Ceto

Réponse du propriétaire :

Chère Sophie Orso, Nous vous remercions sincérement d'avoir pris le temps de nous laisser un commentaire suite à votre récente expérience au restaurant étoilé Ceto de l'hôtel The Maybourne Riviera. Quel plaisir de lire que vous avez passé un magnifique moment parmi nous et apprécié les délicieuses suggestions de notre Chef. Lui et sa brigade ont à coeur de vous faire découvrir de nouvelles saveurs et associations autour du thème de la mer et nous sommes ravis de lire que vous avez été séduit. Nous espérons avoir le plaisir de vous recevoir de nouveau très bientôt pour une nouvelle expérience mémorable, Cordialement Boris Messmer Directeur Général

Réponse du propriétaire :

Chère Léna P, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous faire par de votre retour suite à votre récente expérience au restaurant étoilé Ceto de l'hôtel The Maybourne Riviera. Nous sommes honnêtement surpris de lire votre commentaire concernant la disparition de votre objet personnel. En effet, nous avons pris le temps de mener les investigations nécessaires et en avons discuté au téléphone directement et en toute franchise avec la personne qui vous a accompagné lors de votre repas, qui nous avait laissé ses coordonnées pour vous tenir informés de nos recherches en interne. N'ayant en effet aucune preuve de ce "vol" de notre côté, nous vous avons cependant indiqué nous tenir à votre entière disposition si vous souhaitiez prendre des dispositions plus poussées avec notre Directeur de la Sécurité, ce que vous avez décliné. Vous pouvez rester assurés que nous ne cautionnons en aucun cas le vol au sein de notre établissement et de nos équipes et nous sommes sincérement navrés que vous pensiez le contraire. Nous lisons cependant avec plaisir que vous avez apprécié votre expérience au restaurant Ceto et découvert la cuisine élaborée et originale proposée par notre Chef. Nous espérons malgré tout que nous vous accueillerons de nouveau dans le futur, Cordialement, Boris Messmer Directeur Général

Réponse du propriétaire :

Chère Caroline D.B., Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous laisser un commentaire suite à votre récente expérience au restaurant étoilé Ceto de l'hôtel The Maybourne Riviera. Nous sommes ravis de lire que vous avez passé un moment exceptionnel parmi nous et espérons avoir le chance de vous accueillir de nouveau prochainement. Cordialement, Boris Messmer Directeur Général

Réponse du propriétaire :

Cher Max Porter, Merci d'avoir pris le temps de nous laisser un avis après votre visite au restaurant étoilé Michelin Ceto de l'hôtel The Maybourne Riviera. Nous sommes très heureux de lire que vous avez apprécié notre situation unique avec une vue imprenable sur Monaco et la Méditerranée, ainsi que l'accueil et le service chaleureux de notre équipe lors de votre déjeuner. Nous sommes également heureux que notre personnel et notre équipe de cuisine aient réussi à vous proposer un menu individuel afin que vous puissiez profiter et découvrir la cuisine de notre chef selon vos préférences et vos besoins. Lire la satisfaction de nos clients est une véritable récompense pour toute notre équipe. Nous espérons vous accueillir à nouveau prochainement pour vivre un autre moment inoubliable. Cordialement Boris Messmer Directeur général

Réponse du propriétaire :

Cher FranckHelio, Nous vous remercions chaleureusement pour votre commentaire suite à votre récente expérience au restaurant étoilé Ceto de l'hôtel The Maybourne Riviera. Quel plaisir de lire que vous avez passé un moment exceptionnel parmi nous et apprécié les délicieux mets originaux préparés par notre Chef et sa brigade tout comme le service offert par notre équipe en salle. Nous espérons que nous aurons la chance de vous offrir une nouvelle expérience culinaire unique au Ceto prochainement, Cordialement, Boris Messmer Directeur Général

Réponse du propriétaire :

Cher Marcelo Ribeiro, Nous vous remercions sincérement pour votre commentaire suite à votre récente expérience au restaurant étoilé Ceto de l'hôtel The Maybourne Riviera. Nous sommes enchantés de lire que vous avez passé un moment merveilleux parmi nous et apprécié le service attentionné de nos équipes tout comme les délicieux mets proposés par notre Chef et sa brigade passionnés. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueilir de nouveau prochainement parmi nous afin de vous offrir une nouvelle expérience mémorable, Cordialement, Boris Messmer Directeur Général

Réponse du propriétaire :

Cher Dan Rigu, Nous vous remercions sincérement pour votre commentaire suite à votre récente expérience au restaurant Ceto, 1 étoile au guide Michelin, de l'hôtel The Maybourne Riviera. Quel plaisir de lire que vous avez passé un excellent moment parmi nous et apprécié les mets originaux autour du thème de la mer préparés par notre Chef et sa brigade. Nous sommes également très heureux de lire que nos équipes en salle ont su parfaire ce moment afin de vous offrir un moment mémorable parmi nous, tout en profitant de notre vue unique sur Monaco et la Mer Méditerranée. Au plaisir de vous accueillir de nouveau pour une nouvelle expérience, Cordialement, Boris Messmer Directeur Général

Réponse du propriétaire :

