Cabestan

📌 Quai René Guiné, Les Sables-d'Olonne

4.5 / 5

💬 297 Avis

Ce numéro valable 5 minutes n'est pas le numéro du destinataire mais le numéro d'un service permettant la mise en relation avec celui-ci. Ce service est édité par le site restaurants-de-france.fr. Pourquoi ce numéro ?

A propos de : Restaurant gastronomique Cabestan à Les Sables-d'Olonne

Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurant gastronomique Cabestan qui se trouve à Les Sables-d'Olonne. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce Restaurant gastronomique à Les Sables-d'Olonne en bas de page.

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Plan :

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    Toilettes accessibles en fauteuil roulant
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    Cafés
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    Cocktails et apéritifs
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    Produits sains
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    Spiritueux
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    Vin
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    Déjeuner
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    Dîner
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    Haut de gamme
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    Romantique
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    Réservation obligatoire
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    Réservations acceptées
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Les avis

Les dernier avis sur Cabestan à Les Sables-d'Olonne

Avis de Mattéo.a avec une note de 5 sur 5Mattéo.a

Le 14/01/2024 à 10:28

5 / 5

Nous avons passez une très bonne soirée, la cuisine comme le service était excellent !

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Réponse du propriétaire :

Merci beaucoup

Avis de Fab.r avec une note de 5 sur 5Fab.r

Le 03/01/2024 à 22:54

5 / 5

Personnel aux petits soins ,cuisine excellente,ambiance cosi

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Réponse du propriétaire :

Merci beaucoup, nous vous présentons tous nos vœux de bonheur. À bientôt.

Avis de Evelyne.e avec une note de 2 sur 5Evelyne.e

Le 01/01/2024 à 17:39

2 / 5

Foie gras sans goût entouré d’un caramel transparent Champagne bas de gamme un verre en apéro dans le menu donc celui qui ne peut boire d’alcool Quantité minimaliste.. Soufflé homard sans morceaux… 1 coquille saint Jacques coupée en 3 sur du choux fleur ? Pigeon avec sauce au vin sans arôme et encore choux de choucroute Seuls le fromage avec truffe et dessert furent correct. Pas de mignardises 10€ le verre honteux Menu 140€ hors de prix vu la cuisine minimaliste et servie tiède Quel gâchis du porte monnaie !!

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Avis de Amélie. avec une note de 5 sur 5Amélie.

Le 31/12/2023 à 18:16

5 / 5

Fine et goûteuse cuisine iodée mais pas uniquement. Grande fraîcheur, présentation soignée, assortiments astucieux, le chef nous gâte et le service est attentionné et de bon conseil sur les vins. Ambiance calme et feutrée. Une belle adresse sur le port.

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Avis de Mymy.e avec une note de 5 sur 5Mymy.e

Le 17/10/2023 à 21:10

5 / 5

Une valeur sûre, dans ce restaurant vue sur le port. Une cuisine délicieuse, inventive, raffinée et un super accueil. Une adresse incontournable sur les sables.

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Avis de DESOLE.O avec une note de 5 sur 5DESOLE.O

Le 07/10/2023 à 19:58

5 / 5

Un des meilleurs restaurants de Vendée. J'y retourne tjs avec énormément de plaisir à chaque fois. Merci à vous et à bientôt pour découvrir de nouvelles saveurs et des accords mets et vins tjs très agréables.

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Avis de Sylvie.i avec une note de 5 sur 5Sylvie.i

Le 24/09/2023 à 17:04

5 / 5

Allez-y.......PARFAIT !!!!!!

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Avis de annalae. avec une note de 5 sur 5annalae.

Le 23/09/2023 à 21:53

5 / 5

Pour nous, le meilleur restaurant du port des Sables, la carte change chaque mois et c'est de belles surprises à chaque fois. Service irréprochable, ambiance agréable, patrons adorables. On conseille vivement !!!!!

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Avis de Ninie85. avec une note de 5 sur 5Ninie85.

Le 21/09/2023 à 16:04

5 / 5

Je recommande fortement ce restaurant. Le chef cuisinier est une personne expérimentée, ça se sent dans les plats qu'il nous propose. C'est fin et raffiné !!! En ce qui concerne le service, il est de qualité, nous sommes bien conseillés pour les vins. Très bon service. Restaurant à faire si vous êtes en vacances, en week-end et la semaine.

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Avis de Florence.e avec une note de 5 sur 5Florence.e

Le 14/09/2023 à 11:23

5 / 5

Une belle surprise dans ce restaurant choisi au hasard en se promenant sur le port. En cette fin du mois d'août, nous avons été très bien accueillis et avons très bien mangé ! Les enfants ont même bénéficié d'un plat de moules-frites adulte partagé en 2, mais dans les casseroles comme les grands ! Merci pour eux

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Avis de Nelly.a avec une note de 5 sur 5Nelly.a

Le 12/09/2023 à 22:42

5 / 5

Magnifique restaurant très soigné. Cuisine très goûteuse. Service charmant , attentionné et raffiné. Il mériterait une étoile au guide Michelin ! Nelly et Daniel de Belgique

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Avis de Raymond.m avec une note de 5 sur 5Raymond.m

Le 10/09/2023 à 10:08

5 / 5

Cuisine gastronomique excellente. Goûts des plats très recherchés. Ambiance cosy. Mérite d'augmenter un peu le choix des plats.

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Avis de Meulemans. avec une note de 5 sur 5Meulemans.

Le 23/08/2023 à 14:36

5 / 5

A faire !! Très agréable ! L’es propriétaire très gentils, nous avons passé un délicieux moment ! Merci

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Avis de jeannoel.i avec une note de 5 sur 5jeannoel.i

Le 19/08/2023 à 00:07

5 / 5

Agencement de la salle Tables côte à côte ou en renfoncement.... Mériterai d'être revu si possibilité afin d'améliorer le confort visuel pour les clients.

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Avis de Eric.O avec une note de 5 sur 5Eric.O

Le 16/08/2023 à 22:39

5 / 5

Excellent repas.

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Avis de Lugotorix. avec une note de 4 sur 5Lugotorix.

Le 16/08/2023 à 11:30

4 / 5

Très bonne cuisine, vins excellents service assez rapide. Accueil sympathique. Un regret, c'était pour un anniversaire, il y avait bien une bougie sur le dessert comme demandé, mais rien de plus. Restaurant qui vaut le détour.

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Réponse du propriétaire :

Bonjour, Nous vous remercions pour votre commentaire. Juste une petite question : que désiriez-vous de plus pour l'anniversaire ? cela pourrait nous aider. (réponse par mail : le.cabestan@orange.fr) Bien cordialement

Avis de Alexandre.l avec une note de 4 sur 5Alexandre.l

Le 15/08/2023 à 15:05

4 / 5

Attention, pratique commerciale curieuse avec les menus avec 2 entrées ! Un supplément est automatiquement appliqué alors qu'il n'y a justement que 2 entrées possibles... Dommage aussi pour les mignardises qui ne sont offertes qu'à la personne qui prend une boisson chaude.

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Réponse du propriétaire :

Bonjour monsieur, pour répondre à vos questions : - menu avec 2 entrées, car avant votre venue, beaucoup de clients voulaient les 2 entrées, on a donc créer cette formule, qui existe dans d'autres restaurants et le supplément est dû au prix de revient. Pourquoi une voiture neuve blanche coûte tant et qu'avec une couleur il y a un supplément ? - mignardises : elles ne sont pas dans le menu. cet été on a eu de nombreuses tables de 7, 8 voir plus de personnes. souvent 1, 2 ou 3 cafés par table. Imaginez combien il faut en préparer pour tout le monde, le coût, le temps de préparation, dans d'autres endroits vous avez n'avez rien ou bien un carré de chocolat dans la soucoupe. Bien cordialement

Avis de Nicolas.e avec une note de 5 sur 5Nicolas.e

Le 26/07/2023 à 14:02

5 / 5

Un moment hors du temps près du port de plaisance. Les plats sont élaborés et mettent en les papilles en ébullition. Le service est extrêmement sympathique, en toute simplicité et convivialité. Merci pour cet accueil et ce moment.

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Avis de Mat. avec une note de 5 sur 5Mat.

Le 26/07/2023 à 14:01

5 / 5

Excellent restaurant ! Service très agréable ! A tester !

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Avis de Chris.t avec une note de 5 sur 5Chris.t

Le 26/07/2023 à 14:00

5 / 5

Absolument parfait, je recommande fortement. Service et plats exceptionnels.

