Chez Giovanni Trattoria

Réponse du propriétaire :

Bonjour Éric, Nous vous remercions d’avoir pris le temps de nous écrire cet avis. Nos charges augmentent de plus en plus. Nous prenons donc les Tickets restaurant dématérialisés en semaine, nous ne les prenons pas le vendredi soir et le samedi. Au plaisir de vous revoir Chez Giovanni !

Réponse du propriétaire :

Bonjour Isabelle, Nous vous remercions d’avoir pris le temps de nous laisser cet avis. Nous sommes ravis de lire que vous apprécié le service ainsi que nos pizzas. Au plaisir de vous revoir Chez Giovanni ! ☺️

Réponse du propriétaire :

Bonjour, Nous vous remercions d’avoir pris le temps de nous écrire cet avis. Nous sommes ravis que vous ayez apprécié nos pizza ainsi que le moment passé chez nous. Au plaisir de vous revoir Chez Giovanni ! ☺️

Réponse du propriétaire :

Bonjour Mathieu, Nous vous remercions d’avoir pris le temps de nous écrire cet avis. Nous sommes ravis de lire que vous avez apprécié le moment passé chez nous. Au plaisir de vous revoir Chez Giovanni ! ☺️

Réponse du propriétaire :

Bonjour Elena, Vous êtes venue, il y avait beaucoup de monde dans l’entrée. Désagréable ? J’étais déjà au téléphone tout en m’occupant de faire la CB à quelqu’un. D’autres personnes étaient devant vous et je m’en suis occupée bien sûr avant vous. C’est le moindre des respects. Je suis désolée, je n’ai que 2 bras et je fais le maximum pour aller le plus vite possible mais apparemment cela ne suffira jamais. Le contact avec certains clients a beaucoup changé, pas de bonjour ni au revoir, on me raccroche plusieurs fois par jour au nez, impatients après 15 secondes. Nous gardons l’amour de notre travail et heureusement il y a encore des charmants fidèles clients que nous remercions de venir depuis tant d’années.

Réponse du propriétaire :

Bonjour Jean-Jacques, Mille MERCIS pour cet avis. Cela fait plaisir de se lever en lisant cet avis si généreux en compliments. Ces compliments nous touchent d’autant que la recette de nos pizza est une recette familiale napolitaine que nous nous transmettons de génération en génération. Au plaisir de vous revoir Chez Giovanni ! ☺️

Réponse du propriétaire :

Bonjour, Le plus étrange dans votre avis c’est qu’en venant régler, vous m’avez dit avant que je vous le demande, c’était très bon ! Vous n’aviez pas réservé. Nous étions complets et je vous ai dit que ce serait possible dans 20 minutes. Nous vous avons installé à l’heure pile prévue, très professionnellement. Où est donc l’accueil soit disant déplorable ? Vous ne semblez avoir aucune réelle notion de cuisine. Nos carbonara sont faits sans aucune crème avec du guanciale, à l’italienne. Du fait de notre façon différente des autres de les faire, nous en vendons énormément, c’est notre pasta la plus vendue, d’où notre étonnement. Les toilettes sont nettoyées avant chaque service et propres. 45 ans que nous sommes là avec une excellente réputation, je serais curieuse de savoir depuis combien de temps vous êtes installé vous même si vous êtes réellement un restaurateur.

Réponse du propriétaire :

Bonjour, Nous ne savons pas si cet avis nous concerne réellement et vous semblez plutôt habiter la Gironde. Vous parlez de « leurs Trattoria » au pluriel mais nous avons un seul établissement. Vous trouvez les pizzas bonnes et vous mettez 3 étoiles !

Réponse du propriétaire :

Bonjour Laura, Il n’y a pas d’entrée spéciale pour le personnel. Chaque jour que ce soit avant, pendant ou après leur repas des clients fument devant le restaurant. Il ne m’est pas possible de les harceler sur ce sujet, ce sont eux qui nous font vivre. Nous avons déjà mis plusieurs mesures en place. Un cendrier avait été mis dehors, mais soit l’on ne s’en sert pas, soit il disparaît. Il y a aussi les crottes des chiens des voisins que nous sommes obligés de nettoyer. Nous balayons chaque jour le trottoir et il n’est pas possible que le sol soit rempli de mégots et sale comme vous le prétendez. Personne n’a jamais fait en 45 ans la moindre réflexion. Pour ma part je suis très sensible à cette pollution d’autant plus que je ne fume pas. J’ai d’ailleurs été ravi quand il y a eu le décret interdisant de fumer dans les restaurants. Tout le monde prône l’éco responsabilité mais surtout que ce soit les autres qui y participent activement.

Réponse du propriétaire :

Bonjour Jean Luc, Nous vous remercions d’avoir pris le temps de nous écrire cet avis. Vous faites partie de nos fidèles clients et ce quasiment depuis l’ouverture de notre restaurant en 1978 et ça ça vaut de l’or à nos yeux. Au plaisir de vous revoir Chez Giovanni ! ☺️

Réponse du propriétaire :

Bonjour Corinne, Nous aimerions vous répondre un seul mot « Wahou » ou « MERCI ». Juste un énorme Wahou merci car c’est la réaction que nous avons eu en lisant votre commentaire. Mille merci pour cet avis qui fait tant plaisir ! Au plaisir de vous revoir Chez Giovanni ! ☺️

Réponse du propriétaire :

Bonjour Patrick, Nous vous remercions d’avoir pris le temps de nous écrire cet avis. Nous sommes ravis que vous aimiez notre cuisine. Au plaisir de vous revoir Chez Giovanni ! ☺️

Réponse du propriétaire :

Bonjour Dylan, Nous privilégions un bon accueil à nos chers clients, certains viennent encore avec plaisir depuis 45 ans, notre ouverture. Il n’est pas possible que nous vous ayons installé avec 21minutes chrono en retard. Nous recevons beaucoup de clientèle mais nous veillons à toujours respecter les horaires de réservation et installons dans un délai de 5 minutes maximum. Il est posssible par contre et cela arrive souvent que vous ayez voulu venir à une certaine heure que nous n’avons pas pu vous donner. Et dans ce cas là c’est l’heure que nous vous avons donnée qui compte et il faut que toute la table soit au courant du nouveau horaire.

Réponse du propriétaire :

Bonjour Elodie, Si vous êtes venue chez nous, c’est justement à cause des avis positifs de personnes autour de vous. C’est la meilleure expérience réelle partagée en connaissance de cause. Il est difficile de faire l’unanimité mais vous avez pu constater que nous avions très très peu de mauvais avis. Sur 559 avis nous avons l’excellente note de 4,1 soit 16,4 sur 20. Nous remercions nos chers clients pour tous leurs éloges ainsi que toute notre équipe avec qui nous travaillons.

Réponse du propriétaire :

Bonjour Arnaud, Vous avez posté 2 avis en suivant : - 1er avis à l’aise dans l’assiette - 2eme avis avec nouveau profil créé car vous ne pouviez pas mettre un second avis si rapproché avec le même profil. Nous vous reconfirmons et vous le savez, aucun retard dans la table. Heureusement que les pizzas sont très bonnes vu votre large notation d’une étoile. Nous communiquons à Google les différents éléments en notre possession, une même personne ne peut faire plusieurs avis pour la même visite.

Réponse du propriétaire :

Bonjour Florian, Nous vous remercions d’avoir pris le temps de nous écrire ce si gentil avis. Chaque jour nous remercions notre fidèle clientèle de nous soutenir depuis si longtemps. Nous sommes également ravis que vous ayez apprécié notre pâte à pizza qui est une recette familiale que l’on se transmet de génération en génération. Au plaisir de vous revoir Chez Giovanni ! ☺️

Réponse du propriétaire :

Bonjour, Vous avez enlevé votre avis suite à notre réponse et vous en remettez un autre modifié. Le stationnement chez nous est très très facile et gratuit. C’est un avantage pour notre établissement. Nous sommes situés à l’entrée de la ville. Vous n’aviez absolument pas réservé à 20h30. Quand vous êtes arrivés très à l’avance, nous vous avons indiqué que la table serait prête pour l’heure prévue et vous n’avez jamais étrangement parlé d’une réservation plus tôt. Nous sommes très scrupuleux sur les horaires et vous avez été installé à l’heure précisément. Vous aviez pris un plat de pâtes au saumon. En Italie il est banni de manger du fromage avec du poisson. Nous ne l’avons donc pas proposé mais si vouliez renier cette tradition, il suffisait de nous en demander. Nous achetons le parmiagiano reggiano par meule et nous le découpons au fur et à mesure de la demande. Enfin nous n’avions absolument pas de problème de stock. Nous ne faisons pas à la carte le vin blanc moelleux, nous ne faisons pas non plus les frites et le soufflé et ce n’est pas non plus un problème de stock. Un vrai guide du gault et millau donnant les plus et les moins se doit d’être objectif et non inventif à son souhait sur sa soit disant expérience transformée à sa guise. Pour finir nous sommes installés depuis 45 ans avec une excellente réputation professionnelle, comme les nombreux avis de nos chers clients en témoignent.

Réponse du propriétaire :

Bonjour Christian, Nous vous remercions d’avoir pris le temps de nous laisser cet avis. Nous sommes ravis que nos pizza vous aient plu. Depuis l’inflation constante, nous nous battons pour garder des prix aux plus justes avec la qualité proposée (produits issus de l’agriculture biologiques ou italiens). Au plaisir de vous revoir Chez Giovanni ! ☺️

Réponse du propriétaire :

Bonjour, Nous vous remercions d’avoir pris le temps de nous écrire cet avis. Nous sommes ravis que le moment passé chez nous vous ait plu. Merci infiniment pour les compliments sur notre équipe. C’est très important pour nous. Au plaisir de vous revoir Chez Giovanni ! ☺️

Réponse du propriétaire :

Bonjour Anne Marie Vous étiez effectivement là quand nous avons ouvert le restaurant il y a 45 ans. Quel plaisir pour nous de vous voir encore présents aujourd’hui. Nous vous remercions pour votre fidélité à nous suivre sur les réseaux ainsi que pour votre visite. Passez un très bon week end.

Réponse du propriétaire :

Bonjour Richard, Nous vous remercions d’avoir pris le temps de nous écrire cet avis. Nous sommes ravis de lire que vous avez appréciez nos pizza. Pour nous, le rapport qualité prix est très important et nous veillons à cela depuis plusieurs années avec l’inflation. Nous continuons à nous approvisionner avec des produits de qualité dont des produits issus de l’agriculture biologique. Au plaisir de vous revoir Chez Giovanni ☺️

Réponse du propriétaire :

Bonjour Valérie Nous vous remercions d’avoir pris le temps de nous écrire cet avis. Nous nommer « institution » nous fait tellement chaud au cœur ! Au plaisir de vous revoir Chez Giovanni ! ☺️

Réponse du propriétaire :

Bonjour Jeremy, Nous sommes sincèrement touchés par votre avis. Le plus beau des compliments ! Merci beaucoup à vous et merci également pour votre fidélité depuis de si nombreuses années. Au plaisir de vous revoir Chez Giovanni ! ☺️

Réponse du propriétaire :

Bonjour, Nous vous remercions sincèrement pour votre commentaire qui nous comble de bonheur. La meilleure pizza, c’est le summum des compliments. Au plaisir de vous retrouver lors d’une prochaine visite ☺️

Réponse du propriétaire :

Bonjour Emmanuelle, Merci pour cet avis spontané si mignon Votre commentaire nous fait tellement plaisir et récompense toute notre équipe Nous vous remercions aussi pour votre fidélité depuis toutes ces années. Au plaisir de vous revoir Chez Giovanni ☺️

Réponse du propriétaire :

Bonjour Alexandre, Nous vous remercions d’avoir pris le temps de nous laisser cet avis. Effectivement, nous sommes connus sur Pau pour la finesse et la particularité de notre pâte. Également pour nous, il est important qu’une pizza soit bien garnie, en quantité mais surtout de qualité. Nos produits sont notamment issus de l’agriculture biologique. Au plaisir de vous revoir Chez Giovanni ! ☺️

Réponse du propriétaire :

Bonjour Henri, Nous vous remercions d’avoir pris le temps de nous écrire cet avis. Nous sommes ravis que vous ayez apprécié notre cuisine ainsi que le moment passé chez nous. Au plaisir de vous revoir Chez Giovanni ☺️

Réponse du propriétaire :

Bonjour Nathalie, Nous vous remercions d’avoir pris le temps de nous écrire cet adorable avis. Nous trouvons que l’accueil est primordial autant que la cuisine. Nous veillons donc à ce que tout soit agréable lors de votre visite chez nous. Encore merci pour votre message Au plaisir de vous revoir Chez Giovanni ! ☺️

Réponse du propriétaire :

Bonjour Thomas, Nos pizzas plaisent énormément à nos clients. Ils viennent exprès dans notre restaurant pour avoir cette pate si particulière et goûteuse qu’ils ne trouveront nulle part ailleurs. Les innombrables avis en témoignent par eux mêmes, c’est certainement en les lisant que vous êtes venu chez nous étant donné que vous n’êtes pas d’ici. Nous ne prétendons pas avoir les mêmes prix que ceux d’une franchise mais nos pizze n’ont rien de comparable. Leur prix très correct est tout à fait justifié par rapport à la qualité et l’importance de la garniture que nous offrons. Nous vous souhaitons de passer un bel été gastronomique.

