Avis sur Hôtel Restaurant Transhumance & cie
📌 8 avenue Robert Balangué Gare de, 64490 Bedous
💬 409 Avis
Avis sur Hôtel Restaurant Transhumance & cie à Bedous
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Marine.e
Le 18/11/2023 à 21:03
Très bon accueillant chaleureux. Je recommande au top du top
Alexandra.a
Le 11/11/2023 à 21:47
Super restaurant. On s'est régalé et le service est au top. Michèle est souriante et a toujours le bon mot pour nous faire passer un très bon moment
Frédéric.a
Le 11/11/2023 à 21:26
Le top du top la fondue est ultra bonne Michele au service est géniale et très agréable, gardez la !
Michel.a
Le 29/10/2023 à 16:04
Très bon repas rapport qualité-prix excellent
Maguy.a
Le 28/10/2023 à 10:11
Délicieux !!!!j’ai pris un plat du jour et mon mari une truite ,cuisine avec des produits du terroir et ça de nos jours c’est appréciable ! Lieu incroyable, une ancienne gare aménagée à Bedous Bravo ! Les propriétaires ! Cuisine au feu de bois en live un chef charmant et professionnel ! Ainsi que toute l équipe !!! Nous avons passé un très bon moment et nous y reviendrons ! merci pour ce moment délicieux à La Transumance à Bedous Nous vous le recommandons, attention il vaut mieux réserver Ha oui !!! Le dessert du jour un entremet framboise chocolat Un Délice !!!!! Maguy et Marc
Marie-claire.e
Le 21/10/2023 à 13:56
Un endroit magnifique dans la vallée de Bedous chambre très propre et belle, literie super confortable, restaurant très bon et les patrons de hôtel très gentils. Et le prix des chambres resonnable. Je reviendrais c'est sur .
Jackie.e
Le 20/10/2023 à 21:07
Nous sommes allées dejeuner entre amies après avoir fait le marché (l allée en 🚎 retour en 🚆). Très bon restaurant de bon produits locaux, accueil et service au top, nous avons passé un bon moment de convivialité. A bientôt
LAURENCE.U
Le 14/10/2023 à 19:58
Des produits locaux, un cadre relaxant et un personnel adorable. Une belle escale
Pierrette.u
Le 07/10/2023 à 00:23
A connaître très bon restaurant, plats très copieux.
Mel.n
Le 26/09/2023 à 21:53
Très désagréable expérience. Je demande à manger en terrasse se qu'il me semble ne pas être le bout du monde on me répond non....Alors qu'en plus des gens boivent un verre en terrasse on me répond oui mais ils ne boivent qu'un verre..... Si vous avez la flemme fermer votre restaurant. Il ne faudrait pas oublier que le client vient pour le cadre et qu'en passant c'est lui aussi qui contribue à payer vos factures.... Rien à dire sur la cuisine du chef je me suis régalé.
Veronique.o
Le 20/09/2023 à 11:46
Mon mari et moi avons découvert cet hôtel restaurant par hasard. Après avoir, une première fois, dînés, nous sommes venus y séjourner le we dernier ( demi-pension). Nous sommes arrivés assez tard vers 20h. Nous avons été très bien accueillis, et même accompagnés jusqu'à la chambre. Très belle chambre avec un décor en accord avec le lieu, très recherché avec des matériaux nobles comme le bois.Prendre sa douche avec vue sur les montagnes : c'est quand même pas mal !!! Très bons repas et cerise sur le gâteau il y avait le samedi soir un guitariste avec de belles chansons bien rythmées.Nous avons pu profiter de la terrasse de l'hôtel et du sauna. Bref, nous y retournerons !Ca c'est sûr!
xavier.m
Le 16/09/2023 à 10:14
un accueil chaleureux. Un cadre génial dans une ancienne gare, une équipe très accueillante. L’étape idéal après une journée de moto en montagne. J’y retournerai.
Renée.u
Le 14/09/2023 à 21:11
Très bon restaurant service rapide avec de bon produits locaux Nous y reviendrons dès que nous viendrons en vallée d'Aspe
Christian.h
Le 09/09/2023 à 08:51
Chambre très agréable et confortable. Petit déjeuner complet avec des produits locaux de préférence. Repas du soir basé également sur des produits et recettes locales, très savoureux. Service et gentillesse en prime. Bien situé, vaste parking. Que demander de mieux ? Nous reviendrons ; encore pas mal de randonnées à faire dans ce Béarn.
JLuc.D
Le 07/09/2023 à 22:23
Excellente table dans une ancienne gare réhabilitée. Je recommande vivement.
Sylvie.a
Le 06/09/2023 à 08:19
Tout est parfait....l'environnement, l'hôtel, le personnel aimable et souriant et la cuisine du terroir excellente. Nous reviendrons
Pascale.u
Le 04/09/2023 à 09:39
Parenthèse enchantée dans un site convivial et rempli de charme. Les chambres sont cosy et pour la partie restauration le chef travaille essentiellement avec des produits locaux. Un régal ! Je recommande vivement cette adresse.
Marie.h
Le 04/09/2023 à 07:17
EXCELLENT SEJOUR Accueil chaleureux, chambre confortable, petit déjeuner varié et copieux. Patronne disponible, à l'écoute, à nos petits soins. Repas dans le respect de la tradition locale, choix, quantité, un vrai régal. Etape incontournable de la Vallée d'Aspe. Merci pour tout. On y reviendra avec grand plaisir. Marie-Christine et Gérard
Marjorie.a
Le 02/09/2023 à 16:57
Une superbe nuit passée dans cet hôtel restaurant. Dans l'ancienne gare, transformée avec goût. N'ayez pas peur du bruit des quelques trains qui passent juste à côté. On les entend à peine. L'accueil, le service et la cuisine sont au top !
Maarie.r
Le 29/08/2023 à 23:14
Très beau cadre, service efficace et professionnel et bon repas a tester 👍
Tiffany.a
Le 29/08/2023 à 23:13
Très bon repas, je recommande
Remi.e
Le 28/08/2023 à 13:53
Nous avons passé un très bon moment, L'ambiance chaleureuse et conviviale a parfaitement complété notre délicieux repas.
Fanny.
Le 27/08/2023 à 18:03
Hôtel parfait 🤍 Une pause hors du temps, dans ce lieu plein d'histoire et de charme. La chambre était cosy et décorée avec goût. Le coin lecture, une véritable parenthèse avec vue sur la montagne. Idéal pour se reposer après avoir randonné. Et le restaurant délicieux et très généreux. À bientôt ⛰️
Christine.r
Le 26/08/2023 à 22:39
Accueil très chaleureux, service irréprochable et sympathique. Les plats sont généreux et délicieux 😋 nous avons été conquis de l'entrée au dessert. Si vous êtes dans le coin allez y vous serez pas déçu.
Didier.r
Le 26/08/2023 à 22:36
Très bon repas Cadre agréable. Personnel sympa
adcs.e
Le 26/08/2023 à 09:15
Nous n'avons pas séjourner à l'hotel. Nous avons juste diner au restaurant. Il n'y a pas à redir tout est fait maison et cuit devant nous.
victor.u
Le 26/08/2023 à 06:09
Sur la route d'Espagne très bon accueil et bonne carte dans un très beau village
DESLANDES.s
Le 25/08/2023 à 21:49
Une excellente soirée un très bon repas avec des produits locaux le top belle région garbure, vous aimez le poisson n hésitez pas prenez la Pascale et glace de brebis un régal. Personnel très agréable une très bonne adresse.
Augusta.
Le 23/08/2023 à 14:15
Le restaurant est à recommander ! Décoration intérieure sur le thème ferroviaire et climatisation ;) Vue sur la cuisine avec son feu de bois. Service irréprochable et sympathique, cuisine généreuse, bonne et exclusivement locale. A ne pas manquer !
Claudine.o
Le 19/08/2023 à 08:53
J'ai testée uniquement le restaurant Magnifique endroit
ANNE.L
Le 17/08/2023 à 18:44
Hôtel à thème original, super déco, personnel très sympa et restaurant bon rapport qualité/prix A l’occasion nous reviendrons sans hésiter
baudel.a
Le 14/08/2023 à 05:41
Nous sommes venus par hasard manger dans ce charmant restaurant et nous avons découvert des produits locaux excellents et cuisinés divinement. Nous reviendrons avec plaisir.merci pour tout
Nicolas.o
Le 12/08/2023 à 21:07
L'ancienne gare transformée en hôtel / restaurant...top!! Décor magnifique, ambiance gare de voyageurs et que dire de la cuisine : un véritable délice des yeux et bien sûr du palais
Mickael.e
Le 11/08/2023 à 12:58
Superbe séjour dans un charmant hôtel calme avec des hôtes très accueillants et jamais à court de glaces 😉!
Mag.o
Le 10/08/2023 à 21:30
Très bonne cuisine mais service long pour un 12h (2h30 sur place).
Mélanie.e
Le 09/08/2023 à 10:27
Superbe nuit dans cette ancienne gare rénovée avec goût et un restaurant où le choix donne envie d'y revenir. Merci à toute l'équipe pour leur accueil !
Anne.r
Le 06/08/2023 à 20:56
Un cadre original de bons produits un accueil inexistant une attente trop importante. Dommage !
Julien.d
Le 06/08/2023 à 16:46
Repas délicieux avec produits locaux Personnels au top
Laurence.e
Le 05/08/2023 à 10:39
Excellent rapport qualité/prix. Nous avons apprécié l'accueil, dégusté de bons plats régionaux cuisinés avec finesse. L'équipe met avec honneur les produits regionaux. Merci !!!
Nadine.A
Le 25/07/2023 à 15:19
Excellent séjour dans un établissement idéalement situé et qui se veut familial, chaleureux, et très original dans son concept. Nous avons apprécié la compétence et la disponibilité de chacun ainsi que le souci constant de rester au plus près de valeurs simples et essentielles. Mention très bien et merci à l'équipe de cuisine qui nous a régalé chaque jour. Pleinement satisfaits, Nous recommandons vivement.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame, Nous vous remercions pour votre long séjour estival à la Transhumance et pour votre avis si positif pour l'équipe et pour nous! Nous essayons de mettre de la vie dans notre hôtel restaurant en étant disponibles tout en restant discrets et positifs. Nous espérons que les vacances de nos clients se déroulent dans une ambiance la plus décontractée et joyeuse possible.
Didier.a
Le 23/07/2023 à 16:08
Nous avons séjournés durant 3 nuits à l'hôtel, nous ne pouvons que suggérer cet endroit où tout est réuni : accueil,confort,literie,repas en 1/2pension,petit déjeuner dans une ancienne gare pour un rapport qualité prix inégalable. Lorsqu'un retour dans la vallée d'Aspe sera programmé nous ne chercherons pas, nous avons trouvé. Merci pour ce bon moment et bonne continuation. Labarrère Didier.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur, Nous vous remercions cheleureusement pour votre séjour et vos recommendations! C'est avec grand plaisir que nous vous accueillerons de nouveau à la Transhumance pour un nouveau séjour en terres béarnaises! De tout coeur,
X.
Le 22/07/2023 à 22:55
Restaurant délicieux, superbe présentation et personnel super aimable pour ne rien gâcher !
Réponse du propriétaire :
Merci de saluer notre équipe! Nous sommes très heureux d'avoir constitué une équipe efficace, harmonieuse et souriante où saisonniers chevronnés et étudiants en job d'été assurent de bons services avec gentillesse et esprit d'équipe! A bientôt!
