A propos de : Restaurant Chakaiseki Akiyoshi à Paris
Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurant Chakaiseki Akiyoshi qui se trouve à Paris 15eme. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce Restaurant à Paris en bas de page.
Cet établissement se trouve à proximité du quartier Grenelle (630 m).
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Plan :
Services disponibles :
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✔️Terrasse
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✔️Repas sur place
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❌Livraison
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❌Vente à emporter
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✔️Alcools
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✔️Bière
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✔️Produits sains
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✔️Spiritueux
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✔️Vin
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✔️Petit déjeuner
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✔️Déjeuner
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✔️Dîner
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✔️Traiteur
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✔️Desserts
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✔️Places assises
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✔️Toilettes
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✔️Chaleureux
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✔️Décontracté
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✔️Réservations acceptées
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✔️Cartes de crédit
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✔️Cartes de paiement
Les avis
Les dernier avis sur Chakaiseki Akiyoshi à Paris
mike.e
Le 01/02/2024 à 10:40
Japonais haut de gamme. Plat délicieux. Juste l'accompagnement 5 sakés faisait un peu trop d'alcool pour la prestation.
Aurore.
Le 28/01/2024 à 21:46
Une expérience d’une grande finesse Un moment d’exception Un déjeuner magique MERCI
ophélie.u
Le 28/01/2024 à 15:57
Le repas est excellent, gros coup de cœur pour le maquereau et la soupe miso
Nathalie.e
Le 28/01/2024 à 15:09
Raffiné et authentique ; une magnifique expérience !
O.
Le 27/01/2024 à 19:05
Étonnant de saveur et de finesse, il se termine par une majestueuse cérémonie du thé. toutes nos félicitations
Xavier.a
Le 26/01/2024 à 09:48
Une expérience plus que culinaire : visuelle, ambiance et bien sûr gustative. Nous étions idéalement placé au bar et avons pu bénéficier de voir le chef travailler devant nous. Un vrai plus je pense, mais il n'y a que 6 places.
Fred.u
Le 22/01/2024 à 13:50
Une expérience inoubliable, dans un cadre qui nous embarque directement au Japon ! La cuisine est très bien maîtrisée, les saveurs proposées sont exceptionnelles et plus qu'un repas, c'est une expérience d'un peu moins de 3h qui vous coupe du monde pour vous embarquer dans un superbe voyage gustatif ! Malgré le prix élevé mais tout à fait justifié au vu de la qualité des produits et de la prestation, je ne peux que le recommander !
bertrand.o
Le 20/01/2024 à 09:50
Fascinante soirée à regarder le chef et son équipe fabriquer devant nous un repas exquis en donnant au fure et à mesure les explications qui rendent l’expérience encore plus savoureuse
Barthélemy.o
Le 18/01/2024 à 21:49
Expérience merveilleuse auprès d'un très grand chef de la gastronomie japonaise traditionnelle, avec une touche personnelle.
catherine.a
Le 18/01/2024 à 08:02
Expérience dépaysante. Enchaînement de plats savoureux à la présentation visuellement magnifique dans une vaisselle ravissante
Arnaud.a
Le 16/01/2024 à 15:10
Un voyage culinaire et sensoriel vers le Japon, une paranthèse enchantée dans la journée.
Léa.E
Le 15/01/2024 à 11:46
c'était super bon et l'ambiance est très agréable et tamisée.
Marc.a
Le 14/01/2024 à 09:34
Comme au Japon beaucoup de raffinement ambiance peu lumineuse on doit chuchoter Les poissons sont cuit de façon parfaite dont un cuit devant vous avec une braise bien rouge Le prix est très elevé Et on finit avec une cérémonie du thé Le thé macha est excellent
Yannick.e
Le 13/01/2024 à 13:06
Un joli voyage hors du temps dans un Japon traditionnel avec une volonté du chef de nous souhaiter une bonne année au travers de ses plats typiques du nouvel an japonais. Des oeuvres d'art à déguster par une exaltation de vos cinq sens. N'oublions pas tout les membres de l'équipe du chef qui prennent soin tout particulièrement des hôtes dans un respect et une serviabilité exemplaire. Arigato Gozaimasu
Danielle.a
Le 12/01/2024 à 09:47
Extraordinaire ! Une expérience incroyable avec une nourriture saine et délicieuse , un accueil chaleureux , on est en dehors de la France pendant tout le repas .c est apaisant tout en dégustant des mets raffinés .
Lionel.
