CARTE BLANCHE DIJON

📌 auditorium, Tour Elithis, 1 C Bd de Champagne, 21000 Dijon

4.3 / 5

💬 548 Avis

Ce numéro valable 5 minutes n'est pas le numéro du destinataire mais le numéro d'un service permettant la mise en relation avec celui-ci. Ce service est édité par le site restaurants-de-france.fr. Pourquoi ce numéro ?

A propos de : Restaurant français CARTE BLANCHE DIJON à Dijon

Restaurant chic décoré avec des bouteilles de vin servant des plats de viande, poisson et fruits de mer à la présentation créative.

Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurant français CARTE BLANCHE DIJON qui se trouve à Dijon. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce Restaurant français à Dijon en bas de page.

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Plan :

Services disponibles :

  • ✔️
    Terrasse
  • ✔️
    Repas sur place
  • Livraison
  • Vente à emporter
  • ✔️
    Entrée accessible en fauteuil roulant
  • ✔️
    Parking accessible en fauteuil roulant
  • ✔️
    Places assises accessibles en fauteuil roulant
  • ✔️
    Toilettes accessibles en fauteuil roulant
  • ✔️
    Alcools
  • ✔️
    Bière
  • ✔️
    Cafés
  • ✔️
    Cocktails et apéritifs
  • ✔️
    Plats bio
  • ✔️
    Produits sains
  • ✔️
    Spiritueux
  • ✔️
    Vin
  • ✔️
    Déjeuner
  • ✔️
    Dîner
  • ✔️
    Desserts
  • ✔️
    Places assises
  • ✔️
    Toilettes
  • ✔️
    Chaleureux
  • ✔️
    Décontracté
  • ✔️
    Haut de gamme
  • ✔️
    Romantique
  • ✔️
    Groupes
  • ✔️
    Réservation obligatoire
  • ✔️
    Réservations acceptées
  • ✔️
    Bimpli
  • ✔️
    Cartes de crédit
  • ✔️
    Cartes de paiement
  • ✔️
    Chèques
  • ✔️
    Paiements mobiles NFC
  • ✔️
    Pluxee
  • ✔️
    Titres restaurant
  • ✔️
    Menu enfant

Les avis

Les dernier avis sur CARTE BLANCHE DIJON à Dijon

Avis de Apolline.a avec une note de 1 sur 5Apolline.a

Le 18/05/2023 à 10:24

1 / 5

Grande Déception et très mauvaise expérience ! Nous sommes allés manger un jeudi soir. Ma grande déception à été le service : les deux serveurs ce soir-là n'avaient d'autres préoccupations que de rires des clients qui entraient. Des enfants de primaire auraient été plus discret. Le service est comparable à une cantine. Pas aussitôt terminé que les assiettes suivantes arrivaient déjà. Ce fut un repas express. Navrant pour un restaurant de ce genre et de ce prix. Je suis véritablement déçue par ces attitudes. Je tiens cependant à spécifier que le repas a été à notre convenance, les plats bien présentés et de bonnes saveurs. Mes compliments au chef. Je trouve cela dommage qu'à cause de serveurs tels que ceux-ci, ma soirée s'en trouve gâchée, mon avis plutôt négatif et surtout le repas associé à leur déplorable attitude. Si de tels comportements sont acceptés alors la Carte Blanche a fortement régressé.

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Réponse du propriétaire :

Bonjour Madame Je comprends votre déception et croyez bien que je suis surpris de ce comportement inhabituel de leur part qui nous vaut effectivement un commentaire difficile à accepter. Vraiment navré. Cordialement. Le Chef

Avis de Marie.l avec une note de 4 sur 5Marie.l

Le 11/05/2023 à 17:43

4 / 5

Tres bien...tres bon...j'adore!

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Réponse du propriétaire :

Merci beaucoup pour cet avis et ravi de vous avoir régalé.

Avis de GOLIATH. avec une note de 4 sur 5GOLIATH.

Le 06/05/2023 à 12:39

4 / 5

Bon repas, bon vin et l'assiette découverte des desserts, très sympa à partager!

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Réponse du propriétaire :

Bonjour et merci pour votre commentaire. L'équipe est ravie de vous avoir reçu. Bien à vous

Avis de Robbix__. avec une note de 3 sur 5Robbix__.

Le 16/04/2023 à 13:51

3 / 5

Un bon service mais petit bémol, au moment du paiement on m’indique que je ne peux pas payé plus de 25€ en ticket restaurant alors que tout les autres restaurants de Dijon accepte.

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Réponse du propriétaire :

Bonjour, navré de vous avoir déçu sur l'aspect prise en charge des tickets restaurant, mais la règle existe et nous l'appliquons scrupuleusement. Mes confrères font quant à eux, comme bon leur semble. Cordialement

Avis de Gaël.u avec une note de 5 sur 5Gaël.u

Le 07/04/2023 à 20:42

5 / 5

Bonne adresse, bel accueil, une bonne cuisine, un cadre élégant, de belles assiettes 👍

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Réponse du propriétaire :

L'équipe a été ravie de vous recevoir, votre commentaire la comble.

Avis de Bertrand. avec une note de 5 sur 5Bertrand.

Le 24/03/2023 à 03:42

5 / 5

Excellent de l'entrée au dessert. Cuissons soignées. Service agréable. Cadre ok.

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Réponse du propriétaire :

Toute l'équipe est ravie de votre commentaire. Merci à vous

Avis de Bruno.u avec une note de 4 sur 5Bruno.u

Le 19/03/2023 à 17:08

4 / 5

Joli cadre, intimiste, belle carte de vins. A découvrir

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Réponse du propriétaire :

Merci pour votre avis. Toute l'équipe a été ravie de vous recevoir.

Avis de valerie.l avec une note de 5 sur 5valerie.l

Le 13/03/2023 à 14:09

5 / 5

Très bon restaurant la carte change régulièrement, produits frais personnel très agréable

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Réponse du propriétaire :

Nous vous remercions vivement de votre avis. Ravis de vous avoir fais plaisir gustativement.

Avis de Agnès.a avec une note de 5 sur 5Agnès.a

Le 21/02/2023 à 11:44

5 / 5

Accueil, service agréables Très bonne cuisine A recommander

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Réponse du propriétaire :

Toute l'équipe vous remercie de ce commentaire. Au plaisir

Avis de *.o avec une note de 4 sur 5*.o

Le 14/02/2023 à 15:15

4 / 5

Des plats sans fausses notes pour un prix raisonnable le midi ,25€ entrée, plat,dessert. Une valeur sûr ,service rapide et courtois.

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Réponse du propriétaire :

Toute l'équipe est ravie de vous avoir régalé sans fausses notes. A bientôt

Avis de Laure. avec une note de 5 sur 5Laure.

Le 13/02/2023 à 12:57

5 / 5

Un service vraiment irréprochable, une décoration très originale, un repas exquis. Nous reviendrons, c’est certain. Remerciements en particulier à la personne nous ayant servi ce soir la, le chef de cuisine, pour sa gentillesse, sa bienveillance et sa bonne humeur !

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Réponse du propriétaire :

Bonjour Laure et merci pour votre agréable commentaire. Au plaisir de vous revoir. Cordialement

Avis de Luce.u avec une note de 5 sur 5Luce.u

Le 12/02/2023 à 12:18

5 / 5

Cadre original et une cuisine raffinée . Belle découverte

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Réponse du propriétaire :

Bonjour et merci pour votre commentaire. Cordialement

Avis de Isabelle.r avec une note de 1 sur 5Isabelle.r

Le 22/12/2022 à 19:37

1 / 5

Cela fait quelques années que je n'étais pas allée à la carte blanche, j'en avais un très bon souvenir, qui a été brisé ce jour. Le repas était passable, plus bistrot que restaurant chic, peut-être juste une mauvaise semaine. La coupe banana au dessert a été la mauvaise surprise car les bananes n'étaient pas mûres. Mais c'est surtout le service qui est déplorable! Un personnel pas accueillant, froid, et pas du tout aimable avec la clientèle. On ne se sent pas les bienvenus alors cela ne donne pas envie de revenir...

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Avis de Ludovic.o avec une note de 5 sur 5Ludovic.o

Le 15/12/2022 à 21:28

5 / 5

Très belle expérience avec des plats bien préparés et des produits de grande qualité. Une valeur sûre !

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Réponse du propriétaire :

Toute l'équipe est ravie et vous dit au plaisir.

Avis de Ocarina. avec une note de 4 sur 5Ocarina.

Le 20/11/2022 à 12:39

4 / 5

Très bon restaurant dans l'ensemble néanmoins quand on a une facture de 800 € j'estime que le patron peut offrir un petit digestif ce qui est le cas dans beaucoup de restaurant dommage

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Réponse du propriétaire :

Bonjour et merci pour votre avis. Il n'y a pas de règle pour offrir un digestif. Mais surtout la priorité pour nous, est de prendre soin de nos clients en fonction des boissons déjà consommées durant le repas. Cordialement.

Avis de Laura. avec une note de 4 sur 5Laura.

