Avis sur Hugo & Co
📌 48 Rue Monge, 75005 Paris
💬 736 Avis
Avis sur Hugo & Co à Paris
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Julien.a
Le 27/01/2024 à 16:29
Que dire, service impeccable, nourriture excellente et travaillée, valeur sur
Florence.r
Le 26/01/2024 à 09:21
Toujours un très agréable moment et cuisine parfaite
Benjamin.o
Le 26/01/2024 à 08:43
Super petit restaurant découvert ce jour, les plats sont excellents et le service irréprochable. Nous avons eu une petite mésaventure avec un dessert et le serveur a tout de suite remédier au problème. Mention spéciale au service qui est top c’est très agréable et beaucoup trop rare dans les restaurants de la capitale. Merci à vous
Matt.a
Le 25/01/2024 à 19:02
J'ai passé un excellent moment dans ce restaurant ! Une cuisine remarquable et généreuse, équilibrée, un service vif, accueillant, chaleureux. A découvrir , surtout si vous aimez les truffes !
KIM.N
Le 25/01/2024 à 09:39
Une équipe au top Un accueil au top Et dans les assiettes... pour ça faut aller voir Ludo
Tiphaine.a
Le 24/01/2024 à 16:17
Super expérience 🤩 ! Nous sommes venus diner hier après avoir vu une vidéo sur Instagram et nous avons été ravis ! Un sans faute du début à la fin. Tout est qualitatif, les plats sont travaillés tout comme les entrées et les desserts. Mention spéciale au gâteau au chocolat et aux équipes sur place qui sont aux petits soins avec les clients.MERCI pour ce moment, on reviendra !
Team.z
Le 24/01/2024 à 08:10
Cuisine extraordinaire avec un accueil chaleureux et un personnel au petit soin, ce restaurant est une pépite.
Patrick.A
Le 23/01/2024 à 09:13
Resto très agréable, nous avons été servis par Ludo qui s’est montré fort sympathique et chaleureux . Les plats sont généreux et bons. Ça fait plaisir. Nous avons passé un excellent moment. À refaire.
Louise.O
Le 23/01/2024 à 07:42
Délicieux avec un personnel adorable ! Je recommande
Estelle.K
Le 22/01/2024 à 17:58
Déçue.. J'étais déjà venue par le passé et avait beaucoup apprécié. Mets délicieux, service sympathique, temps non compté. Là, nous avions réservé une table pour 2 pour le 1er service. J'ai senti qu'on était sur notre dos dès avant 20h30 afin qu'on libère la table pour 21h. Plusieurs fois on a voulu ramasser mon verre ou mon assiette que je n'avais pas terminés. La qualité était à la baisse aussi. Joue de bœuf pas aussi mijotée et fondante que je l'attendais. Dessert et fromage en quantité très light. J'avais faim en rentrant chez moi en fin de soirée....
Nicolas.O
Le 22/01/2024 à 15:29
Très bonne cuisine et très bon moment dans ce bistro qui mérite le détour!
Isabelle.
Le 21/01/2024 à 14:38
Un moment agréable à tous les niveaux. Une très belle découverte
Anne.o
Le 21/01/2024 à 14:27
Ambiance très chaleureuse et sympathique. Cuisine excellente et raffinée.
Aurore.u
Le 19/01/2024 à 22:29
Habitant place monge j’avais quelques difficultés à trouver de la disponibilité. J’ai enfin trouvé un créneau ce vendredi soir et ce fut une tres belle expérience . Cuisine gourmande raffinée et équilibrée, service rapide et tellement sympathique!!! Moi qui suis venue avec mon bébé de 2 mois (premier restaurant post accouchement) j’appréhendais un peu mais Ludo m’a mis plus qu’à l’aise, m’a rassuré ainsi que mon petit, qui était noyé dans son regard et bercé par sa voix rassurante! Merci pour tout et à tres vite !
Claire.e
Le 19/01/2024 à 14:58
C'était beau et bon, la carte est courte et de saison, les portions sont belles. mention spéciale pour le serveur qui a un humour très fin. Je reviendrai avec grand plaisir
Maïté.o
Le 19/01/2024 à 12:53
Toujours un très grand plaisir de venir chez vous !
Maxime.e
Le 19/01/2024 à 10:53
Moment très agréable, cuisine gourmande et de grande qualité. Merci à Ludo pour son accueil, ainsi qu’à la demoiselle qui l’accompagne. Nous reviendrons probablement lors de notre prochain séjour sur Paris.
guillaume.i
Le 17/01/2024 à 08:04
Bonne adresse. Soirée très agréable. Patron et personnel accueillant et chaleureux. Bonne cuisine.
Squamigera.t
Le 14/01/2024 à 10:46
Super restaurant cuisine au top et staff au top je recommande !
Géraldine.
Le 13/01/2024 à 14:56
Je connaissais déjà bien Marso & co et était ravie de découvrir Hugo & Co avec un groupe d'amis. Repas délicieux, belles recettes et prix raisonnables. Service très sympa.
Alex.o
Le 13/01/2024 à 13:05
Un cadre bistro-chic particulièrement charmant, décontracté et haut de gamme : bref, c'est Paris et l'on ne peut que se réjouir de découvrir par hasard cette petite perle. Le responsable, particulièrement agréable et enjoué, saura vous combler par ses connaissances et ses conseils. On ne peut que recommander cet endroit. Ah, et la carte des vins mérite que l'on s'y attarde :)
anne.o
Le 10/01/2024 à 19:39
Excellent service, plats délicieux et je recommande sans modération +++++++
Réponse du propriétaire :
Merci Madame pour votre retour ! A très vite chez Hugo pour une autre occasion à fêter Hugo
Valérie.e
Le 09/01/2024 à 17:02
Toujours un plaisir d’aller dîner chez HUGO, tout est nickel : service ambiance plats et accueil chaleureux
Réponse du propriétaire :
Merci vlaérie on sera ravi de vous accueillir à nouveau chez nous pour découvrir notre nouvelle carte qui vient de changer Hugo
Larbi.h
Le 08/01/2024 à 11:03
Excellent ! On a diné à 4 et nous avons bénéficié d'un très bon accueil et conseils. On s'est régalé, on reviendra Ludovic !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Labri ! Ludo vous attend de pied ferme pour vous faire découvrir la nouvelle carte et les nouvelles petites que nous avons reçu dans notre cave ! A bientôt Hugo
Carla.l
Le 30/12/2023 à 11:26
Ce fut une très belle soirée où nous avons très bien mangé ! Premier service donc un peu précipité au début mais qui s’est amélioré par la suite :) Mention spéciale pour l’entrée et le plat qui étaient vraiment très très bon ce qui laisse un dessert très bien mais en dessous ! Merci à l’équipe !
Réponse du propriétaire :
Grand merci Carla pour votre message on vous attend pour vous faire découvrir la nouvelle carte d'hiver A bientôt Hugo
Camille.e
Le 28/12/2023 à 22:55
Une belle adresse dans le 5ème. Nous avons passé un délicieux moment chez Hugo& Co. L'ambiance est chaleureuse et décontracté . Le rapport qualité prix est au rendez-vous. Je recommande vivement cette adresse et reviendrait avec plaisir.
