A propos de : Restaurant L'instinct gourmand à Nantes
Menu à l'ardoise composé de plats français modernes présentés de façon créative, servis dans une brasserie simple et élégante.
Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurant L'instinct gourmand qui se trouve à au 14 Rue Saint-Léonard, Nantes. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce Restaurant à Nantes en bas de page.
Cet établissement se trouve à proximité du quartier Graslin (660 m).
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Plan :
Services disponibles :
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✔️Livraison
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✔️Vente à emporter
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✔️Repas sur place
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✔️Excellents cocktails
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✔️Places assises accessibles en fauteuil roulant
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✔️Toilettes accessibles en fauteuil roulant
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✔️Alcools
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✔️Bière
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✔️Cafés
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✔️Cocktails et apéritifs
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✔️Produits sains
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✔️Spiritueux
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✔️Vin
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✔️Déjeuner
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✔️Dîner
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✔️Traiteur
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✔️Desserts
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✔️Toilettes
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✔️Chaleureux
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✔️Décontracté
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✔️Romantique
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✔️Groupes
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✔️Réservation obligatoire
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✔️Réservations acceptées
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✔️Cartes de crédit
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✔️Cartes de paiement
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✔️Paiements mobiles NFC
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✔️Pluxee
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✔️Titres restaurant
Les avis
Les dernier avis sur L'instinct gourmand à Nantes
Franck.o
Le 28/01/2024 à 20:47
Un lieu sympathique avec une cuisine raffinée et goûteuse pour un coût à la hauteur de la prestation. Une équipe accueillante et agréable.
Réponse du propriétaire :
Merci Franck pour votre avis et votre appréciation globale :) A très bientôt parmi nous.
Pascal.o
Le 16/01/2024 à 23:04
Découvert et testé via Ubereats. Excellent et original. Hâte de retrouver au restaurant
Réponse du propriétaire :
Merci Pascal et ravi que vous ayez pu nous découvrir par ce biais. Hâte également pour nous de vous retrouver parmi nous au sein du restaurant désormais.
Anabelle.O
Le 07/01/2024 à 22:19
Venue à plusieurs reprises aussi bien pour le déjeuner que pour le dîner. Une cuisine raffinée et inventive dans un endroit cosy et accueillant avec un personnel attentif et attentionné. Une valeur sûre !
Réponse du propriétaire :
Merci Annabelle pour ce joli retour qui nous ravit :) Nous sommes heureux si vous gardez toujours plaisir lors de vos venues! A très bientôt parmi nous
Mariannick.a
Le 07/01/2024 à 10:37
Excellente cuisine et service parfait, je me suis régalée
Réponse du propriétaire :
Merci pour ce commentaire qui fera plaisir tant à l'équipe en salle que celle en cuisine. A très bientôt parmi nous pour vous proposer de nouvelles associations :)
Lorette.o
Le 05/01/2024 à 09:17
Un très bon restaurant. De très bons plats et un bon service.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Lorette pour votre avis très positif qui nous fait très plaisir. Nous serons ravis de vous retrouver parmi nous.
Patrick..
Le 28/12/2023 à 15:49
Rapport Qualité/Prix imbattable pour un déjeuner à 600 m de la gare ! C'était excellent !! 4 convives ravis. Foie gras excellent, filet d'aiglefin sur lit de poireaux ... top ! Et pour finir, le fondant ... délicieux !! Merci à toute l'équipe ! PS : un rideau isolant à l'entrée éviterait le désagrément des courant d'air FROID occasionnés par les nombreux passants (n'ayant pas réservés) ... merci 😉 PJ
Réponse du propriétaire :
Merci Patrick pour votre partage détaillé et ce commentaire. Nous sommes ravis de voir que vous avez passé un aussi bon moment avec vos convives! Nous prenons note de votre remarque. Nous serons ravis de vous accueillir parmi nous de nouveau!
Constantin_kp.
Le 23/12/2023 à 15:32
Super restaurant, le service est top avec une explication de l'assiette tip top. Ambiance très agréable. Je conseille fortement + +
Nicolas.a
Le 15/12/2023 à 20:45
Nous avons passé un excellent moment dans ce restaurant. Entrée - Plat - Dessert pour un montant très correct. Belle présentation, plats élégants aux saveurs franches: un très bon moment pour les papilles. Attente parfois un peu allongée entre les plats, mais cela laisse le temps d'observer l'activité en cuisine et le sourir des employés est un divertissent. Merci pour ce repas d'anniversaire !
Réponse du propriétaire :
Merci pour ce commentaire et toutes ces notes positives. Nous apprécions vraiment de lire un tel retour. A très bientôt parmi nous :)
justine.e
Le 14/12/2023 à 22:24
Super rapport qualité-prix, un service super soigné, cuisine délicieuse 🥰
Réponse du propriétaire :
Merci Justine pour ce commentaire avec en une ligne un commentaire qui résume tous les objectifs que nous poursuivons ! Au plaisir parmi nous
catherine.e
Le 13/12/2023 à 08:14
Très bonne table que j'ai redecouverte.
Réponse du propriétaire :
Merci Catherine pour votre contribution et votre commentaire. A très bientôt pour vous faire découvrir de nouvelles saveurs.
claire.e
Le 12/12/2023 à 17:07
Très bon petit restaurant, personnels et ambiance chaleureux. Cuisine raffiné, savoureux, mélange subtil et parfumé juste comme il faut. A refaire sans hésiter.
Réponse du propriétaire :
Merci Claire pour votre commentaire. Votre retour nous fait plaisir. En effet, nous mettons tout en oeuvre pour offrir des associations variées dans une ambiance conviviale. C'est clairement l'objectif et l'ADN du restaurant depuis 11ans cette semaine . Alors merci encore et à très bientôt parmi nous !
Myriam.O
Le 09/12/2023 à 02:41
Plats insipides et sans saveurs. Ambiance odeurs de ( mauvaise) cuisine.Mauvaise expérience. Recommandation inappropriée des tables de Nantes
Réponse du propriétaire :
Nous venons de lire votre commentaire. Comment ne pas être étonné de notre côté au vu des centaines d'avis positifs laissés ici même, de notre recommandation dans les tables de Nantes mais aussi de notre classement dans le guide Michelin avec notre BIB gourmand pour la 8ème année consécutive? A part si nous avons eu un raté qui pourrait s'excuser, nous trouvons plutôt votre commentaire inapproprié dans ce contexte global où le restaurant est apprécié et reconnu. Pourquoi au lieu le cas échéant de venir discuter et échanger sur place choisir la voie du dénigrement par écrit? Nous restons néanmoins à l'écoute, toujours.
Romain.a
Le 02/12/2023 à 22:47
Une cuisine très originale et des saveurs recherchées, un assaisonnement fin et peu de sucre dans les desserts. Un excellent accueil et une superbe table.
Réponse du propriétaire :
Merci Romain pour ce retour et d'avoir porté attention au peu de sucre rajouté pour ne pas gâcher les produits frais travaillés! Merci pour l'équipe en salle , à très bientôt
Victoria.o
Le 01/12/2023 à 23:48
Extrêmement bon et beau !!!!
Réponse du propriétaire :
Merci Victoria !! On sera heureux de vous retrouver de nouveau
Marie-jo.o
Le 30/11/2023 à 17:35
Adresse à ne pas manquer. Une cuisine très fine, des produits d'excellente qualité, présentation superbe. Service très pro, agréable, souriant, de bons conseils et informations sur les produits. Tarifs totalement en adéquation avec la qualité du produit et du service. Petit plus non négligeable : pas de musique de fond donc, convivialité et écoute entre convives. Un.grand MERCI pour cette belle découverte
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre joli commentaire, d'avoir apprécie les conseils, la cuisine proposée mais également le calme qui fait du bien et qui permet d'apprécier les choses! A très vite , merci d'avoir aimé notre singularité
Pamela.e
Le 25/11/2023 à 15:43
Restaurant chaleureux ainsi que l accueil Menu raffiné donc très bon un waouh pour la glace au réglisse une tuerie Merci je me suis régalée
Réponse du propriétaire :
Merci Pamela pour votre commentaire . et oui notre fameuse glace à la réglisse d'entre deux plats... A très bientôt parmi nous :)
arnaud.o
Le 16/11/2023 à 16:57
Cuisine fine, délicieuse et mise en scène avec un serveur aux petits soins. On va revenir.
Réponse du propriétaire :
Merci pour ce commentaire Arnaud que nous apprécions beaucoup. Cela fait plaisir de voir notre application saluée! Au plaisir parmi nous :)
Nathy.a
Le 28/10/2023 à 23:35
Service au top et les mets savoureux, je recommande ce restaurant.
Réponse du propriétaire :
Merci Nathy pour votre recommandation. Au plaisir de vous retrouver parmi nous :)
Timothée.i
Le 28/10/2023 à 23:32
De loin le meilleur rapport qualité-prix Nantais. Ambiance sympa, service discret et compétent, qualité des produits et de la cuisine au top et une addition qui défie toute concurrence
Réponse du propriétaire :
Merci Timothée pour votre commentaire et votre avis très positif. A très bientôt :)
Nathalie.a
Le 23/10/2023 à 10:04
Malgré une cuisine très bonne,le service et le confort des chaises ne sont pas à la hauteur. Dommage.
Réponse du propriétaire :
Merci Nathalie pour votre commentaire. Nous prenons note de votre remarque
catherine.
Le 20/10/2023 à 21:24
Je ne comprends pas vraiment les excellents avis... Visite un mardi soir. Première impression, déco hyper sobre, un peu froide, trop peut être... Je m'assieds à une table, les ressorts de la chaise ont vécu, je m'enfonce (malgré mon poids tout à fait normal) 1ere sensation désagréable. Il n'y avait que 4 tables de 2 à 4 personnes ce soir là, un serveur et une personne en cuisine. L'attente à été terriblement longue après la commande. On nous fait patienter avec des rillettes de poisson qui manquaient un peu de saveur. Les plats arrivent (voir photos) très light...(je n'ai jamais mangé autant de pain, moi qui n'en mange jamais !) Si vous avez un appétit normal, je vous conseille le menu entrée plat dessert et pas plat dessert 2eme attente très longue ... Une boule de glace pour patienter... Le dessert arrive, sans surprise.. D'autre part les vins sont excessivement chers par rapport au prix du menu. Le rosé était très moyen pour une trentaine d'euros. Je ne recommande pas, je garde un souvenir très mitigé. Joilies assiettes certes mais manque de surprise. Décor du restaurant trop basique et froid, siège peu confortable (je n'ai peut être pas eu de chance !) Au gault et Millau ?? ... Quelle année ??
