A propos de : Restaurant français L'Émulsion à Chambéry
Dans un cadre contemporain chic et sobre, ce restaurant propose une cuisine fine à base de produits locaux.
Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurant français L'Émulsion qui se trouve à Chambéry. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce Restaurant français à Chambéry en bas de page.
Cet établissement se trouve à proximité du quartier Unité urbaine de Chambéry (620 m).
C'est votre fiche ? Modifier la fiche. / Supprimer la fiche.
Plan :
Services disponibles :
-
✔️Vente à emporter
-
✔️Repas sur place
-
❌Livraison
-
✔️Entrée accessible en fauteuil roulant
-
✔️Parking accessible en fauteuil roulant
-
✔️Places assises accessibles en fauteuil roulant
-
✔️Toilettes accessibles en fauteuil roulant
-
✔️Alcools
-
✔️Bière
-
✔️Cafés
-
✔️Cocktails et apéritifs
-
✔️Produits sains
-
✔️Spiritueux
-
✔️Vin
-
✔️Déjeuner
-
✔️Dîner
-
✔️Traiteur
-
✔️Desserts
-
✔️Toilettes
-
✔️Chaleureux
-
✔️Décontracté
-
✔️Haut de gamme
-
✔️Romantique
-
✔️Groupes
-
✔️Réservation obligatoire
-
✔️Réservations acceptées
-
✔️Cartes de crédit
-
✔️Cartes de paiement
-
✔️Pluxee
-
✔️Titres restaurant
Les avis
Les dernier avis sur L'Émulsion à Chambéry
Sacha.E
Le 23/03/2024 à 01:34
Très bon restaurant, carte simple mais efficace et élaborée, produits frais de qualité, service rapide et courtois. Excellente adresse.
crys.
Le 20/01/2024 à 18:02
Très bon accueil, service impeccable, excellent menu du midi. A très bientôt dans votre restaurant.
fatima.l
Le 02/01/2024 à 23:06
Un service impeccable Une cuisine raffinée, un prix abordable Des produits frais. Nous y retournerons avec grand plaisir. Surtout que la carte change en fonction des saisons.
Sébastien.a
Le 07/12/2023 à 03:24
Bel accueil, plats au top, velouté de châtaignes excellent. On a pas réussi à manger le dessert on était reput 😅. Je recommande
Benjamin.h
Le 27/10/2023 à 21:52
Le velouté de chataignes était un delice... un superbe moment...
cynthia.a
Le 06/10/2023 à 01:50
Je suis allez manger avec ma collègue ce soir , tout ce passais bien jusqu’au dessert j’ai sentit que la pana cotta avait un goût qui piquait. Je ne me suis pas inquiété Ba la je passe la pire soirée de ma vie dans mes toilettes Dommage j’aimais bien ce restaurant
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Merci pour votre commentaire et nous sommes ravis que vous ayez apprécié les foie gras en entrée ainsi que votre risotto et filet de bœuf pour les plats. Cependant, pour ce qui est du dessert, nous sommes désolés d’apprendre que vous ayez eu une expérience désagréable avec notre panna cotta. Nous tenons à souligner le fait que tous nos plats sont préparés avec soin à partir d’ingrédients frais et de qualité. Suite à votre commentaire, sachez que nous avons pris la peine de goûter la panna cotta avec le cuisinier et moi même et personne n’a été malade. Nous avons également goûté le coulis de mangue qui nappait cette dernière et toujours aucun problème. Suite à tous ces essais, nous pouvons conclure que ce désagrément ne vient probablement pas de notre établissement. Au plaisir de vous accueillir de nouveau afin de vous prouver que nous méritons une note plus élevée.
Stéphane.O
Le 30/09/2023 à 09:00
L'émulsion a été repris avec le même concept d'accord mets et vin, un concept sympa, et les mêmes prix qu'avant. Les vins sont bien choisis. Malheureusement le nouveau cuisinier n'est pas à la hauteur de son prédécesseur, proposant des plats simplistes sans grande originalité dans les goûts. Ce sont de bons produits mais à peine travaillés. J'ai eu droit à un pavé de saumon sans sauce (je sais le faire à la maison!). La déco de table est triste (des sets de table gris unis, on se croirait à la cantine). L'émulsion est devenue juste une bonne brasserie à des prix exorbitant. Qu'ils changent vite de nom et baissent leurs tarifs. Ça évitera de tromper ceux qui ont connu L'émulsion des débuts.
Thomas.a
Le 08/09/2023 à 14:37
Accueil chaleureux et convivial , cuisine raffiné et goûteuse. De passage sur Chambéry j'ai découvert ce magnifique restaurant je recommande à 100% service au top merci
Antonin.a
Le 26/08/2023 à 23:21
Je pensais trouver des produits de qualité dans mon assiette il n'en fut rien (salade sortie du sachet prêt à consommer (et abîmée), quid du pain d'épices servi avec le foie gras,...). Portions économiques...bref expérience fade et décevante... passer votre chemin. Je met 2 * cuisine car le gratin de raviolis a sauvé le repas 2* au service la tenue d'un serveur aussi est importante (chaussures qui donnent envie de partir)
Sandrine.e
Le 27/06/2023 à 21:28
Rapport qualité/ prix très décevant Ce n'est pas un bistronomique !
