A propos de : Restaurant végétarien L'Équilibriste à Lyon
Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurant végétarien L'Équilibriste qui se trouve à Lyon 3eme. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce Restaurant végétarien à Lyon en bas de page.
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Plan :
Services disponibles :
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✔️S'identifie comme géré par une femme
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✔️Terrasse
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✔️Vente à emporter
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✔️Repas sur place
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❌Livraison
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✔️Entrée accessible en fauteuil roulant
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✔️Places assises accessibles en fauteuil roulant
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✔️Toilettes accessibles en fauteuil roulant
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✔️Alcools
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✔️Bière
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✔️Cafés
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✔️Cocktails et apéritifs
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✔️Convient aux végétariens
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✔️Petites portions à partager
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✔️Plats végétaliens
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✔️Produits sains
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✔️Spiritueux
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✔️Vin
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✔️Brunch
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✔️Déjeuner
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✔️Dîner
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✔️Traiteur
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✔️Service au comptoir
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✔️Desserts
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✔️Places assises
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✔️Bar disponible sur place
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✔️Toilettes
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✔️Toilettes non genrées
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✔️Wi-Fi
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✔️Chaleureux
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✔️Décontracté
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✔️Adapté aux familles
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✔️Groupes
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✔️Réservations acceptées
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✔️Cartes de crédit
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✔️Cartes de paiement
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✔️Paiements mobiles NFC
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✔️Chaises hautes
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✔️Convient aux enfants
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✔️Menu enfant
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✔️Chiens admis
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✔️Chiens autorisés à l'extérieur
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✔️Chiens autorisés à l'intérieur
Les avis
Les dernier avis sur L'Équilibriste à Lyon
Nicolas.a
Le 28/01/2024 à 10:09
Un restaurant trouvé par hasard et une très belle surprise. Des gens sympa, une cuisine excellent et maison, avec des produits du coin. Une ambiance conviviale et simple, sans chichi. A faire
Réponse du propriétaire :
Merci Nicolas pour vos mots justes qui nous vont droit au coeur et sans chichi 🫶🌸🌱
Stéphanie.a
Le 28/01/2024 à 10:03
Nous y sommes passés un samedi midi ... L'accueil a été très sympa et les mets étaient vraiment bons !!! Tout était parfait ... Seuls les prix sont un peu élevés... Mais encore raisonnables !!
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre avis Stéphanie, Au plaisir de vous revoir 🌸🌟
Lola.
Le 25/01/2024 à 11:53
J'ai beaucoup aimé le lieu, l'accueil La carte en fonction des saisons et des mois qui changent c'est parfait ! J'ai hâte d'y retourner
Réponse du propriétaire :
Merci Lola pour ce beau retour sur l'équilibriste, ça nous fait très plaisir ! ✨ Passez une très belle journée ! 🌸
Patrycja.F
Le 23/01/2024 à 19:42
Je voudrais remercier toute l'équipe pour la préparation exceptionnelle de l'anniversaire-surprise de mon mari. La décoration de la table était sublime, le cadre chaleureux, le repas innovant et le service parfait ! Des remerciements particuliers au personnel très agréable, souriant et bienveillant, vous êtes au top ! ❤️
Réponse du propriétaire :
Merci Patrycja pour ce beau retour ! 🌱 Nous sommes ravi.e.s que vous ayez apprécié votre expérience dans notre restaurant ! 🌸 Au plaisir de vous revoir dans notre établissement ! ✨
Amandine.o
Le 23/01/2024 à 00:20
Cadre super sympa, personnel très agréable et bonne cuisine végétarienne !
Réponse du propriétaire :
Merci Amandine pour votre bel avis, ca nous fait chaud au coeur 💓 Au plaisir de vous revoir !
C.
Le 21/01/2024 à 17:42
Un lieu atypique sur l’avenue Lacassagne ! Déco de récup très sympa, service convivial mais côté cuisine c’est vraiment pas le top. Les plats sont joliement décorés mais sans saveurs et très chers. Nous ressortons en ayant faim. Dommage !
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre avis, toute notre cuisine est faite maison, et nous mettons un point d'honneur aux association de saveurs dans ces menus végétariens. Il est recommandé de déguster le MENU, et en fonction de vos appétits la petite ou grande formule. Pourriez vous préciser ce que n-vous avez commandé ? Nos pratiquons des prix justes, en lien avec nos producteurs indépendants et le travail de nos équipes. Au plaisir ☀️
Julie.
Le 15/01/2024 à 19:08
À l’origine, je ne souhaitais pas particulièrement mettre d’avis négatif, car, étant moi-même végétarienne, il m’est important de protéger les petites structures comme celles-ci. Mais là… c’en est trop. Les cours de yoga sont organisés dans un froid terrible (du moins en hiver), le brunch était froid (café inclus). Je l’ai signalé mais seul le café a été changé. Mais si ce n’était que ça ! Le problème est que j’avais un bon cadeau à utiliser pour ce fameux yoga brunch mais qu’on me demande de payer des suppléments, car, entre le moment de l’achat de ce bon et le moment où j’ai réservé, les tarifs ont changé. Alors ça, ce fut la goutte de trop ! On m’accuse de « filoutage » par mail avec appui à la loi, menaces par l’évocation d’avocats et experts comptables. On marche sur la tête !!! Ayant été en contact avec la gérante dans le cadre de ces échanges par mails, celle-ci m’a clairement dit qu’au sujet du repas froid, aucun geste commercial ne serait fait de sa part, que j’aurais dû en parler sur place, au moment des faits (chose que j’ai évidemment faite !) et m’a rappelée cordialement que j’avais consommé ce brunch et me devais de payer pour ce que j’avais consommé, alors même que le bon que j’avais me promettait un yoga brunch, ce qui est donc mensonger. Je ressors de ces échanges de mails d’une mauvaise foi et d’un manque cruel de sens commercial, choquée et chamboulée. J’aurais souhaité lire un avis de la sorte avant de me frotter moi-même aux méthodes douteuses de ce restaurant.
Réponse du propriétaire :
Nous avons longuement échangé par mail pour trouver une solution, il nous en a valu ce mot tout à fait injuste. Je tiens tout de même à rétablir la vérité sur cet avis public qui reflète de façon très subjective cet incident de communication. Je n'ai jamais accusé personne, si vous l'avez ressenti ainsi cela vous appartient. En synthèse cette personne s'est accordé le droit (en J+7) de ne payer qu'une partie de son menu consommé, ahurissant.
Fabien.n
Le 13/01/2024 à 13:08
Pas du tout fan du concept Me lever pour voir la carte, puis pour commander, puis pour aller chercher mes plats, pour mon pain et mon eau. Je dois régler mon plats immédiatement, ce qui veut dire que si je souhaite prendre finalement un dessert et bien on recommence. On doit débarrasser nous même (pour ma part la serveuse a eu la gentillesse de le faire) Le.prix devrait être plus réduit dû à ça mais non.... Ces derniers sont justifiés car les produits sont bio, je veux bien l'entendre, mais on parle de radis et de boulgour... J'entends que c'est le concept mais je vais au restaurant pour me faire servir. Dommage car accueil sympa et lieux jolie.
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Nous comprenons que le concept puisse ne pas vous avoir plu néanmoins notre manière de fonctionner nous permet de donner la responsabilité à chacun et à été mise en place dans l’objectif de vous proposer un lieu convivial dans lequel chacun puisse se sentir comme chez soi. Nous vous avons d’ailleurs informé du fonctionnement de notre établissement au moment de votre réservation, dans notre mail de confirmation ainsi que lors de votre arrivée dans notre restaurant. Et les personnes qui vous ont accueilli sont d’ailleurs respectivement dédiés à la gestion du bar et à la gestion administrative de l’établissement et non au service. Concernant l’accès à notre carte, celle-ci est effectivement présente dans notre lieu via des panneaux mais elle est surtout mise à votre disposition par le biais de QR code qu’il suffit de scanner une fois installé à l’une des tables de notre restaurant. Nos prix se justifient par la réalisation d’une carte mettant en avant des produits de qualités, bios et locaux et non par la prestation de service. Belle journée à vous 🌱
Marie.
Le 11/01/2024 à 09:00
Lieu atypique Accueil chaleureux Gonettes acceptées Carte gourmande et originale Propositions variées d'ateliers On peut manger ou boire un verre Tables chaises fauteuils disponibles ! Super coin extérieur
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Merci beaucoup pour cet avis qui nous fait extrêmement plaisir ! On vous souhaite de passer une très belle journée ! 🌞
Emmanuel.I
Le 23/12/2023 à 19:54
Brunch de Noël 🎄 🎅 au top 😉 Gourmand a souhait. Mentions particulières pour le pâté en croûte et la bûche au chocolat 🍫 Merci pour ce moment très agréable.
Audrey.e
Le 17/12/2023 à 13:19
Ce restaurant est mon lieu préféré de Lyon ! C’est un peu devenu mon QG ! Tout est excellent : de l’ambiance à la cuisine en passant par l’accueil. Enfin un restaurant végétarien de qualité ! Petite mention spéciale pour le Brunch, les meilleurs et les plus originaux que je n’ai jamais mangé ! Même après plus de 15 venues, je n’ai jamais été déçue. Venez sans aucune hésitation !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Audrey, Un grand merci pour vos si gentils mots ! Cela nous fait très plaisir 💕 Nous sommes ravi.e.s que vous vous sentiez bien dans notre restaurant et que le menu ait toujours été à la mesure de vos attentes ! 🤩 Au plaisir de vous revoir dans notre établissement 💫
Markus.
Le 17/12/2023 à 12:55
Un endroit très agréable avec un concept sympa et durable!
Réponse du propriétaire :
🥹💕✨
franck.e
Le 10/12/2023 à 18:49
Très bon brunch du dimanche Service sympa, ambiance décontracté
Réponse du propriétaire :
Nous sommes ravi.e.s que le brunch vous ai plu ! 🌿 Au plaisir de vous revoir pour un brunch ou pour tester le reste de notre menu ! 🌞 Passez une belle journée 🌱
Camille.v
Le 09/12/2023 à 22:17
Un restaurant végétarien qui propose des plats qui sortent de l’ordinaire, aux saveurs nouvelles, le tout dans un cadre chaleureux !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Camille, Merci beaucoup pour votre commentaire. 🌞 Il nous fait très plaisir et nous donne envie de continuer sur cette voie ! Belle journée à vous 🌿
Joëlle.i
Le 01/12/2023 à 14:37
Topissime la soirée d'hier, tout le monde a aimé, le lieu, les plats, les personnes. Une belle soirée, des retours enthousiastes. c'était vraiment chouette. Merci Louise. Merci au chef et à tous les gars et filles d'hier de l'Équilibriste
Réponse du propriétaire :
Bonjour Joëlle, Merci beaucoup pour cet avis. Votre retour nous fait extrêmement plaisir ! 🌻 Nous sommes ravis que vous ayez passée une belle soirée à l'équilibriste ! Belle journée à vous 🌱
celine.i
Le 28/11/2023 à 22:27
Belle expérience à renouveler. Cuisine raffinée. Accueil convivial.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Céline, On vous remercie pour ce bel avis sur notre établissement ! On espère que vous passez une bonne journée et on a hâte de vous revoir dans notre restaurant !🌞 PS : Merci pour cette jolie photo de notre velouté 🤩
Marie.e
Le 27/11/2023 à 20:30
Quelle belle découverte cuisine savoureuse pleine de saveurs Une équipe de jeunes supers sympas.....Vite vite allez déguster des plats delicieux
Réponse du propriétaire :
Bonjour Marie, Merci beaucoup pour votre commentaire qui nous fait extrêmement plaisir ! 🌞 On espère vous revoir très vite dans notre établissement ! Passez une belle journée 🌻
Tth.e
Le 23/11/2023 à 08:36
Le lieu, l'ambiance et l'équipe sont sympas. Mais la cuisine n'est absolument pas au rendez-vous. Les portions sont ridicules, vraiment. Un plat à 14€ pour une courge de la taille d'une petite tomate... Une pomme de terre à 9€ avec une cuillère de crème fraîche dessus. Faire payer le concept, ok, mais à un moment donné... Et bien que les produits soient de bonne qualité, le goût n'était absolument pas à la hauteur. Grosse déception, et très surpris pour un lieu si bien noté. Une fois pas deux.