Réponse du propriétaire :
Merci Catherine d'avoir laissé un commentaire, toutefois vous auriez pu être un peu plus synthétique tant vous semblez vouloir mettre un point d'honneur à tout remettre en cause. Pour reprendre vos remarques et y apporter un éclairage, nous pouvons tout d'abord vous dire que relever la fréquentation un mardi soir n'est pas forcément pertinent, c'est le soir le plus calme de la semaine. C'est évident. Concernant les chaises, nous prenons note même si nous n'avons pas eu ce retour dernièrement. Effectivement, il est préférable de faire entrée plat et dessert lorsque l'on veut faire un repas complet en quantité. Il faut savoir que le rapprocherait peut aussi être fait à l'envers lorsque les entrées sont trop copieuses par exemple. Les personnes ne prendraient pas de dessert! A chacun donc d'adapter selon sa faim. Concernant l'attente , nous travaillons sur ce point. Il faut savoir qu'une cuisine qui se fait maison de A à Z est forcément pas toujours très rapide. Nous ne cherchons pas à faire la course le soir. Enfin pour le décor, il s'agit d'un avis subjectif, dur de commenter. Et nous sommes enfin dans le guide Michelin pour la 8 ème année consécutive...donc votre fin de commentaire à la ponctuation quelque peu dédaigneuse et méprisante sur la fin avec vos "??3 fait perdre du crédit à votre propos.
Caro.i
Le 13/10/2023 à 00:42
Excellent. Juste un 4 car le dessert n'était pas à mon goût personnel dôme de cassis mais le coulant chocolat caramel à été apprécié. Service et cuisine de qualité
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre commentaire, En effet, notre coeur coulant chocolat caramel est un classique très apprécié depuis des années:)
romuald.r
Le 30/09/2023 à 21:07
Quelle journée pour moi !! Cours de cuisine avec le chef toute la matinée puis mise en place et service avec la brigade pour finir sur un repas à la hauteur de leur réputation ! Merci Pierre et l'équipe pour votre gentillesse !!
Réponse du propriétaire :
Avec grand plaisir pour cette journée de partage intense et appréciée! A très bientôt
Stephane.i
Le 26/09/2023 à 19:55
Une petite pépite découverte sur Nantes. Excellent rapport qualité prix au vu des saveurs, de la présentation des plats et de la recherche. Très satisfait et j'y reviendrai sans hésitation. Les remarques sont écoutées tranquillement. Grâce à un jeune serveur, très compétent et patient avec l'ensemble de la salle, j'ai découvert le pacherenc et je l'en remercie. Si le vin en éprouvette est une trouvaille intéressante, je reste attaché à la bouteille néanmoins. Un grand bravo.
Réponse du propriétaire :
Merci Stéphane de nous faire un retour aussi complet sur votre venue chez nous, vous êtes le bienvenu parmi nous dès que vous le souhaitez ! :)
Eilein.
Le 15/09/2023 à 20:11
Le service est très lent et mal organisé alors qu'il y a 2 serveurs et que la salle n'est pas bien grande : des clients arrivés après sont servis avant, certains clients ont droit à la présentation des plats et à du pain, d'autres non. C'est dommage, les entrées et les plats étaient bons, mais cela n'excuse pas l'attente.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Nous vous remercions pour votre retour et sachez que nous sommes justement en train de faire en sorte de résoudre ces questions . Cela est trop dommage dans la mesure où la cuisine est appréciée. Nous présentons nos excuses et allons remédier à cela très vite comme vous pourrez le constater. Au plaisir.
Cyril.R
Le 15/09/2023 à 15:19
Dans le cadre d'un diner avec des collègues, excellent rapport qualité prix (plats super bons), service très aimable, soirée très agréable en terrasse. Merci l'instinct gourmand ! Je recommande
Réponse du propriétaire :
Merci Cyril pour ce retour et au plaisir de vous revoir. Merci pour le mot sur l'extérieur que nous avions pu mettre en place il y a peu! A bientôt
Leslie.A
Le 09/09/2023 à 22:24
Nous nous sommes régalés de l'entrée au dessert ! C'était plein de saveurs, bravo à l'équipe de cuisine ! Et niveau service rien à dire, merci à notre serveur pour tous ses conseils. Je vous recommande ! On reviendra ! :)
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Leslie et avec plaisir pour vous revoir !
Yukie.o
Le 04/09/2023 à 17:36
Toujours succulent leurs assiettes ; originalité, respect du produits, délicatesse etc. Dommage cette fois ci, nos apéritifs étaient sûrement oubliés, ils sont arrivés presque en même temps que nos entrées. Ensuite, j'étais en pleine conversation avec mon invitée, le serveur m'a demandé si j'avais terminé mon assiette (et pourtant il y avait encore un tier de repas resté dans mon assiette...) Avec une assiette de fromage, j'ai commandé un verre de vin rouge. Du fromage est arrivé, mais pas de vin. Failli décommander ce verre de vin, heureusement qu'il est arrivé avant qu'on termine nos fromages... Bon, c'était la première fois qu'il nous arrive ce genre de service chez eux, on continue à y retourner, car la cuisine est tellement bon. Mais le timing de service est important, en tout cas pour nous. Cordialement.
Réponse du propriétaire :
Merci pour ce retour et sachez que nous y sommes très attentifs. Nous sommes justement en train de faire en sorte d'avoir une meilleure qualité de service de nouveau et nous avons été pénalisés cet été par des changements d'équipe. Un meilleur timing sera donc à nouveau respecté . A très bientôt parmi nous
LetL.h
Le 30/08/2023 à 23:17
Très bonne soirée : des plats pleins de saveurs ( on ne s attend pas à des plats si sophistiqués dans ce cadre simple). Service attentionné avec 1 serveur efficace et très agréable. La carte semble changer régulièrement...bravo! ( p.s. : merci pour le conseil du Madiran)
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre retour positif. En effet, la carte du midi est renouvelée chaque semaine!
Valentin.e
Le 30/08/2023 à 12:29
Je commencerai tout d'abord mon commentaire en indiquant que cela fait maintenant 4 ans que nous connaissons ce restaurant et que nous nous y sommes rendus à de nombreuses reprises. Tout d'abord, la qualité de la cuisine est indiscutable et était au rendez-vous à chaque repas. Les plats sont soignés et assez goûtus. Un pur délice à chaque expérience. En revanche, nous avons constaté une baisse importante de la qualité du service et en particulier lors de notre dernier diner pris cette semaine pour lequel nous avons trouvé qu'il n'était pas à la hauteur d'un restaurant de cette catégorie. Pour exemple : - Le serveur nous a accompagné à notre table avec les cartes et a commencé à nous donner des explications sur le menu et sur les plats manquants alors que nous n'avions pas enlevé nos vestes et n'étions pas encore assis... - La porte des toilettes du restaurant est resté ouverte une grande partie de la soirée ; nous avons donc mangé avec vue...sur l'intérieur les toilettes. - La tenue vestimentaire des deux serveurs présents ce soir là ne nous a pas paru en adéquation avec le contexte et le service que méritent les plats de ce restaurant. - Une table est maintenant présente dans la salle du restaurant sur lequel sont installé des corbeilles de pain l'une sur l'autre, des bouteilles d'eau ainsi que des ... prospectus pour les activités touristiques. Cela ne nous paraît pas adapté dans un restaurant de cette qualité et je n'ai pas le souvenir d'avoir observé cela au cours de nos précédentes visites. Pour conclure, j'espère sincèrement que ce restaurant retrouvera une qualité de service en adéquation avec la qualité de sa cuisine qui a été reconnu par le guide Michelin tout de même!(revendiqué sur la devanture du restaurant)
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre venue parmi nous ET votre fidélité. Nous avons en effet eu quelques changements de personnel cet été et nous mettons un point d'honneur à ce que le sérieux du service en salle rejoigne la qualité proposée par notre équipe en cuisine. Nous avons donc fait part de vos retours afin que l'on en tienne compte. Au plaisir parmi nous.
Mathieu.e
Le 26/08/2023 à 06:29
La cuisine est bonne, sans fausse note, persistent quelques légers problèmes d'assaisonnement et de textures qui ne gâcheront malgré tout pas du tout cette agréable expérience. Le service est mitigé, un super serveur dynamique, de bons conseils et connaissant ses plats, l'autre vous plongeant dans l'ambiance d'un restau routier...
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre venue parmi nous. Nous avons en effet eu quelques changements de personnel cet été et nous mettons un point d'honneur à ce que le sérieux du service en salle rejoigne la qualité proposée par notre équipe en cuisine. Nous avons donc fait part de vos retours afin que l'on en tienne compte. Toutefois, parler d'ambiance d'un "restau routier" sur une adresse en plein centre de Nantes avec une cuisine de produits frais nous semble quelque peu sévère.
Cam.l
Le 21/08/2023 à 18:19
Ce restaurant offre un joli cadre, en plus d'un personnel très sympathique. Sans oublier un repas très agréable, concocté avec des produits de qualité. De passage dans la ville, nous saurons où nous arrêter déjeuner la prochaine fois, merci!
Réponse du propriétaire :
Merci Pour ce retour qui nous fait très plaisir et nous semble être un résumé idéal de ce que nous tenons à vous proposer. Avec grand plaisir pour vous retrouver!
Geneviève.U
Le 16/08/2023 à 18:16
toujours aussi délicat que la première fois que je suis venue
Réponse du propriétaire :
Merci Geneviève, un plaisir pour nous de vous recevoir et de lire votre commentaire.
Thierry.e
Le 08/08/2023 à 21:25
Service très souriant, repas parfait, dont la glace à la réglisse
Réponse du propriétaire :
Merci Thierry, et oui la fameuse glace à la réglisse, surprenante et qui permet de faire un reset avant le dessert!
Nicolas.e
Le 08/08/2023 à 16:45
Déçu, les prix sont corrects mais les saveurs ne sont pas au rendez vous. Les plats on l'air travaillé mais l'accord des saveurs était pas terrible a mon goût. Le vrai problème était les temps d'attente. 1h entre le choix du menu et l'entrée. Puis 45 min pour le plat puis 45 min pour le dessert. Bien trop long
Réponse du propriétaire :
Merci Nicolas pour votre commentaire et nous tenons compte de votre remarque et allons faire le nécessaire pour remédier à cela même en période estivale.
guigui.o
Le 03/08/2023 à 08:37
Un énorme merci pour ce voyage culinaire, nous avons passé un super moment. Une cuisine excellente accompagnée d'un très bon Chinon. Le binôme de serveur au top, très sympa et attentionné. Merci à toute l'équipe, je conseil et recommande à tous. On reviendra c'est certain. Ps: le plateau de fromage était trop bon, le coulis qu'il l'accompagnait l'était d'autant plus car j'en ai remporté avec moi sur mon pantalon ;) hahaha. Belle adresse sur Nantes. Guillaume
Réponse du propriétaire :
Merci Guillaume pour ce joli partage sur votre venue au restaurant. Au plaisir de vous compter parmi nous de nouveau et avec un nouveau pantalon alors!
