A propos de : Restaurant gastronomique L'envers du décor à Les Herbiers
Salle épurée et expos d'artistes dans une ex-boulangerie avec, au menu, des mets du terroir fins et inventifs.
Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurant gastronomique L'envers du décor qui se trouve à Les Herbiers. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce Restaurant gastronomique à Les Herbiers en bas de page.
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Plan :
Services disponibles :
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✔️Repas sur place
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❌Livraison
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❌Vente à emporter
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✔️Entrée accessible en fauteuil roulant
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✔️Parking accessible en fauteuil roulant
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✔️Places assises accessibles en fauteuil roulant
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✔️Toilettes accessibles en fauteuil roulant
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✔️Alcools
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✔️Cafés
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✔️Cocktails et apéritifs
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✔️Produits sains
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✔️Spiritueux
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✔️Vin
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✔️Déjeuner
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✔️Dîner
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✔️Traiteur
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✔️Desserts
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✔️Toilettes
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✔️Chaleureux
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✔️Décontracté
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✔️Haut de gamme
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✔️Romantique
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✔️Réservation obligatoire
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✔️Réservations acceptées
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✔️Cartes de crédit
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✔️Cartes de paiement
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✔️Paiements mobiles NFC
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✔️Pluxee
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✔️Titres restaurant
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✔️Parking gratuit
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✔️Parking gratuit dans la rue
Les avis
Les dernier avis sur L'envers du décor à Les Herbiers
Odile..
Le 27/01/2024 à 21:34
Une superbe expérience culinaire ! Je recommande.
Franck.a
Le 27/01/2024 à 12:54
Très bien mangé, comme d’habitude. Tout est très bon et le service est agréable et discret. Je recommande très fortement.
Rolande.a
Le 24/01/2024 à 19:03
Magnifique expérience. De la création et de l'audace dans le respect des produits et de la cuisine française . BRAVO !
Chantal.a
Le 21/01/2024 à 09:42
Très belle découverte !! Tout était parfait, des amuses bouches aux mignardises, un vrai festival de saveurs et d'associations originales ,notamment les sauces qui viennent sublimer les plats! Jolie salle ,ambiance chaleureuse et service impeccable ! Très bonne expérience, nous avons hâte d'y retourner !
Jean-luc.o
Le 20/01/2024 à 15:56
Tout était plus que parfait....c était super bon, delicieux et rafine ....et le personnel a la hauteur du chef ......génial. ne pas louper ce moment exceptionnel.....
cédric.u
Le 19/01/2024 à 10:31
Accueil parfait gestion parfaite de la discrétion et du suivi du client. Entrée parfaite savoureuse, petite déception sur le plat avec de riz de veau trop secs. Excellente adresse pour un moment de qualité.
Mélanie.o
Le 18/01/2024 à 15:48
Moment convivial et agréable. Cuisine raffinée et pleine de surprise avec des saveurs étonnantes et parfois étonnantes. Merci pour le Bel échange, toujours agréable de discuter avec des restaurateurs passionnés.
Lucie.o
Le 03/01/2024 à 14:13
Qualité des produits, créativité des plats proposés, accueil souriant et service personnalisé. Tout est absolument parfait, comme à chacune de nos visites. Merci et à très bientôt !
Caroline.u
Le 01/01/2024 à 18:14
La cuisine est juste excellente avec de belles propositions. L'organisation de la salle avec des tables suffisamment espacées et une ambiance feutrée permet de discuter et de s'entendre sans avoir à élever la voix ou déranger ses voisins. Service impeccable avec une explication de chaque plat. Les tarifs des menus sont abordables et raisonnable pour la qualité des plats.
FABRICE.R
Le 30/12/2023 à 20:01
Un merveilleux moment! Accueil chaleureux et de très belles découvertes culinaires. Très très bon!
pat.r
Le 29/12/2023 à 16:09
Très bonne table, de vrais professionnels de la cuisine et du service avec des bons produits. A découvrir.
Adeline.n
Le 28/12/2023 à 15:09
Superbe expérience culinaire. Tout était parfait, on a adoré du début à la fin!
Sparwattie.
Le 28/12/2023 à 14:42
Présentation des plats excellent, service de qualité. Sinon, page de droite des apéritifs l'écriture donne une impression de brouillé.
Stéph.u
Le 28/12/2023 à 09:59
Un beau voyage dans les saveurs , une très belle soirée et le ris de veau toujours au top ! Merci @ bientôt
Pierre.i
Le 26/12/2023 à 22:55
Accueil chaleureux dans un très beau restaurant. Un service de qualité et une cuisine raffinée et pleine de decouverte.
Fabrice.i
Le 24/12/2023 à 14:57
Nous avons fait découvrir l Envers du décor à nos enfants qui ont su apprécier la qualité de votre travail. Merci pour cet instant magique plein de saveurs Mr et Mme Rigaudeau
Ninon.O
Le 23/12/2023 à 17:06
Superbe expérience! Tout était parfait : le lieu intimiste, la cuisine recherchée et savoureuse, le service adorable, à l’écoute et qui a le sourire comme les cuisiniers. Je recommande vivement ce restaurant qui méritait d’être étoilé! Merci pour tout et bonnes fêtes de fin d’année à toute l’équipe.
Monique.a
Le 17/12/2023 à 20:56
Tout était parfait cuisine raffinée les vins assortis a nos plats Félicitations à toute l équipe Bravo nous reviendrons
nathalie.u
Le 17/12/2023 à 16:04
Décoration magnifique avec vue sur la cuisine . Le repas excellent. Félicitation au chef. Le service a table était parfait avec l'explications des plats . Merci aux serveurs. Nous conseillons de venir et nous de revenir .
famille.i
Le 16/12/2023 à 13:19
Soirée conviviale entre amis. Chaque plat est un plaisir pour les yeux et un réveil des papilles. Le service est très agréable et le décor cocooning. Bravo à toute l’équipe. Nous reviendrons.
patrick.e
Le 14/12/2023 à 22:31
restaurant exceptionnel, vraiment de la très bonne cuisine. présentation, service, tout est au top. Merci pour cette soirée c'était délicieux.