Réponse du propriétaire :

Bonjour Greg, Nous vous remercions d’avoir pris le temps de nous écrire cet avis. Nous sommes ravis de lire que notre vous plaît. Nous donnons aussi beaucoup d’importance à la qualité du service, cela nous fait donc plaisir que vous ayez apprécié cela. Au plaisir de vous revoir Chez Giovanni ! ☺️

Réponse du propriétaire :

Bonjour Annie, Nous vous remercions d’avoir pris le temps de nous laisser cet avis. C’est tellement touchant de voir nos clients revenir année après année, nous suivons certains dans leur vie en rencontrant leurs enfants ou leurs petits enfants avec le temps qui passe. Ils font découvrir le restaurant à de nouvelles générations. Au plaisir de vous revoir Chez Giovanni ! ☺️

Réponse du propriétaire :

Bonjour Annie, Nous vous remercions d’avoir pris le temps de nous écrire cet avis. C’est adorable de noter que nous soignons la présentation de nos assiettes. Cela est très important pour nous, autant que le goût. Au plaisir de vous revoir Chez Giovanni ! ☺️

Réponse du propriétaire :

Bonjour Gauthier, Merci infiniment d’avoir pris le temps d’écrire cet avis détaillé et si gentil. Nous veillons toujours à ce que nos clients passent un agréable moment chez nous et qu’ils ne patientent pas trop autant que possible. Effectivement la burrata est une très bonne idée sur la Fiona ! Cela doit apporter une dose de fraîcheur ! Au plaisir de vous revoir Chez Giovanni ! ☺️

Réponse du propriétaire :

Bonjour Séverine, Nous vous remercions d’avoir pris le temps de nous écrire cet avis. Nous tenons à servir de belles portions, pour nous ce n’est pas parce qu’on sert de la qualité que l’on doit limiter les quantités. C’est gentil pour notre serveur. Il sera ravi de lire ce commentaire. Au plaisir de vous revoir Chez Giovanni ! ☺️

Réponse du propriétaire :

Bonsoir Virginie, Tout simplement MERCI INFINIMENT pour ces mots ! On ne pouvait pas rêver mieux qu’un commentaire comme celui-ci c’est tellement adorable ! Au plaisir de vous revoir Chez Giovanni ! ☺️

Réponse du propriétaire :

Bonjour Jean-François, Merci infiniment pour cet avis qui nous va droit au cœur. Nous avons à cœur de partager notre amour pour la cuisine napolitaine. Notre recette de pâte à pizza nous vient d’une recette familiale que nous transmettons de génération en génération. Aussi, nous utilisons uniquement des produits de qualité dont la plupart sont issus de l’agriculture biologique. Nous faisons notre maximum pour servir nos clients en un minimum de temps. Le week end cela peut parfois être plus compliqué avec le nombre important de commandes à gérer. Encore mille merci pour cet avis si adorable Au plaisir de vous revoir Chez Giovanni ! ☺️

Réponse du propriétaire :

Bonjour Antoine, Merci infiniment pour cet avis qui est si adorable ! Si vous saviez comment cela fait plaisir de lire des commentaires comme le votre. Cela récompense tout notre travail et notre volonté de donner du plaisir aux gens. C’est pour cela que nous nous levons chaque jour, pour partager notre amour de la bonne cuisine. Notre pâte à pizza nous vient d’une recette familiale que nous nous transmettons de génération en génération alors quoi de plus beau que de lire que vous venez depuis tout petit et SURTOUT que vous la décriviez comme votre Madeleine de Proust. Encore une fois MERCI Au plaisir de vous revoir Chez Giovanni ! ☺️

Réponse du propriétaire :

Bonjour Bouchra, Il est amusant de voir votre version affabulée et désolante de votre visite… Nos serveurs sont très professionnels et courtois. Ils ne disent jamais que faire des cocktails leur demande du travail ! Vous pouvez d’ailleurs voir le nombre de commentaires qui attestent d’un service très agréable. Le ticket TPE n’était pas sorti et je vous ai simplement dit, je vais aller vérifier sur le journal de bord si votre carte est passée, ce qui n’a rien d’extraordinaire et qui était logique dans cette situation. C’est d’ailleurs la première fois que cela nous arrive qu’un ticket ne sorte pas. Vous n’écoutiez pas et le seul problème a été d’attendre 15 secondes que je regarde le journal de bord !! Veuillez donc bien nous excuser pour ces 15 secondes perdues dans votre journée.

Réponse du propriétaire :

Bonjour Sophie, Nous vous remercions d’avoir pris le temps de nous écrire ce cet avis. Nous sommes ravis de lire que notre pizza vous a plu. Au plaisir de vous revoir Chez Giovanni ! ☺️

Réponse du propriétaire :

Bonjour Annabel, Nous vous remercions d’avoir pris le temps de nous écrire cet avis. C’est si gentil d’avoir la délicatesse de se connecter pour poster un avis qui est uniquement positif ! Cela fait du bien car nous mettons tant de cœur à l’ouvrage que ce soit dans la préparation de nos plats, le choix des ingrédients de qualité mais aussi l’accueil ! Alors merci pour tout ! Au plaisir de vous revoir Chez Giovanni ! ☺️

Réponse du propriétaire :

Bonjour Ezzeddine, Nous vous remercions d’avoir pris le temps de nous écrire cet avis. Lire ce genre de commentaire rend la vie plus belle et donne envie de continuer ! Mille merci pour vos mots qui nous ont tant touché Au plaisir de vous revoir Chez Giovanni ! ☺️

Réponse du propriétaire :

Bonjour Nathalie, C’est avec grand plaisir que nous avons lu votre avis qui récompense toute notre équipe. C’est nous qui vous en remercions particulièrement. Nos pizzas sont faites depuis 45 ans avec une recette de famille napolitaine. Au plaisir de vous revoir lors d’une prochaine visite.☺️

Réponse du propriétaire :

Bonjour Natacha, Nous vous remercions d’avoir pris le temps de nous écrire cet avis. Nous sommes ravis de lire que vous avez apprécié notre pâte à pizza qui est une recette familiale napolitaine. Au plaisir de vous revoir Chez Giovanni !

Réponse du propriétaire :

Bonjour Louise, Merci infiniment pour cet avis. La partie en italien ♥️🤌🏼 Merci d’avoir pris le temps de nous écrire cet adorable avis. Nous sommes heureux de voir que votre visite vous a plu. Au plaisir de vous revoir Chez Giovanni ! ☺️

Réponse du propriétaire :

Bonjour Lloyd, Nous vous remercions d’avoir pris le temps de nous écrire cet avis si agréable à lire ! Et également d’avoir posté une photo. Mille merci Au plaisir de vous revoir Chez Giovanni ! ☺️

Réponse du propriétaire :

Bonsoir, Au vu de tous vos avis et commentaires outranciers sur les personnes travaillant dans différents endroits : Gueulard, minable, prétentieux, hautains, impolis, incompétents, nuls, caissières racailles, escrocs, à éviter …. Nous ne pouvons accorder aucune foi ni intérêt à cet avis incorrect qui reflète la personne l’ayant écrit.

Réponse du propriétaire :

Bonjour Rodolphe, Nous sommes ravis de lire que votre visite vous a plu. Effectivement, merci de noter que la recette de nos pizza ainsi que la qualité des ingrédients utilisés reste à l’identique alors que les années passent. Au plaisir de vous revoir Chez Giovanni ! ☺️

Réponse du propriétaire :

Bonjour Sébastien, Nous vous remercions d’avoir pris le temps de nous écrire cet avis. Nous sommes ravis que la recette de notre pâte à pizza vous ait plu. Et cela nous touche d’autant plus car c’est une recette familiale napolitaine transmise de génération en génération. Au plaisir de vous revoir Chez Giovanni ☺️

Réponse du propriétaire :

Bonjour Alfredo, Nous vous remercions d’avoir pris le temps de nous écrire cet avis. Votre message nous touche car notre recette est une recette familiale et merci également d’avoir noté la qualité des ingrédients. C’est primordial pour nous. Au plaisir de vous revoir Chez Giovanni !

Réponse du propriétaire :

Bonjour, Nous vous remercions d’avoir pris le temps de nous écrire cet avis. La recette de notre pâte à pizza nous vient d’une recette de famille que nous nous transmettons alors cela nous fait si plaisir quand on nous en fait des compliments. Effectivement, merci de le noter nous avons à cœur d’utiliser exclusivement des produits de qualité dont la plupart sont issus de l’agriculture biologique. Au plaisir de vous revoir Chez Giovanni ! ☺️

Réponse du propriétaire :

Bonjour Malik, Nous vous remercions d’avoir pris le temps de nous écrire cet avis. Mille merci pour ce message adorable. Vous n’avez pas idée à quel point cela nous fait plaisir et nous motive à continuer alors MERCI. Au plaisir de vous revoir Chez Giovanni ! ☺️

Réponse du propriétaire :

Bonjour Gaelle, Vous êtes bien la première en 45 ans à nous dire que notre pizza burano n’est pas assez garnie. Beaucoup de chorizo, mozzarella, poivrons et champignons frais, olives dessous. Son tarif est 14,20 et non 15€ à emporter. Vous avez mis la photo, ceux qui vous liront en jugeront par eux mêmes, preuve à l’appui.

Réponse du propriétaire :

Bonjour John, Nous vous remercions d’avoir pris le temps de nous écrire cet avis. Nous sommes ravis que notre cuisine vous plaise. Au plaisir de vous revoir Chez Giovanni ! ☺️

Réponse du propriétaire :

Bonjour Hervé, Nous vous remercions d’avoir pris le temps de nos écrire cet avis. Nous sommes ravis que votre visite chez nous vous ait plu et surtout que vous ayez apprécié notre cuisine. Pour finir, chez nous les desserts sont sacrés ! Obligé de terminer sur une bonne note sucrée. Au plaisir de vous revoir Chez Giovanni ! ☺️

Réponse du propriétaire :

Bonjour, Nos pizzas ont une pâte fine et c’est pour cette fameuse pâte particulière que vous ne trouverez pas ailleurs que certains viennent encore depuis l’ouverture du restaurant, il y a 44 ans. Malgré l’augmentation des prix comme vous avez pu le constater vous même en faisant vos courses et l’augmentation des prix de l’énergie, nous avons gardé nos prix identiques depuis un an. Tous nos plats sont servis très copieusement avec des produits de qualité en provenance de l’Italie ou issus de l’agriculture bio.