Bertrand.i
Le 20/07/2023 à 17:20
Excellent restaurant dans ce lieu atypique qu'est l'ancienne gare de Bedous. La garbure et le boudin béarnais ont été au delà de mes attentes, vraiment délicieux ! Juste un service un peu long, mais l'amabilité des serveurs a aidé à l'attente.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur, Merci d'avoir apprécié la garbure et le boudin, ça pose de suite le décor de notre Béarn sans prétention mais savoureux! Merci aussi pour votre patience, les services se suivent et ne se ressemblent pas mais nous essayons toujours d'être à la hauteur de l'attente des clients qui viennent passer un bon moment. A bientôt!
David.
Le 16/07/2023 à 20:37
Rien à redire … le cadre … les plats … juste fabuleux
Réponse du propriétaire :
Un grand merci monsieur! Votre fabuleux compliment nous va droit au coeur!
J..e
Le 16/07/2023 à 11:43
Excellent séjour en famille. Ambiance très agréable, hotel aménagé avec beaucoup de goût, chambres propres et espace commun sympatique. Nous reviendrons avec plaisir.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur, Nous vous remercions pour votre séjour en famille pour ce début de vacances! Nous adorons réunir les familles pour de bons moments au coeur de la Vallée d'Aspe. A bientôt!
Mr.L
Le 15/07/2023 à 19:59
Très agréable séjour dans la suite familiale, nous etions venus pour faire le chemin de la Mâture. Ancienne gare de Bedous rénovée avec beaucoup de goût. Le restaurant est excellent avec quelques spécialités du pays et des prix très corrects. Accueil sympathique et chaleureux.
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Merci beaucoup pour votre séjour! Merci de mentionner nos suites familiales parfaites pour parents et enfants ou un petit groupe d'amis. Nous espérons que vous avez aimé la balade sur le chemin de la Mâture et que vous ramènerez de bons souvenirs de la Vallée d'Aspe! A bientôt!
Florian.e
Le 14/07/2023 à 22:41
Après 10 ans passés dans la restauration gastronomique et étoilée à Monaco, je ne me targue pas d'être un spécialiste, mais je sais, quand même, un minimum de quoi je parle, et je peux affirmer sans aucun doute, que le patron est excécrable, autant avec les clients, qu'avec ses employés. J'ai passé 2h à quelques mètres de lui, j'ai rarement vu ça dans la restauration. Quel manque de professionnalisme, surtout quand on travaille dans une salle pleine de clients qui entendent tout. Le service était très bien, les filles ont assuré malgré le monde. Les plats étaient excellents, travaillés, soignés, les goûts étaient là, on sent la recherche et le travail derrière, les ingrédients locaux et frais sont légion, la cuisson au feu de bois est une tuerie 👍. Les desserts sont simples et bons, au diapason du repas, travaillés. Je recommande ce restaurant, pour la qualité du service et ses plats, très gros bémol sur le patron, qui n'a manifestement pas compris, quelle était la fonction d'un manager.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur, Excécrable est un qualificatif extrême et difficile à encaisser et le ton de la dénonciation assez incompréhensible. La personne à la caisse est effectivement le patron mais votre description est tellement loin de notre réalité quotidienne avec la gestion d'un établissement et un travail quotidien sur tous les fronts (de la plomberie aux commandes fournisseurs, le suivi des heures des salariés, les embauches, l'entretien et l'accueil des clients....) si éloigné de l'univers des étoilés où chacun a une place assignée et un champ d'action limité avec une hiérarchie forte. Rien de tel chez nous, nous sommes effectivement les patrons propriétaires, garants de notre projet d'entreprise, de sa viabilité économique et vigilants mais soucieux aussi que tout se passe bien pour les clients et les salariés. Se voir caricaturés ainsi est assez difficile alors je me permets de forcer le trait. Et vous devriez savoir ce que c'est, quand il y a du monde, pas trop le temps de faire du sentimentalisme, il faut être efficace, organisé et surtout ne pas se laisser déborder...couper court à une discussion, rappeler à l'ordre, donner une consigne sans ambages et rester concentré pour éviter les erreurs de caisse en gardant un oeil sur tout! "Manager" ne fait pas du tout partie de notre champ lexical, ici le patron est chef de cuisine tout simplement, son univers c'est le restaurant et il s'y prend du mieux qu'il peut. Adishatz!
Regis.H
Le 13/07/2023 à 09:55
Belle découverte !!! Reconversion réussie de cette gare (qui garde son train !!) en un confortable et accueillant hôtel. Chambre vraiment confortable, bonne literie. Le restaurant est à la hauteur, permet de découvrir les spécialités locales et attire bien au delà de Bedous. Situation parfaite pour découvrir les villages et randonnées de la Vallée d’Aspe. Nous reviendrons.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur, Merci pour votre séjour! Nous vous accueillerons à nouveau avec plaisir! A bientôt,
Nono64.
Le 09/07/2023 à 11:13
Nous avons testé la côte de bœuf à 2 accompagnée de ses légumes et sa salade, un vrai régal. La cuisson au feu de bois est un délice
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur, Merci pour le compliment! Nous avons voulu faire simple, mais avec style et la cuisson au feu de bois s'est imposée comme l'âme de notre cuisine et ça fait toute la différence! A bientôt!
Eric.e
Le 26/06/2023 à 11:46
Bonne cuisine, accueil sympathique. Grand parking. Je n'ai pas testé le couchage. Lieu original. Venez en faisant la ballade en train, c'est une bonne idée de sortie. Voir le Geotrain qui vous explique la géologie de la vallée.
Réponse du propriétaire :
Cher client, Merci beaucoup pour votre venue et nous sommes heureux d'avoir participé à une belle journée en train en Vallée d'Aspe pour vous! A bientôt!
Sébastien.o
Le 25/06/2023 à 15:02
Service très très lent personnel désagréable mouche présente à table avec nous
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur, Désolés pour les mouches, vous avez peut-être été un client de l'unique service ouvert en terrasse de ce début d'été...où nous avons constaté avec désagrément que malgré tous nos efforts (brumisateur, clim, portes fermées au maximum) on ne peut pas lutter contre elles jusqu'à mi-juillet. Aussi nous ne servons plus en terrasse pour l'instant. Concernant le personnel, j'ignore ce qui a pu se passer avec vous mais tous (salle et cuisine) sont habituellement affables et attentionnés. Il y avait peut-être beaucoup de stress ce jour-là ou un serveur manquant? En tout cas, je suis désolée que votre sortie au restaurant n'ait pas été à la hauteur de vos attentes.
Marie.r
Le 18/06/2023 à 15:36
Nous rentrons de 3 jours dans cette magnifique Vallée d’Aspe. L’hôtel/ restaurant Transhumance est un endroit merveilleux! 1- concernant la chambre: joliment décorée, propreté impeccable, literie confortable, très bien équipée et petites attentions appréciées (savon au lait d’ânesse de Lescun, bouilloire et tisanes…) 2- concernant le restaurant: service parfait, attentionné et rapide, le menu 1/2 pension à 22€ est juste délicieux, uniquement des produits locaux dans l’assiette, le tout, cuisiné sous vos yeux. Mention spéciale pour la truite d’Iraty et la cuisson impeccable du magret! Nous nous sommes régalés! Le petit déjeuner est également excellent avec un grand choix de sucré et de salé. Possibilité de demander des sandwichs (faits maison, le matin même) pour votre pique-nique 3- la bâtisse est très bien aménagée: espace sauna, petit salon avec tisanes et café à disposition, terrasse offrant une magnifique vue, espace jeux pour les enfants et bibliothèque. L’hôtel est idéalement situé dans la Vallée pour rayonner autour et rejoindre les différents points de départ des randonnées (à noter une pharmacie et un centre médical à côté) 4- les propriétaires et l’ensemble du personnel ont été adorables, très aidants et bienveillants, et plein de bons conseils. En résumé, aucun point négatif pour nous. Nous ne pouvons que recommander ce lieu et nous avons hâte d’y retourner! :-)
Réponse du propriétaire :
Madame, Nous vous remercions très chaleureusement pour votre séjour à la Transhumance et pour avoir pris le temps de rédiger un avis aussi complet et positif! Nous sommes très heureux que vous ayez remarqué et apprécié les petites attentions et la sincérité de notre démarche. C'est avec grand plaisir que nous vous accueillerons de nouveau fin septembre! D'ici là nous vous souhaitons un très bon été!
Andre.a
Le 12/06/2023 à 14:40
Les propriétaires de ce magnifique établissement sont d'une énorme gentillesse qui , a notre époque .....fais du bien . Les chambres sont magnifiques , cosy et très clean . La table ??? Juste excellent !! Produit de qualité , belle présentation , très très bon . La cuisine et le service au top . Personnel cool ...mais très efficace et avec beaucoup d'humour !! Le petit dejeuner ? on est proche du brunch !!! Salé , sucré , fruit frais , etc etc etc . Franchement , nous avons passé ( nous étions venu faire une course de montagne ) deux jours géniaux . Franchement , je recommande 1000 fois ce super hotel resto . Allez y les yeux fermés . Encore merci pour votre super accueil et votre simplicité. ANDRE
Réponse du propriétaire :
Cher client du Montan'Aspe, Merci beaucoup pour votre séjour et votre avis si enthousiaste qui nous fait chaud au coeur! Nous avons en Vallée d'Aspe les clients les plus sympas et c'est grâce aux gens comme vous que nous avons souvent un sentiment de chance d'exercer ce beau métier d'accueil! Bel été et à bientôt!
Éric.e
Le 09/06/2023 à 21:06
Superbe transformation de l ancienne gare en hôtel restaurant. Très bon repas de groupe, accueil et service au top
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur, Merci pour votre venue à la Transhumance et votre avis! L'accueil des groupes est toujours un moment de convivialité et de simplicité que nous adorons! A bientôt
Bruno.o
Le 30/05/2023 à 12:10
Etablissement charmant et trés bien renové. Le restaurant est trés bien avec cuisine local au feu de bois. Des plats simples mais bon Les chambres sont trés bien decoré dans le style du batiment et l'esprit de ses origines Que du bonheur je recommande pour un bon moment de detente et de calme et profiter de cette belle region aux divers activités.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur, Nous vous remercions pour votre séjour et pour votre avis délicat! Merci d'être sensible au charme de notre hôtel restaurant qui reflète tout l'amour que nous avons pour cette gare et cette vallée comme l'envie d'offrir une parenthèse de calme et de beauté à nos clients! A bientôt!
Sylvain.a
Le 25/05/2023 à 13:36
Un endroit parfait pour déguster une fondue à la braise avec de la tome pyrénéenne apres une rando. On s'est régalé et on reviendra !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur, Heureux d'avoir rendu votre rando encore plus inoubliable avec notre fondue! A bientôt!
Rachel.
Le 23/05/2023 à 22:09
Repas un soir de semaine, cuisine excellente cuite au feu de bois avec des produits locaux. Un régal ! Des desserts très variés et le milhassou tout particulièrement !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame, Merci pour votre passage au restaurant et pour mentionner notre milhassou, le dessert tout simple et emblématique de notre restaurant à la farine de maïs et parfumé à la fleur d'oranger. A bientôt!
Chantal.E
Le 19/05/2023 à 14:45
Arrivée en groupe. Accueil sympathique. Très jolie salle et un menu parfait. Nous étions nombreux et nous n'avons pas attendu. Les assiettes étaient bien présentées. Nous recommandons....
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame, Merci pour votre commentaire! l'accueil de groupe sont des moments chaleureux et dynamiques que nous apprécions beaucoup et pour lesquels nous nous efforçons d'être simples et efficaces! J'espère que la suite de la journée a été tout aussi réussie pour votre groupe. A bientôt!
