A propos de : Restaurant Frédéric Molina au Moulin de Lere à Vailly
Hôtel de campagne élégant, chambres rustiques, cours de cuisine et restaurant avec terrasse ouverte en saison.
Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurant Frédéric Molina au Moulin de Lere qui se trouve à Vailly. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce Restaurant à Vailly en bas de page.
Cet établissement se trouve à proximité du quartier Sous la Côte (310 m).
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Plan :
Services disponibles :
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✔️Terrasse
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✔️Repas sur place
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❌Livraison
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❌Vente à emporter
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✔️Cheminée
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✔️Excellents cocktails
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✔️Entrée accessible en fauteuil roulant
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✔️Parking accessible en fauteuil roulant
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✔️Places assises accessibles en fauteuil roulant
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✔️Toilettes accessibles en fauteuil roulant
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✔️Alcools
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✔️Bière
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✔️Cafés
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✔️Cocktails et apéritifs
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✔️Produits sains
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✔️Spiritueux
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✔️Vin
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✔️Petit déjeuner
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✔️Déjeuner
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✔️Dîner
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✔️Traiteur
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✔️Desserts
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✔️Places assises
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✔️Chaleureux
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✔️Décontracté
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✔️Haut de gamme
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✔️Romantique
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✔️Adapté aux familles
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✔️Groupes
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✔️Réservation obligatoire
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✔️Réservations acceptées
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✔️Cartes de crédit
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✔️Cartes de paiement
Les avis
Les dernier avis sur Frédéric Molina au Moulin de Lere à Vailly
Nathalie.o
Le 16/03/2024 à 09:21
Expérience hors du commun ! Cuisine raffinée Je recommande vivement
Nitram.
Le 08/03/2024 à 10:00
Très belle première expérience d'un restaurant étoilé grâce à l'accueil convivial de tout le personnel, dans un lieu charmant et chaleureux. La cuisine du chef qui met à l'honneur la nature et notre terroir est de très haut niveau et lui même est très attentif à la satisfaction de ses clients. La carte des vins complète parfaitement le tableau. Nous avons aussi eu le droit à de belles petites attentions pour l'anniversaire d'une des convives. Merci pour ce moment, nous reviendrons !
Marion.a
Le 02/03/2024 à 15:43
Dans un lieu assez reculé des grandes routes, une table remarquable ! Une cuisine intéressante et soucieuse de l’environnement, des accords mets&vins remarquable, un service discret et impeccable. Nous avons passé un excellent moment, merci à vous.
Lou.r
Le 19/01/2024 à 16:37
cuisine engagée et très novatrice d un excellent rapport qualité prix. avec des accords parfaits issus de beaucoup de recherches et d innovations. à recommander aux amateurs de belles tables. les patrons sont de grands professionnels sympathiques et cordiaux avec qui l on à plaisir de découvrir de bonnes choses
Michel.e
Le 30/12/2023 à 13:44
Quelle merveille ! Le lieu magnifique, l'accueil et le service aussi élégant que courtois et naturellement la cuisine gastronomique de Frédéric Molina qui allie avec talent les saveurs des meilleurs produits de saison avec une inventivité qui charme nos papilles. Quant à la carte des vins, elle laisse sans voix par sa richesse, sa variété et des prix étudiés. Mais attention : dès la sortie du Moulin, il vous prend une irrépressible envie d'y revenir !!
Sarah.i
Le 23/12/2023 à 08:11
Lieu exceptionnel ! Cuisine extraordinaire. Tout est fait avec grand soin dans le respect de la nature et du goût des produits. Une adresse rare Merci pour votre travail. J adorerais être une cueilleuse pour votre restaurant ! Vivement le printemps que je revienne déguster vos belles saveurs . Amitié Sarah
Billy.o
Le 01/10/2023 à 21:28
Merci beaucoup à toute l'équipe pour ce week-end fabuleux! Je n'ai pas de qualificatif pour le dîner. Quelle expérience! Nous avons passé une très belle soirée, à la découverte de saveurs exceptionnelles!
Florence.a
Le 18/09/2023 à 08:43
Jolie découverte que cet ancien moulin restauré. 5 chambres à la déco cocooning, vue montagne salle de bain simple et efficace ( manque pour moi produits de courtoisie, un vrai sèche-cheveux, une boîte de mouchoirs, ce sont de petits détails, mais…..) La déco du restaurant est à l’image de la maison, simple et chaleureuse avec un petit goût d’antan. Tout se passe dans l’assiette avec une cuisine raffinée, délicate où les produits sont à l’honneur . Les goûts sont subtils, recherchés . Entre lacs et montagnes, produits locaux( du jardin). Peut-être à réserver aux initiés. Je recommande même si je trouve que le prix reste élevé. Ah! Le petit déjeuner est extraordinaire tout est maison, du yaourt aux confitures, du pudding à la brioche feuilletée, du bonheur
chantal.a
Le 17/09/2023 à 19:14
Un endroit magnifique. Très belle rénovation du moulin. Carte de restauration atypique et innovante avec plein d'herbes du jardin
erik.o
Le 15/09/2023 à 17:07
Le bien manger se mérite, mais on le trouve au Moulin
Nathalie.o
Le 09/09/2023 à 17:14
Une très belle expérience avec un menu découverte excellent. Personnel agréable. Endroit paisible où l'on peut prendre l'apéritif en pleine nature.
evelyne.
Le 08/09/2023 à 19:55
Ne correspond pas du tout à nos attentes. L'endroit est sympathique mais les plats aux portions trop réduites n'ont pas régalé nos papilles. Thème écologique trop présent. Nous attendons plus de qualité de services dans un étoilé, tels les couverts inchangés sciemment ! En conclusion : rapport qualité / prix = en inéquation.
Réponse du propriétaire :
Chère Evelyne P, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de partager le ressenti de votre déjeuner au Restaurant Frédéric Molina. Nous sommes navrés que l'expérience n'ait pas été à la hauteur de vos attentes, nous comprenons que notre cuisine d'auteur puisse plaire surtout à des personnes avec une certaine sensibilité. Nos portions sont adaptées au nombre de plats que nous proposons (vous avez choisi notre menu découverte en 6 plats accompagnés de 4 bouchées) Par contre, nous sommes très surpris que des actions pour préserver l'écologie ne soient plus comprises en 2023. Nous INVITONS nos clients à faire un geste écologique en conservant les couverts, ce n'est pas une obligation, mais une invitation, comme cela vous l'a été expliqué lors de votre déjeuner. Comme vous savez nous attachons une importance énorme à la nature et à sa préservation, comme 99% de nos clients. Toutes ces "petites" démarches du quotidien sont d'ailleurs récompensées par le Guide Michelin (étoile verte depuis 2020) Il aurait été préférable d'échanger vos remarques avec la Direction avant de quitter notre établissement plutôt que de prétendre avoir passé un moment merveilleux, comme vous l'aviez évoqué avec plusieurs de nos collaborateurs. C'est pourquoi nous ne comprenons pas ce retour qui nous a laissé très perplexes.
