A propos de : Restaurant EMB L'EMBUSCADE à Doucier
Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurant EMB L'EMBUSCADE qui se trouve à Doucier. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce Restaurant à Doucier en bas de page.
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Plan :
Services disponibles :
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✔️Terrasse
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✔️Vente à emporter
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✔️Repas sur place
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❌Livraison
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✔️Cheminée
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✔️Concerts
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✔️Alcools
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✔️Bière
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✔️Cafés
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✔️Vin
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✔️Places assises
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✔️Toilettes
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✔️Cartes de paiement
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✔️Paiements mobiles NFC
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✔️Parking gratuit
Les avis
Les dernier avis sur EMB L'EMBUSCADE à Doucier
Carole.o
Le 23/10/2023 à 10:54
Très bon moment dans ce restaurant super sympa, accueil au top, zing « comme avant ! Viande parfaite, déco Niquel, À ne pas manquer
Réponse du propriétaire :
Merci 🙏 pour votre commentaire
Delphine.
Le 23/09/2023 à 21:40
Repas pris en fin de service, accueilli chaleureusement, j'ai consommé un grosse salade très généreuse!
Ludo.u
Le 16/09/2023 à 10:34
Un super restaurant avec une déco magique et magnifique je recommande entièrement.
manon.a
Le 10/09/2023 à 18:03
Personnel très agréable. Ambiance au top ! Nous nous sommes régalés. Le burger au comté était superbe et la viande cuite sur une pierre selon votre envie un délice. Je recommande vivement !
Thomas.m
Le 09/09/2023 à 17:23
Venu le 08/09 en amoureux Super repas, personnel au top, bonne ambiance, le fait de commander au bar permet de parler et faire connaissance. Très bon rapport qualité/quantité/prix Ne vous fiez pas aux commentaires haineux
Maryline.A
Le 21/08/2023 à 22:17
Cadre très agréable avec ambiance musicale au son d,un saxophoniste Ambiance très sympa et service rapide et sympathique
Laurent.
Le 21/08/2023 à 15:23
L'ambiance est sympa. L'accueil est décontracté. La terrasse est agréable. Bon choix en apéros. Service souriant. La cuisine à base de produits locaux et frais est très correcte. Mais petit bémol : les prix sont relativement élevés. Deux passages sur place confirment cette mauvaise impression.
Patrick.o
Le 20/08/2023 à 15:10
Le concept est génial, viens au bar commande t'es boissons, ta bouffe et on te ramène tout table... Équipe au top, super ambiance (surtout au bar)..
Réponse du propriétaire :
Merci patrick
Alice.t
Le 19/08/2023 à 18:40
Une belle expérience avec une décoration authentique et familiale, pas de prise de tête. Vous venez manger chez un ami ou un oncle, délicieux Burger, eau un peu calcaire mais le reste était super. J'ai beaucoup aimé le dessert aussi, une spécialité d'ici, la Vacherie.
Valerie.y
Le 16/08/2023 à 18:38
Une équipe au top très accueillante et sympathique ! Nous nous sommes régalés !
Charlotte.h
Le 15/08/2023 à 15:48
Très bon accueil des propriétaires du bar-restaurant. Déçus par les plats qui sont assez cher par rapport à la quantité/qualité. Les salades ne valent pas le coup (90% de salade verte, deux brins de jambons et de fromage) et les burgers sont bons mais bien trop chers pour des frites industrielles et une tranche de fromage à 4-5€ en plus. Un peu décevant...
Réponse du propriétaire :
Au moins on est déjà sympa Je suis surpris que ce que vous dites Nous avons fait le concours de meilleurs burgers à Dijon : Pour sa composition : Pain brioche toaste beurre aille servis avec frites salades et sauce maison ou je vous invite à deviner les ingrédients … La viande est de la viande racée en black angus de 180g agrémenté d’une compote d’ognons et d’une déclinaison de fromage de la fruitière du hérisson de Doucier … au niveau de la Quantité qualité beaucoup ne finissent pas et demandent à emporter le reste … Pour ce qui est de la salade j’ai déjà commenté je vous invite à lire les Autres commentaires … décidément dure de faire comprendre le Slow food avec des produits du terroirs et de qualités … retrouvent au format fast food … La salade est fraîche en tête et non industrielle …
nicolas.a
Le 15/08/2023 à 12:47
Trouver un lieu comme celui là au hasard de notre périple très humide avec nos chevaux de bats, c'était juste un bonheur, la gentillesse du patron et du personnel, et la qualité de se qu'ils servent....que du bonheur 😊
Manon.a
Le 13/08/2023 à 22:54
Aux vus des récents commentaires, nous nous attentions malheureusement à beaucoup mieux.... La moitié de la carte était disponible. Les spritz avaient le goût d'Aperol avec de l'eau sans Prosecco et sans eau gazeuse. L'apéritif et les plats sont arrivés quasiment au même moment. Les burgers étaient certes bon mais servis avec des frites surgelés et pas assez cuites pour 18 euros. Au total 62 euros pour 2 spritz, 2 burgers/ frites et un brownie. Nous venons donc de nous apercevoir que le brownie était à ... 12 euros 😅 Au vu de la réponse du restaurateur, la remise en question semble compliquée. Agresser ses clients suite à des remarques constructives n'est pas une façon de faire. Je vous souhaite une bonne continuation.
Réponse du propriétaire :
Madame en fait rien n’allait c’est cela même … Si la Moitié de la carte était disponible c’est que nous travaillons des produits frais et quand il n’y en a plus il n’y en a plus …. Si les frites n’étaient pas assez cuite ce qui me semble particulièrement bizarre pourquoi ne nous avoir pas dit et demande sur place. Il me semble que vous avez du terminer votre assiette pourtant vos remarques peu constructives n’ont pas de sens surtout pour dire quand même que le burger était bon … c’est donc incompréhensible comme commentaire … J’ai fait moi même votre Spritz et je connais les dosages entre apérol Prosecco et Perrier glacé pile ou glaçon … Lorsque vous parlez de notre brownie vous oublier de préciser qu’il y a 2 boules de glaces de la chantilly et du coulis chocolat et caramel car ce n’est pas qu’un brownie mais un brownie Sunday caramel chocolat et personne ne sait jamais de ce dessert emblématique à partager ..: Clairement acharnez vous
Lisa.