Lucile.e
Le 17/05/2023 à 22:16
Très bel accueil des propriétaires dans cet établissement à taille humaine, rénové et entretenu avec soin. J'ai adoré la décoration qui rappelle l'origine de cette bâtisse : la gare ! La literie est très confortable, le mobilier charmant, mes seules petites remarques seraient que l'isolation phonique vis-à-vis du couloir est un peu insuffisante et que la salle de bain et les toilettes sont un peu trop étroits. Le petit déjeuner est parfait, très varié, avec des produits frais et locaux et des petits gâteaux maison sensationnels ! Le restaurant est super également, très copieux, et la formule pension complète à 22 euros est d'un très bon rapport qualité prix ! Bref, je reviendrais sans hésiter lors d'un prochain séjour en vallée d'Aspe !!
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame, Merci beaucoup pour votre avis du mois dernier et nous espérons que votre séjour en famille de ce week-end a été tout aussi réussi! Oui, en gardant les planchers anciens en bois, nous nous doutions que ça serait au détriment de l'isolation phonique, d'autant plus quand la tête du lit est proche de la porte d'entrée...Il nous faudra réfléchir à améliorer ce point! Nous vous souhaitons un bon été et espérons que vous aurez bientôt l'occasion de venir voler dans le ciel aspois!
Maxime.a
Le 17/05/2023 à 09:42
Très bel hôtel dans une ancienne gare. Décor atypique. Cuisine délicieuse. Personnel aux petits soins. Nous reviendrons !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur, Nous sommes très heureux que notre Transhumance vous laisse un si bon souvenir, merci !
Julie.a
Le 16/05/2023 à 19:40
Resto très sympa, serveurs très sympa aussi. Ambiance conviviale avec de la bonne nourriture du pays.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame, Quel plaisir de vous avoir offert un bon moment à la Transhumance! Nous sommes très heureux de lire dans les avis de nos clients la sincérité et le plaisir que nous avons mis dans notre Transhumance! A bientôt!
frederic.a
Le 09/05/2023 à 10:23
Comme d'habitude, des hôtes au top du professionnalisme et de la sympathie. Une prestation haut de gamme qui régale nos papilles et qui permet de se reposer tellement bien ! Continuez, vous êtes admirables.
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Martinez, Nous avons été tellement contents de vous revoir! Et je suis si heureuse de lire votre commentaire. Merci pour votre gentillesse, nous prenons votre grand compliment avec émotion et gratitude et vous remercions de tout coeur! Ce sera toujours un grand plaisir de vous accueillir à la Transhumance. A bientôt!
pascal.o
Le 08/05/2023 à 18:05
Un bel endroit à l image de la famille propriétaire. Belle chambre simple et confortable avec une magnifique vu. Un restaurant à la hauteur des attentes pour découvrir les plats locaux. Pour résumer : on y reviendra avec plaisir.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur, Nous vous remercions chaleureusement pour votre séjour et votre avis! Nous avons pris le parti de la simplicité et de l'authenticité car avec le décor tout autour de notre gare en pierre centenaire, cela nous semblait la meilleure chose à faire! Merci d'avoir apprécié votre séjour et de la faire savoir!
Patricia.e
Le 04/05/2023 à 21:45
Lieu atypique ancienne gare restaurée avec beaucoup d’idées sympa. Contents de notre passage
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur, Merci pour votre passage et votre avis! Nous sommes heureux que vous ayez passé à la Transhumance un bon moment!
Joe.r
Le 04/05/2023 à 21:34
Excellent restaurant dans le joli village de Bedous Produits locaux 💯, accueil sympathique, bref un excellent moment de convivialité
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur, Merci pour votre venue et votre avis! Et merci de mentionner Bedous qui est, oui c'est vrai, un très joli petit village pyrénéen au coeur de notre Vallée d'Aspe qui est comme une petite oasis de verdure pleine de poésie! A bientôt!
Caroline.a
Le 22/04/2023 à 10:52
Hôtel très chaleureux Très bon accueil Déco soignée et avec goût Bel emplacement pour faire des balades
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame, Merci beaucoup de mentionner l'accueil et le charme de notre hôtel! Vous accueillir est notre métier et vous offrir le temps d'un séjour une vie sans contrainte est une motivation pour nous tous à la Transhumance! Nous pensons que c'est ce qui rend un séjour en Terre d'Aspe encore plus ressourçant pour affronter le quotidien au retour! Merci!
Catherine.g
Le 20/04/2023 à 10:12
Tout simplement magique. Un moment suspendu hors du temps. La chambre avec vue sur montagne donne sur une vallée en forme de cœur, le calme et les rapaces peuplent cet endroit. La nourriture y est délicieuse et rien n’y manque dans les chambres. Nous reviendrons, c’est certain.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame, Merci pour votre avis adorable, nous sommes sincèrement heureux que vous ayez trouvé à la Transhumance un petit espace heureux et hors du temps en amoureux! Réunir les amoureux au creux des montagnes est un grand plaisir pour nous car ces moments sont précieux ! A très bientôt à Bedous, De tout coeur, Edith Moutengou
Hugo.o
Le 09/04/2023 à 19:53
Arrivé là par pur hasard. Magnifique et délicieuse cuisine au feu de bois servie dans un lieu agréable et des hôtes charmants...Ne changez rien. Merci
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur, Merci pour votre venue, et heureux que notre Transhumance découverte par hasard vous laisse un si bon souvenir!
Catherine.e
Le 05/04/2023 à 15:49
Un endroit magique plein de charme dans cette belle vallée d'Apse.accueil, repas chambre, tout est vraiment bien. De passage pour 1 nuit, j'espère bien y revenir. Je recommande fortement.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame, Je suis très émue de lire votre avis et vous en remercie! Offrir le gîte et le couvert avec charme et coeur est notre objectif, et bien sûr j'ai le secret espoir que la magie de la Vallée d'Aspe et de la Transhumance opèrent un peu! Heureuse que vous en ayez trouvé un peu lors de votre passage, c'est tellement important! Et la Vallée d'Aspe en recèle tellement!
Pamplemouss.h
Le 03/04/2023 à 22:37
Un lieu exceptionnel avec hôtel charmant. Notre chambre était très propre avec une literie confortable. Le dîner fut excellent, cuisine fait maison avec des produits du coin. Il y a du choix et les portions sont généreuses. Personnel très accueillant et chaleureux.
Réponse du propriétaire :
Chère cliente, Nous vous remercions chaleureusement pour votre passage à la Transhumance et votre très bel avis! Nous sommes heureux que vous ayez passé un bon séjour dans notre hôtel malgré la météo diluvienne du weekend... Nous vous souhaitons une très bonne journée! Bien chaleureusement, L'équipe de Transhumance & cie
Maryse.a
Le 11/03/2023 à 21:58
Très decue de ce resto auquel nous allions avant pourtant, la tartiflette etait froide et accompagnée de salade douteuse et de crudités pas très fraîches,nous l'avons dit au patron qui nous a pris pour des naïfs et nous lui avons dit que nous ne reviendrions pas, il s'est bien moqué de nous en nous répondant que bien sur que si, nous reviendrions. Il nous a fait payer ce plat que nous n'avons pourtant pas mangé, et nous a confirmé que le chef n'avait pas changé ce qui est faux. Les couteaux étaient sales, nous les avons fait changer, et il n'y avait un seul verre par personne, où on boit de l'eau, ou on boit du vin !! Par contre, rien a dire des serveuses, elles font un excellent job! A déconseiller absolument . Très cher pour une piètre qualité.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame Danias, Désolés que votre dîner se soit mal passé. Votre allergie aux crudites aurait dû être signalée et nous nous sommes excuses. La qualité des produits n'a pas baissé, et notamment pour la tartiflette avec les lardons qui ont été remplacés par de la ventreche du charcutier de Bedous. Les crudités et la salade sont préparés quotidiennement et stockés en chambre froide. Concernant l'hygiène, les couverts sont passés dans une machine désinfectante mais il est vrai que les rafles de mais qui permettent de secher laissent des traces sur les couteaux. Quant au geste commercial, les apéritifs ont été offerts et nous n'avions pas de raison de ne pas facturer le plat que vous aviez commandé et qui est arrivé chaud sur votre table. Le four chauffe à 300* et nos serveuses efficaces ne laissent pas trainer les plats sur le passe. En tout cas nous nous efforçons de proposer toujours la même qualité et un accueil attentif à chaque client sans pouvoir garantir une soirée réussie à chacun car certains paramètres nous échappent.
Véronique.o
Le 08/03/2023 à 14:28
En pension complète pour des randos en raquettes nous avons beaucoup apprécié le lieu. Merci pour l'accueil chaleureux, pour la bonne table, le confort, votre sympathie . Nous avons passé un excellent séjour. Bravo à toute l'équipe, nous reviendrons avec plaisir. Véronique et Rémy
Réponse du propriétaire :
Bonjour Merci beaucoup pour votre avis! Nous sommes très heureux d'accueillir des petits groupes pour de la rando ou des raquettes, c'est toujours de la bonne humeur, de la simplicité et de la gentillesse ! A bientôt !
Liliane.a
Le 18/02/2023 à 17:05
Séjour très agréable, une équipe formidable, lieu où l'on a envie de revenir. Ne changez rien
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame Marquis, Que vous ayez envie de revenir est une très grande récompense pour nous. Vous êtes des clients adorables, vous non plus ne changez rien!
Jean-marie.i
Le 18/02/2023 à 08:21
Très bon séjour dans le cadre atypique de cette ancienne gare ! Les gérants sont très gentils plein de bons conseils pour les randonnées. La chambre est agréable avec une belle vue sur les montagnes.Nous avons très bien mangé, la cuisine au feu de bois est excellente et le petit déjeuner est fabuleux. A découvrir absolument !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur, Nous vous remercions pour votre séjour et votre avis si positif, merci! Bien chaleureusement,
Claire.O
Le 06/02/2023 à 22:11
WE parfait dans cette gare transformée en gîte. Chambre cocooning avec baignoire, plats à la carte du restaurant faisant tous saliver, personnel professionnel et adorable. Nous reviendrons !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame, Nous vous remercions pour votre séjour à la Transhumance et votre avis fantastique! Nous espérons que votre dimanche a été ensoleillé sur les pentes de la Vallée d'Aspe. A bientôt!
Valentine.e
Le 14/11/2022 à 13:02
Lieu très sympa et très bien rénové en vallée d'Aspe avec des produits locaux mis à l'honneur! Tout est très bon et le personnel agréable
Réponse du propriétaire :
Bonjour Valentine! Merci beaucoup pour ce 'ouveau commentaire positif! Bon courage pour la dernière ligne droite et merci pour la saison dernière!
Mado.e
Le 06/11/2022 à 13:36
Cuisine excellente faite maison, cuisson au feu de bois, environnement chaleureux dans une ancienne gare. Nous nous sommes régalés du début à la fin.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame, Merci de souligner l'ambiance, le four à bois est le coeur de notre cuisine et nous essayons d'offrir un cadre le plus chaleureux possible. A bientôt !
Pascale.o
Le 26/10/2022 à 21:15
Un vrai régal, un cadre superbe et un personnel très accueillant et professionnel ! La truite rôtie au four, la tartiflette ou encore le camembert de chèvre rôti ont sublimé nos papilles deux soirs d'affilée ! Nous recommandons vivement ce restaurant !
Réponse du propriétaire :
Bonsoir Madame, Merci beaucoup pour votre venue et retour à la Transhumance! Nous sommes ravis d'avoir donne à vos papilles le goût de la Vallée d'Aspe!
