Clos des Oliviers

Réponse du propriétaire :

Cher Patrick, Au nom de toute l'équipe du Clos des Oliviers, nous souhaitons vous exprimer notre profonde gratitude pour votre aimable commentaire sur Google. Votre retour positif nous a apporté une énorme satisfaction. Nous sommes ravis d'apprendre que votre expérience parmi nous a été une "grosse surprise" et que vous nous avez qualifiés de "top" avec un pouce levé ! Vos mots chaleureux nous encouragent à continuer à offrir le meilleur de nous-mêmes pour satisfaire tous nos clients. Votre soutien et vos commentaires positifs sont notre plus grande récompense, et nous sommes impatients de vous accueillir à nouveau au Clos des Oliviers pour une expérience tout aussi mémorable. Merci encore d'avoir choisi notre établissement, et nous espérons vous revoir bientôt parmi nous. Cordialement L'équipe du Clos des Oliviers

Réponse du propriétaire :

Chère Alexia, Nos sommes ravis de lire votre commentaire positif concernant votre séjour au Clos des Oliviers. Nous nous efforçons constamment de fournir à nos clients une expérience mémorable, et nous sommes heureux de savoir que vous avez passé un séjour très agréable chez nous. Nous sommes ravis que vous ayez trouvé votre chambre confortable et aménagée avec goût. Quant au dîner et au petit déjeuner, nous sommes heureux que vous les ayez trouvés délicieux. Notre chef s'efforce de préparer des plats savoureux avec des ingrédients de qualité pour satisfaire les papilles de nos clients. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau prochainement au Clos des Oliviers. N'hésitez pas à nous contacter si vous avez besoin de quoi que ce soit. Cordialement, L'équipe du Clos des Oliviers

Réponse du propriétaire :

Chers Pablo, Nous sommes profondément touchés par votre commentaire élogieux sur votre séjour passé chez nous au Clos des Oliviers , Mirepoix, Vos mots chaleureux et encourageants nous remplissent de joie et nous sommes ravis que vous ayez trouvé notre établissement calme, confortable et agréablement décoré. Notre équipe s'efforce toujours de fournir un service exceptionnel, et savoir que nous avons réussi à vous satisfaire est une source de grande satisfaction pour nous. Nous sommes également heureux que vous ayez apprecié la qualité de la cuisine dîners ainsi que les balades à vélo le long de la voie verte. C'est toujours un plaisir de savoir que nos clients apprécient non seulement leur séjour chez nous, mais aussi les activités locales. Nous transmettrons vos remerciements à Eric et à toute l'équipe. Vos paroles encourageantes nous motivent à continuer de travailler avec amour, attention, excellence, soin et professionnalisme pour offrir à nos clients une expérience exceptionnelle. Nous attendons avec impatience le plaisir de vous accueillir à nouveau, ainsi que de voir vos amis et connaissances. Merci encore d'avoir choisi le Clos des Oliviers pour votre séjour. Prenez soin de vous et à bientôt ! Cordialement, Nadine et Jean-François

Réponse du propriétaire :

Chère Katia, Toute l'équipe du Clos des Oliviers tient à vous exprimer notre profonde gratitude pour vos aimables mots et votre précieux retour sur notre établissement. C'est avec une grande satisfaction que nous lisons votre commentaire élogieux. Nous sommes ravis de savoir que vous avez apprécié votre expérience parmi nous et que notre restaurant a pu répondre à vos attentes. Votre soutien et votre recommandation sont une source d'encouragement pour toute notre équipe qui s'efforce continuellement de fournir un service de qualité exceptionnelle. Nous espérons sincèrement vous accueillir à nouveau très bientôt au Clos des Oliviers pour une autre expérience mémorable. N'hésitez pas à nous contacter si vous avez des demandes spécifiques lors de votre prochaine visite. Merci encore pour votre fidélité et votre soutien. Nous vous envoyons nos meilleurs vœux et un chaleureux "xoxo" en retour. 🦋 Cordialement, L'équipe du Clos des Oliviers

Réponse du propriétaire :

Cher Jon, Merci beaucoup pour votre merveilleuse critique! Nous sommes ravis d'apprendre que vous avez apprécié votre dîner avec nous et que vous avez passé un bon moment avec vos amis. Notre équipe est fière d'offrir un menu varié et une carte des vins « locaux » soigneusement sélectionnée. Nous sommes également ravis que vous ayez apprécié notre service impeccable et le charmant jardin. Nous espérons avoir le plaisir de vous servir à nouveau dans le futur. Merci pour vos aimables paroles et de nous avoir choisis à Mirepoix. Cordialement, L'équipe du Clos Des Oliviers

Réponse du propriétaire :

Chers Clients, Toute l'équipe du Clos Des Oliviers tient à vous remercier chaleureusement pour votre commentaire élogieux. Nous sommes ravis de lire que votre expérience parmi nous a été excellente et que vous avez apprécié notre accueil chaleureux. Ce serait effectivement un honneur pour nous d'être mentionnés dans des guides prestigieux comme Michelin ou Gault et Millau. Ceci témoignerais de notre engagement constant envers la qualité de notre cuisine, de notre service et de notre cadre. Nous espérons vous accueillir à nouveau très bientôt pour une expérience tout aussi mémorable. Encore une fois, merci pour vos compliments et pour votre visite au Clos Des Oliviers. Cordialement, L'équipe du Clos Des Oliviers

Réponse du propriétaire :