Cher(e) Daniele ALEKSANDROWICZ, Nous vous remercions pour votre commentaire élogieux suite à votre récente expérience au restaurant étoilé Ceto de l'hôtel The Maybourne Riviera. C'est un immense plaisir de savoir que votre expérience, tant au niveau de l'accueil que du repas dégustation, a été à la hauteur de vos attentes. Nous sommes ravis que le panorama enchanteur ait également contribué à rendre votre visite mémorable. Votre retour positif est une source de motivation pour notre équipe, qui s'efforce continuellement d'offrir des expériences exceptionnelles à nos clients. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau prochainement. Cordialement Boris Messmer Directeur Général

Réponse du propriétaire :

Cher Patrick RIGUCCINI, Nous tenons à vous exprimer nos remerciements pour votre commentaire sur votre expérience au restaurant gastronomique Ceto, situé à l'hôtel The Maybourne Riviera. Nous sommes ravis de lire que vous avez apprécié chaque aspect de votre visite. Votre mention d'une "très bonne cuisine autour de la mer" nous réjouit particulièrement, car nous nous efforçons constamment de présenter des plats qui capturent l'essence même de la gastronomie marine. Nous sommes également ravis que l'accord mets vins ait été à la hauteur de vos attentes, avec une sélection de vins excellents en harmonie avec nos plats. Vos compliments envers notre équipe sont également très appréciés. Nous sommes ravis que vous ayez pu profiter de l'ambiance et de la vue sur la Méditerranée et la Principauté de Monaco, qui font de Ceto une expérience mémorable. Au plaisir de vous accueillir de nouveau prochainement, Cordialement, Boris Messmer Directeur Général

Réponse du propriétaire :

Cher Tonio Leva, Nous vous remercions pour votre commentaire suite à votre récente expérience au restaurant étoilé Ceto de l'hôtel The Maybourne Riviera. Nous sommes enchantés de savoir que vous avez apprécié votre visite, en particulier la vue et l'ambiance exceptionnelle. Votre évaluation de la cuisine à 5/5 nous ravit, et nous sommes heureux que nos plats, notamment les mignardises et le dessert, aient su conquérir vos papilles. Nous prenons cependant bonne note de votre notation de 4/5 pour le service et nous nous efforcerons de continuer à améliorer notre prestation pour offrir une expérience encore plus exceptionnelle. Nous sommes également ravis que vous ayez trouvé notre offre de stationnement pratique, avec des places disponibles en libre accès ainsi que la possibilité de profiter du service de voiturier. Cordialement, Boris Messmer Directeur Général

Réponse du propriétaire :

Cher Panos Valambous-Koundouras, Nous tenons à vous remercier pour votre avis sur votre expérience au restaurant gastronomique Ceto du Maybourne Riviera. Ta photo de la vue sur la Méditerranée et Monaco est particulièrement gratifiante. Nous comprenons que le cadre joue un rôle crucial dans l'expérience culinaire et nous sommes ravis que la vue panoramique ait ajouté aux moments mémorables de votre repas. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau à Ceto lors de votre prochaine visite. Salutations, Boris Messmer Directeur général

Réponse du propriétaire :

Cher thiry fred, Nous sommes ravis que vous ayez trouvé votre expérience exceptionnelle à Ceto. Vos notes parfaites de 5/5 pour notre cuisine, service et ambiance sont une source de grande fierté pour nous. Votre satisfaction est notre priorité, et nous sommes reconnaissants de votre soutien. Nous serons ravis de vous accueillir à nouveau pour continuer à vous offrir des moments exceptionnels au restaurant étoilé Ceto. Cordialement, Boris Messmer Directeur Général

Réponse du propriétaire :

Cher Cedric Schem, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de partager votre expérience au restaurant gastronomique étoilé Ceto, situé à l'hôtel The Maybourne Riviera. Nous sommes ravis d'apprendre que vous avez apprécié votre repas et que vous avez trouvé notre service et notre ambiance à la hauteur de vos attentes. Vos commentaires constructifs sur la variété des plats du menu dégustation sont très précieux pour nous et ont été partagés avec notre Chef. Nous nous efforçons en permanence d'offrir une expérience culinaire exceptionnelle, et votre avis participe à améliorer nos propositions. Nous sommes heureux que vous ayez attribué une note élevée à notre service et à l'ambiance, et nous nous engageons à continuer à vous offrir des moments mémorables. Cordialement, Boris Messmer Directeur Général

Réponse du propriétaire :

Chère Tiffany Goodwin, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de partager votre expérience au Ceto, notre restaurant gastronomique étoilé Michelin. Nous sommes ravis d'apprendre que vous avez trouvé votre visite spectaculaire et que vous avez apprécié notre cuisine, notre service et notre ambiance, chacun recevant une note parfaite de 5/5. Nous sommes très fiers d'offrir des expériences culinaires exceptionnelles et vos commentaires réaffirment notre engagement envers l'excellence. Nous sommes impatients de vous accueillir à nouveau à Ceto dans le futur et de créer des moments encore plus mémorables pour vous. Cordialement, Boris Messmer Directeur général

Réponse du propriétaire :