Le 13/08/2023 à 09:17
Un peu déçue de ce restaurant qui finalement ne ressemble pas aux photos … Un service au bar autant pour les boissons que les plats. Le choix était plutôt sympa mais la salade était vraiment ridicule et mal présentée. Dommage ! J’ai mis une seule étoile finalement pour l’agression reçu en commentaire 😅
Réponse du propriétaire :
Madame Je me demande sincèrement si vous êtes vraiment venus chez nous ou si vous ne confondez pas avec un autre établissement … car il faut arrêter de raconter tout et son contraire et surtout n’importe quoi … D’abord nos photos sont récentes alors je ne vois pas ce qui a changé des photos du lieu… êtes vous vraiment une vrai cliente? Trop facile de signer n’importe quoi … et de critiquer juste pour vouloir exister… les commandes se font effectivement au bar comme dans un temps jadis que vous n’avez certainement pas connu désolé on n’est pas QR code ni menu digital … puis on vous sert les plats à table et on vous débarrassés de manière Professionnelle ainsi que les desserts … franchement à part vous plaindre de manière complètement opposé désolé d’être votre propre miroir qu’est ce que votre vie doit être difficile, la prochaine fois aller uniquement dans un self service et faites vous votre propre salade à volonté puis inscrivez vous a top chef ou mieux un cfa cuisine et surtout éviter de plus dégoûter les gens à travailler en restauration vous ne oconnaissez pas notre histoire et je suis fière de l’équipe que nous avons qui sont tprésents tous les jours pour vous faire passer un agréable moment et surtout vous fournir des produits de qualités …. Merci pour votre commentaire inutile et malveillant
Dupuy.m
Le 12/08/2023 à 21:35
Pas très satisfait, mauvais rapport qualité de prix. Et l’accueil reste le plus choquant.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Pas très satisfait Pas Très bon client madame … mauvais rapport Dépense avis … et temps Le manque de sourire et d’humour reste le plus choquant … Par contre je m’interroge En quoi l’accueil a été choquant ? Je m’interroge on passe du temps avec tous nos clients à s’intéresser à eux et à prendre du temps avec eux … on sourit … Désolé que nous nous avons pas fait de révérence ni danser le sartaki ni arrête la musique applaudis pour accueillir madame reine Emma Dupuy … attention madame Dupuy était là … !!!! Belle journée madame
Jose.u
Le 11/08/2023 à 20:46
Arrivé à 11 Le service à réaliser par nous même !! 🙄 Erreur flagrante dans l'addition. Mais les burgers sont bons. 😋
Réponse du propriétaire :
Oui nous aimons faire revivre le temps d’avant ou tout se faisait autour du bar … alors oui les Commandes se font au bar pas sur un smartphone ni une tablette, on aime prendre du temps avec nos clients les connaître les Conseillers avec les Conversations quand on apprenait à se parler se connaître se respecter et à s’aider les uns les autres. La maison existe depuis 1831. Oui c’est notre devise le portable ne passe pas chez nous on préfère que les gens se parlent se regardent s’aiment plutôt, alors oui on vous demande de participer parce que l’on prend du temps à vous connaître et à vous servir… par contre il semble une fois que vous avez commandé on vous sert à table en professionnel Pour l’addition heureusement que Murielle Robin n’était pas présente elle aurait craquer un partage à 11 c’est toujours compliqué mais au final comme vous nous avez aider tout le monde a pu profiter .. merci pour votre bienveillance
Violaine.
Le 09/08/2023 à 13:41
Patron très agréable ! Service rapide, commandes à faire au bar. Excellent burger au morbier. tarte flambée végétarienne très bonne et légère. J’y aurai ajouté un peu de morbier pour relever le tout. Tarte à la myrtille et brownies succulents.
Réponse du propriétaire :
Merci Violaine pour votre commentaire
Jean.i
Le 08/08/2023 à 22:36
Super endroit et ambiance, la cuisine n'est juste pas au top, un peu décevant pour le prix On est plus sur un bon snack haut de gamme qu'un restaurant proprement dit
Réponse du propriétaire :
Super personne et sourire, guide gastronomique en apprentissage sur du fait maison, avis pas au top, décevant pour la notation. On est plus sur un apprenti frustré qu’un gastronome haut de gamme proprement dit ..: Belle soirée monsieur jean
nathalie.u
Le 04/08/2023 à 16:23
Arrivés par hasard en début d'aprem très bien reçus, Bien mangé, ambiance chaleureuse.
MrBertjeuh.
Le 02/08/2023 à 23:52
Bel endroit avec un service très sympathique, ils parlent couramment anglais et expliquent tout avec plaisir. Les Flamkuches étaient très bonnes ! Et un bar cosy avec une large gamme de cocktails.
Eric.
Le 02/08/2023 à 13:43
Steack a cuire direct soit même sur une pierre. Bonne viande belle ambiance serveur au top.
Isa.d
Le 21/07/2023 à 21:16
Belle découverte. Personnel au top et super sympa. Apéro pris au bar avec une terrine maison succulente. Plats: tartine aux fromages et frites, tartes flambées au Morbier et conté : délicieux. Le tout dans une ambiance rock grâce à la playlist du serveur. Ne pas hésiter !!!!
Réponse du propriétaire :
Merci Isa pour votre commentaire généreux
Catherine.e
Le 18/07/2023 à 12:08
Pas assez de personnel donc commande au bar mais accueil sympathique et bonne tarte flambée
Laura.