Pascal.a
Le 14/10/2022 à 17:28
Accueil, chambre, restaurant, déco, tout nous a plu dans ce très beau et sympathique établissement ! L' adresse qu'il faut retenir pour une escapade Aspoise réussie !!! Chambre adorable et fonctionnelle, table excellente avec des produits locaux préparés avec soin, service sympathique et efficace et que dire de la gentillesse et le bon accueil de la patronne. On reviendra sans aucun doute ! Merci encore à toute l'équipe pour cet excellent moment.
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur, Merci beaucoup pour votre séjour à la Transhumance et merci d'associer notre hôtel restaurant à la réussite de vos vacances! Et je vous suis très reconnaissante pour le compliment que je prends avec joie alors que commence une nouvelle Transhumance d'été pour nous à la gare de Bedous! A bientôt!
fabienne.o
Le 12/10/2022 à 11:59
Bravo et merci pour votre accueil, votre gentillesse et votre cuisine délicieuse. Une très belle découverte dans un endroit magnifique avec un mélange d'authenticité : tout y est soigné et propre. Nous y reviendrons très certainement
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame, Merci beaucoup pour votre avis si motivant pour tout le monde à la Transhumance! C'est avec joie que nous vous accueillerons de nouveau en espérant être à la hauteur de la première visite! De tout coeur,
jean-michel.o
Le 21/09/2022 à 19:35
Endroit très agréable, personnel avenant et souriant . Bravo pour le repas qui vous réveille les papilles avec tout ces produits de notre belle région .
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur, Merci beaucoup pour votre passage et votre avis! Nous sommes heureux que vous ayez passé à la Transhumance un moment de plaisir dans la bonne humeur! A bientôt!
Richard.e
Le 13/09/2022 à 12:19
Excellent séjour d'une semaine en 1/2 pension en Août. Tout est top, l'accueil et les conseils de ballades dans le coin, l'hôtel, le sauna le soir après les randos, la qualité du restaurant tant au petit déjeûner qu'au dîner. Une équipe très sympa et très pro. Mille bravos et continuez ainsi.
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Herry, Nous sommes heureux que vous ayez passé une bonne semaine de vacances dans les Pyrénées et à la Transhumance! Et votre passage pro nous a fait très plaisir ce printemps! De tout coeur,
Stella.O
Le 11/09/2022 à 14:18
Superbe restaurant lors d'un séjour à Bedous, des plats délicieux cuit au feu de bois, fait maison et surtout des prix très raisonnable. Je recommande fortement 👍👍👍
Nelly.r
Le 10/09/2022 à 18:38
Très bon hôtel calme et agréable. L'acceuil au top et les repas aussi... À recommander.
Marine.l
Le 10/09/2022 à 11:13
La rénovation de la gare est incroyable. Bravo pour le travail fait. Nous avons logé cette nuit dans un des loft de l'hôtel, c'est magnifique, mélangeant l'ancien, le milieu ferroviaire et le moderne. Si vous voulez le repos, la vue magnifique sur les montagnes foncez. Les gérants sont d'une grande gentillesse. Y a pas à dire le Béarn est exceptionnel. J'aime ma région ❤️
Laurine.a
Le 09/09/2022 à 15:28
Habitante du secteur, j'apprécie la recherche de produits locaux pour la carte. Néanmoins, l'épisode de la raclette avec 1 patate et demi par personne (table de 5) et une mini assiette de légume à partager à 3 trois (prix 21e par personne), suggérant de prendre des suppléments (comme nous l'a répondu le patron à 3e et 6e pour les légumes 💸), m'a fait rayer l'adresse. Végétarien ne tentez pas. Serveuses attentionnées et beau décor.
Clémence.u
Le 04/09/2022 à 21:01
Superbe surprise sur le chemin de Compostelle ! Nous avions réservé ici par hasard. Très belles chambres, confortables, aménagées avec goût dans cette ancienne gare de Bedous. Les personnes qui nous ont accueillis étaient charmantes. Le room service est délicieux (le dimanche), avec un large choix de produits locaux pour découvrir la région en se régalant !
Agnes.a
Le 01/09/2022 à 22:12
Excellent accueil au top service impeccable je recommande pour un bon repas bien de chez nous
Helena.a
Le 31/08/2022 à 20:31
De passage à bedous, nous avons découvert ce restaurant qui propose une cuisson au feu de bois. Situé à la gare, le paysage est très agréable. Nous avons été agréablement surpris par la gentillesse du personnel qui a refait sans hésiter la cuisson de notre viande (sélectionnée chez le boucher du coin 👍)
AL.a
Le 29/08/2022 à 16:32
Coup de coeur pour cette ancienne gare transformée en un très chaleureux hôtel/restaurant. On s'y sent comme à la maison. La propriétaire est très sympathique. Nous avons eu la chambre double supérieure Soler : très jolie, spacieuse, très bien équipée (litterie de 180, lit et draps hyper confort, petit coin salon, baignoire, wc séparé, climatisation, très bonne isolation phonique, velux transformable en balcon avec vue sur les montagnes). Très bon petit déjeuner. Le restaurant est agréable, cuisine au feu de bois avec des produits locaux. N'hésitez pas ! Nous reviendrons avec grand plaisir dès que possible.
Muriel.i
Le 27/08/2022 à 22:12
Étant maître d'hôtel à Bordeaux, je ne conçois pas le manque de professionnalisme et d encadrement des dirigeants en vers leurs serveurs/serveuses. Aucunes communications dans l'équipe de restauration. Nous avons quittez le restaurant en aillant encore faim, inadmissible pour moi en étant de la profession.
Amandine.
Le 27/08/2022 à 21:53
Déçue, ils annoncent pas les ruptures avant de prendre les commandes des clients, plus de magret canard, plus de glace chocolat, commande de bière blanche ils nous servent des bières blanches au gimgembre et aux moments de servir les coupes de glace oublient la glace à la myrtille.
M..
Le 27/08/2022 à 21:52
Serveuse agréable . Sauf que, on commandant l'apéritif, pas de bière blanche. Les plats : pas de magret de canard, une pomme de terre par personne pour une pièce de bœuf partager à deux à 42 euros . Le dessert, pas de glace au chocolat, glace à la myrtille remplacer par du coulis. Déçu. Surtout que tout les manquent devraient être annoncé avant les commandes et non pendant la prise de commande. La salade était très peu assaisonné, donc nous en avons demandé un peu plus et elle n'était même pas mise au frais mais sur le bar... Et c'est la première fois que je sors d'un restaurant en aillant faim...
Marie.a
Le 21/08/2022 à 11:53
Restaurant : très beau moment passé dans ce restaurant un samedi soir, avec des prix très accessibles ! Une carte diversifiée et de qualité car les plats sont faits maison, choix pour végétariens : nous avons pris raclette pour deux avec légumes, patates et salades délicieuse, la bonne surprise : nous sommes partis avec le quart de tomme de fromage entamé ! Les coupes de glaces donnaient envie à tous les clients attablés ! Service de qualité, tout le personnel est très aimable, le cadre de ce restaurant retapé en gardant l'esprit d'autrefois vous plaira à-coup sûr ! Nous reviendrons, aucun point négatif et nous nous sommes régalés !
Sabine.a
Le 14/08/2022 à 17:04
Très contents de notre soirée !! Très bons plats locaux, service et accueil fort sympathiques Un lieu où il fait bon s'arrêter après une bonne randonnée..... Raclette au top ! Merci à toute l'équipe
E.
Le 11/08/2022 à 01:34
Bel accueil au restaurant dans un cadre agréable. Belle présentation des plats. Cependant les produits demandent à être plus soignés (cuissons) et mieux sélectionnés. Utilisation du congélateur un peu trop souvent à notre goût.
Dimitri.o
Le 10/08/2022 à 21:09
Très très bon !! Le boudin béarnais est excellent. Bon accueil, cadre sympathique. Une adresse à retenir Merci à vous
Nelly.o
Le 09/08/2022 à 10:32
Très joli cadre, belle cuisine, service rapide !
Elise.a
Le 07/08/2022 à 15:00
Merci beaucoup, agréable et très bon. Endroit calme, facile à trouvé on peux arriver avec le petit train ou terminé sa journée de balade ici.
Margot..
Le 03/08/2022 à 21:07
Un restaurant que nous recommandons les yeux fermés. Le personnel est chaleureux et de bons conseils! C'était un régal, et cette cuisson au feu de bois est un délice. Merci pour ce beau moment.
Mat.2
Le 30/07/2022 à 17:23
Quelle déception pour menu à 23EUR : viande trop cuite servie avec une cuillère de légumes de la veille certainement vu le goût; dessert aux fruits façon crumble mais une seule catégorie de fruit.. Ce menu est trop cher pour 23Eur
Alain.e
Le 29/07/2022 à 19:09
Voila un endroit bien sympathique avec une chouette équipe. Pour les repas familiaux, on ne cherche plus. C'est la gare de Bedous (facile à trouver). Parking, terrasse, salle, hotel. Parfait. Cuisine locale revisitée (et au feu de bois). Incontournable une fois que l'on connait.
didier.r
Le 28/07/2022 à 17:00
Bon restaurant avec une carte simpa. Bonne cuisine et parts suffisantes. La partie hôtel est bien aménagée dans l ancienne gare. Le tout bénéficie d un environnement exceptionnel
Thierry.u
Le 24/07/2022 à 23:13
Le lieu est pittoresque, les chambres bien décorées et l'accueil est très sympathique. Restaurant très agréable qui satisfera les randonneurs affamés. Bon plan pour rayonner dans la vallée.
Morgane.O
Le 23/07/2022 à 19:51
Une weekend vraiment agréable dans cette hôtel, un personnel très accueillant et très souriant, qui nous a donné envi de manger sur place le soir, le repas était bon, le soir pourtant l’heure passée on nous a quand même proposé si on voulait boire un autre verre, donc vraiment pas de pression. Nous avons très bien dormi, pour se doucher il y avait une petite bouteille de gel douche qui sentait extrêmement bon. On a passé un très bon week-end.
Laura.e
Le 18/07/2022 à 08:15
Un havre de paix au coeur des montagnes. Un très bel accueil, des repas délicieux et des chambres très confortable pour se déconnecter et être dans une bulle de bonheur le temps d'une soirée
Julie.r
Le 13/07/2022 à 20:30
Nous avons passé un agréable moment au restaurant, la cuisine est maison, de qualité! Et la vue sur les Pyrénées est juste waou!!
Miange.
Le 10/07/2022 à 09:35
C'est dommage on voit des personnes déjeuner,et c'est malgré tout fermé pour ceux qui veulent venir boire un café. Ce n'est pas une critique,juste une constatation.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame, je ne pense pas que vous puissiez laisser un avis négatif sur la Transhumance sans avoir été cliente. Les gens que vous avez vu déjeuner sont les clients de l'hôtel et nos horaires sont affiches devant la porte avec le week-end: 12h-14h30 / 19h-22h. Effectivement, les serveurs commencent leur service à 10h, avant cet horaire, la Transhumance est réservée aux clients de l'hôtel. Il est fâcheux que notre travail quotidien soit en partie gâche par des avis comme le votre.
philippe.e
Le 06/07/2022 à 06:43
Génial... cadre unique, cuisine unique ( tout au feux de bois ) ... chambres parfaites... et le tout dans la bonne humeur 👍👍
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur, Un grand merci pour votre venue et ce commentaire si positif! Merci de rendre hommage à nos entreprise en leur rendant le sens et le plaisir qu'elles ont beaucoup perdu aux yeux des salariés depuis 2 ans! Je mettrai ces super messages de clients sur mes prochaines offres d'emploi! Bon été, de tout coeur!