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Avis de Blandine.u avec une note de 5 sur 5Blandine.u

Le 21/07/2023 à 09:37

5 / 5

Très bon accueil, le service et la cuisine sont de qualité, prix abordable Je recommande vivement ce restaurant pour y passer un bon moment

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Réponse du propriétaire :

Merci beaucoup

Avis de Louis-Félix.o avec une note de 4 sur 5Louis-Félix.o

Le 15/07/2023 à 23:28

4 / 5

Un bon moment de cuisine avec des plats bien maitrisés et une cuisine locale. Il ne manque pas grand chose si ce n'est un peu d'extravagance. Le service est a la hauteur et agréable. Le rapport qualité prix est optimal ! A faire.

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Avis de Corinne.r avec une note de 5 sur 5Corinne.r

Le 08/07/2023 à 10:30

5 / 5

Un dîner à la hauteur de notre attente. De la mise en bouche au dessert tout était excellent. Je recommande ce restaurant.

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Avis de Annissa.o avec une note de 5 sur 5Annissa.o

Le 26/06/2023 à 20:16

5 / 5

Très bon restaurant avec un très bon accueil. La cuisine est excellente avec un service parfait. Les produits sont locaux et cuisinés avec beaucoup de goût je recommande vivement.

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Avis de Sarah.O avec une note de 5 sur 5Sarah.O

Le 16/06/2023 à 22:06

5 / 5

Un grand merci à Sam et Christelle pour leurs professionnalismes et leurs services. Ils sont très agréables et très souriants. Le repas vraiment excellent ✨ Avec mon conjoint nous avons passés une super soirée, merci beaucoup ✨✨

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Réponse du propriétaire :

Merci beaucoup et à une prochaine fois.

Avis de jacques.a avec une note de 3 sur 5jacques.a

Le 02/06/2023 à 09:56

3 / 5

Poulpe caoutchouteux ..et plat de poisson fade..

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Avis de Bénédicte.r avec une note de 5 sur 5Bénédicte.r

Le 04/05/2023 à 18:00

5 / 5

De passage sur la vélodyssée, une très belle découverte aux Sables d'Olonne. Excellent repas en 5 services tout est travaillé avec précision et raffinement. Les saveurs sont la, très belles présentations et l on se laisse surprendre avec plaisir, nous avons passé un excellent moment. Accueil et service fait avec attention. Pour sur si nous repassons aux Sables,nous ne manquerons pas de revenir dîner au cabestan.

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Réponse du propriétaire :

Merci beaucoup et à bientôt

Avis de Nathalie.h avec une note de 5 sur 5Nathalie.h

Le 20/04/2023 à 22:13

5 / 5

Excellent, cuisine raffinée, équilibrée, moment merveilleux

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Avis de Philippe.I avec une note de 3 sur 5Philippe.I

Le 18/04/2023 à 13:48

3 / 5

Les temps sont difficiles pour les restaurateurs. On l'a senti lors de ce repas. Pas suffisamment de personnel en salle et en cuisine. Des portions problématiques, notamment sur le plat principal. On sait que les portions ne sont pas énormes dans les restaurant gastronomiques, mais il y a des limites... Le personnel était pro et faisait de son mieux. Mais le repas a été beaucoup trop long. Repas inégal. Des amuses bouches et un pré-dessert excellents. Un dessert à la fraise très fade... Nous avons fait plusieurs repas gastronomique pendant le week-end de Pâques aux Sables d'Olonne. Le repas dans ce restaurant est celui qui nous laissera le souvenir le plus mitigé.

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Avis de Christine.h avec une note de 5 sur 5Christine.h

Le 15/04/2023 à 23:11

5 / 5

Un moment absolument délicieux : accueil et service sans la moindre fausse note, des associations de saveurs originales et parfaites, des visuels qui enchantent... des surprises gourmandes... Une adresse à conseiller absolument.

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Réponse du propriétaire :

Merci beaucoup

Avis de Marine.i avec une note de 5 sur 5Marine.i

Le 12/04/2023 à 10:43

5 / 5

Très belle table des sables, plats raffinés et savoureux. De nombreuses surprises au long du repas. Réservation obligatoire

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Réponse du propriétaire :

Merci beaucoup et à bientôt

Avis de Claude.a avec une note de 5 sur 5Claude.a

Le 09/04/2023 à 00:37

5 / 5

Dîner exceptionnel : entrées, plats et desserts très élaborés, et sortis des sentiers battus. Un vrai travail de recherche dans les saveurs. C’est un grand plaisir de dîner chez un grand professionnel de la cuisine française haute en couleur

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Réponse du propriétaire :

Nous vous remercions de vos compliments dithyrambiques, au plaisir de vous revoir

Avis de Jacques.u avec une note de 5 sur 5Jacques.u

Le 08/04/2023 à 16:47

5 / 5

Un très bon moment. Tout est parfait.

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Réponse du propriétaire :

Merci beaucoup et à bientôt

Avis de Didier.o avec une note de 5 sur 5Didier.o

Le 19/03/2023 à 09:50

5 / 5

Excellent repas

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Réponse du propriétaire :

Merci beaucoup et à bientôt

Avis de eric.u avec une note de 5 sur 5eric.u

Le 08/03/2023 à 15:52

5 / 5

Très bonne cuisine raffinée et recherchée, je recommande

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Avis de peter.o avec une note de 5 sur 5peter.o

Le 28/02/2023 à 18:37

5 / 5

Au top , rien a dire .

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Réponse du propriétaire :

Merci Merci

Avis de Herve.o avec une note de 5 sur 5Herve.o

Le 26/02/2023 à 17:14

5 / 5

Déco raffinée et de très bon goût,accueil très sympathique et chaleureux,et la cuisine est un régal avec du goût provenant du parcours du cuisinier : épices, gingembre etc ...un régal !! A faire et le service est à la hauteur de cette cuisine

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Réponse du propriétaire :

Merci beaucoup et à bientôt

Avis de VERONIQUE.A avec une note de 5 sur 5VERONIQUE.A

Le 20/02/2023 à 12:48

5 / 5

Dîner exceptionnel..un vrai gastro..tout était fantastique..j y retourne très bientôt !!! Repas saint Valentin extra!! Service impeccable..accueil chaleureux Rien a dire de plus Véronique

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Réponse du propriétaire :

Nous sommes très heureux de vous avoir fait passer un bon moment dans notre restaurant et espérons vous revoir très bientôt. Merci beaucoup, Christelle

Avis de J-P.E avec une note de 5 sur 5J-P.E

Le 01/02/2023 à 19:22

5 / 5

Excellente cuisine, recherchée, raffinée... Une excellente soirée...

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Avis de Jane.a avec une note de 5 sur 5Jane.a

Le 14/01/2023 à 14:58

5 / 5

Un ravissement des papilles dès les amuse-bouches jusqu'au dessert. Un voyage gustatif rempli de surprises toujours raffinées. Une vraie complicité entre le chef et la maitresse de maison, qui se ressent dans l'accueil. Une adresse à découvrir pour un beau moment de fine gastronomie.

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Avis de Séb.5 avec une note de 5 sur 5Séb.5

Le 02/01/2023 à 12:42

5 / 5

Une belle découverte sur les quais des sables d’Olonne. Un accueil chaleureux dans ce lieu joliment décoré. Un savoureux menu découverte en ce 1er janvier 2023. De l’huître au foie gras en passant par un fromage de chèvre tout était parfait. A très bientôt

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Réponse du propriétaire :

Merci beaucoup et à bientôt 😀

Avis de michele.o avec une note de 5 sur 5michele.o

Le 26/12/2022 à 11:48

5 / 5

Quand nous frôlons la perfection, ce n'est que du bonheur.

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Avis de Isabelle.o avec une note de 5 sur 5Isabelle.o

Le 11/12/2022 à 22:02

5 / 5

Magnifique cuisine inventive et raffinée, avec de très bons produits locaux. Une excellente expérience pour nous, je recommande vivement.

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Avis de Michel.e avec une note de 5 sur 5Michel.e

Le 05/11/2022 à 22:18

5 / 5

De bon produits, traités avec beaucoup de créativité et un service attentionné mais discret font de ce restaurant un endroit où nous avons toujours beaucoup de plaisir à revenir.

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Avis de Catherine.A avec une note de 5 sur 5Catherine.A

Le 31/10/2022 à 19:34

5 / 5

Très bien

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Avis de sophie.e avec une note de 5 sur 5sophie.e

Le 31/10/2022 à 18:04

5 / 5

Juste magique.... Merci pour ce moment de douceur, de parfaite harmonie des goûts... Merci a la serveuse (patronne😉) qui nous a accueilli merveilleusement bien. Mais quel délice, si vous voulez vous régaler dans un restaurant gastronomique, n'hésitez plus!!

