L'Evasion - Domaine Lou Verdaï

Réponse du propriétaire :

Merci beaucoup Yannick pour votre message. Nous avons également apprécié la bonne humeur de votre table. Au plaisir de vous retrouver à L'Evasion. A bientôt Fabienne et Laurent

Réponse du propriétaire :

Bonjour Monsieur Dufour, Nous ne nous attendions pas à votre commentaire suite à nos échanges et nos excuses sur la recette de notre croque-monsieur un peu modifiée. La liberté d'expression vous autorise à exprimer votre ressenti au grand public et nous laisse aussi l'occasion d'apporter plus d'informations à nos lecteurs. En effet, notre restaurant possède 2 terrasses, celles à l'avant ou nous privilégions le service snacking permettant au golfeur, ou autre client de manger à toute heure. Sous la partie couverte en effet les toilettes du golf (gérées par le golf) sont juste à côté, 5 tables sont à votre disposition sur la partie en herbe. A votre demande, nous vous avons immédiatement installé sur la terrasse du restaurant. En ce qui concerne la recette modifiée, vous manquez un peu de transparence, chose que nous n'avons pas manqué de vous signaler sur le moment en vous précisant que : - Étant en rupture de pain de mie, nous avons remplacé le pain de mie par un pain burger artisanal et modifié l'emmental par un fromage de vache artisanal. Ce qu'il faut aussi comprendre c'est que Madame n'aime pas le fromage, commande un croque monsieur sans nous informer qu'elle n'aime pas cela. De plus à votre demande, nous avons ajouté gracieusement un œuf au plat sur l'un des 4 croques. Concernant la salade je me permets de douter,, mais hélas, aucun souvenir, je m'excuse, donc si c'était bien le cas. Chers lecteurs ce qui est le plus "étrange" c'est que ce Monsieur et ses amis (ou familles) nous ont remerciés en partant, que Madame a pu commander une salade bo bun et nous fait part qu'elle avait appréciée... Malgré cela nous essayons de mettre toute notre attention pour améliorer notre service et restons à l'écoute de vos commentaires surtout quand ils sont interactifs au restaurant. Monsieur Dufour, nous sommes de nouveau à votre écoute pour en reparler. A très bientôt Fabienne et Laurent

Réponse du propriétaire :

Merci Jean Michel de nous partager votre expérience lors de votre passage au restaurant. Nous avons également apprécier échanger avec vous. Nous avons hâte de vous revoir. A très bientôt Fabienne et Laurent

Réponse du propriétaire :

Merci beaucoup pour votre message, nous espérons vous revoir bientôt. Fabienne et Laurent

Réponse du propriétaire :

Merci Andréa pour votre message c'est très encourageant pour toute l'équipe. Nous avons également apprécié votre présence. Nous avons hâte de vous retrouver. A bientôt Fabienne et Laurent

Réponse du propriétaire :

Bonjour Hana, nous vous remercions pour votre message. Nous serons ravie de vous accueillir à nouveau. A très bientôt Fabienne et Laurent

Réponse du propriétaire :

Bonjour Delphine, Une très belle rencontre avec votre ami, nous avons pu apprécier nos échange très sympathique et drôle. Nous avons hâte de vous recevoir à nouveau. A bientôt Fabienne et Laurent

Réponse du propriétaire :

Merci a vous pour votre message et votre bonne humeur communicative c'est un plaisir de vous accueillir. A très bientôt Fabienne et Laurent

Réponse du propriétaire :

Merci Julien, c'était un plaisir de vous accueillir. A très bientôt pour un nouveau moment d'évasion ! Fabienne et Laurent

Réponse du propriétaire :

Merci Philippe pour votre message, indirectement c'est un bel encouragement pour continuer à vous proposer des produits frais, du fait maison, dans une ambiance exceptionnelle. A très bientôt Fabienne et Laurent

Réponse du propriétaire :

