghe, nous vous remercions de votre visite dans notre établissement et de cette note positive. Nous tenons compte de vos commentaires constructifs pour l’amélioration continue de nos services. Au plaisir de vous accueillir de nouveau, Bien à vous, Christophe SAUBLENS - Responsable de la restauration
Christophe.k
Le 18/07/2023 à 13:44
Pour la publicité qui y était faite,repas sans grand chichi. Riz servi dans un bol avec un morceau de paleron.et l'entrée tartare. Le dessert était incrémenté lui aussi avec du citron nous ne l'avons pas pris. Boissons en sus très chères. Pour un restaurant ouvert depuis peu, celui-ci était déjà bien abîmé. Personnel qui vous sert en jean et baskets,qui pour un aurait eu besoin d'un bon nettoyage. Nous n'y retournerons plus. D'autres restaurants offrent de bien meilleures prestations à des prix identiques.
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Christophe DK 59, nous sommes navrés que votre expérience dans notre établissement n'ait pas été à la hauteur de vos attentes. Nous tenons compte de vos commentaires constructifs pour l’amélioration continue de nos services. En espérant avoir l'opportunité de vous accueillir de nouveau, Bien à vous, Christophe SAUBLENS- Responsable de Restauration
helene.u
Le 18/07/2023 à 11:09
Un beau cadre, un menu satisfaisant dans la formule du jour, un personnel professionnel et à l'écoute. Expérience à renouveler en soirée pour le coucher de soleil....
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Burk, Quel plaisir que de lire ces quelques lignes au sujet de votre récente visite. Toute l'équipe du restaurant L'Opale et du Radisson Blu Grand Hotel et Spa, vous remercie et se réjouit de vous accueillir une prochaine fois, A très bientôt, Bien cordialement, Christophe SAUBLENS - Responsable de la restauration
Agathe.A
Le 17/07/2023 à 11:08
La cuisine est vraiment délicieuse (Viandes, poissons et plats végétariens), le service est impeccable, et la décoration est élégante (mobilier très confortable). Tout est réuni pour passer un superbe moment avec une vue magnifique sur la plage...
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Tardieu, Quel plaisir que de lire ces quelques lignes au sujet de votre récente visite. Toute l'équipe du restaurant L'Opale et du Radisson Blu Grand Hotel et Spa, vous remercie et se réjouit de vous accueillir une prochaine fois, A très bientôt, Bien cordialement, Christophe SAUBLENS - Responsable de la restauration
Ophélie.A
Le 15/07/2023 à 22:20
Magnifique vue, Très bonne cuisine, Service inexpérimentée : après une heure d'attente, nous avons eu la sensation qu ils nous avaient oubliés et nous avons été obligé de leur rappeler ce que nous avions commandé.
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Careme, nous vous remercions de votre visite dans notre établissement et de cette note positive. Nous tenons compte de vos commentaires constructifs pour l’amélioration continue de nos services. Au plaisir de vous accueillir de nouveau, Bien à vous, Christophe SAUBLENS - Responsable de la restauration
veronique.a
Le 11/07/2023 à 21:55
Heureusement que la cuisine est excellente bien que peu copieuse et le cadre vue mer est présent ,car l’accueil laisse à désirer ( personnel mal formé ??)à peine un bonjour à l’arrivée pas de « cette table vous convient? Ou « installez vous je vous en prie »un accueil plus chaleureux pour ce type de restaurant est attendu et puis on vous claque la carte sur la table sans un mot … et puis une autre serveuse qui vous dit « bonjour messieurs dames « sans nous regarder ;nous sommes deux femmes !sans oublier la daurade amenée sans l’accompagnement, on a du demander le riz !! Et bien sûr on vous l’amène , ah dans une belle cassolette en cuivre mais sans une excuse !! Bref tout cela est bien décevant pour cette catégorie de restaurant .
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Mastrini, nous sommes navrés de lire votre expérience et tenons à préciser que les faits que vous décrivez ne reflètent pas la qualité du service que nous nous sommes engagés à offrir à nos clients. Nous tenons compte de vos commentaires constructifs pour l’amélioration continue de nos services. En espérant avoir l'opportunité de vous accueillir de nouveau, Bien à vous, Christophe SAUBLENS - Responsable de Restauration
Emilie.o
Le 11/07/2023 à 16:49
Tout était parfait : service, cuisine raffinée, la vue magnifique sur notre belle mer du Nord. Nous reviendrons !
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Coubronne, quel plaisir que de lire ces quelques lignes au sujet de votre récente visite. Toute l'équipe du restaurant L'Opale et du Radisson Blu Grand Hotel et Spa, vous remercie et se réjouit de vous accueillir une prochaine fois, A très bientôt, Bien cordialement, Christophe SAUBLENS - Responsable de la restauration
Iron.
Le 09/07/2023 à 21:26
De la réservation jusqu'au règlement , l'accueil et le service sont très en deçà de ce qu on peut attendre d un restaurant d'hôtel 4*. En bouche, on sent la patte d un chef, c est bon. Mais l'addition vous calme et ne vous donne pas envie de revenir. Carte très peu fournie, un menu plat dessert à 30€ le dimanche mais un seul choix de dessert ! Si vous ne le voulez pas, on passe à la carte et on tombe à 43€. Honteux d'avoir si peu de tact, et de sens commercial. Le plus, le cadre et la vue.
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Iron, nous sommes navrés que votre expérience dans notre établissement n'ait pas été à la hauteur de vos attentes. Nous tenons compte de vos commentaires constructifs pour l’amélioration continue de nos services. En espérant avoir l'opportunité de vous accueillir de nouveau, Bien à vous, Christophe SAUBLENS- Responsable de Restauration
Louis.a
Le 08/07/2023 à 14:27
Très bonne cuisine, la vue mer sera surtout pour les grandes tables mais la disposition du restaurant vous permet toujours de voir la plage. Pour ce qui est de l'assiette: les plats proposés sont très bon et de qualité, malheureusement les quantité proposées nous laissent sur notre faim... Les desserts ne sont pas mauvais mais pas non plus transcendants, ils restent en deçà de la qualité proposée pour les plats. Ce restaurant était offert en cadeaux à des habitués de restaurants dunkerquois, ils m'ont fait part d'une marge de progression non négligeable au regard du tarif demandé.
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Markey, nous vous remercions de votre visite dans notre établissement et de cette note positive. Nous tenons compte de vos commentaires constructifs pour l’amélioration continue de nos services. Au plaisir de vous accueillir de nouveau, Bien à vous, Christophe SAUBLENS - Responsable de la restauration
Muriel.e
Le 20/06/2023 à 13:06
Repas délicieux et original. Service très sympathique et professionnel. Très beau cadre . En un mot : parfait !
Réponse du propriétaire :
Chère Made Demarez , C'est une vraie fierté de constater que le travail effectué pour vous offrir le meilleur service et qualité a été apprécié. Nous vous remercions de nous avoir fait confiance et d'avoir pris le temps de partager cette belle expérience. Au plaisir de vous accueillir très prochainement dans notre établissement, Bien à vous, Christophe SAUBLENS - Responsable de Restauration
paul.a
Le 19/06/2023 à 23:18
Aucune indication quand il manque des plats à la carte (restaurant choisit pour ces plats précisément) Plus d'une heure d'attente avant de pouvoir commencer à manger l'entrée. Ne vaut pas la peine de revenir, trop cher pour un service qui n'est pas à la hauteur.
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Vanhille, nous sommes navrés de lire votre expérience et tenons à préciser que les faits que vous décrivez ne reflètent pas la qualité du service que nous nous sommes engagés à offrir à nos clients. Nous tenons compte de vos commentaires constructifs pour l’amélioration continue de nos services. En espérant avoir l'opportunité de vous accueillir de nouveau, Bien à vous, Christophe SAUBLENS - Responsable de Restauration
franc.e
Le 19/06/2023 à 21:17
Nous avons beaucoup apprécié le cadre et l’ambiance. Malheureusement il n’y avait plus qu’un seul plat de poisson sur les deux de la carte et le dessert au chocolat n’était plus disponible non plus. Les portions de l’entrée Canéloni et de la Pavlovian étaient vraiment trop justes et la garniture pommes mousselines du cochon avait été oubliée et arrivée à la fin du plat. Ce soir là notre serveur était très avenant et accueillant mais vers 22h une serveuse en charge de la mise en place du petit déjeuner a fait beaucoup de bruit de manipulations, nous avons compris qu’il était temps de partir !