Cher Carlos Fridman, Nous tenons à exprimer notre profonde gratitude pour votre note de 5/5 concernant la cuisine et l'ambiance de notre restaurant gastronomique étoilé Michelin, Ceto, au Maybourne Riviera. Votre retour positif est une grande fierté pour toute notre équipe. Votre commentaire nous incite à continuer à offrir des expériences culinaires mémorables. Nous nous efforçons constamment d'élever nos standards et de créer des moments inoubliables pour nos clients. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau très prochainement pour vous faire découvrir de nouvelles créations culinaires. Cordialement, Boris Messmer Directeur général

Réponse du propriétaire :

Chère Anna Lovera, Nous vous remercions chaleureusement d'avoir pris le temps de partager votre avis sur votre expérience au restaurant gastronomique Ceto, étoilé au guide Michelin, à l'hôtel The Maybourne Riviera. Nous sommes ravis de lire que vous avez trouvé votre visite exceptionnelle et que tout était parfait à vos yeux. C'est un plaisir de recevoir une note parfaite dans toutes les catégories, que ce soit pour notre cuisine, notre service ou l'ambiance de notre établissement. Votre satisfaction est notre plus grande récompense, et cela encourage toute notre équipe à maintenir les normes d'excellence auxquelles nous aspirons. Nous espérons avoir le privilège de vous accueillir à nouveau très bientôt et de vous faire vivre de nouvelles expériences culinaires mémorables. Cordialement, Boris Messmer Directeur Général

Réponse du propriétaire :

Cher David Souquet, Nous tenons tout d'abord à vous remercier chaleureusement d'avoir pris le temps de partager votre avis sur votre récente visite au restaurant Ceto, une étoile au guide Michelin, situé à l'hôtel The Maybourne Riviera. Nous sommes ravis de savoir que vous avez apprécié notre terrasse offrant une vue panoramique sur la Méditerranée et Monaco. Cette vue exceptionnelle est effectivement l'un de nos atouts majeurs, et nous sommes heureux qu'elle ait contribué à rendre votre expérience mémorable. Nous prenons également en compte vos commentaires sur la cuisine. Notre équipe souhaite offrir une expérience culinaire raffinée, même si nous comprenons que les goûts peuvent varier. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau au Ceto prochainement, Cordialement, Boris Messmer Directeur Général

Réponse du propriétaire :

Cher dirk moeyersoms, Nous vous remercions pour votre commentaire suite à votre récente expérience à notre restaurant gastronomique étoilé Ceto et à l'hôtel The Maybourne Riviera. Votre retour d'expérience est précieux pour nous, et nous sommes ravis de lire que vous avez apprécié chaque aspect de votre visite. Nous sommes fiers de mettre en avant une expérience exceptionnelle, et votre soutien et vos encouragements nous motivent à continuer à offrir des moments hors du temps à nos clients. Nous espérons sincèrement vous revoir bientôt parmi nous pour une nouvelle expérience gastronomique. Cordialement, Boris Messmer Directeur Général

Réponse du propriétaire :

Chère Anne Sophie, Nous sommes vraiment ravis de lire votre commentaire au sujet de votre expérience au restaurant Ceto, étoilé au guide Michelin. Nous sommes ravis que vous ayez gardé un souvenir aussi mémorable de votre visite. Il est vrai que le cadre extraordinaire du Maybourne Riviera offre une vue imprenable à couper le souffle sur la Méditerranée, et nous sommes heureux que vous ayez pu en profiter pleinement. Opter pour le menu dégustation est une façon fantastique de découvrir la créativité du Chef Mauro Colagreco, et nous sommes enchantés que chaque plat ait été une véritable découverte pour vos papilles et vos yeux. Votre appréciation de notre perfection au Ceto nous comble de joie, et nous tenons à vous remercier pour vos compliments envers notre service impeccable et notre personnel agréable. Nous transmettrons vos félicitations à toute l'équipe. Nous espérons sincèrement avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau pour une autre expérience gustative inoubliable. Cordialement, Boris Messmer Directeur Général

Réponse du propriétaire :

Cher jee garcia, Nous vous remercions très sincérement pour votre commentaire suite à votre récente expérience au restaurant gastronomique Ceto de l'hôtel The Maybourne Riviera. Nous sommes ravis de lire que tout vous a séduit, de notre vue unique sur Monaco et la Mer Méditeranée à 360° aux mets uniques et raffinés proposés par notre Chef et sa brigade. Nous espérons avoir le grand plaisir de vous accueillir de nouveau très bientôt pour une nouvelle expérience hors du temps au Ceto, Cordialement, Boris Messmer Directeur Général

Réponse du propriétaire :

Cher Erik M, Nous vous remercions sincèrement pour votre commentaire élogieux concernant votre expérience au restaurant étoilé au Guide Michelin Ceto, situé à l'Hôtel The Maybourne Riviera. Nous sommes enchantés que vous ayez apprécié la vue panoramique sur Monaco et la Méditerranée. Votre évaluation parfaite de 5/5 pour la cuisine, le service et l'ambiance est une source de fierté pour toute notre équipe. Nous tenons à vous remercier sincèrement pour votre visite et pour avoir choisi notre restaurant pour cette expérience inoubliable. Nous espérons avoir le plaisir de vous revoir bientôt pour une autre expérience méditerranéenne mémorable. Cordialement, Boris Messmer Directeur Général