Réponse du propriétaire :
Merci Camille pour votre message a très vite
Sixtine.o
Le 27/12/2023 à 01:17
Toujours un délice ! Les plats sont raffinés et savoureux. J'ai beaucoup apprécié cette nouvelle carte d'hiver. J'ai adoré l'entrée gnocchis à la truffe d'automne, parmesan et jus de volaille et le plat saumon croustillant... Merci à Damien pour le service, l’équipe Hugo & co et le chef Jean-Jacques qui font voyager nos papilles !
Réponse du propriétaire :
Merci Sixtine pour votre retour ! On a hâte de vous faire découvrir nos nouveaux plats A très vite Hugo
Jimmy.
Le 23/12/2023 à 09:51
Excellent rapport qualité prix ! Plats travaillés et un bon service malgré un peu d’attente pour avoir une table au 2nd service du soir.
Réponse du propriétaire :
Un grand merci pour votre retour a très bientôt Hugo
William.
Le 22/12/2023 à 21:20
Restaurant bistronomique avec une expérience mitigée. Nous avions réservé le second service le soir à 21h. Arrivé peu avant 21h, nous devons attendre dehors dans le froid jusqu’à 21h25 que le premier service se finisse. On nous indique sans compassion que le premier service se finit entre 21h et 21h15, le temps que tout le monde paie. Mais 1/ 21h25 c’est déjà bien après 21h15 et 2/ quand on réserve pour 21h, c’est 21h, ou alors ça ne sert à rien de réserver. A 21h20 on nous amène une coupe de crémant pour patienter, mais dehors dans le froid et après tant d’attente, c’est un geste bien maigre. En ce qui concerne le repas, la qualité est bonne mais je m’attendais à plus savoureux. Les plats sont bien présentés et le service correct. Les cuisines étant ouvertes et la salle relativement petite, on sent le graillon en sortant, ce qui est dommage.
Réponse du propriétaire :
Merci William pour votre retour, nous sommes désolés d'apprendre que vous avez été déçu par votre expérience. Je transmettrai vos commentaires à la Direction et aux propriétaires. Nous serions ravis de vous accueillir à nouveau si vous le permettez Cordialement, Hugo
Damien.i
Le 18/12/2023 à 08:15
J'ai déjeuné avec quelques collègues qui ne connaissaient pas. Avis unanime: ils ont été bluffé par le goût et la présentation des assiettes. C'était absolument formidable. 45 euros pour entrée-plat-dessert, c'est un peu plus cher que d'autres restaurants dans la zone mais le rapport qualité-prix est exceptionnel et les assiettes valent largement leur prix.
Réponse du propriétaire :
Merci Damien Simon pour votre message qui nous touche ! Et un grand merci d'avoir partagé notre adresse à vos collègues A bientôt chez Hugo&co
Thao.G
Le 16/12/2023 à 11:33
Incroyable service et accueil !!! Merci à Jean-Jacques et Damien 🫶🏽
Jean-Luc.a
Le 16/12/2023 à 10:18
Super expérience, de la cuisine au service en salle ! (mention spéciale au serveur qui s’est occupé de nous 🙏)
Frederic.u
Le 15/12/2023 à 10:19
Cela aurait pu être une bonne soirée les plats sont copieux et bons, belle carte de vin et service sympathique. Seul hic de taille à 21:30 on vous explique qu’il faut partir et que déjà ils ont tardé au maximum !! À fuir si vous vouliez passer un moment sympa avec des amis. C’est bon si vous voulez seulement vous nourrir vite fait. Dommage
Emma.o
Le 09/12/2023 à 14:13
Nous avons eu une superbe expérience chez Hugo&Co. Serveurs souriants et aimables, et cuisine simple, bonne avec quelques touches d’originalité.
Maxence.a
Le 09/12/2023 à 09:35
Un sans faute du début à la fin. Tout était délicieux ! 😋 Très hâte de revenir !
Justine.r
Le 08/12/2023 à 16:43
Je recommence à 100% ce restaurant ! Service au top, le prix aussi et les serveurs ! et les plats délicieux :) Allez y les yeux fermés :)
Cham.
Le 07/12/2023 à 16:06
Un vrai moment de plaisir grâce à la finesse de cette cuisine, parfaite alliance de tradition et de saveurs plus lointaines. Quantité parfaite, service efficace et attentionné. Le tout dans la bonne humeur!
Marina.
Le 07/12/2023 à 10:08
Excellent ! Super service, bonne ambiance et cuisine délicieuse. Très bon rapport qualité prix.
Chloé.i
Le 06/12/2023 à 19:00
Parfait, comme toujours !
Roland.c
Le 02/12/2023 à 15:42
Chouette adresse pour des plats recherchés à prix réduits. Les deux entrées étaient extraordinaires (tartare et bisque). Le saumon croustillant était malheureusement assez insipide … les saveurs n’étaient pas présentes. Pour le reste, cadre sympa et personnel attentif.
Claude.U
Le 01/12/2023 à 18:07
5 étoiles méritées car tout est conforme à l'image que la maison souhite se donner. Cuisine juste, précise sans prétention (c'est souvent le plus ddifficile) Service attentif, courtois, professionnel Bravo à vous Claude Guichard
Laurence.a
Le 29/11/2023 à 10:58
Pour la 3ème fois dans ce restaurant, très bonne expérience. Plats originaux et délicieux.
clarisse.U
Le 28/11/2023 à 20:59
Savoureux. Une équipe à l écoute : j ai pu modifier un peu le dessert… Dans un décor chaleureux. J y reviendrai !
Dimby.a
Le 28/11/2023 à 16:32
Très bon restaurant. Nous avons pris le menu entrée / plat / dessert et n'avons pas été déçus ! Nous reviendrons sans hésiter 😊
Anaïs.a
Le 25/11/2023 à 00:57
Le chef Jean Jacques nous a sublimé avec ses plats tous plus merveilleux les uns que les autres! Un restaurant que je recommande à 100% !!
Paul.y
Le 24/11/2023 à 17:57
excellent accueuil ambiance jazzy carte menu equilibrée entrée plat dessert delicieux et legers .verre de chablis apprécié.
chen.a
Le 23/11/2023 à 09:52
merci hugo
Estelle.i
Le 23/11/2023 à 09:47
Excellente soirée au restaurant Hugo & Co. Service impeccable et cuisine raffinée. Nous avons été agréablement surpris. Je recommande ++
cyril.
Le 14/11/2023 à 18:57
Toujours une très belle expérience de venir au Hugo où nous venons maintenant régulièrement. Le service est toujours très accueillant et attentionné, et la nourriture est toujours raffinée. Merci à toute l’équipe !
Flavia.u
Le 02/11/2023 à 08:43
Une cuisine véritablement excellente dans un cadre très accueillant et un service aux petits soins, que demander de plus ?
Réponse du propriétaire :
Merci Flavia pour votre retour d'expérience ! A très bientôt Hugo
fred.I
Le 01/11/2023 à 16:16
Une ambiance conviviale, cosy où l on se sent comme à la maison. Une cuisine tout aussi belle que délicieuse. Une très belle adresse .
Réponse du propriétaire :
Un grand merci Fred pour votre retour A bientôt dans l'un de nos restaurants Hugo
ninon.o
Le 31/10/2023 à 09:39
Nous avons passé une excellente soirée ! mets délicieux, accueil chaleureux et très attentionné
Réponse du propriétaire :
Merci Ninon pour votre message qui nous touche, au plaisir de vous accueillir à nouveau chez nous Hugo
rach.l
Le 27/10/2023 à 11:13
Merveilleuse expérience. Le repas était délicieux et le personnel hyper sympathique.