Chers Nicole Levitzki,, Nous tenons à vous exprimer notre sincère gratitude pour votre visite dans notre restaurant le 27 Aout. Nous sommes ravis d'apprendre que votre expérience parmi nous a été des plus satisfaisantes. Votre appréciation du cadre, de la qualité de nos mets, ainsi que de l'attention du personnel, nous fait très plaisir. Nous nous efforçons constamment de garantir une cuisine raffinée et un service professionnel, et nous sommes enchantés que vous ayez vécu un moment agréable en notre compagnie. Votre recommandation chaleureuse est une source d'encouragement pour toute notre équipe. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau au Clos des Oliviers pour une autre expérience mémorable. Cordialement, L'équipe du Clos des Oliviers

Réponse du propriétaire :

Cher Frederic Bes, Toute l'équipe du Clos des Oliviers tient à vous remercier chaleureusement pour votre merveilleux commentaire suite à votre visite dans notre restaurant le 24 août 2023. Nous sommes ravis de lire que vous avez apprécié votre expérience parmi nous. Votre satisfaction quant à la qualité de votre repas est une source de fierté pour toute l'équipe de cuisine. L'équilibre entre disponibilité et discrétion de notre équipe est quelque chose que nous nous efforçons constamment d'atteindre. Nous sommes heureux que vous ayez ressenti cela pendant votre repas. Enfin, nous sommes touchés par votre description du Clos des Oliviers comme une "pépite au cœur de Mirepoix".Notre objectif est de faire de chaque visite une expérience exceptionnelle et mémorable. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau dans un futur proche pour une autre expérience culinaire inoubliable. Cordialement, L'Equipe du Clos des Oliviers

Réponse du propriétaire :

Cher Pascal, Nous vous remercions chaleureusement d'avoir pris le temps de partager vos impressions suite à votre visite au Clos des Oliviers. Nous sommes enchantés d'apprendre que vous avez apprécié votre expérience et notre cuisine gastronomique. Notre Chef met un point d'honneur à créer des plats qui sont à la fois visuellement attrayants et savoureux. De plus, savoir que notre service professionnel et souriant a contribué à rendre votre repas mémorable nous remplit de joie. Nous vous remercions encore une fois pour vos recommandations chaleureuses. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau très bientôt pour une nouvelle expérience culinaire. Cordialement, L'Equipe du Clos des Oliviers

Réponse du propriétaire :

Cher Russel, 🌟 Merci beaucoup pour votre avis élogieux ! Nous sommes ravis d'apprendre que vous avez vécu une expérience fantastique. Cela nous réchauffe le cœur de savoir que vous avez apprécié le service, la nourriture et l'ambiance de notre jardin. Nous avons hâte de vous accueillir à nouveau pour une autre visite mémorable. Notre équipe vous adresse également sa gratitude. À bientôt! 🌿🍽️

Réponse du propriétaire :

Chers Motards Aveyronnais, Nous sommes ravis de lire votre commentaire enthousiaste et sommes comblés d'apprendre que vous avez apprécié votre étape parmi nous. Votre recommandation est la plus belle récompense pour notre équipe. Nous sommes impatients de vous accueillir à nouveau si vos aventures vous ramènent dans notre région. N'hésitez pas à nous contacter pour toute demande spéciale ou pour planifier votre prochain séjour. Nous avons un garage fermé ou vos montures seront en sécurité. Soyez prudents sur la route et profitez pleinement de vos balades à travers les Pyrénées! Cordialement, L'Equipe du Clos des Oliviers

Réponse du propriétaire :

Chère Kate Cotton, Nous espérons que ce message vous trouvera bien. Nous avons été ravis de lire vos récents commentaires concernant votre visite dans notre restaurant. Nous sommes ravis que vous ayez passé une merveilleuse soirée avec vos amis dans notre bel espace extérieur. Vos compliments sur l'excellent service et la nourriture fabuleuse nous réchauffent vraiment le cœur. Merci d'avoir pris le temps de partager vos pensées. Nous avons hâte de vous accueillir à nouveau au Clos des Oliviers pour une autre belle expérience. N'hésitez pas à nous contacter si nous pouvons vous aider à l'avenir. Cordialement, L'équipe du Clos des Oliviers

Réponse du propriétaire :

Chère Cathy Harvey, Nous sommes ravis d'apprendre que vous avez vécu une merveilleuse expérience au Clos des Oliviers ! Notre équipe est ravie que vous ayez apprécié le délicieux déjeuner dans notre cadre pittoresque. Merci pour vos aimables paroles sur notre personnel amical et attentionné. Nous sommes impatients de vous accueillir à nouveau bientôt ! Cordialement, L'équipe du Clos des Oliviers

Réponse du propriétaire :

Cher Rodolphe L, Nous sommes ravis d'apprendre que vous avez apprécié votre expérience au Clos des Oliviers ! Votre satisfaction est notre priorité et nous sommes enchantés que votre repas elaboré à base de produits frais ainsi que notre cadre agréable aient contribué à rendre votre visite mémorable. Notre équipe met tout en œuvre pour offrir un service attentionné, et nous sommes impatients de vous accueillir à nouveau lors de votre prochaine visite. Cordialement L'équipe du Clos des Oliviers

Réponse du propriétaire :

