A propos de : Restaurant japonais GHIDO RAMEN à Paris
Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurant japonais GHIDO RAMEN qui se trouve à au 77 Rue du Faubourg Saint-Martin, Paris 10eme. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce Restaurant japonais à Paris en bas de page.
Cet établissement se trouve à proximité des quartiers : Porte Saint-Denis (340 m), Petites Écuries (410 m).
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Plan :
Services disponibles :
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✔️Vente à emporter
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✔️Repas sur place
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✔️Desserts
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✔️Chaleureux
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✔️Décontracté
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✔️Cartes de paiement
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✔️Déjeuner
Les avis
Les dernier avis sur GHIDO RAMEN à Paris
Lylou.
Le 31/01/2024 à 10:40
Super ramen, le bouillon a du goût, les pâtes sont fraîches et la viande est tendre. J’ai juste trouvé le prix un peu excessif (17€ le ramen). L’ambiance du restaurant est également à revoir. Ajouter une musique de fond et un peu de déco donnerait tout de suite plus de charme et rendrait l’ambiance plus chaleureuse :)
Christophe.l
Le 28/01/2024 à 21:06
Quel plaisir de retrouver les saveurs authentiques comme au Japon. En plus le service est très sympathique. Un Ramen, quoi de plus réconfortant un dimanche soir ?
Rovan.e
Le 26/01/2024 à 22:37
Il a un très bon goût comme le Japon et les gens là-bas sont si gentils et amicaux.
T..u
Le 24/01/2024 à 13:53
Vous pourrez déguster d'authentiques ramen préparés par un chef formé au Japon (Yokohama). Les nouilles larges sont fabriquées à l'aide d'une machine à nouilles importée du Japon, ce qui est rare dans le monde des ramen parisien où les nouilles fines sont la norme, mais elles se mélangent bien à la soupe et sont délicieuses. Ma principale recommandation concerne les nouilles mélangées, que l'on ne voit pas souvent à Paris. J'ai été particulièrement satisfait des nouilles mélangées épicées.
Jaime.O
Le 20/01/2024 à 15:59
Je commencerai par les commentaires les plus positifs. Tout d'abord, l'endroit est très stylé et cozy (et malgré la taille du restaurant, il y a suffisamment d'espace). Les serveurs et le propriétaire sont vraiment sympathiques et accueillants. Le propriétaire parle beaucoup aux gens et s'engage vraiment auprès de ses clients. En ce qui concerne les plats, j'ai pris un ramen Tonkotsu Shoyu. Les ramen étaient bien (pas mauvais mais pas extraordinaires non plus). J'ai aimé les nouilles, mais j'ai trouvé les tranches de chashu trop fines et trop petites, et le bouillon pas assez savoureux comparé à d'autres ramen à Paris. En résumé, ce n'est pas le meilleur restaurant de ramen que vous trouverez à Paris, mais ce n'est pas non plus un endroit à éviter.
Evelyne.e
Le 19/01/2024 à 19:11
Excellent ramen, un des meilleurs ! Serveur et cuisinier très sympathiques
Olivia.a
Le 19/01/2024 à 12:46
Un bouillon excellent! Je n’ avais plus mangé d’aussi bon Ramen depuis longtemps. Un chef adorable formé au Japon, qui prépare ses nouilles fraîches et son bouillon lui-même. Bref un régal!
Drake.o
Le 15/01/2024 à 17:04
Ramen très savoureux et bien équilibré. Le chef/propriétaire est très gentil. Ils font leurs propres nouilles qui sont super ! J'ai eu le Spicy Tonkotsu Shoyu, je le recommanderais si vous vous sentez épicé
drey..
Le 14/01/2024 à 18:55
j'ai eu la chance de manger le veggie mazemen ce midi et quelle expérience. j'ai rarement mangé un ramen aussi savoureux. le plat était succulent et les nouilles maison à tomber. le resto est super cosy. l'accueil était si chaleureux, un grand merci à notre serveur qui a été d'une gentillesse rare. tout le monde est reparti repu et ravi de cette magnifique découverte. nouvelle adresse de prédilection.