Etienne.e
Le 31/07/2023 à 22:10
Ambiance conviviale et plats décadents! Une belle découverte gastronomique à Nantes
Réponse du propriétaire :
Merci Etienne pour votre avis , au plaisir de vous faire découvrir de nouvelles recettes donc !
Daniel.h
Le 27/07/2023 à 09:17
Parfait seul bémol l entrée appelé Langoustines sur des petits légumes alors légumes oui mais langoustines une queue coupée en deux un peu léger pour le prix du repas
Réponse du propriétaire :
Merci Daniel pour votre partage et nous serons attentifs à cela une prochaine fois avec l'équipe en cuisine, nous prenons compte de votre remarque.
Francis.
Le 22/07/2023 à 19:37
Dans le centre ville de Nantes mais au calme, une cuisine élaborée, une serveuse souriante qui vous explique en détail ce que vous allez manger, un cadre agréable. Un peu cher mais ça le vaut ! N'hésitez pas à franchir la porte. Je recommande absolument
Réponse du propriétaire :
Merci Francis de nous recommander et pour ce commentaire. Nous ne pensons pas en revanche être cher au vu de la qualité et de la fraicheur des produits que nous travaillons. Nous veillons au maximum à cela afin de répercuter le moins possible l'inflation sur nos clients.
Yann.
Le 15/07/2023 à 22:41
Entrée, plat, desserts, tous différents et tous très agréables. Mélanges de parfums nouveaux (chantilly aux amandes amères) et de valeurs sûres (le foie gras, la joue de bœuf). Service sérieux et détendu. Nombreux vins. On passe un très bon moment.
Réponse du propriétaire :
Ravi de lire votre commentaire Yann, on voit que vous appréciez nos classiques en effet :). Au plaisir parmi nous de nouveau
Boris.i
Le 14/07/2023 à 15:57
Cuisine excellente, accueil chaleureux et pédagogue pour une présentation sympathique. Je recommande vivement ! 😉
Réponse du propriétaire :
Merci vivement Boris pour votre commentaire élogieux!
Anne.a
Le 04/07/2023 à 21:39
Merci pour les différentes associations de mets , ce fut un délice. Le personnel est compétent , bienveillant et souriant ,je recommande !
Réponse du propriétaire :
Merci Anne Laure de nous laisser un si joli avis . Nous sommes ravis de voir que vous avez passé un aussi bon moment et nous espérons vous retrouver bientôt avec de nouvelles recettes !
JM.M
Le 18/06/2023 à 11:42
Cuisine et service excellents. Petit bémol car ce qu'ils appellent terrasse c'est juste des tables au passage du trottoir.
Réponse du propriétaire :
Merci du retour pour la cuisine et le service. Concernant l'extérieur , nous essayons chaque année d'avoir plus d'espace et nous n'avons pas toujours un retour favorable. Merci de cet avis
Rubio.o
Le 14/06/2023 à 08:23
Nous avons apprécié ce restaurant. La cuisine est légère inventive originale mélange de produits basiques et de différents parfums épicés. La serveuse est très aimable et professionnelle. Par contre la terrasse mériterait un aménagement plus en adéquation avec la qualité du repas.
Réponse du propriétaire :
Merci Monique , ce retour est pour nous très intéressant et va dans le sens de nos attentes également sur l'éxtérieur. Malheureusement, nous ne décidons pas. Ravi pour vos impressions sur la cuisine
Thierry.a
Le 30/05/2023 à 22:32
Le rêve de tout gastronome gourmand gourmet. Un accueil charmant, des matières de haute qualité, une mise en œuvre irréprochable qui allie esthétique et art culinaire pour le réveil des sens, une présentation et explication des plats par une serveuse ambassadrice à l’empathie et passion communicante. Une magnifique découverte de personnes charmantes qui méritent tous les encouragements, le tout à des tarifs extraordinairement raisonnables. De quoi vous réconcilier avec la Vie. Nous ne sommes malheureusement pas de la région… Merci beaucoup pour ces instants très agréables. Bien à Vous.
Réponse du propriétaire :
Merci pour cet avis, certainement l'un des plus beaux retours que nous pouvons lire :) Au plaisir de vous recevoir une nouvelle fois ! Merci de retranscrire dans votre commentaire toute la passion qui nous anime depuis maintenant 10 ans!
Benjamin.e
Le 30/05/2023 à 13:29
Un samedi soir nous sommes arrêtés devant ce restaurant, et ce fut une agréable surprise, des plats raffinés , une équipe sympathique et souriante, et cette fameuse machine, di vine qui vous transforme un château la pompe en château pétrus 😃 réellement une belle rencontre , j’y retournerai avec plaisir
Réponse du propriétaire :
Merci Benjamin pour ce beau retour. Au plaisir de vous recevoir de nouveau :)
Michel.a
Le 20/05/2023 à 16:47
Mon Dieu que c'était long!!! Deux heures pour (plutot bien) manger, dans une ambiance musicale trop présente et inappropriée, cela a enlevé tout attrait à ce repas, dont la lecture de la carte nous avait pourtant fait saliver. Ça bosse pourtant ferme, en cuisine comme au service,mais le nombre de convives est disproportionné. Les plats se veulent très techniques, composés de nombreux éléments distincts, mais ces associations ne fonctionnent pas toujours; il y manque parfois quelque chose pour en relever la fadeur. Le dessert, fort heureusement, est venu adoucir mon impression plutôt mitigée.
Réponse du propriétaire :
Merci Michel pour ce retour. Nous portons attention à vos retours et en prenons note. Concernant le nombre de personnes sur place, nous avons le même nombre de personnes depuis des années, il ne faut peut être peut être pas pousser la comparaison avec des restaurants étoilés ;) Tant mieux si nous avons su finir sur une bonne note. Au plaisir parmi nous. Sincèrement
Carryl.e
Le 13/05/2023 à 18:01
Super moment partagé avec un ami. Une cuisine fine et savoureuse, riche en goût. Un vrai plaisir de dégustation dans un cadre charmant. Je conseil fortement !!
Réponse du propriétaire :
Merci Carryl pour ce retour sur votre moment avec nous :) Au plaisir de vous retrouver d'ici peu!
Louan.o
Le 09/05/2023 à 09:13
Une cuisine d'exception, découverte du monde gastronomique avec une intention de naturel. À faire et refaire absolument.
Réponse du propriétaire :
Merci à vous pour ce très joli retour! Merci d'avoir saisi toute notre intention dans nos recettes! Au plaisir de vous compter parmi nous de nouveau. :)
Starling544.
Le 08/05/2023 à 21:14
Encore merci au restaurant et leur personnel pour nous avoir servis le soir du 05 Mai. Nous avons passé un moment délicieux. La serveuse a fait un service incroyable et tout le monde est reparti content et le ventre ravi. La cuisine délicate, savoureuse, digne de ce nom. Nous avions privatiser le restaurant pour notre PACS et nous ne le regrettons pas ! Merci du fond du cœur.
Réponse du propriétaire :
Un grand merci à vous de nous avoir fait confiance :) ...Très heureux de voir que vous avez passé une jolie soirée et pu tester de nombreuses recettes au vu des photos partagées! A très bientôt parmi nous et félicitations!
Caroline.u
Le 07/05/2023 à 08:22
Une belle découverte!! Belles assiettes bien présentées, produits frais et de saison, de l’entrée au dessert nous nous sommes régalés :-) Merci pour votre accueil et votre service !
Réponse du propriétaire :
Ravi de lire un tel commentaire et de voir que nos équipes aussi bien en salle qu'en cuisine ont pu vous satisfaire. :) En effet et merci de l'avoir remarqué, nous attachons une grande importance à toujours travailler des produits frais et de saison! A très vite parmi nous ...
Mlle.M
Le 06/05/2023 à 18:32
Commandé à la livraison, et très agréablement surprise. Un repas gastronomique, parfaitement présenté et qui a gardé toutes les saveurs. Une cuisson impeccable. Le prix en vaut la peine 😀
Réponse du propriétaire :
Ravi de voir que nos recettes ont pu conserver toute leur saveurs...merci en ce sens à nos partenaires de livraison. Nous restons volontiers disponible pour vous refaire plaisir chez vous mais aussi au sein du restaurant!
Florian.r
Le 30/04/2023 à 00:46
Cuisine très originale et savoureuse, service très chaleureux. Je recommande vivement !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Florian, merci de nous faire ce joli retour sur ce moment passé avec nous dans notre restaurant. Nous serons ravis de vous accueillir de nouveau! Merci d'avoir partagé en photos les plats que vous avez aimé.
Yuane.
Le 19/04/2023 à 16:31
J’y suis allé il y a quelques mois, très bonne expérience culinaire, on m’avait recommandé ce restaurant et pourtant ils ont réussi a me surprendre. J’ai passé un très bon moment, l’équipe est très sympathique et de bons conseils. Tout était parfait encore merci pour cette qualité.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Yuane et merci pour ce commentaire élogieux sur notre cuisine et notre accueil au sein du restaurant. Nous vous invitons à nous revenir très bientôt pour découvrir de nouveaux plats et vous surprendre à nouveau ;)
Adeline.e
Le 18/04/2023 à 00:24
Découvert par hasard fin janvier, ce petit restaurant à taille humaine m'a conquise ! Des mets de très bonne qualité..La passion de la cuisine se fait sentir des la première bouchée. Le service est au top et petit + pour ce bon vin sud africain proposé à la carte. A conseiller.... Sans modération
Réponse du propriétaire :
C'est un bonheur de lire de tels commentaires! Merci Adeline pour ce retour sur votre moment parmi nous. Effectivement nous essayons d'avoir une carte des vins originale et surprenante aussi. Nous sommes heureux que vous ayez pu sentir l'ambiance conviviale et passionnée qui anime le restaurant l'Instinct gourmand depuis plus de 10 ans !
Maeva.u
Le 15/04/2023 à 11:02
Top ! Merci beaucoup pour cet aggŕeable moment c était un régal. Produit de saison, frais, j'adore les bonnes glaces ça rajouté un plus. Aimables. Et en plus les petites serviettes 0 déchet pour les toilettes. Le petit moins: pas d'option végétarienne.
Réponse du propriétaire :
Merci Maeva pour ce retour et vos compliments. Cuisiner des produits frais a toujours été essentiel pour nous ainsi que d'apporter une petite touche personnelle comme avec notre glace à la réglisse! A très bientôt parmi nous :)
Jeoffrey.o
Le 11/04/2023 à 14:12
Plats traditionnels de la cuisine française cuisinés avec passion et justesse, ambiance conviviale et personnel avenant.
Réponse du propriétaire :
Merci Jeoffrey d'avoir résumé tout ce qui nous anime au sein du restaurant l'instinct avec toute l'équipe. :) Au plaisir de vous avoir parmi nous de nouveau.