Chère Julie, Au nom du Clos des Oliviers, nous tenions à vous exprimer notre profonde gratitude pour votre visite. Nous sommes ravis d'apprendre que vous avez vécu une si belle expérience dans notre établissement. Vos gentils mots réchauffent vraiment nos cœurs. Cela nous apporte une immense joie de savoir que vous avez trouvé notre restaurant, notre bar et notre jardin sublimes. Notre équipe travaille sans relâche pour que chaque détail, de la présentation des mets au service impeccable, réponde aux attentes de nos clients. Notre emplacement est en effet parfait et nous sommes ravis que vous ayez apprécié la facilité d'explorer les environs charmants, à quelques pas des attractions locales, de la cour historique et de la magnifique cathédrale. Merci de reconnaître les efforts de notre talentueux chef et de notre équipe de cuisine. Ils mettent tout leur cœur et leur âme à préparer de délicieux plats à base d'ingrédients frais, et cela signifie beaucoup de recevoir des commentaires aussi positifs. Nous sommes également ravis que vous ayez apprécié la belle ambiance et le vin sélectionné par notre sommelier Eric. Encore une fois, merci pour vos aimables paroles et d'avoir choisi le Clos des Oliviers. Nous espérons sincèrement avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau prochainement pour une autre expérience exceptionnelle. Chaleureuses salutations, L'équipe du Clos des Oliviers

Réponse du propriétaire :

Cher Monsieur Johansen, Nous sommes ravis d'apprendre votre merveilleuse expérience au Clos des Oliviers ! Vos aimables paroles sur le service de notre restaurant, le menu alléchant et l'ambiance parfaite nous réchauffent vraiment le cœur. Nous sommes ravis que vous ayez apprécié votre première visite chez nous et nous serions honorés de vous avoir comme clients réguliers chaque fois que vous êtes à Mirepoix. Le saumon, comme vous l'avez mentionné, est en effet un favori parmi nos invités. Nous sommes également heureux que l'Ile flottante vous ait laissé une expérience délicieuse et savoureuse. Merci d'avoir pris le temps de partager vos commentaires positifs. Cela signifie beaucoup pour nous, et nous sommes impatients de vous accueillir à nouveau bientôt pour une autre expérience culinaire mémorable. Cordialement, L'équipe du Clos des Oliviers

Réponse du propriétaire :

Chère Marijke Binst, Nous ne pourrions pas être plus ravis de recevoir votre fantastique avis 5 étoiles ! Merci beaucoup d'avoir pris le temps de partager votre expérience positive avec nous. Nous nous réjouissons de vous accueillir à nouveau bientôt. Cordialement, L'équipe du Clos des Oliviers

Réponse du propriétaire :

Cher Gerald Laurent, Je vous remercie sincèrement pour votre commentaire élogieux sur notre restaurant Clos des Oliviers. Cela nous fait vraiment plaisir de savoir que vous avez passé un moment mémorable lors de votre dîner du jeudi 27 juillet. Nous sommes enchantés que vous ayez apprécié l'ambiance conviviale et le service chaleureux et professionnel de notre personnel. Notre équipe met un point d'honneur à offrir une expérience inoubliable à nos clients, et vos compliments sont une belle récompense pour nos efforts. Nous sommes également ravis que vous ayez savouré notre cuisine de qualité exceptionnelle. La croustade du clos servie en amuse bouche, revisitant le célèbre cassoulet de la région, ainsi que la salade gourmande et le foie gras ont su satisfaire votre palais. Nous sommes heureux que la mousse de truite légère et délicieuse ait été un vrai délice pour vous. Quant aux desserts et aux mignardises, nous sommes ravis qu'ils aient été à la hauteur de vos attentes. Votre mention de notre cave à vins nous réjouit également. Nous sommes fiers de proposer une sélection de vins Occitans de qualité à un bon rapport qualité-prix, et nous sommes heureux que nos recommandations aient été appréciées. Enfin, nous sommes touchés par vos mots sur notre cadre historique remarquablement rénové. Nous sommes convaincus que l'association d'un lieu chargé d'histoire avec une cuisine raffinée et un service attentionné crée une expérience culinaire unique. Votre recommandation chaleureuse est la meilleure reconnaissance que nous puissions recevoir, et nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau très bientôt au restaurant Clos des Oliviers. Bien cordialement, L'équipe du Clos des Oliviers à Mirepoix

Réponse du propriétaire :

Chère Christine Bertherat-Paccard Merci infiniment pour votre commentaire chaleureux ! Nous sommes ravis que vous ayez apprécié votre séjour chez nous. Votre satisfaction est notre plus grande récompense. Au plaisir de vous accueillir à nouveau bientôt ! Cordialement L'équipe du Clos des Oliviers

Réponse du propriétaire :

Cher Paul Spencer Ellis, Nous sommes ravis de recevoir vos merveilleux commentaires sur votre récente expérience culinaire au Clos des Oliviers ! Merci d'avoir pris le temps de partager vos aimables paroles avec nous et l'ensemble de la communauté. Nous sommes ravis de savoir que nous avons pu vous offrir un repas mémorable et exceptionnel lors de votre visite. Notre équipe travaille avec passion pour offrir la meilleure expérience culinaire possible, et votre appréciation est un véritable coup de pouce pour nos efforts. Nous avons été ravis de vous accueillir chez nous et nous espérons sincèrement que votre expérience positive vous encouragera à nous rendre visite à l'avenir. Si vous avez des préférences ou des demandes spécifiques pour votre prochaine visite, n'hésitez pas à nous en faire part. Nous sommes toujours désireux de dépasser vos attentes. Merci encore d'avoir choisi le Clos des Oliviers, et nous nous réjouissons de vous accueillir à nouveau pour un autre voyage culinaire remarquable. Meilleurs voeux, L'équipe du Clos des Oliviers

Réponse du propriétaire :

Cher Client, Merci infiniment pour votre chaleureux commentaire ! Nous sommes ravis d'apprendre que vous avez apprécié votre expérience au Clos des Olivier. Votre satisfaction est notre priorité absolue, et nous mettons tout en œuvre pour offrir un service exceptionnel, des plats savoureux, une agréable terrasse dans un cadre apaisant. Votre recommandation en tant que "meilleur restaurant de Mirepoix" nous touche sincèrement. Nous espérons vous revoir bientôt pour une nouvelle expérience culinaire mémorable. Cordialement, L'équipe du Clos des Olivier