Réponse du propriétaire :

Chère Bérénice Cesari, Un immense merci pour votre commentaire suite à votre récente visite à notre restaurant étoilé au Guide Michelin Ceto. Nous sommes ravis de lire que votre expérience a été à la hauteur de vos attentes. La vue panoramique sur Monaco et la Méditerranée est en effet à couper le souffle, et nous sommes enchantés que vous ayez trouvé notre cuisine de qualité et notre service irréprochable. Votre évaluation 5/5 pour la cuisine, le service et l'ambiance est la plus belle des récompenses pour notre équipe dévouée. Nous vous remercions d'avoir pris le temps de partager votre expérience, et nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau pour une expérience tout aussi exceptionnelle. Cordialement, Boris Messmer Directeur Général

Réponse du propriétaire :

Chère Sarah Virginie, Nous vous remercions sincérement pour votre commentaire suite à votre récente expérience au restaurant étoilé Ceto de l'hôtel The Maybourne Riviera. Quel plaisir de lire que vous avez passé un moment inoubliable parmi nous, que ce soit grace à notre vue unique sur Monaco et la Mer Méditerranée à perte de vue ou aux délicieux mets préparés par notre Chef et sa brigade passionnés. Au plaisir de vous recevoir bientôt pour une nouvelle expérience, Cordialement, Boris Messmer Directeur Général

Réponse du propriétaire :

Cher Markus Meister, Nous vous remercions beaucoup d'avoir pris le temps de nous laisser un avis suite à votre récente expérience au restaurant Ceto et nous sommes très heureux de lire que vous avez apprécié notre vue unique sur Monaco et la mer Méditerranée. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau prochainement, Cordialement, Boris Messmer Directeur général

Réponse du propriétaire :

Chère Laurie Tallon, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous laisser un commentaire suite à votre récente expérience au restaurant étoilé Ceto de l'hôtel The Maybourne Riviera. Nous sommes ravis de lire que vous avez passé une soirée superbe parmi nous et que le service tout comme les mets vous ont conquis. Au plaisir de vous recevoir de nouveau, Cordialement, Boris Messmer Directeur Général

Réponse du propriétaire :

Cher Binelli Daniel, Nous vous remercions pour votre commentaire suite à votre récente expérience au restaurant étoilé Ceto de l'hôtel The Maybourne Riviera. Nous sommes ravis de lire que vous avez passé un moment exceptionnel parmi nous et espérons avoir la chance de vous accueillir de nouveau bientôt. Cordialement, Boris Messmer Directeur Général

Réponse du propriétaire :

Chère ElodieEric, Nous vous remercions sincèrement d'avoir choisi de dîner au restaurant étoilé Ceto, situé au sein de l'Hôtel The Maybourne Riviera, et d’avoir partagé votre expérience. Nous sommes enchantés d'apprendre que vous avez apprécié la vue sur la Méditerranée depuis notre terrasse, ainsi que les lumières des villes environnantes. Nous ne manquerons pas de partager vos félicitations avec notre Chef et sa brigade qui ont à cœur d’offrir des moment uniques à nos clients à travers des mets originaux tournés autour des produits de la mer. Au plaisir de vous accueillir à nouveau pour de nouvelles expériences gastronomiques mémorables. Cordialement, Boris Messmer Directeur Général

Réponse du propriétaire :

Chère Agathe de Saint Rémy, Nous vous remercions chaleureusement d'avoir choisi le restaurant étoilé Ceto au sein de notre hôtel The Maybourne Riviera pour célébrer cet anniversaire. Nous sommes enchantés de lire que vous avez apprécié l'accord mets et vins et que cela vous a permis de faire de nouvelles découvertes gustatives. Notre équipe est ravie d'avoir contribué à faire de cette soirée une expérience mémorable, alliant sourire et professionnalisme. Nous transmettrons vos compliments au Chef et à toute sa brigade. Nous espérons vous accueillir à nouveau pour d'autres expériences gastronomiques exceptionnelles. Cordialement, Boris Messmer Directeur Général

Réponse du propriétaire :

Cher Giuseppe Serra, Nous vous remercions pour votre retour suite à votre récente expérience au restaurant Ceto. Nous sommes ravis de lire que vous avez passé un agréable moment parmi nous, notamment grace aux délicieux mets proposés par notre Chef et à notre vue unique surplombant Monaco et la Mer Méditerranée. Nous avons également pris bonne note de vos commentaires concernant le service et la musique et les avons déjà partagés avec le manager afin de faire un suivi. Nous espérons cependant que nous aurons le plaisir de vous accueillir de nouveau pour une future occasion, Cordialement, Boris Messmer Directeur Général

Réponse du propriétaire :

Chère Valerie Daigneau, Nous vous remercions vivement pour votre beau commentaire suite à votre récente expérience au restaurant Ceto. Nous sommes ravis de lire que vous avez passé une excellente soirée et que vous avez profité de notre cadre unique surplombant la Mer Méditerranée et Monaco. Au plaisir de vous accueillir de nouveau bientôt, Cordialement, Boris Messmer Directeur Général

Réponse du propriétaire :