Le 11/01/2024 à 16:26
Très beau voyage culinaire qui vous transporte dans la culture japonaise. Une découverte gustative a chaque plat.
Catherine.
Le 11/01/2024 à 15:04
Très belle expérience qui permet de découvrir la cuisine nippone. Les plats sont savoureux. Parfait pour passer un moment plaisant, zen et hors du temps.
Jeffrey.a
Le 09/01/2024 à 14:22
Nous avons dîné au Chakaiseki-Akiyoshi le 30 décembre et avons été très impressionnés par ce joyau culinaire unique. L'aspect cérémonial du repas, avec un chef et un personnel parfaitement synchronisés, a ajouté une couche de plaisir à cette expérience culinaire déjà exceptionnelle. L'accord mets-vins a été une délicieuse surprise, nous faisant découvrir le monde des vins japonais. Chaque plat était un chef-d'œuvre, le pâté de foie de lotte étant à l'honneur, sa richesse et son soyeux persistant encore dans nos palais. Bien qu'il soit récemment ouvert, nous pensons que ce n'est qu'une question de temps avant que Chakaiseki-Akiyoshi obtienne des étoiles Michelin. C'est bien plus qu'un simple endroit pour manger ; c'est un voyage dans la cuisine et la culture japonaises traditionnelles. Nous avons hâte d'y retourner !
Sarah-Line.a
Le 08/01/2024 à 22:28
Très belle expérience, tout était parfait du début à la fin, les plats étaient tous très bon et le service impeccable. Le prix est justifié pour une expérience de cette qualité.
Zabibe.h
Le 08/01/2024 à 13:15
Week-end sur Paris, moment inoubliable, belle voyage au Japon au niveau des plats, de l'ambiance et du service et pour couronner le tout le chef cuisine devant vous. Magnifique immersion.
john.i
Le 31/12/2023 à 15:02
L'excellence sous tous ces formes: service, cadre et plats.
Bert.a
Le 20/12/2023 à 15:11
Je suis déjà allé deux fois au Japon et j'ai travaillé dans des restaurants étoilés Michelin. Je n'étais pas convaincu par la nourriture. Surtout des soupes. Et la facture m'a fait honte pour mes parents qui ont payé le dîner. Environ 350€ par personne, ce n'est vraiment pas acceptable pour ce dîner.
Lac.h
Le 17/12/2023 à 17:33
Merci ! Le voyage Bruxelles - Paris valait le déplacement. Quelle expérience culinaire on a eu l'occasion de découvrir. Le décor très feutré dès l'arrivée donne le ton. Il n'y a pas de musique d'ambiance mais cela n'est absolument pas dérangeant. On a été accueilli par la patronne dans une tenue traditionnelle avec une vraie gentillesse. Nous avons pris le menu complet avec le supplément de truffe blanche. Le chef (et patron) n'est pas le plus souriant mais est très gentil. Le voir cuisiner est un plaisir pour les yeux. Et pour assister à ce spectacle, je recommande vivement de réserver au bar. Chaque mets était plus délicieux les uns que les autres. Mais nous avons particulièrement aimé le saumon grillé avec un cœur encore cru et chaud ! Mais aussi le tartare de wagyu et surtout le sushi de maquereaux. Quelle fraîcheur en bouche. Cette expérience a son prix mais on ne regrette pas car ce n'est pas tous les jours que l'on se le permet.
laurent.e
Le 16/12/2023 à 20:39
Très belle expérience, lors d'un dîner entre amis. Toutes les personnes présentes, mangent les mêmes plats, au même moment.
Aurélie.e
Le 01/12/2023 à 21:09
Une expérience culinaire magique ! Le lieu est calme, immersif et chaleureux, propice à la dégustation de ces plats gastronomiques préparés à la demande, sous vos yeux. Les goûts et saveurs incroyables. Nous avons voyagé le temps d'un déjeuner au pays du soleil levant. Le déjeuner s'est clôturé par la cérémonie du thé. On ressort détendu et heureux d'avoir partagé et échangé avec ces amoureux de la gastronomie japonaise. Mention spéciale pour le maki de maquereau cuit au charbon de bois. Divin! Très bons accords mets et vins. Merci
karim.o
Le 30/11/2023 à 12:42
Très belle expérience culinaire. Belle découverte
Alexandre.a
Le 23/11/2023 à 21:59
J'ai mangé de nombreux plats japonais étoilés en Europe. Cet endroit les bat tous. Tout simplement la cuisine japonaise la plus savoureuse que j'ai jamais goûtée. Le jumelage Dauvissat était une belle touche. Recommande fortement.