Le 18/11/2022 à 19:06

4 / 5

Tout est excellent et ce restaurant garde une qualité constante… Bravo à la cuisine ! Le service est toujours chaleureux et agréable. Par contre une étoile en moins pour la responsable je suppose… Très froide, antipathique, qui lève les yeux au ciel quand on prend pas de café. Cliente fidèle depuis 10 ans, je suis étonnée d’un tel manque de professionnalisme dans un restaurant de renom comme celui qu’est la carte blanche.

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Réponse du propriétaire :

Bonjour Laura et merci de votre avis. Je suis navré du constat et m'excuse de ce désagrément ressenti. A bientôt de vous recevoir. Cordialement.

Avis de Sommé.l avec une note de 3 sur 5Sommé.l

Le 05/11/2022 à 08:27

3 / 5

L'ambiance assez froide maintenant les plats sont corrects mais le rapport qualité prix n'est vraiment pas bon en revanche les serveurs sont agréables ou font l'effort pour l'être.

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Réponse du propriétaire :

Cher Olivier Navré que mon établissement ne vous est pas convenu. Mon personnel ne fait aucun effort pour vous être agréable, c'est juste naturel... Salutations

Avis de Ludovic.a avec une note de 5 sur 5Ludovic.a

Le 30/10/2022 à 19:21

5 / 5

Très bons plats, serviables, prix raisonnable

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Réponse du propriétaire :

Cher Ludovic, merci pour ce commentaire. Nous mettons tout en œuvre pour la satisfaction de notre clientèle. Cordialement

Avis de Dim. avec une note de 5 sur 5Dim.

Le 13/10/2022 à 13:41

5 / 5

Première fois pour un restaurant que l'on m'avait recommandé et je ne suis absolument pas déçu. Bon accueil dans une décoration simple et originale. Carte à base de produits frais pour des plats travaillés. La cuisson de la viande et du poisson étaient juste parfaite ! Fondante en bouche. Desserts avec une touche d'audace, intéressants. Une table vous y attend

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Réponse du propriétaire :

Très content de vous avoir régalé. J'espère vous revoir une autre fois. N'hésitez pas à venir déguster notre carte un soir. Cordialement

Avis de Manon. avec une note de 5 sur 5Manon.

Le 08/10/2022 à 21:49

5 / 5

Accueil et service parfait, les proportions sont parfaites !! Un véritable régal pour les yeux et les papilles, une très belle découverte sur Dijon. Merci pour ces bons moments,ces plats savoureux et audacieux !

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Réponse du propriétaire :

Merci Manon de votre commentaire. Ravi de vous avoir gustativement comblée. Au plaisir. Cordialement

Avis de Maxime.e avec une note de 4 sur 5Maxime.e

Le 06/10/2022 à 21:28

4 / 5

Top, belle ambiance cosy. Repas limite gastronomique mais à un prix abordable.

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Réponse du propriétaire :

Merci Maxime de votre avis. Toute l'équipe est ravie et espère vous recevoir une prochaine fois. Cordialement.

Avis de Pascal.u avec une note de 2 sur 5Pascal.u

Le 05/10/2022 à 03:20

2 / 5

Un gros bof bof. Cher et j'avais encore faim en sortant. Heureusement qu'il y avait du pain industriel. Serveuse souriante comme une porte de prison. Et prix affichés correspondent au repas du midi donc désagréable surprise une fois assis de découvrir tarifs du soir. J'aurais mieux fait de ne pas rester. Très déçu de cette expérience. 34 € pour 4 morceaux de viande de 2 cm2, un peu de purée de légume et une entrée d'équivalent de 4 cuillères à soupe... On paye le loyer du resto, le cadre et la présentation des plats et 3 serveurs qui parlaient tout le repas à côté de moi car il n'y avait personne à servir... Un seul conseil :passez votre chemin surtout si vous voulez manger du contenu.

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Réponse du propriétaire :

Cher Monsieur Mon artisan boulanger sera ravi de votre constat peu scrupuleux ou vous ne savez pas faire la différence entre du pain industriel et artisanal... Je pense que ma serveuse a été à la hauteur de votre attitude désobligeante. Les prix de la formule du midi sont pourtant clairement indiqués, problèmes de lecture de votre part. Nous nuire par des remarques déplacées et non fondées sont irrespectueuses pour notre restaurant et son personnel. Cordialement.

Avis de Rafael.i avec une note de 4 sur 5Rafael.i

Le 02/10/2022 à 13:23

4 / 5

Bon rapport qualité-prix sans se ruiner, plats raffinés et fin. Produits frais, fait maison. Je recommande

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Réponse du propriétaire :

Bonjour, merci de votre avis. Pour répondre à votre insatisfaction de modification pour un Oui à la Gourmandise en cours de repas, comme nous le notons sur notre carte, ce dessert demandant beaucoup de temps de préparation, il est nécessaire de le demander à la prise de commandes. Ce n'est pas une question de souplesse, car n'avons pas les desserts tous prêts à être servis comme vous pourriez le penser. Navré de votre constat. Cordialement

Avis de CEDRIC.N avec une note de 5 sur 5CEDRIC.N

Le 01/10/2022 à 21:35

5 / 5

Super resto! Très bons et beaux plats! Service à la hauteur avec des serveurs souriants et agréables....je conseille le tartare de St jacques: une tuerie!....on reviendra

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Réponse du propriétaire :

Merci de votre agréable avis et sommes ravis de vous avoir faits passer un joli moment. Cordialement

Avis de Richard.A avec une note de 2 sur 5Richard.A

Le 24/09/2022 à 14:30

2 / 5

Manque de respect du produit brut avec un manque de maîtrise des cuisson... rapport qualité prix vraiment pas top. Lieu néanmoins.s agreable

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Réponse du propriétaire :

Cher Monsieur, Sachez qu'un Ris de Veau ne vous sera jamais servi rosé comme vous nous l'avez demandé. Nous respectons scrupuleusement nos produits et une telle réflexion nous semble déplacée. Cordialement.

Avis de Babette. avec une note de 5 sur 5Babette.

Le 17/09/2022 à 22:39

5 / 5

Super repas, de l'entrée au dessert, un régal pour les papilles, je recommande vivement, ce qui est sûr c'est qu'on reviendra

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Réponse du propriétaire :

Merci pour votre agréable avis. Toute l'équipe espère bien sûr vous revoir pour vous refaire passer à nouveau un beau et bon moment gustatif.

Avis de Eric.e avec une note de 5 sur 5Eric.e

Le 09/09/2022 à 08:23

5 / 5

Accueil très bien. Repas excellent. Prix correct. De très bon vins. Rien a redire. Produits frais.

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Réponse du propriétaire :

Merci pour votre commentaire. Toute l'équipe est ravie.

Avis de Nico.o avec une note de 4 sur 5Nico.o

Le 28/08/2022 à 08:50

4 / 5

Carte très restreinte le midi, 3 entrées, 3 plats, 3 desserts. Les avantages c'est que le service est très rapide et que les produits sont frais. Inconvénient, il faut trouver son bonheur dans cette courte liste, certains d'entre nous ont plus procédé par élimination que par envie...

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Réponse du propriétaire :

Bonjour Notre formule de la semaine présente le choix entre 2 entrées, 3 plats et 4 desserts dont le fromage. Navré que vous n'ayez pas apprécié les plats proposés le jour de votre venue et merci d'avoir constaté que je travaille effectivement des produits frais. J'espère pouvoir vous revoir une autre fois. Cordialement Le Gérant et néanmoins Chef Cuisinier

Avis de BGD.l avec une note de 5 sur 5BGD.l

Le 25/08/2022 à 21:23

5 / 5

Un délice ! Accueil chaleureux, serveurs souriants, et de très bons conseils. Nous étions 6 et avons tout goûté ! Bravo au Chef et à son équipe, je recommande et reviendrai

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Réponse du propriétaire :

Bonjour Alexia Merci pour cet avis et ravi de vous avoir fait passer un excellent moment. Au plaisir de vous revoir. Cordialement Le Gérant

Avis de Thanh.g avec une note de 5 sur 5Thanh.g

Le 20/08/2022 à 19:54

5 / 5

Très bon accueil ! Les plats étaient excellents et raffinés, et le service impeccable ! Je recommande !

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Réponse du propriétaire :

Toute l'équipe est ravie de vous avoir reçus. Au plaisir de vous revoir.

Avis de Emilie.u avec une note de 1 sur 5Emilie.u

Le 19/08/2022 à 07:04

1 / 5

Nous y sommes allez avec ma maman cetais juste après le confinement numéro 2. Je ne sais pas donc pas si sa a changé depuis et ne le saurais certainement jamais car je n'y retournerais pas même si on me payait. Très mauvaise expérience Le serveur désagréable et hautain la carte ne comportait que trois plat et rien de fameux trop sofistiqué pour moi peut être en attendant je n'y retournerais pas surtout à cause du service.

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Réponse du propriétaire :

Madame, Votre réservation datant du jeudi 20 janvier 2022, je suis très surpris de votre avis posté à la date d'aujourd'hui vendredi 19 aout. Ne travaillant que des produits frais, la formule proposée pour le déjeuner est différente de la carte du soir. Il semblerait effectivement que même notre formule soit trop élaborée pour vos papilles. Je ne fais ni burgers ou plats réchauffés ou autre qu'une simple brasserie pourrait vous proposer. Peut-être que mon serveur a été aussi désagréable que vous lors de votre venue. Cordialement. Le Gérant et Chef de Cuisine.

