A propos de : Restaurant mexicain Chicahualco Table Mexicaine par Mercedes Ahumada à Paris
Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurant mexicain Chicahualco Table Mexicaine par Mercedes Ahumada qui se trouve à Paris 17eme. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce Restaurant mexicain à Paris en bas de page.
Cet établissement se trouve à proximité du quartier Batignolles (520 m).
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Plan :
Services disponibles :
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✔️Repas sur place
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❌Livraison
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✔️Entrée accessible en fauteuil roulant
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✔️Places assises accessibles en fauteuil roulant
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✔️Alcools
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✔️Bière
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✔️Cafés
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✔️Cocktails et apéritifs
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✔️Convient aux végétariens
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✔️Produits sains
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✔️Spiritueux
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✔️Vin
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✔️Dîner
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✔️Service au comptoir
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✔️Desserts
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✔️Places assises
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✔️Bar disponible sur place
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✔️Toilettes
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✔️Chaleureux
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✔️Groupes
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✔️Réservations acceptées
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✔️Cartes de crédit
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✔️Cartes de paiement
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✔️Paiements mobiles NFC
Les avis
Les dernier avis sur Chicahualco Table Mexicaine par Mercedes Ahumada à Paris
general.f
Le 29/01/2024 à 18:19
Restaurant mexicain authentique, formel, de qualité et délicieux dans le 17e arrondissement de Paris. En tant que Mexicain vivant à Paris je peux valider et recommander. Réservation nécessaire. Visitez leur site et suivez-les sur IG pour leurs dernières actualités et offres. Evelyne
Mar.U
Le 28/01/2024 à 19:52
J'ai eu le plaisir de découvrir ce joyau mexicain ! Ce restaurant propose des plats mexicains de grande qualité ! La chef Mercedes Ahumada propose des plats généreux et savoureux réalisés avec des ingrédients nobles, alors oui ! Ne vous attendez pas au goût industriel/prêt à l’emploi ! Ce sont de véritables saveurs mexicaines combinées avec les mains magiques d'un vrai chef ! Un incontournable si vous cherchez un bon restaurant mexicain ! (J'ai dîné sur place mais la nourriture était tellement bonne que j'ai acheté des tamales à emporter ! Un énorme succès auprès de mes amis !)
Blossom.u
Le 27/01/2024 à 20:43
Magnifique cuisine. Riz au lait de maboul pour finir. Bravo
Sandrine.o
Le 27/01/2024 à 16:47
Endroit cosy, accueil et service chaleureux. La cuisine de la cheffe est savoureuse, raffinée et alie l'équilibre entre les épices et les différentes saveurs. Dans ce restaurant, on sait vous parler avec passion de ce que l'on vous sert. Belle découverte et beau coup de cœur. Ne tardez plus pour réserver votre table!
JM.A
Le 20/01/2024 à 22:06
Expérience culinaire parfaite, de l’accueil au dessert, plats originaux, saveurs délicates et surprenantes, on s’est régalé…
Christophe.i
Le 18/01/2024 à 19:04
Superbe découverte, inespérée ! Il y a longtemps que je recherchais un vrai restaurant mexicain. Pour venir y retrouver toutes les subtilités des saveurs combinées, de la cuisine méxicaine. La Chef Mercedes Ahumada, nous fait découvrir la variété d'une cuisine haute en couleurs et saveurs, pleine d'association de mets et épices savamment dosées, pour l'éveil des sens et des papilles. Un régal !! Epicure a son pendant Olmèque.. ;-) ! A découvrir pour un voyage à travers la culture mexicaine, grâce à sa gastronomie. Et laissez-vous guider, surprendre, par Philippe, guide en salle. Il peu également vous faire déguster une variété de Mezcal impressionnante.. + de 200 productions différentes... ou bien Mercedes, si elle n'est pas aux fourneaux à surveiller les cuissons.. vous serez toujours agréablement surpris par la finesse des plats proposés.. Non, la cuisine méxicaine ne se résume pas à guacamole, nachos au fromage ou burritos.. accompagnée de bière Corona.. Merci à Mercedes et Philippe, pour leur belle ambition, celle de faire découvrir et aimer au plus grand nombre, toute la richesse de la gastronomie du Mexique et de ses régions pleines de caractères!
Veronica.o
Le 31/12/2023 à 19:18
Excellent accueil, un vrai coup de cœur. Cuisine raffinée, avec plein de parfums. Très belle interprétation de la cuisine Mexicaine. Bravo à la Cheffe et à l’équipe en salle. Nous avons passé un excellent moment.
Hélène.u
Le 31/12/2023 à 11:02
Une cuisine mexicain très inventive et délicieuse. Chaques plats est une découverte culturelle mais aussi gustative.
M.
Le 27/12/2023 à 17:17
Charmant petit restaurant mexicain très authentique. Tout est fait avec goût et délicatesse, de l'entrée jusqu'au dessert. Le patron qui fait le service est heureux d'expliquer la cuisine et les ingrédients si on s'y intéresse. Très bonne trouvaille. Je recommande !