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Nous sommes navrés que vous n’ayez pas apprécié votre expérience dans notre établissement. Néanmoins nos chefs prennent soins de réaliser des recettes riches en saveurs (qui semblent satisfaire le reste de nos clients). Nous sommes toutefois désolés que le goût de nos plats ne vous ai pas satisfait. Quand à la quantité de ceux-ci, ils peuvent sembler « moins garni » que dans d'autres restaurants, mais cela nous permet de respecter nos engagements : une cuisine bistronomique, locale, de saison et anti-gaspi. Ces engagements ont un coût et ce coût se répercute sur le prix nos plats. Toutefois nous essayons de proposer les prix les plus justes et ainsi d’être le plus abordable possible pour nos clients. Belle journée à vous 🌿
Maud.r
Le 21/11/2023 à 15:14
Très bonne cuisine, de saison, des bonnes portions.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Maud, Merci beaucoup pour votre avis qui nous fait très plaisir ! 🌞 En espérant vous revoir très prochainement dans notre restaurant 🌻
L...
Le 10/11/2023 à 07:10
Bien plus qu'un bar ou un restaurant (sympathiques et bons dans les 2 cas), l'équilibriste ressemble plus à un lieu de vie avec engagement environnemental. Terrasse superbe et accueil charmant. On aime beaucoup. A suivre !
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre retour plus qu'encourageant ! Il nous fait très plaisir et nous donne envie de continuer sur cette voix ! 🌞 On espère vous revoir très vite dans notre établissement 🌿
Yanis.e
Le 09/11/2023 à 21:35
Personnels très souriant et disponibles, on mange très bien. Je recommande les yeux fermés !!
Réponse du propriétaire :
Bonjour Yanis, Votre avis nous ravi.e.s ! Merci pour ces jolis mots 🌻 Passez une belle journée 🌞
Malice.e
Le 08/11/2023 à 14:25
Service rapide et sympathique, ambiance familiale et copain-copain, cuisine délicieuse. A tout heure de la journée c'est toujours aussi sympa. Et la terrasse au beau jour est top.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre avis qui nous fait très plaisir ! 🌞 On vous dit à très vite dans notre restaurant ! 🌱
Jeanne.r
Le 04/11/2023 à 14:41
Je recommande les yeux fermés, une ambiance si chaleureuse, et une cuisine parfaite ! Pour les végétariens, vegan, flexitariens, curieux, etc. Un super mélange des saveurs avec des plats originaux et une carte qui s’adapte aux saisons. Un très chouette lieu de vie !
Réponse du propriétaire :
Merci Jeanne pour ce retour super positif ! Votre avis nous fait chaud au coeur ! 💛 On espère vous revoir vite dans notre restaurant ! Très belle journée à vous 🌻
aurélie..
Le 31/10/2023 à 18:20
Brunch copieux et original ! 100%recommandé Le jardin intérieur est top. Et thé/café à volonté Nb : bien choisir sa table pour éviter d'être collé à la porte
Réponse du propriétaire :
Bonjour Aurélie, On vous remercie pour cet avis positif sur notre brunch ! Ça nous fait très plaisir 💛 En espérant vous revoir bientôt dans notre restaurant ! 🌿
YVM.
Le 29/10/2023 à 22:22
Ambiance sympa, mets intéressants, je recommande
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Merci pour ce retour positif sur notre établissement ! Nous sommes ravi.e.s que vous ayez apprécié l'expérience et que vous nous recommandiez ! Passez une belle journée 🌻
Alice.o
Le 19/10/2023 à 21:32
Ne vous fiez pas aux derniers avis négatifs, les plats sont très bons. Quand on est végétariens/vegans, on encourage les restos qui ont l’audace et la créativité de proposer une carte végétarienne (de saison, local et gourmande…), on ne les démonte pas sur internet !
Réponse du propriétaire :
Enorme coeur sur vous 🫶💕 ! C’est grâce à vos doux mots qu’on trouve l’énergie pour continuer notre aventure💪🌱
Basilide.o
Le 19/10/2023 à 18:36
Je recommande fortement cette belle adresse. Une cuisine gourmande et saine .
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre avis qui compte beaucoup pour nous 💕 au plaisir 🌱
Camille.
Le 18/10/2023 à 21:05
Si vous êtes omnivore ou flexi et que vous voulez vous mettre au végétarisme... Passez votre chemin. On a faim en sortant, et je n'ai jamais mangé un burger végétarien aussi raté en 8 ans de véganisme (il était sec, insipide et manquait cruellement de réconfort... Ce qu'on veut dans un burger). Le ketchup était bon, mais c'est tout. Je ne reviendrai pas.
Réponse du propriétaire :
Bonjour, ATTENTION le burger n'est en aucun cas VEGAN... après 8 ans de véganisme peut être avez vous mal digéré les produits laitiers. Dans tous les cas, nous sommes désolés que le burger n'ait pas correspondu à vos attentes. Il est d'après nous le plus réconfortant possible (et semble être validé en ce sens par la grande majorité de nos clients). Nous nous engageons à mettre en avant une cuisine locale, de saison et anti-gaspi dans des quantités aussi généreuse qu'un prix juste. Nous sommes encore une fois désolés si cela ne vous a pas paru suffisant pour votre appétit. Belle journée à vous 🌱
Coste.
Le 18/10/2023 à 21:02
Je me comprends pas les avis: burger sec et infame, affamée après le dessert. Je ne mets jamais d'avis mais là il fallait bien en mettre un vu l'écart entre la note et la réalité
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Nous sommes navrés que votre expérience n’ait pas été à la hauteur de votre espérance. Cependant, nous prenons soin de travailler chacun de nos plats pour qu'ils surprennent et satisfassent les papilles nos clients. Malheureusement, ce ne fut pas votre cas et vous nous en voyiez désolé. A première vue, nos plats peuvent sembler "moins garni" (bien que suffisamment rassasiant selon la plupart de nos clients) que dans d'autres restaurants, mais cela nous permet de respecter nos engagements : une cuisine bistronomique, locale, de saison et anti-gaspi. En espérant vous revoir pour une seconde expérience bien plus positive 🌱
Léa.u
Le 04/10/2023 à 21:12
Ce restaurant est une pépite dans le 3ème arrondissement de Lyon ! Une cuisine 100% végétarienne, Des produits locaux, bio, de saison, une nouvelle carte tous les mois. L’Equilibre c’est aussi bien + qu’un restaurant : c’est un lieu de vie culturel et responsable : un café-bar restaurant, Une partie associative, Des évènements et ateliers organisés régulièrement. J’ai trop aimé l’ambiance, le personnel, qui est à l’ecoute (nous étions avec ses personnes en situation de handicap et le personnel nous a changé de table), c’était trop bon, je reviendrai ! Coup de coeur pour le burger végétarien et le dessert incroyable à la courgette ! Le lieu est magnifique, on peut même jouer à des jeux de société ! Je recommande à 100%.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Léa, Merci beaucoup pour vos mots si gentils et pour toutes ces belles photos de l'équilibriste ! 🌞 Nous sommes ravi.e.s que l'expérience vous ait plu, et on espère vous revoir au plus vite ! :) Très belle journée à vous 🌿
Garcia.r
Le 01/10/2023 à 15:08
Personnel adorable et super efficace. Lieu uttra agreable. Merci!
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre avis qui nous fait extrêmement plaisir ! 🌞 Belle journée à vous 🌿
emy.o
Le 01/10/2023 à 11:34
Meilleur endroit pour passer de superbes moments entre amis ou en famille pour boire, manger, jouer, discuter, mais pas que !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Emy, Merci pour cet avis plus que positif sur l'Équilibriste ! Nous sommes ravi.e.s que l'expérience vous ait plu et nous espérons vous revoir prochainement dans notre restaurant 🌞
Pauline.h
Le 30/09/2023 à 22:56
Très belle terrasse et personnel très sympa. Je regrette les prix des plats un peu élevés par rapport à la quantité, surtout pr du végé...
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Merci pour cette note très positive ! Concernant votre commentaire sur notre rapport quantité/prix, nous souhaiterions vous donner quelques explications ! Effectivement, nous sommes dans une démarche, où nous travaillons main dans la main avec des producteurs locaux, où nous prenons le temps de réfléchir et de développer nos recettes mensuellement et où nous favorisons les circuits courts. Nous proposons ainsi des produits de qualité, bios et locaux à nos clients, et cela à un coût même pour un restaurant végétarien ! :) En espérant que cela ait pu vous apportez quelques explications, Belle journée à vous ! 🌿
Pierre.a
Le 30/09/2023 à 14:38
Nous étions dimanche en 8 . Que dire bravo . Parfait partout cuisine, serveuses etc etc , la décoration j adore, je reviendrai un alsacien ❤❤❤
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Merci beaucoup pour votre retour si positif :) Au plaisir de vous revoir prochainement à l'Équilibriste ! 🌱
Quentin.n
Le 28/09/2023 à 20:49
Magnifique cuisine végétarienne ! Excellent rapport qualité prix ! Ambiance zen ! Super endroit !
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour vos mots si gentils ! 🌞 Au plaisir de vous revoir chez l'Équilibriste 🌱🌿
Adrien.r
Le 27/09/2023 à 00:00
Le brunch est tres bon. Les plats proposés sont variés. La petite terrasse au soleil est hyper agreable. On se sent detendu et on sort avec l’estomac plein. Un regal
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre avis sur l'Équilibriste, qui nous fait très plaisir :) Au plaisir de vous retrouver chez nous très prochainement 🌿
Antoine.a
Le 17/09/2023 à 01:32
Super service, super ambiance. Lieu très agréable
Réponse du propriétaire :
Bonjour, merci pour votre retour si positif sur l’Équilibriste ! Nous sommes ravi.e.s que l’expérience vous ait plu ! 🌱 Bonne journée à vous :)
Caroline.a
Le 14/09/2023 à 21:44
Merci pour la qualité du service, du repas et du lieu. Toutes les bonnes conditions étaient réunies pour passer un excellent moment avec une grande tablée. Merci !
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre avis qui nous fait vraiment plaisir ! :) Au plaisir de vous revoir dans notre restaurant 🌿
Colliot.s
Le 10/09/2023 à 14:14
J'adore cet endroit! L'ambiance guinguette avec ses différents espaces et sa jolie cour intérieure. Et la cuisine, délicieuse, avec de bons produits eco responsables. Pour une (quasi) végétarienne comme moi, c'est une aubaine. Merci aussi à la super équipe pour sa gentillesse. Je recommande!
