L'hermine

Réponse du propriétaire :

Bonjour Josette, merci pour ce gentil commentaire, au plaisir de vous revoir.

Réponse du propriétaire :

Merci pour ce gentil message Enzo, en espérant que le fondant au chocolat était chaud !

Réponse du propriétaire :

Bonjour Fabrice, n’hésitez pas à m’appeler pour en discuter car je suis très surpris de votre commentaire et il est encore temps pour moi de rattraper cette erreur. En effet il y a un gros soucis sur le montant, ça devrait vous revenir à 42-45€. Je suis même surpris que vous ayez accepté de payer ce montant sans en parler à la personne qui vous a encaissé. Si à la boulangerie on me demande 27€ pour 2 croissants je ne paye pas en me plaignant une fois rentré à la maison, je me questionne sur le montant, d’autant plus que comme à la boulangerie chez moi les prix sont indiqués donc vous avez toutes les raisons du monde de justifier l’erreur ou le montant bien trop élevé. Ou alors il y a erreur sur la boutique. En tout cas si ça n’est pas le cas, alors pourquoi ne pas m’avoir informé de l’erreur de facturation ni m’avoir parlé du fait que ça ne vous ai pas plut ? Et si jamais vous êtes de retour dans les parages je vous invite à visiter la cuisine pour découvrir que nos plats du jours sont faits maison. Concernant la viande hachée surgelée je le reconnais et ne m’en cache pas, pour ne pas gaspiller, ne pas jeter et n’avoir aucun soucis sanitaire ça est un parti pris. Ça permet aussi de maintenir des prix abordables, ce qui n’a pas été le cas avec vous j’en suis désolé. Mais toujours cette question qui me taraude, pourquoi avoir payé et n’avoir rien dit sur le moment ?

Réponse du propriétaire :

Génial ce petit commentaire positif qui fait plaisir, merci Fabrice, un bon week-end

Réponse du propriétaire :

Merci beaucoup Véronique, au plaisir de vous revoir !

Réponse du propriétaire :

Merci beaucoup pour ce gentil mot Philippe, en espérant vous revoir très vite

Réponse du propriétaire :

Merci beaucoup William, à bientôt

Réponse du propriétaire :

Merci Erwan, au plaisir de vous revoir

Réponse du propriétaire :

Bonjour Andre, merci pour votre visite et votre commentaire positif, il est agréable de voir des gens prendre la peine de dire que ça leur a plu. Au plaisir de vous revoir

Réponse du propriétaire :

Bonjour A.Sanson, Merci pour votre message sympathique, heureux de vous avoir fait passé un bon moment, Au plaisir de vous revoir

Réponse du propriétaire :

Merci Cédric pour cet avis simple et efficace. e ne sais pas si nous avons atteint la perfection mais nous essayons de faire au mieux ce que nous proposons, à notre modeste échelle. A bientôt peut être alors

Réponse du propriétaire :

Plaisir partagé, une belle tablée avec qui bien rigoler

Réponse du propriétaire :

Bonjour Allain, heureux d’avoir put vous accueillir après votre balade et que le repas vous ai plu. A bientôt peut être alors

Réponse du propriétaire :

Bonjour Martin Cyndi, je suis ravi de vous lire. En effet certains joue nous sommes victimes de notre succès et l’idéal pour venir déjeuner tranquillement sans essuyer un malheureux refus est de se présenter sur le coup des 13h-13h15. J’espère que la balade vous a autant plu que le repas

Réponse du propriétaire :

Hello Daves Ma, merci de ce gentil mot si rapide, au plaisir de te revoir avec tes collègues de boulot. Entrée légère et sauce à part comme la dernière fois ?