Justine.R
Le 12/01/2024 à 10:44
La salle du restaurant ne paie vraiment pas de mine. Cependant, service adorable et très bon ramen. Un peu cher.
Pablo.a
Le 05/01/2024 à 14:30
Ramen vraiment savoureux. De plus, le serveur est très gentil, il parle français, anglais et espagnol !
Florence.e
Le 04/01/2024 à 18:34
J’avais adoré leur ancien restaurant Good Ramen je suis donc revenue manger lorsque j’ai appris qu’ils avaient réouvert. Cependant je trouve le ramen shoyu moins savoureux et l’oeuf moins goûtu que dans leur ancien restaurant. Le ramen était quand même bon et rien à dire sur le service, ils sont très sympathiques.
Antoine.E
Le 30/12/2023 à 00:53
Très bon ramens, belle sélection de bières et vins pour accompagner le tout ! Avec en plus une équipe au petit soin. Je recommande vivement !
Temulgeh.
Le 27/12/2023 à 19:02
Quelques très bons composants, mais la soupe manque un peu. Les nouilles faites maison ont une assez bonne texture et le chashu est bon (c'est l'un des endroits où je pense que le chashu incendié fonctionne). Le tonsio (tonkotsu shio) contient une quantité appropriée de sel mais le tonkotsu shoyu est trop léger en assaisonnement. Le bouillon lui-même a une belle sensation en bouche mais manque de porc et de punch. Je crois que s'ils changent leur mélange d'os de porc, introduisent plus d'os du cou ou du fémur et moins de pieds, ce restaurant pourrait devenir de premier plan.
Alexandra.a
Le 26/12/2023 à 21:45
Les ramen sont excellents avec des saveurs vraiment typiques. L'accueil très chaleureux. Le restaurant est petit mais on a vraiment l'impression de voyager en y allant. Merci pour cette découverte.
Ruennshen.e
Le 26/12/2023 à 13:28
Goût simple et riche, le serveur est super sympa aussi ^^
niL.
Le 21/12/2023 à 14:27
C'était la première fois que j'allais dans un, et ce restaurant de Ramen qui est très chaleureux. On peut directement aperçevoir les chefs entrain de cuisiner devant le comptoir. J'avais pris le Tonkotsu Shoyu, c'était bon dans l'ensemble mais le bouillon était vraiment très très bon.
Gregg.i
Le 21/12/2023 à 12:52
Tellement content d avoir trouvé ve restaurant. Rapide, délicieux, on sent que c est du fait maison. Cerise sur le gâteau le chef est super sympa. Longue vue à Ghido Ramen !
Yui.o
Le 20/12/2023 à 22:12
Après des années à chercher un restaurant aux saveurs japonaises traditionnelles, voici à quoi devrait ressembler chaque ramen. Simple, pas trop décoré. Equilibre parfait entre le gras et la consistance du bouillon. Même la graisse du chashu, qui est habituellement nauséabonde, était merveilleuse. Oeuf bien mariné, pas de nori trempé, tout est fait maison. Une merveilleuse découverte.
Denis.g
Le 17/12/2023 à 20:59
Très bon accueil et explications sur les plats. Rien à redire sur les plats. Mes ramens étaient très bons.
Luis.i
Le 16/12/2023 à 22:45
Super bon et recommandé. La nourriture était bonne, à un prix raisonnable et le service était le meilleur de tous, ils ont un service magnifique.
Fanny.h
Le 12/12/2023 à 21:32
J'ai mangé un ramen très bon avec un bouillon goûtu mais trop lourd. J'ai aimé l'attention au détail dans les ingrédients : les nouilles faites maison, un œuf mollet délicieux, une viande équilibrée en chair et en gras, des petites pousses tendres d'épinards. On est accueilli avec sourire, c'était un très moment.
Caê.a
Le 11/12/2023 à 00:30
Restaurant très sympa ! Le ramen était délicieux, le service a été très rapide et nous avons été très bien accueilli ! Je recommande à 100%.
pierre.l
Le 10/12/2023 à 21:13
Personnel adorable et cuisine délicieuse. Super ! 👍
Sam.