OLIVIER.E
Le 13/12/2023 à 20:20
accueil chaleureux, cuisine inventive et raffinée à base de produits de saison bien sélectionnés. Bon choix de vins et service attentionné.
Thierry.E
Le 13/12/2023 à 12:26
Merci Mr Jousseaume pour ce bon moment passé en votre compagnie. La nouvelle déco est sobre et de bon goût, le repas délicieux avec de bons moments d'émotion, le service professionnel et attentionné et le spectacle permanent avec la vue sur les cuisines. Vous pouvez compter sur nous en début d'année prochaine pour la nouvelle carte. Bonne fête et bon repos.
ECHASSERIAU.A
Le 08/12/2023 à 08:38
Nous avons passé un agréable moment et bien mangé. Merci à toute l'équipe. J'ai regretté qu'il n'y ai pas de nappe et je pense aussi que la déco mériterait d'être revue afin de rendre l'ensemble plus chaleureux et à la hauteur de la cuisine. Peut-être portion foin gras un peu juste?
Patrice.r
Le 07/12/2023 à 15:28
L'envers du décor : du grand art ! Ce n'est pas un chef cuisinier, c'est un artiste ! Bravo Monsieur ! Les plats sont recherchés dans les moindres détails. Des recherches de saveurs, des prises de risque font que cette adresse n'est pas qu'une simple adresse mais une référence dans le genre. Vous me trouvez trop dithyrambique ? Essayez et vous serez à l'envers...Comme quoi cet adjectif devient un leitmotiv dans tous les sens du terme. Par nécessité de proximité, les plats sont servis au gré soit par le Chef lui-même soit par une serveuse emplie de gentillesse et de professionnalisme. Surtout ne changez pas et ...Bravo l'artiste !
Sylvie.a
Le 03/12/2023 à 19:28
bonjour Nous étions 6 personnes et nous sommes unanimes, nous avons passé un très agréable moment, cadre agréable, et surtout les plats étaient vraiment savoureux, belle carte des vins et les bouteilles de vin parfaites. Un vrai plaisir. Nous comptons revenir rapidement avec nos jeunes ! Encore merci a vous.
Alexandre.l
Le 29/11/2023 à 22:01
Belle expérience ce soir que notre visite à l'envers du décor. Une cuisine créative pleine de saveurs sans outrance. Le juste équilibre dans les portions et le rythme des plats. Un service très agréable avec humour et conseil. Au final une addition raisonnable. Rare de voir ce niveau de prestation en province.
daniel.cha1212@gmail.com.h
Le 27/11/2023 à 20:12
Une découverte pour nous, on a apprécié l'accueil, les plats aussi beaux que bons. A refaire !
roger.u
Le 25/11/2023 à 19:51
Restaurant raffiné agréable , très bons plats de saison avec une multitude de saveurs , super parcours professionnel du chef , merci a toute l'équipe pour ce très bon moment .
Christophe.l
Le 25/11/2023 à 17:50
Vraiment très bon, des plats somptueux. Une ambiance très agréable et un décor très apaisant
Marie.I
Le 23/11/2023 à 10:06
Superbe moment ! Les différents plats sont délicieux ! Un réel plaisir merci pour l'accueil !
Estelle.U
Le 22/11/2023 à 08:31
Un lieu à la hauteur de nos attentes. Nous avons découvert une cuisine raffinée avec des associations de saveurs extraordinaires. Les vins assortis à nos plats étaient parfaits. L’accueil et le service à table étaient parfait. En résumé, nous félicitions toute l’équipe de l’Envers du décor. Nous reviendrons découvrir votre nouvelle carte dans quelques mois. Ne changez rien 🙂
Sylvain.O
Le 21/11/2023 à 22:54
Une première pour ce restaurant, nous avons adoré. Une très bonne cuisine, des vins parfaitement associés, un moment très agréable. Nous reviendrons.
remigereau.i
Le 18/11/2023 à 08:57
Tout était parfait ! Salle joliment décorée, bien insonorisée, personnel très agréable et le chef présent en salle pour expliquer les plats. Cuisine très raffinée, explosion de saveurs.. Nous avons passé un excellent moment.
Yacine.e
Le 16/11/2023 à 17:51
Le meilleur restaurant sur Les Herbiers ! Un personnel très gentil et à l'écoute, une cuisine savoureuse et travaillée, une ambiance cosy... Vous n'y êtes pas encore allé ? Dépêchez vous!
Isabelle.I
Le 14/11/2023 à 08:30
Un moment très agréable, une cuisine, un cadre, un service de grande qualité. Nous y reviendrons!
Joel.a
Le 12/11/2023 à 21:16
encore une expérience inoubliable !!!! tout est parfait , des goûts et des saveurs qui nous font voyager. Ne reste plus qu'à revenir le plus tôt possible.
Clara.r
Le 11/11/2023 à 18:01
Des plats recherchés avec des associations de saveurs étonnantes, à chaque fois de belles surprises !
AMANDA.U
Le 11/11/2023 à 17:14
Cuisine excellente, servie au top et accueil chaleureux. Merci pour ce beau moment
Laurie.a
Le 11/11/2023 à 10:31
Restaurant à faire ! Ça fait déjà plusieurs fois que je viens manger ici et toujours aussi bon. Le décor est magnifique, on s'y sent à l'aise avec vue sur les cuisines. Les plats sont délicieux, les associations de saveurs sont impeccables, un bonheur à chaque bouchée, d'autant plus avec l'accord mets et vins. Le service est parfait et bien rythmé. Je reviendrai. Bravo à toute l'équipe et merci !
michel.o
Le 11/11/2023 à 08:26
Nous avons passé un très bon moment et transmettrons à notre viticulteur de bien vouloir vous servir, domaine des ardoisières. Cordialement. Michel Bonfils
mireille.a
Le 08/11/2023 à 11:51
Je n'ai pas l'habitude d'aller au restaurant et là j'ai vraiment beaucoup apprécié, tant le repas que le service, l'accueil. J'ai beaucoup apprécié les explications données pour chaque plat. J'ai aimé aussi le fait de ne pas être serré contre d'autres tables et avoir ainsi un espace plus intime. Le personnel est vraiment agréable et disponible. Les associations faites pour la réalisation de chaque plat sont vraiment très intéressantes et bousculent nos habitudes. C'est bien !!! Par contre, 4 plats, ça fait beaucoup et la prochaine fois je prendrai 3 plats , notamment pour un soir... C'était une très belle expérience que je renouvellerai. Merci pour ce bon moment
Guillaume.o
Le 05/11/2023 à 13:23
Excellent restaurant gastronomique. Une véritable découverte de saveurs ! Un service simplement parfait !
