A propos de : Restaurant gastronomique Ermitage de Corton à Chorey-les-Beaune
Hôtel haut de gamme avec Wi-Fi gratuit, restaurant gastronomique, piscine extérieure et terrasse.
Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurant gastronomique Ermitage de Corton qui se trouve à Chorey-les-Beaune. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce Restaurant gastronomique à Chorey-les-Beaune en bas de page.
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Plan :
Services disponibles :
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✔️Terrasse
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✔️Repas sur place
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❌Livraison
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❌Vente à emporter
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✔️Entrée accessible en fauteuil roulant
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✔️Parking accessible en fauteuil roulant
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✔️Places assises accessibles en fauteuil roulant
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✔️Toilettes accessibles en fauteuil roulant
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✔️Alcools
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✔️Bière
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✔️Cafés
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✔️Cocktails et apéritifs
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✔️Convient aux végétariens
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✔️Plats bio
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✔️Produits sains
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✔️Spiritueux
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✔️Vin
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✔️Petit déjeuner
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✔️Déjeuner
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✔️Dîner
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✔️Traiteur
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✔️Desserts
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✔️Places assises
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✔️Bar disponible sur place
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✔️Toilettes
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✔️Wi-Fi
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✔️Chaleureux
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✔️Décontracté
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✔️Haut de gamme
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✔️Romantique
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✔️Adapté aux familles
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✔️Groupes
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✔️LGBTQ+ friendly
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✔️Safe place pour les transgenres
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✔️Réservation obligatoire
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✔️Réservations acceptées
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✔️Cartes de crédit
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✔️Cartes de paiement
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✔️Paiements mobiles NFC
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✔️Chaises hautes
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✔️Convient aux enfants
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✔️Menu enfant
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✔️Parking gratuit
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✔️Chiens admis
Les avis
Les dernier avis sur Ermitage de Corton à Chorey-les-Beaune
carole.d
Le 20/01/2024 à 14:38
Gastronomique excellent merci tres bon moment super accueil
Réponse du propriétaire :
Bonjour Carole, Merci beaucoup d'avoir pris le temps de partager votre expérience à l'Ermitage de Corton! Nous sommes ravis que vous ayez apprécié notre restaurant gastronomique en Bourgogne, avec une cuisine régionale préparée avec des produits locaux. Nous sommes heureux de vous avoir offert un superbe accueil. Nous serions enchantés de vous accueillir à nouveau lors de votre prochain voyage sur la Route des Grands Crus. À bientôt, L'équipe de l'Ermitage de Corton - Restaurant guide Michelin & Privatisation Bourgogne.l.
MARIE.E
Le 10/01/2024 à 13:59
Dîner du réveillon du 31.12.23 très bon, mention particulière pour le velouté de châtaignes et le dessert à la cacahuète ++++++++. Caviar de très bonne qualité. Excellent merci à l'équipe
Réponse du propriétaire :
Chère Marie, merci beaucoup pour votre belle note. Nous sommes ravis que vous ayez apprécié votre dîner du réveillon avec nous. Nous sommes heureux que vous ayez aimé notre velouté de châtaignes et notre dessert à la cacahuète, ainsi que notre caviar de grande qualité. Nous transmettrons vos compliments à notre équipe dévouée. Merci encore d'avoir choisi notre restaurant pour votre soirée. Nous espérons vous accueillir à nouveau bientôt, L' Ermitage de Corton
Roland.L
Le 08/01/2024 à 18:08
Accueil glacial et procédurier de la réceptionniste qui a plombé l'ambiance de notre séjour ! ;-( Nous ne reviendrons donc pas, malgré l'excellent petit déjeuner et le remarquable pigeon farci du Chef.... Dommage !
Michael.e
Le 07/01/2024 à 10:13
L’étape d’excellence sur la route du sud. Nous avons logé à l’ermitage et avons dégusté le menu gastronomique : saveurs exceptionnelles, présentation des assiettes avec style et couleurs, grande cave tres variée avec grand choix des grands crus et des vins plus classiques. Accueil sympathique et chaleureuse… je recommande.
Réponse du propriétaire :
Cher Michael, merci beaucoup pour votre aimable critique. Nous sommes ravis d'apprendre que vous avez apprécié votre séjour à l'Ermitage de Corton et que vous avez apprécié notre menu gastronomique et notre sélection de vins exceptionnelle. C'était un plaisir de vous accueillir et nous sommes heureux que vous ayez trouvé notre accueil chaleureux et sympathique. Nous espérons avoir le plaisir de vous revoir bientôt dans notre restaurant gastronomique ! Merci encore pour votre recommandation, à très bientôt ! Cordialement, L'équipe de l'Ermitage de Corton - restaurant & hôtel Beaune
Cathy.o
Le 05/01/2024 à 16:03
très belle chambre , très bonne table , seul bémol il ne faisait pas très chaud dans la chambre à notre arrivée , le chauffage venait d 'être allumé alors que nous sommes en hiver ....
Réponse du propriétaire :
Bonjour Cathy, Merci beaucoup pour votre avis cinq étoiles ! Nous sommes enchantés que vous ayez apprécié votre séjour et que vous ayez mentionné notre belle carte des vins de Bourgogne ainsi que notre cuisine régionale. Nous vous prions de nous excuser pour le problème de chauffage dans votre chambre, nous allons le régler pour assurer un meilleur confort à nos clients en hiver. Nous espérons vous revoir bientôt, L'équipe de l'Ermitage de Corton - Hotel Beaune 🍇
Michel.i
Le 04/01/2024 à 18:48
Hôtel avec beaucoup de charme, personnel vraiment très aimable et cuisine divine avec les produits de la région
Réponse du propriétaire :
Bonjour Michel, Merci de tout cœur pour ces belles étoiles ! C'est très gentil ! Nous sommes ravis que vous ayez apprécié l'ambiance de notre établissement, ainsi que notre cuisine régionale, préparée avec des produits locaux. Nous serions ravis de vous accueillir à nouveau dans notre restaurant gastronomique, L'équipe de l'Ermitage de Corton
Nicolas.a
Le 31/12/2023 à 18:36
Voilà un établissement qui mériterait très facilement une étoile…voire deux. Une cuisine inventive, originale, raffinée, faite de mille saveurs… Nois avons eu un énorme coup de cœur pour cette crème d’Epoisses au pain d’épices et poires, qui est une véritable trouvaille culinaire. Une chose est sûre, nous reviendrons. Et vite.
Réponse du propriétaire :
Cher Nicolas, Merci infiniment pour vos élogieux commentaires sur votre expérience à l'Ermitage de Corton. Nous sommes ravis que notre cuisine régionale et raffinée vous ait plu, en particulier la crème d'époisses au pain d'épices. Nous sommes impatients de vous accueillir de nouveau pour vous faire découvrir de nouvelles créations gastronomiques. À bientôt, L'équipe de l'Ermitage de Corton - restaurant hôtel Beaune
John.e
Le 19/12/2023 à 10:17
Petit Hôtel avec cadre charmant au milieu des vignes. Chambres spacieuses. Personnel très acceuillant et gentil. Nous avons pris le p.déj. en chambre avec vue, presque panoramique, époustouflante du lever de soleil. Très bon restaurant ! En plus vous trouvez des stations de recharge gratuites sur le parking. Cet Hôtel a tout dont on a besoin pour le voyage.
Réponse du propriétaire :
Bonjour John, Merci beaucoup d'avoir pris le temps de partager votre expérience à l'Ermitage de Corton ! Nous sommes ravis que vous ayez apprécié notre hôtel charmant au milieu des vignes ainsi que nos chambres spacieuses. Notre équipe est heureuse d'avoir été à la hauteur de vos attentes en terme de service. Concernant notre restaurant, nous sommes ravis que vous ayez apprécié notre cuisine régionale, préparée avec des produits locaux, ainsi que notre carte des vins de Bourgogne. Nous serions enchantés de vous accueillir à nouveau lors de votre prochain voyage en Bourgogne. À bientôt, L'équipe de l'Ermitage de Corton - Hôtel Route des Grands Crus & Hôtel Beaune.
Monique.S
Le 15/12/2023 à 11:32
Restaurant 3 etoiles, carte très soignée avec compositions extraordinaires Personel très gentil
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monique, Nous sommes heureux que vous ayez apprécié votre expérience à Ermitage de Corton - Restaurant gastronomique de Bourgogne ! Nous sommes honorés que le savoir-faire de notre chef et notre carte des vins de Bourgogne vous aient satisfaite. Notre équipe est ravie de vous avoir offert un service de qualité. Nous vous attendons à nouveau pour vous faire découvrir les autres délices de notre région ! À bientôt 👋 L'équipe de l'Ermitage de Corton - Hôtel Route des Grands Crus & Hôtel Beaune.
Benjamin.
Le 13/12/2023 à 00:50
Un arrêt presque impératif pour les gastronomes sur la Route des Grands Vins.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Benjamin, Nous sommes ravis de lire que votre expérience dans notre restaurant gastronomique a été si positive. Nous sommes honorés que vous ayez particulièrement apprécié notre cuisine régionale. Notre hôtel Route des Grands Crus offre une occasion unique de découvrir les trésors de la Bourgogne, et nous serions heureux de vous y accueillir lors de votre prochain voyage. À très bientôt, L'équipe de l'Ermitage de Corton - Hotel Beaune.
Francoise.l
Le 02/12/2023 à 18:45
Hôtel de charme sur la route des grands crus Accueil chaleureux Chambre spacieuse,calme et confortable Petit déjeuner copieux Délicieux restaurant
Réponse du propriétaire :
Bonjour et merci pour cet avis lors de votre passage en Bourgogne et à l'Ermitage de Corton! Nous sommes ravis que vous ayez apprécié la cuisine de notre chef, notre carte des vins ainsi que la qualité de notre service: notre personnel est ravi que vous mentionnez son travail et votre satisfaction. N'hésitez pas à revenir nous voir lors d'un prochain séjour sur la Route des Grands Crus de Bourgogne ou lorsque vous séjournez près de Beaune ! Nous serons également heureux de vous accueillir dans notre hôtel de charme avec la vue sur les vignes bourguignonnes. A bientôt 👋
Brigitte.i
Le 27/11/2023 à 15:15
Manque de professionnalisme lors de l'accueil
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Pillot, Nous vous remercions pour votre message et sommes désolés de lire votre mécontentement concernant votre accueil chez nous. Vous pouvez nous joindre par mail sur contact@ermitagecorton.com afin que nous puissions recueillir votre ressenti sur votre séjour nous permettant d'améliorer la qualité d'accueil de nos futurs hôtes, Bien sincèrement, Clémence Chambon Directrice
Cornu.u
Le 24/11/2023 à 18:00
comme d'habitude : génial !!! accueil ; repas . C'est toujours un plaisir de venir vous rendre visite.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Lucie 👋 Un grand merci d'avoir souligné la qualité de notre service. Notre hôtel situé près de Beaune fait de son mieux pour vous accueillir et c'est toujours un plaisir de nous le faire savoir. L'Ermitage de Corton chercher chaque jour à vous offrir une cuisine régionale et une carte des vins digne de la célèbre route des grands crus. A bientôt 👋
Nicole.e
Le 06/11/2023 à 22:53
Endroit de base idéal pour découvrir la région. Chambre spacieuse et agréable. Propreté nickel. Personnel en général agréable, cuisine appréciable avec juste le bémol (qui est aussi un gage de qualité) que 4 jours sur notre séjour nous avons fait le tour de la carte. Une formule demi-pension ne nous ayant été proposée que lors de notre départ, alors que nous avons réservé le repas du soir dès notre arrivée.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Nicole, Nous sommes ravis que vous ayez apprécié votre séjour à l'Ermitage de Corton. Votre appréciation pour notre chambre spacieuse et propre et le personnel agréable nous fait chaud au cœur. Nous sommes heureux que vous ayez trouvé la cuisine de notre restaurant appréciable et que vous ayez également pu découvrir une grande variété de produits locaux à travers notre carte des vins bourgogne. Désolés que la formule demi-pension ne vous ait pas été proposée à votre arrivée. Nous espérons vous revoir bientôt. Bien sincèrement, L'équipe de l'Ermitage de Corton - Chorey Les Beaune.
Carine.