François.I
Le 21/11/2023 à 16:00
Excellente cuisine très fine et recherchée Les vins sont plus qu’à la hauteur Je recommande vivement
Emile.n
Le 12/11/2023 à 21:26
Une table haute en saveur d’un autre monde épicé mais pas trop. À essayer le rinçage de mains à la tequila une merveille
Alexandra.o
Le 12/11/2023 à 15:09
Expérience exceptionnelle. La cuisine est délicieuse et créative. La présentation est un délice pour les yeux. Nous avons découvert avec plaisir la tequila sur les conseils du patron. Tous les plats nous ont été expliqués, vraiment une très belle expérience. Nous recommandons.
sandra.e
Le 11/11/2023 à 19:31
Une pépite! On voyage au Mexique le temps d'un repas. Les plats sont un mélange de saveurs subtiles et tout est magnifiquement bien dressé. La Maria Magdalena est une véritable tuerie. Mercedes et Philippe sont attentionnés et ont une réelle envie de nous partager leur amour de la gastronomie mexicaine. Très belle découverte, un restaurant qui mérite d'être connu.
Jjoost.
Le 09/11/2023 à 23:50
absolument TOP Haute cuisine mexicaine ! Comme si j'étais de retour dans l'un des meilleurs restaurants de Mexico. Quel goût et quel raffinement. S'il vous plaît, sachez que cela n'a rien à voir avec le restaurant mexicain habituel que vous trouvez en Europe ou aux États-Unis. Partez à la découverte d'un nouveau monde culinaire. Apprécier.
Quentin.a
Le 02/11/2023 à 23:09
Une expérience au top !! Des associations de saveurs remarquables !! Une justesse des goûts. Un propriétaire qui connaît l’histoire de ses produits, il vous fait voyager à travers des anecdotes sur les régions du pays, des produits, des alcools… et même en guide touristique. Franchement un moment au top.
Suzy.a
Le 23/10/2023 à 19:14
Une invitation découverte par une cousine. Cuisine Mexicaine traditionnelle et surprenante avec certains liens dans la cuisine traditionnelle Antillaise.
Linda.m
Le 23/10/2023 à 19:11
Excellent restaurant Mexicain,cuisine traditionnelle et raffinée. Saveurs originales avec produits de saison. Nous nous sommes régalés du début à la fin. Accueil très chaleureux. Je recommande vivement !
Maca.o
Le 23/10/2023 à 12:33
Qualité vs prix vs quantité Cela pourrait être mieux dans les 3 aspects. Après avoir reçu votre réponse, je confirme qu'en tant que Mexicain, cet endroit ne répond pas aux normes, aux saveurs, et encore moins au service nécessaire pour dire que 80 euros en valent la peine, en supposant que je n'ai pas de palais et/ou de budget. car ton restaurant me fait même rire !! Dommage qu'au lieu de demander pourquoi j'ai fait mon commentaire, ils répondent par un jugement de valeur sans respect. Quoi qu'il en soit... chance !
Seb.a
Le 17/10/2023 à 22:06
nous devons attendre 50 min pour un plat je trouve sa pas sérieux
Réjane.a
Le 12/10/2023 à 07:59
Lieu très sympathique, décoré avec goût, pour partir à la découverte de la vraie cuisine mexicaine. Nous avons gouté tous les plats, un vrai délice, de bonnes saveurs. Pour sublimer ce repas, le dessert, un chocolat au goût inégalable, joliment présenté. Je vous recommande vivement cet établissement.
G.
Le 11/10/2023 à 22:57
Superbe cuisine. Ça change des grands classiques que l’on a l’habitude de manger à Paris. On y découvre de nouvelles associations. Je recommande très fortement !
Karen.a
Le 03/10/2023 à 11:38
Excellent restaurant mexicain, pour de vrai ! Ils proposent des plats de qualité. Je suis ravie de pouvoir manger l'authentique cuisine mexicaine à Paris ! Bravo chef Mercedes Ahumada !
bianca.o
Le 22/09/2023 à 22:53
Beau, authentique avec une touche de bonté française. Belle expérience. Je reviendrai!
Antonio.a
Le 21/09/2023 à 20:54
Fantastique restaurant gastronomique mexicain authentique. Mais avec un meilleur prix !
Virginie.e
Le 02/09/2023 à 22:36
cadre joli mais bruyant. service ok. par contre coté cuisine : les plats manquent de Mexique. rapport qualité prix mauvais
Isabelle.a
Le 26/08/2023 à 16:53
Long, très long. Nos assiettes ont été mises à une autre table puis revenues sans explication ni excuse (elle pensait que je n'avais rien vu). Plats tièdes. Dommage parce que ce sont de bons produits. Cher. Ça ne m'a pas donné envie d'y revenir
Fer.o
Le 26/08/2023 à 00:24
J'adore! La nourriture est exquise, je me suis totalement transportée au Mexique, ils ont réussi à me faire sentir chez moi. Le chef explique gentiment les plats, le service est très attentionné. Si vous vivez ou visitez Paris, je vous recommande totalement de manger ici. Un indispensable!
Rafael.
