A propos de : Restaurant L'Instant à Nantes
Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurant L'Instant qui se trouve à au 9 Rue Kervégan, Nantes. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce Restaurant à Nantes en bas de page.
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Plan :
Services disponibles :
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✔️Terrasse
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✔️Livraison
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✔️Vente à emporter
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✔️Repas sur place
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✔️Entrée accessible en fauteuil roulant
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✔️Places assises accessibles en fauteuil roulant
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✔️Alcools
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✔️Bière
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✔️Cafés
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✔️Cocktails et apéritifs
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✔️Produits sains
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✔️Spiritueux
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✔️Vin
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✔️Déjeuner
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✔️Dîner
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✔️Traiteur
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✔️Desserts
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✔️Places assises
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✔️Toilettes
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✔️Chaleureux
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✔️Décontracté
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✔️Romantique
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✔️Réservations acceptées
Les avis
Les dernier avis sur L'Instant à Nantes
Léa.e
Le 20/01/2024 à 12:50
Ça cuisine ici ! Une très bonne adresse Nantaise pour tous les amoureux de produits frais et de mariages audacieux ! Le cadre est superbe, le service de grande qualité et l'ambiance très sympa.
Réponse du propriétaire :
Merci Léa pour votre message et cette appréciation globale très positive du restaurant :). Merci d'avoir également partagé les photos des plats que vous avez apprécié. A très bientôt
Valerie.a
Le 18/01/2024 à 14:34
Déjeuner ce midi et tout a été parfait tant côté accueil, carte, service , écoute...avec un timing respecté. Une belle pause déjeuner. Je recommande
Réponse du propriétaire :
Merci Valérie pour votre joli commentaire. Merci pour la recommandation et au plaisir parmi nous!
catherine.e
Le 16/01/2024 à 08:57
Bon déjeuner mais le service vraiment trop trop long....
Réponse du propriétaire :
Bonjour Catherine, ravis de vous avoir eu parmi nous à L'instant après votre passage récent et commentaire positif à L'Instinct gourmand. Nous prenons bien compte de votre remarque et allons veiller en ce début d'année à ce que le service le midi ne soit pas trop long. Il est important pour nous que nos clients puissent assez rapidement faire le menu complet le midi. A très bientôt parmi nous
Anne-Claire.u
Le 27/12/2023 à 20:43
Instant suspendu pour des gourmets gourmands curieux et tout ça : sans nappe et sans chichis!!! :) humble, accueillant, discret et à la fois enveloppant, le serveur nous fait voyager au coeur d'une cuisine raffinée, délicate et savoureuse avec des produits frais, de saison, nobles, marqueurs traditionnels avec une touche singulière et originale. Les assiettes sont joliment dressées, les assaisonnements sont justes , les portions parfaites. Les conseils autours des accords mets/vins pour la table au top. Le cadre très agréable et décontracté parfait pour notre soirée improvisée retrouvailles en famille, merveilleuse, et ce restaurant a largement contribué à cet instant suspendu. Bravo et merci, nous étions tous les 8 absolument conquis, tout était parfait ! Nous ne manquerons pas de recommander cette adresse aux fines bouches nantaises👏🏻🙏🏻
Réponse du propriétaire :
Quel joli retour qui nous fait chaud au coeur. Merci d'avoir pris le temps de nous écrire cet avis. Nous sommes heureux de voir que vous avez non seulement apprécié l'ambiance authentique de la salle , les conseils, ainsi que les associations et saveurs proposées par notre chef. Au plaisir parmi nous pour vos retrouver autour d'une grande table. C'est typiquement l'esprit chaleureux de "L'Instant" que nous voulons conserver! Merci pour les futures recommandations :)
Stephane.a
Le 26/12/2023 à 11:12
Une très belle cuisine, très créative et généreuse. Des cuissons et goûts originaux pour des classiques comme les coquilles Saint Jacques, sublimant le produit. Une très belle façon de cuisiner les légumes de saison. Un de mes meilleurs restaurants de ces dernières années, je conseille absolument.
Réponse du propriétaire :
Merci Stéphanie pour votre joli retour. Merci d'apprécier le travail sur les légumes de saison, trop souvent oubliés! A très bientôt parmi nous.
Stanislas.a
Le 20/12/2023 à 08:58
J’ai découvert ce restaurant lors d’un repas de fin d’année avec des amis et clairement ce fut une très belle surprise. La cadre du restaurant est très joli (mention spéciale aux pièces mises dans les murs) La carte est très réduite mais les plats proposés sont composés de produits de la région et avec des légumes un peu tombés dans l’oubli. On sent que la cuisine est faite avec passion et avec l’envie de faire partager de nouvelles saveurs Je recommande totalement ce restaurant !
Marie.E
Le 09/12/2023 à 19:18
Excellente table dans un lieu chargé d'histoire. Très bon accueil.
Réponse du propriétaire :
Merci Marie pour votre commentaire élogieux. A très bientôt parmi nous ici.
lory.y
Le 02/12/2023 à 23:41
Je suis profondément déçu par mon expérience au restaurant ce soir. Le service était inadmissible, marqué par une lenteur exaspérante. Nous avons été laissés à attendre pendant au moins 15 minutes avant même d’être reconnus. En ce qui concerne la nourriture, le foie gras servi était étonnamment lourd et trop fort en goût, ce qui a malheureusement gâché notre appétit. De plus, les autres plats, bien que corrects, n’ont rien d’exceptionnel et se situent tout juste au niveau moyen. Dans l’ensemble, je suis loin d’être satisfait de cette expérience et je ne recommanderais pas ce restaurant
Réponse du propriétaire :
Nous venons de lire votre commentaire qui nous semble vraiment très opposé à ceux de nos clients réguliers. Cela est certainement lié au fait que l'ensemble de vos commentaires et avis se font en Italie d'après ce que nous pouvons voir sur la Map Google. Il s'agit de votre seul commentaire en France. Il semblerait donc que vos standards ne soient surement pas les mêmes que les nôtres, ce qui expliquerait votre sensation sur le foie gras. Justement apprécié pour ... son goût!
David.
Le 01/12/2023 à 22:48
Très bon restaurant. Plats raffinés. Service très sympathique.
Réponse du propriétaire :
Merci David pour ce joli commentaire et votre retour. A très bientôt parmi nous.
Léa.e
Le 01/12/2023 à 09:35
Très bonne adresse pour passer une soirée romantique. Une cuisine excellente, une ambiance très intimiste mais conviviale.
Réponse du propriétaire :
Merci Léa de nous avoir laissé un commentaire. Nous serons ravis de vous revoir parmi nous
Abline.u
Le 26/11/2023 à 21:54
Nous avons apprécié la cuisine très raffinée proposée par ce restaurant pour un budget correct. Par ailleurs, encore merci pour votre accueil chaleureux malgré notre absence de réservation et une salle déjà bien remplie. Nous avons passée une excellent soirée d'anniversaire et bien entendu nous recommandons vivement ce restaurant sur Nantes.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre gentillesse et ce commentaire suite à votre venue. Merci pour votre recommandation et à très bientôt parmi nous !
Mary.v
Le 23/11/2023 à 00:25
Très bon dîner, cuisiné avec finesse. Le service était parfait.
Réponse du propriétaire :
Merci Mary pour votre retour et ce joli commentaire qui nous fait plaisir! A bientôt
BRUCE.
Le 21/11/2023 à 17:23
Un instant de plaisir ! Accueil, fraicheur présentation et subtilité des plats, service . Une excellente adresse à retenir à Nantes
Réponse du propriétaire :
Merci à vous pour ce joli commentaire et votre évaluation. Au plaisir de vous retrouver. :)
Léa.u
Le 19/11/2023 à 15:15
Le repas était vraiment très bon Le service était vraiment parfait Le lieux est vraiment sympa Beaucoup de vraiment pour dire que ça vaut VRAIMENT le coup
Réponse du propriétaire :
Vraiment Merci :) A très vite de nouveau
Marion.e
Le 16/11/2023 à 10:11
Une carte courte, des produits frais et des plats raffinés. 👍🏻 Nous avons très bien mangé.