Réponse du propriétaire :

Chers Elisabeth Marty, Merci infiniment pour votre commentaire élogieux ! Nous sommes ravis que vous ayez apprécié notre service impeccable et notre menu fin, copieux et savoureux. Votre recommandation est un honneur pour nous. Au plaisir de vous accueillir à nouveau bientôt ! Cordialement, L'équipe du Clos des Oliviers

Réponse du propriétaire :

Chère Muriel Millot, Nous sommes ravis d'apprendre que vous avez passé un agréable moment au Clos des Oliviers ! Votre recommandation chaleureuse nous touche sincèrement. Nous sommes enchantés que vous ayez apprécié la qualité de nos mets, de nos vins ainsi que notre accueil souriant et attentif. Chez nous, chaque détail compte, et nous sommes ravis que vous ayez pu apprécier le raffinement de notre environnement propice à la détente. Un grand merci d'avoir pris le temps de partager votre expérience positive avec nous. Nous serions ravis de vous accueillir à nouveau très bientôt au Clos des Oliviers ! Bien cordialement, L'équipe du Clos des Oliviers

Réponse du propriétaire :

Cher S Wiggs, Merci beaucoup d'avoir pris le temps de nous laisser un avis si gentil et si élogieux ! Nous sommes ravis d'apprendre que vous et votre famille avez apprécié votre déjeuner au Clos des Oliviers. Notre équipe est très fière de fournir un excellent service et de préparer des plats délicieux, c'est pourquoi vos paroles comptent beaucoup pour nous. Nous sommes impatients de vous accueillir à nouveau, vous et votre famille, dans le futur. Si nous pouvons faire autre chose pour améliorer votre expérience culinaire, n'hésitez pas à nous le faire savoir. Cordialement, L'équipe du Clos des Oliviers

Réponse du propriétaire :

Cher Thierry Blasco, Au nom de toute l'équipe du Clos des Oliviers, nous tenons à vous remercier chaleureusement pour votre commentaire élogieux laissé sur Google. Nous sommes ravis de savoir que vous avez apprécié l'ambiance agréable et relaxante de notre établissement, la qualité de nos plats ainsi que le service. N'hésitez pas à nous contacter si vous avez des demandes particulières pour votre prochaine visite. Encore une fois, merci d'avoir pris le temps de partager votre expérience. Au plaisir de vous accueillir prochainement Cordialement, L'Équipe du Clos des Oliviers

Réponse du propriétaire :

Cher Pierre-Luc Bernard, Au nom du Clos des Oliviers, nous vous remercions sincèrement d'avoir partagé vos commentaires avec nous. Votre opinion est essentielle pour que nous puissions améliorer constamment notre service. Nous sommes ravis que vous ayez apprécié l'agréable ambiance de notre restaurant. Concernant votre observation sur le manque de souplesse concernant les choix de menu pour chaque convive, nous avons pris en compte votre suggestion, et désormais, il est possible de mélanger les différentes options pour une seule table, sauf pour les tables de plus de 10 couverts. Nous espérons que cette nouvelle approche répondra mieux à vos attentes lors de votre prochaine visite. En ce qui concerne nos tarifs à la carte et menus, nous tenons à souligner que ceux-ci sont justifiés compte tenu de la qualité et de la fraîcheur des ingrédients que nous utilisons pour composer nos plats. En Esperant avoir le plaisir de vous accueillir de nouveau prochainement. Cordialement L'Equipe du Clos des Oliviers

Réponse du propriétaire :

Cher Hubert Doremus, Merci beaucoup pour votre message. Nous sommes ravis d'apprendre que vous avez déjà connu cet endroit avec les anciens propriétaires et que vous l'appréciez toujours autant. Nous sommes fiers de proposer un lieu au style unique et rare dans la région, tout en maintenant un haut niveau de service et une cuisine raffinée. Nous espérons vous accueillir à nouveau très bientôt pour une expérience tout aussi mémorable. Bien cordialement, L'Equipe du Clos des Oliviers

Réponse du propriétaire :

Cher carlos, Merci beaucoup pour tes mots gentils! Nous sommes absolument ravis d'apprendre que vous avez apprécié votre expérience dans notre restaurant, et nous sommes particulièrement reconnaissants de votre appréciation de l'excellent service de notre équipe dévouée. Cela nous fait plaisir de savoir que la nourriture a répondu à vos attentes et vous a laissé une impression positive. Nous espérons sincèrement vous accueillir à nouveau pour une autre merveilleuse expérience culinaire avec nous. Notre équipe sera ravie de vous servir une nouvelle fois. Nous apprécions également votre commentaire sur Chat GPT. C’est vrai que cela nous fait gagner un temps précieux dans notre emploi du temps chargé. L’adoption de la technologie peut en effet améliorer l’efficacité et l’expérience client globale. Merci encore pour votre retour et d'avoir choisi notre restaurant. Nous avons hâte de vous revoir bientôt ! Cordialement, L'équipe du Clos Des Oliviers

Réponse du propriétaire :