Google.h
Le 30/03/2023 à 19:48
Un accueil au top. Un rapport qualité-prix difficile à concurrencer pour des aussi bons produits, du fait maison et une belle présentation.
Réponse du propriétaire :
Merci pour ce joli avis et cette impression sur notre travail. En effet nous avons toujours eu à coeur de travail des produits frais de saison tout en restant dans le meilleur prix possible pour nos clients. Merci encore
Geoffrey.a
Le 14/03/2023 à 23:51
Serveuse gentille et agréable Des cuisiniers talentueux. Et une carte courte mais très maîtrisé Merci à l'equipe pour un tel moment 🙏
Réponse du propriétaire :
Merci Geoffrey pour votre commentaire. :) en effet une carte courte est ce que nous souhaitons afin de toujours mettre en avant des produits frais et de saison. A très bientôt pour d'autres moments gourmands!
H.
Le 03/03/2023 à 11:47
Délicieux restaurant dans le centre. Le menu du midi a un excellent rapport qualité prix, les plats sont recherchés et délicieux sans être prétentieux pour justifier un prix trop élevé. Mention spéciale pour le dessert : un sablé breton avec pommes rôties au caramel beurre salé, qui valait à lui seul le déplacement !!
Réponse du propriétaire :
Merci Hubert pour votre très gentil message qui nous fait très plaisir. En effet, ce dessert en question fait partie de nos incontournables comme notre moelleux au chocolat ;)
Jean-Marie.o
Le 08/02/2023 à 06:18
Excellente cuisine ! Seuls bémols : le service un peu lent et le froid 😅
Réponse du propriétaire :
Merci Jean Marie pour ce gentil retour ainsi que vos photos! Vous avez bien fait de nous en parler, dans l'action il a pu arriver que l'équipe ne se rende pas assez compte de la température en salle. Mais on voit que la cuisine vous a réchauffé le coeur donc c'est l'essentiel :) Au plaisir parmi nous!
QUEENIE44.
Le 27/01/2023 à 21:47
L'espace est petit et l'accueil est bienveillant, la cuisine élaborée avec de bons produits est très bonne. Rapport qualite/prix ++. Nous étions limités dans le temps pour ce déjeuner et le timing a été parfaitement respecté. Gentillesse et organisation +++. Je recommande ce restaurant.
Réponse du propriétaire :
Merci pour ce commentaire qui nous fait très plaisir et qui montre une belle coordination entre notre cuisine et la salle :) Au plaisir de vous compter parmi nous de nouveau.
Melissa.a
Le 24/01/2023 à 14:33
Déséquilibre dans l'assiette +++ L'entrée raviole ouverte épinard haddock était extrêmement salé, car le bouillon idem...beaucoup trop salé ++ j'ai eu du mal à terminer mais grâce à beaucoup d'eau...il aurait fallu une émulsion légère sans sel pour équilibrer ou autre mais sans sel Le riz au lait...quasiment immangeable tant c'est sucré et pas qu'à cause du caramel...la préparation était en elle même treeeeeeeees sucrée Le plat était simple mais bon et serveuses agréables Bref on a mangé, on a testé, cher pour ce repas
Réponse du propriétaire :
Nous prenons note de votre contribution qui nous semble néanmoins sévère et excessive. Nos autres clients on pu nous faire de très bons retours sur ces plats de mémoire. Après, nous avons pu commettre un erreur, nous ne sommes pas à l'abri bien étendu, mais mettre un seule étoile alors que nous travaillons sur des produits frais et nouveaux chaque semaine, le tout dans un budget très raisonnable, cela nous semble excessif! Vos attentes étaient peut-etre trop grandes. Quand on voit dans vos contributions que vous donnez 1 étoile à une chaine de fastfood connue, dsl de vous dire que nous pensons quand même nous inscrire sur une autre échelle et registre. Au plaisir de vous faire découvrir d'autres plats et faire évoluer votre avis.
Bernard.o
Le 22/01/2023 à 17:59
Ne connaissant pas ce restaurant, et celui ci étant relativement recommandé par les avis, je réserve avec l'application the fork Réservation pour le samedi 21/01/2023 à 12h30-13h. Voyant que je n'y serais avant 13h, je les appelle par courtoisie pour les prévenir, je tombe sur un répondeur (3 fois). Le restaurant m'envoie un message sur un autre numéro, je rappelle sur ce numéro et il me dise qu'il n'y a plus de place, ma table ayant été remis à disposition. Je ne sais pas si la cuisine est bonne et je ne le saurai jamais, car je ne retournerai jamais dans un établissement aussi mal géré car maintenant un doute s'est établi sur la qualité de la restauration. A tort ou à raison, chacun tirant la conclusion qu'il souhaite. Le responsable du restaurant me rappelle à 16h49, pas pour s'excuser, mais pour m'invictiver. Conclusion je n'y mettrai plus jamais les pieds et je n'utiliserai plus jamais l'application the fork qui propose des réservations sur des restaurants fermés le samedi. J'ai radié définitivement c'est deux références de mon carnet d'adresse. J'espère éviter ce genre de désagrément à d'autres personnes.
Réponse du propriétaire :
Cher monsieur, SI l'on résume bien, vous réservez une table mais souhaitez ensuite la décaler et quoi de plus surprenant dans un restaurant qui fonctionne comme le notre?...vous perdez votre table! .En effet, la demande pour venir à notre restaurant y manger des produits frais et de saison est importante et par conséquent on ne peut se permettre de garde des tables pour lesquelles nous ne sommes pas certains d'avoir quelqu'un. C'est le genre de choses que nous pouvons faire mais avec les clients fidèles car beaucoup trop de personnes font ces dernières années des réservations qu'elles ne tiennent pas . Vous semblez ne pas vraiment connaitre les contours de la restauration... Par ailleurs, que vous receviez un appel en mentionnant la minute près montre le ridicule de votre commentaire qui ne juge même pas sur la cuisine. C'est pour cela que nous avons dénoncé votre avis auprès de Google qui est une manifestation explicite de votre volonté sans fondements véritable de nous nuire et de porter atteinte à notre réputation. Sachez pour votre information que cela est désormais répréhensible en France et sanctionnable... A vos prochains commentaires donc.
Justine.r
Le 12/01/2023 à 10:04
Très bonne adresse, nous avons passé un super moment ! Le service était efficace, la serveuse très agréable et les plats délicieux.
Réponse du propriétaire :
Merci Justine pour ce joli avis tant sur la salle que notre cuisine. Au plaisir de vous revoir parmi nous :)
Hélène.o
Le 31/12/2022 à 19:53
D’excellents plats avec de belles saveurs, une magnifique présentation mais dommage qu’il faille attendre 90 min pour avoir les plats!!!
Réponse du propriétaire :
Bonjour Hélène, nous sommes désolé si un servie a été plus lent que la norme même si un tel temps nous semble quand même un peu excessif...Ravis de savoir en tout cas que vous avez apprécié notre cuisine. Nous serons ravis de vous compter parmi nous et lors de votre venue, n'hésitez pas à nous le rappeler, nous en tiendrons compte :)
Maxime.
Le 13/12/2022 à 19:26
Cuisine de qualité, bon rapport qualité-prix.
Réponse du propriétaire :
Merci Maxime pour cet avis sur notre établissement.
Maxime.h
Le 05/12/2022 à 14:48
Je me suis arrêté sans réservation et là une super surprise ´ Le restaurant est bien décoré avec vue sur la cuisine Entre plat dessert pour 20€ le midi et les plats étaient succulents Je recommande vivement Si vous passez devant arrêtez vous!
Réponse du propriétaire :
Merci Maxime , nous sommes heureux d'avoir réussi à vous faire plaisir. Merci de recommander notre établissement. A très bientôt pour d'autres découvertes, notre carte change chaque semaine!
Kévin..
Le 27/11/2022 à 00:34
Instinct gourmand ou instinct DE REJET ?! Nous avions réservé pour 20.00 un samedi soir et avions reçu la confirmation par mail quelques jours auparavant. En parallèle, nous recevions un SMS au nom du restaurant nous demandant nos coordonnées bancaires pour valider la réservation de 19.30. Nous avons cru que le SMS était une tentative frauduleuse… MAIS NON ! Nous arrivons au restaurant pour notre réservation, et la serveuse nous annonce que notre réservation n’a pas été validée CAR nous n’avons pas enregistré notre carte bancaire suite à l’envoi du SMS !! Elle nous explique que c’est comme pour le médecin désormais, il faut enregistrer sa carte bancaire avant de consulter ! Mais que nous ne serions pas les seuls à nous plaindre… C’est bien connu ! Il faut désormais prouver sa solvabilité avant de consommer au restaurant ! Sait-on jamais …. Aucune information de la part du restaurant qui n’a pas cherché à nous joindre par tél,mail pour nous dire que notre réservation nécessitait de donner ses coordonnées bancaires. Même si le mail reçu ne le mentionnait pas et confirmait la résa !! Pour terminer sur une note positive, la serveuse nous a chaleureusement dit : « Au plaisir ! ». => 1h de route depuis Savenay pour venir passer un moment agréable et finalement se retrouver en pleine rue à chercher un autre restaurant un samedi soir, nous ne risquons pas de réserver à nouveau à L’instinct gourmand !!
Réponse du propriétaire :
Bonjour Nous regrettons cela pour vous mais sachez que c'est quelque chose que nous demandons en effet uniquement le samedi soir. Ayant bcp de demande et de personnes que nous refusons, il nous était assez dur à vivre de voir des "no shows" sur des grosses tables en dernière minute. Désormais c'est la garantie pour nous que tout le monde puisse en profiter et cela n'est pas une question de solvabilité client...simplement assurer à nos équipes de bien travailler et faire le service espéré. Au plaisir de vous accueillir néanmoins. Sincèrement
Lacour.a
Le 16/11/2022 à 11:07
Un très bon moment ! Les plats étaient très bons et originaux et le service agréable. Pas donné cependant.
Réponse du propriétaire :
Merci Camille pour ce retour que vous nous aviez fait :). Merci pour votre impression tant sur la cuisine que notre équipe. Néanmoins, nous avons vraiment un retour global et commun des clients qui depuis des années apprécient que nous soyons aussi compétitifs niveaux prix. Il ne s'agit que de produits frais et de saison dans notre établissement et nous faisons partie de ceux qui n'ont que très peu répercuté l'inflation sur leur carte. :)
Grande.a
Le 12/11/2022 à 19:12
Testé un soir de jour férié, nous étions 4 et ce fut une expérience extra! Tout était parfait: les plats(mention spéciale pour la joue de cochon et le sanglier), les quantités qui sont vraiment importantes pour un gastro/bistro! Et pour finir le service était très bien, les deux serveuses sont adorables,efficaces on se sent vraiment bien! Hâte d'y retourner quand la carte aura changé!