Le 25/08/2023 à 21:06
Restaurant mexicain authentique avec des plats que l'on ne trouve pas habituellement. Excellents produits et saveurs étonnantes. Cela a vraiment le goût du Mexique. Ils proposent une petite carte avec 3 entrées, 3 plats principaux et 3 desserts. Vous pouvez également bénéficier de la formule 5 services. Donc si la nourriture était si bonne, pourquoi 4 étoiles ? Pour moi, un restaurant avec des prix comme ceux-là (environ 20€ pour une entrée et 30€-33€ pour un plat, avec des verres de vin à 12€) doit faire attention à tous les petits détails. On entend à peine la musique, donc si le restaurant n'est pas bondé, on a l'impression d'être vide ; et même si le personnel est vraiment sympa, nous manquions d'informations sur les plats, une manière plus dynamique et professionnelle de faire découvrir la cuisine locale. Vraiment fier de voir un concept comme celui-là donc j'espère juste que l'amateurisme de certains aspects pourra être amélioré pour que tout soit parfait la prochaine fois.
Ro.
Le 23/08/2023 à 14:18
Si vous recherchez de la restauration rapide, ce n'est pas ce qu'il vous faut. mcdonald's est par là. C'est de la nourriture lente. Nourriture lente et bien préparée. De la vraie nourriture avec de vraies personnes qui la préparent. De vrais ingrédients et des procédés ancestraux.
Sarah.o
Le 22/08/2023 à 10:18
Excellent moment, cuisine de grande qualité. Nous avons passé un très bon moment. Merci pour ce moment de dégustation.
BAKALtv.
Le 20/08/2023 à 15:46
Les plats étaient bons, mais prévoyez votre soirée pour manger la bas 1h30 sur place pour une entrée et un plat( on etaits 2 le resto n'étant pas full). Les prix vraiment excessif pour des plats mexicain et un service frôlant l'amateurisme, dommage la cuisine est bonne mais revoyer votre concept car quitte à payer il y a de meilleurs restaurants dans les batignolles... bon courage Update: pour vous répondre on ne cherchez pas une cuisine rapide et pas chère, mais on ne veut pour notre argent un minimum quelque soit le lieux où nous allons nous restaurer. Vous venez d'arriver dans le quartier sachez prendre les critiques constructives en considération. Avoir 35 ans d'expérience sur l'art culinaires mexicain, c'est pas la même chose que 35ans de restauration. Prenez un consultant pour revoir vos lacunes sur l'envoie d'un service que ce soit en salle et en cuisine. Vous vous voulez gastronomique le service n'en est rien, le serveur un homme d'un certain âge n'est pas du metier bref bon courage dans le quartier si vous ouvrez pas les yeux sur vos lacunes...... donc oui 30 min attendre une entrée et 45 min pour deux plats, résultat je ne recommande pas...
Manuel.h
Le 15/08/2023 à 02:09
Restaurant incroyable, avec les saveurs authentiques du Mexique !! 😋
Fatima.u
Le 15/08/2023 à 00:28
Délicieux!! Une expérience unique, aux accents mexicains en France !!!
Agustín.h
Le 15/08/2023 à 00:10
Si vous cherchez à découvrir la manière authentique de préparer la cuisine mexicaine, c'est l'endroit idéal
victoire.e
Le 09/08/2023 à 22:06
Nous avons passé un très bon moment en tête à tête. Le repas était délicieux et le service très agréable. Nous avons en particulier apprécié les entrées, gros plus pour le ceviche de daurade ! Encore merci et félicitation !
Regina.h
Le 08/08/2023 à 13:59
Une expérience culinaire à renouveler ! Les plats et la qualité à 100%. L'attention, la qualité de l'accueil du personnel nous permettent également de passer un dîner harmonieux et très confortable. Merci à la chef Mercedes Ahumada de nous avoir régalé avec ses plats, ses connaissances et son amour pour une vraie et exquise cuisine traditionnelle mexicaine !! 🙏🏻🇲🇽
Efrén.a
Le 30/07/2023 à 09:21
Chicahualco Paris est un restaurant qui se prépare depuis plus de 15 ans à proposer la meilleure cuisine mexicaine traditionnelle à Paris. Chicahualco París a montré dans sa courte vie pourquoi la gastronomie mexicaine traditionnelle est un patrimoine culturel de l'humanité. Il est fort probable qu'il ne tardera pas à devenir le premier restaurant de gastronomie mexicaine traditionnelle à avoir une étoile Michelin. Il nous montre la grandeur de la gastronomie. Ce n'est pas juste un autre magasin de tacos. Chicahualco indique clairement que la haute cuisine mexicaine traditionnelle n'est pas de la « fast food». N'hésitez pas à reserver tôt. Il devient vraiment un top à Paris. Este es un restaurante que se ha preparado por más de 10 años para ofrecer la mejor cocina tradicional mexicana en París. Chicahualco París ha mostrado en su corta vida por qué la gastronomía tradicional mexicana es patrimonio cultural de la humanidad. Es muy probable que no pase mucho tiempo para que sea el primer restaurante de gastronomía tradicional al mexicana con una estrella Michelin. Ojo. Nos muestra la grandeza de la gastronomía. No es una taquería más. Chicahualco deja claro que la alta gastronomía tradicional mexicana no es 'fast food'. Reeerve pronto. Se está haciendo famoso muy muy pronto!