Marc-Henri.a
Le 04/07/2022 à 11:29
Avons A-DO-RÉ ! Excellent restaurant cuisine du terroir mais imaginative, produits locaux, portions copieuses.. et formidable hôtel où les chambres sont décorées à la manière de wagons de train. Accueil super chaleureux!
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur et toute la famille! Merci beaucoup pour votre venue, et même si le soleil n'était pas au rdv dimanche votre venue a ensoleillé notre début de semaine ! Très bonne vacances chez Maminette et au plaisir de vous accueillir lors d'une prochaine Transhumance dans le Sud-Ouest !
Julien.H
Le 28/06/2022 à 04:25
Très bonne cuisine, lieu très sympa Encore un peu maladroit sur le service et la maîtrise des prises de commandes
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur, Nous vous remercions pour votre venue à la Transhumance et votre avis indulgent. Nous n'avons pas réussi à trouver de serveur.se chevronné.e pour la saison et sommes pour quelques semaines en rodage sur ce point! C'est beaucoup d'informations d'un coup pour un nouveau salarié mais avec l'envie de bien faire, du dynamisme et un peu d'organisation, nous espérons offrir rapidement un service à la hauteur des attentes! Bien sincèrement,
katia.a
Le 22/06/2022 à 18:15
Très belle expérience à l'hôtel de la transhumance lors d'un long week-end. Nous avons beaucoup apprécié l'hôtel qui se trouve être l'ancienne gare et qui a été rénové dans cet esprit...tout nous rappelle les trains d'hier et d'aujourd'hui !!!! Côté restaurant, là aussi, parfait. Nous avons très très bien mangé pour un très bon rapport qualité-prix. Quand aux gérants et au personnel, nous avons eu un très bon accueil et de très bonnes recommandations sur les spécialités culinaires et où se les procurer !! Pour un séjour dépaysant, de belles randonnées, je vous le recommande.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame, Nous vous remercions chaleureusement pour votre séjour familial à l'hôtel et votre avis très positif pour notre Transhumance! Réunir les familles au creux des montagnes est un de nos objectif et nous sommes heureux que vous ayez un bon week-end en Vallée d'Aspe! Bonne fin de semaine, Bien sincèrement,
Jean.
Le 14/06/2022 à 17:05
Des produits locaux de grande qualité, cuisinés maison avec subtilité. Un foie gras naturel mais parfumé, de texture onctueuse servi sur un pain d'épices maison d'une finesse qui n'a rien à voir avec les pains d'épices goûtés jusque là. Un magret de canard de la ferme d'à côté cuit à votre convenance au feu de bois assaisonné d'un gros sel parfumé aux herbes. Si il vous reste un peu de place essayez les desserts typiques de la vallée d'Aspe.De plus un accueil avec gentillesse et prévenance.Nous avons même pu amener notre chien, non admis en salle, sur une une charmante Terrasse en bois abritée par l'auvant de l'ancien quai de gare de fret de Bedous, face aux montagnes et devant la voie ferrée. Un moment idyllique.
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur, Nous vous sommes extrêmement reconnaissants pour ce commentaire si positif et empreint de gentillesse. Et sommes très heureux que votre repas à la Transhumance vous ait offert un moment idyllique! Nous essayons de faire de notre petite gare pyrénéenne une parenthèse sincère aux couleurs du Béarn et les retours comme le vôtre nous remplissent de courage et de détermination. Merci! De tout coeur, adishatz e a bèthlèu!
Nicolas.l
Le 01/06/2022 à 23:27
Personnel sympathique et chaleureux. Carte et menus composés avec de produit locaux, qualité et quantité au rendez-vous, bref que du bonheur ! Continuez comme ça nous reviendrons.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur, Merci beaucoup pour votre venue et votre commentaire enthousiaste! C'est avec joie que nous vous accueillerons à nouveau en espérant ne pas vous décevoir. Adishatz e a bèthlèu! Edith Moutengou
Boris.i
Le 30/05/2022 à 13:26
Équipe sympa, service rapide, plats très bons et copieux. La côte de boeuf était excellente. Surtout, pensez à réserver !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur, merci pour votre avec et vos 2 soirée à la Transhumance et sommes ravis de participer aux bons souvenirs de votre week-end en Vallée d'Aspe! Bonne semaine !
Savine.r
Le 29/05/2022 à 19:46
Une très jolie découverte lors d'un déjeuner en couple. Le cadre est très agréable: vue sur la vallée et l'intérieur de cette ancienne gare a été magnifiquement rénové. Le service est au top; personnel souriant et serviable. Nous avons dégusté un eth poquet avec charcuterie. C'était copieux et de qualité avec ce bon fromage aspois. Nous recommandons également pour un dessert plein de fraîcheur... L'encantada et Maria Blanca. Les crèmes glacées sont très qualitatives. Nous nous sommes régalés et reviendrons avec plaisir faire découvrir cette adresse à nos amis et famille.
Réponse du propriétaire :
Bonjour et merci beaucoup pour votre venue et votre avis qui nous fait chaud au coeur! Nous sommes très heureux d'avoir contribué à un bon moment et vous remercions d'apprécier ce qui nous tient à coeur au quotidien: des produits simples et de qualité dans un joli cadre et un accueil chaleureux. A bientôt !
mathilde.e
Le 26/05/2022 à 20:55
Excellent rapport qualité prix . Bon service efficace . Top avec enfants . Un resto à recommander
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame, nous vous remercions pour votre commentaire positif et très encourageant! Merci de mettre en avant le rapport qualité prix qui est un objectif majeur de notre Transhumance: offrir les meilleures prestations possibles grâce à l'achat en direct de produits de qualité, carte simple, équipe efficace et autonome, entretien, travaux et achats pour le bâtiment en interne, économie d'énergie...nous n'utilisons pas une goutte de gaz pour faire tourner la Transhumance! Bon séjour en Vallée d'Aspe et merci encore de votre venue!
Denis.o
Le 18/05/2022 à 09:16
excellent établissement nous sommes allés manger un soir avec mon épouse et mes filles nous avons été très bien reçu et le repas était excellent je recommande bravo a toute l 'équipe de ce restaurant.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur, Merci pour votre visite en famille et votre retour positif et gratifiant pour toute l'équipe! A bientôt!
Philippe.o
Le 14/05/2022 à 21:43
Cuisine du terroir des produits issus de la vallée vous feront découvrir des saveurs riches de qualités. Les viandes cuites au feu de bois ,un personnel très chaleureux. Merci
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Merci pour votre commentaire qui dit l'essentiel de ce que nous souhaitons offrir aux clients: du goût, la provenance locale et la qualité d'accueil. Et merci surtout pour votre venue à la Transhumance! A bientôt!
sylvie.e
Le 01/05/2022 à 15:19
Endroit très agréable cuisine parfaite et service parfait ! 👍
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame, Merci pour ce commentaire qui 'ous plaît à la perfection! A bientôt!
Mickaël.e
Le 30/03/2022 à 21:25
Venu de Bordeaux avec un ami pour un stage de parapente, nous avons tenté de les appeler pour réserver mais pas de réponse. Nous avons été rappelé sur le même numéro dans la minute pour connaître la raison de notre appel. Réservation faire pour 19h00, accueil sympathique et service rapide. Les plats sont ultra jolis et que dire de la qualité du repas qui reste excellent. Le patron très commerçant nous a même proposer le café ou le digestif offert au vu de la note, tout le monde ne le fait pas... Bref une très bonne adresse sur la région. Nous reviendrons pour continuer de voler dans le coin et nous reviendrons pour sûr.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur, Nous vous remercions de tout coeur pour votre venue, votre commentaire et le compliment pour le patron! Il en est rarement destinataire, ça lui fera très plaisir. Bon retour à Bordeaux et à bientôt à la Transhumance !
michelle.A
Le 12/03/2022 à 08:14
Un premier séjour dans la région et une très belle découverte dans ce restaurant. Tres joli accueillant et Et très bien mangé nous le referons Toute notre sympathie michelle Stéphane marcus glace regjiisse miel🤗🤗🤗🤗
Réponse du propriétaire :
Chère madame, Merci beaucoup pour votre venue à la Transhumance et pour les glaces c'est sûr, quand on a goûté aux Givrés des Prés, on ne peut plus les oublier! Très bonne journée et à bientôt !
Charles.i
Le 15/02/2022 à 14:24
Ancienne gare de Bedous avec un bel espace, menu du jour très correct malgré le rôtis un peux nerveux !!
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur, Nous vous remercions pour votre venue et votre avis. Et désolés que vous soyez tombé sur un morceau pas aussi tendre que souhaité. Nous choisissons les produits et les fournisseurs avec soin et espérons que vous avez apprécié le reste du repas. Bien sincèrement,
Anne-Marie.a
Le 19/12/2021 à 16:06
19/12/21 repas ce midi avec mon épouse, de passage à Bedous pour la Fête du fromage, nous avons été parfaitement accueillis (contrôle pass sanitaire effectué), assiette du jour pour tous les deux, agneau grillé au four parfait en goût (quantité un peu légère), légumes bien cuisinés tout en saveur, mais servis tièdes et même froid pour mon épouse...la décoration de l'assiette n'apporte rien (c'est notre avis). Dessert apprécié, bonne part goûteuse servi avec un bon café (offert suite à notre remarque sur l'assiette froide). Cet Hôtel restaurant est très bien placé avec un vaste parking, la carte aux produits locaux est simple et bien expliquée, j'espère que mes remarques seront simplement prises en compte. Merci
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur, Nous vous remercions pour votre venue à la Transhumance en ce dimanche de fête du fromage! Nous sommes désolés pour la tiédeur des haricots maïs, nous sommes pourtant bien équipés pour la cuisson, je ne sais pas ce qui a pu se passer... Et merci pour le café, nous l'adorons aussi mais notre torréfacteur Sébastien Puharré (du Grain à la Tasse, Gurs) a dû cesser son activité. Ce bon café va beaucoup nous manquer... Nous vous souhaitons de très bonnes fêtes! Bien cordialement, L'équipe de la Transhumance
Co..U
Le 24/11/2021 à 19:49
C'est la 2ème fois qu'on venait, pour tester d'autres plats. On s'est à nouveau régalés. On reviendra encore. Merci pour votre carte originale !
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Quel plaisir de ne pas vous avoir déçus et de rester sur une note positive! Nous vous retrouverons avec plaisir en espérant que vous retrouviez notre Transhumance authentique et accueillante! Bonnes fêtes et à bientôt!
Jean.i
Le 31/10/2021 à 09:58
Proposition variée d'un très bon niveau. Des produits locaux de la vallée mis en valeur par une présentation appétissante. Ça frise l'étoile, sauf le prix. Service sérieux sans s'y prendre (au sérieux)
Réponse du propriétaire :
Bonsoir Monsieur, nous vous remercions sincèrement pour votre avis très positif! Nous essayons de proposer un Béarn enchanté, simple mais bien présente et nous sommes ravis de faire plaisir aux clients! A bientot!
Alizée.h
Le 03/10/2021 à 10:39
Nous avons passé un très bon séjour dans cet hôtel plein de charme. Les repas étaient excellents, les produits locaux et frais tout comme le petit déjeuner. Nous reviendrons avec plaisir!
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Chauveau, nous vous remercions de tout coeur pour votre avis si positif et gentil pour notre Transhumance! Nous espérons que vous ramenez de Vallée d'Aspe, faute de grand soleil, de l'énérgie et de belles images. Au plaisir de vous accueillir de nouveau, Bien cordialement,
NG.
Le 01/10/2021 à 22:02
Et bien moi j’ai été très mal accueilli ce soir!! L’horaire de fermeture affiché est 22h30, je suis arrivé seul pour 1 couvert à 20h45 et le patron à refusé de me servir sans y mettre la moindre forme… Heureusement l’excellent restaurant Le Mayabor m’a accueilli sans le moindre problème, le repas était excellent et copieux et le service très rapide! Je sais maintenant où il faut se restaurer à Bedous.