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre retour et n'hésitez pas à revenir puisque la carte a évolué depuis votre passage. :) Sachez qu'elle change chaque semaine pour la formule du midi! A très bientôt parmi nous
Marion.
Le 27/10/2022 à 22:28
Excellent restaurant gastronomique français, proposant des plats raffinés, modernes et goûtus.
Réponse du propriétaire :
Merci Marion pour ce résumé :)...c'est exactement notre souhait! A très vite parmi nous
Elisabeth.E
Le 23/10/2022 à 17:53
Un accueil prévenant et souriant pour nous proposer des créations originales avec des ingrédients simples, bien choisis et surtout parfaitement mis en valeur. Sanglier, purée de topinambours, potimarron rôti, châtaignes avec un petit supplément cèpes poêlés. Un dessert sous forme d'une déclinaison autour de la poire rôtie, en sorbet... Un vrai régal, arrosé d'un Chinon en biodynamie Les Perruches du Domaine Lambert fruité, aux tanins légers parfait avec le sanglier. Avec une furieuse envie de renouveler l'expérience,
Réponse du propriétaire :
Merci Elisabeth pour ce partage et votre avis :) Nous ne demandons qu'a vous revoir et vous faire goûter les toutes dernières recettes du moment !
Sylvain.a
Le 09/10/2022 à 08:18
Restaurant sympathique mais..... Salle un peu étriqué, ce qui oblige le service à vous passer devant ou faire passer les assiettes 😒 Les plats sont dans l'ensemble bons et bien présentés. Le foie gras maison est en revanche décevant
Réponse du propriétaire :
Merci Sylvain pour votre avis. Nous tenons toujours compte de vos retours, c'est important pour nous. Le fois gras est chaque semaine travaillé dans une association de saveurs différentes, peut-être êtes vous tombés sur une semaine qui ne correspondez pas à vos goûts? Nous en sommes dsl. Au plaisir parmi nous.
Laurent.
Le 30/09/2022 à 19:48
Ce restaurant est une pépite.... Victor de son succès. Un restaurant gastronomique très accessible il y a 5 ans quand on l'a découvert. Mais les tarifs ont bien augmenté. Mais cela reste un restaurant délicat et fin avec des produits de saison et de qualité. En ce moment, le parfait à la fève tonka est divin!
Charlotte.r
Le 30/09/2022 à 11:03
Excellent restaurant ! Les saveurs des plats sont franches et les assiettes très belles (la cuisson du poisson était juste parfaite !). Le tout dans un cadre sympatique. Je recommande fortement !
Adèle.a
Le 13/09/2022 à 21:35
Produits de qualités, cuisine exceptionnelle , excellente rapport qualité prix et le tout avec un service au top 👌 je recommande vivement
Lina.a
Le 04/09/2022 à 22:00
Superbe soirée en amoureux : très bon repas, accueil et service irréprochable. Produit frais et de qualité. Je recommande.
Cléa.e
Le 03/09/2022 à 23:55
Agréablement surpris ! Tout était excellent et parfaitement maîtrisé et équilibré, y compris les accompagnements et les desserts qui étaient également très travaillés. Même les quantités sont étonnamment très généreuses ! Nous y retournerons sans hésiter !
Christine.
Le 03/09/2022 à 19:26
C'est un lieu vraiment étonnant car le cadre est plutôt simple, limite un peu froid, mais la cuisine est excellente digne d'un gastronomique, avec des saveurs vraiment originales et des présentations impeccables. J'ai pris le filet de bar et le blanc manger en dessert, tout était vraiment délicieux, y compris l'amuse bouche et le trou normand qui était une boule de glace artisanale à la réglisse ! Le service est très gentil. Seul bémol : c'est un peu long (1h30 pour un plat et un dessert, dans une salle quasiment vide à l'arrivée)
Steven.e
Le 23/08/2022 à 12:15
Je suis très partagé concernant ce restaurant. Concernant le repas rien à dire. Plats raffinés et copieux. Vraiment excellent. 👌 En revanche, le service et l’organisation est minable. Les 3 serveurs sont venus nous voir pour nous installer pour au final s’occuper d’un couple qui est arrivé après vous. On nous a ramené nos plats sans couverts. Une des serveuses « Anne » pour ne pas la nommer, à manquer de peux de me renverser de la glace fondue sur mes chaussures. Le tout en haussant les yeux au ciel comme si j’étais le responsable de cette boulette. Bien sûr pas un mot d’excuse !!! Et pas très souriante en plus. En revanche « Marie » beaucoup plus agréable et professionnelle. Rapport qualité prix tout de même très bon. 👍
Réponse du propriétaire :
Merci Steven pour votre retour et sur le fait d'avoir apprécié notre cuisine :). Sachez que nous veillons à ce que nos équipes en salle soient les plus disponibles, professionnelles possible et nous tenons compte d'autant plus de votre commentaire. Au plaisir de vous retrouver pour d'autres plats à découvrir.
jean.a
Le 17/08/2022 à 17:58
Excellent restaurant. Belle présentation des plats. Prix raisonnable Superbe découverte pour notre part
Caroline.i
Le 12/08/2022 à 11:23
Expérience décevante malgré les bons échos de ce restaurant. Descriptif de l'amuse bouche confuse, oubli de donner les couverts, on nous propose de choisir le dessert alors qu'on a pas encore eu le plat, rosé chaud, ... nous n'avons finalement pas pris de dessert ayant peur de devoir attendre encore. Je pense que nous sommes tombés sur un mauvais service, en espérant qu'ils redressent la barre. Le plat était cependant très bon.
Lucas.a
Le 11/08/2022 à 17:40
Très bonne découverte dans les ruelles de Nantes. Restaurant discret mais très bon ! Peu onéreux avec des produits de qualités. Carte simple mais efficace. On peux noter le manque de climatisation, il à fait très très chaud lors de notre dîner c'était assez désagréable. Mise à part ce soucis je recommande ! Elle vaux son étoile Michelin !
Jam.
Le 10/08/2022 à 23:21
Après 3 expériences dans ce restaurant nantais, nous sommes toujours aussi subjugués par les plats. Quelque soit la saison, le chef sait adapter sa cuisine aux ingrédients de saison. Nous y retournerons sans doute prochainement.
Claire.e
Le 06/08/2022 à 23:52
Bon restaurant, service de très bonne qualité, nous avons très bien mangé. Un très grand merci à Aure notre serveuse, pour son sourire, sa bonne humeur et son professionnalisme
Lydia.u
Le 05/08/2022 à 17:47
Accueil sympa, 2 jeunes serveuses au top. Les plats sont délicieux et joliment dressés. Le rapport qualité prix est très bon aussi. Le cadre est chouette également. Seul petit bémol nous aurions aimé avoir un petit qq chose à grignoter avec nos 2 coupes de champagne. Nous reviendrons avec plaisir
franck.i
Le 04/08/2022 à 16:14
Fabuleuse découverte !!! De l'entrée au dessert tout était top on s'est régalé... C'est fin, les saveurs sont fabuleuses (une petite mention spéciale pour la purée d'ail), que du produit frais et super bien présenté !!! Ajoutez à cela une serveuse aux petits soins, d'une gentillesse et d'un professionalisme incroyable.... Merci Anouk nous avons passé un très bon moment Bref on valide, on recommande et on reviendra
G.x
Le 03/08/2022 à 08:35
Du talent en cuisine, les avis positifs en temoignent, un cadre agréable, malheureusement le service, n'est pas à la hauteur, bien que sympathique. Des conseils sur les vins auraient été bienvenus.
Jean-Francois.a
Le 28/07/2022 à 22:17
Super dîner dans ce restaurant. Recettes très originales et delicieuses service adorable nous avons diné à l'extérieur servis par Aure d'une extrême gentillesse. Vraiment une belle maison où tous les collaborateurs sont sympathiques Bravo.
Julie.l
Le 25/07/2022 à 22:02
Nous y sommes venus l’année dernière et j’avais adoré ! Les plats sont pleins de saveurs et très originaux, cela change des des habituels ! De plus il y a un très bon rapport qualité/prix 👍 Je ne peux que le recommander !
FP.
Le 24/07/2022 à 16:37
Une équipe jeune et dynamique au service. Quelques maladresses mais le sourire et la volonté de s'occuper du client prennent le dessus. Dans l'assiette le poulpe est très tendre et le bar bien cuit. Une suggestion serait de mettre un peu de féculent en garniture car cela peut être un peu léger. Je reviendrais très certainement
Anne.l
Le 22/07/2022 à 23:56
Superbe restaurant. La cuisine est excellente, et pleine d'originalité. Le petit plus : le pré dessert (specialite du chef) qui permet de préparer le palais au dessert.
Nacima.o
Le 17/07/2022 à 17:44
Nous sommes allés hier soir. Comment dire, ce fut un régal du début jusqu’à la fin. Une explosion de saveurs, sans compter le service et les serveuses et le serveur super réactifs agréables. Sans exagérer je mets un 10/10 sur tout les plans ! C’était divin🥰🙏🏻 Merci encore. Nous reviendrons prochainement. Paulo et Nacy
Helene.e
Le 14/07/2022 à 14:35
Excellent restaurant. En revanche, un service déplorable... Un temps d'attente très long, une serveuse dépassée qui ne peut répondre à nos demandes, et commet une erreur sur la note finale (qu'elle a d'ailleurs du mal a comprendre) Cela est très certainement du à la pénurie de serveurs en ce moment, et donc aucunement à la qualité du restaurant, mais nous restons sur une déception et c'est dommage..
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame, En effet il est très difficile de recruter du personnel en restauration, ce qui ne remet pas en cause votre mécontentement justifié. Nous en avons pris conscience pendant le service. Cette expérience malencontreuse va permettre d'ajuster certains points afin que cela ne se reproduise plus. En espèrant pouvoir vous accueillir une prochaine fois. Cordialement. L'Instinct Gourmand.
William.a
Le 29/06/2022 à 17:51
Excellent!! Une très bonne cuisine, faite de succulents mariages de saveurs, tant dans les plats que dans les desserts, et avec de très bons produits. Avec en prime une très belle carte des vins et des tarifs qui vous font dire que ça ne coûte pas plus cher de bien manger.
Lionel.o
Le 28/06/2022 à 23:03
Restaurant avec un personnel très agréable. Une cuisine originale faite autour de produits de saison. Tout était excellent , de l'entrée au dessert.Un bon moment avec une carte qui évolue au gré des saisons. Un vrai restaurant. A recommander sans modération.
Audrey.R
Le 26/06/2022 à 19:45
Une excellente découverte ! Malgré un peu d'attente entre les différents services, nous avons passé un excellent moment. La cuisine était très bonne et le rapport qualité prix est tout à fait correct.