Réponse du propriétaire :
Un grand merci pour vos mots qui nous font extrêmement plaisir 🌼 Toute l'équipe vous remercie pour votre avis si positif et votre retour sur le lieu comme sur la cuisine ! 💛 Passez une bonne journée : )
eline.i
Le 06/09/2023 à 21:39
Lieu magnifique c'est certain, très belle terrasse, lieu écolo, circuits courts produits bio, végé et vegan, du love pour ça. Mais des prix inexplicables et qui servent la caricature d'une écologie réservée aux élites. 9€ la pinte. Des plats très goûteux mais des portions ridicules. Les frites à partager à 14 €... Quel dommage, c'aurait pu être un QG mais je boycotterai à cause des prix, qui vont à l'encontre d'une écologie sociale.
Réponse du propriétaire :
Bonjour ! Alors, nous vous remercions pour votre retour positif de la première partie de votre message, nous essayons en effet de rendre l’Équilibriste le lieu le plus chaleureux et accueillant pour toutes et tous ! 💛 Dans un second temps, nous entendons votre critique de notre tiers lieu, et s’il peut sembler légitime de critiquer nos prix, nous avons l’impression que votre point de vue ne prend que peu en compte nos obligations. En travaillant main dans la main avec producteurs locaux, structures et associations sélectionnées pour leurs valeurs et compétences, en prenant le temps de réfléchir et développer nos recettes mensuellement, et en payant correctement tous nos employés (ce qui parait assez normal effectivement), nous avons l’impression de remplir notre rôle et de réussir a fournir un service de qualité. Alors, en ayant connaissance de la situation économique de notre pays (sur laquelle on ne s’étendra pas, mais figurez-vous que les prix augmentent : ) ), et notre volonté de remplir des attendus plus institutionnels, notamment liés à nos certifications FiG (récompensant l'écoresponsabilité des restaurateurs), 3 étoiles Écotable (label de restauration durable) et Engagé à Lyon (label oeuvrant pour une économie plus durable), on espère que vous parviendrez à voir plus clairement le pourquoi du comment de ces « frites à 14€ ». Juste pour éclaircir la situation, nous espérons que vous réussirez à percevoir ce message comme explicatif, et non pas une attaque personnelle, mais il est vrai que la volonté de « boycotter le lieu » que vous voudriez mettre en oeuvre nous rend perplexe, sachant le travail conséquent que représente le fait de développer un lieu à portée durable et éthique. Loin d’être une structure isolée pour ces « élites » que vous mettez en avant, des activités à prix réduit et l’adhésion à notre association permettent à tou.te.s de participer à la vie de l’Équilibriste, chacun.e selon ses moyens ! Nous espérons pouvoir un jour promouvoir une écologie gratuite, accessible sans conditions, mais malheureusement, vous comprendrez aisément qu’à cause des obligations énoncées ci-dessus, ce rêve demeure pour l’instant lointain… Passez une excellente journée ! 🌞☺️
Camille..
Le 03/09/2023 à 12:49
J'ai testé le brunch... J'avais maintes fois entendu beaucoup de bien de l'établissement et mes attentes étaient donc élevées... Je n'ai pas été déçue !! Un vrai régal !! Ma plus grande surprise a été pour le lieu lui même qui était spacieux, agréable, et tellement accueillant. Quand on sait que l'aménagement s'est fait avec de la récup on s'imagine que ça peut manquer de goût ou d'harmonie, mais pas du tout !! J'ai déjà hâte d'y retourner et de le voir en soirée, avec sa terrasse illuminée 🤩
Réponse du propriétaire :
Bonjour ! Toute l'équipe vous remercie sincèrement pour cet avis si positif et agréable à lire ☺️ Ce type de retour nous donne vraiment envie de continuer et de tout faire pour que l'Équilibriste reste un lieu agréable à vivre 💛🌞 Au plaisir de vous revoir !
Lucille.e
Le 27/08/2023 à 13:32
Un coup de cœur ! L'ambiance est génial, le concept est au top et la cuisine.. incroyable ! Et le tout, végétarien ou végan.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre retour positif sur l'Équilibriste, qui nous fait extrêmement plaisir 🌼💛 En vous souhaitant une bonne journée, et au plaisir de vous revoir dans notre restaurant ! 😊
Auguste.l
Le 25/08/2023 à 21:02
J’ai renouvelé l’expérience avec ma compagne un an après. Toujours dans un cadre et une ambiance chaleureuse et conviviale avec une carte varié et élaborée avec des produits locaux et de saisons. Le personnel au top ! Souriant et efficace :) Des ateliers divers sont proposés en semaine. Un endroit idéal aussi bien pour boire un verre que pour s’y attabler. Je recommande ++++
Réponse du propriétaire :
Bonjour ! L'Équilibriste vous remercie chaleureusement pour ce retour bienveillant et positif 💛 En vous souhaitant une très bonne journée, au plaisir de vous recroiser dans notre restaurant ☺️
julien.o
Le 24/08/2023 à 18:33
Restaurant très spécial sympa pour un afterwork mais horrible pour un dîner entre amoureux aucune intimité et devoir se lever pour commander chaque plat je trouve sa horrible
Réponse du propriétaire :
Bonjour, merci de votre retour ! Nous entendons votre réaction sur la manière de fonctionner de notre restaurant, et sommes désolés que celle-ci ne vous ai pas plu. Nous souhaitons tout de même souligner qu'il est bien indiqué sur notre site internet que la commande et le retrait des plats se font par les client.e.s, dans une volonté de responsabiliser les personnes présentes. En vous souhaitant tout de même une bonne journée, et au plaisir de vous recroiser chez l'équilibriste (dans le cadre d'un afterwork la prochaine fois alors 😉) ! 🌿🌼
olivier.E
Le 22/08/2023 à 23:41
Super resto végétarien en mode tiers lieu
Réponse du propriétaire :
Bonjour, un grand merci de votre retour, au plaisir de se revoir chez l'Équilibriste 🌾🌼
Michelle.o
Le 22/08/2023 à 15:17
Endroit atypique et très sympathique ! Les plats sont bons (n'étant moi même pas vegetarienne), le service est rapide et les employés sont très agréables. Le petit plus c'est que cet endroit propose des jeux et des activités (voir planning). Je recommande !!
Réponse du propriétaire :
Nous vous remercions grandement pour votre avis et vos retour sur notre établissement, cela nous fait sincèrement plaisir 💛 Au plaisir de vous revoir chez nous ! 😌
Sarah.o
Le 15/08/2023 à 07:14
Une super adresse ! A la fois café/restaurant et association, cet espace de vie organise plein d'ateliers et événements sympa, qui animent un peu la vie de quartier. Merci d'être là !
Réponse du propriétaire :
Merci de votre note positive ! En vous souhaitant une belle journée 🌻☺️
Damien.
Le 07/08/2023 à 15:27
Brunch excellent, serveurs très sympathiques et magnifique cour intérieur
Réponse du propriétaire :
Nous vous remercions pour votre retour, qui nous enchante 🌿 Au plaisir de vous revoir chez l'Équilibriste ! 🌞
A.
Le 30/07/2023 à 13:56
Superb endroit pour le brunch, tout était très bon et la cerise sur le gâteau: un petit concert de musique brésilienne. Au top!
Réponse du propriétaire :
Bonjour ! Merci de votre avis qui nous fait vraiment plaisir ! Au plaisir de vous revoir, passez une bonne journée 🌞☺️
Coralie.E
Le 19/07/2023 à 19:13
Cuisine très très sympa ! La burrata est top!
Réponse du propriétaire :
Merci de votre avis ! En espérant vous revoir : ) passez une belle journée ☺️🌿
Franck.
Le 16/07/2023 à 10:20
le concept est original. J'ai mis 1 pour le service car il faut se servir soi-même et je suis dur avec moi-même :-) Pour ma part, que ce soit au restaurant ou au bar j'aime bien qu'on me serve, je trouve que ça fait partie du truc, mais je dois être vieux-jeu... Si on y va par là on peut pousser le concept, imaginez un restaurant où l'on fait sa cuisine, on dresse sa table, on se sert, on fait la vaisselle, et pourquoi-pas, on se laisse un pourboire !!! Je pense que ça perd un peu de son charme. Mais bon, là n'est pas le sujet, l’équilibriste reste un lieu avec une bonne ambiance et un accueil très chaleureux donc pourquoi pas?
Réponse du propriétaire :
Bonjour ! Merci de votre avis et de votre franchise ☺️ Nous comprenons que le concept de se servir soi-même peut parfois interroger, mais nous souhaitons développer une démarche de responsabilisation des clients, dans laquelle chacun devient acteur du moment qu'il passe chez l'Équilibriste ! En espérant que cela pourra vous aider un peu plus à comprendre les envies et la volonté de notre lieu 😉 Passez une bonne journée ! 🌿
Elise.i
Le 16/07/2023 à 07:17
Une petite bulle de confort ! Avec sa déco, sa grande terrasse et la bienveillance du personnel ce restaurant entièrement végétarien est super agréable. En plus il organise très régulièrement des évènements comme des cours, des concerts... Les repas sont délicieux ! On trouvait au début qu'il y avait peu de quantité mais en faite c'était très nourrissant. Il faut savoir que c'est vous qui allez chercher votre commande au comptoir, pour ceux à qui ça poserait un problème.
Réponse du propriétaire :
Merci de votre message 🥰🌿
Nathan.e
Le 01/07/2023 à 20:18
Lieu très original et agréable ! Le concept du resto est très sympa et la cuisine surprenante mais excellente!
Réponse du propriétaire :
Un grand merci pour votre retour ☀️🌱🌸🥰
Melodie.E
Le 14/06/2023 à 11:30
Un restaurant où l'on se sent comme chez nous, innovant ethiquement et riche en propositions culinaires!
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Mélodie. 🤗 Nous sommes ravis de lire votre enthousiasme face à notre concept ! Au plaisir 🌸
Estelle.i
Le 03/06/2023 à 13:04
Lieu qui ne paye pas de mine mais très agréable, surtout côté terrasse. Produits et cuisine de qualité. Accueil chaleureux. J'ai adoré
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre avis, on espère vous revoir à l'équilibriste !
Amélie.
Le 17/05/2023 à 16:03
Aaah je suis si heureuse d'habiter juste à côté, c'est une bonne excuse pour y aller souvent ! On n'est jamais déçu à l'Equilibriste, la cuisine est raffinée, faite avec des produits locaux et de saisons, et les menus ont des prix vraiment très attractifs. Ils font aussi de super café/capuccino/matcha/chai. Et de très bons cocktails également, avec des ingrédients qui sortent de l'ordinaire. Le lieu est aussi très sympa, décoré avec du mobilier vintage, et la grande terrasse extérieure est vraiment agréable. Les jours de pluie, on peut aussi jouer avec les jeux de société mis à disposition. Ils organisent aussi tout un tas d'activité (yoga, atelier crochet, et bien d'autres). Et en plus de tout ça, le personnel est super accueillant, souriant, et sympathique. Vraiment c'est un endroit pépite, je conseillerai à tout le monde d'y aller !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Amélie, Merci beaucoup pour ton merveilleux retour, c'est un de nos avis préférés 😉🥰 À bientôt à l'équilibriste ! 💞
Karine.