Bonjour, Nous vous remercions de votre témoignage c'est très encourageant pour nous. Nous avons également pris note d'améliorer nos desserts afin qu'il soit encore plus gourmand. A très bientôt Fabienne et Laurent

Réponse du propriétaire :

Merci Anaïs, c'est très gentil, nous nous appliquons a toujours mieux vous recevoir. A très bientôt Fabienne & Laurent

Réponse du propriétaire :

Merci à vous deux de votre témoignage, comme quoi les idées reçues !!! Nous sommes ravie de vous avoir accueillie et nous sommes déjà prêt à vous revoir. A très bientôt Fabienne et Laurent

Réponse du propriétaire :

Merci Brahim, Nous avons également apprécié votre sympathie, votre épouse et votre filles. D'ailleurs merci à elle (elle comprendra 😁). C'est aussi pour ces belles rencontres que nous nous sommes lancés ds ce projet. Nous avons déjà hâte de vous retrouver pour une belle soirée. A bientôt Brahim

Réponse du propriétaire :

Merci beaucoup Farida. Nous avons été ravie de faire votre connaissance, ainsi que vos amies. Un grand plaisir de vous entendre rire et profiter de votre moment d'évasion. A très bientôt Fabienne et Laurent

Réponse du propriétaire :

Merci beaucoup Carole. C'était un plaisir de vous accueillir. Nous espérons vous revoir très vite. A très bientôt Fabienne et Laurent

Réponse du propriétaire :

Merci beaucoup Ingrid. Votre message colle totalement avec notre sentiment sur ce lieu magique. L'évasion ! Nous sommes ravies de vous avoir rencontré et déjà a vous accueillir de nouveau 😁 A très bientôt Fabienne et Laurent

Réponse du propriétaire :

Merci, vraiment merci de votre état d'esprit. En effet il est préférable de réserver, même si dans tous les cas nous essayons de trouver des solutions. Merci de votre gentillesse, une fois de plus c'est un plaisir de vous accueillir. A très bientôt Gaelle. Fabienne et Laurent

Réponse du propriétaire :

Merci beaucoup Colette. Nous sommes ravie de vous avoir reçu. C'est toujours un plaisir a tous moments de la journée. A bientôt Fabienne et Laurent

Réponse du propriétaire :

Merci beaucoup Anthony. Votre message est une belle récompense de toute l'attention que nous mettons chaque jour pour faire de cet endroit un lieu magique. A très bientôt Fabienne et Laurent

Réponse du propriétaire :

Merci beaucoup Laurent pour votre note. A très bientôt Fabienne et Laurent

Réponse du propriétaire :

Muriel, nous vous remercions pour votre appréciation. Nous avons nous aussi passé un bon moment avec vous et vos invités. De très beaux échanges c'est un plaisir. A très bientôt Fabienne et Laurent

Réponse du propriétaire :

Merci beaucoup Laurent pour votre message, votre venue c'était très agréable de vous recevoir. En effet si le portail peut paraître un frein, il permet au domaine de rester "Naturel" et "Réservé". Naturel car le domaine accueille une 20ène de chevreuil, des renards, canards... Et Réservé uniquement à la clientèle du restaurant, permis bateaux, et golfeurs. Ceci nous allons améliorer la signalisation et l'information. Merci Laurent a très bientôt. Fabienne et Laurent

Réponse du propriétaire :

Merci Michel, c'est toujours un plaisir de vous recevoir, vous qui êtes un fin connaisseur de la gastronomie, vos conseils et votre soutiens sincère est un bel encouragement. Merci

Réponse du propriétaire :

Merci Pascal, j'ai été ravi d'échanger avec vous et votre épouse. Je vous remercie pour votre retour en live, qui nous a permis d'être encore plus attentionné sur la suite du service. Merci également pour votre message c'est pour toute l'équipe très encourageant. A très bientôt.

