A propos de : Restaurant gastronomique Hortùs Toulouse à Toulouse
Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurant gastronomique Hortùs Toulouse qui se trouve à Toulouse. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce Restaurant gastronomique à Toulouse en bas de page.
Cet établissement se trouve à proximité des quartiers : Saint-Étienne (270 m), Saint-Georges (410 m), Esquirol (340 m).
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Plan :
Services disponibles :
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✔️Repas sur place
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❌Livraison
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❌Vente à emporter
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✔️Entrée accessible en fauteuil roulant
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✔️Toilettes accessibles en fauteuil roulant
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✔️Alcools
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✔️Cafés
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✔️Cocktails et apéritifs
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✔️Produits sains
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✔️Spiritueux
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✔️Vin
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✔️Petit déjeuner
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✔️Déjeuner
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✔️Dîner
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✔️Traiteur
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✔️Desserts
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✔️Toilettes
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✔️Chaleureux
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✔️Décontracté
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✔️Haut de gamme
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✔️Romantique
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✔️Réservation obligatoire
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✔️Réservations acceptées
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✔️Cartes de crédit
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✔️Cartes de paiement
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✔️Paiements mobiles NFC
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✔️Parking couvert payant
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✔️Parking payant
Les avis
Les dernier avis sur Hortùs Toulouse à Toulouse
Christian.e
Le 29/01/2024 à 21:27
Vraiment une très belle expérience. Service impeccable et une cuisine exceptionnelle. Bravo au chef et à toute l'équipe
Lea.
Le 28/01/2024 à 21:54
Super bonne cuisine, le vin aussi était excellent!
Carole.i
Le 27/01/2024 à 23:36
Cuisine très raffinée. Plein de surprises. Une merveilleuse aventure gustatives!
Robles.r
Le 27/01/2024 à 14:13
Très beau moment de cuisine , dans un cadre soigné, je recommande l'émulsion au roquefort, une merveille. Félicitations au chef pour son menu de grande qualité et de créativité.
Alizée.A
Le 26/01/2024 à 08:19
Tout y était, service impeccable, ambiance, et un grand moment de plaisir culinaire. Nous nous sommes régalés avec les plats élaborés du Chef. Je recommande sans détour
Dominique.s
Le 25/01/2024 à 23:12
J'aimerais pouvoir donner plus de 5 étoiles, notamment en cuisine. Un jeune chef de 32 ans talentueux, sympathique et qui prend, de façon évidente, du plaisir à régaler ses hôtes. Des saveurs, de la fantaisie, de l'esthétique, de la maîtrise, je recommande avec plaisir cette table et ne manquerai pas d'y revenir. Nous avons pris le menu dégustation, ce qui explique le prix mais des formules moins onéreuses sont aussi possibles.
Max.o
Le 25/01/2024 à 17:32
Venu un midi avec ma compagne. Service agréable, et plats excellents, tout en légéreté (ça fait du bien !), très maitrisés et équilibrés, du bonheur en nuage. On reviendra avec plaisir. ;) Petite suggestion : les ingrédients/préparations sont peut être expliqués un peu trop vite ? Et les bouteilles de vin ne sont pas montrées lors du service ? Ca rend difficile de tout retenir pour se remémorer les détails délicieux qu'on avait particulièrement apprécier. Mais c'est pas bien grave, après tout, ça ne retire rien à la qualité globale de ce bijou culinaire.
Valerie.a
Le 25/01/2024 à 17:31
Très raffiné et recherché. Excellente adresse. Très bons accueil et service. Cuisine succulente.
Didier.
Le 24/01/2024 à 12:43
Excellent, raffiné et très esthétique au niveau présentation des plat. Je recommande vivement.
Yoann.I
Le 22/01/2024 à 23:45
Un incroyable restaurant avec une excellente qualité des mets et un service royal. Je recommande les yeux fermés. 👌🏻
Bruno.a
Le 21/01/2024 à 17:05
Très bonne table, présentation des plats soignée, ambiance sympathique, prix raisonnable. Je recommande cette adresse.
Oksana.i
Le 15/01/2024 à 14:14
Cuisine très équilibrée et raffinée. Rapport qualité prix est imbattable.
MARC.O
Le 13/01/2024 à 18:42
Excellente cuisine moderne mais très goûteuse avec de bons produits. Service efficace et prévenant . Excellent rapport qualité prix pour le déjeuner
Delphine.
Le 13/01/2024 à 09:51
Excellente cuisine, délicate et raffinée. Personnel très agréable, super moment! Merci
Philippe.e
Le 10/01/2024 à 13:29
Ce restaurant, que je ne connaissais pas, mais que je testerai avec grand plaisir, possède d'excellents avis et des photos gourmandes. Après conversation téléphonique, ce restaurant bien noté par le Guide Gauld et Millaud souhaiterait obtenir une étoile au Guide Michelin, qui est la référence mondiale, en matière de gastronomie.
Sandrine.u
Le 02/01/2024 à 19:12
Cuisine subtile et raffinée. Les plats sont délicieux de saveurs, prix très corrects (55 euros en 5 plats) Petit bémol concernant la décoration trop épurée à mon goût. Un des 2 serveurs manquent de chaleur et d’authenticité. Dernière chose, le vin n’est pas compris. La carte des vins en bouteilles et aux verres n’est pas exceptionnelle.
Ornithorynque.n
Le 02/01/2024 à 14:30
Belle expérience culinaire, les assortiments sont originaux et la présentation des plats soignée. L’attente entre chaque temps du menu est parfois inégale mais convenable (n’a jamais excédé les 15 minutes), et le personnel du restaurant est très aimable.
Stéphanie.o
Le 01/01/2024 à 16:16
Service impeccable et rythmé. Plats délicieux, fins et gouteux. Une très belle expérience !
Borel.a
Le 01/01/2024 à 08:03
Réveillon de la Saint Sylvestre 2023-2024. Repas exceptionnel de bout en bout, qui n'a rien à envier aux plus beaux étoilés de la région toulousaine. Pas une seule fausse note, que ce soit dans l'assiette, dans les verres ou au service. Repas de grande volée. Seul bémol, un défilé de plats à n'en plus finir, mais le chef a su s'adapter à mon petit estomac. Merci beaucoup pour ce très beau moment !
Matthieu.e
Le 30/12/2023 à 17:56
Très bonne adresse avec une cuisine raffinée, un personnel agréable et une ambiance chaleureuse. Tout ce qu'on recherche pour passer un bon moment!
Estelle.h
Le 30/12/2023 à 15:11
Superbe expérience pour un dîner végétarien à deux. Toutes les assiettes étaient très bonnes et différentes les unes des autres.
Pierre-Yves.i
Le 29/12/2023 à 13:57
Très belle cuisine, raffinée, des mélanges de saveurs, une présentation soignée.. et tout cela pour un prix très raisonnable ! Bravo !
VASSEUR.a
Le 20/12/2023 à 17:30
Belle découverte ce jour. Excellent rapport qualité prix. Nous y reviendrons avec un grand plaisir si nous passons de nouveau à Toulouse. Bonne continuation
Michel.a
Le 12/12/2023 à 21:17
Des saveurs inédites . Une présentation des mets superbe . Un accueil très agréable . A la recherche du plaisir des clients .
Thomas.e
Le 12/12/2023 à 17:13
Une belle expérience gastronomique. Chaque plat était savoureux et créatif et la qualité des ingrédients au rendez-vous. Le service impeccable et l'ambiance élégante. Un incontournable pour les amateurs de cuisine raffinée. Bravo à toute l'équipe du restaurant !
Marie-Eve.i
Le 11/12/2023 à 09:53
Nous avons passé un très bon moment dans votre établissement. La formule proposée pour le déjeuner était parfaite: des plats raffinés, savoureux et variés. Merci.