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Avis de David.a avec une note de 5 sur 5David.a

Le 31/10/2022 à 15:30

5 / 5

Très bon restaurant gastronomique. Très bel accueil. Que de bonnes choses à déguster.

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Avis de Didier.R avec une note de 5 sur 5Didier.R

Le 11/09/2022 à 17:48

5 / 5

Excellent restaurant aussi bien dans l’accueil, le service et la qualité dans les assiettes. Gastro de grande classe! Bravo

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Réponse du propriétaire :

Merci beaucoup et j'espère à bientôt

Avis de jean-pierre.u avec une note de 5 sur 5jean-pierre.u

Le 31/08/2022 à 13:38

5 / 5

Bien cuisiné, mais surtout de bons produits

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Avis de daniel.u avec une note de 5 sur 5daniel.u

Le 31/08/2022 à 09:22

5 / 5

La cuisine de ce restaurant est très raffinée. Le service est aussi aimable qu'efficace.

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Avis de Marie-France.o avec une note de 5 sur 5Marie-France.o

Le 28/08/2022 à 05:45

5 / 5

Excellence ! Enfin un chef digne de ce nom ! Qualité, travail de présentation, accueil tout y est 👍 un vrai restaurant français. MERCI. Cerise sur le gâteau,on se souvient de vous.

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Avis de Paul.e avec une note de 5 sur 5Paul.e

Le 11/08/2022 à 19:44

5 / 5

Une belle expérience gastronomique. Merci.

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Avis de Carole.o avec une note de 5 sur 5Carole.o

Le 06/08/2022 à 07:43

5 / 5

Exclllent restaurant, à l’accueil impeccable. Les plats sont aussi bons les uns que les autres. Le Menu enfant est un régal également pour les papilles (pour les enfants habitués à ne pas manger de poisson pané 😉). Nos enfants souhaitent maintenant la même chose à la maison ! Restaurant à ne pas manquer face au port, dépaysement garanti.

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Réponse du propriétaire :

Merci beaucoup et bonnes vacances

Avis de Js. avec une note de 5 sur 5Js.

Le 31/07/2022 à 22:21

5 / 5

Très bon, de la gastronomie, réservations fortement conseillées.

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Avis de karine.i avec une note de 5 sur 5karine.i

Le 29/07/2022 à 00:03

5 / 5

Du goût du goût et encore du goût du avec des produits frais et locaux. Cadre raffiné , un service efficace et discret. Et des assiettes splendides ! À chaque passage aux sables d olonne nous nous arrêtons ici. C'est l'adresse incontournable à connaître sur les sables.

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Avis de Ju. avec une note de 4 sur 5Ju.

Le 28/07/2022 à 16:34

4 / 5

Le restaurant est bien situé et dispose d’une terrasse extérieure et d’une véranda très agréable. Le service est rapide. Bon bistronomique. Rapport qualité prix pas tout à fait justifié : 2 menus du chef, pas d’amuse bouche pour accompagner l’apéritif, et les mêmes accompagnements peu importe le plat, on s’attendait à un peu plus de travail.

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Avis de Marion.e avec une note de 5 sur 5Marion.e

Le 23/07/2022 à 22:56

5 / 5

Cadre très sympa, plats travaillés pleins de saveurs. Personnel tres sympathique. Super moment

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Avis de Coreame.o avec une note de 5 sur 5Coreame.o

Le 22/07/2022 à 00:30

5 / 5

Très bonne cuisine, élaborée, avec de bons produits frais et avec goût. Juste attention à une climatisation un peu forte en fin de service.

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Avis de Chrystele.i avec une note de 5 sur 5Chrystele.i

Le 20/07/2022 à 22:24

5 / 5

Service très soigneux Restaurant très bien décoré Cuisine fine et épicée. Budget à prévoir €€€ mais très bien. Testé avec 3 enfants 9,13 et 14 ans qui ont adoré.

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Avis de D.o avec une note de 5 sur 5D.o

Le 05/07/2022 à 06:49

5 / 5

Très bon dîner raffiné. ( 210€ à trois) Service très agréable. Ambiance calme, sur le quai.

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Avis de Isa. avec une note de 3 sur 5Isa.

Le 03/07/2022 à 15:44

3 / 5

Bien mais pas exceptionnel Déçue par rapport à l’attente « Michelin 2022 » Sur le secteur j’ai préféré largement d’autres restaurants gastronomiques

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Avis de Nelly.a avec une note de 5 sur 5Nelly.a

Le 18/06/2022 à 23:07

5 / 5

Accueil, service, plats … tout est au top ! Une adresse à retenir !

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Avis de Rihana.i avec une note de 4 sur 5Rihana.i

Le 05/06/2022 à 10:42

4 / 5

Personnel très agréable et aux petits soins. Mets très délicats. Très bon restaurant gastronomique. Le temps d attente entre les plats est un peu long mais je suppose que c est lié au manque de personnel en cuisine....en tout cas très bonne adresse.

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Avis de Hubert.o avec une note de 5 sur 5Hubert.o

Le 29/05/2022 à 18:43

5 / 5

Excellente adresse. Accueil, ambiance cosy, et mets raffinés.

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Avis de Ophelie.e avec une note de 5 sur 5Ophelie.e

Le 21/05/2022 à 23:43

5 / 5

Produits et service de qualité. Nous le conseillerons et y reviendrons sans hésiter! Merci à toute l'équipe et bravo pour votre travail

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Avis de Madeline.o avec une note de 5 sur 5Madeline.o

Le 21/05/2022 à 20:37

5 / 5

Un accueil très agréable, une repas délicieux et très fin, à recommander!

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Avis de Swan.e avec une note de 5 sur 5Swan.e

Le 14/05/2022 à 22:55

5 / 5

Un excellent restaurant, je recommande chaudement! L'accueil a été super du début à la fin ! Une affaire familiale qui vaut le détour

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Réponse du propriétaire :

Merci beaucoup et à bientôt 😀

Avis de MIRAX.4 avec une note de 5 sur 5MIRAX.4

Le 11/05/2022 à 23:37

5 / 5

Un repas convivial pris dans un cadre feutré un service parfait très professionnel et chaleureux gastronomique du début à la fin. Des produits frais travaillés avec subtilité délicatesse et simplicité. Un choix de vin exigeant et accessible . Bref parfait du début à la fin et la découverte au détour d'une conversation du marché arago ! Une jolie découverte à conseiller sans aucune restriction Christine et Jérôme

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Réponse du propriétaire :

Nous sommes heureux de vous avoir fait passer un bon moment, merci et au plaisir de vous revoir.

Avis de Damien.o avec une note de 5 sur 5Damien.o

Le 27/04/2022 à 23:02

5 / 5

Toujours aussi fin, délicieux, travaillé, un régal pour les papilles ! Cadre chaleureux, service soigné et efficace, que demander de plus ? Un restaurant au sens noble du terme : on y prend son temps, on est là pour déguster et en prendre plein la vue et les papilles, idéal pour une soirée en amoureux !

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Avis de Laurent.a avec une note de 5 sur 5Laurent.a

Le 13/04/2022 à 14:43

5 / 5

Merci pour ce bon moment passé en votre compagnie Cuisine bien recherchée et élaborée

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Réponse du propriétaire :

Merci beaucoup et à bientôt

Avis de Steph.e avec une note de 5 sur 5Steph.e

Le 02/04/2022 à 16:48

5 / 5

Delicieux. Service tres pro.

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Avis de Christelle.i avec une note de 5 sur 5Christelle.i

Le 27/03/2022 à 12:50

5 / 5

On m a conseillé ce restaurant et la personne ne s est vraiment pas trompée. Le cadre est sympathique, la patronne est agréable, la serveuse est géniale, la patronne et la serveuse vous explique à chaque plat la composition, la cuisson, et avec le sourire (ce n est pas partout comme ça) vous êtes vraiment superbement bien accueilli. Quant au cuisinier whaouuuu c est magnifique vous avez pas envie de toucher à votre assiette tellement c est de l art et le goût… parlons en … vous voyagez dans chaque assiette!!! Donc je recommande vivement ce restaurant et s il y avait plus de 5 étoiles j en mettrai plus. Donc ´ hésitez pas à franchir la porte du CABESTAN c est que du bonheur pour les papilles et pour les yeux . Bravo à vous 😉

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Avis de nolwen.e avec une note de 5 sur 5nolwen.e

Le 27/02/2022 à 20:15

5 / 5

Très bonne table, les mets sont raffinés, goûteux et le service est impeccable.

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Avis de Frédéric.O avec une note de 5 sur 5Frédéric.O

Le 27/02/2022 à 19:38

5 / 5

Excellent restaurant, service impeccable, plats raffinés et esprit créatif !