Le 04/11/2023 à 12:25
Nous avons passé une nuit très reposante, la suite junior est spacieuse et tout a fait adapté à un couple avec 1 ou 2 enfants. Le personnel a été très agréable et a fait en sorte de répondre à nos attentes et demandes. Niché au milieu des vignes, nous regrettons que la météo n'ait pas été avec nous pour profiter davantage du lieu et des environs. C'est une adresse que nous conservons, nous reviendrons sûrement lors de nos prochains voyages vers l'Allemagne. Merci à vous.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Carine, Nous sommes ravis que vous ayez apprécié votre séjour à l'Ermitage de Corton ainsi que la suite junior. Notre personnel est heureux que vous ayez mentionné la qualité de ses services et que vous ayez apprécié vos moments dans notre hôtel. Nous espérons que vous reviendrez nous voir pour profiter pleinement de l'environnement et des produits locaux lors de votre prochain passage près de Beaune. L'équipe de l'Ermitage de Corton - Hôtel & Restaurant gastronomique.
pierre.e
Le 04/11/2023 à 09:14
Super équipe et très beau cadre. Les plats sont fins et raffinés, garniture un peu chiche en revanche sur les plats, et nos assiettes n'étaient pas chaudes au service, les viandes ont donc refroidi un peu vite. Cela n'entache pas l'expérience et nous recommandons !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Pierre, Merci pour votre retour ! Nous sommes heureux que vous ayez apprécié et que vous recommandiez notre restaurant gastronomique. Nous vous présentons nos excuses si vos plats ne sont pas arrivés assez chauds... À bientôt ! La team de l'Ermitage de Corton - Restaurant gastronomique
Paul.l
Le 03/11/2023 à 09:03
Notre étape Nice-Paris. Accueil très agréable, très bonne table, chambre superbe. Établissement très attentif aux enfants. Cet hôtel-restaurant a su nous fidéliser très rapidement. Merci à toute l’équipe.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Paul, Nous vous remercions vivement pour ces belles étoiles ! Nous sommes ravis que vous ayez apprécié l'accueil chaleureux de notre équipe, ainsi que notre cuisine régionale, préparée avec des produits locaux. Nous sommes honorés que vous ayez trouvé nos chambres familiales confortables. Nous espérons vous revoir à l'Ermitage de Corton lors de votre prochain séjour à Beaune ou sur la Route des Grands Crus ! L'équipe de l'Ermitage de Corton - Hôtel Beaune et Restaurant Gastronomique Bourgogne
A..y
Le 31/10/2023 à 09:45
Notre adresse préférée lorsque nous descendons à Beaune. Le lieu est authentique et les propriétaires adorables. Ne manquez pas de découvrir la table du restaurant gastronomique. Les produits sont travaillés avec art et précision. Les vins, évidemment, ne font que magnifier les accords. Nous nous sommes régalés! À très vite… C&N.
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Merci de tout cœur pour ces belles étoiles ! C'est très gentil ! Nous sommes ravis que vous ayez apprécié l'ambiance de notre établissement, ainsi que notre cuisine régionale, préparée avec des produits locaux. Nous serions ravis de vous accueillir à nouveau dans notre restaurant gastronomique, L'équipe de l'Ermitage de Corton
Monique.m
Le 29/10/2023 à 15:38
Nous avons passé 4 nuits dans cet hotel fin octobre et l'accueil était chaleureux, avec un personnel prévenant et discret. Le restaurant est une table remarquable dans un décor feutré noir et vert que l'on a bp apprécié. Belle adresse sur la route des collectionneurs !
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Merci de tout cœur pour ces belles étoiles ! C'est très gentil ! Nous sommes ravis que vous ayez apprécié l'ambiance de notre établissement, ainsi que notre cuisine régionale, préparée avec des produits locaux. Merci de souligner le service de notre équipe. Nous serions ravis de vous accueillir à nouveau dans notre restaurant gastronomique, L'équipe de l'Ermitage de Corton
François..
Le 19/10/2023 à 17:48
Excellent déjeuner, ventreche de porc, langoustines et coing ça fonctionne très bien, rascasse et pigeon dignes d'un étoilé. Service parfait
Réponse du propriétaire :
Bonjour François 👋 Un grand merci pour votre commentaire. Toute l'équipe en salle et notre chef de cuisine seront ravis de lire vos mots. Si vous repassez sur la route des Grands Crus, n'hésitez pas à vous arrêter. L'Ermitage de Corton - Restaurant gastronomique de Bourgogne 🍇
Marie.
Le 15/10/2023 à 21:57
Très bel hôtel. Les chambres sont spacieuses et propres. L’accueil est chaleureux Idéalement située près de Beaune Petit bémol sur le petit déjeuné où il n’y a pas grand choix. Mais mis à part cela c’est très bien.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Marie, Nous sommes honorés que vous ayez apprécié votre séjour à l'Ermitage de Corton. Nous sommes également très fiers de vous offrir une cuisine régionale bourguignonne, accompagnée de notre riche carte des vins bourgogne. Nous prenons note de vos remarques concernant le petit déjeuner. Nous espérons vous revoir bientôt pour vous faire découvrir les délices de notre région. En espérant vous revoir bientôt ! La team de l'Ermitage de Corton - Restaurant gastronomique
Patrick.u
Le 11/10/2023 à 00:07
Super service, moment à extra. À renouveler dès que possible.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Patrick, Merci beaucoup pour cette superbe critique ! Nous sommes très heureux que vous ayez apprécié la qualité de notre service et que vous ayez passé un agréable moment dans notre restaurant gastronomique. Nous sommes fiers de proposer une cuisine régionale ainsi qu'une carte des vins de Bourgogne riche et variée. Nous serions ravis de vous accueillir à nouveau, L'équipe de l'Ermitage de Corton – Restaurant Guide Michelin.
Philippe.A
Le 11/10/2023 à 00:07
Juste exceptionnel comme d habitude, accueil parfait, service au top, cuisine délicieuse, nous reviendrons sans hésiter.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Philippe 👋 Merci pour ces belles étoiles ! Nous sommes ravis que notre cuisine régionale préparée avec des produits locaux, ainsi que notre service vous aient plu ! Au plaisir de vous revoir, L'Ermitage de Corton - Restaurant gastronomique de Bourgogne 🍇
Françoise.u
Le 09/10/2023 à 20:17
Cadre agréable..personnel au top.....et les plats un régal...je recommande ce restaurant
Jean.i
Le 08/10/2023 à 14:52
Très bonne table, le personnel est très sympathique mais pas à la hauteur d'un restaurant gastronomique
Réponse du propriétaire :
Bonjour Jean Pierre 👋 C'est un grand merci pour vous et notre restaurant situé à Beaune. Toute l'équipe en salle et notre chef de cuisine seront ravis de lire vos mots. Si vous repassez sur la route des Grands Crus, n'hésitez pas à vous arrêter. L'Ermitage de Corton - Restaurant gastronomique de Bourgogne 🍇
Josy.E
Le 08/10/2023 à 10:45
Hôtel bien situé, facile d'accés, bon accueil, repas excellents et de bon conseils, ne pas hésitez à poussez la porte !!
Réponse du propriétaire :
Bonjour Josy, Merci de tout cœur pour ces belles étoiles ! C'est très gentil ! Nous sommes ravis que vous ayez apprécié l'ambiance de notre établissement, ainsi que notre cuisine régionale, préparée avec des produits locaux. Nous serions ravis de vous accueillir à nouveau dans notre restaurant gastronomique, L'équipe de l'Ermitage de Corton
Patrick.o
Le 25/09/2023 à 14:31
La carte des vins devrait être mieux fourni en vins au verre.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Patrick, Merci pour votre commentaire attentif concernant notre restaurant gastronomique. Nous sommes désolés si notre carte des vins n'a pas été à la hauteur de vos attentes. En espérant vous revoir bientôt pour une meilleure expérience ! La team de l'Ermitage de Corton - Beaune
Coco.a
Le 25/09/2023 à 13:49
Accueil très sympathique, très bonne table et rien à voir à ceux j'ai lu précédemment dans les commentaires . Très bonne table autant gustative, savoureuse et belle. Nous manquerons pas de revenir vous voir . Vous qui passez par là dans la région c'est une valeur sûre .
Réponse du propriétaire :
Hello, Mille mercis pour cette super note que vous venez de nous attribuer ! Quel plaisir de lire que vous avez apprécié notre restaurant gastronomique et sa cuisine régionale. À très bientôt, La team de l' Ermitage de Corton - Restaurant Beaune ✨
Emi.
Le 18/09/2023 à 21:19
Merci pour votre gentillesse et vos attentions. La salle est délicatement décorée et ordonnée. Côté cuisine, nous avons été émerveillés par l'agneau... et le dessert... 😋 L'accueil est chaleureux, nous reviendrons dès que nous serons de nouveau dans la région !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Emi, Nous sommes ravis de lire que votre expérience dans notre restaurant gastronomique a été si satisfaisante. Nous sommes honorés que vous ayez particulièrement apprécié notre cuisine régionale et notre carte des vins de Bourgogne. Nous serions heureux de vous accueillir lors de votre prochaine escapade dans notre région, La team de l'Ermitage de Corton - Hotel Beaune.
Dom.
Le 11/09/2023 à 19:19
Belle chambre, piscine très agréable. Le dîner s'est fait attendre, mais correct. Le petit déjeuner par contre, à 09h15, il manquait de salade de fruits, pas de croissants ni baguette, manque cruel de variété de yaourt.... .
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Nous sommes désolés que le petit-déjeuner n'ait pas été à votre goût. Nous savons qu'il est toujours important d'avoir une riche variété, et nous ferons de notre mieux pour améliorer la qualité de notre buffet. Nous en sommes très heureux que la pisicine et votre chambre vous aient plu. En espérant vous revoir pour découvrir notre restaurant gastronomique, sesproduits locaux et notre carte des vins bourgogne lors de votre prochain passage à Beaune. Bien sincèrement, L'équipe de l'Ermitage de Corton
Véronique.i
Le 11/09/2023 à 18:09
Hôtel charmant avec un beau jardin et de belles prestations ! Demander une chambre côté jardin si possible..
Réponse du propriétaire :
Bonjour Véronique, Merci beaucoup pour cette super note ! Nous sommes très heureux que vous ayez apprécié votre séjour dans notre hôtel restaurant à Beaune ! La team de l'Ermitage de Corton - Restaurant gastronomique
Pascal.r
Le 11/09/2023 à 10:59
Bonjour, Mis à part un accueil pour le moins glacial à 10h20 ... et limite malhonnête, tout s'est bien déroulé. En terme de cours d'oenologie, on avait imaginé quelque chose d'un peu plus poussé mais la dame qui s'est occupé de notre groupe était très sympathique et tout s'est bien passé. Le repas a été servi à une cadence vive mais très appréciée et c'était très bon. Au final, nous gardons une bonne image de notre bref passage chez vous. Merci et meilleures salutations.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Pascal, Nous sommes très heureux que vous ayez apprécié votre passage à l'Ermitage de Corton. Mais aussi que votre cours d'oenologie vous ait plu et que vous vous soyez régalés avec notre cuisine régionale. Nous sommes désolés pour l'accueil glacial.... En espérant vous revoir bientôt dans notre restaurant. Bien sincèrement, L'équipe de l'Ermitage de Corton - Beaune
Olivier.U
Le 11/09/2023 à 10:28
Excellent repas et cuisine d'une grande finesse.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Olivier 👋🏻 Ça nous fait chaud au cœur de vous lire et de savoir que votre passage dans notre restaurant gastronomique était agréable. Nous avons à cœur de vous proposer une cuisine régionale, réalisée avec des produits locaux et de saison. À bientôt sur la route des Grands Crus 🍇 L'équipe de l'Ermitage de Corton.
Diana.
Le 08/09/2023 à 23:19
Nous sommes venus pour dîner. Nous avons pris un apéritif dans le salon. Nous avons pris comme entrées les langoustines et le bœuf. Le tout était très bon. En plat, le poisson était satisfaisant. La crème d’epoisse était légère et le dessert à la figue était savoureux. Le bémol : le service qui n’était pas à la hauteur.
jessica.e
Le 03/09/2023 à 10:02
Nous y avons mangé hier soir en terrasse nous avons adoré la cuisine est excellente et très raffinée le personnel est sympathique et à l écoute. Je vous le recommande.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Jessica et merci pour ce bel avis suite à votre passage à l'Ermitage de Corton. Nous sommes ravis que vous ayez apprécié notre cuisine régionale raffinée et notre riche carte des vins Bourgogne. Nous vous attendons avec impatience lors de votre prochain séjour sur la Route des Grands Crus ou près de Beaune ! À bientôt, L'équipe de l'Ermitage de Corton.
Océane.i
Le 30/08/2023 à 21:12
Très belle expérience au sein de l’ermitage. Nous avons logés au sein de l’hôtel. Les chambres pourrait être améliorées mais elles sont très spacieuses. Le restaurant est délicieux.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Océane, Nous vous remercions pour vos commentaires et sommes ravies que vous ayez pu profiter de notre restaurant gastronomique en Bourgogne et de nos produits locaux. Nous sommes navrés que vous ayez été déçue par les chambres de notre hôtel et nous considérons votre avis pour améliorer l'expérience de nos futurs hôtes. Au plaisir de vous revoir bientôt à l'Ermitage de Corton ! L'équipe de l'Ermitage de Corton
Chantal.e
Le 29/08/2023 à 13:50
Bel endroit au calme bien que proche de la sortie de l'autoroute restaurant ainsi que petit déjeuner au top amabilité du personnel et de la direction Belle étape
Réponse du propriétaire :
Bonjour Chantal, Merci beaucoup pour cette super note ! Nous sommes très heureux que vous ayez apprécié votre séjour à l'Ermitage de Corton et que vous ayez trouvé notre amabilité et notre restaurant et notre petit déjeuner de qualité. Nous sommes fiers de vous faire découvrir la cuisine régionale bourguignonne, accompagnée de notre riche carte des vins de Bourgogne. Merci infiniment pour cette recommandation ! La team de l'Ermitage de Corton - Restaurant gastronomique
Michael.a
Le 22/08/2023 à 16:06
Une bonne cuisine dans un joli cadre un peu diminuer par la proximité de la départementale un très bon service. La cuisine est de bonne qualité et assez recherchée, la salle est bien décorée et l’emplacement idéal pour les visites de corton. Le chef fait, en plus de sa bonne cuisine, un bon miel sur son temps libre!