Lydia.o
Le 04/06/2023 à 09:03
Très bonne expérience ! La cuisine était super, le personnel souriant et professionnel, j’ai passé un très bon moment mais je regrette néanmoins d’avoir choisi de m’installer sur le côté avec les lampes murales car les lampes étaient trop basses et lumineuses, j’avais alors du mal à relever la tête pour parler avec mon conjoint mais ça n’a pas du tout gâcher notre repas.
JULIE.E
Le 13/05/2023 à 11:52
Agréable surprise, dans une salle cachée de la rue, on se retrouve dans un cadre chic et chaleureux. Le personnel est très accueillant, souriant dès l’arrivée. Un menu très varié, pour tout les goûts. Nous nous sommes laissés tenté par « l’accord mets et vins » du chef et nous n’avons pas été déçu. Les assiettes arrivent très appétissante avec un dressage raffiné. Nos papilles sont séduites par le repas et encore plus par les accords de vins qui les accompagne. Et d’autant plus, car le serveur nous a fait voyager avec des explications captivante car on entend l’intérêt voir la passion dans son discours. J’ai passé un très bon moment et je n’hésiterai pas à revenir pour faire découvrir ce restaurant à mon entourage ! Félicitations au chef et a son équipe.
Emmanuelle.A
Le 10/05/2023 à 08:02
Une cuisine correcte avec quelques bonnes surprises mais sans plus pour un bistronomic avec un rapport qualité prix décevant et un service qui vous fait sentir dès votre arrivee que ça ne plaît pas que vous ne preniez qu'un verre de vin pour 4 alors que 3 des convives ont 14, 16 et 84 ans...
Flavio.e
Le 10/05/2023 à 00:38
Grand moment! Cuisine simple mais bonne, personnel sympathique, service rapide, sachant de quoi ils parlent 😉
Catherine.o
Le 07/05/2023 à 11:12
Très décevant, cuisine banale, les vins au verre sont dignes de cubi de supermarché, menu découverte d'aucun intérêt, juste un échantillon de ce qui est proposé a la carte qui est déjà bof, accord des vins uniquement pioché dans les vins au verre tout aussi bof, Pour finir, même pas de serviette dans les WC, uniquement serviette de table en papier, limite... Bref, très surcoté par rapport a la réalité, et surtout trop cher pour ce que c'est... Ne vous attendez pas à de la bistronomie. Au moins le serveur était serviable.
Illona.o
Le 05/05/2023 à 20:45
Restaurant incroyable, vous pouvez y aller les yeux fermés !
Réponse du propriétaire :
bonsoir illona , merci pour ce commentaire, au plaisir de vous accueillir de nouveau ! nous vous souhaitons une agréable soirée.
LeSmileyGamer.e
Le 05/05/2023 à 20:41
Cuisine excellente beau dressage cuisson maîtrisée accueil souriant et service irréprochable très étonné en lisant le message précédent qui ne reflètent pas du tout cet établissement
Réponse du propriétaire :
Madame, Monsieur bonsoir, merci pour votre retour, passez une agréable soirée ! au plaisir de vous accueillir de nouveau.
Ophélie.a
Le 16/04/2023 à 11:18
Excellente table ! L'équipe est Passionnée et vraiment professionnelle. Les mets maîtrisés et raffinés, les accords vins millimétrés. Belle expérience.
Réponse du propriétaire :
bonsoir Ophélie ! merci pour votre retour, nous serons ravi de vous accueillir vous ainsi que votre mari lors de votre prochaine venue sur Chambéry. Passez une agréable soirée. cordialement.
Joëlle.e
Le 22/03/2023 à 09:17
L'endroit est accueillant, on est bien reçu. La salle est petite et pleine, devient vite bruyante. Le mobilier est un peu poussiéreux! La cuisine est simple, bonne, sans surprise... Et pour finir la carte des desserts est bien pauvre... Donc nous avons dans l'ensemble été déçus... Le rapport qualité prix n'est pas bon.....
lackmé.i
Le 30/01/2023 à 12:44
Trop cher pour une cuisine trop basique. La viande est bonne. Hygiène des toilettes sommaire.
Dalal.o
Le 24/01/2023 à 16:35
Super expérience, je reviendrai certainement très bientôt. Mon problème c'est que je suis un mangeur difficile, la carte est courte mais elle change souvent et il n'y a pas beaucoup de tables donc il vaut toujours mieux réserver à l'avance.
Eric.h
Le 23/01/2023 à 19:50
Très belle soirée dans ce resto de taille humaine et agréable
Sarah.u
Le 22/01/2023 à 08:23
Accueil agréable, cadre plutôt chaleureux, cuisine sympa. Le petit - Un menu affiché à 41€ avec des suppléments pour certains plats.
Francoise.o
Le 16/01/2023 à 22:07
La déco trop austère manque de chaleur. Plat froid. Dommage
Kamel.a
Le 07/01/2023 à 09:02
Une cuisine raffinée et goûteuse. Nous avons passé un bon moment en optant pour un menu accord mets et vins. Dommage que le lieu ne soit pas à la hauteur de la cuisine, l'ambiance est un peu froide et le choix musical pas très adapté mais cela n'a en rien gâché la soirée.
John.
Le 17/12/2022 à 22:36
Nous avons passé un agréable moment et le repas était vraiment excellent. Le service est impeccable, le menu bistronomique est simplement parfait ! Le prix est un peu cher mais est justifié par la qualité des mets et la sélection des vins en fonction du plat est une très bonne idée. Une adresse à retenir.