Le 08/05/2023 à 20:49
Première fois à l'équilibriste et beaucoup de monde en ce dimanche pluvieux pour le brunch. Plusieurs options disponibles pour composer son repas. Tout était bon et frais, malgré le petit couac pour ma commande, mais le personnel a fait en sorte de réparer son erreur, alors que je ne m'y attendais pas, et cela a été très appréciable. D'ailleurs les employés sont sympathiques et à l'écoute de nos besoins. Le restaurant est grand avec une terrasse à l'extérieur, mais il y a beaucoup de tables, ce qui fait que l'on reste proche les uns de autres. Mais cela ne m'a pas posé de problème. L'ambiance y était familiale et décontractée.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre retour Karine, on serai ravie de vous donner envie de transformer cette expérience en 5/5 pour la prochaine fois 🥰
Chloe.e
Le 04/05/2023 à 20:09
Magnifique terrasse, magnifique patio , personnel sympa, Petit plus très apprécié : une table à langer dans les toilettes des chaises hautes et qq jeux pr enfants 😍 merci! (Une maman qui avait besoin de sortir boire un verre sans avoir à galérer pour changer bébé si besoin)
Réponse du propriétaire :
Ravie de vous lire 🥰 hâte de vous revoir parmis nous ☀️🌱 un grand merci !
pierre.o
Le 28/04/2023 à 16:33
Super endroit, la nourriture est excellente. Ambiance bon enfant, service sympa et participatif. Je recommande vivement.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Pierre pour cet avis 🥰 Au plaisir !
damien.r
Le 27/04/2023 à 22:24
Un restaurant végétarien incontournable ! Cuisine délicieuse, service très sympa je conseille !
Réponse du propriétaire :
Merci mille fois Damien pour ton retour 🥰
Mickaël.h
Le 23/04/2023 à 12:05
Les plats étaient tous excellents ! L'accueil et le cadre sont au top. Nous avons passé un merveilleux moment et nous reviendrons avec plaisir !
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre super avis, on espère vous revoir bientôt alors ! 🥰
C.a
Le 18/04/2023 à 20:27
Resto végé plein de belles valeurs, à tester, vous y deviendrez accro!
Réponse du propriétaire :
Merci pour ce beau message 🥹💓🦋
Crystele.o
Le 08/04/2023 à 19:46
Cuisine, présentation des plats , accueil tip top 👍 Animations, concerts,yoga... à faire! Belle découverte ☺️
Réponse du propriétaire :
Merci 🙏 à très vite 🙃
Julie.
Le 05/04/2023 à 10:39
Menu simple tout en élégance, nous nous sommes régalés. À très vite !
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre avis ❤️
Manon.
Le 03/04/2023 à 13:20
J'y retournerai ! Restaurant végétarien avec options vegan, tout le monde peut trouver son bonheur. Les plats sont gourmands, en quantité suffisante et à un prix juste. Je glisse quelques photos pour vous donner envie 😉 Le concept de libre service pour l'eau, pain.. est super :) Le personnel est adorable et le cadre canon. Il y a un grand espace en extérieur pour manger au soleil ou sous les nuages, chacun ses préférences ^^ Je recommande ++
Réponse du propriétaire :
Quel bel avis ! Merci beaucoup pour votre retour et ces jolies photos 😁 À très vite à l'Équilibriste !
Alix.o
Le 31/03/2023 à 23:12
Cuisine entièrement végétarienne, délicieuse, originale. L’ambiance est très agréable, les personnes qui y travaillent sont très attentionnées. Je ne peux que recommander, j’y ai passé un très bon moment pour le déjeuner et je reviendrai avec plaisir.
Réponse du propriétaire :
Nous sommes très contents de votre expérience chez nous et on espère vous revoir très vite ! Merci pour votre avis 🙏😊
Maureen.o
Le 31/03/2023 à 10:33
Restaurant végétarien. Pas de révolution dans les goûts mais si vous voulez manger végétarien dans le 8eme je pense que c'est le lieu le plus adapté. Le concept est vraiment sympa : chacun assure son service et va chercher ses plats, puis débarrasse. Belle terrasse et pas mal de places dans ce lieu qui paraît petit au premier abord
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre avis, on espère vous revoir bientôt
kotick.e
Le 22/03/2023 à 16:06
5 étoiles pour ce restaurant végétarien où nous avons apprécié un déjeuner excellent, sur une terrasse ensoleillée très agréable. Personnel très accueillant et agréable, nourriture raffinée et de qualité. Nous reviendrons.
Réponse du propriétaire :
Nous sommes ravis que notre terrasse et notre cuisine vous aient plu. À bientôt à l'Équilibriste !😄
Marion.i
Le 18/03/2023 à 08:35
Excellente adresse ! Convivial, abordable, nourriture délicieuse. Je n'hésiterais pas à revenir et à recommander, y compris à des non-végétariens.
Réponse du propriétaire :
Merci pour cet avis, on espère vous revoir bientôt 💖
Sita.o
Le 17/03/2023 à 12:07
Le QG par excellence ! J'y vais tous les vendredis avec mes enfants ! Super ambiance et super accueil !
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour ce super avis 😊 À vendredi alors !
speedsterh.
Le 12/03/2023 à 18:01
J'ai eu bien du mal à trouver un bon végétarien le samedi soir, vu que les bonnes adresses étaient prises. Je me suis donc rabattu sur L'équilibriste, qui avait le bon goût d'etre pas trop loin de chez moi... Bien m'en a pris car: Le cadre est super, avec du bois, des éléments de récup (pour l'extérieur). Les plats sont peu divers, ce qui est bon signe. Tous les mets sont originaux, et ceux que j'ai pris étaient tous de super qualité. Le navet confit au soja m'a particulièrement plu. Petit point négatif: Aucun menu en carton n'est distribué, il faut scanner un QR-code via un smartphone pour l'avoir (heureusement que mon fils s'est chargé de cela sinon j'étais cuit). J'ai trouvé aussi que les quantités de l'entrée étaient trop justes (j'avais encore fait en partant, je me suis un peu bourré du -délicieux- pain aux graines de la Mie-Cyclette). Malgré ces petits défauts, j'aurais tout de même grand plaisir à revenir dès les beaux jours pour profiter de l'espace de vie derrière la salle. Me rappelle l'esprit du Rita-Page en plus spacieux. Très certainement un resto qui va se constituer petit à petit une clientèle fidèle. J'adore l'état d'esprit qu'ils souhaitent insuffler. Niveau prix: 25 EUR pour entrée-plat-dessert donc correct pour Lyon
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre avis constructif ! Nous allons prendre vos remarques en considération et nous sommes ravis que vous ayez passé un bon moment chez nous 😄 À bientôt !
Manon.t
Le 12/03/2023 à 00:39
Quelle découverte ! Tout est fait pour que l’on s’y sente bien. Bonnes bières, bons cocktails & mocktails, planches à partager, menu très très alléchant et excellent, déco ++, kid friendly, jeux, activités diverses, personnel si sympathique… bref, un chouette lieu de vie où nous reviendrons volontiers tous les mois pour tester la nouvelle carte. En plus, tous les produits sont locaux 🤩 vraiment, bravo ! Et merci
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre avis incroyable 😍 et tous ces compliments ! À très vite alors, vous pouvez vous inscrire sur notre infolettre pour ne rien louper des actualités du lieu ( https://lequilibriste-lyon.fr/agenda/ ) ☺️
Elodie.e
Le 11/03/2023 à 23:49
Super dîner ! Le menu est surprenant et très bon, l'accueil est au top ! Le concept de l'endroit est génial. Et le lieu est adapté aux bébés et jeunes enfants👍😉 !
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre avis ! 💖
Barbara.
Le 04/03/2023 à 14:19
J'ai assisté au cours de yoga dispensé par Manon le dimanche matin, ce fut un moment très agréable. S'en est suivi du brunch végétarien, très bon et avec des produits de saison. Je reviendrai !
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre avis 💖
Moi.o
Le 28/02/2023 à 21:01
Prenez une omnivore de bonne qualité Déposer là dans l antre de l Équilibriste. Laisser reposer quelques minutes afin de s'imprégner du cadre. Faites chauffer vos pieds ,pour venir commander au bar vos delicats mets . Laisser mijoter vos oreilles au son des paroles sympathiques qui vous expliques d où vient ce divin breuvage ( sour brasser rien que pour eux ...via Montchat brasserie) Installer votre omnivore sur une assise chinée , quand votre table tremblera laisser vos mains récupérer, les delices . Deguster.....bluffant....acceiillant .... Addictifiant ( j invente des mots , si je veux😋) Désormais je suis omnivogetarienne 🙏
Réponse du propriétaire :
On aime les avis originaux 😍 Merci pour ce retour addictifiant, à bientôt on espère ! 😉
odile.i
Le 27/02/2023 à 13:14
C'est une première pour moi Je n'avais jamais déjeuné dans un restaurant végétarien ou assimilé Il y a une ambiance zen Et de nos jours c'est important
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre avis et cette première expérience 😄
Paul.e
Le 26/02/2023 à 19:05
J’ai découvert cette super adresse par hasard. Pour avoir fait pas mal de lieux de ce type, je trouve clairement que c’est une pépite et belle trouvaille. Après avoir été accueilli chaleureusement, j’ai été surpris par la super qualité de la cuisine. Je ne suis pas végétarien mais clairement j’ai adoré l’originalité des produits et pour avoir parlé avec le cuisiner, le super sourcing des produits. Donc je recommande vraiment. C’était l’été et la terrasse est grande et très agréable. Bref, merci et à bientôt.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre super retour, nous sommes heureux de votre expérience chez nous ! 😃
joydlink.
Le 26/02/2023 à 14:20
Bar restaurant où on s'y sent bien, des animations chaque semaine au tableau. Une carte petite mais suffisante ! (En ce qui concerne la boisson, je ne peux donner mon avis dessus.) . Tout les plats sont végétarien! Un service où l'on est son propre serveur. Une terrasse spacieuse et également accessible (l'été doit être hyper sympa dans ce bar restaurant !). Une quasi-autosuffisance pour l'entretien des extérieurs en eau. Bref un coin tranquille ou on s'y sent bien.
Réponse du propriétaire :
Merci pour ce super avis 😊 Nous sommes contents que le concept de notre lieu vous ait plu ! Vous pouvez vous inscrire à notre infolettre pour ne rien louper des actualités et animations du lieu ( https://lequilibriste-lyon.fr/agenda/ ) 😊
Thomas.e
Le 26/02/2023 à 14:15
Très chaleureux, très bon, je recommande aux amateurs de cuisine végétariennes.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre avis ! 😊
Adrien.
Le 21/02/2023 à 18:53
Une excellente adresse! Nous avons été accueillis par un personnel très aimable dans des locaux très charmant. Mais la cuisine était vraiment le point fort… la qualité des produits, le travail des chefs et le goûts des plats nous ont conquis. Entrée, plat et dessert à prix très abordable! Pour les curieux de cuisine végétarienne (comme moi personnellement), c’est idéal!
Réponse du propriétaire :
Super, nous sommes heureux de votre expérience chez nous ! À très vite 😉
Romain.