Réponse du propriétaire :

Bonjour Gauthier, Hier midi quand vous êtes venu il y avait beaucoup de monde, nous avons eu 85 personnes et il y a bien sûr un peu de bruit et d’ambiance. Au prix de l’énergie actuellement, il serait complètement idiot et irresponsable de notre part de mettre la climatisation un 20 décembre, il y avait le chauffage par contre … Nous sommes très surpris par le délai de 40 minutes que vous annoncez, ce n’est pas le délai que nous avons d’habitude. Nous sommes ravis que vous ayez trouvé bonnes nos pizzas. Bonnes fêtes

Réponse du propriétaire :

Bonsoir Pascale, Nous sommes d’accord, les prix s’envolent. Ailleurs le spritz est entre 9 et 15 euros suivant l’établissement, chez nous 7,20 euros pour une dose classique tout à fait aux normes. Nous sommes franchement étonnés d’un tel commentaire mais nous gardons notre bonne humeur.

Réponse du propriétaire :

Bonjour Rose-Marie, Nous sommes ravis que vous ayez apprécié notre pizza à la crème de truffe et jambon truffé. Nos pizzas ne sont pas industrielles mais artisanales, le grammage n’a cependant pas changé avec les années. Beaucoup de clients prennent d’ailleurs des doggies bags preuve en est de la quantité fournie. Vous avez aussi pu remarquer que nous avons gardé les mêmes prix malgré une très grosse hausse des produits que nous subissons ainsi que la hausse de l’énergie. Au plaisir de vous revoir Chez Giovanni ☺️

Réponse du propriétaire :

Bonjour Dominique, Nous vous remercions pour cette si belle description de nos pizzas. Nous sommes ravis que vous ayez apprécié notre pâte à pizza car il s’agit d’une recette familiale napolitaine que nous nous transmettons de génération en génération. Aussi, le choix des produits utilisés pour la garniture est très important pour nous. La majorité de nos produits sont locaux et/ou issus de l’agriculture biologique. Au plaisir de vous revoir Chez Giovanni ☺️

Réponse du propriétaire :

Bonjour Patrice, Nous vous remercions d’avoir pris le temps de nous écrire cet avis. Nous sommes ravis que nos pizzas vous ont plu. Il s’agit d’une recette familiale. Et les desserts, très importants pour nous. Au plaisir de vous revoir Chez Giovanni !

Réponse du propriétaire :

Bonjour Véronique, Nous sommes particulièrement touchés par cet avis qui récompense toute notre équipe. Nous vous remercions beaucoup ainsi que pour votre fidélité depuis toutes ces années. Au plaisir de vous revoir Chez Giovanni ! ☺️

Réponse du propriétaire :

L’énormité de vos propos insultants témoigne par elle même de la véracité des faits.

Réponse du propriétaire :

Bonjour, Nous vous remercions d’avoir pris le temps de nous écrire cet avis. Nous sommes ravis de lire que votre plat vous a plu. Nous avons à cœur de cuisiner des produits de saison, les cèpes en sont un bel exemple en ce moment. Au plaisir de vous revoir Chez Giovanni ! ☺️

Réponse du propriétaire :

Bonjour Vanessa, Nous vous remercions d’avoir pris le temps de nous écrire cet avis. Nous sommes ravis de lire que notre cuisine vous a plu. Nous veillons à utiliser de bons produits. Encore merci pour ces compliments qui nous vont droit au cœur. Au plaisir de vous revoir Chez Giovanni ! ☺️

Réponse du propriétaire :

Bonjour Celie, Nous vous remercions d’avoir pris le temps de nous écrire cet avis. C’est toujours très touchant de lire des témoignages comme le vôtre de personnes qui viennent depuis jeune ou encore des familles qui viennent de génération en génération. Nous apprécions également que vous ayez noter la qualité de nos produits ainsi que notre recette de pâte à pizza qui nous est chère car il s’agit d’une recette de famille que nous nous transmettons de génération en génération. Des avis comme le vôtre nous touchent énormément. Au plaisir de vous revoir Chez Giovanni ! ☺️

Réponse du propriétaire :

Bonjour Maxime, Nous vous remercions d’avoir pris le temps de nous écrire cet avis. Nous sommes ravis que nos plats et desserts vous aient plus. C’est primordial pour nous de proposer des produits de qualité et cela nous fait plaisir que vous ayez apprécié cela. Au plaisir de vous revoir Chez Giovanni ! ☺️

Réponse du propriétaire :

Bonjour, Vous avez donné 2 avis et les 2 très mauvais. Nous sommes installés depuis bientôt 44 ans et notre clientèle habituée mange la reine avec ces ingrédients. Il y a d’ailleurs le descriptif marqué pour ceux qui ne la connaîtraient pas. Nos prix sont tout à fait cohérents car nous utilisons des produits de très bonne qualité dont la plupart issus de l’agriculture raisonnée ou bio. Nous sommes très renommés dans le Béarn pour la qualité de nos pizzas bien garnies comme en témoignent les nombreux avis positifs que vous mentionnez d’ailleurs. Vu le nombre cela n’est pas du au hasard. Pour finir, concernant la cuisson, chacun a des goûts différents vous pouvez nous indiquer lors de la commande si vous souhaitez votre pizza particulièrement bien cuite ou au contraire peu cuite. Nous sommes à votre écoute pour vous satisfaire au mieux.

Réponse du propriétaire :

Bonjour Djamila, Merci infiniment pour cet avis si touchant. Tous ces compliments nous vont droit au cœur. Au plaisir de vous revoir Chez Giovanni ! 😌

Réponse du propriétaire :

Bonjour Elodie, Nous sommes ravis que notre pâte à pizza vous ait plue. C’est une recette familiale. Nos clients apprécient les pizzas copieusement garnies, en revanche nous pouvons tout à fait mettre moins de fromage si vous le désirez. Au plaisir de vous revoir Chez Giovanni ! ☺️

Réponse du propriétaire :

Bonjour, Tout d’abord, sachez que les seuls produits surgelés que nous utilisons sont les gambas, introuvables en frais ainsi que les glaces et sorbets. Et cela s’arrête là. Nous utilisons uniquement des produits de qualité, dont une grande partie sont issus de l’agriculture biologique. Nos prix sont donc alignés à la qualité proposée. Aussi, affirmer que nos produits sont surgelés est diffamatoire. D’autant que votre connaissance culinaire semble limitée. Pour finir, nous avons été élus meilleure pizza du Sud Ouest et la plupart de nos clients viennent exclusivement pour nos pizzas, qui ne se trouvent nul part ailleurs. C’est d’ailleurs pour cela que les gens viennent. Vous pouvez d’ailleurs lire tous les avis en témoignant.

Réponse du propriétaire :

Bonjour Matthieu, Nous sommes ravis que vous ayez apprécié notre pizza Burrata. Si vous avez trouvé les pâtes fades, cela dépend en fait de l’appréciation de chacun sur un même plat, il aurait mieux valu nous le signaler sur place afin de pouvoir les accommoder à votre convenance et vous satisfaire ainsi pleinement. Nous ne mettons pas sciemment de parmesan dessus à cause des nombreuses differentes allergies et intolérances. Nous avons bien sûr du parmesan 22 mois à disposition pour ceux qui le souhaitent. Au plaisir de vous revoir Chez Giovanni ! 😌

Réponse du propriétaire :

Bonjour Jérôme, Nous vous remercions d’avoir pris le temps de nous écrire cet avis. Nous sommes ravis que la recette de nos pizza vous plaise. C’est une recette familiale napolitaine que nous nous transmettons de génération en génération. Au plaisir de vous revoir Chez Giovanni ! ☺️

Réponse du propriétaire :

Bonjour Cloé, Nous vous remercions pour votre mention « des pizzas au goût unique, les meilleures que j’ai jamais goûtées ». Vous parlez également d’un petit bémol à l’accueil, nous aurions aimé en savoir plus. L’accueil, la qualité et le service sont des éléments primordiaux pour nous et nous y veillons particulièrement. C’est un plaisir pour nous de recevoir nos chers clients depuis 43 ans. Certains habitués viennent encore depuis notre ouverture et nous sommes ravis de voir les différentes générations au cours des années. Au plaisir de vous revoir Chez Giovanni ! 😌

Réponse du propriétaire :

Bonjour Jean-Claude, Nous sommes ravis que vous ayez apprécié nos pizzas en mentionnant un excellent avis « la pâte est vraiment unique ». Comme vous avez pu le constater en faisant vos courses les prix ont malheureusement considérablement augmenté depuis le conflit en UKraine ( de 10 à même 40% pour les escalopes de veau). Nos pizzas sont copieusement garnies et nous n’utilisons que des produits de qualité, en provenance d’Italie ou Bio sur Pau. Cela a un prix et notre marge s’est réduite car nous ne pouvons pas répercuter auprès de nos chers clients la hausse que nous avons subie nous mêmes. Au plaisir de vous revoir Chez Giovanni ☺️

Réponse du propriétaire :

Bonjour Emmanuelle, Nous vous remercions pour votre élogieux avis qui récompense toute notre équipe Nous sommes toujours ravis de vous recevoir. Merci beaucoup également pour votre fidélité Au plaisir de vous revoir Chez Giovanni ☺️

Réponse du propriétaire :

Bonjour Hubert, Nous vous remercions particulièrement pour votre avis si élogieux. Nous sommes toujours ravis de vous recevoir avec vos parents, depuis de nombreuses années maintenant. Au plaisir de vous revoir Chez Giovanni ! ☺️

Réponse du propriétaire :

Bonjour, Nous vous remercions d’avoir pris le temps de nous écrire cet avis. Nous sommes ravis de lire que le repas ainsi que le moment passé chez nous vous a plu. Cela fait toujours plaisir de voir des gens reconnaître des produits de qualité car c’est un critère très important pour nous. Merci également pour les jolies photos postées. Au plaisir de vous revoir Chez Giovanni ! ☺️

Réponse du propriétaire :

Bonjour Frédéric, Nous avons adoré votre subtile remarque. Faites vous vous même actuellement vos courses ? Vous avez sans aucun doute remarqué l’inflation actuelle sur tous les produits. Sans parler de l’augmentation importante du gaz, de l’électricité, le seul prix du kg de la viande de veau a été augmenté de 40 % en une semaine par notre fournisseur. Nous n’avons pas bien sûr répercuté toutes les hausses que nous avons subies, du fait aussi de la rareté de certains produits. Il est certain en tout cas que notre marge s’est considérablement réduite. Je peux vous dire que nous sommes loin d’être calmés quand nous faisons nos courses (cela varie entre 15 et 40% de hausse selon les produits). Nous sommes ravis de voir que vous avez aimé notre pizza.

Réponse du propriétaire :

Bonsoir Charlotte, Nous vous remercions pour votre avis qui nous a tellement fait plaisir et qui a comblé toute notre équipe. Nous sommes ravis que notre cuisine, nos produits et l’ambiance du restaurant vous aient plus. C’est avec le plus grand plaisir que nous vous accueillerons lors de votre prochaine visite. Ciao ciao

Réponse du propriétaire :

Bonjour Éric, Nous vous remercions d’avoir pris le temps de nous écrire cet avis. Nous sommes ravis de lire que vous avez apprécié notre cuisine. Pour nous, la qualité des ingrédients utilisés est primordiale et nous y donnons beaucoup d’importance. Aussi, notre recette de pâte à pizza est une recette familiale napolitaine que nous nous transmettons de génération en génération. Cela nous touche d’autant plus qu’elle plaise à nos clients. Au plaisir de vous revoir Chez Giovanni ! ☺️

Réponse du propriétaire :

Bonjour Sonia, Il est difficile de vous répondre étant donné que vous ne nous donnez pas de détails de votre expérience. Il y a toujours une ou deux personnes à l’entrée du restaurant pour pouvoir s’occuper de vous sans délai dans la limite des places libres. Nous sommes installés maintenant depuis 43 ans et nous veillons à conserver la même qualité qu’à nos débuts, seuls les produits des fournisseurs ont évolué au fil des années. L’avis de M. Jean Michel C… , comme de très nombreux autres, juste derrière vous, témoigne d’un repas très bon, pas très cher et sympa. Nous avons d’ailleurs l’excellente note de 4,1 et nous recevons régulièrement des clients qui viennent depuis plus de 40 ans, preuve de notre sérieux et qualité constants.