Emmanuelle.I
Le 17/12/2022 à 22:33
Cuisine de goût, produits frais et bien travaillés, accords mets et vins... Service agréable et convivial. Très joli cadre, tout y est!
M.M
Le 17/12/2022 à 21:08
I strictly do not advise this address. 1) I booked online based on the good reviews and my booking was canceled by the restaurant 3 times in a row. I finally managed to book a spot over the phone for the evening. 2) In the middle of winter (December), the sitting room temperature is quite cold, my fiancé and I had to keep our jackets and scarfs. MAIN POINTS here: 3) We asked for a slice of lemon, the waiter clearly says they do not have lemons in the kitchen. 4) We both chose a starter which was acceptable and selected Pièce du Boucher d'exception (36 euros). The meat was a simple entrecôte with a lot of fat and cartilage... (meat form Ireland when the restaurant is supposed to be local). I asked if possible to have some vegetables as a side dish and once again the waiter tells us they only have potatoes and chips. => It was a pure disappointment. The meat was tasteless and of VERY POOR quality. I explained the situation to the waiter and he apologised and offered us a coffee (we declined the offer and skipped desert). Overall this restaurant is overrated and absolutely not worth it. For the same price you can find way better places such as L'Alchimiste in Aix-les-Bains (local meat and quality dishes). Avoid this place for your own good. A éviter absolument ! La viande est de très mauvaise qualité. La pièce du boucher d'exception sélectionnée par notre chef est présentée comme une noix de boeuf. Une banale entrecôte très grasse et cartilagineuse nous est servie (36 euros le plat). En accompagnement, il est impossible d'avoir des légumes, seul un écrasé de pommes de terres est disponible avec des chips de qualité toute aussi faible... (chips de supermarché alors qu'à l'entrée une ardoise vente le fait maison et la cuisine de grand-mère.) Le serveur nous mentionne qu'il n'y a pas de citron en cuisine (suite à la demande d'un Perrier tranche). L' expérience est extrêmement décevante, à tous les niveaux. Vous pouvez trouver de bien meilleures adresses pour le même prix. La qualité est MÉDIOCRE. Une seule étoile pour la gentillesse du serveur, hormis cela il s'agit d'un diner complètement gâché.
Benjamin.r
Le 17/12/2022 à 20:24
Le serveur est super, mais l'expérience n'est pas très agréable (nourriture de mauvaise qualité et pas de Wi-Fi). Gardez à l'esprit que les notes sur Google Maps sont relatives.
patrick.A
Le 14/11/2022 à 13:46
Un peu déçu au vu des commentaires.....Charcuterie ibérique plutôt que locale. Plat tiéde. Service un.peu long. Toutefois, accueil agréable...et prix un peu cher au vu ce qui est servi......
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Nous sommes désolés pour votre déception en venant dans notre établissement, toutefois je voulais préciser que sur notre carte il est écrit «charcuteries sélectionnés par nos soins » nous ne vendons pas de charcuterie local mais ibérique pour la qualité des produits que notre chef prend le soin de choisir, nous utilisons des produits locaux mais aussi du monde pour leurs qualités exceptionnelles. En espérant vous revoir et vous satisfaire, nous vous souhaitons une excellente journée Restaurant l’émulsion
Vincent.o
Le 13/11/2022 à 00:29
Excellente soirée a quatre avec le menu et les vins assortis. Service de qualité et rapide. Juste un petit commentaire : penser à changer le verrou des toilettes
Calie.o
Le 04/09/2022 à 00:02
Accueil parfait nourriture vraiment top je recommande ce restaurant ++++
Emilie.i
Le 24/08/2022 à 08:41
Nous sommes ravis d’avoir découvert ce petit restaurant au coeur de Chambery, un super accueil et une carte au top avec des produits locaux un délice pour les papilles je recommande ce restaurant sans hésitation 👍
Dylan.u
Le 21/08/2022 à 00:26
Accueil irréprochable merci à la patronne qui est seule en salle et au bar ainsi qu’à la prise de commande. La cuisine est délicieuse je recommande le tataki de canard et en plat j’ai mangé le filet de bœuf car je n’aime pas le poisson mais ma compagne s’est régalée avec le filet de bar. La cuisson de mon bœuf était parfaite, l’accord met et vin est incroyable je ne peux que recommander ce restaurant et je reviendrai au plus vite. Pour les amateurs de bonne cuisine c’est ici, pensez tout de même à réserver car la salle se rempli très vite. Merci encore aux patrons et à bientôt 😉
Thomas.a
Le 20/08/2022 à 23:15
Cher, fade et très long. Je ne conseille pas.
Daniel..
Le 16/08/2022 à 11:51
Très bon restaurant ! le personnel est accueillant et agréable. Leur carte est variée et leurs plats sont bons. La décoration est de bons goûts, et cosy. Vous passerez un agréable moment dans ce lieu.
Sohie.r
Le 11/08/2022 à 23:08
Fade insipide et sans saveur Des charcuteries ibériques en guise de sélection locale Un risotto cuit à l'eau et des pêches pochées dures comme de la pierre A oublier
Marguerite.e
Le 18/07/2022 à 18:50
Bon repas mais déceptions par rapport aux commentaires excellents et au rapport qualité/prix. Le plat de poisson (bar avec déclinaison de carottes) était vraiment un délice, mais l'entrée et le dessert m'ont moins conquise: à 15€ l'entrée je m'attendais à avoir des bonnes tomates avec du gout dans mon assiette et une burrata bien crémeuse (annoncée en+), ce qui n'a pas été le cas (même si le mariage avec la tapenade était top). Et le dessert a la pêche et chocolat blanc manquaient d'équilibre à mon goût. Cela dit un bon moment avec un personnel accueillant et un très bon plat.