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Dehaan, nous vous remercions de votre visite dans notre établissement et de cette note. Nous tenons compte de vos commentaires constructifs pour l’amélioration continue de nos services. Concernant le bruit de manipulation, nous sommes navrés de lire votre expérience et tenons à préciser que les faits que vous décrivez ne reflètent pas la qualité du service que nous nous sommes engagés à offrir à nos clients. En espérant avoir l'opportunité de vous accueillir de nouveau, Bien à vous, Christophe SAUBLENS - Responsable de la restauration
Delphine.u
Le 19/06/2023 à 12:27
Seul coup de cœur : le dessert ! Dommage je m’attendais à autre chose ! L’ambiance tendue entre les collaborateurs et une cuisine plutôt bof pour le prix ! Je veux bien payer plus cher pour le cadre, mais à 9,50 euros le verre de rosé, et 25 euros le plat, on espère quand même passer un bon moment et ce n’est pas le cas !
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Duffuler , nous sommes navrés de lire votre expérience et tenons à préciser que les faits que vous décrivez ne reflètent pas la qualité du service que nous nous sommes engagés à offrir à nos clients. Nous tenons compte de vos commentaires constructifs pour l’amélioration continue de nos services. En espérant avoir l'opportunité de vous accueillir de nouveau, Bien à vous, Christophe SAUBLENS - Responsable de Restauration
Caroline.e
Le 18/06/2023 à 19:31
Plat sans saveur, la cuisson ok mais rien aucune sauce, sans saveur, aucun travail sur le goût, et le dessert était correct mais la glace est arrivée fondue. Trop cher par rapport à la qualité
Réponse du propriétaire :
Chère Madame De la rederdiere, nous sommes navrés que votre expérience dans notre établissement n'ait pas été à la hauteur de vos attentes. Nous tenons compte de vos commentaires constructifs pour l’amélioration continue de nos services. En espérant avoir l'opportunité de vous accueillir de nouveau, Bien à vous, Christophe SAUBLENS- Responsable de Restauration
Corinne.r
Le 18/06/2023 à 14:50
Ben endroit, par contre réservé bien près des vitres !!! Car la barquette du milieu vraiment inconfortable pour un restaurant soi disant bistronomique !!! Restaurant très cher pour peu de saveurs . Nous avions réservé une table pour 2 personnes qui finalement n a pas été respecté on a fini sur la banquette!!! 32€ une pièce de bœuf vraiment pas exceptionnel beaucoup trop cher Il y a nettement mieux et beaucoup moins cher comme restaurant sur la plage. Habitué de bons restaurants, faut aller au restaurant comme vous voulez c est 2 fois moins cher et service nettement mieux!!! À fuir
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Brillard, nous sommes navrés de lire votre expérience et tenons à préciser que les faits que vous décrivez ne reflètent pas la qualité du service que nous nous sommes engagés à offrir à nos clients. Nous tenons compte de vos commentaires constructifs pour l’amélioration continue de nos services. En espérant avoir l'opportunité de vous accueillir de nouveau, Bien à vous, Christophe SAUBLENS - Responsable de Restauration
Linda.a
Le 18/06/2023 à 14:06
Restaurant à la vue magnifique! La carte propose peu de choix mais offre des produits frais. Cependant le prix des entrées est excessif, les plats sont proposés avec des accompagnements et aucune alternative à ceux-ci s’ils ne conviennent pas. Le rapport qualité prix est déséquilibré face à la petite quantité de nourriture dans les assiettes. Les plats étaient bons mais pas suffisamment nourrissant. Le personnel était poli et au petit soin mais nous avons pu constater un manque d’expérience pour une partie de l’équipe.
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Hardy, nous vous remercions de votre visite dans notre établissement et de cette note positive. Nous tenons compte de vos commentaires constructifs pour l’amélioration continue de nos services. Au plaisir de vous accueillir de nouveau, Bien à vous, Christophe SAUBLENS - Responsable de la restauration
christophe.a
Le 17/06/2023 à 13:56
Très joli cadre, équipe très professionnelle et sympathique. Pot au feu de la mer délicieux avec une parfaite cuisson des poissons. Excellents desserts. Nous reviendrons
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Magnier, Quel plaisir que de lire ces quelques lignes au sujet de votre récente visite. Toute l'équipe du restaurant L'Opale et du Radisson Blu Grand Hotel et Spa, vous remercie et se réjouit de vous accueillir une prochaine fois, A très bientôt, Bien cordialement, Christophe SAUBLENS - Responsable de la restauration
Caroline.o
Le 15/06/2023 à 19:39
30 ans de mon mari On réserve par internet, pas de confirmation, on appel, réservation non prise en compte !!!!! On se retrouve sans rien, organisation ni fait ni à faire Aucuns sens du savoir vivre N’essayez pas d’aller sur leur site ni de les appeler, simplement du vent
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Fournier, nous sommes navrés de lire votre expérience. Il arrive parfois que les confirmations ou non confirmations de votre table soit redirigé vers dans votre boite de courrier indésirable. Le restaurant étant celui de l'hôtel Radisson Blu, nous en mesure de répondre positivement à l'ensemble des demandes réservations pour les non résident de l'hôtel. Bien à vous, Christophe SAUBLENS - Responsable de Restauration
Emilie.a
Le 08/06/2023 à 14:51
Rapport qualité prix 0 et service déplorable. Nous avons l’apéritif en même temps que l’entrée pas le temps. Ils ont oublié de nous servir l’amuse bouche . La serviette de mon mari était déjà sale à l’arrivée , verre ébréché, service du verre apéritif le verre avait du picon sur le pied donc goutte à goutte sur la chemise de mon mari et sur la table . Et quand on fait le rapport en fin de repas même pas un geste alors qu’il ont bien constater les problèmes que nous avions eu . Je n’irais plus
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Dauchy, nous sommes navrés de lire votre expérience et tenons à préciser que les faits que vous décrivez ne reflètent pas la qualité du service que nous nous sommes engagés à offrir à nos clients. Nous tenons compte de vos commentaires constructifs pour l’amélioration continue de nos services. En espérant avoir l'opportunité de vous accueillir de nouveau, Bien à vous, Christophe SAUBLENS - Responsable de Restauration
Rachel.a
Le 06/06/2023 à 09:52
Déçus par le menu du marché l'entrée était délicieuse. Concernant le plat le laquage du poulet trop salé et la polenta manquait d'assaisonnement. Le dessert à la mangue était très beau mais la mangue manquait de goût. Un peu d'attente entre les plats mais les serveurs ont été très agréables et très professionnels.
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Halimi, nous sommes navrés de lire votre expérience et tenons à préciser que les faits que vous décrivez ne reflètent pas la qualité du service que nous nous sommes engagés à offrir à nos clients. Nous tenons compte de vos commentaires constructifs pour l’amélioration continue de nos services. En espérant avoir l'opportunité de vous accueillir de nouveau, Bien à vous, Christophe SAUBLENS - Responsable de Restauration
chantal.u
Le 03/06/2023 à 19:09
Un repas des plus agréable avec un service de qualité et attentif , une cuisine inventive et un lieu fort agréable avec vue sur la mer. Nous avons apprécié les échanges en salle avec le Chef attentif à nos remarques et nous faisant partager sa cuisine.
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Dupont, Quel plaisir que de lire ces quelques lignes au sujet de votre récente visite. Toute l'équipe du restaurant L'Opale et du Radisson Blu Grand Hotel et Spa, vous remercie et se réjouit de vous accueillir une prochaine fois, A très bientôt, Bien cordialement, Christophe SAUBLENS - Responsable de la restauration
Pascale.e
Le 03/06/2023 à 18:34
Très bonne cuisine et excellent service dans un joli cadre avec vue sur la mer .Notre serveur était aus petits soins : trés bonne présentation du menu et des plats et accord mets vins parfait .
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Declercq, C'est une vraie fierté de constater que le travail effectué pour vous offrir le meilleur service et qualité a été apprécié. Nous vous remercions de nous avoir fait confiance et d'avoir pris le temps de partager cette belle expérience. Au plaisir de vous accueillir très prochainement dans notre établissement, Bien à vous, Christophe SAUBLENS - Responsable de Restauration
Michel.E
Le 31/05/2023 à 18:00
Bonjour , nous avons très très bien mangé...Par contre très très dérangés, comme nous l'avons remarqué également par le couple proche de nous, par le bruit de vos chaises au moindre mouvement....des embouts en caoutchouc seraient les bienvenus sur les pieds de vos chaises. . C'était particulièrement très désagréable surtout quand vous avez des gens a côté de vous peu attentionnés... cordialement
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Berton, nous sommes navrés de lire votre expérience et tenons à préciser que les faits que vous décrivez ne reflètent pas la qualité du service que nous nous sommes engagés à offrir à nos clients. Nous tenons compte de vos commentaires constructifs pour l’amélioration continue de nos services. En espérant avoir l'opportunité de vous accueillir de nouveau, Bien à vous, Christophe SAUBLENS - Responsable de Restauration
Jean.l
Le 31/05/2023 à 09:03
Très bel endroit, la salle est magnifique. Les plats sont excellents .Nous aurions aimés voir le Chef en salle.Une prochaine fois ?