Réponse du propriétaire :

Merci Chris, c'est pour nous toujours un plaisir d' accueillir des personnes comme vous et votre épouse, aimable et souriant. Ne changez rien 😁 A très vite Fabienne & Laurent

Réponse du propriétaire :

Merci beaucoup pour ce jolie message, merci aussi de nous faire partager votre expérience. A très bientôt à L'Evasion. Fabienne et Laurent

Réponse du propriétaire :

Merci Florence pour ce message très sympathique. En effet l'évasion c'est plusieurs ambiance, très cocooning l'hiver et plus exotique l'été... Nous avons hâte de vous retrouver. A très vite Fabienne et Laurent

Réponse du propriétaire :

Anais, nous vous remercions de votre message, qui ravie l'ensemble de l'équipe. En effet c'était une belle journée. Merci de votre confiance, à très bientôt. Fabienne et Laurent

Réponse du propriétaire :

Françoise, c'est avec beaucoup d'émotion que nous lisons votre message. Merci à vous, toute l'équipe est très touché par votre retour. Nous sommes déjà prêt à vous accueillir de nouveau pour un nouveau moment de convivialité. A très bientôt Françoise. Fabienne et Laurent

Réponse du propriétaire :

Maëlle, pardon de vous répondre un peu tardivement même si j'ai pu vous remercier de vive voix de votre message qui a touché toute l'équipe. En effet vous avez pu apprécier la qualité de notre établissement, nous nous efforçons chaque jours d'être à votre service dans ce cadre magique, a 2 pas du magasin Sodipa :-) A bientôt Maëlle Fabienne et Laurent

Réponse du propriétaire :

Bonjour Carla, nous vous remercions pour votre message, nous sommes désolé pour votre mésaventure. Sachez que nous sommes totalement à votre écoute sur le moment. Signalez nous votre souci et on s'active pour mieux vous servir. Fort heureusement vous ne nous en tenez pas rigueur, nous vous remercions, nous allons nous améliorer sur les points cités. A très bientôt. Fabienne et Laurent

Réponse du propriétaire :

Merci Aro pour ce témoignage c'est très gentil. A très bientôt

Réponse du propriétaire :

Merci beaucoup Sandrine, c'est très gentil et encourageant pour toute l'équipe. A très bientôt Fabienne et Laurent

Réponse du propriétaire :

Merci Sébastien pour ce témoignage. Merci surtout de votre bonne humeur, qui est très apprécier par toute l'équipe. A très bientôt

Réponse du propriétaire :

Merci Raphaël de votre témoignage c'est très gentil. Nous espérons vous retrouver très rapidement. A bientôt Fabienne et Laurent

Réponse du propriétaire :

Bonjour Tamas, Nous sommes désolé de ne pas avoir pu vous recevoir. Il vous faut accepter que l'on vous dise "Désolé mais c'est complet aujourd'hui" surtout si vous n'avez pas réservé. Mais vous ne pouvez écrire de fausse idées. Le restaurant est ouvert à tout le monde, sans distinctions. Et pour assurer un service de qualité, en fonction de nos équipes, et du nombre de réservations il arrive parfois de refuser du monde, même si toutes les tables ne sont pas prises. Nous vous remercions de l'accepter, sans exagérer dans vos témoignages. Nous espérons pouvoir vous accueillir bientôt. Fabienne et Laurent

Réponse du propriétaire :

Bonjour Imola, Nous sommes désolé de ne pas avoir pu vous recevoir. Il vous faut accepter que l'on vous dise "Désolé mais c'est complet aujourd'hui" surtout si vous n'avez pas réservé. Pour assurer un service de qualité, en fonction de nos équipes, et du nombre de réservations il arrive parfois de refuser du monde, même si toutes les tables ne sont pas prises. Vous avez d'ailleurs remarqué que nous étions en plein "rush". Ne pas réserver dans un restaurant c'est prendre le risque de ne pas avoir de place, comme au cinéma. Nous vous remercions de l'accepter. Nous espérons pouvoir vous accueillir bientôt. Fabienne et Laurent