Petite.l
Le 29/05/2022 à 08:34
L'accueil est parfait : sympathique et très bienveillant. Les planches à partager sont excellentes, les desserts succulents. Nous avons passé une très belle soirée dans ce lieu où nous reviendrons certainement.
Sébastien.E
Le 14/05/2022 à 17:16
Restaurant au top, service agréable, et surtout repas excellent. Je vous le recommande vivement.
Audrey.c
Le 13/05/2022 à 22:41
Un lieu à ne pas manquer. Accueil très agréable, service irréprochable et repas exceptionnel. Tres belle découverte.
Sara.e
Le 09/05/2022 à 12:17
Des plats étonnants, tous à base de produits locaux de saison.
Philippe.a
Le 24/04/2022 à 22:13
Un excellent moment épicurien passé dans ce restaurant. Bel endroit, des mets succulents goûteux, belle présentation, faits de produits frais et locaux. Une belle carte des vins. De jolis petits trésors. Avec un avis éclairé de la serveuse. Service agréable, souriant et très professionnel. Une belle équipe de jeunes en cuisine comme au service. Un endroit à conseiller ? L'émulsion rue Jean-Pierre Veyrat a Chambéry. Ne rater pas!!! Merci à vous pour ce bon moment.
Maria.e
Le 26/03/2022 à 22:14
Excellent service, nourriture délicieuse, ambiance agréable. Des prix corrects pour la qualité du produit.
Lydie.a
Le 24/02/2022 à 09:35
Une cuisine pleine de saveurs, un service très soigné avec présentation des plats et de très bons conseils pour le vin 👍 La décoration est superbe , très bonne adresse Je recommande x10
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Merci pour votre avis! Nous sommes contents que votre moment passé. chez nous vous ai plu. A très vite.
Cécilia.Y
Le 17/02/2022 à 12:01
Mon mari avait réservé une table pour fêter mon anniversaire/Saint Valentin. Nous avons pris tout les 2 un menu complet avec une bouteille de crémant de la région. Tout était juste parfait ! De l'entrée au dessert, tout est très fin, réfléchi et ultra bon ! Le chef maîtrise parfaitement ses cuissons et ses accords, la serveuse connaît très bien ses produits et la région, un duo qui matche. En bref : ce n'est pas pour rien que ce restaurant est dans le top3 Michelin, il mérite son titre d'un des meilleurs restaurants de la région. A recommander et y retourner sans modération
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Merci beaucoup pour votre commentaire! Nous sommes ravis que vous ayez passé un agréable moment pour fêter ces deux événements ! Nous avons en effet été référencé par des critiques gastronomiques mais ce n’est pas encore le guide Michelin ☺️ En espérant vous revoir très vite !
Lucia.a
Le 23/01/2022 à 18:54
Lieu très accueillant avec une cuisine délicieuse, un très bon rapport qualité prix, des propriétaires très sympathiques..
Marie.O
Le 22/01/2022 à 19:47
Un super restaurant, beau décor, un repas excellent, une équipe chaleureuse. Je vous le recommande. A ne pas louper, vous ne serez pas déçus.
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Merci infiniment pour votre avis! En espérant vous revoir bientôt ! Restaurant l’Émulsion
Rose.c
Le 22/01/2022 à 18:35
Très bon et raffiné j ai pris un filet de bœuf écrasé de pommes de terre à la truffe un pur délice et déco sobre et comtemporaine je recommande ce resto adore je recommande
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Merci pour votre avis! A très bientôt. Restaurant l’Émulsion
Marie.c
Le 22/01/2022 à 18:21
Un super restaurant exceptionnel tant par la décoration que l acceuil et surtout cuisine. EXCELLENTE et viande un régal. Je Recommande très très fortement ce resto. Bonne dégustation
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Un très grand merci pour votre commentaire! A très vite ! Restaurant l’Émulsion
Christian.i
Le 10/01/2022 à 14:22
A ne pas louper De très bon produits fait avec beaucoup d'inspiration. Une équipe au top
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre commentaire ! Restaurant l’Émulsion
Valérie.R
Le 09/01/2022 à 12:51
Restaurant exceptionnel, des produits de qualité, une cuisine qui éveille les papilles et des vins parfaitement accordés aux plats découverts. Un personnel jeune accueillant et dynamique. Une très belle expérience !
Réponse du propriétaire :
Bonjour! Merci infiniment pour votre avis qui nous fait très plaisir! A très vite. Restaurant l’Émulsion
Lucile.o
Le 09/01/2022 à 11:36
Pour une première fois dans ce restaurant, nous avons opté pour le menu dégustation qui permet de gouter un peu à tout et nous avons été très agréablement surpris. Les plats son délicieux de l'amuse bouche au dessert, le vin et l'apéritif maison également. Le service est professionnel, chaleureux, et très courtois. Excellent restaurant !