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Avis de Sylvain.A avec une note de 5 sur 5Sylvain.A

Le 19/02/2022 à 15:55

5 / 5

Repas st Valentin extraordinaire. Original pour les plats et desserts Équipe au service des clients.

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Réponse du propriétaire :

Merci beaucoup et au plaisir de vous revoir

Avis de bruno.O avec une note de 4 sur 5bruno.O

Le 12/02/2022 à 20:06

4 / 5

Tres bon restaurant a tous points de vue

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Avis de Thierry.o avec une note de 5 sur 5Thierry.o

Le 02/02/2022 à 16:32

5 / 5

Le 02 02 2022 Nous avons passé un très agréable moment dans ce très bon restaurant. Tout est parfait de l’accueil à l’assiette 😊 20/20

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Avis de Maurice.H avec une note de 5 sur 5Maurice.H

Le 15/01/2022 à 19:26

5 / 5

👌👌🍸🍸🍽🍽 Excellent Déjeuner Jour De L’An 2022 Restaurant Cabestan Au Sables D’Olonne 🍽🍽🍸🍸🍸🍸👍👍 Ce restaurant au look contemporain et cosy propose une cuisine de la mer, élaborée selon le retour de la criée des Sables, mais aussi des spécialités du terroir vendéen, comme la célèbre volaille de Challans. Le chef Francois Gauthier et sa femme sont super sympathiques. Je vous recommande vivement.

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Avis de laurence.o avec une note de 5 sur 5laurence.o

Le 07/01/2022 à 21:31

5 / 5

Déjeuner excellent dans un cadre raffiné avec un service élégant. Les goûts dans l'assiette sont équilibrés avec une belle présentation de l'entrée au dessert. Accueil charmant de la patronne. Le 7 janvier 2022.

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Réponse du propriétaire :

Merci beaucoup et à bientôt

Avis de JJ.I avec une note de 5 sur 5JJ.I

Le 07/01/2022 à 09:13

5 / 5

Notre escale préférée lorsque nous allons au Sables d'Olonne ! Cuisine raffinée digne d'un étoilé. Merci au Chef et a sa charmante épouse d'apporter un instant de plénitude dans un océan de marasme.

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Réponse du propriétaire :

Merci beaucoup et au plaisir de vous revoir

Avis de Miriam.h avec une note de 5 sur 5Miriam.h

Le 29/12/2021 à 21:31

5 / 5

Délicieux moment : saveurs, présentation, service. A recommander sans hésiter !

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Avis de Valérie.a avec une note de 5 sur 5Valérie.a

Le 19/12/2021 à 18:12

5 / 5

Un délicieux moment entre amis où nos papilles ont été ravies. Une table à découvrir où à re-découvrir absolument ! Ce n'était pas notre première et ça ne sera pas notre dernière ! Madame...euh...non Monsieur 😉😆

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Réponse du propriétaire :

Merci beaucoup, bonnes fêtes de fin d'année et à bientôt

Avis de Eric.a avec une note de 5 sur 5Eric.a

Le 30/11/2021 à 14:37

5 / 5

Une jolie table.... Les patrons se répartissent la cuisine et la salle avec une très belle complicité. C'était une belle soirée.

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Avis de PIERRE.A avec une note de 5 sur 5PIERRE.A

Le 11/11/2021 à 13:43

5 / 5

Très bon accueil et d'excellents plats, une cuisine créative et moderne.

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Réponse du propriétaire :

Merci beaucoup 😀

Avis de Jean-Jacques.e avec une note de 5 sur 5Jean-Jacques.e

Le 24/10/2021 à 14:19

5 / 5

Très bon et bon accueil. Service impeccable Je recommande

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Avis de Enora.a avec une note de 5 sur 5Enora.a

Le 17/10/2021 à 12:43

5 / 5

Très bon moment gastronomie passé dans ce restaurant. Le service y est chaleureux, la gastronomie raffinée. Je recommande vraiment ce restaurant aux fins gourmets.

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Réponse du propriétaire :

Merci beaucoup et à bientôt.

Avis de Thomas. avec une note de 5 sur 5Thomas.

Le 03/10/2021 à 14:36

5 / 5

Venu en vacances de Nice pour fêter mon anniversaire avec mes grands-parents,notre choix s'est porté sur le Cabestan,une valeur sûre et incontournable aux Sables d'Olonne.Accueil excellent,ici on est aux petits soins pour vous et vos plats sont mêmes servis sous cloche,ce qui se fait de plus en plus rare.Les jeunes serveuses sont très professionnelles et connaissent leur métier.Quant-à la propriétaire,elle est d'une gentillesse extrême.Venez sans hésiter,vous ne me regretterez pas,créativité et qualité sont au rendez-vous.Merci Madame,nous reviendrons certainement vous voir prochainement!

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Avis de Alexandra.a avec une note de 5 sur 5Alexandra.a

Le 21/09/2021 à 11:26

5 / 5

Un endroit incontournable des Sables... Juste parfait. Un grand merci à vous Christelle et au Chef Mr Gauthier pour m avoir réconcilier avec les rognons ☺️. Nous avons passé un très bon moment À bientôt Alexandra

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Avis de Christelle.o avec une note de 5 sur 5Christelle.o

Le 02/09/2021 à 11:14

5 / 5

Très bon moment. belle découverte culinaire accueil parfait

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Avis de Christiane.o avec une note de 3 sur 5Christiane.o

Le 29/08/2021 à 13:22

3 / 5

Très bon restaurant les mets sont délicieux très bien prépare et très bien présenté Le personnel est très agréable tout est digne d un étoilé je le recommande à tout ceux qui aiment la cuisine raffinée

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Avis de Philippe.i avec une note de 5 sur 5Philippe.i

Le 24/08/2021 à 15:53

5 / 5

Femmes très classent,professionnellent,et cuisine excellente

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Avis de edwige.a avec une note de 5 sur 5edwige.a

Le 22/08/2021 à 14:47

5 / 5

Fabuleux, cuisine remarquable tout en finesse, personnel discret attentionné. Restaurant digne d’un étoilé, à ne pas manquer quelque que soit l’occasion.

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Réponse du propriétaire :

Merci beaucoup et à très bientôt.

Avis de Marie.a avec une note de 5 sur 5Marie.a

Le 22/08/2021 à 10:37

5 / 5

Cuisine très raffinée. Service très professionnel. Excellente table

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Avis de Amandine.E avec une note de 5 sur 5Amandine.E

Le 17/08/2021 à 22:25

5 / 5

Dîner exceptionnel digne d’un étoilé, le tout dans une ambiance feutrée et distinguée. Plats aux saveurs travaillées et service très soigné. Nous recommandons les yeux fermés.

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Réponse du propriétaire :

Merci beaucoup et au plaisir.

Avis de marc. avec une note de 5 sur 5marc.

Le 17/08/2021 à 20:21

5 / 5

Une soirée absolument délicieuse dans ce restaurant charmant pour nos 6 ans avec ma femme! (Avec réservation au préalable) Les plats sont d'une finesse et d'une fraîcheur incomparable. L'équipe de service est au petits soins tout du long du repas, expliquant les plats à chaques services ainsi que le choix de vin pour l'accompagner (si vous avez opté pour du vin, bien entendu). Impossible, cela dit, de départager notre plat préféré de la soirée entre les amuses bouches qui ont été exceptionnels, les plats d'une finesse incroyable, le fromage avec une glace au bleu et le dessert au chocolat qui était divin !! Si vous êtes de passage au Sables-d'Olonne, et que vous désirez un repas gastronomique, c'est l'adresse que je vous recommande les yeux fermés ! Je mettrai même plus d'étoiles si cela était possible.

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Avis de Girard.h avec une note de 1 sur 5Girard.h

Le 07/08/2021 à 23:47

1 / 5

Pour notre part l’expérience client a été mauvaise. Loupé sur une réservation.. Une situation qui peut arriver, et qui en soit n’est pas dramatique.Mais si peu de diplomatie de la part des personnes en charges de l’accueil...dommage, vraiment dommage...

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Avis de Bernard.r avec une note de 5 sur 5Bernard.r

Le 03/08/2021 à 20:35

5 / 5

La cuisine est à la hauteur de l accueil. Excellent ! Un super rapport qualite /prix .. propreté qualité fraîcheur des produits Encore merci !!