Réponse du propriétaire :
Grand merci Rach pour votre message à très bientôt Hugo
Tanguy.o
Le 24/10/2023 à 10:31
5 étoiles ! La cuisine était très bonne (mention spéciale pour les gnocchis), le service sympa, carré et drôle, le lieu très charmant et cosy ! Je recommande à fond !
Réponse du propriétaire :
Un grand merci Tanguy pour votre message ! A très vite pour de nouvelles découvertes Hugo
veronique.o
Le 24/10/2023 à 10:12
Nous avons passé un bon moment, c'était une effusion de saveurs. La purée de panais au top🤤 Je recommande vivement.
Réponse du propriétaire :
Un grand merci Veronique pour retour ! Effectivement cette purée crémeuse et fumé au thym un régal ! A très vite Hugo
Anouhaksengchanh.o
Le 23/10/2023 à 17:38
Les plats sont excellents. Je recommande les gnocchis.
Réponse du propriétaire :
Un grand merci pour votre retour ! Les gnocchi en effet, c'est le plat signature du chef Tomy Gousset qui signe la carte ! Une référence, une valeur sûr ! A très bientôt Hugo
Christian.a
Le 20/10/2023 à 12:53
Excellent accueil et service et bien sûr la gastronomie au rendez-vous Un pur moment de plaisir
Réponse du propriétaire :
Merci Christian pour votre message, nous espérons vous revoir très bientôt chez nous ! La Team Hugo
Laetitia.y
Le 17/10/2023 à 08:51
Je recommande vivement. Un grand merci pour cette expérience culinaire exceptionnelle avec un service d’exception. Des plats exquis . Ne changez rien, vs êtes parfait.
Réponse du propriétaire :
Un grand merci Laetitia pour votre partage d'expérience ! Nous espérons vous revoir bientôt chez nous ou chez Marso&co pour une découvrir notre cuisine méditerranéen! A très vite Hugo
Pascal.e
Le 14/10/2023 à 13:08
Excellent du début à la fin. Beau et bon. On s est laissé tenter par une 3e entrée en voyant la table d à côté. Du goût du goût du goût. Carte des vins pour toutes les bourses
Pauline.
Le 12/10/2023 à 22:55
Très bon restaurant, nourriture exceptionnelle, le personnel est au top et très accueillant. Un mélange de saveurs incroyable. Je recommande vivement !! Ps : ne pas passer à côté des gnocchis aux truffes
Réponse du propriétaire :
Hello Pauline !! Merci pour votre message qui nous touche sincèrement ! Il est vrai que le chef Tomy Gousset est connu pour ses gnocchis fondant et réconfortant! A très bientôt dans l'un de nos restaurants
Salomé.a
Le 11/10/2023 à 16:22
Super resto, super service, plats toujours surprenants et frais. Je recommande surtout les desserts, qui sont incroyables.
Réponse du propriétaire :
Merci Salomé pour votre message ! Vous avez bien raison de ne pas partir sans un petit dessert ! A bientôt chez Hugo ou Marso ! Hugo
Clara.
Le 03/10/2023 à 12:31
Nous avons passé un super moment en famille. Le service est parfait, rapide et agréable. Cela faisait bien longtemps que nous n’avions pas aussi bien mangé dans un restaurant. Nous reviendrons.
Réponse du propriétaire :
Merci Clara de partager votre message ! Nous vous attendons chez Hugo&co, vous êtes les bienvenue Hugo
Alizee.a
Le 27/09/2023 à 15:47
Quelle expérience sublime ! Le lieu est très chaleureux, le personnel est adorable et les plats sont très recherchés et excellents. Le prix reste très raisonnable par rapport à la qualité proposée dans les assiettes. Mon coup de cœur de l'année 2023. Il ne reste plus qu'à tester les aux adresses (Marso&co et Tomy&co). Merci pour ce bon moment. Courez y !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Alizée ! Merci pour votre retour de serons heureux de vous accueillir dans nos deux autres adresses, chez Marso&co et Tomy&co A bientôt Hugo
F...
Le 25/09/2023 à 15:44
Service attentionné et souriant ! La carte est variée et change régulièrement. La nourriture est de qualité et bien cuisinée. Plus de choix végétarien serait top et nous permettrait de venir plus régulièrement. Gardez votre humour et votre bonne humeur, cela complète à merveilles votre cuisine… A bientôt 😀
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre message , nous aurons toujours de quoi vous régaler, soyez en sûr ! A bientôt Hugo
Jean-Baptiste.
Le 27/08/2023 à 23:16
Mon coup de coeur du quartier 🥰. Un restaurant bistronomique exceptionnel juste en face des arènes de Lutèce. Tout est parfait, c'est délicieux, le lieu est magnifique et le service est top. La carte est réduite mais largement assez pour satisfaire tout le monde. Très belle carte des vins qui commence à des prix modestes pour aller beaucoup plus loin pour les plus exigeants 😋.
Réponse du propriétaire :
Merci Jean-Baptiste pour votre retour d'expérience qui nous touche sincèrement, nous serons heureux de vous accueillir de nouveau dans l'un de nos établissements A bientôt Hugo
Olivier.a
Le 30/07/2023 à 17:58
Malgré une réservation avortée sur internet, nous avons été accueillis avec chaleur et sourire! Service avenant donc , mais aussi une cuisine juste , de belles assiettes très esthétiques, des mets fins avec une originalité non outrancière; en 2 mots une cuisine élégante ! Tout ça avec de bons vins et une addition raisonnable. A recommander , nous avons passé un très bon moment!
Réponse du propriétaire :
Merci Olivier pour votre retour, nous avons maintenant un système de réservation qui devrait éviter tout problème ! Alors à bientôt pour découvrir notre nouvelle carte Hugo
Nicolas.o
Le 26/07/2023 à 22:04
très bon adresse je recommande et je pèse mes mots le service est excellent l’ambiance aussi très bon cuisine varié de quoi trouver son bonheur culinaire
Réponse du propriétaire :
Grand merci Nicolas pour votre message, nous avons hâte de vous accueillir à nouveau chez nous A bientôt Hugo
Le.u
Le 09/07/2023 à 11:50
Le meilleur bistrot de Paris !!! On s’est régalé du début à la fin, on a eu envie de commander tous les plats de la carte . Le cadre est très convivial et on s’y sent bien . Service impeccable , hâte d’y retourner !!!