Avis de Sylvie.g avec une note de 5 sur 5Sylvie.g

Le 21/07/2022 à 14:11

5 / 5

Quel plaisir cette terrasse ombragée. La nouvelle carte d’été est un vrai régal. Félicitations aux équipes et au Chef.

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Réponse du propriétaire :

Toute l'équipe vous remercie et espère vous recevoir une prochaine fois.

Avis de Laetitia.a avec une note de 5 sur 5Laetitia.a

Le 04/07/2022 à 11:29

5 / 5

Bon accueil, serveur très sympathique et souriant. Produits de bonne qualité et bon rapport qualité prix. Je recommande

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Réponse du propriétaire :

Merci pour votre sympathique avis et ravi de vous avoir fait passer un bon moment.

Avis de Alexandre.I avec une note de 5 sur 5Alexandre.I

Le 08/06/2022 à 21:09

5 / 5

Habitué de ce lieu et toujours aucune déception, tout est parfait. Bravo au chef et à son équipe pour la qualité des plats et du service. Je recommande les yeux fermés !!

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Avis de Berault.i avec une note de 4 sur 5Berault.i

Le 02/06/2022 à 22:48

4 / 5

Excellent Bon service Agréable. Il vaut mieux réserver

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Avis de Nicoco.o avec une note de 4 sur 5Nicoco.o

Le 28/05/2022 à 15:51

4 / 5

En repas privé un soir de semaine. Bonne prestation service efficace et bonne cuisine. Mais aucune info sur le rapport qualité prix car c'était une invitation

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Avis de Romane.o avec une note de 5 sur 5Romane.o

Le 02/05/2022 à 22:06

5 / 5

Très bonne cuisine, service rapide, cadre agréable. Très belle découverte, marquée par un magnifique plateau de desserts. Adresse à retenir.

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Avis de M..l avec une note de 5 sur 5M..l

Le 17/02/2022 à 20:38

5 / 5

Super restaurant... Lieu et personnels très agréables... Très bonne qualité des produits. Vin un peu chère.

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Avis de Sophie.u avec une note de 5 sur 5Sophie.u

Le 11/02/2022 à 16:44

5 / 5

Plats savoureux, personnel serviable et attentionné

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Avis de o.a avec une note de 3 sur 5o.a

Le 25/01/2022 à 13:21

3 / 5

Service Froid Et Moyen, plat médiocre Pas Cher mais..... je reviendrai plus

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Avis de Florence.e avec une note de 3 sur 5Florence.e

Le 17/12/2021 à 18:15

3 / 5

Menu unique le midi Impossible d avoir des plats à la carte Pas sympa pour repas de Noël entre collègues Le serveur a mal réagi à notre remarque Obligé d aller chercher le pain sur le bar Sinon plat correct

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Avis de Ilhem. avec une note de 3 sur 5Ilhem.

Le 16/12/2021 à 00:25

3 / 5

Service pas terrible mais les plats sont bons

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Avis de Tritium.o avec une note de 3 sur 5Tritium.o

Le 08/12/2021 à 23:07

3 / 5

Excellente cuisine. Service moyen. On oublie de nous apporter le vin choisi, obliger de réclamer à l'accueil. Quand on demande un second verre pour goûter le second vin, car notre table a choisi un blanc et un rouge et que vous êtes l'hôte, le serveur demande qui peut gouter à votre place en oubliant les bases du service en salle et que le client c'est vous!! Très dommage. Je n'y inviterai plus mes convives, à prix égal j'ai un bien meilleur service ailleurs. Tant pis pour la cuisine qui je le répète vaut le détour.

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Avis de Jacky.a avec une note de 5 sur 5Jacky.a

Le 04/12/2021 à 19:23

5 / 5

Bon accueil, service rapide, menu excellent, tarif raisonnable. Je recommande.

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Avis de Anne.n avec une note de 2 sur 5Anne.n

Le 10/11/2021 à 16:09

2 / 5

Jolie déco et ambiance mais plats décevants par rapport à la carte.

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Avis de Catherine.o avec une note de 5 sur 5Catherine.o

Le 25/10/2021 à 21:49

5 / 5

Un bon restaurant bien situé. Produits frais et délicieux

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Avis de MIRLAND.i avec une note de 5 sur 5MIRLAND.i

Le 21/10/2021 à 21:54

5 / 5

Cadre magnifique !!! Théo au top pour le vin!

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Avis de Damien.O avec une note de 4 sur 5Damien.O

Le 21/10/2021 à 07:54

4 / 5

Cadre très sympa, repas excellent. Le prix des vins est un peu élevé à mon goût.

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Avis de Guizmo.u avec une note de 5 sur 5Guizmo.u

Le 19/09/2021 à 02:41

5 / 5

Cuisine raffinée, cadre sophistiqué et carte des vins très sympa. Une de mes adresses sur Dijon

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Avis de Dominique.o avec une note de 2 sur 5Dominique.o

Le 17/09/2021 à 21:36

2 / 5

Cadre agréable. Par contre serveur désinvolte voir désagréable. On a l'impression de déranger... Les serveurs courent et semblent débordés. Service interminable malgré un choix de plats simples. Plats très moyens. L'ensemble est brouillon. Dommage.

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Avis de Myriam.y avec une note de 5 sur 5Myriam.y

Le 27/08/2021 à 21:51

5 / 5

Super resto. Cuisine incroyable. Conseils et service parfaits. Vivement la prochaine fois

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Avis de Julie.u avec une note de 4 sur 5Julie.u

Le 27/08/2021 à 07:57

4 / 5

Accueil super agréable. Le serveur était compétent et attentionné. Les plats, comme d'habitude étaient excellent. Seule fausse note, si c'en est une, ils ne prennent toujours pas les chèques vacances... Mais vraiment, super resto, je recommande vivement

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Avis de adil.c avec une note de 4 sur 5adil.c

Le 20/08/2021 à 15:46

4 / 5

Réservation difficile pour venir à 21h15 au lieu de 21h…plus de 5min de négo alors que cela ne change pas grand chose! C’est vraiment dommage car en ce qui concerne la cuisine, c’était super.

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Avis de Valerie.u avec une note de 3 sur 5Valerie.u

Le 03/08/2021 à 09:11

3 / 5

Service moyen ce jour ,bcp d'erreurs de plats et le serveur pas super. La trilogie de tomates portait bien son nom avec 1 tranche de chaques !! Donc 3 ! La glace à la tomate excellente. Rapport qualité prix 6/10

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Avis de Kaa.e avec une note de 5 sur 5Kaa.e

Le 25/07/2021 à 16:22

5 / 5

Très bon rapport qualité/prix. Cuisine savoureuse et personnel très agréable au petit soin avec les clients. Je recommande.

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Avis de Nathalie.U avec une note de 5 sur 5Nathalie.U

Le 21/07/2021 à 14:42

5 / 5

Déjeuner en terrasse très agréable L'équipe est très accueillante, notre souhait de déjeuner rapidement sur la pause de midi à été respecté La formule de la semaine à 19 ou 23 euros est parfaite, les plats sont succulents et plein de saveur Acces Tram très pratique Nous reviendrons

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Avis de Dominique.a avec une note de 5 sur 5Dominique.a

Le 15/07/2021 à 21:10

5 / 5

Dîner parfait, personnel parfait. Je recommande sans hésiter.

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Avis de Annick.n avec une note de 2 sur 5Annick.n

Le 10/07/2021 à 14:50

2 / 5

Plat encornets qui serait délicieux si plus de sauce à la place des quelques perles Des larmes de sauce seraient les bienvenues Risotto délicieux Déçue par le dessert mille-feuilles qui n’a pas tapé dans le mille Aucune saveur Peches très finement coupées aux saveurs oubliées et glace au lait sans goût En conclusion le rapport qualité prix n’est pas au rendez-vous Et ambiance entre serveurs qui se font des remarques peu sympathiques devant les clients n’apporte pas une ambiance chaleureuse Dommage

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Avis de nicolas. avec une note de 4 sur 5nicolas.

Le 19/06/2021 à 23:20

4 / 5

Des plats excellent, le personnel fort sympathique, la qualité des aliments au top, cadre sympathique Seul bémol d'où les 4 etoiles, le service un peu long.

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Avis de Valentine. avec une note de 3 sur 5Valentine.

Le 10/06/2021 à 19:27

3 / 5

Une cuisine qui pourrait être excellente, mais qui manque d'originalité et de saveur: les plats sont en demi-teintes et manquent d'assaisonnement.

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Avis de Paul.O avec une note de 5 sur 5Paul.O

Le 07/06/2021 à 19:48

5 / 5

Une adresse de qualité à Dijon. Je recommande. Les plats y sont très bons et de qualité.

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Avis de JustineCTFQ.9 avec une note de 5 sur 5JustineCTFQ.9

Le 10/03/2021 à 13:03

5 / 5

Un de mes restaurants préférés sur Dijon, très bon accueil, service soigné et attentionné et cuisinier plus que parfait!! Je recommande

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Avis de Jean-Philippe.E avec une note de 5 sur 5Jean-Philippe.E

Le 03/11/2020 à 19:49

5 / 5

Restaurant d'une bonne gamme où les mets sont bien cuisinés, le personnel est prévenant et sympathique.