Etienne.A
Le 21/08/2023 à 10:37
Des belles chambres familiales, un excellent restaurant, un très bon accueil.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Etienne, Merci beaucoup pour cette magnifique critique ! Nous sommes ravis que vous ayez apprécié l'accueil chaleureux de notre équipe et que vous ayez trouvé nos chambres familiales confortables. De plus, nous sommes honorés que vous ayez apprécié la qualité de notre cuisine régionale, complétée par une riche carte des vins de Bourgogne. Nous espérons vous revoir lors de votre prochaine escapade sur la Route des Grands Crus ! La team de l'Ermitage de Corton - Restaurant Beaune.
M.
Le 20/08/2023 à 12:11
Très bonne cuisine et jolie déco
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Merci de tout cœur pour ces belles étoiles ! C'est très gentil ! Nous sommes ravis que vous ayez apprécié l'ambiance de notre établissement, ainsi que notre cuisine régionale, préparée avec des produits locaux. Nous serions ravis de vous accueillir à nouveau dans notre restaurant gastronomique, L'équipe de l'Ermitage de Corton
Thierry.r
Le 15/08/2023 à 18:25
On y dîne excellemment et le maître des lieux est très bien pour conseiller les vins pour passer une soirée parfaite
Réponse du propriétaire :
Bonjour Thierry 👋 Un grand merci pour ce beau commentaire sur notre restaurant situé à Beaune. Toute l'équipe en salle et notre chef de cuisine seront ravis de lire vos mots. Nous sommes ravis que notre cuisine régionale vous ait plu. Au plaisir de vous revoir, L'Ermitage de Corton - Restaurant gastronomique de Bourgogne 🍇
Philippe.i
Le 11/08/2023 à 12:42
Restaurant au top, rapport qualité / prix de haut niveau.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Philippe, Merci beaucoup pour ce commentaire élogieux ! Nous sommes vraiment heureux que vous ayez apprécié nos produits locaux et leur bon rapport qualité prix. En espérant vous accueillir à nouveau notre restaurant gastronomique de Bourgogne. À bientôt 👋 L'Équipe de L'Ermitage de Corton
Jacques.o
Le 09/08/2023 à 13:47
Etape près de Beaune à l'hôtel Ermitage de Corton. Que du bonheur. Accueil cordial à notre arrivée, chambre très spacieuse et bien équipée, repas excellent qui mérite la recommandation au Michelin et une carte des vins variées et de bonne qualité. Un hôtel à recommander pour un séjour en Bourgogne.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Jacques, Nous sommes ravis que vous ayez apprécié votre séjour à l'Ermitage de Corton ! Nous avons été enchantés de vous accueillir et de vous faire découvrir les produits locaux et les vins de Bourgogne. Nous espérons vous revoir bientôt lors d'un prochain séjour sur la Route des Grands Crus à côté de Beaune. À bientôt 👋 L'équipe de l'Ermitage de Corton - Restaurant & hôtel
Fabrice.R
Le 08/08/2023 à 17:36
Nous avons eu le plaisir d'y déjeuner. Excellent repas. Service attentionné. Un grand merci.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Fabrice, Merci pour cet avis lors de votre passage dans notre restaurant gastronomique ! Nous sommes ravis que vous ayez apprécié la cuisine régionale de notre chef, notre carte des vins ainsi que la qualité de notre service ! N'hésitez pas à revenir nous voir lors d'un prochain séjour sur la Route des Grands Crus de Bourgogne ou lorsque vous séjournez près de Beaune ! Nous serons également heureux de vous accueillir dans notre hôtel de charme avec une vue sur les vignes bourguignonnes. À bientôt 👋 L' Ermitage de Corton
Azilys.i
Le 03/08/2023 à 21:55
Venus pour un déjeuner, la carte des vins est très impressionnante. Les assiettes sont élégantes et copieuses. Nous avons mentionné une femme enceinte à notre table, et tout a été gérée de façon discrète, si ce n'est un manque de cuisson qui pouvait lui convenir.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Mille mercis pour cette super note que vous venez de nous attribuer ! Quel plaisir de lire que vous avez apprécié notre carte des vins de Bourgogne ainsi que notre cuisine régionale. Nous sommes navrés pour le manque de cuisson... Au plaisir de vous accueillir de nouveau à l'Ermitage de Corton - Restaurant gastronomique Bourgogne.
Isabelle.e
Le 30/07/2023 à 13:14
Un très bel endroit pour loger, avec des chambres très spacieuses et confortable. Nous avons également diner dans cet établissement et nous nous sommes régalés. Tout le monde était aux petits soins. Très chouette endroit au calme d'où rayonner dans les vignes. Une belle piscine au calme, un copieux petit déjeuner, tout était parfait !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Isabelle, Nous sommes ravis que vous ayez apprécié le confort et l'espace de votre chambre ainsi que le service et la richesse de notre carte des vins de Bourgogne. De plus, nous sommes honorés par votre excellente critique. Notre emplacement sur la Route des Grands Crus est idéal pour explorer la région et profiter du calme de la région. Nous espérons vous revoir très bientôt dans notre hôtel restaurant, L'équipe de l'Ermitage de Corton
Thierry.
Le 22/07/2023 à 15:49
Magnifique lieu. Assiettes raffinées, cuisine recherchée et produits de qualité, desserts divin!!!!
Réponse du propriétaire :
Bonjour Thierry, Merci de tout cœur pour ces belles étoiles ! C'est très gentil ! Nous sommes ravis que vous ayez apprécié l'ambiance de notre établissement, ainsi que notre cuisine régionale, préparée avec des produits locaux. Nous serions ravis de vous accueillir à nouveau dans notre restaurant gastronomique, L'équipe de l'Ermitage de Corton
Phil.i
Le 17/07/2023 à 19:00
Nous avons beaucoup apprécié la villa en général, la propreté des lieux, le parc au milieu des vignes, le tout servi par un accueil irréprochable. C'est une adresse à retenir, nous y reviendrons....
Réponse du propriétaire :
Bonjour Phil, Nous sommes ravis que vous ayez apprécié votre séjour dans notre hôtel et que vous ayez pu savourer le calme et la beauté de notre parc au milieu des vignes. Nous sommes fiers de notre accueil irréprochable, et nous sommes heureux que vous pensiez à nous pour votre prochain voyage à travers la Bourgogne. Nous attendons avec impatience votre retour chez l'Ermitage de Corton ! La team de l'Ermitage de Corton - Restaurant gastronomique Bourgogne, Hotel Route des Grands Crus, Restaurant Guide Michelin.
DEMIMUID.e
Le 16/07/2023 à 17:00
Établissement prestigieux tout en assurant un accueil simple et bienveillant.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Jean-Paul 👋 Un grand merci d'avoir souligné la qualité de notre service. Notre hôtel situé près de Beaune fait de son mieux pour vous accueillir et c'est toujours un plaisir de nous le faire savoir. Nous sommes ravis que vous ayez passé un agréable séjour au sein de notre établissement. À bientôt dans notre hôtel restaurant 👋 L'Ermitage de Corton
Dorothée.u
Le 13/07/2023 à 07:48
Un très bon séjour dans ce lieu situé au cœur des vignobles bourguignons. Tout était parfait:bon accueil, dîner gastronomique, nuit calme et reposante dans une très belle suite, petit déjeuner en terrasse et copieux.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Dorothée, Merci beaucoup pour votre superbe avis suite à votre séjour à l'Ermitage de Corton ! Notre équipe est ravie que vous ayez pu profiter des magnifiques vignobles bourguignons ainsi que de notre restaurant gastronomique et sa magnifique carte des vins Bourgogne. Nous sommes également heureux que vous ayez apprécié l'espace calme et reposant de notre suite et le petit déjeuner copieux en terrasse. Au plaisir de vous accueillir à nouveau, La Team de l'Ermitage de Corton - Restaurant Route des Grands Crus.
Véronique.a
Le 02/07/2023 à 20:04
Nous avons très bien mangé problème sur le personnel pas au top une nouvelle qui ne parle pas français pas un sourire très froide😞 Reçu amuse bouche ont le dépose sur la table je ne sais pas ce que c’était ?? Une bonne bouteille de 🍷 elle nous sert directement sans nous faire goûter , mais merci au chef pour le repas qui était très bon
Réponse du propriétaire :
Bonjour Véronique Bartet, nous vous remercions pour le commentaire élogieux sur notre cuisine dans notre restaurant gastronomique et sommes sincèrement désolés de ne pas avoir répondu à vos attentes sur le service. Comme vous avez pu certainement en prendre connaissance, nous faisons face à de réelles difficultés de recrutement. Malgré nos efforts pour assurer une formation permanente à nos nouveaux collaborateurs, des erreurs de service peuvent parfois arriver. Soyez assurée que nous mettons tout en oeuvre pour les limiter et qu'elles ne se répètent pas. Nous espérons vous recevoir à nouveau dans notre restaurant route des grands crus. bien à vous, Nicolas - Ermitage de Corton
Bouchra.e
Le 02/07/2023 à 13:08
Très bon séjour, très agréable au milieu des vignes. Service au top !
Réponse du propriétaire :
Bonjour, C'est avec un grand plaisir que nous vous lisons votre avis très positif suite à votre séjour à l'Ermitage de Corton. Notre équipe est ravie de vous avoir accueilli. Nous sommes très heureux que vous ayez pu découvrir notre belle région et profiter du calme de notre établissement. Nous serions honorés de vous accueillir à nouveau en Bourgogne, À très bientôt chez l'Ermitage de Corton- Restaurant Beaune.
José.
Le 30/06/2023 à 16:27
Les prestations fournies pour le coffret Vignoble & Gastronomie et leur Visit & Wine tour ont été médiocres. On est sortis de table en ayant faim et pour leur tour de dégustation de vins, nous avons eu 2 vins blancs uniquement. En Bourgogne, on peut déguster, je pense aussi, du rouge. Lors de notre arrivée les chambres n'étaient pas prêtes. On nous a dirigé vers le bar en attendant. La bouteille d'eau et un coca-cola nous a été gracieusement facturé.
Réponse du propriétaire :
Bonjour José, nous sommes surpris de lire cet avis car après enquête auprès de notre équipe, vous n'avez pas fait mention de cette déception à votre départ. Notre restaurant gastronomique propose une cuisine juste, moderne et équilibrée. La quantité n'est pas un critère d'élaboration de nos plats, contrairement à la restauration traditionnelle. La vocation de notre Visit and Wine Tour est d'expliquer les raisons pour lesquelles les Climats de Bourgogne sont classés au patrimoine Mondial de l'Unesco. Nous parlons surtout histoire, géologie, météo et nous réalisons plusieurs arrêts afin d'effectuer une lecture de paysage. La dégustation offerte de deux vins en fin de parcours ponctue ce voyage autour de la colline de Corton afin de faire la différence entre deux crus issus du même cépage. Nous avons choisi le vin blanc car ils sont plus frais et faciles à déguster en fin de matinée ou d'après-midi. Nous sommes ouverts à modifier cette proposition, soit en changeant la couleur du vin, soit en rajoutant sur demande et devis. Enfin, comme indiqué dans nos confirmations de réservation, l'arrivée en chambre dans notre hotel route des grands crus ne peut se faire avant 16h pour des questions d'organisation et de contrôle qualité. Une arrivée plus tôt sans avoir été prévenu au préalable impose une attente que nous avons essayée de réduire au maximum mais dont nous ne sommes pas responsables. Bien à vous, Nicolas - Ermitage de Corton
Zoé.e
Le 20/06/2023 à 12:15
Au milieu des vignes, au calme du terroir bourguignon, cette parenthèse d'exception ressource et émerveille. Profitez d'un séjour de quelque jour pour profiter de la piscine, du restaurant et de la visite des vignes.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Zoé, Un grand merci d'avoir pris le temps de partager votre expérience et d'avoir mentionné le calme exceptionnel et le charme du terroir bourguignon. Nous sommes donc heureux de savoir que votre séjour a été à la hauteur de vos attentes. Notre restaurant gastronomique sert des produits locaux et de saison ainsi qu'une carte des vins bourguignonne. Vous pouvez aussi bien profiter de l'hotel Route des Grands Crus et de l'hôtel Beaune pour prolonger votre séjour, ou bien encore envisager de privatiser notre espace Bourgogne. Nous serions ravis de vous accueillir à nouveau lors de votre prochain passage sur Chorey-les-Beaune et de vous faire découvrir notre restaurant guide Michelin. La Team de l'Ermitage de Corton - Restaurant Beaune.
herve.a
Le 18/06/2023 à 20:42
Un ermitage au milieu des vignes, présentant un restaurant gastronomique, la bonne formule pour qui aime la fine cuisine et les lieux atypiques. Il en est tout autrement, une fois sur place...aboiements, cris d'enfants, pas d'intimité, cuisine basique... Service correct. Rien de gastronomique, sauf le prix.