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Réponse du propriétaire :

Merci pour votre commentaire élogieux et à bientôt. Christelle

Avis de Mami.a avec une note de 4 sur 5Mami.a

Le 01/08/2021 à 23:55

4 / 5

C'est un excellent restaurant. Les mets sont recherchés, les mariages des saveurs parfois audacieux mais toujours réussis. Petit bémol pour les vins proposés avec les plats, ils ne sont pas à la hauteur des plats

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Avis de Christine.a avec une note de 5 sur 5Christine.a

Le 30/07/2021 à 16:11

5 / 5

Cuisine raffinée. Produits frais. Staff disponible et à l'écoute. A essayer

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Avis de Françoise.i avec une note de 5 sur 5Françoise.i

Le 29/07/2021 à 17:56

5 / 5

Nous avons passé une excellente soirée ! Le concept était original, la cuisine digne d'un grand chef. Plaisir de nos papilles. Merci mille fois pour cette délicieuse soirée et à très bientôt. Sourire et gentillesse du service salle. Un vrai bonheur. Nicou Françoise

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Réponse du propriétaire :

Merci beaucoup et à bientôt. Christelle

Avis de 3lodies.u avec une note de 5 sur 53lodies.u

Le 22/07/2021 à 23:04

5 / 5

J'adore, le cadre, le service, les plats de saison, frais, goûteux et innovant, bravo aux équipes et au chef François Gauthier 👍

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Avis de Peggy.a avec une note de 5 sur 5Peggy.a

Le 11/07/2021 à 10:46

5 / 5

Nous avons dîner dans cet établissement et nos papilles s en souviennent encore L accueil est parfait, la patronne très sympathique Les mets sont exquis, bien présentes et même supérieurs à des restaurants étoilés que nous avons fait

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Réponse du propriétaire :

Merci beaucoup pour ces compléments dithyrambiques, au plaisir de vous revoir. Christelle

Avis de Tara.r avec une note de 5 sur 5Tara.r

Le 04/07/2021 à 23:23

5 / 5

Un Repas de très grande qualité avec d’excellents produits , un accueil très agréable et une ambiance raffinée Je recommande vivement ce restaurant

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Réponse du propriétaire :

Merci beaucoup et à bientôt.

Avis de Vincent.o avec une note de 5 sur 5Vincent.o

Le 01/07/2021 à 21:49

5 / 5

Encore encore encore. Un incontournable super adresse. Quel travail!! Bravo et merci

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Avis de alain.e avec une note de 5 sur 5alain.e

Le 30/06/2021 à 22:46

5 / 5

Très bonne cuisine et l'accueil très bien

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Avis de Christian.o avec une note de 5 sur 5Christian.o

Le 27/06/2021 à 20:22

5 / 5

Un excellent déjeuner ce midi au Cabestan Accueil et service chaleureux et souriant Nous avons choisi sur le menu proposé l'option des deux entrées un plat le dessert et vins associés et au final un festival de saveurs, mets délicats, assiettes remarquablement dressées. La qualité et la fraîcheur des produits sont absolument irréprochables.un restaurant haut de gamme à découvrir absolument aux Sables d'olonne

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Avis de Francis.E avec une note de 5 sur 5Francis.E

Le 18/06/2021 à 22:03

5 / 5

Bonne soirée avec ma femme Direction et personnel très sympa

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Avis de Quentin.o avec une note de 5 sur 5Quentin.o

Le 16/06/2021 à 21:22

5 / 5

Accueil vraiment très chaleureux ! La cuisine est juste magique ! Et je pèse mes mots ! Les serveuses toujours à vos petits soins ! Vin de qualité également ! Pour résumé un tres bon restaurant n’en déplaise à certains dans les commentaires ! Je recommande fortement !

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Réponse du propriétaire :

Merci beaucoup et au plaisir de vous revoir.

Avis de Marie.h avec une note de 5 sur 5Marie.h

Le 15/02/2021 à 11:53

5 / 5

Très bon repas de la St Valentin Très bien présenté Merci

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Avis de ERIC.U avec une note de 1 sur 5ERIC.U

Le 25/01/2021 à 11:43

1 / 5

personnel très désagréable, pas professionnel pour un restaurant gastronomique. Parle mal au téléphone... Je déconseille vivement

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Réponse du propriétaire :

??? comment ce monsieur peut-il mettre un avis de la sorte ? Le restaurant est fermé !!!

Avis de Michelle.u avec une note de 5 sur 5Michelle.u

Le 01/11/2020 à 19:12

5 / 5

Toujours super bon et les gérants agréables

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Avis de Tess. avec une note de 5 sur 5Tess.

Le 24/10/2020 à 18:55

5 / 5

Un restaurant gastronomique incroyable! Je regrette de ne pas avoir pris de photos, les plats étaient magnifiquement bien présentés. Le menu est de saison, fait avec des ingrédients de choix, et absolument tout était délicieux, de l'apéritif au dessert. Les plats de poissons et de crustacés étaient particulièrement bien réalisés. Nous avons choisi un accord mets et vins pour nos plats, et fûmes très bien conseillés! Une découverte merveilleuse, tout en douceur et en saveurs. L'accueil était très chaleureux et convivial (absolument pas froid, comme on l'imagine de manière caricaturale quand on pense à un restaurant gastronomique). Je recommande si vous cherchez à faire une expérience gustative pour une occasion spéciale (ou simplement pour vous faire plaisir!). Merci pour ce moment et pour l'accueil! Nous reviendrons.

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Avis de laurence.o avec une note de 5 sur 5laurence.o

Le 21/10/2020 à 23:09

5 / 5

Repas gastronomique par de grands maîtres restaurateurs..... plats et alliances insoupçonnés

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Avis de Dominique.i avec une note de 5 sur 5Dominique.i

Le 17/10/2020 à 19:57

5 / 5

Comme chaque fois, cuisine raffinée, recherchée, excellente.

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Avis de Bruniau.e avec une note de 5 sur 5Bruniau.e

Le 09/10/2020 à 16:27

5 / 5

Très bon accueil excellente cuisine adresse à retenir

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Avis de Aurélie.e avec une note de 5 sur 5Aurélie.e

Le 21/09/2020 à 08:50

5 / 5

Le cabestan est une très belle découverte. L'ambiance est cosy et chique mais sans chichi. L'accueil est formel et professionnel mais chaleureux et personnalisé. Le chef propose un menu épuré avec des produits frais, de qualité et locaux pour la plupart. Les assiette sont dressées avec soins et élégance et les goûts sont délicats et très parfumés. Je recommande !

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Avis de Pascale.o avec une note de 5 sur 5Pascale.o

Le 11/08/2020 à 11:16

5 / 5

Très bon restaurant : gastronomique sans faire coincé, équipe attentive, tables bien espacées et mesures sanitaires bien respectées. En entrée un « saint honoré du jardin » léger et parfumé puis de la dorade avec une sauce incroyable et fromages délicieux.

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Réponse du propriétaire :

Merci beaucoup et à bientôt

Avis de Jonathan. avec une note de 3 sur 5Jonathan.

Le 09/08/2020 à 16:05

3 / 5

Soirée agréable et endroit vraiment sympathique. Bons produits... mais manque d'audace dans la cuisine. Les plats restent somme toute assez classiques dans le goût, sans le petit peps qu'on serait en droit d'attendre de ce genre d'établissement.

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Avis de jean-yves.e avec une note de 5 sur 5jean-yves.e

Le 07/08/2020 à 22:46

5 / 5

Bon accueil, bonne cuisine.

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Réponse du propriétaire :

Merci beaucoup et à bientôt

Avis de halima.e avec une note de 5 sur 5halima.e

Le 06/08/2020 à 15:02

5 / 5

Excellent accueil, et très bon. Je conseille!

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Avis de Jean-Marc.A avec une note de 5 sur 5Jean-Marc.A

Le 19/07/2020 à 09:53

5 / 5

excellent accueil toujours avec le sourire et une cuisine formidable avec des produits d'excellents qualités ( bravo pour le choix de vos fournisseurs ) c'est un plaisir d'y revenir

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Avis de Diane.l avec une note de 5 sur 5Diane.l

Le 17/07/2020 à 21:41

5 / 5

Accueil chaleureux et excellent repas. Nous avons passé une soirée très agréable

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Avis de J-C. avec une note de 4 sur 5J-C.

Le 07/07/2020 à 08:17

4 / 5

Devenu, à notre sens, une des 2-3 plus belles adresses des Sables d'Olonne, ce Cabestan nous enchante à chaque fois, quand ce n'est pas ses publications qui nous alléchent. On aime beaucoup le service efficace et avenant, la cuisine aussi bien évidemment. Vivement qu'on r'mette ça !