JEAN.R
Le 09/12/2023 à 22:39
Cuisine de très bonne qualité, originale sûrement une des meilleures tables de Toulouse Service attentif Petit bémol sur la déco et des traces de cirage sur la peinture murale blanche
Kevin..
Le 08/12/2023 à 22:52
Des plats raffinés du debut à la fin, un service sans faute, une cuisine qui parle à tout le monde. Un moment rare.
victor.o
Le 08/12/2023 à 15:23
Nous sommes venus déjeuner un vendredi midi. Cadre très agéable, service efficace et rapide. Côté cuisine, un menu attractif avec choix sur le plat principal. La perfection au niveau des cuissons, assaisonnements, présentation. Des beaux produits bien travaillés, qui démontrent le talent du chef et de son équipe. Une bien belle expérience qui ne demande qu'à être renouvellée.
Mélaine.A
Le 07/12/2023 à 16:09
On ne s'en lasse pas... Une cuisine créative et parfaitement maitrisée. Un environnement intimiste. Un service irréprochable. Un restaurant gastronomique à ne pas manquer ! Bravo au chef et à toute l’équipe !
Jean.u
Le 01/12/2023 à 23:57
Nous avons passé un très bon moment chez hortus. Des mises en bouche aux plats, c'est un pur plaisir. Mention spéciale au bar de ligne. A très bientôt avec certainement une étoile......
Elodie.e
Le 29/11/2023 à 13:39
Très bonne soirée passée en ce 28 novembre. Nourriture excellente, cadre très agréable et Clémentine a été à nos petits soins toute la soirée. Personne très agréable et à l'écoute. Souriante et serviable. Ne changez rien !!
François.a
Le 28/11/2023 à 08:32
Une cuisine très inventive et pleine de générosité. Il y a un vrai sens du plaisir et une maîtrise parfaite dans les assiettes de Ludovic Tuiac. Merci à toute l'équipe pour cette très belle soirée service et vins en parfaite synergie.
laurie.a
Le 27/11/2023 à 20:52
Mon mari et moi avons déjeuner ce jour. Le repas était délicieux, les plats sont recherchés, de plus le service était irréprochable et très professionnel. Merci pour cette expérience et à bientôt
AIRIAU.a
Le 27/11/2023 à 15:11
Une expérience culinaire délicieuse au restaurant, avec une cuisine qui a su satisfaire nos papilles. Cependant, notre joie a été entachée par le comportement désagréable de la serveuse. Malgré avoir notifié mon intolérance au gluten lors de la réservation, son attitude agressive et les questions déplacées ont malheureusement terni notre déjeuner.
Z.n
Le 21/11/2023 à 16:47
Formule du midi parfaite ! Le choix a été superbe : le beau de l’Aveyron plus que tendre, le velouté pour la mise en bouche de même. Je recommande pour un déjeuner professionnel aussi le cadre le permet amplement il n’y a pas beaucoup de tables.
K.
Le 21/11/2023 à 10:42
Une vraie pépite. Tout était parfait, l'ambiance coconing, le service discret, rapide et à l'écoute et la cuisine un vrai délice avec une présentation au top et une extase pour les papilles. On recommande à tous les amoureux de la gastronomie.
Gilles.O
Le 16/11/2023 à 08:41
Très belle découverte. Un chef passionné, du personnel bienveillant ....tout était parfait. A recommander et à revisiter
NIKKI.
Le 12/11/2023 à 10:00
Un espace convivial Une cuisine du Sud raffinée Un moment parfait
Mme.l
Le 11/11/2023 à 00:03
Un lieu de réjouissances gustatives ! Merci à Hortus pour la qualité du service et de leurs sommeliers ! Les cuisiniers sont incroyables ❤️❤️
eric.a
Le 10/11/2023 à 14:51
Ne donnant pas d'avis par internet habituellement, nous faisons une exception à la règle ...et pour cause le restaurant HORTUS à Toulouse est notre coup de coeur des restaurants dans les quels nous avons dîné depuis quelques mois. De la simplicité épuré des lieux jusqu'à la chaleur et l'enthousiasme du service à table ainsi que du sommelier, nous avons été conquis par la jeune équipe d'HORTUS...D'où cette envie d'en être les ambassadeurs auprès de nos amis, connaissance ,famille...et peut être pour vous qui lirez ces lignes. Parti sur un menu 4 temps, je n'ai pu résister après la mise en bouche et le premier plat servi à l'envie de TOUT goûter ! Pêcher de gourmandise , 5 temps donc...jusqu'au fromage du chef ! De la créativité, de la générosité, de l'engagement , une prise de risque réel et de la cohérence du début à la fin du repas...marque des futurs grands chefs ...voilà ce qu'a été pour nous ce moment d'exception culinaire que nous a proposé le Chef Clément Lessoud, Clémentine (cela ne s'invente pas ...) et Alban. PS : peut être une touche de peps...agrume avec le plat de poisson ? ?? Notre prochain dîner chez vous est déjà programmé. Belle continuation et surtout garder votre enthousiasme et ce cap vers l'étoile...sourires. A bientôt donc. Eric & Isabelle
Clemence.o
Le 07/11/2023 à 17:55
Très bonne expérience pour ce restaurant découvert dans le Gault et Millau. Le service était impeccable avec des serveurs qui mettent à l'aise et qui sont de bons conseils. Petit coup de coeur sur l'accord met et vin qui est juste à tomber. La cuisine d'un nouveau gastronomique était excellente. Très bonne expérience je recommande vivement !
Romain.
Le 06/11/2023 à 21:12
La qualité de la cuisine et du service sont à la hauteur d'une réputation montante. Ne pas hésitez en couple ou entre amis. De beaux plats. Nous sortons heureux et rassasiés.
Dominique.R
Le 04/11/2023 à 00:13
Merci Clémentine pour votre accueil chaleureux et merci à toute l'équipe pour votre professionnalisme. Nous avons passé un grand moment de gastronomie à régaler nos papilles et nos pupilles. Nous reviendrons.
Sylvia.o
Le 03/11/2023 à 17:19
Endroit cosy entrée et mise en bouche très bonne mais le ris de veau et la lotte sont 2 plats dont les texture sont à risque surtout pour le ris de veau trop mou dommage le dessert est originale à base de beternut ;pas trop sucrée ! L addition est correct à se faire sa propre idée!!!
pascale.
Le 31/10/2023 à 08:25
Cadre raffiné, service impeccable et chaleureux, explosion de saveurs en bouche, accompagnement vins parfait. Probablement une des meilleures tables toulousaines avec une équipe jeune et dynamique, bravo
SOLER.l
Le 27/10/2023 à 22:10
Les plats étaient excellents. Des amuses bouches au dessert nous nous sommes régalés. Seul bémol et pas des moindres, la serveuse qui a été très désagréable. Nous nous sommes fait incendié en arrivant en retard alors que j’avais pris la peine d’appeler pour prévenir. Se faire presque traiter de menteuse alors que j’avais la preuve de l’appel … Dommage pour un restaurant de ce standing. Sommelier très agréable
Laffargue.o
Le 26/10/2023 à 16:19
Très bonne table très originale. Mention spéciale pour la mimolette ❤️ un des meilleurs plat/fromage que j’aie goûté.
Ysa.e
Le 25/10/2023 à 21:49
Excellent, produit frais, combinaison étonnante mais qui fonctionne, service rapide. Je réserve une seconde fois !
Margaux.o
Le 19/10/2023 à 17:55
Un excellent moment, c'était un délice pour les papilles! Merci
Gabrielle.i
Le 19/10/2023 à 17:07
Un moment de pur bonheur tant sur le plan gastronomique que de la rencontre avec Clémentine et Clément. Ce fut un si merveilleux voyage que nous y sommes retournées deux jours après pour notre plus grand plaisir. Nos papilles se sont régalées, merci pour ces merveilleux repas et pour votre accueil très chaleureux! Nous reviendrons! Gabrielle et Christine, table 2 sans gluten ;-).
clamens.o
Le 19/10/2023 à 12:11
Excellente table, qui mérite sa réputation. Outre le service impeccable et l'ambiance propice à une dégustation optimale, la cuisine du chef est très intéressante, inventive et sans fioritures inutiles : respect des produits, élégance et subtilité des associations, esthétique des présentations. Et tout cela pour un rapport qualité prix très juste. Merci pour cette découverte !