Benedicte.o
Le 05/11/2023 à 09:05
Lieu sobre et intime pour une cuisine raffinée et riche en surprise. Une belle découverte de saveur. Un régal
Agnès.o
Le 04/11/2023 à 10:18
Nous avons passé un excellent moment. Cuisine raffinée, aux goûts subtils. On a même pris le temps de discuter avec le chef et la serveuse à la fin du service. On reviendra c’est sûr !
Véronique.o
Le 04/11/2023 à 09:06
Nous avons passé un agréable moment belles découvertes de différentes saveurs, très bon accueil dans une ambiance très intimiste, un service irréprochable. Merci à toute l'équipe.
Romain.a
Le 03/11/2023 à 16:16
Restaurant au top ! L'ambiance petit comité, et l'orientation des places vers la cuisine permet de profiter et met en valeur l'art culinaire pratiqué dans cet établissement qui mérite sincèrement le détour !
muriel.a
Le 03/11/2023 à 09:24
Comme à chaque fois, nous sommes ravis de notre dîner. Harmonie des goûts, pureté du produit, spectacle comme un ballet en cuisine et en salle. Et les vins qui accompagnent si bien les mets. Merci à Aurélien et à sa brigade. Le menu encadré va décorer notre mur à côté de celui d' Alexandre Couillon. Il a toute sa place.
Sophie.v
Le 29/10/2023 à 09:30
Toujours un grand plaisir de dîner à L'envers du Décor. Les plats sont plus que délicieux, le chef très sympathique et un service au top. Une attention particulière pour les allergies alimentaires. Le chef avait préparer autre chose en amuse-bouche La perfection !
catherine.O
Le 29/10/2023 à 08:33
Très bon moment passé à l'Envers du décor. Cuisine excellente, personnel très à l'écoute, côté sympa de voir les cuisines depuis notre table. Très bon rapport qualité prix. Nous recommenceront l'expérience.
Regis.a
Le 28/10/2023 à 20:12
Merci pour ce bon moment, tout était réuni , l'accord mets et vin était parfait , merci a toute ton équipe, bonne continuation .
Congrès.i
Le 26/10/2023 à 16:20
Très bon déjeuner! Beaucoup de finesse et un très bel accueil, comme toujours
COUSIN.a
Le 26/10/2023 à 14:53
2ème expérience dans ce lieu pour nous et même constat, des mets délicieux, raffinés, des jus aux goûts incroyables, bref encore un moment formidable !
Jean-François.I
Le 22/10/2023 à 17:02
Les mots me manquent tant ce repas fut exceptionnel. Tout a été parfait. Le personnel démontre un savoir faire sans aucune fausse note. Accueil parfait, spécifiés alimentaires respectées, service très discret mais toujours attentif pour anticiper les besoins. Les plats sont particulièrement raffinés, avec des associations improbables d'aliments, de textures et de températures. Chacun d'entre eux fut un délice, avec des saveurs multiples et bien équilibrées. La formule accord mets/vins permet d'avoir un verre de vin proposé par le sommelier selon nos goûts et chaque plat servit. On découvre des vins étonnants et toujours accordés. Un grand merci à l'ensemble du personnel pour ce repas fantastique.
Michele.a
Le 20/10/2023 à 16:07
très bon accueil, merci pour ce bon moment de partage pour savourer votre excellente et délicieuse cuisine avec ces saveurs inoubliables
Frederique.a
Le 18/10/2023 à 21:21
Excellente découverte, repas copieux et service à l'écoute. L'expérience était un cadeau et nous y retournerons!
Maryline.o
Le 18/10/2023 à 10:02
Très bon restaurant gastronomique. Cuisine pleine de saveurs, raffinée, c'est vraiment excellent du début jusqu'à la fin. Nous recommandons à 100%
Chantal.u
Le 17/10/2023 à 20:43
Restaurant incontournable aux Herbiers. Très bon rapport qualité-prix. Le chef renouvelle sa carte régulièrement. Sa cuisine est savoureuse, ses sauces sont exceptionnelles... Equipe dynamique qu'on a plaisir à voir travailler en cuisine.
Michel.a
Le 16/10/2023 à 08:07
Excellent repas dans une ambiance feutrée avec un personnel d'une extrême gentillesse et d'une grande compétence.
Margaux.A
Le 15/10/2023 à 13:05
Tout est parfait à chacun de nos passages a l’Envers du décor. Cuisine pleine de saveurs, accueil agréable, décoration douce et chaleureuse, service fluide et professionnel. A chaque repas on passe toujours un merveilleux moment. En couple, en famille ou entre amis. La carte est élaborée avec des produits de saison, et tout est toujours excellent. Les assiettes sont magnifiques. Un plaisir pour les yeux et les papilles. J’ai déjà hâte de revenir dîner et découvrir de nouvelles saveurs. Pour résumer : La meilleure table des Herbiers et des alentours.
Frédéric.a
Le 15/10/2023 à 11:37
Nous avons passé un moment très agréable, on ressent la bonne ambiance entre le personnel, nous avons très trés bien mangé. Juste une petite remarque, peut être une déformation professionnel, je suis technicien à la CEVAP coopérative de veau à St Malo du Bois, et nous élevons des veaux de qualité Bleu Blanc coeur, vu la qualité de vos prestations, le fait de mettre des produits locaux et de qualité pourrait être un plus. On reviendra vous voir, ça c'est sur
Julien.