Adelaida.u
Le 30/07/2023 à 08:43
Ce restaurant mexicain évoque les saveurs traditionnelles du Mexique avec une touche contemporaine. Les plats sont confectionnés et présentés avec soin. Le mole au canard est délicieux et accompagné de tortillas bleues fraîchement préparées... Mmmm !
Isabelle.e
Le 29/07/2023 à 21:21
Franchement l'un des meilleurs restaurants. Merci pour l'accueil chaleureux et convivial. On ne mange pas tex mex, on découvre La Cuisine Mexicaine. J'ai pris en entrée la Tetela de maïs nixtamalisé, aussi surprenant, beau que bon et accompagnée d'une petite tequila parfumée à la vanille. Elle aussi une merveille. Le Mole de la casa en plat, un plat aux 22 ingrédients aux saveurs sucrées salées étonnantes accompagné de vin blanc mexicain tout à fait pas mal. Et comme je suis gourmande j'ai testé la Maria Magdalena et je m'attendais à du chocolat mais en fait surprise aussi, le contenu est un mélange de goûts. Quel régal. Et la carte change régulièrement vivement la prochaine fois. Merci pour cette cuisine si riche en tout et la touche de fleurs est très réussie. Des couleurs dans l'assiette, les papilles en folie et le cœur en joie !
BEAUVAIS.l
Le 29/07/2023 à 15:41
Une expérience tant attendue ! Aucun regret. Tout était délicieux et copieux, nous avons découvert de nouvelles saveurs. Merci à la cheffe Mercedes Ahumada de partager avec nous son talent et sa culture. Merci également à son mari qui nous a très agréablement servi en salle. A bientôt
Yannick.o
Le 25/07/2023 à 23:25
La nourriture était fantastique ! je le recommande pleinement !
Chloë.
Le 24/07/2023 à 14:03
Super! Chaque plat est raffiné et délicieux ~ très créatif ! et j'adore la margarita glacée ! Le service est excellent. Les gens sont très polis~ mais c'est cher !
Apedemak.
Le 23/07/2023 à 19:53
Ce n’est clairement pas une cuisine arrosée de produits Old el Paso. Si vous souhaitez déguster et savourer une cuisine authentique et participer à un voyage mexicano-gastronomique vous êtes au bon endroit. The Miss Marguarita annonce la couleur dès l’entrée. C’est la première chose à prendre … on laisse la tequila vanillée et le vin mexicain pour la suite…. Un service accompagné avec un serveur de bons conseils. On n’est pas seul durant le repas, il suffit de demander et on est littéralement en voyage. Bienvenue au Mexique. Une décoration paisible et apaisante en plein 17ème. Que le meilleur des produits frais et une maîtrise totale des plats. De la présentation, des couleurs, des saveurs et du goût. Quant aux desserts… s’il vous reste de la place, ILS SONT TOUS… EXCELLENTISSIME mais le Baba à la tequila (il caresses encore mes papilles). On y retournera c’est sûr…je vous laisse les photos et tenez-moi au courant. Chaque plat est unique et on sent que ça vient du coeur. Muchíchimas gracias Cheffe Mercedes !
Bruno.E
Le 23/07/2023 à 14:16
Recettes mexicaines réalisées par Mercedes et son equipe avec beaucoup de soins esthétiques autant que gustatifs. Notre repas était un voyage au Mexique, sans parler des alcools excellents proposés par Philippe. Une expérience à renouveler des que possible
Ana.a
Le 22/07/2023 à 21:38
Une expérience culinaire unique, tout était excellent depuis la présentation des plats, les saveurs raffinées de chaque plat, les tortillas, le dessert, sans oublier l'aimable attention de Philippe et Mercedes, un voyage au Mexique et la vraie cuisine mexicaine, j'y reviendrai très bientôt pour goûter le dessert tête de mort, sans aucun doute je recommande vivement ce resto.
Pierre-Benoît.r
Le 22/07/2023 à 21:11
Un grand voyage au coin de la rue ! Les saveurs et la richesse du Mexique dans des plats créatifs, équilibrés et tres généreux. Nous avons passe un excellent moment , et reviendront tres vite pour le reste de la carte ! A refaire 🤗
Eric.u
Le 22/07/2023 à 16:07
Merci. Un très bel établissement où vous serez accueilli avec gentillesse et où vous passerez un moment agréable et gustativement déroutant. La cuisine est épicée et juste pimentée comme il faut. N’ayez pas peur d’y aller.
Stephane.u
Le 22/07/2023 à 10:47
Les plats sont effectivement joliment présentés, par contre c'est relativement insipide. Et je sais de quoi je parle, ma femme et donc ma belle famille sont mexicaines et les plats qu'elles préparent sont largement plus savoureux que ceux du Chicahualco. La barbacao par exemple, la viande seule aurait dû être extrêmement goûteuse et pleines de saveurs, ce ne fut pas le cas. Pour le mole, la sauce était bonne, mais le mariage avec le magret de canard ne m'a pas convaincu. Bref, il y a du potentiel, mais plus tôt que de parfaire la présentation, je pense qu'il faudrait renforcer le travail sur les aliments et les saveurs.