Réponse du propriétaire :

Bonsoir Jean-Michel, Nous vous remercions tout d’abord pour votre fidélité chez nous depuis les années 80. Des avis comme le vôtre nous font tellement plaisir et nous sommes ravis de voir que nous sommes parvenus à vous donner ce vrai sens de la culture italienne si chère à nos yeux. Merci également pour tous vos compliments sur notre cuisine. Au plaisir de vous retrouver lors d’une prochaine visite ☺️ Ciao ciao

Réponse du propriétaire :

Bonjour Manon, Nous vous remercions d’avoir pris le temps de nous écrire cet avis. Nous sommes ravis de lire que vous avez apprécié notre cuisine ainsi que la qualité de notre service. Pour nous cela constitue un tout et cela est très important afin que nos clients passent un agréable moment au sein de notre restaurant. Au plaisir de vous revoir Chez Giovanni ! ☺️

Réponse du propriétaire :

Bonjour Louana, Notre jeune serveuse a débarrassé vos assiettes. Le monsieur qui était avec vous à demandé la carte des desserts, il avait fini lui même. Nous sommes désolés s’il y a eu un quiproquo, elle ne voulait absolument pas être désagréable avec vous, Madame. Apparemment, vous l’avez trouvé insistante parce qu’elle vous a expliqué peut être un peu longuement le dessert du jour. Il aurait été plus facile d’en parler directement avec nous, en partant. Nous restons toujours à l’écoute et à la disposition de nos chers clients. Vous n’exprimez pas votre ressenti par rapport à votre repas lui même qui ne paraît pas s’être mal passé puisque vous n’en parlez pas. Une étoile est la note la plus basse et semble un peu sévère d’après les informations que nous avons.

Réponse du propriétaire :

Bonjour Julien, Depuis le début de cette pandémie nous suivons très scrupuleusement le protocole instauré par le gouvernement par respect pour nos clients mais aussi pour nos collaborateurs. Dés votre arrivée dans le restaurant vous avez montré une réticence à nous montrer les passes que nous demandons à l’entrée du restaurant. Vous étiez 4, vous nous avez seulement montré 3 passes. Quand je vous ai demandé le passe de la 4ème personne, vous m’avez répondu, on vous les a montrés. Puis lorsque je vous ai dit que je n’avais pas vu le passe de la quatrième personne, vous m’avez remontré votre passe que j’avais déjà vu. Vous vous êtes mis ensuite sur le côté et le 4ème passe est alors apparu. Il est certain que vous n’avez pas apprécié que je vous réclame ce dernier passe, d’où votre très gentil commentaire. Vous êtes venu avec votre sœur qui est déjà venue récemment plusieurs fois manger chez nous des pizzas et elle connaît bien la qualité de celles ci. C’est d’ailleurs pour cela que vous êtes venu chez nous. Nous avons été aussi élus meilleure pizza du Béarn lors d’un concours organisé par la République. Nous avons l’excellente note de 4.1 comme le témoigne les nombreux avis de nos chers clients. Soyons honnêtes, notre escalope n’a rien de celle d’une cantoche et ceux qui consultent les avis Google pourront juger la véracité de votre avis. Pendant cette pandémie, la situation n’a vraiment pas été facile et nous déplorons malheureusement de tels cas de figures pour lesquels nous ne sommes absolument pour rien.

Réponse du propriétaire :

Bonjour Lucie, LA RÉALITÉ EST TOUTE AUTRE Nous avons un système informatique qui nous permet de suivre toutes les données et optimiser au maximum notre service à nos clients. Vous êtes venue manger 5 personnes, le samedi 22 janvier sans avoir réservé à 20h02. Le restaurant était complet et nous vous avons indiqué qu’il y avait 20 minutes d’attente. Nous vous avons installé à 20h29 à votre table. La commande a été prise à 20h50 par le serveur. Vous avez pris une entrée à partager puis 3 pizzas, un risotto et une viande. Nous n’avons absolument pas renversé votre assiette en débarrassant. Vous avez eu votre addition de 119.40 € rapidement en réglant à la caisse à l’entrée. Règlement avec plusieurs CB de 29.85 à 22h30, chèque vacance Total et espèces. Lorsque vous êtes venue régler au bar, vous n’avez fait aucune observation concernant votre repas. La prochaine fois, n’hésitez pas à nous en parler de vive voix.

Réponse du propriétaire :

Bonjour monsieur, Nous vous remercions beaucoup d’avoir pris la peine d’écrire cet avis et pour tous vos compliments qui nous vont droit au cœur. Nous avons été ravis de vous recevoir avec Madame. Nous vous souhaitons de retrouver rapidement le meilleur de votre forme. Au plaisir de vous revoir Chez Giovanni ! ☺️

Réponse du propriétaire :

Bonjour Thomas, Nous vous remercions d’avoir pris le temps de nous écrire cet avis. Nous sommes flattés par ces compliments que nous prenons à cœur. Notre pâte à pizza si fine, nous vient d’une recette napolitaine familiale que nous nous transmettons de génération en génération. Aussi, il est vrai que la qualité de nos ingrédients est très importante pour nous. Au plaisir de vous revoir Chez Giovanni ! ☺️

Réponse du propriétaire :

Bonsoir Fred, Nous vous remercions infiniment d’avoir pris le temps de nous écrire cet avis et d’avoir posté une photo de notre pizza Truffe. Nous sommes ravis que notre pizza vous ait plu. La recette de notre pâte est une recette familiale napolitaine que nous nous transmettons de génération en génération. Le choix des ingrédients est également primordial pour nous. Au plaisir de vous revoir Chez Giovanni ! ☺️

Réponse du propriétaire :

Bonjour Eva, Merci infiniment pour votre avis. Nous sommes ravis que notre cuisine vous plaise ainsi que la recette de notre pâte à pizza qui est une recette familiale que nous nous transmettons de génération en génération. Au plaisir de vous revoir Chez Giovanni ! ☺️

Réponse du propriétaire :

Bonjour Roberto, Pas de chance, dans tous les restaurants où vous avez été vous n’avez pas été satisfait et vous auriez attendu partout, d’après vos dires, une demie heure à une heure. Dans un avis, vous êtes même parti au bout de 3/4 d’heure sans avoir vu personne ! Il n’est aussi pas possible que nous vous ayons servi froid une pizza et une escalope. Chez nous tous les plats sont préparés à chaque commande, rien n’est fait à l’avance et une escalope gratinée nécessitera un temps de préparation plus long. Nous vous souhaitons d’arriver à trouver enfin un restaurant qui vous servira un plat chaud en 10 minutes.

Réponse du propriétaire :

Bonjour Marie, Nous vous remercions d’avoir pris le temps de nous écrire ces gentils mots. Nous sommes ravis que notre recette de pizza vous ai plu ainsi que nos desserts. Il est vrai que nous sommes des gourmands, le plat c’est important mais le dessert c’est la cerise sur le gâteau Au plaisir de vous revoir Chez Giovanni ! ☺️

Réponse du propriétaire :

Bonjour Christophe, Nous vous remercions pour cet avis, concernant notre pâte à pizza c’est pour cette particularité que nos clients se déplacent, car elle est unique et on ne la retrouve pas ailleurs. Effectivement, nous utilisons uniquement des produits de qualité, nous faisons également nos achats sur le carreau des halles. Pour ce qui est du café, nous utilisons du café illy, le meilleur café au monde avec une machine top niveau. Au vu des coûts liés, nous ne pouvons effectivement pas proposer le même tarif qu’un café lambda. Au plaisir de vous revoir Chez Giovanni !

Réponse du propriétaire :

Bonjour Christelle, Nous vous remercions pour cet excellent commentaire et tous ces compliments. Merci également pour votre fidélité. C’est toujours un grand plaisir de vous accueillir ☺️

Réponse du propriétaire :

Bonsoir Éric, Nous sommes navrés si une telle chose s’est produite. En revanche nous mettre un avis 1 étoile uniquement basé sur ce constat est un peu sévère.

Réponse du propriétaire :

Bonjour Aurélie, Merci infiniment d’avoir pris le temps de nous écrire cet avis qui nous fait tant plaisir. Nous sommes touchés de lire que nos pizzas sont « à tomber par terre » 😍 Au plaisir de vous revoir Chez Giovanni ! ☺️

Réponse du propriétaire :

Bonjour, Jamais 2 sans 3 donc … 3 avis en moins de 30 minutes avec des pseudos différents … Une version encore réajustée pour plus de réalité ? Cela tourne vraiment au ridicule et cela devient de l’acharnement non justifié. C’est maintenant une heure et demie que vous avez attendu. Vous ne renouvellerez pas, mais je vous rappelle que vous n’avez pas mangé chez nous !!! Comment pouvez vous permettre d’affirmer que la pâte de notre pizza excède la fourniture des ingrédients ? Si vous aviez pris la peine de regarder au moins les photos prises par nos clients, vous auriez pu voir que c’est tout le contraire, nous avons une pâte très fine différente des autres et une garniture très copieuse. Nous avons été aussi élus meilleure pizza du Sud Ouest.

Réponse du propriétaire :

Bonjour, C’est bien 3 avis que vous avez fait disant la même chose sous votre version édulcorée très inventive. Avec le pass sanitaire que nous respectons les mentalités ont changé, plus d’emporter et moins de clients en salle. Nous faisons bien sûr les deux suivant la demande et nous nous devons de nous adapter après 10 mois de fermeture dans la salle. Vous avez réservé tardivement en début de soirée, nous avions déjà des commandes de pizzas à emporter et je savais que je ne pourrais pas vous servir avant l’heure donnée que j’ai entièrement respectée, cela démontre bien notre sérieux et notre organisation. Vous auriez voulu que je les fasse attendre pour vous faire passer devant, il n’en était pas question par respect pour eux qui avaient passé commande avant vous. Malheureusement il y aura toujours une infime catégorie de personnes qui pensera que tout leur est permis au détriment des autres. D’autre part vous pourrez constater que nous avons l’excellente note de 4,1, preuve en est de la satisfaction de nos clients, beaucoup encore venant depuis 43 ans.

Réponse du propriétaire :

Bonjour, Notre restaurant était complet hier soir et vous êtes arrivés avec une demie heure d’avance sur l’horaire de votre réservation. Nous vous avons expliqué que nous étions dans l’impossibilité de vous installer de suite et nous vous avons bien installés ensuite à l’heure prévue. Nous pouvons aussi vous certifier qu’aucune table n’a changé de place et attendu comme vous le dites plus d’une heure l’apéritif. Nous ne sommes absolument pas responsables de vos affabulations et nous sommes très surpris de votre très grand manque d’objectivité.

Réponse du propriétaire :

Bonjour Marion, Merci infiniment pour cet avis qui nous a tout simplement mis des étoiles dans les yeux ! 🤩 Nous travaillons chaque jour notre pate à pizza, qui est une recette familiale napolitaine que l’on se transmet de générations en générations. Notre sauce tomate est également maison et tous les ingrédients utilisés sont choisis de manière minutieuse. Quel plaisir de voir que vous avez noté et surtout apprécié tout cela ! Au plaisir de vous revoir Cvez Giovanni ! ☺️

Réponse du propriétaire :

Bonjour Eunice, Nous vous remercions pour votre avis, nous sommes ravis que vous appréciez nos pizzas ainsi que la qualité de nos produits. Concernant la lasagne, nous avons effectivement du retirer certains plats de notre carte du à la situation actuelle. Nous la proposons de temps en temps en plat du jour. Au plaisir de vous voir Chez Giovanni ! ☺️

Réponse du propriétaire :

Bonjour Lydie, Nous avons fait une carte explicative avec les ingrédients précis de chaque plat pour éviter tout problème ou allergie. Si vous aviez lu celle ci, vous auriez vu qu’il y avait marqué œuf, creme, lardons. La majorité de nos clients désire les manger ainsi. Par contre nous les faisons aussi à l’italienne pour ceux qui nous le demandent. Il suffisait de nous le dire, nous l’aurions fait avec grand plaisir.