Le 14/02/2023 à 12:04
Une très bonne découverte ! Nous avons poussé la porte sans de réelle attentes, et avons été conquis. Accueillis avec le sourire, dans une décoration atypique ou l'on se sent tout de suite bien. Bien que complet ou presque le bruit était tout à fait limité. Le choix est limité, mais la qualité et quantité au rendez-vous. Aucun de nous ne sommes végétarien, et même les amateurs de viandes ont totalement oublié son absence. A refaire !
Réponse du propriétaire :
Merci pour ce super avis ! Nous sommes heureux de vous avoir conquis 😉 En espérant vous revoir vite !
Jean-Paul.A
Le 12/02/2023 à 17:45
Nous avons été très bien accueillis en ce dimanche pour un brunch avec mes enfants et petits enfants. Le principe de choix des plats est simple. C'est bien cuisiné. Nous avons passé un très bon moment que nous renouvellerons.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre retour, nous sommes contents que notre brunch vous ait plu ! ☺️
Julie.e
Le 10/02/2023 à 20:07
Accueil agréable et convivial. Lieu agréable et convivial. Repas agréable et convivial. Nous avons passé un très bon moment 😊
Réponse du propriétaire :
Et client agréable et convivial 😉 Merci pour votre retour, à bientôt 💖
Hélène..
Le 09/02/2023 à 23:04
Une belle decouverte pour l'incontestable carnivore que je suis!!!! J'ai beaucoup aimé le cadre; le concept d'aller se servir au bar est, somme toute, assez sympatique et la cuisine une belle et agréable surprise : je me suis faite vraiment plaisir, tant à l'œil, qu'en bouche ! Surprenant le fait de payer avant de consommer mais pourquoi pas...et l'équipe est très sympathique Bref j'ai adoré et j'étais pourtant tres septique au départ !!!!! Je recommande donc ....même au mangeur de viande!!!!!
Réponse du propriétaire :
Nous sommes ravis de l'expérience que vous avez pu vivre chez nous ! 😃 Merci beaucoup pour votre retour et à bientôt 😉
Gorli.o
Le 29/01/2023 à 15:29
Très bon resto, avec son côté ludique et son patio. Des menus véganes. Mérite un détour
Réponse du propriétaire :
Merci 🤗💕
Nicolas.i
Le 29/01/2023 à 15:19
La nourriture est absolument excellente et d’une grande variété même pour un végétarien, avec un des meilleurs rapports qualité prix de lyon. Ambiance très agréable, plutôt « roots », pas prise de tête. Pas de service à table car cela fait parti du principe du restaurant mais le personnel est super sympa. Cadre parfait pour un couple avec enfant et chien comme nous. Il y avait de nombreux jouets pour notre bébé qui a passé un très bon moment aussi.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre retour, nous en sommes ravis ! En espérant vous revoir bientôt 😃
Leda.a
Le 29/01/2023 à 15:01
Le restaurant est très agréable pour les familles avec enfants. La cuisine est de qualité et le personnel très accueillant.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre avis 💖 Au plaisir de vous revoir !
V.U
Le 28/01/2023 à 12:18
A chaque fois très agréablement surprise par le travail sur les textures, cuissons, associations de produits, le tout en végétarien. Présentation des plats très travaillée aussi. Bravo!
Réponse du propriétaire :
Merci de tout cœur pour ce merveilleux avis 💕 au plaisir de vous revoir !
MaëvaB.
Le 27/01/2023 à 11:28
Lieu un peu hors du temps, ambiance très agréable, l'accueil est vraiment sympa et la nourriture très très bonne
Réponse du propriétaire :
Merci Maëva pour votre retour ☀️🤸♀️🌱💕 au plaisir de vous revoir !
Eliot.I
Le 01/01/2023 à 21:01
Un lieu de rencontre, bar et restaurant excellent. Une ambiance exceptionnelle ! Nous avons pris à emporter et avons eu un dîner de grande qualité et vraiment éthique pour vraiment pas cher. Étant du quartier, je n'ai aucun doute sur la régularité et l'atmosphère agréable que je vois habituellement :)
Réponse du propriétaire :
Quel avis exceptionnel !!!!! Un grand merci pour votre partage :) et à très vite 🤸♀️💕
Julie.a
Le 11/12/2022 à 12:53
Brunch au top, du fait maison avec une belle orginilite et un super esprit, accueil chaleureux, j'ai adoré. Merci beaucoup
Réponse du propriétaire :
Un grand merci à toi Julie ☀️💕🤗 ces avis comptent beaucoup pour nous ! Au plaisir 🤸♀️
Alexia.E
Le 07/12/2022 à 17:07
Cuisine très savoureuse, des mélanges et goûts osés et délicieux. Beaucoup de place. Une déco seconde main récup très hétéroclite et chaleureuses. Des ateliers pour découvrir les arts et se détendre en plus de la restauration. Service au bar avec bipper. Parfois bruyant quand beaucoup de monde.
Réponse du propriétaire :
Merci pour l'avis 🙃 au plaisir !
Loïc.R
Le 25/11/2022 à 23:11
Quelle belle découverte !!! Bières excellente, planche délicieuse et originale, dessert exquis. A très vite...
Réponse du propriétaire :
Merciiiii Loïc au plaisir de vous revoir 🤸♀️🤗
Mathieu.o
Le 13/11/2022 à 13:39
Un endroit convivial basé sur une idéologie anti-gaspillage rafraîchissante ! La nourriture est raffinée et le cadre très agréable. Une très bonne adresse 🙂
Réponse du propriétaire :
Merci Mathieu pour votre bel avis 🥰 à très vite !
Seb.
Le 11/11/2022 à 22:06
Super lieu convivial, équipe dynamique, plat rafiné qui va éveiller vos papilles je recommande 👌
Réponse du propriétaire :
Merci Seb pour ce bel avis ! Au plaisir 🤗🌱🤸♀️
Karin.V
Le 11/11/2022 à 16:47
J'adoooore. Un concept génial des surprises pour les yeux et les papilles. Je recommande !!!
Réponse du propriétaire :
Merci Karvin, un grand plaisiiiir de vous voir ravi :) A bientôt !
guillaume.r
Le 05/11/2022 à 09:52
Produits de qualité et personnel très sympathique ! Idéal pour passer une soirée entre amis ou en famille
Réponse du propriétaire :
Merci Guillaume pour votre retour, c'est très précieux pour nous ! Au plaisir 🤗
Gaëtan.e
Le 28/10/2022 à 08:31
Bar restaurant très sympa. Une grande cour en extérieur est disponible, c'est parfait pour boire un verre dans ce quartier qui manque de terrasse ! Le service et les commandes se font au bar, et la préparation des plats est très rapide. Les plats changent régulièrement en fonction des produits de saisons et sont délicieux ! Il y a toujours une option vegan de disponible
Réponse du propriétaire :
Merci Gaëtan pour cet avis détaillé qui nous fait très chaud au coeur ! Au plaisir de vous revoir chez nous 🤗
Nico.a
Le 27/10/2022 à 20:35
Pas de service à table , pour un menu plat dessert à 19€. Cuisine correcte mais mauvais rapport qualité prix. Tendance pour les étudiants
Réponse du propriétaire :
Peut-être êtes-vous passé à côté de l'éthique du lieu ? Nous avons une politique de prix justes, liés à ceux de nos fournisseurs (choisis en circuits courts, locaux, bio et de saison) et au temps de travail effectué par nos équipes. N'hésitez pas à repasser pour vous faire un autre opinion :)
Christiane.
Le 27/10/2022 à 09:35
Magique, j'ai été conquis par vos plats, le goût, la présentation et en plus les produits sont frais et bio. J'y reviendrai, c'est sûr
Réponse du propriétaire :
Merci Christiane, nous y accordons beaucoup d'application et nous sommes ravis quand c'est remarqué :') Au plaisir !
Pauline.i
Le 21/10/2022 à 23:13
Un endroit charmant et chaleureux, des produits de terroir et de très bonne qualité.
Réponse du propriétaire :
Merci Pauline pour votre avis :) Au plaisir !
Jeremy.o
Le 15/10/2022 à 22:01
Très bon ambiance. Personnel très agréable et sympathique. Étant bon carnivore, j ai quand même joué le jeu et goûter un menu complet : délicieux et relativement copieux. Je recommande !
Réponse du propriétaire :
Merci Jeremy ! Avis que l'on voudrait partager à tous ceux qui hésitent encore :) Au plaisir de vous revoir !
Chloé.
Le 14/10/2022 à 14:01
Le genre d'endroit que j'adore : cosy, végétarien, où on trouve une bonne raison de s'arrêter pour chaque instant de la journée! A bientôt !
Réponse du propriétaire :
Merci Chloé c'est charmant tout plein :) A très vite !
Marie.e
Le 08/10/2022 à 21:06
Cocktails et repas très qualitatif ! Très heureux d’avoir un si bon restaurant végétarien à côté de chez nous, nous reviendrons avec grand plaisir
Réponse du propriétaire :
Marie, merci pour ce merveilleux retour ! 🤗 à très vite !
Julie.
Le 30/09/2022 à 20:33
Un lieu très sympa ! Bons produits a la carte et personnes super bienveillantes
Réponse du propriétaire :
Merci 💕🤗 A bientôt !
Andréa.a
Le 29/09/2022 à 12:58
Que dire ? Une dégustation incroyable et une carte en mouvement pour ne jamais être déçu ! Je recommande mille fois, jamais mangé le même repas à chaque visite ;) excellent ! Le personnel est top !
Réponse du propriétaire :
Merci Andréa pour cet avis. Nous sommes ravis que votre expérience ai été si satisfaisante ! Au plaisir 🤗
Valérie.
Le 28/09/2022 à 12:47
Excellent. Pour un repas équilibré, note d'originalité. Peu cher. Concept responsable pour client responsable.
Réponse du propriétaire :
Merci Valérie pour votre retour d'expérience ! 🤗
Stéphanie.a
Le 25/09/2022 à 15:30
Un voyage végétal, curieux et gourmand, des tableaux culinaires magnifiés de saveurs. Une expérience de plaisirs toujours renouvelée…. Merci merci à toute l’équipe d’alchimistes
Réponse du propriétaire :
Un GRAND Merci Stéphanie pour ce merveilleux mot ! 🥰 a très vite !
Guillaume.h
Le 25/09/2022 à 12:18
Un rayon de soleil pour un dimanche pluvieux. La carte est colorée, variée, pleine de saveurs grâce à des produits frais, préparés avec soin et passion. L’accueil est chaleureux, le lieu est un havre de paix. Un dimanche d’automne devenu estivale. Jadore.
Réponse du propriétaire :
Merci Guillaume pour cette parenthèse poétique qui de notre côté nous réchauffe le coeur en ces journées d'automne 🤗 🍃 Au plaisir de vous revoir en nos lieux !
Justine.
Le 16/09/2022 à 18:57
Lieu agréable, bons produits et a visée écologique :)
Réponse du propriétaire :
Merci Justine ! Au plaisir 🌱☀️
nst.o
Le 10/09/2022 à 21:15
Un superbe endroit. Un service exceptionnel. Toute l’équipe de ce bar est adorable, super agréable. Je recommande vraiment ce bar
Réponse du propriétaire :
Merci de la part de toute l'équipe pour ce merveilleux commentaire, revenez et parlez-en autour de vous 🤗 A très vite !