Réponse du propriétaire :
Merci Marion, oui effectivement une petite carte est l'assurance pour nous de proposer des produits frais et de qualité! Merci et à très bientôt parmi nous
Maxime.e
Le 15/11/2023 à 12:57
Très bonne adresse, les plats sont travaillés et délicieux, les serveurs sympathiques et à l’écoute. Nous avons passé un excellent moment.
Réponse du propriétaire :
Merci Maxime pour votre commentaire et d'avoir autant apprécié le travail de l'équipe en salle que celui de l'équipe en cuisine! Au plaisir parmi nous.
Nicolas.E
Le 11/11/2023 à 00:12
C'est la 3ème fois que nous venons dîner à l'instant. C'est toujours aussi délicieux. La cuisine est créative et légère et le serveur conseille de très bons vins. J'y retournerai dès que possible.
Réponse du propriétaire :
Merci de votre retour Nicolas. Nous vous donnons rdv pour une 4 ème fois dans ce cas :)
Corto.a
Le 29/10/2023 à 21:11
Des plats très fins mais de l'attente en début de repas
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre commentaire et votre retour. Nous prenons en compte votre remarque de façon à être plus rapide lors de votre prochaine venue sur le début de repas. Au plaisir
Olivier.a
Le 27/10/2023 à 22:36
Rendez-vous culinaire au top. Et service très sympathique. Nous qui voulions passer une soirée en amoureux au calme... Raté ! Dommage qu'un grand groupe (une petite trentaine) soit venu perturber cet Instant ! La salle ne s'y prête vraiment pas.... Cela n'enlève en rien la qualité du repas !
Réponse du propriétaire :
Merci Olivier pour votre commentaire... nous sommes ravis que vous ayez apprécié la qualité du repas et l'équipe en salle. En effet, nous avons des grande tables qui aiment venir se retrouver dans l'ambiance chaleureuse en pierre du restaurant! Nous prenons en compte votre remarque et regrettons si cela a été un peu gênant pour vous. A bientôt parmi nous.
Juliette.r
Le 14/10/2023 à 23:02
Décevant … Le site internet vous propose une formule le midi à 21 euros entrée, plat, dessert. Finalement 38euros pour la formule (quasiment le double). Service sympathique mais manque de professionnalisme. Pain sec, absolument pas frais. Plat peu garni, manque de rapport qualité prix évident. Le lieu est agréable, mais la déco de table est à revoir aussi pour le standing que les prix imposent … Beaucoup de potentiel pourtant, c’est bien dommage …
Réponse du propriétaire :
Merci de nous laisser un commentaire dans la mesure où nous prenons en compte tous les retours. Pour répondre dans l'ordre, vous avez du venir le samedi midi or la formule à 20,90€ se fait le mardi, mercredi, jeudi et vendredi. Concernant le pain, nous le prenons chez un boulanger du quartier et nous avons remarqué qu'il sèche trop vite donc nous allons remédier à cela. Enfin, même si le coût des matières premières, des produits frais est de plus en plus élevé , nous ne réduisons pas les portions pour autant. Nos clients fidèles trouvent cela approprié, surtout de façon à pouvoir faire entrée-plat-dessert sans caler et ne pouvoir faire un dessert comme cela est le cas dans des établissements qui chargent trop les plats. Au plaisir Madame.
Nathalie.e
Le 13/10/2023 à 22:25
Très bonne cuisine, gastro et originale. Personnel très sympathique. Les amuses bouches et la petite friandise en fin de repas sont très agréables et belle découverte.
Réponse du propriétaire :
Merci Nathalie pour votre commentaire . Et oui , cela fait partie des petites choses très appréciées :) A bientôt parmi nous
Sophie.e
Le 24/09/2023 à 08:54
Bon restaurant, portions un peu juste. Et assiette de fromage ridicule, se ne sont pas des morceaux de fromage mais des minis bouts de fromage. Dommage pour le prix
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre retour et nous tenons compte de votre avis. Nous allons en effet porter attention à renouveler l'assiette de fromage et offrir la possibilité de choisir , ce qui serait plus intéressante pour nos clients.
Josephine.o
Le 14/09/2023 à 09:53
Les plats sont trop petits pour le prix c’est bon mais pas transcendant non plus.. Un peu déçue.
Réponse du propriétaire :
Nous prenons en compte votre remarque, il aurait été intéressant de nous faire savoir les plats commandés car les derniers retours de la carte étaient plutôt très bons. Nous aurions pu mieux vous répondre.
Noémie.l
Le 13/09/2023 à 14:57
Un menu excellent et raffiné à moins de 20€ pour déjeuner. Un très bon souvenir de dîner d’anniversaire également. Une équipe joviale et très pro. Une des meilleures adresses nantaises !
Réponse du propriétaire :
Merci Noémie pour ce commentaire qui nous fait chaud au coeur :)! a très bientôt
Lise.
Le 10/09/2023 à 12:29
Des produits frais, une cuisine raffinée, un dressage artistique, un accueil et service au top ! une très bonne adresse ;)
Réponse du propriétaire :
Merci Lise pour votre partage :)
Frédérique.r
Le 09/09/2023 à 13:49
Excellent Tartare de crustacés un régal Cabillaud top Dessert fabuleux Super service
Réponse du propriétaire :
Merci Frédérique pour ce commentaire avec le retour sur vos plats :) A très bientôt !
Jean-Marc.i
Le 03/09/2023 à 22:04
Courez y Une superbe découverte à Nantes Cuisine étonnante et excellente Accueil plus que parfait Excellent choix des vins Dès que je reviens à Nantes j' y retourne avec plaisir Une superbe adresse Et quelle efficacité et gentillesse du directeur de salle Un must
Réponse du propriétaire :
Merci pour ce très joli retour qui nous fait chaud au coeur :)
Franck.e
Le 03/09/2023 à 08:53
Service sympa, cadre et ambiance chaleureux, cuisine et vins supers
Réponse du propriétaire :
Merci Franck pour ce commentaire positif
Benjamin.o
Le 25/08/2023 à 13:15
Super moment, la cuisine (de l’entrée au dessert) et le service au top :) Belle carte des vins également, je recommande !
Réponse du propriétaire :
Tant mieux, merci du retour notamment concernant la carte des vins !
Jean-Philippe.a
Le 22/08/2023 à 16:23
Cuisine plus subtile qu'il n'y paraît, beaucoup de douceur et de raffinement dans les assiettes. Les produits sont mis en valeur, les cuissons et les assaisonnements sont parfaitement réalisés, on se régale à chaque assiette. Un rapport qualité-prix exceptionnel pour un bistronomique en plein centre ville. Sol bémol une carte des vins pas à la hauteur de la cuisine, ni des prix pratiqués. Les associations de saveurs et de goût sont toujours de bon ton. En quittant ce restaurant vous n'aurez qu'une envie, y revenir le plus vite possible...
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre venue parmi nous et vos impressions. Nous prenons en compte votre remarque concernant la carte des vins dont nous veillons au renouvellement régulier. A très bientôt parmi nous.
Camille.
Le 18/08/2023 à 19:20
Restaurant tout simplement incroyable, nous y retournons régulièrement tarif plus que raisonnable cuisine excellente, mon conjoint m'a invité pour mon anniversaire et surprise une magnifique planche avec une bougie et inscription en chocolat merci ! Nous continuerons à venir
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre venue parmi nous ET votre fidélité. Au plaisir de vous retrouver :)
Maeva.u
Le 18/08/2023 à 18:57
Très bonne expérience à un prix tout à faire correct le midi. Service assez rapide en ce mois d'août. J'y retournerai avec plaisir. Manque d'option végétarienne sur le menu du midi
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre venue parmi nous et ce retour positif qui nous fait plaisir. Nous prenons notre de votre remarque également.
dominique..