Réponse du propriétaire :

Bonsoir Marina, Nous avons bien sur un menu BAMBINO indiqué sur notre carte, qui marche d’ailleurs très bien. Vous mentionnez que notre pizza reine n’est pas bien garnie et il en est de même sur 2 autres de vos avis, pizza Gaetano, très peu garnie, pizza reblochon legend pizza, très peu garnie. Nous sommes réputés sur Pau et les environs pour nos pizzas justement généreusement garnies, nos photos sur Instagram en témoignent. Notre pâte ne peut pas être humide en sortant d’un four à 400 degrés. Notre clientèle, pour la plupart des habitués de longue date, vu l’emplacement où nous sommes la qualifie de craquante et personne ne la mange en la tenant dans la main. Pour cela il faudra davantage se tourner vers des pizzas industrielles. Lors d’un concours du journal de la république des Pyrénées, nous avons été élus meilleure pizza du Béarn.

Réponse du propriétaire :

Bonjour Nicolas, Dès votre arrivée vous avez montré un fort désaccord concernant les règles établies par le gouvernement pour la covid. Nous entendons bien privilégier la sécurité de chacun, même si la situation est difficile pour tout le monde. Nous pouvons vous assurer que nous avons une parfaite connaissance de notre carte, des explications très précises sont aussi marquées à côté de l’intitulé de chaque plat, nous sommes également à votre écoute. Nous veillons à la satisfaction de nos chers clients dans la réalisation de nos plats comme le témoigne le très bon avis de satisfaction de 4,1 sur 5 pour 419 avis sur Google.

Réponse du propriétaire :

Bonjour Christoline, Nous vous remercions d’avoir pris le temps de nous écrire ce message. Nous sommes ravis que nos pizza vous aient plu. Concernant la sauce pimentée, il est dommage que vous ne nous l’ayez pas demandé car nous faisons nous-mêmes notre sauce piquante pour agrémenter les pizza. Nous ne la mettons pas à disposition systématiquement car la plupart de nos clients n’en utilise pas et également pour des raisons sanitaires avec les restrictions covid. N’hésitez pas à nous en demander la prochaine fois pour la goûter ☺️

Réponse du propriétaire :

Bonjour Camille, Chaque commerce est libre d’accepter ses modes de paiement. De notre côté, nous acceptons les chèques, très peu de commerces le font. Nous prenons également les chèques vacances, les tickets restaurants alors que la plupart ne les acceptent ni le soir ni les week-ends. Concernant votre statistique de 99,9%, nous serions curieux d’avoir la source car ce chiffre est impossible. Cela tourne plutôt autour de 60%.

Réponse du propriétaire :

Bonjour Monique, Nos tables respectent un espacement correct entre chaque table. Sachez qu’il n’y a plus de restriction liée à l’espacement entre les tables depuis le 30 juin. Concernant la carafe de vin, nous sommes navrés pour ce désagrément. Pour ce qui est du délai d’attente pour vous servir, il est certain que nous avions pas mal de clients dans la salle lors de votre venue mais il ne me semble pas possible que vous ayez attendu 1h après avoir commandé votre plat. Cela n’est pas dans nos habitudes.

Réponse du propriétaire :

Bonjour Laurence, Nous vous remercions pour votre généreux avis de 1 étoile, heureusement que les pizza sont toujours aussi bonnes. Nous utilisons bien des gambas décortiquées pour faciliter le repas de nos hôtes. Calibre 20/25 au kg versus 60 crevettes au kg. Le goût et la texture en sont d’ailleurs bien différents. Vous avez oublié de mentionner qu’il y avait également des noix de saint Jacques dans votre plat. Ce plat est d’ailleurs vivement apprécié par nos clients habitués. Pour finir, en Italie il n’est pas coutume d’associer le parmesan / gruyère avec les fruits de mer. Si vous en vouliez, vous pouviez nous le demander et nous vous l’aurions apporté avec grand plaisir.

Réponse du propriétaire :

Bonjour Cédric, Nous vous remercions d’avoir pris le temps de nous écrire cet avis. Nous sommes ravis de lire que vous avez apprécié la qualité de nos ingrédients. Concernant notre pate à pizza il s’agit d’une recette napolitaine que nous nous transmettons de génération en génération. C’est en grande partie grâce à cette pate si particulière que nous avons constitué notre clientèle depuis 43 ans 😌

Réponse du propriétaire :

Bonjour Samuel, Nous avons été ravis de vous recevoir pour votre première visite chez nous et de vous faire découvrir la cuisine italienne à notre façon. Nous vous remercions pour tous vos compliments et recommandations ainsi que pour votre extrême gentillesse. Ciao ciao 🙂

Réponse du propriétaire :

Bonjour Stéphane, Dans ces temps si difficiles, nous avons été particulièrement touchés par votre avis si élogieux. Merci beaucoup à vous d'avoir pris le temps de poster cet avis. Au plus grand plaisir de vous revoir :)

Réponse du propriétaire :

Bonsoir monsieur, Nous ne comprenons pas très bien le « «fromage à la pizza » ! La Margherita est une pizza tomate, mozzarella et emmental comme nous l’indiquons sur notre carte. La photo de la Margherita n’apparaît pas sur notre Instagram, difficile donc de comparer. Si vous avez ete déçu et que vous n’aimez pas le fromage il ne fallait pas commander cette pizza.

Réponse du propriétaire :

Bonjour Alexandre, Nous tenons à vous remercier d’avoir pris le temps de nous écrire cet avis suite à votre commande chez nous. Nous sommes ravis que cela vous ai plu. Selon nous la qualité ainsi que le choix des ingrédients est très important. Aussi, en ces temps difficiles nous vous remercions de nous soutenir en passant commande chez nous. Nous vous souhaitons de belles fêtes de fin d’année. À bientôt

Réponse du propriétaire :

Bonsoir, Nous avons l’excellente note de 4,1 avec 398 avis qui prouve la satisfaction générale de nos chers clients et pour preuve vous êtes venu chez nous pour trouver la meilleure pizza, dixit vos amis. Nos prix sont tout à fait honnêtes par rapport à des ingrédients de qualité comme vous le dites vous même. Certains de nos ingrédients sont également issus de l’agriculture biologique, achetés aux agriculteurs sur le carreau du temple. Cela a un coût. Vous pouvez ne pas aimer notre pâte à pizza unique dans son genre. Il est impossible cependant de prétendre qu’elle est préfabriquée ou de la comparer avec un cracker alors que vous dites être vous même dans la restauration. Nous ne changerons pas notre recette inchangée depuis 42 ans, beaucoup nous en demandent le secret. Ce serait le risque de voir partir notre nombreuse clientèle fidèle depuis toutes ces années. Belle continuation

Réponse du propriétaire :

Bonjour, Dans ces temps si difficiles, lire votre avis nous a mis du baume au coeur. Merci beaucoup pour votre commentaire si gentil et si élogieux. Au plaisir de vous revoir chez Giovanni ! :)

Réponse du propriétaire :

Bonjour madame, Vous avez commandé 2 pizzas pour un prix total de 27,30€. C’est un prix tout à fait normal par rapport à la concurrence et surtout du aux ingrédients utilisés, tous sont de première qualité et certains issus de l’agriculture biologique. Nous n’utilisons pas de pâte toute prête. Notre pâte est d’ailleurs bien particulière et c’est ce qui fait son plus grand succès auprès de nos chers clients depuis 42 ans, vous avez d’ailleurs pu en lire les nombreux éloges de leur part. Nous proposons des pizzas pour tous les goûts, des plus riches avec beaucoup de fromages à celles plus lights avec des légumes, roquette... Vous n’avez peut-être pas choisi celle qui aurait pu vous correspondre et nous en sommes désolés pour vous.

Réponse du propriétaire :

Bonjour Magali, Nous sommes ravis de lire ce si gentil commentaire. Cela nous fait plaisir de lire que notre cuisine plait et que vous avez apprécié ce moment chez nous. Au plaisir de vous revoir Chez Giovanni ! ☺️

Réponse du propriétaire :

Bonjour Ashvin, Merci beaucoup pour votre avis si élogieux qui nous a fait extrêmement plaisir. Ravis que notre pizza vous ai plu. Et merci surtout d’avoir passé commande malgré ces très mauvais commentaires que nous ne comprenons pas. Nous sommes installés depuis 42 ans et avons encore des habitués depuis cette date qui viennent aujourd’hui avec leurs enfants ou petits enfants. Au plaisir de vous revoir, nous vous souhaitons un très bon week end ☺️ Ciao ciao

Réponse du propriétaire :

Bonjour Anaïs, Étant dans la restauration, vous n’êtes certainement pas venu par hasard chez nous, mais à cause de notre excellente réputation. Nos clients pour la plupart habitués viennent justement chez nous parce qu’ils ne trouvent nulle part ailleurs cette qualité de pizza ainsi que cette pâte si différente des autres. Tous les ingrédients en provenance d’Italie ou des marchés locaux sont de première qualité. Nous avons été aussi élus meilleure pizza du Béarn récompensant notre savoir-faire. Nous comprenons tout à fait que vous donniez votre avis sur les plats que vous avez mangé, les sites sont faits pour cela cependant nous avons arrêté de proposer des lasagnes depuis plus de 2 ans. Vous avez certainement été chez Napoli, un restaurant italien à côté du château dont le cuisinier s’appelle GIovanni mais qui n’a rien à voir avec nous. Ce problème arrive malheureusement souvent et nous dessert. Nous vous remercions de bien vouloir supprimer cet avis, nous serons ravis de vous accueillir chez nous. Une très belle journée à vous.

Réponse du propriétaire :

Bonsoir Rachid, Vous n’avez vraiment pas de chance sur 6 avis que vous avez déposé sur Google, 4 sont notés une étoile. Vous nous dénigrez en disant que notre pâte à pizza ainsi que nos ingrédients ne sont pas frais mais surgelés. Pour votre information, nous ne travaillons qu’avec des produits frais, sauf pour les gambas pour lesquels nous n’avons pas d’autre choix. Nous pourrions vous attaquer en diffamation pour ces accusations.

Réponse du propriétaire :

Bonjour Thomas, Nous vous remercions d’avoir pris le temps de nous écrire cet avis. Nous sommes ravis de lire que votre repas chez nous vous a plu. Notre pate est une recette de famille que nous nous transmettons de génération en génération. Concernant les ingrédients, il est primordial selon nous qu’une pizza soit bien bien garnie, tant au niveau de la quantité que de la qualité. Nos produits viennent d’Italie et la plupart sont biologiques. Au plaisir de vous revoir Chez Giovanni ! ☺️

Réponse du propriétaire :

Bonjour monsieur, Nous sommes le plus vieux restaurant de Pau avec le même propriétaire depuis 42 ans. De la concurrence dans les pizzas, il y en a énormément et beaucoup qui ont fermé depuis et de nombreux autres qui se sont installés. Ce n’est pas à 20 ans avec votre « fine » expérience que l’on peut se permettre de juger en prétendant être pizzaiolo. Nous aurions aimé savoir où vous travaillez pour venir par nous même goûter votre prestation. On organise un concours à l’aveugle et on voit lequel fait de meilleurs crackers ? Il semblerait que vous avez lu tous nos commentaires, vous avez donc pu noter que les gens apprécient justement notre pate à pizza. Aussi, effectivement nous avons gagné le prix des meilleures pizzas du Béarn, c’est un fait et sur la réplique du nombre de pizzaiolos dans le Béarn et soyez honnête vous vous doutez bien qu’il y en a beaucoup. Nous vous invitons d’ailleurs comme vous le dites à venir vous installer en face de chez nous et on verra bien ... Vous avez pu constater par vous même que presque plus aucun restaurant ne prend les cartes Tickets Restaurant qui posent de gros problèmes d’encaissement et de gestion. Nous prenons les chèques vacances, les Tickets Restaurant papier, les Cb et ils ont tous pourtant aussi des frais d’encaissement. En somme, votre commentaire est assez triste ... Passer autant de temps à critiquer un restaurant en se prenant pour un critique culinaire. Un changement de vie prévu ? Et la prochaine fois n’hésitez pas à nous en parler en face à face, on aurait pu discuter de nos recettes ou autres facettes de vote métier 🤓

Réponse du propriétaire :

Bonjour madame, Nous avons déjà répondu à Paolo Genissel avec qui vous êtes venue manger. Nous vous invitons à lire notre message de réponse. Nous trouvions dommage de vous faire un copier coller même si cela ne vous a pas empêché vous d’en faire un avec le message de Paolo. 😂 Aussi, une question nous vient à la lecture de votre message, il semblerait que vous avez pris tous les deux des pâtes et non de pizza alors comment pouvez-vous les juger ?