A.a
Le 09/09/2022 à 23:15
excellente découverte a montchat, l’artisan cuisinier est plus que bien remplacé ! bravo a toute l’équipe
Réponse du propriétaire :
C'est très gentil, et surtout encourageant. Merci 🤗 A bientôt peut-être !
Tusseau.a
Le 09/09/2022 à 07:23
Très belle découverte de ce restaurant convivial et engagé. La cuisine est délicieuse et le cadre très agréable ! Nous reviendrons !
Réponse du propriétaire :
Merci Maud pour votre avis, nous sommes ravis que cela vous ai plut, à très vite :)
Tonio.a
Le 28/08/2022 à 13:32
Super brunch, avec des recettes originales, des produits locaux, une bonne humeur de toute l'équipe! et le plus est la cour intérieure super bien aménagée, le calme absolu :) Bravo à vous pour cette magnifique démarche
Réponse du propriétaire :
Un grand merci Tonio pour ce retour qui nous donne le sourire ! À très bientôt 😄
Cecile.o
Le 11/08/2022 à 16:51
Petit restau très sympa dans un quartier tout naze de Lyon. Heureusement que ce restau est là pour remonter le niveau. Le brunch est pas mal, les oeufs mollets incroyables, les légumes bof. Le cadre intérieur comme la terrasse extérieure est top, avec des jeux de société à disposition.
Réponse du propriétaire :
Merci Cécile pour votre retour. Nous sommes navrés de savoir que nos légumes ne vous ont pas conquis, mais ravis que notre lieu vous plaise !
pierre.a
Le 11/08/2022 à 11:23
J ai trouvé un lieu agréable et en plus d une bonne cuisine une équipe jeune et motivée que j'ai vraiment le plaisir de revoir.
Réponse du propriétaire :
Un grand merci Pierre pour ce retour ! À très bientôt !
Joka-T.r
Le 01/08/2022 à 13:02
Nous avons eu l'occasion de manger au restaurant entre les multiples chantiers que nous avons effectué à l'équilibriste (WC, terrasse etc.) et la nourriture est excellente, bien choisie et bien préparée. les boissons sont aussi très bonne, n'hésitez pas !
Réponse du propriétaire :
On est toujours aussi contents de vous recevoir ! 😄
Théo.r
Le 01/08/2022 à 12:59
Excellent restaurant ou le personnel et la direction sont aussi sympa que la nourriture est bonne ! les espaces sont très bien pensés et l'ambiance est super chaleureuse ! N'hésitez pas !
Réponse du propriétaire :
Merci Théo pour votre retour ! 😁
Ma.a
Le 20/07/2022 à 15:39
Un bel endroit, avec une belle terrasse extérieure en arrière-cour, de belles valeurs engagées pour l'environnement (beaucoup de récup pour la déco, produits de saison, plats végétariens, démarche 0 gaspi, participation au compost...). Les plats sont super bons et originaux. J'aime beaucoup aussi le concept de brunch du dimanche que je conseille (qui change des formules sucrées) avec une formules au choix de boissons / d'une préparation d'œufs / de 3 petites portions de plats salés parmi 4 et bien-sûr un dessert.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre avis, nous sommes heureux que notre lieu et notre concept vous ait plu ! À bientôt ! 😁
Didier.o
Le 20/07/2022 à 13:35
Waouuuuuuuuu😊 Accueil, Cuisine, Lieu… tout est au top. Je recommande vivement.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Didier pour votre retour, à très bientôt 😁
Cléo.a
Le 20/07/2022 à 12:21
Un cadre, une carte, une équipe ! C'est délicieux, c'est beau, c'est sympa. Même les moins végétariens se retrouvent dans la carte originale et vraiment très bonne.
Réponse du propriétaire :
Merci Cléo pour ce bel avis ! Nous espérons vous revoir bientôt 😊
Alexandre.a
Le 10/07/2022 à 23:29
Lieu génial et excellent contact avec Renaud pour une reservation de 20 personnes. Le service sur place était parfait, un très bon choix de boisson et des cocktails au top, je recommande vivement !
Réponse du propriétaire :
Merci Alexandre pour ce super retour ! 😁 A très vite 🌱
Thibaut.a
Le 09/07/2022 à 20:57
Un chouette endroit et notre nouveau repaire dans le quartier pour un café, un verre ou un brunch. On y a même fait notre déjeuner de mariage et tous nos invités étaient bluffés !
Réponse du propriétaire :
Merci Thibaud d'avoir laissé votre avis. Nous sommes ravis de vous avoir accueilli pour ce jour spécial ! À très vite 🌱 😊
Eliéta.a
Le 09/07/2022 à 11:50
L'Équilibriste, c'est un lieu de vie comme on aimerait tous en avoir à côté de chez nous ! On y va pour un cours de yoga matinal, un café cosy, un brunch le dimanche, pour partager tapas et quelques bons verres locaux en soirée, pour écouter un concert ou apprendre à danser le rock... L'Équilibriste, c'est aussi une excellente cuisine, inventive et 100٪ végétarienne, pleine de saveurs et de valeurs ! On y vient entre amis ou en famille, les enfants sont les bienvenus avec chaises hautes, table à langer et menus enfants. C'est un lieu qu'on aime et où on a choisi d'y célébrer un moment particulier. Encore un immense merci à toute l'équipe pour votre si bel accueil en ce jour particulier ! Venez-y les yeux fermés, vous y reviendrez sans aucun doute :)
Réponse du propriétaire :
Un très grand merci pour ce retour qui ravit toute l'équipe ! Nous sommes contents que de vous savoir ravis après chaque visite chez nous 😄 A très bientôt🌱
Alexandra.u
Le 07/07/2022 à 14:06
Je suis allée deux fois à l'Equilibriste. Un soir manger des tapas avec des copines, délicieux et copieux, les cocktails sont tops. Ce midi j'ai trouvé la cuisine très raffinée, la ganache chocolat blanc est une tuerie. L'endroit est très cosy avec une grande terrasse décorée un peu ambiance boheme. Et l'équipe est souriante et dynamique. Un endroit qui mérite à se faire connaître ! 🌼
Réponse du propriétaire :
Votre retour nous donne le sourire aux lèvres Alexandra ! Nous sommes très contents que votre visite chez nous vous ait plu. Nous espérons vous revoir bientôt 😊
Barbara.a
Le 04/07/2022 à 12:31
Très bonne adresse et ça fait du bien dans le quartier. Les produits sont frais, de qualité, de saison. Je ne mets pas la 5e étoile car je trouve malgré tout que c'est assez cher comparé à d'autres resto végé/vegan, tout aussi qualitatifs, dans des quartiers plus animés pour lesquels la formule est 3-4€ moins cher, service compris. J'aime beaucoup le concept, le lieu, la qualité des produits mais le prix me fait réfléchir à 2 fois avant d'y aller.
Réponse du propriétaire :
Merci Barbara pour votre retour. Nous sommes ravis que notre lieu et nos produits vous aient plu ! Nous mettons en effet l’accent sur leur sélection que nous souhaitons au maximum local, de saison et biologique. Pour les prix, on vous explique en quelques mots. Merci Barbara d’avoir soulevé ce point et de nous donner l’occasion de nous exprimer : * L’économie du lieu est ancrée dans un contexte national et dépend ainsi de plusieurs facteurs externes comme l’inflation des matières premières, de l’énergie et la hausse des salaires. Nous ne faisons pas exception. * En lien avec nos valeurs, nous souhaitons végétaliser au maximum notre cuisine, ce qui engendre un coût supplémentaire pour tout ce qui est de l'ordre des alternatives végétales (comme la crème par exemple). De même pour nos matières premières comme le lait ou le beurre qui sont à 100% bio. * Nous sommes par ailleurs un tiers-lieu associatif, et pas seulement un restaurant. Cela représente plusieurs points de gestion supplémentaires. Nous disposons d’un espace de 400 m² qui nous permet d’offrir à nos clients un lieu de vie à part entière dans le quartier et une terrasse atypique. Nos amplitudes horaires de près 54H / semaine soit bien plus large que la moyenne nous permet une programmation * riche et variée. * Nous offrons une réelle expérience gustative au travers d’une carte bistronomique travaillée qui change chaque semaine. (La cuisine produit plus de 250 recettes différentes sur une année). Ce service qualitatif nous impose une équipe de minimum 7 personnes, ce qui est également une charge à prendre en compte. Venir consommer à l’Équilibriste, c’est aussi soutenir notre économie et nos acteurs locaux. Merci à chacun de nos clients qui font le choix d’être consom’acteurs :)
Vincent.o
Le 27/06/2022 à 14:56
Excellents produits bien mis en valeur que ce soit côté cuisine ou bar, le tout dans une ambiance comme à la maison
Réponse du propriétaire :
Merci Vincent pour votre retour ! Nous espérons vous revoir bientôt 😄
marine.M
Le 23/06/2022 à 13:29
Excellent déjeuner, très original ! Terrasse sympa et bel accueil. Bravo!
Réponse du propriétaire :
Merci Marine pour ce super avis ! C'est toujours un plaisir de vous savoir conquis :')
Ano.Y
Le 21/06/2022 à 13:34
Petit resto sympa le midi. Une carte changeante avec des produits de saison. Cuisine vegetarienne et zéro déchet. Le soir plutôt ambiance bar. Terasse très sympa.
Réponse du propriétaire :
Merci équilibriste anonyme. Au plaisir de vous accueillir à nouveau :)
Audrey.E
Le 19/06/2022 à 14:57
Un super lieu à découvrir à Montchat avec une équipe sympa et compétente. La cuisine est bonne et belle et végétarienne. C’est aussi un tiers lieu ouvert à plein de découverte : concerts, dégustations, yoga etc…enfin la nouvelle grande terrasse vaut le détour !
Réponse du propriétaire :
Merci Audrey, nous sommes ravis que notre lieu et notre concept vous ait plu !
Aurélien.
Le 15/06/2022 à 17:49
Des produits frais et responsables, assemblés de manière à nous surprendre, le tout servi avec joie et bienveillance... On est pas loin du 10/10 🙂
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Aurélien pour votre retour ! Très content de savoir que vous avez apprécié votre expérience chez nous ! 😄
Amandine.
Le 13/06/2022 à 18:37
A tester d'urgence ! Le cadre est sympa, la cuisine est bonne, et il semble y avoir tout un tas d'événements organisés chaque mois :)
Réponse du propriétaire :
Merci Amandine pour ce bel avis ! Nous organisons en effet de nombreux événements en tout genre, dont la programmation est disponible sur notre site. À très bientôt. 😄
Jérémie.i
Le 12/06/2022 à 15:34
Une équipe souriante et avenante, un lieu calme et cosy, la nourriture est délicieuse et proposée dans un souci de responsabilité pour la planète. Un lieu qui fait du bien. Je recommande vivement ce lieu chaleureux !