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Boin, merci de votre visite parmi nous et de cette note positive. Au plaisir de vous accueillir de nouveau ! Bien à vous, Christophe SAUBLENS - Responsable de la restauration
fred.8
Le 29/05/2023 à 19:10
Weekend du 21 et 22 mai chambre 304. Je suis étonné de lire certains avis négatifs qui concernent votre établissement. Comment est il possible de mettre 5 étoiles à une friterie attrape touristes et 2 au restaurant l Opale ? Ne changez rien, l accueil tout comme la qualité des produits servi sont impeccables. A très bientôt.
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Fred 781, C'est une vraie fierté de constater que le travail effectué pour vous offrir le meilleur service et qualité a été apprécié. Nous vous remercions de nous avoir fait confiance et d'avoir pris le temps de partager cette belle expérience. Au plaisir de vous accueillir très prochainement dans notre établissement, Bien à vous, Christophe SAUBLENS - Responsable de Restauration
Laura.r
Le 29/05/2023 à 14:40
Une première expérience pour moi qui a été plus que magique. Un service impeccable, des serveurs au top. Je reviendrais et recommande
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Fredoc, C'est une vraie fierté de constater que le travail effectué pour vous offrir le meilleur service et qualité a été apprécié. Nous vous remercions de nous avoir fait confiance et d'avoir pris le temps de partager cette belle expérience. Au plaisir de vous accueillir très prochainement dans notre établissement, Bien à vous, Christophe SAUBLENS - Responsable de Restauration
Jennyfer.
Le 29/05/2023 à 09:48
Très joli endroit, on a eu droit au coucher de soleil pendant le dîner. Service impeccable, le serveur était très gentil
Réponse du propriétaire :
Chère Jennyfer V, C'est une vraie fierté de constater que le travail effectué pour vous offrir le meilleur service et qualité a été apprécié. Nous vous remercions de nous avoir fait confiance et d'avoir pris le temps de partager cette belle expérience. Au plaisir de vous accueillir très prochainement dans notre établissement, Bien à vous, Christophe SAUBLENS - Responsable de Restauration
Loic.e
Le 28/05/2023 à 10:04
Lieu agréable, les serveurs sont au tops et que dire des plats qui étaient délicieux digne d'un gastronomique. Je recommande et reviendrai
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Lefebvre, C'est une vraie fierté de constater que le travail effectué pour vous offrir le meilleur service et qualité a été apprécié. Nous vous remercions de nous avoir fait confiance et d'avoir pris le temps de partager cette belle expérience. Au plaisir de vous accueillir très prochainement dans notre établissement, Bien à vous, Christophe SAUBLENS - Responsable de Restauration
VF.
Le 27/05/2023 à 09:38
Bravo à la jeune Equipe de L'Opale qui nous sert avec le sourire, dans un décor superbe, une cuisine de qualité. Présentation et saveurs réjouissent les sens. Un excellent moment !
Réponse du propriétaire :
Cher VF J, C'est une vraie fierté de constater que le travail effectué pour vous offrir le meilleur service et qualité a été apprécié. Nous vous remercions de nous avoir fait confiance et d'avoir pris le temps de partager cette belle expérience. Au plaisir de vous accueillir très prochainement dans notre établissement, Bien à vous, Christophe SAUBLENS - Responsable de Restauration
Sara.a
Le 24/05/2023 à 17:40
Un menu a 40€ imposé sans avoir le choix 12€le dessert . C est hors de prix. C est n est pas un resto semi gastro c est bistronomique. Je déconseille fortement.
Réponse du propriétaire :
Cher Madame Masse, nous sommes navrés de lire votre expérience et tenons à préciser que les faits que vous décrivez ne reflètent pas la qualité du service que nous nous sommes engagés à offrir à nos clients. En espérant avoir l'opportunité de vous accueillir de nouveau, Bien à vous, Christophe SAUBLENS - Responsable de Restauration
Franck.a
Le 12/05/2023 à 13:37
Service et repas correcte. Il serait judicieux dans la formule du midi ou du soir de prévoir un choix de poisson ou viande dans les entrées et les plats. Pour les desserts il faudrait proposer soit à base de fruits ou à base de chocolat pour tenir compte des goûts des clients.
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Janssens, nous vous remercions de votre visite dans notre établissement et de cette note. Nous tenons compte de vos commentaires constructifs pour l’amélioration continue de nos services. Au plaisir de vous accueillir de nouveau, Bien à vous, Christophe SAUBLENS - Responsable de la restauration
marie-hélène.
Le 10/05/2023 à 12:58
le cadre est très beau, mais.... le pot au feu de la mer était minable Je suis très étonnée de voir la photo de ce même plat dans le commentaire qu'une de vos clientes a posté récemment. nous avons dû avoir la même quantité pour 3 assiettes ! Plats tellement décevants, que nous avons préféré zapper le dessert. 1 étoile pour le cadre
Réponse du propriétaire :
Cher Madame Marie-Hélène, nous sommes navrés de lire votre expérience et tenons à préciser que les faits que vous décrivez ne reflètent pas la qualité du service que nous nous sommes engagés à offrir à nos clients. En espérant avoir l'opportunité de vous accueillir de nouveau, Bien à vous, Christophe SAUBLENS - Responsable de Restauration
Eliana.i
Le 09/05/2023 à 10:38
Très déçu.... J'avais réservé pour les 25 ans de mon copain, le soir du 1 mai. Je pensais lui faire une petite surprise sympa et non dès le début, on nous a placé côté parking, alors qu il y avait plein de tables libres côté plage. On a dû solliciter un serveur pour qu il nous change de place, Celui ci en a parlé à sa supérieur, qui n'a absolument rien fait. Nous avons dû nous lever et la serveuse (maître d hôtel) nous a dévisagé et a enfin accepté de nous changer de table.( j'avais bien mentionné dans la réservation que l on était venu pour un anniversaire et passer un moment inoubliable en front de mer pour avoir un souvenir inoubliable). Cela sera un souvenir inoubliable mais dans le mauvais sens. On a pris un apéritif, 2 coupe de champagne, avec aucun amuse bouche ou rien a grignoter. Des entrées peu copieuses mais bonnes appart le daikon qui était vraiment épais. Bien sûr aucune explication des serveurs juste voilà les entrées;et aucun mot de la maître d hôtel juste plein de regard dévisageant mais bon on fait abstraction. Les plats arrivent et la hélas grosse déception, toujours aucune explication des serveurs, bien entendu. Rien était assaisonné, heureusement, qu il y avait le sel et poivre sur table, le Turbot portion infime et trop cuite au prix très onéreux de 37 euro garniture avec fregola trop cuite aussi. Poitrine de cochon était bien assaisonné même si elle était très petite et pas dégraissé du tout, la purée de pdt en siphon etait bonne. J'aime beaucoup la cardamome mais elle était encore dans la cosse, elle était vraiment immangiabile. Pour finir, cerise sur le gâteau, on prend des desserts, je m'attendais à une petite attention de la part du personnel, vu la mention de l anniversaire de mon copain et la même pas une bougie, rien du tout. Le dessert au chocolat était bon, mais l alvéoles de miel pas exceptionnel, le reflet de tout le repas. Pour finir, lors de l'addition la maitre d hotel nous demande même pas comment ça c'est passé le repas, et a essayé de nous fuire tout le long du repas. Total très onéreux pour la prestation que nous avons eu. Je suis malheureusement déçu et outré de devoir déconseillé ce restaurant car il a un potentielle énormément avec cette vu magnifique sur la plage mais elle n' est pas exploité à sa juste valeur.
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Viglianti, nous sommes navrés de lire votre expérience et tenons à préciser que les faits que vous décrivez ne reflètent pas la qualité du service que nous nous sommes engagés à offrir à nos clients. En espérant avoir l'opportunité de vous accueillir de nouveau, Bien à vous, Christophe SAUBLENS - Responsable de Restauration
Bru.
Le 07/05/2023 à 14:14
Très beau restaurant, bien agencé et design, très belle vue. Nourriture et service en salle pas tout à fait à la hauteur du standing du lieu. Quasi 90min d'attente pour l'entrée sans notification (après rappel, on est servi sous 15 minutes), en plus tiède... Pas mal de petites erreurs, certes des détails, au niveau du service (carte laissée sur table après commande, les serveurs qui se parlent entre eux au dessus de votre table, devoir réclamer du pain, longue attente pour prise de commande ou des boissons), personnel peu souriant. Peut mieux faire. Mention spéciale au majord'home qui vous accueille chaleureusement et sincèrement à votre arrivée et bien au départ.