Réponse du propriétaire :

Bonjour Corinne, Nous vous remercions pour ce si gentil avis. C’est ce type de mots qui nous va droit au cœur et nous motive à continuer chaque jour alors MERCI ! Au plaisir de vous revoir Chez Giovanni ! ☺️

Réponse du propriétaire :

Bonjour Anne-Laure, Nous vous remercions pour votre si gentil avis évoquant vos souvenirs, c’est tout à fait ce que nous souhaitons apporter à chaque personne qui vient chez nous. Nous avons été particulièrement touchés par tous ces compliments qui nous récompensent ainsi que toute notre équipe. C’est avec le plus grand plaisir que nous vous recevrons lors d’une prochaine visite Grazie mille

Réponse du propriétaire :

Bonjour , Comme vous le dites vous même, à la lecture de nos avis, notre pâte fine si particulière rencontre un vif succès et la plupart des personnes habituées ou pas viennent justement pour cela dans notre restaurant. Nous comprenons que vous puissiez préférer une pâte à pain bien épaisse mais il est impossible que vous ayez eu une pizza sans goût. Nous avons été élus meilleure pizza du Béarn par les nombreux lecteurs du sud ouest .

Réponse du propriétaire :

Bonjour, Nous vous remercions d’avoir pris le temps de nous laisser un commentaire suite à votre repas chez nous. Nous sommes ravis de lire que cela vous a plu. Au plaisir de vous revoir chez Giovanni ! ☺️

Réponse du propriétaire :

Bonjour monsieur, Nous sommes étonnés à la lecture de ce commentaire. Bien joué ! On ne nous l’avait encore jamais faite la blague sur la pâte à crêpe ... Cela nous a permis de rire en ce dimanche pluvieux. On ne vous demandera pas votre recette de pâte à crêpes car elle semble ... étonnante 🤨 La recette est peut être différente sur Bordeaux ! Effectivement dans la plupart des restaurants la pizza Reine est à base de tomate, mozzarella, jambon et champignons. Néanmoins, nous sommes maîtres de pouvoir nommer Reine notre pizza à base de tomate, champignons et mozzarella comme vous êtes maîtres de lire notre carte ainsi que les ingrédients annotés à côté de chaque pizza. D’ailleurs la « VRAIE » pizza Reine est-elle avec une base crème comme vous nous l’avez demandé ? 🧐 Concernant les produits de mauvaise qualité, sachant que c’est dangereux de porter des propos tels que vous le faites sans maitriser ce à quoi vous faites allusion, tous nos produits sont italiens ou issus de l’agriculture biologique. Nous sommes d’ailleurs réputés pour notre pate à pizza ainsi que la qualité et la quantité des ingrédients présents dessus. Pour finir, à la fin de votre repas nous vous avons demandé si le repas s’était bien passé et tout s’était bien passé selon vos dires. Quelle franchise ! Peut être est-ce plus facile derrière votre écran ?

Réponse du propriétaire :

Bonjour David, Nous vous remercions d’avoir pris le temps de nous laisser un avis suite à votre repas chez nous. Nous sommes ravis de lire que cela vous a plu. Notre salle a été insonorisée au maximum mais nous ne pouvons effectivement pas éviter le bruit à 100% lorsque nous sommes complets. Au plaisir de vous revoir Chez Giovanni ! ☺️

Réponse du propriétaire :

Bonjour, Nous vous remercions d’avoir pris le temps de nous laisser un avis suite à votre repas chez nous. Notre équipe fait au mieux pour vous servir en respectant les mesures d’hygiène. C’est gentil de signaler cela ☺️ Au plaisir de vous revoir Chez Giovanni !

Réponse du propriétaire :

Bonjour Julien, Pour avoir un tel discours, produits DOP etc…, vous ne pouvez être que de la partie et toutes vos affirmations sont mensongères. Vous dites être à la recherche de la meilleure pizza du Béarn et que c’est la première et dernière fois que vous venez chez nous. C’est tout à fait faux, vous avez fait un avis identique il y a 2 ans. Il y en a la trace sur Google. Comment prêter foi à vos allégations et pourquoi êtes vous soit disant revenu chez nous ? … Nous allons d’ailleurs porter plainte, par l’intermédiaire de notre avocat, auprès du procureur. Il sera facile de vous retrouver. Nous sommes connus et reconnus sur l’agglomération paloise depuis 45 ans, nous en remercions beaucoup notre clientèle. C’est d’ailleurs certainement ce qui vous gêne pour avoir rédigé ce second avis identique au premier. Bonne continuation Pour rappel, notre réponse déjà faite il y a 2 ans : Bonjour monsieur, Nous avons été élus meilleure pizza du Béarn, vous qui la cherchiez elle était bien ici, certifiée par les lecteurs du journal La République. Nous pouvons tout à fait entendre que notre façon de faire la pizza n’est pas à votre goût mais nous ne pouvons accepter vos allégations mensongères, nous aurions pu vous attaquer en diffamation. Nous pouvons vous certifier, factures à l’appui que nos produits sont issus de l’appellation IGP. Voici quelques exemples : Jambon de Parme (24 mois de séchage), Bresaola Della Valentina, Speck dell’Alto Adige, parmesan reggiano, farine Caputo ... Originaire de Naples, cela fait bientôt 43 ans et plus d’un million de taloa (galette de maïs basque) à mon actif. Ah non pardon des pizzas. Nos clients viennent d’ailleurs spécifiquement chez nous pour déguster cette pâte si particulière. Nous vous souhaitons un bel été gastronomique.

Réponse du propriétaire :

Bonjour, Nous réfutons votre avis et vous ne pouvez pas être venue chez nous. Nous sommes situés 9 rue Aristide Briand et nous connaissons la plupart de notre clientèle habituée depuis de très nombreuses années. Il ne saurait être question d’un accueil fast food. Notre pâte à pizza est unique, que l’on l’apprécie ou non, il est impossible de la caractériser comme médiocre. Nous prenons à cœur notre travail et nous en sommes récompensés, d’où notre importante fréquentation. Votre accusation est grave. Nos pizzas sont très appréciées, regardez donc les commentaires qui les encensent. Nous avons aussi été élus meilleure pizza du Béarn, très contradictoire avec votre avis irrespectueux. Aimeriez vous que quelqu’un fasse de même en salissant votre travail de manière délibérée ? Posez-vous la question.

Réponse du propriétaire :

Bonjour Cécile, Vous avez commandé une pizza avec saumon, crème fraîche et fromage que nous vous avons faite en respectant scrupuleusement votre demande, en quantité suffisante. Vous dites que vous ne vous attendiez pas à ça et vous nous avez montré des photos de pizza foncièrement différente de la votre en termes d’ingrédients. Nous reconnaissons nos erreurs et toute remarque lorsqu’elles sont justifiées. Tous nos clients relèvent justement le fait que nos pizza sont très bien garnies et parfois difficiles à terminer. Vous pouvez d’ailleurs constater le taux de satisfaction ainsi que les avis que nous avons. Belle journée à vous

Réponse du propriétaire :

Bonjour Clara, Nous vous remercions d’avoir pris le temps de nous écrire cet avis. Ce sont des écrits comme le vôtre qui nous motive chaque jour. Notre recette de pâte à pizza nous vient d’une recette familiale que nous nous transmettons de génération en génération. Pour ce qui est de la garniture, nous utilisons uniquement des produits de qualité dont certains issus de l’agriculture biologique. Au plaisir de vous revoir Chez Giovanni ! ☺️

Réponse du propriétaire :

Bonjour Leïla, Nous sommes désolés si la dernière pizza ne vous a pas convenu mais vous auriez dû choisir une pizza aux légumes ou d’autres qui sont bien moins caloriques, plus appropriée à vos goûts. La pizza 4 fromages contient de l’emmental, du chèvre, du roquefort et de la mozzarella. La pizza que vous avez choisie est la plus calorique et ce n’est pas dû à la qualité des fromages que nous utilisons mais au fait qu’il n’y a que des fromages qui fondent à la cuisson.

Réponse du propriétaire :

Bonjour Sylvie, Nous avons gardé la même recette de pate à pizza depuis notre ouverture en 1978. Aussi, c'est celle-ci qui a fait notre réputation et que les gens se déplacent chez nous pour la déguster. Vous pouvez néanmoins ne pas l'apprécier mais elle ne peut être considérée comme "moyenne". Concernant les tarifs, nous proposons uniquement des produits de qualité dont certains issus de l'agriculture biologique et nos pizzas sont bien garnies. Nos tarifs semblables à d'autres pizzerias ou chaînes sont donc tout à fait honnêtes au vue de la différence de la prestation et qualité. Pour finir, nous servons un café Illy qui est la meilleure marque de café au monde, il est certain que celui-ci est plus cher qu'un café lambda dans un café. En vous souhaitant une excellente journée.

Réponse du propriétaire :

Bonsoir Clarisse, Nous sommes ravis de lire que vous avez trouvé nos pizzas excellentes. Notre salle de restaurant est assez spacieuse pour accueillir un grand nombre de personnes. En revanche, il est certain qu’il est préférable de réserver le week end car nous sommes très souvent complet. Concernant notre équipe, rassurez-vous ils n’ont jamais perdu aucune chèvre 😉 Au plaisir de vous revoir Chez Giovanni ! ☺️

Réponse du propriétaire :

Bonsoir Rémi, Nous vous remercions chaleureusement d’avoir pris le temps de nous écrire cet avis. Nous sommes ravis d’être décrit comme le restaurant faisant « les meilleures pizzas ». C’est une recette familiale napolitaine que nous nous transmettons de génération en génération. Selon nous, il est également important de terminer son repas par une touche sucrée de qualité. Pour finir, vous nous avez démasqué nous sommes des grands fan de la scuderia Ferrari ! Forza Ferrari !! Au plaisir de vous revoir Chez Giovanni ! ☺️

Réponse du propriétaire :

Bonsoir Camille, Nous vous remercions d’avoir pris le temps de nous laisser un avis suite à votre repas chez nous. Nous sommes ravis de lire que notre pâte à pizza vous a plu ! Concernant les desserts, nous pensons qu’il est important de terminer le repas sur une bonne touche sucrée ! 🤩 Au plaisir de vous revoir Chez Giovanni ! ☺️

Réponse du propriétaire :

Bonjour madame, Comme vous le savez nous avons une grosse fréquentation et beaucoup de réservations. Que l’on n’aime ou non nos pizzas, il est certain que l’on ne peut pas les qualifier comme médiocres et nous sommes fort surpris de votre opinion. Vous pouvez lire les nombreux avis les qualifiant de vrai délice. Nous vous situons très bien, vous êtes venues à plusieurs reprises et nous avons longuement parlé avec vous de vos nombreux voyages et plongées. Nous ne vous avons pas vues par contre depuis un bon moment et certainement pas en décembre comme vous l’indiquez.