Cher Louis BINQUET, Nous vous remercions sincérement d'avoir pris le temps de nous laisser un commentaire suite à votre récente expérience au restaurant étoilé Ceto de l'hôtel The Maybourne Riviera. Quel plaisir de lire que vous avez passé un moment fabuleux en tout points de vue parmi nous, nous espérons avoir la chance de vous recevoir de nouveau très bientôt, Cordialement, Boris Messmer Directeur Général

Réponse du propriétaire :

Chère Paulina G, Nous vous remercions très sincérement pour votre commentaire suite à votre récente expérience au Bar Ceto, situé sur le rooftop de l'hôtel The Maybourne Riviera. Nous lisons avec plaisir que les délicieux cocktails originaux proposés par notre Chef Barman tout comme le service attentionné de nos équipes vous ont offert un moment parfait parmi nous. Au plaisir de vous recevoir de nouveau prochainement, Cordialement, Boris Messmer Directeur Général

Réponse du propriétaire :

Chère nat cis, Nous vous remercions très sincèrement pour votre avis suite à votre récente expérience au restaurant Ceto, et sommes ravis qu'elle ait donné entière satisfaction à tous vos sens ! En effet notre vue à couper le souffle sur Monaco tout comme les mets uniques et originaux préparés par notre Chef offrent un cadre exceptionnel à nos convives, et nous avons hâte de vous revoir de nouveau très prochainement parmi nous. Cordialement, Boris Messmer Directeur Général

Réponse du propriétaire :

Chère barbara ramella, Nous vous remercions sincérement d'avoir pris le temps de nous laisser un commentaire suite à votre récente expérience au restaurant étoilé Ceto de l'hôtel The Maybourne Riviera. Quel plaisir de lire que vous avez passé un moment parfait sur notre rooftop, offrant une vue unique sur Monaco, la Mer Méditerranée et l'Italie. Nous sommes également ravis de lire que les délicieux mets préparés par notre Chef et sa brigade tout comme notre équipe en salle ont su parfaire votre expérience parmi nous. Au plaisir de vous recevoir de nouveau prochainement, Cordialement, Boris Messmer Directeur Général

Réponse du propriétaire :

Cher Max Aug, Un immense merci pour vos paroles chaleureuses suite à votre expérience au restaurant étoilé de l’hôtel The Maybourne Riviera, Ceto. Nous sommes enchantés que chaque plat ait su vous ravir tant sur le plan gustatif que visuel. Nos Chefs travaillent avec passion pour offrir une expérience culinaire exceptionnelle, et vos compliments sont une source d'inspiration pour nous. La vue époustouflante sur la mer Méditerranée et sur Monaco ajoute en effet une touche de magie à notre atmosphère déjà exceptionnelle. Grâce à notre emplacement à l'hôtel The Maybourne Riviera, nous avons le plaisir de pouvoir partager cette vue spectaculaire avec nos convives. Nous serions ravis de vous accueillir à nouveau au restaurant Ceto, pour un autre voyage culinaire mémorable. Cordialement, Boris Messmer Directeur Général

Réponse du propriétaire :

Cher Antoine, Nous vous remercions d'avoir partagé votre avis suite à votre récente expérience au restaurant étoilé Ceto de l’hôtel The Maybourne Riviera. Nous sommes sincèrement désolés que notre cuisine et le concept de notre Chef, centrés sur la richesse des produits de la mer, ne vous aient pas séduits. Nous comprenons que les préférences culinaires varient d'une personne à l'autre, et nous regrettons que notre offre gastronomique n'ait pas été à la hauteur de vos goûts personnels. Nous sommes cependant fiers de notre engagement envers la qualité et l'innovation culinaire, et bien que nous n'ayons pas atteint vos attentes lors de cette occasion, nous espérons que vous pourrez peut-être nous faire la chance de venir nous rendre visite une nouvelle fois au sein de l’hôtel The Maybourne Riviera pour découvrir nos autres restaurants qui proposent une carte et un monde culinaire tout aussi différents qu’exceptionnels. Cordialement, Boris Messmer Directeur Général

Réponse du propriétaire :

Chère Manuela Prati, Nous vous remercions pour votre commentaire sur notre restaurant étoilé au guide Michelin, le Ceto. C’est avec plaisir que nos équipes vous accueillent et vous servent les plats imaginés par notre Chef autour des produits de la mer. Quel plaisir de lire que la vue sur la Méditerranée depuis notre terrasse panoramique ainsi que les cocktails signatures proposés au Bar Ceto vous aient plu. Nous espérons vous accueillir de nouveau avec grand plaisir, Cordialement, Boris Messmer Directeur Général

Réponse du propriétaire :

Chère Christiane Campi, Nous vous remercions sincérement pour votre commentaire suite à votre récente expérience au restaurant étoilé Ceto de l'hôtel The Maybourne Riviera. Nous sommes ravis de lire que vous avez passé un moment fabuleux parmi nous, que ce soit grace à notre localisation unique à flanc de montagne avec vue sur Monaco et la Mer Méditerranée, ou bien encore grace au service attentionné de nos équipes en salle et les délicieux mets proposés par notre Chef. Nous espérons avoir la chance de vous accueillir de nouveau prochainement au restaurant Ceto, Cordialement, Boris Messmer General Manager