Emma.o
Le 19/10/2023 à 08:30
Tout, depuis l’accueil chaleureux à la fin du repas, était tout simplement exceptionnel. La décoration élégante et l’ambiance apaisante ont créé le cadre parfait pour cette soirée spéciale. Chaque plat était une explosion de saveurs, merci à toute l’équipe !
julie.a
Le 13/10/2023 à 11:27
La pépite du moment !!! Autant au niveau des mets, que du service extrêmement pointu, comme du sommelier, qui a une superbe connaissance de tous les vins! Merci pour ce délicieux moment, nous reviendrons avec grand plaisir👍
Francisco.i
Le 02/10/2023 à 14:26
La qualité est bonne, les plats sont bien.. mais le service est très lent... 15-20 minutes pour avoir le plat de fromage et 15 minutes pour avoir le dessert... besoin d'un deuxième serveur en salle?...
Mathieu.i
Le 30/09/2023 à 11:26
Tout était parfait. L’accueil, le service, le choix des vins, une équipe jeune, dynamique, amoureuse de son travail. La cuisine est raffinée et goûteuse. Un grand merci, nous reviendrons vous voir avec plaisir.
Tania.h
Le 28/09/2023 à 11:18
Déjeuner du jour très riche en saveur ; les mises en bouche : un régal —> le cookie fondant ( une merveille) Belle découverte
Flavie.
Le 28/09/2023 à 10:06
Les plats étaient délicieux de la mise en bouche au dessert ! Excellent rapport qualité/prix avec le menu du midi 👌Le service était également parfait, je recommande totalement !
Aurélie.A
Le 12/09/2023 à 16:45
Une très belle découverte aussi bien dans l’assiette que dans le service. Ambiance chaleureuse, associations surprenantes, délicates et gourmandes. Un vrai régal …
Daven.
Le 11/09/2023 à 15:40
Nous avons mangé à midi chez Hortùs avec des attentes par rapport à ses engagements vis à vis de la réduction de protéine animale, circuits courts et en général une approche éco-responsable tout en gardant une cuisine de niveau. En général on a trouvé trop de viande et poisson et, de plus, autant le canard que la truite étaient sans intérêt. Par contre, les accompagnements quand à eux étaient très bons. Le dessert était aussi réussi. L'ambiance et le décor était très sympa et au niveau. Dommage, par contre, pour le rythme : on a attendu une demi-heure entre le plat principal et le dessert. Pour resumer, on a bien mangé mais pour moi ça mérite 4 étoiles et pas 5. Dommage parce que le potentiel est là et au vu des autres review on s'attendait à plus
Louis.o
Le 08/09/2023 à 09:03
Super surprise de dîner pour un anniversaire . Le repas était délicieux et copieux (petit menu 5 temps) et le service très agréable. Les arrangements pour végétariens étaient de très bon goût.
Lilian.a
Le 30/08/2023 à 16:29
Première expérience pour un déjeuner chez Hortùs et nous avons adoré ! Superbes prestations autant en cuisine qu’en salle ! Nous sommes du même âge, et on sent le mélange de maturité et de fougue avec une belle confiance et une belle maîtrise. Tout est assumé. Nous reviendrons c’est certain. Lilian et Alizée
Stéphanie.o
Le 30/08/2023 à 09:43
J'ai redemandé l'explication du menu car la première explication a été trop rapide pour moi. Le personnel très aimable et professionnel. Les produits sont de saison et de très bonne qualité. Restaurant que je recommande fortement.
Oggero.o
Le 30/08/2023 à 09:24
Vraiment nous recommandons ce restaurant basé sur les associations saveurs couleurs de produits végétaux mais pas que.. beaucoup de creativite c'est surprenant délicieux raffiné L équipe au service est très accueillante et le décor lumineux chaleureux 10 sur 10 bravo à ce jeune chef !
Bertrand.h
Le 29/08/2023 à 08:25
Nous avons passé un moment exquis chez Clémentine et Clément. La technicité, la finesse et le caractère des plats préparés par Clément étaient sublimés par la présentation, les explications et la gentillesse de Clémentine. La concorde et l’harmonie de leurs talents rendent l’expérience Hortus vraiment extraordinaire et mémorable. Mention toute particulière au fromage revisité du Chef qui fut un feu d’artifice de goûts et de textures tout à fait surprenants mais pour autant parfaitement accordés !
Michaël.A
Le 26/08/2023 à 18:30
Nous avons passé un bon moment chez Hortùs. Toutefois, nous avons trouvé que les plats étaient sans relief quoique bien exécutés. Les éléments qui les composent sont pauvres, ne justifiant alors pas le prix. Bien que payée, nous n'avons pas pu disposer de notre bouteille de vin à table. Le service est toutefois compétent, le cadre sympathique bien que minimaliste. Nous ne recommanderons pas.
Thomas.r
Le 26/08/2023 à 13:30
Excellent Resto Gastronomique avant tout ! -Ambiance intimiste et cosy -Accueil chaleureux et personnalisé -Cadre typique Toulousain épuré -Service fluide -Cuisine fine et qui amène au voyage gustatif - nous étions avec un chef à table venant de Bordeaux qui a été sublimé par la cuisine ! La cuisine change régulièrement et la carte est faite selon les produits d'arrivage et les envies du Chef ! Même les gourmands en ont pour leur appétit ! -Nombre de tables restreint pour un service plus à taille humaine -Rapport qualité/prix correct pour un gastronomique -Le chef est discret, performant et efficace dans son travail comme toute l'équipe dont on ressent la passion dès l'entrée dans le restaurant. Ce restaurant ira loin, allez y sans hésitez !!!! Bravo au chef CLEMENT et à son équipe, continuez ainsi ! Clin d'œil : l'étoile viendra très rapidement à notre avis !
Auria.o
Le 24/08/2023 à 13:36
Une superbe expérience culinaire ! Autant l’accueil, que la cuisine, tout était parfait, un véritable gastronomique, qui garde l’esprit du terroir, je recommande très vivement !
Marine.e
Le 18/08/2023 à 11:51
Nous avons passé un excellent moment en amoureux chez Hortùs qui nous avait été recommandé par amie et parents. En accord avec la responsable de salle, toujours charmante, qui gère à elle seule d’une élégance et facilité déconcertantes les 20 couverts et leurs 5 temps minimum, nous avons fait le pari du grand menu + fromage pour découvrir la totale. Et nous n’avons pas regretté notre choix : un ballet de plats précis, carrés, laissant la part belle au végétal en fil rouge (ou plutôt vert). Un très beau menu d’été arrosé par une sélection fine et courte de vins et spiritueux. Mention spéciale pour la revisite de la mimolette, une folie douce. N’étant plus de la région, nous tâcherons de revenir au moins chaque saison !
Hélène.a
Le 16/08/2023 à 16:42
Une jolie balade sensorielle pour gourmets avisés. Créativité élégante des associations de textures, saveurs et couleurs pour l'ensemble des plats consommés. Thon et merlu fondant à souhait. Dressage et service impeccables. Salle feutrée. Juste impossible d'avoir un vin bio français, ça doit pouvoir se trouver et je mets 5 étoiles avec ce vœu pour la prochaine visite. Je recommande vivement, Hélène
Jacques.r
Le 15/08/2023 à 18:42
Soirée parfaite avec mon épouse chez Hortus. Le service est de grande qualité avec des conseils avisés et pertinents sur le choix des vins, les plats sont soigneusement préparés avec un beau visuel et des saveurs du sud qui explosent en bouche et une quantité servie dans l'assiette permettant de bien apprécier les saveurs. Vraiment un sans faute de l'ensemble de l'équipe. Bravo à eux et nous reviendrons!