Réponse du propriétaire :

Bonsoir, Nous vous remercions vivement d’avoir pris le temps de nous écrire cet avis détaille ainsi que d’avoir posté une photo de votre pizza. Nous sommes ravis que nos plats vous ai plu. Il est effectivement préférable de réserver les soirs de week-end. Concernant le parking, nous sommes situés dans un croisement, il est quasiment tout le temps possible de trouver une place dans les rues adjacentes. Au plaisir de vous revoir Chez Giovanni ! ☺️

Réponse du propriétaire :

Bonjour, Tout client est considéré comme tel, il n’y a pas de passe droit. En revanche, il est certain que comme dans tout commerce sérieux , nous respectons l’ordre d’arrivée de chacun pour nous occuper d’eux. Nous notons tout de même que malgré l’affluence à cette heure vous avez été servi en 10 minutes. Nous sommes désolés si vous n’avez pas été satisfait mais nos pizzas sont considérées comme étant les meilleures notamment grâce à la finesse de notre pâte. Vous n’avez pas pu avoir quelque chose de grossier car nos ingrédients, pour la plupart proviennent d’Italie et sont de première qualité. Les autres sont issus de l’agriculture biologique. Belle journée à vous

Réponse du propriétaire :

Bonjour Steven, Nous sommes ravis que vous ayez passé un bon moment. Vous nous avez montré sur votre téléphone des photos de nos pizzas éphémères que vous auriez aimées. Nous vous avons expliqué que nous n’avions pas ce jour là les ingrédients pour les faire. Si nous avions pu nous l’aurions fait.

Réponse du propriétaire :

Bonjour Nathalie, Nous vous remercions d’avoir pris le temps de nous écrire ce gentil message. Notre recette de pâte à pizza nous vient d’une recette Napolitaine familiale que nous nous transmettons. Cela nous tient donc à cœur qu’elle plaise à tous. Au plaisir de vous revoir Chez Giovanni ! ☺️

Réponse du propriétaire :

Bonjour Mickael, Nous vous remercions d’avoir pris le temps de nous écrire ce si gentil avis. Nous sommes ravis d’apprendre que notre cuisine et notre décoration vous ont plu. Nous avons effectivement noté le point concernant le pain après notre discussion. Au plaisir de vous revoir Chez Giovanni ! ☺️

Réponse du propriétaire :

Bonsoir Quentin, Nous vous remercions d’avoir pris le temps de nous écrire cet avis. Nous sommes touchés d’être parmi les meilleurs restaurants de Pau. Nous sommes tout de même surpris car le chef est toujours présent à chaque service, il n’est jamais absent. De ce fait, la qualité ne peut pas baisser. Au plaisir de vous revoir Chez Giovanni ! ☺️

Réponse du propriétaire :

Bonjour Marie, Nous vous remercions d’avoir pris le temps de nous écrire ce si gentil avis qui nous va droit au cœur. Notre pâte à pizza est une recette familiale napolitaine que l’on se transmet de génération en génération c’est pour cela que cela nous touche d’autant plus qu’elle plaise. Et quoi de mieux que de finir par un bon dessert ? Au plaisir de vous revoir chez Giovanni ! ☺️

Réponse du propriétaire :

Bonjour madame, Vous avez posté votre avis dimanche 18 août et vous n’avez pas pu venir la semaine précédente comme vous l’indiquez. En effet, nous avons été obligés de fermer le restaurant une dizaine de jours, la première fois en plus de 40 ans, mon mari ayant eu un problème de santé. Nous avons réouvert le 13 août pour toute la semaine y compris le 15 août. . A cette réouverture nous avons eu beaucoup de monde. Vous avez téléphoné samedi 17 août pour une commande de 5 pizzas à emporter pour 20h30. Nous étions dans l’impossibilité de vous les faire pour cette heure là et nous nous sommes arrangés pour vous proposer un créneau à 20h45, ce qui semblait déjà ne pas vraiment vous convenir. Vous êtes venue à 21h, vos pizzas étaient prêtes et repartie aussitôt sans doute à cause d’un appel. Vous êtes revenue un quart d’heure après, je vous ai donné les pizzas. Je n’ai certes pas pu échanger et discuter avec vous car ce jour là, au dernier moment, deux serveuses ne sont pas venues travailler et j’étais très prise. Cependant à aucun moment je n’ai été désagréable et je me suis occupée aussitôt de vous pour ne pas vous faire attendre. En partant, sur le pas de la porte vous m’avez dit « Vous avez peut être le monopole de la pizza mais pas celui de l’amabilité ». Nous n’avons pas compris votre réaction tout à fait injustifiée et il est décourageant de tomber dans une telle situation alors que nous faisons tout notre possible pour que cela se passe bien. Nous regrettons les années d’antan ou cela ne se passait jamais comme cela, lorsque l’on était content de sortir au restaurant.

Réponse du propriétaire :

Bonsoir madame, monsieur, Tout d’abord nous vous remercions d’avoir pris le temps de nous laisser un avis suite à votre repas chez nous. Nous sommes ravis que nos plats vous aient convenu et que vous les avez trouvé très bons. Concernant l’ambiance cantine, nous ne considérons pas que notre restaurant soit semblable à une cantine même si vous indiquez que cela n’est pas désagréable. Il est certain que nous accueillons beaucoup de monde et que cela peut parfois être bruyant mais dans la limite du raisonnable. En effet, nous avons fait insonoriser notre restaurant lors de nos derniers travaux afin que cela soit agréable pour notre clientèle. Pour ce qui est de nos tarifs, nous pratiquons des tarifs au plus juste car nous utilisons des aliments de qualité et dont certains sont issus de l’agriculture biologique. Tout cela a un coût, notamment car comme tout le monde nous sommes touchés par l’inflation des tarifs comme vous devez également le subir lors de vos courses. Nous sommes ravis que vous ayez apprécié votre repas chez nous

Réponse du propriétaire :

Bonjour monsieur, Nous avons énormément de réservations tous les jours. Beaucoup de clients en rentrant ne disent pas forcément qu'ils ont réservé. Les meilleures tables sont bien sûr gardées pour les réservations. D'après vous, donc, nous ne devons pas demander à nos clients "Vous avez réservé ?", cela serait un peu paradoxal. C’est ce qui se fait dans tous les autres restaurants qui acceptent les réservations et il n'y a aucun sentiment de gêne pour cela. Nous avons effectivement une petite cour avec une banquette devant dans laquelle nous plaçons notre poubelle de déchets plastiques. Nous sommes désolés mais la ville de Pau et notre voisine nous demandent de ne pas la laisser continuellement sur le trottoir. Il n'y a pas d'autres solutions. Par contre vous avez pu constater qu'il n'y avait pas de détritus à côté, cette cour est bien propre.

Réponse du propriétaire :

Bonjour monsieur, Nous sommes situés à l'entrée de Pau dans une rue pavillonnaire et non pas dans une cité dortoir comme vous l’indiquez. Concernant notre pâte à pizza, c’est justement ce pour quoi nos clients viennent et ce qui fait notre renommée car ils ne trouvent nulle part ailleurs une pâte à pizza comme celle ci.

Réponse du propriétaire :

Bonsoir monsieur, Nous vous remercions d’avoir pris le temps de nous écrire ce si gentil avis. Notre équipe et nous-mêmes sommes ravis et touchés de lire vos mots. Au plaisir de vous revoir Chez Giovanni ! ☺️

Réponse du propriétaire :

Bonjour monsieur, Nous vous remercions d’avoir pris le temps de nous laisser un commentaire suite à votre repas chez nous. Votre message nous fait plaisir. Au plaisir de vous revoir Chez Giovanni ! ☺️

Réponse du propriétaire :

Bonjour monsieur, Tout d’abord, nous sommes ravis que nos pizzas vous ai plu. Pour nous, une arrivée 10 minutes après la réservation effectuée n'est pas un retard et nous comprenons très bien qu'on puisse avoir un léger retard. Nous refusons beaucoup de monde et sans appel de nos clients, il nous arrive de donner la table après un minimum de 30 minutes, mais pas avant. Nous avons beaucoup de réservations qui ne se concrétisent pas et pour lesquelles nous n'avons pas eu d'appels pour les annuler. Il n'est donc pas possible que vous soyez arrivé dans notre établissement avec 10 minutes de retard et que nous ayons déjà donné votre table. Nous sommes désolés mais votre retard était de plus de 30 minutes pour que cela se soit passé ainsi. Belle journée à vous

Réponse du propriétaire :

Bonjour madame, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous laisser un avis suite à votre repas chez nous. Nous sommes ravis que notre cuisine vous ai plu. Concernant nos tarifs, nous cuisinons exclusivement avec des produits de qualité dont une partie issus de l'agriculture biologique car nous nous fournissons auprès de petits producteurs sur le carreau des halles. Nous maintenons des tarifs les plus bas possibles mais comme vous avez pu le voir vous-même en faisant vos courses, l'inflation nous touche tous. Au plaisir de vous revoir Chez Giovanni ! :)

Réponse du propriétaire :

Bonjour monsieur, Nous vous remercions d’avoir pris le temps de nous laisser un avis suite à votre repas chez nous. Nous sommes ravis que tout vous ai plu et que vous avez passé un agréable moment. Au plaisir de vous revoir Chez Giovanni ! ☺️

Réponse du propriétaire :

Bonjour madame, Nous vous remercions d’avoir pris le temps de nous laisser un avis suite à votre repas chez nous. Nous sommes ravis que nos pizzas vous ai plu. Nous utilisons uniquement des produits de qualité ainsi que des produits isssus de l’agriculture biologique. Notre chocolat chaud est fait maison, il est réalisé à partir de chocolats de la maison Cluizel renommée pour sa qualité. Nous utilisons du chocolat à 70 et 42 pour cent, ce qui lui apporte certes du goût mais convient parfaitement avec les profiteroles. Il est ensuite servi chaud sur les profiteroles. Au plaisir de vous revoir Chez Giovanni ! ☺️

Réponse du propriétaire :

Bonjour, Nous vous remercions pour votre avis si élogieux. Notre pâte à pizza nous vient d’une recette familiale napolitaine que l’on se transmet de génération en génération. Pour ce qui est du tiramisu, nous varions les saveurs aussi souvent que nous le pouvons en fonction des saisons. Au plaisir de vous revoir Chez Giovanni ! ☺️

Réponse du propriétaire :

Bonsoir, Nous vous remercions pour votre excellent avis qui ne tarit pas d'éloges qui a beaucoup touché notre équipe. Au plaisir de vous revoir Chez Giovanni ! ☺️

Réponse du propriétaire :

Bonjour, Nous vous remercions pour votre avis. Nous veillons à effectuer un service le plus rapidement possible comme le désire notre clientèle. Il est effectivement difficile de trouver une table sans avoir fait de réservation le samedi soir. Nous vous remercions de votre visite avant-hier soir pour les pizza à emporter que vous aviez commandées. Au plaisir de vous revoir Chez Giovanni ! ☺️

Réponse du propriétaire :

Bonjour Gérard, Nous vous remercions d’avoir pris le temps de nous écrire cet avis qui est vraiment adorable. Tout est important pour nous, la cuisine mais aussi le personnel qui fait que vous passez un agréable moment chez nous. Au plaisir de vous revoir Chez Giovanni ! ☺️ Nous vous remercions pour cet avis. Nous sommes ravis que votre repas chez nous vous ai plu. Au plaisir de vous revoir Chez Giovanni ! ☺️

Réponse du propriétaire :

Bonjour, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous laisser un avis suite à votre repas chez nous. Nous sommes ravis de lire que tout a été parfait et que vous avez apprécié nos pizzas. Notre pâte nous vient d'une recette napolitaine familiale que l'on se transmet de génération en génération. Pour ce qui est des ingrédients nous prônons la qualité, c'est pourquoi nous nous fournissons notamment chez les producteurs locaux sur le carreau des halles de Pau. Et quoi de mieux que de terminer son repas par une bonne petite touche de sucré ? Au plaisir de vous revoir Chez Giovanni ! :)

Réponse du propriétaire :

Bonjour, Nous vous remercions d’avoir pris le temps de nous laisser un avis suite à votre passage chez nous. Notre pâte à pizza nous vient d’une recette napolitaine que l’on se transmet de génération en génération. Nous prônons la qualité, nous utilisons notamment des produit issus de l’agriculture biologique. Nous nous fournissons auprès des agriculteurs du carreau des halles. Au plaisir de vous revoir Chez Giovanni ! ☺️

Réponse du propriétaire :

Bonsoir, Nous vous remercions d’avoir pris le temps de nous laisser un avis suite à votre repas chez nous. Nous sommes ravis que nos desserts vous aient plu. C’est toujours important de finir un bon repas par une touche sucrée 😋 Au plaisir de vous revoir Chez Giovanni !