Le 17/07/2023 à 15:15
Le personnel est accueillant et gentil, leur cuisine est impeccable, la vue est super jolie. Venus manger ici en fin de randonnée avec des amis et c'était parfait, je recommande :)
Réponse du propriétaire :
Merci Laura on aime la bière en pichet
Nelson.F
Le 17/07/2023 à 15:15
Très bon restaurant, l'accueil très sympathique et convivial je vous recommande ce restaurant.
Sophie.r
Le 17/07/2023 à 14:56
Tarte flambée aux fromages locaux excellente,ardoise de bœuf sur pierre chaude très copieuse. Très bon accueil,avec un chien. A refaire!
Réponse du propriétaire :
🙏 Sophie pour votre commentaire
Sjoerd.
Le 14/07/2023 à 20:18
Nourriture de qualité à un bon prix, ambiance agréable et personnel sympathique. Le Smash Burger était très bon !
Claudette.I
Le 08/07/2023 à 14:53
Accueil très sympathique, service excellent et cuisine au top ! Je vous conseille le macvin au crémant à l'apéritif, les flammküche aux fromages, les tartes aux myrtilles et les glaces vanille/noix/alcool de sapin. Je recommande vivement ce magnifique endroit près des cascades du Hérisson.
Réponse du propriétaire :
🙏 Claudette pour avoir apprécié le cocktail EMB
Alexis.e
Le 30/06/2023 à 22:08
De passage , nous nous sommes arrêté pour boire un café , le café à peine plus foncé qu'un thé ( donc pas très bon ), au final 6 Euros demandé , la personne présente nous informe que c'est un café de qualité moulu venant d'un petit producteur , c'est du foutage de gueule , comme je n'avais qu'un billet de 5 Euros , le monsieur présent a préféré ce billet au règlement par carte bleue , un lieu a éviter !
Réponse du propriétaire :
Monsieur comme il semble que vous vouliez absolument avoir raison et que vous cherchez à inonder l’ensemble de nos réseaux avec vos notes malveillantes Je vais une fois de plus vous répondre Il n’était pas bon pour vous … désolé Pour votre information de critique grand connaisseur de café sur l’origine le derrière d’un Café artisanale notre fournisseur et amis : http://www.cafedev.fr/ Mais les critiques peu constructives m’intéressent plus Je vous accepte j’entends les critiques sur mon confrère et voisin. je vous sert un café de qualité vous payez je vous fait un prix en plus et cela ne vous convient pas et ne vous permet d’avoir le droit de critique nos établissements Allez dans d’autres enseignes de standardisation Starbucks par exemple à 8 euro le café minimum … pour qqchose d’industriel et standardisé Monsieur nous essayons de faire survivre nos entreprises o
Caroline.a
Le 28/06/2023 à 13:10
Réservation par téléphone il y a 5 jours, nous arrivons à l'heure sauf qu'on nous annonce que c'est fermé car le chef a décidé de changer son jour de congé ! Tant pis pour ceux qui ont réservé... On nous a redirigé vers La Sarrazine où nous avons très bien été reçus.
Réponse du propriétaire :
Bonjour et bonsoir Caroline Oui sincèrement désolé pour votre épisode sur votre réservation un changement d’organisation de dernière minute qui nous a empêché d’ouvrir. Je comprends votre frustration et votre mécontent. Je vous prie de m’excuser personnellement du désagrément indépendant de ma volonté. Et super ravi que nos confrères ont pu vous régaler. Une journée pas simple pour nous aujourd’hui à très bientôt … Sam
André.h
Le 20/06/2023 à 19:30
Il faut aimer ce qui est proposé. Peux de choix et pas local du tout.....!
Réponse du propriétaire :
Bonsoir André C bizarre que vous dites peu de choix ce n’est pas ce que disent nos clients d’habitudes … Plus de 20 plats à choisir dans de la viande fumée des salades des samkuche des burgers et des planches de bœuf … Je comprends pas tout est fait à la minute et maison beaucoup de viande au fumoir … quand êtes vous venus? Qu’est ce qu’il ne vous a pas plus ? J’ai du mal à vous remettre ….
Agathe.e
Le 16/06/2023 à 12:52
Concept de barbecue géant atypique. Viandes de grande qualité, accompagnements gourmands, accueil très chaleureux. Plats adaptés pour les enfants qui changent du steak frites !
Réponse du propriétaire :
🙏 Agathe pour votre venue et votre message
Mary-claude.o
Le 13/06/2023 à 16:01
Nous nous sommes arrêtés pour boire l'apéro et nous avons eu un accueil très sympa. Le cadre est très joli. Carte bien garnie. Nous y retournerons pour déguster leurs grillades. À recommander.
Réponse du propriétaire :
🙏 pour votre message
Pascal.a
Le 04/06/2023 à 21:36
Accueil chaleureux à l écoute des clients vu magnifique sur la forêt pièce de bœuf au top sans oublier Le digestif au sapin
Christiane.o
Le 29/05/2023 à 16:13
NOUS SOMMES DES TOULOUSAINS ET NOUS SOMMES ENCHANTÉS DE CE RESTO. OBLIGÉ DE S Y ARRETER LE PATRON ET SON EQUIPE AU TOP. ET TRES BONNE CUISINE. BRAVO
Sebastien.a
Le 27/05/2023 à 14:06
Côtes levées très sympathiques et fantastiques !!!
Raphaelle.o
Le 20/05/2023 à 19:24
Super accueil de l’équipe. Un contact très agréable avec le staff. Une belle surprise de trouver un chef américain dans le Jura. Les burgers et le poulet aux morilles sont délicieux.
Réponse du propriétaire :
🙏🙏🙏 a bientôt
Roselyne.a
Le 19/05/2023 à 19:48
Nous n'y avons pas mangé mais juste bu une petite bière locale sur la terrasse super accueil des gens très sympathique et la bière était très bonne merci je recommande cet établissement la carte des plats à manger avait l'air particulièrement sympa également
Réponse du propriétaire :
Merci Roselyne à bientôt pour tester notre viande fumée au fumoir ribbs de plats de côtes de bœuf ….