Réponse du propriétaire :

Cher joseph Therezo, Nous vous remercions sincérement pour votre magnifique commentaire suite à votre récente expérience au restaurant étoilé Ceto de l'hôtel The Maybourne Riviera. Nous sommes ravis de lire que vous avez de nouveau vécu un moment inoubliable parmi nous et que les mets délicats et originaux, orientés autours des produits de la mer, proposés par notre Chef vous ont une nouvelle fois séduits. Au plaisir de vous recevoir de nouveau en Octobre, Cordialement, Boris Messmer Directeur Général

Réponse du propriétaire :

Chère Rose SCHIAVONE, Nous vous remercions sincérement pour votre commentaire suite à votre récente expérience au restaurant Ceto étoilé de l'hôtel The Maybourne Riviera. Nous sommes ravis de lire que notre vue incroyable à flanc de colline sur la Mer Méditerranée et les mets uniques et originaux proposés par notre Chef et sa brigade vous aient séduits. Nous avons hâte de vous acceuillir de nouveau très prochainement ! Cordialement, Boris Messmer Directeur Général

Réponse du propriétaire :

Chère Jenny Zaerr, Nous vous remercions beaucoup pour votre excellent avis suite à votre récente expérience au Ceto, le restaurant 1 étoile Michelin de l'hôtel Maybourne Riviera. Nous sommes très heureux de lire que vous avez passé un moment inoubliable en notre compagnie et apprécié notre vue imprenable sur la mer Méditerranée et Monaco, ainsi que notre bar éphémère Gucci et ses cocktails originaux. Nous veillerons également à partager votre commentaire avec notre Chef et son équipe, car ils sont toujours très dévoués à offrir des expériences uniques et délicieuses à nos clients. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau prochainement, Cordialement, Boris Messmer Directeur général

Réponse du propriétaire :

Cher Philippe Simmermacher, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous laisser un avis suite à votre récente expérience au restaurant 1 étoile Michelin Ceto de l'hôtel The Maybourne Riviera. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir bientôt, Cordialement, Boris Messmer Directeur général

Réponse du propriétaire :

Cher Jean Pierre Jay, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous faire part de votre retour suite à votre récente visite au restaurant étoilé Ceto. Nous sommes ravis de lire que notre emplacement unique, offrant une vue à 360° sur Monaco, l'Italie et la Mer Méditerranée vous ait séduit. Nous ne manquerons pas également de partager votre commentaire avec notre Chef, vous pouvez cependant rester assuré que lui et toute sa brigade ont à coeur de proposer à nos clients des mets uniques et de grande qualité. Enfin, concernant notre personnel, une de nos sommelières était en effet en formation ce jour avec notre Chef sommelier, c'est pour cela que vous avez pu profiter de leur deux expertises lors de votre repas. En espérant que nous aurons la chance de pouvoir vous accueillir une nouvelle fois pour regagner votre confiance, Cordialement, Boris Messmer Directeur Général

Réponse du propriétaire :

Chère Harmonie Dupuis, Nous vous remercions sincérement pour votre commentaire suite à votre récent expérience au restaurant étoilé Ceto de l'hôtel The Maybourne Riviera. Nous vous remercions pour votre confiance et sommes ravis de lire que vous avez passé un moment inoubliable parmi nous pour cette si belle occasion. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir de nouveau très bientôt, Cordialement, Boris Messmer Directeur Général

Réponse du propriétaire :

Che(e) gene dorier, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous laisser un commentaire suite à votre récente visite au restaurant étoilé Ceto et espérons avoir le plaisir de vous accueillir de nouveau bientôt parmi nous. Cordialement, Boris Messmer Directeur Général

Réponse du propriétaire :

Chère Eugénie M., Nous vous remercions sincérement pour votre commentaire suite à votre récent expérience au restaurant étoilé Ceto de l'hôtel The Maybourne Riviera. Quel plaisir de lire que vous avez passé un moment exceptionnel et parfait parmi nous grace à nos équipes passionées et les délicieux mets proposés par notre Chef. Nous avons hâte de vous accueillir de nouveau très bientôt, Cordialement, Boris Messmer Directeur Général

Réponse du propriétaire :

Cher(e) Claude Ailleau, Nous vous remercions pour le temps que vous nous accordez en nous faisant part de votre commentaire sur Google. Nous sommes très sincèrement désolés de lire que votre expérience au restaurant Ceto n’a pas été à la hauteur de vos attentes, et soyez assuré que votre commentaire sera partagé avec le Chef. Dans l'espoir de vous recevoir de nouveau et regagner votre confiance Cordialement, Boris Messmer Directeur Général

Réponse du propriétaire :

Cher Trung Tran, Nous tenons à vous remercier beaucoup pour votre agréable commentaire suite à votre récente expérience dans notre restaurant étoilé Michelin Ceto. Nous sommes heureux de lire que votre expérience a été parfaite, principalement grâce à notre vue imprenable sur la mer, notre incroyable Bar Ceto et nos plats uniques proposés par notre Chef. Au plaisir de vous accueillir à nouveau bientôt, Cordialement, Boris Messmer Directeur général

Réponse du propriétaire :