Françoise.E
Le 23/06/2022 à 08:34
Les plats sont excellents et présentés de façon originale. Les sauces ou émulsions sont légères et le poisson parfaitement cuit. Une table à retenir, d'autant que le personnel est charmant.
Matthieu.a
Le 29/05/2022 à 16:50
Des plats étonnants et savoureux, avec des cuissons et un dressage parfaits. Excellente carte des vins, pour beaucoup disponibles au verre. Service agréable. Seul (petit) bémol : l'assiette met du temps à sortir de la cuisine... mais cette attente vaut le coup !
Simon.l
Le 27/05/2022 à 18:10
Bon rapport qualité prix. La cuisine est inventive, généreuse (avec mise en bouche et pré-dessert originaux) et goûteuse. Un restaurant comme on aimerait en trouver plus souvent.
Insanis.a
Le 22/05/2022 à 11:15
Experience en demi-teinte : qualité des plats excellente MAIS qualité de service déplorable de la part d'une serveuse, du début à la fin, allant même jusqu'à faire des erreurs d'addition. Erreur facilement vérifiables, cela ne la pas empêché de mettre en doute notre parole. Nous ne retournons jamais dans les lieux où l'accueil est irrespectueux même quand la nourriture est bonne 😉
Réponse du propriétaire :
Bonjour , Merci pour votre retour. Nous comprenons tout à fait votre déception et nous en sommes réellement navrés. En effet, nous subissons en ce moment un renouvellement du personnel et nous avons besoin d'un temps d'adaptation pour que l'organisation soit de nouveau aussi fluide qu'en temps normal et que cela ne se reproduise plus. Si la carte et les recettes vous ont plu nous vous rassurons celle-ci (contrairement au personnel) ne sera pas amené à changer. Nous espérons malgré tout pouvoir vous accueillir de nouveau dans les meilleures conditions possibles. Bien cordialement. L'Équipe de L'Instinct Gourmand
Benjamin..
Le 09/05/2022 à 11:01
Une carte pleine de promesses mais malheureusement (et ce n est qu avis) nous avons été un peu déçus. Le rapport qualité prix est un peu déséquilibré et l organisation manque de cohérence : pour exemple alors que le restaurant est rempli, le cuisinier répond au téléphone pour les réservations. A cela s ajoute la présence de tables en terrasse mais éloignées du restaurant. Bref, si les plats sont bien cuisinés, la carte proposée pourrait s adapter aux saisons. Quant au service, si la terrasse est conservée alors prévoir un serveur supplémentaire pour réduire les délais.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur, Nous sommes toujours attentifs aux retours de nos clients, qu'ils soient positifs ou négatifs. Nous comprenons votre déception. En effet, nous subissons en ce moment un renouvellement du personnel et nous avons besoin d'un temps d'adaptation pour que l'organisation soit de nouveau aussi fluide qu'en temps normal et que cela ne se reproduise plus. Nous sommes navrés de votre déception vis-à-vis de la carte, mais tenons à vous préciser que nous respectons toujours la saisonnalité des produits tout au long de l'année. En espérant vous accueillir de nouveau au restaurant dans les meilleures conditions. Cordialement. L'Équipe de L'Instinct Gourmand
Gaspard.n
Le 04/05/2022 à 11:25
Très mauvaise expérience samedi dernier. Nous sommes manifestement arrivés lors d'un très mauvais service, ce qui arrive mais n'excuse rien cependant. D'abord, une attente interminable : plus d'une heure et quart avant de recevoir nos entrées, puis une heure avant de recevoir nos plats. Une serveuse de mauvaise humeur et manifestement excédée par des problèmes en cuisine, qui n'a pas pris le temps d'expliquer ce qu'étaient les différents amuse bouche et pré dessert. L'attente aurait été acceptable si la cuisine était exceptionnelle, ce qui n'a pas été le cas. Le poisson nous a été servis dans un premier temps sans les sauces, qui sont arrivées 5 bonnes minutes après. Or, après quasiment 2h d'attente nous avions tellement faim que nous avions déjà commencé notre plat ! Et bien sûr pas un mot de la serveuse nous disant d'attendre les sauces... Bref, peut être que nous sommes venus le mauvais soir, mais très mauvaise expérience, nous ne reviendrons pas.
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Nous avons en effet rencontré un problème d'organisation ce soir là, ce qui ne remet pas en cause votre mécontentement justifié. Nous en avons pris conscience pendant le service. Cette expérience malencontreuse va permettre d'ajuster certains points afin que cela ne se reproduise plus. En espèrant pouvoir vous accueillir une prochaine fois. Cordialement. L'Instinct Gourmand.
Edouard.U
Le 20/04/2022 à 17:45
Superbe découverte gastronomique - frais savoureux goûteux et très bien dressés… avec en prime un service attentionné ! Ambiance décontracté ! Un vrai régal ! Chapeau
Joana.i
Le 19/04/2022 à 18:03
Une expérience culinaire sensationnelle et un service au top : l'instinct gourmand porte bien son nom ! Merci à toute l'équipe pour ce délicieux moment ❤️
Thomas.Y
Le 15/04/2022 à 00:16
Des plats excellents et frais pour un rapport qualité prix imbattable!
Soaz.a
Le 14/04/2022 à 22:36
Nous avons très bien mangé. Plats jolis, copieux et très bien cuisinés. Prix du menu très correct mais prix des vins un peu élevé.
pistache.o
Le 12/04/2022 à 17:30
Excellente adresse. Produits de qualité, tout a été parfait. Du service souriant à l'assiette parfaite et pleine de saveurs. Une formule de midi d'excellent rapport qualité prix.
Pauline.e
Le 10/04/2022 à 22:38
Très belle découverte. Le soir du carnaval après avoir traversé la ville d'un bout à l'autre pour trouver une bonne adresse nous avons découvert ce superbe restaurant. Délicieux petit resto au calme personnel très sympathique. Très satisfaite de la jeune serveuse stagiaire qui nous a parfaitement servie. Repas très bon rapport qualité prix imbattables. Nous sommes ressortis en ayant très bien mangé avec des quantités très bien. Produits frais de qualité cuisiné maison. Nous recommandons +++
Justyna.e
Le 03/04/2022 à 19:45
Nous avons passé une agréable soirée. Des assiettes aussi belles que bonnes, ainsi qu’un bon rapport qualité/prix. Cependant, nous aurions aimé être servi par une serveuse un peu plus aimable.
Ernest.e
Le 11/03/2022 à 15:05
Avons découvert ce restaurant par hasard et ça a été une superbe découverte. Repas succulent, excellentes saveurs, personnel sympathique. Très bon rapport qualité/prix. Bref, une adresse à recommander vivement.
L..a
Le 26/02/2022 à 14:07
Plat succulents et bien dressés. Service au top. Personnel chaleureux. Si vous chercher un resto gourmant sur Nantes, c'est une très bonne adresse. (Menu soir entré plat dessert à 35€ en février 2022) Attention cependant, il n'y avait d'option végé.
Mathilde.o
Le 13/02/2022 à 23:30
Un des meilleurs restaurant de Nantes. Le cadre est solf, le personnel adorable et la cuisine est délicieuse. Je vous conseille leur foie gras en entrée c’est top ;) et je vous laisse découvrir la suite ;)
Kéren.a
Le 12/02/2022 à 20:09
L’un des meilleurs restaurant encore jamais fait sur Nantes ! Tout est frais, bon et beau, je recommande vivement cette belle adresse.
Briac.E
Le 06/02/2022 à 10:42
Les menus sont travaillés et les associations de saveurs sont originales et réussies. Le rapport qualité/prix est bon et les quantités suffisantes. Un bémol : l'agencement des tables ainsi que la décoration de la salle sont à retravailler.
m.o
Le 28/01/2022 à 22:02
Nous y avons déjeuné par hasard. Déçus par le service trop long. Les plats sont fades, pas assez de saveurs. La viande pas tendre et le poisson pas assez cuit. Les desserts sans saveur. Nous n'y reviendrons pas
thierry.l
Le 13/12/2021 à 17:50
Toujours un peu vexant de se voir refuser la place qu'on vous proposait lorsqu'on découvre que votre teckel vous accompagne. Cela arrive à L'instinct Gourmand . Motif ? Le patron est allergique aux poils d'animaux ! Mais les animaux dans l'assiette pour faire recette ne sont pas interdits ? Deux poids deux mesures ! Amis des bêtes passez votre chemin, il y a autour d'ici plein d'autres auberges.
Helene.O
Le 27/11/2021 à 11:20
Déjeuner en famille (7 convives) le 13 novembre 2021 : que du bonheur ! Accueil chaleureux et service très attentif. Carte au top avec des produits de saison. Nous nous sommes tous régalés. Très bon rapport qualité / prix. Vous pouvez réserver les yeux fermés ;)
marion.h
Le 21/11/2021 à 18:39
Découvert ce restaurant par hasard de passage à Nantes je recommande fortement. Des conseils et un service au top avec explications de lors de l’arrivée de chacun des plats. Un dressage au top et des assiettes qui donnent vraiment envie en plus d’être délicieuse. Un prix légèrement plus élevés mais qui mérite amplement au vue de la qualité des produits. Allez y les yeux fermés
Anne.i
Le 18/11/2021 à 08:56
Très bon repas, raffiné et bien présenté. Nous avons découvert se petit restaurant à deux pas de notre hôtel, ravie de notre soirée.
Rebecca.o
Le 15/11/2021 à 18:29
Super soirée en amoureux autour d'un très bon repas! Service irréprochable : sourire dans les yeux (et derrière de masque), disponible, détail des plats et de bon conseil pour le Vin. En ce qui concerne le repas: les quantités sont très biens voire généreuses (3 St Jacques en entrée par exemple). Saveurs et équilibre sont au rendez vous ! Belle maîtrise de la carte! Merci pour ce beau et bon moment. Je recommande vivement, compter environ 30/35 euros pour un entrée plat dessert.
Ludovic.e
Le 11/11/2021 à 18:49
Une bonne cuisine avec une assiette belle et bien préparée. L’ambiance simple et conviviale manque peut être un peu de confort autour de la table pour que la décoration soit au niveau de l’assiette. Par rapport au tarif , le menu du soir est assez élevé ainsi que la carte des vins.
Clara.i
Le 04/11/2021 à 15:35
Cuisine élégante et raffinée, pour un prix plus qu'abordable ! Le rapport qualité/prix est imbattable à Nantes. On ressort le ventre plein, le tout dans une atmosphère chaleureuse et accueillante. Le service est parfait et le cadre charmant.
Seb.
Le 01/11/2021 à 20:28
Cuisine de qualité, un peu long pour commencer à manger, puis repas très rapide. Plats copieux
Ronan.H
Le 26/10/2021 à 14:17
Une très belle prestation du chef et de son équipe. Un beau service, de belles assiettes et un moment délicieux. Je recommande de vivement.