Jean-Marc.a
Le 19/05/2023 à 18:31
Excellent accueil, bon repas d' inspiration américaine.
Réponse du propriétaire :
Merci JM ce fut un plaisir de vous accueillir bob est bien rentré? Temps de qualité partagé ensemble
Patrice.o
Le 09/05/2023 à 08:54
Super repas 👍👍👍👍 Accueil 👏👏👏👏 Ne changé surtout rien tout était parfait
Réponse du propriétaire :
Merci Patrice pour vos encouragements à bientôt
Marine.h
Le 06/05/2023 à 20:54
Nous avons été bien accueillis en famille sans réservation un dimanche de week-end prolongé à 14h, il y avait plusieurs plats à la carte qui n'étaient pas disponibles mais nous avons tous trouvé notre bonheur. Pour ma part j'ai pris le burger au Morbier, vraiment très bon avec de bons produits, j'ai simplement regretté le manque de quelques crudités pour agrémenter le burger et les potatoes servies en trop petite quantité, bien qu'elles soient très bonnes. Rapport qualité prix correct, mais un peu limite par rapport aux quantités.
Réponse du propriétaire :
🙏🙏🙏 pour votre retour et votre commentaire
Angélique.e
Le 24/04/2023 à 12:04
Lieu très sympathique et prix très corrects. Mon mari a pris le jarret à la porter et ben il n a pas été déçue. Pour ma part bonne petite salade. Les enfants ont dégusté une tarte oignon lardon et des nuggets frites pour le plus grand. le personnel est fort sympathique
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre commentaire et votre soutien on fera mieux la prochaine fois pour viser un 4
walter.E
Le 11/04/2023 à 18:10
Arrivés pour 2 cafés, repartis après manger😋. On s'est laissé tenter par le savoureux descriptif du patron, il connaît la musique.. Accueil chaleureux et pro, smashing smash burgers, Merci l'amerloque derrière les fourneaux ! On a passé un très bon moment. Bon courage pour la suite.
MT.M
Le 09/04/2023 à 21:37
Très bon déjeuner en terrasse ensoleillée avec belle vue sur la plaine et la forêt ! Le poulet aux morilles était très bon. Le propriétaire est très sympathique !
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre commentaire et la description de la Carte postale
Victor.e
Le 09/04/2023 à 16:44
Super adresse ! Équipe au top très accueillante, Matt le chef américain m’a régalé avec ses ribs maison fumés au barbecue. Vue carte postale sur la vallée du hérisson. Je recommande chaudement !
Réponse du propriétaire :
Merci Victor pour votre commentaire et votre générosité
Benjamin.e
Le 29/11/2022 à 09:26
Nous avons passé un bon moment. La carte est simple, planches et steaks bons. Accueil sympathique.
Nathalie.u
Le 18/11/2022 à 20:40
Expérience qui a failli virer au drame mais a été enjolivée par le soleil, le weekend et la bonne humeur d'un patron dépassé par l'afflux de monde..
Fabrice.e
Le 13/11/2022 à 23:34
5 parce que c'était une bonne surprise aujourd'hui en redescendant du Hérisson. 5 parce qu'on a bien mangé et le vin conseillé, bon. 5 parce que le patron est sympa. 5 parce que c'est un style et une ambiance qui changent des normes. Et 5 pour monter la note que certains commentaires malfaisants abaissent injustement Faudra qu'on remonte ! Signé : la table des 2 couples du louhannais. F
Jérôme.a
Le 11/11/2022 à 18:21
Très bon accueil, un 11 novembre de surcroît, très agréable...Une pointe d'humour, des SamKueche maisons super sympas faites avec des produits ici, de la bière locale, bref, une super adresse!
Mathilde.l
Le 09/11/2022 à 10:21
En vacances dans la région la semaine dernière, nous avons découvert ce resto avec des gens très sympathiques et avenants (le patron et le cuisinier Américain). Le cadre et le concept sont originals. On a passé un bon moment. Smash burger, tarte flambée, poulet aux morilles.
Aurore.�
Le 06/11/2022 à 11:47
Ravie de l'accueil, le patron est très gentil. Rien a dire sur la cuisine, a par peut être que c'était très bon.et copieux. Nous avons passé une bonne soirée, merci !
Jean-jacques.a
Le 02/11/2022 à 15:19
Repas très bien patron plaisant plein d'humour. Que du plaisir de passer un bon repas. Je recommande
Martine.u
Le 31/10/2022 à 21:20
C'est une vraie embuscade.... 2 h d'attente ....même pour la planche de charcuterie pour l'aperitif qui est vraiment très chère pour 4 bouts de jambon et 3 bouts de fromage, même pas un par personne... Bien trop cher pour ce qu'on mange avec un patron qui ne sait pas s'organiser et qui enfume les clients avec de gros mensonges pour essayer de se justifier..A NE RECOMMANDER A PERSONNE
Réponse du propriétaire :
Si vous parliez de votre venu hier le 30 octobre nous étions le seul restaurant ouvert avec peu de réservation Nous nous sommes débrouillés comme on a pu pour satisfaire tout le monde. Avec de nombreuses personnes qui ont débarqués affamés… Pour ce qui est de l’organisation nous avons tenté de gérer à 2,5 personnes comme nous avons pu. Je vous laisse avec vos commentaires malveillants et vos jugements peu intéressant. Notre erreur avoir voulu contenter tout le monde qui impatient se trouvait sans endroit ouvert pour manger … Pour vos commentaires votre monde intérieur traduisant votre monde extérieur il semble que vos commentaires fallacieux peu éloquents et élogieux n’a de sens que de satisfaire votre ego … C’est claire que j’aurai mieux du choisir mes clients ce jour là … et éviter de m’embarrasser de râleurs … Il y a que des good vibes 😎 chez nous Donc garder votre langue de vipère pour vous interroger vous mêmes sur votre monde intérieur… bon travail personnel … et il est claire que je ne vous demande aucune recommandation… Extraordinaire soirée madame …
Douglas.o
Le 31/10/2022 à 15:57
Nous sommes tombés par hasard sur ce charmant restaurant la semaine dernière. La nourriture était excellente, l'ambiance internationale était géniale et j'ai apprécié la version californienne des classiques du Jura ! Hautement recommandé.