Le 08/10/2023 à 09:25
Ce dîner accords mets et vins m a été offert par mes collègues lors de mon départ en retraite, nous étions déjà venus en famille dans cet établissement au tout début de son ouverture. Très bons moments passés et cuisine très raffinée
Mireille.o
Le 07/10/2023 à 09:16
Excellente adresse, un accueil et un service de qualité...Tout est parfait, presentations ,goûts, textures . Je recommande vraiment...
Pierre.m
Le 06/10/2023 à 23:48
Nous sommes venus sur recommandation. c'est bien Bah non, c'est super génial ! Assez unique en son genre : cuisine gastronomique très créative et raffiné, service digne des étoilés et contact avec le chef en permanence au poste de sommelier, maître d'hôtel... La serveuse assure carrément. Au même niveau. Au total, un moment vraiment très agréable, une évasion le temps d'un dîner car l'ambiance, l'acoustique, tout est parfait. 👍
Franck.u
Le 06/10/2023 à 23:04
Magnifique ! Les plats sont divins, le service impeccable loin très loin des arnaques Parisiennes. Allez y tous !
Anita.e
Le 06/10/2023 à 18:45
Juste exceptionnel. Que des bonnes surprises. Des plats excellents, que ce soient les mises en bouche, entrées, plats, fromage surprenant mais délicieux, alors les desserts, très appréciés. Même avec les boissons chaudes, macarons et cannelés supers bons. Le personnel très agréable, à l'écoute et surtout nous explique tous les plats et vins avec le moindre détail. Nous reviendrons avec plaisir. Merci beaucoup et félicitations.
Stéphanie.a
Le 01/10/2023 à 12:48
Excellente soirée passée dans ce joli restaurant décoré avec goût. Tout était parfait, du service aux plats. Bravo.
Gregoire.e
Le 30/09/2023 à 10:04
Accueil agréable, belle vaisselle, plats excellents, raffinés, inventifs, bien équilibrés. Un vrai bonheur Bon rapport qualité prix A fortement recommander
cecile.h
Le 28/09/2023 à 11:21
Cuisine raffinée dans un cadre à la décoration lumineuse et naturelle. Service agréable du chef et d'une serveuse aux petits soins et ce en toute discrétion. Nous reviendrons volontiers goûter et regoûter cette cuisine riche en produits locaux et de saison ainsi que le très bon choix de vins les accompagnant. Bravo à toute l'équipe de L'Envers du décor
Arno.
Le 24/09/2023 à 19:06
Excellent ! Les palts sont raffinés et originaux, de l'entrée jusqu'au dessert. On sent la passion du chef qui l'a partagé facilement aux clients. Mention spéciale à la déclinaison sur le Comté
Stéphanie.h
Le 24/09/2023 à 10:45
20 années de mariage fêtées avec plaisir dans votre établissement. L imagination de vos recettes a réveillé nos palais. La décoration cosy, votre équipe à l écoute et bienveillante, a fait de notre soirée un moment gourmand et plus que parfait.
antoine.a
Le 24/09/2023 à 08:37
Très belle prestation pour ce merveilleux dîner.🙏 Un grand moment gastronomique autours de beaux produits mis en œuvre avec recherche et subtilité. Bravo à Aurelien le chef et ses équipes pour ce service irréprochable. Nous reviendrons 😀
Nathalie.A
Le 23/09/2023 à 18:40
Un énorme merci 🙏 pour votre accueil, votre service et vos plats de très bonne qualité. Nous étions ravis d’avoir choisi votre restaurant pour fêter nos anniversaires 🎂 De la grande restauration et merci de vous être adaptés pour les végétariens de la famille. Nous recommandons fortement votre établissement : bravo !
Emilie.r
Le 22/09/2023 à 23:48
Vraiment un restaurant comme on les aimes.trés beau avec Equipe très pro souriant agréable et qui explique parfaitement le plat.un régal pour les papilles. Nous reviendrons sans hésitation.merci pour ce super moment.
yannick.a
Le 22/09/2023 à 19:33
Nous avons passé un bon moment saveurs des plats ,service et accueil Attention particulière car c’était notre anniversaire de mariage. Merci encore au Chef d’établissement et à son équipe. Nous reviendrons et conseillerons cet établissement.
Johann.a
Le 17/09/2023 à 20:32
Une très belle découverte, repas délicieux ( rien à redire), un service impeccable, un très beau décor, des assiettes magnifiques. Nous recommandons ce restaurant sans aucun problème
Sylvie.E
Le 17/09/2023 à 19:10
Superbe. Très bon raffiné, digne d'un étoilé. Personnel très professionnel. Le chef est à l'écoute des clients. Il conseille, sert et met la touche finale aux plats. Dommage que l'on soit trop loin.
Christine.o
Le 16/09/2023 à 17:07
Super restaurant, rien à redire. Nous avons hâte de revenir. Très belles découvertes gustatives. Très bien conseillé pour le vin. Très bonne soirée en amoureux. Salle non surchargée, chaque table a son espace, très agréable. Belle continuation à l’équipe ! Bravo
C..E
Le 15/09/2023 à 22:53
Une très belle expérience culinaire pour un prix raisonnable ! Nous avons particulièrement apprécié les mets ainsi que le service très agréable du chef et de sa serveuse. En prime nous avons eu la chance d'avoir la table en face de la cuisine ouverte. Merci à toute l'équipe !
Jean.o
Le 15/09/2023 à 11:06
Superbe établissement une cuisine de très grande qualité merci à vous pour ce moment très agréable parmi vous merci
Stephanie.h
Le 13/09/2023 à 11:30
Absolument parfait ! Nous nous sommes régalés, déjà saveurs originales et tellement bien mariées entre elles ! Le service est très agréable et attentionné, le lieu est intimiste et décoré avec goût. Nous y retournerons les yeux fermés et avec un réel plaisir. Merci à toute l'équipe
Alain.e
Le 10/09/2023 à 12:58
Acceuil chaleureux, service à l'écoute du client, décor intimiste et enfin, de l'entrée au dessert, un mélange de saveurs équilibrées. Un restaurant qui mériterait une étoile.