Cher(e) Kris Cib, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous laisser votre avis suite à votre récente expérience au restaurant Ceto. Nous sommes ravis de lire que les lieux tout comme nos équipes vont ont séduits. Nous sommes cependant navrés de lire que la qualité de notre cuisine ne vous ai pas entièrement satisfait et soyez assurés que votre commentaire sera partagé avec notre Chef. Nous espèrons néanmoins avoir le plaisir de vous recevoir de nouveau dans notre restaurant étoilé et ainsi regagner votre confiance. Cordialement, Boris Messmer Directeur Général

Réponse du propriétaire :

Cher Frédéric MICHEL, Nous vous remercions sincérement pour votre commentaire suite à votre récente expérience au restaurant Ceto. Nous sommes ravis de lire que vous avez passé un moment inoubliable parmi nous et que les délicieux mets proposés par notre Chef au sein de notre restaurant étoilé vous aient séduits. En espérant avoir le plaisir de vous accueillir de nouveau bientôt, Cordialement, Boris Messmer Directeur Général

Réponse du propriétaire :

Chère elisabetta de villa, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous faire part de votre ressenti suite à votre expérience au restaurant Ceto. Nous sommes ravis de lire que le lieu vous ait séduit, avec son imprenable vue mer et Monaco. Nous sommes cependant navrés de lire que les mets préparés par notre Chef n'aient pas répondus à vos attentes. Nous espérons avoir la chance cependant de vous accueillir de nouveau afin de regagner votre confiance. Cordialement, Boris Messmer Directeur Général

Réponse du propriétaire :

Chère Sabeline, Nous vous remercions sincérement pour votre commentaire suite à votre expérience au restaurant Ceto. C'est avec plaisir que nous lisons que les délicieux mets proposés par notre Chef vous ont séduits, tout comme notre cadre unique surplombant Monaco. Nous ne manquerons pas également de partager votre commentaire avec nos équipes. Au plaisir de vous accueillir de nouveau prochainement, Cordialement, Boris Messmer Directeur Général

Réponse du propriétaire :

Chère Elisa Jacques, Nous vous remercions pour votre commentaire suite à votre visite au restaurant étoilé Ceto. Nous sommes ravis de lire que notre vue unique sur Monaco vous ait séduite, tout comme les conseils avisés de notre sommelière et les délicieux mets proposés par notre Chef. Au plaisir de vous recevoir de nouveau prochainement, Cordialement, Boris Messmer Directeur Général

Réponse du propriétaire :

Chère Inès Berredane, Nous vous remercions pour votre commentaire suite à votre visite au restaurant Ceto. Nous sommes ravis de vous avoir accueillie au sein de notre restaurant qui offre en effet une vue imprenable sur la mer et Monaco, tout comme sur notre brigade en pleine action. Nous ne manquerons pas de transmettre vos compliments au Chef quant à son délicieux menu, tout comme à notre Chef Sommelier pour son accord mets et vins. Tout l'équipe du restaurant Ceto espère avoir le plaisir de vous accueillir de nouveau bientôt, Cordialement, Boris Messmer Directeur Général

Réponse du propriétaire :

Chère Céline Joffin, Nous vous remercions pour votre commentaire et sommes ravis de lire que vous avez passé un moment d'exception à l'occasion de votre anniversaire au restaurant Ceto. Au plaisir de vous accueillir pour une prochaine belle occasion, Cordialement, Boris Messmer Directeur Général

Réponse du propriétaire :

Cher Kyle Mersereau, Nous vous remercions beaucoup pour votre retour suite à votre expérience au restaurant Ceto. Nous sommes très heureux de lire que vous avez passé un moment inoubliable avec nous et que vous avez apprécié notre délicieux menu du Chef ainsi que notre équipe dévouée. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir bientôt, Cordialement, Boris Messmer Directeur général

Réponse du propriétaire :

Cher Florent Leclerc, Nous vous remercions pour votre commentaire suite à votre visite au restaurant Ceto. Nous sommes ravis de lire que vous avez passé un agréable moment parmi nous et ne manquerons pas de partager votre retour aux équipes du Ceto. Au plaisir de vous accueillir de nouveau bientôt, Cordialement, Boris Messmer Directeur Général

Réponse du propriétaire :

Cher(e) Pavel Auras, Nous vous remercions pour votre commentaire suite à votre expérience au sein de notre restaurant Ceto 1 étoile Michelin. Au plaisir de vous accueillir à nouveau, Cordialement, Boris Messmer Directeur général

Réponse du propriétaire :

Chère Caroline Coudouloux, Nous vous remercions chaleureusement pour votre commentaire suite à votre expérience au restaurant Ceto. Quel plaisir de lire que les talents de notre Chef vous ont fait aimé le fenouil ! Nous sommes ravis également que notre vue unique sur Monaco et sur la mer vous aient séduits, tout comme le service proposé par nos équipes. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir de nouveau au Ceto pour vous faire découvrir de nouvelles saveurs, Cordialement, Boris Messmer Directeur Général

Réponse du propriétaire :