Réponse du propriétaire :
Un grand merci pour votre commentaire que je découvre à l'instant ! nous espérons vous revoir pour vous faire gouter notre nouvelle carte A très vite chez Hugo
Les.e
Le 04/07/2023 à 19:01
Un beau restaurant qui met à l'honneur la cuisine fusion ! Tout est fait maison et absolument délicieux, on profite du cadre végétal en dégustant une cuisine inventive ! Je recommande
Réponse du propriétaire :
Un grand merci pour votre commentaire qui nous touche sincèrement! revenez vite avant nos vacances en Août ! !!! Hugo
jean.a
Le 28/06/2023 à 23:20
Merci Messieurs Damien et Jean-jacques pour ce moment savoureux qui a chaque fois nous procure une émotion des papilles et un sentiment de bien- être. Tout est subtil du service aux plats mêlant le convivial à la délicatesse. 🙏😊🫶
Réponse du propriétaire :
Merci Jean-Paul pour votre commentaire que nous partagerons à Jean-Jacques et à Damien ! A très bientôt Hugo
Jerrie.l
Le 28/06/2023 à 23:19
On ne change pas une équipe Qui gagne ! Bravo JJacques super chef et Damien avec son accueil généreux et attentionné ! 🙏👍👏
Réponse du propriétaire :
MERCI Jerrie ! Revenez vite car vous êtes attendu ! Hugo
Alvin.r
Le 28/06/2023 à 21:13
Excellent comme à son habitude ! Les restaurants de Tomy Gousset sont tous les mêmes, bonne ambiance, bonne qualité des produits, bons vins. Rien n'est laissé au hasard, et ça fait plaisir.
Réponse du propriétaire :
Merci Alvin pour votre message qui nous touche sincèrement, Revenez vite, on vous attend ! Hugo
Camille.a
Le 18/06/2023 à 22:45
Meilleur bistronomique de paris! Le vin est délicieux et accessible selon les moyens de tout le monde. Je suis ravie à chaque bouchée. En plus de ça ils sont autant fort dans le salé que le sucré et c’est rare !!! Toutes l’équipe est adorable et expérimenté. Je conseille à 100%
Réponse du propriétaire :
Merciiiiiii Camille !!!!! Plus que quelques semaines avant nos vacances d'été !!! Nous changerons la carte à notre reprise, on a hâte de vous faire goûter ça! A bientôt Hugo
Alex.a
Le 26/05/2023 à 13:46
Depuis le temps que mon ami me vantait cette adresse, tout était à la hauteur ! Des folles entrées à partager, aux plats, jusqu’au dessert. L’équipe est charmante, nous avons eu un super accueil en plus de nous régaler. Je reviendrai tester les autres adresses et je recommande chaudement !
Réponse du propriétaire :
Un grand merci Alex pour votre commentaire ! A très bientôt dans l'un de nos établissements Hugo
Laura.u
Le 11/05/2023 à 22:46
Endroit chaleureux avec des plats frais et originaux. A recommander absolument!
Thierry.o
Le 04/05/2023 à 16:50
Magnifique adresse. Cuisine très bonne et très belle en plus d'être originale. Personnel accueillant et chaleureux. Allez y les yeux fermés et soutenez des vrais passionnés qui font le boulot
Réponse du propriétaire :
Merci Thierry la passion de notre métier, nous aimons la partager avec nos clients. Revenez vite nous changeons la carte aujourd'hui ! Hugo
frédéric.u
Le 22/04/2023 à 09:51
Belle expérience, cuisine créative avec un service sympa. A découvrir si vous êtes dans le quartier.
Réponse du propriétaire :
Merci Frédéric pour votre message nous serons heureux de vous accueillir chez Hugo&co ou chez Marso&co ! Hugo
Hounaida.i
Le 19/04/2023 à 00:34
Très bon restaurant, cuisine raffinée très jolie dressage .. ambiance cosy Serveur très souriant , service assez rapide . A très bientôt !!
Réponse du propriétaire :
Merci Hounaida pour votre message, revenez vite nous changeons la carte aujourd'hui ! Hugo
Laura.a
Le 14/04/2023 à 23:10
La nourriture était correcte. Les entrées étaient savoureuses mais les plats principaux étaient décevants. Le couscous aux perles était insuffisamment cuit et le poulet très fade. La bouteille de vin n'a pas été versée correctement et lorsque j'ai indiqué qu'il y avait un bouchon dans mon verre, ils n'ont apporté qu'un nouveau verre. Malgré la pluie battante et la grêle, le restaurant a ouvert ses portes à peine une minute plus tôt.
Réponse du propriétaire :
Chère Laura, Un grand merci d'avoir pris le temps de partager votre avis ici, nous sommes désolés de lire votre impression, nous partagerons l'information au près de notre équipe, et espérons que nous aurons le plaisir de vous accueillir à nouveau afin que vous puissiez vivre la véritable expérience Hugo&co
Elza.G
Le 11/04/2023 à 22:27
Vraiment excellent. Rien à rajouter. Juste Divin!
Réponse du propriétaire :
Un grand merci Elza nous sommes ravis de lire que vous avez tout aimé ! Nous espérons vous revoir bientôt Hugo
alain.e
Le 11/04/2023 à 18:19
Habitués de ce restaurant, c’est toujours un plaisir d’y retourner. La cuisine et le service sont remarquables et le rapport qualité prix est excellent. Restaurant que nous fréquentons également pour inviter des amis car c’est une valeur sûre !
Réponse du propriétaire :
Merci Alain pour votre message ! Nous allons le lire au prochain meeting ! A très vite Hugo
Christian.
Le 22/03/2023 à 18:55
Très belle découverte dans un cadre Bistrot élégant et cosy. Menu déjeuner a 42 € remarquable. Produits de grande qualité, cuisson et présentation de haut niveau. Il y a du métier , de la belle ouvrage . Carte des vins comme on les aime, vins de propriété très bons et très abordables. Service impeccable . Que dire d’autre ?? Bravo
Réponse du propriétaire :
Merci Christian pour le partage de vos impressions sur notre restaurant ! Nous espérons vous revoir bientôt La Team Hugo
Sophie.
Le 25/02/2023 à 22:49
Belle découverte ! Je me suis régalée pour une addition plus que correcte. La prochaine fois je testerai les coquillettes à la truffe😉 Je recommande fortement l'adresse 👍👍👍
Réponse du propriétaire :
Bonjour Sophie merci pour votre message, revenez vite car c'est bientôt la fin de la saison de la truffe noire !! Hugo
Anthony.a
Le 22/12/2022 à 15:00
Déjà 3 visites, conquis à chaque fois, comme l’ensemble de mes collègues ! Deco soignée, service aimable et souriant, plats originaux et délicieux. Une très belle adresse du 5e !
Réponse du propriétaire :
Un grand merci Anthony pour votre message positif sur notre restaurant Hugo&co, nous espérons vous accueillir à nouveau prochaine ! Hugo
Olivier.t
Le 13/12/2022 à 18:57
Personnel très accueillant, sympathique. Lieu bien chauffé :-) avec une cuisine très appréciable. Rapport qualité prix correct. Léger bémol, un enchaînement des plats un poil rapide. Excellente soirée.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Olivier merci pour votre message ! N'hésitez pas la prochaine fois à nous dire pour le rythme du service nous serions ravis de nous adapter ! A bientôt Hugo
Cécile.
Le 29/11/2022 à 11:02
Deuxième visite dans ce restaurant ! Une belle gastronomie, un service très sympathique, une belle carte des vins, un régal !
Réponse du propriétaire :
Merci Cécile pour votre commentaire ! Revenez vite, on a changé la carte ! Hugo
sandy.o
Le 31/10/2022 à 12:42
Un restaurant avec une carte de saison, fraîche et délicieuse. Pour le dej potimarron et œuf, une saveur délicate en bouche ! Le staff compréhensible accueillant et souriant . Bravo!