Sylvie.u
Le 09/09/2023 à 15:10
Merveilleux moments passés dans ce restaurant. Une cuisine recherchée et exquise Une déco épurée et accueillante Placés face à la cuisine ouverte, nous avons suivi le dressage des assiettes, ceci effectué avec grande minutie. Un personnel de salle, cuisine au top, le tout orchestré par un chef de cuisine haut de gamme. Bravo et encore merci pour la mise en valeur de produits frais
Margo..
Le 06/09/2023 à 14:59
Excellente adresse ! Cadre très agréable : intimiste, lieu décoré avec goût avec ouverture sur la cuisine, un vrai plus. Un accueil et un service de qualité. Des plats trés raffinés et aux saveurs parfois surprenantes, tout en gourmandise. Les propositions sont très intéressantes et variées. Chacun peut y trouver son bonheur. Merci pour ce très bon moment. Voilà comment bien terminer de belles vacances en Vendée, dans le bocage. Nous ne manquerons pas de recommander L'envers du décor... jusque dans le Pas-de-Calais.
Thierry.e
Le 03/09/2023 à 10:49
très bel endroit, le diner excellent tout simplement parfait, aucune faute de goût que se soit en cuisine ou en service, très très belle expérience
Paul.a
Le 02/09/2023 à 09:18
Nous venions pour la deuxième fois dans ce restaurant et partageons les mes avis. Le service est irréprochable, la salle est parfaitement aménagée et que dire de la cuisine…? Différents plats, différents goûts, différentes textures, des quantités plus que généreuses et une justesse impressionnante. Très belle expérience à vivre et à revivre. Merci.
Claire.i
Le 01/09/2023 à 18:25
Délicieux repas qui fait appel à de nombreuses saveurs dans chaque plat. Un vrai plaisir pour les papilles! Le tout servi dans un lieu chaleureux et cosy. Continuez ainsi !!
Alice.o
Le 01/09/2023 à 12:25
Nous avons passé un moment merveilleux ! Les mets comme les vins étaient parfait. Un restaurant gastronomique qui reste chic et simple à la fois.... tout ce que nous aimons !
Antoinette.r
Le 31/08/2023 à 13:37
Je recommande totalement, tout est parfait pour un rapport qualité prix incroyable. Le service est aussi agréable que la cuisine proposée. Merci pour ce bon moment
Martine.e
Le 24/08/2023 à 11:30
Votre restaurant est digne d’un étoilé . Qualité et finesse du repas , vins originaux et très bien adaptés , discrétion et professionnalisme des maîtres des lieux . Bonne suite de votre magnifique aventure et que le meilleur pour votre belle petite famille ( bientôt 👶 👶)Martine et Michel de Belgique 🇧🇪
Anthony.h
Le 02/08/2023 à 07:25
Tout est parfait ! Les plats sont finement délicieux, les sauces toujours justes, l'accueil et le service impeccablement simple ! Une très belle et bonne adresse dans ce bocage vendéo choletais.
Sabine.l
Le 31/07/2023 à 21:03
Moment exceptionnel, des mets succulents avec un accord vin au top. Cuisine raffinée, produits frais exceptionnels découvertes de goûts subtils. Personnels très agréables.
Jef.r
Le 29/07/2023 à 15:12
Très belle expérience culinaire. Comme l’annonce le nom de ce restaurant, nous sommes en salle, tout en ayant une vue directe sur la cuisine. Le chef, comme les deux autres cuisiniers, se démènent sous vos yeux pour vous préparer et vous présenter des plats fins et succulents. Le lieu presque intimiste (seulement 5 tables en salle) rends le rapport entre le chef et la clientèle très proche. Le choix des vins, proposés par le chef, s’accordent parfaitement avec les différents plats choisis. Un établissement qui mérite vraiment le déplacement, et vu le nombre de tables disponibles, nous vous conseillons vi ement de réserver au préalable.
christian.g
Le 28/07/2023 à 21:48
Très bonne accueille avons très bien mangé
Hilda.a
Le 28/07/2023 à 09:48
Nous avons passé un super moment. Un accueil exceptionnel et des plats délicieux. Une belle découverte de textures et de saveurs à chaque nouveau plat. Bravo l'équipe !!
Valerie.e
Le 23/07/2023 à 20:22
Excellent dîner, belles assiettes délicieuses et copieuses accompagnés de bons vins. Prêt à recommander l établissement aux amis et famille.
S..e
Le 23/07/2023 à 10:12
Une ambiance authentique et chaleureuse. Des plats aussi goûteux que sublimes. Les conseils et la gentillesse du restaurateur ont parfait le repas et cette magnifique soirée. Merci pour ce moment
Saphir.a
Le 22/07/2023 à 19:00
Une expérience formidable. Un régal pour les papilles et un accueil irréprochable. Au plaisir d'y retourner. Merci
Serge.a
Le 09/07/2023 à 17:06
Très belle découverte. Tout était parfait du service a la qualité des plats. beaucoup de saveurs.
Alberic.l
Le 09/07/2023 à 11:51
Vraiment excellent, on a adoré ❤️. C'était un cadeau pour nos 10 ans de mariage. Menu 4 plats et 4 vin associé aux mets , fait à la perfection. Les produits sont de qualités. Désormais ce sera notre restaurant pour nos anniversaires de mariage. Service impeccable (par le chef attention 😂). La décoration est très jolie et l'ambiance est tranquille . Je recommande à 100%
Isabelle.R
Le 08/07/2023 à 18:04
Un très bon moment gastronomique. Arrivés tôt nous avons choisi la table qui donne sur les cuisines: un beau ballet à observer, qui anime les papilles. C’était notre troisième fois à l’envers du décors et la carte nous a ravis à nouveau. Merci pour ce bon et beau repas (découverte 4 plats).
Valérie.a
Le 07/07/2023 à 09:39
Une expérience toujours aussi agréable, des découvertes d'associations culinaires délicieuses. L'accueil, la présentation et le contenu des assiettes sont irréprochables. La carte évolue régulièrement au fil des saisons. Bref, on a hâte d'y retourner.