christine.a
Le 30/10/2022 à 17:44
Bon accueil malgré une journée compliquée pour le patron
Réponse du propriétaire :
Merci 🙏 christine pour avoir partager notre douleur au plaisir de vous recevoir dans de meilleurs conditions
anne.u
Le 30/10/2022 à 13:10
pb avec notre commande...on nous l'annonce après 1h d'attente sans plus d'explication. tous les clients arrivés après nous sont déjà servis... quand on décide de partir non seulement pas d'excuse ni d'explication mais engueulade de la part du Patron, qui nous offre généreusement 2 verres de macvin...nous payons quand même la bouteille d'Arbois 35 euros....
Réponse du propriétaire :
Madame nous n’avons certainement pas vécu le même épisode… Le 30 octobre notre erreur avoir voulu contenter tout le monde et pas savoir avoir dire NON alors que tous les autres restaurants étaient fermés… Oui il est vrai que nous avons eu un problème sur votre commande du fait d’un problème d’imprimante et de système..: mais il me semble que vous avez été fortement dédommagé… vous n’êtes jamais venu vous manifester vers moi avant votre fâcheux épisode digne d’une pièce de théâtre… pour ce qui est de votre arrivée fracassante en hurlant vous êtes arrivés vers moi en furie en furie en Ralant et criant pensez vous vraiment qu’une erreur dans votre commande est justifiée pour nous manquer de respect? . Posez vous la question que votre attitude est une des résultantes de nombreuses personnes voulant quitter le job de la restauration… alors pensez vous avec le monde que nous avions et la pression que nous subissions votre attitude était encourageante? Vous avez eu plus qu’un macvin offert… mais en fait même cela je me demande pourquoi je l’ai fait alors que cela n’a même pas permis de vous satisfaire. Au contraire l’avis Google gratuit ne flattant que votre ego … comme si vous aviez le droit de vie ou de mort sur notre établissement… mais madame nous avons bien d’autres problèmes à gérer tous les jours et oui votre commentaire ne nous aidera bien au contraire mais au moins il aura le mérite de mettre le pouvoir de vous soulager parce que pour une fois il y a eu un problème… Et pour ce qui est du vin du jura renseignez vous avant de parler c’est du bio dynamie plutôt rare à trouver et limiter certainement pas d’arbois… mais d’un domaine vers beaufort à l’opposé … pour le prix personne ne vous a forcé .,. En tout cas. Il y a vraiment plus grave dans la vie, alors vous savez garder votre temps pour des commentaires bienveillants qui apporte de la valeur positive et qui évite de détruire vous verrez vous serez certainement plus heureuse dans la vie et moins aigrie … qu’est ce que j’aimerai pas Être dans votre vie… bien du courage madame … force et courage… Bref merci pour votre soutien et vos encouragements… extraordinaire soirée madame 🙏
Farah.h
Le 26/10/2022 à 13:04
Parfait accueil dans ce restaurant en dépit d'une arrivée tardive, des plats délicieux dans une super ambiance et un gros plus pour la gentillesse du patron et du chef!
vero.a
Le 26/10/2022 à 11:16
Quelle magnifique embuscade ! Arrivés par hasard sur le chemin du retour, une belle surprise nous attendait. Un super accueil, bien que nous soyons arrivés tard (13h30 passés). Que dire ? une excellente cuisine originale grâce au super chef, des produits locaux, à des prix très corrects. Sans oublier ces jolis moments humains, de franche rigolade. Je recommande !!! juste envie d'y retourner. Un grand merci au patron et au chef. Et un petit plus pour le côté anglophone ;-) très apprécié
Catherine.e
Le 23/10/2022 à 22:38
Super bien reçu à l’embuscade restaurant à Doucier très bonne cuisine on y retournera avec plaisir je le conseille à tout le monde La décoration au top
Réponse du propriétaire :
🙏 merci catherine pour votre retour on vous attend en cuisine pour les cours d’anglais
Christophe.i
Le 23/10/2022 à 18:58
Personnel très sympathique, cadre atypique, les plats sont de bonne facture et préparés par un chef américain
Chloe.e
Le 22/09/2022 à 23:13
Joli restaurant bar aux allures retro ! Une cuisine aux saveurs jurassiennes influencé par un chef cuisinier américain ! Ambiance chaleureuse ettofé par une musique lounge. Cadre très sympa !
Réponse du propriétaire :
🙏 Chloé pour votre retour et votre appréciation
Sylvie.A
Le 16/09/2022 à 21:14
Accueil chaleureux et convivial, carte originale, mention speciale pour le cuisinier, la tarte flambee et le burger. bieres delicieuses. Je recommande sans hésiter.
Max.r
Le 11/09/2022 à 12:33
Merci pour le service d'une extrême gentillesse, l'apéritif en terrasse et l'excellent repas Penne Comté et Entrecôte Charolais servi très rapidement. L'exquise tarte au fromage a magnifiquement complété notre repas. Nous serions ravis de revenir!
Valentine.u
Le 11/09/2022 à 08:53
Très très bonne soirée entre amis dans celui convivial et agréable!