Cher Eric Caltagirone, Nous tenons à vous remercier chaleureusement d'avoir pris le temps de laisser un commentaire si élogieux sur notre restaurant, Le Clos des Oliviers, à Mirepoix. Nous sommes ravis d'apprendre que vous avez passé un excellent moment parmi nous et que vous avez pleinement apprécié votre expérience culinaire. Nous sommes ravis que notre équipe ait été à la hauteur de vos attentes en termes de professionnalisme et de convivialité. Nous veillons à offrir un service de qualité à tous nos clients. Il est également gratifiant de savoir que vous avez savouré chaque étape de votre repas, de l'entrée jusqu'au dessert. Vos compliments sur notre gratin d'écrevisses nous touchent particulièrement. Nous mettons un point d'honneur à sélectionner les meilleurs ingrédients et à préparer nos plats avec soin pour offrir une expérience gustative exceptionnelle à nos convives. Votre mention d'une étoile Michelin serait effectivement une reconnaissance exceptionnelle pour notre restaurant. Les étoiles Michelin sont attribuées aux restaurants qui se distinguent par leur excellence culinaire, et nous sommes déterminés à continuer de travailler dur pour offrir une expérience gastronomique exceptionnelle à nos clients. Chaque jour, nous nous efforçons d'améliorer nos compétences, d'innover dans nos recettes et de créer des plats uniques et savoureux. Vos encouragements sont une source de motivation précieuse pour nous, car ils témoignent de votre satisfaction et de votre appréciation. Si vous souhaitez exprimer votre recommandation au guide Michelin, nous vous en sommes extrêmement reconnaissants. Votre soutien pourrait faire une réelle différence dans notre quête d'excellence culinaire. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau au Clos des Oliviers . N'hésitez pas à nous contacter pour toute réservation ou demande spéciale. Cordialement L'équipe du Clos des Oliviers

Réponse du propriétaire :

Chère Laurence Lo, Au nom du Clos des Oliviers, je tiens à vous remercier pour votre aimable message. Nous sommes ravis d'apprendre que vous avez apprécié votre repas au calme dans notre jardin. Nous mettons un point d'honneur à offrir une belle table et un service agréable à nos clients. Votre recommandation est très appréciée. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau bientôt. Cordialement, L'équipe du Clos des Oliviers

Réponse du propriétaire :

Cher Alex, Merci beaucoup d'avoir pris le temps de laisser votre commentaire sur Google au sujet du Clos des Oliviers. Nous sommes ravis de savoir que vous avez passé un agréable moment dans notre établissement et que vous avez apprécié l'atmosphère raffinée qui y règne. Chez le Clos des Oliviers, nous attachons une grande importance à offrir une cuisine de qualité à nos clients, et nous sommes heureux de constater que cela a été à la hauteur de vos attentes. Nous travaillons dur pour sélectionner les meilleurs ingrédients et préparer des plats délicieux, afin de garantir une expérience culinaire exceptionnelle à nos convives. Votre commentaire encourageant est une véritable récompense pour toute notre équipe. Nous tenons à vous remercier sincèrement d'avoir pris le temps de partager votre expérience positive. Cela nous encourage à continuer de fournir un service de qualité et à créer des moments inoubliables pour nos clients. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau bientôt au Clos des Oliviers. N'hésitez pas à nous contacter si vous avez des demandes spécifiques pour votre prochaine visite. Nous serons ravis de vous assister. Cordialement, L'équipe du Clos des Oliviers

Réponse du propriétaire :

Cher François, nous vous remercions sincèrement pour votre aimable commentaire laissé sur Google. Nous sommes ravis que vous ayez apprécié votre séjour au Clos des Oliviers. Notre équipe est dévouée à votre bien-être et nous sommes heureux que vous ayez trouvé notre accueil et service agréables. Nous sommes fiers d'offrir des chambres spacieuses, confortables et paisibles. Votre satisfaction est notre priorité, et nous sommes ravis que vous ayez également apprécié notre service impeccable et nos produits de qualité lors de vos repas. Nous serions enchantés de vous accueillir à nouveau au Clos des Oliviers pour une expérience tout aussi agréable. Cordialement L'Equipe du Clos des Oliviers

Réponse du propriétaire :

Cher Bastien, Au nom de toute l'équipe du Clos des Oliviers, nous souhaitons vous exprimer notre profonde gratitude pour votre commentaire élogieux ! Nous sommes ravis d'apprendre que vous avez passé un excellent moment parmi nous lors de votre première visite en mai dernier. Nous sommes fiers de savoir que vous avez apprécié notre nourriture délicieuse et notre service impeccable. C'est toujours notre objectif de garantir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients, et il est gratifiant de recevoir des retours positifs comme le vôtre. Nous nous efforçons également de maintenir un rapport qualité-prix avantageux, afin que chacun puisse profiter de notre cuisine de qualité sans compromettre son budget. Votre recommandation chaleureuse nous touche énormément et nous encourage à continuer à offrir des moments mémorables à nos convives. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau au Clos des Oliviers, et de vous surprendre encore avec nos créations culinaires. Merci encore pour votre soutien et votre confiance. Bien cordialement, L'équipe du Clos des Oliviers

Réponse du propriétaire :