Oceane.e
Le 14/08/2023 à 15:48
Nous sommes venus une première fois en juin, suite à un bon cadeau. Ça partait mal car la personne au téléphone ne voulait pas qu'on bascule notre bon cadeau soir sur le midi. Une fois les assiettes devant les yeux et les mets en bouche, tout fut oublié tant le repas était somptueux ! J'ai pu déguster les meilleurs haricots verts de ma vie et pareil pour le poisson ! Je souhaitais profiter de la venue de mon papa pour lui faire découvrir ce nouveau chef. Nous avions réservé fin juillet pour le 15 août au midi avec donc un menu à 32€. Le restaurant m'appelle LA VEILLE pour m'informer qu'ils ont décidé de servir le menu du soir découverte, au prix du soir bien sûr, soit 59€... C'est inadmissible !!! Nous avons donc libéré notre réservation !
Simon.
Le 26/07/2023 à 11:28
Superbe expérience culinaire chez Hortùs. Nous avons tout adoré des amuses bouches au dessert. Le siphon de mimolette vieille est incroyable.
Adrien.e
Le 25/07/2023 à 21:29
Nous avons passé une excellente soirée chez Hortùs. Les plats étaient excellents et très bien présentés. La serveuse était très agréable et attentive.
didier.a
Le 24/07/2023 à 08:58
Une très belle surprise gustative dans un environnement intimiste. L’accueil et le service de Clémentine sont irréprochables. Elle accompagne une présentation de plats innovants, raffinés et naturellement, travaillés. Un vrai gastronomique, sobre, moderne qui incite à y retourner… dans l’assiette et dans le lieu. Bravo au chef de cet établissement et merci à toute l’équipe pour ce voyage culinaire.
Marion.o
Le 22/07/2023 à 22:02
Sans doute le meilleur restaurant gastronomique que nous ayons fait ! La cuisine est excellente. Concernant l'agencement de la salle et la décoration tout est très propre et soigné dans les moindres détails. Pensez à réserver à l'avance pour être sûr d'avoir votre table !
Nénesse.
Le 21/07/2023 à 10:29
Un cadeau de fêtes des mères et des pères que l’on oubliera pas. Merci à nos enfants de nous avoir fait découvrir ce lieu, ainsi que son chef qui mérite d’être prochainement étoilé. Un repas en 5 temps où les papilles se sont « éclatées ». Merci à Clémentine qui a orchestré du service à la caisse, seule, ce magnifique moment.
Marc.o
Le 10/07/2023 à 23:44
La farandole de plats sublimés par la créativité du Chef Clément et le service chaleureux et dynamique nous ont ravis.La cuisine inventive fourmille de petites attentions raffinés. Tout ceci dans une ambiance détendue dans une salle confortable. On n’a qu’une envie revenir. Un grand merci. Marie-Ange et Marc
Quentin.e
Le 10/07/2023 à 09:17
Très bonne soirée avec ma compagne, nous avons aimé tout ce que nous avons mangé. Ma compagne était enceinte mais le menu a été légèrement adapté pour en tenir compte, ce qui lui a permis de profiter autant que moi.
Noe.E
Le 08/07/2023 à 18:07
Digne d’un étoilé, Hortus est un restaurant absolument merveilleux à tous égards. Clémentine en salle est attentionnée et sait nous conseiller avec beaucoup de subtilité. Clément le chef nous regale toujours autant en travaillant avec génie les saveurs et les couleurs. N’attendez pas pour découvrir cette pépite à Toulouse!
Iza.a
Le 05/07/2023 à 11:08
Une vraie belle découverte... une cuisine originale et délicieuse dans un cadre fort agréable. Tout était parfait, de l'accueil jusqu'à notre départ. Merci pour ce moment.
Olivier.i
Le 05/07/2023 à 10:16
Un moment au paradis gastronomique, ravissement du palais et des yeux, on voit, on sent la fraicheur des produits et des plats, mais aussi la maitrise des gestes dans la confection visuelle des mets raffinés... Du pur bonheur, des vins locaux sublimes, et le service était charmant, assuré, professionnel et décontracté. La note est conséquente, mais très raisonnable face à la qualité.
nat.c
Le 30/06/2023 à 07:31
Une soirée parfaite ! Le service pétillant de Clémentine La cuisine hyper créative, délicieuse et un régal pour les yeux… Un rapport qualité prix incroyable ! Une superbe découverte qu’on a vraiment envie de partager. Hâte de revenir !
isabelle.u
Le 29/06/2023 à 17:26
Cuisine créative qui sublime les produits au sourcing rigoureux. Service chaleureux et interactif avec une bonne explication des techniques culinaires. Belle carte des vins. Décoration de la salle soignée. Je recommande vivement.
Léa.o
Le 29/06/2023 à 16:03
Excellent repas, rapport qualité-prix au top ! Des produits frais, une présentation soignée, c’était vraiment un très bon moment :)
Chloé.
Le 28/06/2023 à 23:25
Expérience culinaire incroyable, nous nous sommes régalés du cocktail au dessert. Les légumes sont sublimés à merveilles. Service très chaleureux et dynamique. Un grand merci aux deux Clem pour une cuisine et un service impeccable
Marie.r
Le 27/06/2023 à 09:20
Très bonne cuisine. Originalité et saveurs au programme.... Un service sympathique, efficace et professionnel, et de très bon conseil sur le vin .
Yann.A
Le 24/06/2023 à 20:49
Nous avons passé un bon moment au restaurant Hortùs où nous avons mangé hier soir Une bonne cuisine mais loin des nombreux avis qui annoncent un repas magnifique , je répète que la cuisine était tres bonne et délicate en mention spéciale pour le dessert sur l’abricot que nous avons beaucoup aimé Notre point négatif était le service , pas d’accueil à l’entrée , pas tres agréable pour ce type de restaurant et tres long , un peu plus de chaleur dans le service aurait été nécessaire pour passer un meilleur moment. C’est la cause principale de notre déception.
Anaïs.r
Le 20/06/2023 à 10:39
Une découverte coup de cœur ! Tout était divin, des mises en bouche au dessert. Les associations de saveurs sont justes. Une adresse qui vaut véritablement le détour. Nous avons passé une excellente soirée d'anniversaire. Le service était irréprochable. Merci pour ce moment !
David.o
Le 20/06/2023 à 08:04
Très belle table ! Une des meilleures à Toulouse à mon goût. Des cuissons parfaites et souvent surprenantes, de très belles assiettes, beaucoup de créativité et toujours équilibré. En cuisine il y a du boulot ! Et un talent remarquable. Dans l'assiette on est au niveau d'un étoilé, le cadre est sympa et le service attentionné. Bravo à l'équipe ! Respect
jean-marc.d
Le 16/06/2023 à 17:08
Elles plats étaient aussi bon que beaux. On a passé un super moment. Félicitation aux cuisiniers. Une cuisine fait avec des produits de saison créative et qui nous a regale. Merci pour le. Moment
Bruno.
Le 15/06/2023 à 19:58
C’était top ! Très bonne expérience. Service très professionnel Excellent choix des vins Originalité des plats Dressage très esthétique Équilibre des saveurs En un mot comme en cent ! J’ai passé un sublime moment ! Bravo, et merci !
Audrey.i
Le 09/06/2023 à 11:30
Une excellente adresse à Toulouse. Rapport qualité/prix exceptionnel. L'accueil est très chaleureux, les plats sont tous très bien travaillés. Deux d'entre eux nous ont particulièrement marqués et c'est pour ce genre de coup de coeur que nous allons au restaurant ;)
Michel.