Réponse du propriétaire :
Merci Sandy ! Nous changeons la carte au file des saisons en espérant vous revoir bientôt Hugo
LAURENT.B
Le 29/10/2022 à 19:59
La salle est bien décorée mais un peu étroite mais on oublie quand les assiettes arrivent. Saveurs originales, présentation aussi. Bref je valide. Pour les tarifs, c'est plutôt bien aussi c'est à dire dans la moyenne parisienne. Il vaut mieux réserver.
Réponse du propriétaire :
Merci Laurent pour votre retour ! Effectivement il vaut mieux réserver par téléphone ou directement sur notre site ! Pour ce qui est de la taille du restaurant, disons que c'est souvent le cas à Paris ! Quand les beaux jours arriverons nous mettrons la terrasse ! A bientôt dan l'un de nos restaurants Hugo
Marie.a
Le 23/10/2022 à 12:31
Tout était délicieux, le cadre est agréable et le service était parfait. Merci en particulier à Damien qui était aux petits soins :) Nous avons adoré !
Réponse du propriétaire :
Un grand merci Marie pour votre message nous passerons le message a Damien notre directeur du restaurant ! Hugo
Fred.a
Le 21/10/2022 à 11:55
3ème déjeuner dans votre établissement. De belles assiettes, originales, avec des gouts bien distincts. Mention spéciale au Paleron à la truffe accompagné de purée. Très bons desserts. Très bon service.
Réponse du propriétaire :
Merci Fred ! le paleron à beaucoup de succès effectivement ! merci d'être venu chez nous à très bientôt Hugo
Anne.o
Le 01/10/2022 à 16:27
Une carte courte (qui change toutes les 6/8 semaines) avec des propositions très alléchantes et savoureuses. Le cadre est vraiment sympa et le service attentionné. Une belle découverte !
Réponse du propriétaire :
Un grand merci Anne-Sophie pour votre visite et votre gentil message. Nous sommes heureux de lire que vous avez apprécié notre nouvelle carte ! A très bientôt chez Hugo&co Hugo
Federica.A
Le 26/09/2022 à 09:04
Très bons produits, recettes recherchées dans une carte brève mais qualitative. Le service est attentionné et l'endroit moderne, sans être guindé. A tester absolument !
Réponse du propriétaire :
Un grand merci Frederica pour votre message ! Nous sommes ravis de lire que vous avez passé un bon moment chez Hugo&co Nous espérons avoir l'occasion de vous accueillir à nouveau bientôt Hugo
Nathalie.e
Le 07/09/2022 à 22:34
Cuisine très raffinée. Les vins sont excellents. Ambiance très cosy. On a passé un très bon moment au déjeuner. Service irréprochable. On y retournera.
Réponse du propriétaire :
Merci Nathalie pour votre message A très bientôt chez Hugo&co Hugo
Olivier.i
Le 21/07/2022 à 13:01
Très très bon. Choix des produits et cuisine au top.
Réponse du propriétaire :
Merci Olivier ! Sachez que l'on change la carte prochainement ! A vite Hugo
Nath.a
Le 15/07/2022 à 23:59
Un repas au top, raffiné, délicieux pour un prix pas trop excessif et un service ultra agréable et très commerçant ! Un très bon moment
Réponse du propriétaire :
Merci Nath ! A très bientôt chez Hugo
philippe.o
Le 11/06/2022 à 11:16
Super du repas au service ! La serveuse Tamara a été au petit soin avec nous ! Et les plats excellent
Réponse du propriétaire :
Merci Philippe pour votre retour d'expérience ! Nous transmettrons à Tamara votre commentaire, nous avons de la chance de l'avoir dans notre Team A très bientôt Hugo
Clement.
Le 07/04/2022 à 12:44
J'ai réservé pour dîner avec une amie pour son anniversaire et nous avons passé une superbe soirée ! Le cadre est très cosy et la serveuse au top ! Les plats sont excellents, l'assaisonnement et les saveurs sont au rendez-vous. Gros coup de coeur pour le dessert espuma ! Très bon rapport qualité/prix Je recommande vivement !
Réponse du propriétaire :
Merci Clément pour votre message ! Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau chez Hugo&co La Team Hugo
Veingibz.z
Le 16/03/2022 à 19:00
Superbe repas et le meilleur service au monde
Réponse du propriétaire :
Un énorme merci à vous pour votre commentaire qui nous touche sincèrement ! A vite, très vite !!! La Team Hugo
Guillaume.a
Le 19/02/2022 à 11:57
Excellent restaurant, de très belles saveurs dans de très belles assiettes, le tout dans un joli cadre agréable
Réponse du propriétaire :
Merci Guillaume pour votre message nous sommes heureux de lire que vous aviez aimé votre soirée chez nous ! A très bientôt La Team Hugo
Christophe.U
Le 17/01/2022 à 17:51
Très bonne dégustation. Belle présentation. Espace un peu limité
Réponse du propriétaire :
Merci Christophe pour votre retour d'expérience, A très bientôt peut être pour profiter de notre terrasse aux beaux jours ! Dispo à partir du 1er Avril La team Hugo La Team Hugo
Anita.l
Le 18/11/2021 à 12:40
Un lieu très convivial, un accueil des plus sympathiques et prévenants ce qui devient rare. Les plats sont juste parfaits, dans les assaisonnements, les associations et la créativité. Une merveilleuse découverte gustative et j’y reviendrais avec plaisir très bientôt
Réponse du propriétaire :
Chère Anita, Un grand merci pour votre chaleureux message Nous vous attendons chez Hugo&co La Team Hugo
Mathilde.o
Le 12/11/2021 à 22:38
Un grand oui !! Vraiment excellent ! La présentation, le choix des aliments, la carte qui change tous les mois, le cadre, la délicatesse des plats, la gentillesse des serveurs ! Nous nous sommes régalés ! Je recommande 15 fois ce restaurant et nous avons très hâte d’y retourner ! Merci !
Réponse du propriétaire :
Merci Mathilde pour votre message nous vous attendons très bientôt chez Hugo&co ! La Team Hugo
linda.i
Le 11/11/2021 à 18:23
Très bon, serveurs sympas et aux petits soins! Les plats sont beaux à voir et très bons a déguster!
Réponse du propriétaire :
Merci Linda ! On se revoit quand ?!! La Team Hugo
Marcy.n
Le 11/11/2021 à 00:16
Superbe découverte. Les plats sont raffinés, on sent le travail et la création derrière chaque plat. Carte changeante en fonction des produits de saison. Excellent rapport qualité prix. Le service est au top et attentionné. Nous avons passé un excellent moment. Seul petit bémol: soupe de crevette grise servie pas assez chaude (mais succulente)
Réponse du propriétaire :
Hello Marcy, Merci de partager votre expérience ici ! Nous sommes heureux de savoir que vous avez passé un bon moment! N'hésitez pas la prochaine fois à nous dire pour le velouté de crevettes nous aurions voulu que tout soit plus que parfait!!! A très vite La Team Hugo
Bertomeu.m
Le 18/10/2021 à 23:51
Nous avons passé un super moment ! Les plats sont tous plus délicieux les uns que les autres, avec des associations qui changent et des cuissons parfaites ! Le service était très sympathique et professionnel, que ce soit avec le responsable de salle/directeur Kevin ou avec la sommelière Malvina. Le tout dans un cadre agréable et chaleureux. Merci pour ce moment !