SKY.L
Le 19/11/2023 à 00:46
Un Beau voyage culinaire qui vous transporte tant visuellement que gustativement. Je recommande chaudement pour découvrir un bouquet de saveurs.
Katarina.i
Le 15/11/2023 à 17:01
Wow wow wow wow! Quelle expérience! C'est tellement intimiste. Le service est au petit soin, les plats sont rafinés, avec des belles saveurs du Japon. Nous avons beaucoup aimé. Le personnel est si gentil.
matt..
Le 07/11/2023 à 22:59
Une superbe expérience qui fait voyager pour une soirée au Japon Certains plats sont vraiment excellents. A faire pour une occasion spéciale ça vaut le coup ! Petit bémol sur le prix qui reste un peu au-dessus du niveau de gamme du restau
Quincy.E
Le 28/10/2023 à 14:20
Décor : Le cadre est sobre élégant et immersif d'un point de vue culturel. Service: Les serveurs et serveuses sont vraiment au petit soin avec nous c'est un sans faute ! Chaque arrivée de plats nous est détaillé et expliqué. Cuisine: Nous sommes au coeur d'une cérémonie du thé. Qui se déroule en plusieurs étapes : 1. thé de bienvenue 2. déclinaison de mets 3. La cérémonie du thé En toute honnêteté, nous sommes clairement dans une immersion culturelle et authentique de la culture japonaise. La cérémonie du thé. J'y suis allé avec ma compagne et avons tous les 2 un fort attrait pour la culture du Japon. Nous avons déjà eu l'occasion d'expérimenter d'autres adresses de restaurants japonais gastronomique. Mais en toute humilité, le chef AKIYOSHI, nous a partagé une expérience inestimable, de laquelle nous n'avons, je pense pas réussi à comprendre toutes les subtilités. Prix: Nous sommes venus déjeuner au restaurant le midi et estimons que le prix en vaut la chandelle. Si vous êtes passionné par la culture japonaise, vous serez honoré de cette expérience. Allez y les yeux fermés.
Raphael.u
Le 24/10/2023 à 10:22
Réserver au bar pour voir le chef cuisiner. Extraordinaire Hors du commun
Maki.o
Le 22/10/2023 à 23:04
Une expérience unique à Paris pour découvrir une des authentiques cuisine Japonaise : le Cha-Kaiseki, un art culinaire traditionnel qui fait partie intégrante de la cérémonie du thé.
Julien.a
Le 18/10/2023 à 08:29
Escapade de 3h au Japon pour une expérience culinaire incroyable. Le personnel est au top et évidemment les plats sont tous exceptionnels. Nous avons testé l’association avec 3 thés qui étaient tous surprenants et délicieux. Si vous aimez les saveurs japonaises, n’hésitez pas !
Dacia.a
Le 15/10/2023 à 23:20
Accueil très agréable, nous ne pouvons pas en douter. Le repas simple et très peut satisfaisant malgré le prix de 240€ le menu. Il est vrai que la décoration et l’immersion est poussée mais par contre le repas extrêmement décevant pour prix qui correspond à un 2 étoiles Michelin. J’ai eu l’impression qu’on nous a servis de l’eau. Certain plat était très bon mais franchement rien de dingue à ce prix. Nous sommes partis fumer des clients nous on dit shut car il y avait la cérémonie du thé et personne ne nous a prévenu ou expliqué. A l’addition nous laissons 13€ de pourboires car le travail des serveurs. Addition à 1167€ nous laisson 1190€ je demande juste mes 10€. Elle me rend 3€. Elle fini par comprendre que je veux juste récupérer 10€… On nous demande si on a aimé le repas. On répond que non. Par rapport au prix c’est scandaleux. On me répond « oh merci beaucoup » J’explique donc en anglais pour être clair. Mais on me répond encore merci beaucoup. J’ai abonné… très très déçu.
julien.l
Le 15/10/2023 à 23:09
Plats sans saveurs, Tarif d’un 2 étoiles Michelin, Pseudo sommelier qui propose un vin du sud ouest pour remplacer un pinot noir de Bourgogne… Quand on annonce notre mécontentement au personnel, seul réponse : merci beaucoup…. Addition a 1200 euros
Christophe.