Le 02/06/2023 à 16:31
Déjeuner excellent, cuisine créative et bonne. Accueil et service parfaits. Une très bonne adresse. Nous avons la préparation de fromage du chef, pris en plus de la formule entrée-plat-dessert. C'était à tomber. Un grand bravo !!!
BBconsulting.
Le 31/05/2023 à 21:27
Voilà une très belle table qui vaut le détour au coeur de Toulouse... une soirée anniversaire réussie dans un cadre très sympa...et surtout une surprise à chaque plat de l'entrée au dessert. Harmonie des couleurs et des saveurs équilibrées, c'est beau, c'est bon, c'est différent, c'est surprenant...une étape gastronomique à ne pas manquer. Ce jeune trio a du talent, le chef est créatif, attentionné et on sent tout suite la touche artistique mais aussi la volonté de faire plaisir. Certainement un des meilleurs restaurant gastronomique du moment à Toulouse en rapport qualité/ prix
viviane.r
Le 31/05/2023 à 16:50
Une découverte!!service efficace,discret,attentionné Des plats raffinés,cuisine très bien maîtrisée! Une mise en bouche, puis une entreel œuf parfait en plat un merlu de ligne absolument délicieux et la surprise le fromage du chefa ne SURTOUT pas rater!!!!! Le dessert,une douceur de meringue,fraises,menthe, basilic..... Nous reviendrons c est sur. Merci à toute l équipe et bonne continuation.
Pierre.U
Le 31/05/2023 à 15:29
J'ai déjeuné aujourd'hui dans ce nouveau lieu pour moi. On m'en avait dit du bien, c'est effectivement une très belle surprise. La cuisine n'a rien à envier aux gastros plus connus de la ville, le service est sobre et efficace, le prix raisonnable. Je recommande !
Angelina.
Le 23/05/2023 à 11:37
Le service, les vins, l'originalité et la qualité des plats... tout était parfait ! Nous avons passé un excellent moment et reviendrons avec plaisir.
Antho.
Le 23/05/2023 à 09:29
Énorme coup de cœur. Une cuisine raffinée, rafraîchissante, généreuse et originale...quel coup de fouet pour les papilles. Un service/conseil irréprochable, a l écoute et souriant. Discussion et échange avec le chef en fin de dîner. Je recommande pour les palets gourmands
Jean-Paul.i
Le 21/05/2023 à 16:14
Nous étions un petit groupe de privilégiés des agapes de Raquel à venir découvrir ce restaurant proche de la cathédrale Saint Etienne. C'était fin, très bon et je prédis un bon avenir pour ce chef talentueux.
Auriane.r
Le 20/05/2023 à 14:15
Une super expérience chez Hortus ! Des plats très bien travaillés, un cadre chaleureux, un accueil et un service impeccable, tout ça pour un prix tout a fait raisonnable. Si vous cherchez un endroit pour un dîner romantique, je vous conseille a 100% Hortus. Je vous conseille aussi l'agneau en plat qui est à tomber par terre. Encore bravo et merci à toute l'équipe.
Sebastien.e
Le 19/05/2023 à 09:53
Très belle découverte dans le quartier Saint-Etienne. Le dîner était parfait du début à la fin: beau dressage, produits frais et bien travaillés, saveurs originales, et bons conseils sur les vins. Je reviendrai avec plaisir.
Patricia.A
Le 16/05/2023 à 11:19
Un délicieux moment où plongés dans le XVIIIème siècle, nous avons été servis par des gens costumés et charmants qui ponctuaient nos plats d'anecdotes historiques. Chaque plat était accompagné de vin qui se mariait parfaitement aux saveurs. Que du bonheur !!
Thibault.I
Le 10/05/2023 à 08:49
Une expérience réussi du début à la fin dans un cadre mélangeant méditerranéen et toulousain. Clémentine est parfaite dans son rôle de visage du chef en salle : gentille, serviable et précise dans ses explications, elle nous a rendu le dîner encore plus agréable. Félicitations aux artistes en cuisine qui nous ont servi un cinq temps d’une qualité rare et accessible à tous en terme de budget. Mention ++ pour la cuisson vapeur de la queue de lotte. Longue vie à Hortus.
Fabrice.e
Le 09/05/2023 à 16:16
Déjeuner avec menu unique ( choix entre viande et poisson). Assiettes originales, équilibrée et très bon rapport qualité/prix (32€). Accueil chaleureux, service rapide et bon conseil sur le choix des vins. Je recommande sans hésitation ce restaurant.
Mathieu.o
Le 06/05/2023 à 17:40
Je recommande vivement ce restaurant à quiconque recherche une expérience culinaire exceptionnelle! L'équipe jeune et motivée a créé une ambiance chaleureuse et accueillante, ce qui rend l'expérience encore plus agréable. Le repas était un véritable délice pour les papilles gustatives. Chaque plat était préparé avec soin et expertise, et les ingrédients étaient frais et de qualité supérieure. Mention spéciale pour Clementine qui a réalisé un service de haut vol, autant dans la description des plats que le choix des vins associés. Nous reviendrons !
Manon.e
Le 01/05/2023 à 15:50
Nous avons découvert ce restaurant gastronomique à l’occasion de l’anniversaire de mon conjoint. Nous nous attendions à passer un bon moment, mais tout était au-delà de nos espérances. En dehors des plats (repas en 5 temps) incroyable tant sur le côté gustatif que visuel, le service et l’ambiance est irréprochable. C’était une super expérience, dans un restaurant gastronomique, avec des prix abordables et un personnel très agréable à l’image du restaurant ! La déco minimaliste / classe et chaleureuse nous a également charmé. Je recommande ce restaurant sans hésitation ! Merci pour cette soirée Bastien et Manon
olivier.i
Le 29/04/2023 à 08:47
Accueil simple et très convivial, des saveurs délicieuses, des plats magnifiques, un travail d’orfèvre ! Quand aux vins, très bon choix de Clémentine accord parfait. Merci d’avoir régalé nos papilles !
fabien-ariimoana.e
Le 26/04/2023 à 15:12
Un véritable régal, des saveurs authentique, contemporaines, originales et emplies de saveurs. On sent l'amour du métier tant par les mets proposés qui sont des plus raffinés que par les conseils avisés de la responsable de salle. J'y reviendrai avec le plus grand des plaisirs.
Joëlle.m
Le 25/04/2023 à 12:26
Un chef très créatif qui allie saveurs et palettes de couleurs pour un résultat parfait. La maître d’hôtel Clémentine très professionnelle et accueillante nous a accompagnés tout au long de cette expérience gastronomique en nous présentant les mets et leur créativité. Elle a su nous recommander les vins totalement appropriés à la succession de dégustations. Le lieu sobre et élégant nous rappelle les sud tout autant que les saveurs de notre dîner.
Julien.r
Le 20/04/2023 à 19:14
Restaurant petit par la taille, géant par le plaisir des papilles! De la finesse dans les préparations, du soin dans les présentations - jusqu'à la bougie surprise : un régal du début à la fin. Ambiance feutrée avec un haut niveau de service dans un cadre au style épuré. Expérience à reproduire!
Som12.
Le 18/04/2023 à 18:05
Incroyable! Aucune fausse note dans nos menus, de l'amuse bouche au dessert, en passant par le fromage (juste exceptionnel) ce chef à tout bon. On ressent l'amour du gout et la recherche de la perfection dans chaque plat. Un grand merci pour ce moment de partage. Juste petit bémol : dommage qu'on nous ait fait comprendre qu'il était temps de partir à la fin du service.
Fa.i
Le 15/04/2023 à 08:35
une super expérience culinaire avec un service au top clémentine était au petit soin avec nous . je recommande vraiment ce restaurant
Célia.
Le 14/04/2023 à 09:35
Excellent restaurant, présentation des assiettes impeccable, et un délice pour les papilles ! Un chef talentueux d’une grande gentillesse.