Réponse du propriétaire :
Bonsoir Monsieur, effectivement nous fermons a 22h30 mais en ce moment nous ne prenons plus de client en semaine à partir de 20h30 et selon les effectifs en salle. Ce soir il n'y avait aucun serveur et le patron fait comme il peut. En d'autres circonstances, nous vous aurions accueilli avec plaisir. Nous sommes désolés que vous ayez fait les frais du manque de personnel, la situation est pesante pour nous aussi. Et nous vous prions de nous excuser pour le refus de vous servir ce soir.
Jean-François.H
Le 30/09/2021 à 18:54
Très belle expérience sur 3 dîners, dans un lieu atypique. La carte privilégie les produits locaux et 5 à table à chaque fois, nous nous sommes régalés. Fondues, tartiflettes, raclettes, truite, garbure etc avec une cuisine qui privilégie le feu de bois. Un régal ! Carte des vins très intéressante, notamment avec le madiran du domaine labranche-lafont et un vin espagnol de navarre excellent . Je recommande sans aucune réserve.
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Changeur, merci beaucoup pour votre avis d'expert de la Transhumance! Nous sommes ravis de vous accueillir tous les soirs et vous remercions d'avoir choisi notre restaurant pour finir vos journées de vacances en parapente. A bientôt!
Isakata.s
Le 28/09/2021 à 23:15
Super lieux , atypiques chaleureux , savoureux ,merci a Myriam pour la découverte des jeux tradi en bois , et hâte de goûter la fondue 😜
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame, Merci beaucoup pour votre avis! Nous sommes ravis que vous ayez passe une bonne soirée à la gare de Bedous avec Ludopia. Au plaisir de vous accueillir pour la fondue...nous sommes ouvert tous les soirs! A bientot!
françoise.u
Le 27/08/2021 à 23:26
Sympathique restaurant dans une ancienne gare rénovée ,avec produits locaux très bien mis en valeur tant sur le plan gustatif que dans la présentation. Très bon moment,accueil et service agréable. Cet établissement fait Hôtel. Une émission TV a été consacrée à cette rénovation il y a quelques temps, nous n'avons pas été déçus du résultat!
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame, merci beaucoup pour votre venue...19 mois après la diffusion du reportage! Nous sommes ravis que vous ayez passe un bon moment à la Transhumance. Bon retour chez vous!
DD.e
Le 27/08/2021 à 22:31
Super moments,de belles couleurs dans les assiettes et cuisine raffinée à des prix très abordables
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame, merci beaucoup pour votre avis enthousiaste et très gratifiant pour nous tous. A bientôt !
Alain.e
Le 27/08/2021 à 12:42
Superbe découverte, la truite est sublime, le staff est sympa, le cadre original. La meilleure adresse du secteur, à ne pas louper
Réponse du propriétaire :
Bonjour monsieur, nous vous remercions pour votre visite et pour vos fantastiques louanges! Bien sincèrement, L'équipe de la Transhumance
Yannick.a
Le 26/08/2021 à 18:20
Restaurant parfait vu magnifique accueil très agréable et surtout nous avons super bien manger avec une côte de bœuf très bonne et différents plats et accompagnement différent d autres restaurants qui change de l ordinaire merci encore pour ce bon moment
Réponse du propriétaire :
Bonjour monsieur, nous sommes ravis du bon moment passe a la Transhumance et vous remercions de tout coeur! L'équipe de la Transhumance
Joelle.a
Le 25/08/2021 à 22:06
Très bon accueil par le patron et son équipe le 23 août 2021. CUISINE EXCELLENTE. Retour le lendemain soir, nouvelle serveuse. Je commande un whisky sans glace, il est servi ave glace, je le signalé, les glaçons ont juste été enlevés, verre glacé. Suite à trente mn d attente la serveuse prend la commande de clients arrivés bien après nous. En personne bien élevée j attends, puis je l interpelle poliment: nous étions arrivés bien avant et vous n avez toujours pas pris notre commande !! Réponse : je croyais l avoir fait, sans une excuse. Une heure Après nous etions enfin servis. Sommes partis très en colère sans prendre ni dessert, ni café ! J ai travaillé de nombreuses années en tant que serveuse et je peux vous assurer que je n ai jamais oublié de prendre une commande et je prenais en charge une trentaine de personnes. LE patron m a appelé et s est excusé ! Une serveuses sans cervelle n a pas de place dans une équipe ! Désolée mais il fallait que je le dise !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame, en professionnelle vous savez que les services se suivent et ne se ressemblent pas. Pas de routine dans un restaurant! Nous sommes ravis que vous ayez apprécié la cuisine a la Transhumance et désolés du cafouillage sur la prise de commande. Néanmoins les 2 serveuses présentes hier soir sont des professionnelles aguerries qui nous donnent pleinement satisfaction. En aucun cas une erreur de commande ne justifie vos propos et j'espère qu'elles ne tomberont pas sur votre avis franchement blessant.
Aurélien.
Le 16/08/2021 à 14:00
Jolie restaurant proche des Pyrénées , avec une super ambiance et serveur au top 🤓! Super moment
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur, nous vous remercions vivement pour votre venue ce midi et pour votre contribution à l'album Transhumance sur GOOGLE ! Nous sommes ravis que vous ayez un bon moment en famille chez nous. Bien sincèrement, L'équipe de la Transhumance
Julien.R
Le 15/08/2021 à 14:18
Vraiment très bien ! les plats sont très bons et copieux, les prix sont très honnêtes et l'accueil super chaleureux. Le cadre et la vue magnifiques. Bref un excellent moment que je recommande sans hésiter
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur, nous vous remercions pour votre commentaire élogieux qui résume ce que nous souhaitions offrir aux clients de la Transhumance! Nous sommes très heureux d'y être parvenus pour vous. Bien sincèrement, L'équipe de la Transhumance
Clémence.i
Le 09/08/2021 à 08:12
Très bons produits et copieux. On s'est régalé. Serveuses très agréables. Le cadre était très agréable, soirée au top
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame, nous vous remercions sincèrement pour vos compliments qui n'oublient personne! Nous vous souhaitons un très bon été!
Fanou.e
Le 07/08/2021 à 19:13
Accueil chaleureux. Cuisine excellent rapport qualité prix Nous y retournerons. Nous recommandons cet établissement
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Nous vous remercions sincèrement pour votre avis qui récompense les efforts de l'équipe de la Transhumance! Retrouver l'énergie d'une salle de restaurant et le sourire des clients est une joie pour nous. A bientôt a la gare de Bedous!
julie.
Le 28/07/2021 à 23:38
Produits frais, cuisine au feu de bois. Les plats en plus d être succulents sont de véritables œuvres d art tant la présentation est soignée. Décoration très sympathique et en accord avec le lieu. J ai adoré !
Réponse du propriétaire :
Bonsoir Madame, merci beaucoup pour votre commentaire! Notre cuisinier est un artiste, je lui transmettrai vos compliments. Nous sommes très contents que notre Transhumance abrite de nouveau de bons moments. A bientot!
Vincenzo.n
Le 25/07/2021 à 13:16
Excellent repas. Bon qualité/prix. Service rapide et personnel agréable
Réponse du propriétaire :
Bonjour monsieur, c'est très gentil d'avoir pris le temps du commentaire! Notre équipe 2021 a été difficile à former mais nous en sommes également tres satisfaits, merci de saluer leur professionnalisme ! Nous vous souhaitons un très bel été !
Juan.a
Le 22/07/2021 à 14:04
Le restaurant transhumance n'est pas un « restaurant de gare » comment on parle d'un livre de gare. Sans être un restaurant gastronomique, on y mange bien, des spécialités locales. Patron sympathique et efficace, qui participe au service et est attentif à la clientèle. Délicieux gâteau d'Aspe. Je recommande.
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Ramirez, Merci beaucoup pour votre commentaire très encourageant qui récompense notre travail quotidien! Et pour la jolie photo du gâteau d'Aspe bien dressé par Martin. Je vous souhaite de bonnes vacances sur les sentiers des Pyrénées !
Pascal.l
Le 18/07/2021 à 14:06
Très sympa, bon accueil, repas très agréable, prix raisonnable. N’hésitez pas à vous y arrêter
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur, merci beaucoup d'avoir pris le temps pour cet avis! Merci d'avoir choisi la Transhumance pour cadre de votre repas, nous sommes très heureux que vous y ayez passe un bon moment. A bientôt!
Gilles.u
Le 15/07/2021 à 19:48
Arrivés à 14h20 pour boire un café,réponse nous sommes fermés j'ai oublié de fermer la porte à clefs.Les tables dehors ne sont même pas débarrassées, il me semblait que les cafés et restaurants ont été fermés plus d'1 an mais malgré le très très bon rapport du café cela ne les intéresse pas.Une adresse à oublier
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur, effectivement nous fermons après le service. Il nous faut finir le débarrassage, passer la serpillère, nettoyer les sanitaires... impossible à faire lorsqu'il y a 2 cafés en terrasse...qui en attirent 2 autres. Et la serveuse qui termine son service a 14h30 est coincée jusqu'à 15h30. La longue fermeture administrative ne justifie pas une ouverture 24h/24 et si nous voulons avoir une chance de garder le personnel difficilement recruté, nous respectons leur planning au risque de perdre qq clients. Il va falloir s'y habituer! Et le rapport du café n'a rien à voir: la marge de 0,80€ ne justifie pas 30mn de salariat en heures sup 🤔.
Bruno.r
Le 08/07/2021 à 14:13
Bon accueil très agréable personnelle très aimables plats variés très bon et très copieux ont reviendra
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur, nous vous remercions vivement pour cet avis et vos encouragements ! Nous sommes heureux d'avoir pu réouvrir notre Transhumance avec une équipe très pro et des clients en or. A bientôt!
Eric.e
Le 20/06/2021 à 07:21
Produits locaux bien mis en valeur (garbure, truite, fromages) et desserts excellents, de très bon niveau. Prix qui restent modérés. Une valeur sûre en vallée d'Aspe
Réponse du propriétaire :
Adishatz monsur! Nous vous remercions pour votre commentaire qui félicite notre exigence et nos choix. Très bon dimanche!
Philippe.l
Le 16/06/2021 à 20:29
Accueil très bon. J adore cette ancienne gare transformée. Belles chambres très sympa. En plus bedous est un très joli village de la vallée d aspe. N oubliez pas le plein de conserves chez lespoune... et de fromages (de brebis evidemment) en face... allez aussi au marché ! Suis je impartial ? Peut être pas.... mais mérite amplement le détour sans oublier un baptêmes de parapente à accous (a 1km de l hotel)...
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur, merci beaucoup pour cet excellent avis et vos commentaires enthousiastes pour un cocktail aspois réussi! Ce bon bouche à oreille est notre meilleure pub! A bientôt à la Transhumance
Nicole.a
Le 09/06/2021 à 18:21
Réservé 3nuits en 1/2 pension l endroit est superbe les chambres spacieuses literie confortable tout est prévu depuis les mouchoirs la bouilloire électrique avec toutes sortes de café et thé gel hydroalcoolique gel douche ... un frigo à l étage pour conserver son pique nique du midi . repas très corrects rien a redire sinon a recommander fortement nous reviendrons
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame Lataste, merci beaucoup pour votre avis positif et détaillé! Chaque année un peu mieux, nous espérons être à la hauteur pour ce 3ème été de Transhumance. Et c'est avec grand plaisir que nous vous accueillerons de nouveau!