Luminita.a
Le 13/07/2023 à 10:21
très fin et très gourmand ! le service impeccable et la cuisine d'une grande qualité ! A faire absolument!
Alice.
Le 12/07/2023 à 18:20
Superbe expérience, on retrouve les vraies saveurs du Mexique et le service est de bon conseil pour les pairings
Ryan.i
Le 08/07/2023 à 22:48
C'était une expérience incroyable. Le propriétaire parle bien anglais aussi, pour les non-francophones qui cherchent à explorer !
Elé.
Le 05/07/2023 à 22:20
Pour les spécialistes de la cuisine mexicaine apparemment. On est sûrement pas assez éduqués pour goûter la cuisine mexicaine mais malheureusement pour moi le bilan était moyen. Je mets quand même 4/5 pour les encourager car apparemment beaucoup des gens qui ont testé ont aimé. D'un côté une cuisine inventive et différente, de l'autre des plats servis sans accompagnement et vraiment trop pimentés on ne sent plus rien (mole, piment farci censé n'être pas pimenté). La margarita est très difficile a boire avec toute la glace pilée, bizarre de ne pas donner une paille ou une cuillère. Service très aimable et présent. Rapport qualité-prix moyen.
Anna.a
Le 29/06/2023 à 22:25
La nourriture était vraiment très bonne. Des saveurs exceptionnelles. Un des meilleurs Mexicains de Paris c'est sûr !!! Les Margheritas glacées étaient également délicieuses. L'homme qui servait était très compétent et visiblement très passionné.
Jessica.z
Le 24/06/2023 à 19:26
Chicahualco a été une expérience culinaire extraordinaire. Chaque bouchée est une bombe de saveurs qui transportent au Mexique. Un vrai régal ! 👌 Accueil chaleureux, bonne ambiance et belle décoration. ✨ Un grand BRAVO ! À la cheffe Mercedes et toute son équipe à l’intérieur et à l’extérieur de la cuisine, qui travaille avec dévouement et beaucoup d'amour👏🙂🥂 Encore une fois Merci ! Une adresse à visiter sans hésitation ! Chicahualco ha sido una extraordinaria experiencia culinaria. Cada bocado es una bomba de sabores que transportan a mi tierra 🇲🇽. ¡ BRAVO ! Chef Mercedes y a todo su equipo dentro y fuera de la cocina, que cuidan cada detalle y se refleja en su trabajo. 👏🙂🥂 Recibimiento acogedor, buen ambiente y bonita decoración. ✨ Sin duda una dirección para visitar y deleitarse el paladar. Una vez más ¡ Gracias ! Y hasta luego 😀
Ariana.s
Le 21/06/2023 à 16:47
Représenter fidèlement la nourriture de notre pays n’est pas une tâche facile, pas plus que mettre la saveur du souvenir dans chaque bouchée. Merci au chef Mercedes d'avoir livré dans ses délicieux plats un fragment de ce qui me manque chaque jour en tant que Mexicain, cette saveur traditionnelle sans plus ni moins. Merci d'avoir apporté à ce coin du monde un endroit chaleureux et vibrant où chaque plat se sent comme à la maison.
Daniel.i
Le 16/06/2023 à 13:21
Je pense que la nourriture était incroyable !! Honnêtement, je ne savais pas à quoi m’attendre étant donné que la plupart du temps, les restaurants mexicains à l’étranger ne proposent pas de cuisine mexicaine authentique. Chicahualco était si différent ! La chef Mercedes est bien connue à Paris et elle jouit d'une grande réputation en raison de sa passion et de son bon goût en cuisine. Vous le constaterez certainement dans son restaurant ! Je souhaite beaucoup de succès au restaurant et j'espère revenir très bientôt 😉
Mahalia.r
Le 16/06/2023 à 10:00
Cuisine savoureuse et originale, je ne saurais trop vous recommander le Mole (sauce aux 22 épices).
Margaux.e
Le 10/06/2023 à 14:36
Ambiance froide, plat pas bon (pâteux en bouche), service long, cher
Erin.d
Le 04/06/2023 à 10:48
La nourriture est délicieuse et le propriétaire était très sympathique. J'adorerais y retourner !
Michel.o
Le 03/06/2023 à 08:11
Surprenant et tout simplement délicieux, savoureux ... une excellente expérience culinaire. Si de la cuisine mexicaine vous ne connaissez que tacos, quesadillas et autres enchiladas chez Mercedes Ahumada vous découvrirez de nouvelles saveurs qui raviront vos papilles. Sans oublier bien sur l'excellente présentation des plats et l'amabilité du personnel.