Augustin.e
Le 06/09/2023 à 23:40
Un cadre magnifique, un pain excelent, les vins aussi, mais malheureusement il n'y auras rien d'autre de positif.......!!!un service tres moyen, (la maison decide de ne pas changer les couverts pendant tout le repas........! Meme les guiguettes du bord du lac le font.....!) Une cuisine sans eclats, qui est elabor avec de tres bon produits, un service moyen
Genevieve.e
Le 25/07/2023 à 08:51
L'EXCELLENCE dans l'innovation, on a adoré, de surprise en surprise, avec l'accueil et le service à la hauteur de la qualité des plats
Lucette.o
Le 22/07/2023 à 17:12
Super moments lieu magnifique des saveurs exceptionnel Des propriétaires adorable Et d une gentillesse remarquable Bravo pour cette super soirée Lucette et salvatore fois
Olivier.o
Le 12/06/2023 à 14:54
Excellente cuisine utilisant beaucoup le végétal
Stéphane.e
Le 12/06/2023 à 12:15
Ce qui m'a marqué, ce sont les saveurs exceptionnelles et succulentes des plats proposés. Chaque bouchée était un voyage gustatif, avec un mélange harmonieux de saveurs naturelles et originales. Il est évident que le chef du Moulin de Léré accorde une grande importance à la qualité des ingrédients et à la créativité culinaire. De plus, l'accompagnement des vins était parfaitement assorti aux plats, ajoutant une dimension supplémentaire à l'expérience gastronomique. Le choix des vins locaux et du Pays Basque Espagnol témoigne de l'attention portée aux accords mets-vins et de la volonté de mettre en valeur les produits régionaux. C'est une adresse qui conjugue avec brio simplicité, authenticité et passion pour la nature. Un délice pour les sens, une expérience à vivre absolument!!! Merci à toute l'équipe pour votre disponibilité et gentillesse.
Jeanne.e
Le 03/06/2023 à 11:13
Très belle découverte notamment un accord mets et jus parfaitement équilibré.
Christian.o
Le 06/04/2023 à 18:47
Nous avons passé 2 jours au Moulin de Léré à Vailly. Quel merveilleux séjour en couple. Une accueil chaleureux, un cadre charmant situé dans la jolie vallée du Brevon. Accès facile et parking gratuit. Le souper a été une expérience inoubliable, des artistes en cuisine ! Bon, beau et surprenant, avec des produits de saison et locaux, un service impeccable. La chambre était très grande et belle, le lit immense et confortable, il manque juste deux prises 220v en plus, la salle d'eau était très bien. On a même trouvé un petit mot personnalisé avec deux petits gâteaux qui nous attendaient sur la table de chevet, merci. Le petit déjeuner fut aussi un bon moment, face à la campagne, le buffet copieux et de qualité. Irène et Frédéric viennent nous voir et ils discutent avec leurs clients, on l'impression que notre plaisir compte vraiment pour eux. Nous sommes partis le cœur gros mais nous y retournerons !!
Georges.e
Le 01/04/2023 à 23:53
Vraiment trop bon ! Accueil chaleureux, service impeccable et excellentes recommandations pour les vins ! Un moment inoubliable !
Rosy.o
Le 22/02/2023 à 11:23
Nous sommes venus manger pour la St Valentin. Nous nous sommes régalés, du début à la fin. La cuisine est fine, savoureuse tout en étant gourmande. Nous avons également beaucoup apprécié le service, ainsi que l'attitude des serveurs, très sympathiques, qui savaient nous renseigner et nous expliquer les plats, dans être trop présents nous plus. Superbe expérience !
Anne.i
Le 11/02/2023 à 16:30
Un tres bon moment conviviale et gustatif. Un bel endroit des bon produits.
Thomas.r
Le 29/01/2023 à 11:17
Du talent, du travail et énormément de plaisir. Incontournable !
Véronique.t
Le 18/12/2022 à 14:55
Magnifique expérience, cadre chaleureux et cosy. Accueil au top.
Nicole.A
Le 11/12/2022 à 12:38
Belle expérience, propriétaires du lieu et personnel charmants. Une cuisine qui a bien du charme et qui sort des sentiers battus, pleine de surprise, tout en restant très savoureuse. Il ressort de ce restaurant un bon professionnalisme et un amour de la cuisine et du partage. Merci.
Al.o
Le 05/12/2022 à 20:04
Créativité et produits locaux, cuisine maitrisé, en revanche au niveau du service : bien trop rapide ce qui n'est pas appréciable du tout, on se sens pousser vers la sortie..
Réponse du propriétaire :
Table de 16 personnes arrivée avec 20 minutes de retard. La maison ferme ses portes à 16h mais on les a laissé profiter de la salle de restaurant en famille jusqu'à 18:30!. (6h30 au restaurant). Après ça comment on peut dire qu'on se sens poussé vers la sortie!!
marie-laure.o
Le 23/09/2022 à 12:21
Que dire de ce magnifique restaurant gastronomique en bordure de montagne,une merveille,un repas inoubliable entre amis,que du bonheur, cuisine fine, délicieuse, délicate...ce fut un anniversaire inoubliable,on reviendra
Caroline.l
Le 16/09/2022 à 12:55
Pas pu déguster quoique ce soit car il ne prenne pas les chiens. Soit disant indiqué sur leur site mais j'ai reverifié et l'information doit être bien caché car je n'ai rien trouvé. Merci de le préciser dans le formulaire de réservation.
Sebastien.o
Le 10/09/2022 à 14:28
Cadre vraiment sympa !! Déçu sur le repas ! Plats beaucoup trop salés manque d'équilibre !
Pop's.4
Le 28/08/2022 à 16:42
Le chef à su sublimer les produits de notre chablais avec délicatesse et créativité. Les ingrédients sont de haute qualité, bien cuisinés, avec un bon rapport qualité prix surtout connaissant le coup de la vie de notre region. Le service est chaleureux et professionnel, le tout dans un cadre idyllique. Parfait
Christelle.i
Le 27/08/2022 à 20:44
A éviter si vous avez faim. Entre les légumes, les asperges et les produits du potager pas grand chose d'autre pour un menu à 108€! Le fromage est en plus bien sur. Quand on lit les commentaires je me dis qu'on est peut-être tombé le seul soir ou il n'y avait que des amuses bouches à manger.....
Christine.e
Le 22/08/2022 à 23:05
Accueil très chaleureux, superbe chambre avec un balcon et une vue magnifique sur la montagne, très calme et prestations parfaite. Merci à toutes l'équipe pour notre agréable séjour ☺️
Mireille.a
Le 21/08/2022 à 01:09
Le cadre, l’accueil, la cuisine d’un chef talentueux… tout est parfait! Bravo!
Manon.