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Brusso, nous sommes navrés de lire votre expérience et tenons à préciser que les faits que vous décrivez ne reflètent pas la qualité du service que nous nous sommes engagés à offrir à nos clients. Nous tenons compte de vos commentaires constructifs pour l’amélioration continue de nos services. En espérant avoir l'opportunité de vous accueillir de nouveau, Bien à vous, Christophe SAUBLENS - Responsable de Restauration
Catherine.o
Le 05/05/2023 à 19:44
Tres belle experience ! Ce restaurant est très agréable, boiseries au plafond, grandes baies permettant de suivre les couleurs de la mer ou du ciel, fond musical très léger, tables bien agencées, voilà pour le décor. Les équipes sont aux petits soins, attentives à chacun des convives, le service s’adapte à nos contraintes, il est rapide et souriant. Et pour couronner le tout, l’inventivité du Chef pour sublimer ce terroir du Nord est épatante : mousserons et moules de Dunkerque, asperges avec une sauce au fumet de Turbot, les poissons sont subtils, les desserts raffinés !!! Bref, c’est simple et succulent ! Nous avons envie d’y laisser nos ronds de serviette !
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Lombard, Quel plaisir que de lire ces quelques lignes au sujet de votre récente visite. Toute l'équipe du restaurant L'Opale et du Radisson Blu Grand Hotel et Spa, vous remercie et se réjouit de vous accueillir une prochaine fois, A très bientôt, Bien cordialement, Christophe SAUBLENS - Responsable de la restauration
Meriam..
Le 05/05/2023 à 19:33
Nous étions plus que ravis de goûter au cuisine du chef , dans un cadre aussi magnifique, je laisse les photos parler d’elles mêmes. Merci beaucoup pour l’accueil chaleureux et le menu délicieux !
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Meriam B.M, C'est une vraie fierté de constater que le travail effectué pour vous offrir le meilleur service et qualité a été apprécié. Nous vous remercions de nous avoir fait confiance et d'avoir pris le temps de partager cette belle expérience. Au plaisir de vous accueillir très prochainement dans notre établissement, Bien à vous, Christophe SAUBLENS - Responsable de Restauration
Flavienne.i
Le 05/05/2023 à 17:38
Superbe salle joliment décorée avec une magnifique vue dégagée. De l’entrée au dessert, tout était délicieux.personnel au petit soin ( Merci Gauthier). Nous reviendrons certainement.
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Miaux, Quel plaisir que de lire ces quelques lignes au sujet de votre récente visite. Toute l'équipe du restaurant L'Opale et du Radisson Blu Grand Hotel et Spa, vous remercie et se réjouit de vous accueillir une prochaine fois, A très bientôt, Bien cordialement, Christophe SAUBLENS - Responsable de la restauration
JEAN.A
Le 02/05/2023 à 11:25
Le diable est dans les détails et il y en a quelques uns qui abaissent la note. Très bonne cuisine, carte des vins raisonnable. Service à table juste en dessous du reste. La carte des vins qui reste sur la table après la prise de commande, le pain qu’il faut réclamer, le pot d’huile de sesame qui reste sur la table après le débarrassage des entrées . Le vin blanc trop chaud et le rouge aussi. Rien de grave. Et les toilettes, quel gachis ! Une pierre magnifique au mur, un lavabo handicapé inutilisable dejà, et les autres lavabos équipés de distributeurs a savon qui vous projette le savon au mieux par terre au pire sur la robe ou la chemise. Enfin, tarif tres correct.
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Garret, nous sommes navrés de lire votre expérience et tenons à préciser que les faits que vous décrivez ne reflètent pas la qualité du service que nous nous sommes engagés à offrir à nos clients. Nous tenons compte de vos commentaires constructifs pour l’amélioration continue de nos services. En espérant avoir l'opportunité de vous accueillir de nouveau, Bien à vous, Christophe SAUBLENS - Responsable de Restauration
Florence.a
Le 29/04/2023 à 14:40
Restaurant très cher avec un service qui n'est pas à la même hauteur,très long(3/4h pour avoir 2 verres de vin ,un cocktail et une bière en bouteille ).On nous apporte les amuse bouche sans avoir l'apéritif et quand on l'a ,ils amènent les plats.... Les plats sont corrects.
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Baelde, nous sommes navrés que votre expérience dans notre établissement n'ait pas été à la hauteur de vos attentes. Nous tenons compte de vos commentaires constructifs pour l’amélioration continue de nos services. En espérant avoir l'opportunité de vous accueillir de nouveau, Bien à vous, Christophe SAUBLENS- Responsable de Restauration
Roger.e
Le 27/04/2023 à 20:32
Resto de qualité !service excellent et très sympa ! Malheureusement manque un parking pour les clients ! Table bcp trop petite pour une cuisine de qualité.
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur De Permentier, nous vous remercions de votre visite dans notre établissement et de cette note positive. Nous tenons compte de vos commentaires constructifs pour l’amélioration continue de nos services. Au plaisir de vous accueillir de nouveau, Bien à vous, Christophe SAUBLENS - Responsable de la restauration
Henri.
Le 24/04/2023 à 08:18
Un bien bel accueil par le Chef Charles BRUNEVAL et un service attentionné par Samuel et Gauthier . Quant au repas : entrée , plat , dessert , un sans-faute ; une adresse que nous recommanderons
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Henri, Quel plaisir que de lire ces quelques lignes au sujet de votre récente visite. Toute l'équipe du restaurant L'Opale et du Radisson Blu Grand Hotel et Spa, vous remercie et se réjouit de vous accueillir une prochaine fois, A très bientôt, Bien cordialement, Christophe SAUBLENS - Responsable de la restauration
Laurent.a
Le 23/04/2023 à 14:20
Un très bel endroit : la salle est splendide, la rotonde offre une vue panoramique sur la mer et la jetée. Le ciel couchant donne une luminosité superbe à la salle. L’équipe est accueillante et professionnelle Les plats sont raffinés et originaux Nous avons passé une magnifique soirée
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Laurent, Quel plaisir que de lire ces quelques lignes au sujet de votre récente visite. Toute l'équipe du restaurant L'Opale et du Radisson Blu Grand Hotel et Spa, vous remercie et se réjouit de vous accueillir une prochaine fois, A très bientôt, Bien cordialement, Christophe SAUBLENS - Responsable de la restauration
Denis.A
Le 23/04/2023 à 10:57
Bonne adresse et très beau cadre. On se sent bien dès notre arrivée. Bon Acceuil. Les plats sont bien présentés et bons. À refaire 😉
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Marchand, Quel plaisir que de lire ces quelques lignes au sujet de votre récente visite. Toute l'équipe du restaurant L'Opale et du Radisson Blu Grand Hotel et Spa, vous remercie et se réjouit de vous accueillir une prochaine fois, A très bientôt, Bien cordialement, Christophe SAUBLENS - Responsable de la restauration
Nathalie.e
Le 22/04/2023 à 20:32
Belle déco, belle vue mer, service de qualité. Le menu du week-end end était excellent. Très bon rapport qualité prix.
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Debaere, Quel plaisir que de lire ces quelques lignes au sujet de votre récente visite. Toute l'équipe du restaurant L'Opale et du Radisson Blu Grand Hotel et Spa, vous remercie et se réjouit de vous accueillir une prochaine fois, A très bientôt, Bien cordialement, Christophe SAUBLENS - Responsable de la restauration
GENS.m
Le 22/04/2023 à 16:47
Nous avons réservé pour fêter les 160 années de Thérèse et Françoise, deux jumelles qui fêtaient donc chacune leurs 80 printemps ... Un service parfait et très attentionné en cette occasion. Des plats très goûteux et des sauces à tuer ! Une petite visite du second de cuisine (le big chef étant absent) très appréciée et un très grand merci pour le maître d'hôtel qui par ses surprises en fin de repas nous a définitivement séduit . Merci à toute l'équipe qui nous ont accompagné pour cet évènement avec un professionnalisme hors pair !!! Nous n'arrêtons pas de complimer cet établissement et 4 repas de nos amis vont arriver afin de découvrir cette ambiance !!! Encore une fois BRAVO !!! PS : A quand la carte de parrainage pour pouvoir vous amener plein d'autres convives ??? Je lance une perche ...