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Merci pour votre avis! Nous sommes ravis que notre menu dégustation vous ai plus ! En espérant vous revoir Restaurant l’Émulsion
Fromages.t
Le 27/12/2021 à 15:44
Une équipe jeune, dynamique, avec de l'envie et de la passion. Une cuisine qui se renouvelle et s'améliore à chaque fois. Un accueil sincère. Une table simple qui apporte fraîcheur et nouveauté !
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Merci pour votre avis! En espérant vous revoir très vite! Restaurant l’Émulsion
Camille.E
Le 06/12/2021 à 15:20
De bons vins et une belle promesse affichée sur la carte... Mais seul le prix et gastronomique.
Réponse du propriétaire :
Bonjour, merci pour votre avis ! Nous mettons tout en oeuvre afin de satisfaire nos clients et notre serveuse demande régulièrement si tout se passe bien. Lorsque l'on nous répond que tout est parfait nous ne pouvons malheureusement pas rectifier le tir. Nous vous invitons à signaler tout désagrément lors de votre prochaine visite ( ou chez nos confrères restaurateurs ) afin d'améliorer votre expérience client !
Mélanie.
Le 23/11/2021 à 06:25
Bel endroit cosy, accueil chaleureux, je me suis régalée. Je recommande l'émulsion. 👌.
Réponse du propriétaire :
Bonjour, merci pour votre avis ! En espérant vous revoir bientôt !
Gerald.
Le 12/11/2021 à 22:21
Très bon accueil et je recommande le restaurant
Réponse du propriétaire :
Bonjour ! Merci beaucoup pour votre avis !
nathalie.o
Le 09/11/2021 à 22:37
Lieu très accueillant avec une cuisine délicieuse, un très bon rapport qualité prix, des propriétaires très sympathiques...pour sûr on y retournera.
Réponse du propriétaire :
Bonjour ! Merci beaucoup d'avoir pris le temps de déposer un avis ! A très bientôt
Pascale.r
Le 09/11/2021 à 22:35
Nous avons passé une excellente soirée : le plat et le dessert que nous avons choisis étaient excellents, les verres de vin délicieux. La serveuse et conseillère en verre était très sympathique. La salle de restaurant est très agréable. Nous reviendrons !
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre avis ainsi que votre commentaire ! En espérant vous revoir bientôt !
Claire.t
Le 08/11/2021 à 22:47
On pensait venir dans un gastro en lisant les avis sur internet. Finalement, ça n'en est pas un. Il y a déjà eu un loupé sur l'assiette de mon conjoint qui n'était pas cuite puis des erreurs dans les vins servis. On nous a proposé un petit dédommagement mais reprenant la route ensuite, nous avons refusé. Sinon la serveuse est super gentille, et connaît très bien la présentation des vins qu'ils proposent, elle vous fait voyager le temps de la présentation. De mon côté, j'ai aimé ma purée de panais à la vanille, assez étonnant mais très bon.
Betty.e
Le 06/11/2021 à 09:49
Une cuisine avec des produits de très bonnes qualités Merci chef, dommage nous avons mangé tiède.Petit bémol le service est vite débordé par une grosse affluence et n'est pas assez attentif lors du passage de la commande ( 2 erreurs ): glaçons non demandés dans un verre appéro et j'ai mangé seule mon dessert pendant que mon mari attendait son Irish Coffe en plus réclamé 1 fois et qu'il n'a pas eu . Ces 2 erreurs ont bien été précisé à la commande. La salle trop cosi ou les convives trop bruyants DOMMAGE.....
Angèle.
Le 05/11/2021 à 16:38
Une cuisine extrêmement créative et raffinée. Des mélanges de saveurs originaux et réussis, avec un maximum de produits locaux. C'est un vrai régal. Et le service est parfait.
Réponse du propriétaire :
Bonjour et merci pour votre avis ! A bientôt !
Maelly.z
Le 25/10/2021 à 14:15
Une cuisine raffinée avec des produits de qualités. Je recommande les yeux fermés, une mention pour l'œuf surprise 😍
Réponse du propriétaire :
Bonjour, merci pour votre avis ! A très bientôt !
Aude.H
Le 19/10/2021 à 22:36
Repas délicieux ! Accueil chaleureux et service au top ! Soirée excellente. Je recommande.
Réponse du propriétaire :
Bonjour, merci pour votre avis qui est important pour nous !
charlène.o
Le 27/09/2021 à 12:10
Je recommande ce restaurant à 100%! Nous y sommes allées pour mon anniversaire et je n'ai pas été déçu. Les plats sont délicieux, faits maison. De plus, le personnel est souriant, de bonne humeur. Cela est très agréable.
Réponse du propriétaire :
Bonjour, merci beaucoup pour votre avis !