Le 18/08/2023 à 14:17
Venons de prendre notre déjeuner à l'instant, excellent Accueil très bien et avec le sourire. Nous y reviendrons à notre prochaine visite à Nantes Merci pour ce moment très convivial
Réponse du propriétaire :
Ravi de lire votre commentaire. Cela sera un plaisir de vous retrouver parmi nous :)
valentin.u
Le 17/08/2023 à 22:38
Incroyable toujours aussi bon et très aimable, ambiance chaleureuse . Merci encore pour le Joyeux anniversaire écrit en chocolat pour ma copine super top
Réponse du propriétaire :
merci Valentin :) Ravi de ce retour, à très bientôt !
leVer.e
Le 11/08/2023 à 13:47
Nous avons bien mangé bien que les assiettes soient relativement simple pour la prétention du restaurant. Le service a été particulièrement long c’est dommage. Plus de créativités dans les garnitures, plutôt que des purées et une meilleure organisation du service vous démarquerons.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre retour, nous tenons compte de vos remarques
Philippe.o
Le 28/07/2023 à 21:39
Très bonne table, cuisine raffinée.Service agréable et professionnel
Réponse du propriétaire :
Merci Philippe pour ce joli retour
Claire.a
Le 28/07/2023 à 18:07
Superbe adresse. La cuisine y est raffinée, pleine de saveur et maison qui plus est. Le service est impeccable aussi, des gens très gentils et au petit soin. Et le midi, la formule n’est pas chère du tout, foncez !
Réponse du propriétaire :
Merci Claire pour votre avis, Effectivement le midi, nous avons toujours fait en sorte d'être sur un format le plus avantageux pour nos clients. Merci pour l'avis sur l'équipe en salle également.
Kévin.e
Le 22/07/2023 à 21:55
Plats Beaux et bons
Réponse du propriétaire :
Merci Kevin pour ce partage
Christophe.a
Le 08/07/2023 à 22:21
Une belle découverte, très bonne cuisine. Un point à améliorer, la description des plats sur le menu ne met pas en valeur ce que l’on a dans l’assiette. Je recommande cet établissement pour les amateurs de bonne cuisine.
Réponse du propriétaire :
Merci Christophe pour ce joli retour et sachez que nous prenons note de votre recommandation.
Carole.e
Le 14/06/2023 à 21:16
Excellents plats très fins et le vin hummm !!
Réponse du propriétaire :
Merci Carole. Et oui nous attachons une grande importance à la sélection des vins :)
Daniel.A
Le 03/06/2023 à 11:08
Une belle découverte : le cadre est épuré avec de beaux murs en pierre d'origine. Le personnel est accueillant et sympathique. Et les plats sont de grande qualité pour un prix raisonnable. Je recommande vivement
Réponse du propriétaire :
Merci pour ce retour Daniel et de recommander notre établissement tant sur la cuisine que le service !
Murielle.e
Le 30/05/2023 à 15:12
Une étiquette avec des étoiles pour cet endroit à la décoration épurée et chic où sont servis des plats délicieux. Pas loin du gastro, plutôt bistronomique, nous nous sommes régalés servis par une personne à l’écoute et prévenante. Très bon rapport qualité prix, goûteux et copieux, je recommande.
Réponse du propriétaire :
Merci Murielle pour ce retour sur votre venue à L'instant :) A très bientôt
Bélinda.O
Le 20/05/2023 à 22:50
Un sans faute pour ce joli restaurant chaleureux aux pierres apparentes : explosion de saveurs, assiettes esthétiques, amuses bouches savoureux et accueil sympathique.
Réponse du propriétaire :
Merci Bélinda pour ce très joli retour :)
Cedric.
Le 18/05/2023 à 08:03
Petit resto tranquille ouvert le samedi midi avec une belle carte et de bons vins sélectionnés. Mention spéciale pour l'adaptation aux allergènes ! Bon service, ambiance calme. Un très bon moment!
Réponse du propriétaire :
Merci Cédric pour votre commentaire. ravi d'avoir pu vous satisfaire. Au plaisir parmi nous :)
E.M.
Le 08/05/2023 à 18:38
Service et accueil impeccable. Découverte depuis la Fourchette. Cuisine fraîche et carte de saison. Le vin en accord avec les plats était excellent. Merci.
Réponse du propriétaire :
Merci pour ce commentaire :)
Julien.
Le 06/05/2023 à 23:42
Exceptionnel de l'entrée au dessert !
Réponse du propriétaire :
Merci pour ce commentaire qui nous fait très plaisir :)! A bientôt
Franz.u
Le 06/05/2023 à 09:56
Dîner et service parfaits
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre partage sur notre service du soir au restaurant :)
Fabien.A
Le 01/05/2023 à 17:12
Excellent rapport qualité/ prix
Réponse du propriétaire :
Merci Fabien, c'est exactement l'objectif que nous poursuivons depuis notre ouverture il ya maintenant bientôt 4 ans :)!
Pierre.
Le 26/04/2023 à 00:05
Endroit très charmant. Cuisine assez moyenne, assez étonnant en voyant les autres avis, peut être était ce une mauvaise soirée pour le chef. Mise en bouche avec un taboulé (?!?!), en entrée poulpe bien cuit mais plat assez fade sans trop de recherche. La pièce de bœuf en plat principal était d'une qualité très moyenne, peut être un coup de malchance ! Tiramisu en dessert relativement simple. A la vue de la gamme de prix, je m'attendais à un meilleur standing.
Réponse du propriétaire :
Merci Pierre pour votre retour et nous regrettons que votre venue n'ai pas été à la hauteur de vos espoirs. Nous ferons mieux la prochaine fois , d'autant que l'équipe en cuisine se renouvelle d'ici peu.
Sylvain.a
Le 23/04/2023 à 08:29
Wouah ! C'était une très belle découverte. Les plats sont recherchés et raffinés, le service est très pro et l'ambiance detendue. Bravo.
Réponse du propriétaire :
Merci à vous Sylvain. On espère vous retrouver parmi nous très bientôt. Ravi de voir que l'ambiance conviviale et à la fois sérieuse du restaurant a su vous plaire !
Olivia.a
Le 16/04/2023 à 16:49
Super restaurant, j'apprécie les associations de goûts qui sont proposés, ainsi que le montage visuel des plats. À titre personnel, carton plein pour la meringue mousse fruit de la passion huile d'olive 🤩 C'est super que la liste des allergènes puisse être lue avec le menu. L'intérieur du restaurant est charmant avec les poutres et murs en pierre, n'oubliez pas d'y laisser une pièce pour faire un voeu !
Réponse du propriétaire :
Merci Olivia pour ce partage. C'est notre voeu à nous de vous régaler qui se réalise avec des retours comme le votre! Au plaisir de vous retrouver parmi nous
Julien.
Le 13/04/2023 à 14:54
Un restaurant rue Kervegan où la cuisine ravira vos papilles et où l'accueil y est professionnel et chaleureux. Une carte qui change selon les saisons en utilisant un maximum de bons produits frais.
Réponse du propriétaire :
Merci Julien pour votre avis. C'est en effet ce que nous veillons à faire chaque jour pour vous satisfaire !
F.
Le 24/03/2023 à 21:21
Accueil chaleureux. Cuisine exceptionnelle. La cuisine est maîtrisée. Présentation, goût et choix des ingrédients sont du niveau gastronomique. Sans exagérer, c’est un de mes restaurants préférés sur Nantes. Ok c’est mon chouchou. Continuer dans cette dynamique. Grosse dédicace au chef de cuisine qui nous fait un plaisir gourmand à chaque passage. A bientôt.