Julio.e
Le 29/05/2023 à 16:15
Très déçu … nous avons soutenu sont projet quand elle a demandé de l’aide et quand nous sommes venu depuis un autre ville pour déjeuner il n’avais plus le dessert de tête de mort ☠️ au chocolat donc nous avons mangé un brioché au tequila(pas très originale et parfumé). Pas de accompagnement avec les plats principaux et le serveur oublie plusieurs fois nous ramener des couverts et récupérer les plats un fois finis donc pas très expérimenté. En plus il n’ont pas de formule pour déjeuner. Trop prétentieux pour un cadre aussi basique. En plus j’avais laissé savoir mon mauvaise souvenir sur Instagram et elle a effacé ou lieu de donner une explication.
Los.r
Le 27/05/2023 à 09:07
Chicahualco by Mercedes Ahumada- est un restaurant pas comme les autres à Paris. Une cuisine sophistiquée, des saveurs mexicaines authentiques très originales qui savent conquérir les Mexicains exigeants en quête d'authenticité et les étrangers fascinés par la haute cuisine mexicaine et ses possibilités. Lors de notre troisième visite nous sommes toujours aussi fécondés que lors de la première ! Le Mole maison est un délice, la viande façon barbecue, la tetela est un voyage au Mexique antique du maïs bleu, le ceviche et le dessert mexicain très original un délice, la tête de morte. Merci Mercedes pour ce cadeau au palais !
Sergio.e
Le 23/05/2023 à 20:58
Nous y étions il y a un mois. Trois latinos, dont une mexicaine. Nous avions trouvé que c’était bon, mais rien d’exceptionnel par rapport aux prix de la carte. Plats principaux trop chers à mon avis: 24, 30 et 34€ de mémoire, et quantité à revoir (belle couche de mole sur le fond, et peu du reste)
Groupe.A
Le 15/05/2023 à 17:55
Repas pour 2. Nous attendons un bon restaurant par rapport aux commentaires, nous sommes très déçus. Plats bien décorés, mais au niveau gustatif ça manque beaucoup pour une cuisine mexicaine.
Diego.
Le 13/05/2023 à 23:32
Cuisine traditionnelle mexicaine de très bonne qualité, vous y découvrirez autre chose que les traditionnels tacos. Le ceviche de crevettes aux fraises exceptionnel, les plats très raffinés et les desserts délicieux.
Sylvain.E
Le 12/05/2023 à 23:04
Des saveurs inédites et succulentes. Une adresse à garder et un patron super accueilant. Je recommande.
Oscar.o
Le 11/05/2023 à 22:57
Tout était excellent ! Mercedes et Philippe se sont assurés que tout était parfait et tout le personnel était très sympathique. La nourriture était superbe. Une très belle expérience dans l'ensemble 👌
Helene..
Le 11/05/2023 à 11:19
Oh wow!! Quelle voyage culinaire ! Plats magnifiques et tellement subtils... A ne pas manquer, c'est vraiment unique sur Paris, et même bien au delà ! Merci à toute l'équipe 😊
karina.s
Le 11/05/2023 à 00:33
Les saveurs et la présentation c'est 10/10. Je hâte de rentrer dans quelques mois. Approuvée par une mexicaine. Ça était très bon.
Annie.-
Le 06/05/2023 à 09:28
Si vous voulez vivre une expérience culinaire foncez ! Cette nouvelle table offre un festival de parfums et de saveurs pour une cuisine que l’on croit connaître…alors que tout y est à découvrir. Les plats traditionnels mexicains proposés par la Cheffe, de l’entrée au dessert, en passant par de vraies Téquila et Mezcal, sont tous un plaisir pour les yeux et pour les papilles. Ajouté à cela une carte qui se renouvelle au gré des saisons et des produits et les gourmets et gourmands n’auront qu’une envie : revenir ! Très jolie découverte 😍
Danielle.e
Le 05/05/2023 à 20:20
Des saveurs absolument incroyables ! Service et ambiance merveilleux. Très authentique et fortement recommandé.
Elise.U
Le 04/05/2023 à 23:27
Nous avons passé un excellent dîner chez Chicahualco. La carte est totalement mexicaine, des boissons aux plats. Les saveurs sont inédites, recherchées, intenses et surtout excellentes. On s'est régalé et les assiettes sont très bien présentées. Le service en salle est top, on discute, on échange et on apprend beaucoup. Je recommande à 200% ce nouveau restaurant du quartier.
Maxime.r
Le 04/05/2023 à 23:04
Excellentes spécialités traditionnelles mexicaines ! Les tequila sont incroyables
Les.a
Le 03/05/2023 à 08:38
Une superbe table mexicaine traditionnelle. La cheffe Mercedes est une spécialiste de la cuisine ancienne et de sa place dans la culture, y compris pré hispanique. Le mole est cuit 48h avec 22 épices ! Plutôt gastro. Pas de streetfood. Il faut goûter à son canard ! Belle carte de boissons par son mari.
Joelle.a
Le 30/04/2023 à 12:34
Magnifique cuisine, un véritable bonheur pour les papilles et les yeux, les saveurs mexicaines traditionnelles sublimées par la cheffe ! Tout est au rendez-vous pour un excellent moment ! Merci
Judith.o
Le 30/04/2023 à 10:54
Excellent, il y a un travail énorme quand on voit arriver les plats, tout est fait par eux, c'est un équilibre de saveurs parfait ! Je l'ai adoré et je le recommande sans aucun doute. A la prochaine pour une nouvelle dégustation.