Eric.o
Le 05/07/2023 à 04:59
Superbe adresse. Salle sobre et lumineuse, personnel souriant et attentionné, et chef dont l'humilité n'a d'égal que le raffinement et les saveurs de ses plats. Nous avions aussi la chance de pouvoir admirer le montage des assiettes. Travail d'artiste, bref, nous étions à un dîner spectacle 😁 EXCELLENTISSIME..!!
Christine.e
Le 03/07/2023 à 16:52
De passage en Vendée à l'occasion de l'anniversaire de mon compagnon, j'ai réservé une table avec le menu dégustation en 4 plats et l'accord mets et vins. Quelle magnifique découverte ! Tout a été parfait de la mise en bouche au dessert. Plaisir des yeux puis des papilles. Personnel sympathique et souriant. Merci pour ce délicieux moment. Je recommande vivement ce restaurant.
Patrick.n
Le 29/06/2023 à 19:21
Très agréable moment. C'est une explosion de saveurs à chaque bouchée. Encore une fois un vrai bonheur dans les assiettes (noix de st jacques succulentes) service impeccable. Bravo 👍
Audrey.a
Le 26/06/2023 à 09:16
Très belle table. Mets raffinés et particulièrement savoureux. Personnel discret avenant et charmant. Cet établissement nous a offert un joli voyage culinaire. J'y retournerais les yeux fermés. Merci à toute l'équipe.
Tilo.
Le 24/06/2023 à 18:03
Nous avions un menu avec 4 plats. Tout était excellent du menu au service et à l'accueil. Les propriétaires sont très souriants et de bon conseil. Un très bon restaurant gastronomique, nous recommandons ☺️👋👋
Veronique.o
Le 12/06/2023 à 12:40
C'est le meilleur restaurant sur les herbiers Des plats raffinés et savoureux Du personnel compétent, sérieux et très professionnel Un environnement agréable Nous le recommandons vivement
Alexandre.o
Le 31/05/2023 à 01:16
Wahou ! Quelle belle expérience ! Culinaire d'abord avec une cuisine innovante, raffinée, absolument exquise. La salle très élégante. Rien à redire sur le service, aussi attentionné que soigné. Merci encore pour cette belle soirée.
Denis.3
Le 29/05/2023 à 16:04
Une très belle découverte. De la cuisine raffinée et moderne, des accords mets / vins judicieusement conseillés, le tout dans un cadre sobre et apaisant. Je recommande sincèrement.
Antoine.i
Le 29/05/2023 à 02:29
Ma compagne et moi y avons simplement passé une soirée merveilleuse et surprenante. La gastronomie ici est une histoire qui débute par un sourire et quelques mots doux pour l'oreille, préparant les palais à tout autant de plaisirs. Rapidement, on ne sait plus vraiment si l'on dîne ou si l'on voyage, si l'on est assis chez de vieux amis dont on aime la présence avant leur parfaite et sublime cuisine. Nous dégustons et nous abandonnons à l'œuvre de ceux qui en sont les artistes. Nous étions deux ce soir là à nous aimer en poussant la porte, nous repartons les mêmes avec un souvenir de plus à ajouter dans notre recueil de ces instants qui comptent. Merci.
maryse.a
Le 27/05/2023 à 07:22
Nous venons pour la deuxième fois dans cet excellent restaurant. C'est une expérience à vivre et revivre. Les plats sont exquis et généreux. L'accueil est toujours aussi chaleureux Nous y retournerons ça s'est sûr.
daoviphone.o
Le 25/05/2023 à 11:27
Bel établissement. Cela fait 3 fois que nous venons, tout est parfait! Un grand plaisir gustatif. Hâte de revenir
laurent.u
Le 21/05/2023 à 13:01
Nous avons découvert ce restaurant en mai dernier, nous avons adoré. Nous sommes revenus en cette fin de mois de juin pour découvrir la nouvelle carte... que du bonheur. Et l'accord mets vins est très sympatique Nous reviendrons en septembre pour la prochaine carte. Bien entendu, nous vous recommandons cette excellente table
Pascaline.o
Le 20/05/2023 à 17:10
Excellent restaurant. Accueil, ambiance, service tout est parfait. Les plats sont beaux et bons. De belles découvertes dans les assiettes et des explosions de saveurs en bouche. Une excellente adresse pour un moment unique.
Nadia.a
Le 18/05/2023 à 16:01
C était parfait, délicieux un régal pour les yeux et surtout en bouche. Une délicieuse expérience, une belle découverte à refaire absolument. Je recommande absolument ce restaurant. Hâte de revenir. Merci pour ce délicieux repas
Marylène.
Le 14/05/2023 à 10:16
Accueil parfait, cuisine raffinée et délicieuse. Nous nous sommes régalés. On recommande !
Elodie.E
Le 09/05/2023 à 09:40
Nous avons passé un agréable moment dans un lieu décoré avec goût. Rien à redire tout était parfait de l'entrée au dessert, un vrai régal pour les papilles qui ont voyagés le temps d'une soirée...
Michel.
Le 05/05/2023 à 18:26
Nous nous attendions à bien manger. Ce fut au delà de ce que nous imaginions. Délicieux du début à la fin. Raffiné et très original. Des hôtes charmants. Une étoile serait bientôt en vue qu’elle ne serait pas volée. Excellent rapport qualité /prix.
Evelyne.o
Le 28/04/2023 à 18:58
On nous avait offert un bon cadeau pour déguster 4 plats. Ce fut une excellente expérience, avec de très bons conseils pour les vins accompagnant chaque plat. Le service est rapide, tout en nous laissant bien le temps de déguster.
Sarah.u
Le 19/04/2023 à 14:31
Notre QG !! Avec ma sœur nous venons 2x/an et sommes à chaque fois satisfaite du dîner. Nous découvrons des saveurs et des associations de goûts que l'on aurait pas imaginé.