Laura.a
Le 08/04/2023 à 15:52
Cadre naturel épuré très jolie, un service et une présentation des plats chaleureuse, la serveuse est professionnel et prend le temps pour chacun. Des plats de haute qualité et des surprises tout au long du repas. Conseils des accords mets et vins excellent. Merci au chef et à son equipe pour ce moment magique. Je vous invite à essayer ce lieu pour émerveillé vos yeux et vos papilles !
MARIO.A
Le 08/04/2023 à 07:35
En entrant dans le restaurant, l’expérience commence par un chaleureux accueil et continue par un ravissement des papilles… Tout est parfait. Nous y avons passé un excellent moment. Merci à cette équipe dynamique et inventive !!
L.
Le 31/03/2023 à 15:39
Excellent en tout point , comment dire … ce mélange de saveurs est juste fantastique . Le service , le restaurant en lui même et le personnel sont super . Je recommande 100 fois .
julien.e
Le 22/03/2023 à 11:51
Tout simplement un moment merveilleux. De l'amuse bouche aux mignardises, tout est fabuleux. Chaque bouché est un délice. Bravo au Chef et son équipe en cuisine. Un grand merci à Clémentine pour la passion et la fierté qu'elle a à nous présenter les différents plats, ce qui ne fait qu'accroître le plaisir à la dégustation. Merci pour ses conseils pour le vin et les digestifs, c'était parfait. Un restaurant à ne surtout pas manquer et assurément un futur etoilé dans la ville rose.
Sandra.e
Le 11/03/2023 à 13:51
Excellente expérience culinaire, équipe jeune très pro et qui va aller loin ! Nous nous sommes régalés du début à la fin avec des nouvelles saveurs associations, de l idée de l art. Un service irréprochable. Cadre deco musique parfait Nous reviendrons c est sur Merci pour ce moment
Lilyaimelesgâteaux.i
Le 11/03/2023 à 11:52
Les + : la qualité des plats et l'association des ingrédients. Les plats sont savoureux et on sent la maîtrise du chef dans tous les plats y compris le dessert. Les - : la décoration minimaliste et froide de la salle, le manque d'intimité entre les tables. la décoration est à l'image des plats, cela manque de gourmandise (2 noix de Jacques pour un menu à 55€), tout est trop portionné (un peu trop ?). Le menu est imposé du début à la fin (choix entre poisson et viande). Le rapport qualité-prix n'est pas dans ce restaurant (menu un peu cher) mais belles découvertes au niveau des saveurs.
Eva.a
Le 06/03/2023 à 23:38
Lieu intime et décoré avec goût. L’équipe est accueillante. En ce qui concerne le dîner, je me suis régalée de la mise en bouche au dessert. Les plats sont bien travaillés, les accords des saveurs sont surprenants et délicieux. Foncez mais réservez à l’avance ;)
Vialettes.a
Le 03/03/2023 à 18:50
Excellent à tous les niveaux! Très bon accueil de Clémentine. Salle du restaurant accueillante et lumineuse. Plats bien préparés, bien présentés et très bonne cuisine. Merci au chef Clément, à Clémentine et à toute l' équipe. Nous vous le recommandons.
Emily.l
Le 03/03/2023 à 10:56
Deuxième fois que nous venons à Hortus depuis le début de l'année, et nous sommes autant ravis que la première fois ! Des plats succulents et surprenants, avec un équilibre des goûts parfaitement maîtrisé. Le tout dans un cadre chaleureux et cosy avec un service impeccable. Merci à toute l'équipe pour ces deux dégustations culinaires aussi inoubliables l'une que l'autre !
Raphaël.E
Le 24/02/2023 à 21:52
Une très belle adresse, une cuisine raffinée, originale et pleine de saveurs - un service de grande qualité - bref, je vous le conseille
CHLOE.I
Le 20/02/2023 à 21:14
Un veritable délice dans un décor épuré et rafiné! Un dîner tout en découvertes!
Estelle.U
Le 17/02/2023 à 23:57
MERVEILLEUX ! Nous aimons nous laisser surprendre, et la cuisine de Clément est juste... unique. Gourmande, explosive, raffinée, il ne manque rien. Elle est sublimée par Clémentine qui nous accueille avec un franc sourire, nous conseille un bon vin, nous raconte l'histoire des plats... À découvrir sans tarder !
Olivier.o
Le 17/02/2023 à 16:32
Difficile d’avoir une réservation un midi: Le succès de la nouveauté. Clémentine nous accueille avec un grand sourire. A notre demande Clémentine nous explique le parcours étoilé du chef et le sien dans des grandes maisons. Et puis commence le voyage extraordinaire. Quelques amuse- bouches pour exciter les papilles et puis le voyage commence : L’entrée où on « slurpe » le jus qui est une tuerie Le plat: la cuisson feu veau parfaite Le fromage: le plus grand moment: oser faire une mousse d’un d’un fromage affiné 24 mois. Gonflé et digne d’un trois étoiles. Le dessert : comme un tiramisu accompagné d’un jurançon d’une grande année. On finit sur l’Armagnac d’une grande année. QUE DU BONHEUR! A très vite pour d’autres expériences épicuriennes
Maëva.A
Le 17/02/2023 à 09:55
Cuisine fine et surprenante. Dressage impeccable. Les assemblages sont originaux et les produits de grande qualité. Nous avons passé un très bon moment ! Il manquait peut-être un peu de chaleur dans le service et dans l'ambiance générale
Hermann.e
Le 15/02/2023 à 00:40
Restaurant gastronomique qui mériterait une étoile. Les plats sont subtils et innovants. Du premier au dernier plat, vous serez surpris. La qualité des produits est parfaite. Le mélange des saveurs est magique et sans excès superflu. Le service est génial, les plats sont commentés avec humour et précision. Le cadre est sobre et de bon goût et surtout très calme. Les prix sont certes au niveau de ces qualités mais, au final, ce moment là vaut vraiment le coup de fourchette
VERO.O
Le 09/02/2023 à 18:37
Tout était PARFAIT Nous recommandons vivement cette nouvelle adresse. L'accueil, le cadre, la déco, un carte de vins exemplaire qui fait la part belle aux artisans vignerons, une cuisine délicate, soignée et pleine de surprises, des produits de qualité et respectés, et en prime le Chef Clément qui nous gratifie de sa présence et de son expérience. Bravo Bravo pour ce beau moment de partage, on sent l'amour de la cuisine bien faite et l'amour du service. Nous reviendrons sans hésitation. Message personnel😉, après mûre réflexion, mes plats préférés ont été les racines et le dessert autour des agrumes, impossible de trancher mais quel délice 👍. Mention spéciale pour la sélection de vins. Jc et Véro
Marie-Ange.o
Le 08/02/2023 à 16:07
5 étoiles ? Pas suffisant ! Un dîner plus que réussi dans un cadre cosy, et une ambiance chaleureuse. Dans l'assiette, de la surprise, de la recherche, du goût, le tout sublimé par le service impeccable et souriant de Clémentine ! En couple ou entre amis, ce petit bijou gastronomique saura vous faire passer un excellent moment ! Bravo à toute l'équipe !
Charles.o
Le 07/02/2023 à 21:13
Un coup de cœur !!!! <3 Enfin sur toulouse un restaurant qui allie l’élégance, la créativité et le goût dans un prix maitrisé ! Le professionnalisme et la simplicité se retrouvent autant dans la cuisine que dans la salle, on se sent choyé du début à la fin du repas (et que ça soit le midi ou le soir) ! Mention spéciale au menu unique qui change toutes les semaines et qui autorise de se laisser porter sans même le regarder ! ;)
Stephane..
Le 07/02/2023 à 17:23
Je recommande sans aucune hésitation : cuisine créative, fine, soignée et surprenante qui a relégué certaines de mes certitudes au rang de croyances. Service souriant, ultra professionnel, très agréable. On aimerait que toutes les tables soient ainsi ! Un rapport qualité-quantité-prix des plus justes. Menu unique le midi avec 2 plats au choix, généreux et très fin.
