Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurant Brasserie balthazar qui se trouve à Perpignan. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce Restaurant à Perpignan en bas de page.
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Les avis
Le 20/11/2023 à 16:36
Concernant les lieux, la décoration est très belle avec un côté ancien. Mais les tables sont trop rapprochées ce qui laisse paraître beaucoup de bruit dans les salles et peu de passage pour les serveurs. Concernent la cuisine, ce sont des plats très variés et avec beaucoup de saveur. Choix très larges, cependant des portions plus généreuses seraient appréciées. Concernant l'équipe, le patron/propriétaire Mr bisiaux est très poli et aimable, c'est une très bonne personne. Sa femme devrait s'en inspirer. Les serveurs sont tous géniaux et souriants. Toujours à l'écoute pour la moindre demande comme le pain et l'eau. Ils ont beaucoup de courage pour travailler avec un responsable comme le fils du patron. C'est une personne qui n'a rien construit mais qui s'amuse à jouer au petit chef dans le restaurant de papa et maman, c'est sûr c'est plus facile. Il n'a aucune diplomatie. Cette personne n'a pas le temps pour le côté humain car, je cite, elle a une entreprise à faire tourner. Si le fils du patron veut faire des chiffres, qu'il fasse de la comptabilité et non un métier HUMAIN. Qu'il retourne dans son école de snobinard à Marseille car il a du louper le chapitre Savoir bien manager une équipe. Un diplôme c'est bien, des vraies compétences c'est mieux.
Le 01/11/2023 à 11:24
Un très bon moment. Des produits frais et de qualité !!! Bravo !!👍
Le 09/06/2023 à 17:42
Très bonne brasserie... À faire absolument quand on passe à Perpignan..
Le 22/05/2023 à 13:50
Un premier avis cet été très positif,et une grosse déception en ce mois de mai . Les prix ont bien augmenté,et les portions ont bien diminué. Par exemple,Un foie gras a 22 euros ,une grande assiette et trois minis tranches le reste de la salade décevant alors que cette été cette même assiette était très belle . Des moules au roquefort minuscules effectivement les moules ont est pas dans la.saison mais le serveur nous dit qu elles sont très belles et qu il n a eu aucune plaintes de ses clients..... Le hamburger balthazar aussi a changé..... Là dessus une attente de 40mn entres les plats .... J espère que tout ça n était qu une mauvaise semaine....et j espère y retrouver la bonne adresse que j ai connu
Le 18/05/2023 à 12:17
Lamentable La viande pas cuite...cramée ! Nous avions déjà été échaudé il y a quelques mois...mais là c'est terminé.
Le 28/10/2022 à 17:31
Nous avons toujours été relativement satisfait de la brasserie mais aujourd'hui beaucoup de loupé. Comme je l ai signalé les daurades étaient très sèches (soit des congelées soit elles sont restées dans un four pour les maintenir en chaleur) quoiqu il en soit limite mangeable et aucun plaisir. Et pour suivre, l attente pour avoir nos desserts ,plus de 40mn...........Donc beaucoup déçue de cette sortie resto ! .
Le 27/08/2022 à 15:09
Je suis retournée à la brasserie balthazar et toujours aussi accueil et plats copieux génial bravo à vous continué ainsi
Horaire d'ouverture :
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