Karl.r
Le 14/06/2023 à 10:14
Un cadre très chaleureux, où le bien-être règne. Nous y revenons chaque année avec grand plaisir. Le restaurant est magnifique, la qualité des produits et de la cuisine offre une expérience fabuleuse. La neige d'Epoisses est tout simplement sublime!
Réponse du propriétaire :
Bonjour Karl, Un grand merci pour ces 5 étoiles et pour ce gentil retour. Toute l'équipe de l'Ermitage de Corton a été ravie de vous accueillir. Notre restaurant gastronomique change régulièrement sa carte des vins, c'est l'occasion pour vous de découvrir de nouvelles saveurs. À très bientôt lors de votre passage sur Chorey-les-Beaune (Bourgogne)
Fam.a
Le 10/06/2023 à 09:40
Nous n'avons pas essayé l'hôtel, seulement le restaurant pour un dîner à deux. Excellente soirée, dans un cadre raffiné, service soigné, agréable et détendu, carte des vins complète et couvrant toutes les gammes de prix. Nous avons apprécié tous les plats, des deux entrées au dessert en passant par le poisson et le fromage. De belles assiettes pour les yeux, et très réussies sur le plan gastronomique. Une addition pas forcément bon marché, mais complètement justifiée par la qualité de la prestation. Nous reviendrons!
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Un grand merci pour ces 5 étoiles et ce retour. Toute l'équipe de l'Ermitage de Corton a été ravie de vous accueillir. Notre restaurant gastronomique change régulièrement sa carte des vins, c'est l'occasion pour vous de découvrir de nouvelles saveurs. À très bientôt lors de votre passage sur Chorey-les-Beaune (Bourgogne)
Juliette.i
Le 28/05/2023 à 22:27
Excellent séjour passé. Nous recommandons vivement
Réponse du propriétaire :
Bonjour Juliette, Merci beaucoup pour cette super note ! On est très heureux que vous ayez apprécié votre séjour dans notre hôtel restaurant à Beaune. Merci infiniment pour cette recommandation. N'hésitez pas à venir goûter notre cuisine régionale ! La team de l'Ermitage de Corton - Restaurant gastronomique
Philippe.h
Le 15/05/2023 à 20:27
Très belle découverte. Bons conseils de la sommelière concernant l'accord mets et vins. Un Chef maîtrisant l'art et le savoir de faire aimer la grande cuisine française. Découverte de nouvelles saveurs pour moi!
Réponse du propriétaire :
Bonjour Philippe, Un grand merci pour ces 5 étoiles. Toute l'équipe de l'Ermitage de Corton a été ravie de vous accueillir. Notre restaurant gastronomique change régulièrement sa carte des vins, c'est l'occasion pour vous de découvrir de nouvelles saveurs. À très bientôt lors de votre passage sur Chorey-les-Beaune (Bourgogne)
SEBASTIEN.R
Le 14/05/2023 à 15:23
Excellente table, service parfait, et accueil formidable même avec notre petit chien, ça change de certains restaurants !! Encore un grand merci pour ce moment!!
Betty.H
Le 07/05/2023 à 17:17
Déjeuner au restaurant superbe... Un régal des papilles de la mise en bouche au desserts. Service irréprochable
Réponse du propriétaire :
Bonjour Betty 👋 C'est un grand merci pour vous et notre restaurant situé à Beaune. Toute l'équipe en salle et notre chef de cuisine seront ravis de lire vos mots. Si vous repassez sur la route des Grands Crus, n'hésitez pas à vous arrêter. L'Ermitage de Corton - Restaurant gastronomique de Bourgogne 🍇
Stéphanie.e
Le 04/05/2023 à 12:24
Accueil et service très agréables, décoration élégante, carte alléchante, ce restaurant mérite qu'on fasse le détour. Nous avons goûté les ravioles d'escargot, le lapin, le poulpe. Nous n'avons pas été déçus même si nous aurions aimé un peu plus de peps dans les saveurs et surtout un peu plus de générosité dans les portions, notamment pour le poule. La carte des vins est bien sûr en accord avec la richesse de la région Bourgogne.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Stéphanie, Un grand merci pour ces 4 étoiles. Toute l'équipe de l'Ermitage de Corton a été ravie de vous accueillir. Notre restaurant gastronomique change régulièrement sa carte des vins, c'est l'occasion pour vous de découvrir de nouvelles saveurs. À très bientôt lors de votre passage sur Chorey-les-Beaune (Bourgogne)
yohan.e
Le 03/05/2023 à 12:20
Très bon moment, le restaurant est très agréable, personnels attentifs et plats délicieux. Une très belle carte de vin.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Yohan, Merci pour cet avis lors de votre passage en Bourgogne et à l'Ermitage de Corton ! Nous sommes ravis que vous ayez apprécié la cuisine régionale de notre chef, notre carte des vins ainsi que la qualité de notre service. N'hésitez pas à revenir nous voir lors d'un prochain séjour sur la Route des Grands Crus de Bourgogne ou lorsque vous séjournez près de Beaune ! Nous serons également heureux de vous accueillir dans notre hôtel de charme avec la vue sur les vignes bourguignonnes. A bientôt 👋 L'Ermitage de Corton
David.a
Le 03/05/2023 à 05:28
Accueil un peut froid en arrivant pour dîner. Réservation pour pour 20h, 20h30 on note 20h15. Arrivé 20h25 on nous signale que nous sommes en retard mais qu on nous a garder notre table.
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Nous nous excusons sincèrement pour le malentendu, et nous sommes très heureux d'avoir pu vous maintenir votre réservation. Notre établissement est un restaurant gastronomique encore plus enchanteur grâce à l'accueil chaleureux que nous réservons à nos clients. En espérant vous revoir très bientôt à l'Ermitage de Corton- Restaurant Beaune. La Team de l'Ermitage de Corton.
Annick.e
Le 02/05/2023 à 18:53
C'est un réel plaisir, nous avons dégusté et apprécié nos assiettes. De quoi régaler les papilles
Réponse du propriétaire :
Bonjour Annick, Un grand merci pour ces 5 étoiles. Toute l'équipe de l'Ermitage de Corton a été ravie de vous accueillir. Notre restaurant gastronomique change régulièrement sa carte des vins, c'est l'occasion pour vous de découvrir de nouvelles saveurs. À très bientôt à Chorey-les-Beaune (Bourgogne)
Michel.u
Le 30/04/2023 à 20:00
De l'accueil à la table tout était parfait. Cuisine raffinée accompagnée de grands crus de la région Beaunoise.
mycloud.i
Le 29/04/2023 à 16:17
Très bon accueil, délicieuse cuisine, service professionnel… Quel plaisir de manger à l’Hermitage de Corton!
Réponse du propriétaire :
Bonjour 👋 C'est un grand merci pour vous et notre restaurant situé à Beaune. Toute l'équipe en salle et notre chef de cuisine seront ravis de lire vos mots. Si vous repassez sur la route des Grands Crus, n'hésitez pas à vous arrêter. L'Ermitage de Corton - Restaurant gastronomique de Bourgogne 🍇
Thierry.a
Le 26/04/2023 à 18:35
Un bel endroit, avec un très bon accueil et une cuisine soignée à un prix correct.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Thierry 👋🏻 Ça nous fait chaud au cœur de vous lire et de savoir que votre passage dans notre restaurant gastronomique était agréable. Nous avons à cœur de vous proposer une cuisine régionale, réalisée avec des produits locaux et de saison. À bientôt sur la route des Grands Crus 🍇 L'équipe de l'Ermitage de Corton.
Hort.n
Le 11/04/2023 à 06:46
La chambre une suite junior n'était pas très propre, les carreaux n'avaient pas vu un chiffon depuis au moins un an. Des chaussons étaient prévus mais brillaient par leur absence, les produits de toilette ne sont pas renouvelés si vous restez plus d'un jour. Le personnel est jeune et courtois, mais un manque flagrant d'expérience.
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Tout d'abord, nous sommes navrés d'apprendre que votre séjour à l'hôtel ne s'est pas déroulé dans les conditions que vous attendiez. Nous nous excusons pour la situation et vous assurons que vos remarques seront prises en compte pour améliorer nos services. Bien entendu, les vitres sont nettoyées beaucoup plus fréquemment mais les pluies peuvent parfois altérer notre travail. N'hésitez pas à contacter l’hôte afin de signaler d'éventuels problèmes durant votre séjour. En dehors de l'hébergement, nous sommes heureux que vous ayez apprécié notre personnel jeune et courtois que nous sommes fiers de former pour assurer l'avenir de notre profession, ainsi que la cuisine régionale proposée par notre restaurant gastronomique et sa carte des vins de Bourgogne. Avec nos meilleures salutations, La Team de l'Ermitage de Corton - Restaurant Beaune.
Sebastien.o
Le 10/04/2023 à 17:46
On y vient et revient chaque année avec plaisir. Lieux idéal pour visiter la région et accès autoroute. Petit bémol sur l accueil qui n'est plus ce qu'il était. Restaurant super et quelle carte des vins.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Sebastien, Un grand merci pour ces 5 étoiles. Toute l'équipe de l'Ermitage de Corton a été ravie de vous accueillir. Notre restaurant gastronomique change régulièrement sa carte des vins, c'est l'occasion pour vous de découvrir de nouvelles saveurs. À très bientôt lors de votre passage sur Chorey-les-Beaune (Bourgogne)
Jean.e
Le 04/04/2023 à 09:46
Des amuses bouche au dessert : un sans faute pour un dîner avec des mets excellents (finesse, saveur, fraîcheur) : un vrai régal. Le personnel est aux petits soins. Adresse à ne pas manquer.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Jean👋 Un grand merci pour ces gentils mots. Nous sommes ravis que vous ayez passé un agréable moment dans notre restaurant à Beaune. Toute l'équipe en salle et notre chef seront enchantés de lire vos mots. Si vous repassez sur la route des Grands Crus, n'hésitez pas à vous arrêter. L'Ermitage de Corton - Restaurant gastronomique de Bourgogne 🍇
Mateo.e
Le 02/04/2023 à 14:40
Très beau, très confortable, et la cuisine est très bonne !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Mateo, Un grand merci pour ces 5 étoiles. Toute l'équipe de l'Ermitage de Corton est ravie que vous ayez apprécié sa cuisine régionale. Notre restaurant gastronomique change régulièrement sa carte des vins, c'est l'occasion pour vous de découvrir de nouvelles saveurs. À très bientôt lors de votre passage sur Chorey-les-Beaune (Bourgogne) 🍇
JG.o
Le 02/04/2023 à 14:38
Super moment passé à Beaune ! Les chambres étaient superbes et décorées avec goût je recommande vivement !
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Un grand merci pour ces jolis mots concernant notre hôtel en plein cœur de la Bourgogne. On espère que vous avez eu le temps de profiter de notre restaurant gastronomique recommandé par le guide Michelin ! L'équipe de l'Ermitage de Corton (Beaune) 🍇
Alain.a
Le 29/03/2023 à 08:57
Une chambre très confortable, Un repas digne d'une étoile Michelin. Rapport qualité/prix parfait. Seul bémol significatif : la salle de bain très vieillotte, douche toilette à changer.
Jérôme.u
Le 28/03/2023 à 18:15
Cadre soigné, personnel prévenant et professionnel. Très bon déjeuner
Nathalie.u
Le 25/03/2023 à 19:29
Très bien accueillis, très bon service, repas et vins délicieux. Offert par nos enfants.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Nathalie 👋🏻 Ça nous fait chaud au cœur de vous lire et de savoir que votre passage dans notre restaurant gastronomique était agréable. Nous avons à cœur de vous proposer une cuisine régionale, réalisée avec des produits locaux et de saison. À bientôt sur la route des Grands Crus 🍇 L'équipe de l'Ermitage de Corton.
Jocelyn.h
Le 24/03/2023 à 15:30
Le charme, l'accueil, et une très très bonne table, nous n'en demandions pas autant mais nous avons tout eu. Une très bonne expérience nous conseillons et nous renouvellerons.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Thomas, Un grand merci pour ces 5 étoiles. Toute l'équipe de l'Ermitage de Corton a été ravie de vous accueillir. Notre restaurant gastronomique change régulièrement sa carte des vins, c'est l'occasion pour vous de découvrir de nouvelles saveurs. À très bientôt lors de votre passage sur Chorey-les-Beaune (Bourgogne)
SARAH.
Le 06/03/2023 à 20:38
Restaurant de très bonne qualité. Mention spéciale au dos de bar et au canon de lapin. Chambres rénovées récemment mais problème de finitions ( la poignée de la chambre 206 était cassée de part et d’autre de la porte). Personnel embauché récemment, la coordination de l’équipe reste à parfaire.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Sarah, Un grand merci pour ces jolis mots concernant notre hôtel en plein cœur de la Bourgogne. On dirait que le dos de bar a fait son petit effet. Le chef sera ravi de lire vos retours. On espère que vous avez eu le temps de profiter de notre restaurant gastronomique recommandé par le guide Michelin ? L'équipe de l'Ermitage de Corton (Beaune)
Laurent.i
Le 06/03/2023 à 17:40
Un endroit magnifique, face aux vignobles. Le chef vous régale de ses plats savoureux, et le service est parfait. Je recommande vivement.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Laurent, Un grand merci pour ces jolis mots concernant notre hôtel en plein cœur de la Bourgogne. On dirait que vous avez eu le temps d'apprécier la beauté des lieux. Notre chef sera ravi de lire vos mots concernant notre restaurant gastronomique. L'équipe de l'Ermitage de Corton (Beaune)
CHEVAUX.