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Avis de Mathieu. avec une note de 5 sur 5Mathieu.

Le 28/10/2020 à 22:45

5 / 5

Excellente expérience ! Salle très bien agencée, décoration sobre et classe. Personnel professionnel et sympathique et ce malgré l'annonce du deuxième confinement... Plats raffinés et suffisamment copieux. Je recommande !

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Avis de Audrey.h avec une note de 4 sur 5Audrey.h

Le 05/10/2020 à 17:59

4 / 5

Lieu très sympa, bien placé à Dijon. Menu du jour sympathique

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Avis de Delphine.. avec une note de 5 sur 5Delphine..

Le 26/09/2020 à 09:51

5 / 5

Menu excellent. Vin egalement. Belle présentation des assiettes.

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Avis de Mathilde.O avec une note de 5 sur 5Mathilde.O

Le 12/09/2020 à 14:02

5 / 5

Plat très bon et très belle présentation. Très bonne accueille et très bon service.

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Avis de David. avec une note de 3 sur 5David.

Le 09/09/2020 à 18:16

3 / 5

La qualité de la carte et les plats délicieux sont malheureusement entachés par des serveurs (en l'occurrence un qui s'occupait de nous) qui devrait sérieusement changer de métier. Très mal accueillis, des remarques désobligeantes. C'est très dommageable car, comme dis plus haut, la cuisine est excellente.

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Avis de Elisabeth.t avec une note de 5 sur 5Elisabeth.t

Le 04/09/2020 à 19:20

5 / 5

L'accueil est soigné. Le repas était délicieux le vin excellent. Nous avons été bien conseillé. Serveur sympathique et attentif à ses clients. Je recommande vivement ce restaurant

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Avis de MAURICE.A avec une note de 5 sur 5MAURICE.A

Le 22/08/2020 à 18:25

5 / 5

Restaurant découvert par ma femme en formation il y a 1 an et demi. Elle a tenu à me le faire découvrir... Gourmand exigeant que je suis, je suis reparti le ventre bien bombé et l'humeur au top. Très bonne table !

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Avis de Isabelle.E avec une note de 5 sur 5Isabelle.E

Le 01/08/2020 à 22:31

5 / 5

Un accueil et un service hyper agréable,pro et sympathique. Et un repas succulent. J'ai pris les saint Jacques. Très bon et frais. Un canon d'agneau tendre,fondant,parfumé....😋et un sorbet poivron et coque chocolat. Un pur délice. Sans parler de la présentation qui est un Regal a l'oeil. Merci bcp a toute l'équipe et bonnes vacances a tous

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Avis de JD. avec une note de 5 sur 5JD.

Le 30/07/2020 à 14:03

5 / 5

Très bon restaurant, les plats étaient vraiment de qualité et le service irréprochable.

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Avis de Sam.q avec une note de 5 sur 5Sam.q

Le 30/07/2020 à 08:59

5 / 5

La qualité des produits est au top, en particulier les vins et les fromages. Les cocktails maison sont délicieux. Le personnel est accueillant et bienveillant. La cuisine du chef est colorée et osée sur les associations, le tout avec une grande maîtrise des goûts. Un sans fautes pour nous.

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Avis de Crocodilo. avec une note de 2 sur 5Crocodilo.

Le 11/07/2020 à 02:22

2 / 5

Je suis allé à la Carte Blanche en prenant une formule du midi à 21€. Le cadre est très joli, il y a un bon service en revanche je n'ai pas trouvé la cuisine excellente. J'ai eu le droit à des callenolis de saumon en entrée, accompagné d'une émulsion citronné et quelques feuilles de salade. C'était bon et bien présenté. Il manquait juste quelques choses pour relever un peu le repas. Plat principal un steak tartare accompagné de chips et d'une salade. Le bon côté c'est que le steak tartare etait bien préparé, bien assaisonné. On sentait que la viande avait un peu de mâche et de la tendreté (très bon point). En revanche les chips m'ont déçu. Trop salé et trop cuites qui ont donné par conséquent de l'amertume. L'idée de révisité le steak tartare frite avec des chips pourquoi pas mais les chips étaient inmangeables, c'est dommage. Ce qui me dérange aussi c'est la salade qu'on retrouve partout en entrée, en plat (et ceux dans tous les bistrots) ici même. Pour finir, j'ai fini sur un cheesecake pistache avocat. C'était écœurant, on retrouvait la même émulsion citronné en entrée qu'au désert. On ressentait bien la pistache et la touche d'agrume était remarquable en revanche la gelée d'avocat n'avait pas de goût. Tous les plats sont bien présentés mais la qualité gustative des plats m'ont déçu. Une chose m'intrigue, le restaurant est bien noté et des amis me l'ont recommandé. Est-ce que je me suis trompé dans le choix de mes plats ? Est ce que la qualité des plats sont meilleurs le soir ? Je reviendrais peut-être une deuxième pour me faire un avis définitif

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Avis de Adrien.i avec une note de 5 sur 5Adrien.i

Le 09/07/2020 à 21:43

5 / 5

Très bien , bon service et très bonne cuisine. Je recommande.

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Avis de Biesse.e avec une note de 5 sur 5Biesse.e

Le 19/06/2020 à 22:24

5 / 5

Service top. Cuisine au top. Rien à dire. Je recommande fortement !

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Avis de David.r avec une note de 5 sur 5David.r

Le 12/03/2020 à 13:26

5 / 5

Repas + vin + service excellent !!!!

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Avis de Ali.A avec une note de 5 sur 5Ali.A

Le 29/02/2020 à 15:37

5 / 5

Cuisine ambitieuse et délicieuse ! Service très agréable. Ambiance confortable. Menus et produits de qualité. Excellent rapport qualité/prix.

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Avis de J-Claude.. avec une note de 5 sur 5J-Claude..

Le 23/02/2020 à 09:14

5 / 5

Si le prix du vin est imbuvable comme l'eau de la carafe du reste , il vaut mieux pas en boire ! Repas créatif et de qualité ! Bravo au chef !

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Avis de Nicolas.o avec une note de 2 sur 5Nicolas.o

Le 14/02/2020 à 14:02

2 / 5

Carte inchangée depuis très longtemps. Service très moyen, le plat arrive avant la fin de l'apéritif, les serveurs se déplacent en courant, bref, la cuisine est bien, mais l'esprit n'y est plus...

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Avis de Charlotte.e avec une note de 5 sur 5Charlotte.e

Le 20/01/2020 à 07:35

5 / 5

J’y vais très régulièrement, principalement le midi. Je n’ai jamais été déçue ! Personnel très agreable, cuisine toujours très bonne qui change très régulièrement. Je me régale pour 17€ le midi, je suis toujours ravie

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Avis de Mainro. avec une note de 4 sur 5Mainro.

Le 19/01/2020 à 19:20

4 / 5

Cuisine raffinée accueil et cadre top . Fin de repas en beauté avec un très bon dessert chocolat

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Avis de krystel.h avec une note de 3 sur 5krystel.h

Le 12/01/2020 à 06:29

3 / 5

personnel très sympathique le menu de 29€50 est cher pour la quantité mise dans l'assiette les serveurs viennent à tous de rôle, il y en a 3 pour 4 tables et se sont emmêlés les pinceaux

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Avis de Clo. avec une note de 5 sur 5Clo.

Le 06/01/2020 à 10:39

5 / 5

🇬🇧 A very nice restaurant - we went for lunch on a week day and they had a nice set menu, at an affordable price. The dish presentation is great, service was good. The food was good. I would definitely recommend you pay a visit to this restaurant! 🇫🇷 C’est un restau très sympa. Nous y sommes allés déjeuner et le menu du jour était très sympa avec de bonnes options. Le service est bon, la présentation des plats raffinée, les plats délicieux. Je recommande !

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Avis de Philippe.i avec une note de 4 sur 5Philippe.i

Le 02/01/2020 à 12:54

4 / 5

Bon accueil et bonne table, les vins un peu chers

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Avis de Carine.o avec une note de 4 sur 5Carine.o

Le 31/12/2019 à 16:42

4 / 5

Bon choix de plats bien présentés, service rapide et impeccable.

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Avis de Le.a avec une note de 5 sur 5Le.a

Le 31/12/2019 à 02:58

5 / 5

Accueil de qualité, écoute des besoins du client, cuisine de qualité avec des produits régionaux à la carte.

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Avis de KARINE.E avec une note de 3 sur 5KARINE.E

Le 30/12/2019 à 06:55

3 / 5

Un peu cher, pas très copieux mais c était bon !

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Avis de Sonia.o avec une note de 5 sur 5Sonia.o

Le 22/12/2019 à 12:04

5 / 5

2em visite, service parfait, les serveurs ont été très aimables et agréables, le repas était divins, de la température à la texture en passant par le mariage des saveurs (gros plus pour les petits amusés bouche qui aide à patienter), l'attente des plats n'est pas excessive, ce qui est appréciable c'est que le lieu est reposant (lumière légèrement tamisées) et pas bruyant, le cadre est très joli (léger bémol sur le pain qui était un peu sec) Très bon rapport qualité/prix

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Avis de Dupuy.m avec une note de 5 sur 5Dupuy.m

Le 21/12/2019 à 22:03

5 / 5

Service plus qu'appréciable, serveur très sympathique. De plus les plats sont vraiment délicieux et le rapport qualité prix est parfait. Je recommande.