Marco.
Le 05/02/2023 à 14:22
Excellent établissement remarquablement bien situé. Ce jeune chef a un talent fou,prenez place pour cette cérémonie gourmande ou tout n'est que subtilité de saveurs.... Clémentine en parfaite maitresse de maison saura vous accueillir et vous servir avec beaucoup de grâce et de professionnalisme. Un restaurant incontournable !
nadine.e
Le 03/02/2023 à 21:47
Fantastique ! Cadre très agréable , déco sobre et de bon goût. La cuisine est tout en finesse et inventive. Chaque plat est une vraie découverte et un régal pour les yeux et les papilles . Le chef : Clément a beaucoup de talent et a su s'entourer des bonnes personnes. L'accueil et le service est professionnel et chaleureux. Nous avons vraiment apprécié .
fanny.
Le 03/02/2023 à 21:35
Une explosion de saveurs ! Un dîner surprenant et succulent ! bravo Clément, vous êtes un magicien gastronomique ! Le choix des vins est également un régal ! Rien n’est laissé au hasard ! Et l’accueil et le service sont chaleureux et irréprochable. Clement et sa compagne sont adorables et passionnés ! Je recommande les yeux fermés.
Cathy.O
Le 03/02/2023 à 00:38
Un éveil délicieux pour les papilles dans un cadre paisible et épuré. Des assiettes magnifiquement dressées pour le plaisir des yeux. 5 temps suffisants et très corrects. Avec un finish si subtil.. ❣️.. À recouvrir et à refaire !
Florent.I
Le 02/02/2023 à 10:40
Une très belle expérience dans ce restaurant, un lieu intimiste qui a été embelli par la cuisine libre et recherchée du chef, des plats savoureux avec des saveurs très fines, des sauces d'exception, un plat tout végétarien maîtrisé sur le bout des doigts. De plus le service a été réalisé avec une très gentille directrice de salle, très professionnelle et souriante. Un restaurant que je recommande fortement et qui a de très beaux jours à venir devant lui!
Christopher.r
Le 02/02/2023 à 09:17
Une cuisine actuelle, généreuse et des saveurs qui se combinent avec simplicité et raffinement. Le service est efficace et agréable, le chef et la maître d’hôtel ont su être à notre écoute. Nous avons passé un très bon moment!
Jean.c
Le 31/01/2023 à 00:02
Déçus par rapport aux premiers avis enthousiastes lus sur Internet. Le soir, menu unique 5 plats à 55€ (mais l’amuse bouche compte pour un plat). Nous avons vraiment aimé seulement 2 des 4 plats. Très jolies présentations dans les assiettes mais les portions sont petites, le service a été très très long. Le décor est minimaliste. Les vins sont chers : 40€ pour le premier prix en vin blanc, 16€ la coupe de champagne…
pierre.
Le 29/01/2023 à 12:09
Nous y sommes allés le 13 janvier, le menu était excellent. Très bonne découverte ! La qualité des plats et des associations est excellente ! La sélection de vin est également très bien choisit pour corréler avec le menu ! Clémentine vous accueil, vous accompagne, vous guide durant tout ce voyage ! Je recommande fortement, nous reviendrons bien évidemment !
Thomas.o
Le 24/01/2023 à 23:12
Excellent repas très créatif délicieux et un service au top
Laurent.a
Le 18/01/2023 à 16:43
Tout simplement parfait ! Chacun des services du dîner était une découverte de saveurs délicates. La présentation était un régal des yeux qui préparait au régal des papilles. Le grand talent du chef est valorisé par Clémentine qui nous présente les plats en grande professionnelle mais aussi avec grâce et simplicité. Enfin, le décor dépouillé de la salle nous rappelle que l’essentiel est dans nos assiettes ! Ne doutons pas que tous ces talents conjugués augurent d’un avenir brillant
Foulain.a
Le 17/01/2023 à 10:46
Un vrai délice ! Vous pouvez y aller les yeux fermés. Le service est de qualité et fait avec le sourire et la bonne humeur. Les plats sont délicieux, je suis réconcilié avec le céleri et le topinambour. De belles associations et des saveurs exquises. Une très belle découverte.
Odile.r
Le 06/01/2023 à 00:07
Excellent du début à la fin. Un menu en 5 temps sans faute, tout en délicatesse. Que ce soit les textures, les goûts, le travail autour de produits frais. Un sans faute. Une mention spéciale pour la mimolette vieillie travaillée avec des pommee et un balsamique ancien. Sublime. Nous reviendrons sans aucun doute. Un grand merci pour ce moment magnifique, pour l'accueil et le service au top.
S..a
Le 03/01/2023 à 18:01
Dîner en 5 temps le soir. 5/5 pour la qualité du menu et ce à tous les niveaux : goût, couleur, présentation des plats, prix imbattable à ce degré de qualité. Bon accueil et quelle volonté de très bien faire de la part de toute l'équipe ! Attention à ne pas tomber dans une présentation orale du menu trop mécanique car répétée de table en table à parfois quelques minutes d'intervalle... mais vous n'y pouvez rien sauf à faire venir tous vos invités à la même heure ... C'était parfait !
Hue-Quan.u
Le 30/12/2022 à 20:43
Cadre intimiste et élégant. Un trio qui fonctionne bien. La cuisine est simple mais extrêmement efficace avec des produits locaux et de saison . Menu imbattable le midi avec entrée plat dessert qui donnent le ton par rapport aux goûts et aux saveurs. Mon fils a redécouvert le céleri, les gnocchis et l autocuiseur mcre de seiche en meringue ! Bravo
Alicia.a
Le 30/12/2022 à 16:43
Une expérience inoubliable ! Des plats plus délicieux les uns que les autres, une décoration simple, chic et chaleureuse, un service agréable. Les assiettes sont présentées avec délicatesse, le goût et la texture sont soigneusement sélectionnés. J'ai été particulièrement impressionnée par le fromage qui a été une vrai explosion de saveurs. Bien que tout étaient incroyablement bons. Très bonne découverte.
Arthur.
Le 30/12/2022 à 11:48
Je suis venu avec ma copine ce jeudi soir. Le repas a surpassé nos attentes, de l’accueil aux miniardises, tout était parfait ! Clémentine, la responsable de salle, nous a mis en en confiance et a prodigué de très bons conseils sur les vins. Concernant la cuisine, tout était incroyable. Tant au niveau des cuissons et l’originalité des plats proposés, un repas gastronomique digne d’un futur étoilé !
Sébous.
Le 30/12/2022 à 10:59
Quelle belle découverte. Des mets succulents qui mélangent les saveurs, les textures. Une équipe au top, à l'écoute, de bons conseils. Le chef qui passe nous voir en fin de repas. Digne d'un étoilé. Nous y reviendrons.
michel.
Le 29/12/2022 à 16:32
Désireux de tester ce nouveau restaurant, nous avons profité de disponibilité pour y déjeuner entre Noël et Nouvel An ; un vrai cadeau ! C'est parfait au niveau des mets , produits originaux de saison, température des plats, saveurs ... Que du bonheur ! Sans oublier une maîtresse de maison très aimable qui assure un service à la perfection. A découvrir sans hésiter.
Marie.f
Le 24/12/2022 à 18:34
Une explosion de saveurs de la mise en bouche jusqu’au dessert, le chef nous fait percevoir les étoiles ⭐️!!! Un délicieux moment du début à la fin du dîner. L’employée de salle, Clémentine est de très bons conseils et très agréable.