Réponse du propriétaire :
Merci de faire un si joli retour :)
Pascale.o
Le 22/03/2023 à 21:29
C'est la deuxième fois que je déjeune dans ce restaurant et j'y retournerai avec plaisir. L'accueil et le service sont impeccables et la cuisine de qualité et de saison !
Réponse du propriétaire :
Merci Pascale de nous faire un aussi joli retour. A très vite parmi nous!
druneau.i
Le 22/03/2023 à 07:37
Un menu à 38 euros pour des plats et saveurs simples, qui manquent d'originalité. Les plats et le vin ne sont pas à la hauteur du prix. Service sympa!
Réponse du propriétaire :
Merci Virginie pour votre avis. Nous prenons note de votre retour.
Adrien.u
Le 11/03/2023 à 23:00
2 repas végétariens sur 6 personnes annoncés plusieurs jours avant. Déception de recevoir juste les accompagnements, en même quantité et pour le même prix.. Les autres plats étaient bons.
Réponse du propriétaire :
Merci Adrien pour votre retour. Cela a du être une mauvaise communication, nous le regrettons. En aviez vous parlé? n'Hésitez pas à revenir vers nous.
nathalie.r
Le 25/02/2023 à 14:59
Excellent restaurant de produits frais. Super service
Réponse du propriétaire :
Merci à vous Nathalie:)
Christele.A
Le 15/02/2023 à 16:51
A découvrir pour sa diversité de saveurs, belle présentation des plats et un personnel à l'écoute.
Réponse du propriétaire :
Merci Christelle pour votre avise t vos impressions !
Christine.u
Le 10/02/2023 à 23:10
Un délice ..un régal pour les yeux et les papilles du début jusqu’à la fin!!!De la qualité ,de l exigence,du raffinement,de la délicatesse tout est réuni pour passer non pas un « instant » mais un vrai délicieux moment dans un cadre chaleureux et contemporain..et avec l attention et le sourire de toute l équipe .Un grand MERCI .
Réponse du propriétaire :
Quel beau retour! Merci à vous Christine!
Sam.e
Le 09/02/2023 à 13:57
Une très bonne expérience, le cadre est super pour un menu à 20.90€ Ce qui est plus que correcte dans un lieu comme celui ci et pour la qualité des produits Nous avons été agréablement accueilli et servi… Les entrées ainsi que les plats n’ont été que plaisir, nous sommes tout de même resté sur notre faim avec la madeleine que nous avons jugé trop peu généreuse…
Réponse du propriétaire :
Merci Sam pour ce si joli retour. Nous veillerons à la quantité une prochaine fois sur le dessert.
Jeanne.s
Le 08/02/2023 à 18:26
J'ai passé un repas exceptionnel ! Les assiettes étaient copieuses, très savoureuses, et j'aimerais faire une ovation spéciale pour les sauces très originales qui venaient sublimer à merveille chaque met. De plus, le service a vraiment été agréable et rapide : des serveurs chaleureux et une attente de moins de 5 minutes entre chaque plat. Tout ça pour moins de 20 euros pour un menu entrée plat dessert. Un vrai délice.
LeGuideConfiance.
Le 08/01/2023 à 23:53
Personnel accueillant, une cuisine élégante et qui maîtrise ses plats. L’ambiance de la salle est un plus, dans une petite pièce sous une belle hauteur sous plafond. De quoi se retrouver en famille ou entre amis pour partager un bon dîner ! Une valeur sûre à tester !
Réponse du propriétaire :
Merci Oui clairement l'ambiance de la salle est très appréciée!
Ben.a
Le 22/12/2022 à 08:43
Belle découverte de cette adresse très bien située dans la charmante rue Kervégan. Le service est agréable et de bons conseils sont donnés sur les vins et les plats (à la hauteur). Bon rapport qualité-prix.
Réponse du propriétaire :
Merci Ben pour votre avis. En effet, la recherche de la qualité et du meilleur rapport qualité prix est notre objectif :)
maryline.h
Le 17/11/2022 à 22:52
Repas du midi. Au top! Excellent rapport qualité prix ! Je conseille...
Réponse du propriétaire :
Merci Maryline pour cet avis! Cela est toujours notre objectif maintenant depuis plusieurs années, la recherche du meilleur rapport qualité prix à partir de produits frais :) A bientôt !
helo.e
Le 05/11/2022 à 16:17
Super restaurant, serveur agréable et aux petits oignons. Le plat était divin
Réponse du propriétaire :
Tant mieux , merci à vous pour le partage :)
Rech.i
Le 28/10/2022 à 16:33
Excellent bistronomique... N'ayons pas peur des mots : l'un des meilleurs rapports qualité/prix de Nantes ! Tout est très bien cuisiné, et à prix doux.
Réponse du propriétaire :
Un grand merci pour votre impression. La recherche du meilleur rapport qualité prix est notre maitre mot depuis des années!
David.e
Le 21/10/2022 à 13:54
Exceptionnel! Des plats très travaillés mais quand même copieux. Le poisson atteint la perfection et le moelleux à la châtaigne + sorbet à la figue est à tomber!
Réponse du propriétaire :
Merci bien David:)...le moelleux à la châtaigne est en effet une vraie merveille!
Timouno.
Le 18/10/2022 à 20:35
Excellent je recommande Entrée plat dessert pour une vingtaine d’euros
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre avis et cette recommandation :)
mathilde.a
Le 18/10/2022 à 13:50
Très belle découverte à 2 pas du centre-ville de Nantes. Une adresse à garder. Équipe à l'écoute et très sympathique.
Réponse du propriétaire :
Merci Mathilde pour votre avis . Nous espérons vous retrouver très bientôt :)
Marc.a
Le 09/10/2022 à 15:46
Très belle découverte.un mélange de saveurs juste ce qu'il faut. On a pris beaucoup de plaisir.a refaire
Réponse du propriétaire :
Merci Marc. Nous serons ravis de vous retrouver de nouveau parmi nous
Lise.e
Le 09/10/2022 à 11:21
Très bien reçus, nous avons vraiment apprécié cette soirée. Très bon service, très belles quantités dans les assiettes. On ressent toute la générosité des équipes tout au long du repas.
Réponse du propriétaire :
Merci Lise pour votre avis et ce retour positif tant sur la cuisine que la salle :)
Bob.o
Le 28/09/2022 à 20:37
Excellent restaurant, des plats fins, savoureux et d’excellents vins au verre Surtout le saumur champigny
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre avis. Très bon choix sur le vin!
Francois.e
Le 21/09/2022 à 20:37
Une belle découverte, des plats succulents, un service discret, professionnel et attentionné dans une des plus vieilles rues de Nantes. Merci pour ce moment en famille!
Réponse du propriétaire :
Merci François . Nous sommes heureux d'avoir pu vous faire passer un joli moment en famille ! A très bientôt
Baptiste.o
Le 17/09/2022 à 22:37
une table très intéressante des serveurs au top je recommande vivement.
Réponse du propriétaire :
Merci baptiste pour cette recommandation et votre avis :)
Ning.S
Le 17/09/2022 à 10:46
Très très bien. Dîner à deux, menu unique 37€/pers. Produits frais, saveurs excellentes. Accueil et service efficaces et sympa. 👍👌
Réponse du propriétaire :
Merci pour ce beau résumé et votre avis et partage . Au plaisir
Ludmilla.e
Le 15/09/2022 à 11:19
Très bonne expérience gustative. Personnel sympathique. Terrasse agréable. Je recommande.
Bibou.