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Gens, C'est une vraie fierté de constater que le travail effectué pour vous offrir le meilleur service et qualité a été apprécié. Nous vous remercions de nous avoir fait confiance et d'avoir pris le temps de partager cette belle expérience. Au plaisir de vous accueillir très prochainement dans notre établissement, Bien à vous, Christophe SAUBLENS - Responsable de Restauration
Denis.i
Le 22/04/2023 à 16:00
Un cadre magnifique pour la situation, au plus près du port Dunkerque que l'on ne voit pas au contraire de la mer. Une ambiance chaleureuse accompagne un personnel à l'écoute des clients. Les menus sont variés et adaptés à chaque envie. Les plats sont bien présentés mais le service est à surveiller tout comme l'addition d'ailleurs. Un bon restaurant avant un soin où une séance au Spa...
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Bigos, nous vous remercions de votre visite dans notre établissement et de cette note positive. Nous tenons compte de vos commentaires constructifs pour l’amélioration continue de nos services. Au plaisir de vous accueillir de nouveau, Bien à vous, Christophe SAUBLENS - Responsable de la restauration
Christine.e
Le 22/04/2023 à 10:11
Très bon. Très bon rapport qualité prix
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Dezitter, merci de votre visite parmi nous et de cette note positive. Au plaisir de vous accueillir de nouveau ! Bien à vous, Christophe SAUBLENS - Responsable de la restauration
Vincent.I
Le 21/04/2023 à 12:06
Magnifique endroit, mais prestation qui n'est pas à la hauteur du lieu et des tarifs. Pas de vestiaires, on mange avec ses vêtements sur la banquette... Une mise en bouche qui arrive 15 minutes avant que l on nous propose un aperitif. Globalement un service lent, une méconnaissance de la carte des vins, pourtant peu étoffée... Un repas peu enthousiasmant et léger... 70 euros par personne sans dessert ni café mériterait mieux.
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Nigond, nous sommes navrés que votre expérience dans notre établissement n'ait pas été à la hauteur de vos attentes. Nous tenons compte de vos commentaires constructifs pour l’amélioration continue de nos services. En espérant avoir l'opportunité de vous accueillir de nouveau, Bien à vous, Christophe SAUBLENS- Responsable de Restauration
Antoine.u
Le 17/04/2023 à 20:47
Venu hier soir en ayant préciser lors de la réservation pour l’anniversaire de ma femme. Points positifs : La cuisine très bonne Le restaurant magnifique Point négatif : Le service pas terrible. 20 minutes de décalage entre mon dessert et celui de ma femme, pourquoi ne pas attendre pour les servir en même temps? On me demande si je veux du vin en mangeant, je dis oui et on ne commande pas les vins. J’ai du relancer deux fois Pas de changement de verre de vin alors qu’on enchaîne 2 vins différents. Dommage le lieu a un énorme potentiel
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Dufour-Baillet, nous vous remercions de votre visite dans notre établissement et de cette note positive. Nous tenons compte de vos commentaires constructifs pour l’amélioration continue de nos services. Au plaisir de vous accueillir de nouveau, Bien à vous, Christophe Saublens Responsable de la restauration
FOURNIER.O
Le 17/04/2023 à 11:38
Que dire ?? Belle adresse , beau cadre, personnel a l écoute , bref une belle journée ,un régal et une beauté dans l assiette , Un restaurant comme on aimerai en avoir bien d autre . merci a vous
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Fournier, quel plaisir que de lire ces quelques lignes au sujet de votre récente visite. Toute l'équipe du restaurant L'Opale et du Radisson Blu Grand Hotel et Spa, vous remercie et se réjouit de vous accueillir une prochaine fois, A très bientôt, Bien cordialement, Christophe Saublens Responsable de la restauration
valerie.e
Le 17/04/2023 à 09:24
Magnifique restaurant,une vue sur la mer incroyable,un accueil chaleureux, Monsieur Gauthier le serveur, très sympathique, attentionné dans son travail.felicitation à toute l équipe, cuisine remarquable.
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Leulliette, quel plaisir que de lire ces quelques lignes au sujet de votre récente visite. Toute l'équipe du restaurant L'Opale et du Radisson Blu Grand Hotel et Spa, vous remercie et se réjouit de vous accueillir une prochaine fois, A très bientôt, Bien cordialement, Christophe Saublens Responsable de la restauration
Helene.e
Le 16/04/2023 à 12:15
Un lieu magique, un personnel à l’écoute, souriant, discret. Une magnifique découverte. Un service fluide. Nous nous sommes régalés de l’entrée au dessert.
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Verheecken, quel plaisir que de lire ces quelques lignes au sujet de votre récente visite. Toute l'équipe du restaurant L'Opale et du Radisson Blu Grand Hotel et Spa, vous remercie et se réjouit de vous accueillir une prochaine fois, A très bientôt, Bien cordialement, Christophe Saublens Responsable de la restauration
Julien.s
Le 16/04/2023 à 09:56
Beau cadre Produits frais et de bonne qualité Dans le menu proposé il est vrai qu'il faudrait au moins deux choix différents et non un seul sinon nous devons nous orienter vers le choix a la carte. Quant au service, gauthier fût un serveur tres sympatique Bonne continuation, nous reviendrons.
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Gsl, quel plaisir que de lire ces quelques lignes au sujet de votre récente visite. Toute l'équipe du restaurant L'Opale et du Radisson Blu Grand Hotel et Spa, vous remercie et se réjouit de vous accueillir une prochaine fois, A très bientôt, Bien cordialement, Christophe Saublens Responsable de la restauration
SÉBASTIEN.�
Le 15/04/2023 à 15:39
Joli cadre, ambiance feutrée, rapport qualité prix très acceptable ! Personnel en salle un peu trop pressant !
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Béague, nous vous remercions de votre visite dans notre établissement et de cette note positive. Nous tenons compte de vos commentaires constructifs pour l’amélioration continue de nos services. Au plaisir de vous accueillir de nouveau, Bien à vous, Christophe Saublens Responsable de la restauration
Jessica.e
Le 15/04/2023 à 14:04
Nous étions le 14/04/2023 au restaurant et nous avons opté pour un plat et dessert. Points positifs - le cadre : très beau - le service clientèle : serveurs et manager disponible à l'écoute et très réactif avec un grand sourire. - le repas était très très bon, la cuisson de la viande était parfaite. Chapeau au chef. Point négatif *Le seul bémol c'est la quantité. Pour un plat de 23e on n'avait pas de légumes juste un petit feuilleté de pomme de terre en accompagnement raison pour laquelle je n'ai pas donné les 5etoiles
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Betta, merci de votre visite parmi nous et de cette note positive. Au plaisir de vous accueillir de nouveau ! Bien à vous, Christophe Saublens Responsable de la restauration
Francis.e
Le 11/04/2023 à 17:39
cadre très agréable - service : ok - mais, si l'on n'opte pas pour le menu du jour dont les 3 plats sont imposés il faut obligatoirement se diriger sur un repas à la carte...carte sur laquelle ce jour hélas !! 3 plats sur 7 n'étaient pas servis....cela ne nous a été signalé que lors de la prise de commande à notre grande déception puisqu'ils faisaient partie de notre choix Beaucoup à améliorer : le prix des vins - la carte (cher par rapport au contenu de l'assiette) - Bref, un peu déçus par cette première visite -
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Deweindt, nous vous remercions de votre visite dans notre établissement et de cette note positive. Nous tenons compte de vos commentaires constructifs pour l’amélioration continue de nos services. Au plaisir de vous accueillir de nouveau, Bien à vous, Christophe Saublens Responsable de la restauration
Decarnin.e
Le 11/04/2023 à 17:08
il est dommage qu'un restaurant qui veut se dire classe manque la moitié de sa carte. ce jour, il manquait 3 plats à la carte ( turbo, porc et agneau). Néanmoins le plat qui nous a été servi était bien cuisiné. Le personnel quant à lui était très aimable et professionnel. Dommage pour notre première visite, il reste à espérer que le chez cuisinier sera plus prévoyant à l'avenir.
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Decarnin, nous vous remercions de votre visite dans notre établissement et de cette note positive. Nous tenons compte de vos commentaires constructifs pour l’amélioration continue de nos services. Au plaisir de vous accueillir de nouveau, Bien à vous, Christophe Saublens Responsable de la restauration
THIERRY.I
Le 11/04/2023 à 07:36
Restaurant très agréable avec un cadre exceptionnel et vue sur la mer. La carte n'est pas très étoffée mais les plats proposés sont délicieux et copieux. L'ambiance est agréable avec une musique d'ambiance adaptée. Le service est impeccable et les serveurs discrets et très à l'écoute avec un service rapide. Je suggère de mettre des patins sous les chaises car le bruit des personnes qui trainent les chaises sur le sol est très désagréable dans ce décor feutré. D'autre part, il est dommage que le café soit servi avec un spéculos type bar et pas avec des mignardises faites maison. Merci à toute l'équipe, je reviendrai avec plaisir.