Evelyne.a
Le 09/04/2023 à 10:39
Excellent dîner, super service , très bon accueil ! Bravo et merci
Sylvie.o
Le 06/04/2023 à 09:32
Nous avons apprécié le cadre, l accueil et la tranquillité, le menu est top, la qualité, la présentation et surtout les goûts, nous recommandons ce restaurant, sans soucis, à refaire avec grand plaisir
Maxime.e
Le 08/03/2023 à 23:15
Nous sommes venus ce soir pour fêter mon anniversaire avec mon fils en poussette et ma copine. Cuisine incroyable ! Maîtrisée du début à la fin ! Tout était super bon ! Aucun défaut On a déjà fait des gastronomiques mais niveau qualité et prix.. ce sont les yeux fermés qu'on paye la note. On a eu moins bon pour plus cher dans d'autres restaurants de ce type. Personnel agréable, on voit que le chef aime ce qu'il propose ou ce qu'il fait. On reviendra très certainement !!! PS : ne vous trompez pas la prochaine fois la bougie d'anniversaire c'est pour moi pas le voisin 🙈🤣 Maxime
famille.y
Le 01/03/2023 à 18:38
Super restaurant ! Nous avons passé un agréable moment. Endroit chaleureux, calme, très bon accueil et des plats excellents, originaux, belle présentation. Nous avons apprécié la vue sur la cuisine et voir travailler les cuisiners. Nous y retournerons avec plaisir.
Katia.E
Le 01/03/2023 à 10:57
La déco a été refaite avec beaucoup de goût. Les plats sont fins, faits avec des mélanges de saveurs et de consistances maîtrisés. L'accueil est chaleureux et professionnel. Pas de fausses notes, c'est une valeur sûre.
Olivier.O
Le 28/02/2023 à 18:02
Cuisine gastronomique innovante, raffinée, pleine de saveurs et les cuissons sont parfaites. Des plats succulents basés sur une cuisine de saison et un accord mets/ vins parfait. C'était excellent du début à la fin (Coup de cœur pour le dessert: Potimarron confit & agrumes en déclinaison / Fine meringue / Mousse légère verveine, Sorbet orange sanguin). La salle est très élégante. Service professionnel irréprochable et très agréable sans être trop présent. Personnel discret avenant et charmant et mention spéciale pour le chef Aurélien Jousseaume qui est à l’écoute de tous ses clients. Prix raisonnable vu la qualité des plats. Nous le recommandons donc grandement ! Superbe expérience culinaire, de l'entrée au dessert associations de saveurs exceptionnelles ! Bravo au chef et sa brigade !
S.
Le 26/02/2023 à 09:59
Magnifique surprise que nous avons eux hier soir en dînant à L’envers du décor. Des assiettes raffinées de l’entrée au dessert, des saveurs différentes mais tout aussi exceptionnels. Un service sympathique ! Je recommande vivement L’envers du décor et nous reviendrons avec grand plaisir.
Nelly.
Le 24/02/2023 à 15:57
Un réel plaisir gustatif du début à la fin..... Nous y sommes allés en couple bon cadeau 4 plats accords mets et vins. Une salle joliment décorée avec une ouverture sur la cuisine. Une vraie découverte de goûts et saveurs, textures, cuisson et jus d'accompagnement parfait. Des accords mets et vins avec de belles suggestions. 2ème visite dans votre établissement et encore un sans faute. Bravo à toute l'équipe pour votre travail.
Emilie.a
Le 19/02/2023 à 13:25
Expérience surprenante Restaurant de petite taille, intimiste, avec vue sur la cuisine depuis notre table. Menu raffiné, belle présentation des plats. Formule avec accord mets/vins au top Accueil chaleureux Bravo à l'équipe
Pierre.e
Le 10/02/2023 à 09:50
Accueil, service et cuisine raffinés ! Très belle expérience.
Céline.A
Le 08/02/2023 à 21:54
Dîner, service, déco, ambiance au top. Merci à toute l’équipe pour ce joli moment. Belle découverte que je recommande à tout le monde. Le prix est à la hauteur de la qualité des plats proposés.
Nicolas.O
Le 08/02/2023 à 17:30
Belle découverte. Je recommande on s'est régalé. La seule petite note négative dessert un peu trop sucré pour nous. A refaire avec la prochaine carte.
Severine.a
Le 21/01/2023 à 22:50
Super moment ! personnel au top et merci a eu ! Repas très agréable les produits sont bien preparer et assaisonnée a recommencé et a faire connaître a d'autre personne
Ophelie.a
Le 21/01/2023 à 08:44
Nous avons passé une très bonne soirée, le personnel y est très agréable et endroit chaleureux. Pour ce qui est des plats, beaucoup de saveurs différentes à découvrir avec une belle présentation. Le faite que la carte se renouvelle tous les mois nous permettra de revenir sans hésiter! Bonne continuation à vous.
Eric.o
Le 15/01/2023 à 10:48
Tous les mois, nous testons leur nouvelle carte et tous les mois c’est toujours un vrai régal ! C’est de loin le meilleur restaurant des Herbiers, avec un rapport qualité -prix imbattable ! Les étoiles n’ont qu’à bien se tenir !
sylvie.a
Le 15/01/2023 à 09:10
Très belle découverte. Lieu très agréable avec une équipe à la hauteur de sa réputation. Le cadre est aussi joli que les prentations des mets . Cuisine excellente avec de subtiles associations de saveurs. Un chef qui à su nous faire découvrir de très bon vins . Continuez ...... Je recommande ce lieu , pour ma part , j'y reviendrais à une autre saison pour encore découvrir de nouvelles saveurs .
Sonia.E
Le 13/01/2023 à 18:55
Excellent déjeuner, cuisine raffinée avec des produits de qualité, très bon accueil. Super sympa la cuisine ouverte ! Nous aurons grand plaisir à revenir.
Patricia.
Le 10/01/2023 à 21:52
Une très belle adresse ! On s’est régalé ! Plats esthétiques et gourmands de l’entrée au dessert… de belles découvertes en terme d’ association. Le nouvel aménagement et la décoration sont réussis et rendent le lieu très cosy et agréable pour échanger. Le service, enfin, est impeccable et chaleureux. Juste parfait ….
Clémence.r
Le 14/12/2022 à 10:16
C'était délicieux, de l'entrée au dessert en passant par la mise en bouche. Les plats étaient raffinés et copieux. Une très belle table, j'ai déjà hâte d'y retourner !