Le 05/03/2023 à 21:44
Très bon restaurant, des plats novateurs avec des associations de goût et de textures parfaites. Une carte des vins exceptionnelle. Nous avons adorés. Personnel très professionnel et sympathique. Très bonne adresse, nous reviendrons.
Christian.u
Le 04/02/2023 à 20:58
Repas de Saint Vincent 2023 excellent. Très bel emplacement. Toujours un plaisir de s'y régaler.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Christian, Merci pour cet avis lors de votre passage en Bourgogne à l'Ermitage de Corton. Nous sommes ravis que vous ayez apprécié le repas de Saint Vincent. Nous mettons tout en place pour vous proposer une expérience savoureuse grâce à une cuisine régionale. N'hésitez pas à revenir nous voir lors d'un prochain séjour sur la Route des Grands Crus ou lorsque vous séjournez près de Beaune ! Nous serons également heureux de vous accueillir dans notre hôtel de charme avec la vue sur les vignes bourguignonnes. A bientôt 👋
charlotte.o
Le 15/01/2023 à 21:25
Une cuisine exceptionnelle avec un très bon rapport qualité prix. Sélection de vins à l’image de la région. Excellent du début à la fin ! N’hésitez pas vous ne serez pas déçus.
Réponse du propriétaire :
Bonjour charlotte robin 👋 Un grand merci d'avoir souligné la qualité de notre cuisine. Notre restaurant situé près de Beaune fait de son mieux pour vous accueillir et c'est toujours un plaisir de nous le faire savoir. L'Ermitage de Corton chercher chaque jour à vous offrir une cuisine régionale et une carte des vins digne de la célèbre route des grands crus. On serait très heureux de vous revoir Charlotte👋
Sam.P
Le 09/01/2023 à 09:40
Adresse idéale pour faire étape. Très grande gentillesse du personnel. Cuisine de qualité supérieure (mention spéciale pour le pigeonneau désossé et la patisserie). Carte des vins époustouflante avec un choix pour tous les budgets. Chambre et SDB de bon standing. L'éclairage est trop écologique (ampoules trop faibles !). En dehors de Beaune ce qui est un plus (pour la vue) et un moins (pour le touriste).
Réponse du propriétaire :
Bonjour Sam 👋 Un grand merci pour ces jolis mots concernant notre hôtel en plein cœur de la Bourgogne. En effet, c'est un hôtel idéal pour parcourir la route des grands crus. On est heureux que le pigeonneau désossé a fait petit effet. Notre restaurant gastronomique fait de son mieux pour vous offrir une cuisine régionale. L'équipe de l'Ermitage de Corton (Beaune)
Daniel.E
Le 10/12/2022 à 11:39
bien, mais peut-mieux faire, notamment dans la variété de la carte du restaurant
Camille.i
Le 21/11/2022 à 19:41
Établissement à dépoussiérer cuisine toute faite sans âme, personnel sans classe ! Pas de chauffage manque de modernisme tant pour la cuisine que pour l'établissement et le personnel ! Très triste
Réponse du propriétaire :
Bonjour, nous sommes désolés de ce retour qui, heureusement, ne reflète pas l'immense majorité des retours de nos nombreux clients. Nous avons fait le choix de conserver les héritages du passé de cette belle maison Bourguignonne et de les allier aux tendances déco du moment. Nous sommes conscients que cela ne peux pas plaire à tout le monde: la décoration et la cuisine restent une affaire de goûts! Notre personnel est bien désolé de ce retour, et n'a toujours pas compris ce que vous lui reprochiez, d'autant que rien n'a été dit à votre départ. N'hésitez pas à nous faire part des commentaires de vive voix pour nous aider à comprendre et à progresser plutôt que de laisser des messages énigmatiques depuis un écran d'ordinateur. Bien à vous, Nicolas Chambon
C..M
Le 20/11/2022 à 00:04
Restaurant un peu ringard, accueil et déco vieillots, cuisine très moyenne et service qui manque de classe ! Belle carte des vins ! Établissement à dépoussiérer si vous vous contentez de votre ringardise continuez ! Réponse à votre commentaire !
Réponse du propriétaire :
Bonjour, nous sommes désolés de ce retour qui, heureusement, ne reflète pas l'immense majorité des retours de nos nombreux clients. Nous avons fait le choix de conserver les héritages du passé de cette belle maison Bourguignonne et de les allier aux tendances déco du moment. Nous sommes conscients que cela ne peux pas plaire à tout le monde: la décoration et la cuisine restent une affaire de goûts! Notre personnel est bien désolé de ce retour, et n'a toujours pas compris ce que vous lui reprochiez, d'autant que rien n'a été dit à votre départ. N'hésitez pas à nous faire part des commentaires de vive voix pour nous aider à comprendre et à progresser plutôt que de laisser des messages énigmatiques depuis un écran d'ordinateur. Bien à vous, Nicolas Chambon
Alexis.l
Le 14/11/2022 à 09:25
Très bien situé (sur la rte de Dijon) ; Très bon accueil ; de très vastes chambres ; bonne literie ; très bon restaurant avec de très bon conseil sur les vins
Réponse du propriétaire :
Merci pour ce bel avis sur l’Ermitage de Corton, près de Beaune sur la Route des Grands Crus de Bourgogne. Nous sommes ravis si votre séjour a été agréable parmi nous et que vous ayez apprécié notre restaurant gastronomique. Notre parking gratuit permet d’accueillir facilement nos convives pour une pause relaxante et oenologique près de Beaune. A bientôt !
Brigitte.r
Le 13/11/2022 à 17:36
Belle expérience pour un repas gastronomique ! Adresse conseillée par le responsable de notre hôtel ( sans restaurant) le Nomade . Un service impeccable sans être ni guindé ni froid , un menu 5 services magnifié par les conseils avisés d’une jeune œnologue très à l’écoute et ne cherchant pas à tout prix à faire monter la note , très subtile pour s’assurer notre confiance ….. nos papilles gustatives ont été heureusement surprises par des associations très raffinées , une entrée terre mer très peaufinée délicieuse , le fromage sous forme de croquette fondante ….. et même les mignardises étaient locales , raffinées pour terminer une expérience qui restera dans notre mémoire ! Clin d’œil particulier à votre serveur indien avec qui nous avons pris plaisir à échanger sur Pune et ses environs ! Merci à lui et félicitations à votre œnologue . À conseiller pour un souvenir mémorable !
Réponse du propriétaire :
Un grand merci pour cet avis élogieux sur notre Ermitage de Corton! Situé sur la route des Grands Crus Bourgogne, près des vignes et près de Beaune, nous avons à coeur de transmettre notre passion pour les vins de Bourgogne. Nous ravis que notre menu Gastronomique vous ai tant fait plaisir et ai pu rendre votre séjour à Beaune agréable. A bientôt !
Adrien.O
Le 31/10/2022 à 16:56
Très bon repas et service. Je recommande vivement.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour ce bel avis sur notre Ermitage de Corton, hôtel de charme et restaurant gastronomique près de Beaune sur la route des Grands Crus de Bourgogne !
M.I
Le 31/10/2022 à 16:07
Carte délicieuse, personnel aux petits soins (même avec les enfants) le parc est un vrai plus pour un déjeuner en famille. Merci!
Réponse du propriétaire :
A l’Ermitage de Corton, hôtel de charme et restaurant gastronomique près de Beaune sur la route des Grands Crus de Bourgogne, nous faisons en sorte que tout le monde soit bien accueilli ! Notre hôtel est familial, le parc permet aux enfants de se détendre après un voyage en voiture et aux parents de profiter de notre belle carte des vins! Merci et à bientôt !
Irène.a
Le 30/10/2022 à 08:50
Mériterait des étoiles, tout est mis en œuvre par l'équipe au grand complet pour passer un moment d'exception autour d'une table entre amis
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour ce bel avis sur notre Ermitage de Corton, hôtel de charme et restaurant gastronomique près de Beaune sur la route des Grands Crus de Bourgogne !
eric.e
Le 25/10/2022 à 10:19
Déjeuner d'Affaires qui s'est déroulé de manière totalement décontractée, avec un service prévenant, attentionné, efficace, sans chichis, nous permettant d'alterner une discussion d'affaires importante et un plaisir du restaurant.
Jean-Louis.
Le 17/10/2022 à 09:07
Parfait : le cadre, le service, la qualité des plats. C'est une excellente table !
Stéph.u
Le 16/10/2022 à 19:00
Super accueil très beau restaurant et magnifique cuisine on reviendra c est sur
Isabelle.u
Le 16/10/2022 à 18:53
Très bon moment passer dans ce restaurant super accueil très bon service très discret et super qualité des mets on reviendra
Monique.a
Le 15/10/2022 à 23:59
Nous recommandons l'Ermitage de Corton où nous avons passé un très agréable séjour, tout proche des vignes et de Beaune. Le petit plus : tour en combi pour la visite des vignes avec un guide très compétent
Barbara.o
Le 02/10/2022 à 14:12
Un emplacement idéal sur la D974, la route des grands crus, à proximité de Beaune, un accueil des plus chaleureux, un personnel pro et aux petits soins, un chef qui ravit nos papilles en mettant à l’honneur les spécialités locales, chambre très agréable et spacieuse bref je ne peux que recommander cet établissement, une carte des vins fournie peut être un peu excessive en terme de prix mais Nous reviendrons avec plaisir !
Liliane.e
Le 26/09/2022 à 11:09
Déçu de la flexibilité du menu et qualité moyenne , le pigeon on a du prendre la loupe pour trouver le seul petit morceau (part contre très bon le pigeon),le vin très bon qualité prix, desserts très bon . ..
Estelle.e
Le 25/09/2022 à 23:19
Belle établissement, dommage qu'il soit en bordure de route, cela perd beaucoup de son charme. La qualité du service et des repas sont en revanche irréprochables.
victor.A
Le 25/09/2022 à 10:50
Nous avons privatisé le restaurant pour un événement d’automobile ancienne. Nous avons très très bien mangé Nous reviendrons !!
Veronique.a
Le 15/09/2022 à 16:52
Qualité des mets, finesse des plats. Le chef a su se renouveler. Seul bémol le prix de plus en plus élevé des vins.
Canarios.u
Le 01/09/2022 à 10:20
Dommage. Cuisine médiocre on sens la monotonie dans les gout et présentation.pâtisserie pas mal du tout. La responsable très bien souriante et très aimable. Attention de toujours présenté les plats. Les vins trop chère
Lucas.o
Le 29/08/2022 à 18:44
Formule du midi excellente,plats originauxl( suggestion du chef) bien cuisinés bien présentés.service parfait. Rien à dire sinon qu un amuse bouche aurait été le bienvenu avec l apéritif.....
patricia.o
Le 28/08/2022 à 13:15
Des vosgiens de passage !! Vers 13h. Nous sommes complets, bizarre très peu de clients !!! On nous a regardés de la tête aux pieds, nous ne sommes pas des bêtes de cirque !!! L habit ne fait pas le moine !!! Nous ferons suivre dans le guide des hôtels de charme !!!
Réponse du propriétaire :
Chère Patricia, Comment vous dire... Nous sommes commerçants, donc si nous avions eu de la place, nous vous aurions accueilli avec grand plaisir. Si l'on vous dit que nous sommes complets, cela veut dire que nous sommes... complets. Cela ne veut pas dire que nous n’aimons pas les Vosgiens, ni vos habits. Cela veut dire que d'autres clients ont pris la peine de réserver pour s'assurer qu'à leur arrivée une table les attendrait. Voir des tables vides ne signifie pas que l’on a de la place, cela signifie que les clients qui ont réservé ne sont pas encore arrivés. Il est quand même regrettable que notre travail soit dénigré alors que nous n’avons pas eu l’occasion de vous en faire la démonstration, sans que cela soit de notre faute. Mais, à lire tous les avis que vous laissez (vous avez vraiment noté un match de foot sur google ???), je doute que mes propos trouvent un accueil favorable. Bien à vous, Nicolas
hayet.
Le 13/08/2022 à 23:37
Experience gastronomique d’exception Je recommande un de leur meilleurs plats : Le pigeon à la croûte de sel et ses pattes rôties en sauce Avec un verre de vin rouge Aloxe-Corton Et vos papilles ne l’oublieront pas
hayet.B
Le 13/08/2022 à 14:33
Le Pigeon en croûte de sel et ces pattes rôties Juste Excellentissime Je vous le conseil vivement avec un verre de vin rouge Aloxe-Corton 🫣😜
Pierre.a
Le 09/08/2022 à 16:26
Accueil chaleureux, service attentif, cuisine imaginative et raffinée... Carton plein ! Bravo et merci !