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Avis de Jules.r avec une note de 5 sur 5Jules.r

Le 17/12/2019 à 13:44

5 / 5

Très bon restaurant. Les plus aisés commenceront à l'Auditorium et finiront ici... Bien choisir le dessert : choco-poire-caramel.

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Avis de Gérard.u avec une note de 5 sur 5Gérard.u

Le 12/12/2019 à 18:25

5 / 5

Mardi 10.12.2019, j'ai expérimenté le restaurant Carte Blanche avec une amie arrivée du Ht-Doubs pour un RV à 13h40 chez un praticien de la Tour. Entrons à 12h10, avec l'exigence d'être libérés avant 13h30. Contrat rempli à notre satisfaction totale. Accueil sympathique. Choix restreint mais rapport qualité-prix très satisfaisant. Ambiance calme malgré une salle bien remplie. Service attentionné.

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Avis de Arnaud.h avec une note de 5 sur 5Arnaud.h

Le 25/11/2019 à 14:02

5 / 5

Excellent, léger et raffiné... service discret serviable et efficace. J'y retournerai 1 soir

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Avis de Johanna.o avec une note de 5 sur 5Johanna.o

Le 23/11/2019 à 21:44

5 / 5

Super soirée à carte blanche ! Merci François pour votre accueil, votre gentillesse et votre service irréprochable. Aucune fausse note ! Nous reviendrons.

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Avis de sandrine.o avec une note de 5 sur 5sandrine.o

Le 18/11/2019 à 10:43

5 / 5

Très beau et bon restaurant situé au rez-de-chaussée de la tour Elithis, beaux produits et un beau choix de vin au verre et en bouteille

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Avis de FABIEN.H avec une note de 1 sur 5FABIEN.H

Le 18/11/2019 à 08:22

1 / 5

très déçue, nos plats étaient froids, la salle non chauffée, de plus on nous facture les desserts pris dans le menu en plus du menu, ne conseille pas ce restaurant, effectivement, le gérant nous renvoie un chèque du trop perçu et un chèque cadeau d'un menu, mais ce qu'il n'a pas compris, c'est que nous ne voulons plus y aller.

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Avis de Michael. avec une note de 5 sur 5Michael.

Le 14/11/2019 à 20:42

5 / 5

J'ai hésité à ne mettre que 4 pour quelques fautes de service, mais les plats étaient vraiment bons, ça mérite 5 😊

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Avis de Thierry.e avec une note de 4 sur 5Thierry.e

Le 13/11/2019 à 11:55

4 / 5

Cadre sympathique, menu court et efficace mais service quelque peu familier.

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Avis de Seline.A avec une note de 5 sur 5Seline.A

Le 13/11/2019 à 11:50

5 / 5

Mon gros coup de cœur. Je viens régulièrement et jebsuis très satisfaite. La qualité du service et des plats est IRRÉPROCHABLE

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Avis de Caro.r avec une note de 5 sur 5Caro.r

Le 09/11/2019 à 23:31

5 / 5

Toujours un vrai plaisir de déjeuner à Carte Blanche. Très bon et beau.

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Réponse du propriétaire :

Toute l'équipe vous remercie de ce commentaire. Au plaisir

Avis de Romain. avec une note de 5 sur 5Romain.

Le 05/11/2019 à 16:20

5 / 5

De bons plats digne d'un grand chef personnels très agréable

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Avis de Julien.a avec une note de 5 sur 5Julien.a

Le 30/10/2019 à 11:35

5 / 5

Lieux de restauration très chic. Les serveurs sont tr§s agréables. je recommande pour un bon repas entre amis ou famille

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Avis de Titof.e avec une note de 5 sur 5Titof.e

Le 24/10/2019 à 21:59

5 / 5

Très bon et service rapide les serveurs ils étaient géniaux et souriant et bien accueilli je recommande👍👍👍👍👍👍😎

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Avis de Regis.a avec une note de 4 sur 5Regis.a

Le 22/10/2019 à 22:52

4 / 5

Rapide, bon et pratique car situé près de points stratégiques...

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Avis de Quentin.l avec une note de 3 sur 5Quentin.l

Le 20/10/2019 à 00:04

3 / 5

Nous avons très bien mangé, bravo au cuisinier. Plats bien présentés et produits de qualité. Serveur très agréable, toutefois bien trop présent pour resservir nos verres... l’intimité n’était donc pas au rendez-vous. Le gros point négatif : le serveur bouclé aux ongles sales qui s’occupe de la caisse est juste imbuvable, comme le prix du vin à la carte.

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Avis de Charley.r avec une note de 3 sur 5Charley.r

Le 19/10/2019 à 16:11

3 / 5

Formule du midi à 17 euros. Bon rapport qualité prix. Cadre agréable. Point négatif au niveau du service. Serveur parlant très fort (du coup on connaît tout son parcours professionnel...) Et hygiène des mains à revoir (ongles sales...) Dommage!

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Avis de Mam.u avec une note de 4 sur 5Mam.u

Le 11/10/2019 à 18:36

4 / 5

Un menu simple mais original. Deux formules à 20 euros ou 30€ plus sophistiqué. Décor contemporain, service efficace. Quantité suffisante. Nous avons passé un bon moment.

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Avis de Jean-phi.h avec une note de 4 sur 5Jean-phi.h

Le 09/10/2019 à 21:14

4 / 5

Cet avis est EN FRANCAIS dans la 2eme partie. Very good restaurant next to the auditorium. The menu is not overwhelming, which is a good sign. In fact, the chef only works with fresh seasonal products here. The presentation is nicely done and the service is both discreet and warm. A small flat for the wine list because you will not be able to take one or two wines served by the glass. We took a first price bottle around 40 euros, well selected I must admit, but be careful! The note can quickly climb ... Très bon restaurant à côté de l'auditorium. La carte n'est pas pléthorique, ce qui est bon signe. En effet, le chef ne travaille ici que les produits frais de saison. La présentation est joliment soignée et le service à la fois discret et chaleureux. Un petit bémol pour la carte des vins car vous n'aurez pas la possibilité de prendre un ou deux vins servis au verre. Nous avons pris une bouteille premier prix aux alentours de 40 euros, bien sélectionnée je dois le reconnaître, mais attention ! La note peut vite grimper...

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Avis de Christel.e avec une note de 4 sur 5Christel.e

Le 06/10/2019 à 00:54

4 / 5

Des plats très bons cuisines avec des produits de saison. Les desserts sont excellents

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Avis de Kocevar.a avec une note de 2 sur 5Kocevar.a

Le 02/10/2019 à 10:33

2 / 5

Très très déçue. Nous sommes allés à la Carte Blanche pour un repas d’équipe. Pourtant cliente depuis plusieurs années de ce restaurant, quelle déception! J’avais pris en entrée le Pressé de foie gras. J’ai eu le droit à un morceau très épais, plein de nerfs et de graisse jaune partout. Infecte. Et la présentation grossière. Mon plat et mon dessert étaient en revanche très bons. Ouf! Sinon, que dire du service... Le serveur très désagréable qui s’essuie la sueur de son front avec sa main devant les clients. Il se permet également de former un nouveau salarié de manière assez agressive devant nous alors que ce genre de pratiques doivent se faire de manière discrète. Je me suis sentie mal à l’aise. Bref une soirée très décevante en terme de qualité. Je ne suis pas sure de revenir ici. Malheureusement!

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Avis de Domizuka.z avec une note de 5 sur 5Domizuka.z

Le 29/09/2019 à 08:49

5 / 5

Restaurant avec un excellent rapport qualité prix, toujours bien reçu et chaque met est un régal

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Avis de Françoise.u avec une note de 4 sur 5Françoise.u

Le 22/09/2019 à 10:00

4 / 5

Juste très longue attente entre les plats qui sont raffinés et délicieux

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Avis de alain.l avec une note de 1 sur 5alain.l

Le 17/09/2019 à 12:39

1 / 5

Impossibilité d’avoir une table pour 2 personnes un samedi à 20h malgré une salle au 3/4 vide et une grande terrasse vide également sous prétexte qu’il fallait réserver, hors il n’est mentionné nulle part l’obligation de réservation. Votre site internet est aussi vide que votre restaurant !!! À fuir

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Avis de Clément.l avec une note de 4 sur 5Clément.l

Le 12/09/2019 à 15:35

4 / 5

Très bon repas, dommage que le service soit trop rapide.

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Avis de Didier.I avec une note de 3 sur 5Didier.I

Le 08/09/2019 à 08:38

3 / 5

Restaurent sympathique mais un peu cher pour ce qu'il y a dans l'assiette même si c'est très bien présenté. C'est bon mais loin d'être exceptionnel. Grosse déception sur le vin, très cher est servie glacé.