Chère Véronique, Nous sommes ravis de lire votre message élogieux sur notre établissement, Le Clos des Oliviers. Nous vous remercions sincèrement d'avoir pris le temps de partager votre expérience sur Google. Votre satisfaction est notre plus grande récompense. Nous sommes heureux que vous ayez apprécié notre cuisine imaginative, préparée avec soin à partir de produits de qualité. Notre équipe s'efforce de proposer des plats qui ravissent les papilles de nos clients, et nous sommes ravis d'avoir réussi à vous séduire. L'accueil chaleureux et professionnel que vous avez mentionné est au cœur de nos préoccupations. Nous voulons que nos clients se sentent bienvenus et pris en charge dès leur arrivée. Nous sommes ravis d'avoir pu répondre à vos attentes. La restauration de notre bâtisse historique est un projet auquel nous avons consacré beaucoup de temps et d'efforts, et nous sommes ravis que vous ayez apprécié le résultat. De même, la décoration intérieure a été réalisée avec goût afin de créer une atmosphère agréable et harmonieuse. Nous sommes honorés que vous ayez l'intention de recommander notre établissement à votre entourage et nous espérons accueillir de nombreux autres convives grâce à vos recommandations. Enfin, nous tenons à transmettre vos félicitations à toute notre équipe. Chaque membre travaille avec passion et dévouement pour offrir une expérience exceptionnelle à nos clients. Vos encouragements sont une source de motivation pour nous tous. Encore une fois, merci d'avoir choisi Le Clos des Oliviers et d'avoir pris le temps de partager votre avis. Nous serions ravis de vous accueillir à nouveau très bientôt pour une autre expérience gastronomique mémorable et découvrir notre carte estivale. Cordialement, L'équipe du Clos des Oliviers

Réponse du propriétaire :

Cher client, Nous vous remercions d'avoir choisi le Clos des Oliviers et d'avoir partagé votre expérience avec nous. Nous sommes ravis de savoir que vous avez apprécié notre cadre exceptionnel au cœur de la cité de Mirepoix. Nous sommes fiers de créer une ambiance à la fois chic et décontractée pour nos clients, propice à la détente et à l'apaisement. Nous sommes heureux que nos différents menus aient su vous plaire, avec des associations bien réalisées et des éléments marquants tels que notre Amuse bouche sous forme de cassoulet revisité. Notre équipe met un point d'honneur à présenter nos plats de manière attrayante et à offrir des saveurs mémorables. De plus, nous sommes ravis que vous ayez apprécié notre service agréable et rapide. La satisfaction de nos clients est notre priorité, et nous sommes ravis d'avoir pu répondre à vos attentes. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau au Clos des Oliviers pour vous faire vivre une autre expérience culinaire exceptionnelle. Cordialement, L'équipe du Clos des Oliviers

Réponse du propriétaire :

Chère Eliane, Merci beaucoup d'avoir partagé votre expérience positive au sujet du Clos des Oliviers, notre resto gastronomique et nos chambres d'hôte. Nous sommes ravis d'apprendre que vous avez apprécié notre cadre bucolique ainsi que notre menu dégustation à 55 €, qui vous a offert un voyage culinaire de la mise en bouche jusqu'au dessert. Nous sommes fiers de fournir une expérience gastronomique de qualité et nous nous efforçons de satisfaire nos clients à chaque visite. Votre retour encourageant nous motive à continuer à offrir des plats délicieux préparés avec soin et à maintenir le charme de notre cadre. Nous tenons à vous remercier sincèrement d'avoir pris le temps de partager votre expérience et d'avoir recommandé notre établissement. Nous espérons avoir l'opportunité de vous accueillir à nouveau au Clos des Oliviers à l'avenir, que ce soit pour une expérience gastronomique mémorable ou pour profiter de nos chambres d'hôte. Si vous avez des questions supplémentaires ou des demandes particulières, n'hésitez pas à nous contacter. Nous sommes là pour vous aider et rendre votre prochaine visite encore plus agréable. Cordialement, L'équipe du Clos des Oliviers

Réponse du propriétaire :

Cher Paul, Merci infiniment pour votre commentaire élogieux sur notre restaurant Le Clos des Oliviers ! Nous sommes ravis d'apprendre que vous avez passé un excellent moment parmi nous. Nous nous efforçons continuellement de fournir à nos clients une expérience culinaire exceptionnelle, et nous sommes fiers de pouvoir offrir des produits frais de la plus haute qualité. Notre équipe est passionnée par la cuisine et s'engage à préparer des plats délicieux en utilisant des ingrédients frais et de saison. Savoir que vous vous êtes régalés lors de votre visite est pour nous une immense satisfaction. Votre satisfaction est notre priorité absolue, et nous sommes ravis d'avoir pu vous offrir une expérience gastronomique mémorable. Nous espérons vous accueillir à nouveau très bientôt au Clos des Oliviers et vous faire découvrir de nouvelles saveurs et délices. Cordialement, L'équipe du Clos des Oliviers

Réponse du propriétaire :

Chère Cécile, Au nom de toute l'équipe du Clos des Oliviers, nous tenions à vous remercier chaleureusement pour votre merveilleux commentaire laissé sur Google. Nous sommes ravis d'apprendre que vous avez apprécié votre expérience chez nous. Nous mettons un point d'honneur à créer un cadre magique et intimiste pour nos clients, où la cuisine est savoureuse et élaborée avec finesse. Savoir que vous avez trouvé notre service efficace et agréable nous comble de joie. Votre satisfaction est notre priorité, et nous sommes heureux d'avoir pu vous offrir une expérience à la hauteur de vos attentes. Nous sommes touchés par vos recommandations enthousiastes et nous continuerons à mettre tout en œuvre pour maintenir notre niveau d'excellence. Rien ne nous fait plus plaisir que de savoir que vos papilles en redemandent ! Encore une fois, un grand merci pour votre soutien et vos encouragements. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau au Clos des Oliviers à Mirepoix. N'hésitez pas à nous contacter pour réserver une autre expérience gastronomique mémorable. Bien cordialement, L'équipe du Clos des Oliviers

Réponse du propriétaire :