Le 05/08/2022 à 13:38
Expérience mémorable ! La cuisine a une vrai identité autour du travail des plantes locale et des produits de la régions. On a pu découvrir des goûts inattendu. Le cadre est magnifique et chaleureux dans un chalet typique. Je vous conseille l'accord mets et alcool qui nous a fait découvrir des boissons qu'on aurait certainement pas choisi mais qui se se aliés parfaitement avec les plats. Un grand merci à Irene pour le service au petit soin !
Loic.e
Le 01/08/2022 à 17:02
Service plus que moyen, pas à la hauteur d'un étoilé. Accueil moyen. Amuses-bouche insignifiant. Cuisine bien, menu imposé, pas très gourmand, et cette tendance à devoir goûter le miel et le fromage avec les doigts, est ridicule. En revanche addition salée 320 € pour 2 !! Étant moi-même du métier, je connais les difficultées actuelles, et c est avec regrets que je me sent obligé de mettre cet avis.
Eric.s
Le 31/07/2022 à 21:45
Absolument mon resto gastro favori de la région. Un service irréprochable, une production locale originale et un accueil adorable. Une soirée réussie à tous les niveaux. J’espère qu’on ne m’en voudra pas de spoiler quelques plats avec les photos
susana.e
Le 26/07/2022 à 15:05
Une déception absolue, je ne recommanderais cet endroit à personne. J'ai senti que le chef nous traitait avec arrogance et manque de respect. Je suis malheureusement intolérante aux produits laitiers. Le chef a refusé de simplement ne pas introduire les ingrédients contenant du lactose dans mes plats et le pire c'est qu'il ne m'a même pas prévenu des plats qui en contenaient. Le chef m'a fait sentir que je n'avais pas ma place dans son restaurant, du au fait que je ne peux pas manger ses plats tels qu'il les a conçus. M. Frederic, ce n'est pas un choix, c'est un handicap. En effet, selon le règlement (UE) n 1169 / 2011 il faut prévenir au consommateur de la présence des allergènes dans vos plats, y compris le lactose si le client vous en a prévenu. Si vous continuez avec cette pratique, vous finirez par avoir certains de vos clients à l'hôpital. ------------ Veuillez trouver ci-dessous ma réponse par rapport à votre retour: Vous m'aviez bien informé que vous n'arrivez pas à faire votre menu 100% sans lactose, et vous m'aviez aussi dit que vous me parviendrez s'il y avait des plats avec du lactose pour que je puisse prendre une pilule. Personne ne m'a fait savoir les plats qui en contenaient. Vous nous avez donné du pain et du beurre à notre arrivée. Mon mari vous a demandé si je pouvais avoir un peu de huile pour manger le pain et M Molina nous l'a apporté mais clairement enervé. Depuis ce moment, j'ai ressenti que le chef n'été pas content de nous servir. Le poulet été cuisiné avec du beurre, ainsi que le chou avec du lait. Aucune mentionne sur le fait qu'ils contenaient du lactose. Le plat principale n'avait pas du lactose, sauf pour le babeurre que été mis par dessous. Vous auriez pu juste ne pas mettre ce dernier ingrédient, mais vous l'avez servi quand même. Avant de partir vous offrez normalement de biscuits. Ils n'ont pas été offerts à mon mari qui peut manger normalement. Mon commentaire essaie d'exprimer mon expérience par rapport à l'accueil du chef, qui a mon avis, ne nous a pas bien traité. Cette expérience dans votre établissement n'à malheureusement été pas à la hauteur d'un restaurant avec une étoile Michelin ni à vos prix. J'aimerais aussi vous informer que notre chambre été très bruyante, elle se retrouvais sur le restaurant et on n'a pas pu dormir jusqu'à minuit.
Sylvie.u
Le 22/07/2022 à 17:00
Excellent comme tjrs.Merci pour toutes ces saveurs
Veronique.e
Le 29/06/2022 à 06:25
Randonnées dégustatives entre lac et montagnes, saveurs saisonnières ici l'été, saveurs comme nulle part ailleurs. Produits et vins locaux. Plats servis par le chef lui même. Endroit paisible, l'équipe prend soin de ses hôtes, elle est à l'écoute... pour nous une découverte culinaire et une belle expérience.
Jay.w
Le 29/05/2022 à 21:11
Quelle belle expérience!!! Du début à la fin ce repas a été incroyable… L’équipe de service est au top. Nous avons pris le menu de 8 plats avec accord vins. SUPERBE!!! Les goûts sont présents, c’est fin et surprenant. Les cuissons et les textures sont parfaites. Je recommande cet établissement les yeux fermés et j’y retournerai sans aucun doute.
Marie.e
Le 24/05/2022 à 07:15
Séjour parfait dans ce lieu bucolique et apaisant. Le repas fût d'une découverte raffinée pour nos papillies.
tri.a
Le 21/04/2022 à 21:49
Très bon restaurant gastronomique axé sur les produits frais, locaux et de saison. Petit plus, proposition de boisson sans alcool pour remplacer le vin en accompagnement des plats.
didounin.i
Le 09/04/2022 à 09:54
Le service est bien et la salle très accueillante. Par contre si il y a bien 8 plats travaillés avec une belle créativité, cela reste plutôt des amuses bouches, il manque en consistance (et gourmandise peut être au niveau des desserts?), il suffirait de quelques plats plus consistants ou de plus de quantités. Nous avions encore un peu faim à la fin du repas et pour le prix c’est un peu rude.
Florian.o
Le 29/03/2022 à 21:32
J'y suis allé avec ma copine [offre romantique], et franchement, rien à redire, si ce n'est que le repas était excellent, le personnel chaleureux et la chambre cosi, le tout pour un rapport qualité prix très intéressant. Je ne peux que recommander cette adresse (qui m'avait d'ailleurs déjà été recommandée)
SANDRINE.E
Le 13/03/2022 à 15:59
Un voyage gastronomique en pleine nature, un cadre exceptionnel, un accueil chaleureux, une cheminée qui crépite, des sourires, de la bienveillance, une finesse au sein d’une assiette gourmande. Bravo !
Rox.e
Le 25/02/2022 à 18:01
Lieu magnifique avec un accueil chaleureux pour une expérience culinaire excellente !
Thibault.
Le 12/02/2022 à 15:23
Restaurant étoilé avec une cuisine de saison et locale exceptionnelle
Victoria.l
Le 05/02/2022 à 19:57
Nous sommes venus au Moulin de Léré, mon copain et moi, juste pour une nuit, avec l'offre Romantique qui comprend une nuit à l'hôtel, le repas à 8 plats, le petit-déjeuner et une bouteille de champagne ; le R Ê V E ! Les environs sont juste sublimes, le petit ruisseau passant dans le jardin a bercé notre nuit après un fabuleux repas avec une association met-vin superbe (un menu végétarien et menu normal, aussi délicieux et original l'un que l'autre). Coup de cœur pour les Agnoletti de châtaignes et bouillon d'oignons (... et la brioche du petit-déjeuner, encore chaude et croustillante à souhait) ! On espère revenir en été pour voir le jardin fleuri et tester un menu plus estival :)
Patrice.