Margot.i
Le 07/09/2022 à 15:49
En vacances dans la région, nous nous sommes retrouvés par hasard dans ce restaurant (on s'est fait rejeté d'un autre restaurant à proximité de manière très désagréable). Le propriétaire nous a accueilli chaleureusement, nous y avons passé 2h sans même nous en rendre compte tellement le service était aimable. Les produits sont locaux et d'excellente qualité, les plats sont délicieux et copieux. Venant d'Alsace, nous pouvons vous garantir que ces tartes flambées valent PRESQUE les nôtres (cela ne se joue à pas grand chose ;-)). Encore merci pour cette belle découverte !
Réponse du propriétaire :
Merci 🙏 pour votre message et votre soutien Je crois que vous avez aimé aussi les burgers la viande et les cheesecake maison
Yvonne.e
Le 30/08/2022 à 15:10
Lieu agréable, détente assurée, petite carte mais de très bonne qualité .Accueil excellent .
Eddy.d
Le 29/08/2022 à 19:03
Nourriture savoureuse et personnel sympathique.
Audrey.a
Le 28/08/2022 à 13:31
Serveur super sympathique, la pizza était top, les locaux ont été rénové il y a peu je pense. Le cadre est très jolie. L'etoile en moins c'est pour la musique qui était un peu forte et les prix qui sont un peu excessif pour des flamms.
Réponse du propriétaire :
Merci 🙏🙏🙏 Audrey du fond du ❤️pour votre retour et pour votre soutien à notre équipe et à notre projet pour cette aventure qui re-ouvre après plusieurs années de fermetures… Désolé pour la musique 🎵 un peu forte mais le vendredi ou vous êtes venus la soirée ne fut pas simple à gérer et l’équipe et tous les enfants plus de 15 que nous avions ce soir la avaient besoin de se détendre et de s’amuser et d’évacuer le stress ambiant en dansant … je crois que votre fille A elle même participer à la danse et que vous êtes restés jusqu’à 23h… j’avais oublié certains avis considèrent que notre lieu n’est pas adapté pour les enfants… alors que ce soir la les enfants jouaient et se prenaient en photos avec notre nouveau chef d’origine Américaine Matthew Nagan. Pour les prix 💲 nos samkuche jurassiennes qui sont excellentes ont un format énorme et sont à partager pour 4 et varient de 10 à 14 euros pour des produits de terroirs… pour cet hiver nous allons vous proposer des nouvelles saveurs … a bientôt pour une prochaine visite 🙏🙏🙏 en espérant vous revoir très prochainement
Vincent.a
Le 27/08/2022 à 07:09
C'est un projet qui mérite 5 étoiles Le lieu en devenir dans le département vivement que cet établissement puisse nous montrer tout son potentiel
Elise.R
Le 23/08/2022 à 07:28
Cet établissement est un bar plus qu'un restaurant qui propose seulement 2 plats (tartes flambées ou pièce de viande à cuire soi-même). Les tartes étaient très bonnes. La pièce de viande nous a semblé trop chère, 28€ ou 35€. Beaucoup d'attente pour nous ce soir là car les gens qui arrivaient après nous allaient commander directement au bar et étaient servis avant nous. Bref, l'organisation nous semble à revoir dans cette équipe qui a été, pour autant, d'une extrême gentillesse. Je recommande pour les soirées entre adultes qui ont le temps et veulent boire un verre en grignotant. Mais pour les familles avec enfants, c'est un peu compliqué.
Réponse du propriétaire :
Bonjour madame Vray Comme l’enseigne l’indique nous sommes et avons toujours été un bar et restaurant. Je suis désolé si vous avez attendu mais il me semble que votre patience a été récompensée. Comme je vous l’avais expliqué nous avions ouvert depuis 3 semaines et avons volontairement limité notre carte pour éviter trop d’attente et pour travailler des produits savoureux… au niveau des tartes flambées vous avez 6 choix et 2 choix de viandes en fonction de l’arrivage. Avec le visa et l’arrivée de notre chef nous élaborons une autre offre et nous vous informerons de l’évolution. Pour ce qui est des enfants nous n’avons encore eux aucunes remarques ceux ci s’amusent dans le jardin directement avec les vaches ou dans la salle. Nous avons élaboré une organisation directement de commande au bar pour le moment pour apprendre à mieux vous connaître et passer du temps ensemble pendant que nous préparons vos boissons pour rester dans une ambiance festive comme au pub. Peut-être qu’en ayant participé à cette étape vous auriez changé d’avis et votre notation. Moi même papa de deux petites filles de 9ans et 4ans je n’hésite pas à demander l’avis à mes filles et nous mettons un point crucial à l’accueil des enfants. Nous avons encore recu de nombreuses familles avec enfants et ceux ci ont définitivement apprécié. Comme quoi les avis et les ressentis tiennent à très peu de choses Au plaisir de vous revoir pour vous faire changer d’avis Avec plaisir extraordinaire journée 🙏🙏🙏 merci pour votre retour
Nienke.a
Le 20/08/2022 à 22:21
Je suis venu ici à l'improviste car les autres restaurants étaient pleins. Très bon accueil en anglais. Les premiers verres au bar et (je pense) le propriétaire a également expliqué aux enfants en anglais quelles boissons il prenait et comment la nourriture fonctionnait. Faites cuire votre propre viande sur une pierre chaude sortant du four. Concept sympa. Bonne chance à l'équipe !
Réponse du propriétaire :
Un grand soutien merci pour votre soutien
femmetje1717.