Réponse du propriétaire :
Merci Judith de nous permettre également de profiter de ta présence. Merci pour votre belle critique. Nous sommes a VOTRE SERVICE. Cordialement M.A.
Bachelet.u
Le 28/04/2023 à 17:33
Chicahualco est, en peu de temps, devenu le lieu incontournable de la gastronomie mexicaine à Paris. Ici, on travaille les produits Mexicains avec goût et respect des traditions locales. Mercedes a réussi le tour de force du mariage entre exigence et convivialité, pour valoriser une cuisine dont la subtilité est encore méconnue en France.
Adriano.u
Le 28/04/2023 à 17:27
Nous avons passé une belle soirée à Chicahualco. Excellente (et vraie cuisine mexicaine), service amical et accords avec d'excellentes boissons ! Ça vaut le détour!
claudia.o
Le 28/04/2023 à 05:21
Un voyage de saveurs, un véritable restaurant gastronomique avec de la qualité et du cœur dans chacun des ingrédients. Le taupe est un délice, plein de délicatesse. Les portions sont parfaites, même si j'ai dû partager le dessert car je ne pouvais pas éviter de manger trop de tortillas. Attention, les prix ne sont pas pour n'importe quel stagiaire, si vous voulez manger avec 10 euros allez chez Chipotle ! Le service est très sympathique. Je reviendrai sans aucun doute !
Réponse du propriétaire :
Claudia, merci beaucoup pour ton commentaire. Nous vous attendons encore avec amour.
François.o
Le 27/04/2023 à 23:47
Une belle harmonie des saveurs.Des plats pleins d'identité franco/mexicaine , c'est délicieux de l'entrée jusqu'au dessert. Le service a été attentionné et bon, il peut bénéficier de davantage de chaleur mexicaine dans l'accueil et faire preuve de plus de force de proposition. Nous y retournerons c'est sûr !
Estebandro.
Le 23/04/2023 à 09:11
Nous sommes passés par hasard devant ce restaurant, et nous avons bien fait d'y entrer. Le nom des plats peut surement faire tiquer les personnes qui n'aiment pas le piquant, mais rassurez vous les plats ne sont pas pimenté fort du tout ! C'est même un peu surprenant. (Dommage même ! ) Par contre c'est extrêmement bon !
Lara.o
Le 17/04/2023 à 01:43
Produits et recettes mexicains travaillés avec beaucoup de finesse et d’attention. Nous avons pris tout ce qui était à la carte pour tout goûter. Chaque plat a été une merveilleuse découverte gustative. Les assiettes sont présentées avec beaucoup de soin et c’est autant un régal pour les yeux que pour les papilles. De plus l’équipe est adorable et a à cœur de partager son amour de la cuisine mexicaine. Je pense qu’il n’y a rien de comparable sur Paris en restaurant mexicain.
Réponse du propriétaire :
Merci Lara pour ce retour concernant votre expérience et de plus sur toute la carte, au plaisir de vous revoir. A bientôt. Chicahualco Table Mexicaine
MYD.
Le 15/04/2023 à 11:23
Que de découvertes gustatives et visuelles grandioses . Un merveilleux voyage au Mexique, notre palais a découvert des sensations inconnues. Quelle maîtrise. Bravo Mercedes. Ton talent et tes origines vont enfin pouvoir s’exprimer pour notre plus grand bonheur.
Réponse du propriétaire :
Merci pour ce retour concernant votre expérience, nous sommes heureux que votre visite vous ait comblé, au plaisir de vous revoir. A bientôt. Chicahualco Table Mexicaine
Nicolas.a
Le 11/04/2023 à 22:38
Un voyage culinaire au Mexique ! Nous avons passé une formidable soirée dans ce restaurant mexicain. Nous avons découvert une cuisine mexicaine copieuse et surprenante, raffinée, délicate. L'accueil a été des plus chaleureux. Nous avons été très bien conseillés pour le choix des plats au cours de notre repas. Plats 100% faits maison et de qualité avec des produits de saison ! Un grand Bravo à toute l'équipe passionnée et à Mercedès ! Nous reviendrons sans hésiter à cette très belle table de la cuisine mexicaine que je recommande vivement !
Réponse du propriétaire :
Merci Nicolas pour ce retour concernant votre expérience au sein de notre établissement, au plaisir de vous revoir. A bientôt. Chicahualco Table Mexicaine
Brigitte.A
Le 11/04/2023 à 09:54
La carte est encore un peu courte mais les plats proposent une reinterpretation
ANDREA.O
Le 09/04/2023 à 22:08
Enfin un restaurant mexicain qui mets en avant la cuisine traditionnelle mexicaine. Ça vaut le détour. Service exceptionnel et produits de qualité.