Le 16/01/2022 à 14:08
Nous connaissons et apprécions cet établissement depuis de nombreuses années. Cette fois-ci nous avons été très déçus malgré le service toujours attentionné. les plats sont devenus minuscules avec très peu d'accompagnement et les prix inversement proportionnels ! Le jardin manque d'aménagement pour savourer pleinement la table et le charme du lieu.
Christian.E
Le 05/01/2022 à 10:04
Un repas de réveillon qui nous à enchanté s
YOHANN.A
Le 27/12/2021 à 21:06
Menu de Noël magique dans une ambiance détendue ... en famille, un Noël sous le signe de la découverte gastronomique de haute voltige !
Amae.
Le 14/12/2021 à 20:16
Cadre très agréable, de magnifiques saveurs qui sortent de l ordinaire, tout est réuni pour un très bon moment
Clément.l
Le 12/12/2021 à 00:34
Très belle découverte dans un cadre chaleureux et authentique. Un gros coup de cœur sur le restaurant et le petit déjeuner.
Julien.O
Le 04/12/2021 à 08:47
Un service de qualité, des goûts incroyables et associations de produits vraiment originales. Un régal et super moment dans un cadre choc chaleureux et convivial
Célia.a
Le 14/11/2021 à 11:29
Saveur et gout excellent! Les cuisiniers nous offrent une palette de saveurs et goûts vraiment recherché et soigné. En revanche les quantités des plats sont vraiment trop juste ce qui gache un peu l'expérience quand on aime déguster intensément les mets aux arômes subtils et raffinés!
Yann.o
Le 04/10/2021 à 08:21
Un parfait dîner avec cette nouvelle carte automnale ! Le chef a bien pris en compte nos demandes relatives aux allergies. A base de produits locaux et de saison, plus étonnants les uns que les autres, les gouts (classiques, du terroir et originaux) sont fortement présents. Le menu en 8 services avec 2 amuses bouches est généreux. La viande de chasse est excellente. Pour finir, le cadre est splendide, le moulin dans son jus mérite d'y jeter un coup d'œil et le service est de qualité. Une belle découverte en terres chablaisiennes !
Jm.u
Le 01/10/2021 à 19:20
repas en 8 plats d'après les commentaires je m'attendais à beaucoup mieux ! le prix n'est pas justifié
Coralie.i
Le 25/09/2021 à 17:23
Une excellente expérience gustative, une cuisine locale d'une qualité exceptionnelle ainsi qu'un très bon service. Je recommande vivement ce magnifique restaurant.
Arnaud.A
Le 21/09/2021 à 14:06
Une excellente expérience culinaire 😋 je recommande 👍🏻
Ivan.
Le 05/09/2021 à 18:47
Une très belle découverte qui a été au delà de nos espérances. Le menu en 8 plats nous a emballé. La tomate, la volaille, les champignons et le fera du Leman étaient des pures merveilles.Les produits sont irréprochables et d’une saveur qui rappelle que bien cultivé ou élevé avec attention, un légume ou une viande sont toujours succulents. Bravo au chef pour ce moment d’exception
Bernard.u
Le 20/08/2021 à 21:13
Quel plaisir de découvrir comme d'habitude des plats aussi originaux et aux goûts multiples. Nous n'avons jamais été déçus. Accueil très chaleureux.
Valérie.u
Le 17/08/2021 à 20:29
Expérience culinaire et gustatif exceptionnelle. Personnels très professionnels. Chef 1 étoile et il le mérite. Bravo pour ce moment merveilleux. Si vous aimez un lieu au milieu de la nature et goûtez des plats hors du commun venus du potager et local alors c est pour vous.
Lilro.
Le 17/08/2021 à 16:10
Déjeuner du 15 août 2021 Accueil, ambiance, décoration :très bien.Repas en 5 plats agréable et surprenant jusqu'au dessert, un final très décevant. Des myrtilles dans une crème au yaourt ! !! Une personne n'aime pas le yaourt mais aucun autre dessert n'a été proposé, incroyable pour un menu à 68 euros tout de même .... Au départ pas d'au revoir et même le chef croisé sur le parking n'a dit mot. Notre conseil :Une étoile à améliorer pour la conserver .
Jeremy.o
Le 08/08/2021 à 13:41
Nous avons passé un moment avec Mr Molina et toutes son équipe très professionnelle et impliqué. Une decouverte des produits du chablais en grande partie qui nous restera à jamais gravé. Encore merci pour ce moment. Bonne continuation, et à bientôt
Stéphane.E
Le 07/08/2021 à 23:29
Tout d'abord le bâtiment a été magnifiquement transformé en restaurant et la décoration a été pensée avec beaucoup de goût. L'accueil et le service sont tres agréables tout en etant parfaitement professionnels. Enfin la cuisine est un voyage à travers les goûts et les saveurs grâce à une maitrise de l'utilisation des plantes et herbes locales. Un grand Bravo et Merci!
betty.e
Le 04/08/2021 à 10:14
Un service déplorable qui a rendu notre séjour de 3 jours très décevant. Bruits de déménagement jusqu'à minuit, perceuse avant 9h, coupure d'eau sans prévenir la clientèle et pas un mot d'excuse. Pas de recharge de savon au lavabo Pour le standing de l'établissement. Aucune restauration sur place les lundi et mardi, les autres restaurants alentours fermés. Un séjour très décevant. Nous déconseillons cet établissement.
Eddie.e
Le 18/07/2021 à 15:38
Excellent endroit, je recommande vivement, explosion de saveur
Diablo.3
Le 17/07/2021 à 08:07
Des produits simple et de qualité travaillé avec finesse.une belle expérience pour nos papilles.
franck.i
Le 01/07/2021 à 12:49
Lieu Charmant ainsi que la Patronne et le personnel. Des parfums et des sauveurs dans l'assiette tout à fait agréables de surprises. Une très belle découverte de cette table étoilée au guide Michelin. A refaire une autre saison pour tester une nouvelle carte 😋 Donc ⭐⭐⭐⭐⭐
James.
Le 29/06/2021 à 12:15
Nous avons passé un agréable moment dans ce restaurant aux saveurs de jardin. Une très belle expérience gustative et le service au top.
Nicolas.o
Le 28/06/2021 à 10:02
Nous avons passé excellent séjour au Moulin de Léré. Le repas fût un véritable voyage culinaire qui se doit d'être vécu pour se plonger dans ce petit coin de paradis. Un grand coup de cœur pour le filet de perchette ! Personnel accueillant, discret et disponible. On recommande vivement !
christophe.i
Le 19/06/2021 à 18:13
Cuisine au top. Par contre, moyen sur le service pour un étoilé. Patronne qui ne sait pas notre numéro de bon cadeau, ne propose pas la carte des vins, nous propose un vin mais ensuite ne l'a plus en cave. Menu 8 plats mais à aucun moment on ne nous présente à l'avance les plats afin que l'on choisisse le vin.... moyen donc à ce niveau. Petit bémol aussi, moyen de faire choisir la veille au soir le choix du petit déj. Dommage, cela gâche un peu le plaisir de la cuisine.