Réponse du propriétaire :
Un grand merci pour votre commentaire élogieux ! nous serons ravis de vous accueillir à nouveau la Team Hugo
Benoît.o
Le 18/10/2021 à 17:52
Très bon déjeuner, comme d'habitude. Seul petit bémol, le foie gras poêlé n'avait pas beaucoup de goût et était un peu trop cuit selon moi. Les desserts sont meilleurs qu'avant, la tarte au chocolat était une vraie réussite.
Réponse du propriétaire :
Merci Charles pour votre retour ! Nous partagerons votre commentaire avec la cuisine ! A très bientôt La Team Hugo
Tevy..
Le 06/10/2021 à 17:23
Bon petit resto Les plats sont très bons et le service est très sympa!!
Réponse du propriétaire :
Merci Tevy pour votre retour ! A très bientôt La Team Hugo
Amélie.E
Le 29/09/2021 à 00:56
Nous avons connu ce resto grâce à une affiche publicitaire dans un aéroport, et...nous ne sommes pas déçus 🙌 Les plus: - plats sophistiqués avec des saveurs pas très communes, quelques mélanges sucrés/salés qui passent très bien ; - un personnel bien carré, accueillant et aimable ; - une décoration et une ambiance bien cosy qui donne envie de rester et tchatter ; Les moins: - pas mal d’attente (même avec une réservation) ; And that’s all!! Overall, restaurant bon ☻
Réponse du propriétaire :
Un grand merci Amélie pour votre commentaire élogieux sur notre restaurant! Nous sommes ravis de savoir que vous avez passé une belle soirée A très bientôt, La Team Hugo
Julie.a
Le 24/09/2021 à 14:01
Je vous conseille ce restaurant, les plats sont fins et savoureux, les serveurs sont chaleureux et le cadre est incroyable...
Réponse du propriétaire :
Merci Julie ! Nous avons hâte de vous revoir ! La Team Hugo
Marc.
Le 11/09/2021 à 16:43
Excellent restaurant, personnels accueillant et sympathique, cadre très agréable, et la nourriture excellente. Super soirée avec un couple d'ami. La Côte de boeuf, le poulpe et le suprême de pintade étaient excellents. Mention spéciale pour la sauce qui accompagnait la Côte de bœuf.
Réponse du propriétaire :
Merci Marc pour votre retour si chaleureux nous espérons vous revoir très prochainement dans l'un de nos restaurants La Team Hugo
Eric.e
Le 04/09/2021 à 00:06
Excellent! Plats savoureux et fins. Le vittello sauce pesto avec pecorino, noisettes et câpres est une tuerie.
Réponse du propriétaire :
Merci Eric pour votre retour ! A très bientôt chez Hugo&co La Team Hugo
Salomé.e
Le 04/09/2021 à 00:03
Repas excellent, fin et recherché Un service très agréable avec un personnel au top Bon rapport qualité prix Je recommande vivement
Réponse du propriétaire :
Merci Salomé pour votre message ! A très bientôt La Team Hugo
Tanguy.c
Le 18/07/2021 à 15:17
Service aux petits soins, joli déco, assiettes belles et gourmandes. Le meilleur endroit pour déjeuner si vous êtes du côté de la rue Monge.
Réponse du propriétaire :
Merci Tanguy pour votre retour ! Nous sommes heureux de faire parti des bonnes adresses du quartier ! À très vite La Team Hugo
Sylfid.
Le 16/06/2021 à 07:49
Comment dire j ai adoré plats délicieux service top serveurs très agréable je recommande fortement
nathalie.
Le 03/06/2021 à 12:21
Expérience délicieuse hier soir chez Hugo. De l'entrée au dessert tout était parfait, savoureux. A découvrir sans attendre ! Les serveurs sont charmantissimes, disponibles et aux petits soins.
Réponse du propriétaire :
Merci Nathalie pour votre message que nous allons partager à toute l'équipe ! A très vite chez Hugo&co, La Team Hugo
Saad.I
Le 29/09/2020 à 10:25
Très bon, vraiment délicieux ! Menu varié sur les entrées et plats, un peu moins sur les desserts malheureusement Prix en formule très corrects Bon choix de vins Staff sympathique, connaît bien les plats et sait en parler ! Espace un peu exigu dans le restaurant, tables un peu serrées et proches les unes des autres Cuisine ouverte donc agréable pour voir s'affairer le personnel en revanche comme le restaurant est petit on repart avec l'odeur du graillon :)
Réponse du propriétaire :
Merci Saad pour votre retour, nous avons depuis espacé les tables, pour ce qui est de la cuisine, elle est ouverte sur la salle permettant aux curieux de se mettre au bar et de regarder s'affairer la Team aux fourneaux. Nous sommes ravis de savoir que la carte vous ait plu et espérons vous revoir très bientôt pour découvrir la nouvelle carte de saison. La Team Hugo Toutes les mesures sanitaires pour la lutte contre le COVID19 sont appliquées.
Benjamin.R
Le 18/09/2020 à 00:50
Très bon accueil. Personnel très aimable. Restaurant type bistronomique. Pas mal de créativité à la carte les curieux seront ravis. Technique, mariages de textures et de saveurs on ne s’ennuie pas en bouche. Le rapport qualité prix est très bon.
Réponse du propriétaire :
Merci Beny pour votre message ! revenez vite on vous attend ! La Team Hugo
Noura.a
Le 12/09/2020 à 13:07
Plusieurs dîners de fait dans ce restaurant et jamais déçu. Très bonne cuisine, tout était excellent de l'entrée au dessert. Service de qualité ! Merci à tous de me faire passer un excellent moment à chaque fois ! Je ne manquerai pas d'y retourner.
Réponse du propriétaire :
Merci Noura d'avoir pris le temps de partager votre expérience ! Revenez vite, toute l'équipe vous attend ! Team Hugo
Martin.R
Le 31/07/2020 à 22:09
Extra! Très bon service. Cuisine généreuse et inventive, toute en saveurs et finesse. Merci!
Réponse du propriétaire :
Merci Martin ! A très bientôt dès notre retour de vacances le 24 août ! La Team Hugo
benjamin.a
Le 28/07/2020 à 21:39
Cuisine bistro généreuse et gourmande, produits frais et accueil parfait. C'est le genre de restaurant qui font la renomméede Paris... N'hésitez pas à réserver. Vous pouvez y aller les yeux fermés!
Réponse du propriétaire :
Merci Benjamin pour votre chaleureux message !!! Nous sommes tellement heureux de savoir que vous ayez passé un super moment chez nous! Nous vous attendons à nouveau pour découvrir la nouvelle carte qui change régulièrement ! La Team Hugo
Ming.u
Le 17/11/2019 à 10:01
Premier bistronomique pour moi et c'était impeccable. Le service décontracté mais aux petits soins, les entrées étaient simples mais délicieuses et les plats très bons. Le cadre est charmant et spacieux, la cuisine ouverte est un plus. N'oubliez pas de réserver si vous voulez passer.