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Avis de didier.o avec une note de 5 sur 5didier.o

Le 27/02/2020 à 21:06

5 / 5

Très agréable repas ce soir pour une première chez vous, accueil très chaleureux de la maîtresse de maison, service impeccable et cuisine excellente. Nous reviendrons avec plaisir ! Nathalie et Didier

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Avis de Corinne.a avec une note de 5 sur 5Corinne.a

Le 27/02/2020 à 15:42

5 / 5

Un cadre agréable des produits locaux mis en valeur . De jolies découvertes avec un service impeccable. Un plaisir gustatif au niveau du plaisir du chef à vous faire découvrir des saveurs et des accords. La carte est peut être restreinte mais des produits frais et élégamment préparés et servis. Je préfère ce choix à pletor de mets congelés. A recommander

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Avis de Marie.r avec une note de 1 sur 5Marie.r

Le 14/02/2020 à 14:07

1 / 5

Accueil aigrelet.la maitresse des lieux manque manifestement de metier dans son accueil:Qu avez vous dans vos mise en bouche? Reponse : Je veux pas vous les detaillez ma petite dame .... Par contre , la ciusine est bonne

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Avis de Nico. avec une note de 5 sur 5Nico.

Le 08/02/2020 à 15:06

5 / 5

Tres bon accueil.. Repas excellent.. Je vous le recommande..

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Avis de Critique.e avec une note de 5 sur 5Critique.e

Le 02/02/2020 à 20:34

5 / 5

Très bon service, dégustation de beurre à revoir. Amuse bouche (petite crème de crustacé à l'oursin excellente) filet de sandre trop petit, cuisson du mignon de veau fabuleux. Mais peu de choix pour les vins au verre. Dessert au chocolat exceptionnelle.

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Avis de Jacqueline.a avec une note de 4 sur 5Jacqueline.a

Le 25/01/2020 à 14:04

4 / 5

Excellent pour les papilles. Lieu cosy. Lors de prochains séjours nous y retournerons.

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Avis de Anne.i avec une note de 5 sur 5Anne.i

Le 19/01/2020 à 16:48

5 / 5

Très bon accueil ! Malgré notre retard 😉 service parfait, mise en bouche et mets délicieux. WE entre potes Top. Merci au cuisinier d'avoir éveillé nos papilles je recommande vivement.!! Lieu calme et discret.

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Réponse du propriétaire :

Merci beaucoup et au plaisir de vous revoir

Avis de Nicole.e avec une note de 1 sur 5Nicole.e

Le 01/01/2020 à 15:45

1 / 5

Soirée de la Saint Sylvestre très decevante Rapport qualité prix beaucoup trop cher ! Menu decevant pour soit disant un gastro : peu de saveur ! pas de recherche ! Nous ne le conseillerons pas !

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Avis de Ahmad.o avec une note de 3 sur 5Ahmad.o

Le 10/11/2019 à 16:33

3 / 5

Un peu cher et pas vraiment de choix. L'accueil à revoir.

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Avis de baudet. avec une note de 5 sur 5baudet.

Le 03/11/2019 à 15:28

5 / 5

Une très bonne adresse. Les plats sont raffinés des saveurs créatives. Service et cadre impeccables. Je recommande vivement.

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Avis de Pat.o avec une note de 4 sur 5Pat.o

Le 26/09/2019 à 14:50

4 / 5

J'y ai très bien mangé mais il faut réserver pour accéder rapidement à une table. Bon service.

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Avis de Sophie.o avec une note de 5 sur 5Sophie.o

Le 21/09/2019 à 11:56

5 / 5

très belle soirée.un chef au top.accueil très pro.allez y les yeux fermés.

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Avis de lucette.e avec une note de 5 sur 5lucette.e

Le 05/09/2019 à 23:50

5 / 5

Excellent restaurant. Le cuisine est raffinée et tout ce qui vous est proposé vous emmène dans une découverte de saveurs et de goûts particulièrement travaillés et subtils.. Les produits utilisés sont ceux des producteurs locaux et en corrélation avec la saison. Le service est discret efficace. C est parfait et généreux.

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Avis de fabienne.y avec une note de 5 sur 5fabienne.y

Le 04/09/2019 à 22:20

5 / 5

Un instant magique partagé, pour notre plus grand bonheur, avec nos mamans Ce fut parfait à tous les niveaux ! Saveurs fines et recherchées et service irréprochable Nous reviendrons avec la bouteille de mirabelle ! Promis chef ;-))

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Avis de Céline.h avec une note de 5 sur 5Céline.h

Le 04/09/2019 à 10:02

5 / 5

Juste un régal pour les papilles et découverte extraordinaire des mélanges de nouvelles saveurs le service au top d'une gentillesse qu'on ne voit que très rarement BRAVO

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Avis de Steph.a avec une note de 3 sur 5Steph.a

Le 27/08/2019 à 20:37

3 / 5

Table raffinée, service très classique, produits très frais et cuisson maitrisee

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Avis de Etienne. avec une note de 5 sur 5Etienne.

Le 11/08/2019 à 11:42

5 / 5

Face au port des sables, ce charmant petit restaurant vous ouvre ses portes sur une cuisine fine, raffinée et bien travaillée. Le personnel est très accueillant, discret et de bon conseil. A refaire

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Avis de fred. avec une note de 5 sur 5fred.

Le 09/08/2019 à 23:16

5 / 5

Très bonne table , accueil très sympa, produits frais, délicieux de l entrée aux desserts. Merci

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Avis de Gerard.r avec une note de 4 sur 5Gerard.r

Le 23/06/2019 à 11:11

4 / 5

Et nous qui demandions de la viande.... Pas déçu du menu à 38 E. Tout était parfait ! Entrées et mets succulents: vin au top. Merci à Christelle pour ses bons conseils. GéGé.

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Avis de Hélène.e avec une note de 5 sur 5Hélène.e

Le 12/06/2019 à 13:56

5 / 5

Clairement le meilleur restaurant das le quel je suis allée, prête à faire 4h de route pour revenir manger chez vous. Allez y tous les yeux fermés. La cuisine est d'un rapport qualité prix incontestable les saveurs sont dignes d'un restaurant étoilé. Merci pour votre accueil à très bientôt

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Avis de Jean-Louis.E avec une note de 5 sur 5Jean-Louis.E

Le 09/06/2019 à 09:43

5 / 5

Tout est très classe : Accueil service présentation des plats, mets delicicieux.

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Avis de nanou.o avec une note de 5 sur 5nanou.o

Le 29/05/2019 à 15:53

5 / 5

Tout simplement super bravo

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Avis de Nadege.h avec une note de 5 sur 5Nadege.h

Le 12/05/2019 à 19:38

5 / 5

Un cadre magnifique, un accueil chaleureux et des plats succulents...

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Avis de Matthieu.E avec une note de 5 sur 5Matthieu.E

Le 11/05/2019 à 23:44

5 / 5

Excellent! Une jolie cuisine dans un joli cadre agrémenté d un joli service!...et le menu renouvelé chaque mois. Nous y retourneront avec le plus grand des plaisirs!

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Réponse du propriétaire :

Merci beaucoup et au plaisir de vous régalez.

Avis de Gérard.u avec une note de 5 sur 5Gérard.u

Le 10/05/2019 à 12:43

5 / 5

Super soirée comme d'habitude

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Avis de pat.p avec une note de 5 sur 5pat.p

Le 05/05/2019 à 16:20

5 / 5

Jamais déçu, acceuil, service, imagination des plats,....

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Avis de Anne.o avec une note de 1 sur 5Anne.o

Le 23/04/2019 à 15:00

1 / 5

Nous n'avons pas aimé du tout. Accueil désagréable. Le tartare de saumon est un tartare de petits oignons que l'on retrouve aussi dans le plat principal. Je sors du restaurant avec un goût d'oignons... Trop cher. Je ne recommande absolument pas.

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Réponse du propriétaire :

Bonjour Madame, Vous vous trompez certainement de restaurant...aucune entrée et aucun plat ne sont préparés à base d'oignons.

Avis de annie.i avec une note de 5 sur 5annie.i

Le 22/04/2019 à 17:10

5 / 5

Très bon moment cuisine inventive et l' accueil chaleureux .

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Avis de sandrine. avec une note de 5 sur 5sandrine.

Le 20/04/2019 à 19:23

5 / 5

La cuisine est excellente et raffinée , le menu du déjeuner entré plat dessert a un bon rapport qualité prix , le service est au petit soin. Très bonne adresse.

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Avis de Romain.o avec une note de 5 sur 5Romain.o

Le 06/04/2019 à 23:56

5 / 5

De passages aux sables , nous nous sommes arrêtés dans ce restaurant, nous en sommes sortis très satisfait et ravi , je recommande ce restaurant à 100% .

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Avis de Robert.i avec une note de 4 sur 5Robert.i

Le 23/03/2019 à 09:39

4 / 5

Accueil très sympa. Petits à côté copieux et excellents. Plats très corrects. Seul petit bémol, choix très limité. Dommage.