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Avis de Morgane. avec une note de 5 sur 5Morgane.�

Le 11/07/2019 à 08:24

5 / 5

Très bon restaurant très bon rapport qualité prix belle présentation

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Avis de Max.c avec une note de 5 sur 5Max.c

Le 09/07/2019 à 14:27

5 / 5

Très bonne adresse dans un très jolie cadre sous l'opéra de Dijon, une cuisine recherchée avec des produits frais et de saison.

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Avis de Mi.o avec une note de 5 sur 5Mi.o

Le 21/06/2019 à 14:19

5 / 5

Merveilleux endroit et merveilleuse cuisine , un service parfait bref... trop hâte d'y retourner !!

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Avis de SYLVIE.A avec une note de 5 sur 5SYLVIE.A

Le 16/06/2019 à 14:59

5 / 5

Les plats étaient excellents. Le personnel est très professionnel. Je conseille ce restaurant de grande qualité. Bravo à toute l'équipe

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Avis de Fatou.i avec une note de 5 sur 5Fatou.i

Le 12/06/2019 à 14:53

5 / 5

Bon accueil, serveurs très sympathiques... Excellent repas quand au dessert pour une gourmande comme moi le Oui à la gourmandise était juste parfait...

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Avis de ROUSSEAU.t avec une note de 5 sur 5ROUSSEAU.t

Le 28/05/2019 à 22:37

5 / 5

Super service ! Plat de grande qualité ! Rien à dire, je recommande à toute personne qui recherche un très bon restaurant gastronomique.

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Avis de Monica.o avec une note de 5 sur 5Monica.o

Le 24/05/2019 à 20:50

5 / 5

Équipe accueillante, adaptent leurs carte aux clients allergique. Goût ecxellent, présentation ⭐⭐⭐

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Avis de Eugénie.A avec une note de 4 sur 5Eugénie.A

Le 23/05/2019 à 12:00

4 / 5

Dessert excellent ! C était même impressionnant.... serveuse agréable. Il manque juste peux être un petit quelque chose sur l entrée que j ai prise. Mais je conseille

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Avis de Mumu71. avec une note de 5 sur 5Mumu71.

Le 17/05/2019 à 21:57

5 / 5

Accueil très chaleureux Excellente équipe Que dire du repas à part délicieux

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Avis de Jean-Marie.f avec une note de 5 sur 5Jean-Marie.f

Le 15/05/2019 à 20:47

5 / 5

Sur le point de quitter la région Bourgogne, depuis dix ans habitants à Saint Apollinaire. J'ai toujours dit a mon épouse '' un jour nous devons essayer ce restaurant ''. Chose faite depuis mardi midi, en sortant je me suis dit '' mais pourquoi ne pas avoir franchis le seuil de cette établissement plus tôt '' ! La surprise est de taille de l'entrée au dessert le Chef nous fais voyager avec des plats a la fois régionaux et avec une signature de ses propres expériences internationales et ses voyages avec des saveurs exquises. Je recommande cette établissements pour son accueil chaleureux et la carte avec des plats revisitée. Le personnels très agréable et professionnelles surtout pour les conseils d'accompagnement plats/vins. Rapport qualité/prix sans surprise. La qualité des produits frais a un coût. La passion du Chef est sublimer par ses propositions modernes. L'ensemble nous laisse et nous laissera un parfait souvenir de cette très belle région. Chapeau bas pour l'ensemble des équipes du restaurant Carte Blanche si j'étais critique culinaire (ce que je ne prêtant pas être) je me permettrai de vous attribué une note de 17,80/20 Bonne route et soyez sûr que si je dois passer par la Côte d'Or, je sais où m'arrêter pour bien manger. Cordialement Jean-Marie Cft et Alexia Cft

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Avis de Esma.a avec une note de 5 sur 5Esma.a

Le 15/05/2019 à 08:27

5 / 5

J’adore ! Vraiment très bon ! Les plats sont très bien présentés. On a même l’impression que ça ne va pas suffire que l’on ne va pas être calé mais pas du tout quand on prend l’entrée + le plat. Le prix est un peu élevé mais sa vaut le coup une fois de temps en temps pour se faire plaisir.

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Avis de Marie.h avec une note de 5 sur 5Marie.h

Le 11/05/2019 à 23:36

5 / 5

Super super cuisine, personnel accommodant pour une tablée de 25 personnes parlant au moins 5 langues différentes. Vraiment conseillé !

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Avis de Franz.B avec une note de 3 sur 5Franz.B

Le 30/04/2019 à 10:59

3 / 5

Pas meilleur rapport qualité prix. Cadre joli, cuisine bonne et bien présentée. Mais cher pour ce que c'est. On paye davantage le cadre que la cuisine. On est loin du niveau culinaire de L'essentiel allez que ce dernier est moins cher.

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Avis de NADINE.E avec une note de 2 sur 5NADINE.E

Le 13/04/2019 à 18:43

2 / 5

Modification de mon avis suite à une visite le 29/04 /2023 Grande déception ! +++++ Habitués de ce restaurant depuis des années, c'était un peu notre cantine . Nous y invitions de temps en temps des amis. Nous n'y étions pas revenu depuis le Covid. Nous avions tout de même pris une commande à emporter pendant cette période qui s'était avérée excellente.. Mais là hier soir, CATASTROPHE !!!! Accueil glacial, impression de ne pas être les bienvenus, pas sympa.... Il a fallu attendre le 2 ème passage pour avoir l'esquisse d'un sourire.... Vin servi trop chaud. Plus de menu à la carte ( Prix menu imposé et moins de choix) Plat tiède .Présentation médiocre.... Plus rien à voir avec ce que nous connaissions. Le rapport qualité /prix n'est plus d'actualité. Excessivement cher pour ce que nous avons eu dans nos assiettes même si on sent que les produits sont frais. Expliquez moi ou est le problème ?!?! Comment peux t'on baisser à ce point.???? D'autant déçu que c'était ma famille venu nous rendre visite qui nous invitait (table de 7 personnes) et que nous leur avions conseillé ce resto. Plus erreur de 50 € sur la note en divisant la somme pour le règlement. Sur les 2 serveurs, seul le jeune homme à été agréable. Bref, malaise et salle sensation en quittant cet endroit......... Ancien avis avec 5 étoiles Très bon accueil, serveur très sympathique et professionnel, cuisine savoureuse (bravo au chef et son équipe ), rien à dire c'était parfait du début à la fin. Très agréablement surpris par la qualité de la carte et du service !!!! je recommande ++++++ A signaler que c'est aussi bon et raffiné le midi que le soir avec des menus à midi à 17 ou 20 €. Le top du top car la certitude de ne pas être déçu !

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Réponse du propriétaire :

Chère Madame, quelle déception effectivement vous avez eu à la lecture de votre important message. Au vue des plats que vous avez commandés sur le nombre de convives, certains se consommant froid (tartare), je ne peux guère comprendre cette méprise sur les plats. Pour l'erreur faite sur le ticket, cela a été réglé et personne n'est infaillible. Votre méprise est au comble et je vais de ce pas, afficher votre commentaire à l'endroit où vous avez critiqué également, c'est à dire nos sanitaires. Je vous ferai remarquer qu'en tant que gérant et chef de cuisine, je suis toujours disponible pour mes clients, mais à vous lire, vous avez l'écriture plus facile que la rencontre en direct pour critiquer. Vraiment navré de ce constat. Bien à vous

Avis de Julie.i avec une note de 5 sur 5Julie.i

Le 04/04/2019 à 19:28

5 / 5

Avec sa cuisine moderne et raffinée, Carte Blanche mérite d'être découvert. Les prix sont très raisonnables et les serveurs aux petits soins. Je recommande tout particulièrement leur dessert signature à base de poire et de chocolat : un délice pour les yeux comme pour les papilles.

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Avis de jean.o avec une note de 1 sur 5jean.o

Le 23/03/2019 à 17:13

1 / 5

A peine installé le serveur nous annonce pas de carte juste le menu du jour problème aux cuisines....pas de choix .même pas prévenu mis devant le fait accompli..Je commande apéritif....servi aussitot avec l'entrée du jour une brique de fromage de qualité très moyenne ..le plat quasi de veau servi tiède avec une sauce qui à l'air de sortir d'une boîte de conserve ajouté à un choix très restreint de dessert ...quelle déception pour un restaurant qui se veut de type gastronomique ...très déçu ils ne me reverront pas de sitôt

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Avis de Kevin.a avec une note de 5 sur 5Kevin.a

Le 01/03/2019 à 20:08

5 / 5

Pour 20€ le midi : entrée, plat, dessert. Un des meilleurs restaurants assez chic et pour un très bon prix. Entre amis ou collègues, je conseille fortement ce lieu pour un déjeuner.

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Avis de pascal.o avec une note de 5 sur 5pascal.o

Le 27/02/2019 à 11:39

5 / 5

Nous y allons régulièrement, sans problème car la carte est riche et change régulièrement! Le cadre moderne est vraiment sympa... tout comme le personnel. Les mets sont recherchés et toujours bien présentés. On sent bien que les cuisiniers aiment surprendre et faire découvrir de nouvelles saveurs. Pour résumer: nous y passons toujours un agréable moment, a des tarifs tout a fait corrects. Pensez a réserver car c'est souvent complet: le bouche a oreille a l'air de bien fonctionner;-).