Réponse du propriétaire :

Merci Thomas pour ce jolie témoignage, toute l'équipe est très touché. C'est très encourageant pour nous. A très bientôt Fabienne et Laurent

Réponse du propriétaire :

Bonjour Mr ou Me (nous ne savons pas trop avec ce pseudo). Ceci étant nous sommes navré que vous n'ayez pas apprécié. Nous aurions aimé partager avec vous ce mécontentement, cela aurait été plus constructif pour nous améliorer, plutôt que de le faire ici. Nous aimerions avoir votre avis lors de votre venu. A très bientôt. Fabienne et Laurent

Réponse du propriétaire :

Bonjour Monsieur Lepage; Je me doutais bien que vous relaterez votre passage dans notre restaurant sur google, c'est plus facile ! Je crois que nous n'avons pas les mêmes définitions des mots "engueulés" et "faire remarquer". C'est plutôt vous qui nous avez engueulés alors que je venais constater que l'on ne vous avait pas encore pris la commande de votre repas. Pour ce qui est des soi-disant préférences d'une table à l'autre, en effet notre ADN c'est la convivialité et nous aimons passer du temps avec nos clients, faut-il encore qu'elle soit réciproque et visiblement votre entrée en matière à été plutôt agressive, pas facile donc. Depuis un an nous avons fait de très belles rencontres et nous en ferons encore. Monsieur il est aussi dommage que dans votre commentaire ne ressorte pas, la rapidité du service de notre équipe après la commande prise (à 12h30 je précise) servi par le patron si désagréable, que comme vous l'avez souligné à mon associé vous vous êtes régalé, en quittant l'établissement à 14h15 (pas si pressé que ça finalement). Enfin je précise au lecteur, car certains comportements ne sont pas toujours décris, que les tables basses c'est pour poser les verres par les pieds ! Enfin Monsieur Lepage, je partage votre avis sur la direction du golf, et vous précise que nous mettons ensemble toute notre énergie pour que vous puissiez vous sentir chez vous à Lou Verdaï. J'espère donc que nous aurons l'occasion de partager un moment plus agréable lors de votre prochaine partie de golf. Bien cordialement Laurent

Réponse du propriétaire :

Bonjour Monsieur Le Moullec, Je vous remercie de votre message, je ne doutais pas comme je l'ai écrit à Monsieur Lepage de votre retour. Malgré notre mauvaise première prise de contact qui je l'accorde ne facilite pas l'appréciation totale du moment passé à l'Evasion. J'espère donc que nous aurons l'occasion de partager un moment plus agréable lors de votre prochaine partie de golf. Bien cordialement Laurent

Réponse du propriétaire :

Merci Béa de votre message, nous sommes ravis que vous ayez laisser parler votre gourmandise. En effet la tarte citron en mille morceaux est très appréciée. A bientôt pour de nouvelle gourmandises ;-) Fabienne & Laurent

Réponse du propriétaire :

Bonjour Sonia, nous vous remercions pour votre message et votre publicité. A très bientôt. Fabienne et Laurent

Réponse du propriétaire :

Merci Carla de votre message. Nous avons également apprécié votre passage, avec vos amis tous aussi agréables les que les autres. Nous avons hâte de vous retrouver. A bientôt Fabienne & Laurent

Réponse du propriétaire :

Ohhh merci beaucoup Marie-Anne, votre message nous touche beaucoup. En effet nous essayons dans la mesure du possible de vous donner la possibilité de profité de ce magnifique endroit. Alors oui, les produits frais ne sont pas toujours healthy mais frais et de la région ;-) Nous avons hâte de vous recevoir à nouveau, pour découvrir les plaisirs de nos cartes. A bientôt Fabienne & Laurent

Réponse du propriétaire :