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur, Nous nous réjouissons tout d'abord que vous ayez apprécié notre cuisine et les divers mets qui vous ont été proposés tout au long de votre dîner. Nous regrettons néanmoins que l'expérience dans son intégralité n'est pas été à la hauteur de vos attentes. Concernant le service du vin, nous prenons note de vos remarques. Nous avons apparemment mal compris votre demande pensant que vous attendiez un conseil alors que vous souhaitiez la carte des vins, disponible par QR code sur votre table. Le nombre conséquent de bon-cadeaux que nous éditons chaque mois ne nous permet malheureusement pas de garder en mémoire le numéro de chacun d'entre eux, mais nous sommes certains que ce détail n'aura pas altérer votre séjour au moulin. Depuis la crise du Covid19, nous ne proposons plus les petits déjeuners sous forme de buffet, mais préférons personnaliser ceux-ci en proposant un choix "à la carte" la veille au soir. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir lors d'un prochain séjour et ferons de notre mieux pour satisfaire pleinement votre expérience que nous espérons la plus réussie possible. Cordialement,
Nathalie.r
Le 16/06/2021 à 13:10
TOUJOURS UN REEL PLAISIR DANS MANGER VOS DELICIEUX REPAS
Michèle.l
Le 12/06/2021 à 16:23
Nous avons passé un moment magique les plats succulents , le lieu très charmant ainsi de le personnel,accueil et service Un grand merci à vous tous .Merci au chef pour nous avoir fait découvrir les associations de mets comme la rhubarbe crue pour ne cité qu'elle le pétillant de pomme divinement parfumé au serpolet . MERCI POUR TOUT.
camille.a
Le 09/06/2021 à 10:55
Revenue pour tester la formule dans le jardin, ce fut encore une fois un moment merveilleux. Le grand plus, le plaisir de partager ce moment avec les enfants qui jouent dans le jardin et la grande bienveillance de toute l'équipe.
Claude.e
Le 30/05/2021 à 18:03
Très bonne cuisine excellente tres rechercher bravo Chef
Hélène.A
Le 09/10/2020 à 00:28
Joli cadre, repas délicieux accompagné de bons vins. On ressent la passion du métier dans chaque plat
Jimes.A
Le 03/10/2020 à 21:32
Une perle au milieu des montagnes, à découvrir absolument.
Aline.
Le 02/10/2020 à 13:30
Bon restaurant. Nous avons bien apprécié les plats. La carte des vins est un peu légère. Par contre une petite remarque à la propriétaire des lieux qui sert à table et porte une petite visière en plastique pour servir les clients alors que ce genre d'équipement n'est pas homologué...
Arthur.e
Le 18/09/2020 à 14:42
Superbe repas dans un cadre vert et tranquille. Staff très attentionné ! Un grand merci :)
Norian.a
Le 18/09/2020 à 10:25
Super repas! Service rapide, découverte de produit locaux! Très épuré.
Tournon.e
Le 08/09/2020 à 22:54
Accueil spontané et remarquable. Un lieu rare de sincérité et de dévouement. Merveilleux moment
Vincent..
Le 01/09/2020 à 13:25
Un restaurant étoilé avec un service simple et agréable. Un excellent repas, des plats originaux plein de saveurs avec des produits locaux.
JD.r
Le 28/08/2020 à 09:08
Très bel endroit ! Si je devais résumer cette expérience culinaire, ce serait la simplicité, le savoir-faire et l'amour des bons produits du terroirs. Tout cela à un prix plus que raisonnable ! Seul petit point négatif qui pourrait être amélioré, l'expresso avait trop un goût de brûlé, ce qui est dommage car cela enlève les saveurs du menu que l'on avait encore en bouche... Hors mis ça, le service et la cuisine sont tout simplement incroyaux ! Bravo à toute l'équipe.
Sandrine.a
Le 26/08/2020 à 08:37
Le plat vegetarien m'a deçu alors que tiut etait parfait arrive un morceau de choux braisé avec une creme au lakt fumé. Pas tres gouteux et sans couleur. Le plat non vegetarien delicieux et avec de la diversite dans les couleurs et quelques legumes.
Erik.f
Le 18/08/2020 à 21:27
Plats très originaux et vraiment délicieux, un plaisir de goûts improbables avec produits locaux. Une soirée formidable pour les 50 ans de mon frère. Bravo et merci
thierry.A
Le 16/08/2020 à 20:09
Quelle belle découverte ! Une démarche cohérente, dans l' air du temps. Ici , vous ne trouverez pas de produits venant du bout du monde mais du potager ,de la forêt ou du lac léman. Le jeune chef a su allier cueillette sauvage, et grande cuisine. Ses plats sont aussi beaux que bons et chaque élément apporte sa saveur particulière. Nous y retournerons
Stephanie..
Le 08/08/2020 à 19:57
Superbe restaurant étoilé. Déjeuner en terrasse entourée de parterres de fleurs. Les propriétaires et le personnel sont charmants. Possibilité de dormir sur place : 5 chambres.
Hervé.u
Le 03/08/2020 à 13:50
Nous avons uniquement testé un dîner entre amis un soir avec le menu 8 services. L'endroit est superbe, nous avons pris l'apéro a l'extérieur avec une première quille Brise de Pente qui était pas mal mais trop jeune et forcément des restes de bois qui n'aide pas le vin dans son expression; ensuite est venue l'heure du dîner et bravo le chef, un festival des produits locaux, beaucoup de plantes, des beaux accords, de l'imagination et du contenu: vraiment superbe, sur certains plats nous étions au nouveau de Bras, Marcon ou Christophe Hay d'un point de vue respect du produit, présentation et originalité de l'assiette; Le plus bel exemple : Les petites morilles de montagne juste poêlées avec des petites graines fines croquantes sur une polenta fumée était grandiose, le filet de Fera fondant, moelleux avec une cuisson parfaite était succulent, la glace au lierre terrestre avec les framboises était magnifique; le cochon noir caramélisé et fondant a souhait avec la purée de betterave/feuille + crumble épicé était simplement divin.... Le tout accompagné de la deuse de Berlioz resplendissant et le coccigrues (conseillé par lépouse du chef) succulent. Uniquement 2 bémols( pour qu'ils s'améliorent) : le dessert est peut-être en dessous du reste (il manque la patte d'un patissier) et enfin nous avions demandé 2 menus végétariens sur les quatre et donc le cochon a été remplacé par un chou pointu vapeur avec une béchamel à la crème fumée sans décoration donc là c'était austère, triste et un peu incompréhensible par rapport à ce que l'on avait eu auparavant. Bravo au chef et à son épouse, nous avons passé un super moment.
Shanti.R
Le 31/07/2020 à 15:52
Cela fait des années que je viens manger dans leur restaurant et c'est toujours un plaisir d'y revenir ! L'accueil est parfait, plein de sourires et de cordialité ! Les plats sont excellents, tout y est : le goût, l'esthétique, les textures... tout en ayant des produits frais, locaux, préparés avec originalité et raffinement ! Et le cadre est magique. En un mot : exceptionnel !