Louis-Francois.o
Le 22/09/2021 à 21:09
Joli cadre. Personnel sympathique. Nourriture bonne, mais assiettes sans grand chose dessus
Réponse du propriétaire :
Bonsoir, merci pour votre avis qui nous est précieux! Nous allons en tenir compte afin de continuer à évoluer ! Le restaurant l’Émulsion
Off.a
Le 12/09/2021 à 08:54
Une très belle surprise. Le service était impeccable et agréable. Les plats étaient très bon, rien a dire.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre avis ainsi que vos étoiles ! A très bientôt Restaurant l’Émulsion
louisiane.g
Le 11/09/2021 à 09:37
Une émulsion de goûts, de couleurs, de parfums, et de saveurs. Un restaurant décoré avec beaucoup de goût. Des patrons disponible et sympathique. Un vrai plaisir pour les yeux et les papilles. Je conseil vivement 😊
Réponse du propriétaire :
Bonjour, merci pour votre avis qui est très important pour nous ! En espérant vous revoir bientôt
Orlane.e
Le 25/08/2021 à 10:39
Excellente cuisine, servie avec professionnalisme et sympathie, une très belle découverte.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre commentaire. En espérant vous revoir bientôt 🍴
Emilie.e
Le 02/08/2021 à 20:19
Un moment de pur bonheur, des accords mets & vins très bien maîtrisés ! Les nouveaux gérants sont jeunes, pleins d’envie, accueillants et passionnés ! Je recommande a 100% ! Oui
Réponse du propriétaire :
Bonjour, merci pour votre avis! On espère vous revoir bientôt! Restaurant l’Émulsion
Clement.e
Le 02/08/2021 à 20:17
⚠️ Changement de propriétaire! Un jeune couple très professionnel qui donne envie de revenir cuisine rien à redire et service rien à redire !
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre avis ! On espère vous revoir bientôt Restaurant l’Émulsion
Alain.U
Le 01/08/2021 à 12:55
La salle à l'étage est magnifique, l' ambiance douce, musicale et Ouatée... Cuisine maison, servie avec gentillesse et attention !!! I WILL BE BACK !!!
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre avis ! On vous attends très vite ! Restaurant l’Émulsion
Julie.c
Le 01/08/2021 à 12:00
Je recommande cette adresse ! Une petite pépite à Chambéry. Une carte faite maison, avec des produits de saison. Nous recherchons toujours ce type d'adresse avec une petite carte de qualité. Les portions sont copieuses et le rapport qualité prix est excellent. Nous reviendrons !
Réponse du propriétaire :
Notre priorité est de satisfaire nos clients avec des produits frais ! Merci pour votre avis ! Restaurant l’Émulsion
Frédéric.
Le 29/07/2021 à 21:04
Première visite dans ce restaurant, les nouveaux propriétaires viennent de reprendre et c'est déjà très bon. Produits de qualité et locaux, service parfait. On reviendra à coup sûr
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre commentaire ainsi que vos étoiles! En espérant vous revoir bientôt Restaurant l’Émulsion
Ophélie.r
Le 28/07/2021 à 18:17
Un régal ! Une nouvelle gérance aux petits soins qui se soucis de savoir si on aime ! Et c'est un sans faute, de l'entrée au dessert nous avons adoré ! Une qualité qui comble complètement l'absence de terrasse ! Merci !
Réponse du propriétaire :
Notre priorité est de satisfaire nos clients de l’entrée au dessert et nous sommes contents que cela vous ai plu ! Restaurant l’Émulsion
JL.u
Le 28/07/2021 à 17:39
Excellent restaurant. Tout était absolument parfait, de l'entrée au dessert. Les produits sont bons et très bien cuisinés, les gérants sont très sympathiques. Pas grand chose à rajouter mis à part que nous y retournerons à coup sûr !!!
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre commentaire ainsi que vos étoiles ! Restaurant l’Émulsion
Pierre.a
Le 13/07/2021 à 13:48
Moment très agréable. Plats originaux de grande qualité. Accueil chaleureux et attentionné.
Arthur.
Le 10/07/2021 à 08:39
Juste un mot : époustouflant ! Cela faisait très longtemps que je n'étais pas retourné sur Chambéry manger un repas. On a découvert ce très joli restaurant qui a l'air tout neuf, avec ces nouveaux propriétaires. Une carte de choix , produits exceptionnels, cadre très sympathique... Merci a ces jeunes de nous avoir fait vivre un très bon moment ! J'ai ma nouvelle adresse !
Marie.r
Le 03/07/2021 à 18:19
Un vrai délice, que ce soit au niveau des papilles, de l’accueil ou du vin 👍🏼 Je recommande à tout le monde, la carte est variée et gourmande!
Jonathan.o
Le 25/06/2021 à 11:57
Super restaurant, service excellent, cuisine au top. Très bon choix de carte. Je recommande ! Nous reviendrons avec grand plaisir !
claire.i
Le 24/06/2021 à 11:51
Nouvelle gérance. Nouvelle carte. Nouvelle déco. Nouveau chef. Cuisine raffinée, accords mets et vins parfait. Accueil et service très agréable. Je recommande
Sebastien.o
Le 26/02/2020 à 20:44
Tres bon restaurant d'une grande gastronomie,produit frais,cuisine fine,avec le goût et le visuel parfaits, je recommande sans hésitations !!!
Mathilde.e
Le 04/12/2019 à 11:31
Bonne qualité des produits ( locaux et de saison ) avec une bonne sélection de vins. Manque un peu de luminosité tout de même
Christophe.r
Le 19/10/2019 à 11:59
La carte de ce sympathique restaurant illustre fort bien son nom : beaucoup de plats s'appuient sur des émulsions, des sauces légères ou des accompagnements mousseux. La cuisine est originale, fine, savoureuse, le service irréprochable, peu-être un tout petit peu long parfois mais c'est la rançon du succès. L'Emulsion reste ma destination préférée quand je veux inviter au restaurant des amis ou la famille de passage. A tester et à recommander sans hésitation.
Clémentine.r
Le 26/09/2019 à 14:16
Tarifs raisonnables pour une cuisine créative et qualitative.