Merci Patrice, superbe événement organisé pour le Toulouse Olympique XIII. Bonne fin de saison Patrice on croise les doigts pour le maintien en Super League. A bientôt Fabienne & Laurent

Réponse du propriétaire :

Bonjour Vicky, Votre commentaire est très étrange, je crois que nous n'avons pas vécu le même moment, ou alors vous apprécier dire du mal gratuitement ? La patronne qui sur ce service était en train de former notre nouveau jeune cuisinier, pour vous permettre de pouvoir apprécier votre moment, je ne vois pas comment vous pouvez tirer cette conclusion, à moins que vous ayez un souci avec les femmes ? Nous ne sommes pas irréprochable je confirme, surtout en donnant l'opportunité aux étudiants de se faire un peu d'argent de poche l'été en les embauchant. Personnellement j'ai plutôt le souvenir d'une ambiance sympathique, ou vous avez pu prendre le temps, de courser votre fils qui s'amusait bien, prendre des photos, et partager ce moment avec vos amis, avec qui j'ai pris plaisir d'échanger. Le premier contact a été très bon. Enfin comme vous dites !

Réponse du propriétaire :

Merci Joao, Nous sommes ravis de vous avoir accueillis et d'avoir fait votre connaissance. Nous espérons vous retrouver bientôt avec votre famille et amis. Fabienne & Laurent

Réponse du propriétaire :

Merci Sylvie, de votre message. Cela nous encourage à toujours vous proposer cette convivialité autours de produits délicieux. A très bientôt pour accueillir vos moments d'évasion. Fabienne & Laurent

Réponse du propriétaire :

Merci Ludovic, c'est très encourageant pour nous de vous lire. Nous allons continuer à faire vivre cet endroit pour que vous puissiez apprécier vos moments entre amis, ou avec vos collaborateurs. A bientôt Fabienne & Laurent

Réponse du propriétaire :

Merci Thibaut pour votre témoignage et votre passage. Nous avons également apprécier votre famille, un très bon moment pour notre équipe aussi. A bientôt pour reprendre une dose de "Fabiote" :-) Fabienne et Laurent

Réponse du propriétaire :

Merci Cyriane, pour votre message, vous avez pu constater que notre ADN c'est la convivialité, nous allons continuer à être à vos cotés et faire de l'évasion un lieu chaleureux ou l'on prend plaisir de se retrouver. Sans oublier de bien manger (rires) A bientôt Fabienne & Laurent

Réponse du propriétaire :

Merci beaucoup pour votre témoignage, nous sommes ravi que vous ayez apprécier votre passage à L'évasion. Nous serons très heureux de vous recevoir à nouveau. A bientôt Fabienne et Laurent

Réponse du propriétaire :

Merci beaucoup Armand pour votre témoignage, toute l'équipe apprécie beaucoup. Nous vous invitons à venir découvrir la nouvelle carte, ou prendre à nouveau du plaisir avec notre côte de boeuf. A très bientôt Fabienne et Laurent

Réponse du propriétaire :

Merci Sonia de votre partage d'expérience. Il est vrai que parfois le comportement des uns, entraine la réactions des autres. Nous ne rentrons pas dans les détails mais votre comportement n'est pas non plus exemplaire. Les lecteurs ont aussi le droit de savoir que tout ne repose pas toujours sur l'équipe du lieu que vous visitez. Fabienne et Laurent

Réponse du propriétaire :

Merci Guillaume pour votre témoignage. C'est toujours un plaisir de vous recevoir et échanger avec vous. A très bientôt Fabienne et Laurent

Réponse du propriétaire :

Merci beaucoup Nicolas pour votre témoignage, et votre pensé sur notre summer team. En effet une très belle équipe inexpérimenté mais qui n'a cessé d'être attentive à servir tout l'été en respectant l'ADN de L'évasion "Pro et convivial". A très bientôt Nicolas Fabienne et Laurent