Réponse du propriétaire :
Merci Ming Wu pour votre message! Revenez vite on vous attend ! La team Hugo
Nathalie.U
Le 18/10/2019 à 18:15
Un visuel magnifique et ensuite nos papilles se sont régalées. Le service impeccable avec gentillesse du serveur qui suit très bien les tables et déco très sympa. Une adresse à conserver et à communiquer. Préférable de réserver à l avance. Donne envie aussi de tester les 2 autres adresses. Très bonne continuation car quand c est parfait il faut le dire haut et fort. Bravo 👏
Réponse du propriétaire :
Un grand MERCI Nathalie pour votre chaleureux message qui nous va droit au coeur ! Merci pour nos Team nous transmettrons votre message et à très bientôt dans l'un de nos restaurants ! la Team Hugo
Christian.U
Le 17/10/2019 à 18:29
On revient dans ce cadre toujours agréable avec salle sympa et vue en cuisine. Le service est impeccable sans être pushy Les crostini brie et figue est top pour commencer. Les gua baos poulet frit et sauce chili délicieux. N'oubliez pas de mettre cette sauce. Le saumon grillé parfaitement cuit est super agréable et frais. Avec ses raviolis frits ricotta et la soupe tomate. Le mignon de porc est bon, et l'accompagnement haricots coco/pistache est agréable sans être lourd. On est venus, on est revenus, on reviendra
Réponse du propriétaire :
Merci Christian pour votre message ! A très vite La Team Hugo
Henri.k
Le 26/07/2019 à 21:53
Malgré mes allergies ++ qui ont fait peur à la cuisine, j'en suis sorti en vie. Super expérience, Bao, tapioca, gâteau maïs et les plats au top. Pour être bien, je vous conseille de prendre entrée, plat et dessert sinon je pense que vous trouverez les portions un peu juste. Je recommande c'était une top experience, merci aux serveurs et à la cuisine !
Réponse du propriétaire :
Merci Henri pour votre message !
Ma.a
Le 18/07/2019 à 22:15
Des entrées a partager originales et savoureuses, un plat plus moyen pr ma part( avis strictement personnel nullement lié a la cuisine) et un très jolie dessert.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Ma Da, merci pour votre message ! notre carte change tous les mois, nous espérons vous revoir bientôt pour une nouvelle expérience la Team Hugo
Audrey.a
Le 13/07/2019 à 14:58
Bon restaurant. Tous les plats commandés étaient bons mais sans nous surprendre. Mention spéciale pour le tapioca croustillant au fromage et les petits baba au rhum qui sortent de l'ordinaire. Absence de climatisation dans le restaurant, nous avons donc demandé de nous mettre en terrasse ce qui a été fait sans problème. Le restaurant est équipé de brumisateur de terrasse ce qui nous a permis de profiter de notre dîner malgré la chaleur. Service correct. Addition de 80€ pour deux sans alcool qui est à mon sens un peu élevée.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Audrey, Merci d'avoir partagé votre expérience sur votre diner chez nous, nous sommes heureux que les plats et le service vous ait plu, pour ce qui est de l'addition un peu élevée à votre goût sachez que nous travaillons avec des produits de qualités et que tout est fait sur place.... l'addition est donc le prix de la qualité.... A très bientôt La Team Hugo
Renke.
Le 05/05/2019 à 00:15
Ayant déjà déjeuné plusieurs fois chez Tomy & Co, on a enfin pu essayer ce bistrot du même chef. On est pas déçu ! En plus avec un très bon rapport qualité prix !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Renke YI, Merci pour votre message que nous transmettrons aux équipes! Nous avons hâte de vous faire découvrir notre troisième adresse Marso&co! A très bientôt La Team Hugo
Nini.o
Le 20/04/2019 à 11:20
Une belle découverte! Les plats étaient délicieux. Et merci à notre serveur Matthieu pour son sourire ;). Nous avons passé un agréable moment entre amis.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Nini Momperousse, Merci à vous d'avoir pris le temps de partager votre expérience à la suite de votre passage chez Hugo&co, nous espérons vous revoir très bientôt . Cordialement, La Team Hugo
Solange.o
Le 15/04/2019 à 12:48
Cadre agréable, cuisine savoureuse et ludique. Nous avons testé le tapioca croustillant au fromage (un délice original, copieux et régressif), le bao fondant au porc, l'excellent croque-monsieur truffé (facile à partager) et la poitrine de porc, accompagnée d'un cole slaw trop basique. Les desserts sont légèrement en dessous, notamment le riz au lait dont la couverture granola (trop) croustillante pourrait mettre à mal quelques plombages... Seul vrai bémol: quand on demande une carafe d'eau, on ne s'attend pas à être facturés 4 € pour de l'eau du robinet filtrée non sollicitée. Nous reviendrons cependant avec plaisir tester d'autres plats.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Slange, Merci pour votre retour nous sommes heureux que vous ayez apprécié notre cuisine. Pour ce qui est des bouteilles d'eau, en effet il s'agit d'une erreur, nous utilisons de l'eau filtrée sur place qui est facturée 4€, puis les suivantes sont offertes. Bien entendu la carafe d'eau, elle, est gratuite. N'hésitez pas la prochaine fois à nous le souligner si toute fois une erreur se glisse dans votre addition... Dans l'attente de vous accueillir une nouvelle fois chez Hugo&co Cordialement, La Team Hugo
Axel.o
Le 21/03/2019 à 12:38
Très bon restaurant avec une carte variés. Accueil et service pro de la part des serveurs. Je recommande
Réponse du propriétaire :
Bonjour Axel, Merci beaucoup pour votre message nous ne manquerons pas de le transmettre à notre équipe. A très bientôt, La Team Hugo
Y.
Le 29/11/2018 à 00:31
L’endroit est cosy et agréable. Le menu est très diversifié, les plats sont bien présenté, frais et bon, sans plus. Ici on serve des petit plats pour des grands prix. Une petite assiette des coquillette avec quelques morceaux de truffe est à 28€. Le taboulé contenait beaucoup trop d’huile. On est partie en ayant faim. De plus, le service était inadmissible. On se fait quasiment virer: le serveur pousse pour qu’on part au plus vite possible pour préparer le deuxième service à 21h. Pas très agréable.
Réponse du propriétaire :
Bonjour PR Merci d'avoir pris le temps de rédiger un commentaire suite à votre passage chez Hugo&co. Nous sommes content de savoir que vous avez apprécié le lieu. Concernant le service, nous pratiquons 2 services le soir, un à 19h et l'autre à 21H afin de satisfaire le maximum de nos clients. C'est pour cela que nous insistons pour que nos clients respect bien l'heure de leur réservation afin qu'il puisse profiter du temps qui leur permet pour passer un bon moment chez nous! A très bientôt chez Hugo&co La team Hugo&co
Hanif.A
Le 24/10/2018 à 22:59
Excellent ! Produits de grande qualité, excellemment bien préparés. Vins natures et service plus qu’agréable. Que demander de plus ?
Réponse du propriétaire :
Bonjour Hanif merci pour votre message ! Nous le transmettons à l'équipe et espérons vous revoir très bientôt La Team Hugo
Yves.
Le 06/06/2018 à 13:50
Une grande réussite dans un quartier endormi.
Clara.e
Le 26/03/2018 à 20:44
Superbe expérience. Les produits à partager sont tous aussi bons les uns que les autres et qualitatifs, bien que certains soient plus classiques (avocat, saucisson ibérique). Le cadre est travaillé et cosy. Un endroit très sympa pour venir entre amis. Bravo chef !