Chère Nathalie, Nous sommes ravis de lire votre commentaire enthousiaste à propos de votre expérience au restaurant gastronomique Ceto situé au dernier étage de l'hôtel The Maybourne Riviera. Votre satisfaction est notre plus grande récompense, et nous tenons à vous remercier chaleureusement pour vos compliments. Nous sommes ravis que la vue à couper le souffle ait ajouté à votre expérience culinaire mémorable. Notre équipe dédiée s'efforce constamment de surpasser les attentes de nos clients, tant en termes de cuisine que de service, et il est gratifiant de savoir que vous avez apprécié notre menu axé sur la mer, du début à la fin. Nous transmettrons vos félicitations au Chef, à toute l'équipe en cuisine, ainsi qu'à notre équipe de salle et à notre hôtesse à l'accueil. Votre description d'un service parfait, souriant et attentionné nous comble, et nous continuerons à travailler en ce sens pour maintenir ces standards élevés. Nous vous remercions d’également souligner la facilité de stationnement, car nous cherchons toujours à offrir à nos clients une expérience complète et agréable. Nous sommes impatients de vous accueillir à nouveau au Ceto pour de futures occasions spéciales. Cordialement, Boris Messmer Directeur Général

Réponse du propriétaire :

Chère Madame Palazzolo, un grand merci pour ces mots. Belle journée et à très vite !

Réponse du propriétaire :

Merci infiniment !

Réponse du propriétaire :

Cher Monsieur Desrousseaux, merci d'avoir pris le temps de faire ce commentaire ; un grand merci pour cet avis ! À bientôt !

Réponse du propriétaire :

Chère Madame Michelis, merci beaucoup !! Nous ravis que notre restaurant et la cuisine du Chef Mauro Colagreco vous aient plu ! À très bientôt !

Réponse du propriétaire :

Cher Monsieur Hertyu, nous vous remercions d'avoir pris le temps de rédiger ce commentaire. Notre restaurant repose sur un concept entièrement marin, nous cuisinons les produits frais de la mer (les poissons, les crustacés, les algues). Nous déclinons ce concept, comme un hommage à la mer, dès l'entrée et ce, jusqu'au dessert. Nous sommes sincèrement désolés que cette expérience ne vous ait pas plu. Nous serions enchantés d'avoir davantage de détails sur cette expérience afin que nous puissions trouver des pistes d'amélioration. Voici notre adresse : [email protected] Merci d'avance, et à très bientôt nous l'espérons.

Réponse du propriétaire :

Bonjour et merci beaucoup pour votre commentaire !

Réponse du propriétaire :

Bonjour M. Pioro, merci pour votre commentaire. Cependant, nous craignons de ne pas bien comprendre votre déception. N'hésitez pas à nous envoyer plus de détails afin que nous puissions trouver une solution. Voici notre adresse email : [email protected] Merci beaucoup d'avance, cordialement !

Réponse du propriétaire :

Bonjour, nous vous remercions sincèrement d'avoir pris le temps de rédiger ce commentaire. Nous sommes très heureux de lire que vous avez apprécié votre expérience parmi nous. Nous espérons avoir l'opportunité de vous accueillir de nouveau. Excellente journée!

Réponse du propriétaire :

Merci !!

Réponse du propriétaire :

Merci ! Un vrai plaisir de lire que nos cocktails vous ont plu ! Nous avons en effet développé toute une série de cocktails signature qui se rapprochent de notre philosophie et de l'histoire du restaurant Ceto, de la mythologie et des astres...

Réponse du propriétaire :

Merci merci merci ✨✨

Réponse du propriétaire :

Cher Monsieur, merci beaucoup pour ce commentaire. Nous prenons note de votre remarque concernant la musique. Nous restaurant propose en effet un corner bar, avec une carte dédiée. Nous organisons certains des DJ sets pour une ambiance plus festive et décontractée. Nous ferons plus attention au son à l'avenir...

Réponse du propriétaire :

Cher monsieur, un grand merci pour ce commentaire. À très vite ! ✨

Réponse du propriétaire :

Merci !

Réponse du propriétaire :

Merci à vous ! Au plaisir de vous accueillir de nouveau !! À très bientôt !

Réponse du propriétaire :

Chère Madame, nous vous remercions d'avoir pris le temps de rédiger ce commentaire. Nous avons également bien pris connaissance de ce même avis sur Trip Advisor. Nous sommes sincèrement désolés pour cette expérience peu convaincante parmi nous. Nous vous prions alors de bien vouloir nous excuser pour ces désagréments, et espérons sincèrement avoir l'occasion de pouvoir vous accueillir de nouveau au restaurant, et partager un moment de qualité. À très vite, excellente journée!

Réponse du propriétaire :

Merci 🙏🏻🙏🏻🙏🏻

Réponse du propriétaire :

Chère Madame, un grand merci pour ce retour. Belle journée !

Réponse du propriétaire :

Merci !

Réponse du propriétaire :

Merci pour ces mots, ce commentaire. Nous prenons note pour les uniformes ;) À très vite !

Réponse du propriétaire :

Merci !

Réponse du propriétaire :

Merci pour cet avis. A très vite au restaurant Ceto !

Réponse du propriétaire :

Merci 🙏🏻🙏🏻🙏🏻

Réponse du propriétaire :

Nous vous attendons ! 😉

Réponse du propriétaire :

Merci mille fois pour cet avis. A bientôt !