Lisa.i
Le 24/12/2022 à 09:30
Expérience unique ! Situé en plein centre de Toulouse, le restaurant est splendide. Accueil de très grande qualité et des plats des plus raffinés. Merci à Alban, Clément et Clémentine.
cécile.e
Le 19/12/2022 à 23:19
Merci . Un dîner aux saveurs divines ...du croquant du moelleux de l aérien Un moment magique de goûts subtils ...et des assiettes créatives et d un esthétisme simple et sobre . Bravo pour le chef .Bravo aussi pour le service en salle orchestré par une jeune femme professionnelle souriante et passionnée: Clémentine. Nous reviendrons .avec plaisir pour la nouvelle carte.
M.
Le 19/12/2022 à 16:15
Tout est parfait !!! Accueil chaleureux de Clémentine qui nous accompagne tout le long du repas avec beaucoup de professionnalisme. Cuisine excellente, raffinée, originale par le mélange des saveurs et présentation sublime. Nous nous sommes régalés, Salle bien décorée avec beaucoup de goût, où l'on se sent vraiment bien. Bravo au chef Clément et son équipe !!!
Nicolas.c
Le 19/12/2022 à 14:27
C'est tellement agréable de découvrir un nouveau restaurant de ce niveau tout en restant abordable : le menu du midi est absolument excellent, servi avec des vins au verre de très bonne tenue. Le service est des plus aimable même si un peu débordé. Nous reviendrons sûrement.
Laurent.a
Le 17/12/2022 à 15:20
Bon petit resto qui vient d'ouvrir, tenu par 3 jeunes très sympa, formés dans différents restaurants etoilés.
GAUZENS.A
Le 15/12/2022 à 20:25
Courrez-y vite ! Nouveau restaurant incontournable niché dans une petite ruelle du quartier des Carmes. Nous avons été accueillis avec une grande gentillesse par la responsable de salle qui a été aux petits soins du début à la fin. Le chef et son second nous ont régalés de plats tous plus inventifs et savoureux les uns que les autres mettant en valeur des produits de saison, oubliés pour certains. A chaque plat une saveur inhabituelle, originale mais toujours délicieuse. Un parfait sans faute et un grand merci à la responsable de salle pour sa suggestion de vin qui correspondait parfaitement à nos goûts. Un trio vraiment professionnel et passionné. Merci pour cette agréable découverte, on reviendra c'est certain !
Olivier.
Le 11/12/2022 à 23:12
Excellent repas en 5 temps le soir. Très bon accueil, produits finement travaillés et présentés. Proposition de vin impeccable. L'équilibre dans les assiettes est intéressant. Je recommande vivement.
Constance.e
Le 08/12/2022 à 18:55
Un moment magique encore une fois. C’est la deuxième fois que nous testons et nous reviendrons sans l’ombre d’un doute. Un cadre chaleureux, accueillant et un sourire charmant de leur responsable de salle pour nous accueillir. Tout est coordonné, soigné et bien pensé et encore je n’ai pas encore parlé de la nourriture. Un repas gastronomique à un prix tout doux. Des produits frais et de qualité sublimés par le chef et son second. Une adresse devenue pour moi incontournable à Toulouse. Merci encore pour cet accueil et pour avoir ravi nos papilles.
Matthieu.e
Le 08/12/2022 à 15:49
Une magnifique découverte ! Nous avons passé un agréable moment en couple. La décoration est soignée et faite avec beaucoup de goût. Chaque plat est excellent et d'une grande finesse. Ce restaurant est une pépite, nous le recommandons ! Merci à toute l'équipe !
Léo.h
Le 06/12/2022 à 15:08
Excellent repas le midi du début à la fin! Produits de saison et tout est fait maison. Mention spéciale pour la gentillesse de Clémentine tout au long du repas. En bref, une super expérience. Hâte de revenir une prochaine fois pour le menu du soir.
romain.o
Le 03/12/2022 à 13:07
Très très bon moment passé entre amis, le cadre est propice à la dégustation d'une cuisine de qualité. On ressent que toute l'équipe du restaurant est passionnée et au petit soin pour ses clients. On reviendra Merci à vous!
Mathieu.o
Le 01/12/2022 à 12:26
Fantastique expérience! Dans l’assiette c’est un régal, c’est fin! Équipe très très sympathique, on s’y sent vraiment bien. Allez-y a tout prix
Alisson.e
Le 28/11/2022 à 19:29
Excellent à tous les niveaux! La présentation des plats, la fraîcheur des ingrédients, le menu bien pensé, la décoration, la lumière, l'ambiance du lieu ! Merci à la responsable de salle, qui nous a plus que bien reçus et presenté les mets et au duo en cuisine ! Très belle découverte ! Nous reviendrons pour sûr !
F.
Le 24/11/2022 à 08:40
Nous avons découvert ce restaurant fraîchement installé pour leur menu unique en 5 temps le soir. Le lieu est très bien décoré et intimiste L’accueil et le service sont parfaits, attentionnés et on ressent la passion dans les explications. Et cela ce confirme dans l’assiette aucune fausse note sur le repas tous les plats sont excellents et vous réconcilient même avec des saveurs dont vous pourriez avoir mauvais souvenir. Un grand merci à toute l’équipe du restaurant nous vous souhaitons une belle continuation en tout cas nous reviendrons 5 ⭐️ sans hésitation.
philippine.u
Le 23/11/2022 à 23:09
Repas à deux le soir, très belle expérience culinaire. De la mise en bouche au digestif Des plats recherchés, de la qualité, de la quantité et un très bon rapport qualité/prix Une jolie carte des vins, un très bon moment passé chez Hortus! Nous reviendrons c’est une certitude! Merci pour cette très belle soirée
Agathe.u
Le 23/11/2022 à 21:10
Un menu en 5 temps top du début a la fin. Cadre top. Le chef vient discuter avec vous la fin ... toute l'équipe est adorable. On reviendra !!
AS.R
Le 18/11/2022 à 22:24
C'était juste parfait. Les plats étaient délicieux, super dressage, produits frais , de saison et de grande qualité. Accueil et service impeccable. Allez y vite avant qu'il faille 3 mois dattente
Charlotte.
Le 16/11/2022 à 16:00
Nous sommes venus entre copines ce midi et nous nous sommes régalés ! Le restaurant est épuré et très agréable, nous ne sommes pas les uns sur les autres et c’est un vrai plus ! Clémentine nous a accueillis et présenté chaque assiette avec douceur et professionnalisme sans être envahissante ce qui est très agréable. Les plats sont très goûteux et complets, de la mise en bouche au dessert, nous ne pouvons qu’être ravis de déguster. Mention spéciale pour la volaille qui était vraiment excellente ! Merci à Clémentine, Alban et Clément pour ce super moment Nous reviendrons avec grand plaisir !
yvan.o
Le 15/11/2022 à 19:35
Dîner hier soir aux petits soins par l'équipe du restaurant. Clémentine est une hôtesse aussi délicate que chaleureuse, et le repas un sans-faute. Tous les plats étaient parfaitement exécutés, cuisine de saison mettant en valeur des produits de terroir(s) de grande qualité, avec raffinement et modernité. Sous des apparences de simplicité, de vraies créations. Vins naturels tout à fait formidables. Un restaurant à suivre (et à fréquenter !) et nul doute que le succès sera au rendez-vous !
Léopold.A
Le 10/11/2022 à 10:40
Testé hier soir, quelle découverte ! Ce petit restaurant à la décoration soignée nous a scotchés mes 7 amis et moi. Un menu en 5 temps sans aucune fausse note avec des plats qui rivalisaient de finesse et de goût. Une cuisine originale, marquée 'aux Suds' qui fait a part belle aux fruits et légumes. Ce restaurant fera sans aucun doute rapidement parler de lui à Toulouse. Je recommande vivement
Dlr.p
Le 10/11/2022 à 00:07
Excellente découverte de ce petit restaurant cosy aux carmes. Nous nous sommes régalés du début à la fin ; une cuisine à base de produits frais et bien mise en valeur par Clémentine qui vous guide tout au long du repas. Une soirée vraiment agréable, merci à vous 3.
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