Réponse du propriétaire :

Merci pour votre commentaire positif, au plaisir de vous revoir dans notre établissement

Réponse du propriétaire :

Bonjour Tout d'abord je souhaite vous présenter mes excuses pour l'accueil froid de mon associé, je ne remets absolument pas en cause votre ressenti. Cependant bien que n'étant pas en période estivale, nous sommes complets tous les jours du lundi au vendredi entre 12h et 13h pour la simple raison que nous faisons aussi restaurant ouvriers et nous avons de nombreuses entreprises qui réservent d'un jour sur l'autre. Vous n'êtes pas les premiers à être surpris que l'on annonce être complets alors que le restaurant semble vide, je vous invite à l'occasion à jeter un oeil à travers la vitrine aux alentours de 12h15-20 et vous pourrez constater la présence de 30 à 50 personnes réparties entre la salle de restaurant et les tables du bar. Je conclurai donc en vous présentant à nouveau mes excuses pour l'accueil tout en vous signalant qu'un établissement ne se limite pas à une personne ni un mauvais jour, peut être vous laisserez nous une nouvelle chance à l'occasion

Réponse du propriétaire :

Malheureusement une simple mauvaise note aucune explication n'est assimilable pour moi qu'à une volonté de nuire, avez vous pris la peine de nous exposer les raisons de votre mauvaise expérience en direct ?

Réponse du propriétaire :

Merci pour votre visite Melina

Réponse du propriétaire :

Merci pour ce commentaire Serge, au plaisir de vous revoir

Réponse du propriétaire :

Bonjour, Il doit s'agir d'une malheureuse erreur de frappe sur la caisse, avez vous pris la peine de le signaler au moment de payer ou bien vous êtes vous contenté de régler ce tarif que je trouve moi aussi bien trop élevé puis vous êtes précipité sur Google pour signaler cette mauvaise expérience qui aurait put être réglée le plus simplement du monde ?

Réponse du propriétaire :

Pour 14 euros au lieu de 13,50€ vous avez eu l'entrée et le dessert en plus du plat du jour, je ne crois pas qu'un supplément de 50 centimes ne soit pas abusif pour un menu complet au lieu d'un simple plat du jour. Concernant le demi il est en effet majoré de 50 centimes en salle, comme indiqué à l'entrée du restaurant, affichage obligatoire donc consultable. Quant aux 100 couverts par jour, j'aimerai bien les faire malheureusement c'est bien au delà de la réalité

Réponse du propriétaire :

Merci Marie-Laure nous continuerons de faire au mieux

Réponse du propriétaire :

Bonjour, vous n'avez malheureusement pas visité notre établissement en août mais il y a deux ans, puis avez récemment supprimé votre ancien avis pour le republier semble-t-il avec la seule volonté de nuire. Nous sommes tout de même désolés de votre mauvaise expérience. Cependant je me souviens de votre venue, il s'agissait du jour même de notre fermeture pour congés, vous étiez la dernière table à être arrivée et servie et vous aviez été prévenus dès votre arrivée que le service était dégradé en raison du manque de matière première, en effet, nous ne souhaitons pas gaspiller et nous arrangeons pour vider au maximum nos stocks au moment de fermer au lieu de jeter. Concernant le grammage de la viande la norme recommandé est de 150 grammes et non pas 170, aucun grammage n'est indiqué sur notre carte par ailleurs. Et les produits non disponibles ne vous ont pas été facturés

Réponse du propriétaire :

Bonjour Seb, désolé de votre mauvaise expérience, s'est elle arrêtée à l'accueil ? Si oui je vous présente mes excuses que vmla personne qui vous a accueilli ne l'ai pas fait correctement

Réponse du propriétaire :

Bonjour Yoan, heureux que le hasard nous ai mis sur votre route et que vous ayez passé un bon moment chez nous, au plaisir de vous revoir bientôt

Réponse du propriétaire :

Bonjour Guilhem, merci d'avoir partagé votre bonne expérience, à bientôt

Réponse du propriétaire :

avec plaisir

Réponse du propriétaire :

merci

Réponse du propriétaire :

Merci pour cette réaction, à bientôt

Réponse du propriétaire :

Merci pour ce beau retour, nous nous efforçons de faire au mieux

Réponse du propriétaire :

Malheureusement le contact a du être réciproque à en croire les nombreux commentaire sur l'accueil agréable, cordialement