Réponse du propriétaire :

Bonjour, Nous vous remercions d’avoir pris le temps de nous laisser un commentaire. Cela nous fait plaisir de lire vos mots et de savoir que tout vous a plu. Meilleur restaurant italien de Pau, merci beaucoup ☺️ Excusez-nous encore pour notre petite erreur. Au plaisir de vous revoir Chez Giovanni ! ☺️

Réponse du propriétaire :

Bonjour, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous laisser un avis suite à votre passage chez nous. Nous sommes ravis que le repas vous ai plu. Effectivement, nous sommes ouverts depuis 40 ans et n'avons pas changé la recette de notre pâte à pizza. Nous sommes ravis d'accueillir nos clients en famille. C'est un grand plaisir quand des enfants goutent la pizza pour la toute première fois chez nous. Au plaisir de vous revoir Chez Giovanni ! :)

Réponse du propriétaire :

Bonjour monsieur, Nous vous remercions d’avoir pris le temps de nous laisser un avis suite à votre venue chez nous. Nous sommes ravis que notre pâte à pizza vous ai plu. Lire des avis comme le vôtre nous touche beaucoup. Au plaisir de vous revoir Chez Giovanni ! ☺️

Réponse du propriétaire :

Bonsoir, Nous sommes ravis d’apprendre que votre repas chez nous vous a pleinement satisfait. Nous vous remercions pour ce commentaire et cette description de nos plats. Au plaisir de vous revoir Chez Giovanni ! ☺️

Réponse du propriétaire :

Bonjour monsieur, comme vous le dites vous-même, il est vrai que nous sommes réputés à Pau pour être une institution et placés où nous sommes on ne vient pas par hasard. Nous avons une nombreuse clientèle fidèle depuis des décennies et sur plusieurs générations. C'est un plaisir pour nous de s'occuper d'eux et votre commentaire nous surprend car ce n'est pas du tout notre état d'esprit. Nous avons à coeur la pleine satisfaction de nos clients et nous faisons tout pour.

Réponse du propriétaire :

Bonjour monsieur, Nous sommes tout de même très surpris de votre commentaire. Quand vous êtes venus régler, nous vous avons demandé si cela avait été et vous nous avez dit oui sans aucun commentaires. Vous auriez dû nous dire ce que vous en pensiez à ce moment là et nous aurions pu voir avec vous. Sachez que la calzone est une pizza très demandée par nos clients et qui leur plait énormément. Pour finir, comparer notre calzone qui fait plus de 2 cm d’épaisseur à une crêpe, nous n’arrivons pas à visualiser ce que vous souhaitez dire.

Réponse du propriétaire :

Bonsoir, Nous vous remercions pour votre si gentil avis. Pour nous, la qualité de nos ingrédients est primordiale. Au plaisir de vous revoir Chez Giovanni ! ☺️

Réponse du propriétaire :

Bonjour madame, Votre commentaire est fort surprenant dans la situation actuelle. Pas de stress ni psychose, mais un vrai respect responsable du protocole sanitaire en cours d’autant plus que le département 64 est à la limite de passer en vigilance élevée. Nos clients apprécient et nous félicitent tout particulièrement des mesures prises qui les rassurent. Nous continuerons ainsi pour leur plus grand respect de même que pour celui de nos collaborateurs tant que cette crise sera présente. Belle journée à vous

Réponse du propriétaire :

Bonsoir monsieur, Nous tenons à vous remercions d’avoir pris le temps de nous laisser un avis suite à votre repas chez nous. Lire des commentaires comme celui-ci nous vont droit au cœur et nous encourage à continuer chaque jour. Cela nous fait toujours plaisir quand les clients nous font part de leur ressenti. Au plaisir de vous revoir Chez Giovanni ! ☺️

Réponse du propriétaire :

Bonjour madame, Mille merci pour votre avis. Cela nous touche beaucoup, c’est ce type de témoignages qui nous motive chaque jour, surtout en cette période difficile. Au plaisir de vous revoir Chez Giovanni ! ☺️

Réponse du propriétaire :

Bonsoir monsieur, Nous sommes ravis que votre repas vous ait plu. Nous sommes désolés que le spaghetti bolognaise ne vous ait pas convenu. Le menu bambino a un prix de 9,20€. Il comprend une boisson individuelle, un plat et un dessert. À ce tarif là il est difficile de proposer beaucoup de choix ou il faudrait augmenter le prix de ce menu, ce que ne souhaite pas la majorité de notre clientèle. En espérant vous revoir Chez Giovanni ! ☺️

Réponse du propriétaire :

Bonsoir, Nous vous remercions d’avoir pris le temps de nous laisser un avis si positif et si détaillé. Cela nous touche et cela fait toujours plaisir de savoir que nos clients ont passé un agréable moment chez nous. Nous œuvrons chaque jour pour que nos clients soient satisfaits et apprécient leur repas. Au plaisir de vous revoir Chez Giovanni ! ☺️

Réponse du propriétaire :

Bonjour monsieur, nous vous remercions d’avoir pris le temps de nous laisser un commentaire si positif et gentil. Cela nous touche. Nous essayons de conseiller au mieux nos clients selon leurs envies et en fonction de la carte mais également des plats de saison qui s’ajoutent à celle-ci. Au plaisir de vous revoir Chez Giovanni. ☺️

Réponse du propriétaire :

Bonjour, nous vous remercions d’avoir pris le temps de nous laisser un avis. Nous faisons toujours notre maximum pour saitisfaire tout le monde y compris les enfants qui sont importants pour nous car eux aussi se doivent de bien manger quand ils vont au restaurant. Au plaisir de vous revoir Chez Giovanni ! ☺️

Réponse du propriétaire :

Bonjour madame, la recette ainsi que les ingrédients composant votre plat n'ont pas évolué depuis 25 ans. Quant aux "petites crevettes", il s'agit de gambas. Au fil des années, nous avons simplement changé nos assiettes, nous servons actuellement dans des casseroles, ce qui pourrait éventuellement vous faire penser que les quantités sont moindres mais il s'agit d'une illusion d'optique car les quantités restent inchangées. Par ailleurs, malgré l'inflation à laquelle nous devons faire face, nos tarifs n'ont pas augmenté depuis 7 ans. Beaucoup de nos clients viennent chez nous afin de manger ce plat qu'ils apprécient tout particulièrement, principalement de par le mariage des gambas et coquilles Saint Jacques avec la sauce.

Réponse du propriétaire :

Bonjour, nous vous remercions pour cet avis si gentil qui nous touche. Cela nous fait toujours plaisir d’apprendre que vous avez passer un agréable moment dans notre restaurant. Nous faisons toujours notre maximum pour satisfaire au mieux notre clientèle. Au plaisir de vous revoir Chez Giovanni. ☺️

Réponse du propriétaire :

Bonjour monsieur, nous vous remercions d’avoir pris le temps de laisser un avis suite à votre passage chez nous. Nous sommes ravis que les plats vous aient plu. Concernant les quantités, la plupart de nos clients nous disent que les portions sont trop importantes et qu’ils n’arrivent pas à finir ou n’ont plus assez faim pour prendre un dessert. Nous essayons de proposer des plats de bonne taille qui sont assez copieux pour satisfaire tout le monde y compris les gourmands. Pour ce qui est du parking, c’est un choix de notre part de ne pas être localisé en centre ville afin que nos clients puissent se garer facilement dans les rues voisines du restaurant dans lesquelles on trouve une place à coup sûr. Au plaisir de vous revoir Chez Giovanni. ☺️

Réponse du propriétaire :

Bonjour monsieur, nous vous remercions d’avoir pris le temps de nous laisser votre avis. Tout d’abord, nous sommes ravis que vous ayez apprécié notre cuisine, nous mettons du cœur à l’ouvrage. Nous proposons toujours à nos clients de s’assoir à la table haute située à l’entrée du restaurant que ce soit pour attendre une pizza à emporyer ou en attendant qu’une table se libère en revanche, il est certain que les vendredis et samedis soir le restaurant est bien souvent complet ce qui ne nous permet pas forcément d’avoir des tables disponibles pour que vous puissiez vous installer directement. Nous avons noté ce point et y travailler pour y trouver une solution. ☺️

Réponse du propriétaire :

Bonjour, nous vous remercions du fond du cœur pour ce bel avis. La recette de notre pâte à pizza est une recette familiale napolitaine que nous nous transmettons de générations en générations. Chacun y apporte sa petite touche. Cela nous fait donc plaisir que cela vous ai plu. Au plaisir de vous revoir Chez Giovanni ☺️

Réponse du propriétaire :

Bonsoir, nous vous remercions pour cet avis. Comme vous avez pu le constater en faisant vous-mêmes vos courses au supermarché ou au marché tous les produits ont considérablement augmenté ces derniers temps. Il y a d’autant plus de répercussions tarifaires sur les produits de qualité, ce que nous privilégions. Nous mettons tout en œuvre pour ne pas augmenter nos tarifs malgré cette hausse et nous ne les avons d’ailleurs pas augmenté depuis plus de 5 ans. Au plaisir de vous retrouver Chez Giovanni.

Réponse du propriétaire :

Bonsoir, nous vous remercions pour cet avis. Nous privilégions le fait que notre clientèle puisse se garer facilement et gratuitement pour profiter pleinement de leur moment chez nous. Au plaisir de vous revoir chez Giovanni ☺️

Réponse du propriétaire :

Bonjour, Nous sommes réputés pour nos pizza avec leur pate unique et nos ingrédients de qualité. De plus, nous proposons également des risottos, salades, pâtes ou viandes afin de satisfaire les goûts de chacun. Pour les desserts, nous avons des desserts plus ou moins grands. Nos clients gourmands sont ravis de voir arriver leur café gourmand avec un ensemble de petites douceurs faites maison même après avoir dégusté une pizza. ☺️

Réponse du propriétaire :

Bonsoir David, nous vous remercions pour cet avis. Au plaisir de vous revoir chez nous ☺️ Excellente soirée à vous

Réponse du propriétaire :

Bonsoir, nous vous remercions pour cet avis. Nous faisons au mieux pour cuisiner de bons produits et ainsi vous faire decouvrir de nouvelles recettes. À bientôt ☺️

Réponse du propriétaire :

Bonsoir Aurélie, nous vous remercions pour cet avis qui nous fait plaisir. Nous espérons vous revoir très bientôt Chez Giovanni ☺️

Réponse du propriétaire :

Bonjour Paul, nous vous remercions pour cet avis. Cela fait plaisir de savoir que nos clients savent reconnaître et apprécier de bons produits. À bientôt Chez Giovanni ! ☺️

Réponse du propriétaire :

Bonjour monsieur, nous vous remercions pour cet avis plus qu'élogieux. Cela nous fait beaucoup plaisir et nous serons ravis de vous revoir Chez Giovanni. À bientôt

Réponse du propriétaire :

Bonjour madame, monsieur, nous vous remercions pour cet avis. Nous vous informons que nous venons de créer notre site internet afin de remplacer cet ancien site dont vous parlez. L'adresse est la suivante : www.chezgiovanni-pau.com Bonne journée à vous, Au plaisir de vous revoir chez giovanni :)

Réponse du propriétaire :

Bonsoir Philippe, nous vous remercions pour cet avis. Nous privilégions toujours la qualité et l'amour des bonnes choses. Au plaisir de vous retrouver au sein de notre établissement ! ☺