Liam.e
Le 25/09/2019 à 14:01
Les prix sont très résonable et tout est frais jamais déçu
a.o
Le 16/07/2019 à 17:51
Un régal a tout point de vue. Comme le disait Gilbert montagnier certaines personnes commencent leur repas avec les yeux.
Maria.u
Le 29/05/2019 à 18:26
J'ai bien aimé le concept en tarif unique d'accorder mets et vins. C'était très beau et très bon. Serveuse très sympathique qui nous a très bien accueilli ! C'est un beau restaurant avec d'anciens murs rappelant le château de Chambéry à proximité, un intérieur plein de charme, soigné avec goût.
boubi.u
Le 16/04/2019 à 22:32
Cuisine maison avec des produits de saisons . bon dîné
Clem.
Le 05/04/2019 à 18:39
Cuisine raffinée, entrée plat et dessert délicieux.
Francois.i
Le 02/03/2019 à 17:32
Bravo, vraiment très bien. Prix raisonnable, choix suffisant, cuisson parfaitement réaliser nous avons pris la marée du jour et c'était du bar, bonne surprise surtout quand les concurrents au même profil propose du lieu où du cabillaud bon je suis content de le trouver à la cantine mais dans un resto dit gastronomique ya n'a marre de cette mode du pas cher dans ce genre de resto avec une addition qui peut monter a 100 euro. Donc doubles félicitations. Merci chef. A fait je suis cuisinier, longtemps travaillé dans des gastro, je sais de quoi je parle. Je recommande.
Christelle.e
Le 07/02/2019 à 20:12
Toujours très bon repas , nous avons pris entrée plat dessert à 41 euros très bon rapport qualité-prix. Très bonne quantité dans l'assiette. Service souriant . Seul bémol pour nous la déco qui demanderait un coup de frais
Jéé.a
Le 06/01/2019 à 19:12
Accueil nonchalant, la serveuse mal habillée pour ce genre de restaurant. Pour la gastronomie, ils devraient reprendre des cours ! 41€ ? Trop chère pour ce genre de service
francoise.p
Le 11/12/2018 à 17:48
Menu de midi bien équilibré Soupe de butternut avec foie gras Porc manié et crozets en risotto excellent Pâtisserie tarte au citron et noix de coco sublime! Service rapide et agréable Bref à recommander
Dimitri.I
Le 26/10/2018 à 23:02
Cuisine très fine pleine de saveurs. Un bémol pour le pain qui n'est pas frais.
Jean.h
Le 13/09/2018 à 20:39
Nous avons bien mangé dans cet établissement, service rapide et efficace. Des produits frais, de qualité et des valeurs sûres dans l'assiette. Cependant la propreté (insectes morts au sol), l'entretien et la vétusté ne sont pas au niveau de ce qui nous a eté servi. Très dommage !
Patrick.o
Le 11/09/2018 à 21:35
Cuisine fine, lieu tranquille, décoration très agréable et tendance, une belle adresse a Chambéry
Tamara.a
Le 06/08/2018 à 19:50
Nous y sommes allés il y a deux semaines. Service au top, plats succulents, cadre très sympa. C'était vraiment une très bonne expérience, du début à la fin.
John.a
Le 05/07/2018 à 16:23
Très bon restaurant. L'accord mets et vins et un très bon menu. 5 Etoiles si nappes et serviettes en tissu.
Pearl.a
Le 23/06/2018 à 09:13
Restaurant favori sur Chambéry... cuisine élaborée et goûteuse avec des produits frais du cru....
So.s
Le 30/04/2018 à 19:06
Très cher pour ce que c’est .. malgré les produits frais .. je trouve dommage que la tapisserie ce décolle et qu’on mette une punaise 📌 rouge pour la faire tenir .. le sol de la salle colle.. la brosse des toilettes est rouillé comme jamais ( ça fait limite peur ) miroir des toilettes mal lavée .. toile d’araignée dans la salle .. par contre la serveuse, super adorable.
Olivier.a
Le 22/04/2018 à 01:05
Au top ! Échange avec le chef cuisinier en fin de soirée qui prend le temps d'écouter et d'échanger avec ses clients ! Des mets de qualité et de saison achetés en proximité au marché.
Carni.
Le 14/04/2018 à 16:58
De très belles assiettes avec des produits frais, et une présentation recherchée. À découvrir !
Sam.a
Le 13/04/2018 à 22:52
Après nous être régalés au restaurant, nous avons cette fois goûté les plats à emporter... Fin, savoureux... Extraordinaire ! Merci.
Curly.o
Le 07/04/2018 à 10:56
La serveuse nous demande si ça nous a plu alors qu'on a pas commandé...nous ouvre la bouteille et la pose en disant merci sans nous faire goûter! Du jamais vu...entrée baignant ds la sauce soja..trop salée...viande pas très cuite...gaufres liegeoises super sèches et réchauffées...vraiment décevant pour le prix et la notoriété qu'ils ont pourtant...
Milou..
Le 19/03/2018 à 11:26
Cuisine excellente. Des desserts qui explosent en bouche avec une saveur exceptionnelle.
Le.r
Le 11/03/2018 à 16:53
Cadre sympathique, service agréable et professionnel. Plats décevants malgré de bons produits. Prix un peu élevés.
Marie-Christine.u
Le 25/02/2018 à 15:02
c'est toujours un moment magique pour les yeux et pour les papilles; Des mets préparés de façon élégante. Les accords mets vins relèvent de l'exception. Le tout dans un décor distingué et avec un accueil agréable. Donc pour passer un moment inoubliable courrez à l'Emulsion.