Gold.a
Le 31/07/2022 à 14:20
Très agréable à proximité de Beaune, calme, piscine très agréable. Des suites très calmes avec petits jardins privatifs.
ChDb.l
Le 30/07/2022 à 18:52
Beau menu dégustation partagé, accord met et vins avec les villages proches, et découvertes locales. Belle adresse à recommander.
Danièle.S
Le 30/07/2022 à 16:24
Nous avons passé un très bon moment et très très bien mangé. Nous recommandons vivement.
Erik.a
Le 18/07/2022 à 10:48
Nous sommes quelque peu déçus de l'offre fournie par ce 4 étoiles. Nous avons eu le sentiment que cet hôtel cherchait un second souffle... Certes, il y a des points positifs tels que l'existence de la piscine, le côté jardin et un restaurant agréable où nous avons bien mangé. La chambre était plutôt agréable mais donnant sur la départementale. Mais, que dire du manque de charme de la partie avant, avec une terrasse au soleil peu protégée par les parasols ou auvent. nous avons donc mangé à l'intérieur. et en soirée la température baissant oblige les convives à rentrer finir leur dessert. L'entretien du jardin devant laisse à désirer et manque également de charme comme l'agencement du mobilier et des extérieurs en général... sans parler la proximité de la départementale à 25 mètres de la terrasse et de notre chambre... Enfin, le petit déjeuner fut une immense déception: table non débarrassée et non dressée. Nous avons dû attendre qu'une personne fasse le service. Choix de nourriture indigne d'un 4 étoile et de plus sans réassortiment du chaud (bacon, oeufs), mignardises sèches... Dommage car la situation de cet hôtel en face de Cornas et de Savigny est très intéressante...
Réponse du propriétaire :
Cher Erik, Nous sommes sincèrement désolés de ne pas avoir répondu à toutes vos attentes. En effet, notre demeure à la chance exceptionnelle d’être situé sur la D974, LA route des Grands Crus de Bourgogne, LA Route 66 des amateurs vins 😉. Au-delà de cette route (qui est à bien plus que 25 mètres…), ce sont des milliers d’hectares de vignes classés au patrimoine mondial qui sont à contempler. Cette exposition unique permet à notre terrasse (avec une des dernières collections de mobilier Fermob, ses 4 parasols de 8m2 chacun, sa tonnelle de 30m2 et l’ombrage naturel de notre vieux platane qui couvrent l’intégralité de nos couverts) d’avoir une vue sur le coucher de soleil sur Savigny et Corton qui émerveille les clients. Comme vous l’avez constaté, nous laissons le choix de diner en terrasse ou dans notre salle de restaurant climatisé afin que nos clients puissent pleinement profiter de leur repas. Ce choix et ces opportunités ainsi que notre flexibilité sont plutôt appréciés de notre fidèle clientèle. Concernant le petit-déjeuner, nous utilisons des produits majoritairement locaux (pâte à tartiner, miel de notre chef, charcuterie, fromage…) ou fait maison (cake au thé Matcha, à l’orange, pain d’épices...) et les viennoiseries sont cuites quotidiennement. Nous demandons à notre aimable clientèle de nous indiquer une heure indicative de passage au petit-déjeuner afin d’éviter le désagrément de service que vous avez connu mais il est possible qu’un jour de complet comme celui où vous êtes venu nous n’ayons pas eu le temps de débrasser immédiatement entre deux clients ou de recharger instantanément le buffet. Nous vous prions de bien vouloir nous en excuser. Pour plus de quiétude, nos clients ont aussi la possibilité de prendre leur petit-déjeuner sur la terrasse du jardin ou en chambre. Nous serions ravis de vous recevoir à nouveau pour nous donner la chance de vous expliquer l’histoire de cette demeure dont nous souhaitons conserver le charme de l’ancien tout en y apportant le confort moderne de l’hôtellerie de charme. Bien à vous, Clémence et Nicolas
nadine.a
Le 14/07/2022 à 15:50
Une belle halte Sur la route des Grands Crus. Accueil et service très sympathique et professionnel Bonne cuisine. Cadre bucolique autour de la piscine
Réponse du propriétaire :
Un grand merci pour votre commentaire et retour positif sur notre personnel. A bientôt!
Xavier.e
Le 01/07/2022 à 07:04
Magnifique en tout point et même avec de petits enfants. Calme et sérénité du service. Cuisine de haut vol. Parfait!
Laure.a
Le 27/06/2022 à 09:18
Le restaurant est très bien. Nous avons aimé ce mélange de saveurs. Le personnel est à l’écoute
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre retour sur la qualité de notre personnel !
Roger.a
Le 18/06/2022 à 20:21
Très content de l'hôtel. Mais les prix des consommations dans le restaurant sont très élevées.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre retour sur la qualité de l'hôtel. Notre restaurant est très fréquenté par des habitués et des locaux qui apprécient notre rapport qualité / prix, notamment avec notre menu du marché. A bientôt!
ELADIO.A
Le 03/06/2022 à 10:31
Nous avons été très satisfait de notre séjour. Très bon accueil et personnel au top Très bon diner et merci à AnaÏs pour ses bons conseils
Réponse du propriétaire :
Un grand merci pour ce retour et commentaire!
Cave.i
Le 30/05/2022 à 22:10
Nous sommes passés déjeuner avec les collègues cavistes. L'accueil fut chaleureux, le service attentif et discret : efficace, professionnel. Les plats furent au diapason. Bravo.. et merci 😉
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre retour! Nous sommes ravis que vous ayez apprécié le repas et les service. A bientôt !
Barbara.a
Le 25/05/2022 à 23:24
Comment vous expliquer... Service impeccable, personnel au top mais rapport qualité/ prix non justifié ! Ce type de repas proposé à 70 euros est trop cher. D'autres restaurants dans le secteur proposent à ce tarif d'autres prestations... le cadre est beau, bonne situation. dommage !
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre commentaire élogieux sur la qualité de notre personnel. Ils sont toujours ravis d'avoir un retour positif sur leur travail. Concernant les tarifs, pour bien connaitre l'offre autour de nous et de l'avis de notre clientèle fidèle de touristes et de nombreux locaux, nous pensons être d'un rapport qualité / prix au regard des prestations proposées et des produits (de plus en plus chers malheureusement...). Notre menu gastronomique à 69 euros est composé de 2 entrées, un plat, fromage et dessert. Nous avons également un menu du marché à 29,50 euros servi le midi et un menu des climats composés uniquement de produits locaux à 55 euros. N'hésitez pas à revenir déjeuner et profiter du menu du marché ! A bientôt, Nicolas
CLAIRE-ANNE.A
Le 09/05/2022 à 16:38
L’Ermitage de Corton est un très bel établissement excellent rapport qualité/prix, l’accueil et le professionnalisme de tout le personnel, emplacement idéal pour visiter les vignobles de Bourgogne ....
Réponse du propriétaire :
Merci pour ces 5 belles étoiles ! En effet, l'emplacement de l'Ermitage de Corton est idéal pour sillonner la belle route des Grands Crus de Bourgogne. Le personnel est également ravi de commentaire, merci pour eux !
bernard.h
Le 08/05/2022 à 18:18
Réservation pour 6 , propose une chambre à 175€ pour qu’un bébé fasse la sieste 1 h pendant le repas, pas vraiment sympathique donc annulation
Réponse du propriétaire :
Bonjour, la réservation pour une table au restaurant ne nous oblige pas à offrir une chambre d'hôtel, encore moins quand cela nous ait imposé. Bloquer une chambre pour une sieste impose que nous repassions dans la chambre pour le ménage et la désinfection et nous empêchait de la vendre à des clients qui aurait voulu en profiter pour la nuit. En cette période de forte affluence, nous n’avions pas d’autre choix que de vous la louer car, nos femmes de chambre étant parties, nous ne pouvions matériellement pas la refaire avant l’arrivée d’autres clients. Elle aurait été donc perdue pour nous, ce qui n’est pas envisageable : louer des chambres est notre source de revenu. Merci pour votre compréhension, Nicolas
Patrick.u
Le 07/05/2022 à 09:49
Très bon emplacement,cuisine raffiné, chambre spacieux et un très bon accueil. A conseiller
Eric.a
Le 29/04/2022 à 10:01
Très agréable séjour , restaurant de grande qualité, nous ne souhaitons pas découvrir d’autre tables dans les environs car la qualité présente nous satisfait pleinement
Sylvie.e
Le 29/04/2022 à 09:16
Nous avons apprécié le repas proposé. Mets de qualité, préparés avec finesse et présenté avec goût. Le service fait avec sérieux. Un personnel agréable et souriant.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre retour et votre commentaire sur la qualité de notre personnel !
Marianne.e
Le 20/04/2022 à 11:33
accueil chaleureux, prise en compte des demandes du clients, chambre accueillante et propre, équipe attentionnée, lieu calme et propice au repos.
Geoffroy.a
Le 12/04/2022 à 07:21
Accueil chalereux, table de qualité, chambres spatieuses avec une excellente literie. Nous y avons passé un bon moment.
Jean-Pierre.a
Le 11/04/2022 à 18:58
C'est l'hiver et le Climat de l'Hermitage corton est toujours aussi accueillant ,avec cette douce ambiance de tranquillité ,de campagne ,de vigne et de toutes traditions. Pour nous la chambre est souvent la meme et le restaurant très pro avec ses plats a la fois délicieux et esthétiquement très bien présentés. Merci à toute l'équipe ,pour l'accueil et le professionnalisme.
Réponse du propriétaire :
Bonjour et merci pour cet avis lors de votre passage en Bourgogne et à l'Ermitage de Corton! Nous sommes ravis que vous ayez apprécié la cuisine de notre chef, notre carte des vins ainsi que la qualité de notre service: notre personnel est ravi que vous mentionnez son travail et votre satisfaction. N'hésitez pas à revenir nous voir lors d'un prochain séjour sur la Route des Grands Crus de Bourgogne ou lorsque vous séjournez près de Beaune ! Nous serons également heureux de vous accueillir dans notre hôtel de charme avec la vue sur les vignes bourguignonnes. A bientôt 👋
Alban.o
Le 07/04/2022 à 21:46
Très bel établissement, hôtel et restaurant. Accueil et service au top : attentionné, bienveillant,… prestations de qualité : chambre impeccable et dîner très très agréable. On reviendra.
Mirande.t
Le 01/04/2022 à 18:49
Belle hôtel situé au plus prêt de Beaune, cette hôtel dispose d'un grand parking privé. La salle de restaurant et le bar sont de très belle facture. Nous avions une chambre très spacieuse et tres bien agencée.
geoffrey.i
Le 15/03/2022 à 08:58
Bonjour je suis venu hier soir j avais réserve pour 19h une table pour 2 mais j ai eu ma table à 20h15 !!!!!! On où à dit service pas près ? Crémant plat et repas indigne de ce niveau a oublié
Ghislaine.a
Le 09/03/2022 à 18:51
Nuits et repas très agréable , chambre spacieuse confortable et magnifique salle de bain. Petite fenêtre qui nous permet de découvrir l'étendue des vignes,
France.l
Le 06/03/2022 à 21:43
Magnifique découverte aux portes de Beaune, une suite de charme spacieuse et tres agréable, un repas gastronomique aux saveurs parfaites...le personnel professionnel et attentionné...une belle étape où nous reviendrons avec joie
Valerie.o
Le 09/01/2022 à 16:49
Superbe table aucune fausse note sur les 5 plats dégustés.service au top tout comme l accueil
LUDIVINE.R
Le 29/12/2021 à 16:55
Une valeur sûre. Un accueil comme quand on aime se faire chouchouter. Un cadre classe et des assiettes généreuses, belles, délicieuses,raffinées. Le tout à des prix tout à fait abordables. Bravo
Jinlei.E
Le 18/12/2021 à 13:14
Excellente cuisine à un prix abordable. Surtout une grande sélection de vins
sabrina.e
Le 15/11/2021 à 09:52
Le restaurant est un lieu magique, tout est la pour un moment merveilleux, repas, service.. Dommage, pour la chambre, tête de lit abimée, chambre et salle de bain vétustes.
Tiprine.a
Le 31/10/2021 à 23:19
Nous reviendrons c’est certain 😍. Très bon séjour dans cet établissement. Nous avions choisi une suite avec terrasse et n’avons pas été déçus ! Chambre très spacieuse, très propre et belle vue sur la piscine et les vignes 🍇. Nous avons apprécié de pouvoir faire à pieds (ou à vélos) les vignobles / caves locaux. À quelques minutes seulement de Beaune. Nous avons également dîné au restaurant, c’était délicieux et très abordable pour un restauranr étoilé au Guide Michelin. Le personnel est également adorable. Bref PARFAIT.
Cristelle.a
Le 17/10/2021 à 17:40
Excellente table...plus une balade en combi ww dans les vignes...tout cela était bien sympathique
Ghislaine.a
Le 08/10/2021 à 10:13
Dîner mitigé : très bons œufs en meurette, en revanche les ris de veau n’étaient pas bien nettoyés et l’époisse n’était pas affiné. Mauvais jour peut-être temporaire…
GAUDRY.a
Le 03/10/2021 à 12:17
Un très bon repas pour fêter nos 12 ans de mariage, (avec la petite attention du chef au moment du dessert.) Service, repas, vins, tout était parfait. On a passé un très bon moment. Merci pour tout.