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Figueredo, nous vous remercions de votre visite dans notre établissement et de cette note positive. Nous tenons compte de vos commentaires constructifs pour l’amélioration continue de nos services. Au plaisir de vous accueillir de nouveau, Bien à vous, Christophe Saublens Responsable de la restauration
Sarah.h
Le 10/04/2023 à 19:38
Très beau cadre pour un souper sur le bord de la mer. Excellent plats et service impeccable. Gauthier, notre serveur, fut fort sympathique et professionnel, et a agréémenté notre soirée. Grâce à lui, notre soirée fut fort agréable et un succès. Merci!
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Khaoula, quel plaisir que de lire ces quelques lignes au sujet de votre récente visite. Toute l'équipe du restaurant L'Opale et du Radisson Blu Grand Hotel et Spa, vous remercie et se réjouit de vous accueillir une prochaine fois, A très bientôt, Bien cordialement, Christophe Saublens Responsable de la restauration
nathalie.o
Le 10/04/2023 à 11:09
Cuisine de qualité mais organisation a revoir pour un restaurant de ce prix : entrées servies avant les boissons, quand on les demande, confusion avec une autre commande . Carte des vins beaucoup trop chère !!
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Constant, nous vous remercions de votre visite dans notre établissement et de cette note positive. Nous tenons compte de vos commentaires constructifs pour l’amélioration continue de nos services. Au plaisir de vous accueillir de nouveau, Bien à vous, Christophe Saublens Responsable de la restauration
yves.e
Le 08/04/2023 à 16:40
Cadre agréable. Le service n'était malheureusement pas à la hauteur. Il ne nous a pas été annoncé le plat manquant. Une grande lenteur pour apporter l'apéritif ainsi que pour débarrasser. Le prix est relativement élevé pour des plats assez peu copieux et recherchés.
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Sennen, nous vous remercions de votre visite dans notre établissement et de cette note. Nous tenons compte de vos commentaires constructifs pour l’amélioration continue de nos services. Au plaisir de vous accueillir de nouveau, Bien à vous, Christophe Saublens Responsable de la restauration
Jean-Christophe.e
Le 07/04/2023 à 12:52
cuisine raffinée et savoureuse, originale quantité un peu juste pour gros appêtit personnel souriant et aimable temps d'attente trop long pour service au bar très bons vins (mais un peu chers) petit-déjeûner excellent et très copieux, bel assortiment
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Delebecque, nous vous remercions de votre visite dans notre établissement et de cette note positive. Nous tenons compte de vos commentaires constructifs pour l’amélioration continue de nos services. Au plaisir de vous accueillir de nouveau, Bien à vous, Christophe Saublens Responsable de la restauration
Kris.
Le 05/04/2023 à 19:04
Nous avons bien mangé, bonne cuisine . Dommage qu'il n'y ai pas au moins 2 choix sur la formule du menu. Serveur agréable , et présence du chef à la fin du repas qui nous agréablement surpris.
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Christelle, nous vous remercions de votre visite dans notre établissement et de cette note positive. Nous tenons compte de vos commentaires constructifs pour l’amélioration continue de nos services. Au plaisir de vous accueillir de nouveau, Bien à vous, Christophe Saublens Responsable de la restauration
juliette.o
Le 01/04/2023 à 10:12
Très bon repas mais encore des réglages nécessaires dans le service....plat qui arrive en même temps que l'apéritif qui fût lui très long à arriver
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Cordiez, nous vous remercions de votre visite dans notre établissement et de cette note positive. Nous tenons compte de vos commentaires constructifs pour l’amélioration continue de nos services. Au plaisir de vous accueillir de nouveau, Bien à vous, Christophe Saublens Responsable de la restauration
Philippe.r
Le 31/03/2023 à 11:58
Plat principal très bon poisson bien cuisiné.Par contre,le dessert (forêt noire) pas terrible trop de mascarpone. Cadre pour manger agréable face à la mer. Serveurs très sympas, mais ne présentent pas la bouteille quand on demande au verre.Une erreur dans l'addition (double) mais vite résolue et excusée.Cher pour la prestation proposée.
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Gruit, nous vous remercions de votre visite dans notre établissement et de cette note positive. Nous tenons compte de vos commentaires constructifs pour l’amélioration continue de nos services. Au plaisir de vous accueillir de nouveau, Bien à vous, Christophe Saublens Responsable de la restauration
Mathilde.e
Le 26/03/2023 à 17:15
Excellent dîner ! Les plats sont raffinés et très bien présentés. Les serveurs sont agréables et à l’écoute. Très bonne table !
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Delaplace, quel plaisir que de lire ces quelques lignes au sujet de votre récente visite. Toute l'équipe du restaurant L'Opale et du Radisson Blu Grand Hotel et Spa, vous remercie et se réjouit de vous accueillir une prochaine fois, A très bientôt, Bien cordialement, Christophe Saublens Responsable de la restauration
Mathilde.
Le 24/03/2023 à 21:37
Assez déçus, les manquements se sont enchaînés tout le long de notre parcours. A l’arrivée, un chef de rang assez froid, qui ne trouve pas la réservation pourtant effectuée 3 semaines à l’avance. Ne s’en excuse pas par ailleurs voire même, laisser planer le doute que je me suis trompée. Nous place froidement et par dépit. Points positifs : le serveur ayant la gestion de notre table, souriant et sympathique, ainsi que l’entrée (tartare). Pour le reste, plats décevants, présentations qui laissent à désirer pour le prix : vous recevrez des coquillages vidés de leurs crustacés et une lotte haricots aspect cassoulet. Vins onéreux, peu de choix à la carte concernant le menu. Le restaurant se veut, de par ses prix élevés, toucher un standing malgré le fait qu’il y a encore du chemin à parcourir : verres de vins fissurés pour notre part, ne propose de goûter le vin avant de servir, et pour d’autres tables, retire l’assiette quand la cliente mange encore sa bouchée de pain. Touche finale: on m’appelle 10 minutes après être sortie du restaurant pour savoir si je compte toujours honorer ma réservation. J’espère que tout cela est dû par l’ouverture récente; et que quelques réglages sont encore en cours.
Réponse du propriétaire :
Chère Mathilde L, nous vous remercions de votre visite dans notre établissement et de cette note. Nous tenons compte de vos commentaires constructifs pour l’amélioration continue de nos services. Au plaisir de vous accueillir de nouveau, Bien à vous, Christophe Saublens Responsable de la restauration
benjamin.a
Le 24/03/2023 à 09:03
Très bon moment. Cuisine moderne avec des produits locaux. Encore un peu en rodage mais tout de personnel est très sympathique.
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Markey, nous vous remercions de votre visite dans notre établissement et de cette note positive. Nous tenons compte de vos commentaires constructifs pour l’amélioration continue de nos services. Au plaisir de vous accueillir de nouveau, Bien à vous, Christophe Saublens Responsable de la restauration
Stéphane.r
Le 23/03/2023 à 19:32
Cadre superbe. Le bar est très sympa même si le barman, très gentil, doit encore prendre ses marques. Très bonne carte des mets et des vins. Le gravlax de Daurade est excellent. Le personnel de surcroît est très aimable. Nous y retournerons avec plaisir. Ce type d'établissement manquait à Dunkerque.
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Croo, Quel plaisir que de lire ces quelques lignes au sujet de votre récente visite. Toute l'équipe du restaurant L'Opale et du Radisson Blu Grand Hotel et Spa, vous remercie et se réjouit de vous accueillir une prochaine fois, A très bientôt, Bien cordialement, Christophe Saublens Responsable de la restauration
Nathalie.a
Le 23/03/2023 à 15:56
Très bien mangé.les plats pourraient être un peu plus chaud.tres bien accueilli et c'était l anniversaire de mon mari la serveuse nous a fait la surprise de ramener une bougie 🕯️ avec le dessert.cest sympa.a refaire.
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Carton, Quel plaisir que de lire ces quelques lignes au sujet de votre récente visite. Toute l'équipe du restaurant L'Opale et du Radisson Blu Grand Hotel et Spa, vous remercie et se réjouit de vous accueillir une prochaine fois, A très bientôt, Bien cordialement, Christophe Saublens Responsable de la restauration
cedrick.
Le 21/03/2023 à 19:44
Cadre magnifique, personnel au petit oignons !! Le repas : L’entrée : cannelloni de crabe , portion très petite, la gelée manque de goût et le crabe trop de sauce donc le crabe est passé au second plans, Le plats : la poitrine de porc, cuissons parfait, goût parfait , émulsion de ptd très bonne, le bémol, là portions est vraiment trop petite !!! Si nous somme sur un menu découverte avec plusieurs plats ( 5 ou 6 ) je pourrais comprendre ! Donc pour moi l’es portions devrait être légèrement plus grande .