Louis.E
Le 23/10/2021 à 21:59
Cuisine excellente, très fine, de saison. Service parfait et rapport qualité prix très étonnant car on est dans de la vraie gastronomie. Très chaude recommandation
René.A
Le 15/10/2021 à 22:49
Très bon restaurant de l entrée au dessert Tout était excellent
Gwendoline.H
Le 08/10/2021 à 23:21
Restaurant sympa avec personnel accueillant. Plats de saison plutôt bien présentés et copieux. Bémol sur l'attente entre les plats beaucoup trop long...
Grég.r
Le 05/10/2021 à 08:47
Un rapport qualité prix au top!!! Menu qui change toutes les semaines. Déjà testé plusieurs fois et à chaque fois le même plaisir! Recettes travaillées, super accueil, bref que du plaisir!
Zongo07.
Le 27/09/2021 à 21:09
Restaurant vraiment excellent, formule du midi à 17,5€ E/P/D avec des plats de très grande qualité. Une accueil vraiment sympa. Nous avons passer un moment formidable, merci 🤩
Doria.i
Le 17/09/2021 à 16:39
L'instinct Gourmand est un petit restaurant bien à propos. En effet on y va par gourmandise, le menu est raffiné et appétissant, l'endroit est accueillant et reposant et qui plus est le prix est plus que satisfaisant. Il serait dommage de ne pas en profiter.
Princessleia.m
Le 14/09/2021 à 14:20
Super resto bien sympathique. Le personnel nous a très bien conseillé, a été à notre écoute. Les plats sont excellents, peut-être un peu copieux. C'est excellent!!!
Eloïse.I
Le 28/08/2021 à 08:55
Très bonne adresse! La qualité et la quantité des mets sont très bien, les assiettes sont très bien présentées. Le personnel est accueillant. Nous reviendrons avec grand plaisir !
François.a
Le 27/08/2021 à 23:06
Nous y avons passé un excellent moment, la cuisine est travaillée avec des association de produits qui changent et les assiettes sont bien présentées. En plus de cela, le personnel est fort sympathique. Nous reviendrons.
Li.o
Le 21/08/2021 à 21:56
J'ai adoré ce restaurant, tous les produits travaillés sont frais et de saison. Les plats sont parfaitement exécutés et très abordables compte tenu de la qualité (menu midi entrée-plat-dessert pour moins de 20€). Je garde précieusement cette adresse pour mon prochain passage à Nantes.
Laurent.e
Le 19/08/2021 à 22:35
Gravlax de saumon avec guacamole et tranches de betterave, cabillaud avec légumes de saison, galet breton avec crème citron : 17,9€ - raffiné, avec du goût, excellent ! Et un rapport qualité/prix imbattable ! Service à la hauteur, rapide, discret, souriant. Sans aucun doute la meilleure table nantaise dans cette gamme de prix.
Marie.o
Le 17/08/2021 à 19:03
Le meilleur repas de ma vie. Très très bon rapport qualité-prix, belle présentation, produits frais de très bonne qualité, l'assemblage des saveurs est incroyable. Très attentif aux demandes, j'ai passé un super repas d'anniversaire grâce à vous Merci beaucoup !
Thibault.i
Le 13/08/2021 à 23:00
Un restaurant qui mérite d'être connu . Très bonne cuisine maison . Un vrai regal
Maarie.b
Le 06/08/2021 à 21:20
Belle découverte de ce restaurant qui propose une carte en fonction des produits de saison. Belles et bonnes assiettes ! Nous avons pris la formule entrée, plat, dessert le midi pour 17,90€ et avons passés un bon déjeuner. Par ailleurs, le service est rapide et de qualité. Nous y reviendrons !
Bauce.o
Le 04/08/2021 à 21:45
Un accueil très agréable, des conseils et un service au top, des assiettes aussi belles que bonnes. Voila la recette d'une bonne soirée ! Les prix restes plus élevés mais honnêtement c'est justifié par la qualité du service. Si vous voulez une bonne adresse, ne cherchez plus !
K.
Le 31/07/2021 à 23:07
Franchement sans faire le flagorneur le repas était succulent et savoureux !!! Je le recommande fortement et petite mention pour le carré d'agneau qui était divin !! L'équipe dès deux serveuses étaient très compétentes et extrêmement affable limite amène !!! Je souhaite toutes mes congratulations aux cuisiniers qui ont fait un travail d'orfèvre 👍🏾 Un inouï et prodigieux merci pour avoir mis mes papilles gustatives en émoi . Cordialement
Audrey..
Le 21/07/2021 à 14:16
Très bon plat et dessert (gâteau noix de pécan). Ils servaient de l'agneau aujourd'hui et c'était très bien cuisiné. Bon accueil également. Merci !
Francois.
Le 20/07/2021 à 12:49
Très bon déjeuner ! Entrée +plat+dessert environ 18 EUR. Donc un excellent rapport qualité/prix. Bravo au chef.
Céleste.h
Le 11/07/2021 à 23:03
Un déjeuner très agréable « gustativement ». Surprise au niveau des saveurs, vin excellent. Une des serveuses ne semblait pas ravie de nous servir; sinon, tout s’est bien déroulé.
Jean.a
Le 28/06/2021 à 11:24
Pour un retour dans nos restaurants, après un arrêt de longue durée, celui-ci fut de bon aloi. Un accueil avec le sourire et les gestes barrières prévues comme il se doit, pas de surprise. Mise en place rapide, présentation de la carte, plastifiée s’il vous plait, pour un nettoyage après chaque emploi ; nous optons pour le menu entrée, plat, dessert pour un tarif de 17,90€. Choix entre 3 entrées, 2 plats, une assiette de fromage et 3 desserts Notre choix se porte sur la soupe de melon et Bruschetta de maquereau pour les entrées, poisson du moment (du loup) et le Quasi de veau (filet mignon) pour les plats ; fraises fraîches sur sablé Breton et dôme de glace à la pêche. Entre la commande et le premier service, peu d’attente, l’ensemble des mets sont d’une fraîcheur irréprochable, bonne cuisson du poisson, l’accompagnement des plats est généreux, peut être un reproche ; une présence trop importante de la salade qui masque le maquereau en entrée et la viande pour le plat principal; dommage. Une adresse pour qui cherche une cuisine faite sur place et de bonne facture. Pas de surprise, on passe un bon moment. Très bon rapport qualité / prix
Dumas.o
Le 10/06/2021 à 23:04
excellent ! nous avons passé un super bon moment ! un gros coup de coeur pour le dessert absolument délicieux !
Michèle.e
Le 11/05/2021 à 19:11
Nous avons testé la vente à emporter. Un régal ! Les plats étaient d'une fraîcheur irreprochable et, bien que réchauffés, etaient très moelleux et d'une cuisson parfaite ! Nous avons fait un excellent repas malgré les contraintes sanitaires.
Elise.e
Le 26/04/2021 à 20:48
Quelle découverte... ! Nous avons pris le menu à emporter pour célébrer un anniversaire, et là... c'est le plaisir retrouvé (qui nous a tant manqué) des mets délicats, fins, élaborés... une bouffée d'oxygène, une jouissance gustative, vraiment un réel moment de plaisir ! Bravo l'équipe, continuez ainsi et à très bientôt !!
Marc..
Le 13/03/2021 à 21:05
Nous avons testé le menu à emporter : un délice de l'entrée au dessert. Le plat de quasi de veau était extra ! Un rapport qualité prix exceptionnel. Nous avons hâte de pouvoir y aller dans des conditions normales...
Jérôme.o
Le 28/11/2020 à 21:45
Commande a emporter pendant le confinement et cuisine au top! Je recommande vivement, solidarité à nos restaurateurs passionnés qui poursuivent leurs activités pendant cette période pour nous régaler et nous faire plaisir! N'hésitez pas, il faut commander!
Pascal.A
Le 27/08/2020 à 12:20
Très bonne petite adresse! Cuisine raffinée, élégante, goûteuse, avec des produits de saison. Accueil sympathique et service impeccable. Bon rapport qualité prix pour un tel travail : 40€ par personne avec entrée, plat, dessert et vin.
Armelle.d
Le 22/08/2020 à 22:51
Franchement, une belle petite surprise! Quand je pense qu’on a failli finir dans une brasserie Les plats un délice les desserts du pur bonheur Félicitations au chef et l’équipe c’est vraiment du très bon boulot Je recommande à 150%
NATHALIE.O
Le 12/08/2020 à 21:07
Une équipe sympathique et un déjeuner délicieux avec un très bon rapport qualité prix. Des propositions de vin au verre pour un accord met/vin avisé. En résumé: des saveurs et de la qualité pour un prix raisonnable
Brice.i
Le 06/08/2020 à 21:59
L instinct gourmand. Restaurant qui a obtenu un bib Michelin. Il propose une carte courte avec des produits frais de saison. La cuisine est faite également maison. La carte change régulièrement. EPD pour 34 euros pour le menu du soir. Foie gras parfumé au pineau des Charentes, comportée de rhubarbe au basilic Thai. Filet de bœuf rôti, colis de poivrons jaune au yuzu,... Pêche pochée au vin blanc,... En conclusion, une cuisine raffiné, fraîche, bien équilibrée au niveau des saveurs. Une vrai découverte. Je recommande.
Chloé.I
Le 05/08/2020 à 15:36
Excellent déjeuner, menu du jour parfait, nous nous sommes régalés. Le cadre est très agréable et le service attentionné. Nous reviendrons avec plaisir. Seul petit bémol : aucun plat ou menu n'est prévu pour les enfants ce qui peut être problématique pour des enfants jeunes qui ne mangent pas de tout.
Herve.e
Le 01/08/2020 à 12:55
Les yeux fermés Merci pour l’accueil, personnel affable attentionné( pas trop juste ce qu’il faut ) le sourire dans les yeux .... merci à eux ! La cuisine est élaborée élégante délicate des produits de saisons et frais travaillés avec raffinement Belle présentation La purée de poivron jaune les champignons japonais les tuiles de Sarrazin le cochon fondant le bœuf idem le tartare de lieu jaune tout ça vous transporte MERCI CHEF Grand bravo à vous pour cet excellent travail
Kudusi.Z
Le 01/07/2020 à 22:38
Excellente table nantaise proposant une cuisine française de qualité. La carte est inventive, la présentation des plats soignée et le service irréprochable. Nous avons eu une expérience de repas remarquable et reviendrons avec grand plaisir. A recommander.