Thierry.a
Le 23/05/2021 à 22:21
Cadre agréable, les patrons sont très gentils. Repas délicieux, plein de terroir. 👍
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur, votre avis et commentaire nous vont droit au coeur! Nous sommes heureux de vous avoir régalé avec notre Béarn enchanté. Bien cordialement, L'équipe de la Transhumance
meril.r
Le 09/04/2021 à 20:51
Après 4 semaines de déplacement dans cet hôtel je pense que je peux donner mon avis. Rien à redire ! Ne changez Rien ! Vous êtes au top ! Acceuil, repas, petit déjeuné, services, les chambres (j'en ai fais 4 sur les 8) et le cadre de cette petite gare, c'est juste parfait! Que ce soit professionnels et en famille, d'ailleurs multiples randonnées à proximité. Dommage que j'ai pas pu profiter de l'espace relaxation qui était en travaux encore. Encore merci et bonne continuation à cette petite famille !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur Archinard, Merci beaucoup pour votre commentaire d'expert de la Transhumance! Nous avons été enchantés d'accueillir vos équipes pendant cette période COVID et remercions sincèrement les professionnels en déplacement qui nous ont permis de maintenir une activité et de poursuivre le développement de la Transhumance malgré le contexte. En espérant vous revoir peut-être au gré de la suite des études du Canfranc! Nous vous souhaitons un très bon été.
Thierry.e
Le 01/04/2021 à 15:32
Très bon accueil, très bonne cuisine au feu de bois, lieu atypique, décoré avec goût, chambre et studio très confortables et très propre bonne literie. Nous y avons passé une très bonne semaine
Réponse du propriétaire :
Bonjour monsieur, nous vous remercions très sincèrement pour ce long et si positif commentaire ! Nous sommes très touchés lorsque les clients expriment leur plaisir et ressentent les bonnes ondes de notre Transhumance! De tout coeur, L'équipe de la Transhumance
Thao.i
Le 15/02/2021 à 08:07
Nous sommes très content d'avoir passer 1 nuit en famille et nous reviendrons. Nous recommandons fortement. Hotel très accueillant, chambres très propres avec respect des règles sanitaire. Nous sommes n'avons pas peu déguster le repas vu notre heure d'arriver mais la carte donne l'eau à la bouche et le petit-déjeuner était copieux avec beaucoup de choix. La responsable était à notre écoute et très professionnelle.
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Merci d'avoir choisi la Transhumance pour votre séjour familial! Et un grand merci pour parler de nos chambres familiales et du petit-déjeuner...pour une fois que mon travail est complimenté, cela me va droit au coeur! Bien sincèrement, Edith Moutengou
pascal.e
Le 25/10/2020 à 07:01
Belle structure, architecture de l'ancienne gare respecter, personnel très sympathique, restaurant de très bonne qualité. Je recommande fortement
Christian.o
Le 17/10/2020 à 22:49
Super, bon rapport qualité prix. Décoration chaleureuse. Personnel sympa. Je recommande
Jean.i
Le 16/10/2020 à 13:59
Une adresse à recommander, la Garbure excellente, travers de porc aux agrumes avec ses pommes de terre sublime, le tiramisu super et très bon accueil et une note pas dès plus salée, merci pour ce bpn moment et bon courage à vous.
Max.e
Le 04/10/2020 à 18:00
Nous avons découvert cet endroit grâce aux reportages sur TF1 et France 3. Nous avons passé un wee-kend en famille à l'hôtel la Transhumance nous y avons été accueillis extrêmement chaleureusement avec des repas copieux et délicieux (viandes, poissons et sans oublier les repas montagnards !) Le protocole sanitaire est vraiment respecter restaurant comme l'hotel. Des chambres de 4 ou 5 lits au grand confort avec poêle à granulé ou Sauna ! Top, top, top. Un environnement et une vue magnifique qui viennent bordés notre séjour. Félicitations à cette petite tribu qui s' est lancée dans ce beau projet, quelle belle réussite ! Nous y retournerons avec certitude. Nous recommandons la Tanshumance et la vallée d'aspe.
Regis.a
Le 04/10/2020 à 10:53
Super petit déjeuner et dans une ambiance familiale qui rappelle des souvenirs... Merci et ne changez rien !
Bernard.O
Le 02/10/2020 à 13:13
Le pain coupé du midi quand on mange en soirée, c'est très, très sec. Quand le patron nous demande si c'était bien et qu'on lui fait la remarque, il traite ça à la légère, donc non vraiment non...
Nelly.e
Le 30/09/2020 à 22:32
Très bon produits du terroir cuisinés avec goût au feu de bois. Accueil et service convivial dans cet endroit atypique. Belle escale dans ce petit village et ses hameaux qui vaut le coup d'être visités !
jeanne.a
Le 25/09/2020 à 17:22
super week-end .Un peu de bruit en face. on a préféré la carte au menu à 23 euros Je recommande le gel douche super agréable, laisse la peau très douce, pas besoin d'ajouter de la crème
cath.
Le 14/09/2020 à 09:35
Tous les ingrédients pour un parfait séjour écolo en vallée d'Aspe : le train nous dépose au pied de l'hotel, belle rénovation de l'ensemble du bâtiment , cuisine locale gourmande, Zoe pour nous conduire vers les départs de randos et surtout acceuil synpathique et attentionné des hôtes ! A recommander +++
Prisca.e
Le 08/09/2020 à 13:56
Séjour très agréable , ambiance chaleureuse, chambres confortables, très bon repas ( nous avons tout particulièrement apprécié la bûche de pain offerte par le patron 😂😂) La bonne humeur était au RDV, nous reviendrons.👍
Suisse.a
Le 02/09/2020 à 13:47
Typique de la vallée d'Aspe, bon, excellent rapport qualité-prix, déco chaleureuse et chargée d'histoire. A découvrir en famille, entre amis sans modération.
jean.h
Le 30/08/2020 à 22:28
Une très belle adresse. Tant pour le charme de l’hôtel que pour ces plats. Nous nous sommes régalés ! Merci pour les attentions et l’accueil que nous avons eu, nous reviendrons !
Wouter.i
Le 29/08/2020 à 20:48
Une affaire très agréable et conviviale ! La nourriture est délicieuse. Le boudin noir était certainement si bon. Merci. Wouter.
Aurélie.o
Le 26/08/2020 à 09:34
Magnifique hôtel bien restauré. Le restaurant est délicieux et les propriétaires sont adorables. C'est le terminus de la ligne de chemin de fer, les quelques trains sont très silencieux.
celine.y
Le 22/08/2020 à 15:39
Service rapide efficace sympathique, repas très bon et copieux a petit prix !! Le cadre est super ...bref une excellente adresse
Guillaume.H
Le 21/08/2020 à 21:40
Vraiment une bonne adresse pour la vallée d'Aspe. Perso j'ai pris la truite d'Asasp un vrai délice. Seul regret, ne pas avoir pris de garbure qui avait l'air excellente. A refaire.
Béatrice.o
Le 18/08/2020 à 09:33
Charmant hôtel situé dans une ancienne et jolie petite gare ferroviaire et très bonne table... La propriétaire est aux petits soins pour ses clients et renseigne volontiers sur les lieux à visiter, au restaurant les produits sont locaux et vous font continuer la visite de la région ! Tellement agréable que nous sommes restés une nuit de plus que prévu !
pascale.a
Le 16/08/2020 à 21:30
Accueil chaleureux, établissement charmant, Patrons aux petits soins......Nous avons passé une semaine super agrable et reposante. Encore merci. Nous reviendrons sûrement.
syl.e
Le 15/08/2020 à 21:25
Très bon accueil, plats frais, belle présentation, produits locaux. Venant d une région ou tt est cher, les tarifs de l établissement ont été pour nous un pur régal aux regards de la qualité What else???? Ne pas louper cette adresse.
Réponse du propriétaire :
Bonsoir Monsieur, nous vous remercions chaleureusement pour votre avis très positif! Nous proposons en effet des produits de qualité mais essentiellement achetés en direct au producteur afin de garder un rapport qualité prix satisfaisant pour le client. Merci de le souligner car c'est un investissement relationnel et logistique fort mais qui nous tient a coeur. Nous sommes heureux de vous avoir régalé. Profitez bien de vos vacances dans les Pyrénées !
Pascal.e
Le 15/08/2020 à 07:50
Très bon mais un petit peut long, petite déception sur la garbure ou je n' ai pas eu de viande.....
David.a
Le 10/08/2020 à 20:04
Réservation une semaine avant nous sommes devant les fourneaux. Cotelette d'agneau trop cuites. Tarte ressemblait plus à un gâteau fourré. Heureusement vin blanc de bonne qualité mais il a fallut demander un sceau d'eau fraîche pour l'apprécier durant le repas. Le jour et la nuit entre fin décembre et août Dommage
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur, Merci d'avoir pris le temps de laisser un avis même si votre déception est palpable. Il est vrai que les tables de 2 dans la salle sont près du passe et des fourneaux. Oui évidemment le jour et la nuit entre décembre et août, l'hiver et l'été, le feu est toujours là et les difficultés et incertitudes du printemps ne nous ont pas permis d'installer le rafraîchissement plus que nécessaire dans notre salle de restaurant. Les soirées orageuses avec le risque de rapatrier les clients en catastrophe à l'intérieur ne nous permettent pas de proposer autant la terrasse que souhaité. Vivement la fin de la canicule ! Merci de souligner la qualité du vin blanc, Domaine Coustarret ou Domaine de la Caillabère...Bearnés Cap e Tot ! Avec nos remerciements, Bien cordialement, Edith Moutengou
charles.o
Le 31/07/2020 à 15:18
Ancien de Bedous, en vacances en vallée d'Aspe, j'ai fort apprécié mon séjour dans ce charmant établissement original. Il fallait y penser : un hôtel dans une ancienne gare. Bravo pour cette entreprise réussie où l'on s'y sent très bien. Nous y avons trouvé calme, confort ,décoration de bon goût s'intégrant biendans ce superbe cadre naturel. Le matin, le buffet du petit déjeuner est varié et les produits locaux proposés sont délicieux. Au restaurant, les amateurs de grillades sont comblés. C'est une adresse à retenir et encore Merci pour l'accueil que nous avons eu.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur Couyoupetrou, Nous vous remercions chaleureusement pour votre commentaire! La gare de Bedous a changé de fonction, la Vallée change mais la joie d'y vivre et la conscience d'avoir de la chance motivent pour faire des efforts et guident nos choix pour travailler au pays! Accueillir ceux qui aiment la Vallée d'Aspe, la découvrent, la retrouvent, la savourent est un réel plaisir pour nous. J'espère que vous aurez vite l'énergie et l'envie de retrouver "era plana de Bedous" ! De tout coeur,
Valentin.u
Le 19/07/2020 à 07:32
Service très lent attente longue avant de débuter le repas même l apero 45 min d attente.... Beaucoup de mouches..... Le cadre est très agréable mais dommage qu'on n'est pas été servi tous en même temps...