Le 06/12/2023 à 00:53
Un délicieux nouveau restaurant de ramen dans le 10eme. Avec des nouilles faites à la main, du vin naturel et une ambiance chaleureuse, j'ai adoré le bouillon. J'ai hâte d'y retourner!
Laurine.o
Le 05/12/2023 à 21:54
Un nouveau petit lieu très sympa, l'accueil est chaleureux et les ramen sont très bons ! Je reviendrai !
louis.r
Le 05/12/2023 à 21:26
Beau! Bouillon excellent et savoureux. Délicieux Ramen dans l'ensemble
fireoil.
Le 03/12/2023 à 14:55
Tres bonne adresse, chef et personnel. Restaurant qui avait la lourde tache pour ma part de remplacer un ancien restaurant de voisinage. Ambiance chaleureuse et ramen au gout profond et travaillé. Hate tester tout la carte !
Hk.
Le 02/12/2023 à 07:52
Après avoir lu certains avis sur Google , j’ai décidé de franchir la porte du GHIDO. Le ramen est super bon: bouillon crémeux , les nouilles sont faites maison, la viande tendre à souhait. La déco est simple et efficace. On sent aussi beaucoup d’implication en cuisine et au service ( très souriant). Je suis contente de trouver un super bon Ramen sans aller jusqu’au centre de Paris❤️👍 Chapeau !
Adrien.I
Le 28/11/2023 à 00:28
Triste expérience… et pourtant nous étions excités de découvrir une nouvelle adresse. Bouillon insipide et trop clair, pas assez à manger dans l’assiette, les nouilles plates dans un ramen au secours! Bon point pour la viande qui était pas mal. 17€ pour ça!! Y a pas dire, seuls les japonais savent faire un vrai ramen. Je ne dirai rien sur le service et la salle car ils venaient d ouvrir et c est jamais simple.
Tiphaine.a
Le 25/11/2023 à 20:51
Les meilleurs Ramen de Paris. Nous étions venus dans leur pop up dans le 13e et c’est toujours aussi bon !!! Service super sympa, rapide et c’est délicieux. On reviendra… souvent !
Davina.h
Le 25/11/2023 à 00:40
Joli nouvel endroit confortable servant de bons ramen. Les nouilles étaient faites maison, ce que j'ai vraiment apprécié, et le bouillon tonkotsu était très savoureux. En prime, le propriétaire et le service étaient très sympathiques !
Matthieu.a
Le 24/11/2023 à 00:35
Meilleur ramen de Paris !!! Le chashu grillé à la flamme est une dinguerie !!! Le bouillon est parfait. Les nouilles ont la bonne consistance. Accueil au top. Aucune fausse note. Encore un bol svp !
Ingrid.l
Le 23/11/2023 à 22:10
Ils venaient d'ouvrir au moment de ma visite. Fraicheur: des pâtes, faites maison avec de la farine de Versailles soit circuit court, et fraicheur de l'accueil - service au top, on se sent bien accueillis, chose rare voire jamais vu à Paris! Bravo, keep it up! 👍
Sylvain.i
Le 23/11/2023 à 21:08
Pris le tonkotsu ramen pimenté, une tuerie!!!!!
Thomas.e
Le 22/11/2023 à 14:42
Ouverture tout récente, je recommande à 100% Accueil et nourriture excellente ! Merci pour ce délice du midi !
Niv.�
Le 22/11/2023 à 14:03
Quel délice !!! Je suis venue pour leur premier service de midi. Le chef est très accueillant. C'est les premiers jours d'ouverture donc soyez tolérants concernant l'attente parce que ça en vaut la peine. Bouillon riche en goût, l'ail est un peu timide, chashu délicieux et fondant et l'œuf mollet comme il faut. La salle est un peu petite mais comme beaucoup de restaurant japonais je pense. Une de mes adresses préférées de ramen quand on a envie d'un classique. Bonne continuation à vous, à bientôt
Horaire d'ouverture :
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