Le 18/08/2022 à 21:07
Je suis venu ici par hasard car un autre restaurant était complet. Bien mangé. Service rapide et bonnes portions. Recommandé 👌🏼👍🏻
Maxence.A
Le 16/08/2022 à 11:28
Nous avons testé la partie bar: Personnel super accueillant et chaleureux. Il est proposé une large sélection de bière dont une grande partie de locale ! Nous avons pris également des planches à savoir des tartes flambées excellente mais un petit peu chère. Je recommande cependant l'expérience accompagnée d'une musique agréable et d'une vue sur la vallée et les montagnes jurassienne
Réponse du propriétaire :
Merci Maxence pour votre commentaire et pour avoir apprécier notre sélection et ou profiter d’une vue extraordinaire… tout cela justifie nos prix 💲 malheureusement… l’augmentation est malheureusement globale de nos jours …
TONNELIER.�
Le 15/08/2022 à 23:11
Tombés dans cette embuscade par hasard sur le chemin du retour... Accueil très chaleureux et ambiance conviviale, petit apéro dînatoire entre amis avec de très bonnes flammekuch...au top, rien à redire et à un prix tout à fait raisonnable !!! Nous avons passé un agréable moment avec un personnel très agréable et aux petits soins!!
Réponse du propriétaire :
🙏🙏🙏 Cédric au plaisir de vous revoir
Tim.o
Le 15/08/2022 à 19:41
Nous avons passé une excellente soirée ici avec 7 compagnons de voyage. Propriétaire sympathique et serviable.
Réponse du propriétaire :
🙏🙏🙏 Tim
Philippe.o
Le 15/08/2022 à 18:22
Ravi de l’accueil et la qualité des plats qui nous ont été réservés seulement quelques semaines après la réouverture de cet établissement mythique. Hâte d’y retourner rapidement et de découvrir leurs nouveautés.
Réponse du propriétaire :
🙏🙏🙏 philippe au plaisir de Vous revoir
Laetitia.i
Le 15/08/2022 à 14:44
Très belle découverte personnelle très accueillant cadre magnifique les tarifs reste correct nous avons passé un super moment je recommande vivement
Arend.o
Le 13/08/2022 à 22:13
Nourriture délicieuse, avec une belle vue. Personnel très sympathique et sympathique. Absolument recommandé.
Réponse du propriétaire :
🙏🙏🙏
Thanos.o
Le 12/08/2022 à 23:53
Consommation très cher . A ne pas reproduire pour ma part
Réponse du propriétaire :
Vous êtes venu quand et vous avez bu quoi monsieur ? de quel monde vous venez ? Ou de quel époque vous descendez? Si 2euro le Pont (le pont le moins chers du jura) 5 euro la pinte de 50cl pour une bière blonde locale et de qualité avec de la musique de la lumière un cadre originale une vue un service et du personnel souriant et dévoué c’est chers… et avec des prix de personnel qui ont flambé cette année… le mieux monsieur c’est de ne pas partir en vacances et rester chez vous et de vous éviter de déposer des avis inutiles ou de continuer à favoriser des enseignes de fast-food bien connues ou je suis persuadé que pour le coup vous vous ne plaignez pas .… En lisant l’ensemble de vos critiques qui sont nombreuses je comprends que vous soulager votre mal-être intérieur en ayant la critique facile sur l’ensemble de confrères qui font tous du mieux qu’ils peuvent dans les conditions qui sont les nôtres … prenez en compte votre responsabilité en écrivant des critiques comme celle là et nos difficultés à devoir recruter du personnel qui se trouvent pas considérer par la Clientèle. Vous feriez mieux de les encourager en les félicitants ´… merci 🙏 pour votre retour des plus constructifs Je vous souhaite une extraordinaire journée
Anouk.n
Le 11/08/2022 à 21:42
Nourriture inattendue et délicieuse! Les restaurants du centre étaient pleins donc je me suis retrouvé ici par hasard. Concept sympa avec des pierres à griller sur la table et des frites en supplément et de délicieux flamkuchen pour les enfants. Fortement recommandé !!! PS aussi belle vue depuis la terrasse !
Joeri.a
Le 11/08/2022 à 21:42
Excellent repas, bon service. Concept sympa. Et une belle vue !
Réponse du propriétaire :
🙏🙏🙏 Youri
Sabrina.a
Le 09/08/2022 à 23:05
Super accueil de toute l équipe! Nous avons été très bien servi, très bien conseillé, les Flammenkueche avec l apéro sa glisse tout seul c était bien vrai, et la planche de bœuf, juste un délice et super originale! Je recommande +++ Les Dijonnais 😉
Réponse du propriétaire :
Merci Sabrina 🙏🙏🙏 pour avoir apprécier nos samkuche big hug a vous tous et a très bientôt
Guillaume.u
Le 08/08/2022 à 21:04
Équipe très sympathique. Concept original. Nous y sommes allés pour la seconde fois, produits de qualité. Très bon service.
Réponse du propriétaire :
Merci guillaume pour votre retour
Isabelle.i
Le 08/08/2022 à 18:23
Très bel endroit dans le Jura , chargé d’histoire et en pleine nature, excellent produits du terroir (tartes flambées), un service, un accueil et une ambiance musique au top avec une équipe de dingue!! à refaire ! Encore Bravo pour cette magnifique rénovation 🌟et l’accueil très sympa du boss.