Réponse du propriétaire :
Bonsoir Monsieur, merci d'avoir pris le temps de laisser un avis. Mouches et attente, nous sommes navrés d'être réduits à ces seuls constats. C'est vrai qu'il y a eu beaucoup de mouches le 14 juillet, nous les subissons aussi sans clim ni insecticide et elles profitent de l'aération des locaux préconisée pour rentrer en nombre...Concernant, l'attente, nous avons embauché pour réussir des services les plus fluides possibles , mais la gestion des grandes tables avec notre mode de cuisson entraîne forcément de l'attente. De plus le 14 juillet, vous aviez été prévenus de l'attente prévisible, nos efforts pour échelonner les arrivées ayant été annulés par des arrivées de grandes tablées 30 minutes plus tôt. Bref, je réitère le conseil donné à une convive de votre table; c'est avec plaisir que nous vous accueillerons pour un tête à tête une fois passé l'été. Vous pourrez alors découvrir notre Transhumance sans mouches et pas trop d'attente...ce n'est pas tous les jours le 14 juillet! A bientôt, bien cordialement
Marylène.i
Le 17/07/2020 à 23:11
Un bel endroit magnifiquement restauré, une véranda avec vue imprenable sur les montagnes, un accueil chaleureux. Des produits locaux de qualité, frais et des assiettes bien remplies. Très bon rapport qualité prix. Tout le charme des Pyrénées...
Marianne.i
Le 14/07/2020 à 20:01
Repas de famille avec une enfant de 3ans et une personne âgée de 88 ans. Service très lent attente longue avant de débuter le repas Beaucoup de mouches sur la table et dans les assiettes Malgré tout le cadre est agréable dommage qu'on n'est pas été servi tous en même temps
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame, nous vous remercions d'avoir choisi notre restaurant pour votre repas de famille. Beaucoup de monde ce week-end de pont du 14 juillet, avec de grandes tables de retrouvailles familiales! Notre cuisine de viandes grillées au feu, fromages, légumes et poissons au four à bois est préparée sur le moment, rien n'est réchauffé, tout est grillé au moment du service. Cela implique une attente qui est signalée sur la carte et qui c'est vrai est plus longue pour les grandes tablées. Quant aux mouches, c'est un réel problème cette année qui nous préoccupe. Il y a déjà beaucoup de mouches, mais les précautions sanitaires consistant à ne pas utiliser de ventilateurs et à aérer sont justement des mesures qui favorisent les mouches. Nous avons essayé les huiles essentielles qui parfument, les lampes bleues qui déclenchent malheureusement l'alarme incendie ...restent les rubans collants renouvelés tous les 1 à 2 jours. Restent aussi les insecticides, efficaces contre les mouches et redoutables pour la santé des clients, de nos salariés et de notre environnement. Nous serons heureux de vous accueillir à l'occasion d'un tête à tête hivernal en espérant que vous apprécierez tout autant le cadre, sans mouches avec toujours les montagnes aspoises et le feu qui crépite pour vous régaler ! Bien cordialement
Frédérique.a
Le 12/07/2020 à 08:30
Restaurant très agréable. Nous avons vraiment bien mangé. Produits frais et locaux cuisinés maison. Seul petit bémol, les chaises de dehors sont très dures! Cela ne nous empêchera pas d'y retourner !!!👍😉
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame, merci beaucoup pour votre message et votre visite de ce jeudi, jour de marché à Bedous! Essayez une table en salle ou véranda la prochaine fois, en 1ère ou 2ème classe...la table wagon, c'est comme dans le train, la 3ème classe mais avec la vue quand même! A bientôt!
Val.h
Le 11/07/2020 à 16:17
Franchement le lieux est superbe, par contre accueil médiocre, pas d'échange, table collante et j'ai un doute sur le dessert maison.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame, nous vous remercions d'avoir pris le temps de laisser un avis et regrettons que l'accueil n'ait pas été à la hauteur de vos attentes. C'est pourtant un élément primordial pour lequel nous avons réorganisé notre travail avec de l'embauche supplémentaire de personnel expérimenté. A mettre peut-être sur le compte du démarrage de saison? Quant aux tables de la véranda collantes, vous avez raison, c'est le résultat de 2 mois d'utilisation de spray désinfectant sans rinçage; nous avons commandé des sets de table car le ponçage et le nouveau lasurage devront attendre septembre maintenant. Par contre pour les desserts comme pour tout le reste de la carte, il s'agit de fait maison: milhassou, fondant au chocolat, gâteau d'Aspe, tarte aux fruits L'Aberouat, salade de fruits frais, crème caramel et autres. Nous achetons le greuil d'estive et les glaces Givrés des Prés ainsi que le pain d'épices aux ruchers d'Hélène. Nous espérons que vous avez quand même passé un bon moment à la Transhumance et vous remercions pour votre visite!
Etienne.a
Le 25/02/2020 à 05:40
Très bien qu'il s'agisse de l'hotel ou du restaurant. Accueil au top. Réservez en direct en les appelant (Booking et consorts superflus avec autant d'avis sur Google).
Lidia.o
Le 24/02/2020 à 11:59
Super hôtel et restaurant. Très joli, et très bon. Superbe attention, y compris pour les petits. Accueil très chaleureux. A refaire
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame, nous vous remercions pour votre message et pour relever les petites attentions qui font partie de nos valeurs et de ce que nous attendons aussi en tant que parents. Le restaurant doit être selon nous une sortie familiale agréable pour tous sans renoncer au bien manger pour les petits ! A bientôt!
Jean-Claude.g
Le 11/02/2020 à 10:11
Superbe cadre, excellente cuisine pour pas cher, personnel sympa, nappe papier avec jeux pour les enfants, les crayons sont fournis.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur Sogol, Merci pour votre visite en famille! Tous les enfants sont bienvenus à la Transhumance...c'est d'ailleurs pour eux que nous préparons la garbure! A bientôt! L'équipe de Transhumance & cie
Xavier.h
Le 12/01/2020 à 15:04
Bonjour, Habitant sur Pau, J ai hâte de venir découvrir votre magnifique projet en reconvertissant cette gare en lieu où les passagers puissent voyager grâce aux plats proposés et aux chambres accueillantes, sur un site tout aussi charmant. Tout simplement bravo, ce sont des gens comme vous qui permettaient de montrer la voie des projets ambitieux et apportez ainsi aux petits villages une sacré bouffée d'oxygène. Merci, merci (super reportage)😉👍 Une merveilleuse année 2020. Xavier
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur Thermy, votre commentaire enthousiaste et la gentillesse qui s'en dégage nous fait chaud au coeur, merci beaucoup! Nous sommes très contents de la diffusion du reportage qui, outre quelques éléments de dramaturgie (!) reflète très bien l'état d'esprit du chantier et du projet. La vallée d'Aspe est magnifique et nous avons tous beaucoup entendu quand nous étions petits qu'elle était morte et que dans 20 ans il n'y aura plus personne! On nous a beaucoup prédit la catastrophe pendant le chantier. L'optimisme et la bienveillance aspoise...mais c'est ça qui rend déterminés ! Nous avons néanmoins reçu beaucoup d'aide et d'encouragements comme le vôtre. Et les montagnes qu'il faut soulever sont toutes proches...et si belles. Nous avons hâte de faire votre connaissance. De tout coeur, L'équipe de Transhumance & cie
Romain.u
Le 01/01/2020 à 23:24
Arrivés en soirée à Bedous, notre famille a pu se restaurer dans cette ancienne gare magnifiquement convertie en hôtel-restaurant. Nous fûmes chaleureusement accueilli et copieusement servis avec des plats du terroir (garbure, tariflette ...) et qui plus est excellents.
Nathalie.o
Le 08/12/2019 à 11:29
Un accueil très chaleureux de la part de tout le personnel. Les chambres et l'ensemble de l'hôtel sont decorés avec goût. Très propre. J'y reviendrai.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame Lozes, nous vous remercions pour votre séjour en famille à la Transhumance, votre commentaire très positif et le temps que vous avez pris pour illustrer notre page avec vos photos! Nous y sommes sensibles et nous vous en sommes reconnaissants. Nous espérons que la soirée et nuit passées à la gare de Bedous vous ont permis de profiter de votre passage hivernal en vallée d'Aspe et serons heureux de vous accueillir à nouveau. Bien cordialement, Edith Moutengou
Famille.u
Le 26/11/2019 à 14:57
Village magnifique et animé malgré la saison, hotel charmant, restaurant délicieux. Les propriétaires connaissent parfaitement la vallée d'Aspe et sont de bon conseil pour les randonnées.
audrey.r
Le 24/11/2019 à 08:20
nous sommes venus découvrir le lieux avec nos 4 ados ...et nous reviendrons! le service,les plats...une qualité et une simplicité que nous recherchons !l'appareil à fondu et à raclette permettent de partager un moment particulier ensemble!un endroit à faire connaître !merci d'avoir redonné vie à la gare de Bedous !!
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame, nous vous remercions pour votre commentaire et votre visite à l'automne à la table ronde! Nous serons heureux de vous accueillir de nouveau à la gare de Bedous et vous souhaitons un excellent été!
Bouchet.o
Le 01/11/2019 à 22:55
Un succulent repas auprès du restaurant la Transhumance. La garbure est excellente et la truite nous a laissé bouché bée. Merci à toute l’équipe ! A une prochaine !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur, merci beaucoup pour l'enthousiasme et la gentillesse de votre commentaire! Nous espérons vous combler tout autant lors de votre prochain passage à la gare de Bedous! De tout coeur
nico.e
Le 15/10/2019 à 19:27
Super adresse..tant pour le restaurant que pour l hébergement.. tout est parfait pour un séjour en vallée d'Aspe..je vais y retourner. C est certain..
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur, Merci pour ce commentaire enthousiaste au démarrage de notre activité et merci encore plus de venir et revenir pour vos week-end sportifs en montagne. Nous sommes toujours très heureux de vous accueillir! A très bientôt à la gare de Bedous!
Didier.A
Le 01/10/2019 à 20:21
Cuisson des viandes parfaite. Un vrai cuisinier prépare de vrais plats goûteux avec passion. L'accueil est remarquable et sympathique. Le cadre est convivial et la vue sur les montagnes superbe ! Idéal pour le calme, le repos et la nature...
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Dartois, merci beaucoup pour ce premier avis élogieux! Nous sommes heureux d'accueillir à Transhumance & cie des clients tout aussi passionnés, sympathiques et remarquables. De tout coeur, Edith, Fabrice & cie
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💬 Restaurant très classe. De belles propositions avec des produits de qualité. Un bon rapport qualité prix. Idéal pour un déjeuner d'affaire ou pour un agréable moment en soirée. Service au petit soin.
💬 Quelle déception. Tout était grillé avec le goût de cramé ! J'ai expliqué et il m'a été dit c'est normal. Ils me disent c'est comme ça que cela se mange. Oui mais non, je passe ma vie dans ce genre de restaurant. À fuire !! Et 22€ !!
💬 Excellent et très sympathique. Merci patron.
💬 Trop cher, vous êtes paingre
💬 En travaux en ce moment il n'est pas très agréable d'y faire escale. Mais bon ve n'est que provisoire..enfin pour plusieurs mois encore ! Mais habituellement cette aire d'autoroute est assez agréable
💬 Très bon rapport qualité prix, ambiance familiale, et beau cadre Je recommande
💬 Il ne faut surtout pas être pressé. Quand vous arrivez ils ont l'air de ne pas vous voir et quand enfin ils vous installent à table vous arrendez 20 minute avant qu'ils prennent la commande. Pour la suite je ne sais pas. Nous attendons toujours....et il n'y a personne.....
💬 Super endroit au bord de l' Auxance, Accueil chaleureux ..... Cuisine maison de l'entrée au dessert.... Plats copieux..... À recommander.... Imbattables sur la qualité prix, les propriétaires sont charmants, moments agréables.
💬 Glace rafraîchissante et gourmandes à deux pas de la cale. Le parfum palet breton est étonnant, mais très bon !
💬 Les crêpes sont excellentes. Le service est vraiment au top, l'espace a pu accueillir un déambulateur sans problème, Madame est au petit soin pour les clients, monsieur nous a fait goûter un cidre en pression, c'est bien meilleur qu'en bouteille, merci beaucoup, super moment.