Le 13/10/2023 à 23:33
Rien à dire sur la déco, l’ambiance et le service mais je suis obligé de mettre une étoile pour mettre en garde les potentiels futurs clients. Honnêtement c’est pas immangeable, c’est juste spectaculairement médiocre, une masterclass du fade. Si vous connaissez un temps soi peu la gastronomie japonaise, vous serez déçu. L’addition fait très très mal. EDIT: Ça fait deux semaines qui j'y suis allé, je n'arrête pas d'y repenser et l'indignation ne fait que monter chez moi. Pour mieux qualifier ce restaurant, il faut parler d'arnaque pure et simple. Le chef et l'équipe devrait avoir profondément honte de servir ce qu'ils servent. 240€ pour ça, c'est juste scandaleux.
Antonia.O
Le 29/09/2023 à 14:21
Plus qu’un repas c’est une véritable expérience authentique. Les saveurs sont exceptionnelles. Une parenthèse dont on se souviendra longtemps. Encore merci.
Famille.H
Le 29/09/2023 à 10:03
Excellent restaurant, cuisine très fine et bien assaisonnée, je recommande !!
Kunde.
Le 27/09/2023 à 13:18
Belle expérience. Excellent service et personnel très poli. Le cuisinier a pris plus de temps pour nous expliquer chaque repas et où les ingrédients étaient produits. Inspiration pour ma cuisine maison 😃.
Marie-Sylvie.a
Le 22/09/2023 à 17:13
Excellente cuisine, raffinée et savoureuse. Les sakés sont délicieux et d’un goût peu commun.
Hieu.e
Le 19/09/2023 à 18:07
Très belle expérience gustative et visuelle. Des plats aux saveurs inédites, une très jolie présentation et un chef qui exécute son art tel un spectacle devant nous. Un beau voyage culinaire.
Suhan.
Le 10/09/2023 à 09:02
Une expérience intimiste au cœur de la culture japonaise ! Le chef Akiyoshi et toute son équipe vous accueillent avec bienveillance pour déguster un menu unique en 10 ou 13 plats choisi lors de la réservation. Technicité, maîtrise des mets et des accords et qualité sont au rendez vous pour une immersion la plus totale dans un décor intégralement japonais de la verrerie au mur. Vous aurez l’occasion de voir le Chef exécuter certaines préparations avec une grande précision mais aussi voir la dressage de vos assiettes. Le restaurant peut accueillir une quinzaine de personnes, cela permet de profiter au maximum de l’expérience. Nous avons aimé les 13 mets sans exception (nous étions 4 adultes) et les accords au Saké et Thé ont été extrêmement bien choisi et expliqué à chaque service. Nous recommandons chaudement ce restaurant.
Max.
Le 05/09/2023 à 22:34
Juste incroyable! Bienvenue au Japon 🙌🏻🙌🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Dimitry.e
Le 03/09/2023 à 01:48
Expérience culinaire magistrale. Merci pour cette découverte gustative. Service atypique, surprenant, agréable et efficace.
Hugo.i
Le 29/08/2023 à 09:12
Super restaurant !! Nous avons passé un excellent moment. Les plats sont fins, savoureux et originaux. Un vrai délice. Je recommande de réserver au bar si vous êtes peu nombreux afin de voir le chef en action ! Le personnel est attentionné et aux petits soins, petite difficulté à se comprendre cependant mais ce n’est pas gênant ! Nous reviendrons merci !
ALFANO.H
Le 25/08/2023 à 22:19
Chakaiseki Akiyoshi est un joyau de culture japonaise au cœur de la ville lumière. C'est un petit coin du Japon à Paris. L'ambiance est tout simplement envoûtante et empreinte de sérénité. La cuisine, quant à elle, se distingue par son excellence et ses saveurs subtiles qui émerveillent les papilles. Associée à un service remarquable et emplit de douceur, il s’agit d’une expérience gastronomique à ne pas manquer. Nous garderons de ce moment un souvenir indélébile.
H-Oanh.H
Le 25/08/2023 à 11:30
Une expérience hors du temps avec une cuisine traditionnelle qui permet de découvrir le Chakaiseki. Le lieu invité au voyage et à la détente. Les plats sont fins et délicats, c’était tellement bon ! L’accueil y est exceptionnel !