Jo.a
Le 12/12/2022 à 22:35
Bel établissement découvert par hasard. Juste 15 couverts pour un repas de très grande qualité digne des plus grandes tables de la gastronomie française. La carte est réduite à l'essentiel mais cependant avec du choix et le chef saura vous conseiller pour les vins et tout cela à un tarif plus que correct pour un restaurant de ce niveau. L'ambiance est très intimiste, le tout dans une déco zen. Le top du top aux Herbiers. Cela ne m'étonne pas qu'ils soient référencés dans le guide Michelin. À quand la première étoile ? Nous reviendrons.
Sylvie.k
Le 09/12/2022 à 09:48
Tout était parfait ,plats succulent avec ses saveurs et ses produits locaux ,vin excellent et sevice impeccable, je recommande .
audrey.o
Le 20/11/2022 à 18:47
Toujours une merveilleuse expérience gustative ! Les plats de saison sont cuisinés avec délicatesse, les sauces d’accompagnement sont gourmandes à souhait… L’accord mets-vins nous fait voyager ! Aurélien et son équipe nous font partager avec passion leur amour de la cuisine. N’hésitez pas à découvrir et faire découvrir l’Envers du décor pour partager un fabuleux moment !
Christine.u
Le 20/11/2022 à 16:41
L'envers du décor est un restaurant que je conseille. La cuisine est gastronomique, uniquement avec des produits frais et de saison, l'accord met/vin est parfait. L'accueil est chaleureux et ils prennent vraiment le temps avec chaque clients. Merci à tous pour tout ça !
Mano.o
Le 17/11/2022 à 08:25
L'accueil, la table et le repas tout étaient parfait. Les produits sont excellents. C'est vraiment un endroit à recommander. Merci à toute l'équipe pour ce merveilleux dîner.
valentin.a
Le 05/11/2022 à 14:10
Fraîchement restauré, le cadre est tous simplement sublime. Chaleureux et convivial, il donne l'illusion d'être invité dans la maison du chef, un agréable sentiment. Quant au niveau culinaire, la perfection règne toujours comme règle. Cuisine excellente, surprenante, gourmande et raffinée.
Laetitia.E
Le 26/10/2022 à 20:04
Accueil parfait. Plats excellents. Très bon conseil dans les vins. Ne changez rien et merci encore. Nous avons passé un très bon moment
Jean-Michel.a
Le 23/10/2022 à 12:43
Superbe soirée dans une ambiance calme et reposante avec une cuisine 100/100 gastronomique Et très raffinée.
patrick.u
Le 13/08/2022 à 05:41
Magnifique surprise. Dommage on ne peut mettre 6... Très bons produits locaux très bien travaillés et assiettes très bien présentées. Personnel tres sympatique et service au top : nous avons pu converser longuement avec le patron et apprendre plein de choses intéressantes. De plus Rapport qualité prix exceptionnel. Que demander de plus, sinon l'addition ;) Merci beaucoup. Nous reviendrons.
Jp.a
Le 05/07/2022 à 21:18
Délicieux rien a dire de plus, personnel agréable. Bonne continuation
Stef.n
Le 21/05/2022 à 17:36
Très bon et beau restaurant. Service impeccable, plats joliment présenté avec beaucoup de goût. Une très belle adresse à partager et à renouveler.
Sandrine.a
Le 12/01/2022 à 14:31
Excellent restaurant que ce soit au niveau du service que de la cuisine. Mets délicats et fins. J'ai adoré les oursins servis avec une mousse de cresson et des épinards. La cuisson de la viande est parfaite (le bœuf angus fond sous la langue). Bref, un grand moment culinaire. Accueil chaleureux. Je recommande.
Nicolas.e
Le 30/09/2021 à 20:00
Rien à redire, tout est dit dans la note. Cuisine raffinée, des produits frais, et un cadre magnifique.
David.I
Le 26/09/2021 à 13:42
Une superbe expérience gastronomique. Mélange des saveurs, produits locaux. Rapport qualité/prix raisonnable pour un entrée/plat/dessert (environ 35€) Très bonne adresse !!
Armonie.B
Le 10/09/2021 à 23:31
Superbe expérience culinaire, de l'entrée au dessert associations de saveurs exceptionnelles ! Nous ne manquerons pas de revenir, merci pour la petite attention au moment du dessert
Céd.i
Le 19/08/2021 à 20:26
Très bonne expérience culinaire ! Menu Trois Temps équilibré en saveurs et textures. Produits de saison ! Mention spéciale au dessert autour du citron yuzu et de l’avocat : un régal ! Service professionnel et courtois. Je recommande vivement !!!
Paul.
Le 12/08/2021 à 14:00
Restaurant bon, avec des produits frais pour la cuisine. Je met 3 étoiles pour le service inégal entre les habitués et les touristes ou personnes non caucasiens. Nos 2 serveurs tiraient la tête à l'inverse des habitués où ils étaient complaisants. C'est peut être ça l'envers du décors ?
Jessica.a
Le 17/07/2021 à 00:33
Excellent je recommande les yeux fermés pour ceux qui aiment la cuisine raffinée et étonnante en bouche Nous avons passé une très bonne soirée pour notre cadeau de mariage Merci au chef et son équipe
Mélina.e
Le 22/06/2021 à 22:53
Excellent menu 3 temps. Le goût, les saveurs... toujours un plaisir de venir lors de passage en Vendée! A bientôt
Agnès..
Le 05/09/2020 à 15:37
Une table exceptionnelle, un service rapide et sympathique, un décor soigné... 12/10
François.A
Le 27/10/2019 à 09:13
Excellent restaurant, très bonne cuisine et service. Peu de choix mais des produits de qualité.
Paule.E
Le 08/06/2019 à 23:18
Tout est parfait. Un accueil chaleureux, une cuisine de haute qualité, un service au top. On ne peut que recommander ce restaurant. Nous y avons passé un très agréable déjeuner. Merci beaucoup
Helene.a
Le 13/10/2018 à 23:53
Excellent, des saveurs que l'on découvre, une présentation d'une grande sobriété, raffinée. Un service de qualité, avec en prime la gentillesse. Pas d'attente entre les plats, ceux ci s'enchaînent avec fluidité. Une belle adresse à retenir.
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