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Avis de fred.r avec une note de 4 sur 5fred.r

Le 21/02/2019 à 11:39

4 / 5

Un bon moment de dégustation ! Je recommande, faut penser à réserver aussi.

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Avis de christine.a avec une note de 4 sur 5christine.a

Le 15/02/2019 à 23:03

4 / 5

Personnel professionnel repas excellent ! C est toujours un plaisir d y retourner!

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Avis de aj.c avec une note de 4 sur 5aj.c

Le 14/02/2019 à 23:25

4 / 5

Très bonne adresse avec 1 cadre sympa, 1 service particulièrement aimable et efficace, des assiettes belles et bonnes! 1 très bon rapport qualité prix.

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Avis de Claire.8 avec une note de 5 sur 5Claire.8

Le 12/02/2019 à 21:08

5 / 5

Très bon restaurant. Serveurs très agréables dans leur professionnalisme. Un bon moment à vivre

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Avis de Emylie.o avec une note de 5 sur 5Emylie.o

Le 05/02/2019 à 17:52

5 / 5

C'était très bon. Les plats sont limités mais c'est frais et bien cuisiné. L'endroit est agréable et le personnel est très serviable

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Avis de morgane. avec une note de 5 sur 5morgane.

Le 21/01/2019 à 13:02

5 / 5

4 ou 5 fois qu'on y va. Nous n'avons jamais été déçu. Le service est toujours impeccable, cuisson et présentation des plats parfaites et tout est délicieux ! Les vins sont également très bons. On adore !

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Avis de Charlotte.a avec une note de 5 sur 5Charlotte.a

Le 28/12/2018 à 22:31

5 / 5

Jamais déçus ! Ce repas de ce soir n'était pourtant pas mon premier repas à Carte Blanche, et j'y reviendrai encore ! Rien à redire, du service à la cuisine, tout est aux petits oignons ! Des passionnés qui connaissent leur métier, et qui sont capable de surprendre encore (dans le bon sens) même lorsque l'on prend plusieurs fois le même plat. Bravo !

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Avis de Kévin.U avec une note de 5 sur 5Kévin.U

Le 28/12/2018 à 00:46

5 / 5

Bons vins, et surtout plats au top avec une maîtrise parfaite de toutes les cuissons. Service attentionné et pro! Une belle découverte. Le prix des menus se vaut largement! Merci pour ce bon repas <3

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Avis de serge.a avec une note de 4 sur 5serge.a

Le 23/12/2018 à 07:29

4 / 5

Belle salle, bon service, menu à 39€ un peu cher et vins locaux un peu chers aussi.

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Avis de Carole.a avec une note de 5 sur 5Carole.a

Le 15/12/2018 à 13:24

5 / 5

J'ai emmener mon conjoint pour son anniversaire deuxième que nous venons toujours ravie nous avons très bien manger et le serveur toujours intéressé par notre avis Nous reviendrons

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Avis de Jessica. avec une note de 5 sur 5Jessica.

Le 07/12/2018 à 19:25

5 / 5

Très beau cadre, cuisine raffinée. C'était une bonne soirée romantique.

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Avis de Florent.e avec une note de 5 sur 5Florent.e

Le 26/11/2018 à 13:08

5 / 5

Formule du midi au très bon rapport qualité prix. Cuisine très raffinée et service très sympathique.

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Avis de Délire.u avec une note de 5 sur 5Délire.u

Le 25/11/2018 à 09:31

5 / 5

Restaurant très agréable, personnel très accueillant et compétents, menu parfait. Expérience à renouveler.

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Avis de cacace.l avec une note de 5 sur 5cacace.l

Le 23/11/2018 à 22:15

5 / 5

Accueil très chaleureux. Des plats excellents et très copieux. Je recommande cette adresse.

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Avis de Jean-Raphaël.O avec une note de 5 sur 5Jean-Raphaël.O

Le 22/11/2018 à 11:43

5 / 5

Très bon restaurant plutôt chic. Très bon service.

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Avis de Heldir.l avec une note de 4 sur 5Heldir.l

Le 13/11/2018 à 15:09

4 / 5

Bon restaurant, la cuisine est savoureuse et les cuissons maitrisées. Service agréable.

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Avis de Yolande.u avec une note de 4 sur 5Yolande.u

Le 05/11/2018 à 22:47

4 / 5

Très bel endroit, accueil professionnel, on peut y dejeuner sans problème à midi en 1h15. Le tartare est juste au top. Possible menus le midi ou sinon à la carte. Jamais deçue jusque là.

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Avis de Berengere.h avec une note de 5 sur 5Berengere.h

Le 05/11/2018 à 11:20

5 / 5

menu a un prix très abordable, cuisine délicieuse, accueil chaleureux!!! je recommande vivement!

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Avis de Christel. avec une note de 4 sur 5Christel.

Le 04/11/2018 à 20:10

4 / 5

Très bonne cuisine. Le ris de veau est délicieux. La présentation magnifique. Le service est très agréable et fait avec gentillesse. Chaque plat est présenté avec détail. Pour le dessert, Oui à la gourmandise, préparez vous... c'est à tomber Super restaurant

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Avis de Laurent.a avec une note de 4 sur 5Laurent.a

Le 28/10/2018 à 21:22

4 / 5

Un superbe moment avec un très bon dessert

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Avis de Fred.r avec une note de 5 sur 5Fred.r

Le 24/10/2018 à 19:08

5 / 5

excellent ! plats très raffinés et innovants. toujours complet, rien d'étonnant 😁 !

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Avis de Gabriele.r avec une note de 4 sur 5Gabriele.r

Le 17/10/2018 à 20:30

4 / 5

un délice visuel et gustatif pour des plats structurés. Présentation résolument moderne et soignée. personnel très professionnel courtois et souriant. cadre moderne, propre et design.

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Avis de Mathieu.e avec une note de 5 sur 5Mathieu.e

Le 17/10/2018 à 15:31

5 / 5

Tout est excellent avec des plats et des vins de grandes qualités. A vous de voir 😉

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Avis de Maxime.u avec une note de 5 sur 5Maxime.u

Le 11/10/2018 à 00:13

5 / 5

Un incontournable partis les meilleurs restaurant dijonnais vous ne serez pas déçus , aussi bien part le service que part la qualité du Menu . Je recommande fortement.🤤

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Avis de charlotte.o avec une note de 4 sur 5charlotte.o

Le 16/09/2018 à 21:15

4 / 5

Très bon rapport qualité/prix. Très bon service, avec des serveurs/serveuses très attentionnées. 4eme fois que je viens et toujours aussi satisfaite

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Avis de Pascale.o avec une note de 5 sur 5Pascale.o

Le 08/09/2018 à 14:13

5 / 5

Super petit resto à côté du Palais des Congrès, terrasse avec chaises de couleurs gaies, excellent menu , très bonne qualité et accueil très souriant. .. Je recommande chaudement !

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Avis de Stéphane.H avec une note de 5 sur 5Stéphane.H

Le 01/09/2018 à 13:59

5 / 5

Très bon restaurant. Superbe cadre moderne service impeccable. Au menu du repas de midi un menu du jour excellent au même prix qu' en semaine le samedi c est à noter. De très bons plats recherchés et avec des produits frais. Une très bonne adresse où on revient.

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Avis de Picard.y avec une note de 4 sur 5Picard.y

Le 19/08/2018 à 22:32

4 / 5

Très bel établissement, salle originale en croissant de lune ou chacun peut se retrouver en toute intimité. Acceuil chaleureux , sourire , conseils et ce tout au long du service. Cuisine raffinée , on ne reste pas sur sa faim. A ne pas manquer si de passage sur Dijon.

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Avis de nico.b avec une note de 5 sur 5nico.b

Le 10/08/2018 à 21:30

5 / 5

Quel plaisir culinaire , cest beau , c'est bon...le repas était divin . Une déco magnifique , et un serveur au top !!!!

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Avis de Léa.u avec une note de 5 sur 5Léa.u

Le 04/08/2018 à 22:06

5 / 5

Agréablement surprise par ce restaurant , la serveuse était super , les plats délicieux Je recommande vivement !!!

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Avis de Milisa.. avec une note de 5 sur 5Milisa..

Le 04/08/2018 à 14:23

5 / 5

J'ai mange pendant ma pause le service efficace et rapide. Très bonne cuisine bon rapport qualite prix le midi. Petit plus on nous a offert des chips maison. J'y retournerai avec plaisir.

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Avis de Caro.I avec une note de 5 sur 5Caro.I

Le 27/07/2018 à 15:29

5 / 5

Repas du soir : très bon repas, très fin... Je pense y retourner pour un menu midi, très abordable et qui semble alléchant !