Le 10/09/2022 à 18:42
Nous avons été ce midi, et absolument rien à redire. C'est très joli à l'intérieur, calme, posé et les serveurs sont d'une très grande gentillesse. Ne pouvant manger de pépins (tomates, fraises etc), j'ai prévenu dans mon message de réservation et en arrivant on m'a directement dit que le chef avait été mis au courant, ce qui est très agréable. Pour les plats, c'était très, très bon. Ma viande était parfaitement cuite, c'était tendre. Et le poisson de ma compagne était fondant à souhait. La petite palette de légumes dans les 2 cas était très agréable. Niveau quantité, c'était copieux. Petit plus pour les amuse-bouche avant chaque plat, c'était excellent. Et enfin, 31€ plat+dessert un samedi midi, vu la qualité, c'est un super rapport qualité / prix. Nous reviendrons ! Merci à toute l'équipe, et bravo au chef ! ♥️
Auriane.o
Le 06/09/2022 à 16:30
Des plats incroyables, un des meilleurs restaurants de Nantes !
Eugenie.a
Le 04/09/2022 à 22:28
Le meilleur poulpe que j’ai eu le plaisir de manger! De l’entrée au dessert tout était parfait avec un service de qualité! Je recommande!
Madeline.o
Le 04/09/2022 à 16:12
Nourriture excellente, personnel très pro, impliqué et passionné. Je retournerai les yeux fermés et je recommande 1000x
Chantal.r
Le 28/08/2022 à 09:51
Lieu atypique mur en pierre personnel attentif et aimable excellent repas
emilie.
Le 27/08/2022 à 23:40
Très bon moment. Restaurant très accueillant, des plats délicieux.
Lena.
Le 23/08/2022 à 23:37
Absolument divin! Rien à redire. Le service était parfait et la cuisine excellente. Une superbe découverte dans le centre de Nantes. Une adresse à retenir!
Mario.
Le 23/08/2022 à 21:37
Entré : 10/10 Plat: 10/10 Désert : 10/10 Service : 10/10 C'est pas facile de trouver un endroit ou tout soit fait a la perfection. L'adresse a retenir sur Nantes c'est ici. 5 étoiles bien mérités. Une expérience incroyable. Merci a tout l'équipe.
Morley.d
Le 20/08/2022 à 23:12
Service aux petits oignons à la hauteur de la nourriture délicieuse ! Je recommande a 200% !!
Elias.O
Le 20/08/2022 à 23:12
une expérience gustative incroyable et un service des plus chaleureux
jojojo.a
Le 20/08/2022 à 08:42
Très bonne adresse : la cuisine est fine, de saison, un régal. En plus le rapport qualité/prix est là. Enfin l'équipe est agréable, disponible et se montre arrangeante (propose à la volée une assiette végé).
Davy.R
Le 18/08/2022 à 18:38
Excellent restaurant. Nouvelle cuisine française délicieuse et raffinée. Personnel aux petits soins. Félicitations. A bientôt 🙂
BodyNextFitness.
Le 18/08/2022 à 15:20
Super découverte, plats excellents, service très agréable et prix très abordables ! Je recommande fortement
Laurence.A
Le 17/08/2022 à 19:52
Joli moment recommandé par notre fille. Moins fan de la soupe de poivrons grillés en dessert, mais le reste du repas était très bon. Merci.
Emmanuelle.O
Le 17/08/2022 à 10:39
très bonne adresse. Des plats travaillés et très bons. Une équipe sympa et attentive à ses clients. Je recommande.
A.
Le 09/08/2022 à 20:31
Plats très bons, avec une pointe d'originalité. Service agréable et efficace, une super adresse. On reviendra avec grand plaisir
Roxane.R
Le 09/08/2022 à 10:39
Des plats raffinés et un accueil très sympathique. Nous reviendrons.
Emmanuelle.e
Le 05/08/2022 à 15:01
Des plats excellents ! Meilleur poulpe que j'ai mangé ! Les assiettes sont joliment dressées. Des produits frais et de qualité. Les plats varient selon les saisons et les envies du chef. Le service est impeccable. On s'est régalé et on a passer une très bon moment.
MARIE.E
Le 04/08/2022 à 14:37
Un excellent restaurant, à recommander les yeux fermés. Super rapport qualité prix, on adore !
Doun.
Le 30/07/2022 à 11:22
Cadre un peu austère et simpliste mais service impeccable, souriant et prévenant. Carte très réduite mais totalement maîtrisée qui tend sur le gastro pour un prix très abordable. Je recommande
Stephanie.a
Le 29/07/2022 à 14:47
Très belle découverte. Bon accueil, cadre sympa, de la place entre les tables. Nous avons trouvé le menu super, fin et vraiment très bon. Le rapport qualité prix nous a semblé bon. Nous y retournerons c'est sûr !
Jean.E
Le 24/07/2022 à 02:17
Dommage le poisson n’était pas cuit et j’ai reglé mon plat plein pot ... menthe pastille pour la tablée... hahaa ... heureusement je ne suis pas du genre à faire des vagues ....
Réponse du propriétaire :
Bonjour et merci de ce retour. Il ne fallait pas hésiter à nous faire part de la situation sur place et nous aurions pu le cas échéant corriger le tir...
Olivier.o
Le 16/07/2022 à 09:44
Une excellente adresse dans Nantes. Un accueil très chaleureux y compris pour les groupes. Une carte sans défaut de l’entrée jusqu’au dessert. Les formules entrée-plat ou plat-dessert sont idéales avec des menus variés. La salle est extraordinaire avec les pièces de monnaie dans les murs qui ma rendent originale. Mais le plaisir ultime est dans l’assiette grâce au chef soucieux de la satisfaction de tous. Prix raisonnables, à ne pas manquer lors de votre séjour !
Sandra.o
Le 15/07/2022 à 07:45
Très bonne adresse, plats succulents et personnel accueillant. Nous recommandons et reviendrons.
Vialle.l
Le 07/07/2022 à 22:09
Accueil tellement sympathique ! Une étape délicieuse et généreuse !!!!!!merci
Logan.a
Le 06/07/2022 à 06:58
De l entrée au dessert ce fut de délicieuses assiettes avec beaucoup de finesse, la cuisson du poulpe superbe et des desserts de meringue avec un filet d huile d oljve ou un fondant choco a tomber !!!!
Alexandra.r
Le 05/07/2022 à 21:13
Très bel établissement où tous les plats sont gourmands, bien réalisés. Mention spéciale pour l'alternative végétarienne ! Je le referai avec plaisir !
moyon.m
Le 03/07/2022 à 12:42
Nous avons mangé entre amis un vendredi soir. Nous sommes ravis de ce restaurant. Le service est fluide, le personnel est sympathique et accessible. Les plats étaient vraiment délicieux. Un très bon rapport qualité prix ! Nous y retournons avec plaisir.
William.a
Le 02/07/2022 à 12:33
Petit frère de L'instant Gourmand, il n'en est pas moins tout aussi bon (la Pluma est d'un autre monde), avec des mélanges de saveurs recherchées et délicieuses. Le service est au rendez-vous, seule la carte des vins est en retrait, mais nous avons quand même goûté un excellent vin de Touraine. Pour résumer, difficile de choisir entre les deux! Cela dépendra de votre envie du moment :)
Seb.o
Le 04/06/2022 à 04:44
Très belle découverte, cuisine et cadre tip top À consommer sans moderation
Sylvia.o
Le 22/05/2022 à 19:31
Belle adresse dans rue calme à Nantes, personnel très sympa et plats simples mais raffinés. A recommander
Laëtitia.B
Le 15/05/2022 à 12:39
Une cuisine délicieuse pleines de saveurs avec des associations aussi exquises pour les papilles que pour les yeux ! Des serveurs attentionnés, souriants et professionnels. Tout était réuni et nous avons passé une très belle soirée ! Merci 🤩
jehanne.r
Le 29/04/2022 à 23:29
Excellent ! A tester au moins une fois. L'un des meilleurs, si ce n'est le meilleur, restaurant que j'ai pu tester sur Nantes
maka.a
Le 19/04/2022 à 14:30
Mon neveu de 8 ans, qui est pourtant difficile, a trouvé ça délicieux et moi aussi !