Cher Thierry, Nous tenons tout d'abord à vous remercier sincèrement d'avoir pris le temps de laisser un commentaire sur Google à propos de votre expérience au Clos des Oliviers. Nous sommes ravis d'apprendre que vous avez passé un agréable moment parmi nous. Votre description élogieuse de notre accueil chaleureux, de la présentation du Clos par notre serveur et de la visite de la cave nous réjouit grandement. Nous sommes fiers de pouvoir offrir une expérience complète à nos clients, en mettant en avant la richesse de notre domaine. Il est également gratifiant d'entendre que notre menu à 55 € a su combler vos attentes. Nous nous efforçons de proposer des plats préparés avec soin, de l'amuse-bouche jusqu'au dessert, pour offrir une expérience culinaire mémorable. Votre satisfaction est notre plus grande récompense. De plus, nous sommes enchantés que les vins sélectionnés aient ajouté une touche supplémentaire à votre repas. Nous accordons une grande importance à notre cave et Eric notre sommelier travaille étroitement avec des viticulteurs locaux et passionnés pour offrir à nos clients une carte des vins variée et de qualité. Savoir que vous considérez notre rapport qualité-prix comme excellent nous comble de joie. Nous nous efforçons constamment de fournir une expérience de premier ordre à un prix abordable, afin que nos clients puissent profiter pleinement de leur visite au Clos des Oliviers. Encore une fois, nous vous remercions pour vos aimables paroles et pour avoir choisi notre établissement. Nous espérons avoir l'occasion de vous accueillir à nouveau très bientôt pour vous faire vivre une expérience tout aussi exceptionnelle. Bien cordialement, L'équipe du Clos des Oliviers

Réponse du propriétaire :

Cher Alexander, Merci d'avoir pris le temps de laisser votre avis sur Google ! Nous sommes ravis d'apprendre que vous considérez notre restaurant comme l'un des meilleurs de Mirepoix. Nous mettons tout en œuvre pour offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. Votre mention d'un excellent rapport qualité-prix est très appréciée. Nous nous efforçons de proposer des plats délicieux à des prix abordables afin de satisfaire les attentes de chacun de nos convives. Nous tenons à exprimer notre gratitude pour vos aimables paroles et nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau dans notre établissement. N'hésitez pas à nous contacter si vous avez des demandes spécifiques ou si vous souhaitez réserver une table. Merci encore et à bientôt ! Cordialement, L'équipe du Clos des Oliviers

Réponse du propriétaire :

Chère Maria, Au nom de toute l'équipe du Clos des Oliviers, je tiens à vous remercier chaleureusement pour votre merveilleux commentaire laissé sur Google. Nous sommes ravis d'apprendre que vous avez passé un moment excellent parmi nous. Nous sommes enchantés de savoir que notre menu à 55€ a su ravir vos papilles de bout en bout. La satisfaction de nos clients est notre priorité, et nous sommes ravis que vous ayez apprécié la finesse et la saveur de nos assiettes. Nous mettons un point d'honneur à offrir des plats goûteux et raffinés, et votre retour positif nous encourage à continuer sur cette voie. Nous sommes également heureux que vous ayez apprécié notre service. Notre équipe s'efforce de fournir un service agréable et attentionné, afin de rendre l'expérience de nos clients aussi agréable que possible. Vos aimables paroles nous encouragent à persévérer dans notre quête de l'excellence. En ce qui concerne le cadre, nous sommes ravis de savoir que vous avez trouvé notre établissement hors du temps, malgré sa situation centrale à Mirepoix. Nous avons à cœur de créer une atmosphère chaleureuse et unique pour nos convives, et nous sommes ravis que vous ayez pu apprécier notre oasis de verdure au coeur de Mirepoix. Nous sommes sincèrement reconnaissants de votre recommandation et de votre appréciation générale. Votre commentaire nous encourage à continuer à offrir des expériences culinaires mémorables à nos clients. Nous serions ravis de vous accueillir à nouveau au Clos des Oliviers, que ce soit pour une occasion spéciale ou simplement pour vous faire plaisir. Au plaisir de vous revoir bientôt ! Cordialement, L'équipe du Clos des Oliviers

Réponse du propriétaire :

Chère Sylvie Polycarpe, Merci beaucoup pour votre commentaire positif ! Nous sommes ravis que vous ayez apprécié notre cuisine, notre accueil et notre cadre. Votre satisfaction est notre priorité. Nous espérons vous revoir bientôt au Clos des Oliviers ! Cordialement, Le Clos des Oliviers

Réponse du propriétaire :

Cher Juju Caill, Merci beaucoup pour votre commentaire, Nous sommes ravis d'apprendre que vous avez apprécié notre délicieuse nourriture. Vos compliments sont une grande motivation pour toute l'équipe de cuisine. Nous comprenons toutefois que l'attente entre les plats puisse être décevante, et nous nous excusons sincèrement pour cet inconvénient. Nous cherchons constamment des moyens d'améliorer notre service, et votre retour d'expérience nous aide à identifier les domaines sur lesquels nous devons nous concentrer. Nous espérons que malgré l'attente, vous avez apprécié votre expérience globale chez nous. Merci encore d'avoir pris le temps de nous donner votre avis, et nous vous souhaitons une excellente journée ! En espérant vous accueillir de nouveau prochainement Cordialement L' équipe du Clos des Oliviers

Réponse du propriétaire :

Chère Edwina Bonaldo, Nous vous remercions sincèrement pour votre commentaire élogieux et vos aimables mots à l'égard du Clos des Oliviers. Nous sommes ravis d'apprendre que vous avez passé une superbe expérience parmi nous. Nous nous efforçons constamment d'offrir une expérience mémorable à nos clients, et il est gratifiant de savoir que nous avons pu répondre à vos attentes. De l'atmosphère chaleureuse du lieu à la qualité de nos plats, en passant par le service attentionné, chaque détail est soigneusement pris en compte pour vous offrir une expérience inoubliable. Nous sommes honorés que vous recommandiez vivement notre établissement. Votre satisfaction est notre plus grande récompense. Nous transmettrons vos remerciements à toute l'équipe qui travaille avec dévouement pour rendre votre visite spéciale. Nous espérons vous accueillir à nouveau bientôt et vous offrir une autre expérience mémorable. Cordialement, L'équipe du Clos des Oliviers