Réponse du propriétaire :
Merci Jérémie pour votre retour. Un avis qui nous motive encore plus à continuer dans notre lancée ! À très bientôt 😊
Infirmerie.u
Le 05/06/2022 à 01:47
1ere expérience dans ce restaurant dont les avis dans notre entourage étaient assez mitigés. Le concept eco responsable est très sympa ainsi que le cadre, l’accueil, le personnel et le prix. Concernant les plats, la présentation est là mais ils manquent clairement de saveur et d’assaisonnement ce qui est vraiment dommage et la carte des vins est à revoir… Le saint Marcelin est très bon ainsi que les desserts qui sont surprenants. Je note que la terrasse est actuellement en travaux et non sécurisée ce qui est un problème, il faut aller chercher ses plats ( système de biper ) et le règlement se fait à la commande avec le risque que que cette dernière soit arbitrairement modifiée et que vous le découvriez lors de la récupération de vos plats ce qui a été notre cas et là j’avoue que ça ne passe pas… Bref, ça aurait pu être top mais ça ne l’est pas.
Réponse du propriétaire :
Merci, nous prenons notre de votre retour. Concernant nos plats, notre carte fonctionnant en anti-gaspi, il est en effet possible que nous soyons en rupture pendant le service. Nous faisons alors en sorte de vous proposer de nouvelles créations, mais comprenons que cela peut déplaire. Pour la carte de nos vins, nous privilégions les vins bio, locaux et nature ce qui peut surprendre certains palais. Nous avons à coeur la sécurité et la satisfaction de nos clients; et sommes désolés que votre expérience ne vous ai pas satisfait.
Camille.u
Le 22/05/2022 à 13:12
Très belle expérience pour ce brunch dominical. Du service à la carte en passant par le concept, tout était parfait. A découvrir absolument !
Réponse du propriétaire :
Un très grand merci Camille pour votre retour. Nous sommes ravis que notre lieu vous ait plus ! A bientôt 🙂
Estelle.i
Le 20/05/2022 à 13:34
Juste magique. Un concept plein. De sens. Des plats savoureux. Et je ne parle pas de la douceur de l'accueil. Je recommande les yeux fermés.
Réponse du propriétaire :
Nous vous remercions pour tous ces beaux compliments Estelle ! Nous espérons vous revoir bientôt ☺️
Yann.I
Le 20/05/2022 à 13:30
Endroit chaleureux. Hors du temps et de l'espace, apaisant. Et on y mange très bien. Des surprises de saveurs. Une diversité de choix. Le tout dans un super atmosphère et très abordable....
Réponse du propriétaire :
Merci Yann pour ce super retour ! À bientôt 😁
Vanille.
Le 18/05/2022 à 12:44
Très bon brunch végétarien, les produits étaient frais et les goûts équilibrés. J'ai apprécié qu'on puisse réaliser notre propre combinaison de plat. C'était très bon, mais ce n'était pas non plus incroyable. Ça reste une belle découverte cependant !
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre retour !
Lydie.e
Le 05/05/2022 à 13:58
Le concept est juste génial : la cuisine exceptionnelle, l'accueil : tout y est pour passer un moment très convivial. J'ai adoré, j'y retournerai
Réponse du propriétaire :
Un grand merci Lydie ! On espère vous revoir très vite 😁
Christian.E
Le 05/05/2022 à 12:12
J’ai adoré : accueil incroyable Cuisine exceptionnelle Je recommande
Réponse du propriétaire :
Merci Christian, à très bientôt 😊
elena.u
Le 01/05/2022 à 08:52
Tout ce qu'on aime: des personnes adorables, un lieu accueillant, des jeux de société, des plats délicieux, des produits locaux et de saisons! C'est devenu mon restaurant préféré
Réponse du propriétaire :
Merci Elena, on est ravis d'être votre nouveau coup de coup de coeur 😄 A très vite 🌱
Sarah.o
Le 26/04/2022 à 11:44
Excellent concept ! Je ne suis pas une végétarienne dans l'âme et je n'entretiens pas une vie éco-responsable mais j'adore venir déguster leurs bons plats locaux et engagés ( et on en parle des visuels des plats !! digne d'un resto gastro). L'équipe est au petit soin et très souriant. Le lieu est très agréable avec une belle terrasse très ginguette. J'apprécie de venir boire des coups avec des amis ou participer aux différentes activées proposé par l'Equilibriste. Pour moi, c'est plus qu'un restaurant végétarien mais, un réel lieux de vie, de partage et de découverte ! A très vite l'Equi' ! :) Bisous Sarah
Réponse du propriétaire :
Bonjour Sarah ! Votre avis est plus que motivant pour la suite ! Nous sommes réellement ravis que vous adhériez à notre concept ! Comme vous le dites, nous avons pour vocation de créer un lieu de vie où le partage et la découverte font partie de nos ambitions. C'est visiblement un pari réussi ! A très vite ! 🌱✨
Cedric.'
Le 24/04/2022 à 19:28
Nous ne savions pas où bruncher avec un enfant . Le Menu et le cadre sont originaux. Le personnel est très agréable. Une belle adresse à découvrir.
Réponse du propriétaire :
Merci Cédric pour ce super retour ! Nous espérons vous revoir bientôt à l'Équilibriste 😊
Florence.u
Le 11/04/2022 à 20:01
Chaleureux, cuisine végétarienne et végétale recherchée, des goûts surprenants dans le bon sens du terme, lieu à découvrir de tout urgence !
Réponse du propriétaire :
Un grand merci Florence pour votre retour ! A très bientôt 😄
Sandshine.
Le 05/04/2022 à 05:15
Un nouveau tiers-lieu dans le quartier: - une équipe accueillante et à l’écoute - des menus avec des produits locaux très bien cuisinés - une proposition d’ateliers variés Et surtout un endroit chaleureux où on se sent comme à la maison. N’hésitez pas!
Réponse du propriétaire :
Merci Sandrine pour ce bel avis, c'est encore plus beau avec vos mots :') A très vite !
Manon.h
Le 23/03/2022 à 13:33
Venir à l’Equilibriste c’est comme passer la journée à la maison en famille, c’est chaleureux on y mange tellement bien et l’humain est au centre. J’adore y passer du temps et découvrir les nouvelles cartes au fur et à mesure des saisons. Je ne suis jamais déçue. Merci beaucoup ☺️
Réponse du propriétaire :
Un grand merci Manon pour ce très bel avis ! Nous avons voulu transmettre cette atmosphère dès la création du projet, c'est visiblement pari gagné 😄
Valérie.e
Le 19/03/2022 à 11:14
Super endroit. Accueil sympathique, ambiance cocoon, et que dire de la cuisine ?! Jolie surprise, c'est sain mais surtout très bon. Ravissement des papilles 🥰 vraiment. Le chou fleu aux épices, lait de coco, gingembre est un vrai délice et alors le fondant patate douce chocolat est... à tomber ! Très bonne adresse !
Réponse du propriétaire :
Merci Valérie pour ce beau retour ! Nous sommes très contents que le lieu et la cuisine vous ait plu ! Nous espérons vous revoir bientôt 😊
magaly.s
Le 16/03/2022 à 18:57
Concept très sympa, cuisine raffinée et les produits sont toujours très bien travaillés jusqu'au point de surprendre vos papilles !
Réponse du propriétaire :
Un grand merci Magaly ! Nous espérons vous revoir bientôt 😊
Virg.n
Le 12/03/2022 à 22:37
Petit resto sympa avec des soirée concert, des cours de yoga , de danse etc.... formule unique le soir style tapas .
Réponse du propriétaire :
Bonjour Virginie, Merci pour ce bel avis, nous espérons vous revoir bientôt !
M.a
Le 26/02/2022 à 18:29
Service impeccable, plats végétariens élaborés avec soin (produits de saison, bio), lieu accueillant et intimiste au cœur de Montchat
Réponse du propriétaire :
Merci pour ces 5 étoiles ! 😃
Rémi.
Le 26/02/2022 à 11:48
Restaurant sympa av un concept original et une superbe terrasse et véranda
Réponse du propriétaire :
Merci Rémi pour votre retour ! 😃
Ultra.o
Le 21/02/2022 à 23:15
Le brunch végétarien est très bon, avec plusieurs choix et de la cuisine de qualité. Le cadre est également très agréable, et nous avons pu jouer aux jeux de société qui sont disponibles en libre service, c'était un excellent moment !
Réponse du propriétaire :
Un grand merci pour ce beau retour ! A bientôt 😄
Justine.e
Le 13/02/2022 à 18:56
Pépite lyonnaise !!! Coup de cœur énorme pour le concept, la décoration, la nourriture qui est à tomber et la sympathie de toute l’équipe ! Je serai de passage à l’équilibriste à chacun de mes séjours à Lyon.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Justine, nous sommes ravis que le concept vous ait conquise ! A très bientôt 😄
Damien.r
Le 13/02/2022 à 18:39
Ce lieu éco-responsable est très bien si on cherche à manger, boire un coup ou participer à l'une des nombreuses activités proposées. (le calendrier des activités est disponible sur place) Le menu du midi change toute les semaines, le chef propose des spécialités intéressantes et pour tout les goûts. Autrement le brunch varie aussi en fonction des semaines, vous aurez le choix de la composition de votre assiette parmi plusieurs plats proposé, parfait si vous voulez découvrir des plats végétariens sans vous ruiner.
Réponse du propriétaire :
Nous sommes vraiment ravis que notre lieu vous ait plu ! A très vite pour la découverte d'une nouvelle carte pleine de saveur ! 🌱
Nitro-là.e
Le 11/02/2022 à 22:09
Très bon pot de départ entre ami.es. Nous avons reçu un excellent accueil, fait de rires et de houmous ! Bières originales, le fût est vite fini, dommage! J'adore, je reviendrai avec plaisir et mes ami.es. Ps:super déco dans la salle du fond, réservée aux meilleurs clients VIP!! Signé : Nicolas.
Réponse du propriétaire :
Merci Nicolas pour ce super retour ! A très vite 😄
Loïc.o
Le 06/02/2022 à 19:00
Un restaurant très agréable avec des bons produits, des plats bien cuisinés et aux bons prix ! Le menu évolue au fil des envies du chef et des saisons ! L'équipe est superbe, très chaleureuse ! Je recommande vivement cette nouvelle adresse Lyonnaise !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Loïc, Nous sommes très heureux que votre expérience chez nous vous ait conquis ! Nous espérons vous retrouver bientôt autour de nouveaux petits plats maison ! A très vite 😄
Mae.o
Le 03/02/2022 à 21:18
Après avoir passée une soirée autour de plat à partager au top, nous avons voulu tester la carte le midi. Nous avons découvert des saveurs que nous n'avons pas l'habitude de manger. Très bon ! On a hate d'y retourner ! Nous avons prévu de venir (au moins) une fois par mois pour gouter à chaque menu mensuel !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Mae, Un grand merci pour ce retour ! La découverte de nouvelles saveurs est au coeur de nos enjeux, nous sommes ravis que cela vous ai plu ! À très vite !
cassandre.h
Le 07/01/2022 à 12:50
L'Equilibriste est une super découverte qui allie nourriture saine, végétarienne, une émulsion de saveur pour les papilles et surtout zéro déchet. Le chef a le pouvoir de vous regaler tant gustativement que visuellement avec les fruits et les légumes jugés non commercialisable par la grande distribution. J'ai été agréablement surprise par la burrata fumée au sapin (oui les sapins qui il y a quelques jours étaient ornée de décoration de Noël). Mais ce n'est pas tout, le lieu vous propose régulièrement des activités comme le yoga, le rock ou l'impression photo sur feuille d'épinards (oui oui). Bref, il n'a pas finit de vus surprendre
Réponse du propriétaire :
Bonjour Cassandre, Un grand merci pour votre bel avis ! Cela nous motive pour la suite de l'aventure de l'Équilibriste ☺️
sjcqs.