Pascal.o
Le 26/09/2021 à 19:38
Plats délicieux mais ils demanderaient à être plus copieux, très bon service et bon accueil
MA7.
Le 27/08/2021 à 17:35
Très bel établissement très bien situé avec des équipes agréables un très bon restaurant de qualité avec un service irréprochable. JE RECOMMANDE. Belle cave également. Les chambres sont très grandes et très jolies belle piscine.
Réponse du propriétaire :
Chère Marie-Antoinette, Nous vous remercions pour ce beau retour d'expérience, notre équipe a en effet toujours à cœur de vous faire plaisir! Nous vous recevrons avec grand plaisir lors d'un prochain passage en Bourgogne, alors à bientôt! Bien sincèrement, Clémence Chambon
Francois..
Le 16/08/2021 à 12:33
Notre avis est mitigé. En effet il y a eu le pire et le meilleur lors de notre soirée étape. La situation est très bonne pour faire une étape sur la route. Malheureusement l'hôtel se trouve justement sur une route très passante. Nous étions en suite dans l'annexe. Heureusement le souffle de la clim couvrait le bruit :) Disons que a 320 euros la suite de suite ça calme un peu. Tout comme le faux parquet, les fausse plantes, la douche vieillotte etc. Bon nous sommes en août pleine saison, ok . Les extérieurs sont sympas mais l'entretien n'est visiblement pas quotidien. Nous arrivons au pire : Porte de la piscine non fermée et donc pas sécurisée. Balançoire pour enfant de moins de 3 ans hyper dangereuse car le dossier est fendu. Signalé le soir, toujours présent le lendemain matin. Dans le lit parapluie annoncé a 20 euros nous avons retrouvé des bouts de barrette en plastique, une blouse de femme de ménage (oui !) Et les draps étaient douteux en terme de propreté. L'hôtel nous a offert le supplément lit ainsi que le room service. C'est pourquoi notre avis reste mitigé et non pas déplorable. D'autant que le service était très sympathique et conciliant , un vrai sans faute ! Le repas était lui aussi d'un très bon niveau ! Dommage que cela soit aussi contrasté Edit suite réponse de l'hôtel / merci pour votre retour courtois et complet. Je ne doute pas de votre bonne volonté qui se ressentait dans le service sur place. Nous aurons l'occasion de refaire cette route, peut être viendrons nous de nouveau. Cordialement.
Réponse du propriétaire :
Cher François, Nous vous remercions d’avoir choisi notre établissement lors de votre récent séjour. Nous sommes en effet situés sur la célèbre route des grands Crus allant de Beaune à Dijon et ne nous en cachons pas. Nos chambres situées côté route disposent toutes de doubles vitrages performants et nos hôtes sont agréablement surpris du calme une fois en chambre. La chambre duplex que vous avez occupée a été rénovée il y a 2 ans et nous avons délibérément choisi une orientation vintage comprenant notamment des luminaires et du mobilier d’éditeurs de décoration haut de gamme qui peuvent ne pas plaire à tout le monde. Concernant l’entretien de nos espaces extérieurs, nous avons un contrat avec un paysagiste local qui passe de façon hebdomadaire, nous serons plus attentifs sur les points de détails avec lui. La porte de piscine possède un système de fermeture sécurisé pour les enfants, toutefois celui-ci n’est pas automatisé et il appartient à chacun de refermer la porte derrière lui. Ce système perfectible sera changé pour un système de fermeture automatique car les négligences existent. La balançoire enfant, achetée il y a moins de 2 ans a en effet été cassée lors de votre venue, et immédiatement remplacée après votre remarque. Les lits parapluie sont mis à disposition gracieusement en chambre et nous ne les facturons jamais. Le lit bébé a été installé dans une pièce de votre chambre et une femme de chambre a en effet commis la négligence d’oublier sa blouse de ménage qui s’est glissée sous le matelas du lit bébé, objet qui a été retrouvé lors du déplacement du lit. Nous sommes sincèrement désolés pour ce désagrément et nous ne sommes malheureusement pas à l’abri d’une erreur humaine dans notre métier qui comporte de nombreuses tâches manuelles. Nous tâchons en tous cas de nous améliorer et vous remercions pour vos retours constructifs ! Bien sincèrement, Clémence Chambon Directrice
jocelyne.h
Le 14/07/2021 à 10:58
Hôtel implanté au milieu des vignes Accueil parfait . Personnel au petit soin et de bon conseil pour visiter la région Très bonne table à recommander Je ferais une suggestion sur la déco qui demanderait un petit rafraîchissement
SHARKY.
Le 23/06/2021 à 20:11
2 nuits passés en juin 2021 ... je dirais grandiose, surtout pour l endroit au milieu des vignes et le restaurant, magique dans l assiette et service TOPissime ! Point à améliorer la vue de la suite au dernier étage ... vélux dans la chambre trop haut pour avoir une vue et toutes petites fenetres dans le salon pour regarder les vignes de Chorey, Pernand et Corton ! rien que ca ... génial !!!
PL.Z
Le 14/06/2021 à 20:03
Accueil et service très agréables. Tout comme le coucher de soleil en dînant sur la terrasse . La route assez passante est tout de même proche et la 'fenêtre' de la chambre que nous avions un peu trop petite pour 5 etoiles. Les chambres avec terrasse doit être top.
Diane.r
Le 28/03/2021 à 15:51
Un très très bon moment! Nous avons passé une nuit, service en chambre (restriction oblige) pour dîner et petit déjeuner également. Un vrai plaisir, un très bon accueil. Nous reviendrons
bergeron.a
Le 04/10/2020 à 15:52
tres bonne table, de l'entree au dessert. tres belle carte des vins. personnel agreable.
Sandrine.e
Le 06/09/2020 à 12:22
En période de forte affluence, et sur la route des vacances cet hôtel est très accessible. La proximité de la route, quoi que passante, ne nous a pas dérangé. Mon épouse et moi avons séjourné dans une chambre du pavillon bâtiment annexe dans le jardin. Chambre spacieuse mais qui mériterai clairement un petit rafraîchissement, tout comme la piscine d'ailleurs.. Trêves de critiques. Toute l'équipe, bien que très jeune, est au petits soins pour les clients et c'est très agréable. Mention toute particulière à la charmante réceptionniste (dont nous avons oublié le nom). Qui nous a accueilli, nous a conseillé de merveilleux endroits à visiter (notamment la maison Champy !), servi nos boissons en bord de piscine tout l'après midi, accueillis au restaurant, servi les petits déjeuner en chambre le lendemain matin. Bref, madame, vous faites partie des murs et de la réussite de notre séjour ! La cuisine est divine, et la carte des vins bien qu'imposante offre un large choix de superbes vins de la région et d'ailleurs, n'hésitez pas à demander conseil au sommelier qui saura aiguiller votre choix. En un mot, une très belle découverte ou nous nous ferons une joie de repasser !
Daniel.a
Le 31/08/2020 à 19:54
Je vous conseille 1 très bon établissement vraiment charmant. Vous y degusterez la vraie gastronomie française Le service a la française n'a pas disparu heureusement
albert.a
Le 18/08/2020 à 17:29
Il est évident que si il était possible de ne mettre aucune étoile je l'aurais fait, nous avions réservée une suite junior que nous n'avons pas occupée, ne souhaitant pas séjourner dans une chambre sombre, sans balcon, avec des fenêtres carcérales, le tout étant situé au bord d'une route très passante. Notre court séjour nous a permis de constater que le jardin était mal entretenu, et que la piscine était entourée d'herbes sèches. tout cela ne serait pas très grave si nous n'avions pas été facturés a posteriori pour la chambre en question, de manière assez procédurière puisque c'était une question de minutes en plus ou en moins qui nous a valu cette délicate attention. Le soucis des propriétaires devrait être de souhaiter que les clients restent, plutôt que de facturer des prestations non délivrées. Nous aurions été ravi de nous entretenir avec les dits propriétaires, absents cela va de soi lorsque nous sommes arrivés. Il existe bien d'autres établissement charmants en bourgogne, je vous conseille en tout cas d'éviter soigneusement celui-ci.
Marie-Louise.c
Le 09/08/2020 à 08:31
Expérience mitigée : très bon restaurant même si service parfois peu attentionné . Hôtel : assez cher pour les prestations , chambre sombre , pas de balcon , plus de mini bar dans la chambre (il aurait fallu actualiser le site internet). Petit déjeuner trop cher . Hôtel situé le long d’une nationale .
Romain.h
Le 02/08/2020 à 20:46
Expérience décevante en ce qui concerne l’hotel. La chambre allouée n’etait pas celle indiquee au telephone. Résultat baby phone qui ne passe pas au restaurant puisque située trop loin alors que c’etait specifié. Pire frigo hors service en pleine canicule avec un bébé d un an et aucune volonté de la personne en charge de l accueil de trouver une solution. A 230 euros la nuit et lorsque l’on reste 3 jours ce n est pas acceptable et on sent bien que la réceptionniste s’en moque royalement. Les locaux et certaines installations sont vétustes. Point positif le restaurant très bon et le service très agréable. Cave à vin excellente.
Max.a
Le 24/07/2020 à 14:51
La chambre « classique » est peut être un peu trop classique pour ce type d’établissement. Trop près de la route. Un lit avec 2 matelas côte à côte pour faire un grand lit, décevant. Chambre et salle de bain relativement grande. Piscine non chauffée. Dommage ! Concernant le restaurant, digne de la catégorie. Raffiné et bon. Service irréprochable. Résultat donc mitigé.
Alexandre.e
Le 20/07/2020 à 09:27
Restaurant : expérience contrastée. L'entrée et le plat ont été pour ma compagne et moi-même une très belle réussite, bravo au chef ! Hélas, le dessert nous a déçu par sa trop grande simplicité, dénotant avec la sophistication des deux précédentes assiettes. Le service fut également un point de frustration par son manque de rigueur (vin servi une bonne dizaine de minutes après l'assiette notamment, après rappel au serveur). Le cadre quant à lui est agréable, mais attention aux clients de l'hôtel : l'établissement se trouve le long d'une départementale assez passante.
Karine.n
Le 14/06/2020 à 20:38
Notre séjour a été très agréable. La balade en combi au milieu des vignes est instructive et vraiment sympa. Confort et calme pour l'hôtel, la table mérite de s y attarder tout comme la cave...prévoir plusieurs semaines 😊 Dommage la météo ne nous a pas permis de profiter de la piscine !
sandrine.u
Le 07/06/2020 à 09:20
L'hôtel comme le restaurant sont très agréables. Le repas du soir était excellent. Le service est parfait. Je conseille vivement
Philippe.a
Le 12/02/2020 à 00:13
Belle cuisine. Chambres très confortables, petit déjeuner extra et personnel au top! Je recommande
Vanessa.
Le 07/02/2020 à 10:49
5 étoiles pour le restaurants, un délice. Un excellent rapport qualité-prix, une table ou vous ne serait pas déçu, l'accueil parfait. Les notes chutent avec la nuitée gros bémols pour la chambre, nous sommes hors saison donc prix abordable pour 2 personnes 145 Euros sans petit déjeuner pour une chambre duplex, le prix normal de 250 Euros nous semble un peu élevé, chambre dans une annexe externe à la bâtisse principale, nous avons eu froid, douche médiocre et surtout bruit de la route à côté, nous avions précédemment dormi dans une chambre plus éloigné cela ne nous avait pas gêné. Les fleurs artificielles pour ma part je m'en passerai.
Ici.
Le 04/01/2020 à 16:07
Grand restaurant créatif service impeccable Le cadre est magnifique avec les coteaux faisant face à ce restaurant complètement restauré avec une grande finesse dans le choix des couleurs et des matériaux, y compris concernant la vaisselle. Beaux verres, belle vaisselle, vieille argenterie, tables suffisamment éloignées les unes des autres pour préserver l’intimité. Grand service tout en discrétion. Très bon choix de mets et de vins, y compris des très grands crus au verre grâce à un procédé installé sur chaque bouteille servie au verre. Les mets sont fins avec une belle recherche pour les assemblages de saveurs et textures. Service rapide pour la plupart des mets.
Sandrine.e
Le 29/12/2019 à 09:19
Cuisine raffinée et excellente Membres du personnel disponibles et chaleureux Extrêmement surprise par le cadre exceptionnel bien que situé en bord de nationale Restaurant à recommander vivement
Jean-Louis.a
Le 28/12/2019 à 22:27
Repas adapté aux végétariens. Saveurs recherchées. Mention particulière pour les petites herbes qui ajoutent un vrai + à chaque plat. Service remarquable. Rien a redire c'était super.
Maëlle.-
Le 28/12/2019 à 22:25
Un super restaurant où l'on peut déguster un vrai menu végétarien, plein de saveurs variées et bien équilibrées. La salle est très agréable, confortable, décorée avec goût. Service excellent, personnel agréable, je recommande !