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Avis de hola.a avec une note de 3 sur 5hola.a

Le 22/03/2019 à 08:59

3 / 5

nous avons choisi le menu 3 services à 38 euros, a part les escargots que je n'ai pas apprécié le reste était succulent, accueil sympathique je recommande

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Avis de Gîte.' avec une note de 5 sur 5Gîte.'

Le 03/03/2019 à 09:19

5 / 5

Cuisine raffinée extrêmement gouteuse. Des produits quelquefois simples mais extrêmement bien sublimés. Le couple travaille seul ce qui explique sans doute une carte peu étendue . Un grand mérite à eux 2 car Mme seule en salle doit faire face à l'afflux des commandes et servir tout en étant à l'écoute des convives, ce qu'elle fait avec le sourire, et Mr nous régale par ses petits plats bien présentés et ses associations gouteuses. Merci . Très réussi . Nous avons pris le menu en 3 services et avons eu plein de petites mises en bouche . Heureusement car les parts ne sont pas très copieuses ou pas assez car vu que c'est très bon on aurait aimé un peu plus . C'est peut-être le petit bémol .

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Avis de Marjorie.l avec une note de 1 sur 5Marjorie.l

Le 23/02/2019 à 20:10

1 / 5

Bonsoir Nous sortons d une expérience extraordinaire Accueil des plus froid Une carte avec deux plats et deux entrées Une patronne qui vous prend de haut A fuir si vous cherchez à passer une soirée conviviale

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Avis de Laurent.i avec une note de 5 sur 5Laurent.i

Le 17/02/2019 à 01:26

5 / 5

Lieu cosy, lumière tamisée, service parfait. Encore un lieu magique en Vendée. Beaucoup de travail dans l'assiette. Une belle sélection de vins et une carte très légère (c'est un plus) et agréable pour du 100% Maison. On a adoré. Bravo au chef et son équipe ! Et à madame aussi, bien-sûr. Car derrière un grand professionnel se cache toujours une femme. Merci pour ce pur moment de bonheur 🍷

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Avis de laurent.a avec une note de 5 sur 5laurent.a

Le 15/02/2019 à 14:33

5 / 5

Une excellente expérience. Très bon accueil et très bon service. Endroit très chaleureux avec un beau design. Ce restaurant gastronomique nous permet de découvrir une cuisine iodée, différente de nos habitudes. De quoi titiller nos papilles.

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Avis de Jacqueline.h avec une note de 5 sur 5Jacqueline.h

Le 14/02/2019 à 16:13

5 / 5

Très accueillant et très bonne cuisine

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Avis de Alain.a avec une note de 5 sur 5Alain.a

Le 06/01/2019 à 22:46

5 / 5

Accueil personnalisé et intelligent. Menu d'une belle originalité et savoureux. Un vrai restaurant régal. Merci beaucoup!

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Avis de Todi.a avec une note de 5 sur 5Todi.a

Le 27/10/2018 à 17:41

5 / 5

Cuisine recherchée et de qualité, très bonne expérience,

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Avis de N.e avec une note de 5 sur 5N.e

Le 21/10/2018 à 00:56

5 / 5

très bon restaurant des plats raffinés et un accueil parfait. Des nantais

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Avis de Eric.e avec une note de 5 sur 5Eric.e

Le 14/10/2018 à 16:40

5 / 5

Superbe table, mets très fins, service tout en délicatesse et sourire.

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Avis de AETNA. avec une note de 5 sur 5AETNA.

Le 09/10/2018 à 22:09

5 / 5

Les mises en bouche servies au fur et à mesure sont comme des cadeaux de Noël, des surprises à chaque bouchées un régal, les plats délicieux, les propriétaires sont charmants , un excellent moment passé en face du port.

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Avis de Christine.A avec une note de 5 sur 5Christine.A

Le 07/10/2018 à 16:31

5 / 5

Superbe restaurant tant pour la qualité du repas, nombreuses degustions offertes par les propriétaires du restaurant Plats raffinés, accueil chaleureux. La directrice de l établissement est délicate, souriante et attentionnée pour sa clientèle. Merci beaucoup au créateur de ses petits plats A revivre Christine Bonhommeau

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Avis de Didier. avec une note de 5 sur 5Didier.

Le 16/09/2018 à 23:04

5 / 5

Très bon restaurant gastronomique pour un prix raisonnable. Très bon service. Classe! Nous y retournerons.

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Avis de yvan.a avec une note de 1 sur 5yvan.a

Le 16/09/2018 à 13:36

1 / 5

Accueil pour le moins d'une rare impolitesse, peut être la patronne jugeait-elle que nous ne correspondions pas à son segment de clientèle, et parce que nous n'avions pas eu la bienséance de réserver dans ce qu'elle juge être un haut lieu de la gastronomie sablaise dont elle se revendique, parceque le temps nous était compté et que nous avons évoqué cette contrainte avec elle lorsqu'elle est venue prendre notre commande, nous avons purement et simplement été éconduit... Alors que nous nous sommes très souvent attablés à ce que nous considérions comme une bonne table, désormais nous irons donc pousser la porte d'autres restaurants du port des sables qui ne se revendiquent pas gastronomique mais néanmoins proposent des préparations qui n'ont rien à envier au cabestan.

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Réponse du propriétaire :

Votre mauvaise foi ne vous honore pas mr fayt. Vous auriez écrit que vous êtes arrivés avec une dame sans réserver et que votre seul souhait était de manger en 1/2 heure, c'est à dire de passer avant tout le monde, aurait été plus juste et honnête. Quelle impolitesse et manque de savoir vivre !!! Vous, qui soit disant êtes venus très souvent, devriez savoir qu'1/2 heure c'était impossible. Econduit ! non. Par contre vous deviez être très vexé pour écrire toutes ces inepties malhonnêtes. Enfin, maintenant on saura que l'on peut manger chez un de nos confrères en moins de 20 minutes (le temps d'y aller, prendre la commande, consommer et payer)

Avis de Arlette.e avec une note de 4 sur 5Arlette.e

Le 30/08/2018 à 23:09

4 / 5

Très bon restaurant. Service parfait. Accueil agréable.

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Avis de David.A avec une note de 5 sur 5David.A

Le 17/08/2018 à 19:44

5 / 5

Restaurant gastronomique. Nous avons pris le menu en 3 services et la qualité ainsi que la quantité était au rendez-vous. Un restaurant à découvrir absolument !

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Avis de GINETTE.E avec une note de 1 sur 5GINETTE.E

Le 04/08/2018 à 12:03

1 / 5

C'était très bien l'an dernier mais cette année, demandent l'âge des enfants ...et qu'il n'y aura pas de frites...pas le bon jour, sans doute...

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Avis de Charles.e avec une note de 4 sur 5Charles.e

Le 24/07/2018 à 22:14

4 / 5

Cuisine raffinée pleine de saveurs

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Avis de SONIA.I avec une note de 5 sur 5SONIA.I

Le 28/06/2018 à 16:03

5 / 5

Une adresse incontournable de vrai professionnel un vrai gastro avec des prix complètement raisonnable. À recommander plus plus plus nous y reviendrons régulièrement et le conseillerons à tout nos contacts. Merci à cette équipe

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Avis de Corinne.a avec une note de 5 sur 5Corinne.a

Le 16/06/2018 à 00:19

5 / 5

Excellente table, service agréable, savoureux mélange des saveurs.

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Avis de Walter.e avec une note de 5 sur 5Walter.e

Le 19/04/2018 à 18:05

5 / 5

Cadre agréable. Accueil et service parfait. Repas délicieux.

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Avis de MC.l avec une note de 4 sur 5MC.l

Le 07/03/2018 à 09:40

4 / 5

Excellente table, l'accueil est chaleureux. Les gérants méritent des félicitations. Je recommande.

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Avis de Dominique.a avec une note de 5 sur 5Dominique.a

Le 25/02/2018 à 17:57

5 / 5

Vente à emporter Ce menu antillais que nous à offert Le Cabestan aujourd’hui était délicieux. Nous y avons retrouvé des saveurs oubliées. Merci pour cette excellente idée! Nous regrettons seulement que Christelle ne nous aie pas accueillis en costume antillais 😋😋😄😅!!!! Encore merci D et J Tanchereau

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Avis de Chris.L avec une note de 5 sur 5Chris.L

Le 02/02/2018 à 17:32

5 / 5

Découvert il y a moins d'un an, ce fut une une vrai belle surprise. Depuis lors, nous y sommes fidèles : Cuisson des poissons parfaite, ce qui est très rare même au bord de l'Ocean, assaisonnements justes, service très professionnel et chaleureux. Prix très corrects. N'hésitez pas, poussez la porte !