Maud.t
Le 24/02/2018 à 17:54
Tres bonne cuisine. Dommage que le cadre ne soit pas aussi soigne que celle-ci.
Piregwan.
Le 20/02/2018 à 18:06
L'Emulsion offrait une excellente cuisine dans un cadre tout à fait agréable. Malheureusement le menu à 33 (ou 32) euros est subitement passé à 41 euros ! Or comme mon salaire n'a pas augmenté de 35% à l'instar des menus, ma femme et moi irons dorénavant... AILLEURS
Hélène.e
Le 12/02/2018 à 11:50
Un bon moment. Cuisine du marché aboutie. Service souriant et attentif. Une salle bien disposée où chacun trouve sa tranquillité sans se sentir isolé. Une très belle découverte. On reviendra.
Maël.a
Le 27/12/2017 à 22:46
Mon restaurant chambérien de coeur depuis toujours, un cadre intimiste avec une carte pleine de délices, l'assurance d'une soirée gustativement comblée.
isabel.e
Le 27/11/2017 à 00:29
Restaurant calme et agreable...plat tres fin ..et superbe presentation...
Eric.o
Le 07/11/2017 à 16:57
Allons souvent dans ce restaurant. L accueil et la bonne cuisine sont au rdv. Bon rapport qualité prix. Les desserts... une tuerie...
Seb.
Le 07/10/2017 à 21:38
Très bon repas en famille. Poisson au top, dessert excellent en plus d etre très beau et fait maison. Je recommande
Alban.r
Le 01/10/2017 à 21:51
Très bon rapport qualité / prix. Une bonne table assurément. Le menu mets/vin avec entrée - plat - dessert et un verre de vin assorti à chaque étape pour 59€ est un très bon choix.
Dominique.A
Le 22/09/2017 à 08:09
Excellent déjeuner dans un cadre agréable et conviviale, le tout servi avec bcp d amabilite
Etienne.u
Le 16/06/2017 à 08:05
Service agréable et efficace. Cuisine excellente avec des produits frais et goûteux. Une bien belle découverte que cet Émulsion.
Nicolas.e
Le 17/05/2017 à 22:39
Un restaurant que je visite au moins une fois par an depuis quelques années. La cuisine du chef est harmonieuse, équilibrée en termes de mélanges et bien que très raffinée, non prétentieuse. Le menu avec vins est d'un rapport qualité-prix imbattable. Bravo pour le travail et bonne continuation !
Marie.a
Le 28/04/2017 à 14:16
Restaurant avec un accueil chaleureux et dans l'assiette des produits respectés et bien mis en valeur. Bravo à toute l'équipe. Je vous le recommande.
Anthony.l
Le 08/02/2017 à 08:03
Cadre et décoration simple mais efficace, le menu accord mets-vins est juste à tomber par terre. Une serveuse très agréable et souriante. Timing parfait entre les plats, très bon pour des prix très correct, des gens très sympathiques que demander de plus?
Bastien.E
Le 27/01/2017 à 20:31
Cuisine de qualité, choix des vins judicieux, produits locaux et de saison assurés dans l'assiette
Patricia.a
Le 12/01/2017 à 22:48
Raffinement dans les assiettes et tout autour. Le personnel se met en 4 pour vous satisfaire.
48wil.
Le 19/11/2016 à 18:29
C'EST UNE HONTE!!! J'ai réserver la veille pour l'anniversaire de ma femme un dîner en amoureux... Seulement le gérant m'appelle 2 heures avant le repas pour m'annoncer qu'il se sont tromper et qui'ils ne pouvaient pas nous recevoir! je me suis retrouver à devoir chercher un autre établissement un SAMEDI SOIR!!! C'est une soirée ratée!!!!
patrick.i
Le 31/08/2016 à 15:41
Belle trouvaille classé n1 dans l'appli la fourchette. Un menu midi au prix contenu et une explosion de saveurs dans l'assiette. Déco design, service soigné, de la cuisine préparé avec soin,.de belles assiettes. Merci au chef pour ce moment parfait !
Xiao.a
Le 22/05/2016 à 17:58
mauvais service ; salle sombre; repas normal avec un prix cher.IL aura pas une deuxième fois.
LOIC.O
Le 04/11/2014 à 18:56
Une très belle expérience. Un menu raffiné et un service impeccable. Je vous le conseil: rapport qualité/prix imbattable.
Horaire d'ouverture :
Les horaires
Comment contacter l'établisement ?
Les moyens de contact :
Ou manger près de Chambéry ?
Voici les restaurants à proximité :
- Restaurant Folie, cuisine d'émotions à Chambéry à Chambéry
↪ 10 mètres - Cook & DRIVE à Chambéry
↪ 30 mètres - TMJ&CO 73 à Chambéry
↪ 30 mètres - Authentik à Chambéry
↪ 40 mètres - CODINER - Livraison de repas et plats à emporter — Commandez en ligne auprès de restaurants à Chambéry
↪ 40 mètres - La Forge des Halles à Chambéry
↪ 30 mètres - Restaurant Arborescent à Chambéry
↪ 50 mètres - Mademoiselle Folie, Salon de Thé & Cocktails à Chambéry
↪ 40 mètres - Le Petit Phare à Chambéry
↪ 50 mètres - Basilic & Co à Chambéry
↪ 40 mètres