Stephanie.d
Le 23/08/2023 à 23:10
Un 5/5 sur tout les niveaux. Un voyage au Japon garanti grâce au diverses mets. Nous avons adoré cette expérience. Tout était parfait et le cadre intimiste est reposant. Je recommande
Lumi.a
Le 02/08/2023 à 07:55
Un voyage au Japon. Merci pour cette expérience, où le chef non seulement vous plonge dans une ambiance propre au Kaïseki, mais partage devant vous son art du cérémonial. Omotenashi, est à son apogée à Paris avec le couple Akiyoshi et leur équipe.
hisamitsu.a
Le 28/06/2023 à 05:56
J'ai été impressionné par le goût délicat propre à la cuisine japonaise et par la texture créée avec le plus grand soin pour les ingrédients. La curiosité envers les ingrédients s’exprimait magnifiquement à travers la saveur qui s’en dégageait. J'ai particulièrement ressenti cela à propos de la soupe aux navets. C'était un excellent accord non seulement avec du vin, mais aussi avec du thé. J'attends avec impatience ma prochaine visite.
André.o
Le 20/06/2023 à 18:14
Une expérience hors des connaissances, une découverte a chaque plat, des sensations tellement nouvelles, et un dévouement du chef comme de ses collaborateurs. Un très grand moment. Un grand merci.
Meng.
Le 19/05/2023 à 09:16
J'ai commandé l'ensemble complet et j'étais très content. Les assiettes et les tasses sont trop mignonnes La nourriture en vaut particulièrement la peine. La carte des vins est peut-être due au fait que nous n'aimons pas beaucoup boire, mais le propriétaire a été prévenant et l'a ensuite changée en thé.
Thierry.i
Le 18/05/2023 à 00:26
Expérience unique et magnifique du chakaiseki. Il est recommendé de réserver car peu de couvert disponible. Le cadre et l'ambiance vous donnent un sentiment de dépaysement. On se croirait au Japon. Le service est méticuleux et precis. Le restaurant propose un menu du chef avec différent accord possible (thé, vin ou saké) Nous avons opté pour l'accord avec le thé avec 5 verres. Le chef propose une multitude de mets avec des produits de saison tout droit venu du célèbre maraîcher Japonais Yamashita. Les légumes de saison sont incroyablement bien cuisiné, les plats de poisson et de viande également. Nous avons aimé tous les plats proposés par le chef (plus d'une dizaine 😋) avec en prime ils sont préparés et cuisiner à la minute devant vous et avec une précision impressionnante. Une mention spéciale au poisson grille au charbon de bois servi sous la forme de temaki. Ce plat était celui qu'on a préféré. Nous reviendrons pour découvrir d'autres plat du chef.
Kim.c
Le 11/05/2023 à 23:15
Excellente expérience de gastronomie japonaise. Merveilleux sushi de maquereau.
nicolas.l
Le 28/04/2023 à 22:24
Superbe expérience, la nourriture et le service étaient exceptionnels. Je conseille l’accompagnement avec le thé. Un vrai voyage à Kyoto ! Vivement recommandé.
Alexandra.h
Le 26/04/2023 à 23:01
Un peu de Japon à Paris. Dès que vous franchissez la porte, vous êtes transporté dans un autre monde. C’est parfaitement exécuté, beau, serein et délicieux bien sûr
Aurore.u
Le 07/04/2023 à 23:09
Merci pour cette expérience incroyable et toutes ces découvertes de saveurs. Ce fut un magnifique voyage.
A.
Le 02/04/2023 à 11:29
Une expérience exceptionnelle, un vrai voyage gustatif mais également physique! En passant le pas de la porte, on arrive au Japon instantanément! Un grand bravo au chef et à toute l’équipe!
Carolina.
Le 02/04/2023 à 11:06
Que dire? Expérience magique, méditative, comme fans un cocon, loin de Paris et de ce qui nous entoure. Un repas presque pris en communion, nous n'étions que 7 convives, rythmes par l'observation de la préparation. A essayer pour vibrer par la dégustation et par l'intimité d'un repas au calme et paisible.
Jm.o
Le 26/03/2023 à 17:59
240 Euros le menu du déjeuner à 8 petites bouchées ;ça frisse l'opulence à la française !!! Bon courage quand même d'avoir choisi nôtre beau pays
Stéphanie.r
Le 20/03/2023 à 12:14
J'ai déjeuné au restaurant Chakaiseki Akiyoshi avec mon fils pour son anniversaire et nous avons passé un moment extraordinaire. C'est une vraie parenthèse hors du temps, alliant simplicité et extrême attention portée aux détails. Beaucoup de découvertes gustatives dans les mets et les thés, mais surtout, une parenthèse qui fait du bien car tout est pensé pour nous amener à la contemplation. Merci au Chef et à son équipe!