Alain.e
Le 21/03/2018 à 21:11
Cuisine excellente, petits prix, service aimable et gentil, et ambiance épatante. Il faut y aller
Adrien.o
Le 10/03/2018 à 09:27
Et voila un second essai transformé pour Tomy Gousset qui décline ici une cuisine d'inspiration de rue (streetfood) dans une ambiance de bistro chaleureux avec cocktails et vins sélectionnés. Pancacke Salés et guanciale, brioches vapeurs Bao, saumon mariné bio à la betterave... On s'amuse à partager des assiettes ludiques et on salive quand on voit passer le faux filet de boeuf maturé fumé au foin en direct des cuisines ouvertes.
Guillaume.o
Le 30/01/2017 à 20:24
On y mange bien, mais les plats ne sont pas assez recherchés. Du coup c'est un peu cher.
Les autres restaurants
- 🏪 Hostellerie d'Acquigny (570 Avis)
- 🏪 Restaurant Atmosphères (485 Avis)
- 🏪 Rooster par Frédéric Duca (832 Avis)
- 🏪 Café Jamin (92 Avis)
- 🏪 Le jardin des Sens (231 Avis)
- 🏪 Le Cairn (246 Avis)
- 🏪 La Fine Bouche (531 Avis)
- 🏪 La Table du Boisniard - restaurant gastronomique 1 Michelin (208 Avis)
- 🏪 Auberge du Cep (456 Avis)
- 🏪 Auberge de Montfleury (475 Avis)
💬 Belle découverte de ce restaurant avec un accueil souriant et efficace. Je recommande particulièrement cet endroit pour la qualité de sa restauration et sa carte. Je félicite tout particulièrement le chef cuisinier. Je reviendrai avec plaisir, si possible avec des invités choisis. Vous trouverez pas de photos de ma part, car je ne suis pas du genre à photographier mes assiettes...
💬 Salle de restaurant cosy tout est en bois Ambiance feutrée calmante sans surenchère. Belle vue sur le lac et les montagnes Le menu en 8 déclinaisons est excellent Les sauces sont remarquablement travaillées, les produits sublimés… Bref nous n’avons qu’une envie y retourner cet été ! Merci pour le plaisir que vous nous avez donnés
💬 Nous avons passé un agréable moment grâce à la cuisine créative et très savoureuse de Frédéric Duca. Sans oublier le super service de son personnel. Un acceuil chaleureux par le chef que nous avons eu plaisir à voir cuisiner dans sa cuisine ouverte sur la salle. Nous reviendrons avec grand plaisir !
💬 Le service était rapide et le personnel était serviable (facilement à disposition). La cuisine était simple mais bonne. En terme de saveurs, je n'ai pas pu retrouver le risque pris par certains restaurants gastronomiques. Au niveau de la présentation des plats, cela était correct. Pour le dessert, il était très bon. Dommage que cela provient d'un pâtissier avec lequel l'enseigne travaille et non pas du chef en lui même.
💬 Venus déjeuner de la formule 10 services et un de 5. Tout est excellent, de surprenant à enthousiasmant. On est vraiment dans un monde de saveurs qui sont aussi belles que bonnes !! Mention spéciale au yaourt truffe foi gras : un pur bonheur. Pour ne pas parler du homard, ni du chevreuil ! Hummm !!! Un seul bémol : l'attente de 30mn avant l'eau ou le vin, alors même que les amuses gueules se succédaient : pas top à ce niveau ! Et même le suivi des boissons n est pas assez attentif : obligé de demander !?? Seule la jeune fille m'a fait goûter au préalable : elle est tombée exactement sur ce que j'avais exprimé : bravo ! Merci à Brian qui a égayé notre repas de son sourire et bonne humeur. Continuez vos efforts et notre plaisir...
💬 Nous sommes venus pour un anniversaire. Tout était parfait du début à la fin. On a pris le menu en 6 temps. C’était excellent, on s’est régalés. Le chef Adrien est adorable, Charline sa compagne qui gère la salle et le service également. Un superbe moment, nous reviendrons c’est certain ! Félicitations !
💬 Je ne doute pas du travail sur la carte effectué par l’équipe et le chef. Menus en 4 ou 6 services, accords mets et vins, produits raffinés, c’est effectivement un gastronomique. Malgré les avis dithyrambiques, nous n’avons pas compris les partis pris du chef. Malgré les efforts du personnel, nous avons été accueillis avec froideur et condescendance; reçus comme des non initiés à la cuisine gastronomique. Par ailleurs, l’accueil fluctue pour chaque table. « Notre cuisine va vous dépayser, il faut se laisser porter par la découverte » Habitués de la cuisine raffinée, nous avons pris le menu du soir en 6 services, avec la conviction de se laisser emporter par les saveurs vendues comme traditionnelles mais influencées par les cuisine du monde. Nous attendons d’un chef, qu’il nous transporte de saveurs en saveurs à travers un même plat. Nous avons vite déchanté. L’ensemble laisse une impression de cuisine terreuse, marquée par les arômes boisés, fumés, et terreux. Peut être du à la saison ? La présentation des plats restait descriptive sans conviction, pas à la hauteur des ambitions de l’établissement. Dès les amuses bouches, les associations sont complexes, souvent trop marquées ou trop salées ne laissent pas la chance à l’ingrédient phare de laisser exprimer sa saveur propre. Trop, trop de mélanges, d’épices, d’associations, que ce soit dans les fonds, les sauces ou les condiments. Le palais est saturé de la saveur la plus forte, sans qu’on puisse savourer chaque élément, et expérimenter nos assiettes. Nous avons aussi appris que dresser une demi tomate, recouverte de fruits rouges, graines, salicorne puis surmontée d’un glaçon à l’eau de tomate est ici considéré comme une tomate gastronomique. Le parti pris des cuissons est particulier, mais sûrement pas maîtrisé : poisson à la limite cru et très élastique. La viande se résumait à une tranche fine de pigeon, plus petite que l’échalote confite et farcie qui l’accompagnait. Accompagnement extrêmement intense en bouche qui venait enlever tout goût au pigeon. Pour les desserts, de bonne idées mais là encore peu sucrés, peu équilibrés. Bref nous avons mangé, en 2D, sans le petit plus qui transforme un plat en expérience en 3D. Pourtant, les convives ce soir là semblaient éblouis par la cuisine. Nous n’avons simplement pas accrochés a la direction culinaire du chef. J’ai pourtant l’impression d’un restaurant surfant sur les goûts intenses, puissants pour attirer une clientèle de « palais en soins palliatifs ».
💬 Un menu dégustation excellent ! Des plats aussi beaux que succulents ! Le service au top avec toutes les explications culinaires de chaque plat, dans un endroit superbe. Nous avons passé un très bon moment, nous recommandons vivement ce lieu et sa gastronomie. Nous y retournerons avec plaisir !
💬 Superbe expérience passée lors d’un dîner à l’auberge du cep ! Cuisine franche, généreuse, assaisonnée, qui donne envie de saucer les assiettes !! Le service est largement au niveau de cette belle étoile qui brille au dessus de l’auberge ! Nous reviendrons et vite !
💬 Repas en amoureux la semaine dernière dans ce bel établissement. Une cuisine Inventive, une belle carte des vins et un personnel sympathique et serviable. Nous avions le menu en 6 services, de l'esturgeon avec caviar, des ris de veaux à tomber par terre, un quasi de veau cuit à la perfection et les vins proposés par le Sommelier en parfait adéquation avec les mets. Bravo les cuisines ! Merci a toute l'équipe pour ce souvenir !