Le 06/01/2022 à 12:46
Très bonne ambiance. Le brunch est très bon et l'accueil et l'ambiance sont très bien. Le lieu semble très bien pour les familles comme les couples ou amis voulant passer un bon moment.
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Nous sommes ravis que le brunch et le lieu vous ait plu ! À très bientôt 😉
J..o
Le 05/01/2022 à 14:51
Excellente surprise! On connaissait le restaurant précédent, mais nous ne savions pas que le changement était si radical avec la nouveau propriétaire. Une cuisine ecoresponsable, savoureuse et design. Nous sommes partis ravis et nous allons bien revenir avec des amis. L'endroit est très convivial et des jeux de société sont disponibles. Je garde en souvenir ce topinambour rôti tout a fait délicieux !
Réponse du propriétaire :
Un grand merci pour votre retour, nous sommes très contents que le lieu et le repas vous ait plu ! Nous avons hâte de vous revoir et de vous faire découvrir de nouvelles saveurs ! A très vite 😄
Nina.a
Le 04/12/2021 à 19:03
La crème de la crème c'est bien chez l'équilibriste ! Un lieu magnifique, une grande terrasse, une équipe au top, des planches à partager aux milles saveurs, des concerts festifs, de doux brunchs, un bar bien achalandé, des cours de yoga, des jeux de société... Que demande le peuple 🙌☀️🥰
Réponse du propriétaire :
Merci Nina pour ce beau commentaire ! À très vite 😊
Hippolyte.o
Le 01/12/2021 à 23:54
Super lieu qui vient apporter beaucoup de bonne énergie à notre quartier. L’équipe y est vraiment super cool et on s’y sent super bien. Que ça soit pour y bruncher, pour y bosser ou simplement pour se changer les idées, c’est le lieu à découvrir ! Hâte d’y venir faire des soirées jeu de sociétés et des ateliers DIY !
Réponse du propriétaire :
Merci Hippolyte ! Nous sommes ravis que notre lieu vous ait plu ! À très bientôt :)
cami.
Le 27/11/2021 à 14:09
Très sympa, j'ai adoré mon entrée de maki de poireaux! Un peu moins enchantée par le plat que je n'ai pas trouvé autant travaillé que l'entrée, et le pain un peu sec. Je ne trouve pas que le système de bippeur soit très adapté à ce genre de petite salle cosy mais j'ai passé un bon moment! Un personnel sympathique également :) C'est parfait pour un déjeuner relax !
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Nous avons bien pris note de vos remarques, merci pour ce retour. Nous espérons vous revoir bientôt 😊
morgane.h
Le 24/11/2021 à 13:58
Je viens de tester une des formules du service à emporter, un sandwich brioché et un cookie choco/caramel... Une pure tuerie ! Rapport qualité plus que correct et service fort sympathique ! Je recommande !
Réponse du propriétaire :
Merci Morgane pour votre retour. Nous sommes contents que notre formule à emporter vous ait plus 😄 A très bientôt !
Wltr.y
Le 21/11/2021 à 17:29
Le lieu est vraiment sympa et la déco est soignée. Les plats sont colorés, originaux et copieux. Cependant, ce dimanche à 13h00 déjà plusieurs options du menu brunch n'étaient plus disponibles et leur système de résa nous a confirmé une réservation bien que ils n'en prennent pas le dimanche. Après c'est un peu étrange que les serveurs puissent nous apporter les boisons mais pas les plats. Enfin, sachez qu'il y a un coin jeux/ enfants au fond, donc il est possible que ce espace ne convient pas aux gens cherchant le calme. En somme, un lieu fort recommandable même si quelques détails sont à parfaire.
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Nous sommes ravis que vous ayez apprécié le lieu et les plats de notre chefs ! Concernant la réservation, nous n'en prenons pas. Il est possible qu'il y ait eu une erreur. Est-ce bien l'Equilibriste de Lyon que vous avez contacté ? Nous avons bien pris note de vos remarques. Merci pour ces retours ! A bientôt 😊
Nicolas.o
Le 13/11/2021 à 14:29
Nouveau resto végétarien a découvrir absolument ! Gastronomique tout en restant abordable, découvertes visuelles et gustatives de l'entrée au dessert dans un cadre lumineux et une belle ambiance musicale. Bravo et longue vie à l'équilibriste et à son équipe sympathique !
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Nicolas! Nous sommes ravis que vous ayez apprécié le lieu, la cuisine et l’équipe! Nous espérons alors vous revoir très vite ☺️
Billy.E
Le 13/11/2021 à 14:05
Difficile de faire mieux comme restaurant végétarien. Il coche toutes les cases : - prix TRÈS abordables (10-20€) - cuisine gastronomique ; découverte de saveurs à chaque plat - 100% maison, légumes de saison, bio, de récup... - lieu calme et agréable (voir photos) - jeux de société, avec des soirées organisées sur ce thème - lieu animé par pas mal d'événements, d'associations, etc. Nous y sommes allés avec ma copine, végétarienne comme moi. Nous faisons beaucoup de restaurants végétariens et vegan. L'équilibriste est une de nos meilleures expériences pour l'instant. Je n'hésiterai pas à recommander ce lieu à tous mes proches, y compris mes amis carnivores pour leur faire changer d'air, ils seront surpris !
Réponse du propriétaire :
Merci Billy pour votre retour ! Nous espérons vous revoir bientôt ☺️
benna.a
Le 13/11/2021 à 08:55
Le service sympa digne d’un fast-food mais la nourriture digne d’un grand chef étoilée qualité saveurs présentation de l’assiette ces magnifiques du vrai goût De la cuisine de grand mère avec une touche Artistique 👌
Réponse du propriétaire :
Un grand merci pour votre retour, nous sommes ravis que cela vous ait plu ! À très vite :)
Papayou.u
Le 05/11/2021 à 23:00
Superbe carte, on a dus mal à choisir un restaurant atypique très appréciable des plats délicieux et très bien présentés! Je n'ai pris en photos que l'entrée mais on voit déjà la qualité des présentations ! Le personnel est très accueillant, je vous le recommande vivement !
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour ces mots ! Nous sommes très content que vous vous soyez régalés! À très bientôt ☺️
Lou.e
Le 28/10/2021 à 22:40
Superbe soirée loup-garou organisée et incarnée par l'équipe en cette période d'Halloween. Un très beau lieu qui promet
Réponse du propriétaire :
Content que vous ayez apprécié la soirée Lou ! En espérant vous revoir très vite ☺️
Marion.e
Le 26/10/2021 à 17:46
Un nouveau lieu dont notre quartier avait bien besoin ! Salles bien décorées, une jolie véranda, une grande terrasse, des gens sympas, et un super concept végétarien circuit court. C'est beau, c'est bon, et c'est bien.
Réponse du propriétaire :
Merci pour ces doux mots Marion ! A très bientôt ✨☺️
Deguette.u
Le 24/10/2021 à 17:27
Superbe lieu, plein de fraicheur qui respire la convivialité. Mention spéciale pour la cuisine du chef !
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Sullyvane ! En espérant vous revoir vite ☺️
J.l
Le 24/10/2021 à 17:12
Superbe lieu!!! Enfin un restaurant végétarien avec un rapport qualité prix incroyable!! Mention spéciale pour le format tapas le soir et le jardin intérieur très arboré !!
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Juliet ! ☺️
Pierre-Edouard.i
Le 23/10/2021 à 12:42
Un lieu chaleureux, une cuisine à découvrir et redécouvrir chaque semaine. Et surtout une équipe souriante et enchantée de partager autour des produits locaux et des vins de leur carte.
Réponse du propriétaire :
Merci à vous Pierre-Edouard ! En espérant vous revoir très vite ! ☺️
Zoé.a
Le 16/10/2021 à 12:50
Super lieu dans un quartier qui manquait cruellement d'un espace de ce type mêlant café, événements et restauration. L'équipe est aux petits soins, et les plats végétariens sont originaux et savoureux. Hâte de revenir ! (et enfin un lieu kids friendly ça faut du bien 😊)
Réponse du propriétaire :
Ravi de pouvoir combler ce manque dans le quartier ! Merci pour vos mots Zoé! Les kids sont les bienvenus et nous proposons même des activités parents-enfants ☺️
Marie.l
Le 13/10/2021 à 13:26
Ce nouveau lieu de vie est très agréable, l'équipe est formidable, les cocktails somptueux et les plats très fins et recherchés !! Un vrai coup de coeur ❤️❤️
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Marie-Blandine ! C’est votre commentaire notre coup de cœur ! ♥️
Margaux.e
Le 10/10/2021 à 17:33
Absolument parfait ! Je suis venue à plusieurs occasions que ce soit pour le brunch du dimanche plus familial où les soirées du samedi soir plus festives. Le concept est super original avec une jeune équipe chaleureuse à qui l'humour ne fait pas défaut ! Les plats sont très élaborés et très qualitatifs, sans parler des cocktails délicieux et de la graaaaande terrasse ! Bref j'ai adoré !
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Margaux ! Vous avez tout dit du concept 😍 À très bientôt !
geminiscorpia.
Le 10/10/2021 à 17:11
Très contente de pouvoir découvrir ce petit lieu qui a l’air charmant, première impression un peu mauvaise car je viens un dimanche à 17h et on me répond avec légèreté que c’est fermé, alors que le café est censé être ouvert jusqu’à 18 heures. Bon, un peu dommage, j’essaierai de venir en milieu de journée pour optimiser mes chances 😉
Réponse du propriétaire :
Bonjour geminiscorpia, Nous sommes désolé de ce faux départ… Nous vous accueillerons avec plaisir dès mercredi 11h/17h, du jeudi au samedi de 11h à minuit puis de nouveau sur du 11/17h dimanche ✨ En espérant vous revoir vite!
Clow.l
Le 09/10/2021 à 18:52
Un super lieu, une super équipe, un super concept et du café Mokxa ! Que demander de plus... Ah si que ça soit connu ! Alors venez vite découvrir cette nouvelle adresse 😉
Réponse du propriétaire :
Merci Clow Bleu pour vos mots! Parlez-en autour de vous… Car c’est vrai que notre café est délicieux ☕️☺️
Yannick.a
Le 05/10/2021 à 16:18
Très belle terrasse au fond du bar/restaurant. Nous avons bu des bières et manger des tapas : top !
Réponse du propriétaire :
Merci Yannick ! Hâte de vous revoir ☺️
Angélique.o
Le 03/10/2021 à 12:58
Je sors d'un brunch là-bas : excellent ! Le lieu est magnifique et l'équipe au top. Je me suis régalée, merci. Belle découverte, ravie de l'ouverture de cet endroit !
Réponse du propriétaire :
Merci Angélique ! Nous espérons vous revoir très vite ☺️
Antoine.i
Le 02/10/2021 à 23:36
Le lieu vient d’ouvrir et il est très prometteur ! Nous avons passé la fin d’après-midi là bas et nous avons pu profiter des boissons fraîches de qualité et d’excellentes tapas maisons !
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Antoine ! Hâte de vous revoir ☺️
Horaire d'ouverture :
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