Allan.a
Le 14/06/2020 à 12:45
Dîner ici le 13 juin. Déjà venu il y a 3 ans. Super adresse repas avec bcp de goût service impeccable du bon vin a la carte rapport qualité prix honnête. Ils ont pas changé toujours au top ! On y reviendra c'est sûr je recommande a 100% super adresse, vraiment !!! Galère pour se garer par contre si voiture aller au parking decree c'est pas trop chère de nuit. Merci a eux ça fait plaisir une bonne sortie après le confinement...
Phil.e
Le 08/03/2020 à 09:43
Très bon restaurant situé à côté de la gare SNCF de Nantes en sortant gare Nord, pas très loin du château. L accueil est de grande qualité. La cuisine est très fine (le thon mi cuit est excellent). Je recommande.
STEPHANIE.E
Le 29/02/2020 à 14:15
Une cuisine raffinée, des produits frais aux saveurs surprenantes. Le service est impeccable, souriant et connaissant bien les produits et ... l’addition très raisonnable. Merci pour cette excellente soirée entre amis
catherine.r
Le 12/02/2020 à 16:21
A nouveau une visite pour un repas du midi, toujours parfait, un rapport qualité prix imbattable !! Continuez comme çà !!! Tout est très bon!!
Réponse du propriétaire :
Merci Catherine !! au plaisir de vous revoir parmi nous et de profiter de notre formule du midi qui comme vous le dites si bien est "imbattable"!
Jugal.
Le 26/01/2020 à 14:20
Quelque peu déçue par ce bib gourmand, le côté bistrot était pourtant très tentant. Hélas le gravlax était quelconque, l'accompagnement aux arômes d'étrille ne suffisait pas à procurer suffisamment de peps à cette entrée, plutôt fade donc... La suite avec un cabillaud à la cuisson pas suffisamment maîtrisée, trop cuit dommage... l'accompagnement, une purée de patate douce et autres petits légumes qui complétaient l'assiette ont fait l'affaire. Enfin le dessert est parvenu à sauver la mise avec la promesse tenue d'un bon goût d'amande et de fraîcheurs fruitées. Au final, petite déception quand même, j'attendais vraiment mieux pour ce tarif ;-(
michel.r
Le 12/01/2020 à 22:04
Excellent rapport qualité/prix. Très bon accueil et service agréable. Carte variée et de saison à prix raisonnables. De l'entrée au dessert, les plats ont leur originalité. Je recommande vivement.
Nicolas.o
Le 29/12/2019 à 18:07
Seulement trois étoiles mais je pense qu'ils peuvent faire mieux. Poisson manquant un poil de cuisson, bière de fin de fût éventée et remplacée. Mais sinon carte originale, sourires en salle. Salle à taille humaine par ailleurs et bien placée dans le centre. J'y retournerai probablement.
clélie.
Le 27/12/2019 à 17:55
Très bonne adresse, le service est chaleureux ! Pour les personnes allergiques, un détail de tous les produits est présent dans le menu, très pratique. Cuisine raffinée, produits de qualité.
catherine.a
Le 19/12/2019 à 17:23
Petit restaurant très sympa. J'ai beaucoup apprécié qu'on nous demande si nous étions pressées où non. Produits tout frais cuisines sans façons. J'y retourner lors de mon prochain passage à Nantes. Par contre il faut réserver c'est plus sûr
Léa.
Le 13/12/2019 à 23:39
Très bon restaurant ou il vaut mieux réserver à l'avance pour s'assurer d'avoir une place pour pouvoir déguster un repas plein de petites attention. Ajouter des prix correct et un accueil chaleureux et vous obtenez un déjeuner ou dîner réussi.
Alexandre.i
Le 12/12/2019 à 14:16
Très bon restaurant avec un accueil chaleureux. Vous y trouverez un menu entrée plat pour 14,50€ et ajoutez y le dessert le tout pour 17€. Par ailleurs, une des rares tables où l’on m’a fait déguster le vin pour un verre seulement. Je recommande vivement pour un déjeuner ou dîner agréable.
Bastien.H
Le 27/11/2019 à 12:54
Un délice de A à Z.. Ce restaurant rentre sans conteste dans notre top 3. A recommander! La cuisine est bien pensée, juste et précise. Le service de qualité. Agréable moment, nous reviendrons.. Merci
Frank.A
Le 13/09/2019 à 17:55
Une très belle adresse à Nantes, pour un prix très raisonnable une expérience culinaire qui vaut vraiment le détour. A faire les yeux fermés :-) de très bons vins dont un muscadet étonnant. Le tout servi et détaillé par une équipe charmante et à la hauteur. Nous étions 7 et le service a été géré de main de maître :-) merci.
Henri.O
Le 05/09/2019 à 22:35
Nous sommes tombé sur ce restaurant pendant notre visite de la ville de Nantes et le parcours ligne verte qui passe pile devant le restaurant. La viande était délicieuse et leur moelleux au chocolat cœur fondant caramel beurre salé une régale. La serveuses était au top !
JOEL.U
Le 06/06/2019 à 21:24
Venu un soir en pleine semaine seul pour redécouvrir les saveurs de la bouche. Accueil et service sont au rendez vous. De bons conseils sur le choix de la boisson en accompagnement du plat. Présentation et description des plats par un cuisinier. Une présentation originale des plats et des desserts. Compter 35 € environ pour un plat, un dessert, un verre de vin et un café.
Céline.a
Le 26/05/2019 à 02:43
Le cadre est vraiment sympa. Le restaurant n’est pas très grand et c’est agréable. Le rapport qualité prix est très bon surtout quand on vient de Paris ! Je recommande vraiment vivement ce restaurant !
Damien.O
Le 30/01/2019 à 00:00
J'hésite à noter par peur de ne plus avoir de place la prochaine fois... Mais 5 étoiles sans hésiter. Très bon rapport qualité-prix, comme nous l'a si bien dit le chef, un menu abordable avec des produits simples et frais qu'il prend plaisir à travailler. Je recommande vivement ce restaurant.
Jean.i
Le 01/11/2018 à 07:20
Repas un peu surréaliste avec ma femme un soir de week-end, restaurant recommandé par notre bar à vins préféré se situant juste à côté. Cadre quelconque accueil minimum, carte prétentieuse et vins quelconques En définitive nous avons mal mangé et étés mal servis : c'est assez rare sur Nantes pour être signalé. À fuir.
Antoine.o
Le 11/10/2018 à 23:19
La carte resserrée est une garantie de qualité. Celle-ci est confirmée par la fraîcheur des produits et l'originalité des plats. Il y a beaucoup de saveurs, mais la composition reste équilibrée. L'écoute du personnel et la qualité du service ajoute une belle finale à cette table.
Frederic.
Le 26/05/2018 à 22:18
Une très belle expérience culinaire pleine de saveurs. Chaque assiette vous raconte une histoire cohérente subtile et surprenante sans jamais se perdre. Le tout à prix abordable pour tous. Un service détendu et pro. Bravo à toute l'équipe. Courez-y mais un conseil réservez.
BANG.A
Le 26/02/2018 à 10:37
C'est un bon restaurant. Les plats sont recherchés, on y mélange les saveurs (un peu trop même pour moi par contre). Mon conjoint avait encore faim à la fin du repas, problème! Et malheureusement, l'accompagnement du plat principal indiqué à l'ardoise était en toute petite portion dans l'assiette (accompagné d'un autre). Lorsqu'on a demandé à en avoir un peu plus, on nous a demandé un supplément... C'est dommage, c'est le genre de détails que l'on garde en mémoire, d'autant que cet accompagnement était une purée de betterave jaune (excellente) donc pas de quoi faire faire faillite au resto si on nous en servait d'avantage... Ambiance sympa, un peu bruyant (la table centrale trop bruyante, tout le monde autour peut profiter de leurs discussions), serveurs très gentils et très pros, accueil agréable. On y passe un bon moment mais pour le prix des plats, peut faire un peu mieux.
Mme.
Le 18/01/2018 à 17:41
Menu du jour De l'entrée au dessert nous avons tout aimé! un bouillon délicieux, un poisson extrêmement bien cuit avec un risotto parfait! et un dessert à la crème de thé.....comment dire.... yen reste!!? De plus le service était impeccable! on sent des gens qui aiment ce qu'ils font!!! Nous reviendrons et nous conseillerons votre cuisine à nos amis !
Max.e
Le 14/11/2017 à 10:45
Une cuisine inventive et toujours renouvelée, en liaison avec les saisons. Le prix reste dans les plus bas de cette gamme de restaurant l'accueil est des plus chaleureux. Il nous est demandé en début de repas si nous étions pressés pour pourvoir répondre à d'éventuelles contraintes de temps.
Tata.o
Le 30/09/2017 à 09:57
Restaurant intime avec une carte aux choix limités mais avec des produits de qualités. Le service est bon et sympa et de très bon conseil au niveau vin. Le fondant au chocolat et caramel au beurre salé est incroyable. Le prix n'est pas excessif, ex apéritif + entrée + plat + dessert + 4 verres de vin pour deux personnes = 100€. A refaire !
Alexandra.e
Le 20/03/2017 à 11:30
C'est un restaurant parfait pour une soirée en amoureux ou entre amis. La carte peu fournie nous rassure sur la fraîcheur des produits. Les plats sont vraiment excellents, j'ai adoré la lotte et le travail sur les légumes. Le fondant au chocolat est réalisé à la perfection. Le service est agréable. Ce fut une très belle soirée.
Annie..
Le 21/10/2016 à 11:34
Je ne suis visiblement pas tombée le bon soir ! Dommage que la critique récurrente concernant le manque de luminosité ne soit pas davantage prise en compte, l’ambiance peut être intimiste mais avec une lumière plus adaptée… l’idée des tables rondes et de gros sièges, pas forcément judicieuse dans cette petite pièce. Très longue attente entre chaque plat, une serveuse différente à chaque fois ( pas des plus souriantes). Un accident ça peut arriver, mais pas un mot d’excuse ni de geste commercial pour un gros morceau de film alimentaire dans le foie gras sans compter que les toasts étaient cramés : c’est pas professionnel ! La sauce accompagnant la viande était elle aussi brûlée!
Vincent.o
Le 08/03/2016 à 09:59
Excellente cuisine, service impeccable, bon conseil sur les vins (il y a du beaujolais blanc par exemple). Brouillade aux oursins, filet de canette et dessert avec mangue / cardamome et citron vert. C'était très bon, très joli et suffisamment copieux. Nous reviendrons très certainement et avec grand plaisir !
jessy.i
Le 17/02/2015 à 10:07
Très bonne cuisine, belle sélection de vin, ambiance agréable. Service souriant et avenant. Un moins pour la déco un peu trop bleutée pour ma part mais c'est vraiment pour pinailler... Vue sur les cuisines, c'est toujours un vrai plus. Bref je recommande vivement Édit avril 2015 /. Juste parfait ce soir.... Lotte parfaite et un dessert incroyable..Sable breton parfait abricot avec un goût amande inconnu jusqu'alors. Bravo.
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