Réponse du propriétaire :
Merci Andrea pour ce retour concernant votre expérience, au plaisir de vous revoir. A bientôt. Chicahualco Table Mexicaine
Peter.c
Le 09/04/2023 à 13:56
Une merveilleuse découverte et surprise. La cuisine mexicaine est présentée avec beaucoup de délicatesse et pleine de nuances savoureuses. Les différents plats sont préparés à partir d'ingrédients en grande partie locaux. Leurs goûts sont très variés et vous êtes bien loin des stéréotypes courants sur le Mexique ! Nous avons aussi beaucoup aimé l'introduction aux différents spiritueux mexicains ;o) que le serveur a bien expliqué.
Réponse du propriétaire :
Danke schon Peter, Merci pour ce retour concernant votre expérience, au plaisir de vous revoir autour d'une Tequila ou d'un Mezcal. A bientôt. Chicahualco Table Mexicaine
Cathy.
Le 08/04/2023 à 21:45
Une cuisine délicieuse et des plats de qualité, les menus changent et réveillent les papilles ! Ici on goûte la vraie cuisine mexicaine avec de véritables tortilla, et si on a de la chance la cheffe vient même nous voir ! Foncez
Réponse du propriétaire :
Merci Cathy pour ce retour concernant votre expérience, au plaisir de vous revoir. A bientôt. Chicahualco Table Mexicaine
Sandrine.O
Le 08/04/2023 à 15:11
Un accueil très chaleureux, et une cuisine extra fine et excellente. Tous les plats sont confectionnés pour faire ressortir toutes les saveurs. Je recommande les yeux fermés.
Réponse du propriétaire :
Merci Sandrine pour ce retour concernant votre venue au restaurant, au plaisir de vous revoir. A bientôt. Chicahualco Table Mexicaine
Lambert.r
Le 08/04/2023 à 01:10
Un délice ce restaurant et une équipe adorable ! Foncez-y !!!!!!
Réponse du propriétaire :
Merci Iris pour ce retour concernant votre expérience, au plaisir de vous revoir. A bientôt. Chicahualco Table Mexicaine
Malvina.a
Le 01/04/2023 à 14:37
Très beau restaurant. La cuisine est raffinée est très bonne. Je recommande.
Réponse du propriétaire :
Merci Malvina pour ce retour concernant votre expérience au sein de notre établissement, au plaisir de vous revoir. A bientôt. Chicahualco Table Mexicaine
laurent.o
Le 30/03/2023 à 23:09
Une belle expérience culinaire et culturelle. Une découverte de l'Agave 100%
Réponse du propriétaire :
Merci Laurent pour ce retour concernant votre expérience et il faudra continuer la découverte des spiritueux 100% de Agave, au plaisir de vous revoir. A bientôt autour d'un Tequila. Chicahualco Table Mexicaine
Anatole.i
Le 30/03/2023 à 23:06
Des passionnés ! Cuisine très très bonne et plus particulièrement les desserts qui étaient tout simplement exquis ! A découvrir absolument
Réponse du propriétaire :
Merci Anatole pour ce retour concernant votre belle expérience au restaurant, au plaisir de vous revoir. A bientôt. Chicahualco Table Mexicaine
Mathu.5
Le 30/03/2023 à 23:04
Super découverte. Personne très agréable. Dessert succulent.
Réponse du propriétaire :
Merci Mathu pour ce retour concernant votre expérience, au plaisir de vous revoir. A bientôt. Chicahualco Table Mexicaine
Angie.i
Le 30/03/2023 à 14:24
Une expérience culinaire spectaculaire. La saveur du Mexique élégamment représentée. Nous avons mangé de l'Arrachera et la viande était parfaitement cuite, les tortillas étaient fraîchement préparées, accompagnées de graines et d'une luxueuse sauce épicée. Recommandé sans aucun doute.
Réponse du propriétaire :
Angie, merci beaucoup pour votre appréciation. Nous apprécions vraiment que lors de votre voyage, vous ayez pris le temps de manger avec nous. Si vous êtes de retour à Paris, ce sera un plaisir de vous accueillir à nouveau Cordialement L'équipe Chicahualco
Ximena.e
Le 29/03/2023 à 13:19
Pour commencer, le restaurant est très beau, décoré avec beaucoup de goût. Le Mexique y est présent, mais il n'est pas imposé à chaque coin. Quant aux plats, on y retrouve les goûts et les saveurs du vrai Mexique. Présentées élégamment et simplement, chaque assiette est une représentation des traditions culinaires mexicaines, apprises par la cheffe Mercedes Ahumada pendant son enfance au Mexique. Elle a su représenter l'univers culinaire mexicain, tout en respectant la saisonnalité des produits en France. En résumé, Chicahualco est une cuisine fine, délicate et raffinée, qui nous transporte aux vrais goûts mexicains.
Réponse du propriétaire :
Merci Ximena pour votre retour concernant votre expérience dans notre restaurant, au plaisir de vous revoir. A bientôt. Chicahualco Table Mexicaine
Benjamin.A
Le 28/03/2023 à 23:21
Nous avons dîné une semaine après l’ouverture du restaurant. Les plats étaient très très bons, particulièrement la barbacoa de res et les tortillas faites maison et le dessert tête de mort au chocolat.
Réponse du propriétaire :
Merci Benjamin pour ce retour concernant votre expérience, au plaisir de vous revoir. A bientôt. Chicahualco Table Mexicaine
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