Réponse du propriétaire :

Merci Julie pour votre témoignage (Il me semblait y avoir déjà répondu lol). Oui une très belle soirée que nous avons pris plaisir à organiser. Plutôt facile avec votre si belle et grande famille. C'est une de nos plus belle soirée de l'année 2022, nous en gardons un très bon souvenir. Merci à vous. A bientôt Fabienne et Laurent

Réponse du propriétaire :

Bonjour Jacqueline. Oui en effet la météo a été capricieuse. Nous espérons que notre équipe vous a apporté du soleil et que votre moment a été agréable. A très bientôt

Réponse du propriétaire :

Merci Jonathan pour votre message, c'était un plaisir de vous recevoir. Nous espérons vous retrouver bientôt.

Réponse du propriétaire :

Merci beaucoup Pascal, et Véronique nous avons également apprécié nos échanges et votre bonne humeur. A très bientôt

Réponse du propriétaire :

Merci Lucie pour votre message, en effet c'était une belle journée. Nous sommes ravi que vous ayez apprécié. Merci a votre fille aussi pour cette idée cadeau. A bientôt

Réponse du propriétaire :

Un grand a vous Marie Laure et Jean Marc pour votre confiance. Nous avons apprécié préparer cet évènement avec vous et surtout faire partie des acteurs de la réussite de l'anniversaire d'humour. A très bientôt, amitiés

Réponse du propriétaire :

Merci Claire. En effet nous avons misé sur le gout pour démarrer et nous sommes ravi que cela vous plaise. Dans notre évolution nous allons nous améliorer sur la diversité des plats tout en restant copieux et délicieux. Merci pour votre retour, à très bientôt.

Réponse du propriétaire :

Bonjour Webbie, Pardon pour notre réponse tardive. Nous souhaitons vous remercier de votre commentaire qui est très constructif. En effet nous n'avons pas été au top en cuisine ce soir là (nous en avions discuté), nous en sommes désolé. Nous sommes toujours à la recherche d'un cuisinier pour améliorer les services du soir et du week-end. Cela n'excuse pas tout, nous essayons de satisfaire tous nos clients. Une fois de plus toutes nos excuses pour ce petit désagrément. A très bientôt

Réponse du propriétaire :

Merci à vous Brigitte et Julien de ce jolie commentaire nous sommes ravi de vous avoir accueilli. Au plaisir de poursuivre vos plaisirs et vos jolie moments d'évasion chez nous...Bientôt en terrasse espérons le. L'équipe de L'évasion vous remercie

Réponse du propriétaire :

Merci Bruno pour votre avis, à bientôt.

Réponse du propriétaire :

Bonsoir Amélie, Nous vous remercions de votre message qui nous désole mais en même temps nous ravi car nos qualités sont aussi bien soulignés que notre erreur de cuisson. Vos remarques sont juste, et vont nous permettre d'être plus vigilant. Notre équipe vous ont trouvé aussi très agréable et nous espérons vous revoir bientôt pour partager de bons moments. Fabienne et Laurent (Direction)

Réponse du propriétaire :

Merci beaucoup Cyril de votre message qui nous encourage à toujours mieux vous accueillir. A très bientôt

Réponse du propriétaire :

Merci beaucoup Christian, votre message et vos photos nous touche beaucoup, véritable preuve que l'Évasion porte bien son nom ! A très bientôt.

Réponse du propriétaire :

Merci Charlotte, nous sommes ravis que l'Évasion vous ai plu. A très bientôt

Réponse du propriétaire :

Merci Céline pour votre visite et votre bonne humeur c'était un plaisir de vous accueillir. A très bientôt

Réponse du propriétaire :

Merci Sophie. Nous sommes ravi de vous avoir accueilli au restaurant, que votre moment passé chez vous a aussi enchanté. A très bientôt

Réponse du propriétaire :

Merci Marie l équipe est ravie de lire ce message .A bientôt