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Avis de Graziella.h avec une note de 5 sur 5Graziella.h

Le 28/01/2018 à 21:07

5 / 5

Tout est parfait l accueil les mets l endroit est chaleureux

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Avis de Alban.a avec une note de 5 sur 5Alban.a

Le 22/10/2017 à 10:49

5 / 5

Cadre rénové hyper sympa. Les plats sont tout simplement excellent tout comme le rapport qualité prix et l accueil !!! Un très très bon moment.

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Avis de Babault.a avec une note de 3 sur 5Babault.a

Le 16/10/2017 à 07:40

3 / 5

Bon restaurant avec des produits locaux et de saison. La patronne est tres sympathique et proffetionnelle , le garçon qui nous à servi est tres pro aussi. Nous le recommandons

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Avis de ROTH.L avec une note de 5 sur 5ROTH.L

Le 19/09/2017 à 22:44

5 / 5

De la réservation jusqu'à l'addition en passant par l'accueil la gentillesse et les bons conseils sont présents. De l'entrée au dessert le repas était divin et réalisé par un grand serviteur de la gastronomie de notre pays. Un endroit à visiter dans lequel nous avons hâte de retourner. Bravo et merci.

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Avis de Marc.e avec une note de 5 sur 5Marc.e

Le 07/09/2017 à 17:11

5 / 5

Accueil convivial et de tenue Service de qualité; tous les plats sont présentés oralement à leur arrivée sur la table. Excellente expérience gustative et visuelle Pour ce prix (menu à 32€90), une prestation rare.

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Avis de Europaint45. avec une note de 5 sur 5Europaint45.

Le 02/08/2017 à 12:01

5 / 5

Cadre calme et chaleureux, patronne aux petits soins, les ormeaux une superbe découverte !

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Avis de Patricia.i avec une note de 4 sur 5Patricia.i

Le 01/08/2017 à 22:39

4 / 5

Très bonne table. Carte des vins à des prix raisonnables.

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Avis de Annie.e avec une note de 5 sur 5Annie.e

Le 16/07/2017 à 14:14

5 / 5

Très bonne table aux sables d'olonnes,cadre raffiné avec un très joli mur végétale

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Avis de Antoine.i avec une note de 5 sur 5Antoine.i

Le 31/03/2017 à 22:54

5 / 5

Très bonne table: originalité, saveur et fraîcheur. Accueil excellent. Sans hésitation.

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Avis de Jacques.e avec une note de 5 sur 5Jacques.e

Le 26/03/2017 à 13:47

5 / 5

Produits frais, accueil chaleureux, la Patronne est très agréable et prend aisément 2 ou 3 mn pour parler avec vous. Les assiettes sont très bien présentées et les plats excellents. Les tarifs sont très corrects. Je recommande sans crainte.

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Avis de Emmanuel.r avec une note de 5 sur 5Emmanuel.r

Le 02/01/2017 à 14:08

5 / 5

Menu unique du 1 janvier très bien et cadre sympathique je conseil cet endroit

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Avis de alain.a avec une note de 5 sur 5alain.a

Le 14/12/2016 à 06:36

5 / 5

Cadre agreable , tres bien acceuilli et servi. Bln rapport qualite prix

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Avis de isabelle.e avec une note de 5 sur 5isabelle.e

Le 29/11/2016 à 16:40

5 / 5

Agréable moment autour d'une table raffinée.Plat originaux et riches en saveurs .... ensaveurs .Accueilsympathique

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Avis de Romain.o avec une note de 5 sur 5Romain.o

Le 31/10/2016 à 22:09

5 / 5

Dans une rue pleine de restaurants où il est très difficile de faire un choix, le Cabestan est clairement un bon choix.

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Avis de Roland.e avec une note de 4 sur 5Roland.e

Le 12/10/2016 à 16:50

4 / 5

Excellent rapport qualité/prix. Accueil chaleureux.

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Avis de Cath..a avec une note de 4 sur 5Cath..a

Le 12/10/2016 à 10:41

4 / 5

Le repas d'hier, dans le cadre de la semaine du goût, était simplement délicieux. Accueil très agréable, très bon service, l'ensemble frôle la perfection. Ne surtout pas hésiter. Merci

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Avis de christian.e avec une note de 4 sur 5christian.e

Le 17/09/2016 à 21:26

4 / 5

Accueil chaleureux, mets raffinés pour un prix raisonnable

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Avis de Olivier.H avec une note de 5 sur 5Olivier.H

Le 03/08/2016 à 13:05

5 / 5

Très bon rapport qualité / prix. Accueil agréable et chaleureux. Cuisine de saison et raffinée pour un prix à la portée de tous.

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Avis de yves.u avec une note de 4 sur 5yves.u

Le 20/07/2016 à 20:42

4 / 5

Les plats sont excellents. L'accueil est agréable et attentionné.

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Avis de Pascaline. avec une note de 2 sur 5Pascaline.

Le 24/05/2016 à 15:40

2 / 5

Nous avons découvert que le restaurant avait changé de propriétaire. Les prix ont augmentés mais pas la qualité... Peut-être avons-nous payé la nouvelle déco? C'est bien dommage! Nous préférions l'authenticité du décor et la cuisine gourmande, d'avant!!! Service trop long.

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Avis de jean-luc.a avec une note de 2 sur 5jean-luc.a

Le 20/05/2016 à 12:15

2 / 5

Il faut que les choses se sachent : le Cabestan new look n'a absolument rien à voir avec la belle cuisine des propriétaires précédents. Cela faisait un moment que nous n'avions pas déjeuné dans ce restaurant. La maison a en effet changé de propriétaire et, hélas, ...de cuisinier depuis notre dernier passage. Expérience décevante au regard de ce qui était proposé auparavant dans ce restaurant. Le premier menu, en ce dimanche 1er mai, n'est pas disponible et il faut donc se rabattre sur celui à 24.50 euros, ce que nous sommes prêts à faire (pas de possibilité, non plus, en ce 1er mai d'opter pour la formule légère de ce même menu : entrée-plat ou plat-dessert !),. En entrée, pour tous les deux des huîtres du Veillon pochées dans une soupe de foie gras. La soupe était bien là mais nous avons brassé nos assiettes pour trouver chacun ... 2 huîtres. On ne présente pas les huîtres en premier dans le descriptif du plat, dans ces conditions. Plat principal, un petit morceau de raie (le poisson de saison très bon marché) avec une mousseline de carottes, des câpres, etc. Correct. En dessert : des babas au rhum, avec leur pipette pour bien mouiller le gâteau : nous avons regretté. Les babas sont copieux (trop,gros même) ,mais le rhum est insipide, plus proche de l'eau sucrée. Le vin, lui, est à un prix prohibitif : pour une bouteille de 50 centilitres du vin de Thierry Michon, Saint NicolasReflets, c'est à dire son entrée de gamme, nous avons déboursé plus que le prix d'un menu : 28.50 euros. Excessif ! Le déroulement du repas, enfin, est d'une lenteur consternante : il nous a fallu 2 heures pour les trois plats! Du coup, un dimanche après-midi bien entamé, alors qu'il faisait grand soleil. Nous avons choisi de prendre le café ailleurs, en terrasse ! Cela ne nous a pas donné envie de reprendre à l'avenir le chemin de ce restaurant.

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Avis de Laurent.h avec une note de 1 sur 5Laurent.h

Le 30/10/2015 à 14:04

1 / 5

Après avoir attendu plus d'une heure un plat dans un restaurant vide, on s'impatiente toujours un peu.

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Avis de Mickael.l avec une note de 5 sur 5Mickael.l

Le 07/07/2015 à 20:47

5 / 5

Adresse a recommander! Accueil et service excellent. Tarifs très correct pour des produits frais et préparés maison.

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Avis de Regis.a avec une note de 5 sur 5Regis.a

Le 02/09/2014 à 13:28

5 / 5

Tres bonne adresse. Super service. Tres bons produits. J'y reviendrai avec plaisir.

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Avis de Nicole.e avec une note de 5 sur 5Nicole.e

Le 11/08/2013 à 20:57

5 / 5

Accueil très sympathique .Mets très fins ,un vrai délice .

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Avis de Cedric. avec une note de 4 sur 5Cedric.

Le 09/08/2013 à 14:51

4 / 5

Tres bien mangé, morceaux de viande tres bon avec frite maisons. Pour 50 euro avec 1/2 bouteille de vin

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Horaire d'ouverture :

Les horaires

Lundi : Fermé
Mardi : 12:15–13:15
Mercredi : 12:15–13:15 19:15–21:00
Jeudi : 12:15–13:15 19:15–21:00
Vendredi : 12:15–13:15 19:15–21:00
Samedi : 12:15–13:15 19:15–21:00
Dimanche : 12:15–13:15

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