Christian.o
Le 29/07/2020 à 17:18
Agréable découverte de ce restaurant bucolique en terrasse.... sa grande proposition de menu nous emmène dans un sentier de verdure et floral pour le plus grand plaisir de nos papilles agrémenté de poissons, viandes de notre région... délicatement travaillés..... interdit aux viandards et routiers éventuellement de passage...😉😉
damien.e
Le 31/05/2020 à 21:20
Les burgers du confinement étaient excellents et nous ont mis un peu de bonheur pendant cette période difficile.
Melissa.e
Le 13/03/2020 à 22:58
Un régal de l'amuse bouche au dessert. Personnel très agréable et réactif. Le plus, que le chef vienne lui-même apporter le dernier plat. N'hésitez pas
Natacha.u
Le 01/03/2020 à 00:11
Cuisine incroyable, surprenante,une aventure pour les papilles à chaque fois. L acceuil est à la hauteur de la cuisine , tout est fait pour qu on se sente à l aise et unique à la fois Bref une adresse a ne pas rater .
Rene.e
Le 02/02/2020 à 19:07
Aux nombreux avis très positif, je me permets cependant d'y apporter quelques remarques diverses. L'accueil est sympathique, souriant, mais un point à souligner, il n'y a pas de vestiaire et vos vêtements sont entassés sur un banal porte manteau à l'entrée du restaurant. Le service est correct mais on ressent le manque d'expérience du personnel malgré l'envie de bien faire. On est sur une cuisine très tendance, avec des produits de proximité et c'est vraiment très appréciable, mais on retrouve souvent un même produit qui réapparaît jusqu'au dessert... Les quantités sont un peu juste également. La carte des vins est très variée mais les prix sont assez élevés. Je terminerai en soulignant leur envie de faire plaisir à leur clientèle, un cadre magnifique, seuls bémols, un peu cher pour les quantités servies.
alain.l
Le 16/01/2020 à 17:09
J'ai adoré, le cadre est magnifique, le restaurant tout autant et le personnel très convivial et compétent. Le repas est très bien dosé avec d'excellents produits locaux ( le dessert est une tuerie)
Drake.
Le 19/11/2019 à 09:39
Très bel endroit et cuisine très innovente. Je recommande aux habitué de la gastronomie.
Patricia.E
Le 16/11/2019 à 16:55
Un lieu magnifique très bon acceuil et un delice au niveau de la nouriture
Michel.a
Le 01/10/2019 à 15:36
Cadre superbe, repas de qualité, service avenant, prix convenable
Marie.a
Le 27/09/2019 à 20:50
Le cadre, Authentique, romantique. .... Très bonne maîtrise en cuisine, c'est une farandole de saveurs à chaque plats, menu enfant avec glace au lait et poire réalisée minute ! Encore merci...Au plaisir de revenir.
sylvain.i
Le 16/09/2019 à 22:56
Lieu magique, le cadre est idyllique et le personnel charmant.
Carine.o
Le 15/09/2019 à 11:01
Cadre champêtre et au vert en vallée verte. Decoration soignée et raccord avec le moulin. 2 formules uniques soit 5 plats (50 €) soit 8 plats (80 €) et possibilité d'accord mets et vin pour se laisser porter par des plats élaborés avec de bons produits locaux, frais, réhaussés de plantes aromatiques et fleurs, de belles associations : tomate verte,fraise,fromage de chèvre,herbe / ecrasé de pomme de terre,tomme blanche,truffe / polenta,pralin,chamignon /porc cuit au gros sel,capucinejus de prune / truite,haricots vert,noisette fraiche,fleur / volaille de bresse,aubergine,foie de volaille,herbe / mirabelle,vinaigre,quinoa grillé / frais,chou fleur,creme mascarpone citronnée,herbe....à découvrir absolument
Maeghann.n
Le 09/09/2019 à 12:20
Super expérience ! des plats sophistiqués en fonction des arrivages du jour et des produits frais. Très beau concept, et joli mariage de saveurs!
Caroline.l
Le 11/08/2019 à 15:05
Accueil juste, apéritif dans le jardin très agréable et plats délicats .. une belle découverte que je conseille vivement dans un cadre authentique et moderne.
Théo.r
Le 29/07/2019 à 12:48
Encore une magnifique expérience au Moulin de Léré, l’amour du métier se ressent jusque dans les assiettes. Bonne continuation à toute l’équipe !
Arnaud.a
Le 01/07/2019 à 08:43
Calme , charme , gentillesse , et une cuisine d'un extrême raffinement , aux saveurs savamment mariées et équilibrées. Tout est perçu et magnifié.
Evelyne.o
Le 30/06/2019 à 15:53
Lieu magique pour son décor naturel pour sa fraicheur en cette période de canicule. A l'intérieur,la décor est tout autrefois avec une certaine élégance. Ah, j'oubliais le pt déj. Dehors Que du Bonheur. ... Quant à la table une inventivité gustative! Bravo!
Joelle.i
Le 03/06/2019 à 17:34
Quelle belle découverte ! Table excellente, inventive et fine, belle surprises avec les vins proposés (aucun Bordeau ou Bourgogne à la carte !) Excellent service tant au niveau du rythme que des personne dont la patronne qui élabore la carte des vins. Chambre pas très grande mais cosy avec tout le confort nécessaire, le tout dans un ecrin de verdure, au calme.On a adoré ! Le seul point d'amélioration serait que le chef vienne saluer ses convives, mais ca n'enlève rien au plaisir que nous avons eu à sejourner là une nuit. J'oubliais, il travaillent avec des fournisseurs de la région et villages voisins, cultivent eux-mêmes leurs herbes aromatiques et proposent pas mal de vins bio et bio dynamiques. Quant au prix pour l'ensemble on a trouvé ça tout a fait correct, ce nest pas le coup d'assommoir .
Jean.a
Le 31/05/2019 à 09:40
Cadre et environment sympathiques, cuisine et personnel excellents!
matthieu.i
Le 30/05/2019 à 12:10
Super top et très original ! Accueil magnifique !Un grand merci
Alex.i
Le 29/05/2019 à 15:43
Belle endroit. Repas au top et service très sympa. Le chariot a fromage est très bien fourni et on y trouve de tout.
Florian.e
Le 13/05/2019 à 13:34
Très bon restaurant gastronomique qui vaut bien sont étoile Michelin !
robert.l
Le 08/04/2019 à 16:06
Hôtellerie très bien restaurant une pure merveille. Explosion de saveurs dans votre assiette 3 formule de 50 a 100 euros qui se justifie complètement après vous avoir demandé si vous avez certaines allergies alimentaires vous ne choisissez pas mais le chef compose votre repas . Restaurant semi gastronomique voir entièrement gastronomique il est important de réserver 20/20
Emmanuelle.i
Le 06/04/2019 à 21:50
J’adore cette endroit chaleureux, cuisine excellente et un accueil au top.