Dang.i
Le 13/03/2023 à 19:57
Dès que nous avons franchi le seuil de la porte du restaurant, nous avons immédiatement été saisis par la sérénité du lieu. Nous avons été chaleureusement accueillis à notre arrivée. La décoration épurée et soignée nous a apporté une sensation de bien être qui ne nous a pas quitté pendant tout le déjeuner. Et nous avons pu suivre la préparation de chaque plat dont la composition nous a été expliquée par le chef, avec sympathie et en toute simplicité. Le chef nous a régalés avec une cuisine raffinée, aux goûts authentiques, mélangeant ingénieusement les produits japonais et français de qualité, dans le respect de la tradition avec une touche de modernité. Nous remercions infiniment le chef, son assistante et toute l’équipe de leur hospitalité et de nous avoir permis de passer un moment inoubliable autour de la cérémonie de thé.
Aleksandra.e
Le 10/03/2023 à 12:14
Fantastique ! J'ai eu le Déjeuner du Chef avec accord Vin & saké (et du thé pour moi car je ne bois pas beaucoup). C'était ma première expérience avec la cuisine japonaise authentique, j'avais donc besoin de quelques lignes directrices. Le contenu était extrêmement accueillant et donnait des informations intéressantes sur la cérémonie du thé, l'histoire du restaurant et du chef ainsi que les origines de chaque élément (produits, design, vaisselle). Le repas était un pur délice. Simple et fin, il s'accorde parfaitement avec du vin, du saké ou du thé. J'étais assis au bar et j'ai donc eu l'occasion non seulement de voir la préparation finale, mais également de communiquer avec le chef. Le thé matcha comme accord final était le meilleur que j'ai jamais essayé. Le lieu en lui-même : très calme, moderne, décoré de panneaux de bois et minimaliste. Je ne suis jamais allé au Japon, mais je suppose que c'est ainsi que les maisons de thé y sont conçues. J'ai hâte d'être de retour !
Thomas.o
Le 21/02/2023 à 18:18
Incroyable moment dans ce restaurant authentique! Du service à l’assiette, j’ai pu découvrir l’umami ! Je recommande a tous les amoureux de la culture gastronomique nippone!
Camille.e
Le 12/02/2023 à 10:57
Superbe expérience au Chikaiseki Akiyoshi ! La nourriture était délicieuse et c’était vraiment captivant de voir le chef travailler depuis le comptoir. L’accueil était vraiment sympathique et l’endroit était magnifique également. J’y retournerais pour essayer un nouveau menu sans hésitation !
Rémi.a
Le 04/02/2023 à 19:20
Expérience parfaite au déjeuner. Les mets sont inspirés et délicats, un équilibre réussi entre les saveurs. Les thés servis en accord très bons également. Service très souriant. Bravo. C'était parfait.
NanouSan.h
Le 31/01/2023 à 23:42
Merci infiniment pour cette soirée magique ! Le chef et son épouse nous transporte et nous font découvrir la haute gastronomie japonaise à travers différents plats, saveurs et techniques culinaires. Vous ne serez pas déçus c'est certain !
Juliette.l
Le 26/01/2023 à 18:20
Comme ci on y était ! A tous les amoureux de la cuisine japonaise, cette endroit est absolument fabuleux! Chaque mets propose des saveurs incroyables. L’accueil est vraiment chaleureux et bienveillant. Bien plus qu’un dîner, c’est une véritable expérience à vivre !
Sébastien.o
Le 26/01/2023 à 09:32
Une véritable expérience kaiseki. Très belle décoration, nourriture splendide et service incroyable. On se croirait au Japon pendant quelques heures !
Adrien.o
Le 21/01/2023 à 18:17
Alors voilà il arrive enfin en France le premier concept de cha kaiseki : une spécialité de mets Japonais crées à l’origine pour accompagner la dégustation de thés et contrebalancer leur amertume. C’est ici dans un cocon de bois du Japon que nous reçoivent le chef et sa femme, pour une expérience hors du temps. Tout raconter enlèverait du mystère, mais l’on peut dire qu’on a affaire à une expérience à la fois hypnotique et méditative. Les gestes du Chef rythmeront votre repas et chaque mets pourra être suivi de sa conception au dressage dans votre assiette, faisant monter lentement le désir jusqu’à l’étape finale de la dégustation. Un savoir faire rare de concentration, pas un geste n’est en trop. Les yeux, la cerveau et les papilles se régalent de ce balai silencieux. Le retour à la réalité est rude.
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