Réponse du propriétaire :
Merci isabelle pour votre commentaire
Alex.o
Le 08/08/2022 à 15:02
Les plats sont très chers et n'ont rien d'exceptionnel (14 euros le croque monsieur et quelques feuilles de salade verte, 28 euros pour une petite pièce de boeuf et quelques frites surgelées). Nous y sommes passés le 2 août. Nous n'avons pas demandé ni bénéficié d'échange gratuit de nos plats (en réponse au commentaire du restaurateur). Nous nous sommes fiés aux commentaires positifs pour choisir cette adresse et avons été très déçus par le rapport qualité/prix très faible.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Le 2 août Nous étions ouvert depuis 2 jours uniquement après de gros investissements et une remise aux normes importantes. je suis sincèrement désolé de votre expérience qui semble à vous lire des plus désastreuses. Je vous trouve très dur dans vos commentaires et jugements sachant la difficulté à mettre en place cette saison et notre nouvelle ouverture ou nous avons plus besoin de soutien, recommençant à zéro… Je vous laisse à votre commentaire malveillant et votre jugement qui ne flatte que votre ego. Mais sachez monsieur que cette maison est loin d’être un attrape touriste, elle est dans ma famille depuis 1831 que ce lieu est mytique haut lieu de la résistance que toujours appelé L’embuscade… qu’après de nombreuses années de Fermetures nous avons voulu garde l’esprit, la convivialité, l’authenticité, l’expérience partagé, les bons moments. Depuis 1998 j’essaye de trouver des solutions pour ne pas fermer et chercher à garder cette institution mytique ouverte… La plupart de nos clients qui connaissent et reconnaissent notre histoire notre évolution nous aident et nous soutiennent dans notre ouverture et dans cette aventure qui est loin d’être simple mais qui est des plus passionnantes. Je m’interroge sur votre objectivité et jugement car nous essayons de passé du temps avec tous nos clients pour les connaître et partager du temps avec eux. Oui je suis d’accord avec vous il nous manque du staff mais après avoir rechercher à plusieurs reprises personne ne souhaite travailler en restauration. J’ai une idée comme vous avez trouvé votre expérience si lamentable et que selon vos autres commentaires aussi bienveillants sur d’autres confrères je vous invite Avec votre expérience de cuisinier ou de guide gastronomique à vous présenter pour rejoindre notre équipe on vous fera une joie de partager nos valeurs et de travailler avec vous dans là joie le sourire et la bonne humeur… De plus je vous demande si vous n’êtes pas un compte fake ne pouvant prendre connaissance de qui vous étiez lorsque vous êtes venus chez nous, quand je lis vos autres commentaires limités à 3 dont un autre tout aussi élogieux sur un autre confrère restaurateur … je me permets de mettre en doute la pertinence et la légitimité malveillante de votre existence … Extraordinaire journée remplis de bienveillance
Adèle.a
Le 30/07/2022 à 22:28
Lieu accueillant, je remercie les propriétaire pour leurs retour bienveillant
Réponse du propriétaire :
Bonjour merci Adèle de vos commentaires qui semble d’un côté bienveillant car on vous a offert à manger et de l’autre très malveillant car vous auriez subi une discrimination? Ce sont des accusations graves… et pour info je n’ai pas de neveu et je suis le patron … si l’épisode grave en question c’est produit pourquoi n’êtes vous pas venu m’en parler ? En tout cas j’espère vous revoir prochainement faites vous connaître de notre staff et on vous donnera des hugs bienveillants et remplis d’amour …
Mikael.r
Le 18/07/2022 à 17:13
Nous comptions reserver une table pour 2 afin de passer une petite soirée a deux pour terminer notre séjour en van dans le jura mais l établissement n étant pas ouvert nous sommes repartis maus a notre surprise et que je n aime pas rester sur un echec je suis remonté quelques minutes aprés et là je tombe sur le propriétaire des lieux je lui demande si on peut manger ce soir il me dit je suis désolé j attends l autorisation f ouvrir qu il devait a oir la semaine d aprés environ donc nous le remercions en lui disant a bientot pour tester ce restaurant a faire dans le jura au vues de la note sur google 5/5 quand meme Donc nous sommes reparti et arrétés au stop le patron nous a gentillement proposé une bière il était quasi l heure de l apéro Nous sommes donc rentrés dans ce lieu sympa suite a cette invitation surprise mais tellement sympa le concept est tout simplement sympa un lieu rénové transformé avec goût et classe!! Hate d y retourner mais messieurs dames si c est ouvert artêtez vous ca vaut le détour Et le patron dont j ai oublié le prénom il m excusera d avance par ce message je lui dit a bientot alors pour revenir dans ton établissement et enfin pouvoir repasser un super moment!! Merci de l invitation pour deguster une🤔🤔heu non deux bonnes bieres un accueil au top malgré la fin des travaux entrepris mais merci Au plaisir Mr le patron une belle ouverte et un bon début a vous et votre équipe a bientot pour confirmer encore + votre note de 5 /5 💪💪 Mikael et Caroline 👍👍🍻🍻
Réponse du propriétaire :
🙏🙏🙏 merci la vie … sam c celui qui boit pas 🤣😂 pour le nom oublié N’oubliez pas de vous abonner @emblembuscade
Vincent.'
Le 17/06/2022 à 22:09
Cet établissement porte très bien son nom ! Belle rénovation au top ! Un passage obliger à doucier !
Alain.i
Le 23/09/2019 à 19:51
Excellent accueil. Très bonne viande à cuire soi même sur pierre.
victoria.e
Le 21/09/2019 à 00:31
Au top du top, les patrons sont super. La terrasse est magnifique. Je recommande a 100%.
Samuel.e
Le 19/09/2019 à 13:47
Très bon concept on y mange bien belle surprise ! On y retournera bravo !
Olivier.R
Le 01/09/2019 à 15:25
Découverte de cette adresse lors d’un passage sur Doucier. Très bonne surprise avec la formule planche ardoise et une très bonne viande cuite par nos soins sur une pierre chaude. Frite à volonté et une bonne bière pour accompagner le tout. Espérons pouvoir revenir pour une soirée concert.
Julien.i
Le 01/09/2019 à 13:46
Repas de qualité avec des produits locaux, personnel très accueillant et chaleureux, le tout couronné par une vue magnifique et un bâtiment en route vers une très belle rénovation, tout est réuni pour passer un excellent moment ! Merci à toute l'équipe, nous reviendrons pour déguster la spécialité quand nous aurons plus de temps ! La famille du pied du Jura
Mbfsc.v
Le 30/08/2019 à 18:16
Venant des hauts de France nous avons apprécié l'accueil, le repas.. tout était bon, simple, original, artisanal... morceau de bœuf cuite sur une ardoise chauffée à 500 degrés, c'est vous qui choisissez votre cuisson, frites à volonté.. Super 👍Bonne continuation Sam ainsi qu'à votre compagne très attentionnée😃
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