Ne changez rien. Tarif très abordable pour un étoilé.
Olivier.c
Le 10/03/2019 à 14:45
Cuisine inventive, jeux de textures surprenants, qualité gustative des plats servis. Belle carte des vins. Jolie salle, service un peu mitigé. Rapport qualité prix limite vis à vis des ingrédients un peu simples, même si la fraîcheur des produits locaux sont mis en avant. Une bonne adresse dans l'ensemble, le menu lâcher prise est à essayer, l'étoile Michelin est à parfaire... nous aurions apprécié que le chef se présente par exemple...
Antonio.e
Le 02/03/2019 à 16:16
Très belle cuisine inventive dans un cadre montagnard. Excellent.
Jeannie.a
Le 27/02/2019 à 22:32
Que de saveurs...juste merveilleux. Le service est au top. Un restaurant à ne louper sous aucun prétexte. Je recommande fortement. Merci ❤
marceau.u
Le 25/02/2019 à 15:46
Ce n'est pas un repas traditionnel mais un voyage dans la dégustation de mets et de saveurs de haute qualité . Les ingrédients viennent pour la plupart de la région. Un mot : Extraordinaire et un personnel hyper sympathique .Le lieu est très beau également ! Je recommande vivement
D!d!er.a
Le 20/02/2019 à 12:58
Très belle expérience ! Des saveurs différentes et improbables. L'accueil est très chaleureux et le service est très bien... a noté que le personnel de service est jeune et qu'il font le maximum pour satisfaire le client, mais encore perfectible ... Et c'est en forgeant que ... Jolie salle très charmante, hâte de pouvoir découvrir ce lieu en été ... Bravo
Laurent.a
Le 20/02/2019 à 08:27
Le plus bel endroit du Chablais pour moi . Aussi bien pour dormir que pour manger .
Fabien.D
Le 17/02/2019 à 17:20
Très très bon restaurant chaleureux. Pas de carte à rallonge et qui va à l'essentiel. Qualité des produits de saison et du terroir exceptionnelle à un prix raisonnable. Y aller les yeux fermés.
al.a
Le 09/02/2019 à 15:47
Contraste entre le lieu simple et traditionnel d un vieux moulin et une cuisine pleine d audace et de technique. Beaux plats du terroir revisités et carte des vins resserrée mais pertinente. Très belle adresse.
Sébastien.l
Le 04/01/2019 à 23:06
Une superbe expérience culinaire dans un cadre très agréable. Une cuisine originale à base de produits locaux travaillés pour développer les saveurs. Présentation des assiettes recherchées. A faire absolument !
Maude.
Le 27/12/2018 à 14:19
Un lieu magique, une équipe au Top! Les plats sont originaux et pleins de saveurs. Les prix sont très raisonnables, c'est encore le moment d'en profiter! En ce qui concerne l'hôtel, pargait aussi. Lits congortables, belle déco et une ambiance chaleureuse comme à la maison. Petit dej extra avec des produits fait maison et ça, j'adore!!!!@ Un grand bravo à toute l'équipe
Daniel.e
Le 25/12/2018 à 16:40
Des plats bien géré qui sortent de l'ordinaire
huguenotfavre.e
Le 16/12/2018 à 09:02
Des plats originaux , une cuisine raffinée. Un délice.
Patrice.o
Le 02/12/2018 à 18:28
Excellent restaurant personnel très professionnel cuisine raffinée
Emmanuel.a
Le 28/10/2018 à 09:02
Parfait ! Petite soirée en tête a tête, ils nous ont fait le plaisir de préparer une formule végétarienne pour ma femme afin de nous mangions en même temps. Des produits locaux, frais et forcément de saison. J'ai rarement mangé un cerf aussi bien cuisiné. Un très bon moment.
Chris.O
Le 19/10/2018 à 18:42
Phénoménal ! Une cuisine unique en France au milieu de nul part
Christophe.
Le 12/10/2018 à 09:24
Un très bon repas avec une découverte de vin espagnols et autrichiens. L'accueil est très sympathique.
Brigitte.o
Le 30/09/2018 à 00:50
Découverte d un lieu atypique comme sa cuisine. Vraiment passé un bon moment
1001bornes.
Le 27/09/2018 à 15:41
Réputation un peu surfaite à mon avis, bien que le cadre soit très joli. Nous avons pris un menu dégustation dont 2 plats sur 4 n'avaient rien d'exeptionnnel. Certes il y a de la recherche, mais il est en tout cas très facile de manger dans la région des produits locaux de qualité pour un prix bien moins cher.
Christine.r
Le 20/09/2018 à 09:49
Excellent bel endroit bonne table merci â vous
David..
Le 26/08/2018 à 10:31
Une expérience culinaire rare. Des produits frais. Des plats préparés avec passion. Des surprises colorées, savoureuses au fil du repas et teintées d une ambiance montagnarde. Assurément un futur étoilé.
Nicolas.e
Le 09/08/2018 à 11:39
Petit restaurant pittoresque avec un très beau cadre des Alpes.la carte est faite uniquement avec de très bons produits locaux et selon l'arrivage. Le dressage est très artistique et nous fait saliver. L'accord des vins avec les mets était très bien et nous a permis de découvrir des cépages de pays inhabituels( vins d'Autriche ). De plus les digestifs sont locaux et surprenants. Concernant le service, il n'y a rien à redire, la patronne et la serveuse sont fort sympathiques et professionnelles. En somme je vous conseille ce restaurant en couple. La réservation est de rigueur.
Mileine.L
Le 03/08/2018 à 22:37
Excellent moment passé dans ce restaurant. Menu découverte délicieux. Bravo à toute l'équipe poir son professionnalisme et sa simplicité ! Mileine O.
Christine.a
Le 31/07/2018 à 15:09
Un véritable coup de coeur. Ambiance chaleureuse, cuisine gouteuse, raffinée et originale dans le respect du produit. A découvrir absolument
herve.o
Le 22/07/2018 à 23:40
Très bon établissement, excellent accueil, l'hôtel est très agréable et le chef vous surprendra avec un repas plein de surprises et de saveurs.
jACQUES.E
Le 20/07/2018 à 14:02
Un restaurant à conseiller pour son cadre, mais surtout pour son excellente cuisine tres originale
TheOrcanne.a
Le 01/06/2018 à 09:12
Bonne surprise. Cadre agréable. Excellente cuisine.
josefa.a
Le 29/04/2018 à 17:53
Je adore, je suis vraiment très heureux pour le personnel et la atención. Merci beaucoup
Cc.c
Le 20/04/2018 à 09:51
Un accueil discret et chaleureux, un restaurant aux plats inventifs, surprenants et délicieux.