Frédéric.u
Le 10/09/2019 à 20:54
Un très bel établissement façon Motel de Luxe, look tradition Française à moins de deux kilomètres de la sortie d'autoroute. Parc avec Piscine agréable et table gastronomique de très bonne qualité.
Serge.E
Le 10/09/2019 à 12:05
Auberge sympathique. Agréable jardin avec piscine non chauffée. Chambre confortable, cosy, pas d'ascenseur. Literie de qualité. Buffet de petit déjeuner copieux, varié. Restaurant raffiné.
Dominique.e
Le 07/09/2019 à 10:07
L'accueil est parfait. Nous avions très jolie chambre mais sans possibilité d'aller sur l'extérieur c'est le seul petit défaut que l'on peut donner à cet établissement.
Hanspeter.
Le 02/09/2019 à 22:27
Très bon accueil ! On s'est senti comme chez soi. Très belle et spacieuse chambre. Calme et le plus la piscine.
Arnow.l
Le 23/08/2019 à 23:05
Un hôtel de charme typique au cœur des vignes, une chambre en duplex tout confort avec beaucoup de cachet donnant sur un Beau jardin Et une piscine. Endroit agréable pour se reposer, le personnel est présent en nombre et toujours aimable. Pour le restaurant cela ne m'a pas emballé plus que ça, si La carte des vins est des plus merveilleuse et les produits proposés dans la carte du restaurant sont locaux et de saisons... je regrette un manque d'originalité dans la présentation pour ma part avec certaines découpes que je trouve brouillonnes, (carpaccio de tomate et les pommes de terres avec le Turbot) le service nous oublie sur la fin du repas dommage ... Une super adresse à découvrir pour les amateurs du secteur de Corton, on y vie Et mange Bien Et le petit déjeuner est vraiment vraiment complet !
jérémie.o
Le 31/07/2019 à 17:30
Très beau hôtel .un vrai bonheur au milieu des vignes. Excellente cuisine. Personnel très agréable et professionnel
Pauline.e
Le 10/07/2019 à 18:58
Nous sommes restés un week-end à l'Hermitage de Virton. Tout était très bien : accueil chaleureux, belle chambre spacieuse et propre, salle de bain bien équipée, petit déjeuner copieux et varié. Le restaurant est tout aussi agréable. Nous avons pris un menu entrée plat fromage dessert, tout était délicieux !
CHRIST.
Le 22/06/2019 à 21:41
Superbe acceuil pour l'hôtel,avec le sourire,chambre spacieuse propre très agréable. Restauration excellentes,serveur(euses) souriant(es) avenants,avec beaucoup de professionnalisme,salle chaleureuse.Nous recommandons l'hôtel,le restaurant vraiment vous ne regretterez pas votre séjour.😁 Félicitation a l'ensemble de l'équipe .Merci
Herve.N
Le 16/06/2019 à 17:40
Tres tres décu de ce que l hotel ose appeler « suite « Et en prime « supérieure « 350 E !! Et pourtant je voyage beaucoup, je peux comparer 150 E aurait été déjq trop Une vraie tromperie, et arnaque Une chambre sombre SANS fenêtres !! douteuse, vieillotte , sans vue directe … 350 E ! Et Dieu si j avais insisté « chambre plusieurs fenêtres et PF « Et la Nationale , tres passante et bruyante , juste devant cet hotel .. « de charme » parait il ! IL faut oser Le summum a été atteint par la préposée le samedi soir Aucune excuse que la plus totale mauvaise foi « mais monsieur , on vous l avait dit .. «
Romain.r
Le 27/04/2019 à 00:24
Très bon restaurant. Saveurs et originalités sont au rendez vous. Très belle salle. Personnels très agréable.
Philippe.a
Le 11/04/2019 à 12:40
Excellente adresse. Accès facile et vaste parking pour vous recevoir. Accueil et ambiance sympathique et agréable. Mets goûteux et vins assortis. Prix convenables pour la qualité des prestations fournies et pour le cadre. A recommander chaudement.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Philippe 👋 Un grand merci d'avoir souligné la qualité de notre service. Notre hôtel situé près de Beaune fait de son mieux pour vous accueillir et c'est toujours un plaisir de nous le faire savoir. L'Ermitage de Corton chercher chaque jour à vous offrir une cuisine régionale et une carte des vins digne de la célèbre route des grands crus. A bientôt 👋
Jean-Marc.
Le 22/03/2019 à 09:20
Très belle chambre spacieuse et très bien équipée nous étions ici a l'occasion d'un coupon Groupon malheureusement ont nous a imposé le menu pour le dîner (qui était à la hauteur de l’établissement, mais nous n'avons quasiment pas eu le choix) ensuite nous avons du payer un supplément de 9€ par personne pour avoir droit a l'accès au buffet (sinon petit déjeuner express, café + croissant, vraiment dommage). La chambre et le professionnalisme du personnel mérite 5 étoiles, je mets 3 étoiles à cause du traitement différent lié au coupon Groupon (si au moins cela avait été signalé lors de mon achat ou lors de la réservation). 24/03/2019 Tout d'abord merci pour votre réponse qui à retenu mon attention, j'ai bien relu mon Coupon et n'ai pas trouvé les indications dont vous parler. Nous aurions surement été prêt à payer un supplément pour avoir accès au menu des clients hors coupon mais votre serveur ne nous l'a pas proposé quand ma compagne à dit qu'elle préférerait autre chose que les ravioles proposé, votre serveur est parti en cuisine pour revenir avec une proposition de tartare de dorade qui était aussi bon. Nous aurions bien aimé voir votre carte de menu mais comme déjà expliqué plus haut le serveur nous à donné le menu verbalement . Pour cette raison je vais mettre un bémol au professionnalisme du personnel et vais vous donner une étoiles supplémentaire pour votre réponse donc 5-1 = 4 et 3+1 = 4 étoiles .Vraiment dommage pour ce petit couac qui n'as pas porté préjudice à notre séjour et que nous avons adoré
Vincent.o
Le 23/02/2019 à 19:42
Le menu de l'Ermitage en service complet a 79€ est vraiment tres reussi dubpremier au dernier plat et la carte des vins est a l'avenant .... Le service est egalement de tres belle qualité. Nous reviendrons a coup sûr 👍
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Borecki, Merci beaucoup pour cet avis si sympathique, nous serons ravis de vous accueillir à nouveau prochainement ! Cordialement, Clémence Chambon
jl.0
Le 09/02/2019 à 09:45
Suite junior très belles. Accueil très sympa. Repas du soir peu copieux(spécialement leplateau de fromage) mais très bon, les vins un peu plus chers.
Faouzat.r
Le 12/01/2019 à 12:02
Un endroit magnifique, la suite junior était à la hauteur de mes attentes, le dîner succulent et un petit déjeuner qui offre une variété de spécialités locales. Le personnel bien correct. A refaire !!!!
Eric..
Le 18/12/2018 à 20:43
toujours le même établissement, il faut rester sur son choix et éviter le surclassement en suite, vieillotte. seul bémol à notre dîner, l'assiette de fromage qui dénote par rapport au diner: manque du miel, des fruits secs pour la tonalité 'hors ordinaire'
Vincent.a
Le 21/09/2018 à 23:10
Un bel endroit décoré avec goût et simplicité. Le service était plein d'attentions. Plats succulents ! Un moment gustatif au top.
Tim.a
Le 20/08/2018 à 07:24
Très belle propriété, facile d’accès. Chambre agréable et restaurant qui vaut vraiment le coup lors d’un passage à l’hotel.
VIGO.I
Le 11/08/2018 à 09:58
À Chorey-les-Beaune, sur le bord de la route des grands crus, face aux vignobles d’Aloxe-Corton, un lieu qui symbolise les années gastronomiques de la région quand on faisait étape sur la route du sud, à l’instar de Saulieu ou de Valence... Ici la table est de grande qualité et le service d’une jeune équipe aux petits soins est remarquable. Une cave exceptionnelle pour tous les budgets du petit crû caché d’excellente qualité jusqu’à La Romanée Conti inaccessible... Le foie gras est excellent mais mérite un petit coup de fouet d’assaisonnement avec son originale compote de frais et oseille. L’œuf poché et son tatami de bœuf à la truffe d’été est superbe. La volaille de Bresse et sa mousseline d’écrevisse est savoureuse. Et pour clôturer, une ganache à tomber. Une vraie bonne table sans étoile qui n’a rien à envier à certains.
Maxime.E
Le 20/05/2018 à 22:41
Restaurant qui permet la réservation en ligne mais qui n’en tient pas compte... J’avais prévu d’y aller lors d’un week-end en Bourgogne. J’ai réservé une table une semaine avant sur leur site (il était tard je n’ai donc pas téléphoné pour réserver) et j’ai reçu une confirmation mail. J’ai téléphoné 1h avant (et bien m’en a pris) car je ne me souvenais plus de l’horaire que j’avais booké...et voilà qu’un homme m’indique qu’il n’a aucune trace de ma résa et qu’ils sont complets...il me dit même qu’il n’y a aucun bouton de réservation de table sur leur site (je vous invite à aller voir...). Après quelques recherches il trouve quand même ma réservation et me dit qu’il va voir avec sa responsable pour trouver une solution. 5min après il me rappelle en me disant que ce n’est pas possible...qu’il y a eu une erreur, qu’ils ont oublié de noter la résa électronique...mais que de toute manière j’aurais du attendre d’avoir une confirmation de leur part (alors que j’ai un mail qui dit clairement « confirmation de réservation de votre table »), que de toute manière ils sont complets depuis 3 semaines...qu’ils sont en sous-effectif (ce n’est pas mon problème...et pas très corporate de sa part...) et qu’il est préférable de passer un coup de fil... Alors à quoi sert votre système de réservation en ligne ???!!! Le pire dans cette histoire c’est surtout l’attitude du restaurant qui ne cherche aucune solution, ne vous propose pas de revenir le lendemain ou ailleurs, qui vous laisse sans alternative un dimanche soir à 19h... Bouquet final au moment où je lui dis très calmement « ce n’est pas très pro de votre part », rien de plus...vous raccroche purement et simplement au nez !!! Ridicule de la part d’un établissement réputé soit-disant haut de gamme... Je n’imagine même pas ce qu’il se serait passé si je n’avais pas appelé juste avant... Je ne peux donc pas juger de la qualité des plats et du service...mais encore faut-il permettre aux clients de venir les juger...
Alexia.o
Le 19/04/2018 à 22:13
Un accueil chaleureux et un service juste parfait!! A l honneur, courtoisie, des conseils judicieux et une atmosphère détendue... que demander de plus 👍 La présentation des plats, les saveurs, la générosité, tout est là pour satisfaire les papilles les plus exigeantes et rendre mémorable ce rdv gastronomique... bravo au chef!! Je conseille vivement ce restaurant ! Bonne continuation à toute l équipe!
Elodie.a
Le 02/04/2018 à 10:40
Inadmissible, je viens de louer une chambre junior suite, numéro 105 et lorsque j'ai voulu me doucher vers 19h, pas d'eau chaude ! Le lendemain matin , eau brûlante puis eau froide à nouveau. Lorsque nous avons remonté le problème à la propriétaire, elle n'a pas semblé surprise et elle nous a mentionné que des travaux étaient prévus. Inadmissible de louer une chambre plus de 200€ la nuit et de ne pas avoir d'eau chaude. À noter que les propriétaires n'ont fait aucun geste commercial bien qu'au courant de ce problème.
Jean.e
Le 17/12/2017 à 10:50
Seule la vue sur le mont st.Michel est superbe. Propreté douteuse. Table degueulasse(infect , le pré salé dont c'est la spécialité !!).Passez votre chemin
Yacine.a
Le 23/10/2017 à 13:45
Entre les vignes de Chorey-les-Beaune, établissement accueillant, personnel d'une amabilité rare, chambre parfaite, restaurant gastronomique auquel nous avons malheureusement pas été.
Marie-Charlotte.o
Le 20/09/2017 à 20:26
Restaurant : vue sur le couché de soleil dans les vignes. Cadre de bon goût et personnel compétent. Délicieuse cuisine et raffinement.
Nicolas.o
Le 24/08/2017 à 13:36
Testé dans le cadre d'un weekend romantique, J'ai apprécié ce lieu pour ses chambres spacieuses, son personnel aux petits soins, sa piscine (si on arrive à y être seul!) et surtout son restaurant qui n'a rien à envier au Gastro que j'ai pu testé dans la région pour des tarifs bien supérieurs. Le bâtiment n'est pas particulièrement beau ni charmant mais l'on s'y sent bien, apaisé au milieu des vignes.
Sabine.u
Le 15/08/2017 à 17:35
Un service et accueil très agréable et sympathique. Le menu des climats de Bourgogne est un délice, la présentation des assiettes est vraiment belle. Félicitations à tout le personnel.
Yo.L
Le 06/03/2017 à 07:54
Un séjour parfait, la chambre était au top, ne parlons même pas du repas où le chef a fait voyager nos palais. Nous reviendrons sans hésitations !
Beatrice.o
Le 15/02/2017 à 18:31
Malgré la proximité de la route, bonne insonorisation, pas de bruit. Bon accueil. Bon restaurant. Bon rapport qualité prix.
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