Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurant Jiva Restaurant qui se trouve à Crozet. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce Restaurant à Crozet en bas de page.
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Les avis
Le 09/01/2024 à 15:18
Le cadre du restaurant « Le Jiva « est chaleureux même si certains spots vous tombent sur la figure. Le mobilier, dont les chaises sont trop basses, n’est pas ergonomique. Le staff de l’accueil doit absolument revoir ses messages d’accueil déjà préconçus du type : « Bonsoir Monsieur, Bonsoir Mada… « qui se transforme vite en « Bonsoir Messieurs » car il n’avait pas prêté attention à la deuxième personne. Cela n’est pas à la hauteur d’un 5 étoiles et de l’inclusivité qui est attendue en 2024 dans ce type d’établissement. De plus je me suis fait confirmé la veille par téléphone notre table ronde avec vue dans un coin tranquille pour un dîner romantique. J’ai été très surpris quand le chef de rang nous installe en plein milieu de la grande salle dans l’angle d’une banquette juxtaposant horriblement un autre couple, surtout quand le staff m’a lui même proposé le type de table confirmé la veille. Je lui fait remarquer et nous installe alors sur un ton très froid dans la seconde partie du restaurant où 2 autres tables composées d’un binôme masculin prenaient déjà place. Ce même chef de rang (italien) au contraire de son collègue serveur, était très antipathique et pas du tout agréable pour l’expérience culinaire qui allait suivre. Malheureusement elle n’a pas été au rendez-vous: du début jusqu’à la fin les plats sont bons, mais manque d’originalité, de concept et d’assaisonnement. Le foie gras est fade comparé au travail très frais de sa mise en valeur, le plat du tourteau était bien maitrisé, mais celui du poisson était trop simple, le bœuf pourrait être meilleur et sa découpe plus généreuse et la cuisson demandée plus justement suivie. Les 120€ sont surcôtés par rapport à l’expérience. Je ne pense pas que nous y retournerons.
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Mendes De Leon, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de partager vos impressions sur votre dîner au restaurant Jiva. Nous sommes sincèrement navrés d'apprendre que votre expérience n'ait pas répondu à vos attentes, et nous vous présentons nos excuses pour les désagréments que vous avez rencontrés. Votre retour est précieux pour nous, car il nous permet d'identifier les aspects à améliorer pour garantir une expérience exceptionnelle à nos clients. Nous prenons en compte chacun de vos commentaires et nous assurons que des mesures appropriées seront prises pour rectifier les points soulevés. Nous vous remercions pour votre compliment sur le cadre de notre restaurant et nous sommes ravis de lire que le tourteau a su ravir vos papilles. Nous espérons sincèrement avoir le plaisir de vous recevoir à nouveau, et ainsi vous faire redécouvrir la cuisine de notre Chef Jean-François Vasseur. Bien à vous, Sébastien PILAT – Directeur Général
Le 02/01/2024 à 21:26
Une cuisine raffinée, surprenante( la bettrave dans tous ses états), invitant à l éveil des sens! Le professionnalisme et la gentillesse de toute l'équipe, nous a fait passé une soirée vraiment incroyable. Merci
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Champaud, Nous vous remercions d'avoir partagé votre impression suite à votre dîner au restaurant Jiva. La satisfaction de nos clients est notre priorité, et nous sommes ravis de savoir que la cuisine raffinée de notre Chef Jean-François Vasseur a su éveiller vos papilles. A très bientôt, Sébastien PILAT - Directeur Général
Le 02/01/2024 à 00:00
Merci pour votre service parfait et votre remarquable cuisine qui vaut largement 1 étoile michelin !
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Simitsch, Merci infiniment pour votre chaleureux commentaire. Nous sommes enchantés que ce voyage culinaire restera un souvenir inoubliable. Au plaisir de vous recevoir de nouveau prochainement, Bien à vous, Sébastien PILAT - Directeur Général
Horaire d'ouverture :
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