Virginie.o
Le 19/04/2018 à 09:10
Accueil chaleureux. Cuisine excellente et créative. Une adresse à vivement recommander.
patrice.e
Le 15/04/2018 à 18:38
Que dire....que du bien ..que du bon.....déjà le lieu perdu dans la montagne...au silence ..avec une belle vue....la bâtisse superbe moulin restauré avec soin.... L intérieur est très beau...la salle petite..30 couverts environ et cela est très bien....la carte n est pas grande ce qui prouve que c est un gage de qualité...que des produits de SAISON et du COIN ..25 km max .... Nous avons pris le menu omnivore...super de goût et de composition ... Un vin lanc espagnol propose par la propriétaire ...la carte des vins n est pas grande mais de qualité... Bref un très bon moment ..nous reviendrons en prenant le pack avec hôtel.. Très très bonne adresse et très très bon
Brice.u
Le 08/04/2018 à 11:07
Très bon accueil, cadre idyllique et excellents plats. Rien à redire.
jean.r
Le 11/03/2018 à 19:24
Voici un endroit magique où nous aimons aller régulièrement pour manger et dormir. La cuisine maison est goûteuse et innovante, l'accueil chaleureux. Magnifique !
Pierre-Louis.A
Le 02/03/2018 à 06:35
Une expérience unique ! Très bon rapport qualité prix pour ce restaurant gastronomique. Assiettes savoureuses, accueil impeccable et cadre enchanteur.
Maya72.
Le 16/12/2017 à 15:18
Accueil chaleureux. Excellente table. Produits de qualité. Mariages de saveurs sens créatif en font une très belle expérience gustative.
daniel.a
Le 06/11/2017 à 12:05
Moulin restauré avec goût, l' alliance verre et bois naturel donne beaucoup de cachet à l'auberge. Lumineux, spacieux , chambre impeccable, les jeunes propriétaires sont attentionnés et aux petits soins pour leurs hôtes. Si vous passez dans la région du Chablais, n'hésitez pas à vous y arrêter , cela vaut le détour.
christelle.A
Le 05/11/2017 à 10:12
Un moulin rénové en conservant les traditions, décoration légère et raffinée Propreté impeccable, repas fin, écologique et étonnant... Les chambres bien équipées et confortables.... Nous avons passé une nuit au moulin et le recommandons chaleureusement, tant au niveau des prestation qu au niveau de l accueil. A refaire
Helios.h
Le 19/10/2017 à 16:50
Lieu et personnel très accueillant. Restaurant aux thèmes très surprenants. Je ne peux que recommander
rocket.o
Le 26/08/2017 à 11:53
Super adresse, tout est bon.... Je recommande fortement !
Florent.U
Le 11/08/2017 à 16:12
Je conseille fortement l'endroit. La cuisine est parfaite et l'accueil toujours souriant et efficace.
Mathaly.r
Le 14/07/2017 à 11:20
Enfin nous avons pu revenir. E-X-T-R-A-O-R-D-I-N-A-I-R-E !!! Le Chef, Fred Molina, réalise une prouesse incontournable : vous faire découvrir autant de saveurs qu'il y a de plats, sublimer les présents de notre territoire en respectant des équilibres improbables. C'est du Grand .
Chantal.u
Le 06/04/2017 à 22:46
Une table délicate enjouée et raffinée. Des hôtes charmants, disponible et chaleureux. Un lieu ravissant à découvrir !
théo.l
Le 12/02/2017 à 18:48
Excellente cuisine très raffiné et très surprenante le service y est professionnel et de très bons conseils.a essayer pour toute occasion voir même sans excuse car ce faire plaisir n'a pas de prix !
Tomy.p
Le 01/01/2017 à 14:13
Très belle auberge, accueil formidable, cadre reposant et très beaux environs, vraiment un super endroit ! À refaire :-) Et le restaurant est très très bon !
Greg.i
Le 22/09/2016 à 09:50
Jeune couple (lui français dans la cuisine, elle espagnole de la Rioja, sommelière bien entendu) fort sympathiques. La cuisine est délicieuse mais, les quantités sur les assiettes sont un peu avares... Les chambres à l'étage sont confortables et la literie agréable. ⭐️ Ils sont gay friendly.
Myriam.o
Le 30/05/2016 à 20:52
Nous avons été conquis des prestations fournies par cet établissement, et sommes revenus pour en avoir le cœur net. Nous n'avons pas été déçus. Les plats servis sont élaborés avec des produits frais, locaux et de saison, ce qui magnifie les mets (cuisinés avec passion), les rendant simplement sublimes, tant pour les yeux que pour le palais. Les chambres sont décorées avec gout et le petit déjeuné est copieux, varié et toujours avec des produits frais. Pour sûr nous y reviendrons.
Olivier.r
Le 04/03/2015 à 13:05
Le cadre a beaucoup de charme, l'accueil est parfait et la cuisine soignée (produits frais, de saison, cuisson et assaisonnements justes). Je recommande volontier. L'endroit est tenu par un jeune couple installé depuis décembre 2014, je leur souhaite beaucoup de succès.
Fabien.O
Le 28/01/2015 à 10:06
Excellente table, nuit douillette, PDG copieux... Un petit break absolument parfait en somme !!!
rebecca.u
Le 29/12/2014 à 12:01
Nous sommes allés dîner il y a 15 jours, un seul mot : SUPER. De l'accueil à la déco en passant par l'assiette tout était parfait. Je prévois déjà d'y retourner sous peu. Deux jeunes Iréne et Fred sont les nouveaux gérants et ils méritent qu'on les encourage, car ils mettent tout en œuvre pour vous faire passer un agréable moment.
Caroline.O
Le 13/01/2014 à 17:32
Chambres spacieuses, propres et très mignonnes. La bâtisse est très bien retapée et agréablement ouverte sur l'extérieur. Côté table, encore du positif avec un service extrêmement attentionné et une cuisine raffinée, délicieuse ! Rares sont les établissements gérés avec autant de soin. Nous avons passé un excellent séjour au Moulin de Léré ! Caroline et Anthony
Cyril.v
Le 12/12/2013 à 11:38
Nous y avons passé une nuit lors des vacances de la Toussaint 2013 avec une WonderBox. Nous sommes arrivé à 20h35 (nous avions appelé auparavant pour prévenir de notre arrivée tardive), quel a été notre déception lorsqu'on nous a refusé l'accès au restaurant : clients accepté jusqu'à 20h30. Soit. Mais ça aurait été la moindre des choses de nous mettre en garde à ce sujet, car dans les environs, trouver un lieu où diner à cette heure là.. bah yen a pas!! La patronne des lieu n'a pas été très accueillante, limite désagréable. Est-ce dû à la WonderBox ou était-ce le mauvais jour? Le chalet est très chaleureux, nous avons eu une chambre confortable. Le petit déjeuner très agréable, dans une pièce donnant une vue imprenable sur la vallée. N'étant pas fans des traditionnelles viennoiseries, j'ai beaucoup apprécié la charcuterie et fromages de la région. Le seul point noir vient vraiment de l'accueil.. à refaire (avec plaisir malgré tout) pour confirmer
Olivier.a
Le 15/08/2011 à 18:53
Cuisine excellente, chambres confortables. Service un peu imprécis, mais largement compensé par le reste des prestations!
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