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Cedrick, nous vous remercions de votre visite dans notre établissement et de cette note positive. Nous tenons compte de vos commentaires constructifs pour l’amélioration continue de nos services. Au plaisir de vous accueillir de nouveau, Bien à vous, Christophe Saublens Responsable de la restauration
audrey.a
Le 20/03/2023 à 21:52
Très déçue! Les tables ne sont pas assez espacées moins d un mètre,donc pas d intimité, on entend la conversation de la table à côté... Concernant la carte , un menu cher 40euros pour n avoir pas de choix, 1 entrée, 1 plat, 1 dessert, avec peu de goût et pas raffiné. Pour ma part j ai pris cannelloni de crabe car pas de daurade disponible mais sur la carte... une entrée fade avec une gelée écœurante, vraiment pas bon. Le plat filet mignon de veau la viande était tendre, mais le gratin sans goût (non crémeux, on aurait dit des feuilles de brick) et la sauce ne s associait pas avec la viande. Pour les boissons un spritz pas bien dosé et les vins très chers.Une mise en bouche ridicule... Le seul point positif est le service, avec un personnel à l écoute et agréable. Je ne recommande pas ce restaurant, loin d un semi- gastronomique dommage pour la réputation de l hôtel.
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Majhen, nous vous remercions de votre visite dans notre établissement et de cette note. Nous tenons compte de vos commentaires constructifs pour l’amélioration continue de nos services. Au plaisir de vous accueillir de nouveau, Bien à vous, Christophe Saublens Responsable de la restauration
Emilie.l
Le 18/03/2023 à 14:18
Beau restaurant. Accueil médiocre. Les plats pas exceptionnels à mon goût. Aucune explication des plats,vins idem ! Je m’attendais à mieux. 😞La serveuse sympathique . Pas attentif aux clients.
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Alvarez, nous vous remercions de votre visite dans notre établissement et de cette note. Nous tenons compte de vos commentaires constructifs pour l’amélioration continue de nos services. Au plaisir de vous accueillir de nouveau, Bien à vous, Christophe Saublens Responsable de la restauration
michel.a
Le 17/03/2023 à 14:46
Menu à 25€ le midi pour 2 plats. Très bien mais nous aurions aimé avoir plus de choix pour les 3 plats proposés et au moins un plat de viande ou poisson . Boissons chères
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur David, nous vous remercions de votre visite dans notre établissement et de cette note positive. Nous tenons compte de vos commentaires constructifs pour l’amélioration continue de nos services. Au plaisir de vous accueillir de nouveau, Bien à vous, Christophe Saublens Responsable de la restauration
isabelle.a
Le 16/03/2023 à 22:04
Un bon restaurant avec une carte un peu restreinte mais avec des mets de qualité et principalement locaux. Un personnel très accueillant et agréable. Un service attentionné et plutôt rapide. Un seul petit bémol, l’absence d’un plat végétarien.
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Gavalda, nous vous remercions de votre visite dans notre établissement et de cette note positive. Nous tenons compte de vos commentaires constructifs pour l’amélioration continue de nos services. Notre chef a revu et agrandis la carte. Il a également ajouté des plats végétariens. Au plaisir de vous accueillir de nouveau, Bien à vous, Christophe Saublens Responsable de la restauration
Jason.e
Le 15/03/2023 à 07:52
Étant nouveau et finit de construire nous avions voulu tester ce nouveau restaurant suite à la grande publicité qui avait été faite. Globalement déçu, que ça soit au niveau de la carte très peu de choix, un seul menu de proposer sinon c’est à la carte… (que 3/4 choix par entrées/plats/dessert) plats qui sorte de l’ordinaire mais faut-il encore apprécié les aliments proposés… personnellement le risotto au champignon ma sauvée car sinon rien ne m’attirait ou je n’aimais pas les compositions des aliments proposés dans les plats… mais vue l’endroit je m’attendais à manger autre chose qu’un risotto… même si celui-ci était très bon. Mais tant au niveau de la dame qui c’est occupé de nous, sourire inexistant, posture froide voir hautaine, nous nous sommes pas senti à l’aise que ce soit du début jusqu’à la fin du service, nous nous sentions comme pas à notre place… quand nous avions posé une question sur la carte nous avons eu une réponse avec un ton direct et froid, une insistance lors de ces venus à notre table sur le choix des boissons comme des plats, on vous fait comprendre qu’on as pas vraiment le temps de « traîner » et de parler un peu entre nous… il faut choisir et commander. Également vous n’avez pas le droit de vous moucher sans vous faire fusillé du regard… ambiance « chic » mais faut pas oublier que nous sommes pas dans un restaurant gastronomique, que ça soit au niveau du comportement ou des prix pratiqués… certainement lié à l’emplacement. Les boissons sont élevées sans parlé du prix du vin (beaucoup trop élevé) nous avions donc passé notre tour et pris autre chose. Niveau dessert, bof rien d’extra au vue du prix, rien d’original, rien qui émerveille le palais… on s’attend a beaucoup mieux. Nous avons testé pour essayer mais nous ne reviendront sûrement pas. Dommage car le cadres est sympa et la vue belle encore faut-il que ça soit en journée car la nuit tombée aucun intérêt.
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Lebas, nous vous remercions de votre visite dans notre établissement. Nous tenons compte de vos commentaires constructifs pour l’amélioration continue de nos services. Au plaisir de vous accueillir de nouveau, Bien à vous, Christophe Saublens Responsable de la restauration
DANIEL.E
Le 12/03/2023 à 17:35
Belle salle spacieuse agréable des l arrivée. Service très accueillant. Des plats de saison et une pavlova au top en dessert. On regrette peut etre l absence de nappe le soir. A refaire.
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Georges, merci de votre visite parmi nous et de cette note positive. Au plaisir de vous accueillir de nouveau ! Bien à vous, Christophe Saublens Responsable de la restauration
Michele.O
Le 12/03/2023 à 09:54
Lieu et personnels sympa à redire le menu du jour 35€ pour plat principal spaghettis carbonara ou nous avons cherché les lardons donc pour nous plat assez minable pour ce style d endroit nous attendions a autre chose. A passer son chemin à l avenir. Dommage.
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Rolland, nous vous remercions de votre visite dans notre établissement. Nous tenons compte de vos commentaires constructifs pour l’amélioration continue de nos services. Au plaisir de vous accueillir de nouveau, Bien à vous, Christophe Saublens Responsable de la restauration
Amelie.a
Le 11/03/2023 à 15:12
Au top ! Personnel professionnel et très agréable ,visite du chef , qui fait le tour des tables, pour nous demander notre ressenti. Repas raffiné , de qualité ! Merci pour tout
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Santerne, merci de votre visite parmi nous et de cette note positive. Au plaisir de vous accueillir de nouveau ! Bien à vous, Christophe Saublens Responsable de la restauration
Éric.e
Le 10/03/2023 à 19:41
Très agréable déjeuner en famille. Le lieu et la vue sur la mer sont magnifiques. Une superbe tempête comme décor. Les plats sont délicieux et très raffinés. Le personnel est adorable et de bon conseil pour les boissons. Le chef a pris un peu de temps pour s'enquérir du ressenti de ses clients. BRAVO !
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Delepierre, merci de votre visite parmi nous et de cette note positive. Au plaisir de vous accueillir de nouveau ! Bien à vous, Christophe Saublens Responsable de la restauration
Pascale.e
Le 05/03/2023 à 19:09
L'entrée, pas aimé. Quelques légumes crus insipides , sur une moussaka de betteave,aucun intérêt. Peut être prévoir des bouchons sous les pieds de chaises , Pour le reste très correct.