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Avis de mathieu.i avec une note de 4 sur 5mathieu.i

Le 23/06/2018 à 00:04

4 / 5

Cuisine moderne raffinée, cadre sympathique et serveurs au top ! Je recommande

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Avis de Emmanuelle.I avec une note de 5 sur 5Emmanuelle.I

Le 18/06/2018 à 12:46

5 / 5

Bon accueil bonne table au coeur du quartier des affaires. Accès direct en tram des facs. Une pause déjeuner agréable

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Avis de Thibald.o avec une note de 5 sur 5Thibald.o

Le 14/06/2018 à 22:54

5 / 5

Excellent restaurant, j'y suis allé 3 fois, une fois en famille, une fois avec des amis, une fois en amoureux, parfait quelque soit le contexte. Repas copieux, de qualité. Les desserts sont vraiment délicieux, tout comme le reste ! Rien à redire, je recommande fortement.

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Avis de Aline.u avec une note de 5 sur 5Aline.u

Le 14/06/2018 à 06:05

5 / 5

Excellent, rien à redire... Des plats parfaitement réalisés, un service très professionnel et les vins très bons...

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Avis de Alexia. avec une note de 4 sur 5Alexia.

Le 28/05/2018 à 15:52

4 / 5

Restaurant aux allures chics. On y mange bien et il y a des tarifs moins onéreux le midi en semaine.

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Avis de Christina.o avec une note de 5 sur 5Christina.o

Le 13/05/2018 à 11:17

5 / 5

Endroit sympa le menu est top et bon rapport qualité prix

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Avis de zakia.a avec une note de 5 sur 5zakia.a

Le 04/05/2018 à 08:39

5 / 5

Très bon restaurant, les plats son excellent et le goût myam myam parfait, et très bien présenté j'adore 💕

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Avis de Francois.a avec une note de 5 sur 5Francois.a

Le 02/05/2018 à 15:36

5 / 5

Très bon restaurant. J'ai bien aimé leur bourguignon. Très bon Bourgogne rouge

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Avis de S.e avec une note de 4 sur 5S.e

Le 20/04/2018 à 13:18

4 / 5

Super restaurant ! L'accueil est au top et le service impeccable. Installé en terrasse nous avons très bien mangé ! Le prix est correct ! Je recommande fortement

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Avis de Eric.a avec une note de 5 sur 5Eric.a

Le 23/03/2018 à 21:51

5 / 5

Le TOP du TOP!!! accueil, service, repas tout est parfait ... Et le dessert mojito .. whaouuu une tuerie!! Je recommande..

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Avis de m.r avec une note de 4 sur 5m.r

Le 10/03/2018 à 23:52

4 / 5

Belle découverte. Les prix sont un peu plus élevés que la moyenne mais cela reste en adéquation avec la qualité proposée.

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Avis de Digital.n avec une note de 5 sur 5Digital.n

Le 14/02/2018 à 21:25

5 / 5

Une adresse qui mérite de s'y arrêter ! Vraiment, le chef vous propose un menu savoureux, on vous en met plein la vue tout au long du repas. Un service un peu longuet mais rapidement excusé par la présentation des plats. Vivement la prochaine fois !

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Avis de esteban.a avec une note de 5 sur 5esteban.a

Le 11/02/2018 à 19:28

5 / 5

Génial en tout point : bouffe = 5/5 , ambiance 5/5, personnel = 7/5 Un tarif prix correct car bien mérité. Si un jour je retourne sur Dijon, je retournerai évidement dans ce resto ;)

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Avis de Grégory.E avec une note de 4 sur 5Grégory.E

Le 04/02/2018 à 08:12

4 / 5

Bon restaurant, nourriture très fine et de qualité. Par contre dessert trop sucré. Une chose nous a dérangé, le chauffage est très fort.

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Avis de Olivier.e avec une note de 5 sur 5Olivier.e

Le 29/12/2017 à 19:09

5 / 5

Toujours un véritable plaisir de venir déjeuner ou dîner dans ce restaurant pour la qualité de ces plats, du cadre et du service..

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Avis de Miloud.k avec une note de 5 sur 5Miloud.k

Le 14/12/2017 à 08:58

5 / 5

Un sans faute à tous les coups. Il vaut mieux réserver. Le service et la cuisine sont impeccables.

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Avis de Martine.e avec une note de 5 sur 5Martine.e

Le 09/11/2017 à 16:12

5 / 5

Excellent le menu est un régal le service parfait le restaurant chaleureux je recommande vivement

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Avis de Jules.e avec une note de 5 sur 5Jules.e

Le 09/09/2017 à 22:50

5 / 5

Bon accueil et repas délicieux. Rapport qualité prix très bien

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Avis de Georges. avec une note de 4 sur 5Georges.

Le 09/09/2017 à 12:56

4 / 5

Beau restaurant moderne rien à dire sur la qualité mais dire que les prix sont raisonnables c'est un peu exagéré.

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Avis de Raph.e avec une note de 5 sur 5Raph.e

Le 08/08/2017 à 21:36

5 / 5

Joli cadre, personnel agréable, plats très bons à des prix raisonnable. Jolie présentation. Je recommande vivement ce restaurant. Excentré du centre ville ce qui est agréable pour se garer.

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Avis de Nathalie.o avec une note de 3 sur 5Nathalie.o

Le 13/07/2017 à 12:26

3 / 5

Carte variée pour des plats excellents et bien dosés en quantité. Service lent. Le Bourgogne blanc aligoté donne mal à la tête(plusieurs dineurs concernés ce matin).

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Avis de Carla.o avec une note de 4 sur 5Carla.o

Le 07/07/2017 à 13:39

4 / 5

Très apprécié. Très bon repas et rapport qualité prix. .

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Avis de Jean.A avec une note de 5 sur 5Jean.A

Le 23/06/2017 à 22:02

5 / 5

Nous adorons ce restaurant avec ma femme. Le service est impeccable et nos assiettes succulentes quoique l'on choisisse !!!

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Avis de Amandine.o avec une note de 5 sur 5Amandine.o

Le 01/04/2017 à 21:06

5 / 5

Excellente adresse Nourriture de qualité tout est fait maison Des saveurs originales avec une touche asiatique Un cadre agreable avec un mobilier moderne et confortable A recommander

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Avis de Emmanuelle.h avec une note de 5 sur 5Emmanuelle.h

Le 18/02/2017 à 00:37

5 / 5

Jamais déçu. Service agréable. Prix très correct . Carte qui change régulièrement. Je recommande .

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Avis de Antoine.h avec une note de 5 sur 5Antoine.h

Le 20/11/2016 à 07:13

5 / 5

Tous les plats sont délicieux et très bien présentés. Les quantités sont plus que généreuses et le personnel est agréable. Excellent rapport qualité-prix, je n'ai pas trouvé mieux pour le moment.

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Avis de Super.h avec une note de 3 sur 5Super.h

Le 10/10/2016 à 12:07

3 / 5

Restaurant au rapport qualité prix correct. Le service n'est pas hyper chaleureux et les plats ne se distinguent pas par leur originalité ou leur goût, mais globalement cela reste un restaurant de bonne facture.

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Avis de Patrick.E avec une note de 5 sur 5Patrick.E

Le 07/10/2016 à 10:55

5 / 5

Etablissement sympathique aux menus et aux plats savoureux. Vraiment bien. Un coup de foudre pour les ''ris de veau''👍👏

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Avis de Fabrice.H avec une note de 3 sur 5Fabrice.H

Le 19/09/2016 à 16:37

3 / 5

4 étoiles pour les mets... succulents. 3 étoiles car patron et accueil plutôt froid.

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Avis de Sylvain.O avec une note de 4 sur 5Sylvain.O

Le 22/07/2016 à 22:10

4 / 5

Copieux, cuisiné, et bien présenté. Une piste d'amélioration peut être le service dans sa jovialité.

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Avis de Day.e avec une note de 1 sur 5Day.e

Le 24/07/2015 à 13:33

1 / 5

1 étoile et encore je suis gentil. Le restaurant en lui même mérite peut être votre attention ; la qualité de la cuisine n'est pas mauvaise mais la qualité du service en amont est plus que déplorable : après 4 appels pour réserver à midi 4 fois raccroché au nez 3 fois par une serveuse 1 fois par un serveur. Bref je ne suis pas prêt d'y retourner.

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Avis de Rémy.e avec une note de 5 sur 5Rémy.e

Le 12/11/2013 à 22:20

5 / 5

En effet, j'ai adoré. C'était vraiment très bon, alliant présentation, saveur et quantité raisonnable. De passage sur Dijon, je ne regrette absolument pas ! Vraiment excellent.

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Avis de Sylvain.u avec une note de 5 sur 5Sylvain.u

Le 17/08/2013 à 22:12

5 / 5

Une excellente table découverte par hazard. Des mets très fins à un prix abordable pour un gastronomique. Bravo à l'équipe de Rodolphe Segay.

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Avis de Alexandre.e avec une note de 4 sur 5Alexandre.e

Le 19/02/2013 à 09:20

4 / 5

Carte alléchante, plats délicieux et prix raisonnable compte tenu de ce qu'on a dans l'assiette. Que demander de plus ? Pensez a réserver, les places sont malheureusement peu nombreuses.

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Horaire d'ouverture :

Les horaires

Lundi : Fermé
Mardi : 09:00–14:30 18:00–21:30
Mercredi : 09:00–14:30 18:00–21:30
Jeudi : 09:00–14:30 18:00–21:30
Vendredi : 09:00–14:30 18:00–21:30
Samedi : 09:00–14:30 18:00–21:30
Dimanche : Fermé

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