Réponse du propriétaire :

Chère Pascale Babando, Merci beaucoup d'avoir pris le temps de laisser un commentaire sur notre établissement, Le Clos des Oliviers. Nous sommes ravis d'apprendre que vous avez trouvé notre lieu charmant. Nous avons mis beaucoup d'efforts pour créer une atmosphère accueillante et chaleureuse, et il est merveilleux de savoir que cela a été apprécié. Concernant la nourriture, nous sommes heureux que vous l'ayez trouvé satisfaisante. Nous nous efforçons de proposer des plats délicieux et de qualité à nos clients, en utilisant des ingrédients frais et locaux autant que possible. Votre retour positif est une grande motivation pour toute notre équipe. Si vous avez d'autres commentaires ou suggestions pour améliorer votre expérience ou pour d'autres visiteurs, n'hésitez pas à nous les faire savoir. Nous sommes toujours ouverts aux opinions de nos clients et nous cherchons constamment des moyens de nous améliorer. Encore une fois, merci d'avoir choisi Le Clos des Oliviers. Nous espérons vous revoir bientôt pour une autre expérience agréable. Cordialement, L'équipe du Clos des Oliviers

Réponse du propriétaire :

Chère Geneviève Martin, Nous tenons à vous remercier chaleureusement pour votre commentaire élogieux sur votre expérience au Clos des Oliviers. Nous sommes ravis d'apprendre que vous avez pleinement apprécié notre repas ainsi que notre menu à 57,00€, qui selon vous, offre un excellent rapport qualité-prix. Nous sommes enchantés de constater que chaque plat a répondu à vos attentes et que vous avez été séduits par notre cadre magnifique. Vos mots sur la beauté de nos plats nous comblent de joie. De plus, nous sommes fiers de notre équipe de service et de nos serveurs qui ont su vous offrir un service parfait. Votre satisfaction est notre priorité absolue. Nous sommes impatients de vous accueillir à nouveau au Clos des Oliviers. Soyez assurée que nous mettrons tout en œuvre pour vous offrir une expérience tout aussi agréable lors de votre prochaine visite. N'hésitez pas à nous contacter pour toute demande spéciale, nous serons ravis de vous aider. Au plaisir de vous revoir bientôt et merci d'avoir choisi le Clos des Oliviers pour le faire découvrir à vos amis. Cordialement, L'équipe du Clos des Oliviers

Réponse du propriétaire :

Cher Nicolas Oddon, Merci beaucoup pour votre charmant commentaire ! Nous sommes ravis que vous ayez apprécié votre déjeuner dans notre jardin, entouré des arbres et en admirant notre fontaine. Votre satisfaction est notre plus grande récompense. Nous espérons vous revoir bientôt au Clos des Oliviers ! Cordialement, L'équipe du Clos des Oliviers

Réponse du propriétaire :

Cher Charles Nicolas, Merci infiniment d'avoir partagé votre expérience merveilleuse au Clos des Oliviers. Nous sommes ravis d'apprendre que vous avez découvert un lieu magique, idéalement situé pour explorer Mirepoix et ses environs. Nous sommes fiers de vous offrir une cuisine délicieuse, généreuse et savoureuse, servit par une équipe attentionnée dans un cadre féérique. C'est un plaisir de savoir que vous recommandez fortement notre établissement. Nous sommes également enchantés d'avoir pu vous faire visiter les chambres toutes uniques. Nous sommes ravis que vous les recommandiez également. N'hésitez pas à nous contacter pour votre prochaine visite. En Esperanto vous accueillir très prochainement pour une autre experience inoubliable. Bien cordialement, L'équipe du Clos des Oliviers ( Nadine et Jean-François )

Réponse du propriétaire :

Cher Thomas, Nous tenons à vous exprimer notre sincère gratitude pour votre commentaire élogieux à propos de notre restaurant gastronomique. Vos aimables mots nous encouragent à poursuivre nos efforts pour offrir une expérience culinaire exceptionnelle à tous nos clients. Nous sommes enchantés que vous ayez apprécié notre équipe attentive, serviable et aimable. Au Clos des Oliviers, nous attachons une grande importance à offrir un service chaleureux et personnalisé, afin de faire de chaque repas un moment mémorable. Votre satisfaction est notre plus grande récompense. Nous sommes également ravis que vous ayez trouvé nos prix plus qu'abordables. Nous faisons de notre mieux pour maintenir un excellent rapport qualité-prix, tout en utilisant des ingrédients de première qualité et en proposant une cuisine raffinée. Nous sommes fiers de pouvoir offrir une expérience gastronomique de qualité, tout en restant accessible à tous. Notre équipe de chefs talentueux met un point d'honneur à élaborer des plats savoureux, mettant en valeur les ingrédients locaux et de saison. Nous sommes ravis d'avoir pu vous faire vivre une expérience culinaire authentique et mémorable. Encore une fois, merci d'avoir pris le temps de partager votre expérience au Clos des Oliviers. Votre satisfaction est notre priorité absolue, et nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau très bientôt pour vous faire découvrir de nouvelles créations gastronomiques. Au plaisir de vous revoir, L'équipe du Clos des Oliviers