Eric.e
Le 03/04/2022 à 17:42
Ambiance cosy ! Personnel charmant ! Cuisine recherchée haute en saveurs !
Skydesloges.
Le 27/02/2022 à 10:57
Très belle adresse que je recommande vivement et qui n'a rien à envier à certains restaurants gastronomiques nantais. C'est un régal pour les papilles de la mise en bouche au dessert, et dans une ambiance agréable et très sympathique. C'était juste parfait !!
Thibault.O
Le 26/02/2022 à 15:36
Lieux très agréable. La nourriture est excellente. Le personnel est très serviable et souriant. C'est un lieux où l'on se fait plaisir en mangeant très bien ! Velouté de potiron et glace à la réglisse offerte en plus du repas, délicate attention. Je recommande !
Eloise.
Le 20/02/2022 à 00:08
Très bon restaurant de bistronomie , superbe accueille et plats très bons, n'hésitez pas
Clémence.i
Le 15/02/2022 à 10:35
Je suis venue à l'Instant pour diner un samedi soir entre amies. J'ai beaucoup apprécié ! Du service en passant par les plats, tout était réussi. Je recommande cette adresse !
Lauralyne.e
Le 09/02/2022 à 11:00
Enfin un restau comme on en cherchait sur Nantes ! Des plats délicieux, produits frais (sauf les pains qui étaient encore un peu froid du congélateur quand on nous les a servi). Un service agréable, l’établissement est charmant. Des prix raisonnables. Allez y les yeux fermés !
Luc.o
Le 06/02/2022 à 14:27
Service impeccable, peu de choix mais garantie des produits ultra frais. À recommander.
Aubry.u
Le 31/01/2022 à 10:55
Bonne adresse. Très bonne cuisine. Service efficace et agréable.
marie-astrid.l
Le 15/01/2022 à 22:00
Au top : service, plats, vins, addition :). Un des meilleurs rapports qualité prix de nantes
Pierre.M
Le 10/01/2022 à 23:37
Excellent restaurant 😊😁 Coquilles saint Jacques éblouissantes ☺️😄😁 Amuse bouche etonnant mais parfait pour l'hiver 😀 Tout très bon 😁
Marianne.e
Le 03/12/2021 à 23:34
Super bon, dressage impeccable, nous avons également apprécié les entre plats. Lieu très sympa : haut de plafond, pierres apparentes, déco soignée... Service au top, merci nous avons passé un très bon moment
Adeline.a
Le 27/11/2021 à 22:06
Très bon restaurant, le service au top. Je recommande 😁
Jérôme.U
Le 12/11/2021 à 16:27
Très bon accueil. Le restaurant est situé dans le quartier Ile Feydeau rue Kervegan. C'est un endroit calme, apaisant dans lequel on peut se parler sans trop de bruit avec de grandd murs de pierres et une belle hauteur sous plafond. Nous avons tester le menu en amoureux du midi à 17.90 entrée plat et dessert. La présentation et le contenu des assiettes mérite votre visite. Très satisfait et nous recommandons.
Céline.a
Le 03/11/2021 à 09:09
Produits frais et légumes de saison. Très bonne adresse.
Carole.c
Le 30/10/2021 à 11:14
L’une de mes adresses favorites à Nantes pour déguster des plats délicieux, avec des associations de saveurs succulentes dans un cadre chaleureux. J’ai testé plusieurs fois ce restaurant et tout le monde était conquis à chaque fois ! Les serveurs sont très agréables et donnent de bons conseils sur le vin notamment. Coup de cœur pour le fondait au chocolat cuit au cœur coulant caramel dont je ne me lasse pas.
Estelle.e
Le 23/10/2021 à 00:28
Cuisine gourmande! Les plats sont de saisons. Service agréable et attentionné.
Chloé.e
Le 16/10/2021 à 23:22
Cadre avec beaucoup de charme, accueil joviale. Très bon repas (produits frais et maisons) et conseils sur le vin !
Stéphane.E
Le 12/10/2021 à 22:35
Accueil professionnel et très agréable. Plats tout en saveur et copieux. Bref, je recommande vivement !!!
VIRGINIE.U
Le 12/10/2021 à 21:30
L'instant n'a pas été à la hauteur de ma gourmandise. Le lieu est agréable, le service moyen: en pleine conversation, on a dû s'arrêter net car la serveuse était en train de se brûler les mains et nous a demandé en criant qui avait pris quel plat et vite balancé les assiettes, le b.a -ba est de se rappeler qui prend quoi et une serviette s'impose pour éviter les brûlures et les cris !!! le vin choisi et vivement recommandé par le serveur sommelier n'était plus en cave ! Côté cuisine, c'est correct pour les entrées et desserts mais les plats n'étaient pas à la hauteur de ce qui était annoncé. Notamment la lotte avec une sauce au chocolat blanc, insipide, fade, et le jarret aux épices qui manquait vraiment de saveurs épicées. C'est dommage !
Audrey.a
Le 03/10/2021 à 11:12
Trop bon... super expérience gustative, vraiment rien à redire... merci
lepaih.l
Le 01/10/2021 à 22:57
Des plats excellent. Et une équipe très agréable.
Charlotte.a
Le 23/09/2021 à 21:19
Une très belle surprise pendant notre séjour a Nantes. Les assiettes sont copieuses et très bonnes, le service impeccable. Mention spéciale pour notre serveuse qui était adorable et au petit soin. Je recommande vivement !
laurent.R
Le 22/09/2021 à 06:42
Un très bon accueil , de bons et beaux plats , je recommande
Magalie.E
Le 10/09/2021 à 14:14
Un régal visuel et gustatif et un accueil au top... une pause déj' où on se sent vraiment bien!
Marion.i
Le 01/09/2021 à 23:27
Repas excellent et serveuse très sympa ! Un très bon moment passé à L'instant ! Je recommande le cocktail maison à la fraise et le mi-cuit au chocolat en dessert !
Sébastien.A
Le 24/08/2021 à 23:34
Super accueil, plats très fin et joliment présentés. je reviendrai
guillaume.e
Le 11/08/2021 à 23:03
Très bonne table, avec un service décontracté et très professionnel, une cuisine de saison avec de très bons produits bien cuisinés. Une carte des vins bien faite, demander une suggestion pour une bonne surprise. Addition raisonnable. A tester sans hésiter et y revenir pour tout goûter. Merci pour ce bon moment.
Malou.o
Le 07/08/2021 à 13:00
Superbe restaurant tant dans l’assiette que la sympathie de l’équipe On s’est régalé du début à la fin
QUEENIE44.
Le 07/08/2021 à 11:29
Une excellente adresse : les plats, raffinés et audacieux, sont délicieux ; ajoutez-y un personnel sympa et à l'écoute : vous avez trouvé un restaurant incontournable.
CHA.
Le 02/08/2021 à 10:51
Belle découverte de ce restaurant haute gamme. Les plats sont extraordinaires et l’association des saveurs incroyable. Je recommande vivement de découvrir ce bel endroit. Une superbe découverte ! Nous reviendrons pour de belles occasions !
Diane.
Le 31/07/2021 à 00:18
Tout est parfait, les plats sont extraordinaires, le cadre est très beau et le personnel est agréable. Vraiment une très bonne adresse.
Magali.a
Le 23/07/2021 à 13:14
Belle découverte. Service rapide parfait pour un midi. A réessayer avec plus de temps pour un dîner. Merci !