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Ledieu Duporge, nous vous remercions de votre visite dans notre établissement. Nous tenons compte de vos commentaires constructifs pour l’amélioration continue de nos services. Au plaisir de vous accueillir de nouveau, Bien à vous, Christophe Saublens Responsable de la restauration
Olivier.a
Le 02/03/2023 à 15:01
La vue s'accorde aux plats, une grande louche des produits de notre mer du Nord revisités...cadre agréable type Nautilus, serveurs efficace et sans trop d'insistance permettant d'apprécier les plats... Le désert a l'assiette très élaboré et copieux ... Je recommande,
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Malengrez, merci de votre visite parmi nous et de cette note positive. Au plaisir de vous accueillir de nouveau ! Bien à vous, Christophe Saublens Responsable de la restauration
Catherine.e
Le 27/02/2023 à 11:19
Le cadre est très agréable surtout lorsqu'il ya du soleil comme samedi. Les plats sont réalisés avec de bons produits et revisités de façon originale. Le petit bémol le personnel en salle,assez sympathique mais incomplètement formé.a une question sur un cocktail,le serveur a répondu je ne sais pas. Il peut ne pas tout connaître mais la réponse aurait plutôt dû être je ne sais pas mais je vais me renseigner. A part cela nous avons passé un agréable moment. Surtout lorsque le chef est passé en salle. A part quelques ajustements bonne adresse. CAT59
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Delesalle, nous vous remercions de votre visite dans notre établissement et de cette note positive. Nous tenons compte de vos commentaires constructifs pour l’amélioration continue de nos services. Au plaisir de vous accueillir de nouveau, Bien à vous, Christophe Saublens Responsable de la restauration
Laurence.e
Le 27/02/2023 à 09:29
Le cadre est beau. Pas très bien placés dans la salle, une table dans un lieu de passage nous avait été attribuée. J'ai demandé pour avoir vue sur mer mais pas possible. Les tables de 2 ne sont pas les mieux placées. Sinon, le plat était bon. Je n'ai pas pris de dessert car rien à mon goût et surtout pas de dessert léger. Un peu de dessert à base de fruits frais seraient les bienvenus.
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Velge, nous vous remercions de votre visite dans notre établissement et de cette note positive. Nous tenons compte de vos commentaires constructifs pour l’amélioration continue de nos services. Au plaisir de vous accueillir de nouveau, Bien à vous, Christophe Saublens Responsable de la restauration
nathalie.o
Le 25/02/2023 à 11:52
Très mauvais rapport qualité/prix + 0 choix ds menu et très peu à la carte car seuls 4 plats + les serveurs ne savent pas dire le petit contenu de l'assiette puis se renseignent mais se trompent + on vient ns rechercher comme des voleurs pr prendre nos nom et numéro de chambre alors que communiqués à cette même personne à notre arrivée et etc. !...
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Coquel, nous vous remercions de votre visite dans notre établissement et de cette note positive. Nous tenons compte de vos commentaires constructifs pour l’amélioration continue de nos services. Au plaisir de vous accueillir de nouveau, Bien à vous, Christophe Saublens Responsable de la restauration
laurence.o
Le 21/02/2023 à 20:33
Restaurant très chère ! La feuille d'endive à l'apéro est ridicule ! Un seul choix dans le menu, du coup repas à la carte. La soupe à l'oignon revisité, dressage à revoir, manque de saveur, les ravioles ok, le cabillaud bien mais comme à la maison, Boeuf demandé saignant bien trop cuit ! Dommage ! Service limite , pas très professionnel, on se trompe dans le nom des fromages locaux, on sert le café avant le dessert ?? Le vin est très chère Pas mauvais, mais une brasserie très chère !
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Hoedts, nous vous remercions de votre visite dans notre établissement. Nous tenons compte de vos commentaires constructifs pour l’amélioration continue de nos services. Au plaisir de vous accueillir de nouveau, Bien à vous, Christophe Saublens Responsable de la restauration
François.e
Le 16/02/2023 à 15:33
Dans l’assiette rien à dire des mets très savoureux. Personnel un peu jeune et pas assez classe pour le lieu. Ambiance musicale à revoir.
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Veryepe, nous vous remercions de votre visite dans notre établissement et de cette note positive. Nous tenons compte de vos commentaires constructifs pour l’amélioration continue de nos services. Au plaisir de vous accueillir de nouveau, Bien à vous, Christophe Saublens Responsable de la restauration
Laeti.l
Le 15/02/2023 à 16:43
Délicieux. Nous avons passé un très bon moment. Le restaurant est à notre avis trop petit surtout au moment du petit déjeuner. Les serveurs manquent un peu d'expérience quant à la connaissance de la carte des boissons par exemple mais ils sont d'une très grande gentillesse !
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Wlodarski, nous vous remercions de votre visite dans notre établissement et de cette note positive. Nous tenons compte de vos commentaires constructifs pour l’amélioration continue de nos services. Au plaisir de vous accueillir de nouveau, Bien à vous, Christophe Saublens Responsable de la restauration
Gracienne.a
Le 14/02/2023 à 09:32
Des portes verrouillées, une petite table de 2 dans 1 recoin, une feuille d'endive aux lentilles raifort pour accompagner l'apéro, notre entrée, le pain et la bouteille de vin.... puis plus rien pendant 1 h 30 !!! Nous sommes partis, furieux. Voilà notre repas de Saint Valentin, que penauds, ils ne nous ont pas fait payer.
Henri.h
Le 12/02/2023 à 17:21
Superbe cadre et excellente table! Le restaurant vient d'ouvrir mais on sent que tout est sous contrôle, ça promet donc pour la suite et j'ai hâte de voir le niveau dans quelques mois, gros potentiel pour ce chef et son équipe! J'aurais juste aimé avoir une petite explication des plats par le serveur avant de faire le choix, mais bon à part cela tip top! Mention spéciale pour les desserts! Bravo!
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Vh, nous vous remercions de votre visite dans notre établissement et de cette note positive. Nous tenons compte de vos commentaires constructifs pour l’amélioration continue de nos services. Au plaisir de vous accueillir de nouveau, Bien à vous, Christophe Saublens Responsable de la restauration
Michelle.o
Le 11/02/2023 à 23:42
Vue magnifique côté mer. Bel espace intérieur et confortable. Concernant le menu, nous avons regretté le manque de choix. Néanmoins, lors de notre passage, le menu proposé nous convenait très bien, sinon il restait le choix de la carte… Belle expérience, à renouveler.
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Goormachtigh, nous vous remercions de votre visite dans notre établissement et de cette note positive. Nous tenons compte de vos commentaires constructifs pour l’amélioration continue de nos services. Au plaisir de vous accueillir de nouveau, Bien à vous, Christophe Saublens Responsable de la restauration
Therese.u
Le 10/02/2023 à 18:54
Le restaurant est agréable, clair et spacieux Le maître d’hôtel et les serveurs très à l’écoute, souriants et efficaces ! Le menu : les plats proposés sont bien cuisinés et d’un bon rapport qualité /prix mais il serait bon de donner la possibilité d’un 2e choix à chaque plat !
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Quief, nous vous remercions de votre visite dans notre établissement et de cette note positive. Nous tenons compte de vos commentaires constructifs pour l’amélioration continue de nos services. Au plaisir de vous accueillir de nouveau, Bien à vous, Christophe Saublens Responsable de la restauration
wengel.e
Le 09/02/2023 à 22:40
Emplacement extraordinaire face a la Mer, décoration sympathique mais niveau culinaire, tout est à revoir. Nous étions une table de 7 et avons choisi différentes entrées et plats. Globalement c est fade, pas d explosion en bouche, pas de saveurs époustouflantes... Un poisson pas cuit reparti en cuisine et les plats arrivés tièdes (risotto). Carte des vins équilibrée mais très cher. Le restaurant à fait une superbe communication sur le chef qui est passé par les plus grands restaurants... Je pense qu il était absent ;-) Il faut impérativement monter en gamme ;
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Wengel, nous vous remercions de votre visite dans notre établissement. Nous tenons compte de vos commentaires constructifs pour l’amélioration continue de nos services. Au plaisir de vous accueillir de nouveau, Bien à vous, Christophe Saublens Responsable de la restauration
V.
Le 03/02/2023 à 00:18
Cuisine sur une base traditionnelle et de saison réinventée avec subtilité et gourmandise par le chef, assiettes copieuses et joliment présentées dans une vaisselle sobre. Le cadre est spacieux mais cosy et peu bruyant avec un service jeune, dynamique et attentionné. Nous reviendrons avec plaisir et nous recommandons ce restaurant qui apporte vraiment un « plus » sur Dunkerque.
Réponse du propriétaire :
Cher VD, merci de votre visite parmi nous et de cette note positive. Au plaisir de vous accueillir de nouveau ! Bien à vous, Christophe Saublens Responsable de la restauration
Marie.a
Le 29/01/2023 à 23:31
Très bel endroit. Nous y avons très très bien déjeuné ! Entrée très goûteuse, une sorte de petit bouillon aux moules de Dunkerque. Plat principal avec beaucoup de caractère, un cabillaud très bien cuit relevé par une soupe de poissons concentrée, le tout accompagné par un original gratin de choux. Le dessert chocolaté a m’a achevée : un régal chocolat-sésame !!!! C’est la brasserie gastronomique qui manquait à la plage de Malo, avec des prix très accessibles en semaine. Le chef court droit au Bib gourmand! Merci pour ce déjeuner qui nous a ravis !!!!
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Vandenbussche, merci de votre visite parmi nous et de cette note positive. Au plaisir de vous accueillir de nouveau ! Bien à vous, Christophe Saublens Responsable de la restauration
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