Urbain.i
Le 02/07/2021 à 23:51
Une très bonne surprise ! Un cadre agréable et chaleureux, une cuisine inventive qui marie parfaitement les goûts, un service ajoutant au sérieux une pointe d'humour et des tarifs raisonnables (menu entree-plat-dessert à 35€). Une adresse à conserver.
Sandrine.i
Le 02/07/2021 à 13:15
Excellent ! Le hasard a très bien fait les choses ! Rare de trouver un restaurant en qualité prix comme celui-ci !
Frédéric.u
Le 17/06/2021 à 21:02
Cuisine raffinée et très bien réalisée. Accueil pro et chaleureux. Portions copieuses. Tarifs en phase avec la prestation. À découvrir.
charlie.o
Le 14/06/2021 à 16:58
Sans surprise. Cet établissement m'a attiré suite à un article dans les tables de Nantes plus particulièrement l'exemple de menu proposé aux influences asiatiques (ravioles de langoustines, coco citronnelle, miso, bouillon de soja,....). Pourtant rien à voir en arrivant, du classique français ( foie gras, saumon fumé, carré d'agneau...) et pas forcément bien maîtrisé. Un manque d’assaisonnement, de saveurs à mon goût et surtout d'originalité. Le tout pour un prix assez élevé 29 euros entrée-plat Cependant service irréprochable, personnels accueillants, souriants et aux petits oignons
Laura.l
Le 07/06/2021 à 20:46
J y ai fait pas mal de vente de menus à emporter pendant la fermeture des restaurants : délicieux à chaque fois!! Merci d avoir égayé ces soirées!
Maïté.o
Le 12/04/2021 à 08:24
À emporter : menu très bon, très soigné, je recommande!
Denis.a
Le 09/04/2021 à 22:02
Nous avons commandé via naofood et je dois dire que nous n’avons pas été déçu. 2 menus entrée plat dessert comme au restaurant. Hâte de pouvoir y aller quand ils ouvriront
Aurélie.u
Le 31/03/2021 à 13:01
Pris en livraison avec Naofood et arrivée ponctuelle. Tout était excellent (nous avons pris des formules entrée, plat, dessert). Un petit brin de plaisir en cette période où les restaurants sont fermés, nous avons presque eu l'impression d'y être à nouveau.
ElodieS.
Le 20/01/2021 à 15:48
J’ai commandé à emporter, les plats étaient excellents !! Mention spéciale pour le moelleux à la crème de marrons et caramel au beurre salé ... Je recommande vivement mercii 🤗🤗
Nico.
Le 08/01/2021 à 10:34
Nous avons commandé le menu du nouvel an et ce fut un régal. Tout était vraiment très bon, et en plus copieux. Une belle soirée. Vivement que l'on puisse manger sur place.
Damien.u
Le 29/10/2020 à 23:44
Cuisine raffinée, service attentionné Carte simple, produits qualitatifs...bref un très bon moment pré-confinement
Sandrine..
Le 29/10/2020 à 17:27
Pour ce dernier resto avant confinement, ce fut vraiment une très bonne expérience. Le rapport qualité prix pour le menu du midi est excellent. Les produits sont frais et bien présentés. C'est copieux, cuisiné avec des produits de saison. Un vrai régal pour les papilles. Et le service était parfait. Merci
Marta.G
Le 25/10/2020 à 15:10
Nous avons passé un agréable dîner. Le poulpe grillé c'est une tuerie, parfaitement cuit, juste un délice. Le canard idem, cuisson parfaite et présentation jolie. Le dessert un peu en dessous des entrées et plats mais les goûts ont été très bons. En plus, un endroit dans les vieux murs de Nantes et un service accueillant.
Vincent.a
Le 25/10/2020 à 07:25
Notre découverte ! Une escale sur Nantes pour visiter la famille, une escapade dans les rues à la recherche d'un établissement pour se restaurer et accueillir confortablement 6 personnes et nous sommes tombés sur cette carte dont le menu invitait à la découverte. L'hôte nous a ouvert la porte et détaillé rapidement la carte, nos estomacs criaient famine... mais pas pour n'importe quoi. Et cela semblait prometteur. Concept simple : sur la carte, 3 entrées, 3 plats, 3 desserts. 1 entrée + 1 plat = 1 prix (désolé j'ai oublié) 1 plat = 1 prix (là encore j'ai oublié) 1 entrée + 1 plat + 1 dessert = 16,90€ (vous comprendrez que j'ai pris la 3ème option) Le service est aux petits oignons déglacé avec une pointe d'humour à l'ironie, je suis fan. Le serveur connaît ses produits et son terroir. Nous avons pris plusieurs foies gras avec leur chutney de figues en entrée (un délice) et cherchions un vin blanc pour l'accompagnement : grâce aux conseils de notre hôte, nous avons découvert un Poil de Lièvre 2018, délicieux vin blanc légèrement champagnisé, aux notes très sauvages et fruitées, décanté en carafe devant nous (très peu de vins blancs se décantent.). Ce vin fera partie de ma sélection pour les cadeaux de Noël, c'est certain ! Les plats sortent rapidement, les cuissons sont justes (parfaites !), la présentation de toute beauté et les accompagnements délicieux. Malgré la COVID qui limite les partages d'assiette, j'ai mangé la purée de panais dont mon père ne voulait pas, c'était ma première fois et j'ai adoré !! Les desserts étaient tellement beaux et bons que j'ai craqué pour le riz au lait vanillé ET le fondant au chocolat...je dois revenir pour le 3ème : le craquant au chocolat. Ce fût un réel moment de délectation que nous avons passé : le temps s'est arrêté et nous avons savouré L'INSTANT. Merci messieurs.
Yves.
Le 16/10/2020 à 13:48
Cadre et ambiance sympa. Pris la bavette, délicieuse. Merite les notes obtenues
Hadrien.u
Le 11/10/2020 à 13:46
Un restaurant à faire à Nantes. Les plats sont très bon, avec une cuisine raffinée et la sélection de vins locaux (surtout en blanc) est très abordable.
SebDelsaux.
Le 04/10/2020 à 14:32
Bon rapport qualité prix Menu a 28 euros entrée plat Foie gras chutney de figue Cabillaud poché aux petit légumes Vin sauvignon 29 euros très bon
Anais.E
Le 04/10/2020 à 00:32
Très belle découverte, les serveurs sont très sympathiques et sont de bons conseils. C'est un super rapport qualité prix. Les plats étaient délicieux de l'entrée au dessert 🙂
Garance.l
Le 20/09/2020 à 13:04
Nous sommes venues un vendredi soir. Accueil très chalereureux, comme le service tout au long du repas (encore merci à Pierre). Excellent repas, des produits frais, et goutus. Belle présentation et la générosité s'est retrouvée également via les deux amuses-bouches. Joli cadre avec les arcades et les murs en pierre. Nous recommandons totalement.
Françoise.O
Le 17/09/2020 à 21:37
Cela fait 3 fois que j y vais et c est vraiment excellent : saveurs raffinées Bonne quantité très bon vin service impeccable et excellent rapport qualité prix
Marie.D
Le 16/09/2020 à 09:52
Excellente découverte de ce très joli restaurant. Cuisine inventive et copieuse, saveurs qui sortent de l'ordinaire. Excellent accueil
Erwan.a
Le 14/09/2020 à 23:22
Un sublime endroit, une magnifique cuisine, tout est bon, raffiné, les serveurs connaissent leur job et ils le font très bien L'un des meilleurs restaurants que j'ai pu faire, on en ressort enchanté. Foncez
Hugo.F
Le 28/08/2020 à 23:36
Nous sommes venus deux fois chez vous et à chaque fois ce fût une superbe expérience. Un cadre très agréable, le service au top et des plats quasiment gastronomiques. Tout ça dans une formule entrée, plat, dessert à 34 euro, que demander de plus. Je recommande vivement!
Val.5
Le 20/08/2020 à 08:29
A fuir très mauvais accueil de la part du serveur on n'a voulu boire un coup sur la terrasse il n'a même pas essuyé la table de dehors qui était mouillée De plus quand on nous a installé à l'intérieur on été même pas à 1 mètre de distance avec une autre table de 2 cet endroit n'est pas chaleureux je déconseille
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame Achard, Nous sommes désolés si votre passage à L'Instant n'était pas à la hauteur de vos attentes. Nous tenons néanmoins à préciser que les 1 mètres de distance sont bien respectés à l'intérieur du restaurant ainsi que les gestes barrières. Que ce soit en cuisine ou lors du service. La situation sanitaire étant déjà très compliquée pour l'ensemble des restaurateurs, cela est vraiment dommage de devoir en rajouter d'avantage. N'est-il pas plus intéressant et constructif pour nous de faire un retour sur notre cuisine, qui est le coeur de notre métier ?
Alexandre.o
Le 10/07/2020 à 07:01
Excellente adresse. La cuisine est divine et le cadre très charmant. Je recommande.
Fabien..
Le 28/06/2020 à 13:01
pas convaincu, hyper long, alors qu il y a personne dans la salle. Le coup du verre de vin qu on change pas , quand on change de vin. Les fraises avec les queues dans le dessert. Surcôté.
Bruno.u
Le 10/03/2020 à 11:38
Un service attentionné, des plats remarquables et un excellent vin.
victorien.a
Le 18/02/2020 à 22:57
Le lieu est épuré mais agréable. L' accueil est très sympatique et chaleureux. Une cuisine française recherchée et créative tout en utilisant des ingrédients du quotidien. J ai passé un très bon moment.
Fabien.o
Le 12/02/2020 à 22:21
Excellent menu dans un restaurant à découvrir. Accueil et service impeccable. Profitez en tant qu'il y a encore de la place. Vous ne serez pas déçus
Aymeric.a
Le 11/02/2020 à 18:49
Un restaurant super j'y suis aller un midi et je n'ai pas mangé un aussi bon repas depuis longtemps poisson et viande cuit parfaitement et des entrée tout aussi bonne seul les desserts n'était pas superbe mais la qualité du reste du repas suffis largement a justifié les 5 étoiles les restaurant plus cher ne propose pas aussi bon !
Marion.o
Le 09/02/2020 à 14:18
Super adresse ! On a été bluffés par le rapport qualité prix. Les produits sont hyper bien travaillés, avec finesse et une grande justesse, on sent qu'il y a du travail en cuisine! La salle et le service sont aussi très agréables, je dis rarement ça mais allez y les yeux fermés !
Aymeric.a
Le 29/01/2020 à 18:42
Les plats sont superbes le service est très sympa agréablement surpris peu cher pour la qualité des produits
Landry.a
Le 15/01/2020 à 00:05
Nous sommes parti sur ce restaurant car nous avions rencontrer le serveur. Nous sommes arrivé dans l'inconnu total et ça a été une excellente surprise. Des plats frais, des plats copieux et une présentation digne d'un gastronomique. Qui plus est, le service est vraiment incroyable, une qualité plus que parfaite et surtout une connaissance qui vous laisse perplexe et vous plonge dans l'histoire du vin / du plat.
Leblond.e
Le 28/11/2019 à 16:18
Nous y sommes allés avec un collègue et franchement très très bonne surprise. Les plats sont très bon, la carte des vins est fantastique. Vous pouvez y aller les yeux fermés. Le prix est très abordable
Marie.r
Le 21/11/2019 à 23:52
Excellent, des plats beaux et bons avec des conseils de pro pour allier un accord parfait entre mets et vins. Je recommande vivement.
gregory.e
Le 02/11/2019 à 08:59
Une belle adresse, la fraîcheur et le goût sont au rendez-vous. Tout le personnel est d'une extrême gentillesse et de bon conseils.
Olivier.h
Le 14/09/2019 à 22:32
Très bon, très frais et un service impeccable ! Merci pour ce bon moment
Stéphanie.i
Le 30/08/2019 à 15:16
Tres bon restaurant, un acceuil chaleureux malgré une mésaventure de réservation. Je conseille vivement entre amis. Les enfants ne seront pas appréciés une telle cuisine... je dis ça mais je dis rien... a vous de voir. Niveau tarif pour un gastro c'est resonnable mais pas plus sur Nantes...
Aurélien.E
Le 25/08/2019 à 11:25
De passage à Nantes, nous nous sommes laissés tenter par ce nouveau restaurant. Jolie décoration. Les mises en bouches d'entrée (rillettes de maquereau) étaient très bonnes, tout comme le pain. Les plats délicieux ainsi que leurs accompagnements (queue de lotte et suprême de pintade). La mise en bouche de pré dessert (glace à la réglisse) a été une belle découverte. Quant aux desserts, des régals ! Fondant au chocolat, cœur caramel beurre salé avec une glace au formage blanc (délicieuse) et sablé aux amandes, mangue caramélisée, crémeux cannelle et glace au lait d'amandes. Succulent !
Stefany.a
Le 23/08/2019 à 11:46
Beau tant dans l'assiette que dans le cadre, très bon et réfléchi dans les mariages de saveurs avec petites surprises intermédiaires, serveuse adorable bref à découvrir
Alice.o
Le 16/08/2019 à 19:49
Ce nouveau restaurant vaut le détour. Qualité, fraîcheur, saveurs et maitrise des cuissons : tout y est. Je recommande !
Florian..
Le 16/08/2019 à 14:30
Nous étions enthousiaste à l'idée de découvrir ce restaurant découvert via la fourchette avec des prix attractifs (10€ les plats). Nous avons déchanté en arrivant quand le propriétaire nous à donner des cartes sur lesquels les prix était deux fois plus élevés. Sur ceux-ci il était indiqué carte du soir et samedi midi. Nous étions un jeudi midi, férié certes, mais ce n'était pas précisé. Nous avons quitté le restaurant déjà peu rempli devant la mauvaise foi du gérant, ne voulant pas reconnaître que celui ci s'est trompé : il n'y a que 3 jours fériés par an, je ne vais pas l'inscrire, Je ne suis pas responsable de ce qu'indique la fourchette Monsieur, si, vous êtes responsable de ce qu'indique la Fourchette ce ne sont pas eux qui remplissent les pages des restaurants. Et si, si votre menu de base n'est pas valable les jours fériés, il faut l'indiquer clairement et admettre quand l'on se trompe.
Macha.o
Le 14/08/2019 à 21:21
Très bons repas, on s'est régalés, les prix sont très corrects. On recommande sans hésiter.
cédric.o
Le 09/08/2019 à 13:59
Fabuleux! Vraiment très bon et personnels à votre écoute et à vos petits soins! Point non négligeable, la liste des allergènes avec le menu! Je reviendrais c’est certain!!!!
Emeline.o
Le 07/08/2019 à 14:19
Délicieux ! Produits frais, belles assiettes, formule midi très abordable.
Karine.E
Le 06/08/2019 à 22:05
Un restaurant à découvrir si vous allez à Nantes, un accueil sympa et bienveillant, décoration atypique, classe, sobre et chaleureuse à la fois. Quant à la qualité et la présentation des plats servis, que dire, juste parfait. Des mises en bouche offertes en entrée et en pré dessert. Un délice pour le palais.
Cathy.i
Le 25/07/2019 à 13:47
Alors là le top un rapport qualité prix excellent De très bons produits frais cuisinés avec raffinement. A découvrir
Réponse du propriétaire :
Bonjour Cathy, merci pour votre enthousiasme vis-à-vis de L'Instant Nantes ! Nous serons ravis de vous accueillir